Ежевика Чероки: описание сорта, секреты посадки и ухода, фото сорта

Сорт ежевики Чероки: характеристики, особенности выращивания

Добавить в избранное

Чёрные ягоды ежевики можно встретить на многих приусадебных участках. Американский сорт Чероки имеет свои особенности выращивания, которые, вместе с подробной характеристикой сорта, представлены ниже.

• Описание сорта ежевики Чероки
  • История селекции
  • Внешний вид, характеристики ягод
  • Достоинства и недостатки сорта
• Агротехника
  • Выбор места
  • Посадка
  • Уход
  • Борьба с болезнями и вредителями
  • Обрезка и подвязка куста
  • Зимовка
• Выращивание в условиях Сибири
  • Теплицы
  • Зимовка
• Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Описание сорта ежевики Чероки

Ежевика — листопадный полукустарник, выращивание которого в промышленных масштабах наиболее распространено в Мексике и США.

История селекции

Чероки был получен в 1974 г. в Университете Арканзаса, США. Характеристики в англоязычных источниках относят его к ошипленным сортам, тогда как многие русскоязычные называют его бесшипным. Есть отзывы о том, что количество шипов незначительно.

Внешний вид, характеристики ягод

Большинство источников сходится на следующем описании ежевики данного сорта:

• куст прямостоящий, высотой до 1,5 м;
• побеги с небольшим числом шипов или бесшипные;
• ягоды крупные, весом около 5 г;
• вкус сладкий.

Чероки относят к самоплодным сортам раннего срока созревания, его урожайность составляет до 15 кг с одного растения. Ягоды хорошо переносят перевозку на дальние расстояния.

Достоинства и недостатки сорта

• За годы выращивания Чероки заслужил популярность среди садоводов следующими достоинствами:
• высокой урожайностью;
• отличным вкусом ягод;
• хорошей транспортабельностью;
• пригодностью к плотной высадке;
• неприхотливостью к условиям выращивания.

Среди недостатков выделяют среднюю морозостойкость, из-за чего в регионах средней полосы может понадобиться укрытие.

Агротехника

Культура ежевики подразделяется на 2 основные группы:

• с прямостоящими стеблями (куманика);
• стелющийся тип куста (росяника).

Каждый подвид имеет свои особенности ухода. Чероки относится к первой группе растений.

Выбор места

Место для посадки кустарника должно быть светлым и защищённым от сильного ветра. Частое подтопление посадок значительно снижает зимостойкость и повышает чувствительность растения к заболеваниям. Нельзя сажать ежевику после малины, крыжовника, картофеля и земляники, поскольку растение может заразиться теми же болезнями.

Ежевика лучше всего растёт на богатых гумусом участках, с рыхлой и воздухопроницаемой почвой, с нейтральной или слабокислой реакцией. Следует избегать карбонатного состава грунта, который может стать причиной хлороза.

Посадка

В большинстве регионов рекомендуется весенняя посадка ежевики. Недостаточная морозоустойчивость сорта делает осеннюю посадку возможной только в южных регионах. Посаженный весной саженец успеет за весну и лето хорошо прижиться и набрать силу, а значит, зиму перенесёт легче.

В качестве посадочного материала используют саженец с 1-2 побегами примерно 5 мм толщиной. Его корневая система должна быть хорошо развита, без признаков гнили или плесени. Приобретать растения следует в специализированных питомниках или садовых центрах, чтобы максимально гарантировать соответствие желаемому сорту. Подойдут для посадки и корневые черенки от материнского куста или укоренившиеся отводки.

Расстояние между кустами Чероки должно составлять 1–1,5 м, а если ежевика будет выращиваться рядами — ширина междурядий должна быть не менее 2 м.

Размер посадочной ямы для ежевики составляет 40 х 40 х 40 см.

Для её заполнения следует подготовить плодородную смесь такого состава:

• 5-6 кг перепревшего навоза;
• 100–150 г суперфосфата;
• 40–50 г калийного удобрения.

1. Плодородную смесь высыпают на дно ямы, а сверху присыпают чистой почвой, иначе корни могут получить ожог.
2. Размещают саженец в яме, расправив корни. Корневые почки должны располагаться на 2–4 см ниже уровня почвы. Побеги укорачивают до высоты около 20 см, на 2-3 почки.
3. Посадку поливают и мульчируют компостом или соломой.

Ежевике требуется контроль за влажностью. Эта культура достаточно засухоустойчива, но для высокого урожая необходим умеренный полив. Засуха может затормозить рост побегов и ухудшить вкус ягод, а чрезмерная влажность приведёт к заражению грибковыми болезнями.

Поддержать оптимальный уровень влажности, а также снизить количество сорняков, поможет мульчирование толстым слоем органики.

Каждые 2-3 года под взрослое растение рекомендуется вносить такую подкормку:

• 5–7 кг перегноя;
• 40 г аммиачной селитры;
• 90–100 г суперфосфата;
• 25–30 г калийного удобрения.

В фазе формирования ягод используют калийный раствор (2 ст. л. сульфата калия на 10 л воды, по 6-7 л на м²).

Борьба с болезнями и вредителями

Ежевика Чероки может стать объектом нападения следующих вредителей:

малинный жук повреждает все части растения. Зимует в почве, ранней весной питается распустившимся крыжовником, вишней и смородиной, а потом перелетает на малину и ежевику;

стеблевая малинная галлица летает в период цветения и откладывает яйца в молодые побеги растения. Вылупившиеся личинки вползают под кору и едят камбий, после чего на побегах появляются вздутия, в которых потом зимуют взрослые особи. Значительно тормозит рост и может стать причиной гибели;

малинная стеблевая муха также вредит молодым побегам. Её личинки зимуют под кустом, а взрослые насекомые начинают лёт в середине мая. Вылупившиеся из яиц новые личинки прогрызают верхушки побегов и спускаются по стеблю. Заражённый побег увядает и чернеет, затем засыхает;

ежевичный клещ практически незаметен и зимует в почках или под чешуйками. Весной перемещается на молодые ветки, питается также цветами и ягодами. Его жизнедеятельность мешает созреванию отдельных костянок или даже целых ягод, ухудшает вкус.

В список наиболее опасных для этой культуры заболеваний включают:

антраноз, который образует на листьях и черешках серые пятна с пурпурным ободком, на ягодах — буроватые пятна с фиолетовым ободком. Пятна на побегах сливаются и растрескиваются, ягоды буреют и засыхают. Чаще всего поражает загущенные посадки при высокой влажности;

дидимелла обычно поражает почки и побеги пурпурными пятнами. К осени они могут покрывать свыше половины побега. Заражённые почки могут не открыться, а всё же появившиеся побеги будут слабыми и неурожайными. Может стать причиной отмирания побегов и снижает зимостойкость куста;

септориоз образует на листьях светлые пятна с коричневым ободком, в центре которых появляются чёрные точки грибка. Затем на этом месте образуется дырка. Рядом с почками на стебле появляются беловатые пятна, а при сильном заражении кора становится белой и отстаёт, весь побег засыхает;

неинфекционный хлороз проявляется пожелтением листвы и стеблей, с последующим их отмиранием. Причиной является недостаток карбонатов или переувлажнение грунта.

Для профилактики необходимо своевременно прореживать посадку, удалять сорняки и повреждённые побеги, а для борьбы с выявленными вредителями и болезнями лучше всего использовать биологические препараты (азофит, фитоцид, вермистим и др.). Применение химической защиты для ягодной культуры лучше ограничить. Осенью, перед укрытием, кусты можно обработать медным купоросом и актелликом, опавшую листву следует удалить.

Обрезка и подвязка куста

Чероки относится к прямостоящим сортам, которые не так требовательны к подвязке как стелющиеся. Однако обустройство шпалеры позволяет разделить плодоносящие и растущие молодые побеги, облегчая уход за кустом и сбор ягод.

Распространено несколько способов подвязки:

• раздельный, при котором побеги с ягодами направляют в одну сторону, а молодые — в другую;
• веерный, когда плодоносящие ветки разгибают по очереди вправо и влево, а новые пускают по центру;
• канатами, при котором ветки с плодами размещают вдоль натянутой проволоки, молодые — по центру;
• волнами, когда плодоносящие ветки располагают по нижним рядам волнами, а новые — вдоль верхних.

После сбора урожая отплодоносившие ветви вырезают на уровне почвы.

В течение лета молодые ветви подвязывают и прищипывают по такой схеме:

• на высоте 80–100 см укорачивают на 10 см;
• после достижения боковыми побегами длины 50–60 см их укорачивают до 40–45 см.

Чтобы не перегружать куст, каждый год оставляют 4-5 побегов замещения с 8–12 почками на боковых ветвях. Лишнюю корневую поросль вырезают.

Зимовка

Средняя зимостойкость сорта объясняет необходимость специальных мероприятий для благополучной зимовки. Прямостоячие побеги Чероки следует заранее готовить к укрытию. Рекомендуется в конце августа закрепить на верхушках небольшие грузы, которые постепенно пригнут побеги к земле.

Если куст дал стелющиеся побеги, их следует оставить и укрыть, чтобы весной, при необходимости, заменить пострадавшие прямые стебли.

Выращивание в условиях Сибири

Для сибирских садов посадку ежевики производят исключительно весной, в начале или середине мая. Солнце должно попадать на кусты в течение всего светового дня.

Теплицы

Некоторые садоводы практикуют выращивание ежевики в теплицах, чтобы обеспечить растению более длительный вегетационный период для вызревания ягод. Располагать теплицу следует в солнечном, укрытом от ветра месте.

Высаживают кусты в ней рядами, с интервалом около 1 м между растениями и 2 м в междурядьях, которые закрывают чёрным спанбондом. При выращивании в теплице также рекомендуется укрывать побеги на зиму.

Зимовка

Для укрытия, молодые побеги связывают в пучок и укладывают в специально выкопанные траншеи, укрывают лапником или опилками, сверху размещают плёнку.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Ежевику собирают в полной стадии спелости для переработки и употребления в свежем виде рядом с местом сбора. Если планируется транспортировка на дальние расстояния, собирать ягоду следует на несколько дней раньше. Сбор урожая следует проводить только в сухую погоду, желательно утром. Ягоды аккуратно укладывают в неглубокую тару и охлаждают.

Срок хранения ежевики при комнатной температуре не превышает 1-2 суток, но если поддерживать температуру в пределах 0…+3°C и влажность около 90%, ягоды могут пролежать до 2-х недель. Также ежевика хорошо переносит глубокую заморозку.

Ежевика Чероки не относится к числу самых современных сортов, однако демонстрирует отличную урожайность и высокие вкусовые качества. С дополнительным укрытием на зиму этот сорт можно выращивать в садах различных регионов страны.

Ежевика – описание, посадка, уход, сорта

Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…

Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах.

Описание ежевики

Садовая ежевика относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях.

По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся.

Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной.

Ягоды ежевики, также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод.

Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску.

У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей.

Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения.

Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. Торт и пирожные с ежевикой — настоящее украшение для праздничного стола.

Размножение ежевики

Ежевика садовая обладает способностью очень быстро размножаться. Эта ягода стремительно завоевывает пространства, поэтому участок для нее следует тщательно подготовить. Размножается ежевика отпрысками и отводками.

Отпрыски – молодые побеги от корня – необходимо откопать с частью материнской корневой системы и посадить на новое место. Для такого вида размножения подходят сильные зрелые растения в возрасте не менее трех лет, у которых уже достаточно развилась корневая система. Разведение отпрысками предпочтительнее всего производить весной.

Размножение отводками. Суть способа заключается в укоренении однолетних побегов. Для этого в начале августа побег прикапывают на небольшую глубину, оставив саму верхушку. От материнского растения побег не отрезают. Прикопанный таким способом куст необходимо регулярно поливать. Примерно через 2 месяца растение должно укорениться. В октябре этот кустик нужно аккуратно откопать, и убедившись в том, что появились молодые корешки, отрезать от материнского растения и пересадить на новое постоянное место. Такие саженцы являются отличным посадочным материалом и для посадки весной.

Для того, чтобы растение быстрее укоренялось, перед прикапыванием можно слегка надрезать кору в том месте, которое будет в земле.

Посадка ежевики

В связи с тем, что ежевика растет густыми непроходимыми зарослями, в саду её лучше всего размещать вдоль ограды на прочной шпалере. Побеги ежевики вырастают очень мощными и длинными — 4-6 м.

Ежевика садовая – теплолюбивое растение. Участок для нее лучше подобрать ровный, хорошо освещенный и защищенный от сильного ветра. Особо сладкие и крупные ягоды ежевика дает на солнце. Лучше всего ежевика растет на плодородных, иногда песчаных, влажных почвах. Так как корневая система располагается неглубоко, ежевика очень чувствительна к влаге. Поэтому особенно в первые годы этот ягодный кустарник следует поливать регулярно. Однако, переувлажнения ежевика не выносит. Мульчирование почвы торфом, опилками и компостом поможет поддерживать оптимальный уровень влажности.

Предпочтительна однорядная или двурядная посадка с расстоянием между кустами 0,7-1,5 м для прямостоячей ежевики и 2,5 м для стелющейся. Расстояние между рядами – 1,5-3,0 м также в зависимости от сорта.

Почву перед посадкой необходимо заблаговременно удобрить любыми органическими удобрениями (навоз, перегной, компост) из расчета 8-10 кг на 1 кв.м., предварительно очистив от сорняков и паразитов.

При весенней посадке в посадочные ямы можно внести аммофоску или нитрофоску, т.к. они стимулируют рост зеленой массы. Удобрения следует вносить из расчета 30 г на 1 кв.м. Если вы сажаете ежевику весной, посадку необходимо проводить еще до распускания почек. Саженцы должны иметь как минимум 2 стебля и сформированную почку на корнях.

Осеннюю посадку следует проводить до наступления устойчивых морозов. Посаженные в зиму черенки следует обрезать до 25 см.

Если у вас саженец с закрытой корневой системой (растение в горшке), то такое растение можно сажать в любое время.

Процесс посадки ежевики

Даже, если у вас небольшой саженец ежевики, посадочную яму следует подготовить тщательно. Уже через 2-3 года куст ежевики станет рослым и мощным. Яму для посадки необходимо выкопать размером 50х50 см. Глубина ямы – примерно на штык лопаты или чуть больше. Верхний слой земли, выкопанный из ямы, следует отложить – он пригодится чуть позже.

На дно ямы нужно поместить любое органическое удобрение, затем верхний слой земли, которую вы выкопали. Можно добавить сапропель. Всю эту почвосмесь прямо в яме следует тщательно перемешать. Затем выкопать небольшую ямку для вашего саженца.

Засохшие корни следует удалить, а на остальных – сделать надрезы. Если вы сажаете саженец из горшка с хорошей корневой системой, то этого делать не надо.

Саженец следует поместить в ямку так, чтобы почка была ниже уровня земли примерно на 2-4 см.

Корни следует расправить в стороны, не загибая их вверх. Корневая система должна разместиться в ямке свободно.

Засыпая ямку рыхлой почвенной смесью, необходимо периодически встряхивать саженец для лучшей утрамбовки. Для лучшего пролива ямы можно сделать круговую борозду и наполнить её водой. В воду для полива саженца можно добавить немного калийного удобрения. Это будет способствовать лучшему наращиванию корневой массы.

Уход за ежевикой

Основной уход за ежевикой состоит в прополке сорняков, рыхлении почвы, подкормке и регулярном поливе. Недостаток воды, особенно в первые годы жизни растения может сказаться на качестве и количестве урожая. Полив следует проводить не холодной водой. Взрослое сильное растение можно поливать реже, но все же, не допускать сильного пересыхания почвы.

Ежевика садовая любит плодородную почву. Поэтому ежегодно её следует удобрять. Под каждый куст осенью нужно вносить по несколько ведер органических удобрений.

Подкормку ежевики следует проводить также в течение всего сезона. Это мощное растение за лето развивает большую вегетативную массу, забирая из почвы много полезных веществ. Естественно, этот недостаток нужно периодически восполнять. Как только появляются соцветия и ягоды, растение нуждается в калийной подкормке. Можно использовать комплексное удобрение осенью для усиления корневой системы растения.

Также в это время можно подкормить растение препаратами, содержащими различные полезные бактерии. Эти препараты хорошо себя зарекомендовали. Принцип их действия основан на том, что нужные бактерии поселяются на корневой системе и буквально помогают растению питаться (всасывать нужные вещества из почвы). Специалисты рекомендуют 2 такие подкормки за сезон.

Ежевика предпочитает слегка подкисленные почвы. Поэтому землю под кустами лучше мульчировать торфом или хвойными иголками.

Садовая ежевика нуждается в ежегодном укрытии. И этот факт, похоже больше всего пугает многих садоводов. На самом деле, этот процесс не так уж и сложен. Если на вашем участке растет малина, вы знаете принцип ухода. Осенью отплодоносившие побеги следует удалять. Однолетние побеги, на которых ждать урожая следует в будущем году, в зиму следует прикрыть. За лето эти побеги сильно вырастут. Для того, чтобы осенью их можно было легко пригнуть к земле, не сломав, в начале лета, и по мере роста, их следует постепенно пригибать. Это можно делать с помощью прутиков, крючков или др. подручных средств.

Осенью, во время обрезки, следует удалять не только отплодоносившие, но и слабые недоразвитые побеги. На кусте лучше оставить 5-7 сильных побегов. Верхнюю часть однолетних побегов следует обрезать до 1,5-2 м и прижать их к земле при помощи скоб или крючков. Далее, ежевику следует накрыть нетканным материалом. Он хорошо пропускает воздух и защищает от холода.

Следующий совет позволит вам значительно сэкономить и силы, и время. Поверх нетканного материала можно положить мешки с компостом. Компост сильно набивать в мешки не стоит. Должны получиться своеобразные маты. Их и следует положить поверх ежевики. Можно укладывать не на всю поверхность грядки, а лишь на побеги, которые можно легко прощупать. Мешки развязывать не следует. Со своей ролью утеплителя зимой они справятся великолепно, а вот весной это сильно облегчит вам задачу. Как только придет время, можно легко снять укрывной материал, а содержимое мешков высыпать в грядки. Побеги ежевики при этом останутся чистыми.

Весной проводится «санитарная» обрезка, во время которой удаляются сухие и подмерзшие за зиму побеги. Это обычная весенняя подрезка, в которой нуждаются все многолетние растения.

Шпалера для ежевики

Использование шпалеры при выращивании ежевики направлено на облегчение труда при уходе и сборе урожая. Ежевика – очень быстро растущее растение. Если не подвязывать её побеги, очень скоро грядка с ежевикой превратится в непроходимые заросли. Поэтому необходимо соорудить хотя бы самую простую шпалеру. Она представляет из себя два ряда проволоки, натянутой между столбами. Конструкция должна быть прочной.

Сорта ежевики

В последние годы выведено много бесшипных сортов ежевики, что значительно облегчает уход за этой ягодной культурой.

Ежевика Торнфри (Thornfree). Пожалуй, самый распространенный сорт бесшипной садовой ежевики. Первые ягоды появляются с начала августа и до самых заморозков. Ягоды – крупные и сладкие. Один из самых вкусных сортов ежевики садовой. Вес ягоды достигает 10 г.

Ежевика Лох Тей (Loch Tay). Выгодно отличается от Торнфри более ранним созреванием ягод (на 3 недели раньше). А также более сладким вкусом. Его ягоды сладкие еще в средней степени зрелости, в отличие от Торнфри. Также ягоды этого сорта весьма транспортабельны. Является хорошим промышленным сортом.

Ежевика Блэк Даймонд (Black Diamond). Ранний урожайный промышленный сорт. Опережает Торнфри на 1,5 недели. Ягода сладкая, плотная и крупная. Обладает хорошим товарным видом.

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin). Получила свое название благодаря особой мягкости и шелковистости. Ягоды средней величины, около 5 г. Свою наибольшую сладость достигают в дозревшем виде. Дозревшие ягоды очень ароматны, но не транспортабельны. В первые годы жизни этот сорт выдает очень крупные и сочные плоды. С годами размер ягод уменьшается, а плотность увеличивается.

Болезни и вредители ежевики

Так как ежевика относится к такому же роду, что и малина, им свойственны общие заболевания.

Например, вредителем ежевики считается плодовая мушка дрозофила. Она селится на спелых годах и откладывает яйца. Вылупившиеся личинки поедают ягоды изнутри. Также известны малинная тля и цветоед малинный.

При заражении грибком anthracnose ягода ежевики перестает развиваться или развивается неравномерно. В качестве лечения хорошо подходит Бордосская жидкость.

Предотвращению появления болезней и вредителей способствует своевременное удаление сорняков.

Полезные свойства ежевики

Рассмотрев все аспекты по выращиванию ежевики, хочется остановиться и на полезных свойствах этой ягоды. В народной медицине ежевика всегда считалась источником практически всех полезных веществ. Сегодня польза её доказана, и можно смело говорить, что в её состав входят глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин, клетчатка, аскорбиновая, яблочная, лимонная и салициловая кислоты, а также витамины группы Р, В, Е, С, каротин, соли калия, марганца, меди, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. Также она содержит полифенолы и биофлавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и задерживают старение организма.

Ежевика, как и малина, обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Чай из листьев ежевики применяют при ангине для полоскания горла и при стоматитах.

Эта чудо – ягода укрепляет стенки сосудов и улучшает состав крови.

Замечено, что регулярное употребление в пищу ягод ежевики тормозит развитие новообразований.

В старину спелые ягоды применяли при запорах, а недозрелые – при поносах, как закрепляющее средство. Народные целители советовали пить ежевичный чай для понижения давления и при повышенной возбудимости.

Ежевика незаменима для женщин во время менопаузы, так как способна нормализовать гормональный фон организма. Систематическое употребление ежевики в любом виде улучшает обмен веществ в организме, уничтожает болезнетворные бактерии и даже выводит некоторых кишечных паразитов.

Благодаря своим мочегонным действиям ежевику полезно принимать при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Полезна она и при гипертрофии предстательной железы.

Измельченные листья ежевики в старину прикладывали к ранам и ушибам, а также лечили экзему и др. кожные заболевания.

Целебным считался и отвар из корней ежевики. Его употребляли при водянке в качестве мочегонного средства.

Сок из свежих ягод ежевики полезен при малокровии, ангине, бронхите и различных гинекологических заболеваниях.

Листья и плоды ежевики входят в состав многих травяных сборов при диабете.

Листья и цветки заготавливают в июле-августе. Плоды – начиная с июля. Корни заготавливать лучше всего поздней осенью.

Для сушки ягод отбирают лучшие плоды. Подготовленные ягоды сушат на сите в сушильных шкафах при 40-50 градусах. В конце температуру повышают до 60 градусов. Обычное время сушки – от 2 до 4 часов. В течение этого времени необходимо наблюдать за процессом, не допуская пригорания и слипания ягод.

Ежевика противопоказана при индивидуальной непереносимости. При первых признаках аллергической реакции прием ягоды следует прекратить. Также употребление ежевики следует ограничить людям с повышенной кислотностью желудка и при некоторых заболеваниях почек.

Сорта ежевики для Подмосковья – 15 самых лучших и вкусных по отзывам

Ежевика – ягодная культура, отличающаяся удивительным вкусом и хорошей урожайностью. Происходи из семейства Розовые. Есть мнение, что родиной культуры является Америка. В настоящее время в промышленных масштабах ее культивируют на территории Мексики, США, Канады.

За многолетний селекционный период создано множество сортов с хорошей морозостойкостью, высоким иммунитетом, что позволяет выращивать ежевику даже в холодном климате. С успехом ежевику культивируют и в Подмосковье. Об особенностях выращивания и о самых подходящих сортах рассказано ниже.

Классификация сортов ежевики

Специфика выбора садовой ежевики для Подмосковья

Выбирая подходящий для Подмосковья сорт ежевики, стоит принимать во внимание особенности климата данной области. Здесь непродолжительное лето, а морозы могут доходить до -30-ти градусов. На территории Подмосковья грунтовые воды расположены близко к поверхности земли. Поэтому подойдут раннеспелые сорта ежевики с прямо расположенными стеблями.

Особенности выращивания в Подмосковье

Выращивание кустов ежевики в Подмосковье должно быть строго с соблюдением сроков высадки растений в открытую почву. Место для высадки готовят преждевременно и сразу же ставят опоры, если нужны.

Оптимальные сроки посадки ежевики в Подмосковье

Подготовка шпалеры, участка и посадочной ямы

Выбирают и готовят участок для высадки. Он должен быть хорошо освещаемым, с легким грунтом. Расстояние до грунтовых вод – 1,5 метра.

Место для ежевики начинают готовить за полгода до посадки. С участка убирают сорняки и прочий мусор. Проводят перекопку грунта на 40 см вглубь вместе с подкормками.

На 1 м2 вносят перегной в количестве 5-ти кг, древесную золу – 300 гр, суперфосфат – 50 гр. Когда почва тяжелая, то состав для перекопки чуть другой. На 1 м2 берут крупнозернистый песок и торф – 5 кг и суперфосфат – 50 гр.

Особенности ухода за ежевикой в Подмосковье

Есть и некоторые нюансы в уходе за ежевикой в Подмосковье.

Полив
В первый год после посадки поливают дважды в неделю. А в последующие по мере необходимости и в период образования плодов.

Рыхление и мульчирование
После полива рыхлят грунт, убирая сорняки, чтобы те не отнимали полезные вещества у растений. Мульчирование поможет сохранить почву рыхлой и предотвратить активный рост сорняков.

Подкормки
Для хорошего урожая обязательно вносят органические подкормки. На 1 м2 достаточно 5 кг компоста или перегноя.

Сезонная обрезка
После сбора плодов проводят обрезку кустов, удаляя все побеги. Оставляют только несколько штук самых крепких, шесть – восемь.

Подвязка
Особенно высокоурожайные сорта требуют опоры, чтобы поддержать ветви и избежать их поломок. Это сбережет урожай.

Укрытие на зиму
Кусты пригибают к земле и укрывают лапником или специальным материалом. В условиях Подмосковного климата укрытие ежевики на зиму просто необходимо.

Какую ежевику выбрать?

Лучшие сорта ежевики для Подмосковья

Ежевика Медана Тайберри

Высокоурожайный гибрид. Прекрасно подходит для выращивания на продажу. На побегах много колючек. Взрослый кустарник раскидистый с длинными плетями. Урожайность за сезон от 4-х до 6-ти кг с куста.

Плодоношение наступает на третий год после высадки. Его продолжительность – месяц. Ежевика треугольной формы, чуть продолговатая. Окрас насыщенный красный. Масса ягод – 15 гр. Вкус ежевики Медана Тайберри малиново-ежевичный.

Сорт ежевики Гигант

Еще один высокоурожайный сорт ежевики с большим количеством мелких колючек. Куст стелется по земле и отличается хорошей устойчивостью к низким температурам. Вес ягоды – 7 гр. За один сезон кустарник приносит до 30 кг!

Плодоносить начинает только на второй год с июля до последних чисел сентября. Окрас ягоды темно-фиолетовый, масса – 20 гр. Обладает десертным кисло-сладким вкусом и нежным ароматом.

Ежевика Блек Бьют или Блэк Бутте

Это новый сорт. У него достойная урожайность. Побеги покрыты небольшими шипами. Стелется по земле. Отличается высоким иммунитетом, хорошо переносит зиму, засуху. Плодоношение продолжается на протяжении 1,5 месяцев.

Самый тяжелый плод весит 23 гр, а самый легкий – 12 гр. Форма в виде продолговатого конуса. Вкус ярко-выраженный, ежевичный с кислинкой. Мякоть упругая и сочная.

Ежевика Эльдорадо

Представлен прямостоячим кустарником, покрытый неколючими шипами. Созревание раннее, однако, растянутое во времени. У сорта высокая сопротивляемость болезням. На побегах массивные шипы.

Зимостойкость на среднем уровне, потому требуется укрытие. Плоды черного цвета, весом по 3 гр каждый. Вкус сладкий с кислинкой. Урожайность высокая.

Морозостойкие сорта ежевики для выращивания в Подмосковье

Ежевика Агавам

Лучший зимостойкий и морозоустойчивый сорт ежевики для Подмосковья. Способен переносить падения температуры до -40 градусов ниже 0, не требует укрытия. Взрослый куст рослый и мощный. Его побеги совсем не колючие. В уходе неприхотлив.

Даже на заброшенных участках образует ароматные, кисло-сладкие плоды. Урожайность с одного растения 5 кг. Масса плода – 5 гр. При систематическом внесении удобрений увеличивается до 10 гр. Это очень благодарный сорт и отзывчивый на подкормки.

Ежевика сорта Газда

Еще один зимостойкий сорт ежевики для Подмосковья. Плоды появляются к началу сентября. Взрослое растение высокое с мелкими шипами. Ягоды появляются на второй год. Газда отличается стойким иммунитетом и высокой морозостойкостью. Переносит морозы до -30-ти градусов ниже 0. Окрас ягод черный. В сорте почти не чувствуется кислинка.

Фото ежевики сорта Газда:

Ежевика Дарроу

Зимостойкость до -35-ти градусов ниже 0. Кустарник высокий, с крепким, мощным стволом. Вырастает до 3-х метров. Ствол прямостоячий. Побеги покрыты колючими шипами. Ягоды небольшие, массой по 4 гр.

Вкус плодов кислый со сладким привкусом. Год от года урожайность становится больше при правильном уходе. Это один из урожайных сортов ежевики для Подмосковья. Средняя урожайность составляет 10 кг с одного растения.

Сорт ежевики Полар

Взрослое растение вырастает до 2,7 метров. У него прямые побеги и совершенно нет шипов. Масса ягоды – 10 гр. Аромат приятный, ненавязчивый. Вкус сладкий, без ярко выраженной кислинки, характерной для ежевики.

Отличается длительным периодом плодоношения, высокой сопротивляемостью вредителям и болезням, морозостойкостью. С одного куста собирают до 8-ми кг вкусных ягод. С третьего года плодоношения урожайность начинает возрастать.

Ремонтантные сорта ежевики для Подмосковья

Ежевика ремонтантная Рубен

Высокорослый сорт ежевики. Популярен среди садоводов. Его высота составляет 2 метра. Плоды формируются массивными и крупными весом по 15 гр. В подвязке не нуждается.

Вкус ягод сбалансированный: ни слишком сладкий, ни слишком кислый. Созревание плодов приходится на конец августа и длится до самых заморозков. Урожайность – 6 кг с одного растения. Его необходимо обязательно укрывать на зиму, так как слабо переносит морозы. При -15 градусах ниже 0 повреждается.

Ремонтантный сорт ежевики Блек Мэджик

Сорт ежевики американской селекции. Вырастает до 1,5 метра в высоту. На побегах мало шипов по сравнению с другими аналогичными сортами. Плохо выдерживает морозы, зато хорошо плодоносит и прекрасно чувствует себя в засушливые периоды.

Перед зимовкой побеги пригибают к земле или же проводят полную срезку. Вес ягоды до 7-ми гр. Форма вытянутая. Плодоношение длится до 50-ти дней. Вкус ежевики Блек Мэджик десертный.

Ремонтантная ежевика Прайм Арк-45

Кустарник высотой до 2-х метров. Его побеги расположены строго вертикально и покрыты множеством шипов. Ягоды удлиненной формы. Сладкий вкус. Мякоть плотная. Плодоношение приходится на начало июня.

Второй раз плоды формируются с августа и до наступления заморозков. Обладает сильным иммунитетом. Окрас ягод черный. На кожице присутствует глянец. Средний вес – 8 гр. В аромате можно почувствовать запах вишни.

Бесшипные сорта ежевики для выращивания в Подмосковье

Бесшипный сорт ежевики Блэк Сатин

Лучший сорт садовой ежевики без шипов для Подмосковья. Вырастает до 5-ти метров. Формируют кустарник с помощью опоры.

Сами ягоды небольшие, однако, из-за массивности куста урожайность очень высокая – до 20-ти кг с одного растения. Вес ягоды от 5-ти до 8-ми гр. Вкус у ежевики Блэк Сатин сладкий с кислинкой, либо приторный. Созревание плодов начинается с середины июля.

Бесшипная ежевика Натчез

Американский сорт представлен высоким кустарником высотой до 6-ти метров. На зиму ему требуется укрытие. Плоды поспевают рано и отличаются крупными размерами. Вкусовые качества ежевики Натчез на высоте и похожи на вишню.

С одного посаженого растения собирают от 13-ти до 15-ти кг. Первые плоды небольшие, а по мере дальнейшего роста становятся массивнее, достигая до 20 гр. Окрас ягоды насыщенного фиолетового цвета. Вкус сладкий.

Ежевика Честер

Отличный сорт, стойкий к морозам. Взрослое растение вырастает до 3-х метров в высоту. Предельная температура, которую он выдерживает без укрытия, составляет -25 градусов ниже 0.

Высокоурожайный сорт ежевики для Подмосковья. Обладает превосходными вкусовыми характеристиками и сильным иммунитетом. Ему не страшны резкие температурные перепады. С одного растения собирают от 15-ти до 18-ти кг. Ягоды поспевают в августе. Форма удлиненная, окрас черный. Подходит для диетического питания.

Сорт бесшипной ежевики Киова

Достойная урожайность и крупные плоды – преимущества Киовы. Плодоношение растянуто на 6 недель. Есть крупные ягоды весом до 20 гр. Окрас черный, с глянцем.

Форма плодов продолговато-округлая. Вкус сладкий. Сам куст невысокий, до 2- метров в высоту. Однако побегов у него много, а также корневой поросли. Шипы крупные и колючие.

Ежевика сорта Коламбиа Стар

Новинка американской селекции. Данный сорт ежевики без шипов отлично подходит для выращивания в Подмосковье. Это один из самых высоких кустарников до 5-ти метров. Его побеги после формирования плодов погибают. Ягоды сладкие с присутствием кислинки. Масса от 10-ти до 15-ти гр.

Для выращивания ежевики в Подмосковье требуется просто правильно выбрать сорт. Остальное – дело агротехники. Ежевика – неприхотливая культура.

Ежевика: посадка и уход в открытом грунте. Лучшие сорта для выращивания в регионах России

Ежевика имеет много общего с малиной не только по внешним признакам. Культуры схожи по вкусовым качествам, приемам агротехники и вегетационным периодам. В Америке ежевику много лет выращивают в промышленных целях. Растение неприхотливое и радуют высоким урожаем. Посадка и уход за ежевикой у садоводов не вызовут трудностей.

Сроки высаживания ежевики в открытый грунт

Кустарники ежевики не могут выдерживать такие сильные заморозки, как малина. Именно по этой причине дачники отказываются от выращивания ежевики. Однако опасения напрасны. Если соблюдать все правила агротехники, культура порадует богатым урожаем вкусных и сочных ягод.

В настоящее время в России ежевику выращивают не столь часто. В отдельных моментах агротехники дачники расходятся во мнении. Например, существует много споров о сроке высаживания саженцев ежевики. Опытные американцы считают, что ежевику можно высаживать весной и осенью. Более точные даты зависят от погодных условий той или иной местности.

Для весенней посадки ориентироваться надо на климатические условия. Воздух должен держаться на отметке 15–16 °C, а земля должна быть прогретой примерно на 20 сантиметров. Кустарники следует высадить до того, как распустятся почки.

Срок высаживания ежевики весной:

• Средняя полоса – 25 апреля -5 мая;
• Южные регионы– 5-15 апреля;
• Сибирь и Дальний Восток – 1-10 мая.

Если высаживать культуру в такие сроки, то риск замерзания саженцев будет исключен. Кусты отлично приживутся и до осенних заморозков успеют укорениться.

Высаживать кустарники осенью рискованно. Такая посадка подходит для тех регионов, в которых теплая погода держится примерно до середины ноября. Единственным условием для многих климатических регионов является то, что культуру надо высадить примерно за месяц до наступления холодов. Такого периода хватит для того, чтобы кустарник прижился и смог перезимовать. На зимний период кустарники надо укрыть.

Сроки посадки ежевики осенью:

• Средняя полоса – середина сентября;
• Для южных регионов – начало или середина октября;
• Для Дальнего Востока и Сибири – первая половина сентября.

Виды ежевики для выращивания на участке

В диких условиях ежевика чувствует себя комфортно и не требует дополнительного ухода. Произрастает куст в заболоченных грунтах. Кустарники низкорослые, а ягоды небольших размеров. После окультуривания и селекции растения было выведено порядка сортов ежевики. Большая часть этих растений – гибриды, которые были получены в процессе скрещивания с малиной.

Три основных вида садовой ежевики и их отличия:

• Куманика, внешне похожа на малину;
• Росяника, побеги лианообразные;
• Переходный, включает в себя признаки первого и второго.

Виды ежевики на фото

Существует множество сортов, среди них:

• Сорта ягоды без шипов;
• Обычные сорта;
• Ремонтантные сорта.

Обычный сорт сохранил все признаки, которые свойственны дикой ягоде, а именно:

• шипы на ветках;
• опушение на листьях;
• выносливость.

У бесшипных сортов

• основное отличие – отсутствие шипов на растениях;
• растения высокоурожайные,
• позволяют легко собирать отличный урожай ягод.

Самый первый бесшипный сорт был завезен на территорию России в 60-е годы 20 века из Америки. Это сорт под названием Торнфри, который до сих пор очень популярен.

Ремонтантные сорта – были выведены в процессе селекции

• позволяют собирать урожай два раза за сезон;
• морозоустойчивые культуры, которые рекомендуется выращивать в регионах с суровым климатом;
• плодоносят 2 раза в год. Первое созревание урожая совпадает со сроками вызревания обычных сортов. Второй раз ягоды вызревают примерно в середине июля в южных регионах и в середине августа в средней полосе.

Рекомендуемые сорта ежевики для разных регионов

Среди всего многообразия сортов ежевики есть те, которые рекомендованы для выращивания в разных регионах России. Кустарники таких сортов быстро акклиматизируются и дают стабильный урожай.

Для Сибири и Дальнего Востока:

• Карака Блэк;
• Агавам;
• Каскад Делайт;
• Лаутон;
• Эри;
• Тейлор;
• Торнфри.

Для Ленинградской области:

• Хелен;
• Торнфри;
• Смутстем;
• Торнлесс Эвергрин;
• Даймонд;
• Лох Тей.

• Торн Фри;
• Дойл;
• Вошито;
• Осейдж;
• Честер;
• Полар;
• Ровада;
• Лох Тей.

Для Урала:

• Киова;
• Лох Несс;
• Торнфри;
• Лох Тей;
• Валдо;
• Блэк сатин.

Для Москвы и Подмосковья:

• Навахо;
• Уилсон Эрли;
• Дарроу;
• Апачи;
• Тройная корона;
• Торнфри;
• Агавам;
• Блэк Сатин.

• Чёрный принц;
• Апачи ЗКС;
• Тройная корона;
• Трипл Кроу;
• Астерина;
• Кайова;
• Бойсберри Торнлесс;
• Немецкая неукрывная.

Посмотрите видео! Знакомьтесь, новые урожайные сорта

Условия для высаживания

Грамотный выбор места для высаживания культуры — залог высокого урожая. Важно учитывать все нюансы. Для комфортного роста растений необходимо простор. У ежевики так же, как у малины длинные нижние ветви. Корни растений довольно разветвленные, могут углубляться на два метра. Территорию для посадки надо выбирать, исходя из количества кустарников. Оптимальное расстояние между кустами должно быть примерно 1-2 м, чтобы растения не мешали друг другу. Для разных сортов могут быть индивидуальные рекомендации относительно расстояния между растениями.

Одно из важных условий выращивания – степень освещенности. Культура нуждается в солнечных и защищенных от ветра местах.

Почва должна быть умеренно влажная и воздухопроницаемая. Самыми привередливыми к качеству грунта являются кустовые сорта. Куманика нуждается в плодородной, суглинистой почве или супеси. Росяника менее прихотлива, она дает отличный урожай на боле тяжелых почвах, однако, культура плохо чувствует себя в условиях застоя влаги.

Если почва будет содержать мало питательных веществ, которые необходимы для роста и развития кустарников, то это скажется на уровне урожая и вкусовых качествах ягод. Именно поэтому при выращивании ежевики важно уделять должное внимание удобрениям.

В посадке культуры важно учитывать соседство с другими культурами. Ежевика считается азотфиксатором. Это означает, что растение может насыщать почву кислородом. Оптимальным соседом для ежевики принято считать яблоню.

Высаживать ягоду вместе с малиной, клубникой или земляникой не стоит. Так как у таких культур есть общие болезни и вредители. А выращивание растений вместе приводит к быстрому размножению этих паразитов.

Совет! Ежевика комфортно чувствует себя в умеренно кислых грунтах.

Если на почве хорошо растут мох, хвощ или щавель, то перед посадкой следует сделать известкование территории. Для этого рекомендуется использовать доломитовую муку. На 1 м2 должно приходиться примерно 350-500 грамм вещества.

Посадка: пошаговая инструкция

Перед высаживанием растение нужно приготовить плодородную смесь, которую надо уложить на дно посадочной ямы. Приготовление смеси:

• 300 грамм суперфосфата;
• 4 ведра навоза;
• 500-800 грамм древесной золы (или 8 г калийных удобрений без хлора);
• 8 ведер садовой почвы.

Рекомендуемые схемы посадки культуры схожи со схемами высаживания малины:

• Высаживать ежевику рядами следует в приготовленную траншею или яму. Промежуток между кустарниками должен быть примерно 1 м — для кустовых сортов. Для стелющихся растений – 1,5-2 м. Расстояние между рядами надо сделать примерно 1,8 м;
• Высаживать шахматной схемой. Промежутки между кустами должны быть аналогичны первой схеме.

Если надо формировать крону растений одно- или двухсторонний способами плетения, то расстояние между кустарниками должно быть примерно 2,5 м. Рядом надо установить шпалеры, состоящие из трех рядов проволоки. Проволоку надо натянуть между двумя опорами примерно на высоте 90, 120 и 150 сантиметров над уровнем почвы.

Саженцы

Чтобы исключить поражение саженца заболеваниями, надо внимательно осмотреть его корни. Если будут обнаружены признаки гниения, плесени или других заболеваний, то следует срезать всю зараженную часть и сжечь.

Перед высадкой корни растений надо присыпать влажной землей или опилками. Если речь идет о транспортировке, то корневую систему надо обернуть полиэтиленом.

Схема посадки ежевики:

• Следует выкопать яму размером 50х50х50 см;
• Дно засыпают приготовленной посадочной смесью, примерно, 1-2 ведра. Холмик должен быть на уровне почвы;
• Разместить растение на верхушке холмика, расправить корневую систему;
• Далее надо внести еще слой субстрата. Важно не засыпать корневую шейку;
• Полить водой при помощи лейки, чтобы субстрат немного осел;
• Засыпать яму грунтом, уплотнить;
• Полить растение достаточным количеством воды;
• Срезать побеги, оставив на ветках 3-4 почки.

Семена

Культуру можно высаживать из семян и черенков. Метод выращивания семенами довольно затруднительный и подходит для питомников. Однако некоторые садоводы выращивают таким методом ежевику на своих участках.

Схема выращивания ежевики из семян:

• Замочить семена на 3-4 часа в дождевой воде;
• Дать просохнуть на солнце;
• В равных пропорциях смешать с песком;
• Равномерно рассыпать над контейнером с землей;
• Присыпать землей, слой укрывной земли должен быть примерно 5 мм;
• Опрыскать из распылителя;
• Накрыть полиэтиленом. Каждый день пленку следует приподнимать, чтобы поступал воздух. Температура воздуха должна быть на уровне +20+22 °С;
• Постоянно поддерживать оптимальную влажность грунта.

После того, как на всходах появятся 2 самостоятельных листочка следует пересадить саженцы в открытый грунт или теплицу. Расстояние между растениями должно быть около 15 сантиметров. Как только саженцы укоренились, их необходимо пересадить на постоянное место.

Черенкование

Черенки надо заготовить из верхушечных побегов текущего сезона примерно в первой половине июля. Каждый черенок должен быть с листьями (хотя бы один) и почками (1-3 шт). Приготовление посадочного грунта:

• Перегной;
• Садовый грунт;
• Торф;
• Перлит;
• Песок.

Все ингредиенты надо смешать в равных частях. Высаживать черенки нужно на глубину 3-4 сантиметра. Далее емкость надо накрыть полиэтиленом или поставить ее в теплицу. Температура воздуха при этом не должна быть ниже +20 °С. Каждый день производят полив. Важно, чтобы влажность воздуха была высокой. Спустя 30 дней черенки надо пересадить на грядку, соблюдая промежуток 15-20 сантиметров между растениями.

Уход за садовой ежевикой после посадки

Для правильного развития ежевики уход должен быть грамотным. Кустарники нуждаются в обрезке, подкормке, поливе и подвязке.

Полив

Все сорта культуры требуют регулярного полива. Нельзя допускать того, чтобы земля пересыхала. После высаживания, растения надо орошать с той частотой, которая позволит поддерживать оптимальную влажность грунта. В сезон дождей поливы должны быть редкими, а в засуху – с периодичностью 2-3 дня. Землю рядом со стволом надо замульчировать.

Рыхление

Следует регулярно рыхлить грунт вокруг кустов на глубину 5-10 сантиметров. Это повысит воздухопроницаемость грунта. Стоит удалять сорняки. Нельзя допускать, чтобы сорняки росли рядом с кустами — это может спровоцировать появление вредителей.

Обрезка и формировка

У ежевики несложная агротехника, но с особенностями. Все виды ежевики могут давать урожай на побегах двухлетнего возраста. После того, как урожай будет собран, побеги следует срезать при помощи секатора и сжечь. Процедура получила название осенней обрезки. Она включает в себя вырезание под корень двухлетних побегов, а также удаление поврежденных и слабых ветвей.

На следующий год урожай можно будет собрать с побегов текущего сезона. Для того, чтобы стимулировать их рост, осенью следует укоротить однолетние побеги.

Важно помнить! Обрезка прямостоящих и стелющихся сортов отличается. Прямостоящие сорта нужно укоротить до высоты 1,6-1,8 м. На кустарнике должно остаться примерно 12 побегов. Стелющиеся сорта обрезать нужно короче — до 1,4 -1,5 м.

Стоит помнить о пинцировке плодовых кустарников. Она включает в себя обрезку верхушек ветвей. Как только побеги вырастут на 8-10 сантиметров, их надо срезать.

Как сделать пинцировку:

• На первый год после высаживания нужно обрезать все ветви, которые достигли 90-120 сантиметров;
• На второй и остальные года обрезке подлежат только верхушки, их укоротить надо до 40-50 сантиметров.

Посмотрите видео! Как обрезать плодоносящий куст ежевики весной

Подвязка

Подвязка сходна с формированием куста. Процедура необходима для того, чтобы поддерживать растения вертикально. Для этого нужно соорудить шпалеры, натянув проволоку вдоль опор.

Самым оптимальным приемом выращивания ежевики является формирование кроны. Подвязка придает ухоженности территории и позволяет рационально использовать площади. Часто используется веерное подвязывание растений в одну или две стороны. Первый вариант подойдет для медленнорастущих сортов, а второй – для сильнорослых. Для кустовых и стелющихся растений применимы оба варианта.

Этапы веерной формировки кустарников:

• В первый год после высадки побеги саженца надо пригнуть в одну сторону и подвязать к шралерам;
• Новые ветви подвязываются в обратную сторону;
• Все боковые ветви срезать.

Подкормка

Весенняя подкормка осуществляется до того, как распустятся почки. Надо взять:

• Перегноя или компоста – 1,5-3килограмма;
• Суперфосфата – 10 грамм;
• Калийное удобрение – 4-5 грамм;
• Садового грунта – 5 -7 килограмм.

Вносить смесь надо из расчета 1,5-3 килограмма на 1 м2. Повторное удобрение вносится через 2-3 года. Рекомендуется также вносить весной 200-250 грамм аммиачной селитры и 100 грамм мочевины на каждые 10 м 2 . После того, как закончится вегетационный период, стоит внести под каждое растение примерно 6 килограмм перегноя или компоста.

Важно! Нельзя использовать для подкормки удобрения на основе хлора.

Борьба с вредителями и болезнями

Ежевика устойчива ко многим заболеваниям. Плоды принято считать экологически чистыми и целебными. Самая известная болезнь ежевики – ржавчина.

Ржавчина покрывает листья липкими темно-оранжевыми спорами. Для борьбы нужно удалить пораженную часть кустарника и сжечь, далее обработать крону раствором чеснока. Довольно эффективной считается бордоская смесь.

Рецепт приготовления бордоской смеси: в 10 литрах воды развести 40 грамм извести и 400 грамм сульфата меди.

Самые известные вредители для культуры – побеговая тля и малиновый жук. Для профилактики можно обработать растения «Фитовермом» или «Кинмиксом». Из расчета 2 мл на 10 литров воды.

Подготовка к зимовке

Технология подготовки к зиме кустарников ежевики такая же, как для кустов малины. Побеги пригибаются к земле и накрываются укрывным материалом. Рядом с основанием кустом необходимо уложить опавшую листву.

Способы размножения

Ежевику размножать можно не только с помощью семян, но и зелеными черенками.

Выделяют иные методы:

• Верхушечные отводки. Летом верх однолетней ветви надо пригнуть к почве и прикопать. После того, как появятся корни саженец можно отделить и высадить на основное место;
• С помощью деления кустарника. Растение надо выкопать, разделить корни на несколько частей и посадить на новом месте, соблюдая расстояние между кустарниками;
• С помощью корневых отростков. Весной надо отделить побеги, которые находятся у основания корня. Длина побегов должна быть 10 -15 сантиметров. Далее отросток помещают в раствор «Корневина» на 10 часов и потом высаживают на постоянное место.

Совет! Новичкам следует посмотреть видео инструкции правильного размножения ежевики, чтобы не допустить ошибку.

Заключение

Если следовать всем правилам посадки, то это позволит собрать отличный урожай ягод. Каждый любитель вкусных плодов может на собственном участке вырастить полезную садовую ежевику.

Посмотрите видео! Посадка ежевики в открытый грунт

Знакомимся с видами и сортами ежевики по фото с описаниями

Законодателями мировой «ежевичной моды» и лидерами по выращиванию этой ягоды уже давно являются американцы. Неудивительно, что большая часть современных сортов – творения ученых и энтузиастов из США, использующих в селекционной работе разные виды ежевики.

Виды ежевики: фото и описание

Так, например, изображенная на фото ежевика гигантская из Армении (Rubus armeniacus) иногда именуемая гималайской, долгое время массово культивировалась в США и Европе. Причина популярности кустарника была проста – крупные, массово созревающие ягоды со сладким десертным вкусом. Но у вида был и существенный недостаток. Эта культура казалась очень колючей, и при появлении бесшипной ежевики разрезной (Rubus laciniatus) от нее отказались.

Сегодня на плантациях североамериканского континента и во всем мире выращиваются сорта, созданные на базе ежевики кустистой и ежевики сизой, а также культурные формы без шипов, получившие общее название Thornless.

У вех дикорастущих видов ежевики ягоды по мере созревания меняют окраску с зеленой на красную или бурую, а затем на темно-фиолетовую или почти черную. При этом кожица ягод, как видно на фото ежевики сизой, покрыта налетом, определившим название вида и отсутствующим у других разновидностей.

Есть между видами разница в строении куста и внешнем облике листьев. Особенно хорошо она заметна при взгляде на ежевику разрезную, являющуюся по-своему уникальной. У этого вида сильно рассеченные по краю, состоящие из 5–7 частей листья, многоягодные кисти и стелящиеся гибкие побеги.

Ежевика кустистая и сизая – распространенные в России виды, которые можно встретить на опушках, зарастающих вырубках, по оврагам и на берегах рек. Однако в сад растения попали только благодаря селекционерам, создавшим крупноплодные и урожайные сорта ежевики.

Разновидности садовой ежевики

Поскольку для выведения сортовой ягоды использовалось несколько разновидностей, многолетние кустарники имеют разное строение и типы плодоношения. Как и их дикорастущие предки, многие сорта сохранили стелющуюся форму. Растения с длинными, до нескольких метров побегами выращивают на шпалерах, что позволяет получить максимально высокий урожай с одного куста.

Кустовые сорта ежевики более походят на малину. Такие экземпляры плодоносят на двухлетних побегах, сохраняющих прямостоячую или полуполегающую форму. Высота растений достигает 2–2,5 метров и нуждается в обрезке.

Упростить уход за посадками позволило получение сортов бесшипной ежевики. Такие разновидности легко определить уже по названию, к которому добавлена приставка Торнлесс, то есть «без шипов».

У ежевики длинный вегетационный период. С одной стороны, это позволяет растению защитить себя от весенних заморозков и возвратных холодов. Но с другой, урожай созревает поздно, а в северных регионах завязи, так и не налившись, уходят под снег. Ремонтантная ежевика, плодоносящая в течение всего сезона, позволяет решить проблему.

Сегодня в распоряжении садоводов есть множество интересных разновидностей ежевики, дающей крупную десертную ягоду. Остается только изучить фото и описания сортов ежевики и, опираясь на климатические условия региона, выбрать подходящий.

Ежевика Торнлесс Эвергрин (Thornless Evergreen)

Бесшипная разновидность ежевики Торнлесс Эвергрин была получена благодаря замеченной природной мутации ежевики рассеченной. В результате европейские и американские фермеры в начале прошлого века получили вечнозеленое растение с отменной урожайностью, к тому же не имеющее колючек.

Хотя 3-граммовые ягоды изображенного на фото сорта ежевики размерами и массой уступают большинству новых разновидностей, их количеству на кисти нет равных. В одном соцветии может насчитываться до 70 завязей, которые после вызревания обретают иссиня-черный цвет, тонкий аромат и приятный кисло-сладкий вкус.

Ажурная, но довольно плотная листва этой сорта ежевики сохраняет живой цвет и под снегом, поэтому растение быстро возобновляет рост весной и зацветает.

У растения много достоинств, среди которых – урожайность, отсутствие шипов, морозостойкость и возможность транспортировки ягод. Основной недостаток, кроме небольшой массы плодов, это крупные семена ежевики Эвергрин Торнлесс.

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin)

Бесшипые побеги ежевики этого сорта имеют полустелющуюся форму и образуют мощный куст. Пока стебли ежевики Блэк Сатин не достигают 2-метровой высоты, растение сохраняет прямостоячий вид. По мере роста побеги поникают на момент плодоношения достигают 4 – 5 метров длины. Блестящие средних размеров ягоды имеют массу от 5 до 8 грамм. Созревание округлых или округло-овальных плодов идет постепенно, поэтому урожай снимают многократно.

Спелые ягоды обладают кисло-сладким освежающим вкусом универсального назначения.

Ежевика Натчез (Natchez)

В 2007 году американские ученые из штата Арканзас представили новый сорт ежевики Натчез. Особенность культуры – раннее созревание крупной, массой 8–10 грамм ягоды. Сбор урожая начинается в первой декаде июля и продолжается до сентября. Глянцевые черные ягоды этого сорта имеют продолговатую форму, мелкие семена, сочную мякоть десертного вкуса и яркий, характерный для вида аромат.

Собранный урожай без потери качества хранится несколько дней и может перевозиться.

Ежевика Агавам

Продолговатые блестящие ягоды ежевики Агавам поспевают в августе. Мощные, вырастающие до 3 метров побеги плодоносят на втором году жизни и выдерживают обильные урожаи. Однако зимой без укрытия кусты повреждаются морозом и требуют укрытия. Для изображенного на фото сорта характерно постепенная, длящаяся около месяца отдача урожая и отличные вкусовые качества ягод универсального назначения.

