Можно ли хранить лук в погребе: особенности и основные правила хранения

Правила и тонкости хранения лука в подвале зимой

Добавить в избранное

Осенью наступает долгожданный период сбора разнообразных плодов, среди которых традиционно одной из наиболее популярных культур считается лук. Растение используется в пищу повсеместно, а для некоторых блюд может служить одной из главных составляющих частей. Хранить лук на протяжении всей зимы не просто, так как культура не отличается повышенной лёжкостью. В этой статье будут подробно рассмотрены основные правила заготовки овоща на зиму, а также описана технология его хранения в погребе либо подвале.

Как подготовить и высушить лук для длительного хранения
Какие сорта лука лучше хранятся
Оптимальные условия хранения
Способы хранения лука в погребе
- Пластиковые или деревянные ящики
- Полотняные мешки
- Капроновые чулки или колготки
- Контейнеры для яиц
- Вязанки или косы
Возможные проблемы во время хранения

Как подготовить и высушить лук для длительного хранения

Для большинства садоводов остаётся настоящей загадкой, можно ли сохранить собранные по осени луковицы до следующего сезона. Зачастую данный процесс достаточно сложен даже для опытных овощеводов, так как культура по своей природе не склонна к продолжительному сбережению, а её сочные плоды являются идеальным условием для развития разнообразных микроорганизмов. Но при правильной подготовке лёжкость урожая можно увеличить в несколько раз.

Прежде всего, луковицы необходимо правильно собрать, избегая каких-либо повреждений плодов. Вмятины, порезы и прочие повреждения чаще всего за несколько дней приводят к гниению и возникновению поражающих очагов для всего урожая. Во избежание этого лук с грядки убирают как можно аккуратнее.

Для этого:

Вокруг каждого плода необходимо сделать несколько углублений, это поможет нарушить почвенный покров и упростить процедуру в разы.
Каждую луковицу тянут из почвы за хвостик лёгкими и плавными движениями, подвергать каким-либо механическим воздействия луковицы запрещено.
После того как плоды были извлечены, их нужно положить в общую корзину либо на настил, при этом лук не рекомендуется кидать либо пересыпать из ёмкости в ёмкость.

Если в это время наблюдаются атмосферные осадки, урожай можно сушить в любом сухом, тёплом и проветриваемом помещении. Если для просушки плодов лишнего времени нет, можно воспользоваться экспресс-методом. Для этого луковицы несколько дней сушат при температуре +25. +35°С, после чего на протяжении 12 часов прогревают при +45°С в специальных сушилках либо духовке. Таким образом можно мгновенно устранить лишнюю влагу, что и является одним из главных залогов сохранности.

Как только плоды просохнут, их необходимо обрезать. Корни удаляют полностью, от ботвы оставляют небольшой хвостик длиной около 5 см. Также на этом этапе луковицы очищают и от лишней шелухи. Очищенный лук тщательно перебирают, для продолжительной закладки пригодны только плотные плоды, без каких-либо повреждений, пятен и прочих патологий. Отбракованный урожай помещают в отдельное место. В это время следует и отсортировать луковицы по размерам, на крупные и мелкие, после чего помещают их в отдельные ёмкости. После этого урожай становится вполне готовым для закладки на зиму.

Какие сорта лука лучше хранятся

Во многих случаях на лёжкость урожая часто влияет не только уровень подготовки к зимней закладке, но и сортовые особенности, поэтому данную характеристику следует обязательно учитывать при возделывании культуры, особенно если на грядке выращиваются разные гибриды. Наименьшей лёжкостью обладают сладкие сорта, даже в оптимальных условиях при соблюдении всех правил заготовки они сохраняют свежесть всего несколько месяцев после сбора.

К длительному сбережению наиболее пригодными считаются так называемые «жгучие» разновидности овоща. Такой урожай может стойко сберегать ароматические и вкусовые свойства вплоть до середины весны. Луковицы содержат в себе специфические вещества, называемые фитонцидами. Кроме пряного аромата и острого привкуса соединения обладают бактерицидными свойствами, что создаёт естественную защиту от главного врага лука — разнообразных грибков и прочих паразитирующих микроорганизмов.

Оптимальные условия хранения

Для хранения луковиц пригодно практически любое прохладное место, поэтому, кроме овощехранилища, подвала и погреба, владельцы частных домов часто их хранят даже в подполье хорошо отапливаемых помещений. Главное правило успешного сбережения лука — это хорошая проветриваемость. Плоды не переносят высокой влажности, которая часто и провоцирует их преждевременную порчу.

Оптимальный показатель влажности находится в пределах 80–85%, его достигают регулярным проветриванием места хранения либо правильно сконструированной вентиляционной системой. Стоит уделить также особое внимание и температуре хранения, оптимальный показатель находится в пределах 0. +3°С. Более высокие температуры со временем приводят к прорастанию урожая.

Это чревато для него не только гниением, но и резким снижением вкусовых качеств. Минусовая температура не менее губительна, она приводит к разрушению тканей и клеток. При сбережении луковиц их следует оградить и от воздействия света. Интенсивное освещение, особенно прямые солнечные лучи, провоцирует прорастание плодов. Это, как и в случае с теплом, резко ухудшает качество урожая и его сохранность.

Способы хранения лука в погребе

Сегодня лук хранят множеством способов, для этого используют как традиционные ёмкости, так и побочную тару от прочих продуктов. Главным их условием является высокая паропроницаемость. При правильной закладке сладкие сорта лука удаётся сохранять до 3 месяцев, ну а более пряные и острые разновидности овоща могут не терять свою свежесть на протяжении 6 месяцев после заготовки.

Пластиковые или деревянные ящики

Ящики из пластика либо дерева являются одной из наиболее распространённых и удобных ёмкостей для хранения овощей.

Они дают возможность обеспечить хорошую вентилируемость, а также сэкономить свободное пространство в погребе. В такие ёмкости плоды засыпают достаточно плотно, слоем толщиной до 50 см. Ставят заполненные ящики на разнообразные подставки либо стеллажи, при этом они не должны соприкасаться со стенами либо полом погреба. Это вызовет скопление влаги и скорое гниение урожая.

Полотняные мешки

Тара из полотняных мешков работает по тому же принципу, что ящики, однако она не требует конструирования специальных подставок. Заполненные мешки могу храниться под потолком, закреплённые к несущим конструкциям погреба. Для закладки на зиму таким способом используют небольшие полотняные мешки, изготовленные из натуральной ткани.

Капроновые чулки или колготки

Луковые закладки из капроновых колгот либо чулков известны практически каждому. Хотя такие материалы используются в овощеводстве не так давно, их популярность с годами только возрастает. Несмотря на искусственное происхождение, такие материалы отличаются пористой структурой, что создаёт отличную среду для сбережения луковиц.

Хранить так плоды достаточно просто, их набивают в старые чулки по несколько килограмм, а затем подвешивают над полом, ближе к потолку, на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Улучшить лёжкость лука поможет метод изолированного хранения. Для этого в капроновых колготках для каждого плода создают отдельный мешочек, изолированный от других узлами. По потребности каждый мешочек с плодом срезают, при этом вся вязка остаётся целостной.

Контейнеры для яиц

Мало кто знает, но контейнеры для яиц считаются не менее эффективной ёмкостью для сбережения репчатого лука. Для этого в каждую ячейку укладывают по одной луковице, после чего лотки перемещают на стеллажи либо подставки.

Вязанки или косы

Так называемые вязанки считаются одним из древнейших способов закладки лука для длительного хранения, их использовали ещё задолго до появления современных принципов овощеводства. Существует два способа закладки таким методом. При первом к хвостикам луковиц привязывают плотный шпагат, после чего плоды связываются между собой в «косичку» небольшими группами по несколько десятков штук.

Ко второму подготавливаются ещё во время обрезки плодов — их надземную часть не укорачивают, что позволяет создать длинный и прочный хвост. После сушки луковицы связываются по 10–20 штук в характерные косы. Вне зависимости от способа плетения вязанки зимой хранят в подвешенном состоянии вблизи потолка.

Возможные проблемы во время хранения

Сохранить лук до нового урожая удаётся не многим, для большинства создать оптимальные условия хранения овоща остаётся достаточно сложно задачей. В большинстве случаев это приводит к множеству проблем и нежелательным факторам, которые сокращают лёжкость урожая практически вдвое, поэтому перед зимней закладкой нужно обязательно основательно подготовиться, а также выявить способы, как предотвратить возможные проблемы.

Основные методы предотвращения проблем с сохранностью лука:

Описание	Способы предотвращения
Отсырение	Луковицы необходимо пересыпать древесными опилками либо измельчённой золой из расчёта 200 г/10 кг овощей.
Гниение урожая	Все плоды нужно хорошо просушить, в погребе следует отрегулировать доступ свежего воздуха. Перед закладкой луковицы обрабатывают биофунгицидами («Фитоспорин-М» либо аналоги).
Прорастание луковиц	Нижнюю часть плодов (место корневой системы) обмазывают глиной, а затем хорошо просушивают.

Погреб — это лучшее место для хранения лука, в его условиях можно создать оптимальный микроклимат для сбережения плодов растения на протяжении всей зимы. Однако для этого в помещении необходимо создать оптимальный температурный режим, а также влажность и освещение. Кроме того, перед длительной закладкой следует обратить внимание и на выращиваемый сорт, так как многие гибриды способны радовать свежестью только непродолжительный срок.

Актуальный вопрос: можно ли репчатый и другой лук хранить в погребе?

Лук, выращенный на собственном садовом участке или купленный осенью впрок, остается свежим довольно долго. Получать из него пользу можно вплоть до следующего лета.

Чтобы продукт не испортился, ему нужно создать подходящие условия: отрегулировать температуру и влажность воздуха, подобрать правильных «соседей», продезинфицировать помещение.

О том, можно ли хранить лук в погребе или подвале зимой и как правильно это делать, читайте в статье.

Подходит ли подвал?

Хранить лук в погребе можно. На зимовку убирают только позднеспелые сорта.

Лучше всего хранятся луковицы с желтой шелухой и острым вкусом. Плотная оболочка и обилие эфирных масел защищает овощи от порчи. Намного хуже хранится красный и белый лук.

Начинать заботиться о том, чтобы урожай не испортился, нужно еще на этапе его сбора. Выкапывать луковицы нужно осторожно, стараясь не повреждать их.

Вмятины и порезы являются входными воротами для плесневых спор и бактерий. Даже одна загнившая луковица может стать причиной порчи большей части овощей. О том, почему гниет и портится лук при хранении, можно узнать тут.

Температура и влажность воздуха

Оптимальная температура хранения лука -1…+3 градуса. В таких условиях метаболизм внутри головок притормаживается, овощи как бы впадают «в спячку».

Рекомендуемая влажность воздуха — 60-75%. При этом помещение должно хорошо вентилироваться.

Нужно позаботиться о том, чтобы температура и влажность воздуха всегда оставались на одном уровне. Их перепады резко снижают срок годности продукта.

Подготовка

Нельзя просто ссыпать собранный урожай в погреб. Чтобы он перенес зимовку, нужно подготовить не только луковицы, но и само подвальное помещение.

Подготавливаем овощ

Прежде чем убрать овощи на хранение, их нужно подвергнуть следующим «испытаниям»:

Перья срезают, оставляя длину в 2 см от луковицы, если не планируется хранить их в косе. Во время сушки овощи несколько раз переворачивают.

Перебрать подсохший урожай, удалив все больные, помятые или порезанные плоды.

Отсортировать овощи по размеру. На зимовку убирают луковицы среднего размера. Большие и маленькие экземпляры должны быть использованы в первую очередь.

Просушенный и отсортированный урожай можно опускать в погреб.

Готовим помещение

Чтобы подготовить погреб к зиме, нужно выполнить следующие действия:

Проветрить помещение, открыв люки и двери.
Вынести ящики и стеллажи на солнце. Под действием ультрафиолета все микробы погибнут.
Заменить прогнившие стеллажи.
Обработать емкости для хранения раствором формалина. Доски можно прижечь паяльной лампой. Это делается для того, чтобы избавиться от плесени и предупредить ее появление в будущем.
Выбелить стены негашеной известью. Это позволяет снизить влажность воздуха и обеспечить дополнительную дезинфекцию помещения.

Способы хранения зимой

Лук можно хранить в косах и венках. Их сплетают за высушенные перья. Для более надежной фиксации используют солому или бечевку. Готовые косы подвешивают у потолка к горизонтальной перекладине.

Такой способ хорош тем, что значительно экономит полезное пространство погреба, а сами луковицы не контактируют с поверхностью стеллажей и друг с другом, поэтому реже гниют. Оптимальное количество экземпляров в одной косе – 15 шт.

Не меньшей популярностью пользуется хранение урожая в капроновых колготках. Их также подвешивают на жердь. Колготки можно заменить полотняными мешками.

Россыпью лук хранят в деревянных ящиках или в плетеных корзинах, в решетчатых контейнерах. При этом должно оставаться достаточно свободного пространства для вентиляции воздуха. Удобно использовать ящики на ножках. Их можно наставлять друг на друга, но слой насыпи в них не должен быть выше 30 см.

Как продлить срок?

Есть несколько способов продлить срок годности урожая:

чтобы предупредить прорастание луковиц, донце можно обжечь или обработать известковой пастой;
от распространения гнили защитит порошок на основе мела — его потребуется около 200 г на каждые 10 кг овощей;
чтобы луковицы не пересыхали, их можно смешать с осыпавшейся шелухой — она будет поддерживать нормальный уровень влажности в емкостях для хранения.

«Хорошие» и «плохие» соседи

Лук можно хранить в одной емкости с чесноком. Эти овощи предъявляют одинаковые требования к окружающей среде и не приводят к взаимной порче.

Еще одним «хорошим» соседом лука считается тыква. Ее можно располагать в непосредственной близости с корнеплодами.

С остальными овощами и фруктами лук вместе не хранят, но это не означает, что для картофеля или свеклы нужно строить новый погреб. Просто их необходимо размещать как можно дальше друг от друга, по разным сторонам подвального помещения.

Исключением являются яблоки. Они вырабатывают газ под названием этилен, который способствует ускоренному созреванию и загниванию луковиц и других овощных культур.

Полезная информация

Чтобы урожай репчатого лука лучше хранился, нужно принять во внимание следующие советы:

Время от времени овощи осматривают, удаляя подгнившие экземпляры.
Если в погребе слишком сыро, по углам можно расставить емкости, наполненные опилками, известью или древесной стружкой. Они впитают в себя лишнюю влагу.
Раненые луковицы не нужно выбрасывать. С них счищают верхнюю шелуху. Через некоторое время мякоть подсохнет и превратится в покровный слой. Такие корнеплоды можно хранить в контейнерах для яиц, если позволяет размер.
Помещение регулярно проветривают, не реже одного раза в 14 дней. Лук очень требователен к качественной вентиляции.

В этом разделе представлено много полезной информации о способах хранения лука.

Заключение

Хранить лук в погребе можно. Основные требования, которые он предъявляет к окружающей среде:

температура воздуха не выше +3 градусов и не ниже -1 градуса,
влажность в пределах 70%,
качественная вентиляция и чистота в помещении.

Если соблюсти эти условия, то урожай удастся сохранить до наступления тепла.

Можно ли в погребе или подвале хранить репчатый лук?

Как хранить лук зимой в погребе?
Как подготовить лук к зимовке?
Оптимальные условия для хранения лука
Способы хранения
Причины гниения и как этого избежать
В заключение

Не все огородники и садоводы знают ответ на вопрос, можно ли репчатый лук хранить в погребе без потери его вкусовых качеств. Многие полагают, что для содержания в подвальных помещениях и погребах луковые культуры не годятся, т. к. для них там слишком влажный воздух. Более привычным является хранение этих корнеплодов в зимнее время в условиях частного дома или квартиры. Однако это возможно, если точно соблюдать все нехитрые правила хранения в погребе. От этого напрямую зависит сохранность урожая и то, насколько долго овощ будет оставаться свежим и ароматным.

В условиях квартиры, когда зимой в помещениях всегда сухо и тепло, корнеплод тоже сохранить удается не всегда. Достаточно часто луковицы высыхают по непонятной причине. Или же, наоборот, они начинают гнить и их не удается додержать даже до начала зимы. Следует подробно разобраться в том, как хранить лук зимой в домашних условиях.

Как хранить лук зимой в погребе?

К советам садоводов и огородников, которые считают, что на лежкость луковых культур оказывают влияние все этапы агротехники, стоит прислушаться. Важно не только соблюдать временные сроки, условия и температуру хранения урожая в подвале, также обязательно осуществлять своевременную посадку семян, правильно выращивать и вовремя убирать лук. Существенным фактором, влияющим на сроки хранения в погребе, является соответствующая подготовка овощей перед их закладкой в хранилище.

Не все сорта репчатого лука одинаково хорошо хранятся. Есть салатные разновидности, которые для этого непригодны. А есть такие, которые могут пролежать несколько месяцев, не теряя своих вкусовых и пищевых качеств. Перед тем как хранить лук в погребе, следует заблаговременно позаботиться о грамотном подборе сортов.

Более стойкими и нетребовательными к условиям содержания считаются желтые разновидности. Они обладают плотной оболочкой и острым вкусом, определяющимся большим содержанием эфирных масел. Овощ белых и красных цветов хранится хуже и его следует употреблять в пищу в первую очередь. Нежная и сладкая мякоть более подвержена различным заболеваниям.

Наиболее популярными и приемлемыми для закладки в погреба являются следующие сорта:

1. Штутгартер ризен. Самый популярный раннеспелый немецкий селекционный сорт. Луковка плосковато-округлая, весом 120-150 г, с острым вкусом. Шелуха имеет золотисто-коричневый оттенок. Сорт неприхотлив, устойчив к мучнистой росе и отлично хранится.
Стурон. Неприхотливый сорт голландской селекции. Вес плода до 200 г. Луковица овальная, чешуя плотная, золотистая с выраженными продольными полосками, мякоть имеет легкий зеленоватый цвет. Луковый аромат выражен ярко, вкус острый.
Орион. Сорт является результатом усилий английских селекционеров. Желтые, круглые, рано созревающие луковицы весом около 150-200 г. Успевает вызреть за короткие сроки, поэтому распространен в северных регионах. Лежкость отличная.
Центурион. Гибрид голландской селекции, имеющий луковицы вытянутой формы с плотной структурой и оранжевой оболочкой. Вес плодов от 90 до 100 г. Вкус средней остроты. К заболеваниям устойчив, хранится хорошо.

Среди большого разнообразия сортов этой культуры, имеющихся на рынке, можно подобрать и другие варианты, способные храниться в погребах достаточно продолжительное время.

Как подготовить лук к зимовке?

Хранение лука в погребе имеет свои особенности, которые необходимо учитывать. Далеко не каждое подвальное помещение удовлетворяет этим требованиям:

Погреб или подвал должны быть просторными. Луковые культуры не раскладывают толстыми слоями, так они быстро портятся.
Помещение потребуется регулярно проветривать.
Температуры не должны опускаться до минусовых значений.

Необходимо помнить, что этот овощ не рекомендуется хранить в подвале вместе с другими овощными культурами (кроме тыквы и чеснока), т. к. он напитывается влагой и начинает портиться.

Подготовка к хранению начинается с правильной процедуры сбора урожая. Она заключается в следующих шагах:

Примерно за 25-30 дней до уборки прекращается полив, чтобы корнеплод не набрал слишком много влаги.
Убирается только полностью созревший урожай. Перезревшие и недозревшие луковки лежат в погребе плохо.
Для уборки следует выбрать сухой и солнечный день.
Луковицы не надо сильно тянуть за ботву. Их нужно немного подкопать, стараясь не повредить донце, а затем осторожно вытянуть из земли. Запрещается бить головки лука репчатого друг об друга, стряхивая землю, т. к. они могут повредиться.
Весь урожай необходимо перебрать. Для хранения в погребе пригодны только хорошо вызревшие, здоровые и крепкие экземпляры. Они будут храниться лучше. Отбраковываются поврежденные, больные и внушающие подозрение луковицы.
Осуществляется сушка. Это можно сделать, разложив овощи в 1 слой под навесом в сухом, достаточно теплом, хорошо проветриваемом месте. Для этого процесса требуется 10-14 дней. Если стоит дождливая и сырая погода, то головки можно высушить в духовом шкафу (при минимальной температуре). Правильно высушенная луковица имеет плотную шейку и хорошо отшелушивающиеся наружные чешуйки.
У просушенных головок обрезают корни (не затрагивая донце) и листья (оставляя не более 5-6 см). Ботву можно не срезать, если предполагается связывать лук в пучки или косы.

Лук-севок убирается примерно в такое же время, следуя аналогичной технологии. Его можно хранить в погребе вместе с остальным урожаем.

Оптимальные условия для хранения лука

В погребах и подвалах можно хранить лук, но для этого потребуется обеспечить достаточно жесткие условия хранения:

Оптимальная температура воздуха в помещении погреба должна быть около +1…+3°C. Более высокие значения приводят к росту овоща. При понижении до минусовых значений произойдет подмораживание плодов и, как следствие, их последующее загнивание.
Жесткие требования предъявляются к влажности воздуха — от 75 до 90%. При высокой влажности луковки трогаются в рост и выпускают корешки, что сильно ухудшает их вкусовые и столовые качества. При низкой влажности в погребе овощи начинают высыхать.

Важным условием является хорошая проветриваемость помещения и использование специальной тары для хранения лука. Необходимо периодически проверять состояние овощей, перебирать их, отбраковывать высохшие и подгнившие луковицы. Влажность его хранения должна постоянно контролироваться.

Если вдруг стало слишком влажно и лук слегка отсырел, то урожай извлекается из погреба и подсушивается. Рекомендуется пересыпать головки измельченным мелом, который вберет в себя лишнюю влагу (из расчета на 10 кг овоща — 200 г мела). Хранить лук в погребе следует, рассортировав его по сортам. Использовать надо сначала ранние и малолежкие овощи.

Способы хранения

Закладывать овощи в погреб или подвал на зиму рекомендуется, воспользовавшись любым из способов:

Головки содержатся в решетчатых деревянных или пластиковых (этот вариант менее предпочтительный) ящиках. Засыпать их следует слоем не более 40 см. Ящики не следует ставить на пол и придвигать к стенам погреба.
Луковицы можно насыпать в широкие плетеные корзины (в них будет хорошая вентиляция). Корзины должны размещаться на подставках.
Допускается держать овощи в плотных полотняных мешках. Рекомендуется использовать мешочки небольшого размера и насыпать в них слой лука не более 30 см. Нельзя помещать овощи в пакеты из полиэтилена, т. к. там они задыхаются и запревают.
Корнеплоды отлично хранятся в специальных сетках из полипропилена, предназначенных для овощей. Через крупную ячею отлично видно каждую луковицу.
Можно использовать капроновые колготки (или чулки) как альтернативу хозяйственным сеткам. Их подвешивают к крючьям на потолке погреба.
Некоторые садоводы и огородники используют контейнеры для яиц, гнезда которых заполняются головками. Затем контейнеры расставляются по стеллажам.
Лучшим вариантом считается хранение овоща в плетеных вязках (косах). Они тоже подвешиваются к потолку, не касаясь друг друга.

Не только в подвале или погребе, но и утепленном (капитальном) гараже сохранить луковые культуры в зимние месяцы не составит никакого труда. Нужно только помнить, что овощи впитывают все неприятные запахи и вредные газы.

Причины гниения и как этого избежать

Достаточно часто так случается, что при хранении в погребе корнеплод начинает портиться и крайне неприятно пахнуть. Перед тем как хранить репчатый лук в течение холодных зимних месяцев в подвальном помещении, следует знать, какие неприятности могут его подстерегать. Во время уборки урожая признаков заболевания может не быть, но при содержании зимой в погребе они проявляются.
Луковые культуры подвержены следующим болезням:

Шейковая гниль. Сначала серый мицелий появляется у шейки, затем к нему добавляются черные точки на поверхности овоща. Потом вся луковица загнивает, начиная сверху.
Бактериальная гниль. Головка начинает загнивать изнутри. Если ее разрезать пополам, то на срезе будет хорошо видно, что некоторые внутренние слои поражены гнилью. При этом они перемежаются со здоровыми.
Фузариоз. Это бактериальное поражение называется еще гнилью донца. Первые признаки выражаются в появлении белого бактериального налета у корней луковки, который затем поражает весь корнеплод.

Процесс гниения может являться результатом проникновения внутрь овоща личинок насекомых вредителей (стеблевая нематода, корневой клещ).

При появлении первых тревожных признаков болезни следует немедленно перебрать весь урожай, хранящийся в погребе. Извлекаются и выкидываются все заболевшие экземпляры, т. к. они могут заразить остальные корнеплоды. Чтобы не потерять урожай, подготовке луковиц перед закладкой в погреб следует уделить самое пристальное внимание. Чрезвычайно важно соблюдать условия хранения, поддерживать в погребе или подвале требуемый уровень температуры и влажности, а также содержать овощи в таре, которая хорошо пропускает воздух.

Сохранить урожай лука в погребе помогут своевременно принятые профилактические меры. Они заключаются в следующих действиях:

замачивании севка и семян в растворе марганцовки перед посадкой;
правильно организованном севообороте (нельзя сажать луковые культуры на одном месте чаще 1 раза в 4-5 лет);
применении отпугивающих народных средств (табачная пыль, древесная зола, настой чеснока и махорки).

В заключение

На вопрос о том, можно ли хранить лук в погребе, дается однозначный положительный ответ. Урожай луковых культур отлично хранится в подвальных помещениях в течение всех зимних месяцев при неукоснительном соблюдении требуемых условий содержания.

Как правильно хранить лук в погребе и можно ли так делать

Оптимальные условия для хранения лука зимой

Чтобы сохранить овощ до наступления нового сезона, требуется создать в овощном хранилище оптимальные условия – подходящие для длительного хранения температуру и влажность.

Важно! Главное условие хранения репчатого лука – это наличие вентиляции в помещении. При слабой вентиляции или ее отсутствии в условиях влажного воздуха луковицы начнут быстро гнить.

Оптимальная влажность воздуха – в пределах 75-80%. При более высокой влажности луковицы идут в рост, у них появляются корни. Это влияет на вкусовые характеристики, столовые качества овощей.

Если при повышенной влажности овощ начинает отсыревать, его переносят в сухое помещение и подсушивают, после чего возвращают в хранилище.

При пониженной влажности (менее 75%) овощи начинают подсыхать.

В хранилище поддерживают постоянную температуру 0…+3°С. Луковая чешуя создает дополнительный тепловой эффект, поэтому незначительное понижение температуры овощам нестрашно. Это касается в основном острых сортов. Красный, сладкий лук не переносит понижения температуры.

Повышение температуры приводит к прорастанию головок лука, в результате чего лук начнет гнить.

Хранящийся урожай ограждают от попадания света. При освещении на овощах появятся зеленые стрелки.

Как подготовить лук к хранению

За месяц до предполагаемого сбора урожая культуру перестают поливать, чтобы луковицы не напитались излишней влагой.

Внимание! У недозревших и переспевших луковиц срок хранения будет меньше.

Для уборки лука выбирают сухой день. Собранный в дождливую погоду урожай будет подвержен преждевременному загниванию.

Во время сбора урожая лук не рекомендуется выдергивать из земли. При резком выдергивании головки могут повредиться, что отрицательно повлияет на лежкость.

Лук осторожно подкапывают лопатой, затем счищают остатки грунта. Не рекомендуется бросать головки на твердую поверхность, в помятых местах ткань деформируется, нарушается, головка начнет портиться.

Собранный урожай раскладывают на солнечном участке или в сухом помещении на 10-14 дней для просушки. В течение этого времени влага, собравшаяся между чешуйками, успеет высохнуть.

После просушки обрезают сухие листья, оставляя 5-7 см шейки луковицы.

Перед закладкой на хранение лук сортируют по сортам и величине. Ранние, сладкие сорта культуры хранятся меньше (до февраля) и чаще подвержены заболеваниям. Острые сорта сохраняют свежесть до нового сезона. Озимый лук хранится хуже ярового.

На хранение отбирают здоровые плотные луковицы без повреждений, с сухим хвостиком. Приготовленный лук сортируют по величине и хранят в отдельных емкостях.

Основные правила

Как подготовить лук? Подготовка лука берёт начало ещё с уборки урожая. О том, как и в какие сроки необходимо убирать лук, расскажет наша статья.

Лучше всего хранятся луковицы, которые не повреждены и не подвергались внезапному перепаду температуры или влажности. Поэтому нужно убирать лук правильно:

Собирайте урожай не раньше и не позже, а ровно в срок. Недозревшие или перезревшие луковицы будут храниться хуже, чем нормальные.
Старайтесь выбрать для уборки лука сухой день, чтобы плоды не набрали лишней влаги. Это приведёт к преждевременному гниению.
Аккуратно подкапывайте каждую луковицу так, чтобы не поранить донце. Не дёргайте и не ударяйте луковицы. В общем, избегайте любых повреждений.
После уборки репчатого лука переберите его, чтобы отделить ровные, крепкие и здоровые луковицы с неповреждённой шелухой от «раненых» и болеющих собратьев. Они не только испортятся сами, но и заразят остальной урожай.

Затем репчатый лук необходимо просушить. Сделать это можно несколькими способами:

разложить лук на солнце, например, на панцирной сетке, что очень удобно;
связать в пучки и развесить на улице под навесом или дома на балконе, выставив лук на сквозняк;
дома в духовке при минимальной температуре.

О том, как высушить лук для хранения,

Правила хранения лука в погребе или подполе зимой

Небольшое количество репчатого лука хорошо хранится в квартире, но для хранения большого объема урожая понадобится погреб или подвал. Правильно созданный микроклимат в подвальном помещении позволит сохранить в овощах полезные вещества и витамины.

Подготовка помещения

Помещение для зимнего хранения овощей требуется подготовить. Для этого проводят тщательную уборку с применением дезинфицирующих средств.

Погреб или подвал должны быть сухими, просторными, чтобы была возможность разложить овощи свободно, а в несколько слоев. При ограниченном пространстве на стенах прибивают полки или устанавливают стеллажи. Полки на стеллажах застилают бумагой, мешковиной.

Важно! Если в зимнее время температура в подвале опускается ниже рекомендуемой, стены помещения утепляют.

Основное условие длительного сбережения урожая – это постоянное проветривание, которое предотвратит загнивание овощей.

Соседство с другими овощами

Лук не рекомендуется хранить с другими овощными культурами. Для хранения большинства овощей, фруктов оптимальная влажность — более 85%. В таких условиях луковицы начнут гнить.

При совместном хранении с картофелем лук насыщается влагой от картофельных клубней, что также приводит к порче головок лука.

Допускается хранение культуры с тыквой и чесноком, так как у них приблизительно одинаковые с луком условия хранения. В хранилищах с тыквой поддерживают температуру +4…+10°C, влажность 80%, с чесноком – от –3 до +3°C, влажность 80%.

Сроки хранения

При соблюдении условий лук может храниться 8-9 месяцев. Белые и красные сорта культуры хранятся 3-4 месяца. Ялтинский лук – 4-5 месяцев. После указанных сроков головки начнут прорастать.

Подготовка помещения

Как подготовить погреб для хранения лука? Не каждый погреб соответствует нужным требованиям. Нужно убедиться, что условия точно подходящие, если нет — то немного подстраховаться:

Температура в погребе не должна опускаться намного ниже нуля градусов, иначе погреб необходимо утеплить.
Погреб нужно будет хорошо проветривать, чтобы лук мог получать достаточное количество свежего воздуха, не загнивал и не увядал.
Погреб для лука должен быть просторным, так как лук нельзя складывать толстыми слоями.
Потребуется много места, чтобы распределить весь лук.

В случае если места явно недостаточно, можно прибить полки под коробки и корзины.

Такая подготовка позволит без проблем установить и поддерживать необходимые условия.

Способы хранения

Для зимнего хранения культуры практикуют несколько способов: в деревянной таре, картонных коробках, мешках из ткани, овощных сетках, вязанках.

Независимо от выбранного способа овощи необходимо периодически проверять, удаляя мягкие, проросшие, гниющие. Это продлит срок хранения урожая.

Пластиковые и деревянные ящики

Самый распространенный метод хранения лука – в пластиковых или деревянных ящиках. Желательно, чтобы высота ящиков была не больше 50 см, так как в слишком высокой таре нижние слои овощей будут портиться под тяжестью верхних. В боковых стенках таких емкостей должны быть отверстия для циркуляции воздуха. Овощи насыпают несколькими слоями в тару и ставят на полку или на пол.

Между дном ящика и полом должно быть пространство, его отсутствие приведет к скоплению влаги в нижних слоях. Между боковыми стенками тары и стеной помещения также оставляют промежуток. Это обеспечит циркуляцию воздуха между слоями овощей.

Тары с овощами ставят друг на друга, что экономит место в подвале.

Внимание! Доступ воздуха обеспечивают со всех сторон тары.

Полотняные мешки

Для хранения лука используют полотняные мешки. Мешки лучше выбирать небольшого размера, чтобы слой лука в них не превышал 30 см.

Справка. В больших тканевых мешках нижний слой овощей быстро начнет портиться и гнить.

Мешки должны быть из натуральной ткани, хорошо пропускающей воздух. Синтетические ткани применять для хранения овощей нельзя, так как синтетика плохо пропускает воздух, в результате чего в мешках скапливается влага.

Наполненные мешки помещают на полки стеллажей или подвешивают под потолком, закрепляя на горизонтальных перекладинах подвала.

Капроновые чулки или колготки

Некоторые хозяйки для хранения запасов лука используют капроновые колготки или чулки. Такие изделия отличаются пористой структурой (сеточкой), через них отлично проходит воздух, выходит лишняя влага.

Овощи укладывают в чулки или колготы по 2-3 кг и подвешивают под потолком или на боковые стенки полок, стеллажей на расстоянии 25-30 см друг от друга. Луковицы рекомендуется подвешивать на расстоянии не менее 50 см от сырых стен помещения.

Чтобы портящаяся головка не заразила соседние, применяют изолированное хранение каждой луковицы. Для этого над каждой вложенной головкой делают узелок, создавая таким образом отдельный мешочек. Такой метод продляет срок хранения здоровых головок, так как порченые экземпляры легко удалить из связки, срезав отдельный мешочек с луковицей.

Контейнеры для яиц

Контейнеры для яиц служат подходящей емкостью для хранения репчатого лука. При использовании картонных контейнеров овощи не будут подвергаться загниванию, так как бумага хорошо впитывает влагу. Недостаток этого метода – на хранение можно поместить только головки мелкого и среднего размера.

В каждую ячейку контейнера укладывают по одной головке. Заполненные лотки ставят друг на друга на полки или стеллажи.

Вязанки или косы

Вязанки – сплетенные из листьев лука косы, старейший и самый надежный метод длительного хранения урожая лука. Для изготовления вязанки ботву подсушивают настолько, чтобы сохранить ее эластичность. Пересушенные перья будут крошиться.

Справка! Для изготовления кос выбирают лук приблизительно одного размера.

Есть два способа вязания кос:

Для скрепления косы используют веревку или шпагат. Веревку складывают пополам, к середине привязывают луковицу. Затем плетут косу обычным методом, добавляя по 1 головке при каждом захвате. Ботву натягивают туго для крепкой фиксации овощей. В косу вплетают 30-35 головок. Из остатка веревки делают петлю.
При другом способе сначала связывают между собой по две пары луковиц. Затем берут сложенную пополам веревку и привязывают к середине головку лука. Связанные луковицы кладут между концами веревки, чередуя их так, чтобы каждые связки были повернуты в противоположную сторону.

После каждой связки веревку завязывают в узел, фиксируя готовый участок. Концы веревки завязывают.

Луковые вязанки и косы – наилучший способ хранения лука, так как к каждой головке обеспечивается свободный доступ воздуха. Между собой головки почти не соприкасаются, что снижает риск их загнивания. В вязанках и косах без труда можно заметить портящуюся луковицу и срезать ее без нарушения целостности плетения. Вязанки можно подвесить в любом свободном месте, сэкономив при этом площадь.

Как избежать гниения лука при хранении в погребе

Иногда при хранении луковицы начинают портиться и неприятно пахнуть. Это происходит из-за неправильно созданного микроклимата в помещении.

Культура может быть поражена заболеваниями:

шейковая гниль – грибковое поражение, сначала у шейки, затем на поверхности луковицы появляются черные точки, после этого загнивает вся головка;
бактериальная гниль – луковица загнивает изнутри, на разрезе видны чередующиеся гнилые и здоровые слои;
фузариоз – гниль донца, у корней появляется белесый налет, затем поражается весь овощ.

Процесс гниения может начаться в результате проникновения внутрь луковицы личинок стеблевой нематоды, корневого клеща.

Чтобы снизить вероятность заражения, перед хранением луковицы обрабатывают биофунгицидом «Фитоспорин-М».

Для длительного хранения выращивают сорта с поздним сроком созревания. Хорошей лежкостью обладают овощи, которые перед посадкой были обработаны раствором марганцовки и высаживались с учетом правильного севооборота.

На зимнюю закладку тщательно отбирают здоровые, неповрежденные экземпляры с золотистой кожурой. Для предотвращения гниения урожай регулярно просматривают, заболевшие экземпляры сразу удаляют. Поддерживают в хранилище рекомендуемую температуру и влажность, содержат овощи в хорошо проветриваемой таре.

Чтобы овощи не отсырели, слои лука в таре пересыпают древесными опилками или золой – 200 г на 10 кг урожая.

Не допускается раскладывать большое количество овощей в одну тару. Для хранения не используют полиэтиленовые пакеты, так как в них быстро образуется конденсат, приводящий к гниению.

Лайфхаки по хранению лука в погребе

Несколько полезных советов по хранению:

Для лучшего хранения и предотвращения загнивания луковицы пересыпают толченым мелом, который будет впитывать избыток влаги. На 10 кг овощей используют 250-300 г мела.
Емкости с известью ставят в нескольких местах в помещении, так как известь поглощает влагу из воздуха.
Луковую шелуху не убирают из хранилища: она пропитывается влагой, это поможет сохранить урожай от переувлажнения.
Чтобы предотвратить прорастание головок, нижнюю часть плодов обмазывают глиной, хорошо просушивают.
В качестве тары подходят плетеные корзины – они хорошо пропускают воздух даже через большие слои овощей. Хорошо хранится лук в овощных сетках – в них просматривается каждый овощ.

Сроки сбережения

При соблюдении всех условий лук-репка может пролежать в погребе около шести месяцев, лук-порей — около пяти.

Чтобы точно добиться такого срока, необходимо несколько раз за весь период хранения перебирать лук, чтобы отследить, не появились ли где гниль, плесень или болезни.

Поражённые луковицы следует вовремя убирать, чтобы они не успели заразить остальные.

В случае если лук немного отсырел, можно ещё раз просушить его и снова убрать на хранение, а чтобы такое больше не повторилось, следует немного присыпать его мелом, который впитает лишнюю влагу. Если из-за высокой влажности лук начал прорастать, то обмажьте донце известковой пастой или обожгите корни.

Такая вот простая профилактика поможет сохранить практически весь урожай до начала весны.

Условия и сроки хранения репчатого лука, где и как правильно хранить

Лук от семи недуг – гласит народная пословица. И действительно, этот пикантный овощной продукт очень полезен для здоровья. Чтобы луковицы сохранили все витамины и минералы, а также долго и без проблем хранились, важно правильно подготовить их к зимовке в повале, погребе либо в квартире, создав для этого оптимальные условия.

Сбор и подготовка к хранению
Условия хранения лука
Где лучше хранить, способы хранения
В погребе и подвале
Ящики из дерева
Картонные коробки
Капроновые чулки
Сетка
В домашних условиях
В холодильнике
В морозилке
В тканевых мешках
В корзине
В плетеных косах
На балконе
Другие способы хранения
В сушеном виде
Законсервировать
Засолить
Сроки хранения луковиц
Причины преждевременной порчи

Сбор и подготовка к хранению

Главное условие долгой сохранности репчатого лука – правильная уборка урожая. Важно собрать овощи в надлежащий период, так как недозрелые плоды подверженным разным болезням и имеют непродолжительный срок годности, а перезрелые – склонны к прорастанию.

Собирать плоды следует спустя 90-120 суток после высадки в зависимости от сорта. О том, что они имеют техническую спелость, свидетельствуют характерные признаки: сухие перья, плотная шелуха.

Уборочные работы следует планировать на ясную и сухую погоду. Вырывать луковицы нужно с особой осторожностью, при этом не выдергивать и не сильно тянуть ее, чтобы не повредить корни и не оторвать ботву. Можно сначала подкопать его, а потом вырывать.

Собранный урожай не следует бросать и стучать им о грунт, чтобы убрать почву. Это позволит избежать повреждения головок и существенно увеличить период его пригодности к употреблению в пищу.

Как правильно подготовить овощи к хранению:

Просушить луковицы, разложив их на сухой поверхности в один слой. Время процедуры – 2 недели. При благоприятных погодных условиях процесс займет меньше времени. При пасмурных и дождливых днях лук можно высушить в любом помещении с хорошей вентиляцией.
Аккуратно очистить овощи от остатков грунта и потрескавшихся чешуек.
Обрезать увядшую зелень, оставляя около 5 см и удалить корешки, при этом нужно стараться не повредить плод.
Провести выбраковку овощей, отдавая предпочтение только хорошо просушенным, плотным, крепким, без механических повреждений и признаков болезней, порчей вредителями экземплярам с целой и сухой шелухой. Плоды, не отвечающие этим требованиям, нужно использовать сразу.
Отсортировать продукт по размеру на 3 группы.

Для продолжительного хранения нужно подбирать правильные сорта. Дольше всего сохраняются поздние разновидности культуры.

Условия хранения лука

Чтобы репчатый лук успешно сохранился до следующего урожая, не теряя своего пикантного вкуса и полезных свойств, нужно создать определенные условия хранения. Есть 3 варианта хранения овощного продукта:

Холодный способ. Температура в хранилище в пределах от -3 до 0°С, уровень влажности 70-80%.
Теплый способ. Температурный режим +18-22°С и относительная влажность 60-70%.
Комбинированный способ. Осенью до устойчивых холодов в хранилище следует поддерживать температурные показатели +18-22°С, после чего овощи важно охладить и хранить при температуре -3-0°С. Весной урожай необходимо перевести на теплый способ хранения.

Хранилище должно быть сухим с качественной циркуляцией воздуха. Система вентиляции может быть как естественной, так и принудительной. Во втором случае требуется постоянно контролировать исправность ее работы. Источников тепла вблизи не должно быть.

Также при хранении овощного продукта следует соблюдать определенные условия:

систематически осматривать овощи и своевременно отбраковывать порченые экземпляры – достаточно 3 проверок за весь период;
исключить сохранность лука в непосредственной близости с культурами, нуждающимися в повышенном уровне влажности в помещении;
герметично не закрывать емкости с урожаем, так как это увеличивает влажность и приводит к гниению плодов;
не допускать резких скачков температуры и влажности в хранилище.

Лучшему и долгому хранению подлежат острые и скороспелые сорта культуры. У салатного лука лежкость на среднем уровне.

Секреты хранения лука:

Где лучше хранить, способы хранения

Хранить полезный овощ можно в подвалах, погребах, в квартире, на утепленных лоджиях, балконах. Главное, чтобы в этих помещениях были соблюдены приемлемые условия для сохранности популярного продукта.

В погребе и подвале

Лук хорошо может храниться в погребе или подвале. Для этого важно заранее убрать и хорошо проветрить, а также продезинфицировать помещение. Уровень влажности должен быть на уровне 70-75%. Если показатели будут выше, то урожай прорастет и сгниет.

Для нормализации влажности рекомендуется поставить рядом с овощами емкость с сухим песком либо опилками, которые впитают лишнюю влагу. Чтобы предотвратить гниение головок, слои лука можно пересыпать, используя древесную золу. Также нельзя размещать луковые головки рядом с картофелем, морковью, свеклой либо другими продуктами, нуждающимися в большом количестве влаги. Лучший сосед – чеснок.

Есть несколько способов, проверенных временем и не одним поколением хозяек, и заслужили массу положительных отзывов.

Ящики из дерева

Такая тара удобна тем, что экономит место, поскольку можно ставить один ящик на другой, а также воздух свободно проходит через щели к овощам. Важно их размещать на полках либо соорудить подставки. Нельза допускать соприкосновения емкости не только с полом, но и со стенами помещения.

Картонные коробки

Коробки, изготовленные из плотного картона, которые остаются от бытовой техники, обуви и других вещей отлично послужат в качестве тары для хранения лука. Необходимо проделать в них сверху отверстия для циркуляции воздуха, это поможет надолго сохранить урожай свежим.

Капроновые чулки

Большинство огородников держат лук в капроновых чулках. Их можно подвесить в разных местах. Они не способны вместить большое количество овощей, из-за чего в небольшой и дружной компании они будут равномерно проветриваться и не тяготиться массой друг друга. Кроме того, за счет прозрачности чулка легко наблюдать за состоянием плодов, и в случае появления испорченных экземпляров, их можно быстро отбраковать.

Сетка

Главный плюс хранения лука в сетках – экономия площади, поскольку их можно подвесить в любом удобном месте. Если сетки планируется складывать на пол, нужно не забыть подстелить под них бумагу либо мешковину.

В домашних условиях

В квартире главное придерживаться оптимальных условий сохранности лука, в противном случае он быстро испортится. Нужно, чтобы место, в которое планируется отправлять урожай, было сухим и проветриваемым. Влага губительна для луковых головок. Из-за нее они начинают болеть. Возле овощей не должно быть источника тепла. Также попадание на них солнечных лучей нежелательно, это сокращает период хранения, из-за чего требуется убрать урожай в темное место.

В холодильнике

Чтобы сохранить луковицы в холодильнике, необходимо очистить овощной продукт от шелухи, сложить в бумажный пакет и убрать его в отсек, предназначенный для овощей.

Недостаток этого способа в том, что невозможно сберечь большое количество урожая.

В морозилке

Морозильная камера становится все популярнее среди жителей города. Модели, отличающиеся компактностью и вместительностью, позволяют расширить возможности сохранности припасов, в том числе и лука.

Высушенные луковицы очистить и помыть.
Нашинковать в виде колец либо кубиков.
Сложить подготовленный продукт в пакет для заморозки либо герметично закрывающийся контейнер из пластика.
Отправить емкость в морозилку и держать при температуре -18°С. Если показатели меньше, то срок хранения продукта сократится.
Размораживать продукт только перед изготовлением в нужном количестве.

Емкости для хранения лука должны плотно закрываться. Это предупредит распространение специфического запаха по морозильной камере.

В тканевых мешках

Рекомендуется сделать полотняные мешочки из мешковины, хлопка, льна. Приемлемо хранить в одном мешке до 5-10 кг лука. Больше класть не стоит, иначе луковицам, находящимся в центре, не будет хватать воздуха.

Мешки можно убрать в кладовую, на балкон либо разместить в кухонном ящике, так не придется при готовке блюд ходить в другую комнату за незаменимым ингредиентом.

В корзине

Для этого способа пригодится плетеная корзина, которую перед закладкой необходимо просушить со всех сторон.

Преимущество этого метода в том, что тару комфортно переносить из одного места в другое, перебирать урожай, а также лук в ней прекрасно проветривается.

Если корзина уже применялась для хранения лука, то перед закладкой следующей порции овощей важно обеззаразить тару, применяя 2% бордоскую жидкость. После обработки следует подвергнуть корзину тщательной просушке.

В плетеных косах

Хранить лук в косах – это как удобно, так и изыскано. Так как плетеные косы отличаются высокой декоративностью и придают помещению уют и комфорт.

Этот способ нужно планировать заранее, так как при сборе урожая необходимо оставить хвостики до 15 см.

Пошаговое руководство по плетению кос:

Сортировка овощей. Предпочтительнее подбирать экземпляры идентичного размера. Это поможет сделать косы крепкими и ровными.
Подготовка надежной и длинной веревки – ее длина должна соответствовать длине косы. Один конец лучше сразу закрепить в месте хранения.
Процесс плетения. На нижнем конце веревки зафиксировать 2-3 головки за ботву, можно предварительно сделать для этого петлю. После брать по 2 овоща, их хвостики скручивать, крепить сверху на уже подвешенные луковицы и еще дважды перекручивать. Лучше брать по одной головке, 2 раза оборачивая ее ботву вокруг веревки.

Готовые косы рекомендуется отправить в шкаф, кладовую либо повесить на кухне.

На балконе

Как оптимальный вариант места хранения, балкон вполне подойдет. Это могут быть и застекленные лоджии с открывающимися фрамугами.

На закрытых балконах овощи важно держать в подходящих емкостях, прикрыв от света мешковиной. При наступлении холодов, когда температура опустится до минусовой отметки, запасы требуется укутать. Главное, чтобы слой утеплителя был толстый и не пропускал морозный воздух.

Лук отличается морозостойкостью, способен не терять своих вкусовых качеств и полезных свойств при похолодании до -3°С.

Другие способы хранения

Есть множество других способов хранения овощного продукта, которые позволяют сохранить лук в течение зимы. Среди распространенных вариантов.

В сушеном виде

Сушеный репчатый лук – натуральная специя, что в сравнении с магазинными приправами придает блюдам более яркий вкус и пикантный аромат, а также имеет в своем составе больше ценных веществ. Для этого следует:

Нарезать луковицы в виде тонких колец.
Сушить до 3 часов при температуре +60°С. Также можно разложить лук тонким слоем в теплом духовом шкафу и держать до состояния хрупкости.
Хранить продукт в высушенных банках, закрыв их тугими капроновыми крышками.

Сушка лука относится к современным методам заготовки овощной продукции. Его пикантность придает мясным блюдам, салатам и супам особый вкус.

Законсервировать

Еще лук можно подвергнуть консервации. Маринование – лучший способ, позволяющий сохранить все полезные вещества в луке и придать ему особенный вкус.

Нашинковать лук в виде тонких колец или полуколец.
Сложить в банку подходящего размера.
Залить холодным маринадом: на 1 л воды по 1,5 ст. л. соли, сахара, уксуса.
Хранить маринованный лук в холодильнике 1-1,5 месяца.

Есть множество способов консервирования овощного продукта, что дает возможность выбрать рецепт, который будет отвечать личным вкусовым предпочтениям.

Засолить

Если после сортировки осталось много подпорченных луковиц, не нужно спешить выбрасывать их. Такие головки можно засолить. Для этого следует:

Очистить овощи и вырезать поврежденные места, гниль.
С особой тщательностью вымыть плоды, после чего нарезать продукт.
Уложить овощи в простерилизованные банки, пересыпая равномерно солью, можно прибавить перец и лавровый лист.
Тару закрыть и убрать на хранения в прохладное место.

Эта заготовка может употребляться в сыром виде, обжариваться, отвариваться, добавляться в горячие и тушеные блюда.

Сроки хранения луковиц

Условия хранения		Срок хранения (мес.)
В домашних условиях	В холодильнике	1-1,5
	В морозилке	6-8
	В тканевых мешках	4-5
	В корзине	4-5
	В плетеных косах	4-5
	На балконе, лоджиях	6-7
В подвале, погребе	В ящиках, коробках	6
	В капроновых чулках	4-5
	В сетке	6
Другие способы	В сушеном виде	12
	В консервированном виде	10-12
	В засоленном виде	5-6

Причины преждевременной порчи

При хранении луковицы очень часто начинают гнить, причин может быть несколько:

грибковые либо бактериальные заболевания;
высокий уровень влажности в хранилище;
плотно закрытые упаковки либо применение полиэтилена;
чрезмерное внесение азотных соединений, которые пагубно отражаются на хранении плодов.

Во избежание порчи урожая в период сохранности нужно руководствоваться следующими рекомендациями:

Обрабатывать посадочный материал раствором марганцовки.
При выращивании умеренно применять удобрения. Лучше отдать предпочтение калийным подкормкам, так как они увеличивают лежкость лука.
Проявлять осторожность при уборке овощей, поскольку заражение в основном происходит из-за механических повреждений.
Удостовериться в полной просушке урожая.
Правильно подготовить помещения для сохранности лука (очистка от мусора, просушка, дезинфекция).
Установить систему вентиляции, которая обеспечит в хранилище нормальную циркуляцию воздуха.
Поддерживать оптимальные показатели температуры и влажности.
Применять только воздухопроницаемые емкости для хранения.
Систематический осмотр урожая с выбраковкой порченых плодов.

Придерживаясь этих правил при хранении лука, можно надолго сохранить вкусный и полезный урожай в пригодном для употребления состоянии. Это можно сделать как в подвале или погребе, так и в условиях квартиры.

Зимой лук восполнит дефицит необходимых организму полезных веществ и укрепит иммунную систему. Если по осени огород порадовал щедрым урожаем и в наличии большая луковая партия, то нужно срочно определять, как сохранить репчатый лук до весны с минимальными потерями.

Как правильно ухаживать за газоном на даче

Приветствую вас, счастливые обладатели загородных участков!

Если вы уже разбили на своей территории яркие цветники и сочно-зеленые бархатистые лужайки, то эта статья будет для вас весьма кстати. В ней мы расскажем о том, как ухаживать за газоном на даче, чтобы он все лето радовал вас своим безукоризненным внешним видом и вызывал завистливые взгляды соседей.

Подготовить землю и посадить траву – это только полдела, основные хлопоты впереди. Ведь даже если первые два этапа выполнены правильно, несоответствующий дальнейший уход сведет все ваши усилия на нет.

Причины ухудшения состояния травяного покрова

Многие садоводы жалуются, что как бы они ни старались, им не удается постоянно поддерживать газон в идеальном порядке. Казалось бы, сначала все идет по плану: появляются равномерные всходы, трава дает хороший рост и насыщенный цвет, постепенно густеет и набирает силу, но потом внезапно возникают проблемы. Неожиданно ухудшается текстура покрова: он становится сухим и ломким, приобретает соломенный оттенок, а затем редеет.

Лично мне подобные проблемы известны не понаслышке, поэтому давайте разбираться, отчего же так происходит. Почему вдруг ни с того, ни с сего желтеет трава на газоне?

Основными факторами, вызывающими ухудшение качества травостоя, являются:

недостаточный или избыточный полив;
неправильное скашивание;
нехватка удобрений;
большие нагрузки на покрытие (интенсивное вытаптывание);
заболевания;
порча животными.

Отсюда напрашивается вывод, что зачастую зеленый ковер теряет свою привлекательность в результате ошибок владельца.

Основной уход за газонной травой в течение года

После завершения утомительных мероприятий по закладке газона так и хочется вздохнуть с облегчением и, наконец, расслабиться. Тем более что лужайка уже зазеленела и начала приводить в умиление своей красотой. Но не стоит забывать, что растительный покров требует к себе постоянного внимания в течение всего дачного сезона.

Весна

К первым работам нужно приступать с началом оттепели. В это время происходят частые перепады температур, в результате чего снег становится плотным и удерживает в себе влагу, а на поверхности образуется ледяная корка, препятствующая поступлению воздуха к дерну. Чтобы предотвратить загнивание травы и повреждение корневой системы, необходимо осторожно разбивать лед и убирать лишний снег с мест, где располагается газон.

После окончательного схода снежного покрова, когда земля чуть подсохнет, веерными граблями очистите поверхность от мусора, сухой травы и листьев. Оставлять подобный сор на лужайке никак нельзя, потому что накапливаясь и слеживаясь, он превращается в подобие войлока, покрывающего газон. Это приводит к возникновению грибковых инфекций и появлению паразитов, мешает прорастанию молодой травки и снижает плотность покрытия.

В мае, как только травостой подрастет до высоты примерно 10 см, делайте первую стрижку, снимая самые кончики (1 – 2 см). Вносите подкормку из азотной смеси или стартовых удобрений (TerraSol “Весна-Лето”, Газон City, Fertika) для восстановления корневой системы и активизации роста. Параллельно осуществляйте обильный полив, чтобы избежать ожогов у растений.

При признаках грибка выполняйте обработку фунгицидами: Беномил, Пропиконазол, Ferti-lome Systemic, Триадимефон, а в проплешины подсеивайте травосмесь. В случае необходимости проведите мульчирование. После второй или третьей стрижки делайте аэрацию.

Все весенние работы следует делать очень аккуратно, так как после зимы дерн переувлажнен и особенно подвержен повреждениям.

В начале июня наступает пора активной борьбы с сорняками. Устранять их лучше вручную, чтобы не повредить дернину. В случае применения гербицида за несколько дней до обработки участка следует внести подкормку, а после отмирания сорняков выполнить опрыскивание Мегафолом или Эпином, чтобы вывести злаки из состояния стресса.

В летние месяцы траве необходимо обеспечить полноценный полив 2 – 3 раза в неделю и регулярное скашивание по мере отрастания покрова на 8 – 10 см от земли.

Важно помнить и про удобрения, которые являются неотъемлемой составляющей ухода за газоном на протяжении всего периода эксплуатации. Без них травостой будет ослабленным и не сможет противостоять болезням. Для лета больше подходят комплексные смеси: Actiwin “Лето-Осень”, Florovit, Agrecol. Вносить их надо примерно раз в месяц в зависимости от состояния покрытия.

В августе снова нужно удалить сорняки, удобрить участок осенними составами Fertika “Газон-Осень”, Bona Forte, Actiwin и провести восстановление поврежденных мест. Также не забывайте вычесывать травы и производить скарификацию (рыхление почвы).

Осень

В этот период лужайку необходимо грамотно подготовить к зиме, чтобы в новом сезоне она предстала перед вами во всем великолепии и доставляла меньше хлопот.

В начале сентября еще раз проделайте аэрацию и внесите подкормку из калийных и фосфорных удобрений для укрепления корневой системы перед наступлением холодов. Стрижку теперь нужно проводить не чаще одного раза в две недели, а последнюю в конце октября.

Поливать газон осенью следует только в сухую погоду, всего один раз в неделю, а завершающий полив выполняют в начале октября. Избегайте переувлажнения, так как в сыром грунте корневая система растений слабеет и может вовсе погибнуть с приходом заморозков.

Теперь уберите опавшую листву, мусор и все лишнее, чтобы не допустить выпревания и гниения травы в течение зимы. Разложите мульчу для защиты почвы от вымывания. Заключительный этап – подсев семян на оголенных участках. После этого ходить по траве не рекомендуется.

В это время года практически никаких действий от вас не потребуется. Надо лишь исключить любую нагрузку на покрытие, поскольку зимой оно является наиболее хрупким.

До тех пор, пока на газоне не сформируется снежный покров толщиной в 30 см, по нему лучше не ходить.

Снег с участка убирать не нужно. А вот ледяную корку, образующуюся после оттепелей, необходимо аккуратно разбивать каким-нибудь инструментом, например, граблями.

Полив газона

Ни для кого не секрет, что вода жизненно необходима любым растениям. Без регулярного орошения изумрудная лужайка быстро превратится в облезлый пустырь с остатками жухлой травы, восстановить которую уже вряд ли получится. Полив не только защищает покрытие от высыхания, но и способствует поступлению питательных веществ в корневую систему, тем самым укрепляя ее.

Летом газон следует увлажнять каждые 2 – 3 дня предпочтительно в утренние часы, смачивая почву на глубину около 20 см. При сильной жаре процедуру выполняют ежедневно, а в дождливые дни сводят к минимуму или отменяют вовсе, помня, что сырость не менее вредна для покрытия, чем сушь.

Вода для полива не должна быть слишком холодной, чтобы не вызывать у растений стресс, в результате которого они прекращают усваивать влагу и полезные микроэлементы из грунта. Лучше всего, если ее температура будет максимально приближена к температуре воздуха.

Орошать дерн можно только путем разбрызгивания (дождевания), ни в коем случае не сплошной струей из шланга. Эффективнее всего делать это с помощью автоматических систем полива, которые могут равномерно покрыть большую территорию. Устанавливать автополив желательно на начальном этапе обустройства участка еще до посадки газона. Иначе, выполняя работы по закладке системы на уже сформированном покрытии, вы рискуете безнадежно его испортить.

Стрижка травы

Еще одним обязательным мероприятием по уходу за растительным ковром является кошение. Оно выполняет следующие задачи:

препятствует хаотичному разрастанию злаков по участку;
помогает в борьбе с сорняками, так как они не выносят подобной процедуры;
приводит к выравниванию покрова;
стимулирует рост травы, в результате чего дерн становится плотным и густым;
благодаря стрижке лужайка приобретает нарядный, ухоженный вид.

Скашивание проводят, только когда дерн сухой, в нежаркую погоду, оставляя на поверхности стебли высотой не менее 5 см. Частота зависит от темпа роста травы, обычно это раз в 2 – 4 недели. Для проведения работ вам понадобится выбрать качественную газонокосилку или триммер.

Прежде чем приступать к стрижке, удалите с площадки все посторонние предметы, чтобы не вывести из строя инструмент и дать возможность былинкам выпрямиться. Косить следует в двух направлениях – сначала вдоль участка, а затем поперек.

На вопрос: нужно ли убирать скошенную траву с газона, ответ однозначный – да нужно. В противном случае нарушается вентиляция почвы, растения начинают болеть, их структура и внешний вид заметно ухудшаются. А куда же девать траву после стрижки газона, спросите вы. Вариантов может быть много:

использовать для приготовления компоста и других удобрений;
высушить и, поджигая в какой-нибудь емкости, отпугивать дымом комаров;
применять в качестве мульчи;
разложить в лунки с огурцами, помидорами, перцем и кабачками для сохранения влаги и поддержки плетей.

Таким образом, вы и газон приведете в порядок, и получите ценный универсальный материал, содержащий в себе богатые питательные вещества, выбранные из почвы.

Мульчирование дерна

Для защиты растений от сорняков, пересыхания или переувлажнения, резких колебаний температур и прочих неблагоприятных внешних факторов садоводы пользуются таким популярным сельскохозяйственным приемом, как мульчирование.

Заключается он в нанесении на поверхность земли с растущими культурами специального слоя из какого-либо органического материала (торфа, сена, опилок, компоста, агроволокна и т. д.) Этот метод дает следующий эффект:

сохраняет влажность грунта, благодаря чему можно сократить частоту поливов;
оберегает корневую систему от пагубных погодных явлений: жары, морозов, ветров;
предотвращает загнивание растений;
регулирует кислотность почвы;
препятствует распространению сорняков;
удерживает питательные вещества в грунте и дополнительно удобряет его в процессе гниения;
выравнивает поверхность.

Проводят мульчирование только на сухую землю, не утрамбовывая. Предварительно почву надо взрыхлить и очистить от сорняков. Материал раскладывают ровным слоем толщиной 5 – 10 см. Для газона мульчирование применяют в двух случаях: сразу после посадки семян и осенью в качестве меры по подготовке покрытия к зимнему периоду.

Аэрация грунта

Мощные корни злаковых трав, быстро разрастаясь на газоне, уплотняют почву, тем самым создавая преграду для проникновения кислорода и полезных веществ во внутренние слои. Без достаточного притока воздуха растения становятся вялыми и слабыми, неспособными противостоять воздействию окружающей среды. Чтобы им помочь и не дать погибнуть, проводят такое мероприятие, как аэрация или проветривание грунта.

Эта процедура представляет собой рыхление, т. е. прокалывание почвы специальными приспособлениями на глубину 10 – 15 см. Выполнять ее необходимо как минимум два раза в год – весной и осенью, сперва очистив газон от сухой травы. В качестве инструмента можно использовать обычные или трубчатые вилы, аэраторные сандалии, механические или моторизованные аэраторы. По завершении процедуры желательно внести в землю удобрение.

Скарификация почвы

Еще одним способом рыхления грунта является скарификация. Ее технология существенно отличается от аэрации, хотя и преследует те же цели. Разница в том, что при этом методе идет более глубокое воздействие на почву, ее разрезание вдоль и поперек. Обычно для этого используют скарификаторы (технику с острыми металлическими ножами), но на небольших участках вполне можно обойтись и веерными граблями, работая ими в разных направлениях.

Скарификация оказывает на газон следующее действие:

улучшает поступление к корням влаги и солнечных лучей;
ускоряет рост травы, делая покров гуще;
придает лужайке здоровый насыщенный цвет;
способствует укоренению злаков;
предупреждает загнивание растений и распространение инфекций.

После рыхления неплохо проделать пескование покрытия и разложить мульчу из скошенной травы.

Заключение

Как видите, забота о газоне – дело тонкое, требующее немало терпения, свободного времени и финансовых вложений. Но результат того стоит!

Зеленый покров является прекрасным украшением сада и служит основным фоном для всей ландшафтной композиции. Он создает на участке особый микроклимат, оказывая благотворное воздействие на состояние почвы и воздуха, на другие растения и на самочувствие человека.

Расскажите в комментариях, какая у вас система по уходу за газоном, какие удобрения, гербициды и фунгициды вы используете. Читайте наш блог, ведь впереди вас ждет много интересного и полезного материала. До встречи!

Уход за летним газоном

Время чтения: 12 минут Нет времени читать?

С приходом жаркого лета, когда температура нарастает, а дождь становится редким явлением, для зеленых лужаек наступает пора испытаний. В этот период они нуждаются в нашей заботе.

О том, как ухаживать за газоном в зависимости от сезона, мы уже писали. Сегодня подробно поговорим о летних мероприятиях.

Регулярный и грамотный уход – залог красивого газона

Cледите за нами:

Вегетации газона летом

Большинство дерновых трав, растущих на наших газонах, – это разные виды овсяницы, мятлик, райграс, плевел многолетний. Они хорошо растут при температуре воздуха 18–20 °С. Чем выше поднимается температура, тем больший дискомфорт испытывают растения. Когда переваливает за 30 °С и устанавливается жаркая сухая погода, трава постепенно замедляет вегетацию.

Если в этот период ничего не делать, на газоне все сильнее будут проявляться признаки износа, трава выгорит и газон потеряет здоровый вид.

Так реагирует газон на жару и недостаток влаги

Смягчить негативное воздействие жары и сохранить лужайку зеленой помогут регулярный полив, своевременное кошение и подкормка.

Правила летней стрижки газона

Один из самых действенных способов поддержать здоровье газона – регулярно его косить. На игровых и декоративных лужайках траву подстригают в среднем один раз в неделю, на английских и партерных газонах – каждые 3–4 дня.

Многие любят оставлять после кошения коврик высотой 3–4 см. Для регионов с теплым и влажным летом это нормально. Но если у вас жарко и сухо, рекомендуем поднять лезвие косилки так, чтобы высота травы после покоса составляла 6,5–7 см. Чем выше травинки, тем лучше они затеняют почву и тем глубже корни, а значит, устойчивость газона к засухе возрастает.

За раз нежелательно срезать более 1/3 травы. Поэтому, если не удалось вовремя подстричь лужайку, лучше сделать это в несколько приемов с интервалом в 1–2 дня.

Еще один важный момент при кошении – острое лезвие косилки. Тупые ножи не срезают, а рвут траву, подвергая ее дополнительному стрессу. В результате она будет болеть и хуже отрастать.

Чтобы обеспечить быстрый и ровный срез травы, используйте качественное садовое оборудование

Что делать со скошенной травой? Если это не партерный газон, который всегда должен выглядеть безупречно, траву можно оставить на газоне в качестве мульчи. Обрезки дерна прикроют почву, помогая сохранить влажность, а со временем станут мягкой органической подкормкой.

Летние подкормки

Основную порцию удобрений газонная трава должна получить весной при первой подкормке и войти в лето окрепшей, с хорошим запасом питательных веществ в почве. Вторую подкормку делают в июне. Третью в августе – по необходимости, если дерн плохо растет, бледнеет, истончается.

В этот период лучше всего адресно вносить удобрения длительного действия с преобладанием в составе азота и калия, такие как Floranid, Florovit, Etisso. Гранулы покрыты твердой оболочкой, которая медленно растворяется и постепенно высвобождает питательные вещества. Обычно действия удобрений хватает на 2–3 месяца.

Чтобы не навредить газону подкормками, запомните три «нельзя»:

нельзя удобрять в жару;
нельзя подкармливать пожелтевший газон;
нельзя вносить удобрения в сухую почву.

Для подкормки выберите прохладный день. За 2–3 дня до этого скосите траву, а накануне хорошенько полейте.

Самый простой способ подкормки газона – рассыпать гранулы по траве и полить. Если используете жидкие удобрения, добавьте их в воду во время полива

Борьба с сорняками и болезнями

Сорняки не только портят внешний вид зеленого ковра, но и вытягивают из почвы полезные вещества. Удалять их нужно прежде, чем они зацветут.

Есть два способа борьбы с сорняками – механический (прополка) и химический (использование гербицидов).

Прополкой можно обойтись, когда сорняков немного и они хорошо выдергиваются из почвы (одуванчики, подорожник, вьюнок). Чтобы не повредить дерн, лучше использовать специальный съемник для бурьянов или небольшую садовую лопатку. Выдергивать руками нежелательно, поскольку кусок корня может остаться в земле и снова прорастет.

Лопатка – удобный инструмент для прополки газона

Если сорняков слишком много, используют гербициды. Но имейте в виду, что их нельзя применять при температуре выше 30 °С, иначе вместе с бурьяном сгорит и трава.

При жаркой и влажной погоде на траве могут появиться грибковые инфекции – мучнистая роса, пятнистость. Для борьбы с ними используйте фунгициды, а также прекратите вечерние поливы, чтобы дерн лучше просыхал.

Как восстановить затоптанные участки

Чтобы восстановить затоптанный участок, помимо полива и подкормок понадобится аэрация. Садовыми вилами или с помощью аэратора в почве делают проколы, через которые улучшается приток воздуха, воды и питательных веществ. На 1 м² нужно сделать не менее 20–40 отверстий. Затем смешать семена газона с грунтом, подсеять в вытоптанные места и обильно полить.

Чтобы меньше затаптывать дерн, сделайте шаговые дорожки в местах с интенсивным движением.

Проект озеленения
участка от Sad-dizain

Старайтесь не ходить по только что скошенной траве – дайте ей возможность отойти от стресса и начать отрастать.

Пример шаговой дорожки на газоне

Как видите, летний уход за газоном несложный, но кропотливый. Но если вы уделите ему должное внимание, он безболезненно переживет сложные времена и весь сезон вы будете любоваться зеленым бархатным ковром.

Мы научились управлять ростом лиственных деревьев и кустарников, формируя их с помощью стрижки. А можно ли то же самое делать с хвойными растениями?

Сортов пионов – великое множество. Есть среди них гиганты и карлики, с махровыми и простыми цветками, роскошные букетные сорта и растения природного облика. Сегодня мы расскажем, как из этого изобилия выбрать те, которые вам наверняка понравятся и не создадут проблем в уходе.

Чтобы садовый пруд стал настоящей изюминкой вашего участка, его необходимо вырастить. Да-да, мы не ошиблись, именно вырастить. Ведь без растений это будет не пруд, а просто большая лужа. В этой статье мы расскажем и покажем, какие бывают водные растения, на какой глубине их нужно сажать и как за ними правильно ухаживать.

Прополка цветников и рыхление почвы необходимы садовым растениям. Но сколько же времени и сил отнимает эта работа!

Мы уже писали о том, как зонировать участок с помощью живых изгородей. Но если вы не хотите ждать, пока они вырастут, или для вашего сада это слишком громоздкий вариант, можно использовать другой способ разграничения пространства – вертикальное озеленение.

Почвопокровными называют растения, имеющие способность стелиться густым ковром и заполнять собой всю отведенную для них территорию.

О нас
О студии
Наши объекты
Статьи
Контакты

Наши услуги
Дизайн-проект мощения
Проект ландшафтного дизайна участка
Проект озеленения участка

Каталог
Материалы для мощения
Декоративный камень
Мебель для сада и террасы

Оставьте контактные данные
и мы поможем вам определиться

ООО «Сад Дизайн» (далее Оператор) настоящим сообщает, что в рамках использования сайта по адресу в сети Интернет: sad-dizain.ru (далее Сайт), оператор запрашивает и собирает ваши персональные данные, в том числе с использованием интернет-сервисов Google Analytics, Яндекс.Метрика.

В соответствии с требованиями статьи 9 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О защите персональных данных», вы подтверждаете, что при использовании Сайта предоставляете согласие на обработку Оператором ваших персональных данных (далее – Согласие) и подтверждаете, что, давая такое согласие, вы действуете свободно, по своей волей и в своем интересе, предоставляя данные в соответствии со следующим перечнем:

Фамилия, имя, отчество;
Номер телефона;
Адрес электронной почты (email);
Источник перехода на Сайт и информация поискового или рекламного запроса;
Данные о пользовательском устройстве (среди которых вид, версия и другие атрибуты, характеризуемые пользовательское устройство);
Пользовательские клики, просмотры страниц, заполнения полей, показы и просмотры баннеров и видео;
Данные, характеризующие аудиторные сегменты;
Параметры сессии;
Данные о времени посещения;
Идентификатор пользователя, хранимый в cookie, для целей повышения осведомленности посетителей Сайта об услугах клиники, предоставления релевантной рекламной информации и оптимизации рекламы.

Вы, предоставляете Оператору право осуществлять следующие действия (операции) с персональными данными: сбор и накопление; хранение в течение установленных нормативными документами сроков хранения отчётности, но не менее трёх лет, с момента даты прекращения вами пользования услуг; уточнение (обновление, изменение); использование; уничтожение; обезличивание; передача по требованию суда, в т.ч., третьим лицам, с соблюдением мер, обеспечивающих защиту персональных данных от несанкционированного доступа.

Данное Согласие распространяется исключительно на те персональные данные, которые обрабатываются в рамках использования Сайта.

Отзыв согласия на обработку персональных данных может быть осуществлен путём направления Вами соответствующего распоряжения в простой письменной форме на адрес электронной почты info@sad-dizain.ru

Сайт не несёт ответственности за использование (как правомерное, так и неправомерное) третьими лицами информации, размещённой Пользователем на Сайте, включая её воспроизведение и распространение, осуществленные всеми возможными способами.

Сайт имеет право вносить изменения в настоящее Соглашение. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления.

Согласие вступает в силу с момента вашего перехода на Сайт и действует в течение сроков, установленных действующим законодательством РФ.

Признаю и подтверждаю, что я внимательно и в полном объеме ознакомился с настоящим Соглашением и содержащимися в нем условиями обработки моих персональных данных, указываемых при регистрации на Сайте.

Выражаю согласие с условиями обработки персональных данных без каких-либо оговорок и ограничений. Признаю и подтверждаю, что все положения настоящего Соглашения и условия обработки его персональных данных мне понятны.