Когда цыплят выпускать на улицу

Когда можно сажать цыплят в общий курятник

Время на чтение: 2 минуты

В курином стаде всегда держится строгая иерархия, поэтому пополнение неизменно приведет к конфликтам – молодняк еще не знает правил и устоев, а старые птицы видят в молоди конкурентов за внимание и еду. Кроме того, взрослые птицы легко могут затоптать цыплят, в прямом смысле не увидев их под ногами. Чтобы этого избежать, молодняк выращивают отдельно от всего стада.

Когда можно выпускать цыплят на улицу?

Прежде чем приступить к рассмотрению алгоритма постройки загона своими руками, важно ознакомиться с особенностями выгула цыплят. Чистый воздух, солнечная погода являются отличными условиями для выращивания кур. Выносить птенцов на свежий воздух можно уже с пятого дня жизни, при этом длительность нахождения составляет около трех часов. Со временем продолжительность прогулок рекомендуется увеличивать.

Когда курочкам исполнится две недели, их можно оставлять на выгуле в течение всего дня. Нередко цыплят выращивают в так называемых условиях лагеря. Для этого используются передвижные приспособления, которые могут иметь разную конструкцию. При таком способе выращивания птицы хорошо развиваются, у них вырабатывается устойчивость к различным болезням, и значительно уменьшается количество брака в период их максимальной продуктивности.

Выпускать птенцов погулять можно с начала июня. В этот период погода становится более теплой и устойчивой. Для прогулок подрастающего поголовья на свежем воздухе хорошо подойдут сады, луга или места после уборки зерновых культур. Здесь много живого корма, семян сорняков и другой пищи с большим количеством полезных веществ. Но, прежде чем отпускать цыплят, необходимо приучить их к соответствующему температурному режиму.

Что касается расчета территории, то площадь загона должна составлять не менее одного гектара на тысячу голов стада. Помимо организации лагерного выгула, фермеры часто организовывают выгул рядом с птичником, чтобы цыплята могли свободно выходить на улицу. Идеальным решением будет наличие двух вариантов. Таким образом, в загоне всегда будет достаточно зелени и другого важного для птенцов корма.

Обеспечить безопасность подопечных во время выгула позволит соблюдение следующих рекомендаций.

Очень важно позаботиться об исключении перегрева курочек на солнце, особенно когда речь идет о малышах. Для этого можно обустроить навесы или посадить небольшие кустарники. Небольшую клеточку можно накрывать.
Следует отделить больных особей от здоровых во время выгула, чтобы не допустить расклева или распространение заболеваний.
Площадка, где планируется выгул птенцов, должна иметь надежное ограждение.
Не рекомендуется отпускать цыплят на сырую траву до их полного оперения.
Чтобы обеспечить безопасность от хищников, можно соорудить своими руками специальную крышу из сетки.
Не следует выпускать маленьких цыплят в ветреную погоду.
Крайне нежелательно допускать переохлаждения цыплят, так как это может повлиять на их здоровье и дальнейшее развитие.

Как насчет крапивы?

Крапива – не просто сорняк, это полезная и необходимая птичкам травка. В крапиве содержится витамин С, калий, железо, фосфор, магний, растительный белок. А потому цыплятам ее можно давать с 3-дневного возраста. Это одна из первых травок, которую пробуют желторотики. Крапива укрепляет иммунитет птичек, делает их более крепкими и выносливыми.

Крапиву самым маленьким цыплятам дают в тщательно измельченном виде. Выбирайте только молодые и сочные побеги, если травка сильно жгучая, обдайте ее кипятком, а потом шинкуйте. Даже цыплятам постарше и взрослым курам крапиву рекомендуют нарезать. Дают ее либо самостоятельно, либо смешивая с другими травами, овощами, зерном или мешанкой. Например, маленьким цыплятам крапиву часто смешивают с тертым яйцом, творогом, крупой.

Свеженашинкованную крапиву рекомендуют давать сразу же, хранить ее не стоит, потому что зелень, пролежавшая более 6 часов, теряет половину своих полезных свойств.

Свежая нашинкованная крапива – далеко не единственный способ употребления полезной травки, ее можно давать еще и так:

Сушить на зиму. Зима – период, когда количество витамин ограничено. Соберите молодые побеги крапивы, высушите их и упакуйте в сухие мешки. Мука из сухой крапивы прекрасно дополнит зимний рацион не только цыплят, но и взрослых кур.
Делать отвары. Залейте крапивные листья кипятком и дайте постоять. Когда отвар настоится, выпаивайте им цыплят из расчета 0,5 г настоя на 1 л воды. Это поможет птенцам стать крепче и заметно прибавить в весе.
Гранулировать. Метод интересный, но доступный не всем. Для того чтобы приготовить витаминные крапивные гранулы вам нужно сначала измельчить травку, а затем отправить ее в гранулятор. Дополнительно приправив их витаминами, рыбьим жиром или премиксами вы получите настоящий витаминный коктейль.

Советуем к просмотру видео, рассказывающее о заготовке крапивы на зиму, его автор Валентина Прокудина.

Предлагаем ознакомиться: Препарат Кобактан для кошек

Делаем загон для цыплят

Когда решено построить загон для цыплят своими руками, следует учесть основные критерии, от которых зависит конструкция постройки:

количество цыплят;
возраст птиц;
надежность используемого материала;
безопасность для поголовья.

Безусловно, загон не является постоянным местом проживания цыплят, однако потребуется много времени, пока они подрастут и будут переведены в курятник. При его строительстве своими руками необходимо учитывать породу кур, потому как у каждой из них свои размеры и скорость роста. Так, например, представители яичного направления растут медленнее мясных особей, поэтому им потребуется меньше места при одинаковом поголовье. В то же время цыплята яичных пород более активные и подвижные.

Для конструкции необходимо выбирать материал надежный, крепкий и безопасный для цыплят. Также очень важно, чтобы сооружение было хорошо скреплено, так как если этого не обеспечить, то при малейших физических воздействиях ограждение может повредиться. Наличие щелей приводит к тому, что птицы покидают территорию загона или туда проникают хищники.

Также при постройке загона своими руками важно исключить наличие заостренных деталей и гвоздей, торчащих из элементов ограждения, поскольку они опасны для птенцов. Наличие крыши на одной из половин загона поможет обеспечить укрытие, которым цыплята могут воспользоваться, если на улице ветрено или дождливо. Представленное видео от канала Русский Дом поможет понять, как должно выглядеть сооружение для выгула курчат.

Инструменты и материалы

По своей конструкции постройка для цыплят может отличаться, однако, набор материалов останется тот же. При сооружении загона для птицы своими руками потребуется следующее:

деревянные доски в количестве 8 шт., из них 4 с длиной 1,5 м, и еще столько же с длиной 1 м;
четыре бруска толщиной 2 см;
саморезы или шурупы;
кусок ткани или сетки, как на фото;
большой шиферный лист или другой материал для сооружения крыши в загоне своими руками;
гвозди и молоток (заменить их может специальный строительный степлер).

Деревянные доски

Листы шифера

Строительная сетка с молотком и гвоздями

Пошаговая инструкция

Если все материалы уже закуплены, можно приступить к постройке загона своими руками.

Для начала необходимо скрепить между собой доски саморезами, в результате чего получится короб, который выполняет функцию каркаса. С помощью брусков задается высота строения.
Северную часть вольера стоит укрыть тканью или стенкой из досок, чтобы обеспечить укрытие от ветра и сквозняков.
Солнечную сторону загона необходимо оббить сеткой. Чтобы материал не обвисал, следует сделать деревянные рейки и прикрепить к ним сетку.
В качестве крыши подойдет шифер и сетка. Одна часть будет делать тень в солнечные дни, а вторая – защищать птенцов от хищников.

Из шифера также можно сделать дверцу, через которую откроется свободный доступ в вольер. Калитку тоже можно сделать из подручных средств, которые остались после строительства основной конструкции.

Стационарный вольер для кур

Прежде чем приступать к строительству вольера, нужно определиться с его размерами. Как уже говорилось выше — оптимально, если на одну курицу приходится около двух квадратных метров территории.

Помните, что такой выгул обычно пристраивается к курятнику, из которого птицы могут сразу выходить на улицу.

Хорошо, если возле вашего курятника есть деревья — они обеспечат птицам защиту от солнца. Также важно его месторасположение — вдали от людей и домашних животных.

После того, как с местоположением определились можно переходить к строительству. Лучше, если ваш стационарный вольер будет на фундаменте. Залить его можно любым удобным для вас способом.
Далее устанавливаются опорные столбы — металлические или деревянные. Опоры устанавливают в заранее выкопанные на глубину 50 см ямы, а их высота в итоге должна достигать двух метров.
У самой земли к опорам привариваются или прикручиваются уголки, к которым далее крепят стены и потолок загона.
Начинать натягивать сетку нужно сверху, далее переходить к боковым стенкам. Соединяем стенки внахлест, чтобы они не разошлись со временем и крепим с помощью стальной проволоки.
Потолок или заднюю часть можно сделать из профнастила или поликарбоната. Не стоит делать из этого материала весь загон, чтобы не закрыть птиц наглухо от внешнего мира.

Предлагаем ознакомиться Как сделать клетку для хомяка своими руками в домашних условиях

При строительстве загона и курятника владельцу нужно учесть массу нюансов.

Фотогалерея

Фото 1. Большой цыплятник на улице

Фото 2. Цыплята на выгуле в летнем загоне

Фото 3. Цыплята в сетчатом вольере

Правила ухода в домашних условиях

Несмотря на то, что куры считаются неприхотливыми животными, пренебрегать этим не стоит – они, как и все остальные, требуют заботы и внимания. Для того чтобы круглый год иметь на своем столе свежие продукты, требуется обеспечить птицам следующие условия:

Чистоту помещения – для того чтобы устранить влажность и не допустить появления сильного запаха от помета, птице нужно соорудить настил из извести и сена, который обязательно должен меняться не реже одного раза в неделю. Для того чтобы в перьях у животных не завелись насекомые, опытные птицеводы рекомендуют рассыпать в местах содержания птиц кучки с золой.
Необходимое количество света – особенно этот вопрос актуален в зимний период времени, так как в этот промежуток времени световой день значительно короче. Лучше всего отдавать предпочтение теплому свету. Если животным не обеспечить данное условие, они могут полностью перестать нестись, начать вести себя агрессивно и бить друг друга.
Тепло – в холодное время года температура не должна быть ниже 15 градусов.
Раздельные кормушки – некоторые птицы могут проявлять чрезмерную агрессивность и не подпускать других кур к корму, особенно это касается молодых кур, которые даже могут заклевать друг друга.
Обеспечение кур кормом постоянно – категорически запрещено допускать опустошение куриных кормушек, так как пищеварительная система этих животных требует постоянного получения корма.
Свобода – курочки должны иметь постоянный доступ к выходу на улицу, даже в том случае, если курятник просторный.

Выведение цыплят курицей наседкой

Есть несколько преимуществ и недостатков у такого способа разведения цыплят. Естественное размножение является отличным вариантом, так как фермеру не нужно заботиться о цыплятах. Однако у многих кур материнский инстинкт практически не развит, что становится серьезной проблемой во время ухода за птенцами.

Цыпленок вылупился из яйца

Преимущества естественного разведения

Есть несколько достоинств в разведении цыплят без использования инкубатора, а именно:

не нужно самостоятельно переворачивать яйца и контролировать температуру в устройстве;
нет необходимости выращивать цыплят, что является довольно трудоемким процессом;
несушка сама следит, чтобы обогрев был всесторонним и аккуратно пробивает скорлупу, когда цыплята начинают появляться на свет;
птица самостоятельно понимает, какие яйца оплодотворены, а какие нет, насколько нормально они развиваются, таким образом, она самостоятельно отбраковывает дефектные;
с момента вылупления птенцы находятся под опекой несушки, которая сама будет обучать их искать корм и еду.
Только появившийся на свет цыпленок

Важно. В первые дни наседка не разбирает оплодотворены яйца или нет. Они их никому не позволит трогать, даже самому фермеру.

Недостатки естественного разведения

Достоинств достаточно много, однако есть и недостатки у естественного метода разведения цыплят, а именно:

в процессе нахождения в гнезде курица перестает нести яйца, так как выполняет другую функцию;
одновременно обогреть птица может до 15 яиц, зато в инкубатор можно загрузить несколько сотен;
нужно заранее собрать яйца для высиживания, чтобы все они оказались под несушкой в одно время;
требуется соорудить отдельную площадку для выгула птицы с цыплятами, так как несушки довольно агрессивны к другим особям в курятнике во время воспитания птенцов;
если курицу потревожить, она может случайно раздавить яйцо или цыпленка.
Цыплята

Стоит отметить, что наседке требуется место в затененном углу, чтобы она могла спокойно высиживать яйца. Однако есть еще несколько важных условий, которые необходимо выполнить для успешного выведения птенцов.

Курица-наседка лучше инкубатора

С появлением инкубаторов процесс разведения птицы стал значительно проще, но в личных подсобных хозяйствах опытные птицеводы до сих пор считают большой удачей появление у кур инстинкта насиживания.

Заботливая «мамочка» не забудет вовремя перевернуть яйца, удалит из гнезда те, из которых не появятся цыплята, поможет малышам появиться на свет и всегда будет на страже потомства, охраняя и обучая их. У хозяев хорошей наседки забот по уходу становится в разы меньше. Но есть у наседок и свои минусы.

Читать так же: Дикие куры – предки домашних несушек, фото и видео

Когда можно выпускать цыплят на улицу: советы и рекомендации

Время на чтение: 2 минуты

Комплектация стада

Насколько в жизни достижим идеальный вариант – комплектация всего поголовья одновозрастными особями сразу из одного источника? К сожалению, как показывает практика, такой подход снижает рентабельность, либо нагружает перечнем неудобств.

Так, если ситуация подталкивает к принятию решения укомплектовать стадо в несколько этапов, то в этом случае желательно придерживаться строгого регламента – не смешивать молодняк и взрослых.

Подготовка отдельных помещений решит массу бесперспективных проблем, а также защитит младших от старших, воспрепятствовав, распространению заболеваний.

Молодняк: полноправие и полноценность

Взвешивая дилемму, хорошо бы заручиться ясным представлением о том, что не все породы дают качественный приплод. Существуют кроссы, не способные поддержать полноценное продолжение рода. Разумеется, что каждый заводчик придерживается определенных методов выращивания молодняка. Имея общие правила, тем не менее, эти подходы могут значительно различаться.

Объединяет следующее: редко кто из птичников, плотно занимающихся породой, имеет в арсенале своего хозяйства избыток территорий для своих пернатых, как правило, просторными выгулами похвалиться мало кто может. Так же существует тенденция – среднестатистический птицевод содержит больше, чем два типа питомцев.

Хотя места, как уже выяснили выше, всегда критически недостаточно, отказываться от любого из желаемых видов – не резон.

Где и как размещать разновозрастную птицу?

Опираясь на проверенный коллегами опыт про содержание кур разного возраста, можно сформировать пакет рекомендаций и советов о том, как организовать благополучное, совместное выращивание цыплят, распределив их по возрастным группам с учетом родословия и экономии простора.

Птенцы от разных пород.

Продолжение «возрастной» тематики, связанной с совместным выращиванием пернатых на общем подворье, а тем более в близком, тесном расположении, конечно, не обойдется без изучения темы разности потомства. Содержа несколько племенных клуш в одном хозяйстве с вожаками (или вожаком) других видов, сделать ставку на появление «чистого» потомства – не выйдет.

Самцы будут «топтать» любую из понравившихся красавиц, не вдаваясь в детали, как говорится. Этот фактор говорит в пользу обособленного размещения селекций, тем более, если заводчик рассматривает приоритет сохранения чистоты генофонда.

Во всех иных случаях, когда сохранение вида – не самый решающий мотив, то при взвешенном подходе и учете нюансов, описанных выше, стоит попробовать.

Как подкладывать яйца под наседку правильно

После того, как стало ясно, что курица будет сидеть, приходит время подкладывания инкубационных яиц.

Их отбирают по следующим критериям:

яйца должны быть обязательно свежими, без повреждений и дефектов;
яиц требуется нечетное число, так они удобней распределяются под курицей;
количество яиц зависит от размера курицы, они должны быть полностью спрятаны под ее телом и лежать в один слой;
для того, чтоб все яйца были оплодотворенными, нужно соблюдать правильное соотношение кур и петухов, в среднем на десять кур требуется один петух.

Яйца, отбираемые для насиживания, нельзя передерживать в гнездах, забирать их нужно сразу после снесения очень аккуратно, двумя пальцами, чтоб не стереть поверхностный слой. Мыть такие яйца нельзя. Место для хранения должно быть сухим и прохладным (12 градусов), лежать они должны в горизонтальном положении. Рекомендуется периодически их переворачивать.

Во время высиживания нужно проследить, чтоб другие куры не неслись в гнездо наседке, или чтоб она сама не закатывала под себя чужие яйца, так как после появления первых птенцов курица покинет гнездо и более поздние яйца не успеют созреть.

Содержание кур разного возраста. Ключевые советы.

Первый месяц пушистики особо чувствительны, они крайне нуждаются в тепле, поэтому помещение должно быть оборудовано устройством для обогрева. Для предупреждения желудочно-кишечных недугов цыплят дважды в неделю поят слабо-розовым раствором марганцовки.

Из основных рекомендаций можно так же выделить важность наличия просторного садка (особенно актуально для разнопородных птенцов), где будет находиться весь молодняк. Установлено, что до возраста двух недель совместное содержание не угнетает развития «ясельной группы», вне зависимости от селекции происхождения.

Так же удобством является стабильность наличия цыплячьего комбикорма в виде мелко нашинкованного яйца с зеленью, который подается в емкости для корма по два-три раза в сутки.

На частном дворе допустимо объединение малых групп цыплят разных семей в одну, что не практикуется на промышленных птицефермах. Это делается с учетом фактора, что во вновь образуемой стайке малыши-родственники не должны быть моложе двадцати суток, равно как и совокупная разница возраста не должна быть выше этой цифры.

Комфортному воссоединению поспособствует новая территория, где, кстати, так же лучше подсаживать младших к старшим. Соблюдение правил всегда дает замечательные перспективы роста приплода и увеличения качественного поголовья.

Говоря об этом, хотелось бы уточнить, что «коллектив» численностью выше двадцати пяти голов, будет нерентабельным по меркам организованности. Дабы избежать суеты и назревания конфликтов возле кормушек, задержки роста отдельных птиц и подавленности молодого стада в целом, лучше учесть эту особенность заранее.

Противоречия

Взвешивая все «за» и «против», важно помнить, что несушек разного возраста и цыплят лучше держать раздельно. Из этого следует вывод: соблюдение простых принципов поможет избежать ущерба, как для старшего, так и для младшего поколения. Стандартный набор противоречий состоит из нескольких пунктов.

Требует особого ухода;
Потребляет исключительно «мягкий» рацион;
Не допустимы скачки температурного режима.

Любит простор;
Самостоятельно пасется;
Остро воспринимает шум;
Предпочитает «твердую» пищу.

Когда цыплят можно выпускать на улицу

Свежий воздух полезен цыплятам с первых дней жизни, поэтому уже на пятый день можно выносить цыплят на улицу весной вместе с грелкой. Продолжительность их пребывания на свежем воздухе с самого начала составляет 2-3 часа, затем можно постепенно увеличивать длительность выгула.

В хорошую теплую погоду цыплят можно выпускать на улицу уже на 5-6 день после появления на свет.

Начиная с 14-дневного возраста молодняк можно держать вне помещения с утра и до вечера (пока не станет прохладно). Конечно, если погода хорошая. Для более взрослых цыплят фермеры практикуют лагерное содержание с мобильными домиками-шатрами на колесах или полозьях.

Важно! Лагерное выращивание способствует укреплению иммунитета цыплят, снижается процент выбраковки при наступлении продуктивного периода.

Раньше всех можно выпускать на прогулку цыплят яичных пород, которых высиживала курица, например, цыплят Доминант. Выпускать цыплят вместе с мамой можно с недельного возраста. Однако, при этом нужно, что называется, не спускать с них глаз и отгонять хищников. Несмотря на то, что наседка яростно сражается за свое потомство, она может недоглядеть за большим выводком.

Птенцы бройлерных пород, по сравнению с обычными, более слабые и восприимчивые к заболеваниям. Их начинают выгуливать с трехнедельного возраста. Выпускать на улицу инкубаторских птенцов также надо очень осторожно. Оптимальный возраст для первых прогулок – три недели или даже старше.

Цыплят, которые были выведены в инкубаторе, выпускают на улицу не раньше, чем в 2-3 недели.

Лучшее время для начала содержания цыплят по лагерному типу – начало июня, с наступлением устойчивого тепла. К этому времени их возраст достигает полутора-двух месяцев. Отличные места для выгула цыплят – места уборки зерновых культур, помимо разнообразного подножного корма, малыши получают закаливание, привыкают к температурам более низким, чем в помещении.

Минимальная площадь выгула из расчета на 1000 особей составляет 1 га. Цыплята быстро расклевывают растительность на земле, и малая площадь выгула при большом поголовье грозит птице дефицитом витаминов и связанными с этим заболеваниями.

Справка. Содержание молодняка в лагерных домиках не зависит от погоды, а если наладить отопление, то можно практиковать лагерный тип содержания круглогодично. Содержание в лагере выгодно до поздней осени. С наступлением устойчивых холодов можно переводить птенцов в птичник.

Если возможностей для лагерного содержания в теплое время года нет, то можно выращивать цыплят в птичнике с выгулом, расположенным неподалеку. Идеально, если выгула – два, чтобы можно было попеременно ими пользоваться. Малыши будут постоянно обеспечены зеленым кормом.

Для цыплят можно соорудить домики, где размещают лампы для обогрева.

Основные правила выгула

Помимо возрастного фактора, вам нужно знать еще о некоторых нюансах цыплячьего моциона.

Для первых прогулок выбирайте только солнечное, безветренное и теплое время.
Устанавливая клетку для уличного выгула цыплят, с подветренной стороны защитите ее от сквозняков и порывов ветра чем-то плотным и не продуваемым.
В уличной клетке создавайте разные зоны для цыплят. Обязательно должен быть навес, под которым можно прятаться от жары, освещаемое место и небольшой загончик для защиты от непогоды.
Не выпускайте на прогулку ослабленных или больных цыплят. Или выносите их отдельно от прочих птенцов.
Следите за защитой вашей выгульной площадки. Она должна быть качественно огорожена со всех сторон, накрыта сверху и защищена от подкопов. Для этого по периметру выгула в землю вкапывают листы металла или кирпичи.

Советуем вам посмотреть на то, как цыплята чувствуют себя в загоне на видео ниже, оно взято с канала Дворик Фермера.

Как обезопасить птенцов

Вот несколько советов, которые позволят обезопасить малышей:

Берегите цыплят от прямых солнечных лучей. В этом отношении хорошо помогают фанерные или дощатые навесы. Еще лучше, если на территории выгула растут кусты.
Сильный молодняк нужно отделять при выгуле от более слабого или больного поголовья.
Обязательно огородите площадь выгула.
Пока малыши не оперились, выпускать их на мокрую траву не следует.
Позаботьтесь о том, чтобы на территорию, где прогуливаются цыплята, не было доступа для хищников.
Самых маленьких птенцов следует прогуливать при полном отсутствии ветра.
При транспортировке птенцов позаботьтесь о том, чтобы они не переохладились. Избежать охлаждения можно, если разместить в корзинке или ящике грелки с теплой водой, завернутые в ткань.

Как подсаживать под курицу инкубаторских цыплят

Инкубатор — вещь полезная, но он не может заменить птенцам мать, которая и защитит, и согреет, и поиску корма обучит. Все заботы об инкубаторских цыплятах ложатся на плечи хозяина, а это нелегкий труд. Поэтому, если в хозяйстве есть курица-наседка, желательно птенцов подсадить к ней.

Для того, чтоб курица приняла инкубаторских цыплят, ее необходимо обмануть. Птенца следует спрятать в ладони так, чтоб она его не видела, и осторожно подсунуть птице под крыло. Чтоб все прошло успешно, требуется соблюсти рад правил: делать это нужно в тот же день, когда вылупились ее цыплята, самое позднее, на третий день, и подсаживать нужно в темноте.

Этот трюк срабатывает в том случае, если курица еще не гуляла со своим выводком, так что затягивать с таким важным делом не стоит.

Как построить загон для цыплят своими руками

При строительстве загона учитывают такие факторы:

Численность и возраст молодняка.
Используемый материал.
Безопасность птенцов.
Порода поголовья, поскольку у каждой разновидности свои габариты и скорость развития. К примеру, цыплята мясных пород растут быстрее по сравнению с яичными. В то же время, они менее активные и несколько медлительные.

При строительстве выгула нужно учитывать количество цыплят.
При строительстве загона нужно выбрать прочные материалы, устойчивые к физическим воздействиям. Это обезопасит цыплят от проникновения хищников внутрь вольера. Надо также учесть, чтобы не было торчащих гвоздей и заостренных деталей, поскольку они опасны для птенцов.

Что понадобится для строительства:

8 деревянных досок (4 по 1500 мм, 4 по 1000 мм).
4 бруска толщиной в 20 мм.
Шурупы или саморезы.
Сетка или прочный текстиль.
Лист шифера (он будет служить крышей).
Молоток и гвозди (их можно заменить строительным степлером).

Инструкция по сооружению загона:

Используя саморезы, скрепите доски между собой. При этом образуется короб, выполняющий роль каркаса. Бруски задают высоту загона.
С северной стороны сделайте дощатое ограждение, для защиты птенцов от сквозняков и ветра.
Обейте сеткой загон с солнечной стороны. Чтобы ткань или сетка не провисали, набейте их на раму из деревянных реек.
Крышей вольеру служат сетка и шиферный лист. Шифер защитит птенцов в непогоду, а сетка создаст «кружевную тень» в солнечную погоду. Шифер также подойдет для изготовления калитки.

Каркас вольера изготавливают из бруска, а сверху его закрывают тканью или сеткой.
Можно обустроить и мобильный вольер — его можно перемещать с места на место. Площадь рассчитывается так: на 30 особей – 1 м2. Обтяните каркас сеткой с ячейками 15 х 15 мм. Кроме того, надо предусмотреть откидную дверь для того чтобы было удобно давать птицам корм и менять в поилке воду.

Советы по обустройству вольера или загона

При обустройстве загона или вольера для цыплят следуйте правилам:

Важно, чтобы загон или вольер для цыплят были размещены в месте, защищенном от сквозняков. В противном случае, птенцы могут заболеть. Понаблюдайте за малышами: если они жмутся друг к другу и громко пищат, значит они замерзли.
Избыток солнца вреден для молодняка так же, как и чрезмерный холод, поэтому нужно затенить часть площади куском фанеры или шифера. В жаркую погоду малыши смогут спрятаться в тени.
Нельзя выпускать неоперившихся птенцов в дождь и ветер, так как птенцы быстро намокнут и простудятся.
Ни в коем случае не оставляйте вольер открытым даже в благоприятную погоду. Хищные птицы мгновенно заметят вашу оплошность и расклюют цыплят. Такие хитрые хищницы, как сороки, могут выжидать несколько дней, подкарауливая момент, когда малыши останутся без присмотра в открытом помещении.

Как видите, выгул цыплят на свежем воздухе — это объективная необходимость. И нужно позаботиться об удобстве и безопасности птичек заранее. Удобный загон или вольер поможет вам сохранить поголовье крепким и здоровым.

На видеоролике можно увидеть, как цыплята гуляют на улице в огороженном вольере.

Когда можно выпускать цыплят на улицу: советы и рекомендации

Цыплятам, как и всякой домашней птице, нужны регулярные прогулки на свежем воздухе. Во время прогулок молодняк не только принимает воздушно-солнечные ванны, но и выискивает подножный корм. Такое дополнение к рациону положительно влияет на состояние здоровья цыплят, поэтому пренебрегать выгулом нельзя.

Когда цыплят можно выпускать на улицу

В хорошую теплую погоду цыплят можно выпускать на улицу уже на 5-6 день после появления на свет.

Важно! Лагерное выращивание способствует укреплению иммунитета цыплят, снижается процент выбраковки при наступлении продуктивного периода.

Цыплят, которые были выведены в инкубаторе, выпускают на улицу не раньше, чем в 2-3 недели.

Справка. Содержание молодняка в лагерных домиках не зависит от погоды, а если наладить отопление, то можно практиковать лагерный тип содержания круглогодично. Содержание в лагере выгодно до поздней осени. С наступлением устойчивых холодов можно переводить птенцов в птичник.

Для цыплят можно соорудить домики, где размещают лампы для обогрева.

Как обезопасить птенцов

Вот несколько советов, которые позволят обезопасить малышей:

Берегите цыплят от прямых солнечных лучей. В этом отношении хорошо помогают фанерные или дощатые навесы. Еще лучше, если на территории выгула растут кусты.
Сильный молодняк нужно отделять при выгуле от более слабого или больного поголовья.
Обязательно огородите площадь выгула.
Пока малыши не оперились, выпускать их на мокрую траву не следует.
Позаботьтесь о том, чтобы на территорию, где прогуливаются цыплята, не было доступа для хищников.
Самых маленьких птенцов следует прогуливать при полном отсутствии ветра.
При транспортировке птенцов позаботьтесь о том, чтобы они не переохладились. Избежать охлаждения можно, если разместить в корзинке или ящике грелки с теплой водой, завернутые в ткань.

Как построить загон для цыплят своими руками

При строительстве загона учитывают такие факторы:

Численность и возраст молодняка.
Используемый материал.
Безопасность птенцов.
Порода поголовья, поскольку у каждой разновидности свои габариты и скорость развития. К примеру, цыплята мясных пород растут быстрее по сравнению с яичными. В то же время, они менее активные и несколько медлительные.

При строительстве выгула нужно учитывать количество цыплят.

При строительстве загона нужно выбрать прочные материалы, устойчивые к физическим воздействиям. Это обезопасит цыплят от проникновения хищников внутрь вольера. Надо также учесть, чтобы не было торчащих гвоздей и заостренных деталей, поскольку они опасны для птенцов.

Что понадобится для строительства:

8 деревянных досок (4 по 1500 мм, 4 по 1000 мм).
4 бруска толщиной в 20 мм.
Шурупы или саморезы.
Сетка или прочный текстиль.
Лист шифера (он будет служить крышей).
Молоток и гвозди (их можно заменить строительным степлером).

Инструкция по сооружению загона:

Используя саморезы, скрепите доски между собой. При этом образуется короб, выполняющий роль каркаса. Бруски задают высоту загона.
С северной стороны сделайте дощатое ограждение, для защиты птенцов от сквозняков и ветра.
Обейте сеткой загон с солнечной стороны. Чтобы ткань или сетка не провисали, набейте их на раму из деревянных реек.
Крышей вольеру служат сетка и шиферный лист. Шифер защитит птенцов в непогоду, а сетка создаст «кружевную тень» в солнечную погоду. Шифер также подойдет для изготовления калитки.

Каркас вольера изготавливают из бруска, а сверху его закрывают тканью или сеткой.

Можно обустроить и мобильный вольер — его можно перемещать с места на место. Площадь рассчитывается так: на 30 особей – 1 м2. Обтяните каркас сеткой с ячейками 15 х 15 мм. Кроме того, надо предусмотреть откидную дверь для того чтобы было удобно давать птицам корм и менять в поилке воду.

Советы по обустройству вольера или загона

При обустройстве загона или вольера для цыплят следуйте правилам:

Важно, чтобы загон или вольер для цыплят были размещены в месте, защищенном от сквозняков. В противном случае, птенцы могут заболеть. Понаблюдайте за малышами: если они жмутся друг к другу и громко пищат, значит они замерзли.
Избыток солнца вреден для молодняка так же, как и чрезмерный холод, поэтому нужно затенить часть площади куском фанеры или шифера. В жаркую погоду малыши смогут спрятаться в тени.
Нельзя выпускать неоперившихся птенцов в дождь и ветер, так как птенцы быстро намокнут и простудятся.
Ни в коем случае не оставляйте вольер открытым даже в благоприятную погоду. Хищные птицы мгновенно заметят вашу оплошность и расклюют цыплят. Такие хитрые хищницы, как сороки, могут выжидать несколько дней, подкарауливая момент, когда малыши останутся без присмотра в открытом помещении.

На видеоролике можно увидеть, как цыплята гуляют на улице в огороженном вольере.

Уход за озимым чесноком весной после зимы

На первый взгляд, озимый чеснок — это неприхотливое растение. Но чтобы получить хороший урожай крупных зубчиков чеснока, всё же надо за ним ухаживать. Особую заботу следует проявить в весенний период, когда только начинается активный рост корешков и зелёной массы. О том, как правильно ухаживать за чесноком после зимы, мы описали в этой статье. Итак.

Содержание статьи:

Снятие зимнего укрытия

В регионах с суровым климатом, грядку накрывают лапником или толстым слоем мульчи, чтобы уберечь растения от подмерзания. Под таким укрытием чеснок прекрасно зимует и не погибает даже в бесснежную зиму.

Весной, как только растает снег и поверхностный слой почвы начнёт прогреваться, надо сразу убрать материал с грядки, чтобы избежать выпревание корней. Без укрытия земля быстрее прогреется, в результате мы получим ранний урожай чеснока.

С грядки собирают мелкий мусор и сгребают остатки мульчирующего материала. Затем взрыхляют землю на глубину не более нескольких сантиметров и разравнивают граблями. Если зима выдалась бесснежной и сухой, то грунт увлажняют из лейки отстоянной водой.

Как и чем подкармливать озимый чеснок весной

В этот период развивающийся чеснок нуждается в азоте, который участвует в наборе зелёной массы. Первую подкормку, состоящую из комплексных минеральных удобрений, вносят в период образования 3-го листочка. Удобрения разводят в тёплой воде (10 г на 10 литров жидкости) и готовым раствором поливают грядку (3 литра на 1 кв. метр).

В качестве весенней подкормки лучше использовать настой коровяка. В одном ведре воды разводят 1 стакан коровяка, а затем настаивают. Полученный настой можно развести водой перед применением и поливать грядку.

Спустя 2 недели подкармливают чеснок второй раз. Цель второй подкормки — насыщение почвы микроэлементами. Для этого используют нитроаммофоску (в 10 литрах воды разводят 2 столовые ложки удобрений). Норма полива — 3 литра раствора на 1 квадратный метр.

Полив озимого чеснока

Кроме питательных веществ чесноку необходимо увлажнение, ведь он так сильно любит влагу. Но нельзя забывать о том, что избыток влаги в земле может привести к образованию гнили на корешках, ухудшению лёжкости головок и потери вкуса зубчиков.

Чтобы определить, пришла ли пора поливать чеснок, надо сделать следующее:

На грядке выкопать лунку глубиной 10 см.
Достать со дна ямки кусочек земли и сжать в ладони.
Оценить её состояние — рассыпающаяся земля сигнализирует о необходимости увлажнения. Если после сжатия образовался комочек, то поливать грядку не надо — в земля хорошо насыщена влагой.

Полив чеснока проводят в вечерние часы, когда замедляется процесс испарения. Полив осуществляют с частотой 1 раз в 10 дней, если на улице установилась умеренно влажная погода с малым количество осадком. В дождливую погоду следует вообще отказаться от увлажнения почвы, а в засушливый сезон наоборот надо поливать чаще (один раз в 4 дня). Рекомендуемый объём воды на 1 кв. метр — 10 литров.

Мульчирование почвы

Регулярное рыхление почвы и прополка необходима для чеснока, ведь без этих процедур получить хороший урожай не получится. Чтобы уменьшить трудозатраты и облегчить уход за культурой, рекомендуется замульчировать почву. Под материалом поддерживается необходимая температура и влажность, а в жаркую погоду корешки не перегреваются под слоем мульчи.

В качестве мульчирующего материала берут торф, солому, старые опилки, перепевший навоз и сухую траву. Раскладывают материал на грядку небольшим слоем, желательно перед этим землю хорошо пролить водой.

Положительные моменты от мульчирования:

Растения получают дополнительно питание, особенно, если в качестве мульчирующего материала используется перегной или торф. Ведь это естественные удобрения.
Поверхность грядки не будет превращаться в корку после интенсивного полива.
За сезон мульчирующий материал перегнивает и становится отличным удобрением для других растений.

При использовании сухой травы в качестве мульчи, надо следить за тем, чтобы она была очищена от семян сорных растений. Ведь семена попавшие в землю могут прорасти и заполонить всю грядку.

Обработка от вредителей и болезней

Защитить чеснок от разных вредителей, например таких, как луковая муха, поможет обработка соляным раствором. Его готовят из воды (10 литров) и поваренной соли (1 стакан). Полученным раствором опрыскивают зелёные побеги в вечерние часы, на 1 квадратный метр используют около 3-х литров. Утром опрыскивают посадки с чесноком обычной водой и хорошо проливают грядку. Повторно обрабатывают чеснок через 15 дней, и то, только при обнаружении признаков нападения вредителей.

Нельзя увлекаться обработкой растений соляной водой, ведь он отпугивает не только вредных насекомых, но и полезных. К тому же соль при попадании в почву, обедняет её, впоследствии на этом участке будут хуже развиваться растения.

Чем обработать чеснок от вредителей и болезней весной? Можно использовать:

Эффективно отпугивает вредных насекомых древесная зола и табачная пыль, присыпав их на грядку.
Чтобы повысить иммунитет растений, активизировать защитные функции, надо провести обработку препаратами Эпином или Цирконом.
Полив грядки раствором Фитоспорина или Максимом — хороша защита чеснока от грибковых заболеваний.

Полезное видео:

Немного заботы, усилий и правильно организованный уход за озимым чесноком весной позволяют получать хороший урожай даже в условиях холодного лета.

Когда и как убирать зимний чеснок с грядки?

Классический срок созревания озимых видов чеснока – 100 дней, и важно не пропустить момент сбора. Но в зависимости от регионов и других факторов, время уборки урожая отличается. Далее описаны подробные сроки и популярные методы уборки озимого чеснока.

Определение полного созревания чеснока

Убирать чеснок начинают с конца июля, примерно до начала августа (речь идёт об озимых видах). Перед сбором урожая огородник должен убедиться, что чеснок созрел и готов к выкапыванию и хранению. Это гарантирует не только хороший вкус будущих блюд, но и лёжкость продукта (т. е. длительность хранения его в лучшем виде с сохранением всех полезных свойств и внешнего вида). Особенно важно не пропустить созревание, если выращивается культура в больших масштабах для дальнейшей реализации.

Как понять, что культура созрела и пора выкапывать чеснок с грядки? Необходимо внимательно следить за изменением внешнего вида растения, как наземной его части, так и луковиц. О созревании сигнализируют:

Воздушные мешочки или соцветия. На вытянувшихся вверх стрелках лопаются наружные оболочки соцветий, начинают проглядывать семена или, как их называют, бульбочки.
Листья. Нижние побеги растения выглядят суше, желтеют, верхние также приобретают жёлтый оттенок. Если большая часть листьев выглядит именно так, это значит – растение перестало фотосинтезировать и расти. Самое время снимать урожай. Когда листья повяли и легли на землю, значит, с уборкой опоздали.
Луковицы. На пробу вырывают пару головок или выкапывают наполовину, желательно, в разных сторонах грядки. Зрелые экземпляры должны быть плотными, хорошо друг от друга отделяться и быть покрыты двумя или более чешуйчатыми слоями, которые легко снимаются. Чешуя имеет фиолетовый оттенок. Зубки недозрелого озимого сорта мягкие, а перезрелого – потрескавшиеся.

Нередко дачники стрелкующуюся разновидность обрезают в период роста, лишая себя возможности определить созревание по стержням. Но опытные огородники рекомендуют не срезать хотя бы несколько стержней, чтобы потом определить по ним степень зрелости всего урожая. Кроме того, бульбочки пойдут потом на посадку, и каждая из них даст росток.

Сроки сбора в зависимости от регионов

Как правило, по России огородники снимают чеснок в середине лета. Скороспелые сорта готовы на 10-14 дней раньше позднеспелых. Но особенности климата, в зависимости от регионов высадки культуры, вносят свои коррективы. На созревание влияет раннее или позднее наступление весны, знойными выдались летние месяцы или влажными. Привычное время сборки может сдвинуться на неделю или дольше в ту или другую сторону из-за особенностей погоды.

Вегетационный срок сокращается, если лето дождливое. Жара и сухость тормозит созревание.

Приблизительные сроки уборки в зависимости от региона следующие:

В Крыму, Кавказском регионе и других южных областях дачный сезон наступает рано. Полностью сорта озимого чеснока вызревают к 5-10 июля.
В Центральной России – Черноземье, Поволжье – первый урожай выкапывают с 10 июля и позже. В Подмосковных областях немного позже: с 12 июля и до конца месяца.
В Сибири и на Дальнем Востоке озимые сорта созревают в последней декаде июля, а если лето выдалось прохладным, урожай снимают в первых числах августа.
Ближе к началу августа чеснок убирают в северных регионах.

Особенности сбора по лунному календарю

Некоторые садоводы убирают чеснок, сверяясь с лунным календарём, так как считается, что выкапывание головок в определённые дни продлевают срок их хранения. Ориентируясь на движение Луны, проводят все необходимые манипуляции: окучивание, обрезку стрелок, рыхление и т. д.

Снимают урожай при убывающей луне. Когда чеснок технически дозрел, к его выкапыванию приступают в любое удобное время, исключая дни полнолуния и новолуния.

Согласно лунному календарю 2019 года, благоприятные периоды для сбора озимых сортов:

с 18 по 31 июля;
с 16 по 29 августа.

Как только появились явные признаки зрелости, урожай необходимо собрать в течение одной недели. Если сделать это раньше, чеснок будет рыхлым, а перезрелые головки могут заново пойти в рост и хуже хранится. По неопытности дачники получат продукт пониженного качества.

Как правильно собирать озимый чеснок?

Правильная уборка чеснока гарантирует его длительное хранение. Подготовку начинают за 2-3 недели до предполагаемой даты, а это значит:

сокращают число поливов, предотвращая гниение корешков;
за 7-10 дней до выкапывания полностью прекращают поливы;
за 2-3 дня до сбора урожая рыхлят и пропалывают грядки;
при необходимости – обрезают желтеющие листья.

Когда и как убирать озимый чеснок?

Схема уборки зимних и летних сортов чеснока (то есть озимых и яровых разновидностей) одинаковая. Снимают урожай в ясную и сухую погоду, рано утром или ближе к вечеру, когда спала летняя жара. Процедура сбора следующая:

Головки подкапывают лопатой, вилами или специальным приспособлением – садовой вилкой. Аккуратно извлекают их из земли, не дергая, чтобы не повредить хрупкие корни.
Счищают с корешков налипший грунт. Не отбивают и стряхивают, иначе зубки повредятся и будут гнить.
Выкопанные чесночины ставят рядами вдоль грядок, чтобы они просохли.
Повреждённые головки желательно сразу употребить в пищу, а не оставлять на длительное хранение. Подгнившие или заплесневелые – выбросить.

Как проверить зрелость чесночин и правильно извлечь головки из земли, расскажет специалист. Смотрите видео:

Подготовка и хранение

После того, как озимый чеснок выкопан с грядки, не удаляя корешков и листьев, зубки сушат в течение недели или чуть дольше (от 7 до 10 дней). Некоторые оставляют урожай прямо на грядке, но это можно делать лишь при сухой погоде. Важно учитывать, что ночью выпадает роса, подмачивая собранные вязанки. В то время, как чеснок сушится, все питательные вещества с верхушек перебираются в луковицы.

Обычно чеснок просушивают в закрытом от дождя помещении: на летней веранде, под навесом, в сарае или на чердаке. В выбранном месте должна быть хорошая вентиляция. Луковицы выкладываются на деревянный стол или на пол – на газету. Предварительно мыть их не обязательно, хотя некоторые делают это.

После 1-2 недель отлежавшиеся зубчики подвергаются таким манипуляциям, как обрезка корешков, ботвы и листьев. Делается это специальным секатором, чтобы не повредить зрелые луковицы. При хранении в тёплом помещении, особенно в городской квартире, неправильно обрезанные зубцы могут прорасти. Корни срезают следующим образом:

Если чесночины идут на продажу, на их донце оставляют минимальную бородку в 1-3 мм или срезают корни полностью, оставляя углубление.
В остальном случае разрешено срезать корешки, оставляя около 3-5 мм длины. Такой чеснок хорошо хранится.
Когда планируется пустить часть урожая на дальнейшую высадку, допустимы размер корешков – 5-10 мм.

Действенный, хотя и затратный по времени способ предохранить зубки от прорастания: запечатать корешки и донце горячим воском. На дальнейшую посадку такие чесночины не подойдут, но отличаются хорошей лёжкостью и хорошо перезимуют даже не в идеальных условиях.

Надо ли удалять стрелки?

Перед длительным хранением удаляются высохшие стрелки чеснока – отросшие вверх побеги. Оптимальная длина среза шейки: 6-10 см, она зависит от того, какая форма хранения выбрана:

После обработки каждой головки весь собранный чеснок готов к длительному хранению. Перед закладкой рекомендуется отсортировать головки по размеру и позаботится о чистоте выбранных ёмкостей: простерилизовать стеклянную тару, обсыпать поваренной солью мешки (если планируется держать урожай в сыром помещении – погребе или подвале) и т.д.

Мелкие чесночины нередко заливают маслом и оставляют на хранение в холодильнике. Такой чеснок удобно использовать для заправки салатов.

Как связать косу из чеснока, продемонстрирует опытный огородник. Смотрите подробнее в видео:

Позаботившись о правильном сборе и хранении чеснока, весь урожай без остатка будет пущен в дело – отправлен на продажу, использован для приготовления свежих блюд или консервации. Справится с уборкой чеснока не сложно, даже начинающие огородники, которые делают это впервые, не потерпят убытков.

Сбор чеснока: правила и сроки уборки урожая с грядки

Чеснок — овощная культура, без которой трудно обойтись в любое время года. Корнеплод придаёт пикантный вкус и остроту блюдам, незаменим для заготовок на зиму. Чеснок содержит много витаминов и ценных аминокислот, его фитонциды укрепляют иммунитет человека в зимние месяцы.

Цель выращивания чеснока — собрать урожай, который можно использовать до следующего сезона. Правильный выбор сортов культуры, соблюдение сроков уборки и условий хранения позволяют обеспечить себя запасами полезного овоща на длительное время.

От чего зависят сроки сбора
Сорт чеснока
Регионы
Погодные условия
Лунный календарь
Правила уборки чеснока с грядки
Как определить, что чеснок созрел
Подготовка к сбору урожая
Порядок проведения уборки
Что делать с чесноком после сбора

От чего зависят сроки сбора

Головки чеснока находятся в земле и степень их готовности к сбору часто вызывает затруднения у начинающих огородников. Зрелость чеснока определяется по совокупности признаков: внешнему виду растения, сорту, погодным условиям и региону выращивания.

Сорт чеснока

Известны два вида чеснока — яровой, который сажают весной и озимый, посадку которого производят в сентябре-октябре. Каждый вид имеет свои особенности вегетации и отличается сроками уборки.

Яровой чеснок имеет небольшие головки, каждая содержит по 16-20 разнокалиберных зубков. Сорта ярового чеснока отличаются отменной лёжкостью (8-14 мес.), не теряя с течением времени вкуса и остроты.

Сроки созревания в зависимости от сорта:

ранние — Ершовский, Московский, головки готовы к уборке через 80-100 дней после появления всходов;
среднеспелые — Еленовский, Гафурийский созревают через 100-115 дней;
поздний сорт — Гулливер, имеет вегетационный период 115-120 суток.

Урожайность озимого чеснока выше ярового в несколько раз. Наибольшей популярностью пользуются стрелкующиеся сорта, имеющие крупные зубки, расположенные вокруг центрального стебля.

Период вегетации стрелкующихся сортов озимого чеснока:

скороспелые — Грибовский, Алькор (85-100 дн.);
среднего срока созревания — Цезарь, Подмосковный (100-115 дн.);
поздние — Титан, Крупноплодный (110-120 дн.).

Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока имеют головку с многочисленными мелкими зубчиками, расположенными в один ряд по спирали. Преимущества этой разновидности чеснока: лучше хранится, устойчив к гнили и плесневому грибку. Ранние сорта — Лекарь, Парус, созревают через 90-100 дней после всходов, среднеспелые — Герман, Боголеповский — через 105-115 дней.

Регионы

Сроки уборки чеснока могут значительно различаться в зависимости от региона выращивания:

Средняя полоса и Подмосковье — озимый чеснок убирают с середины июля до начала августа, уборку ярового начинают со второй половины последнего летнего месяца;
Северо-западный регион — сбор урожая озимых сортов начинают в первой декаде августа. В дождливое лето уборку проводят раньше, излишки влаги могут стать причиной загнивания корнеплода и ухудшения лёжкости. Яровой чеснок убирают до конца августа.
Урал и Сибирь — в регионах озимый чеснок всходит позже, его уборку проводят в конце июля-начале августа. Сорта ярового чеснока высаживают в мае, убирают до начала заморозков (середина-конец сентября).
южные районы России — чеснок, посаженный осенью, вызревает в первой декаде июля. Сорта ярового овоща убирают с конца июля до середины августа.

В северо-западном регионе, на Урале и в Сибири сажают ранние и среднеранние сорта чеснока, поздние не успевают вызревать. В более южных регионах отдают предпочтению сортам с длинным сроком вегетации, они имеют насыщенный вкус и высокую урожайность.

Погодные условия

Озимые сорта чеснока созревают раньше ярового примерно на месяц. Разница во времени уборки ранних и поздних сортов приблизительно 20-30 дней. В теплое лето с регулярными осадками головки созревают раньше. Частые похолодания и жаркая сухая погода вызывают стресс у растения, его развитие притормаживается, время сбора урожая отодвигается на 1-2 недели.

В дождливое лето с резкими перепадами температур нередко у части овощей начинает загнивать нижняя часть луковицы. В этом случае приходится выкапывать чеснок на неделю раньше срока и длительно досушивать его без обрезки стебля и листьев.

Лунный календарь

Сбор урожая чеснока в соответствии с рекомендациями лунного календаря садовода увеличивает срок хранения овоща. Уборку следует проводить в дни убывающей луны, когда небесное тело находится под «сухим» знаком зодиака, олицетворяющим воздух или землю.

Благоприятные дни для уборки в 2021 году:

июль — 20-22, 25-28;
август —10-14, 19;
сентябрь — 6-7, 13, 17.

Благоприятных дней не так уж много, в виде исключения сбор урожая можно проводить в другие дни, исключая указанные даты, когда проводить мероприятие не рекомендуется.

Дни, когда не следует проводить сбор урожая в 2021 году:

июль — 8-10, 13-15, 26-27;
август — 5-6, 10-11, 2-24;
сентябрь — 1-3, 6-7, 19-20, 29-30.

В эти дни входят даты новолуния и полнолуния, когда лучше не планировать серьёзных дел на садовом участке.

Правила уборки чеснока с грядки

Июль-август — время уборки чеснока. Опоздание даже на 1-2 недели существенно ухудшает качество плодов, снижает питательную ценность и способность к длительному хранению. Правильный сбор урожая — залог получения головок без механических повреждений.

Как определить, что чеснок созрел

Своевременная уборка чеснока имеет большое значение. У недозрелого овоща мягкие, не до конца сформированные чешуйки, в процессе хранения он сильно усыхает. Перезрелые головки распадаются на отдельные дольки, способны лежать не более 2-3 месяцев. Для озимого чеснока действует правило «100 дней» — столько времени (в среднем) нужно овощу от всходов до формирования полноценных корнеплодов.

Признаки, что чеснок созрел и можно проводить сбор урожая:

Стебли и листья теряют упругость, начинают подсыхать, начиная с нижней части растения, желтеют. Когда стебли высыхают полностью и полегают — сроки уборки прошли, нужно срочно выкапывать чеснок.
Чтобы головка была крупнее, появившиеся скрученные стрелки обрывают. Опытные овощеводы оставляют 2-3 стрелы на самых сильных растениях. Когда они выпрямляются, оболочка семенника лопается — это сигнал, что чеснок достиг зрелости. Растения с бульбочками имеет смысл оставить на семена и посадить луковки осенью. Выращенный таким способом чеснок — самый здоровый посадочный материал.
Выкапывают 2-3 луковицы и осматривают. Созревшая головка приобретает фиолетовый окрас внешних чешуй (кроме белых сортов), хорошо сформировавшиеся зубки, отделённые друг от друга сухими покровными оболочками. Корневая система овоща слегка темнеет. Растрескивание кроющих чешуй и появление на головке чёрного налёта указывает на перезревание овоща.

Место выращивания и погодные условия могут вносить коррективы в сроки созревания. Внешний вид овоща имеет определяющее значение для определения даты уборки.

Подготовка к сбору урожая

Головки чеснока будут крупнее, если за месяц до уборки сократить число поливов, не применять удобрения, содержащие азот. За 7-10 дней до предполагаемой даты выкапывания корнеплодов поливы полностью прекращают. За 2-3 дня выпалывают сорняки, почву на грядке рыхлят.

В дождливое лето на поверхности грунта, особенно на тяжёлых почвах, может образоваться корка, и луковицы начинают задыхаться. О возникшей проблеме свидетельствует резкое пожелтение и усыхание побегов, на выкопанной луковице есть признаки загнивания донца, верхние чешуйки покрываются плесенью. Чтобы сберечь урожай, снимают верхний слой земли около стебля, оголяя верхнюю треть луковицы. Почву вокруг тщательно рыхлят, восстанавливая достаточный газообмен.

Порядок проведения уборки

Для сбора урожая чеснока выбирают тёплый солнечный день. Желательно, чтобы накануне также не было осадков и грядка не была мокрой. К работам приступают в утренние часы, когда просохнет ночная роса.

На тяжёлых почвах удобнее пользоваться вилами, на лёгких — лопатой. Садовый инвентарь перед уборкой затачивают. Инструмент неглубоко втыкают в землю под прямым углом, на расстоянии 10-12 см от стебля чеснока, аккуратно извлекают головку из почвы. Выдёргивать корнеплод из земли руками, потянув за листву нельзя, это приводит к нарушению целостности головки. Во время уборки нельзя стукать корнеплодами друг о друга, они легко повреждаются.

Можно ли мыть чеснок сразу после уборки — мнения овощеводов расходятся. Если стоит ясная тёплая и ветреная погода и есть уверенность, что овощ полностью высохнет за день, его можно вымыть.

Освобождённый от грязи чеснок меньше подвержен гнили, его удобнее использовать в кулинарии. В прохладную пасмурную погоду лучше не рисковать и ограничиться аккуратным стряхиванием земли с корней.

У выкопанного чеснока не обрезают стебель и листья. Овощи раскладывают в один ряд на грядке для просушки. Каждые два часа головки переворачивают для равномерного высыхания головок. Урожай убирают в помещение до темноты, чтобы выпавшая роса не увлажнила растения.

Чеснок досушивают в хорошо проветриваемом помещении (под навесом, на террасе, в сарае) ещё 10-14 дней, не обрезая листву. В этот период происходит дозревание овоща и перераспределение полезных веществ, поступающих из надземной части в головку.

Что делать с чесноком после сбора

Просушенный чеснок сортируют. Мелкие луковицы и головки с механическими повреждениями пускают в переработку. На хранение отбирают только полностью здоровые корнеплоды, с хорошо высушенной шейкой. Заплесневевшие, подгнившие, со следами жизнедеятельности вредителей овощи — выбрасывают.

Для длительного хранения больше подходят среднеспелые и поздние сорта, ранний озимый чеснок используют в первую очередь.

Ботву обрезают в зависимости от способа хранения. Если чеснок подвешивают, заплетённым в косы — оставляют большую часть стебля. При хранении овоща, связанным в пучках, обрезку делают на расстоянии 20-25 см от головки. Проводят укорачивание корней, оставляя 3-5 мм. Оставшиеся кончики слегка подпаливают на огне.

Оптимальные условия хранения чеснока: тёмное место с умеренной влажностью и температурой. Чеснок не будет долго храниться в сыром помещении, при недостатке влаги в воздухе быстро высыхает. Оптимальная температура для хорошей лёжкости озимого чеснока — +5-18˚С, для ярового —+15-20˚С. При хранении в тепле овощ быстро начинает прорастать, при низких температурах теряет вкусовые качества.

Во время хранения чеснок периодически перебирают, выбраковывая высохшие, заплесневевшие и загнившие луковицы.

Чтобы обеспечить себя чесноком на всю зиму, недостаточно вырастить культуру. Правильное определение зрелости овоща, грамотное проведение мероприятий по уборке и подготовке чеснока к хранению — гарантия, что труды не пропадут даром, будет обеспечена хорошая сохранность овоща. Уборку созревшего чеснока проводят в ясную погоду без осадков, в дни, благоприятные по лунному календарю садовода.

Что нужно озимому чесноку в весенний период: правила ухода

Добиться успехов при выращивании озимого чеснока поможет соблюдение несложных агротехнических правил.

В весеннее время закладывается основа будущего урожая, поэтому особое внимание следует уделить уходу за всходами после зимы.

✅ Убираем укрытие

Первое, что необходимо сделать весной — снять зимнее защитное укрытие, если грядки чеснока на зиму укутывались от морозов.

Укрывной материал убирают ранней весной, как только сойдёт снег. В противном случае корни будут преть и молодые зелёные перья повредятся.

Открывать чеснок лучше утром, когда грязь на грядках слегка подморожена. Не стоит снимать укрытие резко: вначале снимают верхний слой (крупные ветки, лапник). Слой мульчи поможет удержать влагу и притормозит рост сорняков, поэтому удалять его полностью не обязательно, можно уменьшить его толщину на 1-2 см.

👨‍🌾 Рыхление

Для хорошей циркуляции воздуха в почве и недопущения образования корки на её поверхности, чесноку требуется регулярное рыхление после каждого дождя и полива.

👉 Первое рыхление на глубину 2-3 см проводят, когда на поверхности почвы отчётливо станут видны молодые ростки чеснока (не ранее апреля).

👉 При следующих обработках глубина рыхления увеличивается на 1 см, доходя до максимально допустимой глубины 10-12 см.

🌱 Прополка сорняков

Одна из важных процедур для молодых растений — прополка сорняков с глубоким удалением корней. Очистка чесночных грядок проводится вручную, не только с целью профилактики болезней и вредителей — сорняки забирают питательные микроэлементы и свет у молодых чесночных всходов.

🩸 Подкормка

Озимый чеснок рано вступает в вегетационный период. Перо начинает отрастать сразу после таянья снега, с появлением первых тёплых дней. В это время растение интенсивно использует почвенный азот для формирования зелёной массы. Необходимо поддержать чеснок, помочь ему внесением азота.

Вторую подкормку проводят через 3 недели после первой. В почву вносят фосфорно-калийные удобрения, можно в органической форме. Эта подкормка влияет на размер будущих головок и их качество.

Чем подкормить

В качестве азотных удобрений в первую подкормку используют мочевину, аммиачную селитру или нитроаммофоску.

Во второй подкормке применяют комплексные минеральные удобрения (нитроаммофоску, аммофоску) или органические: настойка коровяка или куриного помёта, древесная зола.

Как правильно вносить

Чтобы не навредить озимому чесноку, необходимо соблюдать нормы и способы внесения удобрений.

Минеральные удобрения вносят разбрасыванием сухих гранул по поверхности с последующим рыхлением междурядий для заделки туков в почву следующими нормами:

аммиачная селитра – 5 г/м2;
мочевина – 4 г/м2;
нитроаммофоска – 15-20 г/м2;
аммофоска — 15-20 г/м2.

Можно приготовить водный раствор из минеральных удобрений и внести их с поливом. Для этого берут одно из удобрений и растворяют в 10 л воды.

аммиачная селитра – 15 г;
мочевина – 12 г;
нитроаммофоска – 45 – 60 г;
аммофоска — 45 – 60 г.

Полученный раствор вносят под корень на 3 погонных метра грядки.

Настойка коровяка: в 3 кг свежего коровьего навоза добавляется 7 л воды, размешивается и настаивается около 7 дней (пока жижа не начнет бродить). Готовая настойка разбавляется с водой 1:10 и аккуратно вносится под корень.
Настойка из куриного помета готовится, как и настой из коровяка. Отличие только в том, что при использовании разбавляется водой 1:20.
Древесная зола – наиболее оптимальна для озимого чеснока. Кроме высокого содержания фосфора и калия, зола отпугивает злостного вредителя – луковую муху. Применяется разбрасыванием по поверхности почвы слоем в 1-2 мм, или готовится водный раствор (200 – 300 г золы размешивают в 10 л воды, настаивают 8 – 10 часов и поливают грядки с чесноком).

💦 Полив

Чеснок любит влагу, но не переносит избыточное переувлажнение. При её нехватке чесночные всходы желтеют и сохнут; при избытке развиваются гнилостные заболевания.

Количество поливов зависит от погодных условий и состояния почвы, определить влажность которой несложно: выкопать на чесночной грядке небольшую яму, глубиной до 10 см, взять со дна горсть почвы и сжать в ладони. Рассыпающийся комок говорит о необходимости полива, твёрдый, плотный – чесноку не требуется увлажнение.

Приблизительная схема проведения поливов выглядит так:

оптимальное время для поливов – вечер, за ночь влага полностью впитается, предельно увлажняя почву;
после полива почва должна быть увлажнена на глубину до 50 см;
при умеренно-жаркой весне, с периодическими дождями, поливать озимый чеснок достаточно один раз в 7-8 дней, в количестве не менее 1 лейки воды на 1 кв. м;
при засушливой, жаркой погоде норма расхода воды остаётся прежней, частота поливов возрастает до одного раза в 4-5 дней.