Ежевика Рубен (Reuben)

Гибридная ежевика Рубен плодоносит на побегах и первого, и второго года жизни. Первый сбор урожая приходится на июль, затем очень крупные, массой от 10 до 16 грамм ягоды поспевают в конце лета и собирают их вплоть до октября. Ремонтантная ежевика отличается не только двукратным сбором ягоды, но и высокой урожайностью.

Мощные кусты имеют прямостоячую форму, обходятся без опоры и неплохо переносят морозы.

Ежевика Навахо (Navaho)

Бесшипная ежевика Навахо образует крупный, прямостоячий куст высотой от полутора до двух метров. Растение неприхотливо, требует минимального ухода и не нуждается в опоре. Урожай крупных, овальных или округлых ягод созревает в августе, а его сбор длится еще около месяца. Масса ягоды фиолетово-черного оттенка составляет 5–7 грамм. Плоды вкусные, сладкие с легкой кислинкой.

Достоинства этого сорта ежевики – высокая урожайность, отличные вкусовые качества и вид ягод.

Ежевика Трипл Краун (Triple Crown Thornless)

Еще один американский сорт ежевики был создан селекционерами штата Орегон. Растение, дающее стабильные урожаи образует куст с полустелющимися стеблями до 3-метровой длины. Чтобы получить максимальную отдачу, побеги ежевики Трипл Краун направляют на шпалеры или прочные опоры, способные выдержать кисти с созревающими во второй половине лета крупными ягодами.

Особенность сорта – стойкость ягод к повышенным температурам и транспортировке, яркий вкус плодов и их стабильно крупные размеры на протяжении всего срока созревания. В среднем урожай с куста составляет около 10 кг десертных ягод, не меняющих вкуса даже при выращивании без затенения.

Ежевика Тройная Корона, как и многие американские разновидности, не отличается высокой зимостойкостью и нуждается в утеплении.

Ежевика Честер (Chester Thornless)

Садовая ежевика выгодно отличается от дикорастущих видов размерами ягод, урожайностью. Некоторые сорта, как, например, ежевика Честер, кроме этого, не имеют шипов, что значительно упрощает выращивание и уход за посадками. Культура относится к разновидностям позднего срока созревания. Первые ягоды весом от 5 до 8 грамм готовы к сбору в середине августа, последними черными ароматными плодами можно полакомиться ближе к октябрю. Плоды хорошо хранятся, сохраняют форму и сладость. Кусты с широкой кроной легки в уходе и без труда укрываются на зиму.

Ежевика Карака Блэк (Karaka Black)

Изучая описания и фото сортов ежевики, можно не только оценить достоинства и слабые стороны культуры, но и сделать удивительные открытия. Например, новая ежевика Карака Блэк – это выходец из Новой Зеландии, причем в роду у растения есть не только ее ближайшие родственники, но и гибриды, полученные от скрещивания ежевики с малиной.

Такой прием ученых позволяет добиться максимально крупных ягод, усилить их тонкий аромат и сделать плоды более приспособленными к транспортировке. Масса удлиненной, вкусной ягоды приведенного на фото сорта ежевики составляет около 10 грамм. Кожица плотная, черная глянцевая. Мякоть сочная, вкусная.

Из-за постепенного созревания сбор стабильно высокого урожая ведется на протяжении 1,5–2 месяцев.

Описание сорта ежевики Лох Несс (Loch Ness)

Яркий аромат, отличный вкус с терпким оттенком и красивая, выровненная форма ягод массой от 5 до 10 грамм весом – характерные черты бесшипной ежевики Лох Несс, благодаря которым сорт был высоко оценен Британским Королевским обществом садоводов.

С каждого куста на дачном участке можно получить около 15 кг спелых ягод, в условиях интенсивного выращивания урожайность повышается до 25–30 кг. При этом плоды несколько дней сохраняют внешний вид и вкус, что важно при коммерческом использовании посадок. Согласно описанию, ежевика сорта Лох Несс готова к сбору в середине августа.

Ежевика Полар (Polar)

Польскими селекционерами была выведена ежевика Полар, интересная российским садоводам благодаря высокой морозостойкости и возможности выращивания кустов без дополнительного укрытия. Сильнорослые растения обеспечивают стабильные урожаи крупных ягод овальной формы с блестящей черной кожицей и отменным сладким вкусом. Плоды можно использовать для домашнего консервирования и есть свежими.

Ежевика Лох Тей (Loch Tay)

Бесшипная ежевика Лох Тей сложного гибридного происхождения дает сладкие крупные ягоды с плотной мякотью и гладкой глянцевой кожицей черного цвета. Выровненные десертные плоды начинают созревать в последней декаде июля, в дальнейшем сбор не прекращается около месяца. Полустелющиеся кусты образованы из крепких бесшипых побегов, образующих компактную, удобную для ухода крону.

Описание сорта ежевики Торнфри (Thornfree)

Один из первых бесшипных сортов ежевики, который до сих пор пользуется заслуженной популярностью у дачников. Согласно описанию сорта, ежевика Торнфри образует крупный полустоячий куст, состоящий из побегов длиной до 5 метров.

Жесткие стебли превосходно выдерживают тяжесть поспевающих в августе–сентябре овальных ягод массой от 5 до 8 грамм.

Сорт выделяется устойчивостью к болезням и высокой урожайностью.

В одной кисти может быть от 30 до 120 ягод. У черных выровненных плодов сочная мякоть и отменный кисло-сладкий вкус, но при полном созревании ягоды быстро мнутся и не хранятся.

Описание сорта ежевики Гигант (Bedford Giant)

Посадки ежевики Bedford Giant одинаково хорошо зарекомендовали себя в промышленном и частном садоводстве. Согласно описанию сорта, ежевика Гигант – это растения со стелющимися, покрытыми шипами побегами, на которых уже в июле начинается созревание плотных черных ягод массой до 7 грамм. Плоды обладают отменным вкусом, стебли хорошо разрастаются и переносят зиму.

Ежевика Арапахо (Arapaho)

Сорта ежевики американской селекции – одни из самых популярных в мире. Ежевика Арапахо, полученная учеными из штата Арканзас в 1993 году, вошла в обширную серию растений, названных в честь племен американских индейцев. Среди бесшипных разновидностей этот сорт считается самым ранним.

Ягоды весом до 7 грамм созревают во второй половине июля. Сладкие плоды с черной блестящей кожицей имеют ширококоническую форму и сочную мякоть, на вкус которой практически не влияют мелкие семена.

Высокопродуктивные кусты не боятся болезней и выдерживают морозы до –24 °C.

Ежевика Киова (Kiowa)

Еще один сорт от ученых Арканзаса подарит садоводам невероятно крупные ягоды, которые можно назвать рекордными. Ежевика сорта Киова приносит плоды весом до 20 грамм с некрупными семенами, плотной кожицей и отличного вкуса мякотью. Ягоды созревают постепенно, неплохо переносят транспортировку и не мельчают к завершению сезона. Сами кусты, образованные прямостоячими побегами высотой до 160 см, выдерживают морозы до –23 °C.

Ежевика Апачи (Apache)

Урожайный морозостойкий сорт Апачи из США впервые был представлен садоводческому сообществу в 1999 года. Бесшипная ежевика с сильнорослыми прямостоячими побегами дает крупные, до 10 грамм весом удлиненные ягоды сладкого вкуса. Ароматные плоды в равной степени годятся для употребления в свежем виде и для заморозки. Сорт выделяется отменной урожайностью, сравнимой с лучшими коммерческими разновидностями, а также высокой морозостойкостью.

Особенности выращивания ежевики на Северо-Западе

Когда мне исполнилось 50 лет, моя жизнь изменилась навсегда. Не потому, что я стал пенсионером, я ведь продолжал работать врачом и сейчас работаю, а потому, что я возле дома посадил большой сад, в котором провожу время вместе с внуками.

Особенности выращивания ежевики на Северо-Западе

Вначале их было двое, а теперь уже пятеро внуков и внучек. И жизнь моя потекла вспять. Многие переживают, что не могут заставить часы пойти вспять, чтобы убрать печаль от приближающейся старости, не понимая, что часы, идущие вспять, убирают не только печали, но и радости жизни. Мои часы идут только вперед с ускорением. Я стал вставать раньше, работать больше, общаться с внуками и детьми чаще, реализовывать свои планы легче.

Через 15 лет увлечения своим садом я смог написать и издать книгу о нем, смог уйти из государственной больницы и открыть свой частный врачебный кабинет, где я получаю удовлетворение от результатов своей работы. Я как бы со стороны наблюдаю за тем, как становлюсь моложе, морщины вокруг моих глаз сгладились, мои руки и ноги стали мускулистей, я без одышки взбегаю на шестой этаж, когда поступает вызов к больному ребенку, и после этого хватает сил и желания взять фотоаппарат и пойти в сад, искать интересные ракурсы, делать выставочные фотоснимки цветов в лучах заходящего солнца. Через год мне исполнится 70 лет, я работаю с утра врачом и до позднего вечера – садоводом.

Мой врачебный офис

«Дедушка! А правда, что ты такой молодой, потому что весь год ешь свежую ежевику из нашего сада? А я ем только малину, она вкусней. Возьми меня в сад, я наберу ведерко ежевики и заморожу для себя на весь год», — попросила меня внучка-семиклассница. Наша красавица.

Первой лесной ягодой, которую я попытался вырастить в своем саду, была ежевика.

Крупноплодная ежевика

40 лет назад я взял землю под сад, болотистое глинистое место. Понимая, что почву под капризные культуры мне придется создавать несколько лет, я начал не с них, а с дикоросов, поэтому в ближайших перелесках накопал корней дикой ежевики и посадил по границе с соседом вместо забора.

Неудача с лесной ежевикой

Через двадцать лет неудачных попыток вырастить груши, вишни, розы и даже поздние сорта яблонь на холодной земле я забросил этот дачный участок и создал новый сад на песке, на южном склоне у озера, который меня до сих пор очень радует. Недавно с внуком мы посетили старый заброшенный, никому не понадобившийся участок земли – накопать отводков лещины. Прошло 40 лет. Дачный домик стоит с выбитыми окнами, рядом выросла ель высотой в трехэтажный дом, вместо роз — заросли одичавшего непролазного шиповника. Сохранились только несколько кустов крыжовника — первого, финского, иммунного к болезням. Огромная старая яблоня сорта ‘Краса Свердловска’, вся увешанная вкусными красивыми яблоками, и вместо грядок с клубникой – непролазная стена дикой ежевики, которая заплела весь участок в 6 соток, вытеснив и уничтожив все культуры и даже лещину.

Росяника в природе

Сейчас я знаю, что вьющуюся ежевику с ползучими или стелющимися побегами у нас называют росяникой. Стебли у нее длинные, густо покрытые шипами. В природе росяника образует непроходимые заросли от гор Кавказа до Вологды. Мне она не понравилась. Так как она у меня взята с одного лесного участка, где рос один вегетативный клон, ей в моем саду не хватало перекрестного опыления, поэтому она обильно цвела, а вот урожай давала в виде единичных ягодок.

Почему я полюбил пряморослые сорта

Если вы захотите у себя иметь росянику, приобретайте несколько сортов. Сейчас есть бесшипые формы, появились и ремонтантные формы и гибриды с красными, черными, пурпурными и даже желтыми ягодами. Есть сорта с ягодами крупных размеров и даже сладкие. Я их видел у соседей. К себе в сад не переносил, так как предпочитал малину и малино–ежевичные гибриды. А ежевику полюбил в основном новых пряморослых видов, с огромными (до 4 метров) стеблями.

Высокорослая ежевика

В новом саду я первым делом посадил самые неприхотливые сорта черной ягоды. Это малино-ежевичный гибрид ‘Кумберленд’ и сорт ежевики ‘Агавам’. Через три года ‘Агавам’ занял площадь раза в три большую, чем ‘Кумберленд’, а урожай дал в раз десять больший.

Сколько бы сладкой малины у нас ни вызревало, и дети, и мы в начале лета всегда подходили и лакомились черной сладкой ягодой ‘Кумберленд’. На заморозку ее никогда не оставалось. А вот ‘Агавам’ ели с куста понемногу и в охотку, когда организм просил новых витаминов. Но в основном собирали на зиму. За то время, что можно набрать литровую банку малины, дети, соревнуясь, набирали пятилитровое ведерко крупных черных ягод с немыслимо огромных тяжелых кистей.

Крупная ягода

Эта ягода незаменима зимой, когда ее аромат, необычный привкус, темный красящий пигмент – антиоксидант – и целый комплекс редких витаминов и микроэлементов может украсить любое блюдо, любой сок и любые ягодные заготовки.

Кроме сорта ‘Агавам’, который у меня никогда не подмерзал, зимуя без укрытия, я пробовал выращивать сорт ‘Дарроу’, более мощный и урожайный с ягодами не такими пресными, как ‘Агавам’. Но он требует укрытия. Есть еще более сладкий и урожайный сорт ‘Уфимская местная’.

Вообще-то, считается, что в средней полосе России легко можно выращивать ежевику двух близких видов: ежевику сизую (Rubus caesius) – по-украински «ожину» – и ежевику кустистую (Rubus fruticosus), которую обычно называют куманикой. Хотя сейчас с появлением межвидовых гибридов все перемешалось.

Выбрать саженцы ежевики разных видов и сортов можно на нашем маркете, где собраны предложения разных интернет-магазинов.

Почему современная ежевика растет только на шпалере

Нам нравится ежевика на шпалере в период цветения. Сплошная стена крупных белых запашистых цветов, вокруг которых вьются сотни пчел и шмелей. Дети любят их фотографировать.

Цветет ежевика

Без хороших опор ее вообще нельзя выращивать. И надо очень строго соблюдать подвязку, ведь нагрузка урожаем у нее в разы больше, чем у малины — чуть зазевались, и толстые ветви обламываются с недозревшими кистями. Жалко.

Агротехника малины и ежевики одинакова, если использовать много органики

Мы высаживаем саженцы ежевики только весной, как только оттает почва. Все, что я писал об агротехнике малины, подходит для ежевики: органическая мульча, компост, но в большем объёме. Она, естественно, дает больше вегетативной массы и поэтому требует не только органических подкормок, но и больше воды. Будет вода – будет и урожай, хотя в целом она менее капризна к агротехнике, чем малина. У многих растет, как сорняк. Лишь бы света было много и застоя воды не было, да крапива весной ее не заглушала.

Я люблю высаживать ежевику кустами на шпалере, куст от куста на расстоянии 2-3 метра. Через год оставляю на кусте не более 3-4 сильных побегов, ежегодно обновляемых и формируемых, и они густо осваивают все эти 3 метра шпалеры. Все, как у малины. Весной оставляю расти сильные нулевые побеги, а осенью двухлетние отплодоносившие побеги вырезаю.

Заросли ежевики в саду

Основные секреты выращивания ежевики

Все, да не все. Ежевика, как виноград, дает за лето многочисленные пасынки. Это делает куст непролазным и колючим в ущерб урожаю. Поэтому с ней надо, в отличие от малины, много работать. Как только нулевой побег отрастёт на два метра и будет подвязан к шпалере, верхушка срезается. До осени вырастает 6-10 боковых веток, которые на следующий год дадут по 3-5 кистей каждая. И здесь второй секрет: или осенью, или после зимовки весной надо каждую боковую веточку обрезать на 3-5 почек, чтобы получить поменьше кистей, но с более крупными ягодами.

Я на зиму ежевику наклоняю и укрываю. В отличие от роз и винограда, она не выпревает. Поэтому с ней проще, ветки можно присыпать чем угодно: землей, листвой, еловым лапником. Главное, чтобы ветки были присыпаны снегом и не попали под 30-градусные морозы.

Размножение ежевики

Размножается ежевика летом, зимой и весной. Все способы возможны и хороши, но для разных сортов стоит выбирать свои. Стелющуюся ежевику размножают верхушечными и горизонтальными отводками, а кустовую – делением куста, прикорневыми отпрысками или черенкованием. Иногда можно просто наклонить побег и присыпать землей, как смородину, если куст делить жалко. Особо ценные сорта лучше размножить черенками.

Почему на юге ежевика болеет, а у меня – нет

На юге, при промышленном производстве с использованием минеральных удобрений, ежевика дает очень большие урожаи и выносит из почвы много микроэлементов. Поэтому там описывается много болезней за счет недостатка или избытка в почве микроэлементов и нарушения правил агротехники. Так же, как и малина, ежевика в промышленных садах страдает от ржавчины, мучнистой росы, антракноза, септориоза (или белой пятнистости), от дидимеллы (или пурпуровой пятнистости), ботритиса или серой гнили.

Ежевика у меня не болеет

А меня в саду при достатке органических удобрений, ежегодном мульчировании полуперепревшей подстилкой от животных и частых опрыскиваниях АКЧ я серьезных вспышек болезней и вредителей не встречал и никогда пестицидами свои посадки не обрабатывал.

Революция в селекции ежевики последних лет

Итак, более 40 лет в моих садах росла ежевика нескольких неприхотливых сортов, которая позволяла полностью обеспечить семью ягодами для разнообразия питания на всю зиму. Сил и времени ей увлечься, как например, сортоиспытанием смородины, у меня не было. Оказалось, что зря. За последние годы в селекции этой ягоды произошла революция. В Европе, в Южной Америке и в Новой Зеландии крупные фирмы стали ее выращивать на гигантских площадях и, как следствие, вкладывать огромные деньги в науку.

Новинка селекции

Я случайно познакомился с новинками этой ягоды, которые появились у увлеченных садоводов, например, в Воронеже, и был в восторге. Все, что я знал и написал выше, уже не интересно. Новые гибриды, где намешаны гены и малины, и разных типов ежевики и других близких растений, превратили ее в шедевр селекции Она стала не только крупная и урожайная, но и необыкновенно вкусная. Поэтому советую знатокам поискать Новую Ежевику и испытать ее в своих садах.

Поговорим подробнее о сортах.

Многие выращивают ‘Кумберленд’, самый зимостойкий сорт ежевикообразной (чёрной) малины. Это всё-таки малина, а не ежевика. Она не засоряет сад, т. к. не даёт поросли. Куст с толстыми побегами, изогнутыми аркообразно и сильно шиповатыми с густым восковым налётом. Ее ни с чем не спутаешь.

А вот ‘Бойсенберри’, ‘Логанберри’ и ‘Тайберри’ — современные малиново-ежевичные гибриды с ранним сроком созревания. Ягода 5-6 граммов с конфетным ароматом. Их можно относить к ежевике.

В продаже все чаще встречаются сорта прямостоячей неукрывной ежевики. Побеги прямостоячие, шиповатые, созревание ягод раннее. Например, ‘Теодор Реймер’ или более новые ‘Эбони’ и ‘Чероки’ уже не колючие и с крупными ягодами, но менее зимостойкие.

Польский гибрид

Если повезет, следует приобрести польские новинки. ‘Газда’ (‘Gazda’), ‘Рушай’ (‘Ruczai’), ‘Полар’ (‘Polar’), ‘Оркан’ (‘Orcan’) дают ягоду, отличающуюся очень хорошим вкусом и урожайностью. Кусты сильнорослые, созревание – с начала августа до конца сентября. Сорта морозоустойчивы, не повреждается болезнями. Это уже супер-ежевика, отлично растет у нас на широте Воронежа, а при легком укрытии вызревает и севернее Москвы.

Очень крупная новинка

Если вы освоите польские сорта, попытайтесь вырастить сорта английской селекции.
‘Лох Тей’ (‘Loch Tay’) получен на основе сложного гибрида ежевики, логановой ягоды и малины. Куст полустелющейся, компактный, бесшипный. Ягоды крупные, красивые плотные глянцевые, собраны в крупные многоягодные кисти. Вкус сладкий, великолепный с сильным ароматом. И близко не похож на старинный ‘Агавам’. Созревает рано в июле.

Еще интереснее ‘Карака Блэк’ (Karaka Black’) — новый крупноплодный сорт из Новой Зеландии, является сложным гибридом различных видов ежевик и малиново-ежевичных гибридов… Сорт с очень крупной (средний вес 10 г) ягодой чёрного цвета сладкого вкуса и сильного аромата, способным к длительному хранению, лучший в заморозке. Урожайность рекордная — более 15 т/га.

Английская селекция

Интересен еще ‘Блек Бутте’ – Новый канадский сорт, дающий самую крупную ягоду. Длина достигает 51 мм, вес 15 г, ягоды чёрные, отличного вкуса. Кусты хоть и колючи, но шипы на побегах мелкие. Плодоносит с начала июля.

Есть много новых американских сортов, но они в нашей зоне не вызревают.

Рецепт варенья из ежевики, райки и мангольда в соке красной смородины

Поспел урожай целебных ягод ежевики в нашем райском саду. Младшие внуки с удовольствием собрали ведерко, а школьники стали искать в интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из ежевики. Мы с бабушкой, как всегда, сварили три варианта нам понравившихся и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов этот рецепт.

Понадобится:

• 1 кг ежевики
• 1 кг сахара
• 200 г черешков красного мангольда
• 200 г красной райки
• 200 г листьев малины и черной смородины
• 200 мл сока красной смородины.

Приготовление:

1. Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
2. С черешков мангольда снимаю кожицу и нарезаю, райские яблочки режу на четвертинки и все высыпаю в сироп. Снимаю пену после закипания, кладу листья в марлевом мешочке и закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200-миллилитровые баночки, удалив листья, и завинчиваю крышки.
3. Зимой варенье волшебно. В темно-синем желе плавают красные прозрачные кусочки мангольда и райки, и сильнейший запах листа малины, смородины и ежевики наполняет комнату в зимний вечер. Сочетание вкуса мангольда, райки и ежевики превзошло все ожидания.

Ежевика: посадка, уход и самые лучшие сорта с кратким описанием

На сегодняшний день во многих регионах нашей страны выращивают множество сортов ежевики без шипов. Каждый вид характеризуется своей формой ягод, весом, сроками плодоношения и уходом. Кустарник стелющийся и отличается двухлетним циклом развития. За первый год его жизни вырастают молодые побеги, которые успешно зимуют. На следующий год они плодоносят и дают крупные, сочные ягоды, а молодые ветки только начинают формироваться. Однако для того, чтобы выросла крепкая ежевика бесшипная: посадка и уход ее должны быть хорошими. То есть ее нужно удобрять и обрезать в осенний период. Срезаются только те веточки, которые уже давали плоды.

Посадка и уход за ежевикой в открытом грунте: основные особенности

Для того чтобы куст давал хорошие урожаи, посадка ежевики и уход в открытом грунте должны включать подбор хорошо освещенного места с плодородной почвой. Самый идеальный вариант – это теплое место, где нет ветра и сквозняков. Кроме плодородной почвы, ежевике нужен хороший полив, однако застоя воды быть не должно. Ведь лишняя влага негативно сказывается на росте кустарника, уменьшает объем урожая и вредит развитию молодых побегов. Также в грунте не должно быть известняка, иначе появятся болезни листьев.

Обычно посадка ежевики происходит ранней весной или в конце осени. Выбирают место для куста, учитывая его разновидность и особенности ухода. Посадка семенами производится только опытными садоводами. Например, если сорт зимостойкий, то его спокойно можно сажать осенью, а если плохо переносит морозы, то лучше отложить высадку до весны. До того, как будет высажена кустовая ежевика правила посадки требуют, чтобы ее корни укорачивались на треть. Срезаются самые длинные корневые отростки и те, которые повреждены или начали загнивать. Для посадки выкапывается яма в глубину до 50 см, на ее дно выкладывается слой из компоста и перегноя. Далее идет слой древесной золы. Если грунт для засыпки лунки отличается высокой кислотностью, то в него добавляют немного извести.

Чтобы давала большой урожай ежевика садовая: посадка и уход должны быть правильными. Для этого расстояние между кустами учитывают минимум в 30 см, а между рядами около метра. Сорта, которые расстилаются по земле, сажают еще дальше друг от друга, так как они сильно ветвятся. После того, как куст высажен в посадочную, подготовленную яму, его хорошо поливают. Чтобы почва держала влагу долгое время, вокруг него делают лунку, а сверху ее присыпают опилками или соломой.

Для того чтобы ежевика давала богатый урожай, ей нужно обеспечить регулярную подкормку. Каждый год весной в землю вокруг кустов добавляют аммиачную селитру и перегной. В летнее время в почву нужно вносить навоз или птичий помет, который разводят водой. Осенью почва подкармливается древесной золой и суперфосфатом. Выращивается ежевика не сложно, но требует к себе внимания. Самые главные правила для ее роста и урожая: регулярный полив, прореживание кустов, удаление молодых отростков, рыхление почвы, подвязка и опора для кустов, формирование кустарника. Почитайте статью про урожайные сорта садовой земляники.

Лучшие сорта ежевики

Люди еще с древних времен собирали вкусные ягоды, такие как малина, морошка, княженка, куманика и ежевика. Разводить и улучшать качества ежевики начали недавно американские селекционеры, получая прекрасные гибридные сорта без колючек и с отличными вкусовыми качествами. Особого внимания заслуживает ежевика ремонтантная первого года, которая отличается просто огромными размерами ягод.

Независимо от сорта ежевики: посадка и уход ее должны быть качественными. Только так можно получить богатый урожай ягод, которые содержат много питательных веществ, витаминов, кислот, ароматических соединений и минералов, необходимых нашему организму. Употребляя эту ягоду, организм получает весь комплекс витаминов, активируется пищеварение и улучшается состав крови. Также очень полезны листья ежевики, поэтому из них готовят чай и лечебные отвары. Популярны такие представители: Блэк Сатин, Черный принц, Навахо, Натчез, Кумберленд, Тройная корона, Рубен, но ниже представлены самые лучшие сорта ежевики с кратким описанием.

Ежевика Карака Блэк

Ягоды данного сорта длинные, очень вкусные и ароматные, когда они полностью созреют, то имеют небольшую кислинку и хорошее послевкусие. По внешнему виду ежевика Карака Блэк черного цвета, в длину до 5 см, вес ягод около 10 грамм. Транспортабельность урожая отличная, так как ягоды довольно плотные и могут храниться долгое время. Если посмотреть, какая характеристика ежевики Карака Блэк: описание ее говорит о том, что плети куста способны достигать до 5 метров в длину и довольно гибкие, поэтому их легко сворачивают для укрытия на зиму.

Если почитать отзывы о ежевике Карака Блэк, то все они говорят о ее единственном недостатке – колючие побеги. Так как ее множественные шипы довольно короткие, то они легко цепляются за одежду и царапают руки. Поэтому при сборе урожая наличие перчаток становится необходимостью. Данный сорт не является морозостойким, поэтому куст нужно укрывать на зиму. Если этого не сделать, то побеги серьезно пострадают от морозов. Однако к болезням ежевика устойчива. Иногда на ее листьях могут появляться желтые пятна – это не говорит о наличии болезней, а всего лишь особенность сорта. Через время листья становятся опять зелеными.

Ежевика Торнфри

Данный сорт относится к группе позднего созревания, поэтому урожай ежевики собирают в августе-сентябре. В длину побеги достигают 5 метров, а средний вес ягод составляет 5 грамм, окраска плодов темно-фиолетового цвета с черным оттенком. Когда выбирается данная ежевика посадка и уход ее должны быть правильными, только так можно получить богатый урожай. В среднем с одного крупного куста удается собрать около 20 кг ягод.

По описанию, ежевика имеет 3-5 сложных листьев зеленого цвета, ее цветы розового цвета. Каждый куст ежевики дает очень много плодовых веточек, которые при хорошей подкормке дарят крупные, вкусные ягоды. Причем на каждой такой кисточке может быть более 30 ягод. Когда они хорошо вызрели, то легко отделяются от плодоножки. Чтобы давала плоды ежевика Торнфри: посадка и уход ее должны включать хорошее, освещенное место и много пространства для свободного роста ветвей. По вкусу ягоды ежевики необычные, с тонким, приятным ароматом и небольшой кислинкой. Если куст высадить в тени, то вкусовые качества ягод станут худшими. Они потеряют свой изысканный аромат и станут водянистыми.

Гибрид Тэйберри

Побеги этого сорта стелющиеся, до 5-х метров в длину, очень гибкие и крепкие, их легко можно смотать и укрыть на зиму. В первый год после посадки куст дает по четыре побега, а на следующие по шесть. Ягоды темно-красные с удлиненной формой и весом до 10 грамм, в длине не более 5 см. По вкусовым качествам малино-ежевичный гибрид Тэйберри похож на малину, но с приятным кисловатым привкусом и утонченным ароматом. Плодоношение начинается в июне и длится около месяца.

Это прекрасный гибрид малины и ежевики, который считается уникальным, так как устойчив ко многим болезням и может адаптироваться под любой климат. Однако в сильные морозы его ветви способны подмерзать, поэтому выращивание ежевики как бизнес возможно только при наличии укрытия на зиму. Если этого не сделать, то надземная часть куста вымерзает. Главным недостатком этого сорта является наличие шипов.

Ежевика Лох Несс

Этот сорт считается среднеспелым, так как его ягоды начинают спеть в августе, а в более холодных регионах и позже. Так как созревание ягод неравномерное, то сборка урожая длится более месяца. Стоит отметить, что ежевика Лох Несс не имеет шипов, в чем состоит ее главный плюс. Куст дает очень много кистей, на которых большое количество ягод. Сборка урожая не занимает много времени и абсолютно безболезненная. Форма куста полустелющаяся, сами ветви компактные, густые, так как имеют массу побегов. По внешнему виду они гладкие и способны достигать в длину до 4-х метров. До половины своей длины ветки прямостоячие, а их верхняя часть стелится по земле. Этот сорт требует установки подпорок. Если их нет, то необходимо периодически обрезать куст.

Ежевика не требовательная к уходу, а также прекрасно растет и плодоносит на любых почвах. Если были повреждения материнского куста, то он дает большое количество молодой поросли. Первое плодоношение начинается на второй год после посадки молодого куста.

Данный сорт устойчив ко многим болезням и выдерживает небольшие морозы. Если зимой температурный показатель не более -20, то растение не требует укрытия.

Ежевика Блэк Бьют

Сорт относится к раннеспелым, так как начинает плодоносить уже в июне, сбор урожая длится не более 7 недель. Побеги куста имеют маленькие, многочисленные шипы темного цвета, которые стелются по земле и могут в высоту достигать до 3-х метров. В первый год жизни они не более 1,5 метра, но с каждым годом становятся более длинными. Взрослый саженец за теплое время дает 4-6 молодых побегов. По внешнему виду ежевика Блэк Бьют имеет форму компактного куста, его размножение происходит делением верхушек. Ягоды данного сорта черные, блестящие, вытянутые и крупные, их размер достигает более 5 см, а вес около 12 грамм, однако самые крупные экземпляры могут быть более 20 грамм. Их вкус изысканный, с небольшой кислинкой, запах плодов отчетливый и характерен всем ежевичным сортам.

Эта ремонтантная ежевика дает хорошие урожаи, которые составляют до 4 кг с одного взрослого куста. Если за ней хорошо ухаживать, то данный показатель будет намного выше. Учитывая регион посадки, урожайность ежевики может отличаться в худшую или в лучшую сторону. На одной плодовой веточке может быть более 5 ягод, однако в среднем она имеет по 3 плода. Транспортабельность урожая хорошая, поэтому ягоды подходят для контейнерной сборки, их продают в свежем виде и используют для дальнейшей переработки.

Сорт достаточно морозоустойчивый и способен выдерживать морозы до -18 градусов, поэтому в холодных местах ему необходимо укрытие.

Ежевика Агавам

Агавам отличается небольшими ягодами с весом до 4-х грамм, они характеризуются черным оттенком и блеском, который есть у всех сортов ежевики. После полного созревания плоды имеют изысканный вкус, очень сладкие и легко снимаются с плодоножки. Урожай ее постоянный и довольно высокий, показатель около 10 кг с одного куста. Спеют плоды уже в августе, а урожай собирают до середины сентября.

Чтобы давала высокие урожаи ежевика Агавам: посадка и уход ее должны быть правильными, где присутствуют сезонные подкормки, полив, подрезка и плодородная почва. Растет она кустом, имеет колючие ветки, которые в длину достигают до 2-х метров. Наличие изогнутых шипов является самым главным недостатком этого сорта. Чтобы облегчить процесс сбора урожая, куст периодически нужно обрезать, оставляя немного стеблей, что поможет сделать растение менее густым и доступным. Как и у других видов, размножается ежевика из верхних побегов, которые быстро укореняются и сразу формируют молодые веточки.

Этот сорт устойчив к низким температурам, поэтому куст без укрытия выдерживает морозы до -30 градусов. Благодаря таким особенностям эта разновидность выгодно отличается от других и зачастую используется для посадки в северных регионах без дополнительного укрытия. Причем урожай всегда будет хорошим и постоянным. Помимо этого, сорт устойчив ко многим болезням и паразитам, может пережить засуху и расти в тени, при этом вкус и размер плодов остается одинаковый. Если волнует вопрос, как ухаживать за ежевикой садовой Агавам, то все очень просто: полив, периодические подрезки и хорошая почва, в особом уходе она не нуждается. Ее ягоды используются для употребления в пищу, изготовления лекарственных препаратов. Много полезной информации в статье: Ремонтантная малина — лучшие сорта красного и желтого цвета.