Как правильно посадить и ухаживать за эхинацеей в открытом грунте

Уход за эхинацеей в саду

Условия выращивания

Выращивание эхинацеи совершенно не утомительно, однако она все же требует к себе внимания. Во-первых, эхинацею нужно поливать часто и обильно, и делать это лучше в вечернее время. Но важнее всего поддерживать на участке чистоту – удалять сорняки сразу после их появления. Со второго года жизни эхинацея нуждается в подкормках перепревшим компостом с золой – это даст ей возможность цвести пышнее. Удобрения вносят дважды за сезон: весной и после цветения. Если вы не нуждаетесь в семенах, срезайте увядшие соцветия с частью стебля до первого зеленого листа.

Размножение эхинацеи

Чаще всего эхинацею размножают делением куста, тем более, что делать это можно и весной в апреле, и осенью во время листопада. Первый раз делить куст эхинацеи можно, когда ему исполнится 4-5 лет. Выкапывать растение нужно осторожно, чтобы не повредить корневище, затем куст делят так, чтобы в каждой части оставалось по 3-4 почки возобновления. Посадку деленок осуществляют в том же порядке и по тем же правилам, что и первичную посадку.

Видовую эхинацею, как уже упоминалось, размножают семенным способом. Крупные семена эхинацеи сеют весной прямо в открытый грунт, поскольку лучше всего они прорастают при температуре 13 ºC. После посева семена слегка присыпают тонким слоем садовой земли. Но лучше вырастить из семян рассаду, поскольку едва проклюнувшиеся всходы эхинацеи слишком нежны и хрупки для неустойчивой весенней погоды.

Сеют семена в феврале-марте в ящики или контейнеры на глубину в полсантиметра, сверху их слегка присыпают грунтом и увлажняют посев из распылителя. Прорастания даже при оптимальной для эхинацеи температуре придется ждать долго, иногда до полутора месяцев, но когда всходы появятся, подрастут и окрепнут, их высаживают в открытый грунт, после чего уход за ними заключается в поливе, прополке и рыхлении почвы на участке.

В первый год эхинацея, выращиваемая из семян, не зацветет, она только нарастит розетку листьев высотой 15-20 см, но в следующем сезоне вы наверняка увидите очаровательное цветение и услышите приятный аромат эхинацеи, источаемый ее соцветиями.

Вредители и болезни

Болеет растение редко, и все его неприятности обычно случаются из-за неправильного ухода. В жаркое лето с частыми дождями и колебаниями температуры, а также от слишком обильных азотных подкормок эхинацея может заболеть мучнистой росой – на побегах, листьях и цветах появится опасный беловатый налет. Уничтожить грибок можно обработкой эхинацеи коллоидной серой или бордоской жидкостью.

Иногда эхинацея страдает от грибковых заболеваний септориоза и церкоспороза, проявляющихся пятнами на листьях, ослабляющих растение и приводящих его к гибели. Если болезнь обнаружить на ранней стадии, можно спасти эхинацею, удалив пораженные участки, но если заболевание вошло в силу, придется прибегать к обработке растения фунгицидами.

Случается, что эхинацею поражают вирусные болезни, от которых деформируются цветоносы, желтеют и сохнут листья растения. Больные экземпляры необходимо срочно удалять с участка и сжигать, а место, где они росли, дезинфицировать крепким раствором марганцовки. Лечения от вирусных болезней пока не существует.

Иногда вредят эхинацее клопы, слизни и слюнявая пенница. Слизней лучше собрать руками, а в качестве превентивной меры можно рассыпать по участку ореховую скорлупу, которая помешает брюхоногим моллюскам передвигаться. Насекомых уничтожают инсектицидами – Актелликом или Карбофосом.

Всех этих неприятностей очень легко избежать, если неукоснительно выполнять условия агротехники растения, тем более, что посадка и уход за эхинацеей в открытом грунте не так уж обременительны.

Эхинацея после цветения

Как и когда собирать семена

Собирают семена эхинацеи в конце сезона, когда они дозреют на кустах. Однако вызревают они не все сразу, поэтому сбор семян осуществляют постепенно. Когда вы увидите, что середина цветка потемнела, наденьте на руку перчатку и соберите семена из центра корзинки, потом очистите их от остатков трубчатых цветков и просушите. Семена эхинацеи быстро теряют всхожесть, поэтому сеять их лучше сразу.

Подготовка к зиме

Эхинацея довольно холодостойкое растение, однако в слишком морозную и бесснежную зиму она может вымерзнуть. Особенно опасны холода для растений первого года жизни. Чтобы эхинацея не погибла, в конце октября обрежьте у нее все стебли, корневую шейку замульчируйте компостом, а затем укройте участок с эхинацеей сухими листьями или лапником.

Виды и сорта

В природе существует девять видов эхинацеи, однако большая часть растений этого рода, выращиваемых в культуре, представляет сорта и гибриды эхинацеи пурпурной.

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea)

Многолетнее растение, достигающее в высоту 100 см. Стебли у нее прямые, шершавые, прикорневые листья широкоовальные, резко сужающиеся к длинным крылатым черешкам, собраны в розетку, стеблевые листья тоже шершавые, ланцетные, очередные, сидячие. Соцветия-корзинки состоят из пурпурно-розовых язычковых цветков до 4 см длиной, заостренных к верхушке, трубчатые цветки, расположенные в середине, красно-коричневого цвета. Лучшие сорта:

• Гранатштерн – эхинацея высотой до 130 см с корзинками диаметром 13 см со слегка опущенными пурпурными язычковыми цветками с двумя зубцами на верхушке и коричневыми трубчатыми цветками, образующими выпуклое полушарие до 4 см в диаметре;
• Зонненлах – высота этого растения около 140 см, корзинки до 10 см в диаметре состоят из темно-красных ланцетных язычковых цветков длиной до 3,5 см, завершающихся двумя-тремя зубцами, и выпуклым коричневым полушарием из трубчатых цветков.

Эхинацея Сансет (Echinacea x sunset)

Серия гибридов между эхинацеями пурпурной и парадоксальной, выведенная Ричардом Сколом. Эти гибриды соединили в себе все лучшие качества обоих видов – крупные размеры корзинок, загнутость лепестков, сильные ветвящиеся стебли, изысканные цвета манго, горчицы, персика, земляники, изумительный аромат. Трубчатые лепестки имеют цвет хны.

В результате интенсивной селекционной работы выведены сорта с фиолетовой, белой, оранжевой, розовой, желтой и красноватой окраской соцветий. Предлагаем вам наиболее популярные сорта эхинацеи садовой:

• Юлия – относится к сортосерии «Поцелуи бабочек». У этой карликовой эхинацеи, достигающей в высоту только 45 см, ярко-оранжевые цветки, раскрывающиеся в начале лета и не исчезающие до конца сезона;
• Клеопатра – сорт назван в честь ярких желтых бабочек. Это растение с корзинками ярко-желтой окраски диаметром до 7,5 см с горизонтально расположенными язычковыми цветками – они выглядят, как солнышко на детском рисунке;
• Ивнин Глоу – цветет корзинками с желтыми язычковыми цветками с оранжевой полосой с розоватым оттенком, серединка из трубчатых цветков выступает темным конусом;
• Мускусная Дыня – имеет окрас именно этого овоща: двойной ряд язычковых лепестков выглядит, как розовато-оранжевое жабо, а более темные трубчатые цветки образуют мохнатое полушарие;
• Пэшн Флют – необычная эхинацея: скрученные в трубочку язычковые цветки золотисто-желтого цвета, а трубчатая серединка зеленовато-горчичного оттенка. Этот сорт относится к сортосерии Летс Бугги, она засухоустойчива и неприхотлива в уходе;
• Дабл Скуп Крэнберри – простая в уходе, засухоустойчивая красавица клюквенного цвета, бросающаяся в глаза и привлекающая бабочек – она невероятно хороша в букете.

Свойства эхинацеи – польза и вред

Полезные свойства

Трава эхинацеи содержит полисахариды, флавоноиды, дубильные вещества, сапонины, оксикоричные и органические кислоты, фитостерины, смолы и эфирные масла. В корневище тоже содержатся эфирные, а также жирные масла, смолы, ферменты, макроэлементы в виде калия и кальция и микроэлементы селен, серебро, цинк, марганец, молибден и кобальт.

Препараты из эхинацеи пурпурной обладают противовирусным, противомикробным, ранозаживляющим и противогрибковым действием, укрепляют иммунитет, оказывают помощь при физическом и психическом переутомлении. Под препаратами имеются в виду сок, отвары, настойки и экстракты эхинацеи пурпурной. Настойка, например, обладает свойством заживлять ожоги и повышает потенцию. В народной медицине соком из свежих соцветий растения лечат раны, а применение вовнутрь ускоряет свертывание крови.

Эхинацея пурпурная популярна во многих странах. В Германии препаратом эхинацином лечат ангину, тонзиллит, хрониосепсис и другие воспалительные заболевания. В России популяризатором этого ценного растения стал профессор С.А. Томилин, считавший, что лечебные свойства эхинацеи не уступают свойствам женьшеня. Предлагаем вам рецепты препаратов из эхинацеи, которые можно приготовить самостоятельно.

Настойка: срежьте цветки эхинацеи, наполните ими пол-литровую банку под крышку-твист, залейте их доверху водкой, закрутите банку и поставьте ее на 40 дней в темное место, после этого слейте содержимое и употребляйте по 15 капель на треть стакана воды или чая за полчаса до еды при депрессиях, переутомлении и инфекционных заболеваниях.

Отвар корней: столовую ложку измельченных корней залейте водой в количестве 300 мл, прокипятите на водяной бане в течение получаса, оставьте настояться до полного охлаждения, процедите и принимайте по 1-2 столовой ложке 3-4 раза в день до еды при хронической усталости, простуде и острых инфекционных заболеваниях.

Противопоказания

Препараты эхинацеи у некоторых людей способны вызвать аллергию. Не рекомендуется применять их беременным и кормящим грудью, а также тем, у кого лейкоз, рассеянный склероз, коллагеноз, прогрессирующий туберкулез или индивидуальная непереносимость препаратов из растения. Тем же, у кого таких противопоказаний нет, рекомендуем перед применением лекарств из эхинацеи проконсультироваться с врачом.

Эхинацея: посадка и уход

Эхинацея — неприхотливое декоративное растение, имеющее большую ценность в медицине. Цветёт длительное время, поэтому идеально подходит для украшения приусадебных участков. Также входит в состав многих лекарственных средств, направленных на укрепление иммунитета. О полезных свойствах эхинацеи известно давно. Вопреки непритязательности эхинацеи, посадка и уход требуют соблюдения некоторых правил.

1. Эхинацея — растение семейства астровых
2. Сорта
3. Особенности посадки
4. Посадка семенами
5. Посадка на рассаду
6. Уход за эхинацеей
7. Вредители и болезни
8. Размножение
9. Деление кустов
10. Размножение семенами
11. Пересадка отростков

Эхинацея — растение семейства астровых

Растение многолетнее, может достигать более двух метров в высоту. Благодаря медоносным свойствам привлекает множество пчёл и бабочек. Иногда эхинацею называют «американской ромашкой». Американская, потому что впервые была замечена на востоке Соединённых Штатов Америки. А ромашкой прозвали за большое сходство с одноимённым цветком: выпуклая большая серединка окружена продолговатыми, слегка опущенными лепестками. В зависимости от сорта, лепестки могут быть разных окрасов, а длина стебля варьируется от 30 см до 2 метров и более.

Важно! Выращенная эхинацея используется для поднятия иммунитета, подробнее об этом мы уже писали тут.

Сорта

К наиболее известным видам можно отнести 7 наименований:

1. Пурпурная. Самая изученная и распространённая разновидность. Насыщенно-коричневая сердцевина в окружении длинных светло- и тёмно-пурпурного окраса лепестков образует крупные цветки диаметром до 12—13 см. В Северной Америке данный сорт эхинацеи можно встретить не в самых приемлемых условиях — пустошах, полях, на каменистых холмах и песчаных берегах рек. Поэтому ухаживать за таким растением довольно просто.
2. Странная. Получила название из-за жёлтого яркого цвета, которого не бывает в других сортах.
3. Cranberry Cupcake или Клюквенный кекс. Относится к сорту махровых. Имеет необычную помпообразную форму цветков, окрас всегда ярко-розовый.
4. White Swan или Белый лебедь. Абсолютная неприхотливость и совершенство. Соцветия очень похожи на ромашки, долго цветут, являются морозостойкими. Пользуются большой известностью среди садоводов, благодаря универсальному белому окрасу, который сочетается с любыми другими цветами.
5. Обычно не превышает 80 см в высоту. Имеет очень богатую палитру — от розового до оранжевого.
6. Magnus. Ярко-розовые с малиновым оттенком цветки, стебель длиной не менее 90 см — основные характеристики сорта. Правила посадки и ухода очень схожи с обычной пурпурной эхинацеей.
7. The King. Самый высокорослый сорт, стебель которого может достигать 2,2 метра, а диаметр цветков — 15 см. Окрас лепестков очень светлый со слегка красным оттенком.

Важно! Лечебные свойства эхинацеи используют для лечения многих болезней. Об этом читайте в нашей статье.

Особенности посадки

В первую очередь, нужно помнить, что для роста и цветения эхинацее необходимо солнце. Поэтому место для посадки должно быть открытым, хорошо освещаемым. Даже полутень может стать причиной плохого развития. Куст эхинацеи цветёт на одном месте от 3 до 5 лет, поэтому не стоит сажать растение вблизи деревьев, корневища которых со временем могут помешать.

Почва должна быть плодородная, слабощелочная. В лёгком, песчаном грунте растение может погибнуть. Несмотря на то, что эхинацея растёт и в засушливых районах, лучше соблюдать режим умеренного полива. Это принесёт существенную пользу. Осуществляется посадка в открытом грунте семенами или рассадой.

Знайте! Если почва имеет высокий уровень кислотности, перед посадкой следует добавить известь.

Посадка семенами

Данный вариант хорошо подойдёт для южных районов. Интересно то, что в первый год из семян взойдут только стебли и листья, а цвести эхинацея начнёт со второго года жизни в середине лета. Выполняться должна посадка весной, не раньше апреля. Первые всходы можно увидеть через 2—4 недели. Чтобы отличить их от сорняковых трав, достаточно сразу оградить место посадки. Бывает так, что всходят не все семена, это может быть обусловлено их неправильным хранением. Чтобы не попасть в неприятную ситуацию, часто используют рассаду.

Посадка на рассаду

Самое подходящее время, когда сеять семена эхинацеи — вторая половина февраля, начало марта. В специальную ёмкость насыпать подходящий грунт и посадить семена на глубину не более 1 см. Присыпать тонким слоем грунта, немного увлажнить. После чего необходимо соблюсти ряд рекомендаций, потому как сохранить эхинацею до посадки первостепенная задача.

Важно! Если вам интересно знать, как приготавливается настойка эхинацеи, показание к применению, то можете об этом прочитать в нашей статье.

В помещении обязательно держать температурный режим — от 13 до 16 градусов тепла. На ночь следует накрывать рассаду полиэтиленом, чтобы создать эффект парника. Можно ускорить пророст семян, если предварительно обработать их специальным стимулятором роста. Когда начнут появляться всходы, почва всегда должна быть умеренно влажной, не допускается её пересыхание. Идеальное расстояние между семенами — не менее 2 см. Если посадка получилась слишком густой, саженцы необходимо проредить. Пересаживать рассаду в открытый грунт можно во второй половине мая.

Знайте! При способе посадки эхинацеи рассадой, первые цветки появятся в первый же год.

Уход за эхинацеей

Чтобы правильно ухаживать за растением, необязательно обладать специальными навыками. Достаточно запомнить и придерживаться некоторых правил:

• поливать эхинацею лучше вечером и не чаще 1 раза за две недели. Более частый полив допускается только летом, в жаркую погоду;
• систематически удалять сорняки, убирать отцвётшие соцветия;
• раз в 4—5 лет обязательно необходима пересадка с целью омоложения растения;
• в качестве удобрения лучше использовать смесь древесной золы и компоста или готовую комплексную подкормку с минералами;
• удобрять можно через одну, две недели после посадки, а также на этапе образования бутонов;
• каждую осень обрезать стебли растения;
• перед наступлением холодов почву обязательно мульчировать — накрыть корневую шейку сухой листвой или компостом;
• вовремя удалять больные, повреждённые участки растения.

Вредители и болезни

К счастью садоводов, эхинацея редко болеет, а вредителями поражается часто при неправильном уходе. Например, следствием чрезмерного полива может послужить грибное заболевание, вызванное Церкоспорами. Также, если пренебречь процедурой удаления сорняков, можно заразить растение вредителями, которые изначально селятся на сорных травах. Чтобы реанимировать больную эхинацею, достаточно срезать поражённые участки, после обработать весь куст специальными средствами.

Размножение

Существует три одинаково эффективных способа размножения эхинацеи. Техника выполнения у всех разная, каждый садовод выбирает для себя наиболее оптимальный вариант.

Деление кустов

Используя такой метод, к работе следует приступать в самом начале весны, когда листья ещё не успели раскрыться. Кроме того, до наступления жары растение уже успеет укорениться. Куст эхинацеи в среднем может жить от 10 до 15 лет, но после нескольких лет жизни центральные корни начинают пропадать и теряют всю свою ценность. Поэтому делить кусты желательно до начала этого периода. Через 4—5 лет после посадки будет оптимально.

Важно! Делить куст можно на столько частей, сколько есть точек роста на корневище. Из них впоследствии образуются придаточные корни.

Размножение семенами

Хорошо созревшую головку эхинацеи необходимо срезать вместе со стеблем. Завернуть в пакетик, желательно бумажный, и подвесить «головой вниз». Через время собрать осыпавшиеся семена и просушить ещё около двух недель. Готовые семена можно хранить в холоде до года. По истечении этого срока, вероятность всхода семян будет уменьшаться.

Пересадка отростков

Во время прополки земли следует акцентировать внимание на наличии отростков, которые дают уже взрослые растения. Выкапывать их нужно осторожно, чтобы не повредить корешок. После чего пересадить отдельно, на другую клумбу.

Правильная посадка и хороший уход дают в результате не только красивое растение, но и прекрасное лекарственное средство. Чем здоровее эхинацея, тем больше будет от неё пользы.

Эхинацея посадка и уход в открытом грунте

Эхинацея одно из удивительных растений, сочетающих в себе красоту, длительное цветение и полезные лекарственные свойства. Это растение медонос, расцветает в конце лета, обеспечивая пчёл нектаром до первых заморозков. Эхинацея посадка и уход в открытом грунте позволит вырастить и преобразить ландшафт сада разнообразием её расцветок.

Ботаника эхинацеи

Цветок эхинацея – многолетник, сложноцветное растение, относящееся к травам, так как наземная её часть состоит из прямых стеблей цветоносов и листьев темно-зеленого цвета, отмирающих по окончании периода вегетации. Пластины листьев у основания корня широкие, овальной формы с зазубренной кромкой. Шершавый прямой стебель украшен сидячими очередными продолговатыми листьями, заострёнными у основания и верхушки.

На конце стебля формируется соцветие, состоящее из срединных цветков трубчатой формы, обрамлённых краевыми язычковыми лепестками. Центральная часть эхинацеи имеет тёмно-красную окраску с коричневым оттенком, краевые лепестки могут быть белого, розового, красного и лилового цвета. После цветения на месте шишковидной части растения образуется плод в виде четырёхгранной, продолговатой формы, семянки бурого цвета.

Важно. Эхинацею рекомендуется использовать для срезки и оформления букетов. Такая процедура растению принесёт пользу – позволит получить дополнительные побеги с соцветиями, способными к полноценному цветению.

Подземная часть растения состоит из короткого толстого корневища и корней, имеющих продольно — морщинистую поверхность бурого или темно-коричневого цвета. Длина толстого корневища не более 10 см. Корни тонкие и жёсткие, имеют цилиндрическую форму, наделённые множеством тонких всасывающих корешков.

Выращивание эхинацеи в саду

Эхинацея пурпурная, благодаря своей декоративности и простоте выращивания, занимает в саду привилегированное место. Приступая к посадке эхинацеи, нужно учитывать, что в полную силу расцветёт красавица только на второй год. Саженец первого года образует розетку из темно-зелёных листков, из которой в следующем году появится цветонос и молодое растение расцветёт в середине июля месяца. Продолжительность его цветения два месяца.

Получение здоровых экземпляров эхинацеи, способной украсить любой уголок сада, послужить кормовой базой пчёлам и насекомым, стать сырьём для лекарственных снадобий, потребует незначительных усилий. Агротехника выращивания заключается в соблюдении следующих условий:

• Для посадок эхинацеи нужно придерживаться солнечных участков;
• Почва может быть нейтральной или слабощелочной, достаточно плодородной, так как расти цветку на этом месте не менее пяти лет;
• Для посадки растений готовят небольшие углубления в земле, на дно которых необходимо поместить компост. Рассаду сажают на расстоянии приблизительно 30 см.
• Посаженные растения рекомендуется полить.
• Купленную горшечную эхинацею необходимо извлечь из контейнера с комом земли. Затем разместить в подготовленную лунку, предварительно удобренную смесью песка, садовой земли и компоста.

Растущая в саду трава эхинацея, представляет не только украшение участка. Это травянистое растение уникально своими лечебными свойствами. Она используется не только в качестве аптечного средства, существует много рецептов народной медицины на основе этого растения.

Уход за эхинацеей в саду

Эта цветочная культура считается засухоустойчивой, но роскошный внешний вид всё-таки во многом зависит от содержания её в саду. Правильно подобранное солнечное место дополнит мягкая взрыхлённая земля, очищенная от сорняков, с хорошим своевременным увлажнением.

Важно. Если растение будет использовано для приготовления лечебных отваров, настоек для удобрения следует использовать только органику, избегать использования химических препаратов при поливе.

Второй год жизни растения добавит небольших хлопот, которые заключаются в подкормках. Удобрения будут способствовать:

• Хорошему росту;
• Развитию куста;
• Пышному цветению цветка.

Проводить подкормку нужно весной и осенью, после того, как растение закончит фазу цветения.

Способы размножения эхинацеи

Для размножения эхинацеи используют современные методики получения саженцев. Эти методики позволяют получать посадочный материал в промышленных масштабах, так как растение представляет источник компонентов, необходимых для получения медицинских препаратов.

Кроме того, растение используется пасечниками, этот медонос обеспечивает пчёл нектаром, когда сезон цветения закончен.

Известные и испытанные способы размножения эхинацеи:

• Для получения рассады в домашних условиях можно использовать семенной способ размножения. Он достаточно длительный, цветущее растение можно будет увидеть только на второй год.

Семена можно высевать в грунт в начале и конце сезона, обеспечив их всхожесть влагой и теплом. Легче всего выполнить эти условия в теплице. Семена обладают довольно длительным сроком всхожести. Ростки появляются не ранее, чем через 35-40 дней.

Семена, посаженные в марте, дадут растения, которые расцветут в этом же сезоне. Семена сеют в контейнер с подготовленным грунтом на глубину не более 1 см. Присыпанные слоем грунта или песка семена увлажняют. Оптимальная температура для появления всходов примерно 13 о С. Дальнейший уход состоит из полива рассады и рыхления почвы.

На постоянное место рассаду высаживают в последние дни весны;

Чтобы приобрести весной саженец эхинацеи, не следует покупать черенки этого растения. Правильно нужно покупать горшечное растение, у которого закрытая корневая система. Если растение приобретено в холодный период, его следует поместить в другой горшок с подготовленной питательной смесью. С наступлением теплых дней растение высадить на постоянное место.

• Размножение эхинацеи вегетативным её органом – корневищем выполняют, когда растение находится в состоянии покоя. Самым лучшим временем вегетативного деления растения считается весна. В это время основание побегов не одеревенело и легко делится на черенки. Каждый черенок должен иметь 3-4 почки возобновления. Срез необходимо обработать древесной золой. Такая процедура позволит ускорить появление ростков и корешков.

Полученные черешки сажают в контейнеры, не заглубляя в почву. После укоренения полученные саженцы размещают на постоянном месте.

Для черенкования можно использовать только взрослые 4-5-летние растения.

• Меристемное размножение эхинацеи, нетрадиционный способ размножения многих растений, в том числе — эхинацеи. Меристема – это точка роста растения, которая может находиться в пазушных почках, в верхушечной почке, в конечной части корня, под корой.

В принципе, это метод вегетативного размножения, выполненный микрочеренкованием растительного материала.

Миниатюрные растения эхинацеи, полученные в питомниках обладают рядом преимуществ по сравнению с саженцами, полученными иным способом:

• Они более здоровые;
• Устойчивы к вирусам.

Метод высокопроизводителен, от одного маточного растения можно получить около 10 000 рассады.

Для домашнего пользования метод достаточно сложен. В продажу саженцы поступают с началом весны. После покупки такого саженца, его следует:

• Пересадить в горшок с питательным составом почвы;
• Подрастить в течение месяца в затенённом прохладном месте;
• Увлажнять почву.

Окрепшее растение можно высаживать на постоянное место.

Болезни и вредители эхинацеи

Эхинацея обладает природной сопротивляемостью болезням и вредителям.

Тем не менее, есть ряд заболеваний и вредителей, опасных для этого цветка:

• Особую опасность представляют для эхинацеи грибковые и вирусные заболевания, которые могут привести к усыханию растения. Поражённое растение следует сразу удалить, посадку обработать фитонцидами;
• Основными вредителями эхинацеи являются слизни, тля, гусеницы. Своевременная обработка посадки цветов инсектицидами, позволят уничтожить и отпугнуть вредных насекомых.

Болезни и вредители появляются в местах произрастания эхинацеи только в тех случаях, когда нарушается агротехника выращивания цветка.

Сочетается со многими растениями. В качестве желтого фона для эхинацеи подойдет неприхотливыйкореопсис мутовчатый.

Как правильно посадить и ухаживать за эхинацеей в открытом грунте

Эхинацея – неприхотливое декоративное растение, которое при правильном уходе может стать настоящим украшением участка. Лепестки цветка окрашены в насыщенный яркий цвет, бутоны долго сохраняют привлекательный внешний вид в живом и срезанном состоянии.

Эхинацеяё обладает и целебными свойствами, из него с давних времен изготавливают домашние отвары и настойки, медицинские препараты. В статье мы рассмотрим особенности посадки и ухода за эхинацеей в открытом грунте.

Описание растения

Эхинацея – многолетнее растение семейства Сложноцветные (Астровые). Сегодня известно около 10 разновидностей, большая часть из которых являются культурными. Родина этого необычного цветка – Северная Америка, но встречается и во многих странах Европы. С греческого языка название растение переводится как «колючая, как еж». Впервые эхинацею описал еще Карл Линней, ошибочно определив ее роду рудбекии. Неточность в классификации исправили только в начале 19 века.

Внешне эхинацея представляет собой многолетнее травянистое растение, имеющее высокий прямостоячий стебель. Он достигает высоты до 1,5 м, имеет весьма шершавую структуру, что послужило причиной названия. Листья имеют овальную форму с зазубринами по краям, крепятся к стеблю с помощью длинных корешков.

Цветение продолжительное, может начинаться с середины июля и заканчиваться только в августе. Соцветие – крупная корзина, собранная и язычковых цветков. Окрас лепестков может быть различным в зависимости от сорта, ценится за насыщенность цвета. После цветения образуется семянка, которую можно собрать и использовать для посадки на будущий сезон.
Эхинацея известна и как лекарственное растение, целебными свойствами обладают почти все вегетативные части. В ландшафтном дизайне применяется для групповых и одиночных посадок. Сочетается с другими представителями семейства Астровые, пионами и хвойными кустарниками.

Виды, сорта

Известно 10 разновидностей растения, но в качестве культурного и лекарственного растения наиболее часто используется только эхинацея пурпурная и выведенные из нее гибриды. Это многолетник, достигающий высоты 1,2 м. Имеет прямостоячий шершавый стебель, на котором располагаются широкоовальные листья.

Лепестки вырастают до 4 см в длину, имеют трубчатую форму с небольшим заострением вверху. Традиционно цветки окрашены в красно-коричневый оттенок, но выведено большое количество сортов с самым разным окрасом бутонов. Популярные сорта:

• Art’s Pride. Высота растения – 75 см. Имеет узкие опущенные лепестки красно-оранжевого оттенка (см. фото), обладает неприхотливостью и высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям;

• Green Wizard. Среднерослый сорт американской селекции. Стебель вырастает до 50 см. Лепестки ярко-розового оттенка, по центру располагается золотистое пятно;

• Kim’s Knee High. Компактное растение, достигающее высоты до 45 см. В начале цветения лепестки розовые, затем темнеют вплоть до малинового цвета;

• Magnus. Вырастает до 90 см в высоту. Цветки розово-малинового оттенка, центральная часть имеет коричневатую выпуклость;

• Little Giant. Карликовый сорт, высота – 35-40 см. Лепестки очень упругие, окрашены в ярко-пурпурный окрас;

• Mars. Достигает высоты до 80 см. Краевые лепестки насыщенного красного цвета. Куст довольно мощный и сильный, выдерживает воздействие даже сильного ветра.

Среди отечественных садоводов большой популярностью пользуется гибридная серия Сансет, выведенная скрещивание эхинацеи пурпурной и парадоксальной. Растение отличается крупным размером бутонов, декоративными загнутыми лепестками и приятным ароматом во время цветения. Интересные сорта этой группы: Юлия, Мускусная дыня, Клеопатра, Evening Glow и Double Scoop Cranberry.

Выбор места и условия содержания

Несмотря на то, что эхинацея – довольно неприхотливое растение, но грамотный выбор места для посадки напрямую влияет на здоровье цветка, скорость роста и качество цветения. Это многолетник, который может расти на одном месте более 5 лет, поэтому к выбору цветника следует подходить ответственно.

Освещение и место

Эхинацея – светолюбивое растения, место для посадки желательно выбирать на южной и хорошо освещенность части участка. Даже полутень может привести к снижению насыщенности окраса лепестков, замедлению роста куста. Цветок хорошо смотрится как в многовидовых клумбах, рокариях и миксбордерах, так как одиночное растение.

Опытные цветоводы рекомендуют сажать рядом несколько сортов, что улучшит внешний вид посадки. Не стоит высаживать цветок вблизи с забором или зданием, а также под тенью высоких деревьев. Возможно выращивание и в качестве горшечной культуры.

Температура

Взрослое растение довольно неприхотливо к температурному режиму. Может расти и цвести в широком диапазоне температур от 14 до 28 о С. Молодые кусты особенно подвержены перепадам, поэтому саженцы даже при посадке сразу в открытый грунт нужно укрывать. В течение первых двух лет жизни эхинацея имеет слабый иммунитет и зимостойкость, поэтому подготовка к зиме является обязательным требованием.

Воздух и влажность

Для комфортного развития и здоровья растения требуется умеренная влажность. Не рекомендуется высаживать эхинацею рядом с водоемом, на чрезмерно увлажненных грунтах. Это увеличивает риск развития грибковых инфекций, приводит к пожелтению листовых пластин. В течение сезона требуется следить за состоянием грунта, избегать его переувлажнения и высыхания.

Сквозняки и сильный ветер могут быть губительными для молодой эхинацеи на протяжении первых двух лет жизни. При посадке на открытых участках рекомендуется ставить опору, а в регионах, где есть риск сильных ветров, нужно ставить опору, особенно при выращивании высокорослых сортов.

Грунт

Для выращивания эхинацеи рекомендуется питательный и плодородный грунт со слабощелочным или нейтральным уровнем кислотности. Земля должна быть хорошо аэрированной, поэтому еще в процессе подготовки клумбы для этой цели рекомендуется внести торф или речной песок. Нежелательна посадка на участках со слишком легким и песчаным грунтом, а также в местах с повышенной влажностью, например, глинистых почвах.

Когда сажать эхинацею

Эхинацею можно высаживать весной или осенью. Обычно процесс объединяют с делением куста, поскольку семенной метод размножения применяется только для видовых сортов.

Весной эхинацею высаживают после окончания зимних заморозков, когда воздух прогреется минимум на 10-12 о С, при делении куста нельзя допустить образования первых почек роста. В южных регионах оптимальное время – конце апреля, на севере страны рекомендуется дождаться середины мая, когда отступит угроза перепадов температуры ночью.

Осенью эхинацею высаживают только делением куста либо семенным способом при наличии круглогодичной отапливаемой теплицы. Как правило, это вторая половина сентября – первая декада октября. На юге России пересадку или деление куста можно отложить вплоть до конца октября.

Подготовка в посадке

Перед посадкой нужно тщательно перекопать участок, удалить остатки растений, камни и другие элементы. В качестве удобрения вносят коровяк, птичий помет или перегной из расчета до 5 кг на каждый метр. В неплодородных грунтах рекомендуется добавить гранулированную минеральную комплексную подкормку в соответствии с дозировкой на упаковке.

Для посадки саженцев готовят индивидуальные ямки глубиной в 5 см и расстоянием в 30 см друг от друга. Если вы используете деление куста, но глубина лунки должна быть на 2-5 см больше корневища (в среднем, 20 см). Все процедуры нужно проводить не позднее 1,5 месяца до начала посадки.

Процесс посадки

Алгоритм посадки разделенного куста или саженцев практически не отличается, разница лишь в размере посадочных луной, остальная технология идентичная. Пошаговый процесс:

1. На дно заранее подготовленной ямки (примерно на треть объема) нужно засыпать смесь из песка и компоста в равных пропорциях.
2. Осторожно поместить молодое растение в ямке, а затем присыпать плодородной почвой, слегка утрамбовать верхний слой. Саженцы из контейнеров лучше всего переваливать вместе с комом земли.
3. Посадку нужно обильно полить водой, при угрозе ночных заморозков провести укрытие лапником, агроволокном или соломой.

Рекомендуется сразу же провести мульчирование клумбы. Это позволяет снизить скорость роста сорняков, слой мульчи будет удерживать влагу и тепло на поверхности почвы.

Размножение

Чаще всего эхинацею размножают делением куста. Процедуру проводят осенью или весной. В первый раз делить эхинацею можно через 4 года после посадки, более молодые кусты могут погибнуть в процессе размножения.

Сначала нужно максимально обрезать стебель, чтобы оставалось минимум 4 почки роста, по две на каждое дочернее растение. После этого куст выкапывают вместе с комом земли, очищают корневище от грунта. Его делят на 2 равные части острым инструментом, а затем высаживают на постоянное место.

Семенами

Процесс размножения эхинацеи семенами применяется только для видовых сортов, поскольку посадочный материал долго всходит и требует особого ухода. После посадки на постоянное место эхинацея начинает образовывать цветки только на второй сезон. Семена можно приобрести в магазине либо собрать и подготовить самостоятельно после окончания цветения. Алгоритм посадки:

1. Семена эхинацеи довольно крупные, поэтому еще на стадии отсортировки нужно отбраковать посадочный материал с признаками болезни, деформациями и повреждениями. За несколько часов до посадки их нужно обработать 1% раствором марганцовки или прокалить в духовке.
2. Семена высаживают сразу в открытый грунт, но лучше вырастить саженцы. Посадку проводят со второй декады февраля. Желательно применять сразу индивидуальные емкости, пикировка не требуется.
3. В контейнеры насыпают плодородный грунт для садовых культур и обильно поливают. Семена нужно углубить в субстрат на 1,5 см, а затем присыпать почвой.
4. Сеянцы прорастают через 1,5 месяца. В течение этого времени требуется следить за постоянным освещением и увлажненностью грунта. Оптимальная температура для взращивания всходов – 13 о С.
5. Саженцы пересаживают сразу в открытый грунт ранней весной. После чего нужно обязательно провести укрытие посадки во избежание гибели молодых растений при похолодании.

При семенном размножении в первый год эхинацея только набирает зеленую часть и формирует розетку листьев высотой до 20 см. Цветение возможно только на следующий сезон.

Правила ухода и выращивания в саду

Эхинацея полюбилась садоводам не только за декоративный внешний вид, но и неприхотливость в уходе. Растение может цвести даже при минимальном уходе, редко подвергается заражению болезнями и вредителями. При выращивании этой культуры необходимо соблюдать режим полива, следить за качеством грунта и периодически вносить подкормку.

Полив

Эхинацея является влаголюбивым, но не терпит избыточной влажности грунта. В период вегетации полив рекомендуется проводить ежедневно или раз в два дня. Процедуру желательно осуществлять вечером уже после захода солнца. Вода должна быть не ниже температуры окружающей среды, обязательно отстоявшейся, дождевой или талой. Полив должен быть обильным, но при этом нужно следить за влажностью почвы.

Подкормка

В первый год жизни эхинацеи подкормку не проводят, так как все необходимые минеральные вещества вносятся во время посадки. Начиная со второго года, подкормки проводят дважды за сезон – весной, а затем после цветения. Лучше всего использовать комплексные минеральные составы для цветущих растений либо органику, например, водный раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:5).

Подкормку нужно проводить корневым способом. Если эхинацея начинает увядать, желтеть или медленно растет, рекомендуется внести под куст древесную золу, которая является источником калия. Азотные составы в этот период применять не рекомендуется, так как это снизит объем цветения.

Рыхление, мульчирование

Эхинацея любит хорошо аэрированные грунты, где отмечается более продолжительное и качественное цветение. По мере образования сухой корки на верхнем слое грунта его нужно рыхлить на глубину до 5-7 см. Нельзя допускать развития большого количества сорняков, которые забирают воду и питательные вещества из грунта. Одновременно с этим рекомендуется проводить мульчирование. В качестве мульчи применяют сено, перегной или опилки.

Пасынкование, прищипка, обрезка

Во время выращивания эхинацеи проводят только санитарную обрезку. Если вы не планируете сохранять семена для размножения, то после цветения следует обрезать бутоны вместе с 1/3 части цветоноса. Перед зимой рекомендуется максимально подрезать куста, оставив только молодые побеги с выраженными точками роста. В течение лета нужно прищипывать все листья и побеги, которые имеют признаки болезни, сильные повреждения и деформации.

Пересадка

Растение может комфортно расти на одном месте более 6 лет без необходимости пересадки. Определить необходимость процедуры можно по состоянию куста. У старой эхинацеи снижается темп роста и развития, теряется продолжительность, качество цветения. Пересадку проводят весной или осенью, процесс можно объединить с размножением куста.

Для этого цветок аккуратно выкапывают из земли, а затем переваливают на новое место, при необходимости разделяя корневище на две равных части. Следует понимать, что разделенное растение имеет сниженный иммунитет, поэтому может наблюдаться менее интенсивное и длительное цветение.

Эхинацея после цветения

Зимой укрытие требуется только в регионах, где отмечаются продолжительные и холодные зимы с большим количеством осадков (Сибирь, Урал, Карелия и Мурманская область). В южных регионах России подготовку к зимовке не проводят. Осенью после окончания цветения нужно обрезать куста, а затем качественно мульчировать грунт перегноем или слоем опилок толщиной до 7 см. После этого накрыть эхинацею лапником, но лучше использовать агроволокно либо солому.

Сбор семян эхинацеи проводят поэтапно, так как они дозревают постепенно. Определить зрелость семянки можно по наличию темной части в центре. После этого ее можно осторожно извлечь из отцветшего бутона, просушить. Они быстро теряют всхожесть, поэтому высеивать посадочный материал нужно как можно скорее.

Особенности выращивания

Эхинацея имеет стойкость к болезням, заражение инфекциями грибковой, вирусной или бактериальной природы возникает только на фоне неправильного ухода и несоблюдения агротехники выращивания. Наиболее часто встречается мучнистая роса. Определить ее можно по появлению пятен характерного белого цвета, которые со временем становятся коричневыми.

Растение прекращает рост, постепенно увядает. Наиболее эффективным средством против мучнистой росы является раствор коллоидной серы или бордоская жидкость. Обработку фунгицидами проводят в два этапа с интервалом в 10 суток.

При выращивании в сухих или чрезмерно влажных грунтах есть риск появления вирусных заболеваний, которые приводят к деформации цветоносов и вегетативных частей растения. При выявлении признаков патологии нужно удалить растение с участка, после чего качественно обработать грунт раствором марганцовки. Эффективного лечения эхинацеи от вирусов нет.

Вредители

Наиболее опасными для эхинацеи являются клопы, паутинный клещ и слизни. При сильном поражении большую часть вредителей можно удалить механическим способом, а также промыв растение мыльным раствором. Инсектициды применяют только при выраженном заражении. В качестве эффективных препаратов рекомендуются комплексные составы, например, Фитоверм, Актеллик или Карбофос.

Лечебные свойства эхинацеи

Целебные свойства эхинацеи известны людям с давних времен. Сегодня эхинацею выращивают в промышленных целях для создания лекарственных препаратов. Особенно популярна эхинацея пурпурная в Германии, где на ее основе изготавливают средства для лечения ангины, сепсиса и других воспалительных заболеваний.

Корневище, листья и цветки эхинацеи содержат большое количество полисахаридов, дубильных веществ, органических кислот и эфирных масел, а также микроэлементы (цинк, селен, серебро и кобальт). Они обладают противовирусным, противогрибковым антимикробным и ранозаживляющим свойством, а также благотворно влияют на нервную систему, укрепляет иммунитет. Эхинацею применяют в народной и традиционной фармакологии для создания отваров, соков и настоек.

Эхинацея – популярное декоративное растение, известное своей неприхотливостью и лекарственными свойствами. Широко применяется в ландшафтном дизайне в многовидовых и одиночных посадках. Растение не требует сложного ухода, рекомендуется для новичков.

Правила посадки и ухода за эхинацеей многолетней, 10 лучших сортов для открытого грунта

Описание эхинацеи

Эхинацея является наиболее популярным в мире лекарственным растением. Она имеет ползучее, укореняющееся корневище, прямые стволы приблизительно 2 м высотой и мелкие соцветия-корзинки. Листва обширная, миндалевидной формы с зубчатым ободком. Лепестки бывают пурпурного, желтого, алого оттенка. Центральная половина соцветия обладает чисто бордовым окрасом с коричневатым тоном. Период цветения наступает со средины июля до сентября. Она прекрасно подходит для украшения сада, парков и лесных уголков. Многие поклонники цветов отдают предпочтение именно ей.

Но, любуясь красивыми цветами, люди не догадываются, что это чудо-растение является лекарем многих недугов, укрепляет иммунную систему.

Виды эхинацеи

Среди флористов наиболее распространены следующие виды:

Сорта эхинацеи пурпурной

Наиболее популярные в средней полосе:

Выращивание эхинацеи из семян и посев в открытый грунт

Распространенный метод среди садоводов – семенной. Этот способ размножения применяется только к культурным растениям. Смешанные типы не удерживают свои черты при генеративном выращивании.

Нужно приобрести качественные семена и подготовить лоток с землей. На первых порах марта или в конце октября посеять их на глубину 1-2 см в траншеи через 20 см, засыпать небольшим пластом грунта. Ежедневно контролировать влажность, избегать сухости земли. Первые ростки наблюдаются на 14 день после посева.

В конце весны их разрешается высаживать в открытый грунт на клумбе. Следует обязательно наблюдать за адаптацией ростков.

Прореживание

В отличии от многих других цветов, эхинацея абсолютно не нуждается в рассадке по индивидуальным горшочкам — из общей емкости ее саженцы можно отправлять на клумбы.

Вместо этого опытные садоводы занимаются прореживанием. Семена эхинацеи высевают густо, но когда дружно появятся всходы — все слабые ростки удаляют, оставляя в итоге сеянцы, разделенные промежутками не менее 2 см. Далее за рассадой ухаживают и ожидают, когда она подрастет и сомкнется — тогда выполняют второе прореживание, убирая те растения, которые кажутся самыми слабыми.

Выращивание рассады эхинацеи и посадка ее в открытый грунт

Семена для выращивания рассады замачивают в стимуляторе роста. Высеивают в феврале в емкости с легкой, воздушной почвой, углубляя примерно на 7 см и соблюдая расстояние между ними около 5 см. Посевы увлажняют, закрывают прозрачной крышкой (пленкой), размещают в хорошо освещенное место при +13…+15 °C. Прорастают они около месяца. Когда ростки подрастут, пленку снимают, периодически поливают. В начале мая саженцы выносят на воздух, постепенно увеличивая период их пребывания на улице. Высаживают после угрозы заморозков.

Для посадки рассады выбирают хорошо освещенное место. Грунт плодородный, не песчаный. Если требуется, вносят удобрения, торф, в кислую почву – известь.

Копают лунки 5 см и соблюдают дистанцию около 25 см. На дно насыпают небольшое количество специального компоста. Саженец помещают в почву вместе с земляным комом.

Как правильно сеять эхинацею пурпурную на рассаду

Чтобы правильно осуществить процедуру, важно не только грамотно посеять семена, но и выполнить предпосевную подготовку.

Предпосевная обработка семян

Так как оболочка у семян твердая, им для прорастания требуется временной промежуток около 2-5 недель. Для лучшего и более быстрого прорастания, и дружной всхожести рекомендуется обработать семена эхинацеи перед посевом. В качестве предпосевной подготовки можно замочить их в стимуляторе роста по инструкции (например, препарат, Эпин-Экстра, Циркон).

Если стимулятора роста нет под рукой, можно прорастить их в теплой воде. Для этого следует положить семена на хлопчатобумажную ткань, ею же накрыть сверху. Затем ткань обильно орошается из пульверизатора теплой водой, а потом помещается в полиэтиленовый пакет. Оставив там воздух, нужно плотно завязать пакет. В таком состоянии семена оставляются до проклевывания, то есть до прорастания семян, также необходимо каждый день проверять — не проросли ли они, и увлажнять ткань, не давая ей пересыхать. Сразу после того, как вы заместили, что семена проклюнулись, нужно незамедлительно их сеять.

Выбор емкости

Для посадки семян овощей и цветов на рассаду используются различные емкости: общие (пластиковые или деревянные ящики, плошки), индивидуальные (пластиковые или торфяные стаканчики, торфяные таблетки, кассеты из пластика, различные тары, например, емкости из-под сметаны, йогурта и т.д.).

Конкретно для выращивания рассады эхинацеи пурпурной необходимо использовать общую емкость. Она должна быть широкой и не очень высокий (около 6-7 сантиметров). Это может быть ящик или обычная плошка.

Подготовка почвенной смеси

Для рассады эхинацеи подойдет питательная, рыхлая, влагоемкая земля. Поэтому можно смело сажать семена в универсальный грунт для рассады цветов, так как он уже отвечает всем требованиям.

Можно приготовить грунт своим руками: смешайте низинный торф (2 части), огородную землю (1 часть), песок (0,25 частей), перегной или компост (0,25 частей).

Перед высеванием рекомендуется заранее обеззаразить почвенную смесь (и покупную, и самодельную), сделать это желательно за 3-4 недели. Процедура уничтожит все патогенные микроорганизмы, возбудителей заболеваний и вредителей, споры плесени. Существую разные методы дезинфекции: промораживание, прокаливание, пропаривание, протравливание. Самые эффективные и удобные методы:

• Пропаривание — положите землю тонким слоем на противень и поставьте в духовку на 30 минут (температура в духовке должна быть 90 градусов).
• Прокаливание — нужно положить землю на дуршлаг, предварительно подстелив на него хлопчатобумажную ткань, держать дуршлаг над паром 1,5 часа и регулярно мешать почву.

После обеззараживания необходимо пролить почвенную смесь раствором биофунгицида, например. Фитоспорин, Триходермин, Алирин для восстановления полезной микрофлоры.

Схема посева семян эхинацеи на рассаду

Посадка эхинацеи пурпурной на рассаду производится по следующему алгоритму:

• Положите на дно емкости дренажный слой, например, перлит, кирпичная крошка, мелкий керамзит. Толщина слоя должна быть около 5-10 миллиметров.
• Затем наполните ящик или плошку почвенной смесью. Наполнять следует равномерно, чтобы избежать пустот.
• На поверхности субстрата сделайте бороздки. Глубина канавок — 0,5 сантиметров, а промежуток между ними — 3 см.
• Разложите семена эхинацеи на дне бороздок на расстоянии 3 см друг от друга. Если вы до этого проращивали семена, то обращаться с ними нужно крайне аккуратно, чтобы росток не обломился.
• Сверху засыпьте бороздки речным песком, толщина слоя — буквально 1-2 миллиметра.
• Произведите полив грунта водой комнатной температуры, делать это нужно пульверизатором, потому что напор воды при других способах полива может размыть землю, сместить семена. Важная особенность: на благо семян и будущей рассады необходимо использовать только чистую, заранее отстоянную воду.

Сразу после посева семян нужно накрыть плошку пленкой или крышкой, и поставить в теплое место!

Способы размножения эхинацеи

Кроме семенного метода получение новых эхинацей практикуют кустовым способом и черенкованием.

Деление куста

По большей части садоводы предпочитают размножать растение методом деления куста. Рекомендуется использовать этот способ при условии возраста эхинацеи 3-6 лет. Процедуру можно проводить осенью и весной. Осторожно выкопать цветок и разделить его на части по 3 почки роста. Затем посадить в приготовленные лунки.

Черенки

Этот способ выполняют в июне. Черенки подрезают и оставляют на стебле по два листочка, а места срезов смазывают стимулятором роста. Затем их высаживают в подкормленный и увлажненный грунт. Температура комнаты должна быть в пределах +20 …+ 25 °C. Спустя полтора-два месяца сформировавшиеся ростки пересаживают в открытую почву.

Уход за эхинацеей

Так как эхинацея – это неприхотливое растение, то забота простая:

• Очень важно опрыскивать ее много и постоянно. Опытные садоводы рекомендуют выполнять это вечером после захода солнца.
• Нужны регулярное удаление сорняков, подкормка, взрыхление земли и ограда от насекомых.
• Вносить удобрения советуют дважды в год: в марте и после цветения. Из срезанных увядших цветов на следующий год собирают семена. Если это не требуется, нужно срезать сухие соцветия до зеленого лепестка.
• Осенью обязательно укрывать цветы смесью земли и торфокомпоста или перегноя, комплексной подкормкой.

Болезни и вредители эхинацеи

Эхинацея имеет достаточно стойкий иммунитет к паразитам и инфекциям, но некоторые болезни могут поразить и ее. Поэтому важно знать их причины для скорейшего преодоления:

• Фузариоз – грибок в почве. Для устранения заболевания нужно удалить пораженное растение и сжечь.
• Мучнистая роса – сырость земли. Обработка бордоской жидкостью вернет цветам их прежний вид.
• Белокрылка – повышенная влажность. Для борьбы с ней используют мыльный раствор, настойку чеснока, опрыскивание водой и химические препараты такие как Bona Forte.

Если придерживаться выше перечисленных рекомендаций, выращивание эхинацеи не вызовет сложностей. Каждое растение требует к себе заботы и внимания.

Зимовка эхинацеи

Эхинацея – это теплолюбивое растение, которое переносит морозы без укрытия лишь в снежную зиму и в местах с теплым климатом. Поэтому, для полной уверенности, специалисты советуют укрывать цветы сухой листвой или хвоей, чтобы помочь им пережить заморозки. Это способствует легкой зимовке и раннему распусканию весной.

Болезни и вредители эхинацеи

Часто эхинацея страдает фузариозом, который провоцирует грибок, обитающий в земле. Он приводит к загниванию корневища и основания стволов. Для борьбы с инфекцией уничтожают пораженные экземпляры, а все остальные растения опрыскивают раствором фундазола.

Мучнистая роса – еще одна грибковая инфекция. Ее можно опознать по белому налету – плесени на листве и побегах. Появляется из-за переувлажнения грунта. Поэтому кусты опрыскивают бордосской жидкостью, а земле дают просохнуть.

Белокрылка поселяется на внутренней поверхности листовых пластин. Из-за этих мелких белесых насекомых цветок быстро сохнет. Избавиться от белокрылки помогут опрыскивания такими инсектицидами как Актара или Конфидор.

Все сорта эхинацеи – достойное украшение цветников. Садоводы очень любят это растение, которое способно изменить любой ландшафтный дизайн. Тем более, что цветет некапризная эхинацея не только все лето, но и вплоть до октября.

Мистер Дачник рекомендует: лечебные свойства эхинацеи

Этот красивый цветок заключает в себе множество целебных свойств. В народном врачевании эхинацея является незаменимым источником витаминов и микроэлементов. Из нее делают отвары, маски, бальзамы, мази, которые содействуют борьбе с простудой, болезнями желудка, печени, глаз.

Для быстрого и эффективного залечивания ран и ожогов без рубцов делают травяные компрессы и припарки. Чтобы пользоваться средствами весь год, поклонники домашней медицины заботятся об этом заранее. Они собирают цветы, листья, корни и стебли, которые сушат при умеренном дневном свете, тени или духовке на отрезке ткани. Затем помещают их в стеклянную банку или контейнер, плотно закрывают и хранят при температуре +20…+25 °C. Корни лучше заготавливать осенью.

Лечебные средства можно легко приготовить в домашних условиях:

• При гриппе готовят чай: 1 чайную ложку заливают 100 мл кипятка и настаивают в течение часа. Рекомендуется принимать 3 раза в день после еды.
• При ожогах сок из свежих цветов способствует снятию отека и быстрому заживлению.
• Настойка из эхинацеи от бессонницы и депрессии: 15 г натертого корня залить 120 мл спирта и настаивать 24 часа. Принимать 3-4 раза в день по 15-20 капель.
• Отвар стеблей при инфекционных заболеваниях и усталости: 1 ст. л сухих трав заливают 300 мл воды и кипятят 30 минут на водяной бане. Охлаждают и принимают по 1-2 столовой ложке 3-4 раза в день до еды.

Противопоказано употреблять эхинацею аллергикам, беременным, больным артритом, лейкозом, туберкулезом и при ангине.

Уход и применение

Эхинацея не чувствительна к перепадам температур, устойчива к вредителям и болезням, однако в минимальном уходе все же нуждается. Поливают растение не часто, но обильно, избегая застоев воды на участке. Переувлажнение почвы приводит к образованию грибковых спор и спровоцировать атаку вредителей (слизей, слюнявых пенниц и т.п.). У пораженных болезнями растений листья покрываются пятнами и усыхают, цветоложе деформируется. Такие кусты нужно срочно обработать фунгицидами или инсектицидами, в зависимости от причины болезни.

Клумбы с эхинацеей регулярно пропалывают и рыхлят; со второго года жизни растение подкармливают комплексными удобрениями для цветов.

Своевременно срезайте отцветшие розетки; по полном окончании цветения срежьте стебли до основания, окучьте компостом или перегноем.

Взрослые растения хорошо переносят зиму, но в холодных широтах , чтобы предотвратить вымерзание, в конце осени корни присыпают листьями или хвоей.

На одном участке эхинацея цветет 5-6 лет, после чего нуждается в смене места и пересадке.

Эхинацея эффектно смотрится на клумбе в сочетании с флоксами и астрами и хорошо вписывается в групповые цветники.

Будучи настоящим кладезем целебных веществ, растение ценится в фармакологии и в народной медицине. Будет преступлением иметь на своем участке эхинацею и пренебречь её врачебными свойствами.

Эхинацея богата целебными веществами

Надземную часть заготавливают в период массового цветения, срезая стебли с листьями цветами в ранние утренние часы. Связки сушат в затененном месте под навесом.

Корни заготавливаются осенью, когда растение полностью отцветает и все полезные вещества скапливаются в корневой системе. Сухое сырье годно в течение двух лет и используется в виде настоек, отваров и масел.

Как вырастить шалфей?

Содержание материала

Описание

Как вырастить шалфей? Разведение такого ароматного растения – задача не слишком сложная, поскольку шалфей не требует какого-то специального ухода. Для его разведения в России регион должен быть с субтропическим либо тропическим климатом. На сегодня выведено около семисот разновидностей растения. В Подмосковье зачастую выращивается шалфей лекарственного и декоративного вида. В Сибири разводится кольчатый и мутовчатый.

Ниже можно ознакомиться с сортами и разновидностями растения, рекомендациями по выращиванию как в открытом грунте, так и в домашних условиях.

Виды и сорта растения

Многие виды шалфея являются декоративными и используются для украшения садового ландшафта.

Шалфей лекарственный (см. фото) способен достигать до семидесяти сантиметров в высоту. Листочки узенькие, шириной примерно 1,5 сантиметра. Такой вид растения широко используется в медицине, косметологии и кулинарии. Наиболее популярными сортами лекарственного шалфея, которые выращиваются на даче, являются «добрыня», «бриз», «нектар».

Шалфей лесной культивируется в Средиземноморье. Стебель растения травянистый, а листочки узенькие. Цветочки фиолетового и синеватого окраса. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrastit-shalfey.htmlСорта лесного шалфея могут быть как высокорослыми (свыше 90 сантиметров в высоту), так и низкорослыми (достигают 50 сантиметров в высоту).

Шалфей белый обладает горьковатым привкусом и насыщенным душистым запахом. За счет аромата культура зачастую используется в качестве благовония. Родиной белого шалфея является Калифорния. В медицине применяется в качестве антибиотика, спазмолитического и противогрибкового препарата, а также из него получают эфирное масло.

Перовския, или шалфей русский , характеризуется длительным и ярким цветением. Данный вид используется для получения эфирного масла, а также добавляется в блюда в качестве приправы.

Шалфей мускатный является лекарственной культурой, поэтому выращивается на дачном участке для изготовления народных противовоспалительных средств. Эфирное масло данного вида растения характеризуются антибактериальными и ранозаживляющими свойствами. Самыми популярными сортами являются «вознесенский» (многолетняя культура с крупной и опушенной листвой, вегетация продолжается 110 дней), «крымский ранний» (раннеспелый сорт, морозоустойчивый и засухоустойчивый, с большим количеством эфирных масел), «молдавский» (выращивается для украшения ландшафта, является отличным медоносом).

Шалфей луговой является декоративной культурой за счет насыщенного зеленого оттенка листвы и ярких соцветий. Широко востребованными сортами шалфея выступают: «клейкий» (произрастает в лесах, грунт должен быть плодородным), «лесной» (обладает лечебными свойствами), дубравный «карадонна» (декоративная культура с продолговатой листвой, соцветия достигают 35 сантиметров в диаметре, фиолетовые цветочки).

Как вырастить шалфей в саду?

Вырастить шалфей в саду сможет каждый, даже новичок в этом деле. Дачная культура станет превосходным дополнением ландшафтного дизайна, особенно если растение займет центральное место в палисаднике. Грунт обязательно должен быть легким и плодородным. Уровень кислотности почвы не должен превышать 6,5 единиц.

Выбор участка

Чтобы растение выросло большим и красивым, необходимо правильно определиться с грунтом и участком под посадку культуры. В связи с тем, что шалфей культивируется в основном в южных странах, земля должна быть каменистой либо песчаной, но ни в коем случае не глинистой. Посадочное место должно хорошо освещаться солнцем.

При выборе участка следует брать во внимание, что культура не любит дефицита воздуха, а также постоянного переувлажнения.

Перед тем, как высадить растение в открытый грунт, землю необходимо подкормить питательными компонентами (например, речным песком либо перегноем). Однако слишком много удобрений вносить не нужно.

Культура будет хорошо и обильно цвести исключительно на освещенных местах.

Благоприятное соседство

Для того чтобы шалфей нормально развивался и цвел, а также не болел и не подвергался нашествию вредителей, необходимо подобрать благоприятное соседство. Нежелательно высаживать растение на то место, где раньше росли яснотковые растения (тимьян, базилик, шалфей, мята, мелисса, розмарин).

Отлично выращивается лекарственный шалфей на даче после бобовых, капусты, картошки и лука.

Сроки посадки

Если сорт шалфея относится к многолетним, культура может культивироваться на одном и том же участке на протяжении 9 лет. Растение размножается рассадным способом либо высеивается непосредственно в открытый грунт.

Последний метод посадки наиболее широко востребован, поскольку семена многолетней культуры отлично и быстро всходят. Однако при этом необходимо позаботиться об укрытии всходов защитной пленкой.

Срок для высадки растения в открытый грунт варьируется в пределах конца марта – середины апреля. Но можно также высеивать культуру в мае.

Если шалфей выращивается в регионе с умеренным климатом, растение можно сажать в осенний период (под зиму).

Выращивание из семян и рассады

Вне зависимости от того, какая разновидность культуры произрастает в саду либо на огороде, у растений будет один и тот же вегетационный период, срок цветения и жизненный цикл.

Инструкция по выращиванию шалфея рассадой:

1. Посев осуществляется с конца февраля и по начало марта.
2. Емкость под посадку обязательно необходимо наполнить универсальным субстратом.
3. Семена нужно высаживать в почву на глубину 1 сантиметр.
4. После этого емкость нужно накрыть стеклом и установить на достаточно освещенное место.
5. Как только сформируются первые росточки, стекло можно снять.
6. После этого всходы необходимо проредить.
7. За 10 дней до того, как высадить саженцы в открытый грунт, рассаду следует закалить. Для этого ростки нужно выносить на свежий воздух и достаточно освещенный участок примерно на 1,5 часа.
8. Высаживать саженцы нужно в конце мая.

Инструкция, как вырастить шалфей из семян в открытом грунте:

1. Высадка начинается с марта по апрель, также посадка может происходить осенью.
2. Землю необходимо подкормить перегноем, компостом либо навозом, который предварительно нужно развести водой.
3. Семена высаживаются в выкопанные лунки на глубину 2 сантиметра и накрываются пленкой. Если посадочный материал сеется в мае, тогда защитное укрытие можно не использовать.
4. Дистанция между рядами должна быть не меньше 50 сантиметров.
5. Посадка семян в одно и то же место может осуществляться на протяжении 8 лет.

Если рассада выросла, но грунт еще до конца не прогрелся, посадочный материал в ожидании тепла придется пересадить в более объемную емкость.

В Подмосковье можно разводить шалфей и тем, и другим способом. Однако при высадке посадочного материала в открытый грунт есть вероятность того, что семена плохо взойдут.

Вегетативное размножение

Вегетативный метод размножения шалфея среди садоводов не очень популярен. Однако растение все-таки можно выращивать с помощью черенков и делением куста.

Черенкование можно проводить с конца весеннего периода по начало летних месяцев. Отросток берется либо из средней части молодых культур, либо из верхней.

Изначально черенки в течение 3 недель укореняются в парнике, а потом уже высаживаются в открытый грунт.

Деление куста нужно проводить с конца лета по начало осени. В этих целях требуется сначала выкопать растение из грунта, а затем с помощью ножа либо лопаты разделить корневище. Корневую систему обязательно нужно обработать фунгицидом.

Молоденькие кустарники перед началом зимних холодов необходимо укрыть пленкой либо лапником.

Уход за культурой

Посадить шалфей в открытый грунт – это только половина задачи. Дальше необходимо правильно ухаживать за культурой, чтобы растение хорошо росло и дало богатый урожай.

Главные факторы, влияющие на здоровый рост кустарника:

1. Полив и удобрение. Растение предпочитает умеренное увлажнение, а также своевременную подкормку. В период вегетации необходимо вносить удобрения, которые содержат азот (например, навозную жижу). Как только появятся цветочки, можно переходить на минеральные подкормки, содержащие калий и фосфор (понадобится 25 граммов на квадратный метр). После каждого полива грунт обязательно следует прорыхлить. Также необходимо своевременно избавляться от сорняков.
2. Обрезка. Данную процедуру нужно проводить с целью окультуривания растения, придания ему пышности и формы. Лучше всего делать обрезку либо с приходом весеннего периода, либо осенью. Стрижка дает возможность получить обильное цветение, а также образование новых отростков. Когда кустарник прекратит цвести, его необходимо скосить при помощи косы практически до грунта.
3. Пересадка. В течение сезона растение способно вырасти до 35 сантиметров в высоту. Чтобы шалфею хватало свободного места для нормального роста, а также для пышного цветения, каждые 4 года растение нужно пересаживать.
4. Укрытие на зиму. В принципе, культура способна пережить сильные морозы, но все-таки лучше всего укрыть растение опавшей листвой. Так будет надежнее.

Большинство садоводов с целью получения качественного и высокого урожая применяет биоудобрения. Благодаря такой подкормке урожай увеличивается практически на 50 процентов за несколько недель использования. Кроме того, урожай можно будет собрать на недостаточно плодородном грунте и в плохих климатических условиях. Также биоудобрения абсолютно безопасны для культуры.

Болезни и вредители

В связи с тем, что шалфей считается пряно-лекарственной культурой, кустарник хорошо противостоит различным болезням и нашествию вредителей.

Если неправильно ухаживать за садовой культурой, шалфей может заболеть. Основными причинами являются:

1. Переизбыток влаги, который провоцирует развитие плесени. Чтобы вылечить культуру, понадобится опрыскивать кустарник серным раствором, пока растение полностью не поправится.
2. Если не проводить прополку грядок, могут появиться паутинный клещ и слизни. Чтобы предотвратить нашествие вредителей, растение необходимо постоянно опрыскивать настоем, приготовленным из хозяйственного мыла, луковой шелухи и чеснока.

Главное – проводить правильный полив, вовремя рыхлить, пропалывать грядки, избавляться от сорняков, и тогда растение будет радовать своим красивым и пышным цветением.

Культивирование в домашних условиях

Культивирование шалфея дома в горшке практически ничем не отличается от разведения растения в открытом грунте. Однако есть некоторые нюансы.

Посадка в горшок

Вырастить шалфей в домашних условиях можно как семенным способом, так и с помощью черенков.

Шалфей лекарственный выращивается как многолетняя культура. Другие разновидности растения придется сажать ежегодно.

Как вырастить шалфей на подоконнике из семян:

1. Для высадки желательно брать темноватые и целые семена размером с горошину.
2. Далее посадочный материал следует замочить в воде и прорастить во влажной материи.
3. После этого обработанные семена необходимо распределить по выкопанным бороздкам, которые следует немного полить.
4. Первые всходы появятся примерно через 3 недели либо позже — в зависимости от выращиваемого сорта.
5. Оптимальная температура — +25 градусов. Нужно обеспечить доступ солнечного света. Увлажнять грунт следует по мере высыхания.

Инструкция по размножению культуры с помощью черенков:

1. Со взрослого кустарника понадобится отрезать ростки длиной 10 сантиметров.
2. На черенках следует убрать все листочки, кроме верхних.
3. Посадочный материал опустить в емкость с водичкой (место среза черенка должно быть свежим).
4. По прошествии пары недель отростки должны пустить корни.

Отправлять в почву черенки нужно тогда, когда длина корений достигнет 3 сантиметров.

Правила выращивания

Придерживаясь важных правил культивирования растения, можно вырастить на окне прекрасный и пышный куст шалфея.

Советы по выращиванию домашней культуры:

1. Горшок для посадки растения должен быть объемом не меньше 1,5 литров. Лучше всего брать емкость объемом 15 литров, чтобы корневой системе куста было достаточно места.
2. В качестве дренажного слоя можно использовать как керамзит, так и гальку.
3. Для посева можно взять и стаканчик, которого вполне хватит на 6 месяцев. Затем саженцы можно распределить по более объемным горшкам.
4. Пересадку можно выполнить методом перевалки.

При соблюдении всех правил куст шалфея может культивироваться в течение 5 лет.

Требования к грунту

Для посева грунт обязательно должен быть хорошо дренированным и плодородным. Для этого можно взять специальный субстрат, предназначенный для разведения кактусов.

Также в почву нужно будет внести вермикулит и перлит.

Можно использовать и универсальный грунт, предназначенный для выращивания комнатных культур. Но тогда необходимо будет проверить, чтобы уровень кислотности не превышал 7 единиц.

При использовании обычной земли, взятой из огорода, почву нужно расчистить от веток и корений, а также продезинфицировать.

Ухаживать за комнатным шалфеем не так сложно. Если культура будет находиться постоянно в тени, растение утратит все эфирные масла и не будет иметь насыщенный аромат.

Опытные садоводы дают несколько советов по уходу за шалфеем в домашних условиях:

1. Если растение разводится в глиняном горшке, количество поливов придется увеличить.
2. Увлажнять грунт нужно обильно, но не каждый день, иначе корни загниют. Почва должна быть увлажненной. Но лучше всего проводить опрыскивание куста.
3. Перед высадкой семян в грунт посадочный материал необходимо на день оставить во влажной вате.
4. Если землю сильно переувлажнить, культура будет не такой душистой.
5. При культивировании в помещении не должно быть сквозняка.
6. Раз в месяц шалфей нужно основательно поливать.
7. Чтобы культура нормально кустилась, побеги нужно постоянно обрезать.
8. Температура воздуха не должна опускаться ниже отметки +25 градусов.
9. Емкость желательно размещать либо на западе, либо на юге.
10. Не следует часто ставить горшок с культурой на новое место, шалфей этого не любит.
11. Во время цветения растение нужно удобрять минеральными составами.

Сбор листьев необходимо производить снизу. Однако не стоит делать это регулярно и в большом объеме. Растение может пострадать.

Сбор и хранение шалфея

В качестве лекарственного средства используются только листочки и верхняя часть стебля. Сбор урожая проводится в период цветения шалфея. У молоденьких кустиков, которым после высадки исполнилось 2 года, берутся исключительно верхние листья.

Сушка растения производится либо в тенистом месте на свежем воздухе, либо в хорошо проветриваемом помещении. В домашних условиях сушить шалфей можно как в духовой печи, так и в электросушилке, выставив температуру 60 градусов.

Засушенное растение не должно потемнеть. Высушенную траву можно использовать на протяжении 12 месяцев.

Как видите, выращивать шалфей в открытом грунте и домашних условиях, в принципе, нетрудно. Главное – правильно заботиться о культуре, в меру поливать, подкармливать минеральными удобрениями, вовремя рыхлить и пропалывать почву от сорняков, чтобы растение могло нормально расти и цвести.

Ниже можете ознакомиться с видео, где подробно описано, как вырастить шалфей.

Как вырастить шалфей в огороде (личный опыт)

Из практики природного земледелия мы знаем, что когда выращиваем на даче шалфей, то растению следует подобрать благоприятное соседство. Вернее, нужно проверить, чтобы его фитонциды не задавили своих компаньонов на грядке. Ведь любые пряные травы обладают так называемой алеллопатичностью. Давайте разберемся, так ли угнетающе действует шалфей в огороде, как о нем говорят.

Выращиваем на даче садовый шалфей и подбираем к нему благоприятное соседство

Так уж случилось, что место и агротехнику для него у себя в саду мы подобрали не сразу. То слишком он попал в тень и сбежал с участка, то зимой выпрел, то побывал в миксбордере 3 сезона и снова исчез. Поэтому и назрела необходимость разобраться с его характером и поделиться с вами своими наблюдениями.

Шалфей: описание растения

Шалфей – многолетнее травянистое растение, выглядящий как низкий приземистый кустарник (50–75 см), как правило, несколько больший по ширине, чем по высоте. Его мягкая, серо-зелёная листва может служить украшением практически для любого сада. Шалфей часто высаживают в вазонах вместе с различными ароматическими травами, например, такими, как розмарин, базилик, а также многими другими, предпочтительно происходящими из Средиземноморья.

Такое разнотравье способно создать букет изысканных ароматов, делающие намного более приятными прогулки и отдых среди зелени сада. Мелкие цветки на соцветиях привлекают в сад нектароносных насекомых, а несрезанная в зиму подсохшая ботва становится укрытием для зимующих энтомофагов. Без срезки отцветших соцветий вполне можно обойтись – высохшие венчики красиво поднимаются над снежным покровом и в смешанных миксбордерах так же хороши, как и декоративные злаки.

Что касается прочих достоинств шалфея, то повара весьма высоко ценят его своеобразный вкус, а также исключительно приятный аромат. Садоводы и специалисты по ландшафтному дизайну с удовольствием используют этот небольшой кустарничек для своих работ, — благодаря его бархатистым, всегда зелёным листья и нежным цветам он отлично украшает участок. Но к декоративным формам мы обратимся чуть позже, сейчас же остановимся в основном на так сказать «съедобном». В продаже много интересных сортов, вот некоторые из них:

Шалфей лекарственный: посадка и уход, требования к почве

В садоводстве и парковых хозяйствах преимущественно используются сорта, выведенные на основе шалфея лекарственного. В российских условиях, характеризующихся поясами морозостойкости 4–7 (минимальные температуры –12…34°C) это растение сезонное. Пересадка рекомендуется весной либо осенью. Место должно быть солнечным, хорошо освещённым с дренированной, лёгкой почвой, имеющей pH = 6,5–7. Это достигается добавлением песка и перегноя / компоста. Нужную кислотность получают с помощью мела, молотой яичной скорлупы или доломитовой муки.

Шалфей, как и лаванду, необходимо ежегодно подрезать. Делать это нужно весной, отсекая старую листву и стебли. На их месте появляются несколько новых, что увеличивает кустистость растения. К концу весны должны появиться небольшие розовые или фиолетовые цветы. Но, несмотря на обрезку, через 3–5 лет стебли шалфея, скорее всего, одеревенеют, после чего он перестаёт развиваться. До истечения этого срока желательно высадить молодые растения, которые постепенно заменят старые. Их просто черенкуют и ставят в воду, где за месяц они дают хорошие корешки:

Шалфей в огороде и его компаньоны

В природе шалфей растет на сухих местах, рядом с такими растениями, как буквица, злаки и ирисы. Поэтому и в садовых цветниках нужно для него подбирать довольно засухоустойчивых соседей. Так же его можно посадить по периметру огорода, шалфей улучшает вкус земляники, а от капусты отгонит бабочек-капустниц. Но капуста ведь влаголюбивая, поэтому куст шалфея нужно садить в стороне от полива – опять же на периферию огорода.

Проблемы

Из болезней для шалфея опаснее всего плесень, которая может возникнуть из-за излишнего загущения куста. Для этого его следует немного проредить, дабы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха. Особенно это важно в жаркие влажные летние дни. Для уменьшения количества влаги под кустом, хорошо бы пространство вокруг выложить мелкими камнями – с их поверхности вода быстрее испаряется, а излишек уходит в почву.

Сбор и хранение

У лекарственного шалфея пригодны листья и цветущие верхушки. И в первый год сбор шалфея нужно проводить в щадящем режиме, стараясь срезать поменьше листьев и не трогать веточки. В последующие годы можно уже снимать максимальный урожай, вплоть до полного срезания всего куста. Но чтобы дать время растению обзавестись новыми нормальными листьями, последнюю уборку урожая нужно проводить не позже чем за два месяца до первых морозов. Листья желательно сушить прямо с веточками, подвесив их за основание, а после этого их отделяют и хранят, как уже говорилось ранее, в герметичном контейнере.

Применение

Область применения шалфея довольно широка. В кулинарии это блюда из свинины, птицы, дичи, колбасные изделия, а также разнообразные овощные салаты, закуски и соления. Шалфей идеально подходит как компонент различных приправ и пряностей. Кроме того, он используется в медицине при лечении и профилактике заболеваний полости рта.

Обычно у тех, кто отдельно создает пряные грядки, проблем с выращиванием не возникает – многие пряности довольно засухоустойчивы и светолюбивы. А вот тем, кто любит совмещенные посадки, придется поэкспериментировать, так как единого мнения о компаньонах нет и быть не может – у всех разные условия на участке и набор культур тоже сильно разнится. Зато мы теперь довольно легко выращиваем на даче шалфей, подобрав им благоприятное соседство из светолюбивых злаков и вовремя обновляя кусты.