Время уборки лука репчатого на Урале: сроки, когда убирать

Когда нужно убирать лук на Урале

Время на чтение: 5 минут

Выращиванием лука занимаются многие огородники. При соблюдении агротехники этот овощ можно вырастить даже на территории Урала и других северных районов. Однако перед высаживанием необходимо ознакомиться с тем, когда убирать посаженный лук на Урале и как определить сроки сбора созревшего урожая.

Важность своевременной уборки лука

Важно, чтобы высаженный лук, был своевременно собран с огорода. Ранняя или поздняя уборка урожая негативно сказывается на сроке хранения овоща и на его вкусовых качествах.

Если собрать урожай слишком рано, остановится формирование чешуи, которая покрывает поверхность луковицы. Такая головка будет плохо защищена от бактерий и быстро начнет гнить при хранении. Также продолжительность хранения собранного лука сократится из-за того, что его шейка недостаточно подсохла.

Поздно собирать созревший лук тоже нельзя. Луковицы, которые продолжительное время находятся в грунте, начинают прорастать дальше. Появляются молодые корешки, из-за которых луковые плоды перезревают. У переспевших луковиц на поверхности лопается чешуя, что приводит к гниению овоща.

Когда убирать лук на Урале в 2020

Уборка созревших луковиц на Урале имеет ряд особенностей. Поэтому при определении сроков уборки необходимо проводить несложные математические расчеты, использовать лунный календарь, а также учитывать погодные условия.

Математические расчеты

Каждый севок имеет характеристики, в которых указан срок его вегетации. Например, если он составляет 60-90 дней, значит вызревание репчатого лука начнется через 70-80 дней после высаживания.

Подсчет чисел для дальнейшей уборки урожая начинается с момента посадки посевного материала в грунт. Поэтому после высаживания лука на Южном или на Северном Урале нужно сразу же записать дату посадки. Например, если высаживание овощей будет проводиться десятого мая, значит к этому числу нужно прибавить еще 70 или 80. Получается, что собирать зрелый урожай можно будет в двадцатых числах июля. Эксибишен и другие раннеспелые сорта созревают на 10-15 дней раньше. Их уборкой занимаются в первой половине июля. Позднеспелый семейный лук вызревает на десять суток позже, его собирают в начале августа.

Лунный календарь

Для определения оптимальных сроков для уборки созревших луковиц используют лунный календарь, так как фазы Луны оказывают влияние на выращиваемые растение. Опытные огородники собирают спелый урожай во время убывающей Луны. В таком случае собранные плоды длительное время не будут терять витамины и смогут дольше храниться.

Благоприятными для уборки спелого урожая считаются следующие числа:

  • 25-30 июля;
  • 19-30 августа.

Для уборки луковиц подходят дни, когда Луна входит в знаки Весов, Стрельца или Козерога. Эти дни считаются наиболее благоприятными для выкапывания луковиц. Однако если в период уборки овощей ожидаются дожди, лучше не ориентироваться на лунный календарь и перенести проведение работ на другие даты. Это поможет сохранить большую часть луковиц.

Влияние погоды на сроки созревания лука

На уборку лука и других огородных культур, выращиваемых на Урале, влияют погодные условия. При солнечной летней погоде с умеренными дождями луковицы созреют вовремя. Поэтому для определения точных сроков сбора плодов с грядки достаточно провести математические расчеты. Если же погодные условия будут часто изменяться, созревание урожая замедлится и луковую репку придется собирать на 10-15 дней позже.

Чтобы разобраться, когда можно выкапывать луковые плоды на Урале, нужно следить за метеосводкой. Это поможет получить свежую информацию о погоде на ближайшие дни.

Можно ли ускорить процесс созревания?

Не секрет, что на Урале погода не всегда благоприятная. Летом часто случаются перепады температуры, что приводит к замедлению созревания урожая и к его дальнейшему загниванию. Чтобы луковицы быстрее поспели, нужно самостоятельно ускорить процесс созревания. Делается это следующими способами:

  • Принудительное пригибание стебля к грунту. Зеленые луковые перья аккуратно пригибаются к поверхности почвы. Это делается, чтобы пустить все силы растения на дальнейшее формирование и созревания луковиц. После пригибания стебля листья начнут получать меньше питательных веществ, так как они будут перенаправлены к плодам.
  • Обрывание корешков. Чтобы оборвать ненужные корешки, нужно подкопать овощ. Делается это осторожно, чтобы случайно не повредить плоды лопатой. Обрывать необходимо наиболее длинные корешки. Растения с прореженными корнями созревают на две недели раньше обычного срока за счет оттока питательных компонентов из зеленой массы в недозревшую луковую головку.
Читайте также:  герберы: посадка и уход в саду в открытом грунте, размножение и болезни + фото

Типичные ошибки

Огородники, которые никогда не занимались выращиванием лука, часто совершают одни и те же ошибки. Выделяют несколько типичных ошибок, которые делают многие новички:

  • Поздняя уборка урожая. Некоторые огородники начинают убирать лук только после пожелтения и засыхания перьев. Они воспринимают это, как сигнал о том, что овощ поспел и его нужно выкапывать из грунта. Однако иногда перья засыхают слишком поздно, когда луковицы уже переспели. Чтобы не передержать лук в почве, надо заранее ознакомиться с описанием сорта, где будет указан срок его вегетации.
  • Преждевременное выкапывание лука. Иногда люди выкапывают лук раньше срока. Рано собранные луковицы имеют не до конца сформировавшуюся чешую и толстую шейку. Такой лук плохо хранится и начинает портиться в течение 2-4 недель после выкапывания.
  • Повреждение луковиц при сборе урожая. Люди, которые впервые собирают лук, часто повреждают его во время выкапывания. Чтобы избежать этого, лопату надо вгонять в грунт на расстоянии 5-7 сантиметров от стебля.

Как правильно посеять щавель под зиму

Добавление статьи в новую подборку

Подзимний посев щавеля рекомендован на песчаных почвах в районах с умеренным климатом. А в более теплых регионах эту зелень также можно сеять весной и летом.

Выращивание щавеля на одном месте более 4-х лет ведет к снижению образования зеленой массы и уменьшению ее полезных качеств. Поэтому каждые 2-3 года посадки зелени нужно обновлять.

Как собрать семена щавеля?

Чтобы получить семена от собственных растений, в конце весны обрежьте с кустов все листья, а цветоносы оставьте. Примерно через 1,5-2 недели после завязывания семян цветоносы побуреют. В этот момент срежьте их и просушите в прохладном месте.

Для посева лучше использовать семена щавеля второго года хранения

Из сортов щавеля, предлагаемых в специализированных магазинах, особенной популярностью пользуются Одесский, Бельвильский, Широколистный.

Когда сажать щавель под зиму

Сложно определить наиболее подходящее время посева щавеля. Его можно сеять ранней весной при прогреве почвы до 3°C, а также летом и осенью. Ранневесенний посев привлекателен тем, что урожай удастся собрать уже в этом сезоне, да и всхожесть у таких семян высокая.

При летнем посеве (в июне-июле) нужно соблюдать режим влажности: сеянцы всходят долго, и при пересыхании почвы их можно вообще не дождаться. В этом случае урожай собирают в следующем году.

Многие огородники предпочитают сеять щавель поздней осенью (в ноябре). При этом семена не должны успеть прорасти до наступления устойчивых заморозков. Недостатком подзимнего посева считается выпадение всходов (неравномерное прорастание семян), а значит, снижение урожайности щавеля. Поэтому при закладывании гряд на посевном материале экономить не стоит.

Чтобы собрать достаточное количество урожая, норму подзимнего посева увеличьте на 30-50%

Выбор места для посева щавеля и подготовка почвы

Щавель предпочитает плодородные почвы (суглинки, дренированный торф) в слегка затененных участках. Весной здесь не должно быть слишком сыро, оптимальное расположение грунтовых вод – не ближе 1 м от поверхности почвы.

Перед посевом освободите участок от корневищ пырея. Почва должна быть слегка кислой и богатой органикой, поэтому на 1 кв.м потребуется внести 5-10 кг перегноя, по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, 30 г суперфосфата.

Место под гряды перекопайте, борозды сделайте немного глубже, чем при весеннем посеве, – около 2-3 см.

Читайте также:  Как пересадить пионы осенью на новое место

Расстояние между рядами должно быть около 20 см

Подготовленные грядки прикройте полиэтиленом, чтобы осенние дожди не размыли бороздки. Затем подготовьте 2-3 ведра сухой земли или песка и до посева щавеля храните грунт в сарае или другом сухом месте.

Посев семян щавеля

Посев семян проводят в ноябре либо в начале декабря во время наступления стабильных заморозков. Холод нужен для того, чтобы семена не взошли и ростки не погибли от морозов.

Стряхните с пленки снег (если он уже выпал), откройте подготовленные заранее гряды и насыпьте в бороздки сухую землю слоем 1 см. Расстояние между взрослыми растениями в ряду должно составлять около 5 см. Но учитывая процент выпадения всходов, сейте семена гуще. Весной щавель можно будет проредить.

Сверху присыпьте семена заготовленным сухим субстратом или песком, затем укройте грядки опавшими листьями и снегом.

В таких комфортных условиях семена щавеля благополучно перезимуют и взойдут весной.

Осенняя посадка щавеля под зиму для раннего урожая: особенности, сроки, подходящие сорта

Добрый день, мой читатель! Посадку щавеля выполняют и весной, и осенью. Щавель, высаженный весной, даст урожай в конце лета, а посаженный в зиму можно начинать собирать в конце весны и наслаждаться урожаем до конца июля. Осенняя посадка является более популярной среди дачников.

Щавель. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

  1. Правила зимней посадки
  2. Сроки посадки
  3. Сорта для осенней посадки

Правила зимней посадки

В первую очередь, необходимо правильно выбрать место для посадки. Щавель не любит ультрафиолет, поэтому грядки следует выкопать в местах с полутенью от деревьев.

Растение предпочитает суглинистые почвы, кислотность грунта не является важной. Следует избегать мест с поверхностными грунтовыми водами.

Щавель будет расти на одном месте несколько лет, поэтому выбранный участок следует освободить от сорных трав, тщательно перекопать, удаляя корни сорняков. Перекапывая почву, в нее вносят удобрения. На 1 м² необходимо использовать:

  • 1 ведро перегноя или компоста;
  • 35 г суперфосфатов;
  • 15 г селитры;
  • 25 г хлористого калия.

При необходимости можно добавить полведра торфа. Он подкислит землю, и урожайность щавеля повысится.

Перекопанный участок с внесенными удобрениями разравнивают граблями и формируют на нем грядки. Глубина борозд не должна превышать 4 см, расстояние между рядами — 30 см.

Посадка в зиму не предусматривает замачивания семян. Они должны быть полностью просушенными. На дно борозд укладывается небольшой слой мульчи высотой 1 см. Семена выкладывают на мульчу.

ВАЖНО! В зимний посев необходимо использовать на четверть больше семян по количеству, чем при посадке щавеля весной.

Расстояние между семенами 3-4 см. Это позволит предупредить пустые пространства на грядке, на месте не проклюнувшихся семян. Весной густо взошедший щавель прореживают.

Семена засыпают заранее подготовленным грунтом, перемешанным с перегноем. Сверху грядки накрывают сухой листвой. Дополнительная защита от морозов не требуется.

Щавель. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Сроки посадки

Семена щавеля могут проклюнуться в земле при температуре +2°С. Поэтому его посадку в зиму проводят исключительно после наступления стабильных холодов.

В северных регионах осеннюю посадку щавеля осуществляют в середине или конце октября. В южных — в середине декабря. Средняя полоса России — с конца октября до середины ноября. Ориентироваться необходимо исключительно на погодные условия.

В южных районах во время оттепелей часто идут дожди. В такие моменты грядку со щавелем лучше накрыть пленкой, чтобы намокшие семена не проснулись.

ВНИМАНИЕ! С учетом того, что высадка семян производится в промерзшую землю, грядки для посадки щавеля необходимо подготовить заранее, при плюсовой температуре.

Сорта для осенней посадки

Щавель — хладостойкое растение, но у него есть определенные сорта, которые устойчивы к самым низким температурам и дают высокий урожай после зимовки. К ним относятся:

  1. Изумрудный снег. Долгое время не выбрасывает стрелок. Имеет приятный, не сильно кислый вкус. Содержит большое количество полезных для человека веществ. Отличается высокой урожайностью. Среднеспелый.
  2. Широколистый. При регулярном недостатке влаги сразу выбрасывает стрелки. При этом отличается мягкой кислотностью и крупными листьями овальной формы. Раннеспелый.
  3. Малахит. Раннеспелый. Имеет довольно красивые листья, что не характерно для других сортов.
  4. Бельвильский. Обладает очень большими листьями, в которых количество витаминов превышает их в других сортах. С 1м² за сезон собирают до 8 кг щавелевого урожая.
  5. Одесский. Имеет темно-зеленые листья, которые собираются в розетки и растут под прямым углом. Именно этот сорт чаще всего используют при приготовлении супов. Раннеспелый.
Читайте также:  Гидропонные теплицы: своими руками, выращивание, как собрать, достоинства и недостатки

Осуществить осеннюю посадку щавеля несложно. Необходимо заранее подготовить грядки и почву для засыпания семян, после чего несколько лет можно наслаждаться полезной и витаминной зеленью.

Как правильно посеять щавель под зиму в ноябре-декабре

Посев щавеля можно проводить в разные сезоны: от весны до поздней осени. Лучшим вариантом считается высеивание щавеля под зиму. В таком случае можно получить красивую и сочную зелень уже ранней весной. Подзимний поев щавеля очень популярный и проводится многими садоводами.

Способ подзимнего посева имеет массу преимуществ, а негативный опыт в этом процессе может быть связан с неправильным подбором сорта высеиваемой культуры и нарушением технологии посева щавеля под зиму.

Сеять щавель под зиму следует, начиная со второй половины октября или в первой декаде ноября. Желательно дождаться того момента, когда грунт на участке под подзимний посев будет слегка прихвачен морозом, а температурные показатели воздуха устойчиво опустятся до отметки в 0-5°С.

Когда сеять щавель под зиму

Оптимальное время для высеивания семян щавеля зависит от конкретного региона и климатических условий. Зачастую, опытные дачники сеют щавель в ноябре – середине или конце месяца. Если осень выдалась холодной, можно высеивать культуру и в конце октября. Важно выдерживать сроки высеивания семян, так как при потеплении они могут прорасти и все сходы погибнут с наступлением заморозков. Поэтому сеять щавель ранней осенью не стоит. Посев проводится в остывшую и уже холодную почву. Земля может быть и слегка подмороженной – это не повлияет на качество всходов. При высеивании семян с наступлением заморозков нужно заранее подготовить грядки, чтобы легче было работать с почвой. В теплые осенние дни следует разметить грядки по линиям, выдерживая расстояние между рядами в двадцать сантиметров. Оптимальная глубина бороздок – пять сантиметров. Подготовленную грудку накрывают пленкой до наступления оптимального времени посева щавеля.

Для подзимнего посева нужно увеличить количество семян на 30%, в сравнении с весенним, так как в зимнее время наблюдается выпадение всходов – неравномерное прорастание семян. Если высеять слишком мало семян, всходы могут быть редкими и слабыми. Важно не экономить на посевном материале при подзимнем посеве.
Посадочный материал должен быть абсолютно сухим, чтобы семена не проросли до морозов. Поэтому замачивать и проращивать их специально не нужно. Для успешного подзимнего посева важно правильно выбрать участок для щавеля, качественно подготовить почву, придерживаться технологии позднего высеивания семян и подобрать морозостойкие сорта щавеля, которые с легкостью перенесут зимние морозы и не погибнут в почве.

Плюсы подзимнего посева щавеля

Многие огородные и садовые культуры высаживают именно в осеннее время. Агротехника подзимней посадки и посева обладает массой преимуществ:
• происходит природная стратификация, естественное закаливание семян, во время зимних морозов;
• урожай от подзимнего посева будет более ранним, а всходы – крепкими и стойкими к возвратным заморозкам;
• во время таяния снега и льда семена напитываются влагой, за счет чего подзимние семена прорастают намного раньше, чем весенние посевы;
• процедура подзимнего посева позволит сэкономить время весной и немного разгрузить этот трудоемкий период для дачника.
Не нужно волноваться о том, что семена щавеля замерзнут в земле в зимнее время и весной всходов не будет. При правильной подготовке почвы, места посадки и выборе морозостойкого сорта культуры этого не случится.

Читайте также:  Выращивание, характеристика и описание томата сорта Ля ля фа

Подготовка семян

Специальная подготовка семенам щавеля не нужна. Любая дополнительная обработка сырья ускорит прорастание семян, и они непременно погибнут в зимнее время. Если культура прорастет раньше, то всходы непременно вымерзнут. А вот сухие семена для подзимнего посева подходят лучше всего. При зимовке в почве они пройдут такой же цикл роста, как и дикие растения. В результате щавель будет крепким и очень выносливым к любым погодным условиям.

Выбор участка и подготовка грунта к подзимнему посеву щавеля

Щавель – это достаточно неприхотливое в выращивании растение, однако, лучше всего высеивать семена данной культуры в легкие грунты: суглинистые, торфяные или песчаные. Участок под посев щавеля должен быть расположен на освещаемой местности, обладать умеренной влажностью. Если на участке нет зон с легкими грунтами, можно разбавить состав почвы из грядок торфом или речным песком. В результате должна получится рыхлая и довольно рассыпчатая почва. Также можно обеспечить грунту хорошую дренажную систему, чтобы немного нивелировать его состав. В особенности, это касается глинистых почв и чернозема.

Подготовка почвы к посеву состоит из следующих этапов:
• перекопка почвы и удаления сорняков;
• предварительное внесение компоста, суперфосфатов навоза перед посевом культуры.

Отдельно стоит отметить важность подкормки почвы для выращивания щавеля. Для полноценного роста культуры грунт можно обогатить перегноем, хлористым калием, компостом, аммиачной селитрой, древесной золой или комплексными суперфосфатными удобрениями. На один метр квадратный участка вносят шесть килограмм компоста или перепревшего навоза, один стакан золы или селитры. Комплексные удобрения вносят в почву согласно инструкции.

К кислотности грунта данная культура не привередлива. Однако, для получения хорошего урожая, важно обеспечить растению хорошее освещение. Подойдут как открытые участки, так и в полутени. Лучше всего высеивать щавель на участки, где раньше выращивали петрушку, капусту, редис, свеклу, сельдерей или морковь.

Топ-5 сортов щавеля для подзимнего посева

Для посева щавеля под зиму подходят многие сорта. Почти все сорта данной культуры обладают отменной морозостойкостью. А если вы затрудняетесь с выбором, предлагаем к вашему вниманию лучшие сорта щавеля, всхожесть которых после осеннего посева гарантирована. Все они современные, отличаются крупными листиками, высокой урожайностью и богатым набором витаминов, микроэлементов, кислот.

Щавель “Зеленая сказка”

Входит в национальный Госреестр. Кустики этого щавеля могут разрастаться в высоту до двадцати пяти сантиметров, в ширину – на двадцать сантиметров. Крупные листья облают легкой морщинистостью, они довольно сочные, ярко-зеленые. Обладают овально-удлиненной формой. Первая массовая срезка “Зеленой сказки” происходит на сорок пятый день после появления первых всходов. Всего за сезон проводят две срезки. Этот сорт щавеля слабокислый и предназначенный для употребления в свежем виде или консервирования. С одного квадратного метра участка можно собрать до шести килограмм щавеля сорта “Зеленая сказка”.

Щавель “Обильнолистный”

Входит в национальный Госреестр. Этот сорт относится к слабокислым и подходит для консервирования, а также – употребления в свежем виде. Вырастает щавель “Обильнолистный” в высоту до тридцати пяти сантиметров. Ширина кустиков – двадцать пять сантиметров. Листы растения прямостоячие, слабоморщинистые и собраны в розетки. Первую срезку зелени можно проводить на сороковой день после появления всходов. Всего проводится две крупных срезки щавеля данного сорта. С одного квадратного метра почвы можно собрать до шести килограмм зелени.

Щавель” Высокогорный”

Ранний сорт щавеля, срезка которого проводится на тридцать пятый день от момента появления первых всходов. Отличается поникающей высокой розеткой, длинными и довольно крупными листиками. Может вырастать в высоту до сорока одного сантиметра, в ширину – до тридцати сантиметров. Урожайность средняя, с одного квадратного метра земли можно собрать до пяти килограмм щавеля. Входит в национальный Госреестр. Сорт “Высокогорный” относится к слабокислым, потому хорошо подходит для свежего употребления или консервирования на зиму.

Читайте также:  В какой таре солить грибы

Щавель «Хамелеон»

Сорт не только очень вкусный, но и декоративный. Щавель “Хамелеон” можно выращивать как в огороде, так и в саду. Растение обладает узкими листиками с плавным волнистым краем. Зеленые листья украшены красными жилками. Техническая зрелость щавеля сорта “Хамелеон” наступает спустя пятьдесят дней после появления всходов. С одного квадратного метра участка можно получить до пяти килограмм зелени. Сорт подходит для зимнего маринования и консервирования, свежего употребления и выпечки.

Щавель «Летний борщ»

Довольно новый сорт щавеля, который быстро завоевал доверие дачников. Слабокислый щавель “Летний борщ” входит в национальный Госреестр. Сорту характерны морщинистые зеленые листья, сбор которых проходит уже на тридцать пятый день после всхожести семян. За сезон можно проводить две срезки зелени. С одного квадратного метра почвы легко можно срезать до шести килограмм ароматного щавеля.

Как посеять щавель

Так как растение не требовательно к кислотности грунта, можно не проводить процедуру предварительного известкования. На одном месте выращивать щавель больше, чем четыре года, не рекомендуется, так как объем зеленой массы значительно снижается, как и качество культуры.

Важно помнить, что семена щавеля при подзимнем посеве должны быть абсолютно сухими, что не позволит им прорасти до зимних заморозков. Поздние осенние посевы очень удобны для приусадебного садоводства, поэтому не следует ими пренебрегать, а главным условием успеха является правильный выбор сорта и соблюдение правил посева.

Технология подзимнего посева аналогична весеннему высеиванию семян щавеля. Стандартная глубина грядок для посева щавеля – четыре сантиметра. При высеивании следует выдерживать расстояние между рядами в двадцать сантиметров. В ряды засыпают немного сухого песка, на который и высеивают семена. Посевной материал засыпают грунтом, почву тщательно разравнивают.

После высеивания щавеля необходимо замульчировать участок с посевами мульчой: опилками, соломой, сухой листвой, хвоей. После выпадения снега слой мульчи укрепляют дополнительной порцией осадков.

Пошаговая инструкция посева семян щавеля в открытый грунт:

  1. Выберите оптимальное место под грядку.
  2. Подготовьте грядку, перекопайте и раскислите почву по необходимости.
  3. Сделайте борозды глубиной 1-1,5 сантиметра при весеннем посеве, 1,5-2,5 см — при осеннем под зиму.
  4. Расстояние между рядами должно быть порядка 15-25 сантиметров.
  5. Весной борозды желательно пролить водой, зимой этого делать не надо.
  6. Насыпьте семена в борозды. Сеять лучше густо (особенно под зиму), чтобы после всходов его можно было проредить.
  7. Засыпьте сверху землей и разровняйте. Если не полили на 5 этапе, то сделайте это сейчас.
  8. Весной или летом накройте грядку полиэтиленовой пленкой, чтобы получить более ранние всходы, зимой можно использовать в качестве укрытия опавшую листву и снег (если он уже будет).

Подзимний посев щавеля – это несложная задача, которая под силу даже начинающему огороднику. Если провести все подготовительные процедуры правильно и подобрать качественное сырье для посева, семена отлично сохранятся в зимнее время и порадуют весной ранней пышной зеленью. Из щавеля в весеннее время можно приготовить множество вкусных и ярких блюд: от холодных супов и зеленого борща до знаменитого щавелевого пирога.

Подзимний посев щавеля: особенности и выращивание

Садить щавель на грядки можно как весной, так и осенью. Многие садоводы предпочитают именно второй вариант. Зная все особенности посадки под зиму, можно получить отличный урожай и обеспечить себя семенами щавеля нужного сорта на долгие годы вперёд.

Подготовка к зимней посадке

Перед зимней посадкой щавеля, первым делом выбирают место для грядки. Щавель неприхотлив в этом плане, но на плодородной почве и при должном уходе урожай будет значительно больше.

Лучше всего щавель растёт на супесчаной или суглинистой местности, в полутени от деревьев.

Как многолетнему растению, щавелю необходимо свободное от сорняков пространство для нормального развития, так что о чистоте от подобных вредителей нужно позаботиться заранее. Грядка не должна соседствовать с грунтовыми водами, хотя само растение достаточно влаголюбиво.

Читайте также:  Как сажать сливу с закрытой корневой системой

Почва для посадки нужна рыхлая, легко проницаемая для воды, поэтому грядку перекапывают глубоко и все другие растения с почвы убирают. Затем вносятся удобрения (на 1 кв. м):

  • 1 ведро компоста или лёгкого перегноя;
  • полведра торфа;
  • 30 г суперфосфата;
  • 20 г хлористого калия;
  • 10 г аммиачной селитры.

Торф добавляют для повышения кислотности грунта – щавель предпочитает низкий уровень рН.

На грядке вдоль или поперёк формируют борозды глубиной около 3 см с расстоянием 20-30 см между рядами. До посева готовую грядку, во избежание нарушений, накрывают плёнкой. Для засыпки борозд после посева потребуется сыпучий грунт, смешанный с перегноем, сухая листва либо другие аналоги материалов для мульчи.

Семена щавеля до посадки можно подготовить, замочив и выдержав их двое суток в марле. Также возможна обработка специальным питательным составом для увеличения вероятности большего урожая. Оптимальными для посева считаются семена двухлетнего срока хранения.

Выбор сорта

Для посадки щавеля под зиму используют проверенные сорта, стабильно дающие высокий урожай и устойчивые к низким температурам. К таким сортам относятся:

  • Широколистый. Достаточно новый, но уже успевший завоевать доверие садоводов сорт. Созревает рано, отличается крупными овальными листьями на высоких черешках и сниженным уровнем щавельной кислоты, что делает его оптимальным сортом для различных витаминных салатов. Минусом сорта является частое появление стрелок при недостатке влаги летом.
  • Изумрудный снег. Высокоурожайный, среднеспелый, отличается повышенным содержанием полезных для организма человека веществ. Долго не дает стрелок. На вкус весьма приятен, что обуславливает широкое применение в кулинарии.
  • Бельвильский. Давно известный садоводам сорт. Хорошо устойчив к морозам, богат витаминами. Благодаря большим размерам листьев, с 1 кв. м грядки можно собрать до 7 кг урожая за сезон.
  • Малахит. Также выделяется своей устойчивостью к низким температурам и скорому созреванию зелени. Отличительной чертой этого щавеля являются особой красоты листья, что для других сортов не характерно.
  • Одесский. Созревает рано, часто используется для приготовления супов и салатов. Листья имеют тёмно-зелёный цвет и собираются в розетки рыхлого вида, разрастающиеся под прямым углом.

Семена данных сортов щавеля отлично подходят для посева под зиму, имеют высокие качественные и вкусовые показатели.

Рекомендуем прочесть эту статью, которая расскажет о выращивании в теплице некоторых из представленных сортов щавеля.

Сроки и условия посева

Щавель является холодостойкой культурой, поэтому осенью его садят после установления стабильных ночных заморозков – обычно это конец октября или начало ноября, тут многое зависит от региона. При расчете времени высадки щавеля стоит учесть, что при +2°C он может начать проклевываться.

В северных регионах страны, среднее время осеннего посева щавеля приходится на середину-конец октября, для средней полосы это конец октября и середина ноября, для южных районов – вплоть до середины декабря.

Сажают щавель в холодную или уже замороженную землю, поэтому грядки важно готовить заранее, пока еще тепло.

Особенности посадки осенью

При посадке семена щавеля должны быть полностью просушенными. С грядки убирается пленка, зачастую на ней уже лежит слой снега, и приступают к посеву.

Дно (подготовленных заранее борозд) засыпают мульчей глубиной в 1 см, на неё выкладывают семена. Для зимнего посева берут семян больше, чем для посевов в любое другое время года – на четверть/треть. Оптимальное расстояние для семян – 4 см, эта цифра взята с учетом вероятности выпадения всходов, при необходимости весной щавель легко будет проредить.

Читайте также:  8 съедобных растений, которые можно вырастить даже в небольшой квартире

Засыпают грядку мульчей, при сухой погоде большей защиты растению не нужно. При наличии дождей щавель накрывают плёнкой. Такая посадка обеспечивает растению все условия для нормального развития весной.

Хоть щавель и является многолетним растением, место для грядки с ним каждые пару лет лучше менять. Так его листья не станут мелкими и сохранят высокий уровень витаминов.

Уход и выращивание

Весной, при появлении первых всходов щавеля, грядку нужно проредить – достаточно оставить по 5 см между взрослыми растениями. Через 2 недели процедуру повторяют – теперь расстояние увеличивают в 2-3 раза. Между рядами пропалывают и рыхлят, своевременно удаляя цветоносные побеги – для получения семян хватит оставить пару побегов.

Поливают щавель обильно, но нечасто. Правильный полив очень важен для этого растения, именно от него зависит вкус листьев щавеля – при недостатке влаги в листьях образуется много щавелевой кислоты, что делает их слишком кислыми, и они огрубевают.

К осени оголившиеся корневища требуют мульчирования – на 1 кв. м грядки вносят около 5 кг перегноя либо компоста.

На вторую весну щавель нуждается в подкормке – 30 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г хлористого калия будет достаточно.

Когда собирают урожай?

Собирают щавель при формировании на растении 4-5 листьев стандартного для его сорта размеров. Сезон для щавеля – май-июль, за этот период можно до 4 раз успеть собрать урожай. Лучшее время дня для сбора – утро или поздний вечер, созревшие листья срезают ножом, оставляя около 4 см от грядки в черешке.

Почву после каждого сбора урожая щавеля нужно подкармливать, мульчировать и поливать.

Посадить щавель осенью – несложное дело, особенно учитывая неприхотливость данного растения. При соблюдении нехитрых правил сеяния, ухода и сбора, богатый урожай не заставит себя ждать. Остаётся лишь выбрать желанный сорт и осуществить все необходимые приготовления – тогда насладиться полноценным вкусом щавеля сможет любой желающий.

Когда и как сеять щавель осенью

Посадка щавеля под зиму – это распространенный метод выращивания культуры. При грамотном посеве и уходе листовой овощ будет радовать обильным урожаем в течение нескольких лет.

  1. Можно ли сеять щавель под зиму
  2. Когда можно сеять щавель осенью
  3. Сорта щавеля для посева под зиму
  4. Как посадить щавель под зиму
  5. Требования к месту и почве
  6. Посадка щавеля семенами под зиму
  7. Уход за щавелем осенью и подготовка к зиме
  8. Надо ли обрезать щавель на зиму
  9. Когда лучше сажать щавель – осенью или весной
  10. Заключение

Можно ли сеять щавель под зиму

Посадка культуры разрешена в течение всего сезона. Но оптимальным вариантом является осенний посев щавеля благодаря ряду преимуществ:

  • экономия времени в период весенних работ;
  • отсутствие необходимости создания условий для хранения посевного материала;
  • зелень, посаженная под зиму, проходит процедуру естественного закаливания и становится устойчивой к климатическим катаклизмам;
  • тающий снег обеспечивает семена достаточным количеством влаги для прорастания;
  • листовой овощ будет можно употреблять намного раньше, чем другие виды зелени, высаженные весной.

Недостаток осеннего посева – это вероятность потепления осенью, что приведет к появлению всходов и их дальнейшей гибели от морозов

Когда можно сеять щавель осенью

Процедуру следует осуществлять с учетом климата в различных регионах. Большинство садоводов производят осеннюю посадку щавеля в октябре-ноябре. Оптимальные погодные условия – это отсутствие осадков и стабильные ночные заморозки. При таких параметрах семена не прорастут до наступления зимы, но активизируются с таянием снега.

В северных регионах посадку листового щавеля рекомендуется осуществлять в октябре. Для средней полосы оптимальным временем является конец октября и начало ноября. В южных регионах посев зелени возможен до декабря.

Сорта щавеля для посева под зиму

При выборе культуры следует уделять внимание сортам, которые характеризуются морозоустойчивостью и высокими показателями урожайности.

Читайте также:  Груша Маршал Жуков: описание сорта, характеристика плодов, способы увеличения урожайности, нормирование, эффективные препараты, обрезка, отзывы и советы

Щавель Широколистный стал известен среди садоводов с 1961 года. Созревает он рано, характеризуется крупными листовыми пластинами овальной формы. При недостатке влаги стремится к выпуску стрелок.

Сажать сорт Широколистный рекомендуется для употребления в свежем виде и для витаминных салатов, в нем уровень кислоты снижен

Зимний щавель Изумрудный снег отличается приятным вкусом, широко применяется в кулинарии.

Сорт Изумрудный снег при грамотном посеве радует обильным урожаем, не дает стрелок

Зимний щавель Малахит подходит для осенней посадки: не боится низких температур и характеризуется ранними сроками созревания.

Отличительная черта сорта Малахит – это красивые, насыщенного зеленого цвета листья, не встречающиеся среди других видов

Среди культур раннего созревания популярен щавель Крупнолистный. У него овальные, нежно-зеленого оттенка листья. Они умеренно кислые, с приятным вкусом.

Сорт Крупнолистный не только высокоурожайный, но и стойкий к зимним морозам

Среди культур, которые можно сажать под зиму, чаще всего садоводы выбирают щавель Огородный обыкновенный. У него темно-зеленые, слегка заостренные листья. Он приятен на вкус, универсален в применении: подходит и для приготовления салатов, и для использования в различных рецептах.

Широкое распространение зимний щавель Огородный получил благодаря своей холодостойкости и урожайности

Как посадить щавель под зиму

Чтобы посев дал благополучные результаты, следует придерживаться принципов агротехники. Зимний щавель является неприхотливой культурой, радующей стабильным урожаем при минимальных физических и материальных затратах.

Требования к месту и почве

Щавель – достаточно неприхотливая зелень, благополучно произрастает как под открытым солнцем, так и в полутени. Культура отдает предпочтение грунту со слабокислой реакцией, хорошо дренированному.

Лучше всего сеять зимний щавель в супесчаный или суглинистый грунт, где ранее произрастали свекла, редис или морковь.

Выбранный участок необходимо перекопать, удалить сорные растения. Сформировать грядку и внести в нее удобрения. При осеннем посеве культуры важно ориентироваться на следующие расчеты: на 1м2 земли нужно 5,5-6,1 кг перегноя.

Из минеральных удобрений вносят на 1 м2 по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, по 30 г суперфосфата.

По окончании всех работ требуется сформировать грядку и накрыть ее пленкой до наступления заморозков.

Посадка щавеля семенами под зиму

Перед тем как приступить к посеву, следует осмотреть материал: он должен быть целым, без признаков повреждения и гнили. Приобретать любой зимний сорт рекомендуется у проверенных производителей.

  1. Оборудовать грядку, сделать в ней борозды. При весеннем посеве глубина каждой должна быть 1-1,5 см, а при осенних работах 1,5-2,5 см. Между рядами следует соблюдать дистанцию в 15-25 см.
  2. Семена густо рассыпать по бороздам. По окончании зимы появившиеся всходы нужно проредить.
  3. Засыпать борозды землей и разровнять грунт.
  4. Укрыть грядку слоем мульчи. Для этого можно использовать листву, а затем и выпавший снег.

В отличие от весеннего посева, при посадке зимнего щавеля борозды проливать водой не нужно

Уход за щавелем осенью и подготовка к зиме

До следующей весны все работы за культурой окончены. После таяния снега первые всходы появляются после того, как достаточно прогреется земля. Как только появятся 2-3 листа, культуру проредить, чтобы растения не мешали друг другу.

Основной уход заключается в поливе и прополке. Сорную траву, замедляющую рост зимнего щавеля, нужно удалять в течение всего сезона. Для экономии времени можно замульчировать грядку торфом.

Зимний щавель является влаголюбивым растением. И если осенью после посева ему вода не нужна, то в течение следующего сезона рекомендуется не пренебрегать этим этапом ухода.

Оптимальное время для процедуры – это раннее утро или вечерние часы: днем солнечные лучи могут навредить влажным листьям. В осенние месяцы полив зимней зелени следует прекратить: растению будет достаточно естественных осадков.

Подкормок, заложенных в грунт при посеве зелени, хватит для равномерного всхода и роста. Но в сухие периоды для хорошей урожайности рекомендуется использовать жидкие удобрения. Зимний щавель в течение сезона нуждается в азоте, калии и фосфоре.

Читайте также:  10 ошибок при выращивании колумнеи

Органические удобрения нужно вносить осенью из расчета 6 кг на 1 м2. Минеральные подкормки рекомендуется применять после каждой срезки.

Нюансы выращивания зимнего щавеля:

  1. Любой сорт, высаженный на солнечном участке, нуждается в укрытии в полуденную жару.
  2. Если вовремя не удалить появившийся цветонос, то вкусовые качества у листьев снизятся, восстановить их будет нельзя до следующего сезона.

На одном месте зимний щавель благополучно произрастает в течение четырех лет после посева. Максимальный срок жизни зелени не более 5-6 лет. По истечении времени любой сорт нужно пересаживать либо сеять заново.

Подготовка щавеля к зиме заключается в удалении сорняков, внесении подкормок, срезке надземной части.

Рекомендуется замульчировать грядку листвой или подручными материалами

Надо ли обрезать щавель на зиму

Если не удалить надземную часть перед наступлением морозов, то растение будет тратить силы на поддержание листьев. Это снизит его шансы на удачную зимовку. Обрезать нужно надземную часть полностью, оставляя пеньки высотой 5-10 см. Если все сделать верно, то прикорневые почки не будут повреждены, значит, повторять все работы на будущий год не придется.

Когда лучше сажать щавель – осенью или весной

Огородник может посеять культуру в течение всего вегетационного сезона. И хотя осенняя посадка имеет ряд преимуществ, неожиданные морозы могут погубить будущий урожай. Следует учитывать, что природные катаклизмы, потепление зимой, ранняя весна с возвратными заморозками, могут отрицательно сказаться на всходах.

Весеннюю посадку предпочитают те огородники, которые готовы подождать на 2-3 недели дольше свежего урожая. Любители ранней зелени осуществляют осенние посевы щавеля под зиму.

Заключение

Посадка щавеля под зиму – это отличная возможность получить максимально ранний урожай зелени. Такой способ посева имеет как преимущества, так и недостатки. Но с учетом того, что щавель культура многолетняя и неприхотливая, большинство огородников считают осеннюю посадку мероприятием выгодным, даже с учетом рисков. В случае неудачи всегда можно будет посеять щавель и в период весенних работ.

Посадка щавеля под зиму: сроки, преимущества и технология

Щавель (Rúmex) относится к роду популярных в нашей стране однолетних или многолетних трав и полукустарников из семейства Гречишных или Polygonaceae. Растение, имеющее продолговатые листья со своеобразными вкусовыми качествами, выращивается практически повсеместно, а посев данной зеленой культуры семенами может осуществляться в разные сроки, с весны до осени, или под зиму.

Преимущества подзимнего посева

Несмотря на то, что садить щавель в поздне-осенний период – достаточно редкий прием в агротехнике, привычной для наших соотечественников, опытные огородники предпочитают сажать некоторые пряные и овощные культуры именно осенью. Такая посадка обладает целым рядом преимуществ, среди которых:

  • получение более раннего урожая полезной зеленой культуры;
  • семенной материал проходит естественное закаливание или природную стратификацию в процессе зимних морозов;
  • в весенний период семена щавеля способны получить мощный заряд влаги, что способствует формированию дружных и крепких всходов.

Помимо таких неоспоримых преимуществ, к достоинствам подзимних посевных работ также можно отнести значительную экономию весеннего времени.

Когда сажать щавель под зиму

Сеять щавель под зиму следует, начиная со второй половины октября или в первой декаде ноября. Желательно дождаться того момента, когда грунт на участке под подзимний посев будет слегка прихвачен морозом, а температурные показатели воздуха устойчиво опустятся до отметки в 0-5°С. Если посадить щавель слишком рано, то появившиеся ростки будут полностью погублены зимними морозами. Следует отметить, что стандартный расход семенного материала при осуществлении подзимнего посева обязательно нужно увеличить примерно на 25-30%.

Как посадить щавель осенью (видео)

Подготовка места посадки

Такая многолетняя культура как щавель, нуждается во внимательном подходе к посеву и грамотной подготовке грунта на участке для выращивания. Чтобы правильно посадить щавель в осенний период, желательно провести следующую подготовку участка:

  • предпочтение следует отдавать легким почвам;
  • лучше всего щавель растёт и развивается на супесчаных или суглинистых грунтах, а также участках, представленных торфяными почвами;
  • на других типах грунтов рекомендуется обеспечить посевам хороший дренаж;
  • необходимо заблаговременно провести глубокую перекопку почвы с тщательным удалением сорной растительности;
  • при предпосевной перекопке требуется внести порядка 5-7 кг навоза или компоста, не более 30-35 г суперфосфата, а также примерно 20-25 г хлористого калия.

Щавелю нужно обеспечить достаточно хорошее освещение или выращивание в полутени. В качестве растений-предшественников можно использовать свеклу, редиску, петрушку, морковь, сельдерей или капусту.

Предпосевная обработка семян

Следует отметить, что не все сорта щавеля показывают достаточную всхожесть и высокий результат при подзимнем посеве. Рекомендуется отдавать предпочтение следующим сортам этого популярной в нашей стране огородной культуры:

  • «Крупнолистный»;
  • «Широколистный»;
  • «Алтайский»;
  • «Одесский»;
  • «Бельвийский»;
  • «Майкопский».
Читайте также:  Как выбрать масляный обогреватель: какой лучше приобрести и почему

Кроме того, очень хорошо зарекомендовали себя следующие, относительно новые сорта:

  • «Вегетарианец», раннеспелый сорт универсального использования с урожайностью на уровне 7-9 кг/м 2 ;
  • «Зеленая сказка», среднеранний сорт универсального использования с урожайностью в пределах 6 кг/м 2 ;
  • «Зимний запас», среднеспелый сорт с мелкопузырчатыми листьями и урожайностью в пределах 8 кг/м 2 ;
  • «Крупнолистный», раннеспелый сорт с мелкопузырчатыми светло-зелеными листьями и урожайностью в 6 кг/м 2 ;
  • «Обильнолистный», среднеранний сорт пригодный для консервирования с урожайностью в 6 кг/м 2 ;
  • «Чемпион», среднеранний сорт пригодный для консервирования с урожайностью до 8 кг/м 2 ;
  • «Щи-борщи», ранний сорт с слабокислым вкусом и урожайностью в 6-7 кг/м 2 .

Важно помнить, что семена щавеля при подзимнем посеве должны быть абсолютно сухими, что не позволит им прорасти до зимних заморозков. Поздние осенние посевы очень удобны для приусадебного садоводства, поэтому не следует ими пренебрегать, а главным условием успеха является правильный выбор сорта и соблюдение правил посева.

Правила посева

Щавель очень хорошо растет и формирует достаточно высокие урожаи при культивировании на слабокислых грунтах с рН 5,2-5,5 и проводить предварительное известкование совершенно нет необходимости. Кроме всего прочего, на одном месте такую огородную культуру как щавель не рекомендуется выращивать более четырёх лет подряд, что обусловлено достаточно ощутимым снижением зеленой массы, а также полезных качеств собираемой продукции.

Технология подзимнего посева этой огородной культуры не отличается от проведения посадочных работ ранней весной, и заключается в соблюдении следующих правил:

  • при формировании гряд нужно учитывать, что стандартная глубина борозд должна составлять порядка 3-4 см;
  • стандартное расстояние между бороздами должно быть примерно 20-25 см;
  • в подготовленные борозды требуется засыпать тонкий слой сухого песка, на который и закладывается сухой семенной материал;
  • присыпанные грунтом посевы необходимо тщательно замульчировать сухой опавшей листвой или другим подходящим для этих целей органическим материалом;
  • после того как выпадет первый слой снега, снежную массу желательно сгрести на поверхность гряд с щавелем.

Щавель на зиму: рецепт (видео)

Безусловно, подзимние посевные работы относятся к категории достаточно рискованных мероприятий, и от того, насколько точно будет соблюдаться технология посева, зависит конечный результат. Тем не менее, если всходы не появятся до первой декады мая, рекомендуется незамедлительно произвести повторные посевные работы. Первая срезка при подзимнем посеве может быть проведена примерно через три недели после полноценного оттаивания почвы весной, что позволяет получить не менее трёх-четырёх сборов витаминной зелени за сезон.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: