Черная малина Кумберленд: описание сорта, фото, отзывы, видео, обрезка

Сорт малины Кумберленд: посадка и уход, размножение

Малина Кумберленд отличается от традиционных сортов цветом ягод. Черные крупные бусинки, висящие кистями на веточках, привлекают своей красотой. Из-за климатических условий на территории РФ смогли адаптироваться мало сортов черноплодной малины. Кумберленд приспособилась к природной среде и с успехом выращивается многими садоводами.

История селекции сорта
Черная малина Кумберленд: полезные свойства
Описание малины Кумберленд
Характеристика сорта
Засухоустойчивость, морозостойкость
Урожайность и плодоношение
Область применения плодов
Устойчивость к болезням и вредителям
Достоинства и недостатки сорта
Посадка и уход за черной малиной Кумберленд
Рекомендуемые сроки
Выбор подходящего места
Выбор и подготовка посадочного материала
Алгоритм посадки
Последующий уход за малиной
Обрезка малины Кумберленд
Размножение малины Кумберленд
Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
Заключение
Отзывы

История селекции сорта

Родиной сорта Кумберленд является Америка. Черную малину вывели в 88 году позапрошлого столетия. Сорт просуществовал более 100 лет, сохранился, не утратил свою популярность на сегодняшний день. Родителями черноплодной культуры является ежемалина и обыкновенная красноплодная малина. Сорт получился зимостойкий, урожайный. Больше всего Кумберленд распространена в европейских странах. На территории постсоветского пространства встречается черная малина только в частных хозяйствах.

Черная малина Кумберленд: полезные свойства

Кроме красивых ягод, полезные свойства черной малины сорта Кумберленд помогают бороться со многими заболеваниями:

витамин P укрепляет сосуды;
регулярное употребление черных ягод снижает уровень холестерина;
бета-ситостерин излечивает атеросклероз;
антиоксиданты препятствуют образованию раковых клеток.

Черные ягоды просто употребляют для снижения артериального давления, укрепления иммунитета, улучшения состава крови. Варенье из черной малины хорошо помогает бороться с простудой.

Описание малины Кумберленд

На фото сорт черной малины Кумберленд можно перепутать с ежевикой. Однако культуру выдают листья. Их форма точно такая, как и у обыкновенной малины. Если рассмотреть строение куста, то тоже можно найти сходства. Стебли черной малины вырастают высокие – до 1,5 м. Кора редко покрыта острыми шипами. Стебли довольно мощные, но из-за большой длины слегка изогнуты дугой. Листья пятипалые, морщинистые. Корневая система черной малины растет на глубине 20 см. Придаточных корней у растения мало, что плохо сказывается на пересадке. Куст не пускает корневую поросль, что усложняет процесс размножения черной малины.

Культура лучше приживается на плодородном легком грунте, хорошо пропускающем воду и кислород. Растению постоянно нужно солнце. При формировании куста, обрезку малины Кумберленд весной или осенью делают аналогично красноплодной культуре. У растения удаляют отплодоносившие и поврежденные стебли.

Начало цветения Кумберленд совпадает со многими сортами обыкновенной красной малины, но сами ягоды созревают позже – с конца июля. Формирование ягод возможно только на побегах второго года жизни, оставленных с осени. Первая волна урожая сорта Кумберленд отличается крупными плодами. В дальнейшем ягоды слегка мельчают. По вкусовым качествам плоды напоминают ежевику.

Подробно рассматривать описание сорта малины Кумберленд желтая нет смысла, так как культура была выведена в том же году и месте. Характеристики практически одинаковые. Отличием является более позднее цветение и созревание желтых ягод.

Характеристика сорта

Если есть желание вырастить необычную культуру в саду, стоит ближе ознакомиться с описанием черной малины Кумберленд, узнать все ее прихоти, положительные и отрицательные черты.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Если сравнивать сорт Кумберленд с красной малиной, то по зимостойкости черноплодная культура уступает. Растение способно пережить понижение температуры до –24 о С. Однако встречаются отзывы, где садоводы утверждают, что при хорошем укрытии кусты сорта Кумберленд выдерживают до –30 о С. Зато черная малина может похвастаться засухоустойчивостью, но спекулировать этой особенностью нельзя. При недостатке влаги качество ягод ухудшается.

Урожайность и плодоношение

Зацветает черная малина в первых числах июня. Цветки не имеют склонность к осыпанию, хорошо опыляются пчелами. Созревание ягод начинается с середины июля, но сначала они становятся красные. Чернеет плод ближе к началу августа. Ягоды не крупные, массой около 2 г. Урожайность сорта Кумберленд низкая. За сезон куст принесет до 2,5 кг черной малины. Однако урожайность увеличивается с третьего года жизни растения. При хорошем уходе с 1 куста можно собрать до 7 кг малины.

Область применения плодов

Черная малина традиционно идет на варенье. Из ягод можно приготовить сок, джем, добавить детям в кашу, украсить десерт. Малина после сбора способна 3-5 дней храниться в холодильнике. Черные ягоды переносят аккуратную транспортировку.

Устойчивость к болезням и вредителям

Положительной чертой черноплодной малины Кумберленд является хороший иммунитет к болезням и вредителям. Однако дождливым летом сорт не может устоять поражению антракнозом. Во время ненастья за малиной ведут наблюдение. При выявлении заболевания сразу же приступают к лечению кустов.

Достоинства и недостатки сорта

Черная малина взяла часть положительных качеств от ежевики. Растение получилось неприхотливое, простое в уходе. Из положительных качеств сорта можно выделить:

зимостойкость сорта позволяет садоводам выращивать черную малину без укрытия, если температура зимой в регионе не опускается ниже –24 о С;
Кумберленд может похвастаться хорошей засухоустойчивостью;
черная малина редко поражается болезнями и вредителями;
отсутствие корневых отростков не позволяет растению распространяться по всему участку.

Наравне с преимуществами сорт Кумберленд имеет много недостатков:

то же самое отсутствие корневой поросли усложняет процесс размножения;
острые шипы усложняют сбор урожая;
низкая урожайность;
длинные стебли обязательно нужно подвязывать к опоре, иначе ветки лягут на землю и от верхушки пустят корни;
черные ягоды по сравнению с красной малиной менее нежные из-за грубых зерен.

Несмотря на все недостатки, по отзывам малина черная Кумберленд имеет право на существование и находит своих почитателей.

О положительных и отрицательных качествах черной малины рассказывают на видео:

Посадка и уход за черной малиной Кумберленд

Закончив обзор фото сорта малины Кумберленд и других нюансов, стоит рассмотреть процесс культивации культуры.

Выбор подходящего места

При выборе места посадки важно знать, что сорт черной малины Кумберленд любит солнечный участок без сквозняков. Хорошо подойдет пологий склон холма, расположенный с севера на юг. Сорт малины предпочитает легкий грунт. Если на участке имеется лесная почва, то ее даже подготавливать не нужно.

Высаживать сорт Кумберленд нельзя вблизи красной малины, яблонь, клубники и пасленовых культур. Лучшими предшественниками на грядке считаются сидераты, морковь, лук.

Выбор и подготовка посадочного материала

При покупке саженца без горшка, тщательному осмотру подвергают корневую систему. Для сорта Кумберленд важность представляет форма корня. Саженец с мочковатой корневой системой быстрее приживается во влажной почве и дает быстрый прирост. Если у растения стержневая форма корня, то ему не страшен даже засушливый грунт.

Алгоритм посадки

Процедура посадки черной малины Кумберленд состоит из следующих действий:

Участок под сорт черной малины перекапывают на глубину штыка лопаты. Для улучшения питательности грунта на 1 м 2 вносят 2 ведра компоста.
Лунки выкапывают размером 40х40 см. Расстояние между посадочными ямами минимум 1,5 м. Междурядья оставляют шириной не менее 2 м.
Извлеченный из лунки верхний слой земли толщиной 15 см используют для приготовления субстрата, который потребуется при обратной засыпке. Грунт смешивают с равным количеством перегноя и добавляют 1 л золы. Из полученного субстрата на дне лунок формируют холмик, а остаток оставляют для засыпки.
Еще до посадки саженцев на каждом рядке грядки вбивают колья для шпалеры. Оптимальная высота столбов над землей – 2,8 м. После посадки малины между столбами натягивают проволоку или веревку. Между линиями шпалеры выдерживают расстояние около 50 см.
Перед высадкой саженца черной малины Кумберленд в лунку осторожно вливают ведро воды, чтобы минимум размыть холмик. После впитывания жидкости растение опускают в яму. Корни расправляют по холмику, лунку засыпают остатками субстрата.
Грунт вокруг куста легонько уплотняют рукой, чтобы не травмировать хрупкие корни. Из земли формируют кольцо для полива. Малину еще раз поливают 3 л воды. Примерно через полчаса жидкость впитается. Приствольный круг засыпают слоем мульчи толщиной 5 см.

До укоренения черной малины надо следить за влажностью грунта. В случае высыхания почвы выполняют полив саженцев.

Последующий уход за малиной

По отзывам садоводов, малина Кумберленд не доставляет много хлопот, так как кусты не пускают боковую поросль. Что касается полива, то влага растению нужна в период плодоношения. Под каждый куст выливают до 5 л воды каждый день. До и после плодоношения норма полива составляет 3 л на 1 растение дважды в неделю.

Подкармливают сорт Кумберленд 3 раза за сезон:

во время цветения;
при появлении ягод;
после уборки урожая.

Для черной малины отличной подкормкой является раствор из 1 части навоза и 6 частей воды. Можно использовать птичий помет. Количество воды тогда увеличивают до 15 частей. Под куст выливают 10 л готового раствора. Сразу же после подкормки осуществляют полив малины 5 л воды.

На следующий год после посадки черная малина Кумберленд разрастется. Плети подвязывают к шпалере сначала к самой нижней проволоке на высоте 50 см от земли. К следующим высоким линиям стебли фиксируют по мере роста.

Так как сорт Кумберленд довольно зимостойкий, в теплых регионах кусты зимуют на шпалере. Для холодных районов требуется обустройство укрытий. Плети открепляют от шпалеры, связывают пучками, пригибают к земле. Укрытием может послужить снег. Если в регионе зимы малоснежные, малинник укрывают нетканым материалом.

Обрезка малины Кумберленд

Для хорошего плодоношения в конце сезона надо обрезать малину Кумберленд, а весной провести санитарную процедуру. Для увеличения урожайность можно проводить летнюю обрезку в конце июня. Процесс подразумевает прищипывание побега в точке роста. На следующий год из места прищипки вырастет веер плодовых веточек. Стебли для летней обрезки выбирают длиной 2 м. Прищипка верхушки подразумевает укорачивание ветки на 30 см.

Начинают осенью обрезку малины Кумберленд со второй декады сентября и заканчивают в середине октября. У кустов полностью удаляют все отплодоносившие двухлетние ветки. Однолетние стебли укорачивают до 50 см. Весной вырезают поврежденные стебли. Куст оставляют расти из 8 крепких побегов.

Размножение малины Кумберленд

Так как сорт не дает корневой поросли, размножить малину Кумберленд можно верхушками побегов и горизонтальными отводками. Существуют и другие способы, например, семенами или зелеными черенками, но они сложные.

Для укоренения верхушечных побегов плодоносящую ветку прижимают к земле. Отступив от верхушки 3 см, пришпиливают стебель проволокой к грунту. В месте фиксации насыпают холмик из влажной почвы. Побеги поливают через каждые 3-4 дня. К следующей весне они укоренятся и вырастут полноценные саженцы.

Второй вариант размножения сорта Кумберленд основан на использовании горизонтальных отводков. В первых числах апреля на кусте укорачивают все плодовые побеги, оставляя прутики длиной 15 см. За лето из отрезков формируют до 10 ветвей. В сентябре стебли пригибают к почве и проводят аналогичную процедуру, что и с верхушками. По мере появления корней их закрывают грунтом. Холмики формируют, оставляя открытые прорастающие побеги. На следующую осень из отводков вырастут новые саженцы.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Для сорта Кумберленд характерны аналогичные заболевания, свойственные красной малине, но проявляются они редко. Проблемой является антракноз. Предупредить распространение заболевания можно поддержанием чистоты грядки. Перед распусканием почек малину опрыскивают раствором, состоящим из 10 л воды и 700 г мочевины. Вторую обработку проводят во время распускания листвы, а третью – перед раскрытием бутонов. Концентрацию раствора уменьшают. На 10 л воды добавляют 50 г мочевины. Против тли, малиновой мухи и паутинного клеща малинник опрыскивают инсектицидами.

Заключение

Малина Кумберленд понравиться людям, любящим ежевику. Вырастить сорт несложно. Для пробы желательно посадить несколько кустов. Если черная ягода понравится, кусты можно самостоятельно размножить.

Малина сорт Кумберленд: описание, фото, отзывы, секреты посадки и ухода

Малина с черными ягодами пока не часто встречается на участках садоводов и рыночных прилавках. Однако именно черноплодные сорта сочетают в себе быструю адаптацию к различным климатическим особенностям, простоту в уходе и необыкновенного вкуса ягоды с чрезвычайно полезными для человека свойствами. Одним из самых популярных сортов черноплодной малины является малина Кумберленд.

Описание сорта

Гибрид, полученный путем скрещивания малины и ежевики, выращивается в Америке уже более ста лет. На территории нашей страны он еще мало популярен, хотя на форумах садоводов отзывы встречаются и они в основе своей только положительные.

Сорт Кумберленд не ремонтантный, среднеранний, выращивается в основном на дачных участках.

Раскидистый вид куста унаследован от ежевики. Побеги имеют ниспадающий вид, если их не обрезать, то вырастают до 3-3.5 м. в длину. Они покрыты шипами, особенно густо на плодовых веточках и плодоножках. Ветки от основания до верхушки покрыты ягодными кистями, каждая из которых несет по 10-12 ягод.

Возможно Вас заинтересует! Описание самой популярной польской малины — сорт Полька.

Корневая система мочковатая, но имеет и несколько стержневых отростков, что позволяет кусту плодоносить при умеренной засухе и в увлажненном грунте. Поросли не дает, поэтому растение не расползается по участку.

Листья крупные, собраны в пять листовых пластин на одной ветке. С тыльной стороны они глянцевые, по краям с острыми зазубринами.

Цветет малина Кумберленд в начале июня, когда уже нет опасности весенних заморозков, поэтому пустых соцветий не бывает, цветки не осыпаются, опыляются насекомыми.

Ягоды среднего размера, весом до 2 гр. Спеть начинают с середины июля, как обычные сорта малины. Цвет их меняется по мере созревания. Вначале они пурпурно-красные, затем темно вишневые, а окончательно созрев, становятся почти черными с сизым налетом. Содержат гораздо больше полезных веществ, чем ягоды обычной красноплодной малины. Являются антиоксидантами, обладают иммунокоррегирующим, жаропонижающим свойствами.

Костянки среднего размера с довольно крупными косточками. Мякоть нежная, не очень сочная, вкус особенный, средний между малиной и ежевикой. Аромат тонкий, ягодный. Ягоды легко снимаются с плодоножки, как и полагается малине. При сборе не мнутся, не текут. Собранные несколько дней они не выделяют сок, не превращаются в кашу. Транспортировку переносят хорошо. С одного куста за сезон собирают 8-10 кг. урожая.

Преимущества сорта

высокая урожайность;
высокая питательная и целебная ценность ягод;
морозостойкость, засухоустойчивость;
невосприимчивость к болезням и вредителям;
цветение после заморозков;
отсутствие поросли;
необычный вкус плодов, похожий на шелковицу.

Недостатки сорта

наличие шипов на побегах;
разветвленность, загущенность кустов;
крупные косточки в ягодах;

Желтый Кумберленд

Желтый Кумберленд — желтоплодная разновидность Кумберленда. Кусты высокие (до 3,0 м.), сильноошипованные. Шипы крючковатые, имеются даже на нижней стороне листовых черенков. Ягоды желтые (в перезревшем виде становятся коричневатыми), сферические, среднего размера, плотные, транспортабельные. По вкусу кисловатые, аромат шелковицы, который наблюдается у черноплодного варианта, отсутствует. Косточки крупные, ощущаются при употреблении в свежем виде и в консервации. Цвет коры от зеленого до светло-коричневого. Урожайность высокая и может достигать 10-14 кг. с куста. Сроки плодоношения примерно на неделю опережают черный Кумберленд. Желтый Кумберленд не дает поросли, размножается по принципу ежевики, укоренением верхушек. Морозоустойчивый, переносит морозы до -35 гр. без дополнительных укрытий и без снятия со шпалер. Отличается отличной приживаемостью. Главные недостатки — посредственный вкус ягод и обилие колючек.

Посадка

Выращивать малину Кумберленд рекомендуют на лесных почвах или черноземных суглинках. Высаживать черенки лучше ранней весной, как только немного прогреется земля. Солнечный, защищенный от зимних ветров участок идеально подойдет для малинника. Важно, чтобы на этом месте раньше не росли пасленовые культуры, малина или клубника. Учитывая то, что кусты раскидистые, расстояние между ними должно быть не менее 1,5 метра, ширина между рядами – 2 метра. Это условие необходимо соблюдать, чтобы кусты не затеняли друг друга, не создавали трудности при обрезке, подвязке побегов и сборе ягод.

Почва на участке предварительно удобряется навозом, перегноем или лесной землей. В выкопанные траншеи для черенков также закладывается порция удобрений (компост или перегной, куриный помет, зола или калийная соль и суперфосфат), которая обеспечит растение питанием в первые годы жизни растения. Если весна теплая и сухая, то после посадки ряды нужно поливать первый месяц каждую неделю из расчета 10-20 л. воды на куст. Важно чтобы место посадки было замульчировано для сохранения влаги под кустами.

Пока кусты маленькие и не мешают работе, необходимо соорудить шпалеры высотой 180-200 см. с натянутой в три ряда проволокой для подвязки побегов в следующем сезоне.

Выращивание и уход

Полив

Частота полива малины Кумберленд зависит от погоды, характера грунта и местности. Песчаный грунт на открытой местности требует более частого полива, чем суглинок в тени. Через 2-3 года, когда кусты разрастутся, они собственной тенью будут способствовать сохранению влаги, к тому же, корни у малины Кумберленд глубже, чем у обычной малины, они способны добывать влагу из нижних слоев грунта. В первые годы поливать нужно регулярно, затем — по мере необходимости.

Обрезка

Летом, когда побеги вырастают до 180-200 см., проводят их первую обрезку, чтобы пустить в активный рост боковые ответвления из пазушных почек. Важно, чтобы эти веточки до зимы успели вырасти и окрепнуть, потому что они в следующем сезоне будут давать основную часть урожая.

Второй раз обрезку проводят поздней осенью – укорачивают боковые ветки до 40-50 см., а также удаляют слабые, поврежденные, отплодоносившие побеги. Для следующего сезона оставляют 5-7 крепких, толстых стеблей.

Подкормка

Сорт Кумберленд относится к высокоурожайным, поэтому почву для данной малины нужно обязательно обогащать органикой и минеральными удобрениями. Через 3-4 года после посадки, подкормки проводят регулярно 2-3 раза за сезон. Первая подкормка весенняя – еще по снегу можно разбросать птичий помет или коровяк. Затем удобрения вносят, когда малинник отцвел, и начали завязываться ягоды. Подойдет компост, перегной, настой трав, древесная зола или минеральный комплекс из калийной соли и суперфосфата. Третий раз тот же состав можно внести после сбора последних ягод для поддержания растения.

Подготовка к зиме

Малина Кумберленд выдерживает морозы до — 40 градусов. Однако куст необходимо осенью снимать с опор, пригибать к земле, а в районах с малоснежными зимами укрывать. Важно не допускать разрастания побегов выше 180 см. Постоянно обрезаемые побеги, укрепляются, становятся прочными. Снятые, связанные в густые пучки, они легко перезимуют.

Размножение

Малина Кумберленд размножается как ежевика – укоренением верхушек побегов. Вырастая, они клонятся к низу, так и просятся к земле. Если нужен посадочный материал, то некоторые побеги не подвязывают к опоре, а оставляют их расти естественным образом. В августе верхушки этих побегов засыпают землей, утрамбовывают и поливают. На зиму засыпают перегноем или торфом, чтобы уберечь от морозов. Весной укоренившийся побег даст молодые веточки. Отделив его секатором от материнской ветки, кустик вместе с комом земли пересаживают на новое место.

Отзывы

Куст быстро и сильно разрастается, он густой, побеги длинные, хорошо укореняются самостоятельно. Сорт очень урожайный, ягоды вкусные. С дачи урожай возим по грунтовой дороге, все ягоды остаются целыми. Достоинства сорта Кумберленд — ягоды не водянистые, кусты ничем не болеют.

Самая вкусная ягода Кумберленд, когда полностью созрела, но дождаться терпения не хватает. Вся семья без исключения любит эту малину. По вкусу ягода напоминает ежевику, сладкая, сочная. Недостаток один — колючий куст.

Малина Кумберленд — это неприхотливый, жизнестойкий, урожайный сорт. При соблюдении основных правил выращивания, его кусты будут до 12-15 лет одаривать вас богатым урожаем полезных и вкусных ягод.

Малина сорт Кумберленд

Каждый садовод-огородник с нетерпением ждет наступления весны, поскольку в этот период оживают все «жители» приусадебного участка. Более того, появляется возможность усовершенствовать свой сад, пополнив его новыми сортами кустарников и деревьев. Если Вы ищите высокоурожайный и необычный сорт малины, то предлагаем познакомиться с одним из наиболее привлекательных и популярных видов, который получил название «Кумберленд».

Описание малины Кумберленд

Данное растение представляет собой гибрид привычной нам малины, а также ежевики. Ягоды имеют насыщено-фиолетовый оттенок, приближенный к черному, и отличаются потрясающим ароматом и сладким вкусом. Блестящие, аккуратные и крупные плоды кустарника сочетают в себе лучшие свойства ежевики и малины.

Сорт Кумберленд – это «детище» американской селекции, ягодки которого содержат огромный процент минералов, ферментов и витаминов. Они более упругие и плотные, по сравнению с обычной малиной, поэтому отлично переносят транспортировку. Созревшие плоды можно употреблять в сыром виде, либо использовать для приготовления компотов, варенья и даже переработать на сок.

Малина Кумберленд не является экзотической новинкой, её вывели более чем 100 лет назад (в 1888 году).

Характерными особенностями этого черного сорта являются:

довольно длинные (порядка 3,5 метров), мощные и толстые побеги;
прекрасная устойчивость к болезням и различным вредителям;
высокая урожайность в течение 14 лет;
отменная морозостойкость (выдерживает температуру до -30 градусов);
крупные ягоды, вес которых достигает 5 г;
урожайность одного куста составляет до 6 кг;
ягоды отличаются удивительным ароматом и приятными вкусовыми качествами;
кустарник не формирует корневую поросль.

Посадка

Данная культура очень любит места, хорошо защищенные от ветра, а также наполненные солнечным светом, поэтому прежде чем посадить саженцы в грунт, подберите участок, соответствующий данным критериям. Высадка должна осуществляться ранней весной.

Оптимальным вариантом почвы для этого сорта станут следующие виды:

Черноземы (легкосуглинистые).
Суглинки, а также супесчаники, при условии, что они насыщены удобрениями.

Если на выбранном участке ранее выращивался картофель, либо томаты и обычная красная малина, то лучше отказаться от использования этой территории для посадки сорта Кумберленд. Не высаживайте саженцы и вблизи ежевики.

Прежде чем купить саженцы малины Кумберленд, следует не только правильно выбрать зону посадки, но и подготовить ямки, выкопав их на расстоянии до 2-х метров одну от другой (минимальный параметр – 1,5 м). Подготовленные ямы заполните перегноем наполовину. Саженцы следует аккуратно погрузить в углубление, расправляя корни, после чего засыпать землей, в составе которой присутствуют комплексные удобрения (лучше смешать перед началом посадки). Когда растение будет посажено, его следует обильно полить водой.

На этом посадочные работы не заканчиваются, поскольку саженцам необходимо обеспечить крепкую и надежную опору. Лучше сделать это сразу, а не дожидаться момента, когда они начнут стремительно расти. Следует помнить, что показатели толщины саженца могут равняться 3-м см, а длины до 3-х- 4- х метров, если не производить обрезку. Именно потому необходимо максимально «облегчить жизнь» растения, соорудив проволочную опору. Делается это следующим образом:

начало и конец ряда «обрамляется» дубовыми столбами, высота которых равна не менее 2,3 м;
натягивается на столбы прочная проволока на высоте 2,1, а также 1,8 и 1,5 м.

Малина Кумберленд, как и любое другое растение, нуждается в уходе. Данный сорт является неприхотливым, но периодическую обрезку все же придется производить. Если игнорировать эту процедуру, то побеги сильно разрастутся, что приведет к снижению урожайности.

Обрезку необходимо осуществлять дважды на протяжении года, а именно по окончанию июня месяца, а также в осенний период (температурные показатели воздуха должны находиться в плюсовом пределе).

Делая первую обрезку, необходимо обрабатывать те побеги, длина которых достигла 2-х метров. Верхушки малины следует устранять на высоте не менее чем 1,7 м. Благодаря этому будут активно развиваться порядка 6-8-ми дополнительных побегов. Затягивать с этим процессом не следует, поскольку, чем раньше его сделать, тем быстрее будут формироваться новые боковые ответвления.

При проведении второй обрезки следует дополнительно удалить 2-х летние побеги, успевшие отплодоносить. Побеги, «прожившие» один год также следует укоротить, оставив над землей не более 50 см. После проведения осенней обрезки каждый куст малины Кумберленд должен содержать порядка 10-12 мощных, отлично развитых побегов. Более слабые и плохо развитые веточки следует полностью удалить, обрезав их на уровне земли.

Осуществлять обрезку необходимо медленно и аккуратно, чтобы не совершить ошибочных действий и не повредить растение.

Помимо регулярной обрезки, сорт Кумберленд нуждается и в подготовке к зимовке. Подросшие ветки культуры можно бережно закрепить при помощи тряпичной ленты к проволочной опоре. Также можно зафиксировать ветки у земли, используя металлические столбики. При фиксации первым способом следует вокруг проволоки сделать 3 витка, после чего дважды обкрутить побег. Очень важно проделать работу качественно, благодаря чему снеговые, а также ветровые нагрузки не повредят растение.

Отзывы

Валентина Григорьевна 57 лет: О малине Кумберленд узнала от дочери. Три года назад она привезла саженцы на дачу, мы их сразу посадили, и на протяжении месяца сожалели о покупке. Растение упорно не подавало признаков жизни. Но потом ожило, и начало довольно быстро расти. Мы с облегчением вздохнули, а спустя год удивились – появились первые крупные, очень темные ягоды. Сейчас нашей малинке три года, и это моя любимая ягода. Опьяняющий аромат и необычный цвет не оставляют равнодушными даже соседских деток. Часто ловлю их на нашем участке возле чудо-малины. Потрясающая урожайность. Мы в прошлом сезоне и наелись, и варенье закрутили, несмотря на то, что растет только 4 крупных куста.

Игорь Дмитриевич 49 лет: Занимаюсь разведением малины на продажу. Кумберленд отлично подошел для этого. Ягоды не текут, не мнутся и моментально раскупаются. Не ожидал, что этот сорт настолько хорош. В этом году посадил еще 20-ть кустов, и уверен, что не пожалею о вложенных деньгах. Потрясающая малина, попробуйте, обязательно.

Видео

Малина Кумберленд

Черная малина Кумберленд была выведена американскими селекционерами в 1888 году в результате окультуривания дикой черноплодной малины Rubus occidentalis, произрастающей в Северной Америке. Садоводы бывшего СССР смогли познакомиться с необычной ягодой в конце 80-х годов прошлого столетия. Непритязательное в уходе, растение становится все более популярным среди садоводов.

Что собой представляет малина Кумберленд?

Бытует мнение, что данный сорт выведен в результате скрещивания красной малины с ежевикой. Действительно, его ягоды цветом и формой похожи на ежевичные, но на этом сходство растений заканчивается. Плоды Кумберленд отличаются от красной малины и ежевики не только уникальным вкусом, но и биохимическим составом. Ингредиенты черной малины способны снижать и даже блокировать развитие рака.

Описание сорта с фото

Кумберленд — среднеспелая малина, не являющаяся ремонтантным видом, куст которой по сравнению с другими сортами выглядит гигантом. Подросшие побеги прогибаются до земли, образуя естественную арку, которая очень красиво смотрится во время цветения. Эту особенность используют в целях украшения ландшафта участка.

Черноплодный сорт Кумберленд можно распознать по следующим признакам:

Мощный не раскидистый куст высотой до 2 м ежегодно выпускает 4-7 побегов.
Побеги длиной 1,5-3 м, диаметром до 3 см растут вертикально вверх, со временем изгибаясь и ложась верхушками на землю. Покрытые восковым налетом, темно-зеленые с голубым отливом, молодые побеги к середине лета приобретают красно-фиолетовый окрас. В конце осени налет исчезает, стебель деревенеет и окрашивается в коричневый цвет.
Редкие, большие, загнутые вниз колючки расположены по всей длине побега.
Поочередные пальмовидные овальные светло-зеленые листья длиной 5-12 см имеют гофрированную поверхность с зубчатыми краями. Сверху опушены, снизу покрыты волосками и мелкими колючками.
Смешанная мочковато-стержневая корневая система помогает малине быстро развиваться и переживать засушливый период.
Цветение начинается в начале-середине мая на двухлетних стеблях и длится около месяца. Плотные белые цветки 1-1,5 см в диаметре собраны в кисти по 15-20 штук и размещены на верхушках побегов и веток.
Через 2 недели после начала цветения появляются зеленые плоды. Постепенно они краснеют и к полному созреванию приобретают окрас от темно-фиолетового до черного. Округлая небольшая ягода весом 2-3 г с плотной блестящей кожицей. Между крупными костянками виден белесый налет.
Средней сочности мякоть имеет неповторимый десертный вкус с еле заметной кислинкой и приятным ароматом. Дегустационные качества оценены в 3,8 балла из 5.

Плюсы и минусы

Хотя сорт Кумберленд еще полностью недооценен российскими садоводами, он имеет массу положительных качеств:

способность быстро адаптироваться к окружающей среде;
высокую морозоустойчивость — до -40°С;
большую урожайность — от 7 до 14 кг с куста (через 3 года после посадки);
повышенный иммунитет к болезням и вредителям;
стабильное плодоношение в течение 14-15 лет;
во время цветения привлекает пчел и шмелей;
размножение отводками из верхушек;
созревший урожай не склонен к осыпанию;
хорошая транспортабельность.

Куст Кумберленд не выдает корневой поросли, поэтому хаотичное разрастание малинника исключается. Но это можно рассматривать, как отрицательную сторону в случае размножения сорта.

К минусам также можно отнести:

плохую засухоустойчивость;
наличие шипов, затрудняющих сбор урожая;
обязательную подрезку побегов и устройство шпалер для сохранения их в вертикальном положении;
большое количество жестких косточек в ягоде;
не всем нравится вкус плодов.

Особенности выращивания сорта

Как и все плодово-ягодные культуры, малина Кумберленд будет хорошо развиваться и давать отличный урожай только в подходящих условиях. Важно соблюдать основные правила агротехники — от выбора места для посадки до подготовки к зиме.

Посадка

Кумберленд не любит долгого прямого солнца в жаркую погоду. Ягода мельчает, вкус ее ухудшается. Оптимальным местом для посадки будет полузатененный участок вдоль забора, вблизи строений или деревьев.

Данный сорт растет на любой земле, но проявляет свои лучшие качества на слабокислой лесной почве или суглинистом черноземе. Грунтовые воды должны проходить не выше 2 м.

Также нужно учитывать:

не следует сажать Кумберленд после красной малины и пасленовых культур;
хорошо, если на участке ранее росли сельдерей, лук и морковь;
нежелательно соседство с красной малиной, ежевикой, пасленовыми, яблоней и клубникой.

Выбранный участок нужно подготовить. После удаления сорняков с корнями следует:

на 1 кв. м глинистой почвы насыпают 1 ведро песка;
кислый грунт известкуют (0,5 кг извести на 1 кв. м);
участок перекапывают на длину штыка;
каждый кв. м вскопанной земли удобряют органикой (10 кг перегноя или 20 кг навоза);
из минеральных удобрений вносят по 0,5 кг селитры и 1 кг древесного угля на кв. м;
участок хорошо поливают и оставляют «отдыхать».

Дополнительно можно засеять будущий малинник сидератами. Все эти работы проводят перед весенней посадкой — в октябре-ноябре, перед осенней — за 20-30 дней.

Саженцы следует покупать в питомнике или специализированном магазине. Ориентируются на следующие критерии растения:

возраст — 1,5-2 года;
высота побегов — 0,6-0,8 м;
цвет побегов — светло-коричневый;
количество побегов — 3-4;
корневая система — гибкий центральный корень с клубком из 20-50 серо-белых корешков.

В южных регионах предпочтение отдают осенней посадке. Высаженные в конце сентября растения до морозов успевают полностью адаптироваться и пустить новые корешки. Также обильные осенние дожди освобождают садовода от поливных работ.

В районах с холодным климатом саженцы помещают в грунт ранней весной до начала вегетации. Так появляется возможность контролировать процесс укоренения и роста саженца.

Кумберленд высаживают грядками или одиночными кустами. Разросшиеся грядки некоторые используют как живую изгородь. Но в этом случае ягоды в центре кустов мельчают, а плохо проветриваемые побеги могут подвергнуться атаке вредителей.

В отличие от остальных сортов для получения высокого урожая вкусных ягод следует высаживать Кумберленд отдельными кустами с минимальным шагом 2-2,5 м. В этом случае растения будут получать достаточно солнечного света, хорошо проветриваться, длинные побеги не будут переплетаться. Ухаживать за малиной и собирать урожай также будет гораздо легче.

Посадку малины проводят в несколько этапов:

выкапывают яму диаметром и глубиной 50-60 см;
половину выкопанной земли смешивают с 0,5 кг древесной золы и 7-8 кг листового перегноя, 10 кг торфяного компоста или 5-6 кг навоза;
полученную смесь размещают на дне ямы, соорудив небольшой холмик;
саженец помещают над холмиком и засыпают землей, периодически слегка ее утрамбовывая;
контролируют, чтобы корневая шейка находилась чуть выше грунта;
посаженое растение обильно поливают;
приствольный круг радиусом 30-40 см мульчируют навозом, соломой или опилками слоем 7-10 см (осенью можно сухой травой и опавшими листьями).

Правильно посаженная малина будет давать сладкий урожай долгие годы, если за ней ухаживать должным образом.

Для этого периодически выполняют следующие работы:

Во время вегетационного периода малину поливают 1 раз в неделю по 3-5 л под каждый куст, в период формирования и созревания ягод – до 5 л ежедневно. Наиболее подходящей будет система капельного орошения.
Подкормку вводят в начале цветения, при формировании завязей и после сбора первого урожая. Под каждый куст выливают 5-10 л водяного раствора навоза (1:6) или птичьего помета (1:15). В состав добавляют 1 кг древесной золы и 100 г суперфосфата. После удобрения землю поливают 5 л воды.
Подвязка к шпалере обязательна. Длинные побеги выгибаются до земли и укореняются верхушками. Чтобы не происходило неконтролируемое размножение, побеги в нескольких местах подвязывают к шпалере высотой не менее 2,5 м.
Хоть Кумберленд с легкостью переносит морозы до -40°С, при резких перепадах температур корневая система может обледенеть и погибнуть. В конце осени землю вокруг куста мульчируют опилками слоем 10-15 см. Некоторые садоводы дополнительно собирают побеги в пучки и пригибают к земле, закрепив крючьями. Накрывать их чем-либо нет необходимости.

Обрезка

Кусты Кумберленда рослые, побеги вырастают до 3,5 м. Если своевременно не провести обрезку, куст быстро загустится, резко упадет урожайность, вкусовые качества ягод ухудшатся. Кроме того, регулируя длину побегов, можно улучшить декоративный вид растения.

Садоводы рекомендуют проводить следующие ежегодные плановые обрезки:

Летом, после цветения, годовалые побеги обрезают на высоте 1,5-1,8 м. Таким образом провоцируется рост на них плодоносных ветвей.
В период с середины сентября по начало октября разросшиеся плодоносные ветки на годовых побегах обрезают, оставив 30-50 см.
В это же время слабые однолетки без ветвей и отплодоносившие двухлетние побеги срезают под корень.

Размножение

Черноплодный сорт Кумберленд не всегда можно встретить в продаже, поэтому садоводы часто вынуждены размножать растение самостоятельно. И хоть у этой малины крайне редко появляются корневые отпрыски, зато без проблем вырастают верхушечные побеги.

Размножение верхушечными побегами проходит в несколько этапов:

В начале августа годовалый стебель, длиной более 2 м пригибают и фиксируют, чтобы верхушка лежала на земле.
Примерно через 3 недели из булавообразной головки вырастает полноценный саженец с развитой коренной системой.
Саженец отрезают от материнской верхушки, аккуратно выкапывают и высаживают на запланированном месте согласно правилам посадки.
Недостаточно развившийся росток, не отделяя от верхушки, поливают, мульчируют слоем опилок и оставляют на зиму. Пересадку проводят уже весной.
Опытные садоводы размещают верхушку материнского побега в горшке с грунтом. Это облегчает дальнейшую пересадку нового растения.

Второй способ размножения – семенами – более трудоемкий с невысокой продуктивностью, поэтому применяется редко. При осенней посадке после сбора урожая семена высевают в грунт на глубину 2-3 см, поливают и мульчируют опилками или навозом слоем 15-20 см. Весной всходит 30-40% посева.

Перед весенним посевом семена проходят курс стратификации продолжительностью 180-200 суток. Стерильным субстратом служит вата или прокаленный песок. Одну часть семян перемешивают с 4 частями субстрата, увлажняют, помещают в стеклянную тару и выдерживают при температуре +1-5°С. Каждые 10-15 дней субстрат увлажняют. К весне семена прорастают и готовы к посадке в грунт.

Болезни и вредители

Кумберленд обладает мощным иммунитетом против болезней и вредителей.

При несоблюдении правил содержания и заболачивании почвы на растении могут появиться:

серая гниль;
бурая пятнистость;
антракноз.

В этом случае заболевшие побеги срезают под корень и сжигают. Малину обрабатывают фунгицидами.

В профилактических целях от появления малинного жука, долгоносика и листовой тли кусты весной обрабатывают инсектицидами.

Отзывы садоводов

Особенности посадки и нюансы ухода малины Кумберленд

Малина Кумберленд — это необычное растение, которое отличается цветом своих ягод. В период активной вегетации на ветках малины черные ароматные плоды. Несмотря на экзотический вид, растение активно выращивают в пределах России. Ежемалина, как ее иногда называют, хорошо переносит перепады температур, сильную жару и влажность. Малина черная Кумберленд: описание, посадка, уход — все сведения представлены в статье.

История выращивания малины Кумберленд

Родиной этого растения называют США. Черная малина была выведена селекционерами еще в конце 19 века. В Россию малина попала только ближе к концу 20 века.

Для получения необычно сорта использовали ежемалину и красноплодную малину. Сегодня сорт Кумберленд чаще всего выращивают в европейских странах. Однако российские садоводы, зная пользу и вред плодов, также стараются не отставать и высаживают черную малину у себя на частных участках.

Описание и характерные особенности

Нередко черную малину Кумберленд путают с ежевикой. По внешнему виду и цвету плодов эти растения очень похожи. Однако обнаружить различие можно, если посмотреть на листья культур.

Ежевика Кумберленд, описание и свойства:

у сорта Кумберленд листья имеют типичную для красноплодной малины форму;
стебли черноплодного растения имеют достаточно большую длину, при должном уходе они дорастают до 1,5 м;
на коре растения находятся защитные острые щипы;
листья у растения пятипальные, при более близком осмотре можно заметить на них небольшие морщинки.

Растительная культура отличается плотным и крепким корнем, который прорастает на 20 см вглубь.

Важно! В период цветения Кумберленд выглядит как обычная красноплодная малина. Разницу можно заметить лишь в конце июня или начале июля, когда на ветках появляются небольшие черные ягодки.

Достоинства и недостатки

Многие садоводы считают черную малину просто находкой. Ведь это растение имеет множество преимуществ:

необычный и экзотический внешний вид;
высокие показатели урожайности;
хорошая адаптация в разных климатических зонах;
длительный период плодоношения (до 13 лет);
отсутствие особых требований к уходу.

Из недостатков можно выделить качества самих плодов. У черной малины ягоды значительно меньше, а косточек в ней больше. Из-за этого плоды имеют жесткую и плотную структуру.

Для справки! Второй минус этого сорта — наличие шипов на побегах, которые усложняют сбор урожая.

Правила посадки

Для получения плодотворного урожая необходимо подобрать правильное место для посадки культуры, а также тщательно удобрить и полить почву.

Выбор места и подготовка почвы

Сажать растение лучше пораньше. Многие садоводы советуют высаживать культуру уже в начале апреля. Перед выбором участка необходимо учесть, что черноплодное растение любит освещенные места без сквозняков.

Огородники советуют сажать малину на склон какой-нибудь холмистой местности. Сторону для посадки лучше выбирать южную. Культура любит удобренный и легкий грунт. Однако перенасыщать почву минеральными компонентами не стоит, это может привести к замедленному росту.

Если на участке есть лесной грунт, его можно больше не подкармливать. В других случаях следует смешать почву с небольшим количеством перегноя или компоста либо приобрести в садовых магазинах готовые смеси для плодовых культур.

Внимание! Стоит отметить, что сорт Кумберленд не рекомендовано высаживать недалеко от красной малины. Между культурами должно быть приличное расстояние, иначе может произойти переопыление.

Некоторые садоводы советуют сажать малину подальше от яблонь и пасленовых растений. Благоприятными соседями для экзотической культуры считаются овощи.

Сроки посадки и высадка саженцев

Ежемалина Кумберленд считается раннеспелым растением. Поэтому высаживать ее необходимо уже в середине-конце марта. Крайний срок — середина апреля.

Процесс посадки саженцев выглядит следующим образом:

Выбранный участок потребуется тщательно перекопать и обработать органическим удобрением. Его количество — 1-2 ведра компоста на 1 кв. м выбранной территории.
Теперь можно приступить к выкапыванию лунок. Их глубина должна быть на уровне 40 см. Расстояние друг от друга — 1 м.
На дно ямки укладывают субстрат.
Перед высадкой саженцев необходимо вбить колья на каждом рядке. Они нужны для шпалеры. Высота их должна быть не более 3 м. После успешной высадки между колышками потребуется натянуть проволоку.
В каждую лунку следует вылить по 1 ведру воды.
Саженцы в лунку опускают не сразу, а только после того как земля немного просохнет.
Теперь можно выставить семенной материал в ямки и засыпать его землей, перемешанной с субстратом.

Землю вокруг каждого куста потребуется хорошо утрамбовать руками или ногами. После этого необходимо провести повторный полив. Когда грунт немного подсохнет, поверх него выкладывают слой мульчи. Толщина его слоя должна быть на уровне 5 см.

Нюансы ухода за культурой

Чтобы растение быстро развивалось и принесло хороший урожай, необходимо правильно ухаживать за культурой. Плодотворный урожай зависит от своевременных подкормок, полива, обрезок.

Полив

Ежевика Кумберленд любит увлажненную и напитанную почву. Поэтом допускать ее пересыхания не нужно. Это может привести к отмиранию корневой системы растения.

В летний период малину нужно поливать 1-2 раза в неделю. Ранней весной частоту процедур сокращают в 2 раза. При этом садоводу нужно следить за впитыванием жидкости.

Важно! Если по каким-то причинам вода после полива не успела впитаться, а сроки повторного полива уже подходят, лучше оставить все как есть и дождаться, когда земля немного просохнет. Чрезмерная влажность может привести к гниению корневой системы.

Подкормки

Подкармливать часто растение не стоит. Перенасыщение минеральными и органическими компонентами нередко приводит к замедленному росту и сухости листьев. За весенне-летний сезон удобрять черноплодную культуру следует 3 раза:

в период вегетации;
при формировании плодов;
после сбора урожая.

Для удобрения почвы лучше использовать органические удобрения. Например, навоз, куриный помет, компост. Под каждый куст культуры необходимо вливать 3-4 л готового удобрения. После подкормки в обязательном порядке проводят полив.

Формирование куста

Для грамотного формирования куста малине необходимо обеспечить хорошую опорную систему. Опоры должны поддерживать крупные и тяжелые ветки растения, не давать им упасть.

Конструкцию лучше сооружать из прочных материалов. В период вегетации побеги малины растут достаточно быстро. В это время их нужно регулярно укорачивать на 10 см.

Обрезка и подвязка

Профилактическая обрезка нужна для того, чтобы обновить побеги растения. Процедура помогает ускорить рост и повлиять на качество урожая. Все побеги, которые выросли в текущем году, необходимо укорачивать на 1-1,5 м.

Осенью потребуется провести повторную обрезку. В это время молодые побеги укорачивают на 50 см. Также следует убрать все двухлетние побеги, оставить нужно только самые мощные из них (5-6 шт.). Подвязка нужна в период активного роста для поддержки тяжелых веток и во время зимовки.

Укрытие на зиму

Хотя растение и считается морозоустойчивым, в некоторых регионах страны оно может погибнуть при резком перепаде температур и морозе от -30 градусов.

Чтобы этого не допустить, нужно в период наступления первых холодов пригнуть ветви обрезанной культуры к земле. Укрывать малину не требуется. Нужно лишь дождаться выпадения первого снега, а затем полить культуру водой для образования ледяной корки. Она будет защищать черноплодное растение до весны.

Угроза и защита от болезней и вредителей

У сорта Кумберленд хороший иммунитет и устойчивость к вредителям. Однако при ненадлежащем уходе малина может подвергнуться заражению.

Важно! Чтобы этого не допустить, нужно проводить профилактические опрыскивания гербицидами. Делать это лучше за несколько недель до появления молодых побегов.

В редких случаях сорт атакует тля. В этом случае нужно приобрести инсектициды и опрыскать растения по инструкции. Делать это нужно минимум за месяц до сбора ягод.

Способы размножения

Сорт Кумберленд не дает корневой поросли. Поэтому размножать его можно несколькими способами. В том числе и горизонтальными отводками. Некоторые садоводы используют семенной метод размножения, черенкование. Однако эти способы считаются достаточно сложными для черноплодной культуры.

Для разведения побегов необходимо прижать нужную ветку к земле. На расстоянии 3-4 см от верхушки пришпилить стебель толстой проволокой к увлажненной земле. Полученную заготовку необходимо поливать каждые 5 дней. Через полгода побеги укоренятся и образуется новый малиновый куст.

Урожайность малины Кумберленд

Урожайность малины Кумберленд достаточно низкая. За летний сезон с одного куста можно собрать только до 2-2,5 кг полезных плодов. Это в 2-3 раза меньше, чем с кустов красноплодной малины.

Улучшиться показатели могут к 3-4 году роста. В этот период можно собирать до 7 кг ягод с одного куста. Однако для улучшения урожайных качеств необходимо правильно ухаживать за растением. То есть своевременно вносить подкормки, поливать и обрезать культуру, а также укрывать ее в период холодов.

Малина Кумберленд — необычный и экзотический сорт из Америки. Растение отличается неприхотливостью в уходе, хорошим иммунитетом и морозоустойчивостью. Однако по некоторым показателем оно проигрывает стандартной красноплодной малине. Например, по качеству ягод и показателям плодоношения.

Сколько можно заработать на выращивании руколы? Формат бизнеса: теплица или открытый грунт?

Рукола (Индау, Эрука) – однолетнее или двухлетнее травянистое растение высотой 30—60 см. Обладает массой полезных свойств и наличием большого количества витаминов. Листья руколы используются в кулинарии и при разработке диетических блюд. Спрос на зелень растет, что стимулирует наших фермеров отводить площади под посев данного растения. В данной статье мы разберем технологию выращивания и ухода за руколой, прибыльные сорта подходящие для нашего климата, рынки сбыта и проведем расчеты для данной идеи.

Полезные свойства руколы

Листья руколы все чаще можно увидеть в продаже на полках супермаркетов и на овощных рынках. Их продают либо как отельную зелень, либо же в виде смеси для салатов.

В состав руколы входят витамины и полезные микроэлементы: витамин Е, витамины группы В, витамин С, витамин А (бета — каротин), витамин К. В 100 граммах данной зелени содержится дневная норма для человеческого организма витамина К, а также цинк, магний, селен, натрий, медь, фосфор, марганец и железо. Рукола позитивно влияет на желудочно-кишечный тракт, борется с болезнетворными вирусами и бактериями, повышает уровень гемоглобина в крови, оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему, снижает количество сахара содержащегося в крови.

Кроме того, рукола входит в состав многих диет, позволяет обеспечивать организм человека полезными витаминами и микроэлементами и при этом придает чувство сытости, за счет содержащейся в ней клетчатке.

Руколу добавляют в соусы и приправы, украшают бутерброды и закуски, в супы и рагу и пр.

Калорийность руколы: 100 грамм продукта – 25 ккал.

Технология выращивания руколы в открытом грунте

Рукола – это довольно неприхотливая к условиям выращивания зелень. За один сезон с апреля до августа можно собрать несколько урожаев. Средний срок созревания листьев руколы и обретения товарного вида – 1 – 1,5 месяца.

Почва и условия

Если вы решили вести бизнес на выращивании руколы, то стоит грамотно подобрать земельный участок под эту агрокультуру. Ваша задача найти нейтральную или слабощелочную почву. В случае если почва слабокислая ее можно известковать, а на кислых почвах рукола расти не будет. Для известкования используют: известковую или доломитовую муку, молотый мел. Обычно вносят 25-60 кг на сотку.

Высаживать семена руколы можно сразу в открытый грунт, либо же вырастить рассаду. Второй вариант позволит уменьшить риски и получить быстрый и более обильный урожай.

Оптимальная температура для посева руколы +16 °C. Когда обычно ее сажают? Это период с конца марта и начало апреля, а также на протяжении всего лета.

Рукола солнцелюбивое растение, поэтому при выборе места под данную культуру стоит избегать сильно затененных участков.

Еще один параметр, за которым стоит следить – это севооборот. Лучшими предшественниками для руколы будут: картофель, тыквенные, бобовые, томаты или морковь. Не рекомендуется высаживать данную культуру после капусты, редьки, хрена, поскольку они имеют схожий набор болезней, которые могут передаться растению, в итоге потеря урожая, времени и денег.

Выращивание у себя на дому

Если вы хотите отработать технологию выращивания руколы, то можете посадить ее в контейнерах дома, например в квартире, на подоконнике.

Для этого можно купить готовый грунт в пакетах, но нужно смотреть, чтобы он был нейтральным или слабощелочным.
Почву слегка уплотняют и смачивают водой.
В контейнерах делают лунки глубиной 0,8-0,9 см, а расстояние между лунками 10 – 15 см.
В каждую из лунок укладывают по несколько семян. После того, как появятся всходы, их прореживают, удаляя более слабые ростки.
Контейнер можно укрыть пленкой, но можно этого и не делать, достаточно будет поддерживать температуру в помещении в диапазоне 16-18°C. Сроки появления первых всходов: 5 – 6 дней.

Такой пробный посев руколы это лишь экспериментальный подход, и далее мы поговорим, как работают фермеры в реальных условиях и как зарабатывают, продавая руколу.

Сооружаем теплицу

Тепличное выращивание руколы позволяет получать урожаи практически целый год, но зимой потребуется дополнительное отопление теплицы, чтобы температура не опускалась ниже + 16°C. Насколько рентабельно обогревать теплицу? Если у вас налажен сбыт, и вы выращиваете несколько сортов зелени, то есть смысл тратить деньги на отопление, если же вы только начинаете свой бизнес, то лучше выращивать руколу в теплый сезон года, а теплица сможет получить более ранний урожай и обезопасить вашу зелень от погодных катаклизмов.

В теплицах используют грунт в пропорции: земли – 40%, перегноя – 40% и песка – 20%.

Как готовят почву в теплице перед посевом руколы?

Рыхлят почву на глубину 18 – 20 см, параллельно убирая сорняки.
Производят бронирование, которое позволяет влаге задерживаться в почве.
Намечают грядки для высева, расстоянием между рядами 35 – 40 см.
Делают лунки глубиной до 2-х см, и расстоянием между лунками в ряду 8 – 10 см.
В каждую лунку укладывают 2 – 3 шт. семян и присыпают землей. Поливают.
Через 7 – 10 дней всходы прореживают.

Иногда в формате теплиц выращивают руколу в системе гидропоники (крепят пластиковые с лунками под растения, по которых подается раствор с питательными веществами). Но на деле этот подход применяется реже, так как требует стартового капитала.

Стоит отметить, что в условиях теплицы руколу можно садить уже в начале марта.

В условиях открытого грунта

Это наиболее часто применяемый подход к данному бизнесу, так как не требует дополнительных финансовых инвестиций и позволяет включать руколу в севооборот своего фермерского хозяйства.

В открытый грунт семена высевают, начиная с середины весны и до конца лета с интервалами 2 – 3 недели.

Схема посева руколы в открытом грунте, не сильно отличается от тепличного формата.

Глубина лунок под семена 1,5 – 2 см.
Расстояние между рядами: 35 – 40 см.
Дистанция между растениями в ряду 5 – 8 см.

В случае высокой плотности всходов их прореживают в фазе роста появления двух листков.

Семена руколы, обычно не нуждаются в дополнительной обработке, но можно поместить их в марганцовку на 15 минут, после чего промыть просушить и посадочный материал готов.

Иногда фермеры выращивают рассаду, после чего ее перемещают в открытый грунт. Для этого семена (3 – 4 шт.) высеивают на глубину 1 см. в стаканчики. Осуществляют полив. После того, как температура на улице будет выше + 16°C, рассаду высаживают в грунт вместе с землей из стаканчика.

Рукола способна переносить заморозки до -7 °C, но только не длительные.

Полив. Регулярный полив 3 – 4 раза в неделю обеспечит хороший рост зелени и ее высокие вкусовые характеристики. Но не стоит заливать растение. Оптимально использовать капельный полив. В очень засушливые периоды поливают ежедневно. Если растениям не хватает влаги, листья грубеют, становятся горькими.
Удаление сорняков и рыхление или мульчирование почвы.
В качестве удобрений для грунта используют куриный помет и древесную золу.
Иногда проводят подкормку всходов данной культуры. Для этого используют азотные удобрения — 10 г на ведро воды, куриный помет, разведенный в воде. Подкормку производят вместе с поливом. Поскольку рукола быстро созревает, то прочие минеральные удобрения не используют. В противном случае листья растения будут напитывать химические элементы.

Вредители не повреждают руколу, поскольку она не подходит для их питания за счет содержания в своем составе эфирных масел. Основная опасность для растения – это грибковые заболевания, часто встречаемое – это кила, которое повреждает корни. Заболевшие растения удаляют с участка, а почву обрабатывают противогрибковыми препаратами.

Сбор урожая

От всходов растения до первой срезки листьев обычно проходит 20-35 дней. Вес розетки листьев может составлять 20-60 грамм. Обрывают листья длиной около 10 см, благодаря чему, зелень постоянно обновляется. Если упустить период срезки урожая, и дать руколе вырасти побольше, то она становится грубой, невкусной.

Рукола может храниться в условиях холодильника 5 – 7 дней, предварительно ее промывают водой.

При правильном подходе к бизнесу на выращивании руколы, с 1 кв.м. площади можно получить до 2,6 кг урожая.

Оборудование и инструмент

Для культивирования руколы вам потребуется небольшой набор инструмента и технических решений, который вы сможете также использовать для выращивания и других агрокультур.

Мотоблок. Для вспашки земли.
Ручной инструмент: тяпки, ведра, лейки.
Скважина и система полива.
Контейнеры и стаканчики для рассады.

Если вы планируете сооружать теплицу, то в этот список нужно включить и материалы для ее возведения (металл, дерево, пленка).

Сорта руколы

При выборе сорта руколы стоит ориентироваться на ассортимент своей зелени и климатические условия, в которых сорт сможет приносить хороший урожай. Вкусовые качества листьев эруки во многом зависят от сорта растения. Но общие нотки одинаковы – это орех и горчица.

Знахарь (Украина). Раннеспелый сорт, первые всходы появляются на 5-6-й день, от всходов до сбора урожая проходит 27 суток. Листья имеют ширину 6-10 см и длину 23-25 см. В розетке находится 5-7 листьев.
Лыбедь (Украина). Ранний сорт рукколы с первым урожаем уже через 20 дней после появления всходов. В розетке находится около 10 длинных листьев. Урожайность – 2,5 кг/кв. м
Сицилия (Россия). Среднеспелый сорт. Ярко-выраженным ореховым вкусом и ароматом. Период получения урожая 27 — 30 дней. Высота растения до 60 см. Холодостойкий. Урожайность — 2,5 кг/кв. м.
Рококо (Россия). Раннеспелый — 20-25 дней. Розетка высотой 12-18 см и массой 20-25 грамм. Урожайность – 1,6 кг/кв. м.
Корсика (Россия). Среднеспелый — 30 — 32 дня. Сорт стойкий к холоду, но не выносит засухи.
Колтивата (Голландия). Скороспелый: за 20-25 дней зелень можно употреблять в пищу. Урожайность — 2,4 кг/кв. м.
Диковина (Россия). Среднеспелый сорт. Урожайность – 1,7 кг/кв. м.
Спартак (Россия). Ранний — 24-28 дней. Урожайность – 2,1 кг/кв. м.
Рокет. Среднеспелый — 28-30 дней. Зелень обладает сильным ароматом и острым горчичным вкусом. Ее урожайность – 1,5-2,5 кг/кв. м.
Гурман. Раннеспелый сорт двурядника тонколистного. Норма высева 0,3-1,0 кг/га. Средняя масса розетки 20 г. Средняя урожайность – 1,4-1,6 кг/м2.

Есть много других сортов руколы, которые отличаются формой и цветом листа, вкусовыми характеристиками и условиями выращивания, вы можете экспериментировать и составлять свою базу ассортимента для продажи данной зелени.

По расходу семян, для примера возьмем руколу сорта «РОКЕТ-САЛАТ» голландского производства, то средняя норма высева составляет 3-5 г / кв.м. 1 грамм семян стоит: $0,11 – $0,18.

Рынки сбыта продукции

Поскольку сроки хранения листьев срезанной руколы составляет 2 – 7 дней, то искать рынки сбыта данной зелени стоит заранее, а сам сбор урожая стоит проводить поэтапно.

Есть несколько основных каналов сбыта в этом бизнесе:

Оптовые скупщики зелени.
Продуктовые магазины и супермаркеты.
Овощные базы и рынки.
Розничные продажи на рынке и через интернет.
Рестораны, кафе и заведения быстрого питания, магазины эко еды.

Если у вас небольшая площадь отведена под выращивание руколы, то можно продавать в розницу, или же самостоятельно делать смесь для салатов в комплексе с другой зеленью. Если же объемы большие, то стоит искать оптовые варианты сбыта зелени.

Сколько нужно инвестировать?

Делая расчеты для бизнеса на руколе, стоит грамотно учесть все пункты расходов на запуск дела и ежегодные затраты на его содержание.

Мотоблок – $600 – $700.
Система полива + скважина – $1200 — $1500
Ручной инструмент – $50
Закупка семян – $0,11 – $0,18 за 1 грамм.
Удобрения – в зависимости от площади огорода.

Семена – $0,11 – $0,18 за 1 грамм.
Удобрения – в зависимости от площади огорода
Транспортные расходы (ГСМ) – от площади огорода.
Электричество – от $300.
Упаковка для фасовки – от $0,1 за штуку.

В расходы не включена стоимость теплицы, если вы надумаете ее возводить, то стоит сделать расчет по материалам и добавить их в список стартовых вложений.

Сколько можно заработать?

В среднем с 1 кв.м. площади огорода вы сможете собрать 1 – 2 кг листьев руколы. Розничная цена продукции в продуктовых магазинах: $10 — $14 за 1 кг в зависимости от сорта. Оптовая цена руколы: $3,8 – $5,4.

Ориентируясь на площадь огорода, вы можете провести расчеты прибыли и определить рентабельность вашего бизнеса.

Выводы. Рукола – это отличный вариант товара для бизнеса в комплексе с другой зеленью. Вы можете выращивать ее на даче, в огороде, в теплице. Спрос – стабильный и со временем будет только расти. Старайтесь высаживать несколько сортов руколы, чтобы предлагать покупателям ассортимент, да и товарный вид витрины будет лучше. Небольшие вложения и высокая прибыль, но трудно найти оптовые рынки сбыта за счет недлительного хранения срезанной продукции.

Как вырастить руколу в теплице

Жителями европейских стран высоко ценятся сочные листья руколы, которые добавляют в различные салаты. Они являются важным ингредиентом к соусам для мясных и рыбных блюд. Эта трава имеет своеобразный горьковатый привкус и очень богата витаминами. Но эта культура уже многие годы относится к деликатесам и стоит сравнительно недешево.

Нередко зелень в теплицах выращивают на продажу. Зимой она имеет наибольший спрос.

Что такое рукола?

Данную одно- или двухлетнюю культуру относят к семейству крестоцветных растений. Помимо общепризнанного названия, руколу еще называют: индау, аругула или визикария. В России ее с давних пор называли гусеничник и считали обычным сорняком. Зато в южноевропейской кухне это растение было в свое время оценено по достоинству, и теперь оно входит в состав многих итальянских и французских блюд.

Гусеничник, или рукола, ценится за особый вкус. Листья этой травы обладают мощным антибактериальным действием. Трава богата дубильными и минеральными веществами, витамином С и йодом. Постоянное употребление человеком зеленых листьев активизирует у него обмен веществ, нормализует работу иммунной системы, повышает в крови уровень гемоглобина.

Растение отлично стимулирует выведение холестерина и токсинов из организма, уменьшает отложение солей и укрепляет нервную систему. Доказано, что постоянное употребление данной культуры является прекрасным средством для профилактики онкологических заболеваний. В период кормления ребенка женщина может значительно повысить лактацию, употребляя салаты, в составе которых будет эта трава.

Развитие как овощеводческой культуры

Сегодня эта культура в нашей стране считается малоизвестной, но набирающей определенную популярность.

В теплице рукола растет достаточно быстро и ее срезают молодой.

Многочисленные рестораны, оптовые точки, магазины и рынки в последнее время увеличили свои закупки на свежую зелень, в том числе и на салат рукола. Соответственно, выращивание руколы как полезной, диетической и экзотической культуры стало одним из перспективных направлений в современном овощеводстве.

В производственных масштабах целесообразнее заниматься выращиванием руколы в теплицах: так можно гарантированно получить качественную зеленую траву, имеющую здоровые листья и товарный вид. А тем, кто имеет частное подворье и оборудованную теплицу, можно выделить немного места для руколы. Потому что климат в большинстве регионов России не подходит для разведения такого нежного растения в открытых грунтах. Резкое похолодание, обильные дожди или слишком активное солнце – все это может погубить экзотическую культуру.

Выращивание в теплице

Руколу выделяет необычный, ни на что другое не похожий освежающий вкус и аромат.

Рукола как культура довольно неприхотлива, хотя в идеале она для себя требует много влаги и света. Так как растение не капризно, то оно быстро привыкает к менее благоприятным условиям произрастания. Поэтому даже небольшой парник можно считать прекрасными условиями для того, чтобы вырастить руколу. Но перед тем как заняться высевкой, следует подготовить для этого почву.

В подготовку почвы входит:

Лущение, то есть разрыхление почвы, проводят до 18 см в глубину. Целью лущения является измельчение сорняков и остатков после предыдущих культур, которые заделывают в почву для дальнейшего перегнивания.
Через 2 недели после лущения проводят вспашку. Это делается для того, чтобы еще молодые и неокрепшие сорняки можно было заделать как можно глубже в почву. Так они не прорастут, а перегниют и станут в дальнейшем отличным удобрением.
Культивацию почвы проводят только по мере необходимости, то есть при наличии большого количества новых сорняков.
В заключение проводят боронование, чтобы в будущем обеспечить некоторое задержание влаги в почве.

В итоге поверхностный слой почвы до 12 см в глубину разрыхляется до состояния мельчайших комков. Вся почва выравнивается, создается отличный воздушно-водный режим для высаживаемой культуры. Это означает, что интенсивное испарение и капиллярный подъем влаги в будущем будут происходить замедленно. На количество и качество выращиваемой руколы оказывают прямое влияние влага и питательные вещества: чем больше их будет, тем лучше будет для растения. Хотя эта зеленая культура отлично растет на слегка подкисленных почвах, свежий навоз как удобрение ей строго противопоказан, потому что в зеленых листьях происходит большое скопление нитратов.

Высевать руколу в парнике можно 2-3 раза в год, ранней весной, в первые недели лета и в конце августа.
Оптимальная температура почвы для высевки семян должна быть от +18°C до +20°C.
Заделывают семена на глубину до 1,5 см в ряд. Расстояние между рядами должно быть до 40 см, а между самими семенами в ряду желательно соблюдать до 10 см.
Первые всходы появляются через неделю после высевки семян.
Молодым побегам требуется проводить рыхление между рядами и дополнительный полив в жаркие дни.
Для лучшего урожая рекомендуют произвести подкормку высевки раствором нитрофоски.
Сбор зелени начинают проводить в фазе хорошо развитой розетки, примерно через 2-3 недели после появления первых всходов.
Срезают листья растения на уровне почвы, выбирая более высокие и сильные листья. Чем чаще собирать урожай, тем быстрее будут появляться новые ростки. Полностью растение вырывают вместе с корнем до появления цветочных стеблей.

После появления первых всходов желательно мульчировать почву срезанной травой или сеном.
Поливают растения через день дождевым методом или напитывают грунт водой способом подтопления.
Культура хорошо растет на любой почве, но формирует пышный куст и дает вкусную зелень, вырастая на легких плодородных почвах со слабокислой или нейтральной средой. Кислые почвы требуют дополнительного известкования.
Так как рукола относится к семейству капустных растений, то она плохо уживается с другими членами этого семейства.
Всходы можно подкармливать не более 1-2 раз куриным пометом, азотным удобрением или раствором коровяка. Как уже отмечалось выше, свежий навоз использовать нельзя.

Еще в античные времена из сухих листьев руколы делали ароматные приправы. Свежие листья тогда тоже использовались для приготовления вкусных салатов. В народной медицине зеленый сок растения успешно использовался при лечении различных кожных заболеваний, мозолей, язв и гематом. Большой спрос на данную культуру в Европе в течение тысячелетий служит доказательством ее пользы, поэтому всем рекомендуется при наличии теплицы выделить под выращивание руколы немного места. А если нет теплицы, то эту траву успешно выращивают даже на подоконнике, посеяв семена прямо в горшочек.