10 способов почистить ковёр в домашних условиях 🧼 Лучшее народное средство для чистки ковров

Чистка ковров в домашних условиях

Ковёр — яркий и важный элемент декора. Он способствует созданию уюта, но как и любой предмет интерьера, нуждается в правильном уходе. Загрязнения на нем появляются регулярно: когда вам лень снимать уличную обувь, когда ваш питомец помчался с прогулки сразу в комнату, когда друг пролил чай и еще множество других жизненных ситуаций.

10 простых правил чистки ковров в домашних условиях

Многие боятся сдавать ковёр в химчистку. Поверьте, бояться нечего. Но для тех, кто все-таки не столь отходчив и решителен, мы подготовили ряд правил, которые следует соблюдать при чистке ковров в домашних условиях.

Обязательно пропылесосьте ковёр. Желательно с двух сторон, сначала с изнаночной, а затем с лицевой. В противном случае, грязь под подложкой будет подниматься и оседать внутри ковра.
Чистить ковёр нужно только по направлению ворса.
Перед нанесением чистящего средства на всю поверхность ковра, для начала проверьте его действие на небольшом локальном участке изделия.
Сперва удалите все пятна, а затем чистите всю поверхность ковра.
Не используйте горячую воду, только теплую или прохладную.
Забудьте о жестких щетках. Они разрушают структуру материала и приводят к появлению проплешин и потертостей.
Всегда начинайте чистку с легких безопасных составов, а только потом переходите на что-то потяжелее.
Начинайте чистку с дальнего от двери угла, медленно двигаясь к выходу.
Обязательно просушивайте ковёр. Не оставляйте мокрое изделие на полу. Оно может сгнить.
Влажная уборка положена не чаще 2-3 раз в месяц.

Как правильно подобрать средство для чистки ковра

Материал — главный определяющий фактор выбора чистящего средства. Именно он подскажет при какой температуре и какими веществами чистить ваш ковёр.

Синтетика — самый популярный вариант. Крайне не прихотливый. Легко чистится и пылесосится. Можно использовать любые химические и органические средства. Но будьте внимательны к коврам на клееной основе. В этом случае возможно только сухая чистка.
Натуральные материалы — требуют аккуратного и бережного отношения. Дома можно спокойно чистить шерсть, но при этом не использовать соль и отбеливатели. С другими материалами все намного сложнее: например, шелк не приемлет влагу и сильные механические воздействия, вискоза Мы рекомендуем раз в год сдавать такие ковры в химчистку для более тщательной промывки и обработки.

Длина ворса — определяет какой вид чистки применить к данному изделию. Очень важно знать несколько важных правил, чтобы не повредить изделия на всех этапах обработки.

Короткий ворс — чистить его легко и достаточно быстро. В большинстве случаев можно применять практически любые народные средства и технику.
Длинный ворс — чистить сложно и долго. При попытке активно потереть лицевую часть ковра появляется риск повреждения поверхности. Его очень не просто сушить, так как ворс хорошо впитывает влагу, возможно возникновение плесени и неприятного запаха. Чаще всего в домашних условиях люди применяют классический метод выбивания грязи и обработку пеной, которая эту грязь выталкивает.

Цвет — важный фактор выбора способа чистки ковра в домашних условиях. Очень важно сохранить первоначальный оттенок ковра без выцветаний и срывов красителя.

Темный и цветной — для них мы не рекомендуем белые порошки, так как они оставляют сильные разводы. Можно использовать смеси на основе уксусной кислоты и нашатыря.
Светлый и белый — можно использовать соду и мыло. Стоит отказать от красящих средств, по типу заварки и лимонного сока. Могу появиться желтые пятна или разводы.

Народные методы чистки ковров

Эта часть статьи посвящена народным чистящим средствам. Здесь мы покажем, что в большинстве случаев можно обойтись и без использования бытовой химии. Но в случае серьезных загрязнений, таких как ожоги от мочи, следы крови или вина, вам стоит незамедлительно обратиться в ближайшую хорошую химчистку.

Нашатырный спирт

Нашатырный спирт отличный инструмент возращения былого товарного вида вашего ковра. Он не удаляет серьезные загрязнения, но возвращает яркость красок. Используйте раствор 2 столовых ложек нашатырного спирта в литре холодной воды. До нанесения обязательно почистите ковер от загрязнений. В противном случае нашатырный спирт только сильнее закрепит их на поверхности вашего изделия.

Доместос

Он хорошо очищает загрязнения. Используйте 30 г доместоса, 6 столовых ложек жидкого мыла и 1,5 литра воды. Затем пропитайте тряпочку в этом растворе и начинайте чистить ковёр. После протрите его влажной губкой и откройте окно, чтобы изделие хорошо просохло.

Лимонный сок

Он поможет отмыть засохшие загрязнения и отмыть шариковые ручки. Нанесите лимонный сок на ковёр, разотрите его и оставьте на 2 часа. А затем смойте водой.

Хозяйственное мыло

Удаляет жирные пятна и хорошо избавляется от грязи. Используйте одну столовую ложку мыла, один литр воды и столовую ложку скипидара. Нанесите на ковёр и протрите мягкой щёткой. Смойте теплой водой через 5 минут и по возможности максимально удалите оставшуюся влагу. Проветрите помещение и просушите ковёр.

Уксус

Наряду с нашатырным спиртом, уксус помогает восстановить былую яркость красок вашего ковра. Используйте одну столовую ложку пищевой соды, 1 столовую ложку стирального порошка и 60 мл уксуса. Растворите состав в 2/3 стакана воды и нанесите на пятно. Затем промойте и просушите изделие.

Часто используется для устранения неприятных запахов и придания свежести цвету. Используйте 6 столовых ложек соды, рассыпьте по загрязненной поверхности, а затем удалите ее через полчаса с помощью пылесоса. Сода абсолютно безвредна, поэтому смело используйте ее в своих нуждах.

Бензин

Хороший инструмент удаления жирных пятен. Используйте одну столовую ложку стирального порошка, стакан воды и несколько капель бензина. Хорошо простирайте жирное пятно, затем хорошо промойте и просушите. После завершения уборки не забудьте открыть окно.

Удаляет неприятные запахи и хорошо устраняет грязь. Рассыпьте соль на поверхность, распределите ее по всей поверхности, чтобы соль проникла как можно глубже. Затем смочите щетку и удалите остатки. После пропылесосьте.

Стиральный порошок и средство для мытья посуды

Они могут хорошо почистить ковёр. Разведите 3 столовые ложки чистящего средства на 500 мл воды, а затем взбейте до образования густого слоя пены. Нанесите пену на поверхность ковра, почистите все пятна, а затем пропылесосьте его.

Профессиональные методы чистки ковров

В случае, если загрязнения достаточно серьезные, мы рекомендуем вам обратить в профессиональную химчистку. Если же у вас есть парогенератор, моющий пылесос и специальные бытовые шампуни, вы можете попробовать следующие способы чистки.

Моющий пылесос и ковровый шампунь

До чистки обязательно проверьте инструкцию: убедитесь в том, что использовать данный способ обработки для выбранного покрытия разрешено. Не используйте моющий пылесос слишком часто. Максимум один раз в полгода. Злоупотребление этим правилом приведет к появлению плесени и разрушению подложки ковра.

Для начала тщательно удалите твердые частицы пыли, волос и шерсти с помощью обычного пылесоса.
После добавьте в моющий пылесос жидкость и моющее средство.
Аккуратно почистите ковёр.
Тщательно просушите покрытие.

Парогенератор

Парогенератором не стоит чистить ворс, но при этом он отлично выводит жирные пятна и плесень. До обработки пара высокой температуры обязательно пропылесосьте покрытие, чтобы удалить твердые частицы пыли и грязи. Только после этого приступайте обработке пятен парогенератором.

Как удалить разные типы загрязнений

Мы часто сталкиваемся с вопросом: какое чистящее средство применить для того или иного загрязнения. Это зависит от времени экспозиции пятна, уникальности происхождения и так далее. Наиболее простыми для удаления являются остатки пищи, не учитывая жирных пятен. Сложнее всего удалять кровь, помаду, чернила и мочу.

Напитки

Пятна от чая, томатного сока, молока или кофе нужно сразу же обработать мыльным раствором. Затем после того, как они подсохнут, их можно обработать глицерином. Оставить на несколько часов, а затем смыть водой. Пятна от вина хорошо удаляют обычными средствами для мытья посуды, а также смесью укуса с водой.

Мед и варенье

Нанесите на пятно немного муки, затем через несколько минут соберите полученную смесь и в зависимости от консистенции подсыпайте еще немного муки для более ровного и плавного схождения. Сладкие следы удалите влажной губкой или салфеткой.

Плесень и грибок

Используйте раствор Белизны, перекиси водорода в воде, в соотношении 1 к 7. Нанесите на пятна и дайте составу впитаться, а затем просушите изделие. Грибок можно удалить с помощью смеси стакана воды, столовой ложки масла чайного дерева и десяти капель эфира грейпфрута. Затем промойте ковёр и высушите его.

Чернила и лак

Медицинский спирт является отличным способом удаления этих видов загрязнения. После нанесения аккуратно размажьте его по поверхности, а после смойте уксусом. Если данный способ не поможет, используйте крем для депиляции. Нанесите на 15 минут, а затем удалите.

Рвота и кал

Нередко родители и владельцы домашних животных сталкиваются с подобного род загрязнениями. Для начала удалите остатки с поверхности ковра, затем промочите холодной водой и плотно прижмите ткань, чтобы она впитала все, что могло остаться на изделии. После обработайте следы пятновыводителем.

Кровь и моча

Попробуйте использовать обычную влажную салфетку, чтобы убрать пятно, затем смочите холодной водой. Если не помогло, то попробуйте рискнуть и используйте пятновыводитель. Но мы рекомендуем сразу же обратиться в химчистку, моча оставляет ожоги, которые невозможно вывести спустя 48 часов после взаимодействия с материалом. А кровь полностью впитывается и высыхает за 24 часа. Поэтому вам стоит поторопиться.

Парафин и воск

Эти пятна легко удаляются с помощью льда. Заверните кубик в целлофановый пакетик и прижмите к пятну. Затем медленно снимайте отслоившиеся частицы. Второй способ — приложить горячий утюг на сухую ткань. Воск нагреется и его легко можно будет убрать.

Зеленка, Йод и фукорцин

Свежее пятно можно промыть молоком. Для застарелых пятен используем раствор нашатыря или ацетона. Для белых ковров можно использовать перекись водорода и обработку хозяйственным мылом. Если после обработки перекисью пятна не ушли, потрите загрязнения уксусом.

Шоколад

Смешайте воду, винный уксус и хозяйственное мыло и хорошо протрите пятно. Затем хорошо промойте влажной тряпкой и хорошо высушите. От пятен не останется и следа.

Жвачка и пластилин

Жвачка и пластилин хорошо убираются льдом. Положите в целлофановый пакет небольшой кусочек льда и приложите на место загрязнения. После этого тупым металлическим уберите остатки. Если пятно достаточно старое, используйте спирт, керосин или ацетон.

Помада, крем и краска

Следы от гуаши и гуталина хорошо устраняются белой пеной для бритья и средством для чистки ковров. Если пятно не уходит, нанесите раствор одной части уксуса и 2 частей воды и через 5 минут смойте.

Как правильно сушить ковёр

Для начала промокните его чистой сухой тканью, чтобы убрать остатки влаги. Обязательно откройте окно. Если ковёр состоит из натуральных материалов, для просушки можете использовать фен. В противном случае, изделие заплесневеет и будет пахнуть затхлостью.

Как удалить неприятных запах с ковра

Есть несколько советов по удалению неприятного запаха:

Раствор уксуса, соды, хозяйственного мыла и перекиси водорода.
Засыпание поверхности изделие кошачьим наполнителем, а затем сухая чистка пылесосом.
Использование моющего пылесоса с дезодораторами.
Чистка снегом.
Применение специальных химических бытовых средств для устранения запаха

Но будьте осторожны. Большая часть бытовой химии содержит маскирующие отдушки и ароматизаторы, которые не устраняют запах, а лишь скрывают его. В таких случаях мы рекомендуем обратиться в профессиональную химчистку, которая гарантирует вам 100% удаление всех неприятных запахов.

Услуги химчистки

10 секретов шелка

Раскрываем тайну самого загадочного материала, за разглашение которой приговаривали к смерти. Читать далее…

Как очистить ковер в домашних условиях от пятен, шерсти и пыли

Сначала расскажем как быстро почистить ковер в домашних условиях от шерсти и пятен. А затем — как постирать его, не прибегая к услугам химчистки. Начнем с нюансов, которые нужно знать, чтобы справиться с задачей быстрее.

Способы и правила очистки ковра:

Общие правила чистки ковров

Условий не так много, но они важны.

Постарайтесь убирать пятно, пока оно свежее. Промокните его сухой тканью или бумажными салфетками. Растворите водой или пройдитесь по нему моющим пылесосом.
Не трите материал слишком сильно, особенно против ворса — повредятся ворсинки. Лучше провести повторную обработку или выбрать другое чистящее средство.
Бытовую химию или домашнее средство, вызывающее сомнения, опробуйте на небольшом участке.
Шелковые, шерстяные, полушерстяные паласы не рекомендуется очищать жесткими щетками и жидкостями. Правильнее будет подобрать порошок.
Ковролин нельзя сильно заливать водой — есть риск образования грибка или плесени.
Светлые ткани нельзя чистить красящими продуктами, а темные — влажной содой, лимонным соком, другими веществами, которые могут отбелить или оставить разводы. С принтами и яркими тканями также нужно быть осторожнее — возможно, придется купить бытовую химию для цветных изделий.

Теперь расскажем, как почистить покрытие от различного сора.

Как убрать шерсть животных и пыль

На паласах с длинным ворсом сделать это быстро не получится. Техникой вы уберете только мусор, лежащий на поверхности. Особенно это актуально для квартир, в которых есть питомцы. Помимо длинной кошачьей и собачьей шерсти есть подшерсток, который забивается между ворсинок. Его придется доставать вручную.

Как почистить ковер без пылесоса

Есть несколько способов освежить покрытие и вытащить из него весь сор.

Снег. Зимой палас натирают снегом, выбивают, а затем оставляют на свежем воздухе на некоторое время. Мороз помогает также избавиться от пылевых клещей.
Обычная щетка с длинной, жесткой щетиной. Можно немного увлажнить ее водой.
Сода. Равномерно рассыпьте соду и оставьте на полчаса. Соберите порошок пылесосом. Если ворс длинный — сделайте это несколько раз.
Опилки. Их втирают сухой щеткой. Когда слой потемнеет, его убирают, а покрытие пылесосят. При необходимости процедуру повторяют.

Если сухая обработка не помогла, можно помыть палас прямо дома. Так как высушить плотный материал на полу очень сложно, много воды использовать нельзя. Легче всего обработать изделие бытовой химией. Например, «Ванишем». Но можно приготовить чистящее средство и самостоятельно.

Как приготовить моющее средство самому

Мыльный раствор. Растворите 5-6 г стружки хозяйственного мыла в полутора литрах воды. Не выливайте все на пол, а разбрызгайте из распылителя или обработайте поверхность губкой, щеткой, тканью, смоченной в жидкости.
Сода с теплой водой: 1 стакан на 10 литров. На маленькую площадь можно сделать меньше, сохранив пропорции. Разбрызгайте раствор из пульверизатора. При необходимости вотрите в материал. Дождитесь полного высыхания и пропылесосьте.
Сода с уксусом. Равномерно посыпьте покрытие порошком, подождите 30 минут и уберите его. Одну столовую ложку уксуса смешайте с одним стаканом теплой воды и распылите из пульверизатора. Подождите полчаса и удалите остатки продуктов щеткой (вдоль ворса).

Сначала проверьте, как уксус подействует на ткань на небольшом участке ковра.

Как быстро и эффективно почистить загрязненный ковер в домашних условиях, чтобы не осталось пыли, грязи и запаха?

Ковровые покрытия украшают дом и делают его уютным. Однако даже при самом аккуратном обращении лежащие на полу ковры теряют свой первоначальный лоск. Особенно быстро половое покрытие пачкается в домах, где есть малыши или домашние животные. Возить ковер из-за каждого пятна в химчистку неудобно и накладно, поэтому хозяйки обычно ищут альтернативные способы ухода за ворсистым покрытием. Можно ли освежить внешний вид ковролина в домашних условиях с помощью подручных средств? Как бороться с пятнами, грязью и неприятными запахами? Чем лучше всего помыть шерстяное или шелковое ковровое покрытие?

Основные принципы быстрой и эффективной очистки ковра от грязи и пятен

Несколько советов по борьбе с пятнами:

приступать к удалению пятна немедленно (засохшие загрязнения становятся стойкими, и от них сложнее избавиться);
не использовать агрессивные вещества (хлор, едкие щелочи и кислоты могут необратимо изменить цвет или структуру волокон);
не тереть ворс жесткими щетками;
перед нанесением моющего состава промокнуть пятно салфеткой или присыпать каким-нибудь сухим абсорбирующим веществом (эта манипуляция позволяет почистить большую часть грязи с поверхности волокон).

Покрытия с длинным и коротким ворсом

Покрытия с лохматым ворсом имеют привлекательный вид, но их сложно очистить. Промежутки между длинными ворсинками работают как ловушка для пыли и мелкого мусора, а пролитая жидкость моментально впитывается в пышный ворс. Все эти особенности усложняют уход за ковром с длинным ворсом. Его невозможно почистить щеткой, которая только спутает ворсинки.

Самый результативный и быстрый способ очистки таких покрытий — с помощью пены, т. к. пенящаяся масса выталкивает частички грязи на поверхность. Перед нанесением средства рекомендуется тщательно пропылесосить покрытие, затем пену равномерно распределяют по всей площади или на загрязненном участке. Выждав около 10 минут, пену удаляют пылесосом.

Покрытия с коротким ворсом не такие капризные, поэтому их обычно стелят в общей комнате или других помещениях с активным движением домочадцев. Неудивительно, что они быстро пачкаются и требуют периодической чистки. Паласы с коротким ворсом не боятся щетки, поэтому ее можно смело использовать при уборке таких покрытий.

Для достижения лучшего эффекта на поверхность ковра сначала наносят с помощью пульверизатора моющее средство, а затем обрабатывают испачканные места щеткой, перемещая ее строго по направлению ворса. Если ковер не очень грязный, то в щетке нет необходимости: достаточно нанести на него моющий раствор и пропылесосить. В качестве очищающей жидкости удобно использовать смесь воды, шампуня для ковровых покрытий и нескольких капель нашатырного спирта.

Натуральные и искусственные материалы

Натуральные ковры сплетены из шерстяных или шелковых нитей. Они красивы, экологичны и при правильном обращении служат очень долго, не теряя свой вид. У них отсутствует специфический запах синтетики. Однако у покрытий, сделанных из этих материалов есть ряд недостатков:

неустойчивость к температурным воздействиям (при чистке горячим паром может произойти усадка полотна или его деформация);
менее стойкие по сравнению с синтетическими материалами цвета;
уязвимость по отношению к моли;
высокий риск размножения в ворсе пылевых клещей и появления плесневого грибка;
у некоторых людей шерсть может вызвать аллергию.

Лучшим вариантом ухода за натуральным половым покрытием является профессиональная химчистка. Особенно это касается дорогих шелковых ковров, уход за которыми лучше доверить профессионалам с их арсеналом специальных реактивов. Однако отправлять ковер в чистку после каждого посаженного на него пятна неудобно и нерентабельно, поэтому стоит попытаться ликвидировать небольшое по площади загрязнение своими силами. Один из вариантов моющего средства — смесь нашатырного спирта с водой. Его наносят пульверизатором и аккуратно чистят грязный участок мягкой щеткой.

Можно попробовать освежить запыленный коврик способом сухой чистки. Суть метода заключается в том, что на поверхность насыпают какое-нибудь сухое вещество, служащее абсорбентом и впитывающее в себя грязь с пылью. Затем ковровое полотно пылесосят, выбивают или встряхивают, удаляя абсорбент с прилипшей к нему грязью. В роли сухих чистящих смесей могут выступать снег, опилки, сода в порошке, сухой чай.

Напольные покрытия из синтетических тканей не такие капризные, поэтому все методы чистки шерстяных ковров можно применить и к ним. Главный недостаток синтетического ворса — его склонность к деформации: со временем он перестает пушиться и прижимается к поверхности. Можно ли поднять слежавшиеся ворсинки? Опытные хозяйки предлагают несколько способов:

расчесать ворс щеткой или вилкой (для лучшего эффекта можно сочетать механическое воздействие с горячим паром или струей воздуха из фена);
положить на смятое место колотый лед;
почистить ковролин снегом или поваренной солью;
поднять ворсинки с помощью сильно пенящихся моющих средств.

Темные и светлые покрытия

Для покрытий темного цвета следует выбирать гелеобразные прозрачные моющие средства. Соду и раствор стирального порошка использовать нежелательно, т.к. при всем старании полностью удалить с ковра моющее средство не удастся, и его следы после высыхания могут образовать заметный на темном фоне белый налет.

Для светлого ворса не подойдут шампуни с добавлением красителя. Не рекомендуется протирать пятна соком лимона, т. к. он может изменить первоначальный цвет ковра. Смело используйте для очистки крахмал, мелкую соль или соду. Хороший результат дает протирание ворса раствором мыльной стружки, главное — чтобы выбранное мыло не было цветным.

Чистка ковра и избавление от запаха в домашних условиях подручными средствами

Большинство пятен, особенно свежих, не требует обращения в химчистку, потому что их реально удалить в домашних условиях. Ковер можно чистить, используя как специальные средства бытовой химии, так и вещества, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Моющие растворы фабричного изготовления, такие как Ваниш, Флаш или Санлюкс, легки в применении и содержат отдушки, делающие запах ковра приятным.

Однако некоторые хозяйки предпочитают натуральные средства, оставляющие после себя минимум запахов. Одним из аргументов в пользу выбора простых домашних способов является то, что они не содержат сильных реактивов, вызывающих аллергические реакции у членов семьи или причиняющих ущерб окружающей среде.

Содой и солью

Обычно с помощью соды и соли можно вычистить ковровое полотно всухую, без участия воды. Плюсы данного метода:

дешевизна;
гипоаллергенность;
простота.

На поверхность ковра рассыпают сухую соду или соль и оставляют ее на некоторое время. Затем впитавшие посторонние запахи и загрязнения крупицы удаляют с помощью вытряхивания или пылесосом.

Сода — отличный растворитель жиров, в смеси со столовым уксусом она творит чудеса, достаточно на смоченный уксусом участок насыпать соду, а затем осторожно вычистить его щеткой. После удаления пятна обработанный участок следует вымыть чистой водой. Этим способом можно легко справиться даже с застарелыми жирными пятнами.

Нашатырным спиртом

Это супердешевое средство продается во всех аптеках. Моющая смесь для ковров состоит из:

10 мл 10%-го раствора аммиака;
1 ст. л. стирального порошка;
0,5 л теплой воды.

Полученный раствор распыляют из пульверизатора и чистят ворс щеткой. Нашатырный спирт обладает резким запахом, поэтому во время уборки нужно защитить дыхательные пути маской или тканевой повязкой, а после ее окончания тщательно проветрить помещение.

Хозяйственным мылом

Хозяйственное мыло легко справляется с любыми пятнами, в т. ч. и на ковровых покрытиях. Кусок мыла следует натереть на мелкой терке. Затем в 1 л воды растворяют по 1 ст. л. мыльной стружки и скипидара. Пятно сначала протирают мыльно-скипидарной смесью, а затем смоченной чистой водой тканью. При наличии старых засохших пятен процедуру повторяют несколько раз. Напоследок ковер нужно хорошо проветрить для удаления мыльного запаха. Этим деликатным методом можно почистить даже шерстяной ковер.

Столовым уксусом

Столовый уксус славится своей способностью удалять неприятные запахи. Кроме того, чистка уксусным раствором возвращает ворсу утраченную яркость, а также делает его мягким и пушистым. Уксус — не очень эффективное средство и справляется лишь с поверхностными загрязнениями. Как почистить ковер в домашних условиях уксусом?

1 ст. л. уксусной кислоты растворяют в 1 л воды, затем с помощью мягкой щетки нужно почистить ковер. Этим способом можно вернуть ковровому покрытию свежий вид, но для очистки ворса от пятен он не годится.

Для того чтобы отмыть ковер от пятен, хозяйки прибегают к смеси уксуса и питьевой соды. Секрет этого метода — химическая реакция между содой и уксусом с выделением пузырьков углекислого газа, которые отрывают частички грязи от ворсинок. Перед чисткой нужно нанести смесь на незаметный участок и убедиться в том, что она не вредит материалу, из которого изготовлен ковер. При работе с уксусом и содой желательно защитить руки непромокаемыми перчатками.

Другие средства

Другие народные средства для эффективной чистки ковров в домашних условиях:

Квашеная капуста. Промытую и отжатую капусту разбрасывают по ковру и перекатывают ее до тех пор, пока она не впитает грязь и не станет серой. Затем ее аккуратно сметают и проветривают ковер.
Перекись водорода. Перекисью пользуются, если на ковре завелась плесень. Заплесневевший участок аккуратно обрабатывают перекисью и промывают чистой водой. Это средство агрессивно и может испортить ворс, поэтому перед чисткой следует провести тест на незаметном участке ковра.
Снег. Это отличное средство для сухой чистки ковра зимой. Расстеленный на морозе ковер густо посыпают снегом, интенсивно выбивают полотно, а затем сметают ставший грязным снег щеткой. Снегом хорошо чистить чувствительные к химикатам ковры, например, шерстяные.

Лучшие производители химических средств для очистки ковров

Стойкие и застарелые пятна не всегда поддаются домашним методам, и владелец ковра отправляется в магазин за фабричными средствами. На полках супермаркетов можно найти:

Karcher в виде порошка или спрея. С помощью этого моющего вещества можно хорошо отмыть не только ковролин, но и диванную обивку.
Шампунь Ковры. Моющий раствор отлично очищает ворс, не оставляет раздражающего обоняние запаха, пригоден для уборки с помощью моющего пылесоса.
Спрей-пятновыводитель Help. Справляется практически с любым пятном, доступен по цене, отличается свежим ароматом. Средство достаточно агрессивное, поэтому при работе с ним нужно избегать попадания на кожу.
Udalix. Содержащиеся в нем энзимы и кислород позволяют не только вывести пятна, но и отбелить ворс. Это средство после высыхания оставляет налет, поэтому не подходит для темных ковровых покрытий.
Антипятин. Универсальное мыло, с помощью которого можно очистить ковролин от самых безнадежных пятен. Мощный очиститель справляется с зеленкой, кровью, кофе, йодом, пятнами от фломастеров.

Как почистить ковер в домашних условиях: самые эффективные методы

Здравствуйте, дорогие гости! Грязный ковер портит все впечатление от помещения. Ходить по нему неприятно, а смотреть и вовсе противно. Кроме того, даже внешне чистый палас может накапливать пыль, которая является благотворной средой для болезнетворных бактерий, клещей и становится причиной аллергии.

Поэтому для этого вида текстиля придется периодически проводить процедуру очистки. О том, как почистить ковер в домашних условиях, читайте ниже.

10 основных правил

Через какое-то время после покупки ковра возникает вопрос: как и чем его чистить? И неплохо было бы подготовиться к мероприятию заранее и узнать, какие методики разрешены для половика.

В любом случае стоит соблюдать следующие условия:

Для начала ковер следует хорошенько пропылесосить. Причем лучше сделать это сначала с изнаночной стороны, а потом уже с лицевой. Если поступить наоборот, то грязь, которая находится под полотном, будет из-за тяги подниматься и оседать в ткани.
Чистка изделия всегда осуществляется по направлению ворса.
Прежде чем наносить какой-либо состав, – хоть домашний, хоть покупной – хорошо бы опробовать его на маленьком незаметном участке.
Если на поверхности есть пятна, то перед обработкой всей площади их нужно удалить.
Этот текстильный декор не переносит горячую воду: использовать можно только теплую и прохладную жидкость.
Запрещено применять жесткие щетки, т. к. они нарушают структуру материала и приводят к появлению потертостей.
Разумно будет начать борьбу с загрязнениями с легких средств. И только если они не помогают, переходить к тяжелой артиллерии.
Начинать чистку следует с дальнего от двери угла, постепенно двигаясь по направлению к выходу.
Если ковер во время мероприятия намок, требуется обязательно его просушить. Лучше всего делать это на открытом воздухе, развесив полотно на гладкой перекладине. Только после того, как оно высохнет, его можно будет стелить обратно.
Влажную уборку паласа не рекомендуется проводить чаще одного раза в 2-3 месяца.

Особенности ковра

Решающую роль в подборе способа очистки играют характеристики самого изделия.

Материал

Совершенно очевидно, что материал, из которого сделан половик, определяет, воздействие какими веществами и температурой он сможет выдержать. Ковер может быть изготовлен из разных материалов.

Синтетика – распространенный и самый практичный вариант, поскольку синтетические нити неприхотливы. Чтобы очистить, их достаточно просто пропылесосить.

В случае сложных пятен допустимо задействовать практически любые средства, за исключением растворителей. Большая часть промышленной химии рассчитана именно на синтетические образцы.

Такие дорожки выдерживают даже стирку, если их основа не на клею. Клеевое основание разрешено чистить только сухим способом.

Шерсть – привередливое покрытие, требующее бережного обращения. Для чистки подходят сода и крахмал. Иногда (не чаще раза в год) шерстяное полотно можно протереть слабым мыльным раствором с обеих сторон. Нельзя применять соль и отбеливать, а также выносить на солнце.

Шелк – еще более привередливый в уходе материал. Он абсолютно не приемлет влагу. Мощное механическое воздействие разрушает нежные волокна, так что следует быть аккуратнее. Запрещены обработка парогенератором, щетки, мыло, растворители, химикаты с хлором.

Оптимальный метод ухода: аккуратно вытряхнуть. Если есть какие-то пятна, то допустимо протереть этот участок замшей, смоченной в слабом уксусном растворе.

Вискоза – не потерпит стирки и сильного трения. Портят изделие препараты с хлором и щелочью.

Для постоянной уборки подходит пылесос без турбощетки, а для более тщательного очищения – специальные пенообразующие составы.

Мех – натуральные меховые подстилки являются предметом гордости хозяина. Но вот хлопот с ними немало: их нельзя стирать и пылесосить, запрещены почти все очистители.

Для удаления мусора их желательно аккуратно вытряхивать, можно проводить обработку содой. Для выведения нечистот подойдет рецепт с бензином, нашатырем или уксусом.

Длина ворса

Этот параметр определяет, какой вид очистки будет применяться.

Короткий – чистится просто и быстро. Притом применять можно любые средства (в том числе народные) и технику, которые вам доступны.
Длинный – почистить ковер с длинным ворсом – не самое простое занятие, поскольку между нитей забиваются частички мусора, шерсть домашних любимцев и волосы. Активно тереть и пылесосить на большой мощности подобные изделия нельзя: можно повредить основу. Помимо этого, если обильно намочить покрытие, то высушить его будет сложно, а это повышает риск появления плесени и неприятного запаха. Самым оптимальным подходом будет бережное выбивание и обработка пеной, которая выталкивает грязь. По особо трудным местам можно пройтись пароочистителем.

Чтобы не испортить внешний вид, рекомендуется подбирать метод с учетом цвета изделия:

темный и цветной – для таких паласов не рекомендуется использовать любые белые порошки, поскольку они оставляют некрасивые разводы. Разрешено прибегнуть к смесям на основе уксуса, нашатыря или чая;
светлый и белый – здесь пригодятся сода и крахмал, а также мыло. Разумеется, запрещены любые красящие вещества вроде заварки. Лимонный сок тоже нежелателен, поскольку он оставляет желтые следы.

Механическая чистка

Как понятно из названия, подобные приемы не подразумевают нанесения каких-либо химических средств. Очищение происходит за счет физического устранения грязи различными способами.

Пылесос

Наиболее часто используемый метод из этого списка. Прибор втягивает пыль и частички мусора, а также приподнимает ворс, за счет чего ковер выглядит более привлекательным.

Пылесосить в квартире стоит не реже двух раз в неделю. Это позволит избежать накопления нечистот, а значит, и генеральной уборки изделие будет требовать реже.

Выбивание

Эту процедуру начали использовать задолго до появления бытовой техники, поскольку только так можно удалить мусор, не прибегая к помощи тяги.

Половик вытаскивают на улицу, вешают на горизонтальной перекладине. Дальше специальной выбивалкой, похожей на большую жесткую мухобойку, проходятся по всей поверхности.

Так можно избавиться от большого количества пыли. Однако не стоит проявлять слишком большое усердие, иначе можно повредить тканевую основу и сами нити. Текстиль быстро станет некрасивым и придет в негодность.

Чистка снегом

Еще один древний способ, который позволит не только убрать грязь, но и убить пылевых клещей, а также вернуть цвет. Ковер, который почистили снегом, после возвращения в комнату буквально источает свежесть.

Чтобы осуществить это мероприятие, нужно предварительно пропылесосить изделие, а затем вынести его на чистый и сухой снег. На улице должно быть морозно, если будет оттепель, то текстиль напитается влагой, и высушить его будет непросто.

Палас требуется положить на снег и побить палкой, выбивалкой или другим подходящим инструментом.

Привлеките к занятию детей: пусть побегают по коврику. Им наверняка понравится такая забава.

Потом коврик желательно перенести на другое место, перевернуть лицевой стороной вниз и снова выбить.

Когда вся пыль будет удалена, необходимо намести веником на поверхность достаточное количество снега, распределить его равномерным слоем и быстро смести. Процедуру можно повторять до тех пор, пока снег не вберет в себя всю пыль.

Пароочиститель

Уборка паром позволяет ликвидировать небольшие загрязнения, продезинфицировать, а также размягчить сложные пятна, которые потом легко будет просто стереть влажной тряпкой. Однако переувлажненность плохо влияет на состояние изделия: портится внешний вид, могут возникнуть затхлый запах и плесень.

Поэтому при пароочищении нужно соблюдать меру: проводить по каждому участку не более одного-двух раз, задерживаясь только в местах несовершенств.

Моющий пылесос

Специальные системы для мытья типа “Керхер” избавляют от грязи не хуже профессиональной химчистки.

Такое оборудование не обязательно покупать: можно взять прибор в аренду на пару дней в специализированной компании. Это обойдется не очень дорого, и вы успеете своими руками почистить все ковровые покрытия в доме.

Народные методы

Прекрасны тем, что для их реализации не придется тратиться: большая часть составляющих всегда найдется дома.

Простые и постоянно используемые ингредиенты, применяемые в подобных рецептах, реже вызывают аллергию, а потому показаны, если в доме проживают аллергики и маленькие дети.

Уксусная кислота может не только отмыть загрязнения и уничтожить запахи, но и возвращает предмету яркость и насыщенность красок.

Для устранения пятна приготовьте смесь из 700 мл воды и 2 ст. л. столового уксуса. На испачканные участки при помощи щетки нанесите раствор и протрите по направлению ворса.

Если ковер хочется просто освежить, то подойдет более щадящая концентрация: на 1 л жидкости – 1 ст. л. кислоты. Смоченной в составе щеткой пройдитесь по половику, после чего тщательно его просушите.

После процедуры с уксусом требуется хорошенько проветрить помещение.

Сода

Сода является поистине универсальным средством, которое помогает поддерживать порядок в доме. Она бережно избавляет от пятен, поглощает влагу и ароматы.

Чтобы ликвидировать стойкое загрязнение нужно смешать 0,5 стакана соды и 5 л воды. Из пульверизатора эту смесь необходимо распылить на требуемый участок и оставить на 30 минут. После убрать остатки пылесосом.

Для чистки всей площади ковра можно использовать сухую соду. Ее необходимо рассыпать по поверхности, втирая в ворс, а через несколько минут пропылесосить.

Для особо сложных пятен можно применить поэтапный процесс: сначала нанести на пару минут уксусный раствор, потом промокнуть его салфетками и засыпать содой. Через 30 минут собрать пылесосом.

Нашатырный спирт

Справляется почти с любыми проблемами. Следует смешать 10 мл нашатыря с 1 ч. л. стирального порошка и 0,5 л воды. Болтушку требуется нанести на ковер и почистить его мягкой щеткой. Потом поверхность необходимо тщательно вытереть чистой водой, промокнуть тряпками и высушить.

Лимонный сок

Позволяет вывести застарелые пятна. Неразбавленный сок нанесите на грязную точку и оставьте на 2 часа. Затем удалите изъян и смойте сок теплой водой.

Можно заменить свежий лимон раствором лимонной кислоты из расчета 1 часть порошка на 10 частей воды.

Перекись водорода

Помогает избавиться от потемнений из-за пролитого чая или кофе. Эту зону нужно сначала промокнуть влажными салфетками, а потом наложить на нее тампон, пропитанный перекисью. Через несколько минут его стоит снять, аккуратно собирая грязь. После этот фрагмент следует помыть водой.

Бензин и опилки

Чистые древесные опилки необходимо залить особой смесью. Она готовится так: 1 литр воды смешать с 1 ч. л. стирального порошка и 100 мл бензина без примесей. Опилки должны набухнуть в течение 15 минут. Далее требуется распределить их по дорожке и дождаться высыхания. Останется только смести опилки веником, а после пройтись пылесосом.

Чайная заварка

Спитые чаинки требуется распределить по паласу, оставить в таком виде на 1–1,5 часа, а потом убрать жесткой щеткой.

Хозяйственное мыло

Следует натереть мыло на терке и приготовить смесь из 5 г стружки и 0,5 л воды. Этот состав стоит распределить по ковровому покрытию, а потом смыть губкой. При необходимости мероприятие повторить.

Квашеная капуста

Неожиданно, правда? Хрустящая закуска может стать отличным помощником в поддержании чистоты.

Чтобы не было специфического аромата, капусту предварительно нужно промыть водой. После ее рассыпают по всему паласу, как бы втирая в поверхность. Оставляют так ненадолго. Затем веником собирают грязные кусочки в совок и промывают под краном.

Эту же капусту вновь рассыпают на ковер и повторяют процедуру до тех пор, пока жидкость, смываемая с овощей, не будет прозрачной.

Как убрать специфические загрязнения, вы можете посмотреть на видео:

Специальные средства

Найти средство для ковра в магазине сегодня не проблема. Испытанные в лабораториях формулы удобнее применять, чем самодельные препараты. К тому же они, как правило, выигрывают и в эффективности.

Но здесь обязательно надо учитывать, что состав подобных очистителей более агрессивен и способен вызвать аллергию, особенно если недостаточно тщательно удалить остатки химии.

Назовем самые популярные средства:

Vanish;
Sama;
Золушка;
Bagi Штихонит;
ASTROhim;
Eco Mist;
Help;
Karcher;
AQUASUN;
Dr. Beckmann Carpet Stein Remover;
Dyson Zorb.

Способ применения у разных химикатов может отличаться, поэтому перед использованием желательно внимательно изучить инструкцию.

Заключение

Почистить ковер – не такая уж сложная задача, однако и приятной эту работу не назовешь. Здесь меньше усилий придется приложить тому, кто чаще наводит порядок. Регулярная уборка пылесосом и немедленная реакция на любое возникшее загрязнение, будь то пролитый кофе или сок, позволяют сократить число серьезных обработок до двух раз в год.

Главное – нужно выяснить, какой метод очищения подходит для вашего коврового покрытия. Это убережет от порчи имущества.

Как вы ухаживаете за своим ковром? Регулярно его чистите или только если испачкали?

Как хранить очищенную картошку – способы и сроки

Настоящая хозяйка должна уметь решать самые разные кулинарные задачи. Хранить очищенную картошку непросто. На воздухе в тарелке клубни темнеют, твердеют и впоследствии не развариваются. Поэтому правильно после чистки опускать их в холодную воду – таким образом процесс порчи замедляется. Помимо воды, существует еще 4 способа хранения очищенного картофеля. Предлагаем внимательно их изучить.

Сколько допустимо хранить очищенную картошку в воде?

Многие хозяйки по привычке кладут очищенные клубни в кастрюльку, наполненную водой. Если вы относитесь к их числу, ничего большего делать не нужно. Картошка не темнеет в воде и достаточно долгое время не портится. Сколько можно ее хранить?

При комнатной температуре – 3–4 часа.
При температуре +3–5 градусов (в холодильнике) – сутки.

Вода не должна быть грязной.
Можно использовать любую воду: водопроводную, родниковую, кипяченую.
Она должна быть холодной.
Нужно проследить, чтобы картошка полностью была покрыта водой.
Лучше варить ее в той же воде, в которой она хранилась.
Целые клубни сохраняют больше полезных веществ, чем нарезанные.

Если вы решили оставить картофель в воде на столе, позаботьтесь, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Выберите темное и прохладное место.

Длительное хранение в морозилке

Если у вас осталось немного очищенной картошки, ее можно заморозить. В морозильной камере она будет храниться до 5 месяцев.

Чтобы клубни не почернели и не стали сладкими, нужно предварительно их обработать:

Поставьте закипать в кастрюльке воду с добавлением 1 ч. ложки соли и 0,5 ч. ложки сахара на 1 л.
Нарежьте картофель соломкой или ломтиками.
Опустите на 3 минуты в кипяток.
Слейте кипящую воду, а взамен налейте холодную, чтобы остановить процесс варки.
Через 5 минут откиньте картошку на дуршлаг.
Просушите на полотенце.
Поместите в пакет и положите в морозильник (в зону быстрой заморозки).

Замороженную картошку готовят не размораживая. Обычно ее запекают или жарят. Картошечка получается очень мягкой и нежной внутри. А снаружи образуется аппетитная хрустящая корочка. Заморозка позволяет приготовить в домашних условиях картошку фри, как в Макдональдсе.

Все способы хранения очищенной картошки

Кожура защищает картофель от потери влаги и полезных веществ. После ее очистки клубни вступают в реакцию с воздухом, быстро высыхают и темнеют. В частности потемнение дает аминокислота тирозин. Она окисляется и образует пигмент.

Все домашние и промышленные способы хранения очищенного картофеля основаны на ограничении доступа кислорода. На производстве очищенную картошку обрабатывают сернистым газом и упаковывают в вакуум. После этого продукт может храниться в холодном месте до 20 дней.

Домашние способы хранения:

Холодная вода. После очистки клубни погружают в холодную воду. Срок хранения – до суток.
Пищевая пленка (пакеты). Картофель после очистки моют, убирают влагу и заворачивают в 2–3 слоя пищевой пленки. Обматывать нужно каждый клубень отдельно. Если пленки нет, можно использовать плотные полиэтиленовые пакеты. Картошку помещают внутрь и стараются убрать весь воздух из пакета. Затем упаковку кладут на полку в холодильник. Срок хранения – до суток.
Вакуумная упаковка. Если у вас имеется набор из вакуумных пакетов и насоса, это еще лучше. Помойте картофель, промокните и упакуйте. В холодильнике в зоне свежести он будет храниться до 5 дней.
Бланшировка. Если опустить очищенные клубни на 3–4 минуты в кипяток, а затем быстро охладить, они не потемнеют. Такую картошку можно хранить в холодильнике на тарелочке примерно сутки.
Заморозка. Позволяет хранить очищенный картофель в течение долгого времени – 5 месяцев. Но его нужно обязательно бланшировать. В противном случае заготовка испортится и станет непригодной в пищу. Кроме того, ее нельзя размораживать. Полуфабрикаты готовят, едва достав из морозильника.

Перед тем как приготовить картошку, ее нужно очистить. Иногда у хозяек не остается времени на готовку. В таком случае важно защитить клубни от потемнения и порчи. Подсчитайте, через сколько времени вы сможете приступить к готовке. Если вам нужно сохранить ее меньше чем на 4 часа, поможет холодная вода. Если планируется более продолжительное хранение, придется освободить полку в холодильнике. Ну а в случае, когда картошку начистили с излишком, лучшим решением станет заморозка.

Очищенная картошка: как сохранить цвет, вкус и питательную ценность

Когда нужно приготовить много картофеля, а времени мало, необходимо об этом позаботиться заранее: очистить его предварительно. А чтобы он был аппетитным, нужно знать, как хранить очищенную картошку правильно. Тогда приготовленные из нее блюда будут вкусными и ароматными.

Почему очищенный картофель темнеет и теряет вкусовые качества

Клубни после очистки всегда темнеют. Это происходит по следующим причинам:

Сырая картошка содержит сахар (около 0,9 %). При взаимодействии с аминокислотами (ферментами) они разрушаются, происходит изменение органолептических свойств: вкуса, цвета, запаха. Следовательно, чем меньше сахаров в клубнях, тем дольше будет храниться картофель.
Также в картофеле есть микроэлементы – железо, кальций, магний, калий, натрий и др. При их взаимодействии с кислородом происходит реакция окисления, продукт постепенно чернеет, теряет вкусовые качества. Если перекрыть доступ кислорода, процесс замедляется.

Чтобы замедлить почернение и порчу, существует несколько способов. Некоторые из них приемлемы лишь на больших производствах, а другие можно использовать на обычной кухне.

Способы хранения очищенного картофеля на производстве

Поскольку картошка является одним из основных продуктов питания, ее в больших объемах используют для производства полуфабрикатов. Из-за этого вопрос хранения очищенного продукта очень актуален.

При существенном количестве овощей нужны особые методы:

Обработка специальными веществами, одним из которых является бисульфит натрия. Это соединение сохраняет ферменты от разрушения. После обработки картофельные клубни не теряют свой цвет и ничем не отличаются от тех, которые почистили только что. При таком способе сбережения овощ хранится около 2 дней при температуре около 7 °С. Перед приготовлением картофель следует обильно промывать, несколько раз меняя воду.
Хранение в модифицированной газовой среде. Пищевые пакеты наполняют овощами, из них выкачивается кислород, вместо него мешки заполняются смесью азота с углекислым газом. Особый газовый состав препятствует размножению бактерий, разрушающих вкус и цвет продукта. Срок хранения при температуре 3 °С около 20 суток.
Использование вакуумной упаковки. Из пакетов вакуумным насосом выкачивается воздух после того, как их заполняют очищенным картофелем. Такой способ замедляет окислительную реакцию веществ, находящихся в овощах. Срок хранения при температуре 3 °С около 18 суток.

Для комбинатов общественного питания, ресторанов, школ такие формы сбережения очищенного овоща удобны. Они являются недешевыми, поэтому не могут себя оправдать в быту.

При готовке дома производственные методы применить нет возможности. Да и настолько длительно держать продукт не имеет смысла. Поэтому у хозяек способы хранения очищенного картофеля другие.

Как хранить очищенную картошку в домашних условиях

Существует несколько способов сберечь в овощах после очистки вкус, цвет, полезность в бытовых условиях. Они достаточно известны и просты:

Холодная вода. Можно поместить очищенные от кожуры клубни в холодную воду. Но таким образом овощ будет храниться не более 4 часов. Это связано с тем, что чищеная картошка в воде теряет полезные вещества: органические кислоты, микроэлементы, витамины.
Пищевые пакеты. После того, как почистили и помыли картошку, поместите ее в полиэтиленовый пакет, из которого максимально выжмите воздух. Пакет поместите в холодильник. Такой способ сохранит продукт на день.
Заморозка. Очищенный овощ поместите в полиэтиленовом пакете в морозильную камеру. Если заготовка предназначается для супа, жарки, следует порезать клубни до заморозки соответствующим образом.
Кипяток. Готовый полуфабрикат ошпарьте кипятком. Верхний слой каждой картофелины будет защищен от потемнения благодаря обработке высокой температурой. Такой продукт можно хранить в холодильнике не более суток.

Поместите емкость с водой и картошкой в холодильник – время хранения увеличится до 24 часов.

Время хранения диктует способ

Время хранения полуфабриката влияет на выбор способа. Чтобы сберечь по максимуму вкусовые и питательные свойства продукта, следует придерживаться простых правил:

На несколько часов. Если время готовки отодвинуто на 3-4 часа, смело начистите нужное количество овоща и погрузите его в миску с холодной водой.
На ночь. Когда запланировано приготовление блюда из картошки к завтраку, с вечера очищенные клубни залейте холодной водой и поставьте в холодильник до утра.
На сутки. Поместите полуфабрикат в холодильник, используя пакет или миску с водой. Необходимо покрыть водой все картофелины или предварительно проверить герметичность пакета. Также можно обдать клубни кипятком и после остывания поместить в холодильник.
На длительное время. Если планируете хранить очищенный овощ длительно, тогда метод заморозки подойдет как нельзя лучше. И при готовке, не размораживая, а сразу кладите его в кипящую воду или раскаленный жир. Применять микроволновую печь для разморозки не рекомендуется.

Как определить пригодность очищенного картофеля

При несоблюдении условий хранения очищенная картошка портится. Это можно заметить по внешнему виду клубней и воды, в которой те хранятся:

Если вода просто помутнела, значит, выделился крахмал из картофеля. Это нормальное явление.
Если емкость с водой наполнена пузырьками воздуха, это признак того, что начался процесс брожения и распада полезных веществ.
Если на ощупь клубень стал скользким, мягким, появился неприятный запах, это явные признаки порчи.

В последних двух случаях картошку употреблять в пищу нельзя.

Общие правила для очищенного картофеля

Заготовка почищенного картофеля рекомендуется, только если действительно невозможно приготовить его сразу.

Клубни лучше не разрезайте, а оставляйте целиком, чтобы как можно больше полезных веществ было сохранено. Особенно если планируете держать картошку в воде.
После очистки каждую картофелину помойте и сразу положите в воду. Можно добавить туда щепотку лимонной кислоты или дольку лимона, чищеную луковицу.
При заморозке необходимо распределить количество очищенной картошки по порционным пакетам. Повторной заморозке картофель не подлежит.

Отвечаем на вопрос: как хранить натертый картофель?

Если готовите блюда из тертого картофеля, то непременно в процессе добавляйте мелко насеченный репчатый лук – даже к следующему дню полуфабрикат не почернеет. А добавив пару измельченных зубков чеснока, вы получите еще и непревзойденный вкус. Только емкость с натертой массой лучше все же прикрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Но вкуснее и ароматнее картошка, если почистить ее прямо перед приготовлением. В ней максимально сохраняются витамины, аминокислоты, ферменты, необходимые организму. Всегда помните это самое важное правило.

Как сохранить очищенную картошку на сутки, несколько дней

Востребованным продуктом на кухне считается картошка, поскольку она универсальная и простая в приготовлении. Поэтому ее задействуют при создании полезных и аппетитных угощений. Зачастую после готовки остается много очищенного продукта, который не пригодился.

Чтобы его не выбрасывать, необходимо знать, как правильно хранить овощ в домашних условиях, чтобы он не испортился. Ниже можно ознакомиться с особенностями и правилами содержания картофеля, а также с допустимыми периодами хранения, что позволит сделать заготовку вечером на утро либо на несколько суток.

Почему картошка темнеет и портится после очистки?

По прошествии 2 ч с момента удаления шкурки с картофельных клубней на их поверхности начинает образовываться темный налет. Это объясняется тем, что внутри корнеплодов присутствуют тирозин и тирозиназа. При взаимодействии с воздухом первое вещество, изначально не имеющее оттенка, начинает окисляться, приобретая буровато-черный окрас.

Клубни, которые были обработаны удобрениями на основе азота, очень быстро теряют внешний вид, в отличие от тех, которые были возделаны без использования различных химических составов. Процесс потемнения не будет негативно влиять на организм. Он отражается исключительно на внешнем виде картофельных клубней. Во время тепловой обработки осуществляется разрушение тирозиназы. В результате вареный продукт не будет темнеть, в отличие от сырого.

Чтобы сберечь сырой очищенный продукт от преждевременного потемнения, рекомендуется придерживаться следующих правил:

Все корнеплоды после очищения необходимо сразу прополоснуть под водой и переложить в емкость с чистой холодной жидкостью.
Нежелательно шинковать продукт очень мелко. При мелком измельчении он теряет очень много полезных свойств.
Для длительного хранения овощей рекомендуется добавить в жидкость, в которой они содержатся, щепотку кислоты лимонной либо ломтик лимона.
Однако картофель желательно очищать непосредственно перед приготовлением угощения. При длительном нахождении в жидкости корнеплоды теряют много крахмала. По этой причине они получаются более твердыми и плохо развариваемыми.

Особенности хранения очищенной картошки, срок хранения

Если правильно подобрать оптимальный способ хранения очищенного продукта хорошего качества, срок годности будет достигать 2 дней.

В условиях квартиры зачастую задействуют следующие варианты:

Вымачивание исключительно в прохладной жидкости. Для этого корнеплоды нужно оставить в целом виде, без предварительной нарезки.
Замораживание. Изначально корнеплоды требуется полить сверху очень горячей жидкостью для длительной лежкости, с сохранением внешнего вида. Срок годности будет составлять примерно 2 дня.
Ошпаривание клубней. После обработки крутым кипятком картофель следует опустить в воду либо распределить по пакетам и хранить в холодильном отсеке.
Содержание в холодильном отсеке в полиэтиленовой пленке либо пакете, из которых необходимо полностью выжать воздух. Именно последний влияет на быструю порчу овощей.

Перед хранением корнеплоды обязательно требуется промывать под водой и очищать от любых загрязнений. Если имеются зеленые овощи, их нельзя использовать, поскольку они вредны для организма и не подходят для употребления после прохождения тепловой обработки. Дополнительно с клубней требуется удалить глазки и осторожно срезать любые деформации.

Если для хранения выбран старый картофель, при очистке шкурки необходимо снимать незначительную часть верхнего слоя, которая располагается под ней. Для хранения нежелательно сразу резать продукт очень мелко. Данную процедуру необходимо выполнять только перед готовкой еды. Для очистки можно воспользоваться картофелечисткой либо кухонным ножом.

Перед выбором подходящего варианта необходимо определиться с тем, сколько планируется хранить очищенные корнеплоды – 1 либо 2 ч, до следующего дня либо в течение нескольких суток:

Временной промежуток	Как хранить
Несколько часов	Подготовленные очищенные корнеплоды требуется отправить в прохладную жидкость, которая должна полностью покрывать овощи. Данный вариант позволит сберечь изначальный внешний вид и вкусовые качества продукта в течение 4 ч. После, витамины с минеральными элементами и органическими кислотами будут потеряны. Клубни можно ошпарить очень горячей жидкостью. Благодаря этому картошка будет оставаться пригодной для еды на протяжении 6 ч.
До следующего утра	Для этого картофель, который предварительно был замочен в холодной жидкости, требуется поместить в холодильный отсек. Это дает возможность сохранить продукт в течение 12 ч с сохранением всех его свойств.
На 24 ч	Для более длительного хранения продукт желательно отправить в морозильный отсек. Предварительно клубни необходимо завернуть в пищевую пленку либо распределить по полиэтиленовым пакетам. Если овощ будет задействован для обжаривания либо варки, его не нужно размораживать. Достаточно переложить картошку в бурлящую жидкость либо в нагретый сотейник.
В течение нескольких дней	Чтобы картофельные клубни в очищенном виде хранились максимально долго, их требуется подвергнуть глубокой заморозке, при температурном режиме до -30 ℃. Предварительно продукт понадобится почистить, прополоснуть под водой, нашинковать и хорошо высушить. После подготовленные овощи необходимо завернуть в пленку и отправить в морозильный отсек. Данный способ почти не имеет определенного периода хранения. По прошествии нескольких суток нарезанная картошка останется полезной и вкусной.

Однако в замороженном виде картофель становится достаточно сладким, что отражается на вкусовых качествах готовых изделий. В связи с этим рекомендуется заниматься приготовлением еды, чтобы очищенный продукт не нужно было замораживать. В холодной воде овощ можно содержать не больше 4 ч, в холодильном отсеке – до 12 ч, после заморозки клубни будут пригодны в еду в течение 2 суток.

Воспользовавшись любым из вышеуказанных вариантов хранения, до употребления очищенные картофельные клубни следует проверить на порчу. Это требуется для того, чтобы можно было определить, подходит продукт для дальнейшей готовки или нет.

Для оценки внешнего вида продукта требуется обращать внимание на следующие признаки:

Если жидкость, в которой содержался овощ, стала мутной, следовательно, выделился крахмал. Продукт подходит для готовки, но он будет очень твердым и плохо развариваемым.
Если корнеплоды не были полностью погружены в жидкость, на выступающей из воды области продукта появится налет темного оттенка. Для приготовления угощений темные места требуется срезать ножом, промыв клубни под водой.
Если корнеплоды после хранения стали мягкими, следовательно, они пришли в негодность. Такой продукт не подходит для готовки еды.
Если на поверхности воды, в которой содержались очищенные картофельные клубни, появились пузырьки воздуха, значит, начался процесс брожения. Поэтому такой продукт не подходит для употребления.
Образование скользкого налета на поверхности корнеплодов либо неприятного запаха будет свидетельствовать о порче картофельных клубней. От налета можно избавиться с помощью обрезки ножом и промывания под потоком воды. Однако вкусовые качества такой картошки ухудшатся.

Хранение в воде

Сохранить очищенную картошку можно в воде, благодаря которой корнеплоды не будут темнеть и портиться на протяжении длительного периода времени. При комнатном температурном показателе срок годности составляет примерно 4 часа. При содержании в холодильном отсеке, с режимом +5 ℃, продукт будет пригоден в пищу в течение 24 ч.

Как сохранить очищенную картошку — на недлительный период это можно сделать в воде.

Рекомендации по хранению корнеплодов в воде:

жидкость обязательно должна быть холодной и не грязной;
для замачивания можно воспользоваться кипяченой, родниковой либо водопроводной жидкостью;
картофельные клубни должны быть полностью покрыты водой;
для варки лучше задействовать воду, в которой содержался продукт;
в отличие от нарезанного продукта, в целых клубнях остается больше полезных компонентов.

При хранении овоща при комнатном температурном показателе на него не должны попадать прямые лучи солнца. Место обязательно должно быть прохладным и затемненным.

Способ хранения картофеля в воде имеет как положительные, так и отрицательные стороны:

· Продукт не обязательно содержать в холодильном отсеке.

Ошпаривание

Сохранить очищенную картошку на открытом воздухе в течение 6 ч можно с помощью ошпаривания очень горячей жидкостью. Благодаря такому способу увеличивается лежкость корнеплодов. При этом они не будут портиться и темнеть при комнатном показателе температуры.

До следующей готовки клубни не испортятся, но вкус немного изменится. Хранить продукт необходимо в холодильном отсеке, предварительно опустив в холодную жидкость. При этом содержать картофель требуется в емкости с герметичной крышкой.

В холодильнике

Картофель в очищенном виде можно сохранить до следующего утра в холодильном отсеке. Температурный режим воздуха внутри бытовой техники не должен превышать больше +6 ℃.

Относительно того, для каких угощений будет задействован овощ, содержать продукт в отсеке холодильника можно различными методами:

Корнеплоды можно опустить в емкость с прохладной жидкостью и отправить внутрь бытовой техники. Данный вариант считается более простым и позволяет задействовать клубни для готовки различных деликатесов.
Овощ можно подвергнуть бланшированию. Для этого целые корнеплоды необходимо опустить в емкость с очень горячей жидкостью на несколько секунд, после распределить по пакетам и поместить в холодильный отсек. Горячая вода способствует разрушению ферментов, содержащихся в верхнем слое картошки. В итоге они не смогут вступить в контакт с кислородом. В отличие от свежего продукта, бланшированный овощ можно хранить на протяжении длительного промежутка времени. Однако он обладает специфическим привкусом и подходит для варки целиком.
Очищенные картофельные клубни допустимо содержать в плотно завязанном пакете. Предварительно из него потребуется выпустить полностью воздух. После такого метода хранения продукт подходит для готовки различных угощений.
Очищенные корнеплоды можно измельчить на шинковке, дополнив рублеными чесночными зубчиками и репчатой луковицей. Состав необходимо переложить в емкость и накрыть сверху пищевой пленкой. Заготовку рекомендуется хранить в холодильном отсеке и применять для готовки изделий из перетертого овоща.

Заморозка

Сохранить очищенную картошку в течение 2 дней можно только с помощью заморозки. Перед отправкой в морозильный отсек продукт необходимо сложить в пакет, из которого требуется заранее выпустить весь воздух. Лучше всего воспользоваться вакуумным пакетом. Для дальнейшего приготовления корнеплоды не требуется размораживать.

В основном они подходят для жарки либо запекания. Внутри овощи выходят нежными и мягкими, снаружи покрываются хрустящей аппетитной корочкой. Для заморозки можно задействовать целые либо нарезанные корнеплоды.

При выборе первого варианта необходимо:

Отобрать маленькие клубни и удалить с них всю шкурку.
Дополнительно подготовить 2 емкости с жидкостью. Одну отправить в холодильный отсек на несколько часов, другую установить на плиту.
Когда жидкость забурлит, переложить в кастрюлю овощи и проварить в течение 5 мин.
По прошествии указанного периода времени переложить клубни в кастрюлю с прохладной жидкостью и оставить для остывания на несколько минут.
Картофель переложить на полотенце для удаления остатков влаги. Сухие корнеплоды распределить по пакетам, предварительно выпустив из них воздух.
Емкость плотно перевязать и отправить в морозильный отсек.

Для хранения нарезанных картофельных клубней в морозильной камере требуется придерживаться следующих шагов:

Нарезанные овощи прополоснуть и опустить в посуду с прохладной жидкостью для удаления лишнего крахмала.
В другой емкости нагреть воду. Картошку переложить в дуршлаг, опустив его в крутой кипяток на 3 мин.
Нарезанные клубни выложить на сухое полотенце для удаления лишней жидкости.
Для предотвращения слипания заготовок хорошо их просушить и упаковать маленькими порциями. Рекомендуется воспользоваться вакуумными пакетами либо задействовать обычные пакеты, из которых предварительно выпустить весь воздух.

Заморозке можно подвергнуть картофель для фри. Для этого измельченные заготовки необходимо переложить в кастрюлю с прохладной жидкостью и оставить примерно на 20 мин. Данную процедуру требуется проделать несколько раз для удаления крахмала. После следует вскипятить жидкость в кастрюле, разместив над ней дуршлаг с нарезанным продуктом. Овощ необходимо обрабатывать на паром в течение нескольких минут, затем переложить на сухое полотенце.

Когда картошка полностью станет сухой, ее следует переложить в чистую тару и покрыть небольшим объемом масла подсолнечника. Состав хорошо размешать и распределить по пакетам, предварительно удалив воздух. В завершении заготовки можно отправить в морозильный отсек для дальнейшего хранения.

Использование вакуумной упаковки

Сохранить очищенную картошку в течение 18 дней можно с помощью вакуумной упаковки. Для этого подготовленные корнеплоды перекладывают в пакет, из которого предварительно необходимо выкачать весь воздух с помощью вакуумного насоса. Такой метод хранения позволяет приостановить окислительную реакцию веществ, которые содержатся внутри продукта. Хранить заготовку необходимо при температурном показателе не выше +3 ℃.

Начинающим кулинарам важно знать, как правильно содержать сырую очищенную картошку в домашних условиях. Для этого требуется подсчитать, через какой промежуток времени можно приступить к ее приготовлению. Хранение в холодной воде продлится не больше 4 ч. Для более длительной сохранности лучше воспользоваться полкой в холодильном отсеке. При очистке большого объема продукта рекомендуется воспользоваться морозильной камерой.

Видео о том, как сохранить очищенную картошку

Как можно сохранить очищенную картошку: