Вторая жизнь старого ведра

Вторая жизнь старого дырявого ведра: 11 полезных идей в закладки 9

Не спешите выбрасывать пришедшие в негодность ведра. Из этих старых отслуживших свой срок предметов можно создать полезные вещи, которые упростят работу или украсят быт.

Ограждение растений от сорняков

С помощью старого ведра можно защитить саженец от сорной травы. Для этого в ведре вырезают дно. Вокруг растения выкапывают маленькую круглую траншею, диаметр которой равен диаметру ведра, а глубина – чуть меньше его высоты. Помещают емкость в эту траншею, устанавливая вокруг растения. Прикапывают ведро, оставляя над поверхностью 5-10 см.

Металлические или пластиковые стенки станут надежным препятствием для корней сорняков. Пространство вокруг растения останется чистым, что благотворно скажется на его росте.

Для хранения садового инвентаря

Удобная полочка для хранения дачного инвентаря получится, если ведро прикрепить перпендикулярно стене.

Нужно проделать отверстия в основании емкости и прикрепить его к стене с помощью гвоздей, шурупов или дюбелей. Тип крепления зависит от предполагаемого веса вещей, которые будут храниться на этой оригинальной полке.

Защита растений от заморозков

Высаженная весной огородная рассада может пострадать от ночных заморозков. Для предотвращения используйте старые ведра, накрыв ими растения. Чтобы конструкцию не унесло ветром, прикопайте ее землей со всех сторон.

Если удалить дно и прикрыть стеклом, получится мини-парник. Растение сможет находиться под ним несколько дней, получая достаточное количество солнечного света.

Для прогревания семян

Многие садоводы прогревают и просушивают семена перед посадкой. Для этой процедуры можно использовать ненужное ведро.

Для обогревателя понадобятся: ведро, ночник, сетчатая полочка, термометр, дуршлаг.

На дно устанавливается светильник с лампой 25-30 ватт. Над ним, в середине ведра, устанавливается сетчатая полочка, на которую насыпают семена. Полочку можно изготовить из москитной сетки, натянув ее на проволоку в форме окружности, или использовать сито подходящего диаметра. Рядом размещают градусник для контроля температуры. Конструкцию накрывают дуршлагом, чтобы дать приток воздуха, и обеспечить испарение лишней влаги. Сверху накрывают тканью.

Насыпанные тонким слоем семена оставляют при включенной лампе на 1 час. Этого достаточно для прогрева. А вот для просушки семян понадобится более мощная лампа. Процедуру следует продлить еще на 2 часа.

Горшок для цветов

Оцинкованное блестящее ведро выглядит в качестве цветочного горшка весьма эффектно и не нуждается в дополнительном декорировании. Ржавые ведра можно очистить и покрыть краской. Для украшения небольших емкостей можно использовать декупаж. В общем, здесь полная свобода для творчества.

Горшки с цветами размещают на веранде, подвешивают к забору или устанавливают на крыльцо.

Для хранения зонтов

Высокое узкое ведро идеально подойдет для хранения зонтов-тростей. Если поверхность емкости имеет следы ржавчины или иные повреждения, очистите ее и покрасьте в нужный цвет.

Установите новую подставку для зонтов в прихожей. При выходе в дождливый день на улицу зонт всегда будет под рукой.

Для сбора корнеплодов

Даже из самого старого ведра без дна можно извлечь пользу. Сделайте из него контейнер для сбора корнеплодов.

В нижней части проделайте отверстия. Протяните сквозь них проволоку крест-накрест, переплетая так, чтобы получилась сетка. Закрепите концы проволоки. Контейнер готов.

При сборе урожая моркови или свеклы подсохшая земля с корнеплодов через сетку будет высыпаться наружу.

Садовый табурет

При прополке растений и иных огородных работах приходится наклоняться. Табурет из старого ведра решит проблему. Он легкий, его удобно передвигать между грядками.

К перевернутому ведру прикрепляют сиденье в виде подушки, которое можно сшить из плотного материала, наполнив соломой или обрезками ткани.

Такой табурет пригодится не только на грядках, но и в домике.

Для мытья овощей

Старый экземпляр с большим количеством дырок подойдет для мытья овощей, например, корнеплодов или картофеля.

В ведро складывают овощи и опускают его в емкость большего объема, наполненную водой. Если земля на корнеплодах засохла, ведро оставляют на несколько минут. Отмокшую грязь смывают. Грязная вода стечет через отверстия в ведре.

Для полива деревьев и кустарников

Старое, но целое ведро можно использовать для изготовления обогащенной жидкости для подкормки. В полотняный мешок насыпают навоз и помещают в ведро с водой. На 1 ведро воды понадобится 0,3 ведра навоза.

Выдерживают 2 недели. Затем жидкость разводят чистой водой, пока удобрение не приобретет цвет соломы. Полученным настоем поливают садовые культуры.

Для защиты растений от ветра

Молодые растения часто страдают от порывов ветра. Если перевернутым ведром накрыть саженцы, это спасет их от повреждений.

По периметру укрытие следует присыпать землей, чтобы оно не упало.

7 способов применить дырявое ведро на даче с пользой

Добавление статьи в новую подборку

Не удалось устранить течь в старом ведре – это не повод его выбрасывать. На даче есть немало способов дать этому отслужившему свой век предмету обихода вторую жизнь. Ведро может пригодиться в огороде и на клумбе, да и в доме ему найдется применение.

При креативном подходе жестяное, эмалированное или пластмассовое ведро может даже превратиться в оригинальный предмет интерьера, например, в стиле лофт. Причем, переделка не займет много времени. Мы отобрали всего семь способов применить дырявое ведро на даче с пользой.

Горшки для цветов из старых ведер

Самый простой способ применения дырявых ведер на даче – это сделать из них горшки или кашпо для цветов. Для этих целей лучше подойдут металлические изделия.

Достаточно просто очистить их от грязи и ржавчины, впрочем, немного грязи можно и оставить для создания нужного антуража. При желании такой импровизированный горшок можно раскрасить, оформить в технике декупаж или сделать надписи.

Ведра с цветами можно просто повесить на заборе

Для лучшего дренажа в дне можно проделать еще несколько отверстий. Такие контейнеры подойдут для выращивания однолетних цветов. Их можно разместить у входа в дом, на лестнице или просто повесить на заборе. Только не забывайте вовремя поливать и подкармливать растения.

Укрытие для рассады из старых ведер

После высадки рассады в грунт, когда велика вероятность возвратных весенних заморозков, обезопасить растения можно не только с помощью пленочного укрытия, но и старых ведер. Для этого вырежьте у емкости, отслужившей свой век, дно.

Установите ведро над сеянцем и прикопайте его края землей, чтобы ветер не снес такое укрытие. Сверху на ведро можно положить кусок стекла, тогда рассада точно будет надежно защищена и сможет прогреваться солнцем. Когда угроза заморозков минует, ведра следует снять.

Их можно убрать в сарай до следующего года или приделать к ним проволочное дно. Тогда ведра будут служить еще и до окончания дачного сезона: в них можно складывать и переносить сорняки после прополки, использовать при уборке картофеля или переноске овощей.

Дно из проволоки сплести несложно. Его можно закрепить с помощью заклепок или зафиксировать в заранее проделанных отверстиях.

Держатель для шланга из старого ведра

Хранить садовый шланг просто в свернутом виде не совсем удобно, к тому же он может испортиться из-за залома или перегиба. Устранить такую вероятность поможет обычное ведро. Только и нужно, что надежно прикрепить его к стене или забору (используйте дюбеля или шурупы).

Затем просто намотайте шланг на ведро. Его потом будет легко снимать и разматывать. Внутрь емкости можно положить насадку для шланга или другой небольшой инвентарь: лопатку, мотыгу, секатор и т.п.

Выращивание овощей в старых ведрах

В старых ведрах можно выращивать не только цветы, но и овощи, например томаты, особенно на балконе. А если вы еще любите экспериментировать, то можете попробовать способ, когда помидоры растут корнями вверх.

В дне ведра вырежьте отверстие, наполните емкость грунтом и посадите туда молодое растение. За ручку подвесьте ведро на балконе, террасе или в верхнем ярусе теплицы. В почву сверху можете высеять еще и зеленные культуры. Останется только регулярно поливать и подкармливать свою необычную плантацию.

Томаты, выращиваемые таким образом, не нужно пасынковать и подвязывать, они надежно защищены от вредителей, не нуждаются в прополках и рыхлении, созревают значительно раньше и дают неплохой урожай. Да и смотрятся такие “кашпо” со зреющими помидорками очень эффектно. Но вот перцы таким способом вырастить не получится, т.к. стебли и побеги у них очень ломкие.

В закопанных же в землю ведрах без дна хорошо выращивать хрен – это сдержит его распространение по участку. Таким же способом проще вырастить и спаржу: установите ведро над местом посадки и засыпьте емкость землей. Когда из грунта “выглянут ” ростки овоща, снимите ведро и собирайте урожай.

Старые ведра для птиц

Старые ведра, благодаря нескольким несложным манипуляциям с ними, могут превратиться в оригинальный скворечник или кормушку для домашней птицы. Для этих целей лучше подойдут изделия из пластмассы.

Если у ведра есть крышка, то для скворечника наденьте ее, если нет – сделайте из подручного материала и хорошо закрепите. Переверните емкость дном вверх. Проделайте в ее стенках четыре круглых отверстия (два большего и два меньшего диаметра), приладьте шестки. Верх конструкции украсьте кокосовым кашпо или другим образом.

Установите скворечник на высокое основание. Такой птичий дом будет привлекать не только пернатых, но и всеобщее внимание.

Кормушку для домашней птицы сделать еще проще. Внизу ведра на одинаковом расстоянии вырежьте отверстия. Поместите контейнер в таз, заполните его зерном и закройте крышкой. Корм будет поступать сверху по мере его поедания птицей.

Подставка под садовый зонт из старых ведер

С помощью ведер можно создать эстетичную подставку под садовый зонт, которая будет надежно его удерживать. Для ее изготовления потребуются два ведра разного диаметра и кусок трубы для фиксации ножки зонтика.

Трубу установите по центру меньшего ведра и залейте его на 3/4 свежим раствором цемента. Затем поставьте меньшую емкость в ведро большего объема и пространство между стенками также заполните цементом. Когда скрепляющий материал застынет, подставка готова к использованию.

Ее можно поместить в красивый большой горшок, сверху засыпать слой керамзита и земли и высадить однолетние цветы.

Старые ведра в интерьере

И, конечно, старым ведрам, несмотря на их неказистый вид, найдется место в интерьере дачи. Из них можно соорудить всевозможные милые мелочи: от вазонов до столиков и светильников. Такой сосуд можно изменить до неузнаваемости или оставить почти в первозданном виде.

Чтобы сделать небольшую тумбочку или столик из старого ведра, на его дно приклейте мягкую толстую ткань (так оно не будет царапать пол), а верх закройте деревянной крышкой подходящего диаметра. В таком ведре можно хранить некоторые вещи.

Ведра-табуреты с яркими пуфиками пригодятся и для дачной кухни, и для пикника

Из ведер получатся и табуреты, достаточно лишь сделать для них мягкие сиденья. Такие пуфики будут хорошо смотреться в интерьере, особенно если выбрать для верха ткань яркой расцветки. Впрочем, такие табуреты пригодятся и на участке: сидя на них, удобно собирать ягоды с кустов или копаться в огороде.

Ведра незаменимы и во время вылазок на природу: в них можно сложить все необходимое для пикника, поместить бутылки и баночки с напитками, засыпать льдом и сверху закрыть крышками.

Светильники из ведер для интерьера в стиле лофт

Тем же, кто увлекается интерьерами в стиле лофт, придутся ко двору светильники и плафоны, сделанные из старых жестяных ведер. Их изготовление также не займет много времени. Для этого по центру дна дрелью проделайте отверстие, вставьте в него патрон и закрепите.

Украсить такой светильник можно перфорацией в виде надписей или узоров.

Хранить в старых ведрах можно, как зонтики, так и инструменты

Подойдут ведра и для хранения различных предметов как в доме, так и в подсобных помещениях. Для этого емкости можно просто подвесить за ручку на крючок для верхней одежды или закрепить на стене с помощью шурупов, гвоздей или дюбелей.

Ведро в доме можно приспособить под подставку для зонтов, а в сарае или гараже – в него удобно складывать инструменты или детали. Садовый инвентарь также нередко хранят в ведрах, заполненных сухим песком или галькой.

И даже если жестяное ведро полностью проржавело и развалилось, некоторые садоводы зарывают его остатки в землю рядом с плодовыми деревьями. Говорят, такой нехитрый метод обеспечивает зеленые насаждения железом.

Вторая жизнь старых вещей на даче

Если у вас есть старое ведро, корыто, колесо или даже холодильник, не спешите выбрасывать такое добро, ведь оно может пригодиться. Вторая жизнь старых вещей на даче очень даже реальна, стоит только подойти к вопросу более практично и с новыми идеями.

Из статей подобного плана можно составить уже целую рубрику, ведь мы не в первый раз говорим о том, как использовать с толком разное старье на даче. Сегодня мы продолжим серию статей еще более интересными и оригинальными идеями, благодаря которым вы сможете сэкономить деньги на приобретении нового декора, а также разнообразить дачный дизайн и быт.

Сразу обратим ваше внимание на то, что идей и поделок, оригинальных вещей и предметов хендмейда просто сотни, поэтому мы не сможем показать и описать абсолютно все. Но если читатели сайта DachaDecor.ru заинтересуются подобной информацией, мы с удовольствием предоставим для изучения тему в продолжение данной статьи.

Дачный пруд из старого тазика

Оригинальное решение применено к небольшому пластиковому тазику, который либо пришел в непригодность, либо потерял свой эстетический вид. Теперь это небольшой пруд, который сделан очень просто. На удобном месте выкопана небольшая ямка, куда и установлен тазик. Далее, всего несколько видов растений вокруг нового дачного объекта, и симпатичный декор. Единственным вопросом является периодическое удаление воды из такого пруда, но это мы оставим насосам.

Аксессуары для детской площадки

Из старых и ненужных вещей можно сделать интересные аксессуары для детской площадки. На первый взгляд, это не очень приглядное изобретение, но именно здесь дети смогут выпустить пар. Приготовьтесь к тому, что будет шумно и весело, но это уже издержки.

Простенький аксессуар можно сделать из старых сковород, кастрюль, пластиковых мисок и цветочных горшков, бутылок и прочих ненужных предметов. Нужна только рама конструкции и простой обвес на хомуты или же гвозди и саморезы.

Дачный умывальник превращается.

Мы уже знаем, как сделать умывальную зону на даче, а потому старый умывальник жалеть не стоит… но и выбрасывать его точно не нужно. Старый, облезлый и ржавый, он может стать отличным декором для любого забора или стены. Необходимо только немного питательного субстрата и симпатичное декоративное растение, которое можно поместить вовнутрь. Посмотрите на фотографии ниже, как оригинально смотрится такое изделие.

Дачный декор из старых емкостей

Ранее мы уже говорили о применении старых емкостей. Ванны под пруд, ведра в виде цветочных контейнеров и так далее. Сегодня же мы просто обновим упомянутое ранее простой картинкой ниже, где собраны достаточно интересные изделия, которые превращаются в оригинальные композиции.

Бочка, корыто, ванная – все это еще может держать воду, а значит, может стать и симпатичным водным сооружением, причем практически бесплатно.

Применение старой ванны на даче

Много строк написано о данном сантехническом аксессуаре, но сегодня еще одна красочная идея – ванна для цветов. Старая и немного побитая ванна, которая уже не может применяться для водных процедур и производства водных сооружений, отлично справится и с другим назначением.

Ванну можно оклеить кусочками старой битой плитки, цветным пластиком и керамикой, прочими разноцветными предметами, установить ее в саду или неподалеку дачного дома, и высадить в ее чашу множество декоративных растений. Согласитесь, очень оригинальное решение, которое может даже дополнить ландшафтный дизайн дачи.

Не выбрасывайте старый унитаз!

Недавно мы изучали тему о том, как построить на даче новый туалет, а потому старый унитаз нам точно не нужен. Но и его мы не отправляем на свалку, ведь керамическое изделие для санузла становится декором сада или даже дачного двора. Согласны, что ставить такое “чудо” около порога дачного дома – это перебор, но если где-то в углу дачной территории, это будет симпатично и очень весело. Несколько цветов украсят старую сантехнику и внесут нотку оригинальности!

Но и на этом мы не остановимся, ведь еще более эксклюзивный дачный декор получается сразу из двух унитазов. Не ожидали?

Вторая жизнь старого велосипеда

Практически у каждого дачника имеется велосипед. Но в сарае обязательно припрятано и ранее поломанное двухколесное средство передвижения. Если это так, то не стоит сдавать велосипед в металлолом, ведь дадут за него копейки. А вот если использовать его по иному назначению, будет гораздо интереснее.

В нашей композиции можно использовать и несколько ящиков, тогда и вообще выйдет оригинально. Снова цветочки и питательный субстрат, снова немного оригинальности и собственных идей. В результате получаем действительно классный дачный декор!

Бочки, ведра и корыта

О старых дачных емкостях, в которых мы хранили или переносили воду, стирали или же замешивали что-то, мы упоминали уже и сегодня. Но увидев симпатичные изделия, не смогли остановиться.

Остатки краски после ремонта дома или гаража помогут превратить старые бочки в новые садовые фигуры или контейнеры для цветов.

Немного труда и деревянная лестничка, или же просто конструкция из старого бруса, а также несколько ведер, станут цветочной подставкой.

А старое и дырявое корыто, из которого не получится сделать даже бак для душа, станет очередным изделием под цветы. А если корыто покрасить в веселые цвета, то не стыдно будет определить изделие и посреди сада.

Оригинальная цветочная мойка

Есть старая мойка после ремонта, а в гараже уже пару лет без дела валяется замененный ранее смеситель? Мы придумали назначение и для данных вещей. Устройте небольшой контейнер для цветов, который можно расположить в абсолютно любом месте. Смотреться такая композиция будет гармонично и в саду, и на клумбе, и даже в зеленой зоне патио.

Высадите симпатичные однолетники в мойку, сбоку прикрепите смеситель, а внутрь вставьте пару тарелок и мисок, которыми уже не пользуетесь.

Цветочные горшки из старой обуви

В одной из статей мы говорили о том, как использовать старые ботинки под цветы. Еще там были кеды или сапоги, но не столь важно. На данный момент, мы решили расширить коллекцию старой обуви, которая перекантовалась на дачу в целях продолжения службы. Целый стенд обувных цветочных горшков – хорошая идея для любой дачи.

Дачный поезд из ящиков и бревна

Для создания такого интересного дачного поезда вам понадобится самая малость – бревно, бензопила, несколько старых ящиков, гвозди, декоративные растения. Да, можно еще и краску использовать, если все захотите покрасить.

Итак, берем бензопилу и нарезаем кружки под колеса. Остаток бревна укладываем в той зоне, где необходимо создать декор. Впереди бревна ставим несколько ящиков, а на бревно гвоздями прибиваем готовые колеса. Ну, ничего сложного, а оригинальное изделие готово!

Как использовать старый холодильник на даче

В предыдущих статьях нашего сайта была заметка о том, как сделать парник из старого холодильника. Но сейчас у нас появилась еще одна идея – производство дачной мебели!

Это, можно сказать, даже корпусная мягкая мебель, так как холодильник со всех сторон обшит и даже проложен поролоном на месте сидения и спинки. Короче говоря, путем абсолютно нехитрых действий и траты всего пары часов свободного времени, старый холодильник трансформируется в небольшой пуфик или диван. Что положительно, внутри мебели остается место для хранения разных предметов, что-то наподобие тумбы.

Кстати, судя по внутренней обшивке, если добавить на стенки холодильника пенопласт и изоляционную пленку, можно получить и переносной холодильник-термос для холодных напитков. Представьте себе только, как вы отдыхаете в тени зеленого сада на новом пуфике, а для того чтобы утолить жажду, уже не бегаете в дом, а просто достаете из того же пуфика прохладный лимонад. Все очень практично!

Клумба из старой кровати

Старая кровать на даче не принесет много денег, если сдать ее на металлолом, в принципе, как старый велосипед, о котором мы говорили выше. Больше головной боли, чем прибыли. А вот очередным декоративным изделием станет запросто. Установите даже не саму кровать, а только быльца, ее боковые части в саду, или даже посреди газона. Далее, сделайте высокую клумбу прямо на месте сетки кровати. Ну, и все, теперь только множество цветочков и уход за ними, чтобы получить прекрасный вид и аромат.

Подвес для посуды на дачной кухне

С того же старого велосипеда, который пошел на дачный декор, можно взять одно колесо для кухонного декора на даче. Из него получится отличный подвес для посуды – кастрюлек и поварешек, но также может выйти и подставка. Единственное, что старое колесо будет смотреться не очень органично на новой и прибранной кухне, а потому его стоит привести в порядок.

Понятно, что вообще гнилое и кривое велосипедное колесо реставрировать нет никакого смысла, но вот в более-менее терпимом состоянии, можно и попробовать. Нам нужно будет зачистить колесо практически до основания, протереть ветошью от пыли, а после, желательно и обезжирить. Теперь можно просто покрасить его в необходимый цвет аэрозольной краской из баллончика, или же любой другой, простой кисточкой.

Почтовый ящик на современный лад

Через несколько лет человечество и вообще может позабыть о почтовых ящиках, ведь корреспонденции в конвертах становится все меньше и меньше. Всему виной электронная почта, чаты и прочие новинки эпохи, но сегодня не об этом. Пока еще к нам приходят письма, или же просто уведомления по уплате за свет и воду, использованные на даче, нам почтовый ящик необходим. Можно сделать его из чего угодно, но очень интересно, если ящик будет сделан из старого системного блока ПК. Это очень просто, нужно только установить системный блок около входа во двор и немного обезопасить его от вскрытия третьими лицами!

Новое кресло из старой тележки

Дачная тележка, или попросту тачка, которой мы перевозим урожай или задействуем ее на стройке, может быть использована и после поломки. Часто так и бывает, когда корпус подваривается, а на место старого колеса устанавливается новое. Но если поломка и вообще вывела тележку из строя или ремонтировать ее нет желания, мы предлагаем использовать тележку в ином назначении.

На картинке ниже показано, как просто можно сделать вполне удобное и оригинальное кресло на базе тележки. Всего 100-200 г краски, надежная установка и несколько подушек для создания комфортного места.

И старый мяч пригодится.

Да, таким мячом больше не поиграешь, но это и не страшно, ведь применить его можно очень даже интересно. Например, для создания подвесного контейнера для цветочков. Если есть несколько мячей, это даже к лучшему, так как количеством можно полностью дополнить композицию.

Выберите место, скажем, в беседке или около зоны отдыха, подвесьте половинки мячей с субстратом или качественной почвой внутри, и посадите туда какие-либо растения. Это могут быть домашние цветы, однолетники и многолетники, а быть может, даже клубника, которая украсит новый контейнер не только симпатичной зеленью, но и вкусными ягодами.

Что сделать из старых предметов на даче (видео)

Вторая жизнь старых вещей на даче – интересная тема для любителей творить своими руками. Если вы из этого числа, то вскоре, к уже имеющимся на вашей дачной территории поделкам, добавятся и новые, еще более оригинальные! Рекомендуем прочесть статью о дачном мусоре и его новом применении.

Папайя

Экзотический фрукт заслужил репутацию самого эффективного сжигателя жира и белка. Расщепление обусловлено высоким уровнем содержания папаина. Фермент, кажется, готов расщепить даже бетонную кладку. Папаин используют в традиционной медицине для лечения заболеваний ЖКТ, опорно-двигательной системы, внешних и внутренних повреждений дермы.

Чтобы добраться до главной цели – ароматной мякоти, придется очистить плотную несъедобную кожицу и правильно разделать продукт. Семечки, в изобилии спрятанные внутри фрукта, можно использовать в качестве сладковато-пряной специи.

На рынке представлена не только традиционная спелая папайя. В кулинарии используют зеленые, едва спелые плоды. Они обладают нейтральным вкусом, но кожица, как и у спелого фрукта, такая же нежная и сочная. Зеленая папайя отлично подойдет для любых салатов (рыбных, овощных, мясных). Экзотический фрукт разнообразит вкусовую палитру и не перебьет восприятие блюда специфическим запахом.

• Общая характеристика
• Химический состав фрукта
• Полезные свойства папайи
• Применение фрукта в косметологии
• Использование в кулинарии
• Противопоказания к употреблению фрукта
• Как правильно выбрать папайю

Общая характеристика

Папайя – древесное растение, размеры которого не превышают 10 метров в длину. На верхушке дерева располагаются рассеченные листья на длинных черешках, в которых развиваются цветки, а затем и фрукты. Средний размер фрукта: 20-50 см в длину и 10-30 см в диаметре. Плоды развиваются неравномерно и могут значительно отличаться друг от друга.

Существует деревья папайи мужского и женского типа. Мужской тип опыляет цветки, а женский дает плоды. Папайя достаточно быстро созревает – спустя 6 месяцев уже можно собирать первый урожай. Большая часть выращиваемых фруктов отправляется на экспорт. Средний срок хранения спелого плода – 1 неделя.

Химический состав фрукта

Пищевая ценность (из расчета на 100 грамм сырого фрукта)

Калорийность	43 кКал
Белки	0,5 г
Жиры	0,3 г
Углеводы	10,8 г
Пищевые волокна	1,7 г
Вода	88,06 г
Зола	0,39 г

Витаминный состав (в миллиграммах из расчета на 100 грамм сырого фрукта)

Ретинол (А)	0,047
Альфа-Каротин (А)	0,002
Бета-Каротин (А)	0,274
Тиамин (В1)	0,023
Рибофлавин (В2)	0,027
Холин (В4)	6,1
Пантотеновая кислота (В5)	0,191
Пиридоксин (B6)	0,038
Фолиевая кислота (B9)	0,037
Аскорбиновая кислота (С)	60,9
Токоферол (E)	0,3
Филлохинон (К)	0,0026
Никотиновая кислота (РР)	0,357

Баланс нутриентов (в миллиграммах из расчета на 100 грамм сырого фрукта)

Макроэлементы
Калий (К)	182
Кальций (Са)	20
Магний (Mg)	21
Натрий (Na)	8
Фосфор (P)	10
Микроэлементы
Железо (Fe)	0,25
Марганец (Mn)	0,04
Медь (Cu)	0,045
Селен (Se)	0,0006
Цинк (Zn)	0,08

Дополнительные вещества (в граммах из расчета на 100 грамм сырого фрукта)

Моно- и дисахариды	7,8
Глюкоза	4,09
Фруктоза	3,73
Аргинин	0,01
Валин	0,01
Гистидин	0,005
Изолейцин	0,008
Лейцин	0,016
Лизин	0,025
Метионин	0,002
Тирозин	0,005
Насыщенные жирные кислоты	0,1
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,072
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,058

Полезные свойства папайи

Фрукт может стать настоящим спасением для сладкоежек и худеющих. Папайя совмещает сладкий насыщенный вкус и низкую калорийность. Лучший способ отказаться от белого сахара – заменить его фруктами. Не нужно убивать желание съесть плитку молочного пористого шоколада – так вы подвергаете себя срыву и плохому настроению. Замените вредные трансжиры растительными продуктами. Утренняя овсянка с папайей будет куда вкуснее 100 грамм шоколада.

Главное полезное вещество – папаин. Чем он так хорош и как поможет человеческому организму?

1. Фермент помогает высвободить пользу из продуктов питания и полностью, а не частично, усвоить ее. Папаин служит специфическим проводником, благодаря которому человек получает больше энергии, двигается быстрее, утомляется меньше и чувствует общее повышение тонуса.
2. Ученые доказали, что фрукт улучшает работу органов зрения. Если морковь уже приелась, а побаловать глаза чем-нибудь полезным хочется – выбирайте папайю.
3. Фруктовый сок играет роль антиоксиданта и антисептика. Наши предки использовали сок папайи, чтобы снять отек и боль после укуса насекомого или неудачного контакта с огнем. Тогдашние целители «выписывали» сок экзотического фрукта для исцеления от болезней, болевого синдрома и всевозможных недуг.
4. Ферменты папайи оказываю потрясающее действие на кожный покров. Фруктовые компоненты вводят в косметику для достижения отшелушивающего эффекта. Такая косметика показана людям с чувствительной кожей, для борьбы с акне и пост-акне. Чтобы лечение было комплексным, позвольте всему организму, а не только поврежденному лицу, насытиться полезными свойствами папайи. После очередной ухаживающей процедуры побалуйте себя кусочком фрукта. Результат, как ни странно, окажется «налицо».
5. Папайя показана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, бронхиальной астме, нарушении функциональности печени и борьбе с анормальным уровнем сахара в крови. Фрукт отлично прочищает кишечник, что моментально придает бодрости организму, делает человека здоровее и активнее.
6. Фрукт регулирует уровень кислотности организма. Страдаете изжогой? Проконсультируйтесь с доктором и узнайте – можно ли заменить ненавистные таблетки несколькими кусочками папайи? Если изжога для вас редко явление, а доктор дал добро на эксперименты – пробуйте. Замена химических веществ растительными воспримется организмом с благодарностью.

Фрукт рекомендуют употреблять даже беременным и кормящим женщинам (если у матери нет аллергии на продукт). Дозировано вводите папайю и не переживайте за состояние малыша.

Ребенок получит множество полезных веществ и начнет приобщаться к экзотике с самого раннего возраста. Когда малыш уже переведен на прикорм, пюрируйте папайю и давайте в небольших количествах ребенку. Рекомендуется давать сперва овощи, а затем, постепенно, вводить фрукты. Малыш может отказаться от безвкусных овощей после сладких плодов и ягод.

1. Ученые утверждают, что фрукт полезен при заболеваниях опорно-двигательной системы. Ферменты благотворно влияют на состояние костей и суставов.
2. Сок папайи обладает глистогонным эффектом. Сок окажется неэффективным при наличии серьезных инфекционных патологий. Не увлекайтесь самолечением, а обратитесь за квалифицированной помощью.
3. Из фрукта изготавливают особые медикаменты, которые способны вылечить экзему. Наши предки высушивали кожицу папайи и прикладывали к пораженным участкам. Сегодня подобные методы не пользуются спросом. При наличии проблемы нужно пройти обследование, согласовать с доктором терапевтический курс и дальнейшие рекомендации питания. Если специалист не увидит угрозы текущему состоянию, вводите папайю, не опасаясь за целостность дермы.

Применение фрукта в косметологии

Для создания уходовой косметики используют экстракт, мякоть, масло папайи. В особенности цениться фермент папаин, выделяемый из плодов экзотического фрукта. Чем папайя будет полезна дерме:

1. Фруктовые кислоты отлично справляются с пигментацией, повреждениями кожи, проявлениями акне и пост-акне.
2. Повышение тонуса кожного покрова.
3. Нормализация водного баланса кожи. Стабильный водный баланс (поддержание постоянного уровня увлажнения).
4. Бережное очищение от загрязнений, отсутствие риска закупорки пор.
5. Отбеливание кожи, создание сияющего блеска.
6. Омолаживающий эффект. Крем с папайей поможет отсрочить появление нежелательных морщин на длительный срок.
7. Повышение упругости дермы.
8. Выведение токсинов, ядов, загрязнений.
9. Нормализация работы сальных желез. Фрукт поможет справиться и с расширенными порами, и с постоянной потребностью чем-нибудь протереть лицо. Использование и употребление фрукта в пищу обеспечит гладкое матовое личико без высыпаний и недостатков.
10. Коррекция и удаление веснушек.

Улучшить состояние не только кожи, но и волос, можно «не отходя от кассы». Сок и масло папайи питает волосы, восстанавливает структуру, возвращает блеск, здоровье и мягкость.

При помощи папайи можно не только отрастить красивые волосы, но и избавиться от них. Фруктовые ферменты добавляют в различные средства для депиляции (крема, сыворотки, пенки, гели). Вещество обеспечивает сразу несколько положительных эффектов:

• удаление нежелательной растительности;
• дополнительное увлажнение кожи;
• блокирование возможности врастания волосков;
• максимальное отдаление момента появления новых волосков. Фермент ослабляет волосы и притупляет производительность волосяного фолликула.

Использование в кулинарии

Рецепт папайи с молочным желе

Нам понадобится:

• папайя – 1 кг;
• молоко (оптимальная жирность – 3, 2%) – 400 мл;
• желатин – 30 г;
• сахар (можно заменить любым подсластителем) – 50 г.

Приготовление

Подготовьте папайю: разрежьте фрукт вдоль, достаньте семечки столовой ложкой.

Совет: первично удалять кожуру незачем. Ее можно будет легко снять после того, как блюдо будет готово.

Замочите желатин на 10 минут при комнатной температуре. Возьмите сотейник, влейте желатин, молоко, сахар/подсластитель и подержите на маленьком огне. Постоянно помешивайте смесь, пока сахар и желатин полностью не растворятся. Готовую смесь залейте в очищенную папайю (желе должно располагаться в углублении, в котором находились семечки фрукта). Обмотайте пищевой пленкой, отправьте на несколько часов в холодильник до полного застывания. Готовый десерт достаньте из холодильника, разрежьте на порционные ломтики, снимите шкурку ножом и подавайте к столу.

Рецепт утки с медом и папайей

Нам понадобится:

• папайя – 650 г;
• измельченная кинза – 50 г;
• нерафинированное оливковое масло – 50 мл;
• растительное масло – 20 мл;
• мед по вкусу – 4 столовые ложки;
• утятина (рекомендуется взять грудку) – 4 штуки;
• кунжут (как обжаренный, так и сырой) – 2 столовые ложки;
• соевый соус без добавок – 1 столовая ложка;
• сок лимона – 1 столовая ложка;
• сок лайма – 1 столовая ложка;
• цедра лимона по вкусу.

Приготовление

Возьмите утиную грудку, сделайте несколько глубоких продольных надрезов на шкурке. Не увлекайтесь с надрезами, 3-4 будет вполне достаточно. Подготовьте сковороду: поставьте на огонь, влейте каплю растительного масла, распределите по поверхности. Выложите утиную грудку на сковороду (шкуркой вниз), пока та не достигнет золотистого цвета.

Готовим соус: смешайте оливковое масло, сок лайма и лимона, цедру, соевый соус, мед, кунжутные семечки и кинзу. Очистите папайю, достаньте семечки, нарежьте мелкими кубиками. Меньшую часть фрукта натрите на терке и перемешайте с приготовленным соусом.

Достаньте утку из сковороды, утиный жир (образуется на поверхности) необходимо слить и очистить кухонную утварь. Смажьте слегка обжаренную утку соусом и выложите на заново подготовленную плиту. Теперь утку необходимо положить шкуркой наверх. Обжаривайте до готовности, по мере необходимости доливайте соус. Готовую грудку подавать с нарезанной папайей и любимым гарниром.

Противопоказания к употреблению фрукта

Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость продукта и компонентов, входящих в состав.

Запрещено есть зеленые неспелые плоды. В них содержится концентрированный сок с высоким содержанием ядовитых веществ. Среди них – алкалоид карипаин (больше известный как «сок-латекс»). Попадание сока внутрь провоцирует сильнейшую аллергическую реакцию, интоксикацию, раздражение кожного покрова, сбои в работе желудочно-кишечного тракта.

Чтобы обезопасить собственный организм – ответственно отнеситесь к выбору экзотического фрукта.

Как правильно выбрать папайю

Спелый фрукт отличается ярко-желтой или желто-оранжевой кожицей. Допускаются небольшие пятна красного или зеленого оттенка. Ознакомитесь с информацией о конкретном виде папайи, которую хотите приобрести, обратите внимание на специфику структуры и цвета. Кожица экзотического фрукта должна быть гладкой, ровной и целостной. Повреждения, вмятины, наличие гнилостных образований, черных точек и темных пятен свидетельствуют о неправильной транспортировке и несоблюдении правил хранения продукта.

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Аромат папайи, в зависимости от сорта, отдаленно напоминает малину, шоколад, дыню, абрикос. Ориентируйтесь по знакомому вкусовому спектру, чтобы найти наиболее спелый и вкусный плод.

Проведите традиционный тест: слегка надавите на поверхность фрукта. Кожура не должна деформироваться. Спелый фрукт подавится под давлением, но постепенно будет возвращать прежнюю форму. Упругость – залог качества папайи.

Кожура должна быть чистой, сухой, с характерным блеском. Влажная поверхность свидетельствует об обработке химическими веществами для продления срока годности.

Если возникают хоть малейшие сомнения в свежести и качестве продукта – откажитесь от покупки и найдите более добросовестного продавца/поставщика. Ваше здоровье стоит дополнительных минут расспросов о сроке годности фрукта и предоставления сертификата качества.

Папайя, полезные свойства. Чем полезен фрукт для женщин и мужчин, калорийность папайя.

Для наших широт папайя фрукт экзотический. Кому-то напоминает дыню, другим – тыкву. Она действительно внешне похожа на наши родные дары природы.

Относительно видовой принадлежности плода шли споры. Решено, что на бытовом уровне называть папайю фруктом или овощем нужно в зависимости от кондиций плода. Недозрелая или перележавшая – овощ. Свежие спелые экземпляры считаются фруктами. Хотя по ботанической классификации это ягода.

Как выглядит и где растет папайя

Несомненное достоинство папайи – ее всегда можно потреблять свежей. Плоды созревают круглый год.

Ареал распространения

Предполагают, что родина дерева Мексика. Сегодня оно произрастает в тропических странах по обе стороны экватора: Бразилии, Таиланде, Вьетнаме, Индонезии, Кении, Кубе, других. Его пытаются культивировать в прилегающих районах. Пилотные плантации заложены на черноморском побережье Южного Кавказа.

Как выглядит

Папайя растет гроздьями на деревьях до 9-10 м высотой, напоминающих пальму. Урожай собирают в первый год после высадки саженцев. Плоды овальной формы, похожи на дыню, диаметром 12-35 см, до полуметра в длину. Масса – 0,5-4,5 кг, нередки гиганты до 6-7 кг.
Наибольшую пользу приносит качественная спелая папайя:

• яркая, равномерно окрашенная, без черных точек или сероватости;
• желтого или оранжевого цвета, предпочтительно с розовыми бочками;
• упругая, мягкая, но не продавливается под пальцем;
• мякоть розово-оранжевая, красная, цвета лососины, у некоторых сортов зеленая;
• аромат как у дыни (некоторые сравнивают с лесной малиной).

Кожура должна быть цельной, не поврежденной. Влажная или липкая означает обработку для искусственного сохранения товарного вида. Пользы от таких плодов нет.

Вкус плодов

Вкус зависит от спелости: недозрелые экземпляры практически безвкусны. Насчет спелых у каждого свое мнение:

• Кому-то чудится дыня, другим вареная сладкая морковка, кабачок, абрикос.
• Знатоки советуют распробовать папайю холланд. Она некрупная, желтая, с розовыми бочками, на вкус отдает нотками кофе или шоколада. В Индонезии сорт известен как «калифорния».
• Вторая «экзотика среди экзотики» – красная рельефная папайя. У нее сладкий, но небанальный вкус и красная мякоть: алая либо чуть приглушенная.
• Бывают сорта с зеленой мякотью (как яблоки). Пользу приносят мягкие экземпляры.

Запеченные на костре или в духовке плоды пахнут свежеиспеченным хлебом. Недаром папайю называют дынным или хлебным деревом.

Понятие «сезон папайи» неактуально, ехать на ее дегустацию можно в любое время года.

Как чистить и кушать папайю

При первом знакомстве с тропической экзотикой вопрос как едят папайю неизбежен. Ничего сложного нет.

Как почистить и кушать

Съедобна только мякоть фрукта. Потребляют ее, как дыню:

• моют;
• разрезают вдоль пополам (особо крупные экземпляры – на четвертинки);
• столовой или десертной ложкой удаляют волокна с косточками.

Оставшуюся мякоть обрабатывают по-разному:

• вырезают или вынимают ложкой из кожуры;
• срезают кожуру и разделывают на дольки;
• режут кусочками на кожице долек, затем аккуратно срезают понизу на тарелку.

Кушают прямо из половинки ложкой, вилкой или держась за воткнутые в кусочки шпажки.

Кулинарный ассортимент

Оценить свежую папайю на вкус можно в салате, как смузи или сок. В обработанном виде это джемы, маринад, мягкое мороженое. В Таиланде туристов потчуют национальным блюдом номер один – жгучим салатом «Там сом». Это сушеные креветки, сдобренные чесноком, перцем чили, зеленой папайей.
Некоторые «лайфхаки» от жителей страны пригодятся дома:

• Спелая папайя, политая соком лайма или зеленого лимона, заменяет полноценный завтрак.
• Особо хороша с экзотическими морепродуктами.
• Ложку сока или пару кусочков фрукта добавляют к бульону, чтобы мясо таяло во рту.
• Для разнообразия фрукт комбинируют с апельсиновым, лаймовым или лимонным соком.
• Зеленые плоды добавляют к рыбным, мясным блюдам, супам. Перед готовкой их разрезают, чтобы стекла жидкость. Мякоть можно жарить, тушить, варить. Кусочки запекают, как шашлык, или тушат, как кабачок.

Традиционное тайское блюдо – папайя с мясом, рисом и специями. Плоды средней степени зрелости делают запеченное блюдо утонченно-изысканным.

Как хранить

Почти все туристы привозят эту экзотику как подарок или для себя. Вопрос, как сохранить папайю дома, встает ребром. Свежие плоды хранят, как дыню, в холодильнике. Но только две недели. Месяцами не портится и приносит пользу высушенный или вяленый фрукт.

Калорийность и химический состав папайи

Тропический плод имеет заслуженную репутацию кладезя элементов, идущих на пользу здоровью.

Витамины

Эмоциональные латиноамериканцы недаром окрестили папайю «фрута бомба». Это действительно бомба.
Чемпион по данному разделу – витамин С (две трети общего состава). Второй по объему – А. Их дополняют витамины: группы В (1, 2, 4, 5, 6, 9), D, Е, К, РР, β-каротин, холин.

Микро- и макроэлементы

На первом месте – калий. Другие компоненты (в порядке убывания по объему):

• медь;
• магний;
• кальций;
• фосфор;
• натрий;
• селен;
• железо;
• цинк;
• марганец.

Калия больше, чем остальных элементов вместе взятых.

Другие компоненты

В плоде еще есть:

• почти два десятка аминокислот;
• десяток жирных кислот, включая омега-3 и омега-6;
• углеводы: фруктоза, глюкоза, моно- и дисахариды.

Пользу приносят также пищевые волокна.

Калорийность

В 100 граммах мякоти содержится (г):

• воды – 86-88;
• углеводов – 8-11 (в т.ч моно- и дисахаридов – 5,9);
• жиров – 0,14-0,26;
• белков – 0,47-0,62;
• клетчатки – 1,8-2,2;
• золы – 0,5-0,7;
• насыщенных жирных кислот – 0,04.

В зависимости от того, какого сорта и насколько созрела папайя калорийность составляет 38-47 кКал/100 граммов.

Уникальность

«Фишка» плода – названный в честь него растительный фермент. В желудке папаин расщепляет все проблемно усвояемое: жиры, крахмал, белки.
Пользу приносит как смягчитель самого жесткого мяса. Это установили еще американские индейцы, жарившие дичь. Их опытом пользуются современные кулинары и домохозяйки.
От других ферментов папайи польза и вред определяются степенью зрелости плода.

Чем полезен папайя

От такого фрукта как папайя польза ощутима в разной форме. Главное – на ранних стадиях фермент папаин разрушает белок, присутствующий в раковых структурах.

Польза цукатов из папайи

Цукаты из папайи полезны, как и свежая мякоть, но меньше, ведь они проварены.
Достоинства продукта:

• полезные вещества сохраняются дольше;
• можно сытно и быстро перекусить;
• у любителей цукатов меньше холестерина в крови, лучше работает печень, идет омоложение кожи;
• жаропонижающее при гриппе, успокоительное при бессоннице.

Их легко приготовить дома. В покупном продукте нужно обращать внимание на состав и цвет. Если есть красители, ароматизаторы, другие добавки, – польза нулевая.
У цукатов папайи калорийность 320-330, то есть в семь-восемь раз больше, чем у фрукта без «сахарной» обработки.

Польза семян

Семена папайи (в плоде бывает до 700 штук) не потребляются в свежем виде, но приносят пользу как сырье:

• вытяжки из семян используются косметологами для решения проблем кожи: регенерации, удаления пигментации, бородавок, веснушек;
• пальмитиновая и олеиновая кислоты предотвращают или тормозят онкологию;
• эффективны против сальмонеллеза, стафилококка;
• смесь сухих размельченных семян и сока лайма прописывают страдающим циррозом печени;
• выводят токсины;
• содержат глистогонный алкалоид карпаин: очищают кишечник, изгоняют паразитов (смолотые до порошка).

Горький резкий вкус семян сделал их популярной восточной приправой, аналогичной черному перцу.

Польза сушеного фрукта

Для жителей не тропических регионов папайя сушеная или вяленая – находка. Польза как от свежего продукта, а хранится месяцами. Плод моют, очищают от семян и кожуры, режут тонкими дольками, отправляют в нежаркую духовку (60-65°C). Хранят как обычные сухофрукты – при комнатной температуре, не укупоривая наглухо.

Полезные свойства для организма

Пользу папайи для организма оценивают как лечебную и профилактическую по следующим направлениям:

• кожные проблемы: экземы, укусы насекомых, термические ожоги;
• кровь: снижается уровень холестерина, предотвращается тромбоз;
• зубы: предотвращение кариеса, снижение кровоточивости десен.

Основная польза папайи – предотвращение или торможение онкологии.

• суставы: гасится болевой синдром от артрита, остеопороза; активируется восстановление ткани межпозвонковых дисков;
• для ЖКТ польза комплексная: очищение от слизи, гноя, инфекций; уничтожение паразитов; усваивается белок, что полезно людям с проблемным пищеварением – им фрукт лучше кушать перед основной едой, а не после;
• нейтрализуются и выводятся токсины;
• вырабатывается инсулин при диабете I типа.

Папайя укрепляет глазные мышцы, помогает сохранить зрение. Это важно для людей старшего возраста и просиживающих за компьютером (то есть почти всех). С ней продлевается молодость, укрепляется иммунитет.

Чем полезен фрукт для женщин

Фруктовая экзотика полезна для женского организма во всех смыслах:

• кожа становится сияющей, гладкой, упругой;
• облегчается состояние при ПМС;
• можно спать меньше, но качественней;
• налаживается эмоциональное состояние, ставится барьер депрессии.

Сидящим на диете нужно быть бдительными: фрукт приносит пользу как низкокалорийный, однако усиливает аппетит. Усердствовать также не стоит, чтобы кожа не пожелтела.

Употребление папайи при беременности

Как кладезь полезных веществ она желанна для женщин во время беременности:

• становится невозможной либо тормозится анемия;
• предотвращается токсикоз, запоры, нормализуется работа ЖКТ;
• фолиевая кислота приносит особую пользу для правильного развития плода; обеспечивает циркуляцию крови между организмом матери и ребенка;
• очищает организм от токсинов;
• избавляет от кожных растяжек.

Однако недозрелые экземпляры с твердой кожурой «начинены» пептином. Он провоцирует увеличение интенсивности сокращений матки, поэтому даже долька может «организовать» внеплановые роды.
Употребление полузрелой папайи (мякоть и семена) провоцирует выкидыш.

Экстракт папайи в косметологии

Мировые косметические гиганты оценили достоинства и пользу экзота. Его экстракт фигурирует в составе почти всего ассортимента продукции красоты:

• кожа: препараты для отбеливания, удаления бородавок, обесцвечивания веснушек, ухода после эпиляции;
• волосы: шампуни, маски, ополаскиватели, бальзамы;
• зубные пасты.

Отдельной строкой проходит масло:

• кожа: очищает, увлажняет, убирает угри; подходит дамам с любым типом;
• волосы: лечит кончики, укрепляет фолликулы.

Если продуктов с этими компонентами в продаже не нашлось, польза будет и от нескольких капель, добавленных к основному средству.

Польза для мужчины

В папайе выявлен аргинин – природный афродизиак, благотворно влияющий на потенцию. 150-250 г. мякоти ежедневно помогают сохранить сексуальное здоровье, повышают мужскую силу. Польза папаина – в разрушении кератина и замедлении роста волос. Поэтому популярны средства для бритья с этим компонентом.

Применение в народной медицине

Африканские колдуны, перуанские брухо, лекари Восточной Азии изучили и веками используют целебные лечебные свойства папайи. Пользу приносят разные части дерева:

• Соком незрелых экземпляров заживляют открытые, глубокие, гноящиеся раны.
• Им же нейтрализуют яды при укусах насекомых. Средство считается обезболивающим, помогает при экземах, проблемах с позвоночником (грыжи, остеохондроз).
• Семена идут на глистогонные препараты.
• Для моментального затягивания ран используются листья.
• Настои из цветов лечат простуду.

Из мякоти готовят снадобья широкого диапазона действия.

Папайя противопоказания

Относительно папайи польза и вред для организма определяются степенью зрелости и правилами потребления:

• Пользу приносят только спелые фрукты.
• Сок должен быть белым, однородным по консистенции. Водянистый, бесцветный бывает у испорченных экземпляров.
• Опасны сок и мякоть зеленых плодов. Они содержат карпаин. Даже малые дозы этого алкалоида провоцируют интоксикацию организма, рези в животе, расстройство пищеварения.
• Свежеснятые с дерева спелые плоды изобилуют латексным соком. Он признан аллергеном. Их неумеренное поедание может вызвать ожоги – внутренние и внешние.
• Спелый экземпляр тоже пробуют осторожно: для начала достаточно небольшой дольки или кусочка.
• Не дозревшая папайя (мякоть и семена) действует как противозачаточное.

Если есть сомнения в зрелости плода, а выбрасывать жалко, обработайте его: поджарьте, сварите или приготовьте на пару.

Особенно бдительными должны быть аллергики. Человек может испытывать индивидуальную непереносимость, аллергию на папайю. Но выяснить это позволяет только дегустация.

Заключение

Польза папайи очевидна. Ее можно потреблять почти всем, давать детям от двух лет, особенно если плохо кушают.
Для нас это все еще диковинка, поэтому знакомиться нужно постепенно. Если речь о детях, с педиатром советоваться обязательно.
Такую экзотику стоит попробовать, чтобы обогатиться новыми вкусовыми ощущениями, стать здоровее.

Где растет и как выглядит папайя, полезные свойства фрукта

Папайя относится к древесным растениям, рода Карика, семейства Карликовых. Это невысокое пальмовидное дерево, в среднем достигает немногим более десятка метров в высоту, родиной произрастания считается Мексика и центральные районы Америки. Она ограничена климатическими условиями, так как даже небольшие заморозки способны погубить растение, но зато она прекрасно растет в искусственно созданных условиях при определенной температуре и влажности.

• Описание растения
• Виды папайи
• Выращивание растения
• Размножение фрукта папайя
• Болезни и вредители
• Полезные свойства
• Противопоказания фрукта папайя

В дикой природе папайя встречается в Азии и тропической Америке. На юге нашей страны также имеются экспериментальные насаждения, так как ее считают фруктовым деревом, но там, где ее выращивают, выводят свои сорта, которые подходят по климатическим условиям.

Описание растения

Растет дерево всего несколько лет, поэтому долгожителем ее назвать нельзя, оно имеет прямой ствол, совершенно лишенный боковых побегов. Окраска ствола бывает зеленого или темно-фиолетового цвета, не имеющий сердцевины, само основание немногим более тридцати сантиметров. Листья довольно крупные в диаметре, расположенные в верхней части стебля, пальчаторассеченные с длинными черешками. Листья могут сохраняться на растении до полугода, после чего опадают.

Цветоносы образуются в пазухах листьев, впоследствие превращаясь в крупные плоды, оранжевого или желтого цвета, вырастать они могут до 8 килограммов. Встречаются растения только с женскими или мужскими цветоносами, но бывают и смешанного цветения. Опыление цветов происходит, возможно, при помощи ветра или насекомых, это точно не известно, но чтобы получить более высокий урожай, папайю искусственно опыляют.

Как выглядит папайя с плодами, это довольно интересное зрелище, фрукты расположены на ней как гроздья, свисающие сверху вниз.

Виды папайи

Выделяют в основном два типа этого растения, Гавайские и Мексиканские сорта.

1. Гавайские сорта папайи, больше походят своей формой на грушу, весом до полукилограмма. В зрелом состоянии имеют кожуру желтого цвета. Мякоть внутри плода, бывает розоватая или ярко-оранжевая, находящимися в ее центре черными небольшими семенами, вкусом напоминает дыню. Сорт этот низкорослый и во взрослом состоянии, редко превышает двух с половиной метров, что в значительной степени упрощает сбор урожая.
2. Мексиканский вид отличается от гавайского, более крупными плодами, которые могут расти почти до пяти килограмм. В зависимости от сорта, мякоть может быть розовой, желтой и оранжевой окраски. Да и по вкусовым качествам немного уступает гавайским, но в зрелом состоянии тоже сочный, приятный на вкус, и также имеет аромат спелой дыни.
3. Если говорить о семенах, то они немного горьковаты, напоминают вкус черного перца, они также употребляются в пищу. Местные жители используют их для смягчения мяса во время его приготовления.
4. Есть и другие сорта – это дикая папайя, филиппинская, горная, сорт торпеда, голландская и Рэд Леди.

Выращивание растения

При выращивании этого растения выбирают хорошо дренированную почву и возвышенные участки, так как оно не переносит излишнего увлажнения. Желательно, чтобы почва была плодородной и нейтральной, так кислый грунт может погубить растение.

Участок выбирается с хорошим освещением солнцем и закрытым от ветров, в жаркую погоду почве требуется постоянное увлажнение, тогда как в холодную, она должна быть сухой. Правильный полив, это главное, для хорошего роста папайи и предупреждения от корневой гнили.

Так как это растение очень быстро растет, то постоянно нуждается в подкормке азотными, а также концентрированными органическими удобрениями, в частности, птичьим пометом.

Растение папайя не нуждается в обрезке, но некоторые садоводы, для получения дополнительных боковых побегов, иногда прищипывают саженцы.

Размножение фрукта папайя

В основном папайя размножается семенами. Для посадки подготавливается стерильная почва, состоящая из песка, дерновой земли и перегноя, садят в стаканчики или небольшие емкости с хорошо увлажненной почвой по несколько семечек, не более трех. В созданных идеальных условиях, время прорастания семя может занять до двух недель, но обычно всходы появляются, спустя полтора месяца или немногим меньше.

После того как растения немного подрастут, оставляют самый сильный росток, остальные удаляют. После того как растения окрепнут, их пересаживают на постоянное место роста, очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Так как они не любят пересадок, то этот процесс проводится только один раз. При пересадке на постоянное место, в подготовленную лунку также сажают по два или три растения, чтобы впоследствии оставить только самый здоровый и сильный саженец.

Можно размножать этот полезный фрукт и черенками. Но это достаточно трудоемкий процесс и цвести, при таком методе размножения, папайя начнет лишь через несколько лет.

Болезни и вредители

Основными вредителями этого растения считаются тля и паутинный клещ, для борьбы с ними применяются препараты, предназначенные к их уничтожению. Одним из заболеваний папайи считается мучнистая роса, которая, может появиться при длительных дождях и прохладной погоде, для устранения этой проблемы применяется медный купорос.

Полезные свойства

Папайя, это экзотический тропический плод уже не одно столетие известен своими полезными свойствами. Его полезные свойства применяются в медицине, используются в кулинарии. В состав этого полезного фрукта входят:

1. Жиры.
2. Белки.
3. Витамины.
4. Углеводы.
5. Пищевые волокна.
6. Вода.

Папайя, это вкусный и полезный продукт, в котором содержится большое количество питательных веществ. В состав ее входит фермент папаин, при помощи которого расщепляются тяжелые белковые соединения, что присутствуют в мясе животных. Поэтому издавна папайю используют для смягчения мясных продуктов, добавляя ее во время приготовления пищи. Зрелые плоды этого растения употребляются в пищу в свежем виде, недозрелые обязательно должны проходить термическую обработку, так как содержат в своем составе большое количество латекса.

Обладая мощными антиоксидантными свойствами, употребление папайи помогает предотвращать многие заболевания.

1. Регулярное употребление этого фрукта, помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, так как содержащиеся в папайе пектин и органические кислоты, помогают лучшему перевариванию пищи. Полезен фрукт при язвенной болезни желудка и гастрите с повышенной кислотностью, оказывая противовоспалительное действие.
2. Используют продукт для повышения иммунитета, особенно рекомендуется его употребление тем, кто часто подвержен простудным заболеваниям. Улучшает микрофлору кишечника, что тоже положительно влияет на иммунитет.
3. Полезен фрукт для женского здоровья, снижает предменструальные боли. Обладая противовоспалительными свойствами и богатый состав витаминов, дает положительные результаты при гинекологических заболеваниях. У мужчин восстанавливается репродуктивная функция организма.
4. Это растение помогает при лечении раковых заболеваний также значительно снижает риск его возникновения и замедляют процесс его развития, за счет содержащегося во фрукте ликопина.
5. За счет большого содержания в плодах витамина С и ликопина, успешно борется с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают работу сердца.
6. Многие заболевания имеют в своей основе воспалительные процессы того или иного органа. Употребление папайи способно до минимума снизить эти воспаления.
7. Такой незаменимый фрукт папайя не только борется с различными недугами, он способен вернуть женщинам красоту кожи, избавиться от морщин, и защитить эпидермис от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Кроме этого, папайю широко используют в кулинарии. Из нее делают салаты, в спелом виде употребляют как питательный и полноценный завтрак, добавляют при приготовлении мясных и рыбных блюд, супов, для улучшения их вкусовых качеств. Недозрелые плоды полезной папайи, применяют при фаршировке мясных блюд, что придает им особенный вкус и изысканность. Из мякоти папайи делают сиропы, которые используются для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Противопоказания фрукта папайя

Практически, как и все тропические фрукты, этот полезный фрукт имеет свои противопоказания, это беременность и период лактации, низкий уровень сахара в крови, аллергия на папаин и латекс, не рекомендуется употребление папайи перед предстоящей операцией минимум за две недели.

Во всем остальном, это невероятно вкусный и полезный продукт, который можно употреблять практически всем, но при этом соблюдать меру.

Папайя

Папайя, невысокое стройное дерево с тонким, лишённым ветвей стволом высотой 5-10 метров, увенчанным зонтиком из пальчато-рассечённых листьев на длинных черешках. Листья большие, 50-70 сантиметров в диаметре. Цветы развиваются в пазухах черешков, превращаясь в большие фрукты, диаметром 10-30 см и длиной 15-45 см. Созревшие фрукты мягкие и имеют цвет от янтарного до жёлтого. Плоды папайи могут сильно отличаться по форме и размеру. Кожура у спелого плода красно-оранжевого цвета, а мякоть – красноватая, плотная и сладкая на вкус.

Деревья папайи могут быть мужского и женского пола. «Мужчины» опыляют цветки, а деревья – «женщины» дают плоды. Иногда случается, что деревья – «мужчины» тоже дают плоды, причем фрукты растут на них в виде длинной цепочки. Это считается загадкой природы. Саженца папайи растут очень быстро – первый урожай можно собирать уже через 6 месяцев. Папайя очень быстро созревает, кожура фрукта при созревании меняет свой цвет с зеленого на золотисто-оранжевый. Обычно папайю собирают для продажи на рынках, когда фрукт еще зеленый.

Спелый фрукт должен быть плотным на ощупь, зеленовато-оранжевая кожура должна быть гладкой и слегка мягкой. Если фрукт недостаточно спелый, положите его дозревать в сухое темное место. Очистите папайю от кожуры, очищенный фрукт разрежь вдоль, удалите семечки из нарезанных колечек фрукта. Папайю следует хранить в холодильнике, спелый фрукт хранится не более 5-7 дней.

Полезные свойства папайи

Свежая папайя содержит (в 100 г):

Калории 43 ККал

Витамины	мг	Минералы	мг
Витамин С	60,9	Калий, К	182
Витамин B4	6,1	Магний, Mg	21
Витамин B3	0,357	Кальций, Ca	20
Витамин Е	0,3	Фосфор, Р	10
Витамин B5	0,191	Натрий, Na	8

Полный состав

Папайя сладка и вкусна, и при этом этот фрукт – отличная низкокалорийная пища для людей, соблюдающих диету.

Папайя содержит белки, углеводы, клетчатку, витамины группы В, А, С, D, а так же калий, фосфор, железо, кальций, натрий и фермент альбумин. Папайя по полезности не уступает дыне, можно было бы подумать, что жёлтый цвет даёт каротин, но в случае с папайей – это вещество карикаксантин.

Целебные свойства папайи признаются еще с древних времен. Это фрукт чрезвычайно полезен для пищеварения, поскольку содержащийся в нем папаин помогает организму извлечь из пищи максимум питательных веществ. Сок папайи иногда используется для лечения укусов насекомых и снятия боли при ожогах. Папайя также активно используется в производстве косметики по всему миру. Из этого фрукта производят отшелушивающие средства для кожи, а сок папайи используется для лечения болезней кожи.

Папайя рекомендуется при язвенной болезни 12- перстной кишки, при колитах, бронхиальной астме. Этот фрукт нормализует работу печени, содержание сахар в крови. При помощи папайи очищают кишечник, она придает сил и бодрости организму.

Папайя способна нейтрализовать действие излишнего количества кислоты в желудке человека, и поэтому полезна для тех, кто страдает изжогой, грыжей или гастритами. Ее рекомендуют также беременным женщинам.

Легко усваиваемая, размятая папайя – идеальная еда для грудничков и отличное тонизирующее средство для растущих детей.

Сок папайи очень полезен. В некоторых тропических странах его применяют при лечении позвоночника, желудочных заболеваний и экземы. Но на этом его полезные свойства не заканчиваются: сок папайи является отличным глистогонным средством.

Папаин также применяют и наружно: в медицине – для лечения ожогов, а в косметологии – для удаления нежелательных волос и для выведения веснушек. Его механизм воздействия на волосы прост: он разрушает кератин, таким образом ослабляя выросшие волосы и препятствуя появлению новых.

Из корки еще несозревших плодов папайи добывают млечный сок, который, в высушенном виде, современной медициной применяется, чтобы излечивать экзему, а также различные желудочные заболевания.

Опасные свойства папайи

Невзирая на то, что папайя – полезный диетический фрукт, он имеет и определенные особенности, незнание которых может навредить организму.

В недозрелых плодах сок папайи ядовит и опасен.

В состав, точнее, в сок растения, входит алкалоид карипаин, который называется сок-латекс. В больших количествах это опасный яд, вызывающий аллергию, раздражение кожи, расстройство пищеварения, отравление, боли в животе. Если вы купили папайю и увидели, что сок у нее бесцветный и водянистый, это значит, что присутствуют ядовитые качества, из-за чего использовать плод в пищу нельзя. Сок хорошего качества должен иметь белый однородный цвет. Поэтому при выборе папайи надо выбирать спелые плоды, которые должны быть мягкими и гладкими, иметь ярко-желтый цвет. Если же возникли сомнения по поводу зрелости, то стоит потушить мякоть фрукта, и подать как рагу.

Не стоит употреблять папайю людям, которые склонны к аллергиям или имеют непереносимость этого фрукта.

Папайя для нас довольно экзотический фрукт, поэтому включая ее в свой рацион, старайтесь придерживаться меры.

Из этого видео вы узнаете, как правильно выбрать и кушать такой вкусный экзотический фрукт, как папайя.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!