Вишня Зимний Гранат: характеристика

Зимний гранат: посадка и выращивание карликовой вишни: характеристики, свойства, методы

«Зимний гранат» — это относительно молодой карликовый сорт, который уже успел зарекомендовать себя с лучшей стороны. Он поможет сэкономить место на участке, не оставит без урожая и порадует весенним белоснежным цветением. Описание сорта, особенности посадки и ухода, а так же много другой полезной информации — далее.

сорт «Зимний гранат»

«зимний гранат» выделяется среди карликовых деревьев неплохим урожаем

ягоды сорта «Зимний гранат» окончательно поспевают к середине августа

  1. Описание вишни «Зимний гранат»
  2. Дерево
  3. Плоды
  4. Достоинства и недостатки
  5. Особенности посадки
  6. Подготовка
  7. Этапы посадки
  8. Уход за «Зимним гранатом»
  9. Полив
  10. Подкормки
  11. Обрезка
  12. Болезни и вредители
  13. Автор публикации

Описание вишни «Зимний гранат»

Сорт является результатом селекции песчаных и степных «Канадских» вишен. Эти два вида отличаются нетребовательностью к почве, стойкостью к перепадам температуры. Все эти качества и унаследовал «Зимний гранат».

Тем, кто делает первые шаги в садоводстве, следует обратить на этот сорт внимание. Он простит вам небольшие агротехнические ошибки и не оставит без урожая.

Дерево

Вишня представляет собой невысокий куст с прямостоячими побегами. В высоту он достигает не более 2 м на высокоплодородных почвах, на менее питательных грунтах его высота варьируется от 150 см до 180 см. Такой небольшой рост значительно облегчает уход за деревом и делает удобным сбор урожая.

Оптимальный климат для её выращивания — резко континентальный, то есть это регионы с суровой зимой и жарким летом. Без укрытия вишня выдерживает морозы до -45 °C, но всё же такие экстремальные температуры сказываются отрицательно на урожайности. В малоснежную, холодную зиму ствол желательно утеплить.

Сорт относится к декоративным видам. Созерцатели вишневого цвета не пожалеют, если высадят его на своём участке. В мае на нём расцветают многочисленные нежные бело-розовые цветки.

Для образования завязи «Гранату» не требуются помощники-опылители, т. к. растение отлично справляется с этой задачей самостоятельно, являясь самоплодным. Интересно, что 25-40% плодов завязываются даже без помощи пчёл, но на этот показатель также влияет погода и уход за деревом.

Первые небольшие плоды появляются на 3-й год после посадки саженца. Однако придётся запастись терпением – полноценные урожаи начинают снимать с 5-7 года. Показатель урожайности с одного дерева составляет 10 кг.

Плоды

Плоды созревают во второй половине лета — к концу июля-началу августа. Созревшие плоды долго не опадают, хорошо держатся на ветках, могут провисеть вплоть до октября. Они имеют небольшой размер, масса одной ягоды не превышает 4 г. Цвет плодов меняется по мере созревания — от рубинового до глубокого насыщенно-бордового. Зрелые плоды практически чёрные. Косточка очень маленькая. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой, без терпкости. Со сбором лучше не торопиться. Недозрелые плоды очень кислые, поэтому срывать их надо, когда окраска станет более тёмной.

Достоинства и недостатки

К достоинствам относят:

  • небольшой размер дерева;
  • самоплодность;
  • нетребовательность в уходе;
  • морозо- и засухоустойчивость;
  • хорошую урожайность;
  • высокую устойчивость к болезням и вредителям;
  • отличные вкусовые качества;
  • не осыпаемость ягод.

Из минусов многие садоводы отмечают небольшой размер плодов, их недостаточную «мясистость».

Особенности посадки

Все карликовые сорта специалисты рекомендуют высаживать весной. Дерево лучше посадить на солнечной стороне. На него не должна попадать тень от построек и высокорослых деревьев. Нежелательно выращивать их возле хвойных растений, возможен риск появления инфекций.

Хоть «Зимний гранат» и нетребователен к почвам, лучше он будет расти на рыхлом, водо- и воздухопроницаемом грунте. Это такие типы почв, как суглинистые, супесчаные, в которые обязательно вносят удобрения, или глинистые с добавлением песка, чернозёмные.

Подготовка

Лучшим посадочным материалом является однолетний или двухлетний саженец. Пока растение молодое, оно легко адаптируется к климатическим особенностям региона и быстрее приживается.

Корневую систему перед посадкой внимательно осматривают. Поломанные ветви и сухие, гнилые корни обрезают секатором. Растение проверяют на наличие вредителей. Если они поселились, то его обрабатывают подходящими инсектицидами. Перед высаживанием в грунт корневую систему замачивают в воде или растворе стимулятора роста в течение 10 часов.

Посадочную яму готовят заранее осенью. Выбранный участок перекапывают, очищают от сорняков, корней и вносят навоз. Затем выкапывают лунку. Глубина ямы должна быть равна половине размера саженца. Верхний слой почвы смешивают с 300 г суперфосфата, 1 стаканом древесной золы и засыпают этой смесью 1/2 лунки. Оставляют всё до весны.

Этапы посадки

Придерживаются следующих инструкций при посадке саженца:

  1. Землю перекапывают и формируют холмик.
  2. В центр ямы вбивают колышек и привязывают к нему саженец.
  3. Корешки разравнивают по насыпи.
  4. Засыпают землёй и хорошо утрамбовывают.
  5. На расстояние 60 см от ствола по кругу прорыхляют землю, делая небольшую насыпь.
  6. Выливают 1-2 ведра тёплой воды, ориентируясь на влажность грунта.
Читайте также:  Заболевания рыбы - их симптомы и лечение

Уход за «Зимним гранатом»

Чтобы получить с дерева урожай, организуют правильный уход, который заключается в правильном поливе, своевременном внесении подкормок и обрезке деревьев.

Полив

Частота полива зависит от погоды. В дождливое время достаточно только рыхлить землю, чтобы корни не страдали от недостатка кислорода.

В засушливый период, во время цветения и созревания плодов поливают регулярно, выливая под каждое дерево 2-3 ведра воды.

Подкормки

В первый год подкормки не вносят, при условии, что почва была предварительно обогащена перед посадкой.

Далее первую подкормку проводят перед цветением, внося азотсодержащие удобрения. Летом в приствольный круг вносят органические удобрения (2 раза) с интервалом в 3 недели. После уборки урожая восстанавливают минеральный баланс почвы, используя удобрения, богатые калием, фосфором и кальцием.

Обрезка

Дерево нуждается в санитарной и формирующей обрезке. Формировать крону начинают сразу же после посадки. На стволе удаляют все ветки, которые находятся от грунта на расстоянии в 50 см.

Для усиления роста ежегодно проводят обрезку ранней весной до начала сокодвижения, в это же время удаляют все поломанные, засохшие ветки. Срезы обрабатывают садовым варом или припыливают золой.

На дереве оставляют не более 10 ветвлений, которые должны располагаться симметрично с обеих сторон ствола. Все побеги, растущие внутрь кроны, вырезают.

Болезни и вредители

«Зимний гранат» отличается стойким иммунитетом к различным заболеваниям, и практически не страдает от нападения насекомых, особенно если растёт вдали от других культур.

