Запеканка из брокколи: рецепты приготовления простого и полезного кулинарного шедевра

20 простых и вкусных рецептов с брокколи

Все знают о брокколи, но далеко не всем она нравится в чистом виде. Но мы точно знаем, как тебе помочь, поэтому собрали 20 отличных рецептов, которые непременно удивят!

1. Брокколи в кляре

Легкая диетическая закуска на все случаи жизни.

Тебе понадобится: 500 г брокколи, 2 яйца, 0,5 стакана муки, специи.

Приготовление: Разбери брокколи на соцветия и привари 3-5 минут. Взбей яйца венчиком, добавь 100 мл воды, муку и специи. Обмакни брокколи в кляр и обжарь.

2. Брокколи в сметане

Готовится на сковороде меньше чем за полчаса.

Тебе понадобится: 250 г брокколи, 30 г лука, 1 зубчик чеснока, 200 г сметаны, специи, зелень, 1 ст.л. муки.

Приготовление: Привари соцветия брокколи в кипящей воде 3 минуты. Мелко нарежь лук с чесноком, обжарь до мягкости и добавь сметану со специями. Провари соус до кипения, добавь муку, перемешай, выложи в него соцветия брокколи и еще пару минут прогрей.

3. Брокколи в томате

Выбирай любой томатный соус по вкусу.

Тебе понадобится: 150 г брокколи, 30 г грибов, 80 г томатного соуса, горсть орехов, специи, травы.

Приготовление: Провари брокколи пару минут, а за это время обжарь тонко нарезанные шампиньоны. Добавь к грибам соцветия, перемешай, залей томатным соусом и приправь по вкусу. Протуши блюдо до готовности и посыпь орехами.

4. Брокколи, запеченная в духовке

Еще и не просто так, а на подушке из апельсинов.

Тебе понадобится: 2 кочана брокколи, 150 г йогурта, 0,5 лимона, специи, 2 апельсина, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай сок 1 апельсина, масло и специи по вкусу. Выложи в форму кружочки оставшегося апельсина, и на них – брокколи. Полей заправкой, накрой фольгой и 25 минут запекай при 200 градусах, а потом еще 15 минут – без фольги. Смешай йогурт с лимонным соком и специями, и полей брокколи пере подачей.

5. Курица с брокколи

Диетическая запеканка для легкого и полезного ужина.

Тебе понадобится: 400 г брокколи, 400 г курицы, 1 стакан сливок, 150 г сыра, специи.

Приготовление: Разбери брокколи на соцветия и привари 5 минут, а курицу мелко нарежь и обжарь. Выложи их слоями в форму, залей сливками со специями и посыпь тертым сыром. Запекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

12 простых рецептов, как приготовить фунчозу с креветками

6. Брокколи с фаршем

Более сытная и основательная версия мясной запеканки с брокколи.

Тебе понадобится: 400 г брокколи, 300 г фарша, 1 помидор, 4 яйца, 250 мл сливок, 100 г сыра, 20 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Обжарь фарш со специями до полуготовности. Брокколи слегка привари и выложи в форму. Сверху разложи фарш и пару ломтиков сливочного масла, залей взбитыми яйцами со сливками, и сверху засыпь тертым сыром. Запекай около 20 минут при 190 градусах, выложи сверху кружочки помидора, и допеки еще 10-15 минут.

7. Брокколи с овощами

Постный вегетарианский рецепт на скорую руку.

Тебе понадобится: 500 г брокколи, 3 помидора, 1 перец, 1 морковь, 1 луковица, специи.

Приготовление: Натри морковь на терке, мелко нарежь лук и обжарь. Туда же добавь соломку перца, а через 5 минут – соцветия брокколи и кубики помидора. Продолжай жарить овощи до желаемой мягкости.

8. Рыба с брокколи

Особенно хорошо брокколи сочетается с красной рыбой.

Тебе понадобится: 350 г брокколи, 400 г рыбы, 1 лимон, зеленый лук, специи, оливковое масло.

Приготовление: Смажь ломтики рыбы маслом со специями и выложи в форму на расстоянии друг от друга. Сбрызни соком половины лимона, а оставшийся нарежь дольками и разложи туда же. Сверху выложи соцветия брокколи, присыпь зеленым луком, и запекай 15-20 минут при 200 градусах.

9. Брокколи в панировке

Хрустящая панировка очень оригинально сочетается с текстурой капусты.

Тебе понадобится: 1 кг брокколи, 4 яйца, 50 г муки, 50 г панировочных сухарей, специи, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Отвари брокколи 2-3 минуты в кипящей воде. Взбей яйца со специями и чесноком, а муку смешай с сухарями. Обмакни соцветия сначала в яйцо, а потом – в панировку, и обжарь.

10. Салат из брокколи и стручковой фасоли

Секрет не только в сочетании ингредиентов, но и в заправке.

Тебе понадобится: 1 кочан брокколи, 450 г стручковой фасоли, 1 пучок зеленого лука, 1 желток, 1 ч.л. уксуса, 1 лимон, специи, 150 мл оливкового масла.

Приготовление: Мелко нашинкуй белую часть лука и смешай в блендере с желтком, уксусом, лимонным соком, специями, цедрой и 100 мл масла. В оставшемся масле протуши соцветия брокколи и стручковую фасоль, а через 10 минут добавь зеленый лук. Сними овощи с огня и полей заправкой.

Салат с консервированным тунцом: 12 вкусных рецептов приготовления

11. Маринованная брокколи

Готовится по тому же принципу, что и корейская морковь.

Тебе понадобится: 400 г брокколи, 0,5 луковицы, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. уксуса, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, специи.

Приготовление: Соцветия брокколи залей кипятком и оставь на 5-7 минут. Смешай уксус, масло, давленый чеснок, сахар и специи. Нашинкуй лук с морковью и залей маринадом. Охлади брокколи в холодной воде, отправь туда же, перемешай и оставь на 5-6 часов.

12. Паста с брокколи

Сливочный соус идеально дополняет это сочетание.

Тебе понадобится: 400 г брокколи, 170 г пасты, 2 плавленых сырка, 1 стакан сливок, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Провари соцветия брокколи 5 минут, а потом в этой воде отвари пасту. Прогрей сливки, добавь в них чеснок, специи и плавленый сыр, и прогрей до растворения. Выложи в соус брокколи, перемешай и залей этим пасту.

13. Рис с брокколи

Один из самых эффектных рецептов риса с овощами.

Тебе понадобится: 400 г брокколи, 1 стакан риса, 1 морковь, 1 пастернак, 1 острый перец, 1 лук-порей, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь морковь и пастернак кубиком, обжарь до мягкости, и добавь лук. Через пару минут добавь к овощам промытый рис, перемешай, приправь и залей горячей водой. Готовь на слабом огне около 15-20 минут, и в конце добавь специи, острый перец и зелень.

14. Салат из брокколи и кукурузы

Нарядный, праздничный, но очень быстрый салат.

Тебе понадобится: 150 г брокколи, 100 г кукурузы, 100 г черри, 50 г салатных листьев, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Мелкие соцветия брокколи слегка привари и обдай ледяной водой. Помидоры произвольно нарежь, смешай все ингредиенты и сбрызни маслом с лимонным соком и специями.

15. Крем-суп из брокколи и шпината

Настолько красивый зеленый цвет, что сложно поверить!

Тебе понадобится: 500 г брокколи, 300 г шпината, 250 мл сливок, 2 луковицы, 150 г сыра, 1 л воды, специи.

Приготовление: Отвари брокколи на пару, а оставшуюся воду используй при тушении. Обжарь лук со шпинатом до мягкости, долей воды и туши 15 минут. Снова добавь воды, взбей все блендером вместе с брокколи, добавь сливки и тертый сыр, и прогрей, пока суп не станет однородным.

Заварной крем для торта: 10 простых и вкусных рецептов

16. Гречка с брокколи и маринованными грибами

Такое блюдо можно подавать холодным вместо салата.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 100 г брокколи, 100 г маринованных грибов, 1 перец, 1 огурец, оливки, специи, 1 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Отвари гречку, мелко нарежь огурцы, грибы и перец, и измельчи оливки. Разбери брокколи на мелкие соцветия, пару минут провари, обдай холодной водой и отправь к остальным ингредиентам. Приправь гречку и заправь ее уксусом и маслом.

17. Суп из брокколи с яйцом

Простой лаконичный суп с минимумом продуктов.

Тебе понадобится: 700 г брокколи, 1 картофелина, 1 морковь, 2 яйца, 1 л бульона, 50 г сыра, специи.

Приготовление: Нарежь картофель и морковь, и отвари в бульоне до готовности. Добавь брокколи и вари еще 5 минут. Тонкой струйкой влей в суп взбитые яйца, помешивая, а через минуту сними с огня. Приправь и при подаче посыпь тертым сыром.

18. Салат из картофеля и брокколи

Удивительно, но брокколи подходит даже для сытных салатов.

Тебе понадобится: 300 г брокколи, 2 моркови, 2 картофелины, сливочное масло, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. уксуса, 1 лимон, 1 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Нарежь картошку и морковь кубиком, отвари и смешай со сливочным маслом. Брокколи разбери на соцветия, провари пару минут и добавь к остальным овощами. Смешай ингредиенты для заправки и полей салат.

19. Брокколи с креветками

По желанию добавь ложку цедры лайма или лимона.

Тебе понадобится: 600 г брокколи, 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: В течение 3-4 минут привари соцветия брокколи и охлади в холодной воде. Обжарь креветки с чесноком и специями 5 минут, влей соевый соус и перемешай. Туда же добавь брокколи и готовь все вместе еще 2-3 минуты.

20. Брокколи с баклажанами

Универсальная запеканка с очень богатым вкусом.

Тебе понадобится: 200 г брокколи, 2 баклажана, 150 г грибов, 1 луковица, 100 г тертого сыра, 1 стакан сметаны, 3 ст.л. сливочного масла, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны кубиками, посоли и через 20 минут отожми. Брокколи привари 3-5 минут, а лук мелко наруби и обжарь. Добавь к луку баклажаны, и продолжай жарить 15 минут. Отдельно обжарь грибы с брокколи, перемешай все овощи и выложи в форму. Залей сметаной со специями и тертым сыром, и запекай 20-25 минут при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Диетические блюда с брокколи: лучшие рецепты

Брокколи – это разновидность цветной капусты, которая была окультурена еще в период Древнего Рима. У данного овоща съедобны соцветия и очищенный стебель, листья в кулинарных целях не используются. Продукт применяется для приготовления диетических запеканок из брокколи в духовке, кремовых супов, рагу, омлетов, смузи и других низкокалорийных блюд.

В данной статье мы рассмотрим полезные свойства данного овоща для сброса веса, особенности и способы его приготовления. Список лучших диетических рецептов из брокколи внесет разнообразие в рацион.

1. Польза продукта для похудения
2. Рекомендации по приготовлению
3. Как правильно готовить замороженный овощ
4. Лучшие рецепты полезных и вкусных блюд с брокколи
5. Суп-пюре с куриным филе
6. Котлеты по-итальянски
7. Капоната
8. Омлет
9. Капуста в сметанном соусе
10. Салат с томатами
11. Смузи «Жидкий салат»
12. Запеканка из брокколи с яйцом
13. Тушеная курица с капустой
14. Кремовый суп с индейкой и сельдереем
15. С томатным соусом
16. Полезное видео
17. Основные выводы

Польза продукта для похудения

Брокколи – уникальный растительный продукт. При значительном содержании питательных веществ такая капуста является легким и диетическим овощем. Она получила широкое распространение в разных системах питания, часто используется для диет и разгрузочных дней, рациона детей и пожилых людей. Далее перечислены основные характеристики брокколи для похудения.

Сниженная калорийность. Пищевая ценность такого овоща составляет около 30 ккал на каждые 100 грамм. А на переваривание брокколи в желудке затрачивается значительно больше энергии, чем поступает вместе с ней (капуста относится к продуктам с «отрицательной» калорийностью).

Повышенное содержание растительной клетчатки. Грубые волокна из ее состава быстро наполняют желудок, утоляя голод и сохраняя чувство насыщения на длительный срок. Также клетчатка способствует постепенному и естественному очищению организма от различных шлаков, токсинов и других вредных веществ. Она препятствует перееданию и помогает контролировать аппетит во время строгой диеты.

Присутствие достаточно большого количества витаминов и микроэлементов. Такие компоненты активизируют работу пищеварительной системы и нормализуют обменные процессы внутри организма. Брокколи содержит повышенную дозу фосфора, который необходим для расщепления жировых клеток и последующей их трансформации в энергию. В составе этой капусты также присутствуют натрий, кальций, цинк, калий, марганец, медь и магний, которые необходимы для бодрого самочувствия и здоровья нервной системы.

Обратите внимание! Витамины группы B в составе положительно влияют на здоровье кожи и волос, не допуская авитаминоза в период похудения.

Комплекс незаменимых аминокислот. Они участвуют во многих нейронных процессах в головном мозге, отвечают за регулировку аппетита и появление чувства голода.

Американская ассоциация здоровья рекомендует дополнительный прием таких аминокислот при лечении ожирения. Эти вещества ускоряют процесс похудения естественным образом.

Рекомендации по приготовлению

В большом количестве рецептов из брокколи за основу следует брать соцветия капусты. Однако для готовки также можно использовать стебель растения. Предварительно его нужно очистить от кожи, для этого проще всего воспользоваться картофелечисткой. Внутри него расположена мягкая и сочная сердцевина, которая хорошо подходит для приготовления супов, рагу и запеканок. Перед добавлением в блюдо стебли нужно отварить в слегка подсоленной воде на протяжении 3-5 минут.

К традиционным способам приготовления соцветий относятся следующие:

1. Варка. Спаржевую капусту необходимо опустить в кипящую воду и отваривать в течение 5 минут. Если снять капусту с плиты, она продолжит подвергаться термическому воздействию. По этой причине в конце варки переложите брокколи в дуршлаг и промойте под холодной водой. Данное действие поможет сохранить цвет овоща и его плотность.
2. На пару. Время готовки зависит от вкусовых предпочтений: для получения мягкой и тающей капусты во рту нужно готовить примерно 12 минут, для сочной и хрустящей – не более 5-7 минут.
3. Бланшировка. Для небольших соцветий капусты достаточно обработки на протяжении 2-3 минуты.
4. Запекание. Предварительно сбрызните продукт маслом и равномерно выложите на противне. Время воздействия – не более 10 минут в разогретой духовке.

Обратите внимание! Существует множество вариантов подачи брокколи. К наиболее популярным диетическим соусам/заправкам относятся: оливковое масло холодного отжима, нежирная сметана, греческий йогурт без добавок, натуральный соевый соус и горчица с лимонным соком.

Как правильно готовить замороженный овощ

Замороженная спаржевая капуста чаще всего не нуждается в дополнительной разморозке (это позволит сохранить максимальное количество витаминов и питательных веществ).

К исключениям относится прожарка на сковороде. Для такого приготовления капусту нужно вытянуть из морозилки и оставить при комнатной температуре на 1 час перед приготовлением. Если ингредиент нужен быстрее, брокколи можно промыть в течение 10 минут под проточной водой для удаления слоя льда.

Для правильной варки замороженной капусты ее необходимо поместить в кипящую воду на 5-8 минут. Далее откиньте брокколи на дуршлаг и в обязательном порядке промойте холодной водой для сохранения хрустящей и плотной текстуры. В мультиварке замороженные соцветия брокколи готовятся примерно 7-9 минут в зависимости от размеров.

• нельзя полностью размораживать капусту – она превратится в очень мягкую субстанцию;
• при варке стоит забрасывать капусту только в кипящую воду, а не нагревать ее вместе с овощем;
• при увеличении размера соцветий пропорционально удлиняется время приготовления;
• ополаскивайте готовый овощ холодной водой, чтобы он не темнел;
• при готовке супов брокколи стоит добавлять в последнюю очередь;
• чтобы определить степень готовности спаржевой капусты, попробуйте проколоть ее вилкой либо ножом;
• такая капуста не полежит повторному замораживанию;
• для пикантного вкуса вареный овощ можно сбрызнуть лимонным соком сразу после приготовления.

Обратите внимание! Оттенок у свежей или свежезамороженной капусты брокколи должен быть насыщенно зеленым. Желтый оттенок указывает на испорченный овощ, который не стоит употреблять в пищу.

Лучшие рецепты полезных и вкусных блюд с брокколи

Суп-пюре с куриным филе

Нежная текстура этого супа понравится многим любителям овощей и легких горячих блюд. Сниженное число калорий позволяет без опасений употреблять его во время диеты. Необходимый список продуктов:

• капуста брокколи – 200 грамм;
• куриное филе – 200 грамм;
• очищенная вода – 0,5 л;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• оливковое масло – 1 ч. л.;
• поваренная соль, черный перец – добавьте в блюдо по вкусу.

Лук тщательно очистите от шелухи, а затем измельчите при помощи острого ножа. Почищенную морковь натрите на терке, а хорошо промытое мясо порежьте средними кусочками. Все перечисленные ингредиенты залейте водой и проварите в течение получаса. Затем добавьте соцветия спаржевой капусты, щепотку поваренной соли и варите еще 10 минут.

Далее слейте бульон в отдельную емкость, а оставшиеся овощи с кусочками мяса измельчите блендером до однородного состояния. Далее долейте к полученному пюре бульон и добавьте оливковое масло. Приготовленное блюдо стоит подавать с зеленью и тостами из цельнозернового хлеба.

Котлеты по-итальянски

Легкие и сытные котлеты с добавлением спаржевой капусты порадуют всех худеющих. Они обладают нежной текстурой и приятным, сочным вкусом. Для приготовления блюда нужны следующие ингредиенты:

• куриный фарш – 600 грамм;
• спаржевая капуста – 200 грамм;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• нежирная сметана – 1 ст. л.;
• морская соль, молотый душистый перец – добавить по вкусу.

Существуют 2 варианта приготовления данного блюда.

1 вариант. Очищенный лук, отварные соцветия брокколи и куриное яйцо измельчите с помощью блендера. К полученной массе добавьте фарш из куриного филе, соль, перец и нежирную сметану, тщательно вымешайте до однородного состояния. Из данной основы сформируйте небольшие котлеты одинакового размера. Готовьте их в пароварке на протяжении 15-20 минут.

2 вариант. Сделайте фарш из всех предложенных ингредиентов, исключая капусту. Отварные соцветия брокколи разрежьте на небольшие кусочки и начинайте лепить котлеты: внутрь фарша помещайте спаржевую капусту и формируйте небольшие шарики. Блюдо следует готовить на пару в течение 15-20 минут.

Капоната

Оригинальное вегетарианское блюдо на основе брокколи. Оно имеет приятный вкус и вносит разнообразие в строгий рацион при похудении. Для приготовления понадобятся:

• капуста брокколи – 250 грамм;
• красный лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• натуральная томатная паста, каперсы и виноградный уксус – по 1 чайной ложке;
• соль, перец – добавляйте по вкусу.

Подготовленные овощи мелко порежьте, залейте водой и варите под крышкой на протяжении 20 минут (за исключением брокколи). Затем добавьте в кастрюлю каперсы, томатную пасту и капусту, варите еще 5 минут. Далее блюдо необходимо охладить. Подается суп с зеленью и чесночным хлебцами для пикантного вкуса.

Омлет

Нежный и питательный омлет содержит много белка быстрого усвоения и витамины, которые необходимы в период похудения. Такое блюдо можно употреблять в качестве любого приема пищи. Для приготовления необходимы:

• брокколи – 200 грамм;
• яйца – 2 шт.;
• нежирное молоко – 100 мл;
• натуральный соевый соус – 1 ст. л.;
• душистый перец – насыпьте по вкусу.

Для начала отварите соцветия в подсоленной воде на протяжении 10 минут. Затем взбейте яйца с молоком и соевым соусом и добавьте остывшую капусту. Перелейте основу блюда в специальную форму для запекания и готовьте в нагретой духовке около 5 минут. Приготовленный омлет присыпьте свежесмолотым перцем и подавайте с рубленым укропом.

Капуста в сметанном соусе

Простое и диетическое блюдо, которое готовится максимально быстро и не требует большого мастерства. Подойдет для меню в период похудения и просто легкого перекуса. Необходимый список продуктов:

• брокколи – 300 грамм;
• сметана низкой жирности – 150 мл;
• чеснок – 3 зубца;
• укроп, свежий базилик – пучок;
• соль, пряности – добавляйте по вкусу.

Сначала необходимо приготовить соус: для этого смешайте сметану с зеленью, очищенным и порубленным чесноком, пряностями. Тщательно перемешайте и дайте ему настояться 20-30 минут. Затем в подсоленной воде отварите брокколи в течение 10 минут и промойте прохладной водой. Готовую капусту выложите в салатницу, окончательно охладите и залейте соусом. Блюдо должно пропитаться в течение 20 минут, после чего оно будет готово к подаче.

Салат с томатами

Низкокалорийный салат прекрасно утоляет голод и не вредит процессу похудения. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• брокколи – 200 грамм;
• помидор – 1 шт.;
• свежий базилик – пучок;
• укроп – пучок;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• морская соль, смесь прованских трав – добавьте по вкусу.

Сначала промойте соцветия и отварите их в течение 7 минут. Помидоры облейте кипятком и снимите кожицу, затем нарежьте их ломтиками. Далее из лимонного сока, масла и рубленой зелени сделайте соус. Заправьте им помидоры с капустой, добавьте немного соли и прованских трав для пикантности.

Смузи «Жидкий салат»

Популярное блюдо среди сторонников правильного питания. Сам процесс приготовления занимает не более 10 минут. Для такого рецепта понадобятся:

• брокколи – 200 грамм;
• нежирный йогурт (без добавок) – 200 мл;
• морская соль, перец – добавляйте по вкусу.

Капусту промойте и отварите в течение 2-3 минут, затем остудите в холодной воде. Далее в блендере смешайте ее с йогуртом до однородной текстуры, добавьте соль и перец.

Запеканка из брокколи с яйцом

Традиционный рецепт запеканки для диеты, который отличается простотой и нежным вкусом. Необходимы следующие продукты:

• брокколи – 0,5 килограмма;
• нежирный сыр – 100 грамм;
• нежирная сметана – 50 мл;
• яйца – 2 шт.;
• морская соль – добавляйте по вкусу;
• сушеный розмарин, тимьян – по небольшой щепотке.

Яйца взбейте, а затем добавьте сметану, немного соли. Тщательно перемешайте и натрите к ним твердый сыр. Сложите в емкость для запекания промытые соцветия и залейте капусту жидкой смесью. Присыпьте запеканку специями. Выпекайте в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте блюдо с овощным салатом.

Обратите внимание! За 3 минуты до приготовления запеканку можно посыпать небольшой щепоткой твердого сыра. Под термическим воздействием он расплавится и создаст аппетитную корочку.

Тушеная курица с капустой

Питательное блюдо для диетического ужина или обеда в период сброса веса. Оно достаточно быстро готовится и без труда переваривается в желудке. Необходимый список продуктов:

• куриное филе – 500 грамм;
• брокколи – 300 грамм;
• натуральный соевый соус – 2 ст. л.;
• сушеный чеснок, порошок имбиря, соль – добавьте по вкусу.

Филе порежьте тонкими полосками и замаринуйте в соевом соусе и специях. На сковороду с антипригарным покрытием выложите мясо и добавьте немного воды, протушите 10 минут. Затем насыпьте соцветия спаржевой капусты и готовьте на большом огне в течение 3-5 минут. Затем накройте блюдо крышкой и тушите еще 2 минуты. Подавайте с легким салатом из сезонной зелени, свежих овощей.

Кремовый суп с индейкой и сельдереем

Диетический суп с мясом индейки подойдет для диетического меню. Блюдо отличается кремовым вкусом и небольшой калорийностью. Необходимый список ингредиентов:

• брокколи – 400 грамм;
• филе индейки – 200 грамм;
• лук – 1 шт.;
• сельдерей – 200 грамм;
• очищенная вода – 1,5 л;
• морская соль, специи – добавьте по вкусу,

Отварите кусочки филе до полной готовности. В получившийся бульон добавьте соль, специи и мелко нарезанный сельдерей, лук, соцветия капусты. Проварите суп 10-15 минут на слабом огне. Затем снимите его с огня и взбейте при помощи блендера, добавьте кусочки филе и проварите еще 5 минут. Готовое блюдо подавайте с цельнозерновыми гренками.

С томатным соусом

Блюдо готовится в духовке и отличается пикантным вкусом. Для готовки необходимы такие продукты:

• брокколи – 300 грамм;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста (натуральная) – 50 грамм;
• соль, перемолотый черный перец – добавьте по вкусу.

Капустные соцветия отварите примерно 3 минуты. Лук почистите и мелко нарежьте, протомите на сухой сковороде 3 минуты. Остудите лук и смешайте с размешанным яйцом, томатной пастой, перцем и морской солью. Брокколи выложите в емкость для запекания, залейте соусом и поставьте в духовой шкаф примерно на 10 минут. Подавайте блюдо с зеленью и чесночным соусом домашнего приготовления.

Полезное видео

Основные выводы

Брокколи – это диетический овощ, который часто используется в питании для похудения. Такая капуста просто готовится и хорошо сочетается со многими видами овощей, мясом, рыбой и другими продуктами. Полезные свойства для худеющих:

• содержит большое количество растительной клетчатки, которая способствует похудению;
• витамины и минералы нормализуют обмен веществ, укрепляют иммунитет;
• низкая калорийность и сбалансированный состав делают блюда из брокколи максимально легкими для переваривания в ЖКТ.

Соцветия данного овоща можно готовить на плите, в мультиварке или пароварке, духовом шкафу. Небольшое время термической обработки позволяет сохранить все полезные вещества спаржевой капусты.

А вам нравятся блюда из брокколи? Поделитесь секретами приготовления!

Запеканка из брокколи: рецепты приготовления простого и полезного кулинарного шедевра

считается диетическим и низкокалорийным блюдом, но я с этим утверждением немного не согласна. Во-первых, курица, как никак, я мясо, следовательно, у мяса калорийность намного больше, чем у овощей. К тому же, в состав запеканки входят яйца, которые и прибавляют ей дополнительную калорийность. с брокколи, курицей и яйцами всегда очень сытна. Даже после употребления небольшого количества этого блюда наступает быстрое чувство сытности, которое еще потом не покидает тебя несколько часов.

В свою очередь запеканку из брокколи с овощами, которая не содержит в своем составе яиц можно назвать поистине не только диетическим, но и вегетарианским блюдом. В принципе, рецептов запеканок с брокколи и курицей можно начитать несколько десятков. Помимо брокколи и курицы, в состав запеканки могут входить и различные дополнительные овощи – цветная капуста, помидоры, кабачки, баклажаны, болгарский перец, зеленый горошек, лук, спаржа, стручковая фасоль, картошка.

Сегодня я вам хочу предложить классический пошаговый рецепт приготовления и курицей. Как я сказала выше, запеканка получается очень вкусной и сытной. Готовится она может как в духовке, так и в мультиварке.

Так как мультиваркой я еще не обзавелась, предлагаю вам посмотреть, как готовится запеканка с брокколи и курицей в духовке

• Куриное филе — 500-600 гр.,
• Брокколи — 300 гр.,
• Сметана — 200 гр.,
• Яйца — 3 шт.,
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Специи и соль — по вкусу,
• Подсолнечное масло

Запеканка с брокколи и курицей – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно начать приготовление запеканки с брокколи и курицей. Капусту брокколи разделите ножиком на небольшое на соцветия. В небольшой по размеру кастрюле вскипятите воду. Подсолите ее слегка. Выложите брокколи. Пробланшируйте капусту около 1-2 минут. За это время капуста не успеет стать мягкой, особенно ее стебель, а это именно то, что нам и нужно. Если проварить ее больше, то ее мякоть станет мягкой и в куриной запеканки она будет не такой вкусной.

Капусту откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Куриное филе полученное из куриных ножек или грудки нарежьте средними по величине кубиками. Примерно такими, как и для приготовления курицы, тушеной с баклажанами и помидорами.

Приготовьте соус-основу для запеканки. Готовится он очень просто. В миску выложите сметану. Вбейте яйцо.

Чтобы запеканка получилась вкусной помимо соли, которую я советую давать по своему вкусу, добавьте также и специи. Количество и состав специй для приготовления запеканки с курицей и брокколи – на ваше усмотрение.

Теперь перемешайте вилкой сметано-яичную массу для куриной запеканки.

По сути у нас получилась масса, напоминающая суфле. При запекания она станет пористой, как воздушный омлет. Итак, продолжаем дальше готовить нашу запеканку с курицей и брокколи. Кусочки куриного филе обжарьте на растительном масле около 5 минут.

Твердый сыр натрите на терке и посыпьте им запеканку.

Форму с запеканкой из курицы и брокколи поставьте в духовку и запекайте при температуре 180С на протяжении 20 минут на средней полке. Я немного отвлеклась и моя запеканка слегка подгорела. На фото видно, что веточки брокколи слегка почернели. Поэтому, как только яичная основа запеканки загустеет и станет золотистой, запеканку можно доставать из духовки.

Запеканку из брокколи с курицей и сыром

точно также, как и другие виды мясных и овощных запеканок подавайте горячей как основное блюдо. В дополнение к ней вы можете приготовить легкий салат. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеканки вам понравился и пригодится в дальнейшем.

Запеканка с творогом и брокколи

Чрезвычайно нежное диетическое блюдо. Особенно подойдет, если вы любите несладкий творог. В этой запеканке он будет сочетаться с брокколи и зеленью.

• 400 грамм брокколи;
• 500 грамм творога;
• 1 куриное яйцо;
• пучок укропа свежего;
• соль и специи по вкусу;
• 2 столовых ложки сметаны;
• сливочное масло для смазывания формы.

Отварите брокколи на пару, выложите на дуршлаг. Смешайте творог с яйцом, вымойте укроп, нарежьте его очень мелко, добавьте в творожную массу. Смажьте форму маслом, уложите ровным слоем брокколи, сверху равномерно распределите творог. Посолите, посыпьте специями, намажьте сметаной. Запекайте до появления равномерной румяной корочки. Блюдо из запеченной брокколи с творогом получается неожиданно сытным.

Запеканка с брокколи и курицей. Фото

Доброго здоровья, дорогие читатели! Помните фразу «Что бы эдакого съесть, дабы похудеть?» Я этим вопросом задаюсь примерно раз в неделю, где-то в субботу вечером. Когда в течение трудовой недели держала себя в рамках диеты, а тут так и тянет расслабиться. Подвернулось мне лёгкое и классное блюдо – запеканка из брокколи. Приведу здесь несколько несложных рецептов и расскажу о пользе этой капусты.

В 100 г брокколи пищевая ценность всего 34 ккал. Плюс, в ней много . Лучше брокколи чуть недоварить. Пусть соцветия сохранят форму — так и полезнее, и вкуснее, лучше сохраняются необходимые вещества.

Понадобятся следующие продукты:

• 400 г брокколи;
• 500 мл жирных сливок;
• 400 г цветной капусты;
• 150 г сыра;
• 30 г сливочного масла;
• 20 г муки;
• специи по вкусу.

Брокколи и цветную капусту порезать и разобрать на соцветия, отварить 5 минут, откинуть на сито. Если овощи замороженные, то варить не нужно, только довести до кипения.

Растопленное масло и муку слегка обжарить на сковороде. После влить сливки и довести до кипения. На крупной тёрке натереть сыр, добавить в сковороду с мукой и сливками. Дождаться, пока сыр расплавится, и сдобрить специями.

В смазанную форму для выпечки выложить овощи, залить сливочным соусом. Готовить в духовке около 25 минут при температуре 180 градусов до получения корочки. Получится 6-8 порций.

В отдельной статье я описала . Особенно летом и осенью часто готовлю такие блюда. Много пользы с минимумом калорий.

Как готовить с яйцами и сыром

Если домашние не очень любят брокколи, предлагаю приготовить им это блюдо. Эта запеканка очень вкусная, хорошо держит форму. Ее удобно резать, поэтому подавать можно даже на праздничный стол в виде горячей закуски.

• 400 г брокколи;
• 3 куриных яйца;
• 200 мл сливок;
• 2 ст.л. муки;
• 1 ст.л. сливочного масла;
• 100 г твердого сыра;
• специи по вкусу.

Разобрать капусту на соцветия и отварить 3-4 минуты. Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Для заливки в отдельной миске взбить яйца, добавить муку и специи. Влить сливки и аккуратно взбить венчиком. Сыр натереть на средней тёрке. Половину добавить в соус, перемешать. Посолить совсем немного — сыр уже имеет чуть солоноватый вкус.

В форму для запекания выложить брокколи в один слой и залить полученной массой. Поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 15 минут. После этого времени достать, посыпать второй половиной тёртого сыра. Продолжить запекать ещё 10-12 минут. Дать остыть 5-10 минут в форме, сервировать и подавать к столу.

Чтобы было совсем легко, вот пошаговый видео-рецепт создания вкуснятины с яйцами, сыром и помидорами.

Когда лень включать духовку, готовлю Помимо яиц добавляю то, что есть в холодильнике — немного колбасы или отварного мяса, дольки помидор. Сверху все засыпаю сыром. Ммммм…получается очень вкусно

Какой запах не переносят кошки

Каждый хозяин замечал за своим питомцем реакцию на неприятные ароматы, животное жмуриться и чихает. Любое негативное влияния способно оказать отрицательное воздействие на питомца, а резкие запахи животные не выносят в первую очередь. Какие запахи не любят кошки, и с чем это связанно? Стоит разобраться детально.

В чем причины

Кошка — это грациозное животное, отличительной чертой которого, принято считать отменный нюх. За отличное обоняние животного отвечает сошниково-носовой орган (трубка Якобсона), которая находится в основании ротовой полости, плавно переходящая за передние зубы. Такая трубка способна воспринять любые запахи и передать импульсы к обонятельным зонам мозга.

Несмотря на то, что для хозяина пушистый питомец это добрый и ласковый друг, он остается хищником, у которого на генетическом уровне заложено выслеживания и поимка добычи. Поэтому запахи для такого животного очень важная информация. С помощью такой информации животные способны осваиваться в окружении, общаться и разграничивать территорию.

И порой потенциальному хозяину животного это покажется не совсем ясным, многими кошачьими поступками можно управлять, обращаясь к питомцу на языке обоняния. Такие «слова» можно разделить на следующие пункты:

• запахи, отпугивающие питомцев;
• ароматы, которые их привлекают.

Но, в первую очередь для хозяина важно воспитать в питомце почтение к запретам, поэтому отпугивающие ароматы наиболее актуальны.

Отпугивающие ароматы – краткий обзор

Хоть запахи и называют отпугивающими, они никоим образом не способны нанести вред жизни и здоровью питомца. Просто для чувствительного кошачьего носа резкие запахи это целое испытание, от которого питомец старается оградиться. При этом не важно, с каким ароматом придётся столкнуться животному. Будь то дорогой парфюм или обычный лук, который способен доставить дискомфорт даже человеку, не говоря о питомце.

В первую очередь, кошка реагирует на резкость аромата и уже потом на то, как он неприятен. Как же сделать так, чтобы кошачий нос был для хозяина союзником при борьбе с его вредными привычками? Владельцам питомцев нужно сделать так, чтобы в местах, запрещенных для животного, оказался именно тот запах, который его отпугнет.

Цитрусовые

Отпугивающее воздействие на рецепторы животного способен оказать запах цитрусовых фруктов. Достаточно вспомнить реакцию кошки, когда хозяин чистит апельсин или мандарин. Кошка, чихая, пытается как можно дальше убежать от раздражителя.

Если учесть данный фактор, то можно просто разложить кожуру лимона или любого другого цитрусового в запретных для кота или кошки местах. Цитрусовый запах может их отпугнуть, тем самым уберечь мебель и одежду питомца.

Также, стоит попробовать полировочные средства с запахом лимона или стиральный порошок для стирки мебели с запахом цитрусовых.

Отпугивающие запахи овощей

Многие хозяева замечали, что кошка не любит запах лука или чеснока. Для того чтобы отпугнуть животное от запрещенных для него мест, достаточно натереть на терке лук или чеснок и поставить туда, где присутствие животного нежелательно. Такой запах может их отпугнуть на долгое время.

Но есть и другие манипуляции с данным видом овощей, которые помогут отпугнуть питомца. Некоторые хозяева просто натирают лук или чеснок на терке, заливают водой и оставляют смесь на несколько часов. После процеживают и обрабатывают мебель.

Парфюмерия

В данном случае важную особенность играет стойкость и резкость парфюмерии. Для того чтобы отпугнуть животное с помощью туалетной воды или духов, следует истратить довольно большое количество парфюма, так как каждое животное и его рецепторы индивидуальны

Если у человека аромат любого эфирного масла вызывает положительные эмоции, то кошкам наоборот, ароматная композиция способна доставить дискомфорт и возбудить у питомца ощущение отвращения. Этим фактором грамотно пользуются многие хозяева питомцев. Но не все ароматы способны отпугнуть животное, например, кошке нравятся запах валерианы, а вот аромат розмарина они не переносят.

Владельцы питомцев изготавливают специальные составы. Обычно пару капель масла разводят в воде и распыляют на «любимые» места животного. Но, предварительно стоит проверить, не навредит ли мебели такая консистенция. Помимо распыления можно воспользоваться ватными шариками, смоченными эфирным маслом розмарина. Резкий запах такого масла стремительно заполнит пространство помещения и надолго запомниться животному.

Кошки не переносят запах лаванды, листьев мяты или экстракта цитронелла. Для того чтобы отпугнуть четвероногого от запрещённых для него мест, нужно просто протереть их влажной салфеткой, предварительно смоченной в одном из эфирных масел.

Ещё одним эффективным методом является изготовление отвара из трав. Суда входят и листья розмарина, лаванды или кайенского перца. Обычно состав этих растений настаивают в кипяченой воде в течение нескольких минут и при помощи специального распылителя разбрызгивают отвар на мебель. Такой средство совершенно безвредно для здоровья человека, комнатных растений, одежды или мебели, но способно отпугнуть домашнего питомца надолго.

Уксус

Эффективным и доступным по цене средством, которое способно отпугнуть питомца, считается уксус. Кот боится запаха уксусной кислоты, так как он раздражает слизистые оболочки носа, тем самым спасая территорию от запрещённых попыток пристроиться «по делам».

Для того чтобы отпугнуть кота или кошку, нужно просто обработать поверхность из пульверизатора или протереть их салфеткой, предварительно смоченной в растворе уксусной кислоты.

Рута душистая

По многочисленным отзывам потенциальных хозяев можно сделать вывод, что отпугнуть кошку запахом такого растения можно, но не безопасно для самого человека. Ведь рута является достаточно сильным аллергеном, особенно для маленьких детей.

Но от безысходности, многие хозяева все-таки решаются на применение данного растения. Можно использовать как масло данного растения, так и его ветки, положив их вокруг насиженного кошкой местечка.

Пряные травы и специи

Запах зелени способен не только отпугнуть животное, но и заглушить зловонный запах кошачьего хулиганства. Масло фенхеля или свежесобранный букет укропа поможет хозяину добиться положительных результатов. Достаточно просто натереть насиженное кошкой местечко фенхелем, а одежду постирать с несколькими каплями укропного масла.

В запасе каждой хозяйки найдется букет пряных специй. К которым можно отнести:

• Сухую горчицу;
• Кориандр;
• Молотый красный или черный перец;
• Зира.

Многие хозяева используют неплохой способ для того, чтобы отвадить животное от его «любимых» мест. К полу приклеивают двусторонний скотч, а липкие полосы посыпают специями, пикантные запахи которые не любят коты.

Покупные препараты

Средства, приобретенные в супермаркетах, прекрасно помогают отпугнуть животное, но стоит отметить и то, что магазинные препараты способны спровоцировать аллергию у питомца.

Эффективными средствами считаются перцовые или цитрусовые баллончики. Такие препараты наиболее безопасные для здоровья животного.

Какие запахи кошки не любят больше всего

Кошка – удивительное животное, органы зрения и обоняния которого позволяют прекрасно ориентироваться в пространстве, общаться и метить территорию обитания. Эти хищники воспринимают два вида запахов: приятные и отпугивающие.

Первые – успокаивают животное (запах пота хозяина) или, наоборот, возбуждают (валериана, котовник). А вторые – неприятные, потому что имеют высокую интенсивность запаха.

• Какие запахи не любят кошки ↓
• Цитрусовые ↓
• Эфирные масла ↓
• Репчатый лук и чеснок ↓
• Приправы и специи ↓
• Сушеная лаванда ↓
• Уксус ↓
• Парфюмерия и алкоголь ↓
• Промышленные средства ↓
• Рейтинг спреев, отпугивающих кошек ↓
• Спрей 8 in 1 «Nature’s Miracle» ↓
• Doctor Vic ↓
• Beaphar «Stop – it Cat» ↓
• Биовакс «Отпугивать? Да!» ↓
• Верный друг 4 в 1 ↓
• Репеллент своими руками ↓

Использовать неприятные запахи для корректировки поведения усатых питомцев можно в ряде случаев: животное портит мебель, шторы, комнатные растения и обои, метит, оставляя резкий неприятный, ничем не выводящийся запах, гадит не в лоток.

Какие запахи не любят кошки

К натуральным отпугивателям относится большое количество продуктов, находящихся под рукой. Чем сильнее аромат, тем больше он не нравится коту:

• приправы и специи (гвоздика, тимьян, розмарин, корица, имбирь, бергамот, перец черный, кайенский перец);
• разные виды цитрусовых (апельсин, лимон, грейпфрут, мандарин);
• овощи с резким запахом (репчатый лук, чеснок);
• столовый уксус, разведенный в воде в пропорциях 1:1;
• эфирные масла (цитрусов, лаванды, розмарина, руты, лимонника, горчицы, болотной мяты, чайного дерева).

Цитрусовые

Метод отпугивания цитрусовыми в своем использовании очень прост. Апельсиновые корки (или корки других цитрусовых) необходимо разложить на «любимые» места кота или кошки – углубления в мебели, пространство за комодом или цветочные горшки.

Иногда кожура фруктов имеет разной степени воздействие на питомца. Определить их отпугивающий эффект можно только опытным путем – чередовать корки фруктов, определив тем самым, какой запах будет более неприятен коту.

Справка! В хозяйстве может пригодиться полироль для мебели с цитрусовым ароматом.

Эфирные масла

Большинство эфирных масел имеют резкий пряный аромат, который не переносят кошки. Поэтому в качестве отпугивателя могут использоваться почти все эфирные масла. Одним из самых эффективных является масло розмарина.

Важно! Использовать эфирное масло нужно крайне аккуратно, так как оно может спровоцировать аллергию у питомца.

На литр воды добавляется несколько капель масла, тщательно перемешивается (так как вода и масло – это две не смешиваемые жидкости) и распыляется на места проказ домашнего животного.

Важно! Эфирное масло валерианы относится к любимым запахам кота и не имеет отпугивающего эффекта.

Репчатый лук и чеснок

В запасах каждой хозяйки найдется головка репчатого лука или чеснока. Именно эти два овоща являются одними из фаворитов натуральных отпугивателей котов. В составе лука и чеснока присутствует органические сернистые соединения, которые и придают им такой неприятный запах.

Необходимо натереть головку лука или чеснока и разложить (например, в блюдечках) рядом с комнатными растениями, около дачного домика, в клумбах или бороздах грядки. Следует отметить, что запах лука и чеснока неприятен не только для кошек, но и для людей.

Приправы и специи

Самым эффективным, но более опасным является метод отпугивания с помощью перца.

Лучше всего взять перец в горошинах и растолочь его самостоятельно. Далее, залить перечную массу стаканом теплой воды и вскипятить. После остывания жидкость перелить в бутылочку с пульверизатором, встряхнуть и распылить на места, нежелательные для домашнего питомца.

Важно! Метод опасен тем, что может травмировать животное, вызвать аллергическую реакцию и раздражение слизистых глаз, носа и ротовой полости.

Сушеная лаванда

Одним из самых неприятных запахов для кошки является лаванда. Брать необходимо сушеные соцветия, так как они имеют более резкий запах и дольше выветриваются по сравнению со свежими цветками.

Можно применять соцветия таких трав и растений, как тимьян, розмарин, гвоздика, имбирь. Достаточно высушить цветки и разложить их в места проказ питомца.

Уксус

Уксус имеет настолько едкий и неприятный запах, что устраняет запах мочи на месте, помеченном кошкой. Поэтому данный метод нашел широкое применение. Раствор уксусной эссенции или уксуса с водой готовится в пропорциях 1:1. Им можно мыть деревянные, кафельные и бетонные поверхности. Главное помнить, что наши домашние питомцы более чувствительны к свойствам едких веществ.

Парфюмерия и алкоголь

Запах алкоголя, подобно другим отпугивающим средствам, имеет неприятный для кошек запах. С его помощью можно отучить питомца ходить по столам и «гадить» в нежелательных местах. Например, можно оставить на поверхности стола блюдце с любым крепким алкоголем или этиловым спиртом. Также можно распылить жидкость на определенные места. Спирт быстро испаряется, поэтому возможна повторная обработка.

Аромат не только парфюма (особенно резкие запахи), но и различных дезодорантов отпугивает котов. Порой у домашнего питомца может быть неприязнь к определенному человеку из-за его одеколона, антиперспиранта или туалетной воды.

Используя парфюмерию в качестве отпугивающего средства, лучше выбирать цитрусовые, ментоловые, лавандовые и хвойные ароматы. Для этого нужно пропитать салфетку или ватный диск средством и положить на «любимое» место домашнего питомца.

Промышленные средства

Промышленные средства для отпугивания котов в основном представлены в виде химических аэрозолей и спреев. Их функции разнообразны. Например, защита обуви, мебели, стен, пола и даже самых потайных уголков в доме от нежелательного места испражнения домашнего питомца. Также спреи используются для устранения неприятного запаха мочи кошек.

Лучше всего выбирать средства с натуральным составом:

• Вода – является основным компонентом химического спрея или аэрозоля.
• Эвкалиптовое (лимонное, лавандовое, касторовое, рутовое) масло – придает соединению характерный резкий запах, отпугивающий домашних питомцев.
• Глицерин – является эмульгатором – вспомогательное вещество для смешения несмешиваемых жидкостей. Например, вода и эфирное масло.

Противоречивым компонентом в составе спрея или аэрозоля является метилхлоризотиазолинон. Данное вещество относится к группе синтетических консервантов, уничтожающих бактерии, грибки и плесень. Он является мощнейшим аллергеном и токсичен для клеток иммунной системы животных и человека. Наличие этого компонента в составе отпугивающих средств может вызвать сильные аллергические реакции и дерматит.

Рейтинг спреев, отпугивающих кошек

Спрей 8 in 1 «Nature’s Miracle»

Устранение запахов меток и мочи в туалете, отпугивание от дальнейших проказ

Какой запах не любят кошки

У кошек отлично развито обоняние, эту особенность хозяева могут использовать при борьбе с нежелательным поведением питомца. Имея в своем арсенале знания о нелюбимых ароматах, возможно отучить от пагубных привычек, таких как оставлять метки по квартире, рвать обои, шторы и прочие предметы.

Арсенал нелюбимых запахов кошек

Несмотря на развитое зрение, обоняние также важно для пушистых любимцев. Благодаря способности различать запахи, кошки прекрасно ориентируются в окружающей обстановке, метят территорию и общаются друг с другом.

Все окружающие питомца запахи можно разделить на несколько категорий:

• Приятные. Так, запах пота на одежде хозяина успокаивает кошку, она знает, что он рядом. Котовник и валериана возбуждают, так как похожи на гормоны пушистых питомцев. Также читайте о траве для кошек.
• Отпугивающие – любой резкий аромат имеет отталкивающее действие, причем имеется прямая зависимость от интенсивности – чем она выше, тем неприятнее такой запах.

Используя эту особенность, можно применять различные ароматы для обучения кошки хорошим манерам или отучению от плохих.

Средства бывают на растительной или искусственной основе.

Источники неприятных запахов на растительной основе

К таким средствам относят:

1. Дольки чеснока и лука. Они выделяют фитонциды, раздражающие слизистую оболочку носа, что заставляет животное уйти как можно дальше от источника неприятного запаха. Для усиления эффекта рекомендуется мелко порезать или измельчить до кашицеобразной консистенции. Заготовленные порции лука и чеснока следует разложить в местах, которые подвергаются «атакам» питомца. Но важно учитывать, что аромат от этих продуктов сильный и будет заметен не только для животных, но и для людей. По мере исчезновения специфического запаха стоит поменять на свежую порцию.
2. Любые пряности: корица, кориандр, перец, карри и пр. вызывают желание сбежать подальше у домашнего любимца. Применять их можно несколькими способами: натереть поверхности или сделать смесь на их основе. В 200 мл воды добавить 1-2 чайные ложки пряности, размешать и обрызгать места, которые нуждаются в защите от животного.
3. Масло из листьев куста рута хорошо отпугивает пушистых любимцев. Несколько капель, нанесенных в проблемных местах, помогут в отучении от вредных привычек.
4. Многие эфирные масла обладают схожим действием. Масло на основе лаванды или розмарина, нанесенное на поверхности, отпугнет животное.
5. Все цитрусовые (апельсин, лимон, мандарин и пр.) помогут справиться с вредными привычками кошки. Особенно им неприятен запах лимона, но и остальные переносятся с трудом. Можно также добавить сок в воду и с помощью пульверизатора обработать поверхности или разложить дольки фрукта в нужных местах. Животное станет обходить их стороной.
6. Запах кофе также ненавистен котам, что можно использовать в своих целях.

Для устранения неприятного запаха и отучения животного гадить в неположенных местах, можно использовать комбинации некоторых из вышеперечисленных средств.

Например, кофейную гущу полить соком лимона или сбрызнуть эфирным маслом и положить в нужном месте. Живые растения лаванды или розмарина, поставленные на подоконник, отучат питомца от порчи других растений, стоящих рядом.

Парфюмерия и спецсредства

Любые средства парфюмерной промышленности, будь то дорогие духи или дешевый дезодорант, одинаково отталкивающе действуют на кошек. Чем сильнее запах, тем большее отвращение он вызывает. Если в композиции присутствует аромат цитрусовых или лаванды – это усилит эффект.

Уксус крайне неприятен для кошек, можно добавить 2-3 капли в воду и протереть нуждающиеся в защите поверхности. Люди особого аромата от такой концентрации не ощутят, но для отпугивания животного этого будет достаточно.

В зоомагазинах предоставлен достаточно широкий спектр спреев и жидкостей заводского производства для отучения кошек от вредных привычек. Например, спрей «Отпугивать? Да!» или «Биовакс». В своем составе они содержат специальные отдушки и ферменты, помогающие в борьбе с проказами питомца.

Как использовать «ароматерапию» для избавления подъездов от кошек

Если в подъезде завелся уличный кот, то проблем он доставляет множество. Среди самых распространенных можно выделить: неприятный запах от мочи и кала животного, «крики» среди ночи и тухнущие остатки недоеденной еды. Но избавиться от непрошеных гостей в лице кошек можно используя их нелюбовь к некоторым ароматам. Они вызывают у животных инстинктивное чувство опасности, тревоги и страха, заставляя убраться из облюбованного подъезда.

Помочь в этом могут лучше всего эфирные масла и уксус. Так как подъезд – это достаточно большая территория, удобнее будет ее обработать жидкостью.

Для ее приготовления берут воду и добавляют в нее несколько капель уксуса или любого эфирного масла (лучше лаванды или цитрусовых), заливают в пульверизатор и разбрызгивают по стенам и полу подъезда.

Это избавит от непрошеных жителей.

Отпугивание кошек при испражнениях на кровать

Домашние питомцы приносят не только радость своим хозяевам, но и неудобства, начиная «хулиганить» в квартире, например, облюбовав себе укромное место в спальне, не предназначенное для туалета.

Прежде чем начать отучать животное от такой неприятной привычки, нужно выяснить, почему оно это делает. Среди главных причин такого поведения можно выделить:

• Протест. Когда питомца отругали или наказали за что-либо, у него развивается стресс, подобным поведением животное выказывает свое несогласие.
• При проблемах с мочеполовой системой акт опорожнения мочевого пузыря бывает болезненным и кошка ищет более удобное и мягкое место для туалета
• Маленькие котята часто боятся спуститься с кровати самостоятельно или не помнят, где находится туалет, что и приводит к появлению испражнений в постели.
• Некоторые особо чистоплотные особи делают это, когда их лоток полон, стоит обратить внимание на регулярность смены наполнителя в нем и проблема решится.
• Кошки, хозяева которых редко бывают дома или мало уделяют им внимания, начинают скучать и таким поведением стараются привлечь к себе внимание и разнообразить свою жизнь.
• Многие пожилые питомцы, прожив долгое время в семье, вдруг начинают гадить на постель. Это связано не с ухудшением характера, а со старением организма, животное могло просто не успеть вовремя дойти до своего лотка.
• Кошки ужасные собственники, а от постели пахнет хозяином, писая на нее они метят свою территорию.

Борьба с «неприличным» поведением питомца

Разобравшись в причинах такого поведения своего любимца, гораздо легче понять, что им движет в момент пакости и начать бороться с этим. С целью минимизации стресса стоит внимательнее относиться к животному, ласкать его, больше играть. Следить за чистотой туалета и чаще мыть его, установить дополнительные лотки с другими видами наполнителя.

Можно использовать эфирные масла или стирать белье с ополаскивателем, имеющим аромат лаванды или цитрусовых. Но стоит учитывать, что не только у людей, но и у животных бывают аллергические реакции, поэтому стоит аккуратно использовать средства. Несколько капель масла можно нанести на каркас кровати.

Можно отучить животное от вредной привычки справлять нужду на постель при правильной тактике.

Мистер Кот предупреждает: опасность для людей

Рутовое масло – действенное средство в борьбе с вредными привычками кошек. Но необходимо знать, что при его избыточном использовании у хозяев могут появиться нежелательные реакции со стороны кожных покровов:

• развитие аллергической чесотки;
• появление крапивницы;
• признаки аллергического дерматита.

Применяя это масло, стоит придерживаться правила – чем меньше, тем лучше.

Как защитить растения от котов

Когда коты метят территорию, вместе с мочой выделяется специальный секрет, который при попадании на листья растений и цветов портит их. Многие животные любят поспать на грядках и клумбах, организовать себе там туалет, раскапывая мягкую почву. Это доставляет много огорчений хозяевам участков и огородов. Поцарапанные стволы деревьев тоже радости не добавляют. Но бороться с такими хулиганами можно. Достаточно посадить по краю участка или на подоконнике, где стоят цветы, лук или чеснок.

Также на помощь придут и декоративные растения. Например, лаванда, которая не просто отпугнет кошек, но и украсит участок.

Какие запахи не любят кошки

Восприятие запахов у кошки несколько отличается от человеческого. Во-первых, нюх домашних и беспризорных усатиков сильнее нашего, во-вторых, те ароматы, которые людям нравятся, могут вызывать у кошек острое отвращение. Так, к примеру, запах фекалий вызывает неприятие у людей, а кошки относятся к нему вполне спокойно. В этой статье мы рассмотрим, какие запахи не любят кошки.

Запахи, которые отвратительны для кошек

Список запахов, которые сильно не нравятся котам:

1. Любые цитрусовые ароматы. Кошки не любят запах цитрусовых фруктов, причем любых: лимонов, апельсинов, мандаринов, лаймов, грейпфрутов, помело и прочих. Стоит поблизости от киски очистить от кожуры, скажем, мандаринку, как животное начинает щуриться и пятиться от хозяина, а то и убегает в другую комнату. Причем большинство животных не переносят все, что связано с цитрусами (сами свежие фрукты и их кожуру, эфирные масла, цитрусовые духи и т.п.);
2. Ароматы парфюма. В эту категорию входят запахи духов, одеколона, туалетной воды для женщин и мужчин. Ароматы дезодорантов, освежителей воздуха, шампуней, гелей для душа, мыла, пенки для умывания, лосьонов и масок для лица – те запахи, которые не любят кошки, потому что в их составе имеются парфюмерные композиции. Кошки не любят, когда от владельца излишне благоухает, к примеру, одеколоном (смешно, но запах пота может быть животному приятнее запаха самого изысканного парфюма);
3. Лак для волос. Запах этого спрея, с помощью которого фиксируют прическу, тоже плохо переносят кошки. Ни в коем случае не следует даже забавы ради распылять лак для волос в направлении мордочки животного из-за достаточно серьезного состава (этиловый спирт, акриловый полимер, линалоол и мн.др.);
4. Лак для ногтей. Любая девушка, делающая маникюр, знает, как не любят коты и кошки едкий запах лака для ногтей из-за растворителей в его составе. К слову, крайне негативно относятся животные и к запаху жидкости для снятия лака;
5. Лакокрасочные изделия. Кошки терпеть не могут запахи краски и лака, которыми покрывают пол, почти как и запах лака для ногтей. Иногда то место, где гадит кошка, достаточно просто покрасить лаком или краской, чтобы отвадить мурлыку от непристойных поступков;
6. Нафталин. В некоторых домах все еще борются с молью с помощью нафталина – вещества, обладающего резким своеобразным запахом. Надо отметить, что боятся этого аромата не только насекомые, но и кошки;
7. Запахи некоторых лекарств. Взять, к примеру, мази Вишневского, Серную, Дегтярную или Ихтиоловую, различные спиртовые настои. Это тоже запахи, которые не любят коты и кошки;
8. Запахи, связанные с автомобилем. Кошкам по понятным причинам могут не нравиться запахи бензина, солярки, трансмиссионного масла, тосола и прочих жидких веществ, которыми может пахнуть в авто;
9. Любые эфирные масла. Особенно кошки недолюбливают ароматы лаванды, розмарина, мяты, ментола, руты душистой и любых цитрусовых. Но и прочие сильнопахнущие масла им не нравятся. Вот почему животное стремится покинуть комнату, когда хозяин зажигает для создания уюта аромалампу (или, к примеру, наполняет ванну с добавлением пары капель масла);
10. Лук. Запах лука плохо переносят и некоторые люди, не только кошки. Многие животные отказываются пробовать хозяйскую пищу, в которую был добавлен лук (особенно свежий);
11. Чеснок. Тут тоже все просто: чесночный аромат очень резкий и терпкий, многие кошки его не любят. Некоторые владельцы даже борются с кошачьими метками с помощью чеснока, раскладывая его дольки в местах, в которых чаще всего можно встретить лужи и кучки;
12. Душистые растения. В еду кошкам не следует добавлять свежие растения, которые обладают слишком назойливым ароматом, например, сельдерей, тархун, базилик, листья хрена, мяту, мелиссу, розмарин, руту, чабрец, шалфей, фенхель. Ароматы этих растений с большой долей вероятности перебьют аппетит животного. А некоторые кошки даже не любят запах укропа и петрушки – двух популярнейших трав в нашей кухне, которые, к слову, не очень-то и сильно пахнут;
13. Запахи сухих специй. Кошки панически боятся ароматов красного, черного и белого перцев. Не по душе им могут прийтись запахи корицы, горчицы, натуральной ванили и ванилина, имбиря, куркумы, шафрана, тмина;
14. Кофе. Казалось бы, кому может не нравиться этот благородный аромат? Но кошки его не очень-то жалуют. Особенно если речь идет о натуральном качественном кофе;
15. Уксус и уксусная эссенция. С помощью уксусного запаха владельцы избавляются от запаха кошачьих меток, оставленных на полу;
16. Запах алкоголя. В особенности остро стоит дело с крепкими напитками (водка, коньяк, самогон, портвейн и пр.). Ведь именно они источают слишком сильный запах, который не по нраву не только кошкам, но и непьющим людям. Некоторые животные даже избегают общения с подвыпившими людьми, причем и в первые часы после распития спиртного, и на утро, когда появляется неприятный запах перегара;
17. Сигаретный дым. Животные, которые с малых лет не привыкли к табачному дыму, обычно не любят находиться в помещениях, где сильно накурено. Некоторые также плохо относятся к запаху сухого табака, они чихают и щурятся. Поэтому владельцы разламывают сигареты в тех местах, где метят кошки;
18. Запах горения. Не только один лишь сигаретный дым может быть неприятен кошкам. Любой запах гари мурлыки чувствуют за версту и не любят его;
19. Неуловимые для хозяина новые запахи. Бывает, что кошку запускают в незнакомое помещение, но она стремительно оттуда улепетывает, поскольку ей неприятен запах самого жилища, хотя хозяин не чувствует никаких неприятных ароматов. Так бывает, ведь у каждой киски свои причуды. Так, животное может отрицательно относиться к запаху сырости, ржавчины, древесины (и пр.);
20. Многие средства бытовой химии с хлором (различные отбеливатели, пятновыводители, жидкости для дезинфекции полов и пр.). Их резкий неприятный запах выветривается очень долго, оставаясь в помещении;
21. Пластмасса. Кошек может отпугивать сильный запах некачественной пластмассы. Вот почему некоторые животные отказываются пить или принимать пищу из пластмассовых поилок и кормушек, а также пользоваться «вонючим» пластмассовым лотком;
22. Нашатырный спирт. В медицине и в хозяйственных целях многие используют нашатырный спирт, который очень неприятно и резко пахнет. Его запах не нравится не только людям, но и кошкам;
23. Запахи посторонних людей и животных. Некоторые коты и кошки относятся к запаху посторонних с безразличием, но для других чужой дух крайне неприятен.

Перечислить абсолютно все неприятные для кошек запахи в рамках одной статьи сложно. Мы постарались назвать самые распространенные в хозяйстве ароматы, которые у большинства кошек вызывают отвращение.