Водка срок хранения и срок годности

Сроки и правила хранения водки

Великий русский напиток — водка. Везде продается, возглавляет праздничные столы, под нее готовятся самые разные закуски. Другое достоинство — крепкий алкоголь хранится вне холодильника, стоит месяцами, даже годами. Только может испортиться намного раньше положенного срока.

Выясним срок годности водки в закрытой бутылке, после откупорки. Разберем основные правила хранения. Бонус — самостоятельно определяем просрочку.

Срок годности водки

Существует два основных вида алкогольной продукции — чистая водка и с добавками. Первое название говорит само за себя. В составе только спирт, разбавленный водой. Никаких примесей, дополнительных компонентов. Алкоголь с добавками — улучшенная версия. Производитель вводит ароматные вещества, красящие, улучшающие вкус продукты натурального либо искусственного происхождения.

Срок годности чистой водки без добавок в закрытой бутылке не ограничен. По нормам ГОСТа рекомендовано употребить в течение двух лет. Аналогичное время хранят напиток с дополнительными компонентами. После вскрытия только 6 месяцев.

В закрытой бутылке

Согласно ГОСТу 32098-2013, срок хранения чистой водки в стеклянной запечатанной бутылке временем не ограничен. Он может устанавливаться производителем. Специалисты рекомендуют употребить в течение 2-3 лет. Качественные напитки через десятилетие могут сохранять свои свойства, вкус, крепость.

Сложнее обстоит дело с ароматизированными, окрашенными, облагороженными аналогами. Срок годности закрытой бутылки редко превышает 24 месяца. Простой способ проверить — ознакомиться с заявлениями производителя. Проставляется дата производства, сроки годности. Другой вариант — посмотреть на официальном сайте компании.

Напитки без срока годности:

• Парламент;
• Пять озер;
• Белое золото;
• Русский стандарт.

Срок годности менее двух лет:

• Мягков клюква;
• Хортица чернослив;
• Анисовая водка.

Закрытые заводские бутылки натуральной водки хранить легче. Наличие любых компонентов — повод проверить срок годности. Желательно поставить маркировку от руки, обозначить дату покупки.

Хуже всего хранится алкоголь с орехами, скорлупой, травами, насекомыми, змеями. Маленький срок годности у популярной медовой Хортицы — всего 9 месяцев.

В открытой бутылке

Максимальный срок годности исключительно в закрытой бутылке. После откупорки хранят только 6 месяцев. Через полгода продукт начинает терять основные свойства. Процесс ускоряет отсутствие плотной крышки, несоблюдение рекомендованных условий.

Срок годности открытой водки с различными наполнителями значительно меньше. Составляет 2-3 месяца. На продолжительность хранения влияют входящие компоненты, условия содержания.

Основные правила хранения водки

Мы выяснили, какой максимальный срок годности установлен для крепких спиртных напитков. Производитель вправе сам его устанавливать. Для лечебных нужд, длительного хранения рекомендуем приобретать чистый алкоголь без добавок. Крепость 40%. Также важно обеспечить своим запасам сохранность. Для шампанского или вина следует приобрести специальные полки, поддерживать стабильную температуру в помещении.

Правила по ГОСТу

Согласно требованиям ГОСТа, крепкие спиртные напитки хранятся при температуре +5-20 градусов. Допускается понижение до нуля. Нежелательно перегревать. Теплый продукт имеет неприятный вкус, меняется аромат. Употребление вызывает сложности. Потребуется охлаждение, кубики льда.

• только стекло. Забываем пластиковые бутылочки. Даже закрытая емкость не обеспечивает полной сохранности свойств. Нельзя использовать металлическую посуду. Она будет портить вкус содержимого;

• герметичность. Иначе спирт испарится задолго до окончания срока годности. Вместо алкоголя получим обычную воду. Может остаться легкий намек на водку.

Водка боится ультрафиолета. Выбираем затемненные места. Солнечные лучи даже зимой нагревают продукт выше рекомендованных норм, разрушают состав.

Как выбрать место хранения

Закрытые бутылки допускается держать в комнатных условиях. Только выбирают самые прохладные места. Нежелательно оставлять на кухне, в ванной комнате. Частые колебания температуры во благо продукту точно не пойдут. Правильно хранить следует и другой алкоголь: коньяк, Мартини, различные ликеры, например, Бейлиз.

Особенности хранения бутылок водки

• кладовка.
  Темно, сухо, спокойно, рядом — отличное место для больших запасов закрытых бутылок;

• подвал, погреб.
  Идеально подходят закрытым бутылочкам, когда водка закупается впрок, нужна нескоро, хочется сформировать определенный запас;

• холодильник.
  Чаще применяется для небольшого количества закрытых бутылок. Идеально подходит откупоренной водке.

Морозилка срок годности не продлит. Для замерзания требуется температура ниже —25 градусов. Домашние камеры на такие чудеса не способны.

Как определить просроченный алкоголь

Мы выяснили, есть ли срок годности у водки. Некоторые разновидности постепенно утрачивают свойства. Зачастую виноваты добавки. Реже низкокачественная вода, условия хранения. Основной признак — помутнение жидкости. Водка напоминает деревенский самогон.

Другие признаки просроченного продукта:

• изменение вкуса;

• снижение градуса.

Простой способ определить порчу — воспользоваться спиртомером. Простейшие измерительные приборы легко приобрести. Не потребуется пробовать.

Можно ли употреблять просроченную водку

Испорченный напиток употреблять вредно для здоровья. Ответственные производители специально проставляют даты производства, обозначают условия содержания. Просрочка может стать причиной серьезного отравления. Бывали случаи летального исхода.

• болевые ощущения в брюшной полости.

Иногда изменяется цвет кожных покровов. Возможно появление сыпи, головокружение, общая слабость. Зачастую признаки употребления испорченного алкоголя расцветают на следующий день. Сильная головная боль, слабость, расстройство пищеварения — цветочки. Иногда требуется срочная госпитализация.

Нежелательно заранее открывать бутылку, переливать в графин. Рекомендуем оставлять запечатанную емкость. Стараемся использовать только стеклянную посуду. Закрытые излишки спускаем в подвал, погреб, оставляем в кладовой комнате. Откупоренные бутылочки отлично стоят в обычном холодильнике.

Срок годности водки

Водка – самый популярный вид алкоголя в России, который сопровождает практически каждое застолье. Бытует мнение, что 40-градусный напиток может храниться практически вечно, не теряя своих свойств, ведь он состоит только из этилового спирта и воды. Это распространенное заблуждение.

Текущее законодательство не вводит четкий срок годности для водки, все же, как и любой продукт, она может испортиться. Время, в течение которого её можно безопасно употреблять, зависит от состава, выбранной емкости, соблюдения рекомендованных условий хранения.

Нормативная база

Согласно ст. 5 Закона «О защите прав потребителей» (ЗоЗПП), производитель обязан устанавливать срок годности на продукты питания. Это период, по завершении которого использование таких товаров не допускается. К ним относятся и напитки – безалкогольные и алкогольные, включая водку. Также есть ГОСТ Р 51074-2003, который требует доводить до потребителя в доступной и наглядной форме все данные о сроке годности. При несоблюдении этого требования изготовитель либо продавец несет ответственность по ст. 43 ЗоЗПП. Штраф для граждан и должностных лиц – 1-2 тыс. руб., для компаний – 10-20 тыс. руб.

Внимание! Если у вас возникнут вопросы, можете бесплатно проконсультироваться в чате с юристом внизу экрана или позвонить по телефонам: +7 (499) 938-45-06 Москва; +7 (812) 467-35-49 Санкт-Петербург; +7 (800) 350-10-92 Бесплатный звонок для всей России.

Есть ряд продуктов, для которых ГОСТ не устанавливает сроков годности. В таких случаях должен быть указан срок хранения. Это период, в течение которого продукт сохраняет свои свойства, указанные в нормативной или технической документации, при соблюдении условий хранения. Истечение срока хранения не означает, что продукт стал непригодным для применения по прямому назначению.

Ст. 19 ЗоЗПП устанавливает время, в течение которого потребитель вправе предъявлять требования по поводу недостатков товара. Для водки и других продуктов, для которых срок годности не установлен, это период до 2 лет со дня приобретения товара.

Срок годности водки по ГОСТу

В СССР действовал ГОСТ №12712, принятый в 1980 г., по которому срок хранения водки составлял 1 год. В 1991 г. когда Союз распался, а советские правила производства и хранения продуктов отменили, 40-градусный напиток стали выпускать без указания сроков годности.

Позже в 2003 г. был принят первый российский ГОСТ №52194 под названием «Водки и водки особые». Документ предъявил требование производителям спиртных напитков указывать на этикетках предельный срок годности. Изготовители должны были самостоятельно устанавливать время хранения своих продуктов, хотя в тексте нормативного документа длительность этих периодов не оговаривалась.

Новый ГОСТ №32098 «Водки и водки особые», принятый в 2013 г., снова ввел неограниченные сроки хранения и реализации этих алкогольных напитков. То же требование закреплено в ГОСТе №12712-2013, который регламентирует техусловия для изготовления 40-градусного напитка.

Закон подразумевает, что изготовитель водки обязан самостоятельно указывать на этикетках своей продукции период хранения. В действительности не все производители добросовестно соблюдают это требование. Некоторые указывают неограниченный срок.

Как определить срок годности водки?

На время, в течении которого можно употреблять 40-градусный напиток, влияют несколько факторов:

• емкость, в которой хранится водка;
• состав;
• условия хранения водки.

Внимание

Водочные изделия подразделяются на 2 категории – чистые и особые. Первая разновидность – это напитки, в состав которых входит только 2 компонента – этиловый спирт и вода. Они при соблюдении условий хранения, установленных ГОСТом, долго сохраняют свои свойства и остаются безопасными для употребления. Срок годности такой водки не ограничен.

Вторая разновидность – это напитки, в составе которых присутствуют различные добавки, в том числе фрукты с ягодами, специи, травы. Срок годности особых водок значительно меньше, он ограничивается периодом в 1 год плюс-минус 6 месяцев. Содержащиеся в составе примеси со временем вступают в реакции, происходят процессы окисления и распада. В результате увеличивается количество вредных для здоровья веществ – альдегидов, эфиров. Поэтому напиток не только теряет свой изначальный вкус, но и портится.

Как определить поддельную водку?

Главные показатели пригодности напитка к употреблению – это дата изготовления и период годности/хранения, указанный на этикетке водки. Если маркировки нет, а производители часто пишут «срок годности неограничен», то можно отличить просроченную водку по следующим признакам:

• осадок на дне бутылки;
• нехарактерный для водки аромат;
• помутневшая жидкость (качественная водка всегда прозрачная);
• количество спирта в составе не соответствует заявленному на этикетке (обычно 40%);
• нехарактерный для водки привкус.

Если наблюдается хотя бы один из этих признаков, напиток поддельный, у водки истек срок годности либо не соблюдались условия хранения. Все это негативно отражается на потребительских качествах. В одних случаях просто меняется вкус и запах, но также возможно увеличение вредных альдегидов в составе, что чревато отравлением. Употреблять такие напитки категорически нельзя.

Срок годности запечатанной водки в бутылке

Сколько может храниться водка в закрытой таре, зависит от её вида. Срок годности простой, содержащей только спирт и воду, действующий ГОСТ №32098 не ограничивает, а особой с примесями – в среднем от 6 месяцев до 1 года. Это актуально, если соблюдаются рекомендованные условия хранения. В противном случае водка может испортиться гораздо быстрее.

Еще есть такое явление, как выщелачивание стекла. Это происходит при длительном (более 1 года) хранении водки в стеклянной бутылке. Щелочность напитка может повыситься, что приведет к появлению осадка, влияющего на вкус

Срок годности открытой водки

Срок годности остается актуальным, пока бутылка герметично закрыта. После её открытия время хранения водки существенно сокращается.

Основной враг крепких алкогольных напитков – кислород. При его контакте с жидкостью сразу запускается реакция окисления, из-за чего меняется структура напитка. Это может привести к негативным последствиям – от ухудшения вкусовых качеств до полной непригодности к употреблению.

Другая проблема – это летучесть спирта. Если винная бутылка герметично закупоривается пробкой, то у водочной крышка не плотно пристает к горлышку. Поэтому после открывания со временем из емкости начинает испаряться спирт – его летучесть выше, чем у воды и других компонентов, если они есть. В результате ухудшается вкус и запах напитка, а также меняется его состав. Этот процесс медленный, но при несоблюдении условий хранения он ускоряется. Спустя несколько лет уже наглядно видно, что жидкости в бутылке стало меньше.

Обычная водка после открытия бутылки становится полностью непригодной к употреблению через 10-20 лет. Если в напитке есть ароматизаторы и другие примеси, окисление происходит быстрее, поэтому выпить его после вскрытия бутылки рекомендуется в течение 2-3 месяцев.

Как правильно хранить водку?

Есть 4 главных правила хранения 40-градусного напитка:

1. Герметично закрытая бутылка.
2. Стеклянная емкость.
3. Темное место, куда не проникают прямые лучи солнца.
4. Температура от +5 до +20 градусов.

Если бутылка водки не плотно закрыта крышкой, алкоголь начинает испаряться, а также вступать в реакции с кислородом. Хотя, если напиток остается прозрачным и без осадка на дне, его можно употреблять без негативных последствий.

Дома водку лучше всего хранить в стеклянной емкости. Это обусловлено тем, что стекло не вступает в реакции с алкоголем, а, значит, не ухудшает качества напитка. Хранить водку в пластиковой таре категорически запрещено. Спирт – химический элемент, у которого есть способность растворять вещества. Поэтому при длительных контактах с пластиковой тарой водка пропитывается веществами из такой емкости, что негативно влияет на вкус напитка. Также запускается реакция, при которой выделяются опасные для человека токсины. По той же причине для хранения водки не подходит алюминиевая фляжка. Из-за реакции спирта с алюминием в напитке образуется вредный для организма осадок.

Как и для всех остальных видов алкоголя, оптимальные условия хранения для водки – затемненное место, в котором бутылка не будет подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Из-за них любые продукты портятся быстрее.

Важно и соблюдение температурного режима. Комнатная температура не подходит – в таких условиях, как и на жаре, 40-градусный напиток быстрее становится непригодным для употребления. Согласно ГОСТу 32098-2013, для хранения водки оптимален температурный диапазон от -10 до +20 градусов и влажность не выше 85%. Лучше оставлять её в холодильнике, а в зимний период для этого подойдет балкон.

Можно ли употреблять просроченную водку?

У обычной водки срок годности по сути не ограничен, но даже она может испортиться при несоблюдении условий хранения. Все же обычно это происходит в течение длительного времени.

Если хранить открытую бутылку в течение 10-20 лет, то из-за испарения спирта значительно уменьшится содержание жидкости. В этой среде начнут размножаться болезнетворные бактерии. Особая водка с различными добавками портится быстрее, в течение года в закрытой таре или 2-3 месяцев после открытия бутылки. Может также произойти выщелачивание стекла с последующим выпадением осадка. Употребление такого напитка чревато отравлением – риск небольшой, хотя он есть. Более вероятно, что он утратит свои вкусовые качества либо испарится.

Нюансы

Производители нередко указывают на этикетках водки неограниченный срок годности. Это не является нарушением, ведь ГОСТ не устанавливает четких периодов хранения этого напитка, хотя и рекомендует изготовителям определять их самостоятельно для своей продукции. В таких случаях стоит руководствоваться следующим правилом: неограниченный срок годности может быть у обычной водки, а у особой, содержащей добавки, он составляет не более 6-12 месяцев.

После открытия заводской упаковки период хранения напитка уменьшается, рекомендуется выпить его в ближайшее время. Также всегда следует обращать внимание на то, нет ли признаков того, что алкоголь испортился – осадка, помутнения, нехарактерного привкуса или запаха.

Многие хранят водку в морозилке, чтобы она была хорошо охлажденной. Это неподходящее место для такого напитка. Хотя спирт не замерзает, замерзают другие ингредиенты – вода и разные добавки. После оттаивания они выпадают в осадок, а в результате снижается крепость алкоголя. Поэтому при необходимости лучше ненадолго убрать водку в морозилку, чтобы охладить её непосредственно перед употреблением.

Чтобы исключить риск приобрести просроченный алкоголь, Роспотребнадзор рекомендует руководствоваться следующими правилами:

1. Нельзя приобретать водку в киосках, с рук, на оптовых рынках. Запрещена ее реализация через интернет.
2. Насторожить должен дешевый алкоголь – если он качественный, его цена не может быть очень низкой.
3. Не стоит покупать водку, если на бутылке просматриваются внешние дефекты – глубокие царапины, негерметично закрытая крышка, нарушение целостности этикетки, подтеки краски и нечеткие рисунки, ржавчина.

Эти советы помогут отличить качественную водку от поддельной и просроченной, а также избежать негативных последствий для здоровья.

Срок годности водки

Бытует мнение, что срок годности водки не ограничен, так как она состоит всего из двух ингредиентов: спирт и вода. Но всё же водка является продовольственным продуктом, как и все остальные, имеет ограниченное время, при котором может быть употреблен без вреда для здоровья. В России по ГОСТу определено, что время хранения алкогольной продукции устанавливает производитель. Давайте разбираться детально!

Сроки годности разных производителей водки

Выделяют две разновидности водочных напитков: чистые и с различными добавками. Продукт первой категории можно хранить неограниченное количество времени при соблюдении необходимых условий, для второй же есть четкие временные рамки. В качестве добавок могут выступать фрукты, ягоды, различные специи и другое.

Данные примеси с течением времени начинают вступать в химическую реакцию со спиртом, образуя вредные для здоровья человека вещества.

Крепкий напиток с примесями хранится от 6 месяцев до полутора лет.

Рассмотрим более детально некоторые марки напитков крепостью 40 градусов и гарантийные сроки их хранения:

• Абсолют. Имеет 21 разновидность, в РФ экспортируется лишь 9. Пригодность для употребления многих видов не ограничена несмотря на присутствие различных добавок. Это связано с использованием ненатуральных продуктов — ароматизаторов. Например, лимонная имеет в составе не лимон, а лимонную отдушку;
• Русский стандарт. Линейка имеет 4 наименования, один из которых содержит экстракт женьшеня. Все они хранятся неограниченное время;
• Белое золото. Линейка представлена в 3 видах, производитель не дает ограничений по периоду безопасного употребления;
• Мягков. Характеризуется восемью разновидностями, не имеющими временных рамок использования (кроме напитка с клюквой — 24 мес.);
• Водка Немиров. Представлена в 26 вариациях. Алкоголь с различными добавками хранится 12 месяцев;
• Парламент. Имеет три разновидности, ограничений по времени годности нет;
• Пять озер. Представлена в 4 вариантах, время годности не лимитировано;
• Хортица. Существует 14 видов. Время хранения ограничено у двух из них: с черносливом — 2 года, перцовая с медом — 9 мес.;
• Шведка. 6 видов, время годности не ограничено;
• Нефть. 3 разновидности, срок не лимитирован;
• Анисовая водка — 12-18 месяцев;
• Водка со змеей — экзотический напиток, годность которого не ограничена. В водно-спиртовой настой помещена змея (обычно это кобра). Считается, что он может излечивать от многих болезней благодаря полезным свойствам обезвреженного змеиного яда. Однако, стоит быть аккуратным в выборе такого лекарства: в случае некачественного спирта змеиный яд не разлагается, и лечение может закончиться весьма печально.

Срок годности водки в морозилке

Условия хранения водки: +5…+18 градусов Цельсия и отсутствие прямых солнечных лучей. Хранить алкогольные напитки в морозильной камере, конечно, можно т. к. они замерзают при очень низких температурах, но стоит учитывать, что может исчезнуть вкус и аромат. Лучше все же просто охлаждать их перед употреблением или приготовлением коктейля, поместив в морозильный отсек на 30 минут.

Хранение водки в темноте

Идеальным местом для алкогольного изделия будет ящик с закрывающейся дверцей. Так вы избавите его от попадания света и прямых солнечных лучей, которые способны ускорить процесс испарения в случае, если ёмкость была открыта, и изменить его вкус. Можно обернуть тару с алкоголем темной тканью, чтобы снизить количество попадающего на нее света. Лучше держать бутылку в вертикальном положении.

Срок годности водки в запечатанной бутылке

Меняется ли время хранения у вскрытой бутылки? Да, сроки годности, указанные на заводской упаковке, действуют ровно до того момента, пока она остается запечатанной. После вскрытия эти показатели существенно уменьшаются, особенно если в составе есть ароматизаторы и другие «интересные» добавки.

Срок годности водки после вскрытия

Бутылка с водкой, которую открывали ранее, может храниться еще достаточно долго: 10-15 лет. Но со временем спирт улетучивается, и его содержание снижается, что может привести к размножению бактерий в изделии. Напитки с добавками рекомендуется употребить в течение трех месяцев после вскрытия.

Почему нельзя хранить в пластике

Наиболее подходящая тара для спиртных изделий — качественное стекло: только оно не вступает в химическую реакцию с этанолом. А вот любой пластик при взаимодействии с этиловым спиртом выделяет канцерогенные вещества: формальдегид, стирол, винилхлорид, фтолат и др.

Употребив даже небольшое количество напитка из такой тары, вы нанесете вред своему организму.

Многие производят алкоголь в домашних условиях и хранят его в пластиковой таре, используя их неограниченное количество раз. Делать этого не стоит, так как срок их эксплуатации строго ограничен: эта тара предназначена только для одноразового использования.При многократных контактах даже с простой водой материал разлагается и выделяет вредные вещества, не говоря уже о спирте.

Употребление просроченной водки

Употреблять чистую водку можно через неограниченное количество времени (если бутылка закрыта), а вот с алкоголем, имеющем в своем составе различные добавки, нужно быть аккуратнее и придерживаться советов производителя, дабы не оказать пагубного влияния на свой организм.

Перед употреблением внимательно посмотрите на содержимое бутылки: жидкость должна быть чистой, прозрачной и не иметь осадка.

Если же что-то из перечисленного не так, от употребления такого продукта лучше отказаться. Не стоит пренебрегать указанием производителя и употреблять медикаменты на спиртовой основе с истекшим сроком годности, иначе можно получить результат обратный ожидаемому.

Заключение

Ни одно русское застолье не обходится без алкоголя. Чтобы о праздниках остались только хорошие воспоминания, запомните несколько простых правил:

1. Чистая водка в закрытой стеклянной бутылке при соблюдении необходимых условий не имеет ограничения по времени хранения, поэтому может быть употреблена в разумных количествах по прошествии многих лет без вреда для здоровья;
2. Алкогольная продукция с различными вкусовыми добавками имеет определенный срок хранения, который необходимо строго соблюдать, в противном случае — отказаться от употребления этого продукта во избежание отравления;
3. Смело проходите мимо алкоголя в пластиковой таре: такая продукция однозначна вредна для человека.

Видео: сравнение 4 производителей водки

Есть ли у водки срок годности и что говорит ГОСТ: выбор и хранение

Водка – популярный крепкий напиток, происходящий еще из Древней Руси. Он представляет собой раствор этилового спирта и воды. Вопреки всеобщему мнению о нескончаемости срока годности водки, продолжительность ее хранения ограничена.

Как выбрать хорошую водку

Фальсифицированная водка на прилавках российских магазинов – не самое редкое явление. Именно фальсификат в большинстве случаев становится причиной отравлений и болезненного похмелья.

Для хранения и дальнейшего использования важно выбирать продукт высокого качества. Чаще всего это алкоголь класса «премиум» – продукция, ценник на которую выше среднего. Также качественный продукт можно выбрать, соблюдая следующие правила:

1. Переверните бутылку и рассмотрите ее на свету. Осадок, инородные частицы, мутный оттенок или желтизна внутри обличат фальсификат или просрочку.
2. Внимательно изучите этикетку. Она должна содержать информацию о производителе и отметку о соответствии продукта ГОСТу.
3. Обязательно проверьте герметичность упаковки. Колпачок не должен болтаться, если есть винтовая пробка, то она плотно прилегает к горлышку.

Как правильно хранить водку в домашних условиях

Водка имеет определенный срок годности, который зависит от условий хранения и используемой емкости. Продолжительность ее хранения находится в прямой зависимости от следующих факторов:

• наличие примесей и вкусовых добавок;
• материал тары;
• герметичность емкости;
• условия, внешние факторы среды.

Правильно хранить напиток в домашних условиях несложно. Для этого достаточно соблюдать следующие правила хранения:

• отсутствие солнечного света;
• температурный режим – от -10 до 20°С;
• влажность воздуха не должна превышать 85%;
• лучший материал для емкости – стекло;
• герметичная тара.

Срок годности водки по ГОСТу

Различают несколько видов водки:

• простая из обыкновенной воды и этилового спирта (может содержать сахар);
• особая с добавлением других компонентов для разнообразия вкуса.

Обычная водка хранится больше года, в то время как напиток, состоящий не только из спирта и воды, но и с примесями, годен только 6-12 месяцев. Это происходит из-за химических процессов, которые наблюдаются между спиртом и дополнительными веществами.

Перед покупкой нестандартных крепких спиртосодержащих напитков внимательно читайте этикетку, для того чтобы точно определить срок годности.

В запечатанной бутылке

Обыкновенная водка в запечатанном виде имеет неограниченный срок годности в соответствии с ГОСТом №32098. Главное – чтобы были соблюдены все условия хранения. В противном случае спиртной напиток может испортиться быстрее.

В открытой бутылке

Важно учитывать, что срок годности продукта существенно сокращается при разгерметизации упаковки. Кислород, проникая внутрь емкости, запускает окислительные процессы в растворе. Из-за этого вещество теряет свои вкусовые качества до полной непригодности к использованию.

Еще один фактор, приводящий водку в негодность, – это летучесть спирта. Он испаряется быстрее, чем вода, из-за чего раствор выдыхается, его запах и вкус ухудшаются. Чтобы водка не выдохлась раньше времени, не забывайте закручивать крышку перед тем, как ее убрать.

Срок годности открытой простой водки составляет 10-15 лет. Спиртосодержащие напитки с ароматизаторами и вкусовыми добавками остаются свежими лишь до полугода.

Можно ли хранить в морозилке

Морозильная камера – неподходящее место для хранения водки. Температура, при которой замораживается раствор, значительно ниже той, которую поддерживает морозилка. По этой причине заморозить его в домашних условиях не получится.

Длительное воздействие низких температур на продукт может привести ухудшению его вкуса и нарушению структуры.

Допускается кратковременное охлаждение в морозилке, если напиток нужно скоро подать к столу.

Тара для хранения водки

Материал для емкости нужно выбирать с осторожностью. Неправильный выбор может стать причиной отравления и других негативных последствий. Главные условия для тары:

• стерильность;
• химическая инертность.

Материал не должен вступать в реакцию с веществом. Образовавшиеся побочные продукты испортят вкус и качество водки. Это может стать причиной некоторых заболеваний и отравлений.

В пластиковой упаковке

Известны случаи, когда в 90-е годы производители в целях экономии использовали пластик для хранения спиртных напитков, что оказалось серьезной ошибкой. Явление повлекло за собой массовые отравления, после чего стало понятно, что пластмасса не может служить альтернативой стеклу.

Спирт достаточно быстро начинает растворять пластик, из-за чего компоненты пластмассы попадают в продукт. Алкоголь превращается в ядовитое вещество.

Стекло

Традиционно спирт хранят бутылках из стекла. Материал считается лучшим для хранения напитка из-за относительной химической инертности к раствору. Однако в результате длительного хранения может происходить выщелачивание стекла. Это случается из-за того, что материал и спирт медленно реагируют между собой. В результате реакции выпадает осадок, означающий, что продукт испорчен.

Таким образом, срок годности водки в стеклянной бутылке определяется образованием побочных продуктов взаимодействия. Для того чтобы предотвратить выпадение осадка, достаточно перелить жидкость в другую емкость.

Металл

Допустимо хранение водки в металлических фляжках. Главное – чтобы металл, из которого изготовлена тара, не относился к щелочным и щелочноземельным, не вступал в химическую реакцию со спиртовым раствором.

Наиболее подходящим металлом для фляжек считается алюминий.

Срок годности спирта этилового

Из-за химической активности вещества срок годности продукта во многом зависит от условий хранения и материала, из которого изготовлена тара. Период хранения этилового спирта в стеклянной бутылке – 3-10 лет.

Раствор имеет не менее длительный срок хранения. Данные о годности водки представлены в таблице:

Можно ли употреблять просроченную

Просроченная водка может оказаться пригодной к употреблению только при:

• гарантии высокого качества продукта;
• соблюдении всех правил хранения;
• отсутствии примесей и ароматизаторов в напитке;
• отсутствии осадка, желтизны, помутнения, неприятного запаха.

Вероятность того, что при соответствии перечисленным требованиям водка сохранила свои свойства, достаточно высока. Однако риск при использовании просрочки все же имеется, ее употребление может оказаться опасным для здоровья, а в некоторых случаях – угрожать жизни.

Куда использовать просроченную водку

При непригодности водки к использованию внутрь для нее можно найти применение в других сферах:

• Несколько капель спиртового раствора способны облегчить боли в суставах, обеззаразить открытую рану. Для этого достаточно смочить бинт, прислонить его к пораженному участку.
• Раствор может использоваться как стеклоочиститель. В данном случае свойство водки не застывать при низких температурах окажется только на руку.
• Рекомендуется хранить лезвия для бритья в спиртовом растворе. Это продлит срок их использования, не давая им затупиться раньше времени.
• Напиток может использоваться в качестве моющего средства. Им хорошо обрабатывать щели между плитами, мебелью.
• Спиртовой раствор используют для ванночек против неприятных запахов и грибка на ногах.
• При правильном использовании напиток можно применять для высушивания прыщей, стимуляции роста волос.
• Разведенную в пропорции 1:2 водку можно заморозить и использовать в качестве аккумулятора холода.

Водка знакома человеку еще с древних времен. Люди научились использовать ее с пользой для организма в быту и медицине. При правильном хранении напиток может сохранять полезные свойства годами. Употребляйте его умеренно и только при уверенности в высоком качестве, чтобы не нанести вреда здоровью.

Какие секреты хранения спиртных напитков знаете вы? Делитесь опытом в комментариях, делайте репосты.

Медовая вода натощак: плюсы и минусы. Польза и вред

Целебные свойства воды с медом известны многим и давно. Медовая вода может очистить организм, укрепить иммунитет, помочь избавиться от лишних килограмм и улучшить функцию человеческих органов. По сути, её можно назвать «эликсиром», который дарит молодость, красоту и долголетие.

Как правильно пить медовую воду

Полезные свойства

Медовая вода, это незаменимый помощник для организма. Она стимулирует нормальную работу ЖКТ, при этом регулирует процессы выработки желчи и ферментов, отвечающих за усвоение пищи. Более того, медовая вода, освобождает кишечник от испражнений, помогая наладить нормальный и безболезненный стул.

Также вода с мёдом придет на помощь при проявлении склероза сосудов и поможет улучшить кровеносную систему человеческого организма. Ну а если, обнаружится, такая проблема как дисбактериоз, то медовый эликсир, станет незаменимым помощником в борьбе с этим недугом.

Если правильно приготовить целебную воду, то она победит всех не прошеных жителей в виде вирусов, бактерий, глистов и грибков. Вся эта патогенная микрофлора гибнет, при употреблении медовой воды натощак.

Такой «эликсир», станет отличным средством для похудения, поскольку ускоряет метаболизм.

Отдельно стоит добавить, что это хорошее средство при уходе за волосами и телом. Еще наши бабушки использовали медовую воду при мытье волос и для ухода за кожей. Делали они это следующим образом, в воде с пчелиным продуктом полоскали волосы, от этого они начинали расти намного быстрее, и становились блестящими и крепкими.

Дополнительно, после употребления медовой воды натощак, у наших бабушек, кожа становилась нежнее, бархатистее и здоровее.

Что дает употребление медовой воды натощак:

• усиливается выброс желчи;
• избавление от каловых камней и нормализация стула;
• избавление организма от хронической усталости;
• происходит насыщение организма углеводами.

Обязательное условие при приеме, это количество употребляемого меда. Хоть он и является целительным средством, все же его необходимо употреблять не более одной столовой ложки в сутки. Поскольку мед может перегрузить поджелудочную железу.

Важно: Если человек планирует принимать медовую воду два раза в сутки, то столовую ложку меда делят, на два приема. Не стоит злоупотреблять продуктом пчеловодства.

Почему натощак?

Медовая вода, употребляемая натощак, по своему действию напоминает мотор. Если употребить такое средство с утра за полчаса до еды, то она способна разбудить желудок и увеличить тонус всего организма.

Немаловажно и то, что медовую воду можно употреблять и при язве или гастрите желудка. Поскольку она, является абсолютно безвредной при таких заболеваниях. Более того, данная настойка подарит легкость в желудке на весь день. А регулярное употребление, придаст дополнительные силы и станет хорошим средством при депрессии.

Как правильно приготовить?

Для того чтобы приготовить эту уникальную настойку, необходимо следующее:

• стакан воды комнатной температуры;
• одна чайная ложка меда.

Готовят данный настой непосредственно перед употреблением. Необходимо в воду добавить мёд и перемешать до полного растворения. Выпивать по утрам перед едой, за 30 минут.

Важно: Мед дарит целебные свойства только в тандеме с сырой водой комнатной температуры. Если добавлять пчелиный продукт в горячую воду, то все полезные свойства исчезнут, а напиток станет абсолютно бесполезным для человека.

Как и сколько пить медовую воду?

Медовая вода похожа панацею, но она, как и любое другое лекарственное средство имеет свои противопоказания по времени приема.

Читайте также:  Гортензия Саммер Лав (Summer Love) — описание

Теплую воду с медом, употребляют натощак не более месяца. Затем необходим небольшой перерыв. Его можно сделать на пару недель или на месяц. Стоит отметить, в том случае, когда побочных действий не наблюдается перерыв можно сократить и до одной недели. Перерыв в приеме настоя, делается для передышки организма от усвоения огромнейшего количества полезных веществ.

Важно: Некоторые диетологи рекомендуют принимать медовую воду натощак по два раза в день. Утром, после сна и вечером, перед сном. Если планируется выпивать настой и в вечернее время, то до приема медовой воды три часа ничего не употребляют в пищу.

Медовая вода для похудения

Вода с мёдом, это уникальное средство для похудения. Она обладает свойством ускорять метаболизм. Но стоит отметить, что готовят её немного другим способом. Чтобы сбросить лишние килограммы, на стакан воды добавляют одну чайную ложку меда. И употребляют только по утрам.

Существует один замечательный рецепт приготовления «эликсира для похудения». На стакан тёплой сырой воды добавляют чайную ложку меда и ломтик лимона. Все хорошенько перемешивают и выпивают по утрам.

Курс лечения три недели, затем делают передышку, в зависимости от состояния. Если проявились побочные симптомы, то передышку выдерживают три недели. Если негативных действий нет, то уже через неделю отдыха организма, продолжают курс лечения.

Важно: Чтобы получить ожидаемый результат и сбросить лишние килограммы, суточная норма мёда не должна превышать 1 чайной ложки. Если готовится настой только из мёда и воды.

Рецепт с лимоном

Пчелиный продукт, является достаточно сильным природным антибиотиком, который обладает ещё и антибактериальными свойствами. Он помогает эффективно бороться с вирусами гриппа и бактериями.

Чтобы побороть простуду, необходимо смешать с водой столовую ложку меда с водой и долькой лимона. Пьют такое средство маленькими глотками. А результат будет виден уже после первого применения.

Суточная норма настоя, два стакана, но если употребить больше то вреда для организма не будет, напротив можно ожидать только пользу, при условии что человек не страдает аллергией.

Медовая вода с корицей

Смесь мёда и корицы прекрасное средство для борьбы с огромным количеством болезней. Даже в наши дни, ученные признают, что такое средство предупреждает развитие многих осложнений.

Для похудения:

Заварить в стакане кипятка чайную ложку молотой корицы и оставить на ночь. Затем, за полчаса до еды, добавить чайную ложку мёда и всё перемешать. Употреблять ежедневно с утра на голодный желудок. Курс составляет две недели, далее делается перерыв

Такая смесь поможет сбросить лишние килограммы даже очень полному человеку, поскольку регулярное применение не дает возможности аккумулироваться жиру.

При заболеваниях сердца:

По 1 чайной ложке пудры корицы и мёда, хорошенько перемешать. Такую смесь можно употреблять в качестве пасты, намазывая хлеб или размешивая с родниковой водой. Людям, у которых был инфаркт, такая смесь поможет избежать повторного приступа.

При простуде:

Употребляя медовую воду с корицей, человек защитит свой организм от бактерий и вирусов. А чтобы приготовить полезнейший настой, достаточно взять по 2 чайные ложки корицы и натурального мёда и размешать в 300 гр. теплой воды. Готовую смесь необходимо выпить в течение дня.

Курс лечения составляет не более трех дней. Как правило, от простуды за это время не остается и следа.

При воспалении мочевого пузыря:

Если появились проблемы с мочевым пузырем, то корица с медовой водой станет первым спасателем. Достаточно взять 2 чайной ложки молотой корицы и 1 чайную ложку меда и размешать в 200 гр. стакане сырой тёплой воды. Такая смесь убивает абсолютно все микробы в мочевом пузыре.

Курс лечения составляет неделю. Употребляют стакан готовой смеси на протяжении всего дня.

При выпадении волос:

А такой рецепт, поможет надолго забыть о проблемах выпадения волос и эффективно справиться с начавшимся облысением. Необходимо взять по 1 столовой ложке меда и корицы, хорошенько перемешать и добавить немного теплой воды, чтобы получилась жидкая консистенция. Затем, получившуюся смесь, втирают в корни волос и оставляют на 15 минут. Далее промывают волосы теплой водой без шампуня.

Такая маска для волос, по своему составу и действию уникальна. По сути, аналога на сегодняшний день просто не существует. Уже после первого применения, волосы перестают выпадать и становятся шелковистыми. А через три использования, они становятся крепкими, и о секущихся кончиках, можно забыть навсегда.

Читайте также:  Баня на колесах своими руками - строительство!

Применят 2 раза в неделю, регулярно.

При кожных инфекциях:

Чтобы избавиться от экземы на руках, готовят следующую смесь. Берут равными частями сырую воду, мед и корицу, тщательно размешивают и мажут поврежденные места. Как правило, уже после первого нанесения виден результат. Мажут по три раза в день, все пораженные места, до полного исчезновения кожной сыпи.

Медовая вода на ночь

Некоторые люди, опасаются пить медовую воду на ночь и очень зря. Эликсир молодости и здоровья, очень полезен и в том случае, когда его принимают на ночь.

Если сделать стакан сырой воды с чайной ложкой натурального меда, получится 30% медовый раствор, который по своим свойствам идентичный человеческой плазме. Употребляя такой настой на ночь, человек сможет забыть о бессоннице, и разгрузить свои почки.

А самое главное, медовая вода не вызывает отека, при условии правильного употребления эликсира.

Можно ли пить детям?

Всем сомневающимся родителям стоит попробовать давать медовую воду деткам, особенно на ночь. Если ребенок страдает недержанием мочи, то медовая вода именно то средство, которое поможет избавить кроху от данной проблемы. Она отлично помогает даже подросткам, но готовят её немного другим способом.

При недержании мочи

Давать ребенку на ночь, перед приемом следует выдержать пару часов без еды. Готовят следующим способом, 0.5 ч. ложки на 200 гр. теплой сырой воды, тщательно размешивая. Такую смесь карапуз должен принимать на протяжении недели. Как правило, уже после третьего применения, будет виден результат.

Ну а если ребенку необходимо повысить мозговую активность, то готовят медовую воду тем же способом что и при недержании мочи, только дают по утрам натощак, ежедневно. У детей курс лечения должен быть не более одного месяца, затем делают передышку тоже на месяц.

Главное условие приема медовой воды, это отсутствие противопоказаний. Иными словами, если у ребенка диатез или аллергия, то такую воду категорически запрещено употреблять. Поскольку мёд сможет дать осложнения.

Вред, противопоказания

Как было написано выше при аллергии, употреблять медовую воду не рекомендовано и хоть реакции аллергического характера на неё бывают очень редко, стоит воздержаться, поскольку иногда может проявиться крапивница и даже астматические приступы. Поэтому, людям имеющим непереносимость на продукт пчеловодства лучше не испытывать судьбу.

Помимо этого, не нужно злоупотреблять медовой водой, если человек страдает поджелудочной железой. Поскольку последняя, дама довольно капризная, а мёд входит в список продуктов, которые она не сильно почитает. Но если, употреблять медовую воду строго по рецепту, то проблем не будет.

Ну а что касается людей, страдающих сахарным диабетом, то в данном случае, употреблять медовую воду можно, но в строгой дозировке. Не стоит её превышать, только так можно получить для организма пользу и не принести ему вреда.

Мед, это поистине бесценный дар от природы всему человечеству. Но, даже владея большим сокровищем, использовать его необходимо разумно. Только таким образом можно получить в подарок богатырское здоровье и красоту, употребляя медовую воду.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Медовая вода натощак: пить утром польза или вред?

Одним из простых средств для запуска обменных процессов с утра в домашних условиях считается вода с медом. Ее регулярное ежедневное употребление в 6-8 часов, по отзывам людей, оказывает реальную помощь в оздоровлении, усилении защитных сил и детоксикации организма, улучшении внешнего вида и даже в похудении. Однако это довольно сладкий продукт, поэтому нужно учитывать, что медовая вода натощак плюсы и минусы свои тоже имеет.

Вода с медом натощак: польза и вред

Чем полезен мед утром натощак, доказывают сотни сайтов народной медицины, которая считает воду с ним «живительным нектаром», обладающим целительными свойствами при постоянном ее употреблении. Периодические приемы пользу вряд ли принесут, результат может быть достигнут только при регулярности.

Оздоравливающие свойства такому составу придает продукт пчеловодства. Хотя и прием простой воды натощак до завтрака также небесполезен: тогда съедается гораздо меньший объем пищи. Поэтому желающим похудеть, можно практиковать такой способ (без меда!) также перед обедом, ужином или при возникающем чувстве голода: аппетит уменьшится.

Лечебные свойства «живительного нектара» определяются пользой продукта пчеловодства, содержащего микро- и макроэлементы (серу, хлор, калий, магний, железо, глюкозу, белки), кислоты, фитонциды, витамины B и C.

Видео: Каждое утро натощак пейте 30% медовую воду

Эти элементы помогают:

• укреплению иммунной, сердечно-сосудистой, нервной систем;
• скорейшему избавлению от простудных и инфекционных болезней;
• снижению воспаления, заживлению ран;
• изменению внешнего вида кожи, ногтей, волос;
• нормализации давления;
• эффективной работе органов выделения, ускорению выведения отработанных и вредных продуктов: шлаков, токсинов, грибков, гельминтов;
• нормализации работы кишечника, избавлению от дисбактериоза;
• борьбе с тревожными состояниями и бессонницей;
• катализации обмена, сжиганию жиров, очищению организма.

Читайте также:  Долма из виноградных листьев как приготовить рецепт

Однако, несмотря на огромную пользу, нужно знать, что в некоторых случаях есть и польза, и вред ложки меда утром. В первую очередь, нужно остерегаться суррогатов и подделок, которые точно бесполезны и вредны для человека. Кроме того, в больших количествах и натуральный медоносный сбор может стать причиной ожирения и нарушения многих жизненно важных функций организма.

Вода с медом сохраняет свои целебные свойства, если температура жидкости не выше комнатной. В кипятке мед теряет свои целительные качества. Поэтому чай с ним – это не лекарство, а просто вкусный сладкий напиток.

Не верьте! Гуляющий в интернете миф о том, что медовая вода по своему составу похожа на плазму крови, является полной выдумкой. Ее микроэлементы и плазмы человеческой крови резко отличаются по составу. Плазма крови состоит из воды, в которой находятся органические, неорганические, минеральные соединения: белки, низкомолекулярные пептиды, эритроциты, лейкоциты, тромбоциты, гормоны, витамины, ферменты, углеводы. Медовый напиток состоит из 70% воды и 30% – меда, основу которого, в свою очередь, составляют 80% углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза.

Когда и кому противопоказано

Несмотря на пользу меда, существует ряд ограничений для его употребления. Он считается сильнейшим аллергеном, может вызывать крапивницу, астматический приступ, рвоту, диарею и другие негативные проявления.

Видео: Медовая вода натощак

Противопоказания для приема:

• аллергическая реакция на пчелопродукты или индивидуальная непереносимость;
• период обострения некоторых заболеваний: гастрита, панкреатита, язвы желудка или 12-перстной кишки, мочекаменной болезни, при повышенной от 38 °С и выше температуре тела;
• наличие сахарного диабета I, II типа – с осторожностью и только после консультации с лечащим врачом;
• повышенная кислотность желудка;
• детский возраст до 3-х лет;
• период беременности – многие продукты, такие как мед, апельсины, шоколад и ряд других могут в будущем спровоцировать аллергические реакции у новорожденных детей.

Как приготовить?

Рецепт приготовления простой: на стакан воды (200-300 мл) добавить одну чайную ложку меда, перемешать, через 5 минут, когда он хорошо растворится, напиток готов. Употреблять ее нужно на голодный желудок, за полчаса до завтрака.

Сорт меда не имеет значения, главное – чтобы он был натуральный, не подвергнутый пастеризации. Вода желательно хорошего качества, лучше родниковая или питьевая негазированная, которая продается в магазинах. В крайнем случае, можно взять фильтрованную самостоятельно дома.

Можно принимать медовый нектар на ночь для спокойного сна, при этом желательно, чтобы последний прием пищи был за 3 часа до ее приема. Не нужно запивать ею лекарства, еду. Помните, что есть и польза, и вред меда на ночь, особенно при диабете и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Варианты медового нектара

Кроме традиционного варианта, существует немало разновидностей с добавлением других компонентов, которые усиливают оздоровительные действия напитка. Есть даже экзотические составы: с горчицей и солью. Однако такие вкусовые сочетания не каждому придутся по вкусу.

Более популярными стали следующие варианты:

1. С лимоном. Это наиболее распространенный вариант. Имеет приятный с кислинкой вкус. Такой состав улучшает пищеварение, обмен веществ, способствует похудению.
2. С корицей. Это также жиросжигающее средство для похудения. Такой напиток получается добавлением одной чайной ложки порошковой специи корицы или ее палочки, в последнем случае придется подождать минут 10-15, чтобы смесь настоялась.
3. С имбирём. Этот корень пользуется популярностью за его противопростудные и усиливающие обмен веществ свойства. В водный раствор достаточно добавить натертый имбирь (размером с ноготь большого пальца), дать настояться минут 15.
4. С яблочным уксусом. В нетрадиционной медицине это панацея при многих заболеваниях: дисбактериозе, пищевых отравлениях, ожирении. В 250 мл смешиваются по 1 чайной ложке меда и уксуса.
5. С куркумой. Ее исцеляющие свойства известны с древних времен: это чистка крови, снижение холестерина, уровня сахара, лечение атеросклероза и многие др. В 250-граммовый стакан нужна всего ¼ чайной ложки порошка куркумы.

Видео: Вода с медом чистит организм и снижает вес

Мед или врачебное лечение?

Чтобы быть здоровым, похудеть и выглядеть моложе, совсем необязательно сидеть на изнурительных диетах, делать хирургическую липосакцию, пластику. Есть простое, дешевое, доступное всем средство, компоненты для которого найдутся в каждой семье. Одно из них – медовая вода утром натощак. Если не лениться, принимать ее регулярно, можно через несколько месяцев добиться поразительных успехов, избавиться от многих болезней, лишних килограммов, поднять жизненный тонус.

Последние добавленные статьи о пчёлах и пчеловодстве:

Похожие записи:

1. Виды съедобных шампиньонов: фото и описание лесных грибов
2. Зарабатываем на крыжовнике: перспективы и рекомендации внедрения бизнес-плана
3. Внесение минеральных удобрений в почву
4. Вишня Память Ворончихиной