В большинстве случаев, насекомые переселяются на вишню с соседних деревьев. Чтобы снизить заражение до минимума, проводят ряд профилактических мероприятий:

  • Весной белят стволы.
  • Тля не потревожит растение, если его до распускания почек обработать «Олеокупритом», а перед цветением раствором Карбофоса.
  • От личинок долгоносика хорошо защищает «Актара».
  • Осенью перекапывают приствольный круг, очищают его от растительных остатков.

Из болезней вишня подвержена монилиозу или монилиозному ожогу. Но этим грибковым заболеванием сорт поражается очень редко и только в том случае, если соседние деревья уже болеют. Поэтому если в саду гриб поселился на других культурах, обязательно обрабатывают вишню «Фитоспорином-М» после того, как она отцветет и начнёт активно образовывать завязи. Это поможет не только спасти часть урожая, но предотвратить гибель самого дерева.

Болезнь можно узнать по следующим признакам:

  • на дереве появились сухие потемневшие ветки;
  • полузасохшая листва;
  • мягкие участки на 3-летних побегах;
  • мумифицированные плоды на ветвях.

Если же дерево заболело, главное не упустить время. Часть урожая можно спасти при условии, что лечение начато своевременно, то есть в период активного цветения. Обработку проводят в сухую, безветренную погоду. Если после опрыскивания пойдёт дождь, то положительного эффекта не будет.

Ягоды с заражённого дерева непригодны для хранения, максимум, что из них можно сделать — это сварить компот или пустить на варенье.

Лечение проводят следующим образом:

  • Обрабатывают кроны больного дерева 3%-м раствором бордосской жидкости до просыпания почек.
  • В это же время белят стволы раствором извести, добавив в него небольшое количество медного купороса и противогрибкового средства.
  • Перед цветением опрыскивают крону 0,4 %-м раствором «Цинеба», если упустили время и обработку не провели, то тогда обязательно обрабатывают цветущее дерево 1 %-м раствором «Топсина-М».
  • Пока растение полностью не отцветёт, повторяют обработку «Топсином-М» не более 2 раз с интервалом в 2 недели. После отцветания химическую обработку не используют.

Чтобы снизить риск появления монилиоза в саду придерживаются правил:

  • приствольный круг регулярно очищают от сорняков, растительных остатков, упавших плодов;
  • проводят регулярную обрезку — прореживают крону;
  • весной хорошо осматривают каждое дерево — больные и сухие ветви вырезают, если на ветвях остались мумифицированные плоды, то их также снимают;
  • не допускают механических повреждений коры, если есть раны или трещины место зачищают и смазывают садовым варом, чтобы гриб не поселился и не разросся;
  • растение высаживают так, чтобы они не касались ветвями друг друга и имели между собой свободное пространство;
  • при выявлении заболевания больные ветви обрезают, захватив 15 см здорового участка, и сжигают.

«Зимний гранат» относится к сортам устойчивым к заболеваниям. Не следует забывать и об универсальности его плодов. Желаете отведать свежих сладких вишен, запастись соком, вареньем или джемом, приготовить домашние наливки или ликеры? «Зимний гранат» — ваш сорт.

Вишня зимний гранат: характеристики карликового дерева, иммунитет к болезням и вредителям, урожайность

Вишня «Зимний Гранат»: характеристика Вишня «Зимний Гранат»: характеристика Наверное, нет такого огородника, который не хотел бы завести на участке пусть

  1. Описание сорта карликовой вишни Зимний гранат
  2. Высота и размеры взрослого дерева
  3. Описание плодов
  4. Нуждается ли вишня Зимний гранат в опылителях
  5. Описание вишни «Зимний гранат»
  6. Дерево
  7. Плоды
  8. Вишня «Зимний Гранат»: характеристика
  9. Достоинства и недостатки
  10. Опыление
  11. Плодоношение
  12. Правила посадки
  13. Рекомендуемые сроки
  14. Выбор места и подготовка грунта
  15. Как правильно сажать
  16. Период созревания
  17. Зимостойкость
  18. Применение плодов
  19. Болезни и вредители
Читайте также:  Астрагал шерстистоцветковый: описание, выращивание, использование

Описание сорта карликовой вишни Зимний гранат

Эта разновидность плодового дерева появилась относительно недавно. Сорт вишни Зимний гранат является результатом селекции иностранных фермеров и ученых. Несмотря на недолгий срок известности, сорт отлично зарекомендовал себя на приусадебных участках России и близлежащих стран.

Изначально этот вид выводили под регионы с континентальным климатом. Он великолепно переносит жаркое лето и суровые зимы. В России сорт карликовой вишни Зимний гранат можно выращивать в большинстве регионов — от Подмосковья до Владивостока. Исключения составляют лишь северные районы, где средняя температура в летний период не опускается ниже 10 градусов.

Зимний гранат достигает в высоту не более 2 метров

Среди других видов карликовой вишни этот выделяется своей декоративной составляющей. Особенностью растения является невероятно красивый период цветения. При правильном формировании кроны соцветия белого и розового цвета радуют глаз пышными красками.

Высота и размеры взрослого дерева

Как и большинство карликовых видов, вишня отличается незначительными размерами. Высота взрослого растения достигает 1.5-1.8 м. Такие размеры обеспечивают удобство при обрезке и сборе созревших плодов.

Важно! На хороших грунтах при внесении всех необходимых удобрений высота дерева может достигать двух метров и более.

Ствол разделяется на несколько основных ветвей, от которых во все стороны отходят аккуратные побеги. Правильная обрезка, необходимая для формирования кроны и улучшения плодоношения, позволяет получить пышное деревце. Зеленая масса в диаметре может достигать 1.5-2 метров.

Описание плодов

Особенностью сорта, за которую он получил свое поэтическое название, является способность ягод оставаться на ветках до наступления холодов. Плоды не опадают, держась на плодоножках вплоть до конца октября. Имеют плотную кожуру, которая защищает их от палящего солнца, предотвращая запекание. Среди других характеристик ягод выделяют:

  • вес плодов 3.5-4 г;
  • очень маленькая косточка;
  • сладкий вкус с заметной кислинкой;
  • цвет от рубинового до темно-бордового.

Стоит отметить, что приготовленный ягодный сок будет содержать в своем составе около 14% сахара. Такие показатели означают отсутствие приторности. Плоды этого сорта обладают наиболее сбалансированным вкусом среди своих сородичей.

Нуждается ли вишня Зимний гранат в опылителях

Сорт относится к самоопыляемым. Даже при отсутствии других деревьев на приусадебных участках можно рассчитывать на довольно обильный урожай. Лучшее опыление происходит при наличии рядом нескольких растений сорта.

Сорт вишни Зимний гранат — самоопыляемый

Важно! Даже в случае отсутствия пчел, от 20 до 40% цветков самооплодотворятся.

Цветение начинается весной — в конце апреля или начале мая. Оно длится около 2-3 недель. В зависимости от погоды, условий содержания дерева и наличия естественных опылителей стать ягодами могут до 90-95% цветков.

Описание вишни «Зимний гранат»

Сорт является результатом селекции песчаных и степных «Канадских» вишен. Эти два вида отличаются нетребовательностью к почве, стойкостью к перепадам температуры. Все эти качества и унаследовал «Зимний гранат».

Тем, кто делает первые шаги в садоводстве, следует обратить на этот сорт внимание. Он простит вам небольшие агротехнические ошибки и не оставит без урожая.

Дерево

Вишня представляет собой невысокий куст с прямостоячими побегами. В высоту он достигает не более 2 м на высокоплодородных почвах, на менее питательных грунтах его высота варьируется от 150 см до 180 см. Такой небольшой рост значительно облегчает уход за деревом и делает удобным сбор урожая.

Оптимальный климат для её выращивания — резко континентальный, то есть это регионы с суровой зимой и жарким летом. Без укрытия вишня выдерживает морозы до -45 °C, но всё же такие экстремальные температуры сказываются отрицательно на урожайности. В малоснежную, холодную зиму ствол желательно утеплить.

Сорт относится к декоративным видам. Созерцатели вишневого цвета не пожалеют, если высадят его на своём участке. В мае на нём расцветают многочисленные нежные бело-розовые цветки.

Для образования завязи «Гранату» не требуются помощники-опылители, т. к. растение отлично справляется с этой задачей самостоятельно, являясь самоплодным. Интересно, что 25-40% плодов завязываются даже без помощи пчёл, но на этот показатель также влияет погода и уход за деревом.

Первые небольшие плоды появляются на 3-й год после посадки саженца. Однако придётся запастись терпением – полноценные урожаи начинают снимать с 5-7 года. Показатель урожайности с одного дерева составляет 10 кг.

Плоды

Плоды созревают во второй половине лета — к концу июля-началу августа. Созревшие плоды долго не опадают, хорошо держатся на ветках, могут провисеть вплоть до октября. Они имеют небольшой размер, масса одной ягоды не превышает 4 г. Цвет плодов меняется по мере созревания — от рубинового до глубокого насыщенно-бордового. Зрелые плоды практически чёрные. Косточка очень маленькая. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой, без терпкости. Со сбором лучше не торопиться. Недозрелые плоды очень кислые, поэтому срывать их надо, когда окраска станет более тёмной.

Читайте также:  9 причин, почему у орхидеи желтеют нижние листья и что делать

Вишня «Зимний Гранат»: характеристика

Наверное, нет такого огородника, который не хотел бы завести на участке пусть и небольшой, но все-таки собственный сад.

Часто этот вопрос упирается в отсутствие места – обычным деревьям на маленьком участке тесно, и тогда выручают более компактные карликовые сорта. Многие из них неприхотливы в уходе, к тому же радуют хорошей урожайностью. Присмотримся к одному такому деревцу – карликовой вишне «Зимний гранат».

Достоинства и недостатки

К достоинствам относят:

  • небольшой размер дерева;
  • самоплодность;
  • нетребовательность в уходе;
  • морозо- и засухоустойчивость;
  • хорошую урожайность;
  • высокую устойчивость к болезням и вредителям;
  • отличные вкусовые качества;
  • не осыпаемость ягод.

Из минусов многие садоводы отмечают небольшой размер плодов, их недостаточную «мясистость».

Опыление

Сорт относится к самоплодным. То есть отсутствие растущих поблизости деревьев проблемой не будет – привычное для многих видов перекрестное опыление здесь не играет особой роли.

Более того, 25-40 % появившихся в мае цветков становятся плодами самостоятельно, без помощи пчел. Правда, эта цифра может корректироваться (сказываются погода и условия содержания дерева).

Плодоношение

На третий год после посадки саженец начинает потихоньку плодоносить. Ветки густо усеяны небольшими вишнями.

С этого момента и до пятого года жизни у деревца продолжается переходной период – плоды уже есть, но полновесные урожаи снимаются редко. На пик «производительности» карликовый сорт выходит к 5-7 году роста.

Правила посадки

Секрет будущего здоровья карликовой вишни Зимний гранат — правильный саженец. Лучше всего использовать 1-2 летние экземпляры с хорошо развитой корневой системой. Штамб должен быть прямой с несколькими ветвями.

Важно! Молодой саженец легче приживается к новым для него условиям. Посадка взрослого растения чаще всего заканчивается его гибелью.

Лучше всего приобретать саженцы в профессиональных питомниках

Несмотря на то что карликовое деревце неприхотливо к грунту, лучше всего вишня растет в рыхлой почве, которая имеет хорошую воздухопроницаемость. Если земля суглинистая или супесчаная, в нее вносят дополнительные удобрения. Более богатые черноземные почвы не требуют внесения добавок и химикатов.

Рекомендуемые сроки

Важной частью процедуры является подготовка посадочной ямы. Чтобы почва успела максимально напитаться кислородом, место необходимо подготовить еще осенью. Выбранный участок очищают от сорняков и корней бывший плодовых деревьев. Для карликовой вишни Зимний гранат не обязательно копать слишком большую яму — достаточный размер составляет 60x60x60 см.

Важно! Перед посадкой необходимо убедиться в отсутствии заморозков в ближайшую неделю. Мороз может погубить неокрепшие корни вишни.

Как и другие карликовые деревья, Зимний гранат необходимо высаживать в открытый грунт в весенний период. Как только снег полностью сойдет, а почва достаточно прогреется, можно приступать к посадке. В средней полосе идеальным временем для высадки является 2 декада апреля. В более холодных широтах можно сажать карликовую вишню в конце месяца.

Выбор места и подготовка грунта

Правильно посаженая вишня будет радовать садовода бурным ростом, обильным цветением и прекрасным урожаем. К подбору места для посадки необходимо отнестись тщательно. Карликовый сорт любит солнце, поэтому стоит сажать растение в южных частях участка. Света должно быть в избытке. Не стоит сажать Зимний гранат в тени от дома и хозяйственных построек, а также за более высокорослыми деревьями.

Важно! Нельзя располагать карликовую вишню рядом с хвойными растениями — это может вызвать болезни Зимнего граната.

Перед посадкой необходимо подготовить благоприятную почву для будущего дерева. Половину земли из посадочной ямы смешивают с 300 г суперфосфата и 100 г древесной золы. Получившейся смесью заполняют дно углубления. Лишь после этого производят посадку саженцев карликовой вишни.

Как правильно сажать

Перед посадкой карликовой вишни необходимо тщательно осмотреть саженец. Сухие и обломанные ветви обрезают секатором и обрабатывают садовым варом. Также стоит осмотреть корни, чтобы удалить гнилые части. Саженец карликовой вишни Зимний гранат осматривают на наличие вредителей. При их обнаружении деревья необходимо обработать специальным инсектицидом.

Лучшее время для посадки вишни — середина апреля

Эксперты в садоводстве советуют перед посадкой произвести активизацию корневой системы. Для этого саженец помещают в ведро с водой за сутки до посадки. Наибольший эффект достигается при добавлении в жидкость специального стимулятора роста корней.

Читайте также:  Заморозки на почве

Саженцы помещают в наполненные специальным грунтом ямы так, чтобы корневая шейка слегка выступала над уровнем грунта. После этого корни присыпают листовой землей. Каждое деревце необходимо обильно полить — объем жидкости должен составлять 20-30 л.

Период созревания

Ягоды окончательно поспевают к середине августа, когда рубиновая окраска плодов сменяется на более темный тон.

Некоторые практикуют сбор уже в последней декаде июля, когда вишенки практически дошли до нужного размера. Это не совсем правильно – на вкус они слишком кислые, и полученный из них сок будет таким же.

Лучше подождать еще недельку- другую, пока плоды потемнеют.

Зимостойкость

Агрономы отмечают, что этот сорт спокойно переносит морозы до -40 до -45° С без всякого укрытия.

