Выращивание кабачков, цуккини и патиссонов в открытом грунте

Выращивание кабачков, цуккини и патиссонов в открытом грунте. Всегда будете с урожаем

Выращивают в пространстве, не ограниченном предметами, на открытом воздухе кабачки, патиссоны. Виды считаются однолетними.

Овощи являются представителями семейства тыквенных растений. Выращивание, сбор плодов происходит в большом количестве, потому что растения обладают очень хорошей урожайностью.

Уход происходит своевременный. Быстрое созревание, отсутствие лишних хлопот приведет к огромному числу плодов. Популярность большая среди огородников из-за хорошего урожая.

Родились кабачки в Америке. Время, когда появился овощ на планете, называют 3 000 лет до нашей эры. Семечки употребляли в пищу. Привез из Европейской стороны овощ Христофор К.

Цукини появился не более двадцати лет назад. Оболочка твердая, пригодная для поедания, обладала хорошим вкусом, как и мякоть. Цветовой окрас различен, форма разная, урожайность высокая, скороспелые плоды быстро появляются на свет. Хранение происходит до периода в марте месяце, апреле.

Гибридные виды в виде цуккини с названием А стория, Гольд а. Другие сорта с названиями Белый лебедь, Я корь, Г рибовский, Кави ли также смешанные.

Техника произрастания одинакова для всех тыквенных. Произрастание на грядах, в иных пространствах с землей возможно. Рост около забора, снаружи теплицы, в пустых местах, где нет других насаждений. Солнце должно в большом количестве поступать на грядки для питания.

Как огурцам, не требуется тепла, оно может поступать меньше, любят влагу и полив. В открытый грунт сажают семенами, за день до посева нужно хорошо полить участок. Стрессовое состояние рассаде не нужно делать, семена прорастут быстрее, если будут посажены в грунт.

Место для посадки кабачков тщательно подбирается, солнечное пространство необходимо. Неглубокие по размеру ямки 7 сантиметров вырываются вглубь, в каждую выкладывается столовая ложка азофоски.

Перемешивание почвы совершается, корни не должны быть обожжены. Заливается вода внутрь, кустик углубляется до первого листочка. При посеве семенами на дно насыпаются минеральные удобрения.

На перемешенную поверхность укладывают семена по 3 штуки. Через 7 дней появятся всходы. Проживание в средней полосе, в северо-западной части, в Сибири заставляет применять защиту от холодных ветров.

Кабачки рядом с укрытием растут быстрее других кустов на открытом месте. Скошенная трава, как стог сена, стена сарая, часть забора, бочка в металлическом виде, земля кучкой, расположенные с северной стороны насаждений, станут укрытием.

Материал нагреется в течение дня, тепло ночью перейдет кабачкам. Изменения температур не скажутся на процессе, кабачки будут нормально себя чувствовать. Разница в росте на открытом пространстве и под укрытием существенна. Благополучный рост под защитой обрадует хозяина.

Темно-зеленая окраска подтвердит хорошие условия. Листья вырастают большие, урожай прекрасный. Польза органичных веществ известна, кабачки любят данный уход, мульчирование приносит пользу.

Прополочные работы важны при небольшом росте овощей, сорняки крупных размеров будет хорошо видно. Питательные вещества, использованные для травы, сократят поступление к овощам, кабачки не получат достаточного питания.

После получения роста кабачки не боятся сорняков. Лопушистые листья растения скроют траву от солнца, она не получит питания. Секретов несколько. Когда начинается цветение, то нужно приостановить поливочные работы.

Возобновление происходит в момент, когда плод завязывается. Тяжелая пыльца препятствует опылению пчелами и насекомыми. При поливе частицы тяжелеют. Урожай получается большим, ограничений не существует.

Годы, когда не появляется кабачков и патиссонов, отсутствуют. Рост в мульче улучшит условия полива. Обрывают кабачки в молодом виде, новые еще не появились. Не стоит дотягивать до срока. когда будет много плодов. 3 штуки оставляют для семян, остальным не дают перерастать. При жаре листья начинают желтеть. Лутрасил служит укрытием.

Пчелы, мухи, насекомые для опыления не проникнут под материал. Плоды не завязываются, если нет условий. Кабачки, укрытые на время, плодоносили в августе. Но ночам в августе и сентябре температура становится ниже 10 градусов.

Укрытие делается спанбондом, лутрасилом, материалом укрывного характера. Урожайность будет лучше, период пролиться. Хранение Хранение должно осуществляться с учетом правил. Едят тыквенные в свежем виде. Когда кабачкам и патиссонам исполнится 10 дней.

Уменьшение веществ активных и питательных происходит не сразу, но сохраняется не очень долго, хранение не рекомендуют осуществлять. Молодые плоды перерабатывают, делают заготовительные консервы.

Для хранения пригодны плоды цуккини, созревшие, выросшие. Зимний красавец – хороший сорт кабачков, сорт хорошо хранится. В комнате лежит до апреля следующего года, мякоть вкусная и сочная. Твердокорый сорт говорит о том, что кожура твердая, прорастания семян внутри не произойдет.

В течение пяти лет в будущем не будет расти растение. Выращивание патиссон происходит в течение 1,5 столетия.

Распространения огромного не было, но на вкус овощ нежнее кабачков. В маринованном виде очень приятен. Имеет разнообразную форму, походят на тарелку с зубчиками, может иметь форму колокольчика.

По цвету бывают белыми, желтыми, зелеными, фиолетовыми. Белые сорта пользуются спросом. Имеют наименования диск, зонтик, родео. Желтыми являются солнышко, фуэте, НЛО оранжевый, в фиолетовом цвете бинго-бонго. Сорта зеленого цвета чунга- чанга, гоша.

Как выращивать кабачки и патиссоны

Особенно любимые дачниками кабачки и патиссоны удаются в открытом грунте даже в неурожайные на огурцы годы. Эти представители семейства тыквенных более устойчивы, нежели огурец, к неблагоприятным погодным условиям, меньше поражаются болезнями.

Особенности выращивания кабачков и патиссонов

В странах Средиземноморья, Европы и Америки распространен скороспелый тип кабачка — кабачок цуккини. Он прекрасно чувствует себя и в наших условиях.

Кабачки и патиссоны следует размещать в защищенном, но достаточно светлом месте. Предпочитают они рыхлые, богатые органическими веществами почвы. С осени участок, отведенный под эту культуру, тщательно перекапывают, а рано весной вносят 4-6 кг/м2 навоза с последующей его заделкой.

Для получения ранней продукции в конце мая — начале июня высевают семена или высаживают рассаду на утепленный грунт. Посевы затем укрывают пленкой.

Глубина заделки семян 3-4 см. В одно гнездо кладут 2-3 семечка. Схема посева 70×70, 80×80, 70×80 см и др. Если в почве достаточно влаги и температура воздуха выше 15°С, всходы появляются через 5-7 дней. Спустя неделю после появления всходов в гнезде оставляют одно самое сильное растение.

Многие специалисты и овощеводы-любители отдают предпочтение рассадной культуре кабачков, кабачков-цуккини и патиссонов. При этом экономится до 40% семян, ускоряется созревание плодов на 8-10 дней и повышается урожайность.

Для получения рассады семена высевают в начале мая. Лучший субстрат для рассады — торф типа “Двина”, “Комнатная грядка”. Если рассада высаживается рано (в мае), следует позаботиться об укрытиях на случай заморозков.

Мероприятия по уходу за этими культурами: окучивание, регулярные поливы, подкормки, рыхление междурядий.

Поливы проводят по мере необходимости из расчета 20-30 л воды на 1 м2. Кабачки, кабачки цуккини и патиссоны отзывчивы на подкормки органическими удобрениями. Их вносят в количестве 10 л на 1 м2 в соотношении 1:10 (навоз: вода). Подкормки совмещают с поливами. Прищипывать верхушки у кабачков и патиссонов не нужно.

Плоды кабачков и кабачков цуккини убирают, когда они достигают 10-15 см и весят 80-130 г. Частая уборка стимулирует образование новых завязей. Это доказали экспериментальным путем специалисты из Польши. Патиссоны готовы к уборке в недельном возрасте, при размере плодов 5 см.

Нежная мякоть этих овощей, тонкая кожица, негрубые семена позволяют употреблять кабачки в сыром виде. Плоды можно запекать. Их разрезают на две части, удаляют внутреннее содержимое с семенами, пропускают через мясорубку, добавляют сырые яйца, нарезанный репчатый лук, соль.

Полученной массой наполняют половинки, которые помещают в форму, на сковороду или противень, ставят в духовку. Внутреннее содержимое плода обладает лечебными свойствами и из него можно приготовить полезный напиток. Залейте мякоть плода подсоленной водой (1:5). Доведите до кипения и тщательно перемешайте массу. Отвар настаивают 10-15 минут, затем фильтруют. Напиток употребляют горячим и охлажденным.

Кабачки, патиссоны с творогом, а также с кислой капустой и крупами вкусны и полезны. Чтобы приготовить блюдо с крупами, кабачки либо патиссоны нарезают тонкими ломтиками и укладывают на дно кастрюли (5 см толщиной), на них — крупу, затем опять ломтики кабачков, патиссонов. Содержимое заливают горячей соленой водой, доводят до кипения, варят 8-10 минут, не перемешивая, и настаивают 20-30 минут.

КАБАЧОК – очень популярная культура в нашей стране, его используют в кулинарии в тушеном, жареном, маринованном виде, и, конечно, готовят кабачковую икру. В пищу употребляют зеленцы разнообразной формы (цилиндрической или булавовидной) и цвета (белого, зеленого, кремового, золотистого или пятнистого).

ПАТИССОН в России менее популярен, чем кабачок, но и его в настоящее время можно встретить почти на каждом дачном участке. Плоды бывают дисковидные, звездчатые или медузообразные, а их окраска – белая, кремовая, золотистая. Молодые плоды патиссона обладают привкусом грибов.

Завязи кабачка и патиссона – ценный диетический продукт, они легко усваиваются, способствуют выведению из организма холестерина, полезны при ожирении, заболеваниях печени и почек. Благодаря низкой калорийности эти овощи включены в различные диеты. Характерная особенность культур – высокая скороспелость; вегетационный период кабачка составляет 35-45 дней, патиссона – 45-50. Растения обычно короткоплетистые, существуют и кустовые формы. Оптимальная температура для роста и развития кабачка – около 20°, патиссона – 25°. Заморозков тыквенные культуры не переносят.

Патиссон более требователен к условиям выращивания и к плодородию почв, а также более тепло- и влаголюбив, чем кабачок. Не стоит также забывать, что все тыквенные культуры не любят кислых почв.

В целом агротехника кабачка и патиссона не имеет существенных отличий. Выращивать их можно как в открытом грунте, так и парниках, теплицах или простейших пленочных укрытиях. Размещать эти растения следует на теплом плодородном участке. Предшественниками могут быть корнеплоды, зеленные культуры, картофель. Тыквенные (огурец, тыква) – нежелательные предшественники для кабачка и патиссона. Осенью участок перекапывают и вносят органические удобрения (4-5 кгнавоза или компоста на1 кв. м). Возможно и весеннее внесение органических и минеральных удобрений под перекопку.

Выращивают кабачки и патиссоны через рассаду или прямым посевом семян в грунт. Семена в горшочки с торфоперегнойной смесью высевают в начале мая. Уход за рассадой состоит в умеренном поливе и одной-двух подкормках минеральными удобрениями. На постоянное место под пленку растения высаживают в середине мая, в открытый грунт – в начале июня, когда минует угроза заморозков. В открытый грунт высевают сухие семена по схемам: 60×60 или 70×70 см на глубину 2-3 см. Всходы появляются через 5-7 дней.

Уход за растениями кабачка и патиссона состоит в рыхлении почвы, регулярных поливах, прополках и подкормках. За лето проводят 3-4 рыхления, первое проводят после появления всходов или через несколько дней после пересадки рассады на постоянное место. Корневая система кабачка и патиссона располагается на глубине до30 см, поэтому почву необходимо рыхлить на небольшую глубину и с большой осторожностью. В зависимости от почвенных условий за лето 2-3 раза растения подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Поливы, особенно в жаркое и засушливое время, проводят регулярно (2-3 раза в неделю) во второй половине дня.

Не стоит забывать о том, что кабачок и патиссон – перекрестноопыляющиеся растения. Опыление цветков осуществляют главным образом пчелы, потому шестиногим помощникам во время цветения необходимо обеспечить доступ к растениям. В теплице, где лет насекомых ограничен, можно растения опылять вручную: тычинками мужского цветка с оборванными лепестками надо прикоснуться к пестику женского цветка так, чтобы на его рыльце попало как можно больше пыльцы.

Большая проблема для огородника – борьба с болезнями и вредителями. Серьезный вред тыквенным культурам наносят такие болезни, как мучнистая роса, пероноспороз и насекомые: бахчевая тля, паутинный клещ, белокрылка. Профилактические меры предупреждают появление болезней и вредителей. Необходимо соблюдать севооборот, содержать участок чистым от сорняков, не оставлять на длительное время растительные остатки, использовать сорта и гибриды, устойчивые к основным заболеваниям. Возможно применение разрешенных на кабачке и патиссоне химических препаратов, перед применением которых необходимо внимательно прочитать инструкцию. Все химические обработки нужно завершить до начала плодоношения.

Сбор урожая кабачка и патиссона проводят 1-2 раза в неделю, снимают 5-10-дневные молодые завязи, не дожидаясь их перерастания, так как это замедляет формирование новых плодов. Регулярный сбор увеличивает урожайность и удлиняет период плодоношения.

Кабачки и патиссоны: урожай с весны до осени

Кабачки и патиссоны относятся к семейству тыквенные. Они менее требовательны к освещенности, чем тыква и более устойчивы к холоду, чем огурец; патиссон – более теплолюбив, чем кабачок. Семена начинают прорастать при температуре 13. 15°С, оптимальная температура для роста и развития растений – 23. 25°С. Даже слабые и непродолжительные заморозки на всех фазах роста ведут к их гибели. Патиссон – растение короткого дня, он светолюбив и отрицательно реагирует на затенение. Кабачки и патиссоны, так же как и огурцы, очень требовательны к плодородию почвы и своевременным подкормкам.

Плоды у кабачков удлиненные, цилиндрические, в технической спелости длиной 15–20 см, диаметром 6–10 см. Их окраска – от бледно-зеленой до темно-зеленой, с рисунком. Мякоть белая, плотная, нежная. Урожайность – 4–6 кг/кв.м. Плоды у патиссонов тарельчато-колокольчатые с бахромчатыми краями белого и светло-зеленого цвета. Мякоть белая, более плотная, чем у кабачков. Урожайность – 2–4 кг/кв.м.

В период весенних заморозков рассаду кабачка и патиссона лучше всего высаживать под временное укрытие, что позволит избежать повреждений растений от ветров и заморозков. Используют в основном малогабаритные укрытия, которые снимают в период цветения растений для лучшего опыления их насекомыми.

РАССАДА: СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ
Прежде чем приступить к посеву семян на рассаду, их обеззараживают, замачивая в 1% растворе марганцовки (1 г на 0,5 ст. воды) в течение 20 мин. Затем семена проращивают при температуре 20. 25°С между двумя слоями толстой материи, которую периодически смачивают водой.

К выращиванию рассады для ранних парников приступают в середине февраля, чтобы к концу марта рассада была готова к высадке. Рассаду для поздних парников и утепленного грунта готовят в апреле в теплых парниках или тепличках. Посев на рассаду для открытого грунта проводят в начале мая, чтобы растения были готовы к высадке в начале июня. Для получения хорошей рассады требуется 30–35 дней.

Сеют кабачки и патиссоны пророщенными семенами в торфоперегнойные горшочки, размещенные в тепличках. Почвосмесь, насыпаемая в них должна быть плодородная и рыхлая, состоящая в основном из торфа, дерновой или полевой земли и перегноя (3:1:1). Если вместо торфа используется торфяной компост, доля перегноя уменьшается на 10%.

Обязательными агротехническими приемами при выращивании рассады кабачка и патиссона являются кольцевание (стебель растения пришпиливают к грунту и присыпают почвосмесью) и 2–3-кратная подсыпка грунта, т.к. кабачки и патиссоны при посеве в феврале очень сильно вытягиваются. По мере роста растений горшочки надо раздвигать – к концу выращивания рассады расстояние между ними должно составлять 15–20 см.

Поливают рассаду теплой (18. 20°С) водой. Влажность грунта должна быть умеренной; переувлажнение ведет к нарушению его аэрации и плохому развитию корневой системы, а в сочетании с высокими температурами и недостаточной освещенностью провоцирует вытягивание растений. Оптимальная влажность воздуха – 70–80%.

Подкармливают растения дважды: первый раз 10–12-дневную рассаду поливают раствором коровяка (1:10), а спустя еще 10 дней, – раствором минеральных удобрений: 15 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 20 г сульфата калия на 10 л воды.

За 7–10 дней до высадки начинают закалку рассады, постепенно снижая температуру воздуха до 15. 18°С, а затем до 12. 15°С. Это приводит к перестройке физиологических процессов в растении, способствует повышению его устойчивости к пониженным температурам и хорошей приживаемости после пересадки. При соблюдении всех этих условий рассада получается крепкая, с короткими междоузлиями, с 2–3 настоящими листьями, хорошо развитыми, темно-зеленой окраски.

ВЫРАЩИВАНИЕ В ПАРНИКАХ И ТЕПЛИЦАХ
При высадке рассады кабачков и патиссонов в конце марта в парник его заполняют биотопливом – «горячим» навозом слоем не менее 0,5–0,7 м. Перед посадкой под каждой рамой в биотопливе делают две ямки глубиной 15–20 см и шириной около 40 см. Затем в парник по всей поверхности биотоплива насыпают грунт слоем 10–15 см. Слой грунта в ямках – 25–30 см.

Если кабачки и патиссоны выращивают в парниках в более поздние сроки (с начала мая) второй культурой после рассады капусты или зеленных овощей, то грунт в парнике перекапывают и добавляют свежей земли в места посадки кабачков холмиками высотой 5–6 см и шириной 50 см (1–1,5 ведра).

Готовую к высадке рассаду в фазе 2–3 настоящих листьев высаживают в лунки, политые водой, заглубляя до семядольных листочков. Под рамой размещают 2 растения. Проветривают парник осторожно, т.к. в этот период бывают сильные морозы. Днем парник освобождают от укрытий матами, а ночью снова утепляют ими.

Поливают сначала редко, но обильно, теплой водой (18. 25°С), чтобы не охладить парник. С наступлением теплых дней (в апреле – мае) поливы усиливают, так же как и вентиляцию: кабачки и патиссоны не любят высокой влажности воздуха.

Растения подкармливают каждые 10–12 дней. Для приготовления органической подкормки берут 1–2 л свежего коровяка или навозной жижи и разводят в 10 л воды. Куриного помета, предварительно размоченного водой до кашеобразного состояния, на 10 л воды берут 0,8–1,0 л. После внесения органической подкормки дают минеральную. Ее готовят, растворяя в 10 л воды 30–40 г аммиачной селитры, 40–50 г суперфосфата и 20–30 г калийной соли.
Куст у кабачков и патиссонов не формируют и основной стебель не прищипывают. Перед смыканием рядков растений поверхность почвы в парниках мульчируют торфом слоем 3–4 см, чтобы уменьшить испарение влаги из почвы и, соответственно, уменьшить влажность воздуха в парнике.

С момента установления теплой погоды (когда минуют заморозки) рамы с парников снимают. К этому времени кабачки и патиссоны сильно разрастаются. Если они не умещаются под рамами, а опасность заморозков не миновала, то рамы поднимают, прикрывая на ночь отверстия в парнике матами. При сильном загущении куста часть средних листьев вырезают, чтобы улучшить приток воздуха к растению и облегчить насекомым лёт к цветкам для опыления.
На ранних посадках плодоношение начинается через 40–50 дней, а на более поздних – через 35–40 дней после высадки рассады. Убирают кабачки по мере их роста, срезая плоды острым ножом. Культура кабачков и патиссонов в парниках заканчивается в конце августа. С одной рамы (1,5 кв.м.) можно получить 12–16 кг плодов.

ВЫРАЩИВАНИЕ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Высокие урожаи кабачков и патиссонов в открытом грунте можно получить при высадке рассады на плодородных, хорошо удобренных, защищенных от ветра участках. Подготовку участка начинают с осени, перекапывая его. При этом на 1 кв.м. вносят 5–8 кг навоза, компоста или торфа и 30–50 г суперфосфата. Весной по участку разбрасывают минеральные удобрения (огородную смесь или 15–20 г аммиачной селитры и 20– 30 г калийной соли на 1 кв.м.) и снова перекапывают его.
На легких прогреваемых почвах кабачки и патиссоны высаживают на ровной поверхности, а на тяжелых сырых – на грядах. Перед высадкой рассады участок маркируют и на месте посадки растений выкапывают лунки глубиной 20–25 см и шириной 30–35 см. В лунки насыпают навоз (0,5–1,0 ведро на лунку) и сверху присыпают землей. Иногда в лунки вносят только перегной или компост.

Если участок сильно увлажнен, то после весенней перекопки почвы на место высадки кабачков необходимо подсыпать грунт в виде небольшого холмика. Сначала насыпают 1–2 ведра навоза, затем столько же земляной смеси (50% дерновой земли, 30% перегноя и 20% торфа). Наверху холмика делают лунку и поливают ее водой (1 ведро на 8–10 растений).

В открытый грунт рассаду кабачков и патиссонов высаживают обычно в начале июня, когда минует опасность заморозков. Лучше делать это в пасмурную погоду или во второй половине дня. Высаживают рассаду, несколько
заглубляя ее, чтобы вокруг растения образовалась лунка, которую присыпают сухой землей или мульчируют торфом. Лунка необходима потому, что после высадки кабачков и патиссонов их приходится неоднократно поливать. Кабачки и патиссоны можно высаживать в открытый грунт раньше июня, если устроить паровые гряды или кучи и использовать пленочные или другие укрытия.

Для создания паровой гряды выкапывают канавку глубиной 20–25 см и шириной 40–45 см, а для устройства паровой кучи – яму глубиной 25–30 см и диаметром 50 см. В углубление кладут «горячий» навоз и засыпают его выкопанной землей. Проводить посадку на утепленном таким способом участке можно в конце мая. Еще раньше приступают к посадке, если этот участок укрывают пленкой, натянутой на деревянные или железные каркасы.

КАК УХАЖИВАТЬ?
Уход состоит в рыхлениях, прополках, поливах и подкормках, защите от болезней и вредителей. При появлении 1-го настоящего листа проводят рыхление, после образования 4–5 листьев растения слегка окучивают для образования придаточных корней. Повторяют рыхления и прополки по мере появления почвенной корки и зарастания посевов сорняками. Обычно до смыкания листьев проводят не менее 2–3 рыхлений. Прищипку стебля и боковых плетей не делают.

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
Наиболее распространенные болезни кабачков и патиссонов – мучнистая роса, корневая гниль и вершинный бактериоз плодов.

Мучнистая роса
Появлению болезни способствуют низкая температура и повышенная влажность воздуха в парнике и тепличке. Пораженные листья засыхают, становятся хрупкими. Болезнь быстро распространяется в холодную пасмурную погоду. При температуре 18. 20°С ее развитие прекращается.
Меры борьбы: при появлении болезни пораженные растения сначала опыливают коллоидной серой, а затем систематически (каждые 7–10 дней) опрыскивают раствором коллоидной серы (15–20 г на 10 л воды). Можно применять также медно-мыльный раствор (100 г жидкого мыла и 7 г медного купороса на 10 л воды). Его готовят, растворяя отдельно мыло и медный купорос. Затем, помешивая мыльный раствор, в него осторожно вливают медный купорос.

Корневая гниль
Болезнь начинается с гниения корневой шейки, затем распространяется на стебли и корни. Гниение проявляется в виде желтых пятен, которые со временем увеличиваются. Корни и корневая шейка буреют и расслаиваются. В результате растение увядает и погибает. Распространению болезни способствуют резкая смена температуры в теплице, поливы холодной водой и нарушение агротехники.
Меры борьбы: профилактические – соблюдение правил выращивания кабачков и патиссонов.

Вершинный бактериоз плодов
Вызывается бактериями и поражает завязи и плоды кабачков и патиссонов. Завязь перестает развиваться, делается стекловидной и загнивает. При заболевании плодов их верхушка прекращает развитие, в то время как остальная часть плода развивается. В результате получается уродливый плод с пожелтевшей сморщенной верхушкой; плоды загнивают.

Болезнь возникает при повышенной влажности воздуха, поливах растений холодной водой, несоблюдении технологического режима.
Меры борьбы: профилактические – тщательное проветривание теплицы и соблюдение всей технологии выращивания.
Повреждение совками
Из вредителей кабачки и патиссоны чаще всего повреждаются личинками совок, которые, прогрызая стебель и питаясь внутри него, вызывают его надламывание и гибель растения.

СБОР УРОЖАЯ
Сбор кабачков и патиссонов проводят с интервалом 3–5 дней. Регулярный сбор способствует быстрому образованию новых завязей и увеличению урожая. Срезают кабачки и патиссоны острым ножом вместе с плодоножкой. Одновременно удаляют деформированные и уродливые плоды, а также загнившие завязи. Чтобы не снизилась продуктивность посадок, не следует оставлять на растениях перезрелые плоды.

В прохладном проветриваемом помещении кабачки и патиссоны могут храниться до 10 дней. В полиэтиленовой упаковке они сохраняются дольше, не теряя вкусовых качеств. Последний сбор урожая проводят перед наступлением заморозков в первой половине сентября. Убирают все плоды, в том числе и мелкие, которые можно использовать для консервирования.

Статья взята из журнала “Настоящий Хозяин”.

Выращивание кабачков и патиссонов в открытом грунте

Кабачки и патиссоны (овощные тыквы) представляют собой однолетние растения, которые, в северо-западных областях выращивают в открытом и закрытом грунте. Их родина — Южная Америка.
Употребляют кабачки и патиссоны в виде недозрелых молодых завязей, когда кожица на плодах еще гонкая и мягкая, а семенная камера невелика. У кабачков снимают 8—12-дневные завязи, у патиссонов — 3—5-дневные.
Кабачки и патиссоны приятны на вкус. В пищу их используют в переработанном виде — отваривают, жарят, тушат. Они хорошо маринуются, приобретая своебразный вкус. Нежные хрустящие плоды патиссонов по вкусу напоминают грибы. Из кабачков также делают различные консервы (кабачковая икра, кабачки жареные, фаршированные).
Надземная часть кабачков и патиссонов имеет вид куста. Стебель у них растет медленно, образуя очень короткие междоузлия. Боковых побегов почти не бывает. Листья крупные, зеленые, пятиугольнолапчатые. Корень сильно разветвленный, глубоко уходящий в почву. Цветки однополые (на одном растении отдельно мужские и женские), опыляются насекомыми. Семена широкоовальной формы, желтоватые или белые.
Плоды у кабачков удлиненные, цилиндрические, в технической спелости имеют длину 18—25 см, а толщину 6—10 см. Окраска плодов от бледно-зеленой до темно-зеленой, с рисунком. Мякоть белая, плотная, нежная.
Плоды патиссонов тарельчато-колокольчатые, белого и светло-зеленого цвета. Мякоть белая, более плотная, чем у кабачков, за что они и ценятся как высококачественный овощной продукт.
Кабачки и патиссоны — скороспелые растения. Урожай плодов можно собирать через 55—65 дней после появления всходов. Плодоношение у них непрерывное и заканчивается с первыми морозами.
Кабачки и патиссоны можно выращивать в открытом грунте посевом семян. Однако высокий урожай кабачков в открытом грунте можно получить, лишь применяя рассадный способ выращивания и используя простейшие пленочные укрытия.
Самые ранние кабачки получают при выращивании их в закрытом грунте. Чаще всего под них отводят теплые ранние парники.
Кабачки и патиссоны — теплолюбивые растения, хотя они и отличаются от других тыквенных культур (огурцов, арбузов) относительной холодостойкостью. Оптимальная температура для прорастания семян кабачков и патиссонов 26—27° С. Лучшая температура для роста и развития растений 18—25° С, то есть примерно такая же, как и для огурцов. Однако для этих растений нужна более низкая влажность воздуха.
Кабачки и патиссоны, так же как и огурцы, очень требовательны к плодородию почвы и удобрительным поливам.
Наиболее распространенными сортами кабачков являются Греческие 110, Грибовские 37, Одесские 52 и Кульджинские.
Греческие 110. Среднеспелый сорт, растение полукустовое, облиственность средняя. Плод гладкий, цилиндрической формы, слаборебристый у плодоножки. Окраска бледно-зеленая без рисунка.
Грибовские 37. Сорт скороспелый, рекомендуется для выращивания в открытом грунте и парниках. Период плодоношения 30—40 дней. Растения кустовые, облиственность сильная. Плоды цилиндрической формы, гладкие, бледно-зеленого цвета, длиной 24 см и диаметром 9 см.
Одесские 52. Сорт скороспелый и урожайный. От других сортов отличается некоторой холодостойкостью— переносит кратковременные заморозки. Растения кустовые, листья с длинными черешками. Плоды цилиндрической формы, среднего размера, цвет молочный или бледно-зеленый, без рисунка. Мякоть нежная.
Кульджинские. Пригодны для консервного производства и столовых целей. Сорт позднеспелый с большим периодом плодоношения. Растения полукустовые, короткоплетистые. Плоды светловато-желтоватые с рисунком мелкой сеточкой, очень крупные, долго не грубеющие. Мякоть сочная, нежная.
Культура патиссонов еще мало известна овощеводам и не возделывается так широко, как кабачки. Завезены к нам патиссоны, из Франции и Италии. Количество сортов их невелико.
Белые 13. Среднеспелый сорт, рекомендуется для выращивания в закрытом и открытом грунте. Растения кустовой формы, облиственность сильная. Завязь волчковидная с фестончатыми краями, гладкая, светло-зеленая. Плоды крупные (весом до 300 г).
Желтые плоские 2. Раннеспелый сорт, отличающийся многоплодностью и дружностью отдачи урожая. Куст короткоплетистый, прямостоячий, со средним количеством листьев. Плоды плоские, дисковидные, с фестончатыми краями, окраска желтая.
Ранние белые. Скороспелый сорт. Куст мощный, густооблиственный. Плоды плоские, дисковидные, с волнистым краем, зеленовато-белые.

Выращивание кабачков и патиссонов в закрытом грунте. Выращивание рассады. Прежде чем приступить к посеву на рассаду, семена кабачков и патиссонов необходимо обеззаразить, протравив их гранозаном (на 1 г семян 3 мг гранозана). Протравливание следует проводить в стеклянной банке с плотной крышкой. В банку помещают семена и препарат и несколько раз их встряхивают для равномерного распыления гранозана. Протравливание проводят заблаговременно (за месяц-два до посева) или за несколько часов до посева.
Вместо обработки семян гранозаном можно провести любое из протравливаний, рекомендованных для огурцов. Затем семена намачивают и проращивают при температуре 20—25° С на тарелке между двумя слоями толстого материала, который все время смачивают водой.
К выращиванию рассады для ранних парников приступают в середине февраля, с тем чтобы к концу марта рассада была готова к высадке. Для получения хорошей рассады требуется 30—35 дней. Сеют кабачки и патиссоны проращенными семенами в гончарные, бумажные или торфо-перегнойные горшочки, размещенные в тепличках.
Грунт, насыпаемый в горшочки под выращивание рассады, должен быть плодородным и рыхлым. Лучшими грунтами являются смеси перегнойной и дерновой земли (соотношение 1:1).
За время выращивания рассады растения следует два раза подкормить (с интервалами в 10—12 дней) смесью органических и минеральных удобрений. Раствор для подкормки готовят из расчета на одно ведро воды 1—2 л навозной жижи или свежего коровяка с добавлением 30—50 г древесной золы, 30 г суперфосфата и 15 г аммиачной селитры. Одно ведро питательного раствора расходуют на 80—100 растений в первую подкормку и на 50—60 растений — во вторую. Обязательными агротехническими приемами являются кольцевание (стебель растения пришпиливают к почве и присыпают землей) и двух-трехкратная подсыпка грунта, так как кабачки и патиссоны при посеве в феврале очень сильно вытягиваются. По мере роста растений горшочки надо раздвигать. К концу выращивания рассады расстояние между ними должно быть 15—20 см.
Рассаду для поздних парников и утепленного грунта готовят в апреле в теплых парниках или тепличках. К посеву на рассаду для открытого грунта приступают в начале мая, с тем чтобы растения были готовы к высадке в начале июня.

Выращивание кабачков и патиссонов в парниках и теплицах. При посадке кабачков и патиссонов в парники в конце марта котлован парника необходимо набить горячим навозом слоем не менее 0,5—0,7 м. Перед посадкой под каждой рамой в биотопливе делают две ямки глубиной 15—20 см и шириной около 40 см. Затем в парник по всей поверхности биотоплива насыпают грунт слоем 10—15 см. Глубина грунта в ямках составит 25—30 см. Для приготовления грунта под кабачки и патиссоны берут 5 частей огородной земли, 3 части торфа и 2 части перегноя. На ведро полученной смеси вносят 100 г древесной золы, 20—30 г суперфосфата и 15 20 г аммиачной селитры. Все это тщательно перемешивают.
Если кабачки и патиссоны выращивают в парниках в более поздние сроки (с начала мая) второй культурой после рассады капусты или зеленных овощей, то грунт в парнике перекапывают и добавляют свежей земли, которую насыпают в местах посадки кабачков холмиками высотой 5—6 см и шириной 50 см (1—1,5 ведра).
Готовую к высадке рассаду в фазе 3—4 настоящих листочков высаживают в лунки, политые водой, заглубляя до семядольных листочков. Под рамой размещают два растения. После высадки рассады температура в парнике не должна быть ниже, 12—15°С. Проветривают парник осторожно, так как в этот период бывают сильные морозы. Днем парники освобождают от укрытий матами, а ночью снова утепляют ими.
Поливают сначала редко, но обильно, теплой водой, подогретой до 18—25°С, чтобы не охладить парник. С наступлением теплых дней (в апреле—мае) поливы усиливают, одновременно усиливая и вентиляцию: кабачки и патиссоны не любят высокой влажности воздуха.
Растения подкармливают каждые 10—12 дней. Для приготовления удобрительных растворов берут 1—2 л свежего коровяка или навозной жижи и разводят в 10 л воды. Куриного помета, предварительно размоченного водой до кашеобразного состояния, на 10 л воды вносят 0,8—1 л.
После внесения органической подкормки дают минеральную подкормку. Ее готовят, растворяя в 10 л воды 30—40 г аммиачной селитры, 40—50 г суперфосфата и 20—30 г калийной соли.
Куст у кабачков и патиссонов не формируют и основного стебля не прищипывают.
Перед смыканием рядков кабачков поверхность почвы в парниках следует присыпать (замульчировать) торфом слоем 3—4 см, чтобы уменьшить испарение влаги из почвы и создать более сухой режим воздуха в парнике.
С момента установления теплой погоды (когда минуют заморозки) рамы с парников снимают. К этому времени кабачки сильно разрастаются. Если они не умещаются под рамами, а опасность заморозков не миновала, то рамы поднимают, прикрывая на ночь отверстия в парнике матами.
При сильном загущении куста часть средних листьев вырезают ножом, чтобы улучшить приток воздуха к растению и облегчить насекомым лёт к цветкам для опыления.
На ранних посадках плодоношение начинается через 40—50 дней, а на более поздних — через 35—40 дней после высадки рассады. Убирают кабачки по мере их роста, срезая плоды острым ножом. Культура кабачков в парниках заканчивается в конце августа. С одной рамы (1,5 м2) можно получить 12—16 кг кабачков.
Выращивание кабачков в зимних отапливаемых тепличках проводится так же, как и в парниках. Площадь питания для одного растения должна быть не менее 1 м2. Высаживают кабачки в марте на гряде в 1—2 ряда. Поливают сначала умеренно, а в период плодоношения поливы усиливают, теплицы при этом проветривают.
В весенних пленочных теплицах на биотопливе кабачки и патиссоны высаживают в начале мая и выращивают так же, как в парниках и зимних теплицах.

Выращивание кабачков и патиссонов в открытом грунте. Высокие урожаи кабачков и патиссонов в открытом грунте можно получить при высадке рассады на плодородных, хорошо удобренных, защищенных от ветра участках. Подготовку участка начинают с осени, перекапывая его. Под перекопку на 1 м2 вносят 5—8 кг навоза, компоста или торфа и 30—50 г суперфосфата. Весной по участку разбрасывают минеральные удобрения (огородную смесь или 15—20 г аммиачной селитры и 20— 30 г калийной соли на 1 м2) и снова перекапывают его.
На легких прогреваемых почвах кабачки и патиссоны высаживают на ровной поверхности, а на тяжелых сырых сажают на грядах.
Перед высадкой рассады участок маркируют и на месте посадки растений выкапывают лунки глубиной 20—25 см и шириной 30—35 см. В лунки насыпают навоз (от половины до одного ведра на лунку) и сверху присыпают землей. Иногда в лунки вносят только один перегной или компост.
Если участок сильно увлажнен, то после весенней перекопки почвы на место высадки кабачков необходимо подсыпать грунт в виде небольшого холмика.
Сначала насыпают навоз в количестве 1—2 ведер, затем столько же земляной смеси (50% дерновой земли, 30% перегноя и 20% торфа). Наверху холмика делают лунку и поливают ее водой (ведро воды на 8—10 растений).
В открытый грунт рассаду кабачков и патиссонов высаживают обычно в начале июня, когда минует опасность заморозков. Лучше сажать рассаду в пасмурную погоду или во второй половине дня. Высаживают ее, несколько заглубляя в почве, чтобы вокруг растения образовалась лунка (углубление), которую присыпают сухой землей или мульчируют торфом. Лунка необходима потому, что после высадки кабачков и патиссонов их приходится неоднократно поливать.
Кабачки и патиссоны можно высаживать в открытый грунт раньше июня, если устроить паровые гряду или кучи и применить пленочные или другие укрытия.
Для устройства паровой гряды выкапывают канавку глубиной 20—25 см и шириной 40—45 см, а для устройства паровой кучи — яму глубиной 25—30 см и диаметром 50 см. В углубление кладут горячий навоз и засыпают его выкопанной землей. Посадку на утепленном таким способом участке можно делать в конце мая. Еще раньше приступают к посадке, если этот участок укрывают пленками, натянутыми на деревянные или железные каркасы. На утепленных участках под простейшими пленочными укрытиями кабачки и патиссоны высаживают в первой половине мая и получают первые плоды в конце июня.
Уход за растениями заключается в рыхлении почвы, поливах и подкормках таких же, что и в парниках. Прищипку стебля и боковых плетей не делают.
При сильном разрастании и загущении растений в середине куста вырезают 2—3 листа, для того чтобы пчелы и другие насекомые могли лучше опылить цветки.
Сборы кабачков и патиссонов проводят с интервалом 6—8 дней.
Нельзя допускать перерастания плодов, так как тогда их товарные качества теряются.
Срезают кабачки и патиссоны острым ножом вместе с плодоножкой. В прохладном помещении кабачки могут храниться до 10 дней. Помещенные в полиэтиленовую упаковку, они сохраняются дольше, не теряя вкусовых качеств. Последние сборы кабачков делают перед наступлением заморозков в первой половине сентября. Собирают все плоды, в том числе и мелкие, которые можно использовать для маринования и консервирования.

Болезни кабачков и патиссонов, вредители и меры борьбы с ними. Наиболее распространенными болезнями кабачков и патиссонов являются мучнистая роса, корневая гниль и вершинный бактериоз плодов.
Мучнистая роса. Об этом грибном заболевании, поражающем листья, коротко уже говорилось при описании заболеваний тыквы. Пораженные листья засыхают, становятся хрупкими. Появлению болезни способствуют низкая температура и повышенная влажность воздуха в парнике и тепличке. Болезнь быстро распространяется в холодную пасмурную погоду. При температуре 18— 20° С развитие болезни прекращается.
Чтобы предупредить появление болезни, необходимо поддерживать в закрытом грунте нормальный режим, не допуская повышения влажности воздуха и резкого колебания температура, а также ослабления растений из-за плохой агротехники.
При появлении болезни пораженные растения сначала опыливают коллоидной серой, а затем систематически (через каждые 7—10 дней) опрыскивают коллоидной серой (15—20 г на 10 л воды). Против мучнистой росы можно применять также медно-мыльный раствор (100 г жидкого мыла и 7 г медного купороса на 10 л воды). Его готовят, растворяя отдельно мыло и медный купорос. Затем, помешивая мыльный раствор, и пего осторожно вливают медный купорос.
Из новых препаратов хорошие результаты против мучнистой росы дает опрыскивание растений растворами кратана (8—10 г на 10 л воды) и фигона (5—10 г на 10 л воды).
Корневая гниль — грибное заболевание — начинается с гниения корневой шейки, затем стеблей и корней. Проявляется оно в виде желтых пятен, которые со временем увеличиваются. Корни и корневая шейка буреют и рассиваются. В результате растение увядает и погибает.
Распространению болезни способствуют резкая смена температуры в теплице, поливы холодной водой и нарушение агротехники.
Меры борьбы с корневой гнилью заключаются в соблюдении правил выращивания кабачков и патиссонов. Вершинный бактериоз плодов. Болезнь вызывается бактериями и поражает завязи и плоды кабачков и патиссонов. Завязь перестает развиваться, делается стекловидной и загнивает. Загнивание может распространиться и на стебель. При заболевании плодов их верхушка прекращает свое развитие, в то время как остальная часть плода развивается. В результате получается уродливый плод пожелтевшей сморщенной верхушкой, на которой в дальнейшем появляются сплошные бурые пятна. Плоды загнивают.
Болезнь возникает при повышенной влажности воздуха, поливах растений холодной водой, несоблюдении режима; поэтому, чтобы ее предотвратить, надо тщательно проветривать помещения и соблюдать все правила выращивания кабачков и патиссонов.
Что касается вредителей, то кабачки и патиссоны чаще всего повреждаются личинками совок, которые, прогрызая стебель и питаясь внутри него, вызывают надламывание стебля и гибель растения.
Чтобы предотвратить повреждение кабачков и патиссонов совками, растение и почву вокруг него необходимо опылить ДДТ. Опыливание проводят 3—4 раза с интервалами в 5—6 дней.

Ботанические особенности тыквы, кабачка и патиссона

Тыква полезна не только больным, но и здоровым людям. Она предохраняет от многих болезней, в том числе от подагры, атеросклероза, препятствуя старению организма.

Общая ценная особенность этих культур – гармоничное сочетание в них витаминов, белков, ферментов, благодаря чему они легко усваиваются и быстро перевариваются, поэтому служат диетическим питанием.

Тыквенные являются высокопитательным кормом. При кормлении тыквой, кабачками у коров и коз повышается надой молока и улучшается его качество, а у молодняка, свиней и птицы повышается суточный прирост массы.

Ботанические особенности

Тыква, кабачок, патиссон – однолетние растения из семейства тыквенных. Родина их – Южная и Центральная Америка. Здесь сосредоточено разнообразие всех культурных и дикорастущих видов. Культуры эти очень древние. Коренное население высоко ценило их как пищевые растения и широко использовало. В Европе тыква, кабачок, патиссон приобрели известность после открытия Колумбом Америки и в XVI веке быстро вошли в культуру во всех странах. Позднее ее начали выращивать на юге России. Продвижением этой ценной и урожайной культуры в другие районы страны занималось “Вольное экономическое общество” и видные его деятели А.Т. Болотов, В.А. Левшин, Е.А. Грачев и другие.

В течение XIX века эти культуры довольно широко распространялись по России и проникали даже в Сибирь. Сейчас на территории России их выращивают почти повсеместно. Селекционеры и огородники-опытники вывели много высокоурожайных сортов тыквы, кабачка, патиссона для большинства районов страны.

Тыква, кабачок, патиссон – травянистые длинноплетистые или короткоплетистые растения. Наиболее мощная корневая система у тыквы, менее развита у кабачка и еще менее – у патиссона. Главный корень у них стержневой, проникает в почву на глубину 2-3 м (у тыквы). От него отходят боковые корни первого, затем последующих порядков, на которых образуются всасывающие корни, покрытые корневыми волосками. Физиологическая часть корней расположена в основном на боковых корнях второго и третьего порядков, которые размещены в пахотном слое почвы. Благодаря мощному развитию корневой системы тыква более засухоустойчива во второй половине вегетации.

Стебель у тыквы может быть ползучим и прямостоячим, у кабачка и патиссона – прямостоячим и кустовым. У длинноплетистых форм плети в Ленинградской области достигают 2-5 м. Эти сорта более урожайные, чем кустовые. Листья у тыквы округлые, почковидные, а у кабачка и патиссона – треугольные и пятиугольные. Общая поверхность листьев одного растения составляет более 30 м². Стебель, листовая пластина и черешок сильно опушены тонкими или грубыми волосками либо колючими шипами.

Цветки у тыквы, кабачка и патиссона раздельнополые, т.е. на одном растении соседствуют пестичные и тычиночные цветки, причем довольно крупные (16-30 см в поперечнике) – ярко-желтые, колокольчатовидные, спайколепестные, одиночные; размещены на главном стебле и боковых побегах. Пыльца крупнозернистая, шаровидная, липкая. Первыми на растении зацветают мужские цветки, а через несколько дней – женские – на 40-50-й день после появления всходов. Цветки с сильным запахом, распускаются рано утром в 4-5 часов. К концу дня мужские цветки увядают, женские сохраняются более продолжительное время.

Тыква, кабачок, патиссон – однодомные, типичные перекрестноопыляемые растения. Опыляют их пчелы, шмели, осы, жуки и другие насекомые. Лучшее оплодотворение получается в утреннее время – с 7 до 12 часов – при температуре не ниже 12. 15°С.

Плод у тыквенных культур – многосемянная ложная ягода.

Существует большое разнообразие сортов по форме и окраске плодов. Формирование их начинается через 3-8 дней после цветения. Цветение и плодоношение почти неразрывны. Когда образуется определенное количество плодов, цветение прекращается, завязи, которым не хватает питания и влаги, опадают. Чем больше плодов на растении, тем медленнее они растут, удаление части плодов способствует усилению роста оставшихся, поэтому своевременный сбор плодов у кабачка и патиссона имеет большое значение.

Отношение к условиям среды

Происхождение тыквы из тропической зоны Америки определяет и ее отношение к факторам среды, в частности, к температуре, свету, влажности и структуре почвы.

Тепло
Тыква, кабачок, патиссон – теплолюбивые растения. Они требуют периода с температурой не ниже 20°С в течение 3-4 месяцев вегетации. Наиболее теплолюбивы патиссоны и разновидность мускатной тыквы. Оптимальная температура для прорастания семян +25. +27°С. Всходы появляются на 6-7 день. При пониженной температуре прорастание задерживается. Температурный минимум, при котором семена всех видов не прорастали, оказался равным +7°С.

В Ленинградской области, где возделываются скороспелые и среднеспелые сорта крупноплодной и твердокорой тыквы, кабачка и патиссона, тепла достаточно только для получения плодов, а для вызревания семян его не хватает.

В начале роста тыквенные культуры выдерживают кратковременные похолодания до 10. 12°С. Снижение температуры в период плодоношения до +14°С и ниже, особенно ночью, резко сказывается на плодоношении, поскольку плоды растут в основном в ночные часы – в это время идет усиленный отток органических веществ из листьев в плоды.

Продолжительное похолодание и сырая погода, наблюдаемая в Ленинградской области, повреждает растения в большей степени, чем засуха. Ночные похолодания летом и в начале осени резко сокращают вегетационный период тыквенных культур. Даже небольшие заморозки губят растения.

Свет
Тыква, кабачок, патиссон – растения короткого дня. Они светолюбивы и отрицательно реагируют на затенение. Свет – наиболее труднорегулируемый фактор в комплексе условий, определяющих рост и развитие. Эти культуры наиболее требовательны к свету после появления всходов в фазе семядолей. Когда питательные вещества семени уже израсходованы, недостаток освещения влияет и на корневую систему: у затененных растений она гораздо слабее, чем у растений, выращенных на свету. Наиболее интенсивный свет нужен растениям в период цветения и созревания плодов.

Вода
Тыква, кабачок и патиссон содержат 77-95% воды, поэтому особо нуждаются в воде. Высоким потреблением воды отличается тыква. Благодаря высокой сосущей силе корней она извлекает воду даже из относительно бедных почв и является наиболее засухоустойчивой культурой. Кабачок и патиссон, у которых корневая система менее развита, нуждаются в поливе, но не выносят избыточного увлажнения. Из тыкв особенно влаголюбива мускатная. Патиссон более требователен к влаге, чем кабачок. Максимальное потребление воды этими культурами приходится на июль-август – период формирования плодов

Почвенное питание
Тыква, кабачок и патиссон весьма отзывчивы на органические удобрения. Почвы, на которых расположены большинство садовых участков, бедны азотом, фосфором, калием, которые требуются растениям в большом количестве, особенно калий. Кроме того, почвы должны быть хорошо аэрируемые. При недостатке кислорода в почве корневая система задерживается в росте. Наличие его в почве в большой степени зависит от механического состава: в песчаной почве его содержится больше, в глинистой – меньше, поэтому ее необходимо чаще рыхлить, особенно после полива или дождя.

Для кабачка, тыквы, патиссона необходима нейтральная или слабокислая среда (pH 6,5-7,5). При повышенной кислотности они растут плохо. Кислые почвы известкуют. Известь вносят один раз в 3-4 года, не позднее, чем за 2-3 недели до посева.

Таким образом, вырастить хороший урожай тыквенных можно только на хорошо окультуренных почвах. Эти культуры требуют хорошей заправки органическими удобрениями – 4-6 кг/м² навоза или компоста. Растения отзывчивы на внесение минеральных удобрений – азотных, фосфорных и особенно калийных, а также микроэлементов: бора, меди, молибдена, цинка и других.

Выращивание тыквенных в открытом грунте

Выбор участка
Для тыквенных культур в условиях Ленинградской области очень важно правильно выбрать участок. Он должен хорошо прогреваться. Почва необходима богатая перегноем с большим запасом питательных веществ. Для этого надо внести по10-12 кг/м² органических удобрений. Торфянистые почвы следует улучшить путем внесения извести и фосфорно-калийных удобрений.

На низких заболоченных участках устраивают дренаж, канавы для отвода воды, насыпают любой грунт, даже мусор, при этом верхний слой, толщиной 20-25 см должен быть плодородным. Хорошо растут тыквенные на отбросных кучах, где питательных веществ достаточно. Лучшими предшественниками для них являются: капуста, лук, картофель, морковь, бобовые культуры. На прежнем месте тыквенные можно сеять не раньше чем через 4 года.

Обработка почвы
Один из важнейших приемов, способствующих получению устойчивого и высокого урожая тыквы. Осенью делается глубокая перекопка на глубину 25-25 см, которая способствует накоплению влаги, борьбе с вредителями и болезнями, поскольку при этом зимующие стадии вредителей и болезней попадают в неблагоприятные анаэробные условия и погибают.

На низких огородных участках, где задерживаются весенние воды, почву перекапывают неглубоко. Здесь для выращивания тыквы устраивают высокие гряды или гребни, которые обеспечивают лучшую аэрацию почвы и весной дают возможность в более ранний срок приступить к ее обработке. После весенней перекопки вновь проводят нарезку гряд. Вслед за перекопкой участок боронуют граблями.

Тыква, кабачок, патиссон – культуры позднего сева. Предназначенный под них участок успевает зарасти сорняками. Если до основной культуры на него не высевают редис, салат, зеленый лук, то периодически проводят рыхление и поддерживают участок в чистом от сорняков виде.

Удобрение
Тыквенные культуры высокоурожайны и выносят с урожаем много питательных веществ, поэтому им необходимы высокие дозы удобрений. Лучшее удобрение для них – навоз, но перепревший. Свежий навоз можно вносить как исключение только осенью. Норма внесения под тыквенные – 8-10 кг/м². Удобрение заделывается на глубину 15-20 см. Поскольку навоз минерализуется очень медленно, надо сочетать его с минеральными удобрениями.

В зависимости от плодородия почвы вносят по 30-40 г экофоски. Для тыквенных культур эффективно совместное внесение органических и минеральных удобрений.

На бедных почвах в каждую лунку высыпают по одному ведру органических удобрений, 50 г экофоски и 2 стакана золы, которые хорошо перемешивают с верхним слоем почвы на глубину 15-20 см.

На плодородных почвах достаточно вносить по 1,5-2 кг органических удобрений и 20 г экофоски. На почвах с высокой кислотностью, помимо внесения органических и минеральных удобрений, необходимо проводить известкование, которое улучшает физические свойства почвы и повышает ее плодородие.

Подготовка семян к посеву
Важным фактором получения ранних и высоких урожаев тыквенных культур является предпосевная подготовка семян. Отбирают полновесные крупные семена. Для уменьшения поражения растений грибными и бактериальными болезнями и увеличения урожайности их обрабатывают физиологически активными веществами (микроэлементами, стимуляторами роста и др.). Рекомендуются растворы следующих концентраций: 0,05-0,1% сернокислого марганца или 0,1-0,5% марганцовокислого калия, или 0,002% алюмокалиевых квасцов, или 0,03% борной кислоты. Длительность обработки 12-24 часа, через каждые 3-5 часа семена перемешивают. Увлажненные семена накрывают мокрой мешковиной. После обработки их просушивают и высевают только во влажную почву.

Выращивание рассады тыквенных культур
Ее выращивают на хорошо освещенных подоконниках квартиры или в парниках. Семена высаживают по одному ростком вниз в торфяные горшочки или стаканчики диаметром 15 см, наполовину заполненные землей и перегноем (1:1). Сначала горшочки держат в теплом помещении (20. 22°С), а после появления всходов переносят в более прохладное место, чтобы температура была днем не выше 20°С, ночью 13°С. Это предохраняет всходы от вытягивания. Поливают рассаду умеренно и не часто. Умеренная влажность воздуха (70-80%) и оптимальная температура – днем на уровне 17. 22°С, ночью 15. 18°С – способствуют получению крепких растений.

Рассаду тыквы, кабачка, патиссона подкармливают два раза. Первую подкормку проводят через 8-10 дней после появления всходов – 5 г экофоски на 1 л воды. Вторую подкормку делают за 1-2 дня до высадки в грунт – 4 г двойного суперфосфата на 1 л воды.

За несколько дней до высадки рассаду закаливают, снижая температуру в помещении проветриванием, т.е. выдерживают в условиях, близких к открытому грунту. Оптимальный возраст рассады 25-30 дней. Второй способ выращивания тыквенных – посевом семян в открытый грунт, когда почва на глубине 10 см прогреется до 10. 12°С. В условиях Ленинградской области – это первая декада июня. При этих сроках посева всходы не повредят заморозки.

На легких почвах семена заделывают на глубину 5-8 см, на более связанных – на глубину 3-5 см. Площадь питания для кустовых сортов тыквы, кабачка и патиссона составляет 0,7х1 м (по одному растению в гнездо) или 1,4х0,7 м (по два растения в гнездо); для плетистых сортов тыквы – 1,4х2,1 м или 2,1х2,1 м (по одному растению в гнездо). Сеют сухими или наклюнувшимися семенами.

Для получения дружных всходов применяют полимерную пленку, которая в качестве мульчи оказывает положительное влияние на водный, воздушный и тепловой режимы почвы. Если в пленке нет специальных отверстий для растений, то после всходов ее снимают. На избыточно увлажненных почвах мульчирование пленкой не проводят, так как она может ухудшить аэрацию почвы и вызвать загнивание проростков. Рассаду кабачка, патиссона и тыквы высаживают в грунт после весенних заморозков.

Получить ранний урожай можно также путем высадки в открытый грунт сеянцев в фазе семядольных листьев. Такие сеянцы готовят в посевных ящиках на торфогрунте или в опилках. Грунт или опилки предварительно поливают раствором коровяка (1:10). После посева ящики поливают теплой водой и устанавливают в теплице, а при появлении всходов переносят в прохладное место. Через 2-4 дня сеянцы высаживают в грунт. Этот способ по сравнению с посевом семенами в открытый грунт ускоряет сроки поступления первого урожая на 10-12 дней.

Н. Лапиков, доктор биологических наук

Как и когда правильно сажать кабачки семенами в открытый грунт в 2021 году

Кабачки считаются одним из самых диетических продуктов: продукт не только очень полезный, но и низкокалорийный. Вкушать плоды, выращенные на своем участке, — огромное удовольствие! Посадить кабачки можно 2 способами: на рассаду, сразу в открытый грунт семенами. Выращивание через рассаду позволяет быстрее получить урожай, зато посадка семян сразу на грядку доставляет меньше хлопот. В холодных регионах лучше сначала посеять на рассаду, а южных можно без сомнений сразу сажать семена в открытый грунт.

Когда сажать кабачки семенами в открытый грунт

Кабачки — это теплолюбивая культура, поэтому сажать ее в открытый грунт можно только тогда, когда минут риск возвратных весенних заморозков. Температура ниже -2°C легко погубить всходы.

Посадку семян кабачков в открытый грунт можно производить после того, как первые 10 сантиметров поверхности почвы прогреются до +12-14°C, а ночная температура воздуха будет стабильно держаться выше 8 градусов тепла.

Сроки высадки в разных регионах можно условно разделить следующим образом:

в Средней полосе (Подмосковье) — сажать можно во второй половине мая, ближе к концу.
в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — посев производится в конце мая.
на Юге — посеять культуру можно в середине апреля.

Важно! Высаживать рассаду кабачков в открытый грунт следует на 2 недели позже посева семян.

Сроки посадки кабачка по Лунному календарю 2021 года

Многие садоводы давно оценили пользу лунного календаря, который помогает выбирать наиболее оптимальное или неблагоприятное время для выполнения различных работ в огороде или с рассадой в домашних условиях. Если вы являетесь приверженцем такой стратегии, то предлагаю вам изучить сроки посадки кабачков рассадой и семенами в открытый грунт по Лунному календарю 2021 года:

Благоприятные дни:
- в марте: 5, 20, 21, 24, 25 число;
- в апреле: 9, 10, 15, 16, 17;
- в мае: 6, 7, 8, 13, 14, 15, 16, 17;
- в июне: 4, 5, 6.

Неблагоприятные дни:
- в марте: 12, 28 число;
- в апреле: 11, 26;
- в мае: 11, 26;
- в июне: 10, 24.

Куда посадить кабачки в открытом грунте: выбор места

Место для выращивания кабачков в огороде должно быть обязательно солнечным. Но очень важно, чтобы в полдень (то есть в самое жаркое время суток) растения были притенены от прямых солнечных лучей, например, их может защищать тень от забора, деревьев, постройки.

Также можно выделить и другие рекомендации по выбору места:

Грядка также должна быть защищена от ветра, холодных сквозняков.
Важно избегать кислых почв, если они преобладают на вашем участке, то обязательно раскислите почву на грядке.
Важно избегать переувлажненных участков (например, локаций с высоким залеганием грунтовых вод).
Рекомендуется избегать грядок, куда недавно вносились хлорсодержащие удобрения (культура плохо реагирует на хлор).

Совет! Не рекомендуется сажать кабачки рядом с другими представителями семейства Тыквенные (огурцы, тыквы, дыни, арбузы, патиссоны).

Выбирая грядку для посадки и выращивания кабачков, необходимо обязательно обращать внимание на севооборот и выбирать участок с правильными предшественниками:

Хорошими предшественниками для кабачков на грядке являются картофель, капуста, свекла, морковь, лук, зелень, бобовые.
Плохими предшественниками для кабачков являются все тыквенные (дыни, арбузы, огурцы, тыквы, сами кабачки). Сажать культуру на таком месте, где росли ее родственники, можно не менее, чем через 4 года.

Как подготовить грядку к посеву кабачка

Подготовка участка и грядки — стандартная процедура для любой культуры. Заняться этим вопросом лучше еще с осенью, или весной за несколько недель (в идеале за 4 недели, или хотя бы за 2-3).

Подготовить грядку к посадке кабачков можно следующим образом:

Перекопайте участок на штык лопаты (т.е. на глубину около 30-35 см).
Под перекопку внесите минеральные удобрения: на 1 квадратный метр вносится 20 г сульфата калия, 30 г суперфосфата, 15 г аммиачной селитры.

Обратите внимание! Суперфосфат и сульфат калия желательно внести осенью, но допускается и весеннее внесение. А вот аммиачную селитру (и любое другое азотное удобрение) вносить нужно только весной!

Так как кабачки любят органику, то полезно добавить под перекопку органические удобрения: компост, перегной (или полуперепревший навоз).
Непосредственно перед посевом нужно разрыхлить поверхность почвы граблями и разровнять.

Совет! За 7-10 дней до посева кабачков рекомендуется накрыть грядку агроволокном (спанбондом, лутрасилом) или пленкой. Такое укрытие дополнительно прогреет грядку.

Как сделать теплую грядку

Так как культура очень теплолюбивая, то сажать кабачки лучше всего на теплых компостных грядках (или лунках), из-за процессов брожения температура в почве будет немного выше.

Сделать теплые грядки или лунки можно по следующей схеме:

Необходимо выкопать ямку на 2 штыка лопаты (около 50-60 см).
Положите на дно ямы сорную траву (оптимально крапиву и сухую траву).
Присыпьте траву обычной плодородной земли.
За несколько суток до посадки нужно пролить лунки травяным забродившим настоем или препаратом Байкал М-1.

Также подготовить грядку можно и другим образом:

Летом или осенью разложите на участке скошенную траву.
На следующий год весной полейте траву травяным забродившим настоем или препаратом Байкал М-1.
Сверху положите слой плодородной земли.
После посадки семян или рассады вокруг лунок или рассады разложите сухое сено.

Как подготовить семена кабачка к посадке в открытый грунт

Семена кабачков, как правило, обрабатывают преимущественно перед посадкой на рассаду в домашних условиях. А вот в открытый грунт семена лучше сеять сухими (то есть без подготовки). Дело в том, что набухшие после замачивания или пророщенные семена в случае возвратных ночных заморозков могут легко погибнуть.

Однако для улучшения всхожести можно подготовить семена кабачков воздействием тепла. Например, перед посадкой положите бумажный пакетик с посевным материалом на солнечное место на одну неделю, или же положите на одну ночь на батарею. Тепло простимулирует механизмы роста и развития, и таким образом, улучшится всхожесть.

Если вы на 100% уверены, что заморозки не вернутся, то можно перед посевом более эффективно обработать семена, рассмотрим основные способы подготовки:

Замачивание в теплой воде. Залейте посадочный материал теплой отстоянной водой, оставьте на 2-3 часа.
Для более быстрого и дружного прорастания всех семян эффективно замочить в стимуляторе роста (например, Циркон), обработка производится по инструкции к препарату.
Самой эффективной обработкой считается проращивание семян кабачка. Благодаря такой подготовке, можно сразу выявить нежизнеспособные семена (они просто не прорастут), а также значительно ускорить появления всходов в открытом грунте. Просто накройте их в двух сторон тканью, увлажните водой, положите в пакет и оставьте в теплом месте с температурой около +24-26°C. Каждый день проверяйте семена, и когда они прорастут, сразу посадите их в грунт.

Важно! Вода для замачивания или проращивания должна быть обязательно отстоянная! Кабачок не переносит хлор.

Как правильно сажать кабачки в открытый грунт: схема посадки семян

Первое с чего нужно начать, это подготовить грядку, дождаться сроков, обработать семена (по желанию) и приступить к процедуре. Очень важно соблюдать схему посадки, при слишком близком расположении друг к другу растения будут мешать друг другу, испытывать недостаток питательных веществ.

Правильно посадить кабачки семенами в открытый грунт поможет следующая пошаговая инструкция:

Сделайте лунки на расстоянии 70 сантиметров друг от друга, глубина лунок — 3-4 см.
Посадите семя на глубину 3-4 сантиметра. Если семена сухие (т.е. не подвергались обработке), то положите их на ребрышко. Если вы прорастили семена, то пророщенным донцем (ростков) вниз, при этом нужно обращаться с ними очень аккуратно, чтобы не повредить их.
Если вы сажаете не пророщенные семена, то в одну лунку можно опустить 2-3 семени. Если какие-то семена не прорастут, в одной лунке у вас точно будет хотя бы одно растение. При прорастании нескольких семян, нужно будут потом удалить всходы, оставив одно самое сильное, хорошо развитое растение.
Засыпьте лунки землей и произведите обильный полив.
После высадки семян нужно разложить вокруг лунок сухое сено и сухую траву (при этом мульча не должна покрывать место вокруг лунок). Такая мульча будет сохранять влагу в почве и будет препятствовать прорастанию сорняков.
Накройте грядку пленкой или укрывным материалом до прорастания всходов, потом обязательно сразу снимите ее. Если вы подозреваете, что возможны возвратные заморозки, то рекомендуется на дугах сделать небольшой парник из полиэтиленовой пленки или хотя бы накрыть каждую лунку обрезанными бутылками или пластиковыми стаканчиками.

Совет! Рассаду следует высаживать на расстоянии 80 см друг от друга методом перевалки.

Уход за кабачками в открытом грунте после посадки

Предоставив кабачкам правильный и полноценный уход после посадки в открытый грунт, можно получить хороший и богатый урожай. Давайте рассмотрим, какие мероприятия и как следует выполнять с овощной культурой:

Когда всходы достигнут в высоту 5 сантиметров, полезно замульчировать участок вокруг растений. Например, перепревшими опилками, некислым торфом.
Кабачкам на разных этапах развития необходим регулярный полив, культура очень требовательна к влаге. Поливать нужно по мере подсыхания верхнего слоя земли на грядке. Трудно сказать, с какой периодичностью нужно поливать кабачки, ведь все зависит от погодных условий. В среднем, поливать нужно 1 раз в 7-10 дней. При этом нельзя злоупотреблять процедурой, иначе возможно загнивание кончика кабачка. Вода для полива должна быть теплая (в идеале — 22 градуса), от холодной воды возможно загнивание завязей. За неделю до сбора урожая нужно прекратить полив, чтобы снизить вероятность загнивания плодов.

Если вы сажали в одно лунку несколько семян, то не забудьте проредить растения. Оставить нужно 1 самое сильное растение.
При выращивании кабачков в теплице или парнике необходимо регулярно проветривать, не допуская повышенной влажности (культура не любит ее).
Когда у кабачка вырастит 4-5 настоящий лист, следует произвести окучивание посадок. Процедура простимулирует рост боковых корней.
Полезно периодически рыхлить почву, чтобы избежать появления земляной корки.
Для максимального урожая необходимо привлечь на садовый участок как можно больше насекомых-опылителей во время цветения растения. Как вариант, можно опрыскать растения следующим раствором: 100 грамм сахара, 2 грамма борной кислоты растворяется в 10 литрах воды.

Привлечь насекомых-опылителей можно и другим способом: посадить рядом с кабачковой грядкой цветы бархатцы. Также такое благоприятное соседство защитит растения от нематоды.

Правила посадки и выращивания кабачков в открытом грунте в Подмосковье

Кабачок — одна из самых любимых культур практически всех огородников. Такую популярность этот плод заслужил за свою неприхотливость в уходе и за огромнейшую пользу для человеческого организма. Ещё одна особенность этого удивительного плода в том, что он прекрасно адаптируется к любым климатическим условиям, это даёт возможность вырастить его практически в каждом регионе нашей страны.

И в нашем случае, Подмосковье не является исключением. Огородники этого региона успешно выращивают полезную культуру в открытом грунте и снимают щедрый урожай. Каким образом, выясним дальше.

Ниже мы детально рассмотрим, как производится посадка кабачков в Подмосковье, и каким сортам стоит отдавать предпочтение, чтобы насладиться результатом своего труда в виде вкуснейших кабачковых плодов.

Выбираем посадочный материал

Выращивание кабачков в Подмосковье в открытом грунте абсолютно не имеет никаких отличий от любого другого региона. Весь такой процесс условно можно поделить на этапы, соблюдение которых должно быть обязательным.

Прежде всего, необходимо выбрать подходящий сорт, который поможет произвести успешную высадку кабачков в открытый грунт.

Благо селекционеры в этом вопросе постарались на славу и вывели идеальные разновидности, которые порадуют щедрым урожаем и устойчивостью перед различными дефектами и паразитами.

При этом отдельно стоит добавить про отечественные кабачковые сорта. Такие культуры обладают множеством преимуществ, а именно:

они адаптированы к местному климату;
устойчивы к неожиданному и резкому похолоданию;
обладают великолепными вкусовыми качествами.

Примером таких сортов являются Цукеша, Нежный зефир, Спагетти и другие не менее интересные разновидности. Что касается иностранных гибридных разновидностей, то стоит сразу отметить: такие разновидности более прихотливы в уходе, но за это способны порадовать огородника высоким урожаем вкуснейших плодов.

Единственный недостаток таких разновидностей является отсутствие приспособленности к хранению и консервации.

Самыми распространёнными гибридами зарубежного происхождения являются:

Партенон;
Искандер;
Вайт Буш;
Гольда.

Стоит отметить, что существенных отличий между российскими и иностранными разновидностями сравнительно немного, поэтому выбор сможет сделать только огородник. Но при этом не стоит забывать, что зарубежные разновидности непригодны для длительного хранения.

Поэтому если планируется выращивание культуры для дальнейшего хранения и переработки, то лучше выбрать кабачки отечественного сорта для Подмосковья.

Готовим семена к посадке

Кабачковая культура выращивается двумя способами – это посевным материалом или при помощи рассады. Как правило, подготовка семенного материала выполняется одинаково для двух способов. Когда сажать кабачки на рассаду, актуальный вопрос для многих огородников, как правило, к высадке приступаю ещё с середины февраля.

При этом чтобы не причинить вред корешку молодняка при дальнейшей пересадке в землю, нужно изначально высеивать, в специальные ёмкости с заранее сделанной или приобретённой землёй. Как правило, после высадки, первые ростки порадуют огородника уже через три дня.

А чтобы вырастить молодняк как можно скорее достаточно регулировать температуру и поддерживать её в районе 19 ºC.

После того, как пробьются первые всходы, нужно ростки подкормить. Для этого идеально подойдёт перепревший перегной или коровяк. Когда рассада достигает 30-дневного возраста, она становится пригодной к пересадке.

Поэтому огороднику необходимо учитывать этот аспект, перед тем как высеивать семена кабачков на рассаду. Ведь высадку молодняка нужно производить в тёплый и прогретый солнцем грунт, дабы ростки хорошо прижились и порадовали щедрым урожаем.

Организовываем правильный уход за кабачком

Не секрет, что главное достоинство кабачковой культуры — это неприхотливость в уходе. Благодаря чему этот плод и пользуется такой популярность у многих людей.

Но при этом, чтобы получить хороший результат, огороднику все же стоит придерживаться нескольких простых правил, которые помогут выращивать кабачки на собственной грядке, а именно:

как только появятся первые всходы, потребуется осторожно взрыхлить грунт, такую процедуру необходимо выполнять регулярно после произведённого полива;
обеспечить молодым росткам регулярное увлажнение водой, комнатной температуры, которое выполняется пару раз в неделю;
производить подкормку растений не только во время высадки, но и в период цветения и формирования завязи.

Соблюдая все эти несложные правила, огородник может снять богатый урожай и насладиться плодами своего труда.

Важно понимать, что хоть кабачковая культура и не прихотлива в уходе, определённые правила всё же придётся соблюдать, иначе существует высокая вероятность так и не дождаться вкусных и полезных плодов.

Что касается такого вопроса, как частота сбора плодов, то этот момент полностью зависит от характеристик высаженной культуры. Как пример, можно привести кабачок цуккини. Этот сорт отличается тем, что собирать его плоды потребуется буквально через день.

А если у огородника высажен белоплодный сорт, то в таком случае сбор урожая происходит не чаще раза в неделю. В любом случае нелишним будет заглядывать под роскошный куст, чтобы убедиться, что ни единый кабачок не был забыт на грядке.

Выбираем подходящий сорт для Подмосковья

Количество разновидностей кабачковой культуры, которую можно успешно выращивать просто огромно. Но, ниже мы рассмотрим только лучшие сорта кабачков для Подмосковья.

Искандер

Гибрид, который появился благодаря голландским селекционерам. Главное достоинство этого вида в том, что он радуем высоким урожаем. Кабачки такого сорта обладают зеленоватым окрасом, а по форме напоминают цилиндр. По весу эта кабачковая культура не достигает больше полу килограмма.

А в длину такие кабачки растут до 25 см. Бесспорным плюсом этой разновидности является её устойчивость к заморозкам, которая редко встречается у зарубежных культур.

Кабачок Цукеша

Эта разновидность кабачковой культуры появилась благодаря стараниям отечественных селекционеров. Стоит отметить, что название вида появилось вследствие хорошего чувства юмора «родителей» этой разновидности.

Цукеша обладает хорошей характеристикой и безусловными преимуществами, такими как:

высокая плодовитость;
универсальность в употреблении;
этот кабачок может храниться на протяжении длительного времени.

И, главное, такой вид кабачковой культуры можно высаживать в любую почву. Цукеша радует щедрым урожаем вне зависимости от способа выращивания, парник это или открытый грунт. Поэтому начинающему огороднику стоит взять на заметку эту вкуснейшую разновидность.

Партенон

Это ещё один гибрид, который появился благодаря стараниям голландских селекционеров. Такой вид кабачковой культуры на нашей родине появился сравнительно недавно, но за счёт своих очевидных преимуществ, быстро стал востребованным у многих огородников.

К числу достоинств этой культуры можно отнести следующие:

Эта разновидность способна завязывать плоды вне зависимости от опыления, поэтому если сезон выдался дождливым, это не повлияет на способность к плодоношению.
Кабачок Партенон отличается высокой урожайностью.
Этот вид кабачковой культуры очень устойчив к различным дефектам и паразитам, которые могут поражать другие культуры.

Немаловажно и то, что такая разновидность обладает восхитительными вкусовыми качествами. И судя по отзывам многих огородников, этот вид всё больше начинает пользоваться популярностью.

Зефир

Является гибридом, появившийся в результате стараний отечественных селекционеров. Такой вид кабачковой культуры обладает следующими характеристиками:

очень нежный с нотками сладости вкус, такими вкусовыми качествами обладает только этот вид;
оригинальный окрас в двух оттенках;
самый универсальный вид по способам приготовления.

Более того, этот нежный не теряет свои вкусовые качества при термической обработке.

Стоит отметить, что благодаря уникальным вкусовым качествам этот гибрид и получил своё название, которое только подчёркивает его невероятные качества.

Поэтому если у вас есть маленькие детки, то этот сорт специально для вас. Ваши карапузы обязательно оценят вкусовые качества этого нежнейшего плода, параллельно получая огромнейшую пользу от этой культуры.

Вайт Буш

Благодаря датским селекционерам у многих наших сограждан появилась возможность высаживать у себя на грядке один из наивкуснейших кабачковых гибридов Вайт Буш.

Стоит подчеркнуть одну особенность этого вида, такой кабачок, будет наилучшим для Подмосковья. А главные его достоинства заключаются в следующем:

Этот сорт относится к скороспелым видам, поэтому полакомиться такой вкуснятиной можно ещё в начале лета.
Употребление этого сорта в пищу является универсальным, его можно консервировать или обдавать термической обработке, это один из немногих иностранных сортов, который поддаётся консервированию.
Обладает высокой урожайностью, что даёт возможность снять большое количество вкуснейших кабачковых плодов.
Но это ещё не все достоинства этой культуры. Такой гибрид способен на протяжении длительного времени радовать огородника щедрым плодоношением и высокой устойчивостью к различным дефектам и паразитам.

Поэтому такой вариант будет просто идеальным для тех людей, которые только начинают знакомиться с огородным участком и культурами.

Гольда

Ещё один гибрид, на который стоит обратить внимание под названием Гольда. Такая разновидность относится к средним сортам по раннеспелости, как правило, первые плоды можно ожидать уже через 45 дней.

Эта кабачковая культура отличается мощным кустом и довольно крупными плодами, у которых слаборебристая поверхность. Поэтому стоит выбрать такие кабачки семена и обязательно посеять их у себя на грядке.

Эта разновидность отличается очень высокими показателями устойчивости практически ко всем дефектам. Помимо этого, Гольда обладает ещё и отменными вкусовыми качествами, которые раскрываются при любом способе приготовления.

Золотинка

Пожалуй, самый интересный сорт цуккини Золотинка, который обладает необычным ярко-золотистым окрасом. Стоит отметить, что эта кабачковая культура славится не только внешними показателями. Золотинка обладает ещё множеством преимуществ, а именно:

скороспелость плодов;
высокая урожайность и неприхотливость в уходе;
возможность снять щедрый урожай даже не с плодородных земель.

Буквально один куст Золотинки порадует огородника 15 плодами. Поэтому такой сорт всё больше пользуется спросом у российских огородников.

Спагетти

И последний сорт, выведенный отечественными селекционерами, под названием Спагетти. Такое необычное название этот вид кабачковой культуры получил благодаря интересной сердцевине, которая очень похожа на спагетти.

Наиглавнейшее достоинство этого сорта заключается в том, что кабачок может сохраняться на протяжении десяти месяцев, при этом не терять всё свои отменные вкусовые качества.

Заключение

Высаживать в открытый грунт в Подмосковье кабачки не только можно, но и необходимо, а если ещё и обеспечить уход, то такая культура обязательно порадует огородника хорошим урожаем. Главное, правильно выбрать подходящий сорт и в таком случае кабачковая культура обязательно порадует огородника.