Знакомимся с лучшими породами мясных коров

Породы коров: молочные, мясные, мясо-молочные

Корова – это одно из наиболее востребованных животных для разведения на фермах. В мире известно более тысячи пород крупного рогатого скота. Среди них выделяют как мясные, так и молочные разновидности. По названиям сразу ясно, для чего именно разводят первую и вторую категорию коров. Также существуют мясо-молочные породы, от которых фермеры получают и мясо, и молоко.

Начиная фермерскую деятельность, важно обозначить задачи. В соответствии с этим следует выбирать породу КРС (крупного рогатого скота). Если речь идет о получении мяса, то следует заводить мясных коров. При необходимости большого количества молока необходимо остановиться на одной из молочных пород.

Как уже говорилось выше, на сегодняшний день известно несколько сотен пород коров. В России насчитывается около 70 разновидностей. Большая часть КРС, живущего на территории нашей страны, относится к молочной категории. Эта ситуация сложилась исторически. Преобладание молочных пород в российском фермерстве обусловлено непродолжительным летним периодом и долгими зимами.

Подобная картина наблюдается во многих регионов. Из-за недостатка сочного корма сложно поддерживать разведение мясных пород. Зимой приходилось тратить очень большие суммы на пищу для коров. В настоящее время фермеры используют зарубежную практику, чтобы выращивать и мясной КРС. Есть и эффективные собственные наработки.

Молочные породы коров

Молочные коровы отличаются высокими надоями. Средний объем молока, вырабатываемый за год, составляет 3-5 тыс. л. У некоторых пород он превышает даже 10 тыс.л.

Посмотрите видео на нашем Ютуб-канале:

Голландская

Является родоначальником молочного направления. Также ее можно смело назвать лучшим представителем этой категории. В результате селекции порода стала еще лучше, их производительность повысилась.

За год голландская корова может выдать до 4,5 тыс. л. отличного молока. В нем содержится до 4% жиров.

Существует три типа «голландок»:

1. фризская;
2. гронингенская;
3. маас-рейн-изельская.

Перечисленные подвиды отличаются расцветкой. Фризская имеет черно-пеструю окраску. Именно эта разновидность является наиболее популярной и первой приходит на ум при упоминании голландской породы. У остальных подвидов в окраске присутствует красный цвет.

Айрширская

История этой молочной породы уходит в далекое прошлое, она была признана самостоятельной еще в 1862 году. Порода была выведена в Шотландии, в местности, которая и дала наименование разновидности.

Преимущество этих коров заключается в их успешной адаптации к суровым условиям. К примеру, айрширскую породу успешно разводят в Финляндии. Коровы не отличаются слишком большой массой тела, средний вес составляет чуть более 500 кг. От представительницы айрширской породы получают более 8 тыс. л. в год.

Айрширская порода имеет признак, отличающий ее от всех остальных, – изогнутые лирообразные рога.

Такие коровы очень быстро созревают. Они могут родить теленка уже в возрасте двух лет.

Голштинская

КРС голштинской породы известен по всему миру. Она имеет несколько подвидов, отличающихся показателями удоев. Связано это с тем, что коровы адаптируются к местным условиям и постепенно видоизменяются.

На территории России присутствуют черно-пестрые и красно-пестрые голштинские коровы. Первая расцветка является преобладающей. Черно-пестрые дают больше молока, чем те, что имеют красно-пеструю окраску.

Интересно! В Израиле от черно-пестрых голштинских коров получают до 10 тыс. л в год.

Джерсейская

Джерсейские коровы дают самое жирное молоко. Показатель жира составляет 5-6%. В отдельных случаях он может достигать 7%. При этом годовой объем молока является не слишком внушительным. Джерсейская корова дает около 3 тыс. л. в год. Главное преимущество породы заключается именно в повышенной жирности молока.

Порода названа в честь острова Джерси, где и проходила селекция по показателю жира в молоке.

Коровы чаще всего имеют рыжую окраску. Встречаются также бурые особи. На шерсти часто присутствуют пятна.

В России обычно не разводят джерсейских коров, а используют быков-производителей этой породы, чтобы повысить жирность молока местного КРС.

Красная степная

Известна уже более двухсот лет, берет начало из украинских степей. Эта разновидность прекрасно подходит для разведения в жарких и засушливых регионах. Для красных степных коров такой климат не является проблемой. Порода характеризуется яркой окраской, причем красный цвет может иметь разные оттенки. Часто встречаются пятна белого цвета.

Красные коровы весят чуть более 500 кг. Небольшой вес и плохо развитая мускулатура явно говорят о том, что порода является молочной. В настоящее время селекционеры работают над тем, чтобы улучшить конституцию породы. Также они стараются повысить жирность молока.

Холмогорская

Холмогорские коровы были выведены на территории России путем народной селекции. В 18 веке их пробовали скрещивать с голландскими коровами, но положительного результата не увидели. В дальнейшем скрещивание продолжалось, и в итоге получилась неплохая порода, прекрасно адаптирующаяся к суровым условиям.

Если за холмогорскими коровами хорошо ухаживать, то удои составят более 6 тыс. л. в год. Буренки имеют крупное вымя, которое является свидетельством принадлежности к молочной породе. Вес животных не слишком внушителен.

Ярославская

Эта порода является еще одной разновидностью КРС, выведенной на территории нашей страны. Они обычно имеют черную окраску.

Ярославские коровы прекрасно приспосабливаются даже к самым суровым условиям жизни. А еще они имеют внушительные показатели надоев. В среднем, «ярославка» дает около 3 тыс. л. молока, но именно в этой породе часто встречаются коровы-рекордсменки. При хорошем кормлении и уходе объем годового удоя повышается до 5,5 тыс. л. В единичных случаях он превышает 11 тыс. л.

Мясные породы коров

Из тысячи существующих пород КРС лишь несколько десятков относятся к мясным. Первые породы мясного направления появились в Англии. Именно там начали выводить коров с развитой мышечной массой. Сейчас известно несколько разновидностей, о которых можно получить хороший мясной продукт.

Если сравнивать мясных коров с молочными, то у них протекают совершенно другие физиологические процессы в организме. Молоко у них необходимо только для того, чтобы выкормить телят. Коровы имеют мускулистое, крепкое телосложение, вымя у них неразвито. Масса тела всегда достаточно внушительна.

Выделяют три типа мясных пород:

1. Интенсивно растущие. Телята сразу имеют немаленький вес и постоянно растут. Это позволяет получить нежную и жирную говядину. Таких телят обычно кормят специальной пищей.
2. Медленно набирающие кондицию. Коровы набирают вес постепенно, могут добывать корм самостоятельно. Момент для убоя наступает в 1,5-2 года.
3. Помесные породы. Имеют разную степень скороспелости.

Ниже приведены наиболее распространенные породы мясного направления.

Абердин-ангусская

Эти коровы хорошо адаптированы для жизни в северных регионах. Обычно они имеют черную окраску. Реже встречаются красные представители.

Вес телят при рождении составляет 25 килограмм. В дальнейшем ежедневная прибавка составляет примерно 800 грамм. Средний вес быков – 1 т., коров – 800 кг.

Герефордская

Порода является наиболее распространенной, встречается в очень многих странах. Коровы имеют красную окраску с белыми частями. Герефорды очень быстро созревают, хорошо плодятся, имеют способность к быстрой акклиматизации.

Суточный привес может составлять до 1,5 кг. Вес взрослых коров доходит до 600 кг, быков – до 1000.

Шаролезская

Порода возникла во Франции 200 лет назад, а сейчас получила распространение во многих странах мира. Она отличается скороспелостью, но есть и недостатки. Основной минус связан с затрудненным отелом из-за крупных размеров телят.

Шаролезские особи имеют светлую масть. Вес взрослой коровы составляет 0,5-0,6 т., быка – 1,2 т. Прирост в сутки составляет около 1 кг. Качественные характеристики мяса находятся на высоком уровне.

Калмыцкая

Коровы-«калмыки» привычны к скудному рационы и резкому перепаду температур. Несмотря на это они хорошо набирают массу. Калмыцкий КРС имеет красную окраску с белыми отметинами. Шерсть является двойной, что обеспечивает надежную защиту от холодов.

Вес взрослых коров достигает 600 кг, быков – 1000 кг. К убою «калмыки» готовы уже в 1,5 года. Среди недостатков можно назвать цвет мяса. Оно имеет желтые прожилки, что нравится не всем.

Казахская белоголовая

В Казахстане провели скрещивание аборигенных коров, герефордов и «калмыков», что позволило получить отличную новую мясную разновидность. Она адаптирована к местным условиям и имеет крепкое телосложение. Окраска схожа с мастью герефордской коровы.

В 1,5 года телята уже готовы на убой, весят около половины тонны.

Мясо-молочные породы коров

Существуют породы КРС, от которых можно получить и молоко, и мясо. Такие разновидности относятся к мясо-молочным. Важно понимать, что в породе в любом случае преобладает одно из качеств, она является либо более мясной, либо более молочной. Фермеру следует заранее определиться, что для него является приоритетным, а затем на основании этого делать выбор.

Симментальская

Является наиболее популярной среди мясо-молочных. Коров можно откормить до 600 кг, быков – до 1000 кг. Что касается молока, то за год можно легко надоить 4-4,5 тыс. л. Известны симментальские рекордсменки, которые давали более 10 тонн молока за год.

Швицкая

Выведенная в Швейцарии порода быстро стала достаточно популярной. Это связано с выносливостью коров и их быстрым ростом.

Швицкий КРС можно откормить до 600-800 кг. Также коровы характеризуются удоем в объеме 3-3,5 тонн за год. Жирность молока находится на хорошем уровне, составляет 3,8%.

Бестужевская

Бестужевские коровы были выведена в России путем скрещивания нескольких пород. Представители этой разновидности обладают повышенной выносливостью и могут питаться грубым кормом. Это снижает расходы на содержание коров.

Вес взрослого скота составляет около 800 кг. Готовые надои составляют 5 тыс. л. Жирность молока 3,8%. Если кормить корову сбалансированным и качественным кормом, то содержание жира увеличивается до 5%.

Лучшие породы коров в России

В России разводят немало пород, практически всех из тех, что перечислены выше. Очень распространено разведение симментальной разновидности КРС, которая является мясо-молочной. Именно среди данных представителей часто встречаются самые высокоудойные.

Из чисто молочных популярна айрширская порода.

Что касается мясных, то фермеры обычно останавливают выбор на герефордах. Ее используют как для чистого разведения, так и для улучшения других пород.

Итак, самая молочная порода в России – это айрширская, от нее можно получить до 10 тыс. л. в год. Среди мясных российские фермеры обычно предпочитают герефордов, но и другие породы активно разводят. Самые хорошие – это казахские белоголовые, калмыцкие и прочие разновидности, хорошо приспособленные к суровым условиям.

Содержание коров

Важно понимать, что за любым скотом необходим тщательный уход. Неважно, приобретает ли фермер мясную или молочную корову, неважно, насколько представители породы неприхотливы. В любом случае необходимо обеспечивать животным комфортные условия содержания.

Питание КРС должно быть сбалансированным. Зимой коровам необходимо давать достаточное количество сена, овощи. Летом важно обеспечить доступ к сочному корму.

Летом коров необходимо кормить три раза, обеспечивая выгул. Зимой можно переходить на дробное питание. В холодное время рекомендуется давать пищу 6-7 раз в день. Если фермер только начинает свою деятельность, то ему следует проконсультироваться со специалистами. Важно учитывать и особенности выбранной породы.

Мясные породы коров

Мясные породы коров КРС выглядят мощными мускулистыми зверями. Их вес больше, чем у молочного скота, но костяк достаточно изящный.

Впечатление очень крупных массивных животных им придают мышцы.

Общий стандарт для коров пород мясного направления:

• небольшая голова;
• короткая мощная шея;
• хорошо развитая холка;
• длинный корпус;
• широкая ровная спина;
• широкая поясница;
• приподнятый крестец;
• высоко поставленный хвост;
• широкая круглая грудная клетка;
• хорошо развитый подгрудок;
• короткие ноги.

Строение мясных животных таково, чтобы количество отходов было как можно меньше. Поэтому из-за коротких ног (ненужные трубчатые кости пясти и плюсны) породы КРС мясного направления не отличаются впечатляющим ростом подобно голштинской молочной, но их вес значительно больше.

Шортгорнская

Порода коров шортгорнская – это помесь английской, голландской и галловейской. Они очень красивые, гармонично сложенные, имеют мускулистое тело. Шерсть красного оттенка.

Взрослые особи достигают 500 кг, быки – до 1000 кг. Но у головей есть и свой минус – низкая плодовитость. Эти животные часто болеют и переборчивы в еде.

Несомненными плюсами породы считаются:

• скороспелость;
• легкие отелы без осложнений;
• высокое качество производимой продукции;
• послушный нрав;
• быстрый откорм.

В России вид не получил большое продвижение из-за требовательности к кормам и условиям содержания, плохой акклиматизации и низкой плодовитости. Только в Тюменской, Воронежской, Ростовской области некоторые фермеры с успехом приспособили породу к климату и получают высокие показатели продуктивности.

Санта-Гертруда

Путем скрещивания шортгорнской особи с диким быком зебу был выведен новый вид мясных КРС – Санта Гертруда. Азиатский предок повлиял на ее строение.

В результате появилась горбатая корова с широким и мускулистым корпусом. Санта Гертруда порода неприхотлива в содержании и еде, отлично переносит жару. Горбатый вид характеризуется мускулистым, крупных размеров корпусом.

Это красные коровы с горбинкой, взрослая особь которых весит до 600 кг, а быки – до тонны. Корова с горбом имеет среднюю молочную производительность, мясной же выход составляет до 65%. Горбатого бычка можно откормить даже на кормах низкого качества.

Особенности животных следующие:

• редко болеют пироплазмозом;
• можно давать грубые корма;
• мясо хорошего вкусового качества;
• выносливы.

Минусом вида является низкая плодовитость коров.

Абердин-ангусская

Выведена порода в северо-восточной части Шотландии путем селекции местного комолого скота. Живой вес быков производителей достигает 950 килограммов. Среднесуточный привес бычков на откорме может составлять до 1 кг. Костяк животного тонкий, поэтому кости не превышают 17% от массы туши.

Достоинства Абердин-ангусских животных:

• при скрещивании с другими породами передаются мясные качества;
• быстрая половая зрелость;
• легко адаптируются к разным климатическим условиям;
• развитая репродуктивная функция сохраняется на протяжении всей жизни;
• хорошее качество мяса.

Существенный недостаток – дикий характер скота. При долгих выгулах самцы могут нападать на хозяина.

Калмыцкая

Этих животных можно разводить в суровых климатических регионах. Они очень красивые, имеют широкую грудь, холку и спину, крепкие ноги, недлинное тело. При использовании хороших кормов у животных быстро набирается мышечная масса.

Калмыцкую породу относят к крупным мясным. Выделяют два внутрипородных вида: скороспелый и позднеспелый. У первого типа облегченный корпус и меньший размер.

Основным окрасом животных является красный или рыжий с белыми пятнами.

За период существования в суровых климатических зонах, у этих животных появилось умение наращивать подкожный жир, даже находясь на сухом подножном корме.

За пастбищный сезон самки и самцы способны накопить до 60-70 килограмм подкожного сала, который организм зимой использует для согрева и питания. Также у них есть редкостный кожный покров – длинный защитный волос и согревающий пух.

Еще одно отличие, которым не обладает ни одна порода в мире, является блестящий гладкий волос, которым покрывается тело буренки в теплое время года.

А также способность организма сохранять постоянную температуру тела летом и зимой. Объясняют это тем, что у животных особый кожный покров и на зиму утолщается дерма.

Молочная продуктивность у этого скота низкая, но с хорошей жирностью. Касательно мясной продуктивности, то убойный выход в среднем равен 60%.

Белоголовая

Вид получили благодаря скрещиванию герефордских быков с калмыцкими и казахскими коровами. Главным качеством считается развитая мускулатура и крепкий костяк.

Такие показатели являются признаками мясного типа КРС. У большинства представителей казахских белоголовых наблюдается бочкообразное туловище и ровная верхняя линия.

Достоинства белоголовой породы:

1. Хорошая адаптация к различному климату;
2. Стойкость к болезням;
3. Хорошая выносливость;
4. Качественное мясо;
5. Нетребовательность к кормам.

В данной породе выделяют поколения мясомолочных особей, которые дают как мясо, так и молоко.

Герефордская

У представителей данного вида крепкое телосложение. Они способны адаптироваться к климату северных и экваториальных стран, а также стойки к условиям любого пастбища и легко переносят долгие перегоны.

Внешние признаки, по которым массивные мускулистые животные отличаются от других видов:

1. Короткая шея и широкая крепкая голова белого цвета;
2. Рога белые с темными кончиками;
3. Красно-коричневая масть;
4. Нос и губы, загривок, шерсть на животе и шее, кисточка на хвосте белого цвета;
5. Длинное тело с выпуклыми боками, покрытое толстой кожей;
6. Ноги короткие;
7. Молочные железы выражены слабо.

На данный момент герефорды считаются самыми распространенными мясными животными в мире. Они быстро растут, долго живут, в еде не привередливы и дают хорошее потомство. Имея крепкую конституцию, самки легко телятся, что снижает смертность новорожденных телят.

Герефордские коровы молока дают немного, но убойный выход составляет 60-70%. «Мраморное» мясо сочное и питательное, содержит много калорий, благодаря этому волокна тонкие с однородной жировой прослойкой.

Шкура герефордов, за счет толщины и эластичности, имеет хорошее качество. Ее используют в обувной промышленности для изготовления каркаса обуви, подошв и стелек. Также изготовляют кошельки, сумки и другие кожаные изделия.

Лимузинская

Название получила от французской провинции Лимузен, в которой была выведена.

Лимузинская порода коров хорошо приспосабливается к климату, низким температурам, и условиям выпаса на пастбищах. Лимузинские буренки отличаются высокой плодовитостью и неприхотливостью в содержании.

У коров лимузин крепкое тело с развитыми мышцами, сильные конечности. Окрас бывает от светло-красного до бурого. Несмотря на то, что это мясная порода КРС, она является высокоудойной.

Лимузины стойко передают свои признаки при скрещивании с другими породами. Это животные с тонким крепким костяком и значительным количеством мышц.

Отличаются хорошим здоровьем. Подходит для российского климата, так как способен переносить морозы до 30 градусов при условии наличия вволю грубых кормов.

Это одна из «старых» мясных пород КРС, разводимых в России. Ее разводят в Центральной России с 1961 года. Скот неприхотлив к кормам и хорошо подходит для содержания на частном подворье.

Галловейская

Галловейская порода коров распространена в США и Латинской Америке. Уход за скотом прост. Порода коров галловей вынослива и быстро растет. Она дает нежирное мясо со специфическим вкусом. К числу фуражных ее отнести нельзя, так как молока она дает немного.

Светлая аквитанская

Белая Аквитанская порода коров была селенкционирована в Аквитании, Франция. Получена она была путем скрещивания Горанской, Белой Пиренейской пород и коровы Кверси.

Бельгийская голубая

Среди КРС мясного направления есть породы, у которых наблюдается почти неограниченный рост мышечной массы.

Так в результате длительной селекции и отбора была выведена Бельгийская голубая корова с необычным телосложением. Тяжеловесные животные с рельефной, гипертрофированной мускулатурой.

У них тонкая кожа и не очень плотная шерсть, чаще всего бело-голубого оттенка. Редко – красного, пегого или черного. Ноги мощные, но короткие. Типично мясное телосложение: глубокая грудь, широкая спина, массивные бедра. Мощная, недлинная шея.

Мясная продуктивность заслуживает отдельного внимания: взрослые быки весят до 1,25 т, коровы – до 0,9 т. Среди характеристик необходимо отметить высокую молочность – до 4,5 т в год.

К убою готовы, начиная с годовалого возраста. Бычки при этом достигают 470 кг, телочки – 370 кг. Уже в два года масса соответственно 770 и 550 кг.

Среди преимуществ Бельгийской голубой породы коров выделяют:

1. Высокий выход мясной продукции.
2. Уравновешенный темперамент.
3. Быстрый набор веса.

Недостатки тесно связаны с экстерьером:

1. Порода коров отличается низкой морозоустойчивостью.
2. Неустойчивый иммунитет.
3. Существуют сложности с отелом – коровы нуждаются в помощи человека, вплоть до кесарева сечения.

Шаролезская

Шаролезская порода дает постное мясо. Представители породы шароле отличаются красивым телосложением. Взрослая особь может быть крупной, вырастая до 700-1200 кг. Шаролезские буренки обычно белого цвета.
Шаролезских племенных быков используют для улучшения других видов.

Достоинства:

1. Высокая мясная и молочная продуктивность.
2. Скороспелость.
3. Возможность длительной эксплуатации быков и коров в хозяйстве.
4. Неприхотливость.

Среди недостатков Шаролезской породы коров:

1. Генетические патологии, которые сказываются на экстерьере крупного рогатого скота.
2. Коровы не могут отелиться без помощи человека.

Кианская

Кожа у этих коров мягкая и тонкая. Несмотря на цвет взрослых особей, телята при рождении окрашены в рыжий цвет. Таковыми они остаются до того момента, пока им не исполнится 3 месяца.

Аулиекольская корова

Украинская мясная

Основной состав родительских пород на три четверти зарубежный. В выведении Украинского мясного КРС поучаствовали шаролезы, симменталы и киансьские. Из местных был только серый украинский скот.

Скот неприхотлив к условиям содержания и способен обходиться подножным кормом. Правда, эти животные поедают практически любые растения, что создает опасность для плодовых культур.

Животные высокорослые. Быки могут достигать 150 см в холке и веса 1,2 т. Коровы вырастают до 130 см и весят 550 кг. Выход мяса у них выше среднего: 50—64%.

Но основным достоинством этой породы является ее толстая шкура, идущая на изготовление кожаной обуви и других предметов обихода. Минусом является то, что порода относительно новая. Утверждена в 1993 году. Хотя общая численность поголовья сегодня достигает 10 тыс., о ней мало кто слышал и еще меньше видели.

Волынская

Еще одна украинская порода – почти ровесница предыдущей. Разница между Волынской и Украинской мясной год. Волынская была выведена в 1994 году.

Но генетическая база, использованная для выведения этого КРС немного другая:

• лимузинская;
• абердин-ангусская;
• герефордская;
• польская красная;
• черно-пестрая.

Итог получился красной масти всех оттенков: от вишневой до светло-рыжей.

Вес быков в среднем 1 т, коров – 500—550 кг. Убойный выход с туши выше, чем у украинской мясной и составляет от 60 до 66%.

Животные крепкой конституции с нехарактерным для мясного скота мощным костяком. Голова небольшая, шея короткая мощная.

Хорошо развиты холка и подгрудок. Корпус короче, чем у других мясных пород, широкий в спине, с круглой грудной клеткой. Также в отличие от другого мясного скота, мышцы не очень выделяются под шкурой. Хотя кожа у Волынской мясной средней толщины.

Девонская

Девонская порода коров (devon) – порода мясного назначения. Встречается девонская порода мясо-молочного направления.

КРС этой породы обладает характерной буро-красной мастью разных оттенков и красно-бурой. Окрас у быков темнее, чем у коров. Туловище широкое, пропорциональное, с хорошо развитой мускулатурой, шея коротка, мускулистая, грудина выступающая. Рога средней величины.

Девонский скот обладает хорошей выносливостью, работоспособностью. К недостаткам можно отнести позднеспелость.

Масса взрослого быка девонской породы – 800 кг и более, коров – 500–600 кг. Убойный выход – 65–68 %. Мясо хорошего качества, мраморное, средней жирности.

Молочность коров девонской породы 1500–2000 кг при 4–4,5 % жира.

Гасконская

Гасконская породы была выведена на основе местного скота во французских Пиренеях, где животные приобрели свою исключительную неприхотливость, позволяющую эффективно использовать бедную растительность каменистых склонов крутых гор. Племенная книга породы была создана в 1894 году во Франции.

Взрослые коровы весят 650-750 кг, быки 900-1 200 кг.

Для получения прироста животным гасконской породы необходимо на 23 % кормов меньше, чем другим породам. Официальные исследования, проводимые Институтом Животноводства, со всей очевидностью показали впечатляющие результаты откорма молодняка гасконской породы.

Кроме того, по результатам исследований на одну потребленную Мкал гасконы производят больше чистого мяса (обезжиренного), чем другие породы, – 58 г.

Гасконов хорошо использовать для скрещивания с породами галловей и хайлэнд.

Красный Знак качества «Гасконская говядина: чистая порода – чистый вкус», присвоенный в 1997 г., свидетельствует об официальном признании наивысшего качества мяса этой породы.

Отличительные особенности породы:

• Исключительная способность к передвижению.
• Хорошо адаптируются к различным климатическим условиям.
• Плодовитость, легкие отелы.
• Устойчивость к солнечному облучению.
• Долгая продолжительность жизни.
• Приспособленность к пастбищам с бедной растительностью.
• Очень неприхотливые животные, стойкие и выносливые.

Описание и фото лучших мясных пород коров. Рекомендации при выборе

Породы мясного крупного рогатого скота (КРС) известны еще с 18 в. Впервые целенаправленно вывели подобный сорт коров и быков в Англии. Их специфика – в интенсивном наращивании мышечной ткани. Целью разведения является получение качественного постного мяса. Совокупность характеристик, присущих данному подвиду, быстро помогла обрести им популярность и занять свою нишу в мировом скотоводстве.

• 1. Особенности
• 2. Наилучшие разновидности: описание и фото
  • 2.1. Шаролезская
  • 2.2. Шортгорнская
  • 2.3. Казахская белоголовая
  • 2.4. Калмыцкая
  • 2.5. Герефордская
  • 2.6. Абердин-ангусская
  • 2.7. Санта-Гертруда
  • 2.8. Кианская
  • 2.9. Бельгийские голубые
• 3. Рекомендации при выборе

Особенности

К общим параметрам коров мясных пород относятся:

• скороспелость;
• стремительное формирование и набор массы;
• специфика строения тела.

Имеют развитый удлиненный корпус с округленными бедрами. Тыльная и передняя его части примерно одной величины и похожи на прямоугольник. Грудная клетка мощная и глубокая. Внушительные габариты при высоком росте. Они превосходят по весу и росту коров молочных и комбинированных типов. Вымя практически не развито и дает молока в основном в том количестве, которое необходимо для вскармливания потомства.

Существует 3 вида мясных коров:

1. Породы интенсивного роста. Активно набирают вес и рост. Имеют очень сочное, жирное и нежное мясо с максимальным содержанием протеина. Максимально популярные породы.
2. Породы медленного роста. Массу нагуливают к 1,5–2 годам. Самостоятельные, неприхотливые, с отличным иммунитетом. Мясо постное, потому как преобладает мышечная ткань.
3. Породы крупные мясные. Их производят методом скрещивания диких зебу с домашними быками. Эта группа характеризуется скороспелостью и наибольшими показателями роста и массы. В основном разводят в странах с жаркими климатическими условиями.

Наилучшие разновидности: описание и фото

Список лучших пород мясного направления:

• Шаролезская порода.
• Порода шортгорнская.
• Казахская белоголовая.
• Порода калмыцкая.
• Герефордская корова.
• Порода абердин-ангусская.
• Санта-гертруда.
• Кианская порода.
• Коровы бельгийские голубые.

Рассмотрим каждую по очереди.

Шаролезская

Выведена была во Франции. В мировом рейтинге занимает первое место по мясной производительности. Имеют окрас от белого до желто-кремового всевозможных оттенков. Обладают стандартной конституцией для своей породы.

Тяжеловесные, дородные животные с хорошо сформированной мускулатурой. Крестец, спина и грудь широкие. Массивные бедра. Тыльная и передняя части прямо пропорциональны друг другу. На короткой и могучей шее крепится скромных размеров голова. Отличаются повышенной массой тела, скороспелостью, молочностью, высокой плодовитостью и чрезвычайной выносливостью.

Взрослая особь весит 800–900 кг, бык-тяжеловес – 1,5–2 т. Вес теленка при рождении составляет 35–44 кг, часто случаются двойни. Суточный прирост массы – 1,2–1,4 кг. К году вырастают до 600 кг. Бычки набирают вес до 2 лет.

Плюсы:

• высокий показатель продуктивности молока и мяса;
• повышенная плодовитость;
• скороспелость;
• длительное эксплуатирование в хозяйстве;
• неприхотливы.

Минусы:

• случаются патологии генетического характера, отрицательно влияющие на экстерьер КРС;
• требуется содействие человека во время отела.

Шортгорнская

Шортгорнцев вывели более 200 лет назад. Телосложение имеет полное соответствие стандартам этого типа. Порода имеет красивый красный окрас в сочетании с гармоничным корпусом. Торс широкий с округленными формами. Спина продолговатая. Голова маленькая. Средней длины ноги с увесистыми бедрами и грудной клеткой. Равномерное распределение мышечной массы.

Этой популяции свойственна комолость. В зимний период шерстяной покров становится вьющимся.

Зрелая корова имеет массу 500–600 кг, бык – 950–1000 кг. Вес новорожденных телят – 30–35 кг. При сбалансированном питании средний привес составляет 1–1,5 кг в сутки. К первому году жизни набирают до 430 кг.

Достоинства:

• диетическое мясо первоклассного качества;
• стремительно набирают массу;
• повышенная молочность.

Недостатки:

• низкая производительность;
• слабый иммунитет;
• привередливы к условиям жизнедеятельности.

Казахская белоголовая

Выведена в СССР при помощи скрещивания герефордских, калмыцких и казахских коров. Великолепно переносят как дикий зной, так и лютый мороз. Добротного телосложения. Грудь глубокая и выступающая. Ноги средней длины с увесистыми бедрами. Спина широкая и ровная. Незначительная голова с короткими рогами.

Костяк легкий. Масса зрелой коровы составляет 545–585 кг, быка – 800–1000 кг. Телята рождаются с весом около 27 кг. Суточный привес до 1 кг. В годовалом возрасте весят 400–450 кг. В полтора года уже готовы к убою.

Преимущества:

• мраморное мясо;
• работоспособны;
• неприхотливы;
• высокая плодовитость;
• адаптированы к суровым условиям.

Калмыцкая

Одна из лучших пород скотоводства в России.

Имеют красную масть всевозможных оттенков с белыми пятнами, возможен рыжий окрас. Компактное, но стандартное и равномерное телосложение для данного типа. Спина широкая, грудь мощная, средней длины ноги, шерсть двойная и плотная, что служит надежной защитой в зной и холода. Идеально подходят для содержания в суровом климате.

Порода делится на два подвида: позднеспелый и скороспелый. Первые более крупные, но формируются дольше. Масса коровы – 400-550 кг, быка – до 1 т. Детеныши появляются на свет по 25–27 кг. Ежедневный привес – 1–1,5 кг. Пригодны к убою уже в возрасте 1,5 лет.

Плюсы:

• размножаются самостоятельно при любых условиях;
• выносливые и стойкие к температурным перепадам;
• мясо вкусное и мраморное;
• неприхотливы;
• повышенный процент жирности молока.

Минусы:

• после отела ведут себя враждебно, никого не подпуская к потомству;
• мясо красное с прожилками, что создает неэстетичный вид.

Герефордская

Выведена в Великобритании в 18 веке. Совершенствовалась фермерами Америки, Новой Зеландии, Африки и Австралии. Одна из самых массивных, популярных и востребованных пород. Окраска красная с белыми пятнами. Приземистое тело с отменно развитой мускулатурой. Грудная клетка глубокая, ноги могучие, широкая спина. Голова небольшая с опущенными вниз рогами. Вьющаяся шерстка, удлиняющаяся в зимний период.

Взрослая телка весит до 620 кг, бык – до 1 тонны. Телята рождаются с весом около 36 кг. Суточный привес – до 1,5 кг.

Достоинства:

• стремительно набирают вес;
• высококачественное мраморное мясо;
• устойчивый иммунитет;
• неприхотливы и работоспособны;
• самопроизвольный отел.

Недостатки: низкий уровень молочной продуктивности, потомству требуется прикорм.

Абердин-ангусская

Является максимально скороспелой породой, хорошо адаптированной к умеренным и северным широтам. Черного, иногда красного окраса. Компактного телосложения с глубокой грудной клеткой, короткими ногами и шеей, прекрасно развитыми бедрами и небольшой комолой головой.

Масса коровы – 510–580 кг, быка – 750–850 кг. Телята рождаются с весом в 25 кг. Каждодневный привес около 0,8 кг.

Плюсы:

• высокая скороспелость;
• вкусное мясо;
• отличная адаптация в северном и умеренном климате;
• покладистый, спокойный характер;
• крепкая иммунная система.

Минусы: низкий показатель молочной продуктивности.

Санта-Гертруда

Выведена в Техасе методом скрещивания дикого зебу и шортгорнской коровы. В результате селекции воспроизвели породу, устойчивую к высоким температурам, убогому рациону и непритязательных к условиям содержания. Красной масти с черными копытами.

Обладает сухим мускулистым телосложением с крепкими ногами. Грудная клетка мощная, глубокая. Голова средних размеров со свисающими ушами. Расширенный корпус с горбом в области загривка. Незначительно опущена крестцовая часть.

Вес коровы – 540–610 кг, быка – 0,9–1,1 т. Рождаются с весом 25–30 кг. Среднесуточный привес – 1,3 кг. Готовы к убою уже в восьмимесячном возрасте.

Достоинства:

• адаптация к высоким температурным режимам;
• прокормятся даже на убогих пастбищах;
• быстро набирают массу;
• превосходный иммунитет;
• повышенный процент жирности молока;
• выносливы и неприхотливы.

Недостатки: низкое производство молока.

Кианская

Древнейшая итальянская позднеспелая порода, одна из самых могучих в мире. Известна еще с 8 века. Обладают повышенной способностью к набору массы тела, передающейся на генном уровне. КРС белой масти, у быков на грудине преобладает серый оттенок. Телосложение отвечает стандартам.

Масса взрослых коров – 710–760 кг, быков – до 1,6 т. Телята появляются на свет крупными – 47–55 кг. Средний прирост веса – 1,2–1,4 кг в сутки. К годовалому возрасту набирают 450–500 кг.

Плюсы:

• максимальный прирост массы тела;
• мясо мраморное;
• беспроблемный и свободный отел, несмотря на крупный плод;
• высокий убойный выход.

Минусы: низкий уровень молочной производительности.

Бельгийские голубые

Порода с необычно компактным телосложением выведена путем долгих отсеиваний и селекций. Эти тяжеловесы обладают гипертрофированной, рельефной мускулатурой. Короткие мощные ноги. Могучие бедра, грудь глубокая, спина широкая, шея короткая и мясистая. Набирают мышечную массу на протяжении всей жизни.

Масса взрослых телок – 850–900 кг, быков – 1,1–1,25 т. Телята рождаются крупные. Ежедневный прирост веса – до 2 кг. К году готовы к убою при весе 370–470 кг.

Преимущества:

• быстро достигают убойного веса;
• максимальный выход чистого мяса высшего качества;
• стремительный набор массы;
• усиленный набор веса передается на генетическом уровне;
• высокая молочность;
• характер уравновешенный.

Недостатки:

• приспособлены преимущественно для теплого или жаркого климата;
• слабый иммунитет;
• трудный отел, в 50 % через кесарево сечение.

Рекомендации при выборе

В процессе выбора скота необходимо убедиться в показателях его физического здоровья и произвести предварительный осмотр животного. Манера коровы вести себя укажет на ее состояние.

1. Животное должно быть подвижным и энергичным.
2. Взгляд здорового скота ясный, без помутнений и воспалительных процессов.
3. Корпус мясных коров пропорционально-вытянутый, с явно очерченной мышечной массой.

Стоит обратить внимание на общепризнанные стандарты:

• контуры тела статные, с четкими углами и окружностями;
• ясно просматривается мускулатура в процессе движения;
• глубокая грудина, выступающая вперед, вмещает в себе мощное сердце и дыхательные органы;
• добротный подгрудок;
• массивная голова крепится на могучей и короткой шее;
• имеет широкую тыльную часть;
• вымя среднеразвитое, объемное, не провисает;
• конечности укороченные, плотные, широко раставлены в правильной постановке.

Наличие узкой грудной клетки свидетельствует о заболеваниях и дефектах формирования особи.

Телята мясных пород коров длительный период остаются на подсосе, что обеспечивает им скорый рост и надежный иммунитет.

Выход чистого мяса и его качество зависят от условий содержания и питания крупного рогатого скота. Естественный откорм на выпасах дает постное мясо. Интенсивный метод кормления – жирную говядину. Смешанный откорм – мраморную.

Мясные коровы – лучшие породы КРС для получения мяса

Мясные породы коров очень полезны в самых разных производственных средах по всему миру, так как поставляет широкий спектр продуктов. Количество мускулов и сколько весит корова скота важны, так как они мускулистые животные используются в качестве рабочей силы, а другие – исключительно для производства говядины.

Мясной КРС уникален по сравнению с домашней птицей и свиньями тем, что он может превращать низкокачественные корма в высококачественный белок для людей. Мясные породы коров играют значительную роль в производстве пищи для людей из кормов, полученных на природных пастбищах, так и из дополнительного прикорма.

1. Как выбрать мясную породу КРС
2. 7 самых мясных коров
3. Калмыцкая
4. Герефордская
5. Голубая бельгийская
6. Хайленд
7. Ангусская
8. Шаролезская
9. Симментальская

Как выбрать мясную породу КРС

Мясные породы коров отличаются по характеристикам как самих животных, так и получаемого от них мяса. При выборе важно учесть несколько важных факторов.

Выбор породы определяет, подойдет ли ваш скот:

• Ваш климат и окружающая среда.
• Желаемый убойный вес и убойный возраст.
• Ваша производственная стратегия.

Так, лучше выбирать тех животных, которые выведены в вашем регионе или приспособлены к любым климатическим условиям. К зимнему периоду очень важно, сколько весит корова, так как зимнее содержание значительно повышает себестоимость говядины.

Если период выпаса на пастбище короткий, предпочтительны раннеспелые мясные породы коров меньшего размера, потому что это позволяет забить скот до следующей зимы, что снижает затраты и увеличивает количество килограмм говядины. Сведение к минимуму затрат на зимние корма — лучший способ минимизировать расходы в холодном климате.

В климате с продолжительным периодом выпаса на пастбище нет особых сезонных выгод от содержания скороспелого КРС меньшего размера. На самом деле, как раз наоборот — выбирая более крупные породы, вы можете производить больше мяса, таким образом, вы можете уменьшить количество маточных коров в своем стаде, продолжая производить такое же количество говядины.

При меньшем количестве коров для кормления это высвобождает дополнительную траву для откорма большего количества мясного скота для убоя.

Две основные категории мясного скота – это чистопородный и коммерческий. Разведение чистокровного КРС требует больше времени, наблюдений и первоначальных вложений. Коммерческая деятельность представляет собой тип предприятия с меньшими затратами и меньшим риском.

Выбирая мясную породу для коммерческого или чистокровного хозяйства, основывайте свое решение на рентабельности.

Прежде чем отправиться покупать крупный рогатый скот для разведения коров на мясо, вам необходимо найти крупного животновода с хорошей репутацией.

К сожалению, родословные, испытания кормов и награждения — не способ определить, у кого лучший скот для вашей фермы. Экскурсия по ферме намного полезнее — она ​​предоставит вам все подсказки, необходимые для оценки заводчика.

Ваш выбор мясных пород коров играет жизненно важную роль в вашем успехе в пастбищном животноводстве. Это не тот выбор, к которому следует относиться легкомысленно.

7 самых мясных коров

Мясные коровы быстро развиваются, в условиях хорошего откорма они созревают довольно рано. При выборе породы КРС важно учитывать ее характеристики и особенности получаемого мяса. Рассмотрим 7 самых мясных пород коровы.

Калмыцкая

Калмыцкая порода коров относится к специализированной мясной породе КРС. Племена калмыцких кочевников привели этих животных более 400 лет назад на территорию России из Монголии и низовьев Волги. Коровы легко переносят степной кочевой образ жизни.

Коровы калмыцкой породы имеют крепкую конституцию, высокую подвижность, гармоничное телосложение. Масть красная, различных оттенков, как правило, с белыми отметинами на голове, брюхе или конечностях.

Вымя у калмыцкой породы коров небольшого размера. Габариты: высота в холке 126–128 см, глубина груди 68–70 см, косая длина туловища 155–160 см, обхват груди за лопатками 186–188 см, обхват пясти 17–18 см.

Живая масса взрослой коровы 420–480 кг, быка-производителя 750–950 кг. Среднегодовой удой составляет 650‑1500 кг, жирность молока 4,2–4,4%. Лактация 8–9 месяцев. Плодовитость породы 85–95%. Новорожденные телята весят 20–25 кг. В тушах содержится до 70% мышечной ткани, 10% жировой. Убойный выход – 57% ‑60%.

Герефордская

Герефордская порода коров среди мясных пород эта разновидность занимает одну из лидирующих позиций и второе место по численности. Вывели ее англичане (графство Герефорд) в конце XVIII века.

Герефордская порода имеет темно-красную масть с белой головой, подгрудком, холкой, нижней частью конечностей и кистью хвоста. Порода примечательна бочкообразным, широким приземистым и глубоким туловищем, подгрудок сильно выступает.

Герефорды известны своим долголетием, послушностью, легкостью отела, хорошими доярами и хорошими матерями. Телята рождаются с весом в 28 кг, достигая в годовалом возрасте 400 кг. Взрослые коровы весят до 650 кг, а быки-производители – до тонны.

Убойный выход составляет 65–70% с удельным весом мякоти до 84%. Мясо привлекает мраморностью, нежностью и сочностью. Калорийность продукта высокая.

Голубая бельгийская

Голубая корова бельгийской породы отличаются чрезвычайно развитой мускулатурой, выносливостью, спокойным темпераментом. Мускулы — это естественное развитие породы. Они не рождаются с такими экстремальными мышцами, но начинают развивать эти мышцы в возрасте от 4 до 6 недель.

Их цвет может варьироваться от белого, сине-чалого, черного или их комбинации, красный цвет присутствует в некоторых генотипах. Вес взрослого быка колеблется от 1100 до 1250 кг при высоте в холке от 1,45 до 1,50 м. Отнюдь не редко можно увидеть животных весом более 1300 кг. А голубая бельгийская корова может достигать веса от 850 до 900 кг и превышать 1,40 м.

Бельгийская голубая корова превосходит все другие мясные породы по выходу туши (до 80%). Обширные исследования показали, что эта порода обладает геном, который подавляет выработку миостатина, белка, который обычно подавляет рост мышц после определенного момента.

В результате туша бельгийской голубой туши дает высокий выход товарного мяса с процентом обвалки более 85%.

Хайленд

Хайленд – корова мясного направления, которая выведена в районах Шотландии с суровым климатом. У коров хайленд самая большая голова с длинной бахромой (которая, кажется, закрывает глаза) и длинными и темными к кончику рогами, именно эти особенности делают их наиболее запоминающимися.

У Хайленда двойной шерстяной покров — пушистый подшерсток и длинный верхний слой, который может достигать 30 см, и который хорошо промаслен, чтобы не пропускать дождь и снег. Благодаря двойному волосяному покрову и толстой шкуре, Хайленд был приспособлен природой, чтобы выдерживать большие нагрузки.

Для Хайленда не редкость сбрасывать этот тяжелый волосяной покров при воздействии жаркого сухого климата, а затем отращивать новый, когда возвращается влажная холодная погода.

Цвет шерсти может быть черным, пятнистым, рыжим, желтым и серо-коричневым. Порода исключительно вынослива с уникальной способностью эффективно преобразовывать плохой выпас. Они отличаются долголетием, многие коровы Хайленда продолжают размножаться до возраста, превышающего 18 лет.

Взрослые быки могут весить около 800 кг в племенных условиях, а коровы Хайленд — 500 кг. Говядина Хайленд полезна и питательна, с более низким уровнем жира и холестерина, а также с более высоким содержанием белка и железа, чем другая говядина.

Молоко Хайленд богато жирным жиром, что дает телят сильных телят с приемлемой естественной прибавкой в ​​весе. У коров превосходное качество вымени и небольшие соски.

Поскольку большинство вышеперечисленных признаков являются наследственными, крупный рогатый скот Хайленда является идеальным выбором для включения в любую программу скрещивания.

Ангусская

Ангусская корова – это еще одна шотладская порода мясного КРС, которая была выведена в начале XIX века, совершенствуя местный черный комолый скот. Такие коровы хорошо чувствуют себя в российском климате.

Ангусские коровы одноцветны – черные или красные. Скот отличается легкой головой на короткой незаметной шее. У животных врожденная комолость (отсутствуют рога).

Эти коровы привлекательны тонким костяком, составляющим не более 18% от массы тела. Туловище короткое, верх представлен ровной линией. Эта порода отличается крепкими ногами и копытами, полными и объемными бедрами.

Телята ангусской породы рождаются с весом в 33 кг. У годовалых телок и бычков он достигает полтонны. Взрослая корова может весить до 800 кг, а бык-производитель – до 1200 кг. Убойный выход составляет 60%. Высок и удой породы, достигающий 3000 кг молока за год. Мясо этой породы востребовано, так как является мраморным.

Шаролезская

Эту разновидность вывели французы в XVIII веке. Для этого они отбирали и совершенствовали местный пестрый скот. В Россию эта порода попала только на исходе XX века. Порода привлекает выносливостью, спокойным характером, хорошей акклиматизацией. Животных можно использовать длительное время – до полутора десятка лет.

Типичный шароле белого цвета с розовой мордой и бледными копытами, рогатый, с длинным телом и хорошими дойками с общей грубостью для животного, что не является редкостью. В настоящее время разводят крупный рогатый скот породы Шароле черного и красного окраса.

Телята рождаются с весом до 50 кг, а к полутора годам достигают 400–450 кг. Взрослые коровы могут весить до тонны, а быки-производители – до 1400 кг. Порода отличается крупноплодностью. Часто можно встретить отел двойней.

Шаролезская порода коров обеспечивает до 70% убойного выхода. Выход мяса при этом составляет около 80%. Продукт привлекает высоким качеством и низким процентом жира. Мясо постное и сочное, имеет нежную консистенцию.

Симментальская

Симментальская корова – одна из старейших и наиболее широко распространенных пород крупного рогатого скота в мире. Красные и белые животные были впервые завезены в Россию в конце 19 века и с тех пор оказали положительное влияние на мясное сообщество.

У них крупный корпус, но они не требуют особой помощи в период отела и обладают отличным потенциалом набора веса.

Высота взрослой самки в холке не превышает 1,30–1,35 м, поэтому их относят к среднерослому типу скота. В длину буренки могут достигать 1,5–1,6 м. Быки-производители выше самок — до 1,5 м. И хотя особи этой породы сложены пропорционально, внешне скот выглядит достаточно грубо.

Взрослые бычки-симменталы уже через пару лет после рождения могут весить около 900 кг, а осеменители достигают веса в 1200–1300 кг. Взрослые самки редко могут весить более 600 кг, хотя некоторые из них и достигают 1 т, но это скорее исключение. При хорошем питании убойный выход у самок составляет до 55%, а у самцов — 64–66%.

Мясные породы коров отличаются разнообразием, но особенно привлекательны среди них некоторые перечисленные выше разновидности. Помимо мяса, этот скот может обеспечивать и достойную молочную продуктивность. При выборе коровы важно учесть ряд приведенных критериев и изучить характеристики различных пород.

Мясные породы коров: обзор продуктивных качеств и особенностей содержания

Выращивание КРС с целью получения постного мяса – достаточно прибыльный бизнес. Максимальную выгоду можно получить, соблюдая два условия: рациональная организация питания скота и правильный выбор породы. Коровы, выращиваемые для получения говядины, должны быстро набирать вес, отличаться скороспелостью и плодовитостью. Все эти качества сочетают в себе мясные породы коров.

Общие сведения о породах мясного направления

Мясные породы коров отличаются особенным строением тела. У них длинное, развитое туловище и округлые бедра. В целом тело мясных коров напоминает прямоугольник. Задняя и передняя часть имеют приблизительно одинаковые размеры. Рост и вес этих пород превосходит параметры КРС молочного и комбинированного типа. Вымя у мясных пород не развито, поэтому молока они дают мало. Мясные коровы быстро растут и дают большое количество постного мяса.

В России разводят только некоторые мясные породы коров.

Все породы коров мясного направления подразделяют на три группы:

• Породы высокой продуктивности. Представители этой группы отличаются ускоренным ростом и накоплением жира. Говядина от этих пород жирная, сочная с максимальным содержанием протеина. Такие породы коров в России пользуются особенной популярностью.
• Медленно растущие породы. Максимальной массы тела коровы этой группы набирают к полутора-двум годам. В отличие от быстрорастущих пород мясо у них содержит минимум жира, так как в теле преобладают мышцы.
• Крупные мясные породы. Выведены путем скрещивания дикого зебу и окультуренных разновидностей. Представители этой группы обладают самыми большими показателями массы тела и роста. Лучше всего такие породы растут в странах с жарким климатом.
• Важно. Особенность коров мясного направления – неоднородность внутри одной линии. Поэтому для дальнейшего разведения необходимо тщательно формировать стадо, отбирая особей наиболее соответствующих породным стандартам.

Галловейская порода

Особенностью этой породы является способность сохранять мясные показатели даже при скудном питании. Галловейских коров можно содержать в регионах с самым холодным климатом, так как от мороза их тело защищено густой, волнистой шерстью длиной до 20 см.

Вес коровы до 500 кг. Телята рождаются весом 24–27 кг и при среднесуточном приросте в 900 г к году вырастают до 430 кг. Мясо галловейских коров вкусное, с минимальным содержанием жира. Убойный выход мяса – до 60%. Молока представители породы дают мало (1500 кг в год), поэтому для этих целей их держать не стоит.

Порода быстро приспосабливается к любым условиям содержания, обладает отличным здоровьем и выносливостью. Галловейские коровы – долгожители и сохраняют свои репродуктивные качества достаточно продолжительное время.

Шортгорнская порода

Коровы этой породы отличаются характерным для КРС мясного типа строением тела. У них удлиненное, бочкообразное тело, глубокая (около 200 см с далеко выступающим подгрудком) грудная клетка, развитая задняя часть. Вес взрослой коровы 550–600 кг, убойный выход мяса – 70–75%.

Порода достаточно скороспелая и быстро набирающая массу тела. При рождении телята весят 30–35 кг, а к 6 месяцам вырастают до 180 кг. Ежедневный привес при сбалансированном питании составляет до 1000 г.

Наряду с высокими мясными, порода имеет хорошие показатели по производству молока. Среднегодовые удои равны 3 т в год, с жирностью молока до 3,9%. Отдельные особи показывают результаты до 5–6 т молока в год. Такая молочная продуктивность считается достаточно высокой для пород мясного направления.

Минусами шортгорнских коров является невысокая плодовитость и восприимчивость к некоторым инфекционным заболеваниям.

Санта Гертруда

Порода выведена в штате Техас в середине XX века путем скрещивания зебу и шортгорнских коров. В результате скрещивания была получена порода с широким, мускулистым туловищем, развитым подгрудком, устойчивостью к жаркому климату и высоким иммунитетом.

Коровы породы Санта Гертруда вырастают до 550–600 кг. Отдельные особи набирают вес до 750 кг. Убойный выход мяса – 63–65%. Порода скороспелая: при небольшом весе при рождении (25–27 кг) к полутора годам телки вырастают до 370–400 кг. Молока коровы этой породы даю очень мало – 5–10 л в день. При этом жирность молока высокая – 4,6–4,7%.

Порода рекомендуется к выращиванию в регионах с жарким климатом. В СНГ коровы Санта Гертруда наиболее успешно выращиваются на территории Казахстана. Порода способна прокормить себя даже на скудных пастбищах, где остальные мясные породы пасти не рекомендуется.

Девонская корова

Девонские коровы выведены в английском графстве Девоншир в 19 веке. Работоспособная и выносливая порода буро-красной масти с характерным для мясных коров строением тела: развитая мускулатура, выступающая грудь, округлые формы. Вес животных 600–800 кг, убойный выход мяса – 65–68%. Молочная продуктивность породы – 1500–2000 кг в год с жирностью примерно 4,5%.

Недостатками породы считаются ограниченное распространение и позднее наступление половозрелости.

Русская комолая порода

Порода получена скрещиванием Калмыцкой и Абердин-ангусской коров. Название она получила из-за отсутствия рогов. Русская комолая корова отличается крупным, прямоугольным телом с развитыми мускулами и выраженным подгрудком. Порода отличается крепким здоровьем, прекрасной сопротивляемостью неблагоприятным климатическим условиям, быстрой акклиматизацией. Благодаря этим качествам порода обрела популярность во многих регионах бывшего СНГ.

Молодняк этой породы быстро набирает вес даже при однообразном питании. Среднесуточный привес – около 1 килограмма. Мясо у русской комолой коровы диетическое, с минимальным содержанием жира. Вес коров к 15 месяцам – 350–500 кг. Выход мяса при убое до 80%.

Физиологической, половой и хозяйственной зрелости коровы достигают к 2 годам. Показатель воспроизводства потомства у девонской коровы превосходит многие породы мясного направления.

Абердин-ангусская порода

Причиной популярности этой породы во всем мире является ее скороспелость. Уже к 14–15 месяцам телки готовы к осеменению. Телята рождаются весом 22–28 кг, а к полугоду набирают вес в 180–200 кг. У коров округлое, мускулистое тело, глубокая грудь. Вес взрослых особей – 650–700 кг. Выход мяса при убое – 70%. По качеству мясо мраморное, с тонкими жировыми прослойками. Молочная продуктивность породы низкая.

Абердин-ангусские коровы прекрасно чувствуют себя в умеренном и северном климате. Используются эти коровы в чистом разведении и в скрещивании другими породами для повышения их мясной продуктивности. У коров ангусской породы развитый материнский инстинкт и спокойный, покладистый характер.

Герефордская порода коров

Герефордская порода коров выведена в XVIII веке крестьянами из Великобритании. Впоследствии мясные характеристики породы улучшались фермерами Австралии, Америки, Африки и Новой Зеландии. Селекционеры добились превосходных результатов: новая порода отличается выносливостью, массивным телом с выраженными мускулами. Рост герефордских коров 130 см, обхват груди – 210–215 см.

Порода отличается быстрым набором веса. При сбалансированном питании коровы достигают веса в 600 кг, а быки – 800 кг. Некоторые особи вырастают до 1,2 т. Убойный выход мяса – 60–70%. Мясо герефордов мраморное, питательное, с тонкими волокнами и равномерно распределенными прослойками жира.

Молока этой коровы дают немного, поэтому все оно идет на откорм телят, которые находятся на подсосе до 8–9 месяцев. Телята быстро набирают вес и к полугоду имеют массу около 200 кг.

Казахская белоголовая корова

Высокопродуктивная порода мясного направления, выведенная российскими фермерами еще во времена СССР совместно с селекционерами из Казахстана. В основе породы лежат гены герефордов, калмыцких и казахских коров. Полученные путем скрещивания особи продолжили разведение «в себе». В 1951 году усовершенствованная порода казахских белоголовых коров получили свой стандарт.

Казахская белоголовая порода коров отличается массивным, вытянутым, бочкообразным телом, крепким, но в то же врем я легким костяком. Вес взрослых коров в среднем 550–580 кг, в отдельных случаях может достигать 800 кг. Выход мяса в основном 53–63%, отмечались результаты в 74,5%. У мяса привлекательный товарный вид, минимум жира.

Содержать казахскую белоголовую в частном хозяйстве выгодно, так как она дополнительно дает до 2500 л молока в год, жирностью 4%. Корова отличается хорошей плодовитостью и развитым материнским инстинктом. Телята долго находятся на подсосе, поэтому проблем с ростом и здоровьем у них не возникает. Молодняк выращивается до 18 месяцев, или при интенсивном откорме до 12 месяцев. К году масса телят достигает 400–450 кг.

Калмыцкая порода коров

Одна из самых древних пород коров в России. Калмыцкая корова – одна из самых лучших коров отечественной селекции. В настоящее время основное порода разводится от Поволжья и Дона до Сибири. Порода выведена племенами кочевников в жестких условиях степи и гор. Поэтому обладает крепким здоровьем, нетребовательностью к качеству корма и неприхотливость в содержании. Для регионов с суровым климатом калмыцкая порода подходит идеально.

Порода имеет два подвида: скороспелый и позднеспелый. Скороспелые коровы немного меньше массой тела, но у них раньше происходит формирование в мясе жировых прослоек. Масса калмыцких коров 400–500 кг, быков 600–1000 кг. Мышечная масса быстрее наращивается при интенсивном питании. Несколько снижается рост коров при выращивании на скудных пастбищах, но добывать себе пищу КРС этой породы способен в любых условиях.

Калмыцкая корова дает потомство в любых условиях, даже при значительной потере веса на скудном зимнем питании. Причем, вреда здоровью потеря веса коровой не наносят. Телята быстро растут и набирают массу тела. При интенсивном окорме телята набирают до 1500 г в день.

Лучшие мясные породы

Главной характеристикой пород коров мясного направления являются показатели скорости набора большой массы тела за короткий период. Исходя из данного критерия, были отобраны лучшие породы мясных коров, разведение которых практикуют фермеры всего мира.

Бельгийский голубой бык

Телосложение бельгийских голубых коров отличается от привычного вида КРС. Коровы поражают своими явно выраженными мускулами, округлостью форм и минимумом шерсти. Выход чистого мяса высокого качества с туши коровы этой породы – 80%.

Коровы быстро вырастают до убойного веса, но на этом их рост не прекращается. Массу тела они набирают в течение всей жизни. При этом способность к усиленному набору веса передается телятам на генетическом уровне. Телята бельгийских голубых коров набирают до 2 кг веса в сутки.

В России порода не разводится в связи с непривычным внешним видом и сложностью в уходе. Основную проблему составляет сложность покрытия и отела коров. У бельгийской коровы зауженный таз, поэтому крупный теленок часто не способен пройти через родовые пути самостоятельно. В 50% случаев роды отелы проводятся с помощью кесарева сечения. Для уменьшения размера телят используется искусственное осеменение материалом других пород.

Кианская порода коров

Кианский КРС – самая древняя итальянская порода, известная в Умбрии еще с 8 века. Кианские коровы – одни из самых крупных во всем мире. Высота их в холке – 158–160 см, вес коров 700–750 кг, а быков – до 1500 кг. У породы повышенная энергия роста массы тела. При скрещивании кианских пород с другими мясными породами энергия роста телятам передается по наследству.

Телята рождаются крупными, от 47 до 55 кг. Несмотря на такой вес, отелы проходят без проблем, так как у породы маленькая голова и удлиненное тело. К полугоду телята набирают вес 260–270 кг, а к году вырастают до 450–500 кг. Среднесуточный прирост массы – 1200–2000 кг. Мясо коров мраморное, с равномерно расположенными прослойками жира. Убойный выход – 65–67,7%.

Молочная продуктивность кианских коров невысокая – максимум 12 кг в день. Но для коров мясного направления подобные показатели считаются неплохими. Для быстрого роста телят молоко используется для их кормления.

Шаролезская порода

Коровы породы Шароле известны во всем мире как поставщики превосходного по качеству постного мяса. Порода выгодна для разведения, благодаря быстрому набору массы тела при небольшом потреблении корма. В настоящее время шаролезских коров разводят в 70 странах мира. По мясной производительности порода занимает первое место в мировом рейтинге.

Коровы породы Шароле отличаются высокой массой тела – 800–950 кг. Средний вес быков этой породы – 1500 кг. Одной из отличительных особенностей породы является повышенная плодовитость: 86–92 теленка на 100 маток. Очень часто у коров рождаются двойни. Телята при рождении весят 36–44 килограмма, а к полугоду вырастают до 300 кг. Средний прирост массы телят – 1200–1400 г в сутки. Рост бычков продолжается до 2 лет. Убойный выход мяса при убое – 65–66%. Мясо содержит около 20% протеина и 8–11% жира.

Лимузинская порода

Лимузинские коровы выведены во Франции методом улучшения аквитанского скота. Для селекции отбирались особи с наибольшей массой тела и отличающиеся быстрым ростом. Лимузинские коровы отличаются характерным для мясных пород строением тела. У них глубокая грудь, большая масса задней части, округлые ребра. Телята этой породы к 8–10 месяцам набирают массу около 400–500 кг. Убойный выход мяса с туши – 65–70%. Мясо лимузинских коров нежное, сочное, с минимальным количеством жира.

Коровы лимузины обладают развитыми материнскими качествами. Отелы проходят легко. Молочная продуктивность породы – до 1800 кг в год, жирностью – 5%. Молока вполне достаточно для откорма теленка. По рентабельности содержания порода считается наиболее выгодной для ведения мясного животноводства.

Космея

Цветущее однолетнее либо многолетнее травянистое растение космея (Cosmos), еще именуемое мексиканская астра, либо космос, является представителем семейства Сложноцветные (Астровые). Данный род объединяет больше 20 видов. Название данного растения произошло от греческого слова «kosmeo», что переводится как «украшение». Родом космея с субтропических и тропических областей Америки. Большинство видов в природных условиях можно повстречать на территории Мексики. В средних широтах культивируют лишь 3 вида космеи, при этом один из них многолетник, а 2 остальных ― многолетники.

Особенности космеи

Высота кустика космеи может варьироваться от 0,5 до 1,5 метров. Разветвленные прямостоячие побеги тоненькие и достаточно гибкие. Супротивнорасположенные дважды рассеченные листовые пластины очень изящные и ажурные. Соцветия-корзинки, внешне схожие с ромашками, в поперечнике достигают около 12 сантиметров. Они могут быть одиночными либо входить в состав неплотных щитковидных метелковидных соцветий. Соцветия состоят из трубчатых срединных цветочков, которые очень маленькие и бледно-желтого окраса, а также из больших язычковых цветков, которые могут быть окрашены в розовый, белый, пурпурный, красный и желто-золотистый цвет.

В последние годы все чаще можно услышать либо прочитать о том, как вырастить махровую космею. В этом случае имеется в виду не какой-то отдельный вид, а махровый сорт космеи, который был получен селекционерами не очень давно. Плод представляет собой семянку, которая обладает серым, желтым либо коричневым окрасом. Семена остаются всхожими на протяжении 2–3 лет.

Выращивание космеи из семян

Посев

Для размножения космеи используют семена. При этом вырастить такую культуру можно через рассаду либо семена высевают непосредственно в открытую почву.

В какое время производится посев в открытую почву?

Посев семян в открытую почву производится в начале весеннего периода, сразу же после того как растает весь снег. Семена следует распределить по поверхности почвы гнездами, состоящими из 3 либо 4 штук, при этом дистанция меж ними должна быть от 0,3 до 0,4 метров. Заделывать семена в почву следует неглубоко (не глубже 10 мм), для этого их достаточно слегка прихлопнуть рукой. Выращенные таким способом цветки начинают цвести в июле либо в первые дни августа. Высев семян в открытую почву можно произвести и глубокой осенью под зиму. Также данная цветочная культура может размножаться и самосевом, в весеннее время вам лишь нужно будет произвести прореживание появившихся сеянцев.

Рассада космеи

Выращивание данного цветущего растения через рассаду отличается своей надежностью и более быстрыми результатами. Высев семян на рассаду производится в марте либо апреле. Семена, отличающиеся светочувствительностью, необходимо распределить по поверхности почвосмеси, сверху их не присыпают, а лишь немного вдавливают в субстрат. Затем посевы необходимо увлажнить, а затем емкость сверху накрывают пленкой либо стеклом и убирают в хорошо освещенное место. Оптимальная температура для прорастания семян от 18 до 20 градусов. Если все сделать правильно, то первые сеянцы должны будут показаться спустя 7–15 дней после посева. Если сеянцы взойдут чрезмерно густо, то им понадобится прореживание, при этом меж растеньицами дистанция должна быть от 10 до 15 сантиметров. Вместо прореживания сеянцы можно распикировать. После пикировки космею помещают в более прохладное место (от 16 до 18 градусов). Чтобы избежать пикировки, высев семян можно производить в индивидуальные стаканчики.

Посадка космеи в открытый грунт

В какое время сажать

Высадку рассады космеи в открытый грунт производят в первые дни июня, при этом возвратные весенние заморозки должны остаться позади, а высота растеньиц должна достигать 60 мм. Можно их высадить и в середине мая, но только в том случае, если заморозков точно больше не будет. Подходящий для посадки участок должен быть хорошо освещенным, а также иметь защиту от ветра. Почва должна быть хорошо дренированной, умеренно питательной и слабокислой. Если же грунт будет чрезмерно питательным, то будет интенсивно расти зеленая масса в ущерб цветению.

Особенности посадки

После того как на улице установится теплая погода (с середины мая до первых дней ― июня), на выбранном под посадку участке необходимо подготовить не очень глубокие ямки, при этом используйте схему 0,3х0,3 м либо 0,35х0,35 м (для высокорослых сортов). Подготовленные ямки нужно заполнить водой. Когда рассада будет высажена, а лунки заполнены грунтом, растения нужно будет вновь полить. Высокорослым сортам, как правило, требуется подвязка к опоре, поэтому после посадки возле каждого кустика следует установить длинную рейку либо прут. После того как высота кустика будет равна полуметрам, необходимо произвести прищипку верхушек стеблей, в результате этого растение станет более пышным и красивым. Выращенная через рассаду космея начинает цвести в июне либо середине июля.

Уход за космеей

Вырастить космею на своем садовом участке сможет даже неопытный цветовод. Поливать данное растение необходимо регулярно, а точнее, 1 раз в 7 дней. При этом полив необходим обильный, так, под каждый кустик необходимо вылить 4,0 -5,0 л воды. После каждого полива надо взрыхлять поверхность участка, а также производить прополку до тех пор, пока кустики не вырастут и не окрепнут.

Подкармливают данные растения трижды за сезон удобрениями для цветущих растений: до формировки бутонов, в период бутонизации и в самом начале цветения. Чтобы растение цвело более пышно, его можно подкармливать по листве раствором препарата Бутон. Однако следует учесть, что удобрять данное растение необходимо умеренно.

Своевременно обрывайте увядшие цветки. Сильно разросшиеся кусты при желании можно подстричь, что вернет им привлекательность и компактность, при этом цветение от данной процедуры не пострадает.

Заболевания и вредители

Космея отличается очень высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям, поэтому они ей практически не страшны. Пока кустики не окрепли, им могут навредить улитки и слизни. Если брюхоногие будут обнаружены на кустиках, то их нужно собрать руками. Также по участку можно распределить несколько ловушек с пивом, и вам останется только регулярно их проверять и собирать вредителей.

Космея после цветения

Сбор семян

Для размножения многолетней космеи используют черенкование и клубни. Космея однолетник после первичной посадки способна на протяжении нескольких лет размножаться самосевом (как правило, от 3 до 5 лет). Если вам необходимо произвести сбор семян, то на кустике нужно оставить несколько больших бутончиков. Чтобы избежать осыпания созревших семян на землю, на бутоны надо надеть мешочки, сделанные из марли. Созревшие семена должны окраситься в темный цвет, после чего их нужно будет собрать. Но при этом нужно учитывать, что данная культура является перекрестноопыляемой, поэтому космеи, выращенные из собранных своими руками семян, могут не сохранять сортовые признаки. В связи с этим будет намного проще купить семена того сорта, который вам больше нравится в специализированном магазине.

Зимовка многолетней космеи

После окончания цветения побеги космеи многолетника рекомендуется укоротить до 15 сантиметров. На зимовку кустики необходимо укрыть лапником.

Виды и сорта космеи с фото и названиями

Садоводами культивируется только 3 вида космеи, при этом 1 из них является многолетним, а 2 оставшихся ― однолетними. В результате кропотливого труда селекционеров на свет появилось большое количество гибридов и сортов данного цветущего растения.

Космея дваждыперистая (Cosmos bipinnatus)

Это травянистое растение является однолетником. Родом оно из горных областей Мексики. Высота сильноветвистых прямостоячих побегов может варьироваться от 0,8 до 1,5 м. Рассеченные на нитевидные доли листовые пластины внешне схожи с листвой укропа. В поперечнике соцветия достигают 7–10 сантиметров, они могут быть одиночными либо входить в состав больших щитковидных соцветий. Краевые цветочки окрашены в красный, пурпурный, белый либо розовый цвет. При этом трубчатые цветочки в середке соцветия формируют маленький диск желтого окраса. Данный вид отличается пышным цветением, а еще он дает прекрасный самосев. Культивируется с 1799 года. На сегодняшний день данный вид пользуется наибольшей популярностью у цветоводов. Сорта:

1. Dazzler. Во время раскрытия корзинки окрашены в насыщенно-красный цвет, однако через некоторое время они сменяют его на малиновый.
2. Purity. Побеги очень гибкие, а соцветия обладают белоснежным окрасом.
3. Космея низкорослая серии Соната, в ее состав входит сорт Sonata Pink Blush. Розовые соцветия вокруг середки имеют ободок красного цвета.

Космея серно-желтая (Cosmos sulphureus)

Этот однолетний вид в природных условиях встречается на территории Латинской Америки. Он отличается своей теплолюбивостью. На поверхности прямостоячих ветвистых побегов имеется опушение, в высоту они достигают примерно 150 см. Листовые пластины дважды либо трижды рассечены на перистые широкие доли ланцетовидной формы, которые заострены к вершинкам. Окрас язычковых цветочков желто-золотистый либо оранжевый. Желтые трубчатые цветки имеют выступающие темные пыльники, при этом кончики у них окрашены в оранжевый цвет. Культивируется с 1799 г. Сорта:

1. Bilbo. Полумахровые корзинки обладают оранжевым окрасом.
2. Crest Lemon. Высота кустика около 0,5 м. Окрас соцветий желто-лимонный.
3. Diablo. Корзинки обладают огненно-красным окрасом.

Космея кроваво-красная (Cosmos atrosanguineus)

Этот вид является многолетним, а в природных условиях его можно повстречать на территории Мексики. Данный вид еще именуют черной космеей, потому что соцветия окрашены в очень темный оттенок красного, при этом бархатистые цветки обладают шоколадным запахом. В состав сложных листовых пластин входит непарное число листочков. Данное растение также является очень теплолюбивым, в связи с этим опытные садоводы рекомендуют, посадить цветки в горшочки, которые на время зимы можно будет внести в помещение. При выращивании в открытой почве космею надо будет обязательно укрывать. На сегодняшний день особой популярностью пользуются махровые сорта. Наиболее популярными являются следующие сорта:

1. Брайтнесс. Растение отличается пышным цветением. Махровые соцветия обладают насыщенным окрасом.
2. Антиквити. Этот сорт компактной космеи является уникальным. Поначалу соцветия окрашены в цвет бургундского вина, который со временем изменяется на лососевый с бронзовым оттенком.
3. Дабл клик роуз бон-бон. Махровые крупные цветки обладают розовым окрасом, они продолжительное время стоят в срезке.

Космея — фото, посадка и уход, выращивание из семян, описание сортов и видов

Цветы космея очень популярны среди садоводов любителей. Их вырастить очень просто, но не все знают, что космея бывает очень интересных окрасок и может сильно отличаться по своему виду от того привычного цветка, что мы знаем.

Цветы космея представляют собой однолетники и многолетники, которые очень красиво выглядят на клумбах, хорошо сочетаются с другими декоративными растениями и их просто вырастить самостоятельно из семян.

Космея – травянистые растения, насчитывающие более 20 видов. На греческом, его название обозначает «украшение».

Родиной этого цветка является Америка и Мексика.

Описание и характеристика

Название космеи произошло от греческого слова «cosmos», которое в переводе на русский язык означает «украшение». Многолетняя обильноцветущая культура отлично зарекомендовала себя в качестве декоративного растения.

• высота декоративного растения в зависимости от вида и сорта может варьироваться в пределах 0,5-1,5 м;
• стеблевая часть тонкая и гибкая, прямостоячая, с достаточным разветвлением;
• листья супротивнорасположенные, с двойным рассечением, ажурного типа, очень изящные;
• соцветия представлены корзинками, похожими на цветок ромашки;
• цветки располагаются одиночно или собираются в относительно рыхлые, щитковидного типа, метельчатые соцветия;
• цветки чаще всего простые, но встречаются также сорта с полумахровыми и махровыми соцветиями;
• средний диаметр полностью раскрывшегося цветка составляет порядка 10-12 см;
• серединная часть цветка мелкая, трубчатая, желтоватого цвета;
• язычковые цветки крупных размеров, могут иметь пурпуровое, розовое, красное, белое или золотисто-желтое окрашивание;
• плоды представлены темно-желтыми, серыми или коричневыми семянками.

Семена способны сохранять всхожесть на протяжении двух-трех лет, что необходимо учитывать при приобретении и осуществлении посева семенного материала. Холодостойкая, светолюбивая и засухоустойчивая культура способна цвести с первых летних дней и до наступления значительного похолодания.

Уход за махровой космеей – проще не куда

Что нужно каждому цветку? Простой уход. Главное — не стоит добавлять большое количество органических удобрений в землю, потому что переизбыток вышеуказанных компостов только навредит растению: вырастают только мощные кусты, а цветение происходит слишком поздно.

Для того чтобы цветок великолепно рос и цвел, необходимо соблюдать некоторые правила:

• Удобрять его при помощи полного комплексного удобрения. Это происходит через 7 дней, после прореживания посевов либо после посадки рассады и до самого начала цветения, через каждые 2 недели.
• Поливать цветы следует тогда, когда они только начинают расти, а также, если сильно пересох грунт. Не стоит переусердствовать с водой, поскольку большое количество влаги может навредить корневой системе растения.
• Высаживать семена нужно в почву, которая рыхлая и питательная. Для этого можно воспользоваться специальными питательными добавками и торфом.
• Космея очень любит свет, хорошо относится к холодам и засухе, поэтому нет необходимости укрывать ее на зиму.

Так как данное растение может порадовать огромным множеством различных сортов, а также гибридов, то их применяют достаточно разнообразно. Высокие сорта космеи используются в виде кулисных растений, для декорирования разных оград и стен, а низкие сорта используются на балконах. Также космея иногда выращивают для срезки, она великолепно сохраняется в виде букета. Поэтому ее следует срезать в тот момент, пока цветы раскрылись наполовину.

Растение великолепно совмещается с такими цветами, как ромашка, гвоздика, вербена, бархатцы и пользуются для высадки в цветниках различных видов. А также хорошо защищает посаженные огурцы. В этом случае космос стоит посеять вокруг грядок с огурцами, тем самым дают им мягкую тень.

Интересен данный цветок еще тем, что он никогда не болеет. А необыкновенный нектар притягивает нужных и полезных насекомых. Например, златолазку, которая воюет с такими вредителями, как тля и трипсы. Огород, на котором растет космея, не только считается самым красивым, но и более здоровым. Итак, космея махровая, фото цветов которой помогут вам больше полюбить это растение, — лучший вариант для преображения территории.

Фотогалерея

Технология посадки

Космея является холодостойким и относительно засухоустойчивым растением. Важно помнить, что эта декоративная культура очень светолюбива и лучше всего растет на открытом и солнечном участке, защищенном от порывистых ветров. В условиях затенения вегетативная масса превалирует над количеством образующихся цветков.

Особенности посадки следующие:

• космея хотя и абсолютно нетребовательное к почвенным показателям растение, тем не менее, лучше всего развивается и цветет на рыхлом, относительно питательном грунте;
• нельзя высаживать культуру на излишне удобренных и плодородных грунтах, слишком богатых питательными веществами – это часто становится причиной излишне активного роста вегетативной массы в ущерб цветению;
• сажать рассаду этой декоративной культуры следует примерно в первой декаде июня, когда полностью минуют возвратные заморозки, а цветочные сеянцы вырастут в высоту до шести-семи сантиметров;
• чтобы правильно посадить цветочную рассаду, следует заблаговременно, примерно в середине мая или первых числах июня, подготовить посадочные лунки, расположив их согласно схеме 30 х 30 см или 35 х 35 см;
• посадка производится в вечернее время, после предварительного обильного увлажнения грунта в посадочных лунках.

Таким образом, под посадку и выращивание космеи идеально подходят участки, представленные рыхлыми и хорошо дренируемыми почвами. Следует отметить, что практически все сорта космеи обладают таким достоинством, как стойкий иммунитет, что предполагает отсутствие риска поражения многими заболеваниями и повреждения насекомыми-вредителями.

Космея на картинах

Для корейского художника Won Seong Gi космея источник вдохновения. На каждом его полотне цветут космеи — символ любви и благополучия. Его цветы начинают цвести в Пусане, в его родном городе, а потом едут на выставки, фестивали и в частные коллекции. Ведь его работы всегда находят своих почитателей и ценителей.

А был ли у вас опыт выращивания космеи в саду или на балконе? А может вы тоже приклеивали себе на ногти розовые лепестки в детстве? Я приклеивала.