Это действительно так – линия выводилась как раз для долгих холодных зим. Но есть и нюансы: к примеру, подобный «экстрим» сказывается на урожайности (садоводы из северных регионов знают об этом на своем опыте). Помимо температуры, нужно помнить и о количестве снега. Если зимы холодные и малоснежные, то ствол желательно укутать. В условиях более щадящей европейской (умеренной) зимы никаких лишних манипуляций не требуется – вишня встретит весну без потерь.

Применение плодов

Собранные вишни можно употреблять сразу после сбора урожая, в свежем виде. Естественно, этим их использование не ограничивается.

Плоды можно брать для:

  • приготовления компота;
  • заготовки варенья и различных джемов;
  • производства домашнего вина, ликеров и настоек.

Мы узнали, чем интересна эта необычная карликовая вишня. Надеемся, данная информация поможет нашим читателям определиться с выбором «микродерева», а саженцы будут радовать рекордными урожаями. Успехов на даче!

Болезни и вредители

Как и большинство искусственно выведенных сортов, карликовая вишня Зимний гранат может похвастать великолепной сопротивляемостью большинству болезней. Чтобы полностью исключить их, а также обезопасить дерево от вредителей, необходимо проводить простой комплекс мер:

  • побелка стволов весной;
  • обработка карбофосом от тли;
  • обработка «Актарой» от личинок долгоносика;
  • осенняя перекопка приствольных кругов и удаление опавшей листвы.

Наиболее частой болезнью карликовой вишни является монилиоз. При упущении начальной стадии это грибковое заболевание может полностью уничтожить дерево. Недуг можно заметить сразу — чаще всего он появляется на соседних плодовых насаждениях. Зимний гранат в таких случаях обрабатывают фунгицидным средством.

Вишня обыкновенная

Латинское название: Prunus cerasus
Основной род : Вишня

сорта “Вишня обыкновенная”

Содержание

  • 1. Описание
  • 2. Выращивание
  • 3. Болезни и вредители
  • 4. Размножение
  • 5. Первые шаги после покупки
  • 6. Секреты успеха
  • 7. Возможные трудности

Описание

Вишня обыкновенная — одно из первых растений, «прирученных» человеком. Предполагается, что происхождением она обязана Черешне и Вишне степной. Из Малой Азии, черноморского побережья Кавказа и Крыма еще до наступления нашей эры она распространилась по всей Европе. На сегодняшний день среди всех плодовых культур по популярности у садоводов этот представитель флоры уступает лишь Яблоне.

Современная классификация определяет Вишню обыкновенную как вид подрода Вишня (род Слива, семейство Розовые). Однако наряду с «правильным» названием — Prunus cerasus, нередко используется устаревшее, ставшее синонимом — Cerasus vulgaris.

Вишня обыкновенная представляет собой дерево или кустарник. При относительно небольшой высоте (максимум 7 метров), растение обладает широкой кроной. Ствол покрыт буровато-серой корой, которая со временем начинает отслаиваться. Распростертые ветви часто бывают поникающими.

Апрель и май — месяцы цветения Вишни обыкновенной. В это время дерево целиком укрыто бело-розовыми цветочками, собранными в зонтиковидные соцветия.

Листва появляется после цветения. Черешковые листья имеют заостренный кончик и зубчатые края. Листовые пластинки — простые, эллипсовидной формы, с гладкими поверхностями. Окраска выдержана в зеленых тонах.

Плодоносит растение в середине лета. Плоды — шаровидные или слегка приплюснутые костянки. Окраска зависит от сорта, варьируется от красной до почти черной. Вкус — кислый или кисло-сладкий. Плоды, содержащие органические кислоты, сахара, витамины, фолиевую кислоту, макро- и микроэлементы, считаются весьма полезным продуктом питания. Их едят в сыром виде, консервируют, сушат и замораживают.

Наиболее активно Вишня обыкновенная разрастается в субтропических и умеренных поясах. Но благодаря работе селекционеров, были выведены зимостойкие сорта, пригодные для выращивания в регионах с более холодным климатом.

Выращивание

При безусловной декоративности Вишни обыкновенной в периоды цветения, выращивают ее в основном для получения плодов. Растение долгоживущее, и при правильном уходе стабильно плодоносит до трех десятков лет. Однако для хорошего роста и ежегодного урожая требуется регулярная обрезка.

Эта процедура проводится уже в первую весну после посадки. Именно тогда выбирается главный ствол и скелетные ветви. В последующие несколько лет удаляются переплетающиеся и прорастающие внутрь кроны побеги. На пятом году подрезают центральный проводник. Затем надо будет только поддерживать форму кроны.

Читайте также:  Акробат ТОП: описание и инструкция по применению

По мере старения уменьшается длина годичных приростов. Тогда необходимо провести глубокую омолаживающую обрезку. Она способствует активизации роста ответвлений, прорастанию букетных веточек и пробуждению спящих почек.

Большинство сортов Вишни обыкновенной — самобесплодные. Поэтому очень важно высаживать рядом несколько различных сортов, учитывая их совместимость.

Болезни и вредители

Вишневая тля, вишневый долгоносик, коккомикоз, камедетечение, монилиоз.

Размножение

Прививкой, корневой порослью, зелеными черенками, семенами.

Первые шаги после покупки

Для выращивания приобретаются двух–трехлетние саженцы. Экземпляры с открытой корневой системой высаживают ранней весной, до распускания почек. Осеннюю высадку можно проводить за 1.5 месяца до замерзания почвы. Саженцы, купленные в контейнере, допустимо перемещать на отведенное место в саду с апреля до начала октября.

Глубина посадочной ямы должна составлять не менее 50 см., диаметр — около 70 см. Выкопанную почву смешивают с органическими или минеральными удобрениями. В центр лунки рекомендуется установить опорный кол.

Перед высаживанием следует осмотреть корни саженца. Поврежденные — обрезают. Если корни пересохли, необходимо опустить их на несколько часов в воду. Пострадавшие при транспортировке ветви удаляют.

При посадке необходимо проследить за тем, чтобы корневая шейка оставалась на уровне почвы. Саженец поливают, приствольный круг мульчируют.

Кустовые формы рекомендуется высаживать в двух метрах друг от друга, древовидные — в трех.

Секреты успеха

Вишня обыкновенная свето- и теплолюбива. Ей противопоказаны затененные и продуваемые ветрами участки. Также нежелательно содержание в местах скопления холодного воздуха. Это растение хорошо развивается при условии залегания грунтовых вод на глубине не меньше 1.5–2 м.

Лучше всего этот представитель флоры растет на нейтральных суглинистых и супесчаных почвах. В слабокислом грунте растение замедляет рост и чаще вымерзает. Известкование можно проводить не позже, чем за год до высаживания молодого растения. Почву необходимо очищать от сорняков, регулярно рыхлить.

Вишня обыкновенная достаточно засухоустойчива. Тем не менее несколько поливов в сезон провести необходимо: сразу после цветения, при наливании плодов, после опадания листьев.

Молодым растениям достаточно удобрений, полученных при посадке. Весной взрослым добавляют азотную подкормку, фосфорно-калийную — осенью. Допустимо также внесение органических удобрений осенью раз в 2–3 года.

Возможные трудности

Вишня обыкновенная подвергается нападениям «персональных» вредителей. Предотвратить атаку поможет регулярное рыхление почвы и опрыскивание дерева/кустарника инсектицидами (карбофос).

Страдает растение и от грибковых заболеваний. Необходимо собирать и уничтожать опавшую листву, обрабатывать дерево бордоской жидкостью, проводить санитарную обрезку и избавляться от мумифицированных плодов.

Самое большое разочарование садовода — отсутствие урожая после обильного цветения. Наиболее распространенная причина состоит в отсутствии подходящих сортов-опылителей. К такому же результату приводит недостаточное количество переносящих пыльцу насекомых. Помощников можно привлечь, опрыскав цветочки сладкой водой (столовая ложка меда или 20 грамм сахара на литр воды). Кроме того, возвратные заморозки способны повредить почки. Чтобы это не произошло, необходимо «задержать» цветение. Допустимо насыпать поверх снега в приствольном круге солому или сено. Если ожидается понижении температуры воздуха, когда Вишня уже в цвету, рекомендуется полить растение и прикрыть его нетканым материалом.

Почему не цветет вишня – 5 возможных причин и советы, что делать

Кладовая витаминов

В ягодах вишни содержится большое количество разнообразных витаминов, которые очень полезны для здоровья человека.

Вишня даже обладает целительными свойствами. Особенно много в вишне витаминов А, С и В, что позволяет ей хорошо бороться с простудными заболеваниями.


Также вишня содержит многие аминокислоты, в том числе очень полезную в питании беременных женщин фолиевую кислоту.

Ягоды вишни содержат много калия, кальция, магния, фосфора, но главное ее примечательное достоинство в том, что в ней высокое содержание антиоксидантов, полезных для оздоровления организма человека.

Употребление вишен полезно людям с заболеваниями сердца и сосудов. Вместе с вишней в наш организм попадает железо, что является полезным для людей, больных анемией.

Благодаря тому, что в составе ягод много органических кислот, их рекомендуется употреблять тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью.

Концентраты из вишни входят в состав многих лекарств. Поскольку вишня очень распространена и доступна, люди используют наличие в ней большого количества полезных веществ для применения в рецептах народной медицины.

Из плодов, листьев, плодоножек, коры дерева готовят настои, отвары, которые применяют в виде питья, компрессов и ванночек.

Но важно помнить, что применять народные методы лечения можно только с одобрения врача, поскольку они могут быть хорошим дополнением к лечению медицинскими препаратами, но их заменой.

Кроме использования с целью лечения и оздоровления, вишня нашла свое применение в косметологии. Ее ароматы очень популярны и пользуются известностью в различных линиях парфюмерии.

Читайте также:  Бриггсия прекрасная (Briggsia speciosa) — описание, выращивание, фото

Описание

Вишня обыкновенная — одно из первых растений, «прирученных» человеком. Предполагается, что происхождением она обязана Черешне и Вишне степной. Из Малой Азии, черноморского побережья Кавказа и Крыма еще до наступления нашей эры она распространилась по всей Европе. На сегодняшний день среди всех плодовых культур по популярности у садоводов этот представитель флоры уступает лишь Яблоне.
Современная классификация определяет Вишню обыкновенную как вид подрода Вишня (род Слива, семейство Розовые). Однако наряду с «правильным» названием — Prunus cerasus, нередко используется устаревшее, ставшее синонимом — Cerasus vulgaris.

Вишня обыкновенная представляет собой дерево или кустарник. При относительно небольшой высоте (максимум 7 метров), растение обладает широкой кроной. Ствол покрыт буровато-серой корой, которая со временем начинает отслаиваться. Распростертые ветви часто бывают поникающими.

Апрель и май — месяцы цветения Вишни обыкновенной. В это время дерево целиком укрыто бело-розовыми цветочками, собранными в зонтиковидные соцветия.

Листва появляется после цветения. Черешковые листья имеют заостренный кончик и зубчатые края. Листовые пластинки — простые, эллипсовидной формы, с гладкими поверхностями. Окраска выдержана в зеленых тонах.

Плодоносит растение в середине лета. Плоды — шаровидные или слегка приплюснутые костянки. Окраска зависит от сорта, варьируется от красной до почти черной. Вкус — кислый или кисло-сладкий. Плоды, содержащие органические кислоты, сахара, витамины, фолиевую кислоту, макро- и микроэлементы, считаются весьма полезным продуктом питания. Их едят в сыром виде, консервируют, сушат и замораживают.

Наиболее активно Вишня обыкновенная разрастается в субтропических и умеренных поясах. Но благодаря работе селекционеров, были выведены зимостойкие сорта, пригодные для выращивания в регионах с более холодным климатом.

Вишня в кулинарии

Вишню любят использовать в кулинарии. Одним из самых знаменитых блюд из нее считаются вареники с вишней. Из вишен можно сварить варенье, конфитюр, джем. Используют ее для начинки тортов и пирогов.

Компоты, кисели, ликёры и наливки, приготовленные с использованием вишни, имеют неповторимый вкус и аромат. Интересно то свойство , что ее листья добавляют к огурцам при консервации для придания им способности хрустеть.

Но ягоды и продукты из вишни полезны не всем. Лучше отказаться от ее употребления тем, кто страдает аллергией, болезнями желудка с повышенной кислотностью.

В связи с наличием в своем составе большого количества глюкозы она не полезна больным сахарным диабетом. Их не рекомендуется употреблять натощак и съедать одноразово порцию больше стакана.

Надо особенно надо быть внимательными в отношении косточек. Проглатывать их нельзя, так как в них содержится синильная кислота, которая может вызвать отравление.

Вишня не только вкусный и ценный диетический продукт, но и фрукт, продлевающий нашу молодость. Поэтому он должен быть в рационе каждого человека.

Употребляя ее в пищу, можно не только насладиться ее приятным и нежным вкусом, но полнить организм незаменимыми полезными витаминами и продлить свою жизнь.

Местность и срок цветения

  • В Украине вишня цветет с конца апреля до начала мая. Наиболее распространенные в этих широтах сорта: Украинский Гриот, Шпанка ранняя и крупноплодная, Аморель, Лотовка, Элегантная, а также Игрушка.
  • В регионах, расположенных в средней российской полосе России, период цветения — с 8 по 15 мая. Обилие цветов покрывает ветки вишни чаще в периоды проливных дождей. Именно поэтому насекомые не успевают опылить их, и сады часто стоят без плодоношения. Спасти ситуацию может посадка сортов самоплодки. Они самоопыляются без участия насекомых. К распространенным сортам относятся: Апухтинская, Чернокорка, Молодежная. Среди востребованных в средней полосе виды: Шоколадница, Тютчевка, Подарок Рязани, Чермашная, Ипуть, Харитоновская и другие.
  • В Подмосковье время цветения то же. Несмотря на обилие цветков и их ароматность, получить богатый урожай ягоды в Подмосковье практически невозможно. Адаптированы для местного климата сорта Молодежная, Встреча, Алмаз, Апухтинская, Шоколадница, Чермашная, Поэзия, Фатеж, Малыш, Гриот московский.
  • В Краснодаре цветение происходит с конца апреля по начало мая. Приживается здесь вишня Любская, Краснодарская сладкая, Апухтинская, Норд-стар, Шпанка, Новелла, Орлица.
  • В Крыму белыми цветами вишня покрывается гораздо раньше — 20-25 апреля. Наиболее распространены в Крыму сорта Подбельская, следом по популярности идут Ранняя Английская и Анадольская.
  • На Кубани срок цветения тот же, что и в Крыму. Здесь хорошо проявляют себя сорта: Апухтинская, Новелла, Шпанка, Норд-стар, Краснодарская сладкая, Гирлянда.
  • В Ленинградской области вишня цветет очень поздно — в начале июня. Прохладная пасмурная погода не дает вишне плодоносить и созревать богатому урожаю. Однако садоводы приспособились выращивать здесь Владимирский сорт, а также сорта: Рубиновая, Звездочка, Любская и Шпанка шимская. В некоторых садоводствах можно встретить сорта Радуга, Багряная, Зарница, Аморель.
  • На Урале и в Сибири период цветения в те же месяцы, что и в Петербурге. В этих регионах поздним цветением считается период с 1 по 5 июня, и именно это время благотворно для вишни, чтобы ее не погубили заморозки. Подходит для холодного климата Максимовская, Змеиногорская, Маяк, Ашинская обыкновенная, Метелица, Обь и Малиновка.
  • В Ростове-на-Дону все самое красиво с вишневым деревом происходит в третьей декаде апреля, в теплый день. Для посадки садоводы выбирают сорта: Любская, Лада, Жуковская, Ливенка, Конкурентка, Метеор.
Читайте также:  Высиживание яиц: выбор наседки, условия инкубации

Фото дерева вишни

Причина 2: слишком молодое деревце

Как ни странно, это одна из достаточно распространенных причин «нецветения». Неопытные садоводы могут начать беспокоиться уже на 2-3 год. Вроде бы деревце хорошо прижилось, красивое и здоровое, но до сих пор не цветет! Не переживайте на этом этапе – возможно, ваша вишня просто еще молода. В зависимости от сорта и условий произрастания, некоторые вишни даже при полноценном уходе начинают плодоносить на 4-й, 5-й, а то и только 6-й годы. Уточните качества выбранного вами сорта и убедитесь, что вы ухаживаете за деревцем правильно.

    7 самых важных вопросов о выращивании вишни

Отвечаем на самые частые вопросы, которые возникают при выращивании вишни не только у новичков, но и у опытных садоводов.

Вишня обыкновенная – Prunus cerasus / Cerasus vulgaris

Фото: Вишня обыкновенная во время цветения.

Воспетая поэтами и бардами, упоминаемая в сказках, преданиях и легендах, тысячи лет растущая рядом с человеческим жильем – это знакомая всем вишня. Вишня обыкновенная самый распространенный в культуре вид рода. Её плоды настолько популярны и полезны, что во многих странах вишня стала символом девичьей красоты или здоровья, её называют «сердечной ягодой». С древности люди использовали с практической целью и другие части этого дерева, начиная с коры и камеди, заканчивая почками и косточками.

СИСТЕМАТИКА

Вишня обыкновенная, или садовая, (Cerasus vulgaris) относится к семейству Розовые, подсемейство Сливовые. Карл Линней, впервые давший вишне научное название, отнес ее к роду Слива, и растение получило название Prunus cerasus. Чуть позднее, в 1768 году, Филипп Миллер присвоил вишне обыкновенной имя Cerasus vulgaris. Оба эти названия используются в научном мире как синонимичные.
Саженцы вишни обыкновенной из Европы, как и других представителей рода Слива, часто можно встретить под именем Прунус.
Название Cerasus происходит от города Керак, но, согласно латинским правилам чтения произносится как «церазус».

АРЕАЛ И МЕСТО В БИОЦЕНОЗАХ

Поскольку диких предков вишни обыкновенной в природе не найдено, считают, что это природных гибрид черешни и вишни степной. О месте его возникновения мнения ученых расходятся. Одни называют его родиной Балканы, другие – Кавказ или Малую Азию. В пользу последней версии говорит тот факт, что именно из Малой Азии вишня была завезена на территорию Римской империи, откуда расселилась по всей Европе.
В настоящее время вишня садовая, благодаря распространению птицами, встречается в природных биоценозах на территории Европы и Азии: растет на полянах и опушках лиственных или смешанных лесов, в лесостепной зоне, в группе с деревьями и кустарниками или как отдельно стоящее дерево.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

Жизненная форма вишни обыкновенной дерево или кустарник с симподиальным типом ветвления, достигающее высоты 10 м. Обычно же вишня ниже, всего 3-6 м.
Корневая система стержневая.
Кора на стволе и старых ветвях серая, иногда блестящая, с поперечными чечевичками. Кора на молодых ветвях красноватая или красно-коричневая.
Листья простые, черешковые, цельные, гладкие, блестящие, темно-зеленые сверху, нижняя сторона листа светлее. Форма листьев – эллиптическая, листовая пластинка заостренная. Длина черешка 2-3 см, а длина листовой пластинки 6-8 см.
Белые цветы собраны в соцветия зонтики. Актиноморфный цветок с двойным околоцветником: чашелистиков пять, они не срастаются; лепестков пять, свободных; тычинок 15-20; пестик один – характерный признак подсемейства сливовых; завязь верхняя.
Опыляется вишня обыкновенная насекомыми.
Хотя плоды вишни в обиходе называют ягодами, с биологической точки зрения они таковыми не являются. Плод вишни обыкновенной – костянка: одна твердая косточка, окруженная сочной мякотью красного, бордового или вишневого цвета. Плоды любимы птицами, и если деревья не защитить, например сеткой, урожай достанется пернатым.

Фото: Вишня обыкновенная, плоды и листья.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

В коре и древесине вишни обыкновенной содержатся кумарины, эфирные масла, антисептические вещества и оксикумарины. Это так называемая «вишневая смола» – вишневая камедь.

В косточках вишни обыкновенной содержатся: жирные масла (32-40 %), амигдалин и расщепляющий его фермент – амигдалаза. Амигдалин, после расщепления образует синильную кислоту – отравляющее вещество, вызывающее смерть.

В листьях и молодых веточках вишни содержатся:
• эфирные масла;
• кумарин;
• водорастворимые витамины;
• дубильные вещества;
• органические кислоты (салициловая, яблочная, лимонная);
• углеводы;
• микроэлементы.

Читайте также:  Как вырастить абрикос сорта Роксана

В свежесобранных плодах вишни обыкновенной целый ряд биологически активных компонентов, в том числе:
• пектины;
• витамины А, В1, В2, В3 (или РР), В9, С;
• антоцианы;
• ферменты;
• антиоксиданты;
• флавоноиды;
• органические кислоты (яблочная, хинная, лимонная, салициловая, янтарная, эллаговая);
• дубильные вещества;
• простые углеводы (моносахариды глюкоза и фруктоза);
• кумарин;
• макроэлементы (магний, калий, кальций, железо, фосфор);
• микроэлементы (медь).
При заморозке или термической обработке часть полезных веществ теряется, например, витамины В1, В2, С.

ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ – УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Вишня обыкновенная – самая неприхотливая из всего подсемейства сливовых. Она морозостойка, выдерживает засушливые периоды, может расти на различных субстратах и не слишком чувствительна к сквознякам.
Предпочитает нейтральную или слабокислую рН субстрата, но может расти и на довольно кислых почвах с рН 5,0 -5,5. Оптимальные почвы для посадки вишни обыкновенной – легкие, но богатые органикой. В суглинистые почвы перед посадкой дерева нужно добавлять песок. Вишня не любит застоя воды в почве: ее лучше недополить, чем переполить.
У взрослых деревьев ранней весной проводят омолаживающую обрезку, для улучшения плодоношения.
Удобряют взрослую вишню раз в 2-3 года, внося фосфатные и калийные удобрения. Также раз в 1-2 года в приствольный круг вносят органические удобрения (компост, перегной).
Весной, для улучшения состояния и плодоношения, можно внести в грунт аммиачную селитру.
Если молодые вишни отстают в росте и развитии, их подкармливают органикой. Это могут быть корневая и не корневая подкормка. Подробнее о выращивании вишни можно посмотреть здесь

Фото: дерево вишни в саду

РАЗМНОЖЕНИЕ ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

Вишня обыкновенная образует большое количество корневой поросли, с ней приходится бороться, как с сорняками. Но именно с помощью корневой поросли размножается вишня обыкновенная. Маленькие вишенки выкапывают, отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место. Лучше всего это делать весной или осенью. Вишня настолько легко приживается, что отсаживать молодые растения можно и летом.

Вишню можно вырастить из косточки. Осенью косточки высаживают в подготовленное место. Весной перезимовавшие в грунте косточки дают всходы. Растет вишня быстро: уже к концу первого года саженцы могут достигнуть полуметра. Осенью их выкапывают и пересаживают на постоянное место. Подробнее, как размножить вишню, можно посмотреть здесь

ПРИМЕНЕНИЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

Вишню обыкновенную (садовую) выращивают для получения плодов, которые используют в сыром, сушенном и замороженном виде. Также из плодов вишни готовят варенья, джемы, десерты, кисель. Как варить компот из вишни смотрите здесь

Фото: плоды вишни обыкновенной

Благодаря входящим в состав органическим и минеральным компонентам, плоды вишни обыкновенной оказывают влияние почти на все системы и органы:
• повышают сопротивляемость организма инфекциям и укрепляют иммунитет;
• связывают и блокируют свободные радикалы;
• выводят из организма шлаки, токсины, соли и даже радиоактивные компоненты;
• нормализуют работу нервной системы (успокаивают, лечат депрессии);
• укрепляют сосуды, повышает эластичность стенок капилляров, снижают артериальное давление;
• улучшают работу сердца;
• препятствуют образованию тромбов в сосудах.

Веточки вишни издавна используют для приготовления напитка, схожего с чаем.
Листья и ветви вишни применяют при засолке овощей и для консерваций.
Экстракт из вишневых косточек, который является ядом, наружно применяют для лечения подагры.
Вишня носит еще одно название – кислая – из-за вкуса ее плодов, которые даже в очень спелом виде обладают кислинкой. Их нельзя употреблять в пищу людям с язвой желудка, а также с повышенной кислотностью.
Нужно быть осторожным и тем, кто страдает панкреатитом или хроническим гепатитом.

СОРТА ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

За годы культивирования создано много сортов вишни обыкновенной – ранних и поздних, морозостойких и теплолюбивых, сладких, более кислых, урожайных и с крупными плодами, и т.д. Есть немало гибридов на основе вишни обыкновенной, например, знаменитые дюки – гибриды вишни и черешни. Особенностью культуры является необходимость перекрестного опыления для многих сортов, т.е. сажать придется не менее двух взаимоопыляемых сортов.

В настоящее время вишня обыкновенная используется и в качестве декоративного дерева в ландшафтном дизайне. Селекционно созданные сорта обладают декоративными свойствами, но плохо плодоносят или имеют несъедобные плоды. Среди них выделяются следующие:
• махровые (на фото) и полумахровые формы;
• персикоцветная форма – forma persicifolia, обладающая цветами ярко-розового цвета;
• пестролистная форма (с пестрыми бело- желто- зелеными листьями) – forma aurea- variegata;
• шаровидная форма – не высокое деревце или кустарник с мелкими листьями (forma umbraculifera);
• цветущая все лето низкорослая форма forma semperflorens;
• иволистная форма – с длинными тонкими листьями (forma salicifolia);
• forma acubaefolia – с золотисто-желтыми пятнышками на листовых пластинках.

Читайте также:  Как вымачивать рыжики перед засолкой

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за неё, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети:

Вишня обыкновенная

Ви́шня ки́слая, или Вишня обыкнове́нная (лат. Prúnus cerásus ) — древесное растение, разводимое в садах; вид рода Слива подрода Вишня из семейства Розовые ( Rosaceae ).

Содержание

Синонимы

  • Cerasus vulgaris Mill.
  • Prunus vulgaris Schur

Ботаническое описание

Вишня кислая — дерево или кустарник, достигает до 10 м в высоту.

Листья черешковые, широкоэллиптические, заострённые, тёмно-зелёные сверху, снизу светлее, достигают в длину 8 см.

Цветки белого цвета, собраны в зонтиках по 2—3 цветка. Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок 15—20, пестик один.

Плод — кисло-сладкая, шарообразная костянка, до 1 см в диаметре.

Встречается только в культуре; в дикой природе не встречается. Некоторые биологи считают вишню обыкновенную естественным гибридом вишни степной и черешни, который возник и многократно повторялся в местах совместного произрастания материнских видов. Предполагают, что естественное скрещивание черешни и вишни степной произошло в Македонии, но, возможно, на Северном Кавказе и в Приднепровье [1] [неавторитетный источник?] . Цветёт в конце марта — начале апреля, плодоносит со второй половины мая.

Плоды вишни обыкновенной

Плоды вишни обыкновенной имеют кисло-сладкий вкус. В плодах содержатся органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота, хинная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота).

Плоды вишни обыкновенной употребляются в свежем виде. Они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, плодового вина, приготовления варенья и джема.

Известные сорта вишни обыкновенной:

  • Анадольская
  • Багряная
  • Владимирская
  • Жуковская
  • Любская
  • Памяти Вавилова
  • Память Сахарова
  • Россошанская чёрная
  • Тургеневка
  • Харитоновская
  • Чёрная крупная
  • Шоколадница
  • Саратовская малышка

Галерея

Примечания

  1. Вишня обыкновенная

Ссылки

  • Вишня обыкновенная: информация на сайте GRIN
  • Вишня обыкновенная, или садовая — Cerasus vulgaris Mill.
  • Вишня кислая в Энциклопедии декоративных садовых растений

Wikimedia Foundation . 2010 .

  • Вишня, Алексей Фёдорович
  • Вишняков П.

Смотреть что такое “Вишня обыкновенная” в других словарях:

вишня обыкновенная — paprastoji vyšnia statusas T sritis vardynas apibrėžtis Erškėtinių šeimos dekoratyvinis, vaisinis, vaistinis kultūrinis augalas (Cerasus vulgaris), kilęs iš Eurazijos. Naudojamas gėrimams gaminti. atitikmenys: lot. Cerasus vulgaris; Prunus… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

вишня обыкновенная — paprastoji vyšnia statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametis, kaulavaisinis erškėtinių (Rosaceae) šeimos sodo augalas. Pagal suaugusių vaismedžių augumą skirstomos į aukštas, vidutinio aukštumo ir neaukštas. Yra savidulkių ir… … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

Вишня обыкновенная — Cerasus vulgaris Mill. Семейство розоцветные. Дерево или кустарник высотой 3 7 м, нередко дающее корневые отпрыски. Кора стволов бурая, листовато отслаивающаяся, с крупными поперечными чечевичками. Побеги длинные, голые, сначала зеленые, затем… … Энциклопедия лекарственных растений

CERASUS VULGARIS MILL. – ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ — см. 388. Дерево. С. vulgaris Mill. В. обыкновенная Card. Diet. (1768) № 1. Жуковский (1950) 344, рис. Дер. и куст. III (1954) 743. S y n. Cerasus acida Ehrh.; С. hortensis Mill.; Prunus cerasus Ldb.; P. cerasus a, caproniana L.; C. austera (L.)… … Справочник растений

песья вишня обыкновенная — paprastoji dumplūnė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Bulvinių šeimos dekoratyvinis, maistinis, vaisinis, vaistinis nuodingas augalas (Physalis alkekengi), paplitęs Azijoje ir pietų Europoje. atitikmenys: lot. Physalis alkekengi angl.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

Вишня кислая — ? Вишня обыкновенная Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные … Википедия

Вишня садовая — ? Вишня обыкновенная Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные … Википедия

Вишня — Вишня. Общий вид цветущего взрослого растения … Википедия

ВИШНЯ — (Cerasus), род кустарников и деревьев сем. розовых. Выс. от 2 до 30 м. Листья цельные, цветки в зонтиковидных или кистевидных соцветиях, иногда одиночные или по два. Плод сочная костянка. Ок. 150 видов, в умеренных и в субтропич. поясах Сев.… … Биологический энциклопедический словарь

Вишня (род растений) — Эта статья о растениях из подрода Cerasus. О других растениях, название которых включает слово «вишня», см. Вишня (значения) ? Вишня Вишня Общий вид цветущего взрослого растения … Википедия

Вишня обыкновенная

Содержание

  • В медицине
  • В кулинарии
  • В косметологии
  • Вишня обыкновенная не входит в Государственную Фармакопею РФ и не используется официальной медициной, но является ценным пищевым и диетическим продуктом, активно используется в кулинарии многих стран, а также обладает целебными свойствами, которые активно применяются в народной медицине.

    В фармацевтической промышленности используются сок и сироп из плодов вишни обыкновенной для улучшения вкуса микстур.

    Свежие плоды вишни востребованы в лечебной диетологии, они очень полезны в диетическом питании при анемии, лихорадочных состояниях, для улучшения аппетита, людям, перенесшим тяжелые болезни, а также больным рахитом (детям и подросткам) как общеукрепляющее средство.

    Плоды вишни используются как в сыром, сушеном, консервированном, так и в замороженном виде. В пищевой промышленности из плодов вишни изготавливают сиропы, настойки, экстракты, наливки, вина, фруктовую воду, варенье, джемы, компоты, их добавляют в йогурты, желе. В кулинарии свежие плоды вишни используют как начинку для пирогов, булочек и других кондитерских изделий. Листья вишни находят применение при засолке и мариновании огурцов, томатов, перца.

    В дерматологии и косметологии используются плоды, их сок, свежие измельченные листья и плодоножки вишни обыкновенной. При витилиго, пятнах на коже рекомендуют употреблять в пищу свежие плоды вишни, как продукт богатый никотиновой кислотой. Плоды вишни рекомендуют употреблять в пищу при раннем поседении, а сок втирать в корни волос. Сок и свежие плоды вишни рекомендуют при инфекционно-аллергических заболеваниях с воспалительным поражением сосудов кожи и подкожной клетчатки.

    В косметологии (современных СПА-салонах) сок и мякоть свежих плодов вишни широко используют для масок. Для ухода за жирной кожей, ее оздоровления и питания кашицу мякоти и сок плодов вишни (намоченную марлю) накладывают на очищенное лицо и шею (на 15-20 мин).

    Ботаническое описание

    Дерево или крупный кустарник из семейства розоцветных (Rosaceae) высотой до 6 — 7 м. Листья широкоэллиптические с городчато-зубчатым краем. Цветки белые, с 5 лепестками, до 2,5 см/ в диаметре, собраны по 2 — 4 в зонтиковидные соцветия. Плоды — шаровидные костянки от розового до бордового цвета. Цветет в мае; плоды созревают в июле.

    Распространение и места обитания

    В диком виде не встречается. Представляет собой гибрид черешни с вишней степной (С. fruticosus Woronow). Широко культивируется в Европейской части России. Северная граница возделывания вишни доходит до 60° с. ш. Известно более 100 садовых сортов этого растения.

    Регионы произрасания
    • Саратовская область
    • Алтайский край
    • Астраханская область
    • Белгородская область
    • Брянская область
    • Московская область
    • Владимирская область
    • Волгоградская область
    • Вологодская область
    • Воронежская область
    • Ивановская область
    • Иркутская область
    • Кабардино-Балкарская Республика
    • Калининградская область
    • Калужская область
    • Карачаево-Черкесская Республика
    • Кемеровская область — Кузбасс
    • Кировская область
    • Костромская область
    • Краснодарский край
    • Красноярский край
    • Курганская область
    • Курская область
    • Ленинградская область
    • Липецкая область
    • Нижегородская область
    • Новгородская область
    • Новосибирская область
    • Омская область
    • Оренбургская область
    • Орловская область
    • Пензенская область
    • Пермский край
    • Псковская область
    • Республика Адыгея
    • Республика Башкортостан
    • Республика Дагестан
    • Республика Ингушетия
    • Республика Калмыкия
    • Республика Крым
    • Республика Марий Эл
    • Республика Мордовия
    • Республика Северная Осетия
    • Республика Татарстан
    • Ростовская область
    • Рязанская область
    • Самарская область
    • Сахалинская область
    • Свердловская область
    • Смоленская область
    • Ставропольский край
    • Тамбовская область
    • Тверская область
    • Тульская область
    • Тюменская область
    • Удмуртская Республика
    • Ульяновская область
    • Челябинская область
    • Чеченская Республика
    • Чувашская Республика
    • Ярославская область

    Показать все

    Заготовка сырья

    С лечебной целью используют листья, зрелые плоды и их плодоножки.

    Календарь цветения

    Химический состав

    Плоды содержат до 17,5% сахаров, органические кислоты, дубильные вещества (0,2%), витамины (А, В1, С, РР). В плодоножках (как и в листьях) содержатся таннины и другие, пока еще недостаточно изученные вещества.

    Фармакологические свойства и применение

    Плоды вишни улучшают аппетит и являются ценным диетическим продуктом. Благодаря значительному содержанию железа, плоды и приготовленные из них продукты рекомендуют употреблять при малокровии. Вишневый настой утоляет жажду, и его дают больным при лихорадочных состояниях. Вишневая мякоть и сок обладают некоторым антисептическим действием. При хронических запорах их применяют как нежное слабительное. В народной медицине вишня с молоком употребляется при воспалениях суставов — артритах, а сок считается хорошим отхаркивающим средством при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Отвар свежих листьев в молоке оказывает благоприятное действие при желтухе. Измельченные свежие листья в виде тампонов или отвар из них успешно используют как кровоостанавливающее средство при носовых кровотечениях и повреждении кожных покровов.

    Установлено, что отвар плодоножек вишни обладает сильным мочегонным и противопоносным действием. Иногда его употребляют и при гипертонической болезни.

    Как мочегонное средство при подагре и мочекаменной болезни применяют эмульсию из семян вишни. Однако употребление семян небезопасно, так как в них содержится значительное количество ядовитого гликозида амигдалина. Случайная передозировка препарата или ошибочное принятие его взамен другого лекарства могут вызвать отравление с признаками, характерными для действия синильной кислоты.

    Листья вишни используют при мариновании и квашении огурцов и некоторых других овощей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: