Индюки бронзовые северокавказские: описание и характеристика породы, выращивание и уход

Описание бронзовых северокавказских индюков

Индюки – самые крупные из домашних птиц, что обеспечивает высокую их популярность. Однако северокавказские бронзовые были выведены не для получения максимального количества мяса, а для выживания в самых неблагоприятных условиях. Птица отлично переносит холод, неприхотлива в уходе, может выращиваться как в птичнике, так и на свободном выгуле.

Главную привлекательность породы обеспечивает превосходное диетическое мясо – всего 8% жира. Кроме того, индейки этой породы отличаются очень хорошей яйценоскостью – до 110 яиц в год. На набор веса и количество яиц в некоторой степени влияют условия содержания, но главным фактором выступает корм. Выкармливать индюков несложно: птица может питаться и влажной мешанкой, сухим кормом.

Характеристика породы

Северокавказские породы индюков на сегодня считаются самой востребованной породой в Европе, на Юге России и в Средней Азии. Связано это с неприхотливостью птицы, что облегчает уход за ней, и очень хорошей яйценоскостью.

Различают несколько видов породы: серебристые, белые и, конечно, бронзовые.

Индюк – самая крупная из домашних птиц. Особенно велики те, что относятся к категории широкогрудых: вес индюка может достигать 30 кг. Бронзовые северокавказские индюки относятся именно к этому виду.

Внешний вид

Бронзовые северокавказцы к рекордсменам по величине не относятся. Максимальный вес самца составляет 18 кг, индейки – 8 кг. Птенцы в возрасте 3 недель весят около 4 кг.

Тело птицы имеет вытянутую форму. Грудь широкая и несколько углубленная, ноги очень крепкие и широко расставленные. У молодых индюков ноги почти черные, но со временем светлеют и становятся телесного или розового цвета. Голова среднего размера, у самца украшена бородавчатыми наростами – кораллом. При возбуждении наросты становятся ярко-фиолетовыми. У самки под клювом имеется отросток.

Индюки породы северокавказская бронзовая.

Перья птицы плотно прилегают к корпусу, цвет темно-бурый с белыми или серыми поперечными полосками. На солнечном свете они заметно отливают бронзовым и зеленым – за это порода и получила свое название. Более пышное оперение у самцов. Хвост веером с широкой каймой беловатого или черного цвета. У индеек перышки окаймлены по краю белым, поэтому в целом оперение выглядит не бронзовым, а серым. На шеях и у самцов, и у самок пышные перья, а вот голова практически лысая.

Польза мяса индейки в том, что оно диетическое: 58% массы тела составляет мясо и лишь 8% – жир. Кроме того, вкус мяса очень нежный, продукт легко усваивается. Индюшачьи яйца содержат много желтка, достигают массы в 90 г. Яйца окрашены в кремовый цвет с крапинками. Однако вкус яиц не всем кажется привлекательным, а вот для готовки они вполне подходят.

Характер

Целью выведения новой породы, было получить не столько крупную птицу, сколько уживчивую и неприхотливую. В условиях долгой зимы и не слишком теплой весны, индюшачье стадо приходится содержать в закрытом помещении. Агрессивные птицы не выносят подобной ограниченности, что приводит к дракам, падению яйценоскости, а порой и к гибели птиц.

Бронзовые северокавказцы выведены для стадного выращивания. При этом они очень неприхотливы и легко переносят и ограничения, и скученность.

Хотя индюки адаптированы для содержания на приусадебном участке, их можно оставлять совсем без выгула – при условии правильного интенсивного питания, разумеется. Спокойный характер позволяет довольно высокую скученность – 2 особи на 1 кв. м. Уменьшать площадь не стоит – возможен расклев и драки.

Самки породы отличаются очень хорошо развитым материнским инстинктом. В результате выживаемость индюшат даже в самых неблагоприятных условиях никогда не падает менее 75%. Самки могут высиживать яйца и других птиц – гусынь, уток, куриц, чем нередко пользуются рачительные хозяйки.

Достоинства и недостатки

Для разведения в домашних условиях бронзовая северокавказская является превосходным вариантом. Преимущества породы следующие:

очень высокая выживаемость – птицы прекрасно переносят холод, могут свободно прогуливаться по снегу, но все же, ночевать предпочитают в теплых и сухих помещениях. Не менее хорошо птицы переносят и жару, не боятся дождя и редко простуживаются;
стойкость кода – признаки породы передаются спустя 8 поколений. При скрещивании с другими птицами способность к адаптации у потомства сохраняется родительская;
индюки неприхотливы к корму: зерно, травяная мука, бобовые, отруби, подсолнечный шпрот, вареные и свежие овощи. Но если индюки содержатся в загонах или клетках, необходимо вводить в корм премиксы;
мясо индеек необыкновенно вкусное и нежное. Относится к диетическому – общее содержание жира составляет 8% и в основном он сосредоточен в коже. Так что употреблять с одинаково спокойной совестью можно и грудинку, и бедрышки;
подвижность – индюки активны, любят двигаться. Это непременное условие для мясной породы и является достоинством: подвижные птицы меньше болеют. На приусадебных участках их можно выпускать на пастбище, в загонах следует соблюдать норму площади – не более 2 взрослых особей на 1 кв. м;
несложное содержание – бронзовые северокавказцы нетребовательны и к условиям содержания – достаточно удерживать в помещении температур в +17 С;
доля оплодотворенных яиц в кладке составляет 90%, выживаемость индюшат – более 75%. По сути, одна индейка за год может дать жизнь целому поголовью.

К недостаткам породы относят следующие качества:

в целом небольшой вес индюшки – максимум 11 кг;
непривлекательный вид тушки – из-за окраски перьев тушка тоже приобретает неприятный темный оттенок, особенно у молодых индюков.

Какая порода индюков самая крупная узнайте по этой ссылке.

Происхождение

Выведены птицы были в 1946 году, скрещиванием местных бронзовых и широкогрудых индеек.

Зарегистрирована порода в 1964 и сейчас считается одной из старейших в России.

Получила широкое распространение не только собственно в России, но и в Германии, Болгарии, среднеазиатских республиках.

Продуктивность

Различают 2 популяции породы. Внешний вид у них одинаков, а вот набор веса разный:

тяжелая – индюшата к 10 неделе набирают вес в 4 и 6 кг, самочки и самцы соответственно. К 34 неделе взрослые особи достигают 8 и 18 кг. Яйценоскость этой модификации ниже – около 70 яиц в год;
легкая – к 17 неделям набирает 3,5 и 4 кг – самочки и самцы, а к 34 – 6 и 11 кг. Птицы несут до 100–110 яиц в год.

В зависимости от цели содержания, выбирают соответствующую модификацию.

Выход мяса и набор веса

Набор массы во многом зависит от корма и условий содержания. В этом смысл неприхотливость птицы превращается в недостаток. Индюки довольно быстро адаптируются к недостаточному корму, не болеют и не слабеют, но и расти перестают.

Как разделать индейку читайте здесь.

Для того чтобы индюк набрал 1 килограмм веса, нужно скормить около 3–4 кг корма в зернах.

Набор веса зависит от разновидности породы: взрослые индюки тяжелой популяции набирают до 18 кг при условии интенсивного откорма. Самцы легкой популяции достигают только 11 кг.

Яйценоскость

Яйценоскость также зависит от вида породы – 70 и 100–110 яиц в год. Яйца крупные – 80–90 г, в плотной скорлупе, хорошо хранятся. Цвет – кремовый с характерной крапчатостью.

При хорошем кормлении птицы начинает нестись уже к 8–8,5 месяцев. В более худших условиях первые яйца появятся не ранее, чем через 9 месяцев. Яйцекладка длится около 5–5,5 месяцев.

Содержание

Хотя бронзовые индюки и относятся к неприхотливым, это не означает, что птица может сама себя содержать и кормить. Так что рекомендации по выращиванию следует соблюдать как можно точнее.

Правила кормления

Лучших показателей представители породы могут достигнуть только при правильном и достаточном кормлении.

Особенно это важно при выращивании в загонах и клетках, что встречается чаще – индюков предпочитают выращивать в фермерских хозяйствах.

Про разведение индюков как бизнес читайте тут.

Птиц можно выкармливать как готовыми концентрированными кормами, так и сочными. Допускается включать в рацион вареные и свежие овощи.

Взрослых особей

В небольших хозяйствах предпочитают применять зерновые смеси. Такой корм должен обязательно включать:

ячмень, пшеница, кукуруза – в соотношении 15, 20 и 30%;
травяная мука – предпочтительнее люцерновая – 5%;
подсолнечный шрот или горох – 5%;
пшеничные отруби – 4,5%;
дрожжи – 4%. Это ферментная добавка, которая облегчает усвоение корма;
ракушки, мел или костная мука – по 3%;
обязательно до 2% мясокостной или рыбной муки – индюкам, особенно тяжелой популяции, для наращивания мяса требуется белок;
соль – 0,5%.

Кормление птиц происходит трижды в день. Влажные корма лучше давать с утра, а вечером – только сухой. Нельзя смешивать корма, так что для влажного и сухого должны быть отдельные кормушки.

Мешанка для птицы обязательно должна быть свежей. Не съеденный корм нужно убирать из кормушки, чтобы индюки не отравились закисшими продуктами.

Молодняка

В отличие от взрослых особей индюшата к кормам весьма требовательны и должны получать полноценную смесь с первого же дня. Объясняется это тем, что кишечник птенцов заметно длиннее, чем у взрослых птиц, а поэтому переваривание происходит дольше. Как ухаживать за индюшатами расскажет эта статья.

Ни в коем случае нельзя давать индюшатам закисшую несвежую пищу. Это приводит к закупорке кишечника и может вызвать гибель птицы. При этом и злоупотреблять клетчаткой нельзя, так как большое ее количество затрудняет пищеварение.

В первые 3 дня птенцов кормят смесью вареных яиц с пшеничной или овсяной мукой крупного помола – в пропорции 1:4.

С 1 до 10 день опытные фермеры рекомендуют следующее соотношение продуктов:

пшеничная или кукурузная мука – 68%;
пшеничные отруби – 10%;
вареные вкрутую яйца – 10%;
свежий творог – 10;%
мел или ракушка – 2%.

Кормят птенцов 9 раз в сутки. Чем кормить индюшат с первого дня читайте в этом материале.

С 5–6 дня можно и нужно добавлять в корм рубленую зелень – клевер, люцерну, лук. Доля зелени постепенно увеличивается.

С 10 и по 60 день примерный рацион выглядит так:

овсяная и кукурузная мука – по 30%;
пшеничные отруби – 20%;
творог – 16%;
костная мука – 1%;
мел – 2%;
соль – 0,5%.

Из ингредиентов готовят влажную мешанку – овсяную муку предварительно просеивают. Затем к корму добавляют рубленую зелень. Ее доля постепенно увеличивается до половины всей массы. Для замешивания лучше использовать обрат или простоквашу.

В поилках постоянно должна быть вода, обязательно чистая.

Сухой корм вводят не ранее, чем через 3 месяца и очень постепенно. Более взрослых птиц можно смело выпускать на выгул.

Условия содержания

Чтобы получить здоровое и крепкое поголовье, нельзя экономить на уходе. Как бы неприхотливы были птицы, если фермер хочет получить мясо, а не узнать насколько хорошей выживаемостью обладает порода, следует выполнять рекомендации.

Плотность – индюки куда крупнее курицы и более подвижны, поэтому минимальная площадь на каждую особь должна быть больше. В возрасте 5 дней на 1 кв. м. может содержаться 15 птенцов, в возрасте до 2 месяцев – 10. Молодняк старше 4 месяца требует больше места – не более 5 особей, а взрослый – не более 2 на 1 кв. м.
Температура – поддерживается на уровне +17 С. Летом допускается температура в 20–22 С, а зимой возможны периоды времени, когда температура удерживается в пределах +5-6 С.

При низкой температуре набор веса практически прекращается, а яйценоскость падает. Это нужно учитывать.

Световой день – не менее 14 часов, а для молодняка – не менее 16 часов. В птичнике должно быть хорошее искусственное освещение. Летом можно ограничиться естественным, если площадь окна составляет не менее 1/10 от площади пола.
Вентиляция – нельзя допускать сырости. Влажность воздуха нужно поддерживать в пределах 60–65%. Летом роль вентиляции выполняет открытое окно, зимой потребуется вытяжка. Не менее важно наблюдать за влажностью подстилки. Для индюков используют торф, солому, опилки. Подстилочный слой необходимо разрыхлять не реже 1 раза в день, и менять не реже чем 1 раз в 10 дней.
В каждом загоне должно быть определенное оборудование:
- кормушки – лучше всего бункерные из стали. Если птицам дается и влажный, и сухой корм, кормушки должны быть разные;
- поилки – ниппельного или чашечного типа, чтобы не загрязнять воду;
- насесты;
- ванночки – птицам нужно мыть и очищать лапки;
- лотки с песком или золой – чтобы предупредить появление паразитов в птичнике.

Болезни и профилактика

Бронзовые северокавказские индюки известны не только неприхотливостью, но и отличной стойкостью к болезням. Однако это не исключает возможность заражения, так что проводить вакцинацию, а уже тем более дезинфицировать птичник, все равно необходимо.

Туберкулез – самая страшная болезнь для птицы, поскольку неизлечима. Больную особь уничтожают, употреблять ее мясо и яйца запрещено. После уничтожения больных индюков, птичник необходимо обеззаразить, а здоровых особей – вакцинировать.
Микоплазмоз – инфекционное заболевание, причиной которого обычно является сквозняк, слишком низкая температура или несвежий корм. Северокавказцы болеют микоплазмом редко. Если такое случается, птицам в корм добавляют хлортетрациклин и антибиотики – эритромицин, левомицетин.
Оспа – заразное заболевание, которое индюк может получить от другой домашней птицы. Оспа неизлечима, заболевших особей уничтожают и обязательно сжигают. Здоровых переводят на выгул, а помещение дезинфицируют.
Кокцидиоз – заражение возможно через еду или воду. Болезнь лечат метронидазолом.
Птичий тиф – опасное, но излечимое заболевание. Курс включает фуразолиндон и биомицин.
Гистомоноз – широкогрудые индюки заражаются им от гусей и кур. Иногда перенос болезни возможен даже при переводе индюков на место гусей в птичнике, без прямого контакта. Больных особей содержат отдельно, лечат фенотазином и фуразолиндоном.
Глисты – самые распространенные паразиты у птиц. Заражение возможно через воду, корм, землю. Лечение назначает ветеринар, так как разные возбудители требуют разной схемы лечения.

Профилактика

Совершенно избежать болезней нельзя: опасность заражения всегда существует. Однако избежать большинства из них и предупредить распространение вполне по силам фермеру. Для этого нужно выполнять следующие правила содержания птицы:

птичник необходимо периодически обрабатывать дезинфектантами. Стены следует покрывать гашеной известью. Полы, кормушки, поилки обрабатывать специальными средствами;
нужно следить за качеством корма. Испорченные несвежие продукты – основной источник заразы;
необходимо проводить вакцинацию от распространенных болезней. В этом случае, даже если птица заразилась, вылечить ее намного легче и быстрее;
в помещениях необходимо поддерживать необходимую температуру и влажность;
птиц нужно регулярно осматривать. При обнаружении подозрительных симптомов, особь сразу отделяют. Таким простым способом можно избежать заражения всего птичника.

Видео

Видео про бронзовую породу индюков.

Виды индюков северокавказской породы, характеристики и разведение

Разведение индюков стало популярным занятием в России и в Европе. Северокавказские индюки разводятся с целью собственного потребления или продажи на рынке. Селекционеры создают новые породы, практически неприхотливые в содержании. Туши могут достигать веса до 25-30 кг за короткий срок, при этом отличается хорошими вкусовыми характеристиками.

История породы

Северокавказский индюк впервые появился в 1946-м году в Ставропольском крае. Бройлерный вид получили в результате скрещивания американской породы широкогрудых бронзовых и местных индюков. Новая порода переняла мясистость от зарубежных предков. Гены отечественных домашних птиц сделали бройлеров устойчивыми к холоду и неприхотливыми в уходе. Широкогрудым индюкам подходит только закрытое содержание, а ставропольских гибридов можно выпускать на пастбище.

Порода официально признана в 1964-м году, стала популярной на Северном Кавказе, в южных областях России, а также заинтересовала иностранных заводчиков. Птиц закупали хозяйства Болгарии, Германии и Средней Азии.

Новый представитель

Чтобы были выведены серебристые или, как их еще называют, северо-кавказские индюшки, селекционеры выбирали экземпляры, отличающиеся живым весом, мясными формами, цветным пухом и оперением, а также высокой продуктивной способностью в естественных условиях.

Матерью была бронзовая индюшка, а отцом выступал самец широкогрудой породы. Птенцов, которые в большей мере отвечали заявленным требованиям, отбирали, и, применяя принцип умеренного родства, добивались закрепления признаков в третьем и четвертом поколениях.

Белая широкогрудая индейка с индюком

Дальнейшие производственные испытания, в которых участвовала уже новая, северо-кавказская индюшка, показали хорошие показатели продуктивности. Кроме того, полученные индюки обладали высокими генетическими возможностями, из-за чего в 1964 году их и закрепили как новую породу.

Характеристика и описание птиц

Внешние особенности северокавказских индюков:

крупное тело, расширяющееся к грудине;
рельефные грудные мышцы;
плотно прилегающие к корпусу мощные крылья;
крепкие длинные ноги;
небольшая голова на шее средней длины покрыта красными наростами-кораллами.

Самки отличаются от самцов более миниатюрным размером и небольшим наростом над клювом. Возраст индюков можно распознать по лапам — у старших особей они светлеют. Индикатором настроения служат наросты на голове. У беспокойных птиц кораллы темнеют.

вес взрослого индюка — 13-14 килограмм;
вес индюшки — 7 килограмм;
масса индюшонка в 4 месяца — 4 килограмма;
яйценоскость одной самки за год — 75-80 яиц;
оплодотворяемость — свыше 90 процентов;
выживаемость птенцов — 80-90 процентов.

Индюшата готовы к забою в 5-6 месяцев. Половая зрелость птиц наступает в 9 месяцев.

Отзывы

Отзывы о северокавказских индюках:

Алексей, 45 лет (г. Москва): «Завел северокавказских индюков из-за вкусного мяса. Легко содержать, но нужно следить за птицами во время выгула. Они могут перелететь за пределы двора».

Ирина, 24 года (г. Калининград): «За индюшками несложно ухаживать, часто несутся и мясо вкусное. Единственный минус – почти каждое яйцо оплодотворенное. Но это минус только для еды, размножаются индюшки хорошо».

Николай, 32 года (г. Тула): «С питанием у северокавказских индюков нет никаких проблем. Даю сухой корм, зелень. В индюшатнике не очень тепло, но это никак не сказывается на их плодовитости и яйценоскости».

Северокавказская порода известна своей выживаемостью в любых условиях и неприхотливостью. Таких птиц можно выращивать в небольших хозяйствах или на крупных фермах. Основным преимуществом пернатых является вкусное мясо.

Избранные статьи

Лучшие породы бройлеров: основные характеристики Бройлеры – это смесь нескольких разновидностей. Такие породы кур бройлеров вобрали в себя самые лучшие показатели продуктивности.

Особенности и преимущества ленинградской ситцевой породы кур Если начинающий птицевод никак не может определиться с выбором кур, ему можно смело советовать Ленинградскую ситцевую породу домашних кур.

Основные характеристики кур породы “Брама” Куры породы «Брама» весьма продуктивны, имеют большой вес и поразительно декоративны. Куры «Брама» не боятся холодов, за ними легко ухаживать.

Разновидности

Северокавказских индюков различают по окрасу: белых, бронзовых и серебристых.

Белый

По продуктивности выделяют три подвида:

тяжеловесный — 35 килограмм;
средний — 16 килограмм;
легкий — 10 килограмм.

опрятный вид тушки после забоя и ощипывания;

высокая яйценоскость индюшек — 100 яиц в год.

оперение быстро пачкается.

Породу используют в селекционной работе. При содержании белоснежных индюков нужно особенно тщательно следить за чистотой в птичнике.

Бронзовый

Отличительным признаком породы является золотистый оттенок перьев с зеленым отливом. Темное оперение выглядит жестким и издали напоминает блестящий панцирь, украшенный широким хвостом-веером.

материнский инстинкт менее развит, чем у других разновидностей.

Индюки породы бронза отличаются крепким иммунитетом и высокой выживаемостью птенцов. Взрослые птицы набирают 22 килограмма. Породу часто выращивают на частных фермах. Для выведения птенцов потребуется инкубатор.

Размеры помещения для индоуток и обустроить птичник своими рукамиЧитать

Серебристый

самая высокая яйценоскость — 110 яиц в год;

красивое оперение не пачкается;

тушки выглядят презентабельно.

уступают по массе белым и бронзовым сородичам.

Средний вес серебристых индюков — 15 килограмм.

Чем болеют северокавказские индюки?

Как и любые домашние птицы, кавказские индюки могут болеть широким спектром заболеваний. От природы они несколько подслеповаты, плохо ориентируются в темное время суток — в этом они очень похожи на большинство домашних птиц. Необходимо организовать индюкам яркое освещение в птичнике, летом проветривать помещение.

Также птицы подвержены заболеваниям ног, таким как рахит, искривление ног, падеж на лапы. Спровоцировать заболевание может недостаток минеральных веществ в рационе питания. Для снижения риска необходимо проводить своевременную вакцинацию птиц, в рацион питания включать витамины и минералы.

При несоблюдении рекомендаций по содержанию северокавказских индюков, у птиц могут возникать вирусный синусит, поражающий легкие и зрение у птиц. Также возможен туберкулез, гистоминоз. Эти недуги подрывают иммунитет птицы, могут вызвать массовый падеж у индюков. Инфекция в птичнике распространяется достаточно быстро — от индюка к индюку. Чтобы избежать массовой эпидемии, необходимо растворить две таблетки фуразолина на пол литра воды. Раствор давать птенцам ежесуточно по одному разу.

В целом следует отметить, что для лечения существуют соответствующие антибиотики. Неопытному фермеру лучше воспользоваться услугами опытного ветеринара, который назначит курс лечения, предварительно взяв у птицы необходимые лабораторные анализы.

Также следует провести осмотр всего поголовья птиц. Дело в том, что иммунитет к вирусным заболеваниям у индюков отсутствует. Исключением являются птицы, которым в раннем возрасте были проставлены вакцины.

Правила содержания и ухода

Для разведения северокавказских индюков подходит кирпичная или деревянная постройка. Оптимальная плотность посадки на квадратный метр:

пятидневных птенцов — 15;
двухмесячных индюшат — 10;
молодых птиц от четырех месяцев — 5.

Одного квадратного метра хватит для двух взрослых птиц. Но меньшая площадь уже приведет к конфликтам. Северокавказских индюков держат летом на выпасе, а зимой в помещении.

Требования к обустройству птичника:

оптимальная температура — +17 градусов;
освещение — естественное и искусственное;
влажность — 60 процентов;
вентиляция — для проветривания зимой устанавливают вытяжку, летом открывают окно;
подстилка — торф, опилки, солома.

Северокавказские индюки выживут при температуре ниже пяти градусов тепла, но перестанут набирать вес и нестись. Подстилку меняют минимум раз в десять дней и каждый день рыхлят.

Оборудование для птичника:

кормушки — круглые подвесные, отдельные для разных видов корма;
поилки — чашечные или ниппельные системы удобны для птиц, вода не разбрызгивается по подстилке;
насесты с поддонами внизу для сбора помета.

На лето рядом с птичником огораживают засеянную травой площадку для выгула. Птицы быстрее наращивают массу на свежем воздухе. Ограду делают из металлической сетки высотой 2,5 метра.

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Индюкам полезно купаться в золе для профилактики кожных паразитов. Зимой тазики с золой ставят в птичник, а летом выносят на площадку для выгула.

Болезни

Северокавказские бронзовые индюки обладают крепким иммунитетом, даже индюшата редко подвержены болезням.

Паразиты
Инфекционные
Другие

Круглые черви (гельминты), вызывающие различные заболевания и, как следствие, серьезные нарушения в организме птицы

Как выявить заболевание и чем лечить? Что важно знать о профилактике?

Причины возникновения, симптомы различных форм, меры профилактики и способы лечения

Опасное респираторное заболевание, которое может привести к гибели всего поголовья

Формы патологии, симптомы, диагностика и лечение

Описание болезни, симптомы, лечение, профилактические мероприятия

Сальмонеллёз (паратиф): симптомы острой и перманентной форм заболевания, лечение и профилактика

Что это такое и как избежать заражения? Основные характеристики заболевания

Симптомы и методы лечения этого заболевания, а также меры профилактики эпидемий

Хроническое заболевание, характеризующееся нарушением кальциево-фосфорного обмена

Составление рациона питания

Кормление вылупившихся птенцов начинают с вареных мелко нарезанных яиц. На третий день им дают творог и пшеничную кашу. С четвертого дня индюшат можно кормить стартовым комбикормом, размягченным в мясном или рыбном бульоне. Влажную болтушку также готовят с творогом, соевым шротом. На второй неделе жизни в мешанку добавляют вареный картофель, морковь, костную муку и нарезанные травы.

Примерный рацион молодняка:

Инструкция по применению и состав Байтрила для индюков, хранение и аналогиЧитать

Компонент	Количество в процентах по возрасту
Компонент	1-2 месяца	2-4 месяца	5-6 месяцев
Кукуруза	37	40	33
Пшеница	–	18	10
Ячмень	–	–	35
Горох	7	–	–
Шрот соевый	9	9	–
Кормовые дрожжи	3,55	5	3,3
Мясокостная мука	8	5	1,4
Сухой обрат или молоко	5	–	–
Травяная (люцерновая) мука	3	5	7
Рассыпной мел, измельченный известняк или ракушка	0,45	1,7	1,9
Соль	–	–	0,4

В рационе взрослых индюков снижают долю ячменя до двадцати процентов и добавляют кормовые дрожжи. Несушкам дают молочные продукты, рыбную и мясокостную муку.

Кормление

Рацион для индюков должен быть разнообразным, кормление проводится 3-4 раза в день. Днем можно давать мешаный корм, а вечером обязательно сухой из пшеницы, овса или ячменя. Сухой и влажный корм должен находиться в разных кормушках. Мешанки должны быть свежими, поэтому готовить его нужно непосредственно перед кормлением. Весь несъеденный, влажный корм выбрасывается, чтобы птицы не отравились плесневыми или закисшими образованиями.

Для самок северокавказской породы индюков нужно включить в рацион минеральные и белковые добавки, витамины В, а также пророщенное зерно.

Это необходимо для обеспечения высокой яйценоскости и оплодотворяемости яиц. Также рекомендуется комбинировать дрожжи, свеклу или морковь в натертом виде и тыкву. Все это можно сделать в домашних условиях, чтобы сэкономить средства на готовой продукции.

При хорошей погоде можно проводить свободный выгул, тогда индюки сами находят себе еду. В зимнее время даются те же корма, только в мешанку дополнительно включается крапива и листья трав, мелко рубленную хвою, сосны или ели. Это позволит повысить витаминизацию и питательность смеси.

Методы размножения

Северокавказские индюки размножаются естественным способом. На 10 самок приходится один самец. Естественный способ размножения травматичен для самок. Самцы в два раза тяжелее и ранят их когтями. Поэтому фермеры выбирают для разведения некрупных индюков и обрезают им когти. На птицефабриках чаще применяют искусственное оплодотворение. Но оба способа дают одинаково высокий результат.

Для высиживания выбирают крупные яйца с ровной скорлупой. Одна наседка высиживает 15 яиц. Птенцы начинают пробивать скорлупу на 25-й день.

Преимущества самок

Самки северо-кавказской породы к 30 недельному возрасту набирают только 6 кг веса, но они обладают другими отличительными качествами перед другими индюками:

Северокавказская белая порода индеек

Плодовитость. В среднем каждая несушка способна отложить за год до 120 яиц. Это обусловлено тем, что бронзовая порода – прародитель – обладала высокой яйценоскостью.
Материнский инстинкт. Индейка ревностно относится к своему потомству, склонна к самостоятельному высиживанию.
Высокая эмбриональная и постэмбриональная жизнестойкость. Эти показатели позволяют выращивать индюков, как в промышленных масштабах искусственным оплодотворением, так и на частных хозяйствах естественным совокуплением.
Показательная однородность. Изменчивость признаков в роду варьируется в пределах 10-15%, чем обуславливается стабильность популяции.

Важной особенностью, которой обладает северо-кавказская самка – это сохранность жизнеспособного потенциала и надежная передача генетических данных, воспроизводительной способности из поколения в поколение. Вырождение признаков не наблюдается вплоть до восьмого колена.

Северокавказские индюки: описание породы

К категории популярных у фермеров универсальных пород относятся северокавказские индюки. Они быстро набирают вес и имеют хорошую яичную продуктивность. Птицы выращиваются в России и за рубежом.

Происхождение и продуктивность

Эта порода индюков была получена в Ставропольском крае в середине 20 века. В селекции использовались местные породы и широкогрудые индюки. Выведены 2 линии северокавказских индеек:

тяжелая;
легкая.

Внешне они одинаковы, отличается уровень продуктивности. Половая зрелость наступает в 8-8.5 месяцев. Молодняк тяжелой разновидности уже к 10 неделе набирает вес 4-6 кг. Взрослые самцы весят 18 кг, самки – 8 кг. Мясо вкусное, нежирное (до 8% жира). Яйценоскость составляет 70 яиц за 1 сезон. Вес 1 яйца – 80-90 г. Скорлупа прочная, желток – крупный. Продолжительность цикла – 5-5.5 месяцев.

У легкой линии яичная продуктивность выше – до 110 яиц в год. В 17 недель молодняк весит 4 кг. К 34 неделе жизни вес самок достигает 6 кг, самцов – 11 кг. Скорость набора веса зависит от качества откорма. При умеренном дефиците пищи индюки не слабеют и нормально себя чувствуют, но рост прекращается.

Описание

Северокавказские индюки переняли у родительского поголовья основные признаки – птицы имеют широкую грудь, крепкие, широко поставленные ноги. Форма тела вытянутая. Голова небольшая, шея длинная. На шее и голове у месячных самцов становятся заметны кораллы – кожные выросты. У самок нарост над клювом («сопля») находится в зачаточном состоянии, у самцов он длинный.

Выведено 3 разновидности с разным цветом перьев. Наибольшее распространение получили бронзовые северокавказские индюки. Цвет оперения у них бурый, с бронзовым и зеленым отливом. На крыльях присутствуют поперечные серые или белые полосы. У самцов – пышный хвост с широкой контрастной каймой. У индеек перья более блеклые, с уклоном в серый цвет.

Помимо бронзовых выведены индюки:

серебристые – оперение светлое, с серебристым отливом, присутствуют черные или палевые полосы;
белые – оперение у птиц белое, благодаря светлой коже тушка имеет хороший товарный вид.

Условия выращивания

Для 2 взрослых особей достаточно 1 кв. м площади пола – теснота не приводит к расклевам. Птицы быстро набирают вес на пастбище, но при условии качественного откорма могут содержаться и без выгула.

Для содержания в холодный сезон подготавливают птичник. Зимой температура в помещении не должна опускаться ниже +5…+6 градусов. Пол застилают толстым слоем подстилочного материала, щели законопачивают. За счет тепла тела птиц происходит естественный обогрев – не приходится устанавливать отопительные приборы.

Оптимальная влажность – 60-65%. Помещение должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией. В птичнике устанавливают кормушки, поилки, ванны для сухого купания. Возле теплой стены размещают насесты – высота от пола составляет 80-100 см. Количество гнезд зависит от числа самок – 1 на 5 особей.

Читайте также: Выращивание сосен

Со стороны, защищенной от ветров, огораживают выгульную зону. Высота ограды – 2-2.5 м. Площадку засевают травой. Для защиты от непогоды предусматривают навес.

Разведение

Семью составляют из 1 самца и 6-7 самок. Между родительскими особями не должно быть близкородственных связей. Процент оплодотворения в среднем составляет 90%. Самки становятся хорошими наседками – можно обойтись без инкубатора. Выживаемость индюшат – 75%.

Рацион

Порода хорошо набирает вес на стандартных кормах. Особенности рациона зависят от возраста.

Кормление птенцов

Птенцов первые 3 дня кормят мелкой крупой (пшеничной, овсяной) и вареным яйцом – 4:1. Корм дают 8 раз в сутки. С 4-го дня добавляют зелень, пшеничные отруби, мел, отжатый творог. С 7-го дня начинают готовить влажные мешанки с добавлением простокваши или обрата. Примерный рецепт:

отруби – 20%;
нежирный отжатый творог – 16%;
рыбная мука – 1%;
крупа (2 вида) – по 20%;
мел – 2%;
соль – 0.5%;
рубленая зелень – 20%.

Кормление взрослых особей

Взрослых северокавказских индюков кормят полнорационными комбикормами или самостоятельно приготовленными зерновыми смесями. Помимо зерна при смешанном типе откорма дают влажные мешанки. На выгуле птицы поедают зеленый корм. Зимой альтернативой траве становятся хвоя, силос, сено, травяная мука. Примерный суточный рацион северокавказских индюков в возрасте полугода:

300 г зерновой дерти (овса, кукурузы, ячменя);
50 г пшеничных отрубей;
70 г дробленой пшеницы;
50 г овощей (турнепса, свеклы, тыквы, моркови);
100 г отварного картофеля;
100 г мясных и рыбных отходов;
по 10 г мясо-костной муки и ракушки;
3 г поваренной соли.

Обязательно птицам дают песок или мелкий гравий. При приготовлении влажных мешанок используют зерновые, зелень, белковые корма, мучную смесь. За 2 недели до убоя птиц ограничивают в движении – перестают выпускать на выгул. Кормят их комбикормом и влажными мешанками 3 раза в день. Сухие корма дают вечером.

Здоровье

По отзывам владельцев, северокавказские индюки имеют хороший иммунитет, но это не избавляет от необходимости соблюдения графика вакцинации и проведения плановой дезинфекции. В помещении нужно создать правильный микроклимат. При повышении уровня влажности, появлении сквозняков, резком снижении температуры птицы будут болеть. Наиболее частые проблемы:

туберкулез;
микоплазмоз;
кокцидиоз;
гистомоноз;
глисты.

Заключение

В соответствии с описанием, порода подходит для выращивания в хозяйствах любого размера. Северокавказские индюки неприхотливы, хорошо переносят холода и жару. В специальном откорме они не нуждаются. Разведение осуществляется внутри стада – признаки родительского поколения передаются потомству. Возможно получение продуктивных жизнеспособных помесей. Самки становятся хорошими наседками. Продуктивность у птиц высокая, мясо имеет отличные вкусовые характеристики. Минус бронзового подвида – темный цвет кожи. У индюков со светлыми перьями такого недостатка нет.

Особенности индюков среднетяжелого кросса бронза 708

Характеристика птиц

Голову и шею пернатых покрывают отростки алого оттенка. Если самец возбужден, нарост окрашивается в фиолетовый цвет. Кожа молочная или желтая, в зависимости от питания и ухода. Самки являются хорошими наседками. В сезон они способны снести около 80 яиц, масса каждого составляет 100 г. В еде индюшата неприхотливы, а специальные корма можно купить по приемлемой цене.

Птиц несложно содержать даже в холоде, поэтому можно обзавестись большим выводком. Индюки этой породы могут вывести полноценное и здоровое потомство даже в неподходящих условиях, поскольку имеют отличный иммунитет.

Содержание этой породы индюков имеет свои преимущества:

у самок хорошо развиты материнские инстинкты, поэтому они могут высиживать не только своих, но и чужих индюшат;
птицы имеют широкие тушки, поэтому их филе составляет около четверти веса;
восполнить поголовье выводка можно целиком за несколько месяцев;
средний вес птицы составляет 14 кг.

Выводы

Индюки бронза 708 – кросс. Имеют оперение красивого благородного бронзового оттенка, что очень выгодно отличает их от других пород. Кроме того, характеризуется такими экстерьерными и продуктивными показателями:

Быстрый набор веса при небольших кормовых затратах.
Высокая яйценоскость и хорошие способности индюшек к насиживанию. Вес яиц около 100 грамм, а их оплодотворяемость до 80%.
Вкусное диетическое мясо, которое можно получить от молодняка возрастом 4 месяца. Именно к этому времени большинство особей готовы к забою.
Недостатком кросса может быть немного неудовлетворительный товарный вид при забое в раннем возрасте, так как на тушке остаются тёмные пеньки.

Разновидности

Эта порода имеет три разновидности: бронзовые, белые, серебристые. Каждая из них имеет свои особенности и правила ухода.

Белый

Такой индюк известен с 1970-х годов. Он берет начало от белых широкогрудых и бронзовых северокавказских птиц. Разводят их ради вкусного и полезного мяса. Они крупные, тушка удлиненная, а грудь выпяченная. Взрослые пернатые весят порядка 14 кг. Молодые птицы вырастают до 4–6 кг за первые 6 недель жизни. Яйценоскость составляет около 90 яиц за год. Мясо не теряет своего качества, даже если индюки росли в неподходящих условиях.

Бронзовый

Бронзовые индюшки появились после скрещивания самки ставропольской породы и широкогрудого бронзового самца. Тушка вытянутая, грудина немного вогнута. Птицы небольшого размера весят порядка 13 кг, молодняк набирает за первые недели около 4 кг при внимательном уходе. Окрас пера – бронзовый с золотым или зеленым отливом. Тушка молодых индюшат имеет синий окрас, поэтому не рекомендуется забивать молодняк.

Различие между самцами и самками заключается в отростке под клювом. На шее преобладают перья, а на макушке их почти нет. Эти птицы подходят для выращивания в стаде, они неприхотливы в уходе. В год они несут около 80 яиц массой 80 г. Окрас у яиц палевый, с бурыми крапинками. Выход птенцов составляет около 75% после высиживания.

Серебристый

Этот вид индеек отличается особой мясистостью и красивой расцветкой перьев. Тушка небольшая, грудь выпуклая, а спина широкая. Лапы алого оттенка, крепкие, а крылья хорошо развиты. Хвост длинный с красивыми перьями, которые переливаются серебристым цветом с черным отливом. Голова небольшая, аккуратная, практически лишена перьев. Эту породу выгодно разводить, поскольку она имеет стойкий генетический код – доминантные признаки передаются до седьмого поколения.

Серебристые индюки устойчивы к неблагоприятным условиям содержания, а выход мяса составляет около 60%. Средний вес породы составляет 16 кг, а период взросления – 40 недель. Индюшки отличаются высокой плодовитостью, поэтому приводят более 100 яиц ежегодно. Оплодотворение яиц составляет более 90%, практически все индюшата вылупляются без дефектов. Оплодотворение у индеек происходит искусственным или естественным путем.

Происхождение породы

Бронзовых индюков впервые вывели в 20-м веке в США, поэтому их называют американскими широкогрудыми. В селекции использовали африканских и норфолкских индюков. Перед селекционерами стояла задача вывести продуктивную породу для промышленного разведения. Им это удалось: американские бронзовые индюки хорошо набирают вес, породе свойственна высокая яйценоскость. Но птицам подходит только закрытое содержание в помещении.

Отечественные селекционеры продолжили работу американских коллег и усовершенствовали породу. На Северном Кавказе появились бронзовые индюки, приспособленные к выращиванию на пастбище. В селекционном отборе участвовали самые крупные и скороспелые гибриды местной и американской бронзовой породы.

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Северокавказские индюки с бронзовым оперением относятся к достижениям российской селекции. Порода зарегистрирована в 1956-м году и распространена в Средней Азии и на юге России.

Содержание и уход

Порода неприхотлива к выращиванию, но существуют определенные нормы, благодаря которым птицы вырастут крепкими и здоровыми.

Птичник нужно обустроить в сухом и отапливаемом помещении. Важно учесть плотность посадки, поскольку теснота может навредить птицам. Для того чтобы индюки не болели, нужно учесть нормы размещения птиц. На 1 кв. м должно приходиться 15 птенцов, которым исполнилось несколько дней. Двухмесячных индюшат размещают в количестве 10 особей на 1 кв. м. На эту площадь можно заселить до 5 четырехмесячных птиц или 2 взрослых индюков.

Обратите особое внимание на температуру в помещении. В теплое время она не должна превышать 21 °C, а в холодное – 5 °C. В холодном и сыром загоне птицы выживут, но будут плохо набирать вес и нестись, а также могут заболеть. В помещении обязательно должно быть освещение. Летом можно ограничиться естественным светом из окна, площадь которого должна быть не менее десятой части площади пола. Если окошко меньше, нужно позаботиться о дополнительном источнике освещения.

Для того чтобы предотвратить сырость, помещение оснащают вентиляцией. Летом помещение проветривается с помощью распахнутого окна, но зимой его ни в коем случае нельзя открывать. Зимой помещение оснащают искусственной вентиляцией, в роли которой выступают вытяжки. Таким образом можно регулировать влажность воздуха, чтобы подстилка не отсыревала. Подстилку делают из соломы, опилок или торфа. Следите за тем, чтобы она не залеживалась. Каждый день ворошите подстилку, а полную замену проводите каждые две недели.

В индюшатнике обязательно должны присутствовать кормушки из жесткого материала. Обратите внимание на пластик, алюминий или сталь. Поилки покупайте вакуумные, чашечные или ниппельные. Для того чтобы индюки сидели на жердочках, купите или сделайте своими руками насесты из дерева. Для очистки лапок и купания загон оборудуют ванночками. В емкостях с песком птицы будут чистить перья. Этот предмет является обязательным в помещении, поскольку благодаря очистке птицы оберегают оперение от паразитов.

Выгуливать пернатых нужно как можно чаще. Это поможет избежать проблем с суставами, а в теле будет накапливаться больше мяса, а не жира. Площадку для прогулки ограждают двухметровым ограждением, поскольку особи этой породы могут высоко взлетать.

Кормление

Взрослых особей кормят 4 раза в день. Днем можно дать влажный корм, а вечером только сухой. Птицы предпочитают такие культуры, как пшеница, овес и ячмень. Сухой и влажный корм нужно насыпать в разные кормушки. Готовьте еду сразу перед кормлением, поскольку птицы должны питаться свежим кормом. Перед каждым приемом пищи нужно выбрасывать остатки предыдущей кормежки, чтобы индюки не отравились.

Самок обязательно нужно кормить минеральными и белковыми добавками, витамином В и пророщенным зерном. Таким образом можно повысить яйценоскость и оплодотворяемость. Полезным лакомством является смесь из свеклы, дрожжей, тыквы и моркови. Такое блюдо можно изготовить в домашних условиях, воспользовавшись теркой для овощей.

В теплое время года индюков выпускают пастись, где они сами могут найти еду. Зимой в корм обязательно нужно добавлять крапиву и мелконарезанную хвою сосен, чтобы индюшата получали витамины.

Размножение

При разведении птиц нужно определиться, будет ли это взрослая семья, птенцы или яйцо из инкубатора. Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки. Взрослую семью хорошо покупать, поскольку видно все недостатки особей. Покупка яйца из инкубатора связана с процентом неоплода и выживаемостью. Предугадать это сложно, поэтому такой процесс может быть затратным. При покупке птенцов могут возникнуть проблемы с содержанием.

Для того чтобы разводить индеек, достаточно одного самца на десяток самок. Сперма имеет длительный период оплодотворения, поэтому после спаривания самка будет несколько недель приносить яйца с оплодом.

Крупные самцы могут причинить вред самке во время спаривания. Поэтому для оплодотворения нужно подбирать не очень крупного индюка. Для того чтобы уменьшить травматизацию индеек, самцу подрезают когти.

Северокавказские индюшки – хорошие наседки. Через 27 дней после того, как самка садится на гнездо, появляются птенцы. Воспитанием может заниматься индюшка, но для этого ей нужна отдельная территория, где она будет выращивать птенцов до месячного возраста.

Забой

Наиболее рентабельно проводить забой в возрасте 22-24 недель. В это время самцы достигают веса в 13 кг, а самки – 7,5 кг. Если оставить индюков расти дальше, то потребление корма будет гораздо превышать выход мяса. Это приводит к экономической нецелесообразности такого птицеводства.

Читайте также: Вкусное яблочное пюре

Убой можно начинать и раньше, в 13 недель самцы весят 4,4 кг, а в 17 недель – 6,6 кг. Затраты на корм в это время не превышают 2 кг на 1 кг прироста. Но тушки имеют не слишком привлекательный вид – в период убоя до линьки на коже остаются темные пеньки перьев.

Перед забоем индюк не получает пищу 12-18 часов для очистки кишечника и зоба. Вода обязательно оставляется. Фрагменты корма в кишечнике способствуют более быстрой порче тушки. После забоя нужно максимально обескровить птицу. Остатки крови портят внешний вид мяса, оно быстрее портится.

Тушка забитого индюка породы Бронзовые Широкогрудые породы.

Цены на электронные кухонные весы

Электронные кухонные весы

Отзывы

Отзывы о северокавказских индюках:

Избранные статьи

Недостатки бронзовых индюков

Индюк бронзовый широкогрудый подходит исключительно для разведения в промышленных условиях. Они не смогут полноценно развиваться на пастбищах или даже во дворе. Для выращивания бронзовых широкогрудых индюков подойдут только клетки и сараи. Кормить этих птиц можно только сбалансированными кормами, содержащими в своем составе все необходимые витамины и минералы. Также следует добавлять различные подкормы. Можно готовить для индюков смесь из зерна и измельченной травы. А ветеринары советуют время от времени добавлять специальные витаминные комплексы. Как видим, разведение таких крупных особей немного затратное, но полученное количество мяса, конечно же, стоит того.

Разведение

Если на ферме есть индюшата, кормить их нужно иначе, чем взрослых птиц. Из-за ошибок в организации питания может наступить даже смерть. Суточных птенцов допустимо кормить только отварным яйцом. В воду кладут немного сахара либо примешивают раствор глюкозы. Если никаких промахов не допущено, кросс бронза-708 продемонстрирует быстрый рост, и с 3 месяца жизни его можно будет перевести на стандартный корм.

В течение первого месяца жизни каждому птенцу нужно ежедневно давать:

комплекс минеральных и витаминных добавок;
мешанку из влажных злаков;
фрукты;
свежие овощи;
огородную зелень;
проростки овса;
продукты с высоким содержанием белка.

Северокавказские индюки: описание породы

Северокавказские индейки популярны у заводчиков как универсальная порода, они быстро набирают вес и обладают хорошей яйценоскостью. Этих птиц разводят в России и за рубежом.

Происхождение и продуктивность
Описание
Условия выращивания
Разведение
Рацион
Кормление птенцов
300 г натриевой крупы (овес, кукуруза, ячмень); 50 г пшеничных отрубей; 70 г дробленой пшеницы; 50 г овощей (репа, свекла, тыква, морковь); 100 г отварного картофеля; 100 г мясных и рыбных отходов 10 г мясокостной муки и ракушек; 3 г поваренной соли. Не забудьте дать птицам песок или мелкий гравий. При приготовлении влажных смесей используйте крупы, зелень, протеиновые добавки, мучные смеси. За две недели до убоя птицам ограничивают передвижение и не разрешают выходить на улицу. Кормите их 3 раза в день комбикормом и влажным пюре. Вечером дают сухой корм. Здоровье По словам владельцев, у северокавказских индеек хороший иммунитет, но это не отменяет необходимости проведения вакцинации и плановой дезинфекции. В доме должен быть создан подходящий микроклимат. При повышении влажности, сквозняках и резком падении температуры птицы заболеют. Наиболее частые проблемы: туберкулез; микоплазмоз; кокцидиоз; гистомониаз; черви. Заключение Как уже говорилось, эта порода подходит для хозяйств любого размера. Северокавказские индейки неприхотливы, хорошо переносят холода и жару. Не требуют особого откорма. Размножение происходит внутри стада, поскольку характеристики родительского поколения передаются потомству. Можно составлять живые и продуктивные кроссворды. Суки — хорошие заводчики. Урожай птицы высокий, а мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Недостаток коричневого подвида — темный цвет кожуры. Индейки с легкими перьями этим недостатком не страдают.
Здоровье
Заключение

Происхождение и продуктивность

Эта порода индеек была выведена на Ставрополье в середине 20 века. Были выведены две линии северокавказских индюков:

мощный;
свет.

Внешне они одинаковые, но уровень исполнения другой. Половое созревание наступает в возрасте 8-8,5 месяцев. Молодые особи более тяжелой разновидности прибавляют к 10-й неделе в весе на 4-6 кг. Взрослые самцы весят 18 кг, самки 8 кг. Мясо вкусное, нежирное (до 8% жирности). Яйценоскость — 70 яиц за сезон. Вес 1 яйца 80-90 г. Скорлупа твердая, желток крупный. Продолжительность курса 5-5,5 месяцев.

Светлая линия отличается более высокой яйценоскостью, до 110 яиц в год. В 17-недельном возрасте молодые цыплята весят 4 кг. В возрасте 34 недель самки весят 6 кг, а самцы — 11 кг. Скорость набора веса зависит от качества откорма. При умеренном дефиците пищи птенцы не слабеют и чувствуют себя хорошо, но их рост тормозится.

Описание

Северокавказские индейки переняли у своих родителей основные характеристики — у этих птиц широкая грудь, сильные, широко расставленные ноги. Форма туловища удлиненная. Голова небольшая, а шея длинная. На шее и голове месячных кораллов-самцов есть кожные наросты. У самок в младенчестве нарост выше клюва («сопли»), а у самцов — длинный.

Выведены три сорта с разным окрасом перьев. Наиболее распространен северокавказский турецкий коричневый цвет с коричневым или зеленым оттенком. Крылья имеют поперечные серые или белые полосы. У самцов пушистый хвост с широкой контрастной каймой. Перья индейки более светлые, с наклоном до серого.

Помимо бронзовых индеек разводили индюков:

серебристый — оперение светлое, с серебристым налетом, с черными или бледными полосами;
белый — оперение белое, а светлая кожица придает туше хороший товарный вид.

Условия выращивания

Для 2 взрослых достаточно 1 кв.м жилой площади — скученность не приводит к расклеванию. Они быстро набирают вес на пастбище, но их также можно содержать без выгула, если они хорошо откормлены.

Курятник следует подготовить к холодному сезону. Зимой температура не должна опускаться ниже +5 — +6 градусов по Цельсию. Покройте пол толстым слоем цементной массы, заделайте трещины. Благодаря теплу тела птиц происходит естественное нагревание — нет необходимости устанавливать нагревательные приборы.

Оптимальная влажность 60-65%. Хлев должен быть оборудован приточно-вытяжной системой вентиляции. В птичнике должны быть установлены кормушки, поилки и сухие ванны. Гнезда размещают у теплой стены на высоте 80-100 см от пола. Количество гнезд зависит от количества самок — каждая пятая птица.

С защищенной от ветра стороны ограждено внешнее пространство. Высота забора 2-2,5 м. Участок должен быть засеян травой. Для защиты от непогоды предусмотрена крыша.

Разведение

Семья состоит из 1 самца и 6-7 самок. Между родителями не должно быть близких отношений. Норма удобрения составляет в среднем 90%. Самки становятся хорошими заводчиками — без инкубатора можно обойтись. Приживаемость цыплят 75%.

Рацион

Эта порода хорошо набирает вес на стандартном корме. Специфика диеты зависит от возраста.

Кормление птенцов

Первые 3 дня цыплят кормят мелкими зернами (пшеница, овес) и вареными яйцами — 4: 1. Блюда подают 8 раз в день. С 4-го дня добавляют зелень, пшеничные отруби, мел и прессованный творог. С седьмого дня размять влажное с добавлением закваски или горного молока. Примерный рецепт:

Отруби — 20%;
творог прессованный нежирный — 16%;
рыбная мука — 1%;
крупа (2 вида) — по 20%;
мел — 2%;
соль — 0,5%;
измельченная зелень — 20%.

300 г натриевой крупы (овес, кукуруза, ячмень);

50 г пшеничных отрубей;

70 г дробленой пшеницы;

50 г овощей (репа, свекла, тыква, морковь);

100 г отварного картофеля;

100 г мясных и рыбных отходов

10 г мясокостной муки и ракушек;

3 г поваренной соли.

Не забудьте дать птицам песок или мелкий гравий. При приготовлении влажных смесей используйте крупы, зелень, протеиновые добавки, мучные смеси. За две недели до убоя птицам ограничивают передвижение и не разрешают выходить на улицу. Кормите их 3 раза в день комбикормом и влажным пюре. Вечером дают сухой корм.

Здоровье

По словам владельцев, у северокавказских индеек хороший иммунитет, но это не отменяет необходимости проведения вакцинации и плановой дезинфекции. В доме должен быть создан подходящий микроклимат. При повышении влажности, сквозняках и резком падении температуры птицы заболеют. Наиболее частые проблемы:

туберкулез;
микоплазмоз;
кокцидиоз;
гистомониаз;
черви.

Заключение

Как уже говорилось, эта порода подходит для хозяйств любого размера. Северокавказские индейки неприхотливы, хорошо переносят холода и жару. Не требуют особого откорма. Размножение происходит внутри стада, поскольку характеристики родительского поколения передаются потомству. Можно составлять живые и продуктивные кроссворды. Суки — хорошие заводчики. Урожай птицы высокий, а мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Недостаток коричневого подвида — темный цвет кожуры. Индейки с легкими перьями этим недостатком не страдают.

Имбирь

О том, что корень имбиря обладает полезными свойствами, людям стало известно уже давно. Так, люди, живущие в Китае и Индии, применяют его не только в лекарственных целях, но и при приготовлении пищи. В настоящее время приобрести имбирный корень можно без труда, ведь его продают практически в каждом магазине либо аптеке.

Однако имбирь сейчас довольно успешно выращивается и в качестве комнатного растения. Это достаточно простое занятие, которое не составит особого труда. И теперь невероятно полезный имбирный корень может быть все время у вас под рукой.

Подготовка к посадке

Внешний вид данного растения весьма схож с осокой. Так, у него образуются ложные побеги из листочков, свернутых в трубочки. Имбирь при выращивании в комнатных условиях в высоту может достигать около 100 сантиметров. Для этого растения необходимо приобрести подходящий цветочный горшок. Он должен быть не слишком высоким и довольно широким. Дело в том, что у этого растения корневая система довольно сильно разрастается вширь. Также следует подготовить землю для посадки. Превосходно подойдет та землесмесь, что применяется для посадки овощных культур.

После того как почва и емкость будут подготовлены, следует заняться выбором посадочного материала. От того насколько качественным он будет, зависит ваш будущий урожай. При выборе имбирного корня для посадки стоит обратить внимание на то, что на нем в обязательном порядке должно быть множество «глазков». Также следует выбирать корень, имеющий гладкую поверхность, на ней не должно быть заметно каких бы то ни было повреждений. В том случае, если посадочный материал будет ненадлежащего качества, всходы так и не покажутся, сколько бы вы не ждали.

Видео о выращивании имбиря дома

Посадка корня имбиря

Перед посадкой корень имбиря следует подготовить. Так, его необходимо погрузить в тепловатую воду, где он должен провести несколько часов. Затем его следует разрезать очень острым ножом на кусочки по перемычкам. После этого оставьте кусочки на некоторое время, чтобы срезы подсохли. При желании места срезов можно обработать измельченным древесным углем либо в некоторых случаях для этого используют марганцевый калий.

Для успешного выращивания имбиря вы должны обеспечить ему благоприятные условия. Посадку следует проводить либо в зимнее время, либо в самом начале весеннего периода. Землесмесь для высаживания имбиря подойдет практически любая, главное, чтобы она была достаточно рыхлой и не твердой. Это нужно для того, чтобы росточки данного растения могли легко пробиться сквозь грунт, что обеспечить их быстрое развитие и рост. Также опытные цветоводы рекомендуют подкармливать растение удобрениями, в составе которых имеется калий.

Имбирь можно выращивать не только в условиях квартиры. В теплое время года его можно вынести в сад и поместить в тени высокого дерева. Важно, чтобы на него не попадали прямые лучи солнца, так как это может принести растению значительный вред.

Особенности ухода

Так как родиной растения являются тропические области, то следует особое внимание уделить поливу. Так, он обязательно должен быть обильным, но при этом ни в коем случае не следует допускать переувлажнения почвы. В противном случае корневая система может начать гнить. Для того чтобы избежать этой неприятности, нужно сделать на дне горошка во время посадки хороший дренажный слой, который может состоять из керамзита. Тем самым вы избежите застоя воды в субстрате.

В том случае, если за растением будет обеспечен правильный уход, оно может начать цвести. Однако при этом следует учитывать, что цветение может наступить лишь у полностью адаптированного к новым условиям существования растения (а на это может уйти несколько лет).

У взрослого растения не только корни можно употреблять в пищу, но также и стебли либо листочки. Из них готовят очень вкусные и полезные салаты. Но в том случае, если вы желаете вырастить крупный корень, следует воздержаться от их обрезания.

На то, чтобы имбирный корень стал пригодным для использования и достиг подходящих размеров, понадобится не менее 8 месяцев. Так, если посадка была произведена в начале весеннего периода, то к зиме корень уже можно будет использовать. Полив в это время уже можно будет прекратить, так как побеги и листочки полностью засохнут.

Цвет очный горшок рекомендуется поставить в то место, где довольно прохладно и имеется повышенная влажность воздуха. Так, для этого отлично подойдет холодильник либо кухня.

Выращивание имбиря в домашних условиях: секреты и правила

Имбирь – широко известное пряновкусовое растение, обладающее целым рядом полезных свойств. В состав корня входит большое количество витаминов A, C и группы B, микроэлементов и аминокислот. Жгучие компоненты имбиря согревают, ускоряют обмен веществ, улучшают кровообращение. Именно поэтому имбирь используют для похудения.

Имбирный чай является хорошо известным средством при простуде, сопровождающейся заложенностью носа. Также корень обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием. Его очень часто используют в качестве потогонного средства при первых признаках заболевания.

Сорта имбиря для выращивания на подоконнике

Чтобы вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях необходимо выбрать подходящий для этого сорт. Ниже приведены описания наиболее распространенных в культуре видов:

Название	Черный имбирь (Барбадосский)	Белый имбирь (Бенгальский)
Вкус	Очень острый.	Менее жгучий, сильно пряный.
Особенности	Используют в неочищенном виде.	Перед употреблением отбеливают при помощи серной кислоты.

Что понадобится для выращивания имбиря

Выращивания имбиря в домашних условиях следует начинать с приобретения посадочного материала. Для этого можно посетить ближайший супермаркет. Покупной имбирь вполне подходит для посадки и отлично растет в условиях квартиры. При выборе корнеклубня следует обращать внимание на состояние почек. Они обязательно должны быть неповрежденными. Следующее что нужно сделать после покупки – это выбрать в доме подходящее место для выращивания.

Выбор места в доме

Имбирь является выходцем из тропиков. Ему необходимо очень много яркого солнечного света.

Именно поэтому для выращивания имбиря в условиях квартиры лучше всего подойдут окна южной ориентации. На них растение будет чувствовать себя максимально комфортно.

Выбор и подготовка тары

Для выращивания имбиря из корня в домашних условиях выбирают широкие и неглубокие емкости. Его корневая система располагается близко к поверхности почвы, почти не прорастая вглубь. К тому же неосвоенный корнями объем земли может легко закиснуть, что приведет к гибели растения.

В дне горшка обязательно должны быть дренажные отверстия. Даже кратковременный застой влаги может стать причиной гибели растения.

Выбор почвы: купить или сделать самому

Для посадки корневищ имбиря понадобится высокопитательная, рыхлая почва. Ее можно составить из равных частей дерновой земли, перегноя и чистого речного песка. Для выращивания также подойдет готовый промышленный субстрат на основе торфа универсального назначения. При составлении почвы также очень важно позаботиться об устройстве дренажного слоя из керамзита, гальки или крупного песка.

Подготовка корнеклубня к посадке

Чтобы ускорить процесс появления всходов, корень предварительно проращивают.

Для этого его замачивают в теплой воде с добавлением стимулятора роста на 2-3 суток. При этом воду 2-3 раза в день обязательно меняют.

В качестве стимулятора используют «Эпин», «Циркон» или несколько капель сока обычного домашнего алоэ.

После замачивания почки на поверхности корня должны набухнуть и позеленеть. Если этого не произошло, корнеклубень оставляют в воде еще на пару дней.

Проращивание можно осуществить и другим способом. Для этого подготавливают емкость с водой, деревянную шпажку или зубочистку. Клубень протыкают с двух сторон и подвешивают таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. Как только появятся зачатки корней, его сразу же высаживают в грунт.

Создание необходимых условий

Выращивание имбиря в квартире возможно только при создании определенных условий. Недостаточно просто посадить корень, для успешного развития ему нужна определенная температура, освещение и влажность.

Читайте также: Выращивание сосен

Температура

Чтобы вырастить имбирь дома на подоконнике потребуется температура не ниже +23°С. При ее снижении до +15°С растение перестает расти и впадает в период покоя.

В летний период емкости с растениями выносят на балкон. Ночная прохлада и обилие свежего воздуха пойдет им на пользу.

Влажность воздуха

Как и все выходцы из тропиков, имбирь нуждается в повышенной влажности воздуха. Поэтому его регулярно опрыскивают теплой, предварительно отстоянной водой.

Для повышения влажности воздуха рядом с горшком также можно разместить небольшие емкости с водой.

Освещение

Для успешного развития имбирю необходимо большое количество яркого света. При этом также важна и продолжительность светового дня. При выращивании в зимний период она должна составлять не менее 12 часов.

Чтобы обеспечить необходимый уровень освещенности, имбирю организуют досветку. Для этого вполне подойдут обычные люминесцентные лампы дневного света. Сейчас в продаже есть и специальные фитолампы. Их спектр максимально адаптирован для выращивания растений. Это позволяет добиться отличных результатов даже минимальном естественном освещении.

Посадка корнеклубней имбиря: пошаговое руководство

После того на корнеклубне проснутся и набухнут почки его высаживают в грунт. Пошагово это выглядит следующим образом:

Крупные корневища делят на части. Каждый из отростков обязательно должен иметь хотя бы одну крупную, жизнеспособную почку.
Образовавшиеся срезы присыпают порошком древесного угля и дают подсохнуть.
Деленки высаживают на глубину не более 1-2 см. Их просто раскладывают по поверхности, а затем присыпают тонким слоем почвы.

Первые ростки появятся не ранее чем через 2 недели. Как только они вырастут до высоты нескольких сантиметров, начинают вносить удобрения.

Выращивание имбиря

На то, как растет имбирь в домашних условиях, сильное влияние оказывает уход. Ниже подробно описаны особенности технологии выращивания.

Полив

На протяжении всего вегетационного периода имбирю необходим обильный полив. Поливная вода должна быть мягкой. Для этого ее пропускают через фильтр или отстаивают. Полив осуществляют утром после просыхания верхнего слоя почвы. Если растения выращиваются в зимний период и содержатся в прохладе, интенсивность поливов значительно снижают. В таких условиях имбирь в среднем поливают 1 раз в 2 недели.

Почва в горшке с имбирем никогда не должна пересыхать полностью.

Рыхление почвы

После каждого полива поверхность субстрата обязательно рыхлят. Делать это следует крайне осторожно, основная масса корней имбиря расположена на глубине 2 см. Отсутствие своевременного рыхления приведет к кислородному голоданию, которое может стать причиной отставания в росте.

Подкормка

Выращивать имбирь в домашних условиях можно и без внесения удобрений, но урожай в этом случае будет весьма скромным. В период интенсивного роста его необходимо подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Сразу после появления всходов упор делают на подкормки с повышенным содержанием азота. Их используют до тех пор, пока растения не разовьют достаточную листовую массу. После этого переходят на фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют активному формированию и наращиванию клубней.

Сбор урожая и хранение

Как только листья имбиря начнут желтеть и разваливаться в разные стороны, полив сокращают до минимума. Опрыскивать растения теперь тоже не нужно. Эти признаки свидетельствуют о начале созревания клубней.

После того как листья совсем усохнут, приступают к сбору урожая. Корневища выкапывают, очищают от остатков корней и почвы. Затем в течение 2-3 дней их просушивают при комнатной температуре. После этого их собирают и убирают на хранение в подвал или погреб с температурой не выше +5-6°С.

Если корней немного, их можно хранить в овощном отсеке холодильника, предварительно завернув в целлофановый пакет.

Часть выкопанных клубней можно использовать для последующего размножения. Это позволит избежать расходов на приобретение посадочного материала.

Клубни, предназначенные для разведения, хранят вместе с остальными. Их достают к концу зимы. После того как клубни прорастут, их можно будет посадить. В дальнейшем имбирь можно будет размножать именно этим способом, используя адаптированный к конкретным условиям посадочный материал.

Возможные проблемы

При выращивании имбиря на подоконнике можно столкнуться с рядом проблем. Большая часть из них возникает из-за погрешностей в уходе. Имбирь также может страдать и от нападения вредителей.

Пожелтение листьев

Проблема наблюдается при недостатке элементов питания. Такое происходит если сажать имбирь в слишком бедную почву или если полностью отказаться от внесения подкормок. Чтобы помочь растению восстановиться, необходимо правильно и своевременно вносить удобрения.

Разводить удобрения нужно в полном соответствии с приложенной инструкцией. Переизбыток питания не менее вреден, чем его недостаток.

Подсыхание краев и кончиков листьев

В большинстве случаев листья начинают сохнуть при недостаточном уровне влажности. Имбирь необходимо растить при постоянных опрыскиваниях и обильном поливе.

Коричневые пятна на листьях

Такие повреждения листьев наблюдаются при получении растением солнечных ожогов. Горшок с имбирем необходимо переставить в менее солнечное место или организовать притенение. В дальнейшем за растением следует более тщательно ухаживать, своевременно внося все необходимые удобрения. Это будет способствовать его быстрому восстановлению.

Липкий налет

При поражении имбиря паутинным клещом на его листьях появляется характерный паутинообразный налет. Этот вредитель очень быстро размножается, быстро осваивая все новые растения, поэтому действовать следует незамедлительно. Для борьбы с паутинным клещом используют специальные препараты акарициды.

Из-за физиологических особенностей обычные средства от вредителей при борьбе с паутинным клещом малоэффективны.

Для обработки можно воспользоваться «Актелликом» или «Фитовермом». Их разводят в строгом соответствии с приложенными аннотациями. Через 10 дней обработку обязательно повторяют.

Имбирь, выращенный на подоконнике, является 100% натуральным, экологически чистым продуктом. Его можно использовать в качестве пряности, для приготовления свежего ароматного чая или в медицинских целях.