Виноград Мускат блау (Muscat Bleu): что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Описание Винограда Мускат Блау

Последнее время среди виноградарей становятся популярными мускатные сорта винограда. Эти сорта любят и потому что из них можно приготовить достойные вина. Вкусовые качества такого вина будут отменными. Виноград Мускат Блау тоже относится к этим сортам.

  • Неповторимый аромат и вкус ягод
  • Описательные характеристики Блау
  • Сопротивляемость к болезням и вредителям.
  • Почему фермеры не часто его выбирают?
  • Какие еще мускатные сорта популярны?

Виноград Мускат Блау

Неповторимый аромат и вкус ягод

Мускат Блау – это универсальный сорт винограда, который, как и все остальные мускатные сорта обладают невероятным ароматом. Все благодаря тернопоидным ферментам, которые находятся в этих сортах, они очень специфичны. Даже, если просто приблизится к грозди такого винограда, вы почувствуете этот удивительный мускатный запах.

Не уступают аромату и вкус плодов этих сортов. Ягоды мускатных сортов содержат в себе высокое количество фитонцидов. Эти вещества очень полезны для человеческого организма, они оказывают благоприятное воздействие на микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Описательные характеристики Блау

Виноград Мускат Блау один из самых популярных среди мускатных сортов. Этот сорт родом из Швейцарии. Нравится он виноградарям тем, что у него короткий срок созревания.

Гроздь у него средней величины, по весу она составляет примерно 300 грамм. Каждая из ягод весит обычно 5 грамм. У этого винограда очень хорошие вкусовые качества. Из этого сорта у виноделов, получается, делать по-настоящему вкусное вино. Дегустаторы, как правило, очень довольны вкусовыми характеристиками таких напитков. Характеристики вкуса и аромата довольно специфичны. Из этого сорта можно приготовить очень вкусные красные мускатные вина.

Высоким урожаем Блау не отличается, урожай средний.

Сопротивляемость к болезням и вредителям.

Мускат Блау популярный сорт винограда обладает довольно высокими иммунными характеристиками:

  • Этот сорт прекрасно переносит мороз до -30 градусов.
  • Для фермеров может быть привлекательно то, что для этого винограда не имеет большое значение, в какую почву его посадили.
  • Грибковые заболевание поражают Блау в средней степени. Необходимо проводить профилактические опрыскивания с помощью химических и биологических препаратов.
  • Бедой для этого растения может стать такой вредитель, как осы. Чтобы эти насекомые не повреждали спелые ягоды, кустарники нужно защищать при помощи сетки.

Почему фермеры не часто его выбирают?

Тем ни менее при всех преимуществах считается, что виноград Блау прихотливый в уходе, поэтому фермеры выбирают его не часто для посадки. Однако находятся смелые фермеры, которые все же берутся за выращивание этого растения, уж очень их привлекают вкусные и ароматные плоды, которые они получат на выходе своих стараний.

Фермеру, который идет на этот шаг желательно понимать, за что же он берется. Это виноград действительно отличается капризностью. Но стоит также учесть тот факт, что селекционная работа не стоит на месте. Селекционеры постоянно занимаются тем, что ищут новые формы и этого вида винограда в том числе. Гибридные формы гораздо более устойчивы к низким температурам, грибковым заболеваниям.

Но как бы там, ни было, каждый кустарник все равно потребует для себя внимания, удобрения.

Фермеры, которые берутся за выращивание капризных видов винограда, очень часто отдают свое предпочтение именно Блау. Все из-за его специфического аромата и вкуса.

Какие еще мускатные сорта популярны?

С какими еще сортами муската Блау соревнуется:

  • Это Новошахтинский сорт. Описание. Виноград имеет обоеполые цветы, поэтому не нуждается в дополнительном опылении. Вызревание лозы характеризуется абсолютным вызреванием до самого конца побега. Гроздь по весу представляет собой примерно 600 грамм. Ягодки темно-фиолетового цвета. Кожура настолько мягкая, что практически не ощущается во рту. Тип отличается морозоустойчивостью.
  • Донской сорт. Описание. Срок созревания длится примерно 115 дней. Куст такого виноградника отличается высотой. Вес грозди составляет примерно 200 грамм. Сахаристость довольно высокая примерно 30%. Вызревает 50%. Характеризуется высокой урожайностью. Ягодки очень маленькие, темно-синего почти черного цвета, это видно даже на фото. Вес одной ягодки составляет 2 грамма. Высокая приспособляемость к разным условиям.
  • Плевен – вкус этого винограда отличается сочностью. Дегустаторы дают очень высокие оценки вкусу. Сахаристость в процентах представляет собой примерно 22%. Виноградари любят его за высокую приспособляемость к разным климатическим условиям. Для него не очень важно, в какую именно почву его высаживают. Плоды появляются очень рано. К морозам очень устойчив.

Виноград Мускат блау, уход в домашних условиях

Виноград Мускат блау — это один из популярных сортов, ведь любители вкусного и ароматного вина отдают предпочтение мускатным разновидностям этой культуры. Они отличаются тем, что именно из них виноградари могут получить достойный напиток, превосходящий другие по своим качествам.

Виноград Мускат блау — описание сорта

Виноград Мускат блау — фото спелой грозди

Родиной растения является Швейцария. Разработан селекционером Шарлем Гарнье в 30 годах прошлого столетия.

Он получил его путем смешивания Гарнье 15-6 и Перле Нуар. Они были довольно популярны в середине 19 века в Греции, где производили качественные винные напитки.

В ходе деятельности селекционеры смешивали мускаты с другими разновидностями и получали нектары плохого качества — мускатели.

Читайте также:  Голландские теплицы: правил постройки теплиц особого вида (74 фото)

Мускат блау, как сообщает описание сорта и отзывы, высоко ценится специалистами и любителями качественного вина. Выращивается в Швейцарии, за ее пределами и в Бельгии.

Относится к универсальным сортам, который можно употреблять в чистом виде или делать разнообразные напитки.

В ягодах находятся ферменты тернопоидного характера, которые располагаются как внутри кожуры, так и подле нее. Даже если приблизиться к лозе, то можно уловить невероятный запах.

Мускат блю считается «сложным гибридом». Это означает, что в его происхождении входят сорта винограда, принадлежащие к нескольким различным видам.

Несмотря на то, что он имеет такое название, на самом деле не существует сортов Мускат, тесно связанных с Мускат блау. Виноград является результатом скрещивания Гарнье 15-6 и Перле Нуар, причем оба сорта являются межвидовыми скрещиваниями со сложными линиями.

Гарнье 15-6 — это скрещивание Вильяр-нуар, разработанное на юго-западе Франции Бертилем Сейве и Виктором Вильяром, и виноград Vitis vinifera Müller-Thurgau, разработанный швейцарским селекционером Германом Мюллером.

Вильяр-нуар является скрещиванием Сейбель и Les Subéreux, в состав которого входят Vitis labrusca и Vitis riparia и Vitis rupestris. Мюллер-Тургау является скрещиванием двух сортов винифера, Рислинга и Мадлен Рояль.

Perle noire является скрещиванием испанского столового винограда Vitis vinifera Teneron и Seyve-Villard 12-358, который сам по себе является сложным гибридом из сортов Seibel Les Subéreux и Seibel 6468.

Вкус у данного вида винограда изысканный и сладковатый. В нем находится достаточное количество фитонцидов, которые благотворно влияют на организм человека и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Внешняя характеристика куста выглядит следующим образом:

  • Грозди среднего размера и овальной формы;
  • Плоды обладают весом до 350 грамм каждый;
  • Мякоть имеет яркий фиолетовый цвет;
  • Листья с зубчатыми краями желтоватого оттенка;
  • Растет вьющимся способом;
  • Максимальная высота составляет десять метров.

Селекционеры выделяют другие виды мускатных сортов, с которыми может посоревноваться Мускат блау:

  1. Донской. Созревает до четырех месяцев. Главной особенностью является большая высота. Характеризуется высоким наличием сахара в ягодах и высокой урожайностью. Сами ягоды темно-фиолетового, почти черного цвета, небольшого размера. Хорошо приспосабливается к погодным условиям.
  2. Новошахтинский. Ему нет необходимости привлекать ос для опыления, так как он обладает обоеполыми цветками. Кожурка достаточно мягкая и почти не чувствуется при поедании. Обладает высокой степенью морозоустойчивости.
  3. Плевен. Уровень сахара здесь меньше, чем в Донском сорте и составляет около 25% от общей массы. Он может посоревноваться с Мускат блау, так как он обладает большой устойчивостью к климатическим условиям и отлично приспосабливается к морозам и жаркой, засушливой погоде. Созревание происходит очень рано.
  4. Белый. Родиной растения признан Египет. Полное созревание происходит за пять месяцев. Виноделы используют его для создания десертных винных напитков. В отличие от вышеописанных сортов, он подвержен морозам и может получить инфекционные заболевания. Однако гибриды Белого сорта обладает морозоустойчивостью и легко переносят болезни.

Садоводы редко выбирают мускатные сорта виноградов, так как они очень капризные и сложно поддаются выращиванию. Обычно они отдают предпочтение сорту Мускат блау, потому что он имеет отличительный аромат и вкус.

Особенности выращивания

Садоводу необходимо своевременно проводить обрезку Мускат блау. При созревании большого количества плодов, ветка может наклониться и ягоды не доспеют и будут иметь кисловатый вкус.

Сорт любит теплоту и жаркий климат, поэтому сажать его в северных регионах России не стоит. В случае его посадки в холодных условиях, необходимо обеспечить все условия для комфортного выращивания.

Выращивание винограда Мускат блау на шпалере — фото

Сажать его рекомендуется на солнечной стороне земельного участка. В таком случае, достижение двухметрового роста обеспечено. При похолодании или суровых климатических условиях необходимо укрыть ростки специальным, защитным материалом.

Особенности ухода за виноградом

Необходимо регулярно проверять состояние почвы, проводить ежеквартальную подкормку и поливать его время от времени. В сухую и жаркую погоду полив должен проводиться три раза в неделю. В дождливую погоду орошение сокращается в несколько раз.

Птицы и другие млекопитающие могут нападать на куст. Для его защиты рекомендуется укрыть лозы тканью или специальными мешочками.

Если виноградарь заметил созревшие плоды, незамедлительно собирать их не рекомендуется. Лучше подождать до октября, когда они до конца доспеют и приобретут окончательный сладкий привкус.

Вредители часто скапливаются на внутренней и внешней стороне листочков, поэтому их рекомендуется время от времени тщательно осматривать.

Если опадают листья, то нельзя допускать чтобы они залеживалась. Долгое лежание листьев на земле вокруг винограда будет способствовать загниванию почвы. Если такое уже произошло, то следует незамедлительно заменить на новый грунт.

Советы по выращиванию

Сорт обладает морозоустойчивостью и хорошо приспосабливается к жарким условиям. В холодных регионах его рекомендуется сажать в теплицах.

Существует несколько советов по выращиванию, которые помогут качественно развести мускат блау:

  1. Избегать перегрузку веток. Следует периодически собирать определенное количество ягод для облегчения лозы. В противном случае, произойдет измельчение плодов и снижение уровня урожайности.
  2. Периодически проводить подкормку почвы и корневой системы. Опытные виноградари выбирают комплексные удобрения, которые сочетают в себе минералы и витамины.
  3. Если задалось засушливое лето, то необходимо обеспечить обильный полив, но следует избегать переливов, которые поспособствуют загниванию корневой системы и стеблей. Именно по этой причине нельзя оставлять опавшие листочки на земле.
  4. Каждые три месяца проводить профилактику от вредителей и болезней.
  5. Мускат блау очень привлекателен для ос и пчел. Чтобы избежать внезапному нападения насекомых, рекомендуется укрывать лозы марлевой тканью.
Читайте также:  11 лучших пошаговых рецептов приготовления закусок из помидоров на зиму

Болезни и вредители

Мускат блау обладает хорошими защитными характеристиками. Он может переносить холода до -30 градусов, не потеряв своих эстетических свойств.

Для защиты от грибковых заболеваний рекомендуется опрыскивать кустарники специальными препаратами химического и биологического происхождения.

Отличительной особенностью при выборе сорта винограда служит то, что для Мускат блау не принципиально в какой почве он посажен и произрастает.

В летний период он часто подвергается нападению ос. Чтобы избежать порчи спелых ягод, необходимо укрывать лозы специальной сеткой или марлевой тканью.

Преимущества винограда Мускат блау

Мускат блау пользуется широкой популярностью среди садоводов. Это объясняется следующими преимуществами сорта:

  • Уход состоит из простых этапов, с которыми может справиться даже начинающий садовод;
  • Обладает большой устойчивостью к болезням и вредителям;
  • Большие ягоды, которые имеют вкусную мякоть.

Несмотря на большое количество плюсов, не каждый садовод решится Мускат блау. Это объясняется тем, что он очень прихотлив в уходе и требует определенных стараний и вложений. Однако находятся смелые фермеры, которые сажают его благодаря ароматному вкусу и спелым ягодам.

Такой сорт действительно обладает высокой степенью капризностью, однако исследования в области селекции не стоят на месте. Селекционеры регулярно выводят новые сорта растений, в том числе и Мускат блау. Гибридные кустарники отличаются высокой степенью устойчивости к вредителям и инфекционным заболеваниям.

Виноград мускат блау можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления винного напитка. Однако виноделы отмечают, что при отжиме выделяется слишком мало жидкости. Данный недостаток затмевает прекрасный мускатный вкус получаемого вина.

В данном видео вы узнаете о том, какой мускатный сорт винограда самый лучший:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Все о сорте винограда Мускат Блау

  • Описание сорта
  • Внешний вид лозы
  • Свойства плодов
  • Урожайность
  • Устойчивость к морозам и болезням
  • Особенности выращивания
  • Правила посадки
  • Полив и подкормка
  • Обрезка и подвязка

Виноград Мускат Блау – популярный сорт из Швейцарии, являющийся основой для производства элегантного красного вина с сильным, хорошо узнаваемым ароматом. Кроме этого, виноград хорош и для употребления в свежем виде. Его ягоды отличаются мускатным ароматом и сочным сладким вкусом. Виноградари часто отдают предпочтение этому сорту для выращивания ввиду его неприхотливости в уходе. Сорт устойчив к понижениям температур окружающей среду, обладает хорошей переносимостью виноградных заболеваний.

Описание сорта

Виноград Мускат Блау является универсальным сортом лозы. Среди его предков можно назвать немецкий сорт белого винограда Мюллер Таргау, две формы французского винного сорта Сейв Виллар, один из которых в свою очередь имеет в своем генетическом древе Мускат Гамбургский.

На заметку! Часто известные сорта винограда становятся родителями для создания новых молодых гибридов. Но основе успешного скрещивания сортов Магарач и Мускат Блау появился Гурзуфский розовый виноград, который активно культивируют в Крыму, в Средней Азии, в Краснодарском крае.

Внешний вид лозы

Кусты винограда Мускат Блау сильно- и среднерослые. Грозди чаще крупные, слабо наполненные, рыхлые. Масса одной кисти около 0,3 кг.

Ягоды Муската Блау темно фиолетовые, почти черные, средние по размеру, округлой формы. Каждая виноградинка в диаметре около 20 мм, массой до 5 граммов. Кожица плотная, терпкая, съедаемая. Косточки достаточно крупные. Благодаря специфическим соединениям в мякоти и в шкурке, плоды имеют узнаваемый аромат муската.

Свойства плодов

Сорт винограда Мускат Блау характеризуется высоким содержанием органических кислот (винной, янтарной, лимонной, яблочной), пектинами, а также минералами. В состав плодов виноградной лозы входят:

  • натрий;
  • калий;
  • фосфор;
  • железа;
  • кальций;
  • кобальт.

Листья молодой лозы намного богаче витаминами, чем сами плоды. Их можно употреблять в пищу, приготовив, например, традиционное восточное блюдо далму.

Благодаря богатству полезных свойств винограда, существует виноградолечение или ампелотерапия. Подобное лечение показано при следующих заболеваниях:

  • расстройства пищеварения;
  • брохит;
  • астма;
  • заболевания почек;
  • нарушения обмена веществ.

На заметку! Вина, которые изготавливается из винограда Мускат Блау, обладают бактерицидным, диуретическим, антиоксидантным действием. При умеренно употреблении регулирует артериальное давление, снижает количество вредного холестерина.

Урожайность

Урожайность – одна из самых важных характеристик виноградной лозы. Вопрос «Сколько винограда Мускат Блау можно снять с одного куста?» интересует виноградарей не менее, чем вкусовые особенности лозы.

Урожайность – показатель, характеризующий конкретный сорт винограда. Ее можно увеличивать путем соблюдения правил агротехники соответствующей разновидности виноградной лозы. Кроме этого, на урожайность влияют состав почвы и климатические условия, возраст растения. Пик плодоношения приходится на возраст 4-8 лет.

Согласно отзывам виноград Мускат Блау обладает средними показателями урожайности. С одного куста возможно собрать от 5 до 10 кг плодов.

На заметку! Опытные виноградари не рекомендуют собирать урожай сразу по вызреванию, а советуют подержать плоды на кустах до октября. Т. к. сорт не склонен к осыпанию, вреда урожаю это не принесет, зато ягоды смогут накопить больше сахаристости.

Устойчивость к морозам и болезням

Еще одной важной характеристикой в описании сорта винограда Мускат Блау является устойчивость лозы перед неблагоприятными факторами.

Читайте также:  Винтовая лестница на второй этаж своими руками – фото и видео

Швейцарская лоза достаточно хорошо переносит понижение температур. Мускат Блау серьезно не пострадает даже при заморозках –23-25 0 С. Однако, при выращивании в средней полосе стоит позаботиться о сохранности будущего урожая и укрыть куст на зиму.

Помимо этого, сорт не требует постоянного солнечного света и хорошо плодоносит даже на теневой стороне участка.

Мускат Блау устойчив перед самыми распространенными для виноградников грибковыми заболевания – оидиумом и милдью. А вот устойчивостью к атакам вредителей данный сорт похвастаться не может. Самые страшные враги мускатной лозы – осы. Они очень любят полакомиться сочной сладкой мякотью плодов. Если лоза растет не в теплице, а на улице, необходимо производить профилактическую обработку винограда фунгицидами.

Кроме ос виноградом с удовольствием обедают и воробьи. Самая действенная защита от пернатых разбойников – укрытие кустов сеткой или марлевые мешочки на кисти. Пугала и различные «гремелки» способны отпугнуть птиц на некоторое время, но умные пичужки достаточно быстро понимают, что они не представляют для них никакой опасности.

Особенности выращивания

Несмотря на неприхотливость Муската Блау в выращивании (в отличие от его собрата Муската Белого, являющегося крайне капризным сортом), следует знать и учитывать основные правила агротехники винограда.

Правила посадки

Виноград Мускат Блау не слишком требователен к освещению участка, однако лучше всего для виноградника выбрать солнечное место, хорошо защищенное от продувных ветров.

Почва предпочтительнее плодородная, с рыхлым составом и хорошим дренажем. В случае, если на участке не слишком подходящая почва, заранее следует подготовить посадочную яму, в которую вносится гумус, создается дренажный слой из гальки, керамзита или щебня.

Пошаговая подготовка к посадке Маската Блау:

  1. Выкопать яму с диметром и глубиной 70-80 см.
  2. На дно следует уложить дренажный слой.
  3. Часть выкопанной земли смешивают с перегноем, 500 граммами суперфосфата, золой. Данную заправку засыпают на дно ямы, сверху присыпают слоем земли, чтобы защитить корни винограда от химического ожога.
  4. Обильно проливают водой, оставляют на 2 недели.

Далее, в подготовленную яму помещают саженец, при этом важно хорошо расправить корни. Аккуратно засыпают землей, постепенно утрамбовывая. Снова обильно проливается.

На заметку! Важно соблюдать расстояния между кустами не менее двух метров в ряду. Кроме этого, виноградник нельзя разбивать в непосредственной близости от плодовых деревьев. Мускат Блау достаточно хорошо разрастается, имеет хорошо развитую корневую систему и может просто «задушить» близлежащий сад.

Полив и подкормка

Виноград Мускат Блау (блю) нуждается в организации грамотного полива. Молодые растения следует поливать 1-2 раза в неделю (в отсутствие естественного полива в виде дождя). Для одного куста используется от 10 до 20 литров воды. Полив осуществляется либо в лунки вокруг куста, либо в специальные поливочные трубки, вкопанные рядом с культурой.

Существует три основных вегетативных периода, когда растение особенно нуждается в обильном поливе:

  • за пару недель до цветения, во время распускания почек и начала активного роста молодых побегов;
  • через пару недель после цветения, когда ягодки достигнут размеров головки булавки, а потом – каждые 2 недели;
  • во время наливания ягод и их интенсивного роста вплоть до их технической зрелости.

Мускат Блау хорошо реагирует на органические подкормки. До периода цветения можно подкормить кусты резведенными в ведре воды двумя килограммами навоза либо 40-50 грамм куриного помета. Этого удобрения хватит для подкормки 1 кв. метра виноградника. Также для первой подкормки подойдем обработка раствора борной кислоты (5-7 граммов на 10 литров воды).

Далее следует вносить азотные удобрения. Во время налива ягод калиевые удобрения помогут увеличить массу кистей и улучшить вкус винограда. На 20 литров воды – 20 грамм калия и 20 грамм суперфосфата.

Обрезка и подвязка

Лоза сорта Мускат Блау нуждается в обязательной подвязке. Благодаря грамотному размещению лозы на шпалере можно избежать загущения и взаимной затемняемости близлежащих лоз.

Для подвязки можно использовать:

  • бечевку;
  • капроновые колготки;
  • проволока в изоляции.

Можно использовать специальные зажимы-фиксаторы для побегов.

На заметку! Не следует использовать при подвязке проволоку. Она может повредить стволовую кору и побеги. На месте этих повреждений может начать развиваться грибковое заболевание.

Весной до начала периода вегетации необходимо провести обрезку Муската Блау. Это повысит урожайность лозы. Обрезка производится таким образом, чтобы на кусте оставалось 2 побега с 3-4 глазками на втором году, 4 побега с 3-5 глазками на третьем году.

Кроме этого, следует произвести гигиеническую обрезку виноградника: удалить все поврежденные, подмерзшие и сухие побеги.

Виноград Мускат Блау, выведенный в Швейцарии, с успехом можно выращивать в средней полосе России. Сведенья об особенностях посадки, полива, подкормки лозы помогут вырастить сильное здоровое растение и получить хороший урожай, который можно как употреблять в свежем виде, так и пустить на изготовление элегантного домашнего виноградного вина.

Читайте также:  Домашний вольер для собаки своими руками (28 фото): как сделать манеж для маленьких щенков и вольер для взрослых собак в квартиру?

Читайте также о других сортах винограда:

Полное описание сортов винограда Виктор и Виктория

Черный швейцарский виноград -изысканный Мускат Блау

Сорт Мускат Блау – известный швейцарский виноград, выращиваемый в основном для заготовки вкуснейшего красного вина с сильным своеобразным ароматом. Кроме того его потребляют в свежем виде, ценят за отличный классический вкус и необыкновенный мускатный аромат. Фермеры ценят его за неприхотливость и хорошую переносимость как температурных условий, так и различных болезней.

Швейцарское качество вкупе с повышенной устойчивостью к заболеваниям делают этот сорт желаемым как для садоводов-любителей, так и для промышленной заготовки вин.

Описание плодов сорта Мускат Блау

Назначение сорта универсальный
Форма грозди цилиндрическая
Вес грозди 300 г
Форма ягод округлая
Вес ягод 5 г
Цвет ягод черный
Вкус отличный классический мускат

Плоды винограда Мускат Блау черные, среднего размера. Масса гроздей не превышает 300 грамм, ягоды доходят до 20 миллиметров диаметр, до 5 грамм вес. Плоды источают стойкий мускатный аромат, обязаны этим специфическим соединениям в кожуре и мякоти. Как и все мускатные плоды, ягоды этого сорта оказывают положительное воздействие на микрофлору кишечника.

Сорт винограда – универсальный, а значит, плоды не только подходят под заготовку вин без сепажа, но так же вкусны в свежем виде. Садоводы, не интересующиеся коллекциями вин собственного производства, употребляют этот сорт исключительно в свежем виде. Урожайность у сорта средняя, поэтому не стоит ограничиваться посадками только этого сорта, его не всегда бывает достаточно, тем более, что от употребления его в свежем виде отказаться трудно.

Плоды имеют и отрицательные качества, по словам фермеров, употреблявших этот виноград в свежем виде, есть его мешает огромная в большинстве случаев косточка. Кроме того, при сборе гроздей, можно заметить, что они очень жидкие и рыхлые.

Устойчивость к условиям

Несмотря на распространенное мнение о том, что мускатные сорта винограда крайне капризны и вырастить их крайне сложно, Мускат Блау выбивается из этого списка по нескольким параметрам.

Сорт Мускат Блау считается устойчивым к морозам – он выдерживает до -23 градусов зимой, а по некоторым данным, даже превышает эту планку.

Конечно, ему лучше расти в теплице, там он полностью раскрывает свои качества и уже на второй год полностью покрывается спелыми плодами.

На улице виноград растет не плохо, за первый год можно собрать 1-2 горсти, несмотря на то, что сам куст вырастает довольно сильно. Зрелость плодов наступает гораздо раньше стандартного срока, это доказано профессиональными фермерами.

Больное место этого сорта – паразиты. Осы любят паразитировать на этом сорте, поэтому нужно наблюдать за кустами и, либо держать его в теплице, огороженным от внешней среды, либо обрабатывать специальными средствами. Обычные же болезни этот сорт посещают редко. У Мускат Блау хорошая устойчивость к милдью, грибковым заболеваниям. Помимо прочего, сорт не нуждается в обильном солнечном свете, теневая посадка никак не влияет на его урожайность.

Устойчивость к погодным условиям не пропадает и в дождливую погоду – даже ливни и бури в летнее время не портят вкус ягод. Они не теряют сахаристость и остаются вкусными.

Вызревает сорт рано, уже на начало сентября, а тепличные кусты продолжают плодоносить вплоть до наступления зимы.

Советы по выращиванию муската

  • Виноград не любит перегрузку плодами, большое их число может стать мелким и безвкусным, поэтому нужно удалять некоторое количество плодов.
  • На грозди рекомендуется вешать марлевые мешочки, так как воробьи и осы очень сильно портят урожайность этого сорта.
  • Если оставить грозди уже после поспевания, до сентября или октября, они, по словам садоводов, становятся только вкуснее. В качестве эксперимента рекомендуется проделать это с одной-двумя гроздями.
  • При заготовке вина будьте готовы к проблемам с отжимом – консистенция воды у сорта низкая.
  • Не пытайтесь сажать его на регионах с холодной зимой на открытой местности – несмотря на устойчивость к морозам, -30 будет для него летальной температурой, хотя, у некоторых фермеров, он превышает планку -23 градуса и выживает при -28 градусах.
  • С низкой урожайностью можно бороться, если посадить куст внутрь теплицы или на теплое место. Солнечный свет мало влияет на рост, но просторная теплица, внутри которой виноград сможет вытянуться под 2 метра, скорее всего даст высокий урожай, достаточный для заготовки мускатного вина.

Мускат Блау – высокорослый универсальный сорт винограда

Виноград Мускат Блау имеет швейцарское происхождение, ценится за раннее созревание плодов и выращивается как для частного пользования, так и для промышленного производства ароматного вина. Этот неприхотливый сорт с высоким уровнем зимостойкости и неплохой устойчивостью к грибку уважают садоводы-любители и фермеры-виноградари.

Описание и особенности сорта

Мускат Блау – высокорослый универсальный сорт винограда, который не отличается высокой урожайностью, но любим садоводами за неприхотливость и яркий мускатный аромат.

Особенности сорта:

  • зимостойкость (виноград не погибает и выдерживает понижение температур до -25ºC);
  • средний уровень устойчивости к грибковым болезням;
  • независимость от солнца и неприхотливость при высадке;
  • устойчивость к плохим погодным условиям.
Читайте также:  Как правильно чистить грейпфрут: советы с видео и фото

Сорт подходит для выращивания на открытом воздухе и в теплицах. Созревать плоды начинают в конце августа. На улице в первый год после высадки можно собрать несколько гроздей Мускат Блау. А выращенный в теплице виноград будет радовать хорошим урожаем со второго года и плодоносить до поздней осени.

Опытные виноградари советуют снимать урожай не сразу, а в конце сентября или в октябре, если позволяют климатические условия. Отмечается, что чем позже собрана ягода, тем она слаще.

Интересно! Считается, что мускатные сорта винограда очень привередливы в уходе и требуют повышенного внимания. Мускат Блау – редкий вид, вырастить который по силам даже начинающему виноградарю.

Описание плодов

Грозди винограда Мускат Блау среднего размера, имеют цилиндрическую форму. Средний вес грозди – 300 г. Виноградины располагаются нечасто, в диаметре вырастают до 2 см и имеют вес до 5 г. Окрас у спелых плодов от тёмно-синего до чёрного. Кожура покрыта восковым защитным налётом, который встречается у всех тёмных сортов.

Вкус у плодов выраженный мускатный с характерным ярким ароматом. Кожура у ягод плотная, но съедобная, мякоть сочная. Плоды остаются сладкими даже при неблагоприятных дождливых условиях. Недостатком плодов многие садоводы-любители считают крупную косточку внутри.

Полезно знать! В кожуре и мякоти мускатных сортов винограда находится высокое количество фитонцидов – веществ, которые убивают патогенные микроорганизмы в кишечнике и препятствуют их размножению.

Несмотря на морозостойкость сорту Мускат Блау больше подходит тёплый климат. В северных регионах виноград лучше выращивать в тепличных условиях.

Советы по уходу:

  1. Не рекомендуется допускать перегрузку лоз. Для этого с грозди периодически убирают небольшое количество плодов. Перегрузка лозы может привести к измельчению ягоды.
  2. Виду необходима регулярная подкормка. Для этого лучше выбирать комплексные удобрения, богатые витаминами и минералами.
  3. В засушливое и жаркое лето Мускат Блау нуждается в систематическом поливе, но следует избегать переливов, чтобы не спровоцировать загнивание корней. По этой же причине нельзя оставлять опавшие листья в прикорневой зоне.
  4. Необходимо обеспечить защиту ягоды от ос. Для этого грозди рекомендуется укрывать специальными сетками или марлей. Такие меры помогут уберечь плоды от повреждений и брожения, которые могут стать результатом налётов насекомых.
  5. Сорт устойчив к грибку. Чтобы защитить виноград от милдью и мучнистой росы, достаточно проводить несколько раз за сезон обработку кустов специальными антибактериальными средствами.

Мускат Блау годен к употреблению в свежем виде. Также виноград хорошо подходит для приготовления красного вина. Однако опытные виноделы отмечают низкое содержание воды в ягоде, что становится проблемой при отжиме. Но все неудобства перекрываются ярким незабываемым вкусом мускатного вина.

Описание сортов и характеристик винограда мускат и особенности выращивания

Бытует мнение, что сорта винограда из группы мускатов стоит выращивать только виноделам, имеющим возможность организовывать плантации в теплых странах. Это связано с тем, что виноградные культуры, относящиеся к этой категории, достаточно прихотливы. Но селекционеры давно вывели сорта, которые могут успешно прорастать в изменчивом прохладном климате. Например, в городах Средней Полосы России.

Плюсы и минусы мускатных сортов винограда

Многие люди питают искреннюю любовь к необычному вкусу мускатных сортов винограда. Спелые плоды очень сахаристые, из-за чего они имеют выраженную сладость. Мускаты обладают многогранным вкусом и ароматом с нотками цветов, карамели, трав, ягод и, конечно же, мускуса.

Они подходят для изготовления различных вин. Это обусловлено как разнообразием видов, так и плодовитостью большинства из них. При должном уходе виноград может «оккупировать» весь участок и прилегающую к нему территорию. Соответственно, одним из основных плюсов является высокая плодовитость (в среднем, она составляет 50-60 центнеров урожая на 1 гектар земли).

Мускаты имеют в составе фитонциды. Это биологически активные вещества, которые значительно подавляют рост патогенной и условно-патогенной микрофлоры в кишечнике. Любопытно, что фитонциды содержатся не только в винограде, но и в луке, чесноке, сосновых шишках.

Главный минус мускатов заключается в их прихотливости. Это относится к классическим негибридным сортам.

Мускатные виноградные культуры тепло- и светолюбивы. Их рекомендуется сажать в подходящем климате и на возвышенной местности. Поэтому такие сорта распространены в крымских, молдавских и грузинских виноградниках. Но это вовсе не означает, что всем сортам требуются особые условия. Ученые вывели сорта-гибриды, способные переносить значительные заморозки, устойчивые к распространенным грибковым заболеваниям и серой плесени.

Лучшие сорта мускатного винограда – описание и характеристики

Некоторые сорта выделяются среди остальных. К ним относятся:

  1. Черный.
  2. Розовый.
  3. Гамбургский.
  4. Александрийский.
  5. Венгерский.
  6. Ладанный (Белый).

Они являются наиболее известными и применяются для изготовления лучших сортов вин. Также существует много разновидностей Ладанного, Черного и Розового винограда. Они отличаются по своим характеристикам.

Белый сверхранний

Белый сверхранний виноград мускат обладает свойством повышенного сахаронакопления. В спелых ягодах содержание сахара достигает 25-30 %, что позволяет использовать данный вид для изготовления сладких десертных сортов вина.

Общая характеристика вида:

  • неустойчив к морозам, погибает при температуре -20 °С и ниже;
  • созревает около 120 дней, высаживать предпочтительно в начале весны;
  • неустойчив к распространенным грибковым заболеваниям;
  • средний по плодовитости, с одного гектара собирают от 50 центнеров урожая;
  • ягоды небольшие (2-3 грамма), как и грозди (до 500 грамм);
  • место возникновения: Египет или Аравия.
Читайте также:  Как избавиться от кивсяков на даче – действенные и безопасные способы борьбы

Мускат Шатилова

Мускат Шатилова – гибридный сорт белого винограда. Этот вид примечателен тем, что он создан специально для выращивания в условиях российского климата. То есть виноград устойчив к морозам и перепадам температур, осадкам. Его не обязательно сажать на возвышенной местности. Сорт неприхотлив, редко болеет и не требует частого полива. Средний по плодовитости.

  • созревание к концу августа-началу сентября;
  • морозоустойчивость выше средней (до -30 ˚С);
  • среднекрупная ягода (4-6 грамм) и гроздь (до 1000 грамм);
  • сахаристость – от 16 до 20 %;
  • место возникновения: Россия.

Ягоды имеют желто-золотистый оттенок, светло-зеленые жилки. Как правило, обладают умеренно-мускусным запахом и сладким вкусом.

Черный

Виноград Черный мускат, по некоторым данным, зародился в Крыму, в конце 19 века. Он до сих пор активно произрастает на этом полуострове, а также на юге Франции. Выращивается в теплом климате, на возвышенных поверхностях земли (преимущественно на склонах). Основное название черного муската: Кальяба или же Кайяба. Этот вид отличается урожайностью выше среднего уровня, плодоносность побегов составляет больше 60 %.

  • грузди среднекрупные (до 1000 грамм), как и ягоды (до 10 грамм);
  • содержание сахара – до 20 %;
  • морозоустойчивость низкая, светолюбивость высокая;
  • урожайность составляет, в среднем, 60 центнеров на 1 гектар;
  • созревание занимает от 130 до 150 дней;
  • вид устойчив к грибковым заболеваниям, но подвержен нападкам листовертки;
  • спелые ягоды имеют темно-синий цвет.

Кальяба – сладкий мускат, подходящий для изготовления десертных вин.

Мускат гамбургский

Гамбургский мускат относится к темным сортам винограда. Впервые он появился в Англии, но сейчас распространен практически по всему миру. Этот вид муската можно встретить в Украине, Молдове, Франции, Тунисе, Италии.

Характеристика винограда мускат гамбургский:

  • теплолюбивость (погибает при -19 °C);
  • умеренная светолюбивость (можно сажать на ровной поверхности);
  • высокая восприимчивость к заболеваниям, хрупкий гребень;
  • урожайность нестабильная, может достигать 70 центнеров на гектар, но обычно колеблется в пределах 30-40 центнеров;
  • плоды некрупные (2-4 грамма), грозди маленькие (200-350 грамм);
  • оттенок ягод сине-фиолетовый, темный;
  • содержание сахара – до 22 %.

Ценность этого винограда заключается в том, что из него получается качественное вино с правильным вкусом и ароматом.

Голодриги

Классический Голодриги – универсальный виноград мускат, названный в честь украинского ученого и селекционера с соответствующей фамилией. Именно он вывел этот сорт, скрестив Магарач и Королеву. Голодриги отличается высокой устойчивостью к засухе и морозу, грибковым заболеваниям и вирусам. Этот виноград относится к высокоурожайным (с 1 гектара можно собрать до 150 центнеров). Он беспроблемный, среднесозревающий (120-135 дней) и подходящий для выращивания в изменчивом климате.

  • содержание сахара – до 23 %;
  • морозостойкость – до -24 °C;
  • средний вес груздя – 300 грамм, одной ягоды – 2-3 грамма.

Существует несколько разновидностей этого винограда, среди которых самым сахаристым является сорт Памяти Голодриги. Он содержит 29 % сахара.

Виноград Блау – благородный мускат, который был выведен в Швейцарии. Из этого вида делают классические красные вина с ярко выраженным мускусным ароматом. В целом, Блау неприхотлив, устойчив к морозам (до -27 °C) и грибковым заболеваниям. При этом его часто атакуют летучие насекомые, в частности осы. Посадить этот сорт можно в любом месте, не обязательно на склоне или иной возвышенности. Блау требует тщательного ухода, полива и обработки.

Ягоды обладают насыщенным темно-синим оттенком, весят, в среднем, 5-6 грамм. Вся гроздь обычно не превышает по весу 500 грамм. Созревание этого муската длится от 120 до 130 дней.

Мускатные сорта винограда по категориям

Кого-то интересуют самые неприхотливые сорта мускатов, других же – наиболее подходящие для виноделия. Для того чтобы выбрать лучший вариант для конкретного случая, нужно ознакомиться с представителями каждой категории.

Быстросозревающие

К самым быстросозревающим сортам относятся следующие:

  1. Мускат Янтарный – виноград созревает за 110-120 дней. Малоустойчив к морозам (погибает при -20 °C) и грибковым заболеваниям. Грозди маленькие (200-250 грамм), ягоды средние (2-3 грамма). Высокоурожайный – 80-90 центнеров урожая на гектар земли. Вид предназначен для выращивания в среднеазиатских регионах.
  2. Донской – созревает за 115-125 дней. Отличается высокой устойчивостью к морозам (до -28 °C). Донской мускат – виноград с ярко выраженным мускатным вкусом и запахом. Грозди небольшие (до 300 грамм), как и ягоды. Урожайность средняя, на одно растение приходится около 50 % плодоносящих побегов. Виноград устойчив к грибковым заболеваниям.
  3. Мускат Красный сверхранний – виноград, созревающий за 95-100 дней. Обычно его можно собирать уже в июле. Этот сорт устойчив к морозам до -26 °C и к серой гнили. Урожайность высокая (80-90 центнеров на гектар). Грозди весят до 350 грамм, отдельные ягоды – 2-4 гр.
  4. Летний – созревает за 100-120 дней. Отличается крупными ягодами (8-9 грамм) и гроздями (до 1000 грамм). Имеет интересный травянистый вкус и слабо выраженный запах мускуса. Сорт винограда Летний мускат неприхотлив, устойчив к морозу до -25 °C, а также к заболеваниям и вредителям.
  5. Московский мускат – поспевает за 100-115 дней. Неустойчив к заморозкам, милдью и оидиуму. Урожайность высокая, достигает 100 центнеров на гектар. Содержание в сахара в винограде Московский мускат чуть выше среднего (около 17 %). Одна ягода весит 4 грамма, гроздь – около 500 грамм.
Читайте также:  Как вымачивать рыжики перед засолкой

Высокоустойчивые к холоду и болезням

Мускаты, устойчивые к холоду, вредителям и грибковым заболеваниям, идеально подходят для выращивания в условиях российских городов. Они, как правило, неприхотливы и не требуют особого ухода.

К таким сортам относятся:

  1. Одесский виноград мускат – устойчив к морозу до -27 °C, к милдью и оидиуму. Сахаристость составляет, в среднем, 20 %. Созревание занимает от 130 до 150 дней. Урожайность средняя. Гроздь московского муската весит, примерно, 300-400 грамм, одна ягода – 2-3 грамма.
  2. Придонский мускат – устойчив к морозу до -30 °C, к милдью, оидиуму и серой плесени. Сахаристость высокая (около 25 %). Созревание среднепозднее, занимает от 130 до 140 дней. Урожайность винограда Придонский мускат ниже средней, обычно удается собрать не более 30-40 центнеров с гектара земли. Грозди небольшие, весят по 200-300 грамм, ягоды – по 2,5 грамма.
  3. Мускат Де Кодру – устойчив к морозу до -29 °C и к наиболее распространенным грибковым заболеваниям. Сахаристость – до 18 %. Высокая урожайность (до 90 % плодоносных побегов на куст). Среднекрупные грозди, вес которых достигает 800 грамм. Ягоды весят по 7-8 грамм.
  4. Мускат Александрийский – устойчив к морозу до -28 °C, милдью и оидиуму. Сахаристость до варьируется от 15 до 30 %. Урожайность также сильно колеблется от случая к случаю, но может достигать 110 центнеров на 1 гектар (в среднем же – 70-80 центнеров). Грозди и ягоды маленькие.

Самые плодовитые сорта

К наиболее плодовитым мускатам относится виноград Розовый ранний. Количество плодоносных побегов у этого вида колеблется от 85 до 95 %. При этом период полного созревания занимает от 95 до 100 дней. Этот виноград неустойчив к морозам и часто «болеет», поэтому за ним нужно тщательно ухаживать.

Также высокой плодовитостью отличаются новые гибридные сорта, такие как мускат Любимый и Благородный.

Они оба стабильно приносят по 80-90 центнеров урожая с гектара земли. При этом гибридные сорта практически не болеют, хорошо переносят холода. Мускат Благородный «переживает» температуру до -26 °C, а Любимый – до -24 °C.

Особенности посадки

Почти все мускаты желательно сажать на возвышенных участках, склонах, чтобы они постоянно находились под лучами солнца. Так виноград накапливает больше сахара, быстрее зреет и дает хороший урожай.

Под каждый саженец нужно выкапывать отдельную лунку глубиной и шириной примерно в 80-100 сантиметров. При посадке черенков в один ряд нужно рассчитывать расстояние между ними, оно должно составлять не менее 1 метра, желательно – 1,5. Также следует обязательно устанавливать опору под каждую лунку в виде колышка.

В самой ямке нужно делать небольшой холмик из почвы, после чего помещать на него саженец, предварительно расправив корни растения.

Далее следует присыпать все землей, а сам виноград подвязать к колышку. Перед посадкой можно дренажировать почву посредством помещения в нее щебня на глубину не более 10-15 сантиметров. Это делается в том случае, если земля переувлажнена. При посадке винограда в холодное время года стоит сразу добавлять на поверхность почвы мульчу. Также землю желательно удобрить перегноем или торфом.

Советы по выращиванию и уходу

Для того чтобы правильно выращивать виноград мускат, нужно учитывать данные рекомендации:

  1. На зиму почти все мускаты нужно укрывать, даже если они достаточно устойчивы к морозу. Особенно если растения выращиваются в холодных регионах с суровыми зимами. При температуре ниже -25 °C многие мускаты начинают гибнуть.
  2. Для полноценной плантации, занимающей большую площадь, требуется капельная система поливов и опрыскивания почвы. Ее нужно «активизировать» во время активного роста винограда. Как только ягоды начнут созревать, количество и объемы поливов необходимо сократить, в противном случае урожай будет водянистым и несладким.
  3. Мускаты необходимо обрабатывать каждый год, желательно в начале весны или осенью. Для обработки можно использовать Квадрис, Парацельс, Сирокко или иные средства, относящиеся к группе инсектицидов/фунгицидов. Эти препараты используются для борьбы с болезнями и вредителями. Инсектициды предназначены для уничтожения насекомых, фунгициды – для профилактики грибковых заболеваний.

Для того чтобы обеспечить идеальные условия винограду, нужно использовать шпалер – специальную конструкцию, обеспечивающую хорошую поддержку растению.

Также следует периодически (раз в 2-4 недели) разрыхлять почву между рядами и около корней саженцев, при этом не задевая само растение.

Виноград Мускат блау (Muscat Bleu): что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Семейство «Мускат» включает в себя более 200 сортов и мутаций винограда. Цвет ягод варьируется от белого (Muscat Ottonel) до желтого (Moscato Giallo) и розового (Moscato rosa del Trentino), встречаются даже почти черные сорта (Muscat of Hamburg). Вино мускат обычно имеет крепость 12-16% об., отличается насыщенным сладким вкусом и душистым цветочным ароматом, который дают эфирные масла ягод. Возможно, мускат был первым «одомашненным» виноградом, некоторые энологи считают, что большинство современных лоз – потомки древнего муската.

Читайте также:  Императорский картофель Елизавета: описание сорта и фото классики российской селекции

История

По одной версии, первые лозы муската культивировались 3-5 тысяч лет назад в Древнем Египте и Персии. Другая теория гласит, что вино из мускатных сортов винограда делали древние римляне и греки в VIII в. до н.э. Однако документальных подтверждений нет. Официально первое упоминание муската встречается в работах монаха-францисканца Бартоломея Английского в 1230-1240 годах.

Происхождение названия тоже до конца не ясно: корни слова muscat можно найти в персидском, греческом, французском, итальянском языках. Возможно, термин родственен слову «мускус», а может, происходит от итальянского mosca (муха), так как мощный аромат ягод привлекает рои насекомых. Одна из теорий утверждает, что виноград вообще назван по месту происхождения – османскому городу Маскат (Muscat) или греческому городу Мосхатон (Moschato).

Родственные сорта

Несмотря на то, что мускатов более 200, не все они состоят в близком генетическом родстве. Однако некоторые связи проследить можно. Александрийский мускат – прямой потомок белого муската (скрестившегося с автохтонным греческим сортом Axina de Tres Bias). В свою очередь, скрестившись друг с другом, александрийский и белый мускат дали еще как минимум 14 вариаций сорта.

Черный мускат (он же «гамбургский») – результат скрещивания Muscat of Alexandria и немецкого сорта Trollinger. Muscat Ottonel появился от Muscat d’Eisenstadt и швейцарского сорта Chasselas.


Мускат бывает не только белым

Виноград Мускат блау, уход в домашних условиях

Любители вкусного и ароматного вина отдают предпочтение мускатным сортам винограда. Они отличаются тем, что именно из них виноградари могут получить достойный напиток, превосходящий другие по своим качествам. Именно к такому сорту и относится виноград Мускат блау.

Описание сорта

Родиной растения является Швейцария. Разработан селекционером Шарлем Гарнье в 30 годах прошлого столетия. Он получил его путем смешивания Гарнье 15-6 и Перле Нуар. Они были довольно популярны в середине 19 века в Греции, где производили качественные винные напитки.

В ходе деятельности селекционеры смешивали мускаты с другими разновидностями и получали нектары плохого качества — мускатели.

Мускат блау высоко ценится специалистами и любителями качественного вина. Выращивается в Швейцарии, за ее пределами и в Бельгии. Относится к универсальным сортам, который можно употреблять в чистом виде или делать разнообразные напитки. В ягодах находятся ферменты тернопоидного характера, которые располагаются как внутри кожуры, так и подле нее. Даже если приблизиться к лозе, то можно уловить невероятный запах.

Мускат блю считается «сложным гибридом». Это означает, что в его происхождении входят сорта винограда, принадлежащие к нескольким различным видам. Несмотря на то, что он имеет такое название, на самом деле не существует сортов Мускат, тесно связанных с Мускат блау. Виноград является результатом скрещивания Гарнье 15-6 и Перле Нуар, причем оба сорта являются межвидовыми скрещиваниями со сложными линиями.

Гарнье 15-6 — это скрещивание Вильяр-нуар, разработанное на юго-западе Франции Бертилем Сейве и Виктором Вильяром, и виноград Vitis vinifera Müller-Thurgau, разработанный швейцарским селекционером Германом Мюллером. Вильяр-нуар является скрещиванием Сейбель и Les Subéreux, в состав которого входят Vitis labrusca и Vitis riparia и Vitis rupestris. Мюллер-Тургау является скрещиванием двух сортов винифера, Рислинга и Мадлен Рояль.

Perle noire является скрещиванием испанского столового винограда Vitis vinifera Teneron и Seyve-Villard 12-358, который сам по себе является сложным гибридом из сортов Seibel Les Subéreux и Seibel 6468.

Вкус у данного вида винограда изысканный и сладковатый. В нем находится достаточное количество фитонцидов, которые благотворно влияют на организм человека и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Внешняя характеристика куста выглядит следующим образом:

  • Грозди среднего размера и овальной формы;
  • Плоды обладают весом до 350 грамм каждый;
  • Мякоть имеет яркий фиолетовый цвет;
  • Листья с зубчатыми краями желтоватого оттенка;
  • Растет вьющимся способом;
  • Максимальная высота составляет десять метров.

Селекционеры выделяют другие виды мускатных сортов, с которыми может посоревноваться Мускат блау:

  1. Донской. Созревает до четырех месяцев. Главной особенностью является большая высота. Характеризуется высоким наличием сахара в ягодах и высокой урожайностью. Сами ягоды темно-фиолетового, почти черного цвета, небольшого размера. Хорошо приспосабливается к погодным условиям.
  2. Новошахтинский. Ему нет необходимости привлекать ос для опыления, так как он обладает обоеполыми цветками. Кожурка достаточно мягкая и почти не чувствуется при поедании. Обладает высокой степенью морозоустойчивости.
  3. Плевен. Уровень сахара здесь меньше, чем в Донском сорте и составляет около 25% от общей массы. Он может посоревноваться с Мускат блау, так как он обладает большой устойчивостью к климатическим условиям и отлично приспосабливается к морозам и жаркой, засушливой погоде. Созревание происходит очень рано.
  4. Белый. Родиной растения признан Египет. Полное созревание происходит за пять месяцев. Виноделы используют его для создания десертных винных напитков. В отличие от вышеописанных сортов, он подвержен морозам и может получить инфекционные заболевания. Однако гибриды Белого сорта обладает морозоустойчивостью и легко переносят болезни.

Садоводы редко выбирают мускатные сорта виноградов, так как они очень капризные и сложно поддаются выращиванию. Обычно они отдают предпочтение сорту Мускат блау, потому что он имеет отличительный аромат и вкус.

Особенности выращивания

Садоводу необходимо своевременно проводить обрезку Мускат блау. При созревании большого количества плодов, ветка может наклониться и ягоды не доспеют и будут иметь кисловатый вкус.

Читайте также:  Как жалит оса: первая помощь, симптомы и лечение

Сорт любит теплоту и жаркий климат, поэтому сажать его в северных регионах России не стоит. В случае его посадки в холодных условиях, необходимо обеспечить все условия для комфортного выращивания. Сажать его рекомендуется на солнечной стороне земельного участка. В таком случае, достижение двухметрового роста обеспечено. При похолодании или суровых климатических условиях необходимо укрыть ростки специальным, защитным материалом.

Особенности ухода за виноградом

Необходимо регулярно проверять состояние почвы, проводить ежеквартальную подкормку и поливать его время от времени. В сухую и жаркую погоду полив должен проводиться три раза в неделю. В дождливую погоду орошение сокращается в несколько раз.

Птицы и другие млекопитающие могут нападать на куст. Для его защиты рекомендуется укрыть лозы тканью или специальными мешочками.

Если виноградарь заметил созревшие плоды, незамедлительно собирать их не рекомендуется. Лучше подождать до октября, когда они до конца доспеют и приобретут окончательный сладкий привкус.

Вредители часто скапливаются на внутренней и внешней стороне листочков, поэтому их рекомендуется время от времени тщательно осматривать.

Если опадают листья, то нельзя допускать чтобы они залеживалась. Долгое лежание листьев на земле вокруг винограда будет способствовать загниванию почвы. Если такое уже произошло, то следует незамедлительно заменить на новый грунт.

Советы по выращиванию

Сорт обладает морозоустойчивостью и хорошо приспосабливается к жарким условиям. В холодных регионах его рекомендуется сажать в теплицах.

Существует несколько советов по выращиванию, которые помогут качественно развести мускат блау:

  1. Избегать перегрузку веток. Следует периодически собирать определенное количество ягод для облегчения лозы. В противном случае, произойдет измельчение плодов и снижение уровня урожайности.
  2. Периодически проводить подкормку почвы и корневой системы. Опытные виноградари выбирают комплексные удобрения, которые сочетают в себе минералы и витамины.
  3. Если задалось засушливое лето, то необходимо обеспечить обильный полив, но следует избегать переливов, которые поспособствуют загниванию корневой системы и стеблей. Именно по этой причине нельзя оставлять опавшие листочки на земле.
  4. Каждые три месяца проводить профилактику от вредителей и болезней.
  5. Мускат блау очень привлекателен для ос и пчел. Чтобы избежать внезапному нападения насекомых, рекомендуется укрывать лозы марлевой тканью.

Болезни и вредители

Мускат блау обладает хорошими защитными характеристиками. Он может переносить холода до -30 градусов, не потеряв своих эстетических свойств.

Для защиты от грибковых заболеваний рекомендуется опрыскивать кустарники специальными препаратами химического и биологического происхождения.

Отличительной особенностью при выборе сорта винограда служит то, что для Мускат блау не принципиально в какой почве он посажен и произрастает.

В летний период он часто подвергается нападению ос. Чтобы избежать порчи спелых ягод, необходимо укрывать лозы специальной сеткой или марлевой тканью.

Преимущества винограда Мускат блау

Мускат блау пользуется широкой популярностью среди садоводов. Это объясняется следующими преимуществами сорта:

  • Уход состоит из простых этапов, с которыми может справиться даже начинающий садовод;
  • Обладает большой устойчивостью к болезням и вредителям;
  • Большие ягоды, которые имеют вкусную мякоть.

Несмотря на большое количество плюсов, не каждый садовод решится Мускат блау. Это объясняется тем, что он очень прихотлив в уходе и требует определенных стараний и вложений. Однако находятся смелые фермеры, которые сажают его благодаря ароматному вкусу и спелым ягодам.

Такой сорт действительно обладает высокой степенью капризностью, однако исследования в области селекции не стоят на месте. Селекционеры регулярно выводят новые сорта растений, в том числе и Мускат блау. Гибридные кустарники отличаются высокой степенью устойчивости к вредителям и инфекционным заболеваниям.

Виноград мускат блау можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления винного напитка. Однако виноделы отмечают, что при отжиме выделяется слишком мало жидкости. Данный недостаток затмевает прекрасный мускатный вкус получаемого вина.

В данном видео вы узнаете о том, какой мускатный сорт винограда самый лучший:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Характеристики сорта

Несмотря на колоссальную вариативность, все мускаты отличаются общей характерной чертой – глубоким фруктовым ароматом с четким виноградным профилем. По степени душистости сорт может сравниться с рислингом и гевюрцтраминером.

Лучше всего букет муската раскрывается в легких молодых винах, не подвергавшихся старению в дубовых бочках, малолактической ферментации или креплению, поскольку все эти процессы сильно влияют на вкусовой профиль.

Все мускаты ароматны, но не все ароматные вина – мускаты. На рынке нередко встречаются вина со словом «мускат» в названии, не имеющие, на самом деле, ничего общего с этим сортом, например, Morio Muskat (изготавливается из винограда Сильванер и Пино Блан). Также нельзя путать с мускатом сорта Muscadelle, Muscardin и вино из долины Луары Muscadet.

Читайте также:  Голландские теплицы: правил постройки теплиц особого вида (74 фото)

Основные представители сорта Мускат

  • Muscat Blanc à Petits Grains. «Белый мускат», из которого делают итальянское игристое вино Asti, французские крепленые вина, вина Австралии и Греции. В молодом ферментированном соке белого муската чувствуются тона винограда, цитруса, персика и розы. В выдержанных образцах появляются ноты кофе, фруктового пирога, изюма и сливочной тянучки.
  • Muscat of Alexandria. Также используется для французских крепленых вин, в Испании из него производят знаменитый Москатель (густое очень сладкое вино), в других странах – полусухие образцы.
  • Muscat of Hamburg. Черный мускат, из которого получаются приятные столовые вина. В Калифорнии из этого сорта изготавливают десертное вино, а в Китае скрещивают с автохтонными сортами, чтобы повысить их морозоустойчивость и лучше адаптировать под разные климатические условия.
  • Muscat Ottonel. Популярен в Центральной Европе (Болгария, Чехия, Румыния) и бывших Советских республиках, а также в Эльзасе. Из него получаются очень ароматные сухие вина.

Лучшие сорта мускатного винограда – описание и характеристики

Некоторые сорта выделяются среди остальных. К ним относятся:

  • Черный.
  • Розовый.
  • Гамбургский.
  • Александрийский.
  • Венгерский.
  • Ладанный (Белый).

Они являются наиболее известными и применяются для изготовления лучших сортов вин. Также существует много разновидностей Ладанного, Черного и Розового винограда. Они отличаются по своим характеристикам.

Белый сверхранний

Белый сверхранний виноград мускат обладает свойством повышенного сахаронакопления. В спелых ягодах содержание сахара достигает 25-30 %, что позволяет использовать данный вид для изготовления сладких десертных сортов вина.

Общая характеристика вида:

  • неустойчив к морозам, погибает при температуре -20 °С и ниже;
  • созревает около 120 дней, высаживать предпочтительно в начале весны;
  • неустойчив к распространенным грибковым заболеваниям;
  • средний по плодовитости, с одного гектара собирают от 50 центнеров урожая;
  • ягоды небольшие (2-3 грамма), как и грозди (до 500 грамм);
  • место возникновения: Египет или Аравия.
  • Мускат Шатилова

    Мускат Шатилова – гибридный сорт белого винограда. Этот вид примечателен тем, что он создан специально для выращивания в условиях российского климата. То есть виноград устойчив к морозам и перепадам температур, осадкам. Его не обязательно сажать на возвышенной местности. Сорт неприхотлив, редко болеет и не требует частого полива. Средний по плодовитости.

    • созревание к концу августа-началу сентября;
    • морозоустойчивость выше средней (до -30 ˚С);
    • среднекрупная ягода (4-6 грамм) и гроздь (до 1000 грамм);
    • сахаристость – от 16 до 20 %;
    • место возникновения: Россия.

    Ягоды имеют желто-золотистый оттенок, светло-зеленые жилки. Как правило, обладают умеренно-мускусным запахом и сладким вкусом.

    Черный

    Виноград Черный мускат, по некоторым данным, зародился в Крыму, в конце 19 века. Он до сих пор активно произрастает на этом полуострове, а также на юге Франции. Выращивается в теплом климате, на возвышенных поверхностях земли (преимущественно на склонах). Основное название черного муската: Кальяба или же Кайяба. Этот вид отличается урожайностью выше среднего уровня, плодоносность побегов составляет больше 60 %.

    • грузди среднекрупные (до 1000 грамм), как и ягоды (до 10 грамм);
    • содержание сахара – до 20 %;
    • морозоустойчивость низкая, светолюбивость высокая;
    • урожайность составляет, в среднем, 60 центнеров на 1 гектар;
    • созревание занимает от 130 до 150 дней;
    • вид устойчив к грибковым заболеваниям, но подвержен нападкам листовертки;
    • спелые ягоды имеют темно-синий цвет.

    Мускат Массандра

    Мускат Массандра – жемчужина крымского виноделия, один из лучших представителей сладких мускатов в мире, гордость царского двора Российской Империи.

    Вин основан князем Л. Голицыным в 1894 году, первая партия напитков отправилась на выдержку в подвалы в 1898 году. Массандра выпускает широкую линейку вин, в том числе и несколько видов сладкого муската (Мускат Белый, Мускат Южнобережный, Мускат Розовый, Мускат Таврический, Мускатель Белый, Розовый и Черный и т.д.). В аромате напитка чувствуются тона меда, горных цветов, розы, цитрусовой цедры, это вино собрало несколько десятков золотых медалей и одерживало победы на международных конкурсах.


    Белый мускат красного камня – одно из самых популярных вин Массандра

    В подвалах винзавода хранится коллекция бутылок, возраст которых 60-80 лет. Иногда «Массандра» выставляет несколько экземпляров на продажу. При всем неоднозначном отношении к винам с постсоветского пространства, Мускат Массандра известен за границей.

    Статистика форума

    212021 Сообщений в 1643 Тем от 5737 Пользователей. Последний пользователь: vinogradfeo Последнее сообщение: «Абрикос. Сорта и выращив…» ( Сегодня в 11:41:51 ) Последние сообщения на форуме.

    Сейчас на форуме

    60 Гостей, 16 Пользователей

    Пользователи за последние 15 минут: Кадыров, леонидыч, mers, Марина Протасова, Наталия Николаевна, Игорь 31, Вова Капран, Сергей2017, садовод, Рафаил, Виталий Холкин, Инна161, Игорь К, Николай С., igor222, алекслу [Заблокирован] [Модератор разделов] [Модератор Форума]

    Максимум онлайн сегодня: 101. Максимум онлайн за все время: 2758 (28 Июль 2021, 17:22:51)

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: