Посадка лука севка весной в открытый грунт: сроки, схемы, правила

Как и когда сажать лук севок в открытый грунт весной в 2021 году

Репчатый лук — основа многих блюд и лекарство от многих недугов «в одном флаконе». Многие люди в нашей стране используют его для приготовления еды (для супов, вторых блюд, маринования, салатов и т.д). Также он любимец адептов народной медицины, и это неудивительно, ведь он содержит полезные витамины, микроэлементы, он укрепляет иммунитет и помогает предотвратить многие недуги. Правильная посадка севка в огороде очень важна для получения большого и вкусного урожая. В этой статье будет рассказано о том, как правильно весной сажать лук на головку в открытый грунт.

Что такое севок? Севок — это название посадочного материала репчатого лука. Его получают следующим образом: семена данной культуры сажают и в первый год вырастает маленький лук, который и называется севком, его используют для посадки, чтобы получить репчатый лук для употребления в пищу.

Также можно встретить выражение посадка лука на репку (или на головку) — это то же самое, что и посадка севка.

Когда сажать лук севок весной

Когда лучше сажать лук севок в открытый грунт весной в 2021 году? При выборе времени для процедуры необходимо ориентироваться на температурные условия. Производить весеннюю посадку на головку нужно после того, как температура земли будет больше 12 градусов тепла (при этом она должна прогреться на глубину до десяти сантиметров!). Несмотря на то, что данная культура считается относительно холодостойкой, должна пройти угроза возвратных весенних заморозков.

Важно! Не стоит торопиться высаживать в открытый грунт. В случае возвратных заморозков или из-за перепадов дневных и ночных температур может начаться стрелкование, а это значит, что из нее не вырастет хороший репчатый лук, даже если вы выщипните стрелку.

Универсального ответа на вопрос — когда лучше посадить культуру, нет. Ведь на территории нашей большой страны разные погодно-климатические условия, это необходимо обязательно учитывать при выборе сроков посадки лука на репку весной:

В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — в конце мая или в начале июня.
На Юге (в Краснодарском крае и на Кубани, на Северном Кавказ) — оптимальное время для весенней посадки севка приходится на первую половину апреля.
В Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — процедуру осуществлять следует в середине мая.

Циклы луны — отличные помощники дачников в садовых делах, они могут стать настоящими путеводителями в плане выбора хороших и плохих дней для любых дачных процедур. Сроки посадки лука севка весной в открытый грунт по Лунному календарю 2021 года:

Наиболее благоприятные дни:
- в марте: 3, 6, 7, 8, 11, 13 число;
- в апреле: 1, 19, 22, 23, 24, 27, 28, 29, 30;
- в мае: 18, 19, 20, 21;
- в июне: 15, 16, 17.
Наиболее неподходящие дни:
- в марте: 12, 28;
- в апреле: 11, 26;
- в мае: 11, 26;
- в июне: 10, 24.

Основные этапы посадки севка в открытый грунт

При выполнении любого огородного дела необходимо знать особенности и правила мероприятия. И посадка лука севка в открытый грунт весной — не исключение. Метод процедуры весьма прост, но следует знать все шаги подготовки.

Выбор места и почвы

Выбор правильного участка очень важен для успешного выращивания. Поэтому для весенней посадки лука севка выбирайте место и почву в саду с учетом следующих рекомендаций:

Место должно быть теплое, хорошо освещаться солнцем.
Грунтовые воды должны быть не выше 0,5 м от поверхности земли.
Земля для выращивания должна быть обязательно плодородной, рыхлой, нейтральной (pH — 6,5-7), обладать хорошими воздухо- и влагопроницаемостью.
Рекомендуется избегать участков с кислыми почвами или же раскислить их, но об этом будет рассказано немного ниже. При выращивании культуры в такой земле высока вероятность возникновения заболевания пероноспороза.
Оптимальная почва для выращивания культуры — супесчаная или суглинистая.

Важно! Сажать лук севок на предыдущее место выращивания в открытом грунте можно только через три года, а лучше лет через пять.

При выборе места важно учитывать и совместимость с другими культурами. Хорошие соседи для данной культуры — морковь, капуста, редис, свекла.
Обратите внимание на предшественников. Рекомендуется сажать после культур, при выращивании которых земля регулярно сдабривалась органическими удобрениями, например, огурцы, помидоры, бобовые, капуста, картофель, бахчевые.

Небольшая хитрость! Самый полезный сосед для такого овоща — морковь. Дело в том, что при совместном выращивании они образуют взаимовыгодный тандем — будут защищать друг друга от морковной и луковой мухи.

Подготовка места и почвы

Правильная подготовка почвы и места в огороде для посадки лука севка в открытый грунт очень важна. Она поможет создать оптимальные условия для выращивания и получения хорошего урожая. Подготовить участок в саду рекомендуется еще осенью или хотя бы весной за 1-1,5 месяца до посадки на репку. Действовать нужно по следующей схеме:

Следует качественно очистить будущую грядку от мусора, камней, корней сорной травы.
Затем следует удобрить почву (потому что получить хороший урожай можно только на плодородной, питательной земле!). Для этого необходимо положить на участок компост или перегной (пять килограмм на квадратный метр), а потом перекопать на 35-40 сантиметров.
Также рекомендуется рассыпать древесную золу (1 стакан на кв. м.). Она послужит не только хорошим удобрением, но и прекрасным раскислителем (а культура не любит кислых почв!).
Если на вашем участке кислая земля, то нужно обязательно ее раскислить. Можно внести доломитовую муку на участок (стакан вещества на квадратный метр).
Независимо от того, в какой сезон вы занимались подготовкой, весной требуется дополнительно удобрить почву в огороде минеральными удобрениями. Можно внести комплексное удобрение, сразу содержащее в равных долях азот, калий и фосфор, например, Нитроаммофоска. Или же внести несколько удобрений: аммиачную селитру (20 грамм на квадратный метр), двойной суперфосфат (25 г кв.м.), сернокислый калий (30 г на кв.м.).
После вышеописанной подготовки следует хорошенько разрыхлить и разровнять землю граблями.

Выбор посадочного материала

Качество посадочного материала всегда играет важнейшую роль в выращивании хорошего урожая. Покупать их следует именно в весенний период. Выбирать лук севок для посадки в открытый грунт весной следует внимательно:

Посадочный материал должен быть сухим при ощупывании. Но если вы встретили экземпляры слегка увлажненные, то их также можно сажать, но следует сразу после покупки просушить в домашних условиях.
Они должны быть плотными (это можно проверить, слегка надавив на них), иметь равномерный цвет.
Должны отсутствовать следы повреждения, плесени, подгнивания, пятен.

Обратите внимание! Не рекомендуется покупать посадочный материал в уличных пунктах продажи, если стоит отрицательная температура, потому что он может подморозиться, а это значит, что сажать такой севок смысла уже нет.

Особенности хранения

Очень часто возникает такая ситуация, когда садовник приобрел посадочный материал немного раньше планируемого времени. Паниковать и беспокоиться в такой ситуации не стоит. Чтобы можно было получить нормальный урожай без сюрпризов, необходимо купленный лук-севок правильно хранить в квартире или частном доме. Перед хранением стоит просушить его в течение 2-3 дней.

Читайте также: HaoLaun : сады

Оптимальные условия содержания до посадки в открытый грунт — температура в пределах 15 градусов (без резких колебаний t), а влажность в пределах 70-75 процентов. Содержать следует в сухом месте с хорошей вентиляцией.

Оптимально хранение севка в домашних условиях в пластиковых или деревянных ящиках, подвешенных сетках.

Совет! Если при хранении в квартире какой-то экземпляр пророс или наклюнулся, можно положить его в холодильник, чтобы замедлить процессы.

Подготовка посадочного материала

Севок может иметь разные размеры, незадолго до садового мероприятия рекомендуется отсортировать их по размеру, чтобы не тратить время на самом мероприятии:

8-14 миллиметров — экземпляры самых мелких размеров не рекомендуется сажать весной, так как созревание урожая будет более поздним. Лучше посадить его под зиму осенью.
15-21 мм — нормальный размер, которые можно без опасений посадить в весенний период, не склонны к стрелкованию.
22-24 мм — оптимально использовать для получения лука на перо (на зелень), ведь он рано созревает.
25-30 миллиметров — рекомендуется сажать севком только для лука на перо (на зелень).

Кстати! Сначала в открытый грунт можно посадить лук севок, который имеет диаметр меньше 1 сантиметра (можно не бояться, что при выращивании из-за похолодания начнется стрелкование), а примерно через одну или две недели — более крупные экземпляры.

Чтобы избежать проблем в будущем, следует подготовить посадочный материал. Самая важная подготовка лука севка перед посадкой весной — это прогревание, которое поможет предотвратить стрелкование. Для этого необходимо положить материал в место с температурой 40-45 градусов тепла(например, на батарею) и прогревать 8-10 часов.

После прогревания рекомендуется в качестве обработки перед посадкой на репку произвести замачивание лука севка в растворе фунгицида для устранения возбудителей заболевания с его поверхности. Замачивать можно, например, в растворе препарата «Фитоспорин-М», «Планриз», «Гамаир». Обеззараживание проводится примерно 1-2 часа, но обрабатывать необходимо по инструкции к препарату. Также протравить можно в темном растворе марганцовки (держать 30 минут), в растворе березового дегтя (столовая ложка на литр воды, замачивать 1 час). Посадочный материал можно замочить в растворе препарата стимулятора роста, например, препарат «Бутон».

Если вы увидели, что у вас какие-то экземпляры досохли и вам жалко их отбраковывать, то можно их замочить на двое суток в растворе древесной золы.

Важно! После любого замачивания лука перед посадкой на головку необходимо сначала просушить посадочной материал, а потом уже сажать.

Если вы хотите посадить севок на зелень, то рекомендуется обрезать верхнюю сухую шейку материала перед посадкой.

Обратите внимание ! В этом материале подробно рассказано про подготовку лука к посадке.

Схема посадки

Схема и правила посадки лука севка в открытый грунт очень просты. Но при всей их простоте, нужно аккуратно следовать рекомендуемой технологии и выполнять каждый шаг внимательно. Рассмотрим самый простой и удобный способ посадки лука на репку весной:

Сделайте рядки на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. Глубина канавок должна быть 5-7 сантиметров.
Хорошенько полейте канавки.
Поставьте луковицы в рядки донцем вниз, заглубив по плечики (по шейку). Расстояние между севком — 10 сантиметров (если они очень маленькие, то можно сохранить промежуток 6-7 см).
А затем следует засыпать бороздки землей таким образом, чтобы над луковкой был 2-3-сантиметровый слой.

Важно! Не стоит весной сажать севок на большую глубину или слишком близко к поверхности земли. При глубокой посадке луковица будет медленнее развиваться и при созревании иметь вытянутую форму. А при чрезмерно поверхностной посадке корни не смогут получать полноценное питание.

Последующий уход

Чтобы получить большой и вкусный урожай, важно не только правильно посадить весной, но и полноценно ухаживать за растением в огороде. Основные правила ухода за луком севком после посадки в открытый грунт:

Необходимо совершать регулярный полив:
- Поливать севок после посадки на головку во время активного вегетационного периода нужно один или два раза в неделю. Земля должна быть всегда умеренно влажной.
- А вот уже в июле, в момент активного созревания урожая, необходимо сократить поливы, оптимальная частота — один раз в 14 дней.
- За три недели до сбора урожая необходимо полностью прекратить полив.

Совет! Когда над поверхностью земли появится зелень, то рекомендуется открыть плечики (шейку) севка, отодвинув немного земли. Данная хитрость поможет получить более крупные луковицы и своевременное созревание урожая.

Очень важный элемент уход за луком севком — рыхление. Необходимо часто рыхлить грядку для улучшения поступления воздуха к корешкам. Занятие не сложное, но крайне полезное. Если не делать этого, то на поверхности может образоваться корка, препятствующая поступлению кислорода. При этом очень важно производить поверхностное, но не очень глубокое рыхление, чтобы предотвратить повреждение подземной части растения.

Необходимо регулярно устранять сорную траву. Такой уход очень нужен при выращивании растений.
Регулярные подкормки — залог хорошего урожая в плане качества и количества.
- Первый раз нужно подкормить через двадцать дней после посадки на репку. Оптимально использовать куриный помет (1 часть вещества к 15 частям воды) или же перепревший коровяк (пропорция — один к десяти). Норма подкормки — десять литров удобрения на 1 м² площади.
- Вторую подкормку следует производить через три недели после первого раза. В качестве удобрений рекомендуется использовать сульфат калия и аммиачную селитру. Вносить по 15 грамм каждого вещества на квадратный метр перед поливом.
- В последующем подкармливать следует по необходимости. А необходимость можно определить по самим растениям: медленный рост, бледные листочки. Скажем, зеленый пучок имеет небольшой размер, перья короткие — недостаток азота, обсыхание луковиц свидетельствует о нехватке фосфора, перья имеют сероватый цвет и резные края — дефицит калия.
Чтобы защитить будущий урожай, необходимо проводить профилактические обработки инсектицидными и фунгицидными средствами.
Окучивание данной культуры производить нельзя!

Обильный урожай лука со своего огороде — настоящая радость для любого дачника. Алгоритм весенней посадки весьма прост. Главное — делать все качественно и внимательно, и в последующем соблюдать рекомендуемую агротехнику выращивания. Кульминация всего вышеописанного процесса — сбор урожая, время которого может отличаться в разных регионах, в среднем приходится на конец июля-середина августа. Рекомендуется ориентироваться на сами растения — их листья должны полечь, пожелтеть и высохнуть. Изымать урожай нужно вместе с ботвой. Перед отправкой на хранение требуется в обязательном порядке просушить овощ.

Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2021 году

Озимый лук не требует тщательного ухода. При посадке в октябре-ноябре урожай можно получить раньше, чем от яровых сортов, да и не придется бороться с вредителями. Пока они проснутся, растение успеет окрепнуть. Но, чтобы собрать достойный урожай, следует не только подготовить грядку, но еще правильно выбрать сорт и определиться со сроками. Планируя огородные работы, желательно ориентироваться на предсказания синоптиков и учитывать благоприятные дни для посадки лука по лунному календарю. Влияние фаз ночного светила на развитие растений доказано научно.

Главные преимущества осенней посадки
Какие сорта лука сажают в зиму
Благоприятные для посадки дни: таблица
По лунному календарю
С учетом региона
С учетом сорта
Неблагоприятные дни для посадки лука
Особенности выращивания
Нужно ли подготавливать луковицы
Какую почву предпочитает лук
Посадка и уход

Главные преимущества осенней посадки

Весной на огороде каждая минута на счету. Выручают озимые культуры. Они менее требовательны к уходу — достаточно прополки, полива, и, по мере необходимости, обработки от болезней и вредителей.

Если посадка лука по лунному календарю (конечно же, с учетом погодных условий) прошла успешно:

зиму выдерживают только крепкие растения, а значит, весной и летом риск заражения гнилями уменьшается и для следующего сезона можно будет собрать качественный посадочный материал;
уже в начале мая можно собирать первые перья;
не придется тратить время на обрыв стрелок;
при раннем сборе урожая освободятся грядки и на них можно высаживать что-то скороспелое, например, зелень.

Это не единственные преимущества. Если нет собственного посевного лука, осенью его можно приобрести дешевле, чем весной. Освобождается место в погребе и не нужно обеспечивать особые условия для хранения.

Недостатки посева под зиму: если посадочные дни для лука выбрали неправильно, он может прорасти или подмерзнуть. К тому же у озимых сортов лежкость ниже, чем у яровых.

Какие сорта лука сажают в зиму

Для посадки под зиму селекционеры разработали сорта корнеплодов с повышенной стойкостью к холоду:

Крупноплодный Радар — головки могут достигать 150 г. Плотные чешуйки обеспечивают продолжительную лежкость.
Шекспир с такими же крупными луковицами выдерживает в бесснежные зимы до -18°С.
Центурион почти не стрелкуется, даже при нарушении правил агротехники.
Головки Сеншуя достигают не более 80 г, зато его можно собирать уже в июне.
Немецкий Штутгартен ризен не отличается высокой стойкостью, зато при хорошем уходе головки могут достигать 250-300 г. У него длительный срок хранения, а в составе высокое количество аскорбиновой кислоты.
Острый Струтон обладает повышенной устойчивостью к болезням и вредителям.
Кип-Велл с продолговатой головкой не боится нематод и главного вредителя — луковой мухи.
Трой обладает устойчивостью к вредителям и болезням. После прорастания перьев собирать можно уже через 2 месяца.

Для подзимней посадки в Средней полосе и на Урале также подходит Арзамасский и Даниловский среднеспелые сорта. Стригуновский можно высаживать на всей территории России. Головки не очень крупные — 45-80 г, зато культура отличается высокой урожайностью.

Благоприятные для посадки дни: таблица

Первый фактор, который следует учитывать — лунные фазы. Растущая луна благоволит к надземной чести растения, убывающая — к корневой. Это нужно учитывать, выбирая сроки посадки. Нужно перо — работы планируют в цикл увеличения ночного светила, луковички — в фазу убывания.

Мнения по поводу полнолуния у астрологов, специализирующихся на садово-огородных работах, расходятся. Одни считают, что ничего в это время сеять и сажать нельзя, другие говорят, что это хорошее время для выгонки пера и формирования надземной части.

В новолуние можно заниматься только сбором урожая. Все остальные огородные работы требуется отложить.

Второй фактор, на который следует обратить внимание, — зодиакальные созвездия. Луна входит в новый дом каждые 2-2,5 дня:

знаки воды — Рак, Рыбы, Скорпион — наиболее удачное время для посева корнеплодов;
нейтральные — земной Телец и Козерог, воздушные Весы и огненный Стрелец;
самые неблагоприятные для лука огненный Лев, воздушные Водолей и Близнецы, земная Дева.

Ориентируясь на календарь посадки лука, не стоит забывать о капризах погоды. Если идут проливные дожди или почва уже стала промерзать, то посадку, даже в самый благоприятный день, лучше перенести на нейтральный.

По лунному календарю

Когда-то крестьяне для посадки овощей выбирали только «женские» дни недели — среду, пятницу и субботу. «Мужские» считали неудачными. Этот фактор учитывать труднее всего, зачастую у огородников выходной день — один из самых продуктивных периодов.

Поэтому в таблице благоприятных дней, указывающей, когда сажать лук под зиму в 2021 году по лунному календарю, дни недели не учитываются:

Месяц	На головки	На перо
Сентябрь	21-23, 26-28	19-20 29-30
Октябрь	17-18, 22-23	9-13, 16-19
Ноябрь	1-2, 14-16, 20-21, 29-31	7-10, 12-17

С учетом региона

Если посадочный материал в зонах рискованного земледелия заготавливают самостоятельно, то лук выращивают как двухлетнюю культуру — в первый год это будет севок, который пойдет на семена.

Сроки посадки зависят от региона:

На юге России — на Кавказе, в Краснодарской и Ставропольской области лук высаживают в конце октября, а если осень теплая, иногда и в ноябре.
В Подмосковье и Средней полосе — со второй декады сентября до 1 недели октября.
В Приморье — в октябре-ноябре.
На Урале и в Сибири — в конце августа и до середины сентября.

Если озимый лук выращивают на продажу, в холодных регионах стоит отказаться от посадок в открытый грунт и высаживать только в теплице.

С учетом сорта

Самостоятельно, двухлетним способом, рекомендуется выращивать типичные виды репки — острые. Если хочется экспериментировать с полуострыми и полусладкими, лучше приобрести посадочный материал у селекционеров. Лучший выбор для Средней полосы — гибриды.

Крупнолуковичным видам, чтобы они взошли, необходимо особое условие — короткая зима с температурой не ниже +15°С. Сорта, используемые для весенней посадки, не подходят. Они вымерзают, а если и выдержат зиму, идут в стрелку.

Неблагоприятные дни для посадки лука

Не стоит планировать поездку на огород осенью 2021 года в следующие даты:

Сентябрь — 4-7, 17-18, 21-22, 27-28.
Октябрь — 5-7, 14-15, 20-21, 24-26.
Ноябрь — 4-5, 10-11, 21-22, 25-28.

Самые опасные даты для огородников, занимающихся озимыми культурами, осенью 2021 года — 8, 17 и 18 сентября, 7 и 14-15 октября, 5, 10-11 ноября. Это дни новолуния и время Водолея. Посадив лук в эти дни, можно остаться без урожая.

Особенности выращивания

Посадку озимых сортов проводят в сухую погоду. Желательно, чтобы после продолжительных дождей подготовленная грядка подсохла. Делянку нужно выбрать на месте, где нет сквозняков — тогда не будет выдуваться снег. Следует учитывать и возможность подтопления — если вода застоится при таянии, укоренившиеся головки начнут подгнивать.

Лучше всего, если на этой грядке раньше росли пасленовые — картофель, томаты. Но можно освобождать делянку после огурцов и кабачков.

Нужно ли подготавливать луковицы

Посевной материал калибруют:

овсюжка — головки до 1 см в диаметре — подходит только для подзимней посадки на репку;
севок — 1,5-2 см, к овсюжке, это лучший вариант, не склонный к выгону стрелок;
выборок — с диаметром от 2 см — на перо.

Выбранные луковицы осматривают: на них должна быть плотная шелуха, без признаков гниения. Если они мягкие — отбрасывают.

Для профилактики заболеваний необходимо провести обработку — замочить на 15 минут в слаборозовом растворе марганцовки или 1% медного купороса. Если решили обеззараживать пищевой содой, то в раствор погружают на 2-3 часа (1 ст. л. на 1 л воды). Для исключения раннего прорастания на 2 минуты погружают в горячую воду (65°С). Затем посадочный материал споласкивают в прохладной воде и дают подсохнуть.

Для обеззараживания можно использовать фунгициды Максим или Топаз. Продолжительность замачивания — 30 минут.

Какую почву предпочитает лук

Для этой культуры больше подходят супесчаники и суглинки с нейтральной кислотностью. При подготовке грядок землю следует разрыхлить на глубину штыка лопаты. Одновременно вносят (на 1 м²):

перегной или компост — 5-6 кг или золу «на глаз»;
для подкормки — 15 г калийной соли, 20-25 г суперфосфата.

Грядке нужно дать постоять хотя бы 2-3 дня под целлофаном, чтобы удобрения распределились. Но лучше начинать подготовку за 1-2 недели.

Посадка и уход

Высаживать нужно, пока земля прогрета до +12°С, иначе укоренения не произойдет. Схема посадки зависит от вида и размера посадочного материала:

Диаметр 1-2 см. Если почва легкая — глубина 4-5 см, а если плотная, тяжелая — 2-4 см. Междурядье — 15 см.
Севок нужно углубить так, чтобы над шейкой слой грунта был 1,5-2 см. промежуток между рядками — 8-10 см. В обоих случаях расстояние между головками — 5-8 см.
Для шалота ширина междурядий — 30 см, расстояние между головками — 15-20 см, заглубление — 4 см.
Батун высаживают с первыми заморозками — не ранее конца октября или начала ноября. Ширина междурядий — 20-22 см, между луковицами – 4 см, заглубление — на 2 см над корневой шейкой.

Посадки поливают и мульчируют перегноем, опилками, сухим сеном, соломой. Сверху раскладывают лапник, куски рубероида или фанеры — для задержания снега. В холодные бесснежные зимы утеплять лучше пленкой или нетканым агроволокном. Пленку можно натянуть уже после наступления холодов, когда становится понятно, что снега не будет.

Семена высевают, когда земля промерзла, иначе они прорастут и не переживут зиму.

Посадка лука осенью под зиму в Ленинградской области в 2020 году по лунному календарю

Лук считается одним из самых древних овощных культур. До сегодняшнего дня он не утратил своей популярности. Без этого продукта невозможно приготовить любимое блюдо. Также лук применяют в народной медицине, он эффективен в лечении разных заболеваний. Посадка лука осенью под зиму считается наиболее идеальным вариантом.

Если вы проживаете в Ленинградской области, мы готовы поделиться правилами выращивания культуры в данном регионе. Для этого существуют специальные таблицы и календари. Итак, узнаем в какие осенние деньки нужно сажать лук в 2019 году по лунному календарю. Также узнаем, в какие дни не стоит выходить на огород.

Удачные периоды для посадки

Культуру выращивают как на перо, так и с целью получения репки. Для этого нужно высаживать луковицы маленького размера (севки) либо семена. Второй вариант высадки предполагает высевку растения прямо в грунт, также можно сеять в отдельные емкости для рассады.

Лук относится к крепким культурам, семена могут выдерживать от +1 до +5 °С, а вот всходы некоторых сортов считаются морозостойкими. Такие сорта выдерживают ночные заморозки до -3 °С. Однако при длительных морозах растения могут погибнуть. Поэтому сроки посадки считаются наиболее удачными к концу сентября.

Особенности лунного календаря

Природа удивительна и совершена, поэтому любое действие происходит в соответствии с циклами и определенными правилами.

При проведении огородных работ человеку помогают силы природы. Даже наши предки ориентировались на природные явления, которые использовали для своих целей.

В наши дни немногие верят народным приметам, поэтому о некоторых позабыли вовсе. Но некоторые садоводы не решаются начинать работу, пока не ознакомятся с лунным календарем, ведь благодаря ему можно получить богатый урожай.

Когда лучше сажать лук по лунному календарю

дни новолуния;
дни полнолуния:
в даты, стоящие рядом с этими периодами.

Таким образом, в месяц разрешается работать всего 6-9 дней. Именно в это время в природе происходят цикличные изменения, своеобразная перезагрузка. Поэтому любые работы помогут добиться отличного результата.

Благоприятные дни для посадки лука

В Ленинградской области в 2019 году осенью нужно высаживать культуру в такие даты:

Сентябрь. 8,27 и 29 числа.
Октябрь. 6,8 и 26 числа.
Ноябрь. 3,22,28 и 30 числа.

Лук не боится заморозков, поэтому не удивляйтесь высадке растения по лунному календарю в ноябре.

Высадка культуры с учетом знаков зодиака

Не стоит забывать о том, что созвездие также влияет на любую составляющую часть растения. Поэтому для получения богатого урожая следует выбирать наиболее подходящие периоды. Предпочтительно тот, когда небесное тело находится в знаке Рыбы, Рак и Скорпион.

Посадка лука осенью под зиму в 2019 году должна проводиться не только по лунному календарю, с учетом народных примет и погодных условий в Ленинградской области, но и с учетом того, в каком знаке пребывает Луна.

Если высадить лук в период, когда Луна находится в теле знаков Рыбы, Рак и Скорпион, то это будет способствовать росту наземной части, то есть пера. А вот воздействие на плоды будет хорошим, когда Луна будет находиться в Овне, Стрельце и Льве.

Чтобы урожай вас порадовал, выбирайте наиболее подходящие периоды. Для получения богатого урожая зеленного лука высадку производите в такие дни:

Сентябрь. 11-13, 20-21, 29-30 числа.
Октябрь. 9-10, 18, 26-27 числа.
Ноябрь. 5-6, 22-24 числа.
Декабрь. С 2 по 4, 11, 12, 20 и 21 числа.

Для получения качественных луковиц большого размера, культуру следует посадить в такой период:

Сентябрь. С 11 по 13, 20, 21, 29 и 30 числа.
Октябрь. 9, 10, 18, 26 и 27 числа.
Ноябрь. 5, 6, с 22 по 24 числа.
Декабрь. С 2 по 4, 11, 12, 20 и 21 числа.

Преимущества и недостатки осеней высадки лука

Посадка лука осенью под зиму в 2019 году позволяет сохранить время для весенних работ. Такой вид культуры дает урожай намного раньше, как правило, его уборка производится к концу июля. Также такой метод высадки предотвратит растение от выпуска стрел, которые вредят урожаю.

В осеннее время года активность вредителей уменьшается, поэтому бороться с тлей, мошкой и мухой не придется. Мучнистая роса и серая гниль в этот период не свирепствуют. Лук не нужно пропалывать, ведь сорняков практически не бывает. Еще одна особенность осенней высадки культуры, заключается в том, что почву не нужно часто поливать.

Что касается недостатков, то они обусловлены сложностью определения точных сроков посадки. Особенно это касается участков, расположенных в Ленинградской области, ведь в этой климатической зоне погода часто непредсказуема. Осень в этом регионе холодная, поэтому необходимо накрывать грядки с луком утепляющими материалами.

Также перед посадкой нужно запастись дополнительным посадочным материалом, до 10-15 % семян могут вымерзнуть. Хранится лук, посаженный осенью, немного хуже, нежели яровой.

Лучшие сорта лука для высадки в осенний период

Самыми популярными и стойкими считаются:

Шекспир;
Ризен;
Армазасский;
Даниловский;
Ред Барон;
Эллан.

Осеняя посадка культуры требует особого внимания, поскольку имеет свои плюсы и минусы. Важно своевременно подготовить грядки, почву, купить семена, внести удобрения и рассчитать сроки посадки по лунному календарю и народным советам. Благодаря всем правильно проделанным манипуляциям, урожай будет богатым и вкусным!

Выращивание лука-порей в Сибири

Лук-порей или жемчужный лук относится к многолетним культурам. Растение имеет двухлетний цикл развития. Ценится за огромное содержание питательных веществ, полезных для организма, и сравнительно простой агротехникой. Выращивание и уход за луком-пореем в Сибири имеет свои нюансы, которым посвящена данная статья.

Особенности выращивания лука-порея в Сибири
Лучшие сорта лука-порея для Сибири
Когда сеять лук-порей в Сибири
Как вырастить лук-порей в Сибири
Посадка лука-порея на рассаду в Сибири
Высадка в открытый грунт
Уход после посадки
Сбор урожая
Болезни и вредители
Заключение

Особенности выращивания лука-порея в Сибири

Возможность культивирования растения на просторах Сибири обусловлена хорошей морозостойкостью культуры. Вырастить лук-порей в Сибири можно в открытом грунте или теплице. При этом важно знать, что куст требует хорошего освещения для формирования длинного стебля, в тени он быстро стрелкуется и становится жестким. Поэтому, если лето по прогнозу будет дождливым и прохладным, это отразится на качестве стебля. Наиболее оптимальным способом выращивания жемчужного лука в Сибирском регионе считается агротехника двухлетних культур. В первый год выращивают севок порея, на второй получают полноценный урожай вкусного стебля. Второй вариант – посадка порея через рассаду. Его дачники считают наиболее приемлемым. Чтобы выращивание лука-порея было рациональным, селекционеры создали целый ряд сортов, пригодных для возделывания в климате Сибири.

Лучшие сорта лука-порея для Сибири

Чтобы получить в холодном регионе достойный урожай, нужно тщательно выбирать сорт для посадки. Культура имеет ранние, средние и поздние виды. Северные области требуют учитывать продолжительность теплого периода. Лучше всего для Сибири выбирать ранние и среднеспелые сорта лука-порея, у которых период вегетации не слишком длительный. Второй критерий – морозоустойчивость. Более качественный урожай дают средние и поздние виды лука-порея, они стойко переносят колебания температуры. Огородникам Сибири следует высаживать лук-порей, у которого созревание происходит к концу лета. Рекомендуемые сорта по срокам созревания.

Ранние. Урожай созревает в конце лета или начале осени (август-сентябрь). Отличительная способность разновидности – малая стебленожка и узкие листья. Хорошие показатели дает при климате Сибири сорт лука «Голиаф». Данный лук-порей выгоняет мощный куст средней высоты, длина стебленожки достигает 30 см. Требователен к поливу, хранится до полугода в прохладном месте. Среди ранних сортов для Сибири стоит отметить лук-порей Коламбус и Хобот слона.
Средние. Лук-порей среднего срока созревания дает урожай немного меньше, но повышенного качества. Сбор лука происходит в сентябре. Хорошие показатели имеет сорт Казимир. Отличительная особенность – повышение сочности при хранении. Ложный стебель у взрослого растения достигает высоты до 25 см и диаметра 3 см. Ценится за устойчивость к грибковым инфекциям. Такой же популярностью пользуются сорта лука-порея Танго и Камус.
Поздние. Сибирский климат позволяет вырастить урожай за 180 дней и более. Сорта лука-порея позднего созревания хранятся дольше всех остальных и дают высокий урожай, который собирают до наступления морозных дней. Огородники выделяют лук сорта Осенний гигант. Высота куста 1,2 м с крупным побегом диаметром 8 см. Листья плоские, длинные. Требователен сорт к освещению и поливу, долго хранится, содержит большой спектр витаминов.

Существуют и другие сорта лука-порея, которые дают достойный урожай в сибирском климате.

Когда сеять лук-порей в Сибири

Посев семян порея назначают на середину марта. Обычно срок выпадает на числа от 15 до 25. Сроки посадки лука-порея в Сибири можно уточнить по лунному календарю. Даты совпадают с посадкой репчатого лука. Взрослую рассаду пересаживают в мае на постоянное место и в конце сентября собирают урожай. Стебли немного тоньше, чем при двухлетнем способе выращивания, но качество не уступает.

Как вырастить лук-порей в Сибири

Чтобы вырастить полноценный урожай, лучше всего назначить посев лука на конец февраля или начало марта. Предварительно заготавливают семена подходящего сорта лука-порея, грунт и емкости для рассады. Затем проводят посев, выращивают рассаду, высаживают подросшие саженцы на грядку. Выполняя требования агротехники, ухаживают за растениями. Когда приходит срок, приступают к уборке урожая. Схема не отличается от возделывания огородных культур. Лук-порей – очень полезная культура для жителей Сибири. Благодаря своему витаминному составу, он позволяет обогатить зимой рацион питания.

Посадка лука-порея на рассаду в Сибири

Посадка жемчужного лука включает определенные этапы:

подготовку семян, тары и грунта;
процесс посева семян в почву;
уход за сеянцами.

Емкости вымыть горячей водой или раствором перманганата калия, просушить.

Для приготовления почвенной смеси используют садовую землю, перегной (1:1), немного песка. Затем смесь дезинфицируют одним из способов:

прогревают на водяной бане;
прокаливают в духовке;
выдерживают на морозе.

Семена лука-порея заливают теплой воде на 8 часов. Удобно для этих целей использовать термос. Вода не остынет в течение нужного времени. Затем заливают семена лука-порея раствором Фитоспорина.

Разложить почвосмесьпо емкостям, увлажнить.
Высадить семена жемчужного лука по схеме 3 мм между семечками и 8 мм между рядами.
Накрыть тару полиэтиленом или стеклом.
Поставить в теплое место.
Периодически проветривать, приоткрывая пленку.

Как только проклюнутся ростки лука-порея, стекло или пленку убрать, затем перенести рассаду на хорошо освещенное место, обеспечить температуру не выше + 15-20 °С.

Спустя месяц проредить рассаду лука-порея, оставляя расстояние между сеянцами 5 см. Извлеченные растения переместить в отдельные емкости для доращивания.

Дальнейший уход за рассадой порея:

Поддерживать температуру днем + 20 °С, ночью + 12 °С.
Поливать по мере подсыхания почвы отстоянной водой или орошать из пульверизатора.
Подкормить сеянцы раствором удобрений. Добавить на 1 л воды по 2 г калия сернистого и мочевины, 4 г суперфосфата.
Подрезать листья лука-порея через 10-14 дней. Высота листочков не должна превышать 10 см от поверхности грунта. Этот прием ведет к интенсивному развитию корней.
Закалять растения, начав процедуру за 20 дней до высадки.

Подросшую рассаду порея высадить на постоянное место. Она должна иметь хорошо развитых 3-4 листа, толщину ствола 1 см, возраст 1-1,5 месяца.

Дополнительно о выращивании рассады лука-порея для областей Сибири:

Высадка в открытый грунт

Грядку для лука-порея подготовить заранее. Осенью нужно внести перегной – 6 кг на 1 кв. м, почву перекопать. Культуру высаживают на место, где раньше росли бобовые, капуста, пасленовые. Пересадку лука-порея на просторах Сибири назначают на теплый день без осадков. Глубина лунок 10-12 см, на дно уложить горсть навоза и золы древесной, поместить один саженец.

Некоторым огородникам больше нравится посадка траншейным способом. Схема для посадки – 20х10 см. Высаживать рассаду лука-порея необходимо на тот же уровень, как она росла в таре. Сразу полить грядку отстоянной водой.

Опытные овощеводы рекомендуют укорачивать перед посадкой корневую систему лука-порея на 1/3 и обрабатывать глиняной болтушкой. После высадки на 1/3 укоротить листву.

Уход после посадки

Огородники Сибири утверждают, что уход за пореем несложный. Основные действия, о которых не следует забывать:

Полив. Порей влагу любит, но частоту увлажнения регулируют по погоде. В жару достаточно орошать через день, во влажные дни процедура не требуется. Снизить частоту полива помогает мульчирование.
Окучивание луку-порею необходимо. Без добавления грунта стебель вырастает тонким и слабо обеленным. Периодичность окучивания – 1 раз в 14 дней.
Подкормка. Для порея подходит органика. Он хорошо реагирует на полив настоем птичьего помета или навозной жижи. Дополнительное питание необходимо в первой половине лета. Если решено использовать минеральный состав, то на 5 л воды добавляют 3 г калия сернокислого и 5 г мочевины. Затем поливают растения.
Прополка и рыхление улучшают потребление воздуха корнями. Второе полезное действие – профилактика от нашествия луковой мухи.

Любой график по уходу должен быть гибким, нужно учитывать погодные условия и состав почвы.

Сбор урожая

Время зависит от срока созревания сорта лука-порея.

Ранние виды убирают в сентябре, поздние – в октябре. Растения следует выкапывать очень осторожно, чтобы не задеть корешки. Листья и корни лука-порея сразу обрезают, стебель до уборки на хранение подсушивают. Важно при обрезке не задеть донце.

Затем лук ставят в небольшие ящики под углом 50 ° рядами, при этом каждый ряд присыпают слоем песка толщиной 3-4 см. В таком виде лук-порей хранят зимой при температуре 0 °С и влажности 85%. Срок хранения составляет 5-6 месяцев.

Болезни и вредители

Вредители лука-порея такие же, как и у других луковичных. Это луковая муха и луковая моль. Хорошей защитой от нападений служат опыление почвы табаком и чередование посадок порея и моркови. Растения взаимно защищают друг друга от вредителей.

Еще один враг жемчужного лука – тля. Она является переносчиком мозаики. Средств эффективной борьбы против заболевания нет. Поэтому при первых признаках поражения растения удаляют с гряд и сжигают. Основное внимание следует уделить борьбе с тлей – обработка настоями чеснока или табака, в крайнем случае, применяют инсектициды.

Заключение

Выращивание и уход за луком-пореем в Сибири состоит из стандартных процедур. Правильная посадка и соблюдение требований агротехники позволят в регионе с холодными температурами вырастить качественный урожай полезного растения.

Когда убирать лук-порей в Сибири и как правильно выращивать в открытом грунте

Лук порей — замечательная овощная культура, имеющая приятный пряный вкус, нашедшая широкое применение в кулинарии и медицине. Многим нравится этот овощ, однако для его выращивания требуются особые условия, которые могут быть обеспечены не везде.

В том числе садоводы Сибири часто задаются вопросом о возможности выращивания в местном климате этой культуры. Чтобы расставить все точки в данном вопросе, мы расскажем в статье, каким образом можно вырастить лук порей в Сибири: выясним особенности посадки растения, и последующего ухода за ним.

Описание

Второе название культуры — жемчужный лук — из-за специфической нежной окраски его кожицы. Выращивают этот овощ во всем мире, в некоторых странах местная традиционная кухня без него немыслима.

Лук-порей это растение с двухлетним циклом. В первый год из семян выращивается севок, которые высаживается на следующий год для получения полноценного урожая. Необходимо отметить, что при всей своей привередливости лук порей довольно холодоустойчив, что для Сибири немаловажно. Так, взрослое окрепшее растение вполне может выдержать и кратковременное понижение температуры до -7 градусов.

На видео – как происходит выращивание лука Порей:

Подготовка семян

Чтобы грамотно вырастить лук порей в суровом климате Сибири, перед посадкой необходимо подготовить семена. Для этого производят процедуру протравки, которая делает взрослое растение более устойчивыми к вредителям и болезням.

Для протравки семена на короткое время помещают в емкость с водой, нагретой до +45 градусов, а затем сразу же перекладывают в холодную воду.

После протравки семена не просушивают, а выкладывают сразу на влажную салфетку, чтобы они набухли. Эта процедура поможет семечкам взойти быстрее. На влажной салфетке семечкам желательно находиться 2-3 дня. После набухания посевной материал подсушивают, а затем высевают.

На видео – подготовка семян лука Порей:

Внимание: протравливать необходимо только собственные семена, выращенные на своем участке. Если вы используете покупной посевной материал, то он в этой процедуре не нуждается, так как полностью готов к посадке.

А вот как выглядит лук порей Карантанский, и как его правильно высаживать, очень подробно изложено в данной статье.

Способы выращивания

В условиях сибирского климата выращивание лука порея возможно рассадным методом, тепличным и пленочным. Первый вариант наиболее предпочтителен, так как дает гарантированный положительный результат, хоть и довольно хлопотный. Выращивание в теплице — тоже замечательная идея, вполне осуществимая в условиях сурового климата.

Ну а чтобы высадить семена лука порея сразу в открытый грунт, необходимо дождаться устойчивого тепла, и до всходов держать грядку, накрытой пленкой. Следует иметь в виду, что если посеять семена сразу в открытый грунт, урожайность будет ниже, чем у рассадного метода, в два раза.

На рассаду семена высаживают в середине-конце февраля. Для того, чтобы семена хорошо взошли, а всходы благополучно развивались, приготовьте для выращивания сеянцев деревянные просторные ящики.

Если вы решили выращивать лук порей в теплице, то в этом случае семена высеваются во второй половине апреля. Ну а в случае выращивания в открытом грунте посадка происходит в самые последние дни апреля, после чего грядка помещается под пленку.

Выращивание рассадным способом

Если вы выращиваете лук порей рассадным методом, то имейте в виду, что для успешного развития саженцев им необходимо будет дополнительное освещение: заранее позаботьтесь о фито-лампе или люминесцентном светильнике. Чтобы растение хорошо росло и развивалось, световой день для него необходим протяженностью не менее 12 часов.

Семена помещаются в грунт на глубину 2 см. При этом между рядками отступ необходимо обеспечить в 5 см. После того, как семена в земле, ящики нужно накрыть пленкой, и поставить в теплое, хорошо освещенное место (подоконник на южной стороне дома отлично подойдет). Возможно вам также будет интересно узнать о том, как выглядят сладкие сорта лука для средней полосы.

На видео – выращивание лука Порей рассадой:

Оптимальная температура для выращивания рассады лука порея – +23-25 градусов. Как только всходы появляются (через 8-25 дней), пленку необходимо удалить. И буквально сразу же после появления первых ростков нужно убрать ящики в более прохладное место, где днем температура будет в районе +17 градусов, а ночью – +12. При такой «закаливающей» температуре всходы должны находиться неделю, после чего необходимо опять поменять температурный режим, сделав его ночью +14 градусов, а днем – +20 градусов.

И все оставшееся время до пересадки в открытый грунт рассада должна находиться в последних температурных условиях. При выращивании рассады всходы поливают, но умеренно, соблюдая, главным образом, температурный режим.

Кстати, очень важно именно четко придерживаться температурного режима. Это, можно сказать, главный залог успешного выращивания рассады лука порея. Если температура воздуха будет более жаркой, чем рекомендовано выше, то лук в первый год может пустить зеленую стрелку, которая должна появляться только на второй год его жизни.

Через месяц после посадки рассаду прореживают, оставляя расстояние между кустиками 3 см. Но если семена сразу высажены в торфяные горшочки, то необходимости их пикировки нет.

Растение идет в рост, поэтому необходимо периодически срезать листья, укорачивая ее до 8-10 см. Обычно процедуру «стрижки» проводят раз в две недели.

Эта мера приводит к тому, что у растения улучшается и крепнет корневая система, а главный стебель становится более толстым и массивным. Вообще же рассада лука порея прибавляет в росте и толщине довольно медленно: по происшествии 8 недель стебель утолщается только до 1 см в диаметре. Если к указанной толщине стебля добавилось и несколько листочков, значит, пришла пора пересаживать всходы в открытый грунт.

А вот можно ли садить лук рядом с чесноком, поможет понять данная информация.

Также будет интересно узнать о том, что можно сажать после лука на грядке.

А вот как происходит выращивание из семян Лука ред барон, и каков процесс выращивания, указано здесь.

Высадка в открытый грунт

Чтобы лук порей весной хорошо прижился на грядке, еще с осени необходимо внести 6 кг компоста на 1 м2 грунта. А весной же нужно добавить к земле перегной, но без повторного перекапывания грядки. Лучше всего лук порей будет себя чувствовать, если до него на этой грядке росли огурцы, томаты, картофель или бобовые.

Пересаживать рассаду в открытый грунт необходимо в мае, когда уже установилось достаточно теплая погода. На грядке делаются лунки глубиной около 13 см, на дно которых насыпается навоз. В одну лунку помещают один кустик рассады. а вот как вырастить ялтинский лук из семян, можно узнать прочитав содержание данной статьи.

На видео – выращивание лука Порей в открытый грунт:

Грядка должна быть неширокой, чтобы в дальнейшем было удобнее ухаживать за культурой. Если вы сделали широкие рядки, то можно посадить в эти промежутки сельдерей — он прекрасно уживается вместе с луком пореем.

Необходимо отметить, что это культура достаточно привередливая и капризная, поэтому потребуется четкое соблюдение нюансов ухода, чтобы лук благополучно рос и развивался. Рассмотрим основные моменты ухода за луком пореем, растущим в суровых сибирских условиях.

Растению необходим регулярный полив, а также оно нуждается в подкормках и окучивании. Чтобы получить крепкий стебель, растение необходимо окучивать раз в две недели. Всего же за сезон процедуру окучивания требуется провести 4 раза. Окучивание проводят одновременно с поливом.

Особенно обильные полив и подкормки необходимо обеспечить растению в первой половине его роста. В качестве подкормок особенно хорошо подходит этому овощу птичий помет.

Лук порей нуждается в почве, плодородной и богатой минеральными веществами. Почвы с кислой реакцией луку порею не подходят. Если в грунте высоко содержание азота, это обстоятельство нравится луку, и хорошо сказывается на его развитии и плодовитости. А вот как выглядит лук репчатый эксибишен, и как происходит его выращивание, поможет понять данная информация.

На видео – как ухаживать за луком Порей

Грядку с луком необходимо пропалывать, убирая сорняки. Процедуру лучше проводить одновременно с поливом и рыхлением. Растению нравятся подкормки навозной жижей: лук реагирует на них бурным ростом и хорошим утолщением стебля.

Уборка лука на хранение после первого года жизни производится в конце сентября. Растения выкапывают, стараясь не задеть корешки, листья не обрезают. После выкапывания лук ставят в ящики под углом 50-60 градусов.

Каждый следующий ряд присыпается слоем чистого речного песка. Температура для зимнего хранения в помещении должна быть около нуля градусов.

Если уход осуществляется грамотно, то лук вырастает в высоту до 50 см, а его стебель достигает толщины 4 см. Однако, если лето выдается дождливым и холодным (что вполне возможно в Сибири), то стебель растения не может набрать толщину, и остается тонким и коротким. Поэтому многие садоводы рекомендуют все-таки выращивать культуру в условиях Сибири в теплицах, обеспечив тем самым гарантированный качественный урожай.

Выращивание в открытом грунте севка

В первый год жизни из семечка лука порея формируются небольшие луковки — так называемый, севок. Его используют для посадки культуры на второй год для получения полноценных овощей. Перед тем, как помещать севок в открытый грунт, переберите весь посадочный материал, убрав из него больные и слабые экземпляры.

Подготовьте грядку: земля на ней должна быть рыхлой, легкой и удобренной. Севок порея хорошо растет на солнечных участках огорода, но может подойти ему и полутень. Полная тень не подходит, так как в таких условиях у порея не сможет сформироваться луковица. Выращивание лука на одной грядке с морковкой — очень выгодное соседство, так как эти полезные культуры смогут оберегать друг друга от вредных насекомых.

Также будет интересно узнать о том, когда сажают лук чернушку на севок.

На видео – выращивание в открытом грунте севка:

Рядки для севка следует делать на расстоянии 20 см друг от друга. Маленькие луковки помещаются в землю с соблюдением дистанции в 5 см, средние — 10 см. Луковка помещается в борозду донышком вниз, заглублять ее следует на высоту роста. Сверху лучше оставить пару сантиметров незакопанной луковицы, чтобы засыпать перегноем.

Через неделю севок дает зеленую стрелу, а через 20 дней требуется провести его подкормку. Для этого рекомендуется использовать крапивный настой или же перегной. Как только севок пойдет в активный рост, необходимо начать регулярный полив дважды в неделю.

Но если на неделе был дождь, то один из поливов пропускается. В июле наступает пора созревания луковиц, поэтому полив можно сократить, а на пару недель до сбора урожая поливать следует прекратить и вовсе.

Мы рассмотрели особенности выращивания лука порея в условиях сибирского климата. Как вы видите, культивирование этого капризного овоща вполне возможно и в суровых погодных условиях, если знать некоторые приемы и хитрости. С помощью наших рекомендаций вы сможете вырастить отличный урожай замечательного вкусного и полезного овоща.

Лук порей: выращивание и уход в Сибири

Востребованной для жителей Сибири стала культура лука-порея. И многие, попробовав его однажды, влюбились в слабоострый вкус и сочность, хотели бы заняться его посадкой на своих участках. Но какова технология выращивания и когда убирать урожай? Сложный ли уход за овощем для того, чтобы он получился как на фото и как его вырастить через рассаду? Ответы на вопросы есть и даже есть видео процесса выращивания и уборки!

Лук-порей: пришелец из Центральной Азии

На пост-советском пространстве о луке-порее узнали не так давно. Узнали и поразились гармоничному вкусу овоща и возможности использования не только в легких закусках, салатах, но и в качестве основного блюда. Отбеленный ложный стебель запекают, жарят, варят и подают с разными соусами в качестве основного блюда или гарнира. Вкусно, сытно и полезно!

Кстати, химический состав лука-порея делает его любимцем у тех, кто заботится о собственном здоровье, занимается спортом и ведет ЗОЖ. В нем содержится:

каротин, 5 мг;
аскорбиновая кислота, 24 мг;
сахара, 13 мг;
сухие веществ, 24 мг;
соли калия, эфирные масла с серой.

Лук-порей полезен для здоровья

Насыщенный состав питательных веществ делает порей диетическим овощем, помогающим справиться со многими недугами. Среди них — ожирение и заболевания печени, ревматизм, атеросклероз. При этом порей повышает аппетит, налаживает работу ЖКТ, улучшает работу желчного пузыря, что важно для тех, кто страдает холециститом.

Внимание! При обострении заболеваний печени стоит употреблять в пищу супы-пюре из лука-порея, а также запеченный стебель. При этом из приправ — только куркума и паприка!

Описание (особенности) культуры, или урожай «на отлично»

Для того чтобы вырастить лук-порей на своем участке в Сибири, стоит не только соблюдать технологию выращивания, но и знать, какие параметры повлияют на лучший урожай. Порей — двухлетнее растение, которое в первый год выращивания образует мощную прикорневую розетку из листьев, так называемый ложный стебель. Его высота может доходить до 50 см, диаметр — до 10 см, при этом ширина листьев колеблется от 3 до 7 см.

На второй год маточник, перезимовавший в открытом грунте или тепличных условиях (и высаженный в открытый грунт ранней весной), дает цветоносный стебель. Его высота может достигать 1,5 м. Позже на верхушке стебля образовываются сиреневые соцветия-зонтики, из которых можно собрать семена для дозревания и использовать их в течение 4х лет, а можно собрать и воздушные луковички, высадить осенью — и весной следующего года получить молодой ложный стебель.

Лук-порей на грядке

Отличный урожай лука и значительную высоту отбеленного стебля обеспечит:

плодородная почва (пойменная, суглинистая) с нейтральным рН;
достаточный полив;
максимальное количество солнечного света.

Высаженные в полутени растения, а также те, которым не хватает влаги, дадут значительно меньший урожай с плохими вкусовыми качествами. Такой порей будет горьким, острым и сухим, что скажется на вкусе приготовленных из него блюд. При этом культура боится переувлажнения больше, чем засухи. Это стоит иметь ввиду тем огородникам, которые используют мульчу. Одним словом, выбор места на участке — важный этап подготовительных работ.

Выращивание овощной культуры рассадным способом: особенности

Лук-порей может похвастаться средним и поздним сроком созревания, при этом в первом случае для этого потребуется 120 дней от посева, во втором — 180 дней. Это говорит о том, что для получения хорошего урожая жителям Сибири стоит выбирать среднеспелые сорта, а также использовать все возможное для того, чтобы получить созревание лука раньше срока. И один из таких способов — выращивание рассады, что позволит выиграть от 14 до 21 дня!

Рассадный способ — это:

посев семян в плошку, ящик или специальные кассеты в середине марта;
обеспечение температуры в 22-27С до всходов;
соблюдение влажностного режима при помощи накрытия плошки стеклом, ПЭТ-бутылкой или полиэтиленовой пленкой.

Чтобы получить ранний урожай, лук-порей выращивают рассадным способом

При заданных параметрах всходы появятся на 8-15 день. Маленькие ростки, достигшие первого настоящего листка, стоит проредить, расстояние в ряду — 3-5 см, между рядами — 5-7 см. Оставшиеся после прореживания растения можно пикировать в отдельные емкости. При доращивании (до середины мая) днем температура должна быть не менее 20С, ночью — 8-12С.

Начинают высадку в открытый грунт в конце мая. В это время растение имеет толщину в 1-1,5 см, высоту — 20-25 см. Высаживают растения рядами, с расстоянием в 15 см между культурами в ряду, между рядами — 30-40 см.

В начале мая семена лука-порея можно высадить и в открытый грунт, но при этом способе выращивания сложно надеяться на хорошие результаты. При этом и семян потребуется больше, и урожай порадует чуть ли не зимой.

Уход за луком прост: полив, прополка, подкормка органическими удобрениями 2 раза за сезон. Особенность — в окучивании, этот нехитрый прием позволит увеличить длину отбеленного стебля на 30%!

Внимание! Еще быстрее получить урожай позволит укрытие грядок спанбондом. При этом укрывной материал обеспечит благоприятный температуро-влажностной режим, позволит уменьшить количество поливов, защитит от сорняков и разрешит внести органические удобрения через полотно. И урожай созреет на 7-14 дней раньше, что в комплексе с рассадным способом выращивания позволит «выиграть» до месяца!

Выбор сорта лука-порея, или только отличный результат

На территории Сибири стоит выращивать среднеспелые и позднеспелые сорта, которые порадуют значительной длиной отбеленного стебля (ради которого, собственно, и выращивается культура). При этом предпочтение стоит отдать морозостойким, не требовательным к влаге сортам лука-порея.

Выбрать можно сорт:

Элефант чешской селекции. Он порадует ровной «ножкой», высота которой 20 см, диаметр — около 6 см. Преимущество — лежкость;
Карантанский, цилиндрическая форма отбеленного стебля которого привлекательна для многих огородников. Высота — 25 см, диаметр — 4 см;
Камус, для которого характерна высокая «ножка» (60 см), отличные вкусовые характеристики. «Минус» — лежкость до 2 месяцев.

Семена лука-порея

Выбрать можно семена нескольких сортов, посеять и вырастить. Сравнить результаты — и точно знать, какие семена приобретать в следующий раз!

Уборка и хранение овощной культуры

Уборку лука проводят в начале октября. Для этого растения аккуратно выкапывают из земли, очищают, обрезают корень на 2/3 (не повреждая донце!). Растения помещают в погреб, оптимальная температура хранения в котором — 0+2С. Лук размещают под наклоном в емкостях, на 5-7 см засыпая песком. В таком «законсервированном» виде лук может храниться до апреля, сохраняя питательные качества и вкусовые свойства.

Выходит, что вырастить лук-порей в Сибири не так уж и сложно. Главное — выбрать нужный сорт, взрастить рассаду, высадить в открытый грунт и ухаживать! Урожай порадует каждого!

Выращивание лука-порея: видео

Как вырастить лук порей в Сибири: высадка рассады и уход

Лук-порей: выращивание и уход в Сибири, сроки посадки, лучшие сорта. Актуальная и ценная информация в одной статье, позволяющая овощеводам Сибири без проблем вырастить полезный лук.

Особенности выращивания лука-порея в Сибири
Описание культуры
Лук-порей: пришелец из Центральной Азии
Описание
Технология выращивания лука-порея в климатических условиях Сибири
Выращивание лука порея в Сибири, и уход за ним
Подготовка семян
Когда сеять лук-порей в Сибири
Как вырастить лук-порей в Сибири
Посадка лука-порея на рассаду в Сибири
Высадка в открытый грунт
Уход после посадки
Урожайность
Сбор урожая
Болезни и вредители

Особенности выращивания лука-порея в Сибири

Описание культуры

Устойчивость к холодам у этой овощной культуры важна, так как растение является двулетним, поэтому важно, чтобы луковица не вымерзла в грунте за долгий зимний период.

В течение первого сезона у этого растения образуется ложная луковица, состоящая из утолщенных оснований листвы, которые прикреплены к стеблю и плавно переходят в ложный побег. Цвет стебля нежно-зеленый, под листвой белый, плавно переходящий в светло-изумрудный. На срезе желтая сердцевина, а окружающая листва белой окраски. В зависимости от условий выращивания и разновидности, высота стебля может составлять до 0,7 м в высоту, а радиус – до 5 см.

Листва удлиненная, плоская, окрашена в изумрудный цвет: от светлого до темного. Во втором сезоне у этого лука образуется стрелка до 2 м в высоту, на которой начинает расти соцветие шарообразной формы в диаметре до 8 см, цветки белой или сиреневой окраски. Семена черного цвета, трехгранной формы, всхожесть не теряют до 4 лет.

Лук-порей: пришелец из Центральной Азии

каротин, 5 мг;
аскорбиновая кислота, 24 мг;
сахара, 13 мг;
сухие веществ, 24 мг;
соли калия, эфирные масла с серой.

Лук-порей полезен для здоровья

Внимание! При обострении заболеваний печени стоит употреблять в пищу супы-пюре из лука-порея, а также запеченный стебель. При этом из приправ — только куркума и паприка!

Описание

Лук порей — это двухлетнее травянистое растения, относящееся к роду лук и подсемейству луковые. Родиной родственника культурного растения принято считать Переднюю Азию, откуда он попал в Средиземноморье. На этих территориях, до сих пор встречаются дикорастущие формы.

Это растение имеет два название, одно из которых жемчужный лук. Получил он такое красивое имя, благодаря специфической нежной окраске кожицы. В некоторых странах он насколько популярен, что без него немыслима местная традиционная кухня. В нашей стране, его добавляют в различные блюда, в качестве дополнения и улучшения вкуса.

Популярен лук в Великобритании. Там открыто «общество любителей порея», в котором обмениваются рецептами и секретами возделывания культуры.

Технология выращивания лука-порея в климатических условиях Сибири

Тонкий пикантный вкус лука-порея сделали данный овощ популярным во многих мировых кухнях, а особенности агротехники позволили культивировать практически в любой климатической зоне. Наша статья, подкрепленная фото и видео материалами расскажет, как организовать выращивание лука-порея в Сибири: посадку семенами и рассадой, уход, когда и как убирать урожай.

Выращивание лука порея в Сибири, и уход за ним

Эту разновидность лука в последние годы все чаще можно встретить на огородах в различных сибирских регионах. Вкус у этого лука достаточно пикантен, в нем содержится много витаминов, а выращивать это растение очень легко и просто.

Чтобы в условиях Сибири получить высокий урожай лука-порея, следует помнить: это растение любит хорошо удобренный суглинок, регулярные поливы, а также рыхление почвы и удаление сорной травы.

Лучше высаживать рассаду этого лука на солнечный, защищенный от ветра участок – в таких условиях рассада хорошо примется и быстро пойдет в рост. В тени эта овощная культура будет расти медленнее, большого урожая в таких условиях можно не получить.

Как вырастить лук-порей в Сибири, получив при этом хороший урожай? Об этом будет рассказано ниже.

Подготовка семян

Для протравки семена на короткое время помещают в емкость с водой, нагретой до +45 градусов, а затем сразу же перекладывают в холодную воду.

На видео – подготовка семян лука Порей:

Когда сеять лук-порей в Сибири

Как вырастить лук-порей в Сибири

Посадка лука-порея на рассаду в Сибири

Посадка жемчужного лука включает определенные этапы:

подготовку семян, тары и грунта;
процесс посева семян в почву;
уход за сеянцами.

Важно! Сеянцы лука-порея отличаются длинными корнями, поэтому высота тары не должна быть менее 10-15 см.

Емкости вымыть горячей водой или раствором перманганата калия, просушить.

прогревают на водяной бане;
прокаливают в духовке;
выдерживают на морозе.

Разложить почвосмесьпо емкостям, увлажнить.
Высадить семена жемчужного лука по схеме 3 мм между семечками и 8 мм между рядами.
Накрыть тару полиэтиленом или стеклом.
Поставить в теплое место.
Периодически проветривать, приоткрывая пленку.

Дальнейший уход за рассадой порея:

Поддерживать температуру днем + 20 °С, ночью + 12 °С.
Поливать по мере подсыхания почвы отстоянной водой или орошать из пульверизатора.
Подкормить сеянцы раствором удобрений. Добавить на 1 л воды по 2 г калия сернистого и мочевины, 4 г суперфосфата.
Подрезать листья лука-порея через 10-14 дней. Высота листочков не должна превышать 10 см от поверхности грунта. Этот прием ведет к интенсивному развитию корней.
Закалять растения, начав процедуру за 20 дней до высадки.

Дополнительно о выращивании рассады лука-порея для областей Сибири:

Высадка в открытый грунт

Уход после посадки

Полив. Порей влагу любит, но частоту увлажнения регулируют по погоде. В жару достаточно орошать через день, во влажные дни процедура не требуется. Снизить частоту полива помогает мульчирование.
Окучивание луку-порею необходимо. Без добавления грунта стебель вырастает тонким и слабо обеленным. Периодичность окучивания – 1 раз в 14 дней.
Подкормка. Для порея подходит органика. Он хорошо реагирует на полив настоем птичьего помета или навозной жижи. Дополнительное питание необходимо в первой половине лета. Если решено использовать минеральный состав, то на 5 л воды добавляют 3 г калия сернокислого и 5 г мочевины. Затем поливают растения.
Прополка и рыхление улучшают потребление воздуха корнями. Второе полезное действие – профилактика от нашествия луковой мухи.

Любой график по уходу должен быть гибким, нужно учитывать погодные условия и состав почвы.

Урожайность

Веста относится к высокоурожайным сортам. Урожайность составляет около от 3,8 до 6 кг на м². После снятия урожая с одного растения можно получить около 300 грамм конечного продукта. Для большей урожайности для рассады лучше брать молодые семена.