Пчелиная матка: жизненный цикл, роль и значение для улья, образ жизни (45 фото)

Пчелиная матка (королева): описание, как выглядит и какую роль в улье выполняет, разновидности + фото крупным планом

Пчелиная матка является центром пчелиной семьи, своеобразной главой, вокруг которой строится жизнь всей колонии пчел. Стоит отметить, что пчелиная матка одна из всей колонии способна рожать новых членов семьи, другие пчелы лишены этой возможности.

На фото пчелиной матки видно, что она несколько крупнее других пчел, она обладает большим весом. Эти факторы позволяют легко отличить ее от других.

Содержимое обзора

Особенности

Пчелиная матка это особь пчелы женского пола, которая имеет достаточно развитые половые органы для продолжения рода. Рабочие пчелы имеют менее развитые половые органы, что не позволяет им участвовать в продолжении рода.

Рассматривая вопрос, как выглядит пчелиная матка, в первую очередь стоит отметить ее размеры.
Она примерно в 2 раза больше рабочих пчел, что позволяет с легкостью выявить ее среди других членов колонии.
Она не участвует в процессе построения улья, фактически она просто существует и единственной ее функцией является продолжение рода.

Пчеломатка также имеет жало, которое скрыто в расширенной задней части туловища.

Несмотря на большой размер туловища, крылья у нее не больше, чем у рабочих пчел. Поэтому она не может постоянно находиться в полете, она летает только в период брачного роения, когда ее вес снижается.

Разновидности

Для того, чтобы успешно разводить пчел, необходимо сначала узнать о развитии пчелиной матки и их разновидностях. Это позволит существенно улучшить качество разводимых пчел и повысить их комфорт жизни.

Свищевая

Эта разновидность матки выводится в том случае, если старая матка погибает. Небольшой недостаток такого вида разведения маток состоит в том, что они выводятся из более старых личинок. Это приводит к тому, что они кормятся маточным молочком меньше, чем это нужно, что в итоге сказывается на размере свищевой матки и ее весе.

Роевая

В этом случае маточники укладываются по краям сот, матка откладывает яйца в специально подготовленную чашу.

Рабочие пчелы ухаживают за этими яйцами, они отлично знают процесс выращивания.
Недостатком этого способа является тот факт, что колония будет склонна к большому роению.
Количество роевых маток может быть разное и зависит от целого ряда факторов, в среднем это количество варьируется от 10 до 20 особей.

Тихая замена

Самая оптимальная замена матки в колонии. Это происходит в том случае, если старая пчеломатка более не может удовлетворять потребности колонии, что сказывается на их жизни не лучшим образом.

Чтобы избежать неблагоприятных последствий выводятся новые матки для тихой замены.
Процесс фактически точно такой же, однако отсутствует роение, что является определенным преимуществом.

Старая самка откладывает яйца в чашу, а после появления новой матки просто уходит. Однако известны случаи когда самки отлично уживались друг с другом определенное время.

Функции пчеломатки

Задаваясь вопросом что делает пчелиная матка, следует в первую очередь изучить строение ее тела. Ее яичники отлично развиты, что позволяет обеспечить хорошую устойчивость яйцеклетки. Это, в свою очередь, благоприятно сказывается на воспроизведении потомства.

Учитывая тот факт, что из всей пчелиной колонии репродуктивные возможности имеет только пчеломатка, это является ее основной функцией.

Она регулярно откладывает яйца в заранее подготовленную чашу, рабочие пчелы ухаживают за будущим потомством, чтобы оно родилось здоровым и трудоспособным.
Вне зависимости от породы пчелиных маток их первоначальная функция одинаковая.

Когда матка становится старой и больше не может производить достаточное количество потомства, в колонии происходит ее замена с целью сохранения тенденции рождения новых пчел.

В сутки пчеломатка откладывает около 1500 яиц, что в среднем соответствует ее собственному весу. Кроме рождения нового потомства она является своеобразным связующим звеном. Именно благодаря ей пчелы являются сплоченным коллективом, трудящимся на общее благо. Это возможно благодаря особому феромону, который выделяет матка пчелы.

Если она перестанет выделять этот феромон, пчелы перестанут ощущать матку и потеряют связь друг с другом. Существенно снизится работоспособность в колонии, может начаться паника и хаос. Именно поэтому новая матка появляется значительно раньше, чем уходит старая.

Развитие

Пчеломатка появляется из точно таких же яиц, как и рабочие пчелы. Единственным отличием является то, что она получает маточное молочко на протяжении всего этапа созревания в большем количестве, чем рабочие пчелы.

Повышенное употребление маточного молочка способствует увеличению размеров еще на этапе созревания. Именно поэтому матки имеют отлично развитую половую систему, в отличие от рабочих пчел.

Жизненный цикл

Пчелиная семья без матки потеряет интерес к работе, что приведет к краху целой колонии пчел. Благодаря феромонам матки они работают сплоченно. В семье матка занимает второе положение после трутня, от которого в немалой степени зависит продолжение рода каждой колонии.

У каждой матки в личном распоряжении находится от 10 до 15 помощников.
Их задача заключается в том, чтобы полностью обеспечивать королеву всем необходимым.
Они кормят ее специальным кормом в виде маточного молочка.
Именно благодаря этому королева улья живет намного дольше обычных рабочих пчел, потому как они не получают маточное молочко а производят мед.

Также личные помощники отвечают за уборку и подогрев места, где живет королева. Также они отвечают за обустройство чаши, в которую матка ежедневно откладывает яйца.

Существует отдельная группа пчел, в чьи задачи входит слежение за будущим потомством. Ежедневно королева откладывает около 1500 яиц, их все необходимо обеспечить достаточным количеством тепла и едой, чтобы они выросли здоровыми.

Вывод пчелиных маток также зависит от этой группы пчел, отбор происходит автоматически из наиболее сильных и способных особей, которые в состоянии тщательно следить за процессом выращивания потомства.

Как выглядят матка пчел и королева ос: описание и образ жизни

Оса – описание, характер, распространение, образ жизни, представителя жалящих насекомых. одиночные и общественные осы, интересные факты о жизни насекомых в фото и видео.

Описание и особенности
Анатомия осы
Происхождение вида
Для чего нужны осы в природе
Виды ос
Усики
Образ жизни и среда обитания
Сколько живет оса?
Глаза
Ножки и лапки
Питание
Галерея
Опасность укусов матки для человека
Крылья
Сходства и отличия с пчелами
Фото ос
Что делать если укусила оса?
Польза и статус вида
Оса – интересное видео
Умирает ли оса

Описание и особенности

Оса обладает яркой окраской. Рисунок на её теле представляет собой чередование чёрных областей с жёлтым полосками на туловище, а также подобного же цвета узором на голове и шести лапах.

Обычно яркий окрас насекомых в природе, зачастую говорит о том, что это существо является ядовитым. Осами часто называют всех жалящих летающих насекомых, относящихся к подотряду стебельчатобрюхих, за исключением пчёл.

Все осы на фото выглядят одинаково, впрочем как и вживую, однако могут отличаться размером. Они обладают четырьмя прозрачными крылышками, расположенными попарно. Кроме того, они имеют очень мощный ротовой аппарат и фасеточного типа глаза, обеспечивающие насекомому прекрасное зрение.

На лапах их можно наблюдать грубые волоски, позволяющие таким созданиям зацепляться и удерживаться на самых разных поверхностях.

С врагами, существующими у осы в природе: млекопитающими, птицами, ящерицами и прочими, данное насекомое имеет два способа борьбы.

Прежде всего мощной защитой ей служит сама яркая расцветка. Она пугает неприятеля, а у охотников разных мастей, жаждущих добычи, при взгляде на ос пропадает аппетит. Просто окрас их у многих живых существ вызывает неприятные ассоциации.

Но даже если кто-то из хищников по глупости совершает попытки полакомиться таким насекомым, после первой же осечки желания их напрочь пропадают. Просто ощущения остаются не очень приятные. А потому впоследствии недруги перестают предпринимать попытки охотиться на ос, выработав в себе предупреждающий рефлекс.

Но кроме пассивных способов защиты, у этих насекомых существуют и активные методы. И помогает им в этом их ядовитое жало – автономный орган, похожий на лезвие кинжала по виду и принципу действия.

Он свободно вонзается под кожу животного, при этом также без затруднений выходит, предварительно впрыснув свою порцию яда. Расположен данный орган на конце брюшка, как и у пчелы, ведь это очень похожее на осу насекомое, тоже способное жалить.

Но укусы этих двух ядовитых существ имеют ряд отличий в первую очередь для них же самих. Не в пример пчёлам, которые умирают, хоть раз пустив в ход своё острое оружие и оставив его в теле врага, осы остаются жить.

При укусе оса не оставляет жало, в отличие от пчелы

Мало того, они прекрасно себя чувствуют после укуса и вполне способны совершить новую атаку. Кроме того, осы наделены возможностью при нападении пустить в ход не только жала, но мощные челюсти. Но, как и пчёлы, указанные насекомые, почуяв запах яда, выпушенного собратом в тело врага, непременно вступают в битву, коллективно атакуя объект, вызвавший тревогу.

Внешне данные насекомые безусловно похожи, но отличить их не очень сложно даже по цвету. Если оса жёлтая с чёрным, то полосы на теле пчелы имеют немного другой, с добавлением оранжевых тонов оттенок.

На фото оса и пчела

Анатомия осы

Осы относятся к перепончатокрылым, которые являются наиболее многочисленной группой насекомых, включающих порядка 155 тысяч видов. Особенностью строения тела этих насекомых является то, что между брюшком и грудинкой имеется тонкая перепонка в виде стебелька, что способствовало появлению такого понятия, как «осиная талия». Тело насекомого состоит из 3-х частей – головы, груди и брюшка. Несмотря на то, что все виды отличаются окрасом тела, но такие цвета, как черный, желтый и оранжевый присутствуют всегда.

Особенность строения крыльев так же можно отнести к отличительной черте этих насекомых. Как правило, крылья достаточно тонкие и прозрачные, с отчетливо видными прожилками. Задние крылья несколько короче передних. Они могут переливаться различными цветами, но могут быть и абсолютно бесцветными. Каждая лапа осы состоит из 5 члеников. Они выполняют различные функции, в том числе и роющие.

На голове насекомого можно увидеть усы различной формы и длины. Усы выполняют так же различные функции, в том числе позволяют насекомому ориентироваться в пространстве. Глаза явно выраженные. Челюсти хотя и не имеют зубов, но они достаточно мощные для того, чтобы прокусить хитиновый слой насекомого.

У осы, как и у пчелы, есть жало, которое расположено с нижней стороны брюшка. Как правило, могут жалить только самки. Жало достаточно тонкое и связано с железой, которая вырабатывает яд различной токсичности. С помощью яда оса защищает себя, своих детенышей, гнездо и так далее.

Интересный факт! Мужские и женские особи отличаются размерами. Как правило, самки всегда больше самцов. Самки некоторых видов ос достигают длины порядка 5,5 см. Эти насекомые относятся к виду сколий и населяют теплые страны с тропическим климатом. Некоторые из видов можно встретить и на нашей территории.

На фотографиях ниже можно внимательно рассмотреть, как выглядят осы. Личинки ос по внешнему виду сильно отличаются от взрослых особей, поскольку представляют гусениц не чисто белого цвета. Это гусеницы хищники, которые питаются белковой пищей.

Жизнь осы. Как оса строит гнездо. Скорость 1/12.

Происхождение вида

У насекомых нет особого научного определения. К осам относятся все жалящие стебельчатобрюхие, относящиеся к отряду перепончатокрылых. Эти насекомые не причисляются ни к муравьям, ни к пчелам.

На данный момент отмечают большое разнообразие видов ос. К ним относятся: дорожные, блестянки, а также сколии, бумажные, шершни и так далее. Все разновидности условно поделены на:

Одиночных насекомых.
Общественных насекомых.

Интересный факт: пчелы способны защищаться только жалом, тогда как осы дополнительно пользуются мощным челюстным аппаратом. Во время опасности осы достаточно болезненно кусаются.

Для чего нужны осы в природе

Осы, в отличие от своих полосатых родственников, не получили достаточного уважения со стороны людей. В большей мере связано это с тем фактом, что мало кто знает, для чего нужны осы в природе, ведь они не производят мед, жалят и даже вызывают аллергические реакции. Вполне логично возникает вопрос, что делают осы, и есть ли от них хоть какая-то польза для людей и окружающей среды.

Виды ос

Зоологами описано огромное количество разновидностей ос. Отличаются они по узору, расположенному на голове, как правило, в передней её части. Рисунок в большинстве случаев выделяется чёткостью, но форма его может оказаться самой разной. К примеру, у обыкновенной осы имеется узор в образе якоря.

Все виды ос относятся к одной из двух категорий: общественные представители данных насекомых и одиночные. О том, что это значит, пойдёт разговор в дальнейшем. А сначала опишем некоторых из представителей указанных типов. И начнём с первого из них.

Бумажные осы – это группа, включающая в себя множество подсемейств. Только в центральных районах Европы водится около 60 таких видов, а по всему миру их около тысячи.

Данных насекомых называют также просто общественными осами, поскольку живут они колониями, которые имеют сплочённую и очень интересную социальную структуру.

А первое своё название – «бумажные» такие осы заслужили из-за способа, которым осуществляют строительство своих гнёзд. Об этом тоже ещё будет рассказано.

Бумажные осы получили свое название из-за материала строения гнезд, напоминающего бумагу

Шершни– так называется целый род из группы бумажных ос. Причём представители его отличаются значительными размерами, достигая в длину 55 см (но это самые крупные). Обитают такие насекомые в Северном полушарии, считаясь на сегодняшний день исчезающими, а потому понятно, что встречаются они нечасто.

Оса шершень имеет значительную по сравнению с другими сородичами ширину макушки и округлое брюшко. Яд таких насекомых невероятно эффективен, а потому их укусы чрезвычайно болезненны. А человеку, пострадавшему от них, как правило, оказывается медицинская помощь.

Указанные нападения тем более опасны потому, что такое насекомое способно сделать несколько впрыскиваний яда подряд. Нередки и смертельные случаи у людей, пострадавших от подобных нападений. Шершни в последнее время причислены к настоящим осам – семейству, в которое также отнесены подсемейства веспины и полистины.

Шершень и оса внешне похожи, но различаются размерами

Одиночные осы, как вещает и само название, отличаются от общественных сородичей природной предрасположенностью к уединённому существованию. К таким насекомым можно отнести следующие подсемейства осиного царства, которые достойны особого упоминания.

1. Цветочные осы – мелкие существа, длина которых обычно не превышает сантиметровую. Пищу их составляет пыльца и нектар цветов. Свои гнёзда они сооружают из песка и глины, смачивая их слюной.

Жизненный цикл их, включая личиночную стадию, составляет около двух лет. Всего разновидностей таких ос известно около ста. Обычно они крутятся в тех местах, где существует источник пищи для них, то есть цветы.

2. Песчаные осы. Видов таких насекомых, по сравнению с только что описанными, гораздо больше. Их в мире насчитывает около 8800. Длина их тела может быть совсем небольшой, примерно пол сантиметра.

Но есть экземпляры и покрупней. Размеры их доходят до 2 см. Встречаются они в основном в тропиках. Питаются насекомыми, предварительно парализуя их своим ядом. Гнёзда строят в земле.

Тело большинства ос отличается чёрно-желтой гаммой.

Песчаных ос большое разнообразие, среди них есть песочные и роющие

Но существуют и исключения, ведь на земле обитают экземпляры необычной расцветки. К примеру, чёрные осы. Эти насекомые могут быть крупными или средними по размерам.

Их яд чрезвычайно токсичен. Водятся они по большей части в тропиках, но существуют разновидности прекрасно приживающиеся и в более холодный районах. Излюбленной добычей таких существ являются пауки, на которых они охотятся с большим искусством. А мясо жертв используют для вскармливания личинок.

В природе встречаются также белая и красная оса. Они тоже причисляются к безусловно опасным для представителей рода человеческого.

Усики

Усики очень развиты. На них находится от 3 до 60 члеников. Их еще называют стяжками. В зависимости от вида насекомого, они могут быть прямыми или коленчатыми. Также, в зависимости от разновидности ус может быть как в форме стебелька, так и в виде прикреплённого под углом жгутика.

Образ жизни и среда обитания

Ос можно встретить практически везде, почти в каждом уголке планеты, за исключением особо непригодных для жизни областей. Они предпочитают селиться неподалёку от человека, потому что в непосредственной близости от людей и их жилья всегда есть чем полакомиться.

Теперь пришло время подробнее рассказать о социальной структуре, присущей бумажным осам. Именно этим представителям описанного уже многообразия видов следует уделить особое внимания, ведь когда говорят об осах, обычно имеют ввиду именно диких общественных ос. Хотя это и не совсем правильно.

Группы, в которые данные насекомые собираются для совместной жизнедеятельности, представляют собой сплочённые семьи, называемые колониями. Они могут насчитывать до 20 тысяч членов. В таких семьях царит чётко отлаженная общественная структура и разделение на касты с определённым кругом обязанностей.

Матка занимается выведением потомства. Рабочие осы присматривают за личинками, кормят остальных членов семьи и осуществляют охрану общего дома. Матка строит гнездо из материала, напоминающего бумагу.

Он вырабатывается естественным образом самими осами, путём измельчения древесины и смешивания данного материала с собственной слюной. В строительстве гнёзд этим существам помогают мощные челюсти.

Таковыми матка способна мелко перемалывать жёсткое дерево. Рабочие осы и трутни в среднем имеют размеры около 18 мм, но матка этих насекомых чуть побольше. Мужские и женские особи окрашены примерно одинаково, но у самок брюшко несколько крупнее. Одиночные осы могут и не строить гнёзд, а использовать норки, сделанные другими насекомыми и мелкими грызунами.

Сколько живет оса?

Самой долгоживущей особью всей семьи является матка. Именно она может плодиться. Матка осы живет примерно 10 месяцев. Остальные особи живут недолго – не более семи недель.

Глаза

Глаза сложные по своему строению и всегда хорошо развиты. Между ними находится три маленьких глазка, которые располагаются в виде треугольника. Но, науке известны виды, которые рождаются совершенно слепыми или лишенными последних маленьких глазок.

Глаза располагаются так, что насекомое может видеть на 180 градусов вокруг себя. Подобное строение называют ещё фасеточным. Оно воспринимает ультрафиолетовые лучи, направление поляризации света. Мелкие детали насекомые различают очень плохо, но существует отменная способность видеть световое мигание до 300 Гц. Для сравнения, человеческий глаз воспринимает только 50 Гц.

Фасеточные глаза неподвижны. Они располагаются в выемках, которые называются капсулами. Их окружает кольцо кутикулы, удерживая на голове. Глаза располагаются далеко друг от друга, по бокам головы. Но, благодаря трем дополнительным органам зрения, насекомое видит мозаику, которая складывается в целую картинку. Фокусировка, хоть и не такая, как у человека, но достаточная для фиксации всего, что находится на траектории движения. Три небольших дополнительных глаза по своему строению очень похожи на человеческие. Тут есть даже зрачок.

Ножки и лапки

У осы три пары ног. Они крепятся к нижней части туловища. Каждая из них состоит из пять, так называемых, члеников. Это тазик, бертлуга, бедро, голень и лапка. Последняя также сделана из пяти частей. Соединение между всем вышеописанным происходит при помощи хитиновой пленки. Ножки очень подвижны, в них есть мускулы.

Питание

Оса безусловно полезное насекомое, с успехом уничтожающее личинки мух, садовых и домашних вредителей. Питаясь ими, осы оказываются незаменимыми, выполняя свою природную функцию. Это становится особенно важно в сезоны, когда вредных насекомых по естественным причинам появляется слишком много.

Из растительной пиши осы предпочитают кушать фрукты, употребляя их мякоть и соки, а также нектар растений. Подобный вид питания вполне удовлетворяет потребности рабочих ос.

Но они не столько стремятся насытиться сами, сколько в первую очередь накормить матку и выводимое ей потомство. В этом состоят их обязанности. Кормя личинок ос, они могут питаться также их отрыжками, если вдруг оказывается, что питания для них не хватило.

Особенно с кормом становится трудновато в осеннее время, ведь в этот период уже исчезают мелкие насекомые. И здесь осы, чтобы добыть еду часто проявляют незаурядную смелость и изобретательность.

Ближе к осени их часто можно увидеть летающему в больших количествах возле человеческого жилья. Они крутятся там, пытаясь полакомиться чем-то со стола людей или какими-нибудь отходами.

Матка осы – особенности поведения и жизненный цикл основательницы колонии

Назойливые насекомые с полосатым черно-желтым брюшком знакомы жителям городов и сел. Их можно встретить в саду, лесу, на огороде или в парке. Не редки ситуации, когда осы залетают в квартиру, привлеченные запахом фруктов, варенья или забродившего компота. Кроме привычных насекомых, относящихся к семейству Vespidae настоящих ос, существует около миллиона различных видов.

Всех представителей отряда жалящих перепончатокрылых (кроме муравьев и пчел) можно разделить на две группы: одиночные осы и общественные виды, живущие колониями. Матка осы является основательницей семьи и центром сообщества. На нее возложена главная функция – продолжение рода.

Внешний вид царицы ос

Среди роя копошащихся насекомых матка выделяется одним признаком – более крупным размером. Если рабочие особи имеют длину тела 16-18 мм, то она вырастает до 20-25 мм. Голова, грудь и брюшко четко очерченные, имеется тонкая талия, характерная для всех стебельчатобрюхих насекомых. По бокам головы расположены сложные фасеточные глаза. Сеточное строение органа позволяет смотреть одновременно в нескольких направлениях. Усики-антенны являются органами чувств, сообщающих о состоянии окружающей среды.

разрывания и пережевывания пищи;
прогрызания ходов;
подготовки строительного материала для гнезд.

Матка осы выглядит также как другие самки – у нее две пары прозрачных крыльев, на теле маленькие волоски. В состоянии покоя крылья сложены и плотно прижаты вдоль тела. Благодаря наличию узкой талии тело насекомого складывается практически пополам, это позволяет жалить врага под любым углом. Жало самки – это видоизмененный яйцеклад, оно соединено с железой, вырабатывающей яд. Используется оружие против врагов, угрожающих колонии или матке. Для охоты матка использует челюсти, способные разгрызть крепкий хитиновый панцирь.

Говоря о размножении общественных ос, нужно отметить, что численность колонии насекомых значительно отличается в зависимости от их вида. Общественные или бумажные осы делятся на несколько подсемейств, самыми распространенными являются веспины и полисты.

Веспины

К этому подсемейству принадлежат наиболее организованные виды ос. Они отличаются сложным поведением и архитектурой гнезда. Насекомые распространены по всей территории Европы, в России, на севере Африке, в Америке и Австралии. Отличительным признаком представителей семейства веспин является большое количество волосков на теле и форма брюшка, обрубленная у основания. Для колонии характерно наличие только одной матки. Это оплодотворенная перезимовавшая самка. Различия между кастами в семье очень отчетливые, размеры матки осы в полтора раза больше, чем рабочих особей.

Устройство гнезда

Царицы основывают гнезда в укрытиях (природных или построенных человеком). Строительным материалом служит кора, снятая с веток и трухлявых пней. Крепкими челюстями самка соскребает волокна древесины. Собрав их в комочек, она летит к месту постройки гнезда. Волокна снова пережевываются и обильно смачиваются слюной. Оса прикрепляет комочек к стенке и старательно растягивает его в полоску. Из множества скрепленных вместе полосок формируется защитная стенка.

Бумажные осы строят гнезда двух видов:

гимнодомные – с открытыми сотами;
калиптодомные – сооружения, имеющие защитную оболочку.

Строительство гнезда веспин происходит в несколько этапов. Вначале оно напоминает по форме чашу, а затем сферу. Весной конструкция настолько маленькая, что матка не может в ней разместится, на ночь она устраивается на стебельке гнезда. Защитные оболочки создаются одна над другой, при расширении конструкции внутренние оболочки сгрызаются.

Интересный факт. Внутри гнезда сохраняется постоянная температура +30 0 . При необходимости осы производят вибрацию мышцами, распространяющую тепло. Бумага, из которой сделано сооружение, является хорошим теплоизолятором, поэтому колебания температуры не превышает половины градуса. Для охлаждения жилища насекомые приносят капли воды.

Шестиугольные соты располагаются горизонтально, личинки осы в них висят вниз головой. Количество ярусов составляет от 3 до 10. Первые соты строит сама матка, после появления рабочих особей, она прекращает фуражирование. Одиночное проживание царицы длится 1 месяц. Когда подрастают рабочие самки, все заботы о пище и строительстве гнезда переходят к потомству. Взрослые веспины питаются нектаром цветов, сладким сиропом, соком спелых фруктов. Для личинок и матки они ловят насекомых – мух, жуков, гусениц, слизней, бабочек. Осы отгрызают твердые части тела у добычи, а мясистую часть приносят в гнездо.

Между рабочими особями существует строгое распределение обязанностей – одни приносят корм для матки и личинок, другие охраняют колонию, занимаются обслуживанием подрастающего потомства. В жаркие дни насекомые вибрируют крыльями для вентиляции. После выхода молодых особей из сот проводится подготовка ячеек под новое яйцо.

Интересный факт. Первое поколение ос это стерильные самки, они заметно уступают размерами остальным рабочим особям. Ученые связывают этот факт с недостаточным количеством пищи, ведь королева одна заботилась о кормлении.

Веспины живут огромными семьями, включающими тысячи особей. Их гнездо постоянно расширяется путем надстройки новых сот, подвешивающихся на центральной ножке. В ячейках осы откладывают яйца, из которых через неделю появляются личинки. К середине лета в крупных ячейках появляются самцы и сотни молодых самок, готовых к оплодотворению.

Брачный период приходится на август—сентябрь. В это время осы возбуждены и часто агрессивны. Любой, кто приблизится к их гнезду, будет безжалостно атакован. После спаривания самцы погибают, старая царица также не переживет следующую зиму. Молодые оплодотворенные матки находят убежище для зимовки. Цикл жизни матки веспин составляет 1 год, рабочие особи живут 1-2 месяца. Некоторые виды перепончатокрылых насекомых активны до начала зимы. Рабочие самки обыкновенной осы (Vespula vulgaris) и германской осы живут в гнезде до холодов.

Интересный факт. Подсемейство Vespinae включает 67 видов, 23 из которых – шершни, самые крупные представители европейских ос.

Полисты

Подсемейство Polistinae является наиболее многочисленным и разнообразным. Они также представители бумажных ос – крупнейшего семейство, распространившееся по всему миру. Оно насчитывает около 1000 видов, из которых в России встречаются 30. Эти насекомые стали использовать бумагу гораздо раньше человека. Большинство видов полисты использует для сооружения гнезд пережеванные кусочки коры деревьев и различные растительные волокна.

Информация. Полисты – наиболее изученное подсемейство общественных ос. Этому способствует их миролюбивый характер и открытое строение гнезд.

Есть ли у ос полистов матка? Да, иногда даже несколько. Полисты не отличаются определенным разделением функций между рабочими особями. Они являются интересным промежуточным звеном между примитивными и высокоорганизованными насекомыми. В период строительства гнезда к самке нередко присоединяются другие оплодотворенные матки. Когда наступает время размножения, между ними разгорается борьба за возможность откладывания яиц. Только одна добьется этого права. Семиосоциальные отношения, характерные для примитивного развития, сменяются эусоциальным поведением. Матка полистов незначительно превышает размерами рабочих самок, у некоторых видов различие в 14-15% длины тела.

Информация. Эусоциальность – обслуживание стерильными членами семьи особей, имеющих репродуктивные функции.

Основание гнезда несколькими матками характерно не для всех видов полистов. У одних такое поведение постоянное явление, у других – никогда не наблюдается.

Строительство гнезда

В апреле, когда установится стабильно теплая погода с температурой выше +14 0 , молодые матки вылетают из убежища в поисках места для строительства нового дома. Крепкими челюстями они сгрызают верхний слой коры деревьев, используемый как строительный материал. При смешивании древесины и слюны получается пульпа полужидкой консистенции. Из нее матка лепит ячейки и стенки конструкции. После засыхания получается материал похожий на грубую серую бумагу.

Обычно соты подвешиваются на стебельках из бумажной пульпы. Местом для гнезда становится ветка дерева, дупло, расщелина, земляная нора или человеческие постройки. Бумажные осы могут облюбовать чердак, трубу или просто балку под крышей. Это соседство становится опасным при увеличении количества жалящих насекомых. Открытые соты без защитной оболочки располагаются двумя способами:

горизонтально, ячейками вниз;
вертикально – ячейки и личинки в них располагаются перпендикулярно земле.

Развитие и кормление личинок

Царица откладывает яйца в пустые ячейки, чтобы они не выпали, матка использует липкий секрет для приклеивания. Каждая ячейка по мере завершения строительства заполняется яйцом. Развитие потомства, включая несколько линек происходит за 2-3 недели. Личинки по длине примерно догоняют взрослую особь, при этом гораздо толще ее. Они все белого или желтоватого цвета, лишены ножек. Их органы пищеварения не приспособлены к растительной пище. Матка, а после рабочие самки, кормят их ферментированной белковой пище.

Интересный факт. Маленькие личинки питаются зобными выделениями матки.

Чем кормят осы своих личинок? Рацион питания широк, он включает различные виды насекомых (мухи, бабочки, жуки) и кусочки мяса или рыбы, которые самки находят во время полетов. Плотоядные личинки не могут сами жевать, поэтому получают комочки «мясного фарша». Осы держат комочек пищи около головы личинки 8-10 с, остаток идет на корм следующей личинки. Достигнув определенной стадии, личинки закрывают ячейку крышечкой и окукливаются. Через несколько дней появится новая оса.

Информация. Личинки шершней и некоторых других видов ос, когда голодные скребут по своим ячейкам. Этот звук становится сигналом для рабочих особей, что пора отправляться на охоту.

Кормление у общественных ос это не односторонний процесс. Личинки отрыгивают капли жидкости, которые слизывают рабочие насекомые. Такой взаимодействие называется трафаллаксис. Оно помогает насекомым обмениваться информацией и выживать при отсутствии пищи.

Информация. Матки часто гибнут во время выращивания первого поколения ос. Оставшиеся без ухода личинки погибают от голода.

Укус насекомого

Общественные осы чаще других видов нападают на человека. Это связано с их инстинктом защиты гнезда и агрессивным характером. В конце весны и начале лета матка совершает много полетов, заботясь о пропитании потомства. Любые действия в ее сторону могут спровоцировать применение жала. Укус матки осы у здорового человека вызывает местную реакцию, характеризующуюся покраснением и болевыми ощущениями. Такие проявления исчезают через несколько часов, реже дней.

Ранку необходимо смазать антисептическим составом – спиртовой настойкой, йодом, перекисью водорода. С жалом могут быть занесены патогенные микроорганизмы. Аллергия на яд матки ос возникает у 1-2% людей, она проявляется с различной степенью тяжести. Это может быть крапивница, головокружение, учащенное сердцебиение, особо опасен отек гортани. При появлении перечисленных симптомов необходимо принять антигистаминный препарат и отправиться в больницу.

Матка ос играет главную роль в основании и развитии колонии. Это единственная в семье самка, способная откладывать яйца. Потеря царицы приводит к упадку роя. Другие самки могут трансформировать нефункционирующий яичник для яйцеклада, но из-за отсутствия спермы будут рождаться исключительно мужские особи. У такой семьи нет шанса продолжить род.

Вредители хрена и способы борьбы с ними

Причины появления
Профилактика
Как избавиться?
- Народные методы
- Химические средства
Хрен – это постоянный гость на огородах в России. Но даже это сравнительно неприхотливое растение может сталкиваться с целым рядом врагов, поэтому садоводам и огородникам очень важно знать этих «врагов» в лицо.

Причины появления

Среди вредителей хрена на первое место стоит поставить бабануху. Это насекомое имеет и другие названия – листоед капустный, листоед хреновый. Кроме двух этих культур, часто бабануха нападает на конский щавель. Это жучки, длина тела которых составляет 0,35–0,4 см. Насекомые окрашены в темный зеленый цвет, на вид блестящие и близкие по форме к кругу.

Бабануха обычно зимует в поверхностном слое земли, поэтому ее появление обусловлено невнимательностью земледельцев к обезвреживанию этого слоя. Выход на поверхность происходит весной. Заметить проявления агрессии раньше всего можно на сорняках, поскольку их листоед ест прежде культурных растений. Поедаемые листья доводятся до состояния скелета. Каждые 12 дней приходит новая волна вредителя. Листоед активно действует в пасмурную сырую погоду. От огородников он не зависит, конечно, но рекомендуется тщательно ухаживать за посадками и удалять все сорняки, что позволяет избежать условий для появления вредителя.

Очень важно заниматься профилактикой болезней. Если хрен здоров, он гораздо лучше сопротивляется и насекомым. Кроме того, отпадает необходимость напряженно догадываться, что же стало причиной возникновения дырочек или белых пятен на растениях.

Дырки в листве делает волнистая блоха. Крохотные членистоногие не должны настраивать садоводов на благодушный лад. Эти «миниатюрные» истребители хрена могут за 5–7 дней сделать из крепкого крупного листа своеобразное решето. Распознать насекомое можно по темной окраске и полосам желтого тона на спине. Собирать их руками почти не получается, поскольку при малейшем движении срабатывает инстинкт прыжка. Волнистая блоха зимует в земле, поэтому косвенной причиной ее появления стоит также считать несоблюдение профилактических мер. Основной ущерб насекомое приносит уже с первых дней после выхода всходов, наивысшую активность оно развивает в знойные сухие дни.

Грозным противником острого растения выступает и капустная огневка. Эта бабочка имеет размах крыльев 30 мм. Она окрашена в коричневый тон, на передних частях крыльев можно рассмотреть темные полосы. Зимовка гусениц происходит в почве, вырываются наружу они в июне, при этом немедленно начинается образование коконов. Через 10 суток можно ожидать самой активной агрессии, когда на листьях поселяется второе поколение. Опасность сохраняется около месяца, затем насекомые вновь начинают готовиться к зимовке.

Еще одним вредителем является капустный клоп. Распознать его нашествие помогает желтая листва. Если не бороться с последствиями заражения, она вскоре покроется некротическими пятнами. Плоский красный в черную крапинку клоп в длину достигает 80–100 мм. Основной удар он наносит на фоне жаркой погоды.

Профилактика

Любое негативное событие проще предотвратить, чем преодолевать. Для защиты хрена от вредителей следует применять следующие профилактические меры:
- строгое исполнение норм севооборота;
- перекопка грунта после уборки;
- высадка рассады как можно раньше;
- применение безопасных сдерживающих препаратов;
- дезинфекция почвы.
Перекопанная земля помогает вынести кладки яиц вредных насекомых наверх. В результате они промерзают и весной уже не могут дать новое поколение. Дополнительной мерой защиты является посыпка всей поверхности грядок комбинацией золы и пыли табака. Этот же смешанный состав очень неплохо проявляет себя и для защиты овощных насаждений.

Отпугивать вредителей, но только до тех пор, пока они не принялись за «трапезу», стоит такими средствами, как:
- раствор хозяйственного мыла;
- пыль табака;
- отвары шелухи лука и ромашки.
На этапе подготовки к первой высадке хрена следует проверить, чтобы поблизости не росли помидоры и корнеплоды. Более того, совместное выращивание их вблизи в один сезон создает благоприятные условия для вредителей.

Рекомендуется выбирать наименее влажные участки и удалять с поверхности все опавшие листья, остатки былой растительности. Очень важно рыхлить землю тщательно. А также следует непрерывно отслеживать состояние хреновых посадок.

Как избавиться?

Народные методы

Если защитить полноценно заросли хрена не удалось, и вредители уже атакуют их, придется вести борьбу с ними более активно. Не всегда целесообразно применять синтетические инсектициды, поскольку существуют более безопасные средства. При слабом заражении хрена бабанухой, стоит выполнять следующие меры:
- снимать ее вручную;
- применять клеевые ловушки;
- вытряхивать насекомых на подстилаемый материал.
Чтобы закрепить успех, требуется обработать хрен комбинацией 20 долей древесной золы, 1 доли красного перца и 1 доли размолотой сухой горчицы. Огневка капустная подавляется примерно теми же способами. Но если ее очень много, требуется применять все же синтетические средства. При нашествии капустного клопа стоит бороться с ним луковым или ромашковым отваром. Опрыскать растения – это не единственный вариант, следует добавить к хрену посадки настурции или бархатцев.

Продолжительный результат обеспечивает припудривание золы в комбинации с красным перцем. Требуется посыпать не только листья, но и окружающую растения землю. Подходящий растительный инсектицид – это отвар тысячелистника или полыни.

Обработку натуральными препаратами, в том числе и настойкой на спирту, следует проводить не менее трех раз, оставляя промежутки по 4–5 суток. Это позволит оценить эффективность воздействия и при необходимости увеличить его интенсивность.

Химические средства

Лечить хрен магазинными препаратами нужно с осторожностью. Начинают с пробы на единственном кусте. Лишь когда пройдут 24 часа и не обнаружилось отрицательных проявлений, можно обрабатывать остальные растения. Применение синтетических реагентов рекомендовано преимущественно при очень сильных заражениях. В такой ситуации натуральные составы с их эффективностью около 30–40% подходят плохо.

Опрыскивание необходимо проводить со строгим соблюдением требований безопасности. Непременно защищают руки перчатками, а также надевают очки. Рекомендуется носить маску на лице, закрывая рот и нос. Нельзя потреблять плоды с обработанных синтетическими средствами растений прежде, чем пройдет 30 суток. Препарат «Фьюри» применяют в количестве 1 ампулы на 10 л жидкости. Волнистую блоху неплохо подавляют «Фоксим» и «Актеллик». Самую первую обработку проводят в момент возникновения ростков, потом делают ее при начале формирования бутонов и по завершении цветения.

О том, как выращивать хрен, смотрите в следующем видео.

Как избавиться от хрена в огороде быстро и навсегда

Хрен обыкновенный – яркий представитель растительных захватчиков. Один-два куста этого пахучего и полезного растения со временем могут стать настоящим бедствием для участка, поэтому вопрос, как избавиться от хрена в огороде быстро и навсегда, актуален не только для начинающих дачников.

Часто бывает, что, затратив на борьбу с захватчиком много времени и сил, в результате можно получить обратный эффект – его плантация станет еще больше. Вместе с тем, задача вывести хрен с огорода навсегда вполне осуществима. Залогом успеха будет терпение и правильное ведение борьбы.

Сильные стороны противника или почему трудно победить хрен

Хрен, представитель семейства капустных, – многолетнее и неприхотливое растение, которое:
- непритязательно к почвам (хотя более охотно растет на суглинистых и супесчаных);
- любит открытые места, ярко освещенные солнцем (но может расти и в затененных);
- холодо- и морозоустойчиво. Корни могут выдержать зимние морозы от −25 до −45 ℃, а листья – весенние заморозки до −10 ℃;
- устойчиво к воздействию химикатов.
Главное оружие растения – мощное корневище, в котором откладываются питательные вещества (достигают максимальной концентрации в октябре). Корень представляет собой подземный стебель, который может достигать в длину 7 и более метров. Вся его поверхность покрыта многочисленными спящими почками. Вегетативное размножение растения происходит прежде всего за счет корневых отпрысков (семена в средней полосе вызревать не успевают). Даже небольшое повреждение корня, а тем более попытки раздробить его лопатой или ножом культиватора могут спровоцировать появление мощной поросли из почек.

Как избавиться от хрена в огороде

Способы борьбы довольно разнообразны. Можно попытаться извлечь его из земли механическим путем, можно попробовать уничтожить с помощью химикатов или кипятка, лишить солнечного света и взять на измор и т. д. Целесообразнее начинать с более щадящих и безопасных методов, которые меньше всего могут навредить другим огородным растениям или людям.

Механическое уничтожение

Многие считают, что самый эффективный способ избавиться от хрена на участке – выкопать его из земли вручную. Удаление корня из земли, с точки зрения эффективности, возражений не вызывает.

Но этот способ имеет несколько недостатков:
- высокая трудоемкость. Чтобы извлечь корень до последнего кусочка, придется перелопатить горы земли, прокладывая траншеи;
- большая вероятность уничтожения только верхней части растения, что спровоцирует активный рост остатков корневой системы и распространение его по всему участку;
- невозможность применения в тех местах, где растут другие многолетние огородные растения (из-за опасности их повредить).
При перекопке лучше использовать специальные вилы, с помощью которых можно взрыхлять землю вокруг куста; не резать и не выкапывать, а легко поддевать, цеплять и вытягивать отростки из земли практически без их повреждений.

В местах, где перекопка почвы нежелательна, можно использовать менее трудоемкий, но более продолжительный по времени метод механической борьбы: на протяжении всего весенне-летнего сезона регулярно срезать или скашивать надземную часть куста сразу после ее появления – на стадии белого ростка («шильца»). Эта операция не позволит растению накопить питательные вещества на зиму, ослабит его (хрен будет терять силы на то, чтобы выпустить новые листья) и приведет к гибели в течение зимы.

Домашняя настойка на хрене или хреновуха, которая была любима еще Петром I, обладает рядом полезных свойств и отменным мягким вкусом. Каждый дачник сможет легко приготовить этот напиток из «поверженного врага». На 0,5 л водки потребуется два средних корешка, половинка лимона и чайная ложка меда. Хрен нужно почистить и порезать тонкими кружками, залить в банке соком лимона и медом, добавить водку и настоять 4 дня в прохладном темном месте, периодически взбалтывая. Затем профильтровать и дать постоять еще 3 дня. Напиток готов.

Использование агротехнических методов

Среди безвредных способов избавления от хрена особое место занимают следующие:
- затемнение растения. Для многих огородников это самый эффективный метод. Весной, при появлении первых всходов, необходимо закрыть росток куском рубероида, листом плоского шифера или металла, а сверху придавить грузом. Главная задача – полностью исключить попадание на растение солнечного света. Быстро победить сорняк не получится – такой способ рассчитан на весь сезон. К следующей весне корневая система, как правило, погибает;
- позднее удобрение аммиачной селитрой. Начиная с июля, следует срезать листья, оголять корень и засыпать его порошком селитры (заливать раствором селитры). Это будет стимулировать активный рост зеленой массы растения, что не даст ему подготовиться к зимовке, и зимой оно погибнет.
Гербициды против захватчика

Наименее желательный путь – использование химических средств – гербицидов. Если стоит задача очистить от зарослей заброшенный участок, на котором пока еще нет культурных растений, то использование таких средств, как «Раундап», «Ураган» или «Торнадо», возможно, поможет решить проблему. Если же речь идет о любимом дачном участке или огороде, то в данной ситуации можно применить «точечный» удар гербицидами по вредителю. Это поможет минимизировать вред от химических препаратов.

Алгоритм действий следующий:
- приобретите гербицид («Раундап», «Ураган» или «Торнадо»), шприц на 20 мл;
- срежьте листья растения и максимально обнажите верхнюю часть корневища;
- проколите шилом, спицей или стальной проволокой несколько отверстий в корне. Если толщина корня позволяет, проделайте в ней углубление в виде чаши;
- наберите в шприц неразбавленный гербицид и впрысните его как можно глубже в проделанные отверстия. Если пытаться прокалывать корень иголкой шприца, то она быстро забьется.
Однако при этом нет гарантии, что вывести растение получится с первого раза. В течение сезона придется регулярно осматривать участок на предмет присутствия уцелевших ростков.

Народные средства борьбы и профилактика

Применять народные методы борьбы, описание которых можно встретить на многочисленных форумах дачников и огородников, следует рассудительно. Ведь наряду с эффективными средствами существует множество таких, которые не только не помогут, но и навредят.

Так, например, использование поваренной соли может привести к засаливанию почвы. Не стоит также «заглушать» растение тыквенными, кабачковыми и другими овощными культурами. Хрен быстро их обгонит в росте и вместо того, чтобы погибнуть, начнет заглушать конкурентов сам.

Среди наиболее действенных методов можно назвать:
- обработка кустов крутым кипятком. Требуется несколько раз повторить процедуру;
- использование концентрированного настоя куриного помета для полива;
- засевание огорода после сбора урожая сидератом (рожь), травой для газона, люцерной, клевером и др.
В народе давно подмечена склонность хрена к постепенному захвату новых земель, поэтому противодействию этому всегда уделялось большое внимание.

Среди профилактических мер, с помощью которых можно предотвратить «расползание» зарослей по участку, внимания заслуживают следующие:
- удаление перед посадкой со средней части посадочного черенка почек путем сильного трения о грубую ткань;
- огораживание – растение нужно посадить в подготовленную яму, отделенную от остального участка кусками шифера, металла, деревянными щитами, уходящими на глубину до 40-50 см;
- посадка в отдельно стоящие ванны, бочки, деревянные короба с откидными крышками.
Эти меры не позволят кустам разрастаться, предохранят участок от их распространения, а также облегчат уборку урожая.

Начиная борьбу, следует настраиваться не на быструю победу, а на сложный и продолжительный процесс, в ходе которого придется искать союзников. Навсегда избавиться от хрена на участке удастся лишь при условии комплексного подхода – при одновременном использовании различных способов и методов. Следует также продумать, как ограничить жизненное пространство растения еще на этапе его посадки.

Видео

Из представленных видеосюжетов можно получить информацию о том, как эффективно бороться с растительным захватчиком из семейства капустные, и о том, как правильно применять народные средства:

Заядлый огородник, пчеловод и садовод, неравнодушен к собакам и кошкам и другим домашним питомцам. Весну, лето и осень проводит на даче и экспериментирует на грядках. Любит общаться с «продвинутыми» дачниками и находить для себя что-то новое и полезное. Собирает лучшие способы заготовок и рецепты приготовления блюд из продуктов, выращенных своими руками. С удовольствием делится своими открытиями и секретами с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Хрен: выращивание на огороде из семян

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: 02 апреля 2017 Последние правки: 06 января 2021
- Посадка и уход за хреном
- Овощ хрен – описание
- Посадка хрена в открытый грунт
  - Когда сажать хрен в открытый грунт
  - Почва для хрена
  - Как сажать хрен в открытый грунт
  - Посадка хрена под зиму
- Уход за хреном
  - Как вырастить хрен
  - Полив хрена
  - Подкормка хрена
- Вредители и болезни хрена
  - Обработка хрена
- Уборка и хранение хрена
- Виды и сорта хрена
- Литература
- Комментарии
Растение хрен (лат. Armoracia rusticana), или хрен обыкновенный, или хрен деревенский – вид травянистых многолетников рода Хрен семейства Крестоцветные, или Капустные. В природе хрен растет по всей Европе, на Кавказе, в Сибири, выбирая сырые места по берегам рек и водоемов, а в культуре его выращивают по всему миру, даже в Гренландии. Традиция употреблять овощ хрен в пищу появилась еще в Древние века в Риме и Греции, но первые письменные источники, в которых упоминается растение, относятся к IX веку н.э. – именно с этого времени хрен начали культивировать на Руси. Им приправляли мясные и рыбные блюда, его добавляли в домашние соленья, терли в квас.
А в Западную Европу, в частности в Германию, хрен как культура вернулся в XVI веке – немцы стали использовать его как приправу к блюдам, добавлять в шнапс и пиво. Затем интерес к хрену проявили французы, скандинавы, а после них и англичане, которые называли его конским редисом. Причем к тому времени растение было не только приправой к еде и питью, но и применялось как эффективное средство народной медицины.

Посадка и уход за хреном
- Посадка: в конце марта или в начале апреля.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: плодородные суглинистые, супесчаные и черноземные грунты.
- Полив: регулярно, расходуя на 1 м² грядки от 10 до 20 л воды. В сезон с нормальным количеством осадков хрен можно не поливать.
- Подкормки: 1-я – после появления первых листьев раствором комплексного минерального удобрения, 2-я – органическая, раствором коровяка, через 2-3 недели после первой.
- Размножение: частями корневища, хотя можно размножать и семенами.
- Вредители: крестоцветные блошки, рапсовые клопы и цветоеды, капустные клопы и огневки.
- Болезни: белая гниль, бель, вертициллез и вирусная мозаика.
Овощ хрен – описание

Корнеплод хрена толстый и мясистый, стебель прямой, но ветвистый, достигающий в высоту от 50 до 150 см. Листья прикорневые, очень крупные, продолговато-овальные, городчатые, у основания сердцевидные. Нижние листья перисто-раздельные, а верхние – линейные, цельнокрайние. Цветки у растения белые, с лепестками длиной до 6 мм. Плоды представляют собой вздутые продолговато-овальные стручки длиной 5-6 мм с сетчато-жилковым рисунком на створках. Внутри стручков – гнезда с четырьмя семенами.

Хрен – растение на удивление неприхотливое, и если вы однажды посадите его у себя на участке, то это будет уже навсегда – эта многолетняя зимостойкая культура ведет себя агрессивно, как настоящий сорняк.

Все части растения содержат эфирное масло с резким вкусом и ароматом. В состав сока корня хрена входят аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, крахмал, углеводы, жирное масло, смолистые вещества и белок лизоцим, обладающий противомикробным действием. Корень хрена содержит минеральные соли кальция, калия, магния, серы, фосфора, меди и железа. Целебные свойства хрена давно известны медицине: он улучшает работу кишечника, обладает противоцинготным, желчегонным и отхаркивающим свойствами, лечит простуду, болезни печени, желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря, ревматизм и подагру.

В этой статье мы расскажем вам, как осуществляется выращивание хрена в открытом грунте:
- когда и как сажать хрен;
- как поливать хрен;
- чем удобрять хрен;
- чем болеет хрен;
- чем обработать хрен от болезней и вредителей;
- когда выкапывать хрен;
- как осуществляется посадка озимого хрена;
- как хранить хрен до нового урожая.
Посадка хрена в открытый грунт

Когда сажать хрен в открытый грунт

Сажать хрен можно в апреле и даже в конце теплого марта – это зимостойкое растение не боится ни похолоданий, ни заморозков. Выделите для хрена небольшой солнечный участок недалеко от забора.

Размножается хрен вегетативно – черенками, то есть частями корнеплода. Можно, конечно, попробовать и генеративный способ размножения, поскольку семена хрена не являются дефицитом, но выращивание хрена из семян не приобрело популярности среди садоводов-любителей из-за трудоемкости процесса.

Почва для хрена

Грунт для хрена нужен плодородный. Лучше всего растет культура в суглинках, черноземах и в супесчаной почве, но если привести в соответствие со вкусами растения глинистые грунты, на них тоже можно вырастить приличный урожай. Для этого с осени в глину под перекопку вносят навоз (10-12 кг на м²), торф и песок, а весной – минеральные удобрения из расчета по 30 г калийной соли, суперфосфата и аммиачной селитры на 1 м². Если вы собираетесь выращивать хрен на его любимых грунтах, то удобрения в виде органики нужно вносить под предшествующую культуру – зерновые или бобовые.

Как сажать хрен в открытый грунт

Черенки хрена заготавливают с осени во время уборки и хранят в подвале или погребе в сухом песке или опилках. Можно заготовить черенки и весной, но нужно успеть это сделать до появления листьев.

За полторы-две недели до посадки корни вынимают из погреба и держат в теплом месте, накрытыми влажной тканью, ожидая, когда прорастут почки. Перед посадкой боковые отростки длиной до 25 см и диаметром до 12 мм отрубают от главного корня, длинные черенки разрезают на части, делая верхний срез горизонтальным, а нижний – косым, после чего их высаживают на грядку, располагая на одном м² по 4-6 черенков на расстоянии 30-40 см друг от друга при междурядьях 65-70 см.

Если вам нужен хороший урожай ровных корнеплодов, очистите перед посадкой среднюю часть черенка грубой тканью от почек, сохранив их только вверху для образования листьев и внизу для отрастания корней. Если же вы сажаете хрен с целью получить посадочный материал, то не удаляйте пророщенные почки – корнеплод вырастет ветвистым и даст много черенков.

Посадка хрена в открытый грунт выполняется под наклоном: верхняя часть должна быть заглублена только на 5 см, а нижняя – на 10. Можно использовать для выращивания хрена и небольшие кусочки корней – длиной около 8 и толщиной не более 2,5 см, но их располагают в земле горизонтально, сохранив все почки.

Посадка хрена под зиму

Посадка хрена осенью осуществляется в том же порядке, что и весной. Лучше высаживать хрен на местах, где рос картофель и помидоры, перед посадкой которых в почву вносились органические удобрения. Участок освобождают от растительных остатков и сорняков, перекапывают, после чего высаживают подготовленные черенки хрена. Лучшее время для осенней посадки – середина октября.

Уход за хреном

Как вырастить хрен

Как только появятся ростки хрена, их следует безжалостно проредить, оставляя только самые крепкие всходы. В июле нужно удалить на корнях боковые ответвления, для чего растения раскапывают и освобождают от боковых корешков верхние 25 см корня. После обработки корневище опять засыпают землей, утрамбовывают и поливают поверхность, чтобы в почве вокруг корней не оставалось пустот.

В остальном уход за хреном заключается в поливах, рыхлении грунта, прополках участка, защите от болезней и вредителей.

Полив хрена

Поливать хрен нужно регулярно в течение всего периода вегетации. Расход воды – примерно 10-20 л воды на 1 м² грядки. Особенно будьте внимательны в этом отношении в засушливую пору. Если же лето будет с осадками, то можно будет хрен не поливать, поскольку переувлажнение приводит к загниванию корней и, следовательно, к потере урожая.

Подкормка хрена

Первую подкормку хрена комплексным минеральным удобрением из расчета 5 г аммиачной селитры, 8 г суперфосфата и 5 г калийной соли на м² проводят после появления первых листьев. Если вам кажется, что хрен развивается недостаточно быстро, полейте его через 2-3 недели после первой подкормки раствором коровяка (1:10).

Вредители и болезни хрена

К болезням хрен намного устойчивей, чем другие капустные культуры. При неблагоприятных условиях и плохом уходе его могут поразить белая гниль, бель, вертициллез и мозаика. Из вредителей для хрена опасны крестоцветные блошки, рапсовые клопы и цветоеды, капустные клопы и огневки.

Обработка хрена

Вирусные болезни неизлечимы, поэтому пораженные мозаикой растения необходимо удалять и утилизировать, как и экземпляры, заболевшие вертициллезным увяданием. Что касается бели и белой гнили, то это грибковые болезни, возбудителей которых можно уничтожить на ранней стадии развития заболевания обработкой медьсодержащими препаратами – бордоской смесью, медным купоросом, Оксихомом, Тиовит Джетом и им подобными.

В борьбе с насекомыми-вредителями используют агротехнические приемы (соблюдение севооборота, борьбу с сорняками, уничтожение растительных остатков и глубокую перекопку участка после уборки урожая), а также обработку растений инсектицидами – Актелликом, Фоксимом в случае с блошкой и клопами, Цимбушем, Этафосом или Золоном в случае с цветоедом и огневкой. Последнюю обработку хрена химическими препаратами осуществляют не позднее, чем за три недели до уборки урожая.

Однако напомним вам в очередной раз, что болезни и вредители поражают, как правило, слабые и запущенные растения, а при хорошем уходе и соблюдении агротехники вашему хрену не страшны ни болезни, ни вредители.

Уборка и хранение хрена

Листья хрена начинают срезать в августе – их используют как пряность при мариновании огурцов, помидоров и других овощей. Старайтесь не срезать с одного растения все листья, поскольку их отсутствие не позволит корню развиваться. Срезают листья на высоте 10-15 см от поверхности участка, чтобы не повредить молодые листья и верхушечную почку.

Массовая уборка корнеплодов начинается в третьей декаде октября или начале ноября, перед наступлением заморозков, когда листья хрена желтеют и начинают усыхать. Если вы сажали крупные черенки, то сбор урожая хрена производится в год посадки, если черенки были мелкие, то хорошие корнеплоды созреют только на следующий год.

Перед уборкой листья хрена срезают, корень подкапывают лопатой и извлекают. Старайтесь не оставлять в почве даже самые мелкие корешки, иначе на следующий год они превратятся в злостный сорняк. Выкопанные корни нужно сразу же перенести в прохладное помещение, очистить от земли и боковых ответвлений, смазать места срезов йодом, просушить в тепле при хорошей вентиляции в течение суток. Затем в деревянные ящики насыпают слой почвы, на которую укладывают рядами хрен таким образом, чтобы корни не соприкасались. Каждый ряд корнеплодов пересыпают слоем чистого песка. Хранят ящики с хреном в подвале или погребе.

Если у вас нет подходящего помещения, держите хрен в холодильнике, однако класть туда можно корни не длиннее 30 см, каждый из которых необходимо завернуть в пищевую пленку, проделав в ней несколько небольших отверстий для вентиляции. В овощном ящике холодильника хрен можно хранить около трех недель, а в морозилке – до полугода, но для этого его нужно очистить, порезать кубиками, промокнуть выступившую влагу и сложить в полиэтиленовый пакет.

Хранят хрен также в сушеном виде. Его нарезают ломтиками, раскладывают в один слой на противне и помещают на полтора часа в духовку, разогретую до 60 ºC. Когда хрен высохнет и отвердеет, его перемалывают в кофемолке, измельчают теркой или толкут в ступке, высыпают в стеклянную или фарфоровую емкость и закрывают крышкой. При необходимости порошок размачивают в воде и используют по назначению. Хранится сушеный хрен до 2 лет.

Можно хранить хрен и в маринаде. Для этого хорошо вымытые и очищенные коренья в количестве 1 кг измельчают в мясорубке или на терке, плотно укладывают в предварительно простерилизованную стеклянную банку и заливают маринадом: в 250 мл кипящей воды добавляют по одной столовой ложке сахара и соли, а потом, сняв с огня, вливают в кипяток 125 мл шестипроцентного яблочного уксуса. Уксус можно заменить одной столовой ложкой лимонной кислоты. После того, как вы залили хрен кипящим маринадом, банку закатывают стерильной металлической крышкой. В таком виде хрен можно хранить несколько лет.

Виды и сорта хрена

Лучшими сортами хрена считаются:
- Атлант (или Дикий) – среднеспелый влаго-, засухо- и морозоустойчивый сорт с корневищем длиной от 20 до 50 см, диаметром 4-5 см и массой от 190 до 380 г, с плотной, не очень сочной мякотью молочно-белого цвета;
- Валковский – позднеспелый сорт, устойчивый к крестоцветной мошке и болезням, с желтоватым цилиндрическим корнем длиной 50-60 см, диаметром 2-3 см и средней массой около 150 г;
- Суздальский – сорт с ровными корнями длиной до 30 см и диаметром около 3 см, без боковых ответвлений, с сочной и «злой» мякотью белого цвета;
- Толпуховский – позднеспелый сорт с корнями длиной 25-35 см и массой от 65 до 250 г.
Кроме описанных, известны такие сорта хрена для открытого грунта, как Рижский, Елгавский, Латвийский, Ростовский, Волковский, Маруне, Борис Ельцин и другие.

Выращивают в культуре и зимостойкое, неприхотливое и питательное растение катран, которое не является сортом хрена, но приходится ему родственником. Катран тоже обладает лечебными свойствами, он так же богат витаминами и минералами, как и хрен, однако, к сожалению, не так известен. А ведь у катрана нет того недостатка, из-за которого садоводы не хотят порой выращивать у себя на участке хрен – он, при равных с хреном положительных качествах, не засоряет огород своими корневыми побегами. Листья у катрана крупные, светло-зеленого цвета с голубым оттенком. Их используют в отварном виде как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Как и когда сажать хрен в огороде

Считается, что в выращивании хрена в огороде нет особых сложностей, многие огородники вообще воспринимают его сорняком. Действительно, растение неприхотливо, но лучшие по объему и вкусовым качествам урожаи дает только при должном уходе.

Расскажем, как выращивать хрен в огороде, чтобы он не расползался. Поговорим об особенностях агротехники растения, его болезнях и вредителях. Также дадим советы по уборке и хранению корневищ.

Выбор сорта хрена

Удивительно, на даже у хрена есть сорта. В России популярными будут сорта Суздальский, Атлант, Аккорд, Толпуховский, Малинский, Вариегата, Васаби и ряд других. Каждый из них имеет свой вкус: Катран и Малинский будет более мягким, а Суздальский или Валковский могут показаться чрезмерно острыми, резким.

Важно обращать внимание и на приспособленность к климату:
- на юге выращивают Катран и Толпуховский сорта;
- в Средней полосе хорошо себя чувствует Латвийский хрен;
- в Сибири и на Урале сажают сорт Атлант — он не боится морозов и возвратных заморозков.
Атлант подойдет и для возделывания в условиях Дальнего Востока, а вот в условиях Юга России не сможет в полной мере раскрыть сортовые особенности.

Все сорта легко выращивать, за исключением Васаби: для него нужны особые условия, определенные влажность и температура воздуха, потому чаще его возделывают в теплицах.

Нюансы выращивания хрена

Хрен не столь требователен к условиям, как томаты или картофель, но также имеет свои капризы. Растет он повсеместно, но лучше всего себя чувствует на солнечном месте, вдали от раскидистых крон деревьев.

Это многолетнее растение, которое можно держать на одном месте до 12 лет. Но, по наблюдениям огородников, лучшие результаты можно получить при выкапывании раз в 2-3 года. У более старых растений корневища грубые, их острота и аромат снижаются. Поэтому хорошо, если через 3 года после посадки хрен будут выкапывать, корневища перебирать, часть отправлять в пищу, а другую часть высаживать на новое место.

Хрен прекрасно растет рядом с картофелем. Более того, такое соседство благоприятно для картофельной ботвы: едкий запах листьев хрена не нравится колорадским жукам. Также хорошими соседями для этого растения будут душистые травы.

Хрен не требователен и к режиму полива: может расти в засушливых условиях, но на влагу отзывается улучшением вкуса. Поэтому о поливе нужно подумать заранее.

Когда сажать хрен

Сажают хрен чаще летом (если оно не засушливое) или глубокой осенью. Можно высаживать растение и весной, у него достаточно сил, чтобы развиваться в это время, но наибольшая приживаемость достигается в период со второй половины апреля по октябрь-ноябрь, в зависимости от региона. Температура почвы в момент посадки должна быть выше 5 °C.

Для посадки хрена идеален пасмурный и дождливый день. Если дождей не ожидается — первые недели нужно обеспечить усиленный полив, это ускорит укоренение черенков. Осенью черенки сажают глубже на 3–4 см, чем весной или летом, это защитит их от первых заморозков.

Если планируется посадка под зиму, нужно следить за прогнозом погоды. До заморозков должно оставаться не менее двух недель.

Особенности выращивания хрена из черенков

Хрен, хоть и цветет мелкими приятными на вид цветочками, семян образует мало. Поэтому наиболее распространенные способы его размножения — черенками и верхушечными почками.

Если негде заготовить черенки — купите на рынке большое корневище, нарежьте его на куски по 3 см и поместите в землю в апреле. К осени у вас появится свой посадочный материал.

Как заготавливают черенки

Черенки заготавливают в момент перекопки грядки, одновременно с выбором корневищ в пищу. Материал должен быть однолетним и соответствовать следующим требованиям:
- длина 20–25 см;
- диаметр 0,5–1,5 см;
- нет боковых отростков (их срезают острым ножом или ножницами).
Нижнюю часть черенка обычно срезают под острым углом, а верхнюю — под углом 90°. Это делается, чтобы понимать, каким концом сажать черенок в землю.

Заготовленные черенки связывают пучками и убирают на хранение в погреб или подвал. Для лучшей сохранности их можно поместить в неглубокие деревянные или пластмассовые ящики, присыпать песком или опилками. Присыпку можно слегка смочить, но не переувлажнять, чтобы не спровоцировать процессы гниения.

Иногда обходятся без заготовки черенков. При перекопке грядки берут мелкие орешки и сразу же высаживают на постоянное место. При обильном поливе они хорошо приживаются.

Как заготавливают верхушечные почки

Верхушечные почки находятся на конце основного побега хрена или его бокового отростка. Их отрезают, прихватив корневище, длиной до 3 см. Такой посадочный материал можно заготавливать даже зимой.

В дальнейшем нужна определенная подготовка к посадке:
- заготовку помещают в стаканы с плодородным грунтом;
- поливают до появления корешков;
- рассаживают по отдельным горшкам.
Появившиеся листья удаляют, оставляя лишь пару розеток. Эта мера стимулирует бурное корнеобразование, повышает приживаемость растений.

Хрен, выращенный из верхушечных почек, начинают высаживать на постоянное место с третьей декады апреля или с середины мая. Срок зависит от климатических условий в регионе.

Как выбрать и подготовить место

Лучшее место для выращивания хрена в огороде — тень или полутень. Почва должна хорошо поглощать влагу и пропускать воздух. На глинистых участках корневища получаются одревесневшими, на песчаных — теряется вкус. Идеальны для выращивания хрена черноземы, суглинки и супеси.

Грядку под хрен готовят заранее по следующей схеме:
- перекопка;
- удаление корней многолетних сорняков;
- внесение 10 кг навоза на квадратный метр грядки.
Вместо навоза можно вносить торф из расчета ведро на квадратный метр. Обязательно добавление золы до 500 г/кв.м. Органику можно заменить минеральными удобрениями: аммиачной селитрой и суперфосфатом. Их смешивают в равных пропорциях и вносят на грядки, норма расхода 30 г/кв.м.

Удобрения вносят весной для летней или осенней посадки хрена и осенью, если планируется высаживать черенки весной

Подготовка черенков к посадке

За две недели до выбранной даты посадки приступают к подготовке черенков хрена. Их достают из погреба или подвала, накрывают влажной тканью. Это нужно, чтобы стимулировать прорастание почек.

Как только появятся первые ростки, удаляют глазки в средней части черенка. Проще всего это делать грубой тканью или мешковиной, также можно поскоблить материал тупой стороной ножа. Нужно удалить все почки в средней части, чтобы из верхних развивались листья, а из нижних — боковые корешки. Другой подготовки черенки хрена не требуют.

Как сажать черенки хрена в землю

Проще всего сажать хрен с помощью колышка, которым можно задать нужную глубину и направление черенкам. Техника посадки подготовленных черенков несложная:
1. Землю тщательно рыхлят граблями.
2. Колышком делают отверстия под углом примерно 45°, с расстоянием в ряду 30–40 см друг от друга, в междурядьях 70–80 см. Глубина отверстий до 20 см.
3. В полученные отверстия помещают подготовленный черенок, острым срезом вниз.
Посадки присыпают землей так, чтобы верхушечная почка была на глубине 4–5 см. При такой посадке на квадратном метре грядки удается высадить 4–6 черенков хрена.

После посадки грядку обильно поливают. Если почва мокрая — можно лишь слегка уплотнить ее ногой.

Особенности посадки семенами

Семенами хрен размножают редко, но в некоторых магазинах можно купить посадочный материал этого вида. Выращивают хрен из семян также, как и другие морозостойкие растения.

Предварительная стратификация и обеззараживание семян хрена не нужны. Сеют их сразу в грунт (рассаду выращивать нецелесообразно) с соблюдением схемы, как для черенков. Почву готовят аналогичным образом.

Можно замочить семена в растворе Энергена на 6 часов. Это стимулятор роста, который ускорит появление всходов.

Способы выращивания хрена

Известно три основных способа выращивания хрена: на высоких грядках, в таре или полиэтиленовых рукавах. Многие огородники просто сажают растение вдоль забора в дальнем углу участка, но лучше использовать именно такие способы.

Нюансы высоких грядок

Этот метод используют на участках с тонким слоем плодородного грунта или на местах, где есть риск заболачивания или застоя талой воды весной. Делают стандартные высокие грядки, высотой не менее 25 см, в идеале — 30 см.

В регионах с жарким климатом высокие грядки для хрена лучше делать в полутени, это защитит корни от перегрева, снизит необходимость в поливе. В условиях Средней полосы и северных регионов грядки могут быть размещены и на открытой местности.

Посадка в тару

Этот способ используют, когда нужно вырастить немного хрена на лист для домашней консервации и нет желания всерьез заниматься возделыванием. Чаще используют бочки и отслужившие свое ведра без дна. В такой таре хрен не расползется по огороду, значит и труда меньше.

Посадка хрена тут простая:
1. Смешать в равных частях перегной (компост) и землю.
2. Засыпать в тару так, чтобы уровень земли был ниже края на 2–3 см.
3. Черенки из расчета 2–3 на ведро или 5–6 на бочку.
Выращиваемые в таких условиях растения нужно обильно и регулярно поливать: влага тут будет испаряться быстрее, чем с классических грядок. Из плюсов — корневища не захватывают весь огород.

Чтобы выбрать корневища хрена, тару раз в 3 года переворачивают на бок, высыпают все содержимое. Выбирают корневища в пищу, на черенки и снова заполняют емкости почвосмесью.

Посадка в полиэтиленовый рукав

Для выращивания хрена таким способом берут полиэтилен, толщиной не менее 100 мкм. Из материала сшивают тонкий рукав: его ширина должна быть в 4–5 раз больше диаметра черенка. Длина рукава 25–27 см.

Алгоритм посадки черенка таким способом:
- рукав набивают почвосмесью (перегной и земля в пропорции 1:1);
- колышком делают посередине отверстие под черенок;
- погружают черенок в рукав с землей так, чтобы его верхний край выступал на 1–2 см за край, а нижний не более, чем на 2 см.
Рукава с хреном помещают на постоянное место в землю под углом 45°, где и выращивают обычным способом. Раз в два года рукава извлекаются, корневище без труда достается.

Этот способ ограничивает рост боковых ответвлений корня, что важно при выращивании хрена на небольшом огороде.

Уход за хреном после посадки

Особого ухода хрен не требует: он заглушает рост многих сорняков, растет даже на плотном грунте. Но лучше, если будет сделано рыхление по следующей схеме:
1. Первое — через неделю после посадки на глубину до 4 см.
2. Второе — после появления всходов на глубину до 8 см.
3. Третье — еще через две недели на глубину до 12 см.
Работы по рыхлению нужно делать осторожно, лучше вилами, чтобы не повредить тонкие боковые корешки.

Рыхление обязательно, если цель огородника — получить нежные корневища с особым вкусом.

Удобрять хрен не нужно. Можно раз в неделю поливать, если стоит сухая и жаркая погода. На песчаных почвах периодичность полива увеличивают до двух-трех раз в неделю. Пропалывать сорняки можно, но обычно хрен не страдает от такого соседства.

Болезни и вредители хрена

Это растение реже, в сравнении с другими культурами, поражается различными болезнями, но проблемы могут быть. Из насекомых паразитируют на хрене следующие:
1. Волнистая блошка — питается листовой пластиной, проделывая в ней небольшие множественные отверстия. Лечение заключается в обработке грядки Актелликом.
2. Капустная огневка — откладывает личинки с нижней стороны пластины, которые поедают листья. Средство борьбы с ней — Карбофос.
3. Капустный клоп — из-за его деятельность листья желтеют и отмирают. Можно опрыскивать хрен настоем ромашки.
Из болезней больше всего доставляет неприятностей белая гниль, при которой корни покрываются белым налетом и становятся непригодными в пищу. Бороться с ней можно глубокой перекопкой почвы с внесением извести. Сам хрен обрабатывают Орданом или Акробатом МЦ

Иногда хрен поражается аскохитозом, который можно заподозрить по появлению на листовых пластинах бурых пятен. Для профилактики раз за сезон можно опрыскать листья бордоской жидкостью.

Как собирать и хранить хрен

Хрен собирают при перекопке грядки, однолетние побеги идут на размножение, двух-трехлетние употребляются в пищу. Листья лучше не обрывать, а срезать на расстоянии 5–7 см от корня, так хрен будет лучше храниться.

Хранить листья можно в холодильнике до 10 дней. Они обязательно должны быть в полиэтиленовом пакете, мыть перед закладкой на хранение нельзя. Корневища хрена можно хранить аналогичным образом, или убрать в ящики, пересыпая корневища песком. В таком виде хрен хранится практически до весны при температуре 0–3 °C.

В крайнем случае корневища можно заморозить для последующей переработки, но вкус и аромат после разморозки будут менее выражены.

Заключение

Хрен вырастить в огороде не трудно. Размножается растение черенками, молодыми корнями и вершинными почками. Почвы предпочитает рыхлые, плодородные, насыщенные влагой. Хорошо растет хрен и в полутени, но вкус лучше всего проявляется при выращивании на открытом месте. Сажать хрен можно на протяжение всего теплого времени, со второй-третьей декады апреля по октябрь-ноябрь. Раз в 2-3 года корневища выкапывают и отправляют на переработку в пищу.
Похожие записи: