Белый подгрузок или сухой груздь: описание, фото и способы приготовления гриба

Груздь сухой — фото и описание, ядовитые двойники, свойства груздя

Добавить в избранное

Традиционно, грузди причисляют к роду млечников и семейству сыроежковых. Но сухой груздь, несмотря на название, входит в род сыроежек. В европейских странах грузди и подгруздки неизвестны или считаются несъедобными. Жители России активно используют их в кулинарии. Как выглядит сухой груздь и как его вырастить — подскажет этот материал.

  • Груздь сухой: фото и описание
  • Известные названия
  • Чем отличается молодой гриб от старого
  • Почему грузди считаются исконно русскими
  • Ядовитые двойники
  • Полезные свойства и возможный вред
  • Противопоказания
  • Вкусовые качества
  • Выращивание

Груздь сухой: фото и описание

Шляпка у гриба в поперечнике достигает 5–18 см. Но можно встретить отдельные экземпляры с размерами по 30 см. Вначале шляпка формируется выпуклой, в дальнейшем вдавливается и приобретает форму воронки. Верх у неё беловатый. Он может быть усеян тёмно-жёлтыми или красно-коричневыми пятнами. При сухой погоде поверхность шляпки нередко покрывается трещинами.

Пластинки расположены часто. Цвет у них кремовый. Они могут переплетаться между собой и опускаться на ножку. Ножка мощная, вырастает в высоту до 5 см и в поперечнике до 4 см. Окрашена в белый цвет. Может покрываться размытыми светло-коричневыми пятнами. Верхняя её часть голубоватая, суженная. Мякоть плотная, ломкая, белого цвета. При разламывании она не темнеет, млечного сока не выделяет.

Известные названия

Сухой груздь имеет и другие названия. В научной литературе он встречается под именем белый подгруздок (Russula delica). Известен от также под названиями сухарь, сыроежка превосходная, сыроежка приятная. В народе его раньше называли царём грибов.

Чем отличается молодой гриб от старого

Кроме размера, отличить молодые экземпляры от старых можно по форме шляпки. У молодых она выпуклая, у старых — воронкообразная или плоская. Старые растения часто имеют бурые пятна на пластинках. Ножка у них полая. По вкусу они могут быть горькими.

Почему грузди считаются исконно русскими

Раньше на Руси груздь считали единственным грибом, пригодным к засолке. Его собирали в лесах и засаливали. Как свидетельствуют документальные источники, традиционно во время поста употребляли блюда с груздями. Его солили в одиночку либо смешивали с другими грибами — рыжиками, волнушками.

Для солений использовали деревянные бочки. Кушали грузди как самостоятельное блюдо, а также добавляли в качестве начинки в пироги, пирожки, приправляли хреном или маслом. Долгое время груздь являлся единственным промышленным грибом в Сибири.

Ядовитые двойники

Описываемый груздь не имеет ядовитых двойников. Среди похожих на него грибов есть только съедобные или условно-съедобные. Так, сухой груздь можно легко спутать с коротконогой сыроежкой. Однако встретить её можно очень редко и только на территории Северной Америки.

Схожими видами являются ложный подгруздь и скрипица. Первый гриб растёт исключительно под дубами, имеет желтоватую шляпку и голубовато-зелёные пластинки. Второй представитель грибного царства очень схож по внешнему виду с белым подгруздком, однако при надламывании выделяет млечный сок.

Полезные свойства и возможный вред

Белый подгруздок имеет богатый витаминно-минеральный состав. В нём есть витамин А, группы В и Р. Он насыщен цинком, медью, марганцем. В мякоти присутствуют аминокислоты, клетчатка.

  • Грибы способны оказывать следующие полезные действия на организм человека:
  • укреплять иммунитет;
  • насыщать витаминными и минеральными элементами;
  • нормализовать работу кишечника.

Из подгруздков выделено вещество, которое в медицине и фармацевтике используется при лечении онкологических заболеваний. С употреблением сухих груздей следует быть осторожными. Нельзя их переедать, так как они могут перегружать пищеварительный тракт.

В результате может развиться тошнота, рвота, диарея, боль в животе. Вред, в виде отравления, могут наносить сухие грузди, собранные в экологически небезопасных районах — около оживлённых автомагистралей, свалок, крупных предприятий.

Противопоказания

Не всем можно употреблять грибы. Отказаться от их поедания следует людям с индивидуальной непереносимостью.

  • С осторожностью нужно относиться к грибным блюдам лицам, у которых имеются следующие проблемы со здоровьем:
  • заболевания ЖКТ;
  • болезни печени и почек.

Также не следует кормить ими детей до 6 лет, кушать беременным, лактирующим женщинам, пожилым людям.

Вкусовые качества

Белые подгруздки обладают приятным, хорошо различимым ароматом и острым пресным вкусом. Несмотря на посредственные вкусовые качества, сегодня их активно используют в кулинарии. Из этих грибов варят супы, их жарят. Но, чаще всего, из сухих груздей делают соления и маринования. Перед тем, как готовить закатки, грибы отваривают. В сушёном виде, как правило, не используют.

Читайте также:  Дубровник – лекарственное растение на грани исчезновения

Выращивание

Белый подгруздок можно вырастить в домашних условиях, например, на дачном или приусадебном участке, в саду, а также в парке, оранжерее, на клумбе, газоне. Для этого необходимо приобрести мицелий. Сделать это можно в специализированном маркете или интернет-магазине. 120–150 г грибницы требуется для выращивания под одним деревом или кустом на площади в 2,5–3 м².

Технология посадки выглядит следующим образом:

  1. Взрыхлить землю на участке, где планируется высадка мицелия.
  2. Сделать углубление размерами 5–15 см.
  3. Равномерно распределить грибницу по подготовленному участку.
  4. Прикрыть садовым грунтом с добавлением перегноя.
  5. Сверху высыпать землю, выкопанную при формировании углубления.

В дальнейшем требуется ухаживать за посадками — в сухую походу организовывать полив из расчёта ведро воды на 1 м². Первый урожай стоит ждать спустя 5 месяцев после посадки.

Подгруздки съедобные

(сухие грузди)

съедобные виды

Принадлежность и родовые особенности

Подгруздок (лат. Russula) – разновидность рода сыроежек (лат. Russula), семейства сыроежковых (руссуловых) (лат. Russulaceae) и порядка сыроежковые (руссулальные) (лат. Russulales).

Именно из-за такой принадлежности подгрузки часто называют сыроежками. Но название подгруздки получили не за внешнюю схожесть с сыроежками (что тоже нельзя отрицать), а за бо́льшую схожесть с груздями.

Подгруздки считают отдельной, самостоятельной и необычно благородной группой (секцией) семейства сыроежек, из которых к съедобным относятся:

  • подгруздок чёрно-белый
  • подгруздок чернеющий
  • подгруздок чёрный
  • подгруздок белый
  • подгруздок коротконожковый
  • подгруздок зеленоватый

Но есть среди подгруздков и малосъедобные, или вовсе несъедобные виды. Вот только ядовитых видов среди грибов-подгруздков нет, до сих пор выявлено не было.

Самыми известными среди них считаются подгруздки белый и чёрный, которые, из-за внешнего вида многие считают двойниками груздя белого (настоящего) и груздя чёрного (чернушки) соответственно, хотя это и не так. В отличие от груздей белого и чёрного, у подгруздков белого и чёрного не бывает (или почти не бывает) млечного сока, их мякоть обладает островатым привкусом и запахом, как у некоторых видов рода млечник.

Подгруздки ещё без оригинальной бахромы по краям шляпки, поверхность которой, в отличие от груздей, никогда не бывает скользкой, всегда остаётся сухой на ощупь (даже в дождливую погоду), но с наглухо прилипшими частичками субстрата, за что их и называют “сухим груздями” или “грибами-сухарями”.

Съедобные подгруздки

Съедобными видами среди подгруздков считаются:

  • подгруздок чёрно-белый
  • подгруздок чернеющий
  • подгруздок чёрный
  • подгруздок белый

и они конечно пригодны к использованию в пищу.

Сходные виды и пищевая ценность

У подгруздков ядовитых или несъедобных двойников (за исключением несъедобного подгруздка частопластинчатого) не существует. Разве что, неопытные грибники могут спутать их с ядовитой рядовкой тигровой, на которую они сразу чем-то похожи. Но всё же и это мало вероятно.

По вкусовым и потребительским качествам, все пригодные в пищу подгруздки относят к съедобным грибам четвёртой категории и только лишь потому, что запах сырой земли, которым обладают эти грибы, сохраняется в них даже после отваривания, поэтому подгруздки рекомендуют употреблять в пищу вместе с другими грибами, лучше всего с теми же сыроежками или рядовками.

Распространение в природе и сезонность

Подгруздки, как все грибы большого семейства сыроежек, способны расти не только в лиственных, но и в смешанных лесах с преобладанием осины и тополя, но особенно удачно вблизи диких яблонь и груш, или вдоль берегов крупных рек на дерново-песчаной почве.

Появляются они, в большинстве случаев в одиночку, а иногда и небольшими группами, однако только на поверхности почвы, где их можно заметить невооружённым взглядом. Больше всего они любят прятаться под верхним слоем дёрна в земле, или под листвой и опадом, где уже заселяются семейками и откуда их приходится буквально выкапывать, из-за чего их мякоть и приобретает тот самый характерный землистый привкус.

Подгруздки широко распространены в обоих полушариях планеты, на протяжённости Северной Америки и Канады – с одной стороны, и на территории Западной, Северной и Восточной Европы, далее по всей России (от Калининградской области до Дальнего Востока) – с другой. Кстати их можно найти и во многих азиатских странах, бывших республиках огромного СССР.

Для активного роста подгруздков необходимо много света, но куда меньше тепла. Основной период их плодоношения такой же, как у сыроежек, то есть с самого начала лета и почти до самой зимы.

Читайте также:  Грибковые заболевания малины – пурпуровая, белая, кольцевая, язвенная пятнистость
Краткое описание и применение

Подгруздки относятся к разделу пластинчатых грибов и споры, которыми они размножаются, находятся в пластинках. Пластинки тонкие и частые, ниспадающие к ножке, белого или бело-серого цвета. Шляпка вначале плоско-выпуклая, немного вдавленная по середине, тонковолокнистая и бархатистая на ощупь, позже становится воронкообразной, и с распрямлёнными краями белого, чёрного или зеленоватого цвета, редко с буровато-жёлтыми пятнами. Ножка ровная, крепкая, в верхней части узкая, сначала сплошная, потом полая внутри, одного цвета со шляпкой и с коричневатыми пятнами, или голубоватая в верхней части. Мякоть крепкая, плотная и не едкая, белого цвета, обладает характерным “землистым” запахом.

Подгруздки прекрасно подходят для засолки, в основном именно так их и используют. Но можно их и жарить вместе с сыроежками, рядовками, лисичками, мокрухами, гигрофорами, плютеями или вёшенками. Однако, если жарить их без других грибов, то их пресный вкус и землистый запах могут испортить блюдо.

Кролик породы белый паннон: описание, разведение и уход

Добавить в избранное

Люди с давних времён содержат кроликов на фермах и личных подворьях, чтобы получать мясо, мех, пух и кожу. Современная селекционная наука вывела свыше 200 пород этих ушастых зверьков. Всю информацию об особенностях одной из них — белый паннон — мы собрали в этой статье.

  • Происхождение
  • Характеристика породы
    • Описание внешнего вида
    • Характер
    • Продуктивные качества
    • Плюсы и минусы породы
  • Как выбрать кролика породы белый паннон
  • Содержание кроликов породы белый паннон
    • Обустройство жилища
    • Кормление
      • Взрослых особей
      • Молодняка
  • Принципы отбора для размножения
  • Профилактика заболеваний
    • Видео: порода кроликов Паннон

Происхождение

Порода белый паннон была выведена селекционерами из сельскохозяйственной академии им. Иштвана (Венгрия), которые ставили себе целью получение мясной особи с высокими продуктивностью и скоростью роста. Чтобы достичь нужных критериев, они провели скрещивание белого великана с новозеландской и калифорнийской породами.

Родословная Белого Паннона В результате селекции был выведен мясной кроль, которого можно пускать на мясо уже в 3-месячном возрасте, с высокой плодовитостью и неплохой молочностью.

Характеристика породы

Эти кролики относятся к бройлерным породам. Их характерная особенность — очень быстрый набор массы тела при сравнительно небольших затратах кормов.

Описание внешнего вида

Данная порода имеет много общего с представителями еще одной бройлерной высокопродуктивной породы — хиплус.

Однако есть у белого паннона и существенные отличия:

  • эти кролики не требуют дорогостоящих кормов;
  • они медленнее набирают массу;
  • характеризуются более высоким уровнем плодовитости и ранним периодом созревания;
  • имеют больший процент жировой прослойки;
  • белый паннон подходит для разведения начинающими кролиководами, не имеющими солидного стартового капитала.

Характер

По характеру это спокойные уравновешенные особи, которые не доставляют проблем при содержании. Особенно миролюбивы и доброжелательны самки, что проявляется, в частности, в том, что они готовы выкармливать не только собственных детей, но и чужих крольчат.

Продуктивные качества

Представители данной породы к 3-месячному возрасту набирают по 4–4,5 кг. Это является достаточным для того, чтобы пускать их на мясо. Убойный выход составляет около 62 %. Мясо характеризуется отменными вкусовыми качествами. Потомство рождается с весом 45–50 г. В сутки молодняк прибавляет по 40 г.

Плюсы и минусы породы

  • Заводчики кролей белый паннон утверждают о том, что их содержание имеет одни лишь преимущества:
  • скороспелость;
  • быстрый набор веса;
  • хороший выход мяса;
  • высокая плодовитость (6–7 окролов в год);
  • высокое число новорождённых крольчат (8–9 особей);
  • хорошая выживаемость молодняка;
  • наличие лёгкого костяка и тонкой шкуры;
  • высокая молочность самок;
  • хорошее развитие материнского инстинкта;
  • устойчивость к болезням.
  • не слишком большие кормовые затраты (4,2 кг на 1 кг привеса);
  • порода подходит для разведения новичками;
  • красивый внешний вид;
  • высокий уровень оплодотворения (70–75 %);
  • хорошие адаптационные способности;
  • пригодны для разведения как в небольших хозяйствах, так и в промышленном производстве.

Недостатков у породы на сегодняшний день не выявлено.

Как выбрать кролика породы белый паннон

При выборе животных этой породы следует обращать внимание на такие нюансы:

  • возраст;
  • состояние здоровья (осмотр ушей, глаз, носа);
  • состояние шерсти и равномерность её окраса;
  • активность;
  • соответствие экстерьера стандарту (правильность постановки головы, ушей, конечностей, ровность спины, пропорциональность телосложения);
  • соответствие массы и размеров стандарту;
  • состояние зубов и правильность прикуса;
  • отсутствие повреждений на конечностях;
  • состояние половых органов;
  • наличие вакцинаций и антигельминтных мероприятий;
  • состояние здоровья и внешний вид родителей;
  • корм, которым кормили животное.
Читайте также:  Голубая агава: главные отличия и фото мексиканской знаменитости

Содержание кроликов породы белый паннон

Высоких продуктивных качеств от кролей можно добиться при обеспечении необходимых условий, качественного жилища и его оборудования, сбалансированного корма. Больших хлопот с содержанием этой породы не будет — животные прекрасно переносят и жаркие, и прохладные дни, в регионах с умеренным климатом могут проживать в клетках на улице под навесом, не требуют дорогих кормов.

Обустройство жилища

Для представителей этой породы предоставляют клетку с полом из сетки. Поскольку у кроликов белый паннон хорошо опушенные лапки, и переживать из-за развития подошвенного дерматита не стоит — кролику комфортно и безопасно передвигаться по сетчатой поверхности. Однако особенно удобны такие клетки для хозяина — поставив под сетку поддон, можно без проблем убирать мусор и нечистоты.

Рекомендуемые размеры жилища для этой породы: длина — 90–140 см, ширина — 70–90 см, высота — от 40 см. В одной такой клетке может содержаться до 5 особей. Также эта порода подходит для напольного содержания в просторных вольерах с подогревом. Если клетки находятся в помещении, то в них необходимо поддерживать такие климатические условия:

  • температура воздуха — 12–15 °С с допустимыми отклонениями в 5 °С;
  • влажность воздуха — 60–75 %;
  • длительность светового дня — 14–15 часов естественного освещения.

Кролики породы белый паннон способны без проблем для здоровья выдерживать кратковременное повышение температуры до 30 °С и понижение до –30 °С. Следует беречь этих животных от температурных скачков и сквозняков. Избежать их можно, если сделать в помещении, где находятся клетки, качественную вентиляцию.

Клетка должна быть оборудована 2–3 кормушками: первая — для сена и других грубых кормов, вторая — для концентратов и сочных кормов, третья — для минеральных добавок. Также в жилище должны быть поилки. Обычно кроликам предоставляют чашечные, вакуумные, ниппельные либо автоматические поильники. Количество поилок будет зависеть от числа особей, проживающих в клетке либо вольере, от их видов и объёмов.

Кормление

Режим кормления может устанавливать хозяин — животные быстро под него подстроятся. Молодых особей рекомендуется кормить 3–4 раза в день, взрослых — утром и вечером. Также можно выбрать режим кормления по системе Михайлова, который подразумевает круглосуточный доступ к корму.

Важно понимать, что как недостаток корма, так и переедание грозят ухудшением вкусовых качеств мяса и состояния шкурки. Поэтому если хозяин сам не может правильно рассчитать суточную норму потребления для животного, следует обратиться за консультацией к специалисту. Главное условие питания кроликов — качественный и свежий корм.

Взрослых особей

В меню взрослых кролей должны входить:

  • зерновые культуры;
  • концентраты (жмых, шрот, отруби, комбикорма);
  • овощи (картошка, морковка, капуста);
  • зеленые корма (луговые травы, клевер, люцерна);
  • сено бобовых и злаковых культур;
  • ветки.

Основу рациона составляет зелень. В год одной особи в состоянии покоя (примерно 33 дня) потребуется около 4 кг концентратов, 1 кг сена, 3 кг силоса и 4,5 зелени. В случный период (около 32 дней) необходимо 4 кг концентратов, 1 кг сена, 4 кг корнеплодов либо силоса, 5,5 кг травы. Беременной крольчихе на протяжении 120 дней нужно 16 кг концентратов, 6 кг сена, 15,5 кг силоса или овощей, 23 кг зелени.

Кормящей матери на протяжении 180 дней нужно предоставить 62 кг концентратов, 21 кг сена, 58 кг силоса или овощей, 83 кг зеленых растений. Одной особи мужского пола на весь год нужно примерно 47,5 кг концентрированных кормов, 16,5 кг сена, 44 кг сочных кормов, 64 кг травы. Количество суточного корма будет зависеть от физиологического состояния животного — периода случки, состояния покоя, беременности, лактации и сезонности.

В сутки одному кролику, который находится в состоянии покоя, в летний период потребуется:

  • 40–50 г концентратов;
  • 400–500 г травы.

В зимний период:

  • 50–60 г концентратов;
  • 150–200 г овощей;
  • 120–150 г сена.

Как видим, в зимнее время кормлению животных уделяют более пристальное внимание, а нормы потребления увеличивают. Также больше корма предоставляют животным, которые находятся в периоде случки, сукрольной и лактирующей самке. Если животное кормить одними лишь полнорационными комбикормами, то для одной особи потребуется 100–110 г в сутки. В питание мясных кроликов, кроме растительных, обязательно включают животные корма: рыбную и мясо-костную муку — не менее 10–20 % от общего количества белковой пищи.

Читайте также:  Вечнозеленое растение Мединилла: фото экзотического цветка и особенности его выращивания в домашних условиях

При откорме за 42 дня до убоя половину меню заполняют комбикормами, а вторую половину насыщают картошкой, кукурузой, ячменём. Если по каким-то причинам добиться сбалансированности рациона не удаётся, то необходимо позаботиться о введении витаминно-минеральных добавок. Для кроликов подходят соль, мел, фосфат кальция, измельчённая яичная скорлупа, специальные премиксы.

Категорически запрещено кормить зайцеобразных такими ядовитыми растениями: болиголовом, наперстянкой, чистотелом, живокостом, дикой редькой, собачьей петрушкой, молочаем, ландышем, белладонной, дурманом, борцами, чемерицей. Обязательное условие содержания кролей — постоянный доступ к питьевой воде. Она должна быть отфильтрованной либо бутилированной. В зимнее время необходимо позаботиться также о её подогреве. В сутки одной особи необходимо 100 мл воды на 1 кг живого веса. Лактирующей самке нужно в 2 раза больше жидкости.

Молодняка

От матери потомство отлучают в возрасте 30–45 дней. Новые виды корма вводят постепенно: сначала — комбикорм, затем — овощи, сено, зелень. В сутки одному молодому кролику потребуется 40–50 г комбикорма. Ежемесячно его количество нужно будет увеличивать на 10 г. Всего для одной особи до достижения 2 месяцев в сутки потребуется 85–125 г корма, до 3 месяцев — 130–170 г. В год одной молодой особи (45–120 дней) потребуется 10 кг концентрированных кормов, 3 кг сена, 2 кг силоса, 12 кг зелёных кормов.

Принципы отбора для размножения

Для спаривания годятся кролики, начиная с 3–4-месячного возраста (лучше после второй линьки). Чтобы размножение прошло успешно, необходимо подобрать подходящих особей:

  • абсолютно здоровых;
  • активных;
  • характеризующихся хорошими темпами привеса и роста;
  • имеющих крепкое и соответствующее стандарту телосложение;
  • не пребывающих в процессе линьки;
  • обладающих красивым и ухоженным мехом;
  • рождённых зимой или весной.

К спариванию непригодны перекормленные, набравшие большой вес самки. Обычно половая охота у них не начинается, и самцов они к себе не допускают. Чтобы сохранять породные качества, следует воздерживаться от спаривания родственников. Для успешного оплодотворения необходимо в период половой охоты, в течение 5–7 дней, подсаживать самку в клетку к самцу на 15–30 минут.

Профилактика заболеваний

Кролики породы белый паннон имеют в целом хороший иммунитет. Чаще всего они подвержены таким заболеваниям:

  • кокцидиоз;
  • эймериоз;
  • гемморагическая болезнь;
  • листериоз;
  • сальмонеллёз;
  • простудные заболевания;
  • вирусные болезни;
  • пищевые расстройства.

Для профилактики заболеваний необходимо придерживаться таких правил:

  1. Ежедневно мыть кормушки и поилки.
  2. Производить уборку в клетке 2 раза в неделю (при выведении нечистот сквозь сетку либо по наклонному полу — 1 раз в неделю).
  3. Осуществлять дезинфекцию клетки 1 раз в месяц. При выявлении больной особи проводить внеплановую дезинфекцию.
  4. Следить за сухостью и чистотой подстилки.
  5. Своевременно производить вакцинацию (от гемморагической болезни, миксоматоза) и профилактические мероприятия против паразитов.
  6. Не допускать сквозняков и перепадов температурных показателей.
  7. Держать клетки подальше от прямых солнечных лучей.
  8. Следить за тем, чтобы в рационе были необходимые минералы и витамины.
  9. Производить регулярные осмотры поголовья, своевременно отсаживать и лечить больных особей.
  10. Не допускать попадания в кормушку несвежих кормов, запрещённых растений.
  11. Перед помещением кроликов в клетку осматривать её на наличие острых травмоопасных участков.
  12. Своевременно производить обработку травм и укусов дезинфицирующими и заживляющими средствами.

Итак, кролики породы белый паннон являются хорошим выбором для заводчиков, которые хотят в короткие сроки получить отличное по вкусу мясо. При должном уходе животные порадуют своих хозяев плодовитостью, быстрым набором мышечной массы, не слишком большими затратами на содержание. Кроме диетического мяса, для продажи также подходит и тонкая шкурка.

Бройлерная порода кроликов белый паннон

  • История породы
  • Описание и отличительные признаки
  • Продуктивность
  • Содержание и уход
  • Кормление
  • Разведение
  • Достоинства и недостатки породы

Кролики белый паннон относятся к бройлерным породам. Их главное преимущество – стремительный набор массы тела при незначительных кормовых затратах. Выбирая породу кроликов для разведения на мясо, стоит обратить внимание на эту, так как фермеры отзываются о ней лестно.

Кролики белый паннон

История породы

Своим происхождением кролик белый паннон обязан венгерским селекционерам. Они хотели создать высокопродуктивный гибрид мясного направления, отличающийся быстрым набором веса. Работа проводилась в сельскохозяйственной академии св. Иштвана. Учёные скрестили новозеландских и калифорнийских кроликов с представителями породы белый великан. Результат порадовал – паннон по всем характеристикам соответствовал ожиданиям селекционеров. Эти животные уже к трёхмесячному возрасту годны к убою, ведь к этому моменту их вес достигает отметки 4-4,5 кг. От своих прародителей самки паннон унаследовали плодовитость и хорошую молочность.

Читайте также:  Блины с капустой рецепт с пошаговым фото

Описание и отличительные признаки

Кролики этой породы отличаются удлинённым туловищем и небольшой головой. Морда немного вытянута вперёд и заострена, нос крупный. Конечности средней длины, крепкие, мускулистые. Шерсть у этих животных бывает только белого цвета, а глаза – красные, как и всех альбиносов. Ушные раковины широкие, стоячие, плотные, хорошо опушенные. У белого паннона кости и кожа лёгкие, а тело сбитое. Убойный выход мяса превышает 60%.

  • длина тела – 60 см;
  • вес взрослой особи – 5 кг;
  • сбитое туловище, мышечный корсет хорошо выделяется;
  • в одном окроле бывает 9-11 детёнышей;
  • среднесуточный привес составляет 40 граммов;
  • кормовые затраты – 4,2 кг/1 кг привеса.

Внимание! Кролики породы белый паннон годны к убою уже в трёхмесячном возрасте.

Продуктивность

Порода белый паннон высокопродуктивна. Выход мяса после забоя составляет 62%, а всё благодаря лёгкому костяку и тонкой шкурке. Крольчата рождаются с весом 45-50 г, но уже в возрасте 1 месяц они весят 700 г. В 2,5 месяца масса тела достигает отметки 3 кг. В 3-3,5 месяца молодняк можно забивать, так как в этот момент их вес составляет 4-4,5 кг. В дальнейшем набор массы тела замедляется, поэтому нет смысла продолжать кормить кроликов.

Выход мяса после забоя составляет 62%

Самки этой породы приносят около 7 помётов ежегодно, причём, в каждом из них рождается 8-10 детёнышей. Выживаемость крольчат хорошая, потерь после окрола почти не бывает. Самки отличаются молочностью, они способны самостоятельно выкормить многочисленный помёт. Молоко у них жирное и питательное.

Внимание! Материнский инстинкт у крольчих породы белый паннон развит хорошо, они никогда не отказываются от своих крольчат.

Содержание и уход

Порода белый паннон неприхотлива. Кролики не нуждаются в обилии свободного пространства, для них подходят клетки стандартных размеров. Лапы у животных имеют густую опушку, потому питомцы не страдают от натоптышей, их можно содержать на полу из сетки. Представители этой породы легко приспосабливаются к разному климату, они не боятся ни жары, ни холода.

Уход за кроликами включает в себя:

  1. Обеспечение хорошей вентиляции в крольчатнике. Скопление паров сероводорода и аммиака пагубно влияет на иммунную систему питомцев.
  2. Поддержание чистоты в помещении и в клетках. Экскременты и остатки корма нужно убирать каждый день. Поилки и кормушки следует мыть и дезинфицировать.
  3. Вакцинацию. Чтобы защитить поголовье от смертельных заразных болезней, кроликам делают обязательные прививки – от миксоматоза и ВГБК. Другие вакцины применяют при необходимости.
  4. Защиту питомцев от сырости и сквозняка. Находясь в таких условиях, животные болеют.
  5. Регулярную оценку состояния здоровья кроликов. Фермер должен обращать внимание на признаки недомогания. О плохом самочувствии зверька говорит отсутствие аппетита, вялость, утратившая блеск шерсть, выделения из носа, глаз, расстройство стула.

Кормление

Кролики породы паннон быстро набирают вес, если их рацион составлен правильно. В меню питомцев включают:

  • зерновые и бобовые культуры;
  • жмых;
  • овощи и корнеплоды;
  • сено;
  • силос;
  • веточный корм;
  • свежую зелень.

Корм для кроликов паннон

Фермер может составлять меню самостоятельно или кормить питомцев комбикормом, включающим в себя зерно и бобы в нужном количестве. В таком случае придётся заготовить только сено, которое должно быть в постоянном доступе у питомцев, и овощи.

Внимание! Кроликам необходимо давать витаминные и минеральные добавки для поддержания хорошего самочувствия.

Перед случкой самцам дают больше злаков, ведь в них много протеина. В их рацион включают люцерну, ячмень, овёс. Кормящим крольчихам дают крапиву и укроп для усиления выработки молока.

Разведение

Кролики породы белый паннон достигают половой зрелости в возрасте 4 месяцев. Самок можно случать, когда им исполнится полгода. После спаривания с самцом крольчихи становятся сукрольными в 75% случаев. Они производят на свет многочисленный помёт, состоящий из 9-11 жизнеспособных крольчат.

Внимание! К случке допускаются только здоровые особи, показавшие хорошие темпы привеса. Из крольчат для племени отбирают тех, чья масса тела в возрасте 3 месяца достигла 40-50% от веса матери.

Достоинства и недостатки породы

После знакомства с породой кроликов паннон становятся очевидными их достоинства:

  • скороспелость;
  • плодовитость;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • хорошие адаптационные качества;
  • неподверженность пододерматиту;
  • отменные вкусовые качества мяса;
  • высокая продуктивность;
  • спокойный нрав.
Читайте также:  Груша не распускается весной — что делать? Отвечаем на вопросы дачников

Судя по отзывам фермеров, к кроликам белый паннон нет нареканий, как к породе мясного направления. Это один из самых высокопродуктивных гибридов.

Порода кроликов белый паннон заслуживает внимания фермеров, чья цель – выращивание грызунов на мясо. Эти животные плодовиты, быстро наращивают мышечную массу, а затраты на их кормление невелики, уже в возрасте 3 месяца их забивают. Продажу шкурок от животных можно рассматривать как дополнительный источник дохода.

Порода кролика Белый Паннон

Белый Паннон — мясная порода кролика. Их характерная особенность — очень быстрый набор массы тела при сравнительно небольших затратах кормов.

Краткая характеристика породы:

История происхождения

Порода белый паннон была выведена селекционерами из сельскохозяйственной академии им. Иштвана (Венгрия), которые ставили себе целью получение мясной особи с высокими продуктивностью и скоростью роста. Чтобы достичь нужных критериев, они провели скрещивание белого великана с новозеландской и калифорнийской породами.

В результате селекции был выведен мясной кроль, которого можно пускать на мясо уже в 3-месячном возрасте, с высокой плодовитостью и неплохой молочностью.

Описание породы

Эти кролики относятся к бройлерным породам. Их характерная особенность — очень быстрый набор массы тела при сравнительно небольших затратах кормов.

Внешний вид:

Окрас Белый
Туловище Удлинённое
Голова Компактная, с вытянутой и заострённой мордой
Глаза Красного цвета
Уши Широкие, торчащие, плотные
Усы Короткие, загнутые
Шея Короткая
Лапы Крепкие, с отлично развитыми мускулами, хорошо покрыты мехом
Хвост Короткий, с более тёмным оттенком
Когти Розовые

Данная порода имеет много общего с представителями еще одной бройлерной высокопродуктивной породы — хиплус.

Однако есть у белого паннона и существенные отличия:

  • эти кролики не требуют дорогостоящих кормов;
  • они медленнее набирают массу;
  • характеризуются более высоким уровнем плодовитости и ранним периодом созревания;
  • имеют больший процент жировой прослойки;
  • белый паннон подходит для разведения начинающими кролиководами, не имеющими солидного стартового капитала.

Характер

По характеру это спокойные уравновешенные особи, которые не доставляют проблем при содержании. Особенно миролюбивы и доброжелательны самки, что проявляется, в частности, в том, что они готовы выкармливать не только собственных детей, но и чужих крольчат.

Стоимость начинается от 350 рублей за месячных крольчат и выше.

Отзывы

По отзывам, заводчики кролей белый паннон утверждают о том, что их содержание имеет одни лишь преимущества:

  • скороспелость;
  • быстрый набор веса;
  • хороший выход мяса;
  • высокая плодовитость (6–7 окролов в год);
  • высокое число новорождённых крольчат (8–9 особей);
  • хорошая выживаемость молодняка;
  • наличие лёгкого костяка и тонкой шкуры;
  • высокая молочность самок;
  • хорошее развитие материнского инстинкта;
  • устойчивость к болезням.
  • не слишком большие кормовые затраты (4,2 кг на 1 кг привеса);
  • порода подходит для разведения новичками;
  • красивый внешний вид;
  • высокий уровень оплодотворения (70–75 %);
  • хорошие адаптационные способности;
  • пригодны для разведения как в небольших хозяйствах, так и в промышленном производстве.

Недостатков у породы на сегодняшний день не выявлено.

Продуктивность

«Плодятся как кролики!» – эта поговорка как нельзя лучше характеризует высокую производительность представителей этой породы. Она относится к мясному типу, и для нее очень важны как показатели плодовитости, так и вкусовые качества мяса. Продуктивность кроликов этого вида не перестает радовать фермеров.

Превосходно развитый материнский инстинкт, быстрое половое созревание и высокая рождаемость – эти качества позволяют крольчихам давать около 7 окролов в год, а среднее количество малышей в одном помете достигает 10 особей.

Коэффициент оплодотворения тоже достаточно высок: 75%. Темперамент у самочек ровный и спокойный. Они вскармливают не только своих крольчат, но и доброжелательно относятся к чужому потомству. Количество молока позволяет им выращивать до 10 и более малышей. Они готовы к оплодотворению уже на 3 месяце жизни.

Отличный результат получается от скрещивания с другими породами. Выведенным особям присущи крупные размеры, а в наследство им достаются стремительный набор веса, выносливость, устойчивость к болезням и высокая скорость производства потомства.

Уже через 3 месяца после рождения их можно готовить на убой. Эта порода одинаково хороша для разведения как для начинающих фермеров, так и для крупных хозяйств.

Вес кроликов при хорошем уходе в зависимости от возраста.

C одной тушки получается высокий выход мяса – до 60%. Мясо представителей этой породы обладает превосходными вкусовыми качествами.

В грамотной организации процесса воспроизводства кроликов важное место занимает культивация ремонтного молодняка. Селекция проходит в 3 этапа: 45 дней, 90 дней и после бонитировки. Преимущество отдается особям, выведенным от скороспелых родителей, и которым свойственны хорошие физические показатели и мясная скороспелость, то есть способность к усиленному отложению мяса.

Читайте также:  Выбираем лучший яд от крыс и мышей: ТОП-8 самых эффективных отрав

Установить ее достаточно просто: следует определить суточный привес молодняка в возрасте 60 и 90 дней. Скороспелые кролики прибавляют около 35 г в сутки. Второй момент, требующий внимания кроликовода, – процентное соотношение веса 3-месячного малыша к весу матери. При высоких показателях оно будет составлять от 40 до 50%.

Разведение

Для спаривания годятся кролики, начиная с 3–4-месячного возраста (лучше после второй линьки).

Чтобы размножение прошло успешно, необходимо подобрать подходящих особей:

  • абсолютно здоровых;
  • активных;
  • характеризующихся хорошими темпами привеса и роста;
  • имеющих крепкое и соответствующее стандарту телосложение;
  • не пребывающих в процессе линьки;
  • обладающих красивым и ухоженным мехом;
  • рождённых зимой или весной.

К спариванию непригодны перекормленные, набравшие большой вес самки. Обычно половая охота у них не начинается, и самцов они к себе не допускают.

Чтобы сохранять породные качества, следует воздерживаться от спаривания родственников. Для успешного оплодотворения необходимо в период половой охоты, в течение 5–7 дней, подсаживать самку в клетку к самцу на 15–30 минут.

Содержание

Содержание животных не доставляет никаких проблем: они занимают мало места и хорошо себя чувствуют в клетке с сетчатым дном. Опушка лапок позволяет им легко передвигаться по таким секциям, тогда как другие породы не приспособлены к полу подобного типа.

Он ранит их лапки и провоцирует подошвенный дерматит, который может привести к летальному исходу. Неприхотливы и к температурным режимам: одинаково хорошо себя чувствуют и в жарких, и в прохладных помещениях.

Самое главное условие содержания кроликов – хорошая вентиляция в месте обитания. Оно должно хорошо проветриваться, но следует избегать сквозняков.

Необходимо поддерживать должный уровень гигиены: следить, чтобы в клетках не заводились мыши и прочие грызуны, которые являются разносчиками болезней. Крупные крысы способны даже съесть маленьких крольчат.

Регулярная уборка, дезинфекция кормушек и поилок не менее одного раза в 10 дней – основные нормы ухода за кроликами этой породы. Своевременно сделанная вакцинация и грамотное содержание обеспечат вашим питомцам гладкую, блестящую шерсть, опрятные глаза и нос, подвижность и бодрое состояние.

Температура здоровой особи — от 38,5°C до 39,5°C, частота вздохов в минуту – около 60, пульс 120-160 ударов в минуту.

Как обустроить крольчатник?

Кролиководство требует от владельцев кроличьих мини-ферм предельной аккуратности, трудолюбия и целеустремленности. Перед тем как заводить пушистых питомцев, необходимо обеспечить им уютный дом. Чтобы ушастому поголовью было комфортно в крольчатнике, следует позаботиться о хорошем освещении, соответствующей гигиене и качественной вентиляции.

Большинство фермеров уже давно отказались от содержания кроликов в сараях. Этот вариант не пользуется популярность в виду того, что нет возможности полноценно контролировать окрол. Гораздо эффективнее содержать животных в клетках с различным функционалом: отдельные вольеры для различных групп кроликов.

Самые распространенные варианты – вольер с обогревом и шед-навес, которые предполагает использование клеток в несколько уровней. Эта конструкция достаточно удобна: она позволяет оптимизировать процесс чистки и подачи корма, обеспечить комфортную зимовку и экономно использовать занимаемую площадь.

Обычная клетка для половозрелого поголовья имеет следующие параметры:

  • длина: от 80 до 130 см;
  • ширина: от 60 до 80 см;
  • высота: от 40 см.

При самостоятельном обустройстве крольчатника часто используется древесина. Несмотря на недорогую стоимость этого материала, он быстро отсыревает и изнашивается. Гораздо более удобен металлический вариант. Помимо большого эксплуатационного срока он дает возможность уменьшить убыток от крыс.

Предпочтительней соорудить клетку с горизонтальной ориентацией. Не следует делать ее углубленной – питомца будет проблематично оттуда доставать. Пол желательно делать из первосортного бетона, поскольку деревянная основа со временем превращается в источник инфекций и вредоносных бактерий.

Кормление

Высокие адаптивные способности Белого Паннона и отсутствие каких-либо вкусовых предпочтений значительно облегчают процесс кормления. К тому же, кролик быстро привыкает к любому распорядку, что дает возможность подстраивать режим питания ушастых под свой собственный график.

Расход корма сравнительно небольшой: на 1 кг веса идет примерно 4 кг питания, а набор веса при этом составляет 40 г за день. Как видите, при минимальных затратах можно достичь хороших результатов.

Использовать желательно качественные комбикорма, большое количество сена и овощи. В питьевую воду можно добавлять несколько капель йода с целью профилактики кокцидиоза. А для повышения плодовитости крольчихам рекомендуется разбавлять в питье яблочный уксус в соотношении 3 капли на 1 л жидкости.

Читайте также:  Желтеют листья у кабачков — как бороться?

Здоровый кролик нуждается в еде около 80 раз в сутки! Соответственно, следует проследить, чтобы пища всегда была для животного в прямом доступе.

Чтобы кролики радовали вас отличными продуктивными показателями, основу его питания должны составлять:

  • овощи: сахарная свекла и картофель;
  • жмых;
  • зерновые культуры;
  • бобовые: фасоль и горох;
  • комбикорм;
  • клевер и люцерна;
  • силос из кормовой капусты и морковки;
  • бобово-злаковое сено.

Если брать годовые нормы закупки провизии, то в зависимости от жизненного цикла животного, в течение 1 года вам понадобятся на одну особь:

Заболевания и их лечение

Несмотря на отличную иммунную систему и устойчивость к инфекциям, Белый Паннон тоже иногда болеет. Причиной может послужить как ненадлежащий уход, так и различные вирусы, травмы и т.д.

При несбалансированном питании или употреблении некачественного корма, животные начинают страдать от дисфункции ЖКТ, которая выражается в запоре или поносе, вздутии брюшной полости, потере аппетита и вялости.

Вирусная симптоматика:

  • гнойные выделения;
  • посинение губ;
  • отечность глаз;
  • зуд;
  • высокая температура;
  • слабость;
  • появление опухолей на теле;
  • отсутствие потребности в еде;
  • кровотечения;
  • судороги;
  • нарушения в работе пищеварительной системы.

За млекопитающими семейства зайцевых нужен постоянный надзор. При обнаружении перечисленных признаков следует незамедлительно показать питомца ветеринару. Не стоит заниматься самостоятельным врачеванием, поскольку от некоторых заболеваний могут пострадать и сами хозяева.

В основном, кролики страдают от следующих недугов:

  • глисты;
  • блохи;
  • геморрагическая болезнь;
  • лишай;
  • мокрец;
  • миксоматоз;
  • инвазионный кокцидиоз.

Профилактика болезни – лучший способ ее предотвращения. Молодняк желательно не помещать в один вольер со старыми кроликами, следует подождать достижения трехмесячного возраста.

Почему стоит разводить эту породу?

В мире существует более 200 видов кроликов, которые условно подразделяют на 3 категории:

  • мясные;
  • мясо-шкурные;
  • пуховые.

Среди мясных пород последнее время в крупных хозяйствах основном останавливают свой выбор на разведении. В мире кролиководства это стало своеобразным трендом.

Белый Паннон — оптимальный вариант для разведения. Он очень быстро размножается, что позволяет с лихвой окупить первоначальные вложения. К тому же, альбиносы достаточно экономны в содержании.

Им свойственен более спокойный темперамент по сравнению с другими породами, и они не тратят свои силы на драки и беготню. Безмятежный нрав пушистых позволяет не тратить дополнительные средства на покупку корма для поддержания и наращивания веса. Жировая прослойка у этой породы наращивается легко, а тушки — компактны и хорошо сбиты.

После того, как эта порода была выведена, начался длительный процесс последующего разведения в себе и скрупулезного отбора с целью получения высоких показателей продуктивности и качества мяса.

Как правило, самки этой породы крупнее самцов, а последние прекрасно справляются со своими непосредственными обязанностями «производителей потомства» даже в четырехлетнем возрасте.

Крольчихи снижают количество крольчат в окроле только после 3 лет, а молодое поколение отличается высокой энергией роста. К тому же, молодняк этой породы интенсивно набирает вес по сравнению с другими представителями семействами зайцевых, и забивать их начинают уже в 3 месячном возрасте.

Высоко оценивается способность крольчихи одновременно кормить и своих детенышей и чужих. При постоянном размножении этот критерий увеличивает процент производительности.

Бройлерная порода кроликов Белый паннон

«Плодятся как кролики!» – эта поговорка как нельзя лучше характеризует высокую производительность представителей этой породы. Среди большого многообразия пород мясного направления недавно выведенный Белый Паннон постепенно начинает занимать лидирующие позиции на рынке. Он является прекрасным представителей породной группы альбиносов белый великан, относится к мясным породам, бройлерного типа.

История выведения

Своим происхождением кролик белый паннон обязан венгерским селекционерам. Работа проводилась в сельскохозяйственной академии св. Иштвана. Учёные скрестили новозеландских и калифорнийских кроликов с представителями породы белый великан.

Результат порадовал – паннон по всем характеристикам соответствовал ожиданиям селекционеров:

  • высокая молочность у крольчих;
  • быстрый набор веса молодняком;
  • плодовитость.

Внешние данные

У кроликах данного вида присуще такие особенности:

  • Шкурка плотно прилегает к туловищу
  • Тело удлинённое, с тонкими костями;
  • Округлое лицо;
  • Ушки опушены;
  • Ровный белоснежный окрас;
  • Пушистый волосяной покров;
  • Красные глаза.

Представители этого семейства рождаются довольно сильными и выносливыми.

Продуктивность породы

Животных содержат не только частные заводчики, но и владельцы больших комплексов. Разводить кроликов на своем участке очень просто, уход за ними минимален, денежные вложения небольшие, а вот полученная прибыль с лихвой компенсирует все траты.

Читайте также:  Болезни стрептокарпусов с фотографиями и их лечение, меры борьбы с вредителями: описание основных проблем, например, ржавчина, сохнут кончики листьев и другие недуги

Читайте также:

Знаете ли вы? Вопреки распространённому мнению, кролики не являются грызунами. Они принадлежат к семейству зайцевых и отряду млекопитающих, имеют разное с грызунами строение скелета и дополнительную пару резцов, распложенную за верхними резцами.

Характеристика:

  • живой вес — 5 кг;
  • в год одна самка может кролиться около семи раз;
  • среднесуточный привес — 40 грамм;
  • одна крольчиха приносит 9 крольчат;
  • расход кормов на килограмм веса — 4,2 кг;
  • забивать животных можно с 3-го месяца;
  • убойный выход — 62%.

Содержание породы экономически выгодно, благодаря пропорции кормовых единиц 1:4.

Рацион

Режим приёмов пищи может устанавливать хозяин: кролик приспособится к нему без труда. Расход кормов на выращивание 1 особи на килограмм веса – примерно 4 килограмма в год.

Ежедневно кролик потребляет 40 граммов. У поилках всегда должна быть свежая вода, в нее можно добавлять несколько капель йода с целью профилактики кокцидиоза.

Повысить плодовитость у самок можно при помощи добавки в поилку яблочного уксуса 3 капли/литр.

Основу рациона кроликов любых пород мясного направления составляют комбикорма (откорм кроликов) и сено (трава в летний период).

Для высоких показателей продуктивности основу рациона ушастых должны составлять сахарная свёкла и картофель, в дополнение к которым идут зерновые культуры, жмых, бобовые, горох и фасоль, а также комбикорма, клевер, люцерна, капустный силос, бобово-злаковое сено.

Уход и содержание

Содержание белого Паннона подкупает своей неприхотливостью. Они занимают мал места. Эти животные на удивление легко переживают жару и холод. Благодаря густой шерсти на лапах, панноны не испытывают проблем при проживании на сетчатом полу, в отличии от других пород.

Лучшим материалом для летнего содержания являются металлические сетки из оцинкованной сетки с размером ячейки 15х15 мм. Сделать их несложно достаточно приобрести сетку соответствующего сечения ячеи, клипсатор, скобы, гильотину по металлу и самостоятельно сделать правило для сетки кондукторного типа.

Обычная клетка для взрослых особей имеет следующее параметры:

  • длина: от 80 до 130 см;
  • ширина: от 60 до 80 см;
  • высота: от 40 см.

Чаще всего в хозяйствах кроликов содержат в вольерах, оснащенных системой обогрева, либо в клетках. Второй вариант считается самым удобным.

Основные требования к содержанию:

  • Наличие хорошей вентиляционной системы, не создающей сквозняков;
  • Поддерживать чистоту помещения, чтобы предотвратить заболевания. Проводить уборку нужно ежедневно;
  • Не допускать проникновения в клетки грызунов ( крысы и мыши);
  • Сбалансированное питание;
  • Мытье поилок;
  • Проведение вакцинации.

Разведение

Кролик Паннон пригоден для разведения на крупной кролиководческой ферме с механизированными процессами содержания и для крестьянского подворья. Эту породу лучше разводить в теплом регионе. Например, в Сибири эту породу разводить проблематично.

Самки этой породы отличаются быстрым половым созреванием, что позволяет производить на свет до 8 крольчат, что говорит о высоких молочных показателях. У этих масок высоко развит материнский инстинкт, они принимают даже чужое потомство.Темперамент у самочек ровный и спокойный.

Внимание! К случке допускаются только здоровые особи, показавшие хорошие темпы привеса. Из крольчат для племени отбирают тех, чья масса тела в возрасте 3 месяца достигла 40-50% от веса матери

Хороший эффект дает скрещивание этих кроликов с представителями других пород. Полученный при этом молодняк будет обладать большими размерами и силой, а также унаследует быстрый набор веса, повышенную плодовитость и стойкость ко многим заболеваниям.

Особенности выращивания кролика Белый Паннон

Сейчас, когда кролиководство стало набирать популярность, многие стали задаваться вопросом, какой же кролик лучше. И вправду вопрос не из легких. Но все же лидирующие позиции занимает Кролик Белый Паннон. Минимальные денежные вложения и хорошая продуктивность сделали его одним из лучших вариантов для бизнеса. И сейчас мы подробно поговорим о столь интересном экземпляре.

Эта порода была выведена в Венгрии

  1. История происхождения породы
  2. Характеристики породы
  3. Описание внешнего вида
  4. Таблица веса и размера в зависимости от возраста
  5. Продуктивные качества
  6. Характер
  7. Плюсы и минусы породы
  8. Как выбрать кролики породы Белый Паннон
  9. Содержание кроликов породы Белый Паннон
  10. Требования к клеткам
  11. Климатические условия и температурный режим для разведения
  12. Уход и разведение кроликов породы белый паннон
  13. Кормление
  14. Особенности разведения
  15. Отбор племенных кроликов для размножения
  16. Окрол, уход и кормление молодняка
  17. Болезни и их профилактика у кроликов породы Белый Паннон
  18. Распространенные болезни
  19. Профилактика болезней и вакцинация
  20. Обязательная вакцинация
  21. Отличие Паннона от других альбиносов
  22. Сравнение кролика белый паннон с другими породами
  23. Кролики породы Белый Панон – видео
  24. Заключение
Читайте также:  Виноградные питомники москвы и подмосковья

История происхождения породы

Кролик Белый Паннон был выведен в Венгрии местными селекционерами. Исследования велись под наблюдением сельхозакадемии И.Иштвана, находящемся в городе Годолло.

За основу его создания было взято три породы, уже и без того отличных для сельского хозяйства кроликов, а именно это:

  1. Белый Великан – известный своей продуктивностью.
  2. Калифорнийский кролик – получил свою известность за легкость в разведении.
  3. Новозеландский кролик – один из эталонов продуктивности среди грызунов.

В результате скрещений этих, уже и без того хороших для сельского хозяйства видов, они получили бройлерную породу кролика. Он быстро набирает вес и является очень продуктивным. Забой кролика на мясо становится доступным уже после 3-х месяцев жизни. И раз мы уже начали про его особенности, перейдем к его характеристикам.

Характеристики породы

Рассмотрим основные характеристики породы.

Описание внешнего вида

Кролик Белый Паннон, как следует из названия, является полностью белым, на нем вообще не может быть никаких пятен и вкраплений. Глаза, как и полагается всем альбиносам, красного цвета. Также его выдает стремительно выпрямленные уши вверх. Крепкая мускулатура, они вообще по сути свой рождаются выносливыми и устойчивыми, что дает только лишний плюс данной породы. Еще стоит упомянуть тонкую кожицу, покрытую пушистой шерстью.

Таблица веса и размера в зависимости от возраста

Вес и размер в зависимости от возраста:

Возраст Вес
15 дней 300 г
30 дней 700 г
75 дней до 3-х кг
Зелая особь 5 кг

Продуктивные качества

Кролик Белый Паннон является просто сказочным открытием как для начинающего фермера, так и для уже масштабного хозяйства. Поговорка “Плодятся как кролики” в полной мере описывает эту породу. И эти кролики очень продуктивны. За год самка может давать близко 7 окролов, что является достаточно большим количеством, так как в одном из них около 10 особей. Выходит, что за год мы можем получить 70 кроликов, внушительная сумма не правда ли?

Очень быстрое половое созревание, ведь уже на третий месяц самка готова к оплодотворению. К тому же, у них хорошо развит материнский инстинкт, из-за чего они тщательно заботятся о своем потомстве. И сам коэффициент оплодотворения не перестает радовать, около 75%, что является несомненно высоким показателем.

Молока самкам хватает даже чуть больше чем на десять крольчат, что и позволяет им выращивать не только свое потомство. Они достаточно темпераментны и не отвергают чужого крольчонка. Также скрещивать с этой породой очень выгодно, потомки в наследство получат: выносливое тело, возможность к быстрому размножению, достаточно быстрый набор весе и хорошая устойчивасть к болезням.

Так как эта порода относится к мясноому типу, для нее очень важно количество и вкус мяса. И все это есть у нашего кролика. Мясо имеет изумительный вкус, который действительно стоит попробовать. Если говорить о количестве, то тут у него все в порядке. Так как с одной особи можно достать 60% мяса. Это достаточно внушительные цифры, учитывая то, что весят они около 5 килограмм.

СПРАВКА! Для забоя эти кролики очень хорошо подходят еще потому, что имеют достаточно маленькие кости и тонкую шкуру, что в сумме нам облегчает работу и дает больше плодов.

Характер

По своей сути эти кролики очень тихие и спокойные, как и их родственники альбиносы. По сравнению с другими видами, эти привыкли не тратить лишних сил на драки и пустую беготню. Такой безмятежный образ жизни позволяет меньше тратиться на корм и в итоге больше получать в результате забива. Также самки являются терпимыми и даже любезны с чужим потомством.

Плюсы и минусы породы

  • высокая плодотворность особей, около 7 окролов в год;
  • качественное и вкусное мясо;
  • неприхотливость к условиям жизни;
  • устойчивость к болезням и инфекциям;
  • быстрый рост молодых особ.

Минусы: больших минусов, как ни странно, не было выявлено.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: