Ауреа нана посадка и уход фото

Ареал

Основная лесообразующая порода горных лесов Кавказа, северных стран Малой Азии. Образует смешанные и чистые леса. Растёт на высоте 1345—2130 м над уровнем моря. Охраняется в заповедниках.

Описание вида

Дерево 32—47 (55) м высотой, с густой ветвистой конической кроной. Кора чешуйчатая, бурая, у взрослых растений тёмно-серая.

Молодые побеги жёлто-серые или красные, более зрелые побеги светло-серые или серые.

Почки 2—6 мм длиной, яйцевидные, красновато-коричневые, несмолистые, с треугольными чешуями, верхушки которых слегка отогнуты.

Хвоинки менее 10 (обычно 5—9) мм длиной, 0,8—1,1 мм шириной, четырёхгранные, притуплённые сверху, немного сплюснутые, грубые, ярко блестящие, на верхней стороне с одной — двумя устьичными линиями на каждой грани, а снизу — с двумя — пятью устьичными линиями; хвоя располагается более-менее настильно.

Шишки цилиндрические, 6—11 см длиной и 2 см толщиной, молодые красные, затем светло-бурые. Семенные чешуи обратнояйцевидные, с почти округлым цельным верхним краем, на спинке вдоль штриховатые, с ярким блеском. Семена 2—5 мм длиной, чёрные, с более длинным желтовато-коричневым крылом.

Хозяйственное значение и применение

Может быть использована в качестве декоративного. Считается введённой в культуру в 1837 году. В России введена в культуру Ботаническим садом Академии наук. Растения, привезённые в 1981 году с Северного Кавказа, через 20 лет достигли высоты 1 м. Не адаптирована к низким температурам, в Санкт-Петербурге регулярно обмерзает, но всё же пережила ряд холодных зим.

Ель восточная образуют леса с запасом древесины до 2500 м³/га, однако основное значение горных еловых лесов — почвозащитное.

Время и место для посадки

Туя — светолюбивое растение, поэтому и сажать её нужно в освещённом солнцем месте, но без прямого воздействия лучей на растение. Хорошо освещённый участок, защищённый от сквозняков, с плодородной влажной почвой — основные условия, которые необходимы молодому дереву для формирования полноценной корневой системы.

Если высадить тую в тени, она будет медленнее расти, её красивые золотистые иголочки станут зелёными, а крона потускнеет. Почву стоит выбрать лёгкую и свежую, можно каменистую, главное, чтобы она была увлажнённой. Туя любит весеннее время года, поэтому сажать её лучше в начале мая.

Особенности

В переводе с греческого языка название растения означает воскурение . Речь идет о процессе сжигания древесины, в результате которого выделяется удивительный аромат. Кроме того, вечнозеленый кустарник – долгожитель . Миниатюрное дерево растет и развивается на протяжении 100 лет. Его цветовая гамма довольно разнообразна. Встречаются туи зеленого, коричневого, желтоватого и голубого цветов. Мягкая хвоя и изящные ветви напоминают паутину. Некоторые сорта представляют собой небольшие кустарники, а другие вырастают до 3-х метров. Корневая система морозоустойчивого кустарника крепкая и компактная. Его легко пересаживают с места на место.

Пошаговая инструкция посадки

Ниже представлен алгоритм действий, соблюдая который можно посадить тую:

1. Подготовить грунт — смесь из песка и торфа необходимо засыпать в ямку.
2. Яма должна быть глубиной около 80 см, на дно следует насыпать слой дренажа.
3. Перед посадкой стоит подержать корни в воде, пока не выйдет воздух.
4. Опускайте саженец в ямку по центру с условием, что корневая шейка окажется выше поверхности грунта.
5. Засыпьте яму землёй, не забыв утрамбовать почву.
6. После этого необходимо осуществить полив, используя 15–20 л воды.
7. В конце засыпьте поверхность торфом или корой сосны.

Условия для выращивания

Ауреоспиката — дерево неприхотливое. Но для того, чтобы оно быстро прижилось и сохраняло присущую сорту декоративность, ему необходимо изначально создать максимально благоприятные условия.

Основные требования таковы:

Освещение Лучше усиленное. Полутень допустима, но нежелательна. В то же время в молодом возрасте саженец следует оберегать от прямых и слишком ярких солнечных лучей.

Защита от ветра Обязательна.

Полив и увлажнение воздуха Все ели отличаются низкой засухоустойчивостью, в сильную жару начинают чахнуть и теряют привлекательность

Поэтому дереву важно обеспечить регулярное увлажнение, причём это касается не только полива, но и дождевания (опрыскивания).

Уход за почвой Мульчирование. Если этот приём не используется, после каждого полива или дождя почву нужно рыхлить, не допуская её сбивания в тяжёлый и плотный ком, а также постоянно пропалывать сорняки.

В разных источниках дерево относят к 5-й или 6-й зонам морозостойкости.

Устойчивость к загрязнению воздуха Выше среднего. Этим качеством Ауреоспиката выгодно отличается от многих декоративных хвойных деревьев, благодаря чему её можно высаживать даже на тех участках, которые находятся в относительной близости к городу, оживлённой трассе или других источникам загазованности, задымления и запыления.

Дальнейший уход

Миниатюрная Аурея Нана, как и все её высокие соплеменники, — очень выносливое и неприхотливое к условиям произрастания растение. Качественный посадочный материал обеспечит вам половину успеха при выращивании. Высадку лучше произвести весной в уже прогретую землю, чтобы молодняк получил целый сезон на обживание в новом месте. При соблюдении этих условий уход потребуется минимальный: качественный умеренный полив, подкормка 1-2 раза за сезон и мульчирование.

Знаете ли вы? Коренные жители Америки использовали хвою туи как лекарство от головной боли и цинги: её листья и стебли содержат большое количество витамина С.

Полив и дождевание

Принимая решение о графике полива, помните, что все вечнозелёные испаряют много влаги и именно поэтому так требовательны к дополнительным подачам воды. Взрослая туя рассматриваемого сорта легко переносит короткие засухи, но ранее нуждается в регулярном, не менее 2 раз в неделю, поливе. Причём увлажнять её необходимо через распылитель, осуществляя действие по всему околоствольному кругу. Со второго сезона можно сократить количество процедур до двух в месяц.

Дождевание кроны (густое опрыскивание чистой водой из пульверизатора) также необходимо молодому растению еженедельно. Важно при этом выбрать момент, когда солнце не в пике активности, чтобы избежать ожогов хвои.

В особо горячие весенние дни в часы солнцепёка крону молодого саженца нужно защищать, набросив любой нетканый материал или специальную защитную сетку. Сформировавшуюся тую, при отсутствии экстремальной жары, достаточно поливать дважды в месяц.

Подкормка

Чтобы дать дереву достаточно заботы, но не испортить декоративные характеристики, важно соблюдать норму по внесению удобрений. В ином случае перекормленная туя начнёт уходить в рост, и вместо пушистой зелени вы получите голые побеги, а сохранить форму кроны не получится даже с тщательной обрезкой.

Традиционно подкормку производят дважды в год: весной и осенью. Но в исключительных случаях, например, на бедных почвах или после перенесённой растением болезни можно добавить одно подкорневое внесение или даже питательное дождевание.

Возможные болезни туи Ауреа Нана

Роза Черный Принц (Black Prince) — описание сорта

Наиболее опасные вредители для туи западной Нана и восточной — это тля и ложнощитовка. Для борьбы с ними можно использовать препараты карбофос, актеллик или аналогичные.

В процессе роста у туи Ауреа Нана могут возникать различные проблемы:

• иногда хвоя на верхушке может пожелтеть. Наиболее вероятная причина — переизбыток подкормки;
• иногда проблемы возникают при выращивании в определенном грунте. Если он глинистый, растению будет не хватать влаги, а если из чистого песка, то вода через него слишком быстро просочится вниз;
• если побеги белеют, наиболее вероятная причина — недостаток железа в грунте.

Если обеспечить качественный уход за этим растением, то можно вырастить в своем саду красивое хвойное растение. Главное, своевременно поливать и укрывать на зиму.

Размножение

Описание размножения ели сербской Picea Omorika:

Аурантипорус расщепляющийся (Aurantiporus fissilis): как выглядит, где и как растет, съедобный или нет

Т. В. Светлова, И. В. Змитрович

ТРУТОВИКИ И ДРУГИЕ ДЕРЕВООБИТАЮЩИЕ АФИЛЛОФОРОВЫЕ ГРИБЫ

► Профессиональная версия. Часть 2

• Главная
• Обзор
• Профессиональная версия
• Часть 2
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• Список видов
• Содержание

1.5.16. Грибы рода Spongipellis

Spongipellis Pat., Hyménomyc. Eur.: 140, 1887
Синонимы: Somion Adans., Fam. Pl. 2: 5, 606, 1763; Irpiciporus Murrill, Bull. Torrey bot. Club 32(9): 471, 1905
Лит.: 1, 2, 4, 7, 55, 59

Грибы рода спонгипеллис имеют однолетние плодовые тела светлой окраски. Для большинства видов характерны базидиомы среднего и крупного размера, по форме полукруглые, подушковидные, сидячие, толстые, часто треугольные в сечении или с зауженным в виде короткой ножки основанием. Поверхность шляпок у многих видов опушенная или при высыхании до грубощетинистой. Ткань светлая, губчато-волокнистая, двухслойная, с рыхлым губчатым верхним слоем и с более плотным прилегающим к трубочкам. Приурочены к древесине лиственных пород, вызывают белую гниль.
Характерные микроморфологические особенности: гифы с пряжками, достаточно широкие, в губчатой части ткани со временем приобретающие утолщенные стенки; споры широкоэллипсоидальные до почти шаровидных, с четко обозначенной стенкой, адсорбирующей метиленовую синьку (цианофильные), средних размеров. Интересно, что по микроскопическому строению гимениального слоя грибы этого рода идентичны [55] представителям рода кортициоидных грибов саркодонция (Sarcodontia).
В России известны три вида. Кроме спонгипеллиса губчатого (Spongipellis spumeus) информация о котором приведена ниже, встречается спонгипеллис приятный (S. delectans), который отличается несколько меньшими по размеру базидиомами и расщепленными, часто до почти ирпексовидных, порами. На Дальнем Востоке встречается очень редкий вид спонгипеллис толстозубый (S. pachyodon), по облику значительно отличающийся от родственных видов, с небольшими распростертыми или распростерто-отогнутыми плодовыми телами, часто черепитчатыми, с гименофором в виде крупных длинных зубцов.

Spongipellis spumeus – спонгипеллис губчатый

Spongipellis spumeus (Sowerby) Pat., Essai Tax. Hyménomyc.: 84, 1900
Syn.: Sarcodontia spumea (Sowerby) Spirin, Mycena 1: 64-71, 2001

Spongipellis spumeus (syn. Sarcodontia spumea) имеет однолетние, среднего размера или крупные плодовые тела, беловато-кремовые по окраске, сидячие, половинчатые, широко прикрепленные или с зауженным основанием, иногда в виде ложной ножки, изредка полураспростертые; по консистенции мягкие, губчато-волокнистые, напитанные влагой.

ф.169 Spongipellis spumeus – спонгипеллис губчатый: 1,2) зрелые плодовые тела, 3) молодые, неправильно развивающиеся базидиомы

Размер плодовых тел до 20 см в наибольшем измерении, до 6 см толщиной. Поверхность шляпки войлочная, тонко-волосистая до мягко-щетинистой, иногда клочковатая, без зон, сначала белая или кремовая, позднее с буровато-сероватым налетом или охряная, буроватая. Край тупой, округлый. Ткань кремовая, двойная: верхний слой рыхло-губчатый, до 1 см толщиной; нижний, прилегающий к трубочкам, более плотный, радиально-волокнистый, до 5 см толщиной. При поранении и высыхании ткань темнеет до вишнево-бурой, имеет приятный сладковатый запах. Поверхность гименофора сначала кремовая, со временем слегка остудневающая, красновато-буроватая. Трубочки до 2 см длиной, одноцветные с тканью. Поры округлые или угловатые, с возрастом неправильные, местами вытянутые, тонкостенные, с цельными мелкозубчатыми, иногда слегка рассеченными краями, крупные – (1)2–3 на 1 мм.

Растет преимущественно на живых деревьях, реже на сухостое, пнях и валеже лиственных пород, особенно часто встречается на клене, вязе, яблоне и липе. Плодовые тела нередко развиваются в дуплах. Имеет большое внешнее сходство с аурантипорусом расщепляющимся (Aurantiporus fissilis), который отличается однослойной тканью, склонной к порозовению (хорошо заметно на собранных свежих образцах после непродолжительного хранения), более желатинизирующимися и сжимающимися при усыхании порами, а также микроскопически. Другие сходные внешне виды из родов тиромицес (Tyromyces) и постия (Postia) имеют небольшие или средних размеров плодовые тела с более мелкими порами.

1.5.17. Грибы рода Aurantiporus

Aurantiporus Murrill, Bull. Torrey bot. Club 32(9): 487, 1905
Лит.: 1, 2, 51, 59

По морфологическим особенностям плодовых тел род аурантипорус напоминает предыдущий род, к которому близок и по молекулярным данным. Отличие от рода Spongipellis состоит в гомогенной ткани плодового тела и сильно остудневающих трубочках с существенно уменьшающимися при высыхании порами. Гифы грибов рода Aurantiporus с пряжками и в зрелости умеренно утолщенными стенками, споры эллипсоидальные, но не цианофильные.
Растут эти грибы на древесине лиственных, реже хвойных пород и вызывают белую гниль.

Aurantiporus fissilis – аурантипорус расщепляющийся

Aurantiporus fissilis (Berk. & M.A. Curtis) H. Jahn ex Ryvarden, Polyp. N. Eur. (Oslo) 2: 222, 1978
Syn.: Tyromyces fissilis (Berk. & M.A. Curtis) Donk, Meddn Bot. Mus. Herb. Rijhs Universit. Utrecht. 9: 153, 1933

Плодовые тела этого трутовика однолетние, сидячие, половинчатые или почти копытообразные, реже полураспростертые, одиночные или черепитчатые, иногда срастающиеся рядами вдоль субстрата, волокнисто-мясистые по консистенции, тяжелые, довольно крупные – до 20 см в наибольшем измерении и до 10 см толщиной.

ф.170 Aurantiporus fissilis – аурантипорус расщепляющийся: плодовые тела разного возраста

Поверхность шляпки белая, иногда с розоватым оттенком, с возрастом желтеющая, от тонкоопушенной до коротковолосистой, позднее оголяющаяся, шероховатая, бугристая. Ткань толстая – до 4 см толщиной, сочная, волокнисто-мясистая, белая с неясными зонами, на разрезе постепенно слабо розовеющая. Трубочки до 3 см длиной, беловато-сероватые с розовым оттенком. Поверхность гименофора белая, позднее с легким розовато-фиолетовым оттенком, поры округло-угловатые, местами до извилистых, 2-3 на 1 мм.
Гифальная система мономитическая. Генеративные гифы тонкостенные или со слегка утолщенной стенкой, 3.5–6 мкм в диаметре, ветвящиеся под острым углом. Споры широкоэллипсоидальные до почти шаровидных, 4–5 х 2.5–3 мкм.

ф.171 Aurantiporus fissilis – аурантипорус расщепляющийся: зрелые плодовые тела, строение ткани и гименофора

Растет на живых и мертвых стволах лиственных пород – часто встречается на осине, в дуплах яблони, на дубе, липе, иве, ясене и на других лиственных деревьях, в виде исключения на хвойных (ель, сосна). От других трутовиков из рода Tyromyces и видов из рода Postia, имеющих белую окраску, отличается более крупными порами, значительно более массивными плодовыми телами. Внешне очень похожий траметес душистый – Trametes suaveolens легко отличить по анисовому запаху. Сходный вид спонгипеллис губчатый – Spongipellis spumeus отличается двухслойной и без розоватого оттенка тканью, встречается на тех же субстратах, но особенно часто поселяется на липе, вязе и клене.

Аурантипорус расщепляющийся

Аурантипорус расщепляющийся – несъедобный гриб.

Описание

Аурантипорус расщепляющийся – несъедобный древесный гриб-трутовик. Он отличается значительными размерами и предпочитает селиться на лиственных деревьях.

Шляпка

По форме напоминает копыто. Окрас ее белый, может быть с розовым отливом. Размер может достигать 20 см в поперечнике. Шляпки отдельных экземпляров часто срастаются между собой.

Ножка

Отсутствует, плодовые тела плотно сидят на субстрате.

Споровый порошок

Беловатого окраса. Споры средних размеров, неокрашенные, овальной формы.

Спороносный слой

Представлен крупнотрубчатым гименофором . Он имеет белый окрас и округлые поры.

Мякоть

Очень мясиста и сочна. Окрас ее белый, при срезании меняется на розовый или красноватый.

Распространение

Рассматриваемый вид растет в странах Северной и Центральной Европы, а также в некоторых азиатских странах. Растет он круглый год.

Сходные виды

• Траметес душистый

Похож на рассматриваемый вид, отличается, главным образом, выраженным анисовым запахом. Кроме того, он не белый, как аурантипорус расщепляющийся, а серый или желтоватый.

• Понгипеллис губчатый

Несколько похож, но он более крупный, не белый, а сероватый, и встречается довольно редко.

Съедобность

Интересные факты

Вообще от многих трутовиков рассматриваемый отличается более значительными размерами.

Подборка кулинарных рецептов для грибов

найдено грибов с описанием и фотографиями

фото для распознавания грибов и большинство уже определено

Знаете что за гриб на фото? Подскажите и помогите определить. Все эти грибы еще не распознаны

Помочь определить гриб

Помочь определить гриб

Помочь определить гриб

Помочь определить гриб

Вы можете загрузить фото, а другие грибники помогут распознать его и определить название

Нашли ошибку, неточность или опечатку в тексте?
Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

© 2019–2021 – Энциклопедия грибов ГрибоВики.ру
Коллективно наполняемый справочник грибной тематики

• Не употребляйте в пищу незнакомые грибы
• Все собранные в природе грибы надо подвергать тепловой обработке
• При первых признаках отравления нужно срочно обратиться к врачу

Сделано в 2019

Аурантипорус расщепляющийся (Aurantiporus fissilis): как выглядит, где и как растет, съедобный или нет

Собственно вкуса у трюфеля почти нет. Так за что ему все эти почести? За его мощный аромат: лес после дождя, чеснок, орехи, мокрая земля, листва, древесина.

Аромат специфический. Не всем нравится с первого раза. Но он гипнотизирует: чем дольше нюхаешь, тем больше хочется.

Наш винный тур в Тоскану так и проходит: в начале кто-то говорит, что не любит и не понимает аромат трюфеля. А в конце наших гастрономических приключений на обеде у местных дома меняет своё мнение.

Драгоценный белый трюфель нежный. При термической обработке он теряет всю ценность. Поэтому его трут слайсами на специальной терке только сырым уже на готовое блюдо сверху.

Но некоторые виды чёрного трюфеля можно недолго готовить (в паштете или в соусе для пасты).

Трюфель – штука самодостаточная. Не нужно тереть трюфель на черную икру. Чем проще база, тем выигрышнее вкус. Аромат белого драгоценного трюфеля особенно усиливается на простой яичнице.

Поэтому классические сочетания – самые простые:

• брускетта (просто поджаренный ломтик хлеба, сбрызнутый хорошим оливковым маслом с натертым трюфелем сверху)
• картофельное пюре
• яичница или омлет
• паста (в смысле, итальянские макаронные изделия)
• ризотто
• карпаччо из сырой говядины
• тартар из сырой говядины
• жареная телятина
• фондю

Хранится он мало и плохо. Лучше съедать в течение нескольких дней. Если все-таки нужно сохранить его пару недель, то:

1. Заверните трюфель, не моя и не очищая от комочков земли, в ткань или бумажные салфетки.
2. Меняйте салфетки каждые день-два.
3. Можно ещё в стеклянный контейнер с крышкой.
4. Храните его в холодильнике в отделении для овощей (рекомендуемая температура 3-5 градусов), позволяя ему «дышать». Но важно понимать, что его аромат, выделяющийся естественным путем во время созревания, будут поглощать молочные продукты, яйца и мясо, хранящиеся рядом.
5. В разных источниках можно прочитать, что трюфели лучше положить в банку с рисом. Но наши друзья-охотники в Тоскане не советуют так делать. Потому что рис будет поглощать всю влагу из гриба. И трюфель станет настолько «деревянным», что его больше нельзя будет использовать.
6. Перед тем как использовать, за 1 час достаньте его из холодильника.

Как чистить трюфели

Непосредственно перед использованием. Заранее не надо. Очень нежно и аккуратно очистить его от земли и других загрязнений без использования воды, а только с помощью мягкой щетки или влажной тканью. После этого удалить остатки земли кухонной бумажной салфеткой.

За аромат в грибе отвечает бисметилтиометан, газообразный химический компонент, органическое соединение серы. Его называют «трюфелевый сульфид». А ещё он, например, естественно присутствует в таких продуктах, как головы креветок или некоторые бобовые.

Этот компонент научились как добывать из трюфеля, так и делать синтетический. Им ароматизируют оливковое масло. Любое покупное оливковое масло с трюфелем – это масло с бисметилтиометаном. Любое.

Отличие только в том, натуральный ли это ароматизатор, или полностью синтетический.

Например, в Италии по закону производители масел указывают «натуральный ароматизатор» (Aroma naturale di tartufo), когда по крайней мере 95% из них извлекаются – в основном дистилляцией или с помощью растворителей различных видов – из растительных или животных продуктов, в которых присутствует извлекаемое соединение.

Если он полностью синтетический, то ставят «aroma di tartufo».

Но в реальности нет никакой разницы, между ароматом, извлечённым из трюфеля, из головы креветок и ароматом, полученным синтетически. Молекулы не имеют памяти и – с технической точки зрения – мы, как потребители, не можем почувствовать разницу.

Почему у него подпорченная репутация?

Потому что аромат драгоценного белого tuber magnatum pico гораздо сложнее, чем просто один бисметилтиометан. Он содержит около 120 летучих соединений. Поэтому добавление бисметилтиометана в масло или соус – это только имитация. Сегодня ещё не нашли способ воспроизвести искусственно всю удивительную сложность запаха Магнатум Пико.

Иногда производители переусердствуют, и делают недорогое масло, во-первых, из некачественного оливкового (условно, второго отжима). А, во-вторых, очень ярким по аромату, гораздо ярче настоящего белого трюфеля. Поэтому охотники на трюфель возмущаются, что люди, привыкшие к неестественно сильному аромату бисметилтиометана в маслах или трюфельных соусах, «намазках» на брускетты, не могут воспринимать элегантный натуральный аромат белого трюфеля, который натирают сырым на пасту в ресторане.

Как его правильно использовать?

Повара на многих кухнях ресторанов со звёздами Мишлен используют трюфельное масло. В этом нет ничего зазорного.

Идеально подходит для ароматизирования тартара, карпаччо или филе мяса и рыбы, спагетти, риса, картофельного пюре, яиц, сыров, салатов, овощных рагу, блюд на гриле.

Это продукт с большой ароматизирующей способностью, поэтому нужно использовать не более 1/2 чайной ложки на порцию уже в готовом блюде непосредственно перед подачей на стол.

Примерный срок годности закупоренной бутылки – девять месяцев. Открытую бутылку храните в прохладном и сухом месте и желательно употребить за 30 дней, не больше.

Это именно на него цена доходит до 2000-4000 евро за килограмм. Он также известен как белый трюфель из Альбы.

Как называется на разных языках:

• По-английски the Precious white truffle
• По-итальянски Tartufo Bianco pregiato, или tartufo bianco del Piemonte, или tartufo bianco di Alba, или tartufo bianco di Acqualagna
• По-французски Truffe blanche или truffe blanche d’Alba
• По-испански Trufa blanca de Alba, или trufa blanca italiana, или trufa blanca del Piamonte
• По-хорватски Plemeniti bijeli tartuf (Plemeniti «племениты» – переводится как благородный)

Это самый дорогой трюфель в мире, потому что его можно найти только на небольших участках в Хорватии (Истрия), Словении (Истрия), Италии (Пьемонт, Тоскана, Умбрия), очень редко в Швейцарии (кантон Тичино).

Его до сих пор не научились выращивать, собирают только дикий.

Период сбора урожая: с сентября по январь. Созревает, когда температура опускается ниже 10°C.

Средний размер варьируется от 2 до 6 см, но иногда может быть до 15 см. Может весить до 500 гр и более, но его средний размер – около 20 граммов.

Перидий (внешняя часть) не бородавчатый, а гладкий. Цвет снаружи – бледно-бежевый, бледно-желтый или иногда охристого цвета, иногда бывает оливково-зеленого. Никогда не серый.

Внутренняя часть (глеба) может быть белёсой, желтовато-розовой, охристо-коричневой. С многочисленными белыми тонкими прожилками.

Интенсивный и сложный аромат: смесь ферментированного сыра и чеснока, лука-шалота, ноты земли. Один раз услышишь – и не забудешь. Но при готовке весь аромат исчезает. Поэтому драгоценный белый трюфель употребляют в пищу только сырым: трут на готовые блюда (пасту, яичницу, омлет, мясной тартар, фондю, паста тальятелле с маслом, ризотто).

В 1780 году в Милане была опубликована первая книга о белом трюфеле из Альбы, и там его назвали Tuber magnatum Pico: Magnatum – то есть, «для магнатов», для состоятельных людей. А Pico – в честь Витторио Пико из Пьемонта, первого ученого, который занялся классификацией белого трюфеля.

В Пьемонте ежегодно проводится благотворительный аукцион белого трюфеля. В разные годы покупатели из Азии (Гонконга, Южной Кореи и Сингапура) платили до 105 тысяч евро за крупные экземпляры (весом от 850 граммов и выше килограмма).

Это самый дорогой из чёрных. Цены от 1000 до 2000 евро за килограмм. Очень ценится в гастрономии за его интенсивный аромат (напоминающий сухофрукты, влажную почву, клубнику, и даже оттенки какао). Особенно во французской кухне, где его используют для придания вкуса и аромата соусам, которые сопровождают мясо.

Также известен как перигорский (Perigord), французский трюфель или зимний черный трюфель.

Как называется на разных языках:

• По-английски The Precious black truffle
• По-итальянски Tartufo Nero pregiato, или tartufo nero di Norcia или tartufo nero di Spoleto
• По-французски Truffe Noire du Périgord
• По-испански Trufa negra de invierno
• По-хорватски Zimski crni tartuf или Plemeniti crni tartuf

Где его находят:

• во Франции (Прованс и Перигор – исторический регион, который является частью департамента Дордонь на юго-западе страны),
• в Италии (Умбрия, Тоскана, Пьемонт, Кампания и другие регионы),
• в Испании (Арагон),
• Хорватии (Истрия).

Период сбора урожая: с ноября до середины марта.

Внешний слой (перидий) морщинистый, с мелкими, многоугольными бородавками. Черноватый или темно-коричневый.

Внутренняя часть (глеба), сначала имеет кремовый цвет, который становится черным с фиолетовыми тонами, когда гриб созревает. Его пересекают маленькие белые разветвленные жилки, которые становятся красноватыми при созревании трюфеля или при контакте с воздухом. Прожилки чернеют при готовке.

Гриб мясистый, компактный и твердый, с интенсивным и характерным ароматом. Его вкус мягкий, сладкий, немного с горчинкой.

Его могут и готовить, и тереть сырым в блюда.

С древних времен делались попытки культивирования Tuber melanosporum Vitt. из-за его высокой ценности. Первая настоящая удачная попытка была сделала во Франции около 1810 года в Воклюзе. После этого в начале 20 века метод начали использовать в Италии. Но только последние 25 лет в Италии и Франции можно назвать культивирование стабильным. А сейчас делаются попытки в США и Новой Зеландии.

В Италии также известен как трюфель Scorzone. Стоимость летнего трюфеля может варьироваться от 80 до 450 евро за килограмм (в зависимости от размера, качества и срока сбора).

Большинство продуктов на рынке на основе трюфелей (соусы, намазки, паштеты, масло) используют летний черный трюфель, который, несмотря на свою меньшую ценность, в приготовленном виде обладает приятным вкусом.

А вот во Франции именно здесь кроется «подлянка». По-французски этот недорогой черный трюфель называется «белый летний» (blanche d’été). Потому что он внутри белёсый. Но он относится к недорогим чёрным, так как чёрный снаружи.

Как называется на разных языках:

• По-английски The Summer Black Truffle
• По-итальянски Tartufo Nero Estivo, или Tartufo d’ Estate, или Tartufo Scorzone
• По-французски Truffe blanche d’été или Truffe de la Saint Jean
• По-испански Trufa de verano
• По-хорватски Ljetni crni tartuf

Этот вид – один из самых распространенных и распространенных видов в Европе, от Португалии до России и от Швеции до Италии.

Растёт во многих странах: Португалия, Испания, Ирландия, Франция, Великобритания (включая Шотландию), Бельгия, Голландия, Германия, Дания, Швеция, Литва, Польша, Россия, Чехия, Словакия Украина, Болгария, Венгрия, Румыния, Сербия, Турция, Австрия, Швейцария.

В Италии находят в 16 из 20 регионов: Пьемонт, Лигурия, Ломбардия, Венето, Трентино, Эмилия-Романья, Тоскана, Марке, Умбрия, Лацио, Абруццо, Молизе, Кампания, Базиликата, Сицилия, Сардиния.

Страны, не входящие в ЕС: Марокко, Корея.

Это черный трюфель с отличными кулинарными качествами. Его чаще всего используют в консервированных продуктах (грибная паста тартюфата, мёд с трюфелем, целый черный трюфель в рассоле). Некоторые экземпляры достигают даже до 700 граммов в весе. У него интенсивный и привлекательный аромат леса.

Перидий или кожура (поверхность трюфеля): черновато-коричневый с явными большими пирамидальными бородавками.

Глеба или мякоть (внутренняя часть): орехового или светло-коричневого цвета с тонкими белыми прожилками.

Сбор урожая проходит с 1 мая по 30 ноября.

Организованное выращивание Tuber aestivum Vitt. началось во Франции в 1973 году. В Италии наилучшие лесные участки для выращивания летнего трюфеля – в Тоскане.

Как избавиться от клопов: народные методы и профессиональные подходы

Постельные клопы не ушли в прошлое. Эти паразиты могут появиться в любой квартире, и ее социальный статус для кровососущих совершенно не важен.

Эксперты в этой статье

• Мария Бойко, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, терапевт сети клиник «Семейная»
• Петр Фисенко, специалист-дезинфектор службы дезинфекции Dez_Hunter

Как понять, что дома завелись клопы

Постельный клоп — кровососущее насекомое. Размером около 0,5 см темно-желтого или коричневого цвета. Тело сплющенное — такая форма помогает в большинстве случаев не быть раздавленным, например, когда человек во сне поворачивается. Сытый паразит менее подвижный и более округлый. Это ночное насекомое, нападает во время сна, когда жертва максимально расслаблена и беззащитна.

Появиться они могут по разным причинам. Чистота и постоянная гигиена помещения, конечно, снижают риск заражения, но тоже не панацея. Насекомого можно занести на обуви, строительных материалах, из любых мест скопления людей.

Один из первых признаков того, что в доме обитают клопы, — появление укусов на теле. Поскольку насекомое в процессе насыщения продвигается по телу, ранки располагаются рядом, чаще всего цепочкой. Один кровосос может ставить около трех — пяти ранок.

Укусы насекомого могут вызвать сильную аллергическую реакцию: они воспаляются и увеличиваются, иногда может подняться температура. Однако у некоторых людей они вообще не проявляются. Это не значит, что клопы кусают избирательно, просто организм не всегда выдает реакцию.

Мария Бойко, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, терапевт сети клиник «Семейная»:

— Клопы безболезненно кусают открытые участки кожи в ночное время и редко замечаются пострадавшими. Укусы обычно возникают на лице, шее, кистях рук. У некоторых реакции не возникает, и единственным признаком укуса является небольшая точка. Замечено, что у пожилых людей они проявляются реже.

Классическое проявление укуса клопа — волдырь около 2–5 мм, который чаще всего сопровождается зудом. У некоторых пациентов наблюдаются бессимптомные пурпурные пятна в местах укусов, может также проявляться как крапивница.

Кожные реакции могут обнаруживаться при пробуждении или через несколько дней после укусов. Обычно укусы исчезают через неделю.

Если же укусы инфицировались, следует незамедлительно показаться врачу. Лечение таких осложнений может занимать несколько недель.

У клопов обнаружены возбудители некоторых заболеваний, таких как вирус гепатита В, резистентный к метициллину золотистый стафилококк и другие, но клинических передача этих заболеваний человеку выявлена не была.

Есть мнение, что в квартире, зараженной клопами, чувствуется запах, который сравнивают с ароматом мускатного ореха или дешевого коньяка. Но при небольшом скоплении этих насекомых может ничем не пахнуть.

Как обнаружить клопов

Внимательно проверьте постельное белье. Клопы оставляют экскременты — маленькие черные точки. Также можно увидеть крошечные следы крови после укусов.

Поскольку эти насекомые активны в ночное время суток, их можно увидеть около четырех-пяти часов утра, если включить свет. Именно в этот период они выползают.

Обязательно надо проверить места возможного обитания паразитов. Кровосос старается держаться ближе к источнику питания, поэтому чаще всего прячется в швах матраса, дивана, обивке — неподалеку от спального места. Но могут и затаиться в местах, где их вряд ли потревожат: в плинтусах, трещинах или за кусками отклеенных обоев, картинами, коврами.

Даже если самих насекомых не видно, в местах их обитания остаются сброшенные хитиновые оболочки.

Как избавиться от клопов

Идеальная температура для клопов +20–30 °С. Поэтому ее значительное изменение может их убить. Но они довольно живучи и в некомфортных условиях способны замедлять жизненные процессы — впадать в состояние, напоминающее анабиоз, месяцами не нуждаясь в питании.

Воздействие теплом

Отметка на градуснике более 45 °С — смертельна для клопов и их личинок [1]. Поэтому избавиться от них помогут кипячение или стирка белья при высокой температуре не менее 30 минут. Чем выше температура, тем скорее и вернее насекомое погибнет.

Остальные предметы нужно тщательно обработать отпаривателем или утюгом. Также помогут в очищении дома от паразитов тепловые пушки.

Летом можно упаковать вещи в черные мешки и вынести их на солнцепек.

Но смерть клопов наступит только при непосредственном контакте с жаром, если при обработке они спрячутся поглубже от источника тепла, то повышение температуры будет для него несмертельным.

Губительны для этих насекомых и ультрафиолетовые лучи. Поэтому поможет и просушивание предметов обихода на солнце.

Воздействие холодом

Клопы могут пережить снижение температуры до -10 °С около трех недель [2]. Чтобы побыстрее уничтожить их, нужно снизить температуру: личинки и взрослые насекомые погибают при -16 ˚C за 82, а при -24 ˚C — за 24 часа. Вещи можно поместить в морозилку или вынести на улицу, если за окном мороз.

Популярные народные средства

• Уксус. Он может помочь, но только если им залить само гнездо. В основном его используют для отпугивания. При изготовлении домашнего средства от клопов уксус смешивают с этиловым спиртом и нафталином.
• Скипидар. Им можно обрабатывать только твердые поверхности вдали от огня, так как он легковоспламеняющийся. Запах у вещества неприятный и долго выветриваемый. Средство может оставить пятна.
• Нашатырный спирт, разбавленный в воде. Распыляют на поверхности. Делать это нужно только при открытых окнах.
• Керосин также может помочь в борьбе с клопами. Бумагу или ткань, смоченную веществом, размещают на всех точках возможного обитания насекомых.
• Борная кислота. Порошок рассыпают в местах, где находятся паразиты.

Если эти способы не помогли, то без химии не обойтись. Аэрозоли и порошки для борьбы с клопами доступны практически во всех магазинах. Результат от их использования примерно одинаков.

Но самый эффективный способ — обратиться к специалисту. Перед приходом дезинфектора подготовьте квартиру.

Необходимо сделать тщательную влажную уборку, шторы, постельное белье и вещи постирать при высокой температуре (не менее 60 градусов). Также нужно отодвинуть от стен мебель и накрыть всю технику (чтобы раствор не повредил). Придется и обесточить проводку, для возможности обработать розетки. Заранее уберите посуду и продукты питания.

Для изготовления раствора от клопов понадобится вода, поэтому нельзя перекрывать доступ к ней.

Петр Фисенко, специалист-дезинфектор службы дезинфекции Dez_Hunter:

— Клопы могут появиться где угодно. Они селятся рядом с людьми. Когда их становится много, часть популяции остается жить, где и была, а остальные уходят по соседям через коммуникации, вентиляционные отверстия, щели.

Нужно ли обращаться в управляющую компанию? По СанПиНу, управляющие компании должны проводить дезинсекцию подвальных помещений, мусорных камер. Но квартира — зона ответственности жильцов.

Многие, заметив в доме клопов, начинают бороться своими методами. Например, используют лаванду. Но если учесть то, что у паразитов с каждым годом растет резистентность (так называемый иммунитет) к профессиональным химикатам, то, увы, запах лаванды их не уничтожит. А вот попробовать защитить свое жилье от миграции из соседних помещений можно, так как запах лаванды имеет некоторый отпугивающий эффект для этих паразитов. К примеру, можно разложить мешочки с лавандой в бельевых ящиках и в плинтусах по стенам смежным с «подозрительными» соседями.

Также не советую избавляться от клопов с помощью средств, купленных в обычных магазинах. Они действуют не на всю часть популяции, потому что там в очень малом количестве разведены действующие вещества. Только специалист может соблюсти правильную концентрацию вещества, чтобы убить всех клопов.

Народные методы, мне кажется, совершенно неактуальны и не помогают. Если вы заметили укусы, нужно обратиться к специалисту.

Клопы — одно из самых сложных для выведения паразитических насекомых. Во-первых, их не сразу можно обнаружить невооруженным глазом. Во-вторых, они очень быстро размножаются и долгое время (более года) могут обходиться без пищи (крови). В-третьих, очень хорошо адаптируются к инсектицидам (химическим препаратам).Приходится использовать несколько действующих веществ.

Если квартира сильно заражена, проводится очаговая дезинфекция. Через две-три недели процедура повторяется для профилактики и может проводиться два-три раза. В половине случаев приходится выкидывать мебель — и только после проведения всех стадий дезинфекции можно завозить новую. После дезинфекции, даже если клоп приползет к соседям, он там умрет.

Самая большая сложность при уничтожении клопов — это то, что люди стесняются признаваться, что у них завелись эти паразиты, и пытаются бороться народными методами. В итоге это может привести к большему распространению, так как клопы очень быстро размножаются. Если появилась такая проблема, обязательно нужно сообщить соседям, чтобы они проверили свою квартиру. И дезинфекторы будут уже комплексно решать вопрос.

Для предотвращения таких неприятных гостей нужно заранее защитить квартиру. Стояки и вентиляционные шахты нужно закрывать мелкой сеткой, герметизировать все щели.

Аурантипорус расщепляющийся (Aurantiporus fissilis): как выглядит, где и как растет, съедобный или нет

О том, что такое гриб рейши, где растет в России и его лечебных свойствах знают немногие. Это растение активно используется для лечения практически любой болезни и считается символом долгой жизни. Особенную любовь к нему питают азиаты, включившие линчжи в список основных лекарственных средств.

Содержание:

1. Описание
2. Способы сбора гриба рейши
3. Гриб рейши: полезные свойства и показания к применению
4. Применение
5. Можно ли вырастить гриб рейши самостоятельно

Рейши ганодерма ganoderma lucidum гриб не молотый Алтайский, 25 гр

Рейши гриб, 10 гр

Описание

Рейши получил свое название в Японии. Там его еще называют маннэнтакэ, что переводится как «гриб духовной силы». В Китае растение носит название «лин-чжи». В науке растение именуется «ганодерма», а в справочниках садоводов «лакированный трутовик».

Впервые его обнаружили в Японии на старой сливе несколько столетий назад. За прошедшее время растение подвергалось многократным научным исследованиям, благодаря которым удалось выявить множество лечебных свойств. В России ганодерма используется как компонент средств народной медицины, а в азиатских странах его назначают в традиционной медицине.

Где растет гриб рейши

Традиционно ганодерму собирают в лесах Японии и Китая. Жаркий климат солнечных стран создает благоприятные условия для размножения трутовика. Также гриб рейши растет в России, в южных регионах, где преобладают субтропики. Встретить трутовик можно в алтайских лесах, где климат отличается высокими температурами и повышенной влажностью.

В природе рейши произрастает на погибших деревьях, преимущественно лиственных пород. Линчжи никогда не появляется на здоровых растениях, отдавая предпочтение пенькам и засохшим стволам. Он прекрасно себя чувствует даже на корнях деревьях, поэтому найти растение можно и на почвенном покрове.

По названию гриба рейши (трутовик) можно понять, что ганодерма впитывает в себя полезные вещества других растений и накапливает внутри шляпки и ножки. Благодаря этому свойству линчжи ценится в медицине и помогает в борьбе со многими заболеваниями.

Большую ценность представляют грибы на плодовых лиственных деревьях. Растущий так рейши стоит намного дороже, чем спутники хвойных пород.

С 1971 года ганодерму стали культивировать, выращивая полезный гриб в искусственных условиях. Такой рейши по лечебным свойствам не отличается от своих собратьев, собранных на деревьях.

Внешний вид

Существует множество видов лин-чжи. Наиболее часто встречается сорт с мягкой пробковой шляпкой. Цвет гриба варьируется от красного до темно-коричневого.

Отличительной особенностью является лакированная, блестящая поверхность и ножка (у других трутовиков она отсутствует). Хорошо видны кольца времени, какие можно наблюдать на деревьях.

На фотографиях можно посмотреть, как выглядит настоящий лакированный трутовик, обладающий многочисленными лечебными свойствами.

Способы сбора гриба рейши

Самостоятельно найти и собрать рейши достаточно проблематично. Несмотря на неприхотливость, он выбирает тенистые места, где преобладает высокая влажность. Сбор занимает много времени, по этой причине стоимость трутовика очень высока.

В России для изготовления средств народной медицины используются преимущественно грибы, выращенные в искусственных условиях.

Гриб рейши: полезные свойства и показания к применению

Информации о свойствах, противопоказаниях и применении для лечения хронических и острых заболеваний очень много. Многовековой опыт использования рейши говорит о его высокой эффективности и отсутствии побочных эффектов.

Целебных свойств у рейши очень много:

• замедляет процесс старения клеток, продлевает молодость и жизнь;
• повышает иммунитет, устойчивость к бактериальным и вирусным инфекциям;
• снижает вероятность развития раковых клеток;
• обладает антиоксидантными и антиаллергенными свойствами;
• улучшает работу печени и почек;
• нормализует уровень глюкозы и холестерина;
• разжижает кровь, повышает ее свертываемость;
• предупреждает образование тромбов;
• улучшает зрение;
• повышает потенцию;
• помогает в борьбе с патологиями легких, пищеварительной системы, щитовидной железы.

Полезные свойства рейши связаны с наличием в химическом составе практически всех групп витаминов и огромным количеством важных для человека микроэлементов. Так, в нем содержатся алколоиды, каротиноиды, ферменты, жиры, белки. Все это помогает организму бороться даже с тяжелыми заболеваниями, при которых традиционная медицина бессильна. Богатый состав и лечебные свойства делают гриб лидером среди самых эффективных народных средств.

На основе трутовика готовят настои и отвары для восстановления после перенесенной химиотерапии, тяжелых заболеваний. Гриб помогает выводить токсины из организма и снижает вероятность отравления некачественными продуктами.

Но обладают грибы не только полезными свойствами. Их применение противопоказано при некоторых заболеваниях:

• анемия;
• гемофилия;
• кровотечения различной локализации;
• патологически низкая свертываемость крови.

Противопоказан и вред рейши может нанести при беременности, лактации и в детском возрасте.

Лечебные свойства, противопоказания и применение в медицине изучается учеными в течение нескольких столетий. Эффективность рейши была доказана на практике, но пока гриб остается в списке народных средств и не признается лекарством.

Применение

Систематическое употребление этого полезного растения становится безопасным и надежным методом профилактики многих заболеваний. Прием гриба возможен в качестве добавки к пище и дополнительного компонента средства народной медицины. Из него готовят отвары, настои, добавляют по ложке высушенного продукта в супы, салаты. При любом способе применения рейши сохраняет полезные свойства.

В кулинарии

В блюда рейши добавляется редко из-за его специфического горького вкуса. Но в виде высушенного сырья грибы можно смешивать с жидкими и твердыми блюдами.

Наиболее часто рейши добавляют в чай и кофе. Он идеально сочетается с напитками, усиливая свойство кофеина. Главное, не принимать кофе и чаи с рейши перед сном, чтобы не страдать бессонницей.

В медицине

Гриб рейши можно использовать как дополнительное средство лечения тяжелых заболеваний. В народной медицине трутовик рекомендуют принимать в качестве иммуностимулирующего вещества, для улучшения защитных функций организма.

Очень часто проводится лечение онкологии грибами рейши, не исключая средства традиционной медицины. Входящие в состав трутовика вещества помогают организму бороться с опухолями любой дислокации, останавливая рост раковых клеток и распространение метастазов.

Эффективен гриб в отношении заболеваний ЖКТ, хронических патологий печени, болезней суставов. Его можно принимать при стрессах, психических болезнях и нервном перенапряжении.

При похудении

Рейши выводит из организма шлаки, токсины и снижает уровень холестерина, а также расщепляет подкожные жиры. Это способствует мягкому и быстрому похудению, при условии поддержания низкокалорийной диеты.

Содержащиеся в составе гриба вещества подавляют аппетит и помогают быстрому насыщению. Улучшается метаболизм, нормализуется функциональность печени. Достаточно принимать настой гриба на воде или водке трижды в день в течение 2-3 месяцев, чтобы избавиться от лишнего веса.

Можно ли вырастить гриб рейши самостоятельно

Трутовик лакированный растет прекрасно в искусственных условиях на специальных формах. Выращивают рейши на опилках, предварительно обогащенных питательными добавками, и на пнях.

Даже при огромном желании вырастить линчжи самостоятельно в собственном саду очень сложно. Для этого в лабораториях в условиях стерильности заражают бруски деревьев спорами гриба. Далее пеньки помещаются в отдельные помещения, где поддерживается оптимальный уровень влажности и температура. Дома создать такие условия невозможно, поэтому размножается гриб в огородах крайне редко.