Как правильно утеплить балкон: пошаговая инструкция с фото и видео

Утепляем балкон своими руками по пошаговой инструкции: список материалов и все этапы монтажа

Балкон сегодня все чаще стремятся сделать теплым помещением, ведь тогда при желании можно объединить его с комнатой, за счет чего увеличить жилое пространство. Кроме того, после утепления и отделки балкон становится более современным и благоустроенным. В результате его можно использовать не просто для складирования вещей, а как дополнительное жилое пространство. В статье подробно рассматривается вопрос, чем и как лучше утеплить балкон. Мы расскажем о материалах и приведем пошаговую инструкцию по утеплению на примере самого популярного из них.

Содержание

Какому балкону нужно утепление и почему.
Чем лучше утеплить балкон изнутри.
Видео: утепление балкона пеноплексом без плесени и конденсата.
Какие инструменты понадобятся для утепления своими руками.
Как утеплить балкон пеноплексом своими руками изнутри: пошаговая инструкция.
Как утеплить пол балкона: краткая инструкция.
Видео: ошибки в утеплении балкона пеноплексом.
Как утеплить потолок на балконе: краткая инструкция.
Можно ли утеплить стекла и какие пакеты самые теплые.
Как обогревать балкон.
Заключение.

Кухонный угол арт.2

Какому балкону нужно утепление и почему

Утеплять или не утеплять балкон – личное решение каждого владельца квартиры. Утепление нужно, если балконом часто пользуются в зимнее время. Дверь на балкон все равно будет открываться, а через нее внутрь будет попадать холодный воздух. Кроме того, неутепленный балкон может быть источником продуваний, которое ощущается как «тянет из стены».

После утепления на балконе можно обустроить дополнительное место для отдыха: поставить маленький диванчик, пару пуфов и журнальный столик. Если пространство объединяется с кухней, легко организовать зону для приема пищи, перенеся в нее обеденный стол.

Особую необходимость в утеплении имеет «холодный балкон». Его так называют при наличии холодного остекления, представленного одинарным стеклом. Хорошим теплосбережением не обладают также окна с алюминиевым профилем и с ПВХ-профилем с 1 камерой.

Чем лучше утеплить балкон изнутри

Утеплить балкон своими руками можно с помощью разных материалов. В их список включены:

Керамзит. Самый недорогой материал, долговечный, пожаробезопасный, стойкий к плесени и грибкам. Из минусов отмечаются высокая влагопроницаемость. Кроме того, керамзит – это небольшие гранулы, поэтому ими можно утеплить только пол на балконе. Минвата (минеральная вата). Экологичная, пожаробезопасная, обеспечивает хорошую тепло- и звукоизоляцию. Главный недостаток – при попадании воды теряет часть своих теплоизоляционных свойств, а еще крадет много полезной площади. Пенопласт. Очень дешевый и простой в монтаже материал, легкий, не боится грибка и плесени. Минус – горючесть, из-за которой материал не рекомендован к использованию. Пенополиуретан – жидкий утеплитель. Один и самых простых в применении, поскольку распыляется на поверхность пола, стен, потолка. Но для этого требуется специальное оборудование. Сам материал влагостойкий, долговечный, высокопрочный, хорошо заполняет полости любой формы. Пенофол – вспененный полиэтилен с металлической фольгой. Из-за небольшой толщины это не самостоятельная, а скорее дополнительная изоляция. Она долговечная, влагостойкая, хорошо отражает тепло, не давая ему выйти наружу. Экструдированный пенополистирол. Высокопрочный и простой в монтаже плитный материал. Подходит, чтобы утеплить изнутри кирпичный и бетонный балкон. Обладает высокой стойкостью к влаге, поэтому оптимален для утепления наружных стен.

В вопросе, чем и какими материалами утеплить балкон изнутри, самым популярным остается пеноплекс. На самом деле «Пеноплэкс» («Пеноплекс») – популярная марка экструдированного пенополистирола. Ввиду ее распространенности материал часто так и называют – пеноплекс. Благодаря оптимальным характеристикам им утепляют балконы и в новостройках, и во вторичном жилье. Для балкона достаточно пеноплекса толщиной 50-100 мм. Если там очень холодно, на полу и стенах можно сделать 2 слоя материала.

Видео: утепление балкона пеноплексом без плесени и конденсата

Какие инструменты понадобятся для утепления своими руками

Чтобы утеплить балкон изнутри своими руками, вам потребуются:

канцелярский нож или ножовка для резки пеноплекса; рулетка, строительный или лазерный уровень; маркер или карандаш; перфоратор; молоток; строительный степлер; шуруповерт.

Как утеплить балкон пеноплексом своими руками изнутри: пошаговая инструкция

Самое время перейти к пошаговой инструкции по утеплению балкона изнутри своими руками. Предполагается, что до монтажа теплоизоляционного материала выполнены все подготовительные работы:

удалены все старые покрытия, если они были; обустроено остекление (установлено новое окно, если балкон был открытым, или заменено старое окно, если оно не давало достаточно тепла); зачищены, выровнены и загрунтованы все поверхности; щели заделаны, например, при помощи монтажной пены.

Как утеплить балкон изнутри своими руками: подробный гид

Лишних «квадратов» в квартире не бывает. Поэтому хозяева стремятся рационально использовать каждый свободный уголок. Балконное помещение может стать полноценной, пусть и небольшой, комнатой. Нужно только правильно его утеплить и обустроить. Разберем, как выполнить утепление балкона своими руками.

Все о том, как правильно утеплять балкон

Чем утеплить балкон: какие бывают виды утеплителей

При выборе теплоизолятора надо учесть особенности помещения. Оно невелико, поэтому нежелательно использовать большое количество утеплителя. Лучшим выбором станет материал с низкой теплопередачей. Его потребуется немного, это по максимуму сохранит свободное пространство. Кроме того, хорошо, если он будет легким, чтобы не давать излишней нагрузки на плиту.

Желательна высокая паропроницаемость, это позволит создавать комфортный микроклимат без использования дополнительных материалов. Для упрощения монтажа хороша устойчивость к механическим повреждениям. На такой изолятор легче наносить финишную отделку. Все этим критериям соответствуют три теплоизолятора. Подробно разберем их плюсы и минусы.

Минеральная вата

Общее название группы волокнистых изоляционных материалов. Для их изготовления используется минеральное сырье с синтетическим связующим. Стекловату производят из расплава стекла, шлаковую из доменного шлака и каменную, ее еще называют базальтовой, из горных пород. Выпускается изолятор в виде рулонных полотен и плит разной жесткости. В зависимости от разновидности эксплуатационные характеристики немного отличаются.

Плюсы

Низкая теплопроводность, поэтому минвата хорошо сохраняет тепло.
Высокая паропроницаемость. Изоляция не мешает естественной циркуляции воздуха, что благоприятно влияет на микроклимат.
Огнестойкость. Лучшие показатели здесь у базальтовой ваты. Она не воспламеняется, останавливает распространение огня.
Шумоизоляция. Волокнистая структура хорошо задерживает звуковые волны.
Прочность. Утеплитель укладывается под любые финишные покрытия. Плотные плиты используются под напольную и настенную отделку.
Устойчивость к гниению, химическим веществам. Отсутствие токсичных веществ. Исключение — шлаковая вата. Ее изготавливают из отходов доменного производства, а они достаточно токсичны.

Минусы

Гигроскопичность. Волокна легко впитывают и удерживают влагу. При этом теплопроводность изоляции резко увеличивается. Это свойственно всем ватам, кроме базальтовой. Она не намокает и не изменяет своих характеристик.
Пыление. При резке или укладке волокна ломаются, образуются острые частички. Они раздражают слизистые и кожу, способны попадать в легкие. Особенно неблагополучна в этом плане стекловата. Поэтому работают с ватами только в защитной одежде.
Закрепленный вертикально или под уклоном рыхлый рулонный материал со временем может утратить форму. Поэтому для таких работ выбирают плотную плиту.

Минусы теплоизолятора важно учитывать, принимая решение, чем утеплить балкон: минватой или пеноплексом. Если брать базальтовую вату, она выигрывает экологичностью и пожаробезопасностью. Теплопроводность ее ненамного выше, чем у пеноплекса. Правда, она пылит при укладке и со временем может «сползти», если выбрано рыхлое рулонное полотно.

Пеноплекс

Его «правильное» название — экструдированный пенополистирол. По сути это пенопласт, но с улучшенными характеристиками. В процессе производства к гранулам полистирола добавляют пенообразователь, после чего перемешивают при высокой температуре и повышенном давлении. Полученную массу подают в экструдер, откуда выходит материал с почти однородной структурой. Заключенные в изолированных ячейках пузырьки воздуха распределены максимально равномерно, что определяет эксплуатационные характеристики изоляции.

Достоинства

Низкая теплопроводность. Изоляция сохраняет тепло лучше, чем минвата.
Небольшой вес и простота в обработке. Это значительно облегчает монтаж. Кроме того, пеноплекс не дает излишней нагрузки на несущие конструкции.
Минимальное водопоглощение. Материал не намокает.
Высокая плотность и жесткость, хорошо сопротивляется сжатию. Подходит под любую финишную отделку.
Морозостойкость, устойчивость к агрессивной химии. Микроорганизмы не развиваются на поверхности теплоизолятора.
Отсутствие пыления при резке и укладке.

Недостатки

Горючесть. Производитель вносят добавки, способствующие самозатуханию изоляции, но она все равно загорается. В процессе горения выделяется токсичный дым.
Низкая шумоизоляция. Плиты плохо удерживают звук.
Паронепроницаемость. Естественный воздухообмен нарушается, что приводит к повышенной влажности и дискомфорту.
Щели между плитами. Если их не изолировать, будет просачиваться холодный воздух. Поэтому в пошаговых инструкциях по утеплению балкона пеноплексом своими руками рекомендуется монтировать его с перевязкой.

Экструдированный пенополистирол нельзя считать экологичным материалом. При его производстве используются токсичные соединения. Хотя стараниями производителей их количество сведено к минимуму.

Пенопласт

Это плиты из вспененного полистирола. В процессе изготовления полимер вспенивается, образуя наполненные воздухом изолированные ячейки-пузырьки. Благодаря этому пенопласт обладает хорошими изоляционными характеристиками. Выпускается в виде пластин различной толщины.

Преимущества

Низкая теплопроводность. Пенополистирол эффективно удерживает тепло.
Небольшой вес, что упрощает монтаж и не дает излишней нагрузки на несущую конструкцию.
Достаточная плотность и жесткость. Она ниже, чем у пеноплекса. Однако дает возможность применять тяжелую и плотную отделку.
Водостойкость. Пенополистирол почти не впитывает воду.
Низкая цена. Она ниже, чем у других утеплителей. Поэтому для утепления балкона своими руками чаще выбирают пенопласт.

Недостатки

Низкая устойчивость к составам на основе спиртов и нефтепродуктов. Это надо учитывать при выборе финишной отделки.
Паронепроницаемость. Поэтому при утеплении лоджии и балкона необходимо предусмотреть вентиляцию, иначе не избежать повышенной влажности.
Пожароопасность. Пенопласт легко воспламеняется, горит с выделением токсичного дыма.
Недостаточная шумоизоляция. Она лучше, чем у экструдированного пенополистирола, но все-таки звуки с улицы проникают в помещение.

Как утеплить балкон

При желании владелец квартиры сможет уложить теплоизоляциию и финишную отделку самостоятельно. Это не так сложно, как может показаться. Мы подготовили подробную инструкцию, как правильно утеплить балкон изнутри своими руками.

Шаг 1. Подготовительные работы

Начинают с тщательной подготовки помещения к работам. Приводим чек-лист всех необходимых мероприятий.

Освобождают пространство от лишних предметов. Выносят всю мебель и вещи. Помещение должно остаться пустым.
Снимают старую отделку, зачищают все поверхности. Убирают напольное покрытие, снимают старые лаги, если они есть. Бетонную поверхность очищают и при необходимости просушивают.
Внимательно осматривают очищенные поверхности. Отмечают все дефекты: трещины, сколы, щели.
Заделывают все дефекты. Мелкие трещины и щелочки замазывают атмосферостойким герметиком. Для заделки крупных щелей берут монтажную пену. Неровные стены и потолок выравнивают шпаклевкой.
Прокладывают проводку, если планируется проведение освещения. Проще всего проложить кабель-каналы, внутрь которых укладываются провода.

Помещение готово к проведению работ. Осталось закрепить на проеме между ним и соседней комнатой полосы пластика или старой ткани. Так удастся хотя бы частично защитить квартиру от строительной пыли и других загрязнений.

Шаг 2. Утепление пола

Технология утепления пола на балконе предполагает укладку гидроизоляции. Это необходимо, чтобы сырость от плиты не поднималась в теплоизоляционный слой. В качестве гидроизоляционного покрытия подойдет полиэтилен или пенофол. Последний не только защитит от влаги, но и поможет сохранить тепло. Его кладут металлизированной стороной наверх. Полосы гидроизоляции укладывают с небольшим нахлестом. Стыки проклеивают скотчем.

Можно одновременно уложить гидроизоляцию на пол и на стены, так будет удобнее работать дальше. На следующем этапе выставляют лаги. Это основа для напольного покрытия. Их делают из просушенного дерева. Перед монтажом детали обрабатывают антисептиком. Расстояние между лагами выбирают в зависимости от ширины утеплителя. Оно должно быть на 1-1,5 см меньше, чтобы теплоизолятор плотно прилегал к деревянным элементам.

Высоту лаг выбирают в пределах 10-15 см. Этого будет достаточно для защиты от холода. Для закрепления брусков используют дюбели или монтажную пену. Ею же заделывают щели между стенкой и лагами. Дают запененным участкам отвердеть, затем острым ножом убирают излишки. Утеплитель раскраивают и закладывают в полости между брусками. Он должен лежать плотно, без зазоров. Каждая такая щель станет «мостиком холода».

Если утепляющий материал закладывается в несколько слоев, обязательно смещают швы, чтобы они не находились один над другим. Это улучшает теплоизоляцию. На изоляционный слой укладывают пароизоляцию, это защитит пол от появления конденсата. Затем кладут поверх лаг «черновое» покрытие из древесных плит или досок. На них впоследствии будет уложена финишная отделка.

Технология утепления балкона — пошаговая инструкция

Безвозвратно уходит то время, когда на балконах и лоджиях складывается ненужный хлам и хранится консервация. Если приложить немного старания, балкон из холодного склада превратится в дополнительное помещение в котором можно организовать рабочий кабинет, место отдыха, где приятно посидеть с чашечкой кофе, оранжерею для комнатных растений или что-то еще. Кроме того, утепление балкона сделает прилегающее помещение более теплым.

Какое бывает утепление
Подготовка к утеплению
Остекление балкона
Материалы для утепления
Крепление утеплителя
Что утеплять
Отопление балкона
Порядок проведения работ по утеплению балкона
Подготовка стен
Монтаж жесткой листовой теплоизоляции на потолок и стены
Утепление рулонными материалами
Утепление пола
Монтаж теплого пола

Какое бывает утепление

Самый распространенный и экономичный способ утепления балкона — изнутри. Вся укладка теплоизоляции проводится внутри помещения, что позволяет при минимальных навыках строительства провести большую часть работ самостоятельно.
Наружное утепление — утеплитель прикрепляется снаружи, покрывается армирующей сеткой и штукатуркой. Достаточно дорогой способ, так как требует привлечение специалистов. Оправдывает себя в случае, когда внутри балкона уже сделан качественный ремонт без утепления.

Подготовка к утеплению

Если принято решение переоборудовать и утеплить балкон, то необходимо:

Провести остекление балкона или замену одинарных стекол на современные стеклопакеты с низкой теплопроводностью;
Выбрать материалы, которые будут использоваться для утепления и отделки;
Рассчитать количество требуемых материалов (утеплителя, гидроизоляции), антисептика, крепежа, клея, монтажной пены и т.д.
Решить, чем будет отапливаться балкон (калорифер, инфракрасный обогреватель или будет использован «теплый пол»);

Кварцевый обогреватель Теплея

Остекление балкона

Теплопроводность стекла гораздо выше, чем у бетонных или кирпичных стен, поэтому выбор конструкции остекления и материала из которого изготовлены рамы имеет очень большое значение для сохранения тепла.

Преимущество теплого пластикового остекления над алюминиевым очевиден!

Установка новых рам является достаточно сложным и кропотливым процессом, поэтому такие работы не стоит делать самому.

В этом случае надежнее для монтажа привлечь профессионалов, хотя это и недешево.

Материалы для утепления

Рынок предлагает очень большой выбор материалов для утепления, имеющие различные свойства теплопроводности и прочности.

Чаще всего применяются следующие:

Пеноплекс (экструдированый пенополистирол) — прочный и легкий материал не пропускающий влагу и имеющий низкую теплопроводность. Для утепления достаточно плит толщиной 40 — 60мм.
Пенопласт (пенополистирол) — очень легкий материал с похожими свойствами, но не имеющий высокой прочности. Поэтому при использовании его в качестве утеплителя, требуется крепкое финишное покрытие.
Пенофол — очень эффективный утеплитель толщиной несколько миллиметров нанесенный на алюминиевую фольгу, выполняющую функции пароизоляции и теплоотражения. По теплоизоляциионным характеристикам равен 10 сантиметровому слою минеральной ваты. Иногда применяется в паре с другим утеплителем, например с пенополистиролом или минватой.

Пароизоляция лоджии пенофолом

Минвата — общее название группы волокнистых теплоизоляционных материалов, которые обладают хорошей термоизоляцией и невысокой стоимостью, толщины в 50мм такого утеплителя вполне хватает для создания хорошей защиты от холода.

Минвата выпускается в виде мягкого материала, скатанного в рулон, или в виде полужестких плит.

Общим недостатком минваты является необходимость защиты при монтаже открытых частей тела и органов дыхания от попадания мелких частиц, выделяемых этим материалом.

Так же при использовании ее в качестве утеплителя, следует уделить особое внимание скурпулезности монтажа гидроизоляции, так как минвата адсорбирует и накапливает в себе влагу, что может впоследствии негативно повлиять на всю конструкцию утепления.

Актуальные цены для вашего города:

Крепление утеплителя

Материал утеплителя может крепиться непосредственно к стенам и потолку с применением обрешетки и без нее.

При бескаркасном креплении утеплитель приклеивается специальным клеем и дополнительно прикрепляется по углам и в середине пластиковыми дюбелями (грибками). Использование обрешетки немного удорожает конструкцию, но делает ее более устойчивой и надежной. Для утепления мягкой минватой, обрешетка является обязательным элементом, но и когда утепляют жестким плитным материалом, ее как правило,тоже монтируют для удобства работ по финишной отделке.

На обрешетку после укладки утеплителя, производится крепление вагонки, пластика или гипсокартонных листов для последующей оклейки обоями покраски или укладки керамической плитки.

Обрешетка может быть изготовлена из специального металлического профиля или деревянных брусьев. Готовая обрешетка представляет из себя ячеистую конструкцию с размерами ячеек 40 Х 60 см.

Что утеплять

При расчетах потребного количества материалов возникнет вопрос — нужно ли утеплять стену комнаты смежную с балконом? Ведь она же соседствует с комнатой и значит должна быть теплой! На самом деле это не так.

Наружные стены домов содержат внутри себя слой утеплителя, что не позволит проходить теплу наружу через стену. А вот после утепления эта стена внутри балкона немного прогреется за счет проходящего через дверной проем воздуха из смежной комнаты, но углы по периметру балкона останутся холодными, потому что напрямую соприкасаются с морозным воздухом улицы.

В этих местах возможно появление конденсата или даже изморози. Это же относится и к потолочной плите. Даже если верхние и нижние соседи утеплили балконы, все равно потолок и пол следует тщательно гидроизолировать и утеплять. Только такими мерами удается, кроме исключения потерь тепла, еще и обеспечить хорошую герметизацию помещения и избежать появления конденсата или даже плесени.

Отопление балкона

Нагреть балкон до комфортной температуры воздухом из комнаты, выходящим через дверной проем не получится.

Занимать свободное место, которое и так ограничено, масляным или инфракрасным обогревателем не практично, а монтировать водяное отопление просто запрещается. Решение по отоплению балкона — в прокладке теплого пола. Сейчас эта технология уже хорошо освоена, вполне приемлема по стоимости и к тому же имеется возможность подобрать для себя из имеющихся разновидностей наиболее подходящий вариант. Такая конструкция позволяет регулировать температуру пола и достаточно экономична в эксплуатации.

электрического нагревательного кабеля

Электрический теплый пол кабельной системы

Второй способ отличается тем, что электрические кабеля, для равномерности обогрева прикреплены к металлической сетке. Эти так называемые электрические маты, крепятся к основанию при помощи клея для плитки.

Третий вариант — пленочный инфракрасный обогреватель. Нагревателями служат полосы из карбоновой пасты между двумя слоями электроизоляционного пластика.

Установлен инфракрасный пленочный теплый пол

Принцип действия пленочных нагревателей основан на излучения в инфракрасном (тепловом) диапазоне, когда нагревается не только пол но и окружающие предметы, которые в свою очередь нагревают окружающее пространство. Кроме того, под пленочные обогреватели укладывается отражатель и тепловое излучение распространяется только в одном направлении, что делает такую систему более эффективной и экономичной. Пленочный обогреватель может монтироваться не только на пол, но и на потолок или стены.

Порядок проведения работ по утеплению балкона

Технология утепления с применением твердых листовых утеплителей и рулонных материалов имеет некоторые отличия, поэтому рассмотрим два часто встречающихся варианта.

Подготовка стен

Это общий и очень важный этап так как от него напрямую зависит долговечность эксплуатации всей конструкции утепления. Для любых технологий утепления он одинаков.

Стены, потолок и пол очищаются от пыли, удаляется отделка.
Проводится тщательный осмотр стен с целью выявления трещин и щелей в местах стыковки плит. Найденные трещины расшиваются и шпаклюются или заделываются монтажной пеной.
Обрабатываем стены грунтовкой (лучше двукратно).
С помощью полиуретановой мастики прикрепляется гидроизоляция к стенам и потолку. Для этого используются специальные гидроизоляционные пленки или полиэтилен в два слоя. Пленка нужна для гидроизоляции пола

Пленка на стыках укладывается внахлест с заходом на 10 см и проклеивается строительным скотчем.
Дополнительно можно прикрепить к основе фольгированный вспененный полиэтилен (пенофол). Пенофол — отражающая паро и теплоизоляция

Он укладывается фольгой наружу. Такая мера позволит создать отражение тепла внутрь помещения и усилить гидроизоляцию.

Монтаж жесткой листовой теплоизоляции на потолок и стены

Монтируется обрешетка, к которой впоследствии будет крепиться утеплитель и финишная отделка.

Горизонтальное расположение обршетки с пароизоляцией

С помощью монтажных дюбелей прикрепляем листы утеплителя к стенам и потолку.

Монтажной пеной необходимо заделать все щели между листами. Особое внимание необходимо обратить на заделку щелей вокруг окон. После застывания пены выступающие излишки срезаются ножом и сверху проклеиваются алюминиевым скотчем.

Утепление рулонными материалами

В этом случае, сразу монтируется и крепится к потолку и стенам обрешетка. Высота ламелей должна быть равна толщине несжатого теплоизолятора. Шаг обрешетки от 40 до 60 см. Его следует подобрать таким, чтобы при раскрое материала отходы получались минимальными. Тщательным образом проверяем с помощью уровня горизонтали потолка и стен и в случае необходимости подгоняем и исправляем.
Прокладываем электрическую проводку для последующей установки освещения, розеток и подключения теплого пола.
Производим раскрой теплоизолирующего материала. Для того, чтобы отрезки утеплителя хорошо держались в ячейках обрешетки их размеры увеличиваем на 2 — 4мм. Так они плотнее заполнят пространство ячейки и не оставят мостиков холода. Если после установки все же где-то получилась щель, то ее нужно заделать монтажной пеной.
К обрешетке степлером прикрепляем пароизоляцию. Для этого применяется специальная тонкая пленка с мелкими отверстиями.

Утепление пола

Если пол на балконе неровный, выщербленный или немного наклонный то нужно сначала выровнять его, сделав выравнивающую стяжку из бетона. В противном случае потом придется долго подгонять по высоте лаги — пол ведь нужен ровный.

Выравниваем лаги между собой с помощью клиньев

Деревянные бруски такого размера, чтобы утеплитель ложился между ними без сжатия по высоте, выставляем на пол с шагом 40 — 45 см, еще раз проверяем уровень и прикрепляем к основанию при помощи анкеров.

В пространство между лагами укладывается утеплитель рулонный или листовой. Если получились щели, то они заполняются монтажной пеной.

Сверху все укрывается пароизоляцией и на саморезах крепится.

Если не производится монтаж теплого пола, то на OSB укладывается плитка, ламинат или утепленный линолеум.

Монтаж теплого пола

При монтаже теплого пола выравнивание основания можно исключить. Между лагами укладывается утеплитель. К лагам саморезами крепится OSB.

Поверх OSB устраивается цементно-бетонная стяжка толщиной не менее 5 см, которая уже тщательно выравнивается по уровню. В основании делаются канавки для прокладки проводов подключения и датчиков температуры. Блок терморегулятора располагают обычно на стене.

Греющий кабель выкладывается по стяжке змейкой, отступая от стен на 10см. Размер шага укладки зависит от расчетной мощности, то есть длины кабеля, но не должен быть меньше 3см, чтобы не переломить электрические жилы. Кабель крепится к подложке скотчем.кабельный теплый пол на После укладки делается песчано-цементная стяжка толщиной не менее 1 см. Можно применять любое финишное покрытие — ламинат, ковролин, плитку.
Нагревательные маты укладываются на основание и прикрепляются при помощи клеевой мастики для плитки.

Лучшее финишное покрытие — плитка.

К некоторым видам теплого пола (в основном пленочного) может прилагаться инструкция производителя по особенностям монтажа.

Важно: При устройстве любого варианта конструкции теплого пола, чтобы не пришлось в последствии перебирать все покрытие, монтаж электрических нагревающих элементов должен проходить со строгим соблюдением правил по электробезопасности. Особое внимание необходимо уделить качеству подключений и надежности изоляции нагревательных элементов.

Не забудьте также посмотреть полезное видео от нашего специалиста:

Как утеплить лоджию изнутри своими руками – 10 шагов к теплу и уюту

Ценность дополнительных квадратных метров в городской квартире сложно переоценить. Лоджия может быть холодным островом для хранения вещей или теплой комнатой для жизни. Но, для того, чтобы ею можно было полноценно пользоваться, нужно позаботиться об обеспечении приемлемой температуры в этом помещении.

Утепление балконов и лоджий стало основной задачей для тех, кто хочет расширить полезную площадь квартиры.

Степень утепления зависит от назначения комнаты, в качестве жилой комнаты или места для хранения.

И если вопрос нужно ли утеплять лоджию, давно уже решен, то по поводу места утепления, до сих пор нет единого мнения.

Три направления по утеплению лоджии

утепление лоджии снаружи – предпочтительный вариант. В этом случае, происходит смещение точки промерзания в наружную сторону, т.е. в сторону утеплителя, смонтированного снаружи лоджии. Это позволят не просто утеплить поверхность стены, но и сохранить несущие свойства материала, из которого она построена. Кроме этого, экономится внутреннее пространство лоджии.

Единственный недостаток утепления с улицы – стоимость высотных работ (промышленный альпинизм). Для утепления снаружи используется жесткий теплоизоляционный материал (пенополистирол, пенопласт), который закрывают полимерной сеткой и защищают с помощью крепкого цементного раствора и/или декоративной штукатурки;

двустороннее утепление и отделка лоджии. Предполагает монтаж теплоизоляционного материала снаружи и изнутри лоджии. Такое решение нецелесообразно в принципе, т.к. с точки зрения теплоэффективности неважно с какой стороны проведены работы.

утепление лоджии изнутри. Внутреннее утепление наиболее популярный вариант, т.к. есть возможностью выполнить работы самостоятельно. Однако в этом случае уменьшается полезное пространство лоджии. Тем не менее, именно на этом варианте остановимся подробнее.

Утепление лоджий своими руками – пошаговая инструкция с фото

Простая технология для новичков без опыта в строительстве.

Шаг 1 – Определение необходимости в утеплении

В зависимости от будущего назначения помещения принимается решение о том, нужно ли утеплять лоджию изнутри или снаружи, утеплитель какого вида и какой толщины будет использован.

Согласно определению, лоджия – это помещение в здании с одной открытой стороной. Эта специфика дает возможность собственникам выполнить утепление с меньшими, по сравнению с утеплением балкона, финансовыми затратами.

Дело в том, что утеплять нужно будет только одну сторону – парапет лоджии. Что касается остальных сторон, то если они граничат с отапливаемыми помещениями квартиры выполнять утепление нет необходимости.

Шаг 2 – Степень утепления лоджии

Ошибочно считать, что остекление лоджии стеклопакетами достаточно надежный способ сберечь тепло в помещении. Для того чтобы обеспечить нужную температуру в помещении с минимальными расходами, нужно позаботиться о теплоизоляции всех поверхностей: стен, пола, потолка. Лучше выполнять работы одновременно, но можно и частями, главное соблюдать очередность.

Шаг 3 – Выбор утеплителя для лоджии

На первый взгляд подбор не составляет трудностей. Однако разнообразие теплоизоляционных материалов, заставляет задуматься, чем лучше утеплить лоджию изнутри.

пенофол (40-50 руб./м.кв.). Относится к группе полужестких утеплителей. Отличается наличием двух слоев: вспененного полиэтилена и фольги, которая выполнят функцию отражателя (отражает до 97% тепловой энергии). Утепление лоджии пенофолом более оправдано, нежели утепление им же балкона, но, несмотря на это, использование только лишь пенофола довольно редкое явление;

пенопласт (2560-3200 руб./куб.). Оптимальное соотношение цена/качество. Имеет отличные теплоизоляционные свойства, негигроскопичен, не требует применения пленок, легко монтируется. На рынке представлен пенопласт с разной плотностью (15, 25, 35 кг./м.куб.) и разной толщиной листа – 20-100 мм, что дает возможность варьировать толщину;

пенополистирол (экструдированный пенопласт или пеноплекс) (3500-5000 руб./куб). Более новое поколение пенопластов. При сбережении преимуществ пенопласта, его отличает большая плотность (40, 100, 150 кг./м.куб.) и система крепления паз-гребень, что дает возможность избежать мостиков холода. Утепление лоджии пеноплексом – один из самых эффективных способов теплоизоляции, но повсеместное использование сдерживает его стоимость;

вата. Представитель мягких утеплителей. Минеральная (400-500 руб./уп. = 5,76 м.кв.) или базальтовая вата (650-720 руб./уп. = 5,76 м.кв.) хороши тем, что дают возможность утеплить поверхность с неровностями или щелями. В линейке утеплителей этого вида есть материалы с разной плотностью и ценой. Однако общий недостаток минваты в восприимчивости к влаге. Это требует применения гидроизоляционных пленок;

пенополиуретан. Теплоизоляционный материал, который под давлением напыляется на поверхность, позволяя заполнить самые мелкие щели. Работы по утеплению лоджии выполняются быстро, но дорого;

керамзит. Сыпучий утеплитель. Отличается значительным весом и может применяться только для утепления пола;

газобетон. Позволяет выровнять стены и утеплить их, но уменьшается полезная площадь.

За исключением керамзита и газобетона, каждый из утеплителей может быть использован для утепления лоджии.

Факторы, влияющие на выбор утеплителя:

техническое состояние поверхностей, подлежащих утеплению: их конфигурации, высота поднятия пола/опущение потолка, состояние потолка;

количество поверхностей, подлежащих утеплению. Зачастую стена, смежная с комнатой не утепляется;

климат. В регионах с высокой влажностью нежелательно использовать мягкие утеплители;

экологичность. Пенопласт считается наименее экологичным материалом, базальтовая вата – наиболее;

простота монтажа. Жесткие утеплители монтируются легче. При их использовании можно обойтись без формирования обрешетки для укладки мягкой ваты. Также отпадает необходимость в применении пленок. Наилучшими качествами с точки зрения монтажа обладает пенополистирол, благодаря системе паз-гребень;

вид отделочного покрытия;

стоимость проекта: утепление лоджии под ключ или своими руками.

Шаг 4 – Подготовка материалов и инструмента

Для работ нужно приготовить: теплоизоляционный материал, монтажную пену, грунтовку, деревянный брус (50х50, для пола) и рейки (50х30, для монтажа обрешетки под мягкий утеплитель), пленку паро- и гидроизоляции (для мягких утеплителей), метизы, скотч металлизированный, отделочные материалы.

Из инструмента: перфоратор, дрель, уровень, молоток, рулетка, пистолет для пены, пылесос, степлер, плоскогубцы, карандаш.

Инструмент для утепления лоджии своими руками

Шаг 5 – Остекление лоджии

Остекление и утепление лоджий это два взаимозависимых действия. Устанавливая пластиковые окна нужно отдать предпочтение 4-х камерному профилю и 2-х камерному стеклопакету. При монтаже нужно следить за плотностью прилегания всех конструкций. Снаружи обязательна установка отлива, что позволяет избежать затекания воды. Внутри устанавливается подоконник, с учетом толщины утеплителя.

Установка ПВХ окон дает возможность повысить температуру на лоджии на 2-3 градуса по сравнению с температурой за окном.

Если нет возможности заменить старые окна, их можно загерметизировать. Утепление окон лоджии лучше выполнять по шведской технологии. Она дает возможность повысить теплоизоляционные свойства окна без изменения их функциональных характеристик.

Шаг 6 – Подготовка поверхности

Какой бы вид утепления не проводился на лоджии, ее, ввиду незначительной площади, нужно освободить от всего постороннего. Именно по этой причине, целесообразно выполнять утепление всей лоджии одновременно.

Затем выполняются действия, необходимые для дальнейшей работы:

удаление выступающих частей, которые можно демонтировать;

штробление и сверление стен. При необходимости электрификации лоджии;

обработка элементов, которые нельзя демонтировать. Металл зачищается и покрывается грунтовкой;

обработка грунтовкой всех поверхностей лоджии. Это упредит развитие грибка;

уборка.

Шаг 7 – Утепление пола на лоджии

Начинать работы по утеплению целесообразно именно с пола.

Утепление пола на лоджии вне зависимости от материала выполняется по лагам. Исключение составляет укладка утеплителя с последующей стяжкой под плитку или при монтаже системы теплый пол. Работы выполняются в несколько этапов:

установка пенофола. Это необязательно, но мастера советуют укладывать пенофол, отражающей стороной вверх. Благодаря отражающей способности пенофола, в помещении остается почти все тепло, которое поступает от смежной с комнатой стены или от источника обогрева;

монтаж лаг. До начала монтажа брус нужно отрезать в размер и обработать грунтовкой. Продольный брус укладывается на расстоянии 50-70 мм от стен, а поперечный с шагом, который равен ширине утеплителя (для пенопласта 500 мм, для ваты и керамзита – 600 мм.). Брусья крепятся к полу дюбелями. При монтаже лаг следят за правильностью их крепления, в дальнейшем они будут служить ориентиром для обустройства пола и монтажа чистового напольного покрытия.
Примечание. Монтаж лаг впритык к стене увеличивает риск деформации древесины в случае её намокания.

монтаж утеплителя. Жесткий утеплитель укладывает между лагами. Выполняя утепление лоджии пенопластом или полистиролом, не рекомендуется использовать толстый материал. Мастера советуют приобрести более тонкие листы и укладывать их со смещением. Так минимизируется поверхность мостиков холода. Вата также помещается между лагами таким образом, чтобы материал укладывался свободно, без сбивания. Поверх ваты укладывается пленка пароизоляции, чтобы исключить её намокание.

герметизация швов. Если жесткий утеплитель уложен с зазорами их нужно задуть монтажной пеной, которая является хорошим изолятором.

обустройство чернового пола. Не рекомендуется укладывать ламинат или стелить линолеум до окончания работ. Если выполняется отделка пола плиткой, ее монтируют сразу же, и защищают (накрывают) картоном.

Монтаж лаг для утепления пола на лоджии Утепления пола на лоджии по лагам Гидроизоляция лаг перед утеплением Утепление пола минватой

Шаг 8 – Утепление потолка на лоджии

Этот этап можно исключить, если пол соседей сверху утеплен. Если нет, то самым простым решением будет утепление лоджии пенополиуретатом. Он хорошо сцепляется с любой поверхностью, а работы можно выполнить за день.

Зачастую утепление потолка на лоджии выполняется жесткими утеплителями, реже ватой. Порядок выполнения работ может отличаться.

Вариант 1 – каркасный способ теплоизоляции потолка на лоджии

установка пенофола. Из курса физики известно, что теплый воздух поднимается вверх. И чтобы не греть пол соседям сверху, целесообразно установить пенофол на потолке;

обустройство каркаса. Для работы применяются деревянные рейки, толщиной, равной толщине утеплителя;

утеплитель помещается в ячейки каркаса. Если используется вата, дополнительно монтируется пленка пароизоляции;

выполняется финишная отделка потолка.

Вариант 2 – «мокрый» способ утепления потолка на лоджии

Если основание потолка ровное, можно приклеить к нему жесткий утеплитель. Дополнительную фиксацию обеспечит применение дюбелей с большой шляпкой. Места примыкания листов утеплителя запениваются пеной. Для дополнительного эффекта устанавливается пенофол.

Вариант 3 – утепления подвесного потолка на лоджии

Уложить утеплитель (как правило, вату) на отделочный материал потолка. Подходит для подвесного потолка или отделке потолка ламинатом или пластиковыми панелями.

Утепление потолка на лоджии – каркас, минвата, пенофол Утепление потолка лоджии – монтаж пенофола Монтаж теплоизоляции на потолок лоджии Технология утепления потолка на лоджии

Шаг 9 – Утепление стены на лоджии

Утепление стен лоджии самый простой этап. Однако у него есть важная особенность, а именно: стены лоджии утепляются по-разному.

стена смежная с комнатой утепляется в один слой;

наружная стена утепляется в два слоя или используется более толстый теплоизоляционный материал. Причем укладывается он кусками, и обязательно со смещением.

Подобно работам на потолке есть два способа утепления: «мокрый» и каркасный:

«мокрый» – пригоден для жестких утеплителей и единственно возможный для газобетона. Зачастую этим способом происходит утепление лоджии пеноплексом.

каркасный – обязателен для мягких материалов. Без устройства каркаса невозможно утепление лоджии ватой. Каркас может быть изготовлен из дерева или металлического профиля. Технология укладки ваты на стену не отличается от ее монтажа на потолок или пол. Защиту ваты обеспечивает монтаж пленки.

Утепление стен на лоджии – устройство каркаса и установка ваты Утепление стен на лоджии – обшивка плитой ОСБ Как утеплить стены на лоджии – обрешетка, минвата Как утеплить стены на лоджии – пленка паробарьер

Шаг 10 – Отделочные работы

После того, как утеплены все поверхности лоджии, можно приступать к отделочным работам. Выполнение работ начинается с потолка, затем происходит отделка стен и в завершении обустраивается пол.

В конце устанавливаются плинтуса, выключатели, розетки и утепленная лоджия становится полноценной жилой площадью.

Обшивка утепленных стен лоджии ламинатом Отделка стен лоджии ламинатом – установка кромки (плинтуса) Освещение на утепленной лоджии Монтаж розеток на лоджии Утепленный пол на лоджии зашит фанерой Ковролин для укладки на пол лоджии Укладка ковролина на пол лоджии Установка плинтусов Готовая лоджия после утепления Утепленная лоджия – результат

Как утеплить лоджию своими руками – видео-инструкция

Стоимость утепления лоджии

Чтобы определить рентабельность сравним, стоимость работ по утеплению лоджии с привлечением профессионалов и выполнение работ самостоятельно.

Для лоджии в 3 м.кв. (цены примерные):

покупка материалов – 10-12 тыс. рублей;
монтажные работы – 10 тыс. руб.;
электрические работы – 2-3 тыс. руб.;
остекление – 20-40 тыс. (материал и работа);
отделочные работы – 10-20 тыс. руб.;

Стоимость утепления лоджии под ключ (цены примерные):

отделочные работы «стандарт» с утеплением – 35-40 тыс. руб.;

отделочные работы «люкс» с утеплением – 58-60 тыс. руб.;

Как видим, экономия при самостоятельном утеплении составляет от четверти до половины от всего бюджета на теплоизоляцию.

Как утеплить балкон своими руками: из холодильной камеры в теплый островок

Для начала стоит сказать, что утеплить балкон можно двумя способами – изнутри и снаружи. Наружное утепление, конечно, удобнее – не «съедаются» драгоценные сантиметры площади, да и облицовка фасада балкона становится приятнее. Но это трудоемкий процесс, который требует привлечения строительной бригады и промышленных альпинистов. Поэтому в статье мы сосредоточимся на том, как правильно утеплить балкон в квартире изнутри – это можно сделать и самостоятельно.

Для утепления внутри балкона в первую очередь необходимо провести подготовительные работы. Они включают несколько важных этапов:

С чего начать утепление лоджии или балкона? Освободите пространство от всего лишнего. Лучше всего, если балкон будет полностью пустым: так работать гораздо легче. Также заранее избавьтесь от старой отделки.
Заделайте все щели – через них уходит очень много тепла. Для небольших щелей подойдет атмосферостойкий герметик, более значительные заполните монтажной пеной – она не только заполнит пустоты, но и послужит дополнительным теплоизолятором.
Чтобы Вам было проще проводить работу по утеплению, важно выровнять трещины и неровности на стенах и потолке при помощи цементного раствора.
Если Вы планируете разместить на балконе лампочки или осветительные приборы, стоит позаботиться о проводке заблаговременно. Чтобы скрыть непрезентабельные кабели, поместите их в пластиковые короба.
Перед началом работы закройте пленкой проем между балконом и примыкающей к нему комнатой, чтобы строительная пыль и прочие загрязнители не попали в квартиру.

Можно ли утеплять балкон зимой? Да, можно. Только при проведении работ зимой необходимо выбирать морозостойкие материалы, в частности монтажную пену.

Чем утеплять балкон: какие материалы лучше выбрать

Чтобы понять, чем утеплить лоджию или балкон, давайте сначала разберемся, какими свойствами должны обладать материалы:

высокая прочность;
пожаробезопасность;
водостойкость;
экологичность;
относительно невысокая стоимость;
простота монтажа (если мы хотим проделать всю работу своими руками).

Чаще всего для утепления используют минвату, пенополистирол, пенопласт и т.д. Иногда сочетают несколько этих материалов. Плюсы и минусы каждого теплоизолятора мы отразили в таблице:

Утеплитель

Преимущества

Недостатки

Керамзит

Низкая стоимость;
Долговечность;
Пожаробезопасность;
Не боится плесени и грибка;
Небольшой вес;
Легко принимает любую форму

Высокая влагопроницаемость;
Подходит только для утепления пола;
Могут возникнуть трудности при укладке

Минеральная вата

Хорошая звуко- и теплоизоляция;
Экологичность;
Пожаробезопасность;
Легко принимает любую форму

Ухудшение свойств при попадании воды;
Толщина утеплителя «крадет» полезную площадь

Пенопласт

Низкая стоимость;
Простота монтажа;
Небольшой вес;
Не боится плесени и грибка

Недолговечность;
Горючесть

Экструдированный пенополистирол в плитах

Высокая прочность;
Простота монтажа;
Влагостойкость;
Долговечность

Относительно высокая стоимость

Пенополиуретан (жидкий утеплитель)

Высокая прочность;
Влагостойкость;
Долговечность;
Заполняет полости любой формы

Относительно высокая стоимость;
Обязательное наличие специального оборудования

Пенофол (вспененный полиэтилен со слоем металлической фольги)

Влагостойкость;
Долговечность;
Небольшая толщина;
Хорошая тепло- и гидроизоляция

Редко используется как самостоятельный теплоизолятор, обычно только в сочетании с другими материалами

Какой утеплитель для балкона лучше? Ответ на этот вопрос зависит от Ваших предпочтений и финансовых возможностей. Более подробно о характеристиках утеплителей, а также об утеплении квартиры в целом можно прочитать в нашем блоге.

Щи из квашеной капусты

Щи суточные из квашеной капусты 4.4 7

Этот старинный рецепт в нашей семье сохранился и до сих пользуется популярностью. Русские щи варились только на говядине, свинина или домашняя птица не характерны для традиционной русской кухни. . далее

Щи с кислой капустой и мясом 4.0 7

Рецепт кисленького супа. Готовить просто, кушать вкусно! . далее

Кислые щи из квашеной капусты 4.5 6

Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по вкусу. . далее

Кислые щи 4.6 3

Кислые щи могут быть как богатыми, так и бедными, “пустыми”. Варятся такие щи на кислой капусте, которую можно приготовить самостоятельно дома. Смотрите подробнее, как приготовить кислые щи. . далее

Кислые щи с перловкой 5.0 3

Щи – это всегда очень вкусно. Приготовьте их по моему рецепту: с сушеными грибами, квашеной капустой и перловкой. Вкусный, наваристый, по-настоящему русский супчик. . далее

Щи из кислой капусты в мультиварке 4.4 3

Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот – один из самых простых, даже можно сказать что рецепт базовый. . далее

Щи с килькой 4.8 2

Предлагаю попробовать вкуснейшие, но не совсем обычные щи. Это постный вариант щей с жареной консервированной килькой. Готовится такой суп очень просто, очень похож на традиционные щи. . далее

Кислые щи из квашеной капусты с грибами 4.1 2

Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. Попробуйте! . далее

Щи из квашеной капусты с пшеном 4.7 2

Щи – одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они с квашеной капустой и пшеном. Вкусно, полезно и сытно, а еще совсем недорого. . далее

Уральские щи с перловой крупой 4.3 1

Очень вкусные уральские щи с перловой крупой готовятся быстро и просто. Бульон можно сварить из любого мяса: говядины, свинины или баранины. Итак, смотрим, как приготовить наваристые щи по-уральски. . далее

Щи с квашеной капустой 3.7 1

В каждом доме готовят щи, при этом готовят по-разному. В моей семье по рецепту, как приготовить щи с квашеной капустой, готовят уже несколько поколений. Это вкусно, сытно и не требует особых навыков. . далее

Щи из кислой капусты 5.0 1

Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка — правильную “жирность”. Рекомендую! . далее

Щи с мясом 3.0 1

Наваристые щи с мясом. ну что может быть лучше в холодную пору года, когда хочется чего-то горяченького. Рецепт очень старый и проверенный годами, и моими близкими, которые без ума от блюда! . далее

Вегетарианские щи из квашеной капусты 4.7 1

Постные, вегетарианские щи из квашеной капусты готовятся очень просто. Блюдо готовится с грибами, лучше лесными, но я использовал шампиньоны. Прекрасный, сытный обед гарантирован! Попробуйте! . далее

Суточные щи (рецепт классический) 4.8 1

Суточные щи готовят зимой, для их приготовления нужна квашеная капуста. Процесс длительный, так что запасайтесь терпением, но сил на приготовление вы потратите совсем мало.Результат вас удивит! . далее

Постные щи 4.6 1

Постные щи – отличный горячий супчик для тех, кто постится или просто хочет устроить разгрузочный день. Готовятся щи просто и из доступных ингредиентов, но получаются – просто объедение. . далее

Щи из щеницы 3.5 1

Это блюдо находится далеко не у всех на слуху. На самом деле щи варят из той же самой капусты, но используют не сам кочан, а верхние листья, которые остаются. Вот, как приготовить щи из щеницы. . далее

Щи в горшочках 4.2

Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. Щи в горшочках требуют определенной сноровки, но это того стоит! . далее

Постные щи с грибами 4.2

Нет ничего лучше, чем ароматные и густые щи с квашеной капустой и запахом сушеных грибов. Рекомендую вам простой, но оригинальный рецепт приготовления постных щей с грибами! . далее

Кислые щи из утки 5.0

Такие кислые щи из утки особенно любят в разгар зимы и в начале весны, когда еще остались запасы кислой капусты. Они очень вкусные именно с уткой и салом, но существуют и другие рецепты приготовления. . далее

Щи из капусты со свининой 3.7

Хочу показать, как приготовить щи из капусты со свининой. Здесь используется квашеная капуста, но по желанию можно взять свежую или же и ту, и другую. Щи получаются наваристыми и сытными. . далее

Щи донские с рыбой 3.7

Предлагаю вам отведать вкусных щей по донскому рецепту! Наваристая горячая похлебка с рыбой, фасолью и капустой придется многим по душе. Смотрим рецепт приготовления щей донских с рыбой. . далее

Щи с консервой 3.8

Простой и быстрый вариант сытного обеда для всей семьи – щи с консервой. Капусту для таких щей используем квашеную, рецепт очень простой и довольно быстрый, поэтому, пробуйте! . далее

Суп из кислой капусты

Сегодня сделаем не совсем традиционные щи. Однако блюдо будет вкусное и сытное, самое то для питательного обеда. Сделайте и вы его по уральскому рецепту, как приготовить суп из кислой капусты. . далее

Щи из квашеной капусты с фасолью 4.4

Наваристые и сытные щи для тех, кто хочет питаться вкусно и разнообразно. Такие щи – великолепное блюдо к обеду в холодные осенние или зимние дни. Оно обязательно понравится тем, кто любит бобовые. . далее

Щи суточные 3.0

Одно из основных традиционно русских блюд. Густой, наваристый и очень вкусный суп, который приготовить по этому рецепту совсем несложно. А суточные щи не потому, что готовятся сутки, не пугайтесь. . далее

Щи с репой 4.2

Аппетитные и ароматные традиционные щи с репой в домашних условиях – прекрасный вариант для обеда. Если вы любите первые блюда, тогда этот рецепт обязательно придется вам по вкусу. . далее

Вкусные щи из квашеной капусты 4.0

Щи занимают особое место в русской кухне. Их ели все, начиная от бедняков и заканчивая царским двором. Состав супа менялся, но один ингредиент сохранялся всегда – капуста. Давайте вспомним его рецепт. . далее

Уральские щи 5.0

Щи – это визитная карточка русской кухни. В каждом регионе, в каждой области и даже в каждом городе это популярное блюдо готовят на свой манер. Сегодня расскажу, как приготовить уральские щи. . далее

Кислые щи в мультиварке 5.0

Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить кислые щи в мультиварке. . далее

Щи из зеленой квашеной капусты 3.5

Когда блюдо популярно, то оно становится доступно многим. И каждый начинает готовить его по-своему вкусу. В связи с этим, можно поискать вариант, который понравится именно вам. . далее

Щи из соленой капусты 5.0

Одна из радновидностей щей – это щи из соленой капусты. Как их готовить? Да так же, собственно, как и все другие щи. Просто для них нам нужна квашеная капуста. . далее

Кислые щи с курицей 4.0

Диетический, полезный и простой рецепт кислых щей с курицей – для вас! Вкусное и сытнеое блюдо получится, обещаю! Готовлю я в мультиварке, поэтому в супе минимум жира, но максимум вкуса. Попробуйте! . далее

Русские щи 5.0

Это традиционное русское блюдо готовят века будут готовить еще столько же, ведь же вкусно. И хоть у нас нет печки, давайте приготовим русские щи по рецепту, максимально приближенному к оригиналу. . далее

Щи с грибами 5.0

Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и убедитесь! . далее

Кислые щи с белыми грибами 3.8

Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий, вам понравится! . далее

Щи из квашеной капусты с уткой 4.0

Этот рецепт напоминает мне щи, которые варили наши бабушки и деды. На Руси такое блюдо было распространено особенно в деревнях и селах. Я расскажу, как приготовить щи из квашеной капусты с уткой. . далее

Щи репяные 5.0

Рецепт приготовления русских щей из репы, брюквы, квашеной капусты и капустного рассола на основе кваса. . далее

Щи из кислой капусты с грибами 5.0

Щи известны по всему миру, только в каждой стране их подают и называю по-разному! За счет копченого мяса этот суп получается очень сытным, квашеная капуста дает кислинку, а грибы подарят аромат. . далее

Щи суточные из квашеной капусты (старинный рецепт) 5.0

В старину настоящие щи готовились долго, поскольку использовалась русская печь и специальная посуда из глины. Расскажу, как приготовить щи суточные из квашеной капусты (старинный рецепт). . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Щи можно варить на основе разных бульонов, в том числе и на овощном. А если в вашем распоряжении есть уже сваренная основа, то приготовление щей из квашеной капусты окажется делом абсолютно простым и очень быстрым. Помимо главного ингредиента пробуйте добавлять грибы и различные овощи. Регулируйте наваристость и кислинку щей на свое усмотрение. Если получаются чересчур кислыми, смело добавляйте сметану, она лишь оттенит вкус блюда. Возьмите на заметку вкусные рецепты щей с квашенной капустой.

Щи из квашеной капусты: 10 лучших проверенных рецептов. Хитрости приготовления щей из квашеной капусты: с мясом и крупами

Щи – исконно русское блюдо, которое готовили еще наши далекие предки.

Традиционно, щи из квашеной капусты не просто варили, а томили длительное время в русских печах. Благодаря этому они получались невероятно вкусными и ароматными.

Основные ингредиенты щей: мясо, травы, коренья, мука и конечно, квашеная капуста.

Сегодня хозяйки не имеют возможности готовить это блюдо в печи, поэтому рецептура приготовления немного изменилась. Но вкус этого блюда от этого нисколько не пострадал.

В оригинальном рецепте щей используется только мясо говядины, его можно заменить свининой или мясом птицы. Муку заменяют крупой и добавляют картофель.

Вначале готовят наваристый бульон с белыми кореньями и специями.

Квашеную капусту предварительно тушат с морковью и луком, заправляют томатной пастой. В бульон кладут измельченный картофель и тушеную квашеную капусту и томят на медленном огне полтора-два часа.

Щи традиционно подают со сметаной, чесноком и черным хлебом.

Рецепт 1. Щи из квашеной капусты

Ингредиенты

два лавровых листа;

мясо на косточке;

сахар поваренная соль;

плотно утрамбованный стакан кислой капусты;

пол-литра сока томатного.

Способ приготовления

1. Мясо промываем, обрезаем от пленок и опускаем в кипяток. Так бульон получится прозрачным. Добавляем в кастрюлю очищенные белые коренья. Варим мясо на небольшом огне полтора часа. За 15 минут до готовности кладем целый картофель.

2. Остальные овощи чистим и моем. Нарезаем картошку небольшими кусочками. Две картофелины оставляем целыми. Измельченный овощ кладем в глубокую посуду и заливаем водой.

3. Квашеную капусту отжимаем и перекладываем в глубокий сотейник, вливаем немного рафинированного растительного масла и полстакана воды. Ставим на небольшой огонь, и тушим 35 минут, накрыв крышкой.

4. Очищенный лук крошим мелкими кусочками. Морковь крупно натираем. Перекладываем часть измельченного лука в тарелку, посыпаем солью и перетираем руками.

5. Остальной лук и морковку перекладываем в раскаленную сковороду и пассеруем в постном масле до мягкости. Вливаем сок томатный и присыпаем сахаром. Перемешиваем и еще некоторое время тушим.

6. Извлекаем из бульона мясо, коренья и картофель. Отделяем мясо от косточки и разбираем на куски. Картофель разминаем вилкой, смешиваем с растертым с солью луком.

7. В бульон выкладываем измельченный сырой картофель и варим до мягкости. Толченую картошку с луком и мясо выкладываем в щи. Следом загружаем поджарку из кислой капусты и перемешиваем. Приправляем специями и лавровым листом, солим. Томим на медленном огне около часа.

Рецепт 2. Быстрые щи из квашеной капусты с тушенкой и свеклой

Ингредиенты

чеснок – 3 дольки;

полкилограмма квашеной капусты;

укроп, кинза и петрушка – пучок;

тушенка говяжья – банка;

картофель – 4 шт.

Способ приготовления

1. Отварите картофель в мундирах. Свеклу также варите не очищая. Остальные овощи почистите и помойте. Нарежьте мелко лук. Натрите крупно морковь и очищенную, вареную свеклу. Сельдерей порежьте кусочками.

2. В кастрюлю с кипящей водой положите подготовленные овощи.

3. Квашеную капусту отожмите, и выложите к овощам, продолжайте готовить минут десять. Затем положите очищенный, порезанный кубиками картофель в мундирах и натертую свеклу. Дайте щам покипеть несколько минут и добавьте тушенку из говядины. Варите еще некоторое время, посолите, приправьте раздавленным чесноком и рубленой зеленью.

Рецепт 3. Щи из квашеной капусты с пшеном

Ингредиенты

100 г корневого сельдерея;

500 г квашеной капусты;

соль и свежая зелень;

картошка – 3 клубня;

пшено – 9 ст. ложек;

грудинка – 800 г;

лист лавровый – 2 шт.;

черный перец горошком – щепотка.

Способ приготовления

1. Очищенное от пленок и помытое мясо положите в кастрюлю, налейте воду, и поставьте вариться на умеренный огонь. Как только вода начнет кипеть, удалите пену, скрутите до минимума огонь и томите бульон как минимум полтора часа. Извлеките мясо.

2. Тем временем потушите капусту. Отожмите ее, выложите в чугунную сковороду, влейте два половника горячего бульона и немного масла. Прикрутите огонь до минимума, и тушите капусту на протяжении полутора часов под крышкой, периодически подливая бульон.

3. Почищенную и промытую картошку нарежьте довольно крупными кубиками и переложите в кипящий бульон.

4. Лук освободите от кожуры, промойте и мелко покрошите. Корень петрушки и морковку очистите. Морковку натрите крупно. Соломкой порубите корень петрушки. Обжарьте овощи в масле.

5. Пшено промойте, чтобы вода стала прозрачной и выложите в бульон, когда картофель будет готова наполовину. Перемешайте и варите 15 мину. Затем добавьте в бульон поджарку из овощей и тушеную капусту.

6. От костей отделите мясо, нарежьте его кусочками и переложите в кастрюлю. Приправьте щи лавровым листом и растолченным в ступе черным перцем. В конце добавьте накрошенную зелень и слегка подсолите. Вскипятите щи и выключите огонь.

Рецепт 4. Щи из квашеной капусты с рисом

Ингредиенты

30 мл растительного масла;

300 г квашеной капусты;

треть стакана риса;

соль, лист лавровый, сахар и перец;

35 г пасты томатной;

Способ приготовления

1. Хорошо промойте рис. Овощи почистите и помойте. Картошку нарежьте небольшими кусками. Мелко рубим ножом. Крупно натираем морковку. Кислую капусту промойте, и отожмите.

2. Вскипятите бульон, опустите в него картошку и рис. Варите минут 20.

3. Сковородку раскалите, влейте масло и выложите измельченные овощи. Тушите, периодически помешивая, на умеренном огне три минуты. Добавьте в сковороду капусту и тушите еще некоторое время. Положите томат, перемешайте и влейте немного бульона. Тушите примерно пять минут.

4. Тушеную с овощами капусту переложите в бульон. Поперчите, приправьте сахаром, солью и специями. Варите на минимальном огне минут десять. Выключите огонь и дайте щам настояться еще 20 минут.

Рецепт 5. Щи из квашеной капусты в мультиварке

Ингредиенты

35 г пасты томатной;

квашеная капуста – 300 г;

картошка – 4 клубня.

Способ приготовления

1. Промытое мясо порежьте крупными кусочками и выложите в емкость мультиварки. Вливаем немного масла и включаем программу «Выпечка». Обжарить мясо около получаса.

2. Помойте очищенные овощи. Нашинкуйте лук мелкими кубиками. Крупно натрите морковку. Картошку нарежьте средними кубиками.

3. Промойте капусту, отожмите, добавьте к ней лук и морковку, перемешайте. Овощную смесь выложите в емкость мультиварки и тушим с мясом 15 минут, не изменяя программы.

4. Влейте в емкость воду, выложите картошку, посолите, приправьте специями, положите лавровый лист. Закройте крышку, установите мультиварку в режим «Тушение» и выставите таймер на полтора часа. После звукового сигнала, оставьте щи на подогреве еще на 20 минут.

Рецепт 6. Щи из квашеной капусты с перловкой

Ингредиенты

3 дольки чеснока;

лист лавровый, кухонная соль и свежемолотый перец;

30 г масла постного;

350 г квашеной капусты;

Способ приготовления

1. Разделанную на куски курицу моем, кладем в кастрюлю и наливаем воду. Кипятим, снимаем пену, солим, и варим бульон на небольшом огне.

2. Хорошо промываем перловку. Овощи очищаем и моем. Шинкуем луковицу кубиками. Морковь натираем тонкой соломкой. Картошку нарезаем кусочками. Квашеную капусту промываем, и слегка отжимаем.

3. Добавляем к курице перловку, кусочками картофель, половину лука и морковки. Варим 25 минут.

4. Выкладываем в раскаленное масло оставшиеся овощи и тушим на умеренном огне минуты три. Всыпаем муку и перемешиваем. Добавляем капусту, несколько ложек бульона, и продолжаем тушить еще семь минут.

5. Тушеную капусту выкладываем в бульон. Перчим, кладем лист лавровый, накрываем крышкой и томим на слабом огне еще десять минут. Всыпаем нарубленную зелень и добавляем раздавленный чеснок. Выключаем плиту и настаиваем щи еще некоторое время.

Рецепт 7. Щи из квашеной капусты с курицей

Ингредиенты

700 г капусты кислой;

соль, зелень, перец и специи;

2 зубца чеснока;

Способ приготовления

1. Курицу разрезаем на кусочки, выкладываем в кастрюлю с водой и варим бульон. Снимаем пену, добавляем специи и немного солим. Добавляем в кастрюлю очищенный и измельченный картофель, и варим 15 минут.

2. Очищенный и мелко нашинкованный лук обжариваем до румяности в раскаленном масле . Затем отправляем к нему крупно тертую морковку, нарезанные кубиками помидоры и раздавленный чеснок. Тушим все вместе минут пять.

3. Перекладываем поджарку в бульон, сюда же отправляем квашеную капусту, солим, перчим и кладем лавровый лист. Варим еще пару минут. Подаем щи, посыпав измельченной зеленью и заправив сметаной.

Рецепт 8. Щи из квашеной капусты по старинному рецепту

Ингредиенты

пол-литровая утрамбованная банка квашеной капусты;

50 г сушеных белых грибов;

перец черный горошком – щепотка;

4 зубца чеснока;

50 г крупы гречневой;

несколько веточек укропа;

50 мл масла постного;

Способ приготовления

1. Заливаем капусту полулитром кипятка. Ставим посуду с ней в разогретую до 180 С духовку на полчаса.

2. Очищаем картофель и нарезаем крупными кусками. Грибы заливаем кипятком и оставляем настаиваться на четверть часа, затем процеживаем и нарезаем грибы соломкой.

3. Картошку и грибы кладем в кастрюлю, наливаем воду, добавляем настой от грибов. Кипятим, приправляем специями и варим 20 минут. Минут через десять добавляем промытую гречневую крупу.

4. Вынимаем из духовки капусту, отвар сливаем в отдельную чашку. Капусту солим, смешиваем с мелко нарубленным луком, поливаем постным маслом и втираем его в капусту с помощью деревянной ложки.

5. Соединяем растертую капусту с отваром, выкладываем в кастрюлю и варим четверть часа. В щи добавляем раздавленный чеснок и готовим еще минут пять.

Рецепт 9. Щи из квашенной капусты с фасолью

Ингредиенты

250 г консервированной фасоли;

200 г квашеной капусты;

30 г постного масла;

25 г томатной пасты;

Способ приготовления

1. Очищенный и измельченный кубиками картофель перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту вариться.

2. Мелко накрошенный лук обжариваем в раскаленном масле до румяности. Добавляем к нему натертую морковку и тушим еще до мягкости. Кладем томатную пасту, мешаем, и тушим еще минуты три.

3. В кастрюлю с картофелем кладем слегка отжатую квашеную капусту и варим щи четверть часа. Затем выкладываем заправку из овощей и продолжаем варить еще минут семь. В конце добавляем фасоль консервированную, варим еще столько же времени и выключаем плиту. Щи подаем со сметаной и мелко нарубленной зеленью.

Рецепт 10. Щи из квашеной капусты по-польски

Ингредиенты

300 г свиных ребер;

50 г копченого сала;

350 г квашеной капусты;

20 г сушеных грибов;

соль, зелень и сахар;

черный перец горошком и лист лавровый;

пять ягод можжевельника;

40 г ячменной крупы;

100 г копченой грудинки.

Способ приготовления

1. Свиные ребра заливаем водой и ставим вариться бульон. Снимаем пену, скручиваем огонь, кладем перец, лист лавровый и можжевеловые ягоды. Замачиваем грибы в теплой воде, затем сливаем воду и добавляем ее в бульон.

2. Мелко нарезаем грибы и выкладываем в кастрюлю. Квашеную капусту отжимаем и кладем в бульон. Готовим около часа, через сорок минут добавляем в щи нарезанную кубиками грудинку копченую и ячневую крупу. Перемешиваем. Настаиваем щи еще 15 минут. Разливаем их по тарелкам, посыпаем свежемолотым перцем и рубленой зеленью.