Как сажать саженцы яблони в какую сторону прививкой

Правильная посадка яблони: подробная инструкция от выбора саженца до ухода за деревом

Ароматные яблоки любят все. Поэтому садоводы охотно выращивают эту культуру. Разнообразие сортов дает возможность лакомиться спелыми плодами с середины лета и до глубокой зимы, а то и до весны следующего года. Богатый урожай начинается с правильной высадки деревца. Разберемся, как правильно посадить яблоню и ухаживать за молодым деревом.

Все о том, как посадить яблоню

Сроки высадки

В рекомендациях, как посадить яблоню, встречаются два возможных варианта высадки дерева. Сделать это можно осенью либо весной. Первый вариант предпочтительнее для южных регионов, где деревца высаживают с последней недели сентября и весь октябрь. Но так, чтобы до первых заморозков оставалось не меньше месяца. Осенняя пересадка дает растению возможность укорениться, тогда с первым весенним теплом оно начнет быстро расти.

Весенняя высадка рекомендуется для холодных регионов. Ее проводят, начиная с последних недель апреля и до середины мая. Нужно посадить деревце до начала активного сокодвижения, чтобы оно не болело. Посадка весной дает яблоньке возможность прижиться и полноценно подготовиться к зиме. Правда, плодоношение в этом случае откладывается.

Выбор саженца

Подбор посадочного материала начинают с выбора сорта. Это делают с учетом размеров своего садового участка и глубины залегания подземных вод. Так, высокие разновидности вырастают до 7-8 м, крона разрастается до диаметра 4,5-5 м. Они растут там, где уровень грунтовых вод не превышает отметку 300 см. Среднерослые яблоньки вытягиваются до 3,5-4 м, их крона достигает 2,5-3 м в диаметре. Могут расти там, где подземные воды подходят к уровню 250 см. Низкорослые разновидности — до 2,7-3 м в высоту, их крона разрастается до 1,5-2 м. Они хорошо себя чувствуют на участках, где подземная вода подходит к поверхности не ближе 150 см.

Второй значимый момент — возраст саженца. Лучшая приживаемость у одно- и двухлетних экземпляров. Причем однолетка будет меньше болеть, а двухлетка раньше заплодоносит. Отличить их достаточно просто. У двухлетнего экземпляра должны быть два-три дополнительных боковых ответвления. Качество посадочного материала проверяют по нескольким критериям.

Признаки хорошего саженца

• Корни упругие. На отломе или срезе корешок белого цвета. Коричневый цвет — признак заболевания. Не должно быть гнили, непонятных пятен. Стоит осторожно потянуть корневой отросток. Если он оторвется, это признак того, что корни начинают гнить.
• Стебель и веточки без повреждений и каких-либо наростов. Развернутых листьев быть не должно.
• Цвет древесины — зеленый насыщенный. Это легко проверить, если осторожно отвернуть ногтем кусочек коры.

Лучше всего покупать посадочный материал с закрытым корневищем, то есть в горшке либо другой емкости. Они меньше травмируются, поэтому хорошо приживаются. При покупке экземпляра с незакрытым корнем перед транспортировкой желательно обернуть корешки влажной тканью или бумагой и упаковать в полиэтилен.

Где посадить яблоню на участке

Подходящим местом для яблоньки станет освещенный и надежно защищенный от сквозняков участок. Лучшим выбором считается юго-восточная, южная или юго-западная сторона. Затенение плохо влияет на дерево, оно уменьшает плодоношение. Нежелательна переувлажненная заболоченная почва или близко подходящие к поверхности грунтовые воды. Оптимальным вариантом станет небольшая возвышенность.

Кроме этого, при выборе, куда посадить яблоню на участке, учитывают еще несколько факторов. Прежде всего, это расстояние от забора и других крупных объектов. Высокие сорта высаживают минимум в 400 см от заборов, низкорослые — в 200 см. Такого расстояния достаточно для нормального развития и роста дерева, ухаживать за ним будет удобно.

Не рекомендуется высаживать новую яблоньку на месте старой, хоть это и кажется правильным. За много лет взрослое дерево истощило почву, в ней прижились вредители и патогенные микроорганизмы. Саженец не сможет с ними справиться.

Для высадки лучше всего выбрать место, где выращивались сидераты или почвосмесь некоторое время отдыхала под паром. Хорошо, если грунт будет рыхлым и пористым, с нейтральным рН. Подходят чернозем, супесь или суглинок. Если предполагается групповая посадка, обращают внимание на расстояние между деревцами. Высокорослые высаживают на удалении 600-700 см друг от друга, низкорослым достаточно 400 см. Желательно сажать их рядами в направлении с востока на запад, так деревца будут лучше освещаться.

Выбрать, что посадить вокруг яблони, достаточно просто. Она хорошо уживется айвой, вишней, сливой или грушей. Нежелательно соседство с калиной, облепихой, орехом, бузиной и всеми хвойными.

Как подготовиться к посадке

Обустраивать посадочную яму начинают примерно за 25-30 дней до посадочных работ. Еще лучше готовить ее с прошлого сезона. К примеру, под весенние работы подготовку проводят осенью. Сначала выкапывают яму. Для высокорослых разновидностей рекомендуемый диаметр — 100-110 см, а глубина — не меньше 70 см. Для среднерослых углубляются на 60 см с диаметром 100 см. Под низкорослые копают яму на полметра в глубину с диаметром 90 см.

В процессе копки рекомендуется разделить вынимаемую почвосмесь. Верхний слой, самый плодородный, откладывают в одно место. Менее плодородный нижний — в другое. Готовят питательный субстрат для засыпки. Смешивают 3 кг перепревшего компоста с 70 граммами хлористого калия и 100 граммами суперфосфата. Если земля закислена, добавляют около килограмма доломитки.

На дно подготовленной ямы укладывают дренаж: керамзитовые шарики, ореховая скорлупа, измельченный кирпич. Подготовленную таким образом лунку до половины засыпают почвогрунтом. При этом чередуют вынутый плодородный субстрат и подготовленную питательную смесь. Засыпку проводят так, чтобы образовался холмик. В его центр аккуратно забивают деревянный колышек высотой полтора-два метра. Он послужит опорой для молодого деревца.

Саженцы тоже готовят к посадке. Если корневая система закрыта, никаких процедур проводить не нужно. Готовить надо экземпляры с открытыми корнями. Прежде всего, их внимательно осматривают. Если корешки выглядят потрепанными и помятыми, их аккуратно обрезают под прямым углом. Это стимулирует рост корневых отростков. Затем корни на несколько часов помещают в водный раствор любого стимулятора роста.

Вместо такого раствора можно использовать питательную болтушку из смеси навоза и глины. Ингредиенты разводят водой до консистенции сметаны, наливают в небольшую емкость, куда помещают корневище саженца. Оставляют на несколько часов, лучше всего на ночь. Если корневая система слабо развита, а стволик и ветки длинные, желательно провести компенсирующую обрезку. Все части деревца должны соответствовать друг другу размерами, иначе корням будет сложно обеспечить надземную часть достаточным количеством питания. Растение будет болеть, велик риск его гибели.

Посадка плодового дерева: как правильно.

Посадка плодового дерева: как правильно.

Золотая статья. Читать всем обязательно.

Хотите чтобы деревья и кустарники в Вашем саду успешно росли и обильно плодоносили — обязательно полностью внимательно прочитайте эту статью!

Молодое плодовое деревце не хочет плодоносить, весной поздно распускается, чувствует себя неважно? Первым делом проверьте, правильно ли вы его посадили. Сентябрь и октябрь – самое время исправить старые ошибки и узнать, как не допустить новые.

Обычно при покупке саженцев продавец аргументированно рассказывает, где у саженца место прививки, как надо копать яму и сажать растение. Но большинство продавцов – это теоретики, которые или к садоводству вообще не имеют отношения или сами являются дилетантами, просто заучивают рекомендации, а потом невольно искажают их – всё как в детской игре «глухой телефон», кто в неё в детстве играл меня поймёт.

Отсюда и ошибки, из-за которых саженцы долго болеют, не скоро начинают плодоносить (порой вообще не плодоносят и их спустя годы просто выкорчёвывают), а иногда и гибнут.

Даже саженцы зимостойких сортов плодовых, если они выращены в южных питомниках, бывают плохо приспособлены к климату средней полосы. Поэтому очень желательно выбирайть для покупки посадочного материала питомники, расположенные вблизи от вашего участка (правильнее сказать – в питомниках и у садоводов, расположенных в вашей климатической зоне).

Главное правило — старайтесь покупать саженцы у производителя, а не у перекупщика. Чтобы вам не подсунули кота в мешке (сейчас расскажу историю на этот счёт) и тем паче не продали саженец вообще привезённый с Западной Европы (например с Польши) или со Средней Азии – этим как правило грешат строительные и садовые супермаркеты/центры.

Если вы живёте в южных регионах России – проблем нет, а если находитесь в центральных регионах или вообще за Уралом – существует почти что 100% гарантия, что вы очень скоро потеряете саженец и деньги, за него уплаченные(и самое ценное – время). В супермаркете(у перекупщиков впринципе) задача одна – продать. Им (перекупщикам) априори не важно, что будет с саженцем впоследствии у вас на участке.

Итак, рассказываю историю из своего детства про кота в мешке. Дело было в конце 80х годов прошлого века — когда пошла кооперация, предпринимательство…ускорение и гласность. Начали появляться предприниматели и от садоводства – выездные автолавки с саженцами.

Я мамке своей говорю – мам, у товарища есть груша в саду, мне нравятся груши, давай у себя в саду посадим. Мамка дала добро и мы пошли на торговую площадь за саженцами.Подошли к грузовому автомобилю с фургоном, там на двери картинки и описания. Говорим – нужны груши, два сорта. Продавец с широченной улыбкой на честных устах даёт нам самые лучшие сорта груш на всей Сибири и Дальнем Востоке, у них всё «по-чеснаку, типа конкретно, все дела».

И вот мы счастливые пошли домой и тотчас посадили наши груши. Прошло 2 года…и мы сорвали первые плоды…слив.Сорта были действительно разные, только вот это были не долгожданные груши, а сливы. Вот это и есть правило в действии: «Никогда, никаких саженцев не покупать у перекупов».

Тут дело в чём – продавец-частник порой может предоставить хороший посадочный материал, но только этот сердобольный честный человек не всегда может попасть на первое место в сердце покупателя – у перекупа навыки и возможности(ресурсы) продавца бывают куда более развиты. В уши нам, покупателям, надуют, что хотим мы сами услышать (мы заранее уже готовы отдать деньги и напряжённо ждём слова-аргументы от тех, кто больше нам напоёт диферамбов: «Ах кружите меня, кружите…» (цитата из мультфильма «Стрекоза и муравей»).

На этот счёт телевизионщики делали эксперимент. В торговом центре поставили столик и начали продавать семена «фасоле-гороха» — этикетки(пакетики) с семенами красочные и всё такое-прочее. Народ зазывают и говорят зевакам – в стручке через одного идёт фасолина/горох/фасолина/горох. Желающих приобрести это чудо-растение было предостаточно.

Им конечно после контрольной закупки объясняли, что это эксперимент, на предмет доверчивости и работы маркетинговых инструментов с сознанием людей, уплаченные деньги возвращали, в общем этим людям сделали хорошую прививку от подобных проколов в будущем.

Более основательно вопрос « Как и где купить саженцы и черенки плодово-ягодных » я изложил в отдельной статье. Очень рекомендую её прочитать.

Статья получилась очень обширная и пришлось её делить на 2 части.

Строение саженца

Рассмотрим строение привитого плодового саженца. Его корневая система отделена от стволика корневой шейкой. Важно найти корневую шейку правильно: это место, где отходит первый крупный боковой корень. Прививка может быть сделана на штамб (стволик подвоя) или в корневую шейку. По этому при посадке ориентируются не на прививку, а на корневую шейку.

Составные части и структура дерева

Подготовка посадочной ямы

Перед заполнением в дно ямы по центру вбейте кол для подвязки.

Подготовка посадочной ямы

Если заправить яму вровень с землей, саженец окажется в углублении, вокруг него будет скапливаться вода, что создает угрозу загнивания коры.

Вокруг холмика по диаметру, чуть большему диаметра ямы, сформируйте валик, задерживающий воду при поливе.

Посадка саженца

Для посадки в верхушке холмика сделайте углубление размером чуть больше корневой системы саженца.

Корни расправьте и аккуратно засыпьте грунтом, при этом корневая шейка должна быть поднята над землей на 5–7 см, а корни направлены в стороны и вниз и присыпаны почвой. Перед поливом почву вокруг саженца утопчите ногой, ставя носок ботинка к стволику саженца.

Стволик привязывают к колу восьмеркой: петли обвязки должны быть свободными и лишь поддерживать саженец в вертикальном положении. Если основания корней окажутся над землей, не страшно. В процессе усадки почвы саженец затянет в землю, и корневая шейка окажется на уровне земли. Но даже если этого не произойдет, вы всегда сможете(и должны!) подсыпать земли, чтобы укрыть корни.

Правильная посадка саженца

После посадки саженец полейте из лейки или шланга слабой струей, чтобы не размывался холмик и не оголялись корни. На одно растение надо…. в интернете много разных рекомендаций. Я лью как правило 15-20 литров.

Обрезка

Иногда после зимы верхушка молодого деревца подсыхает на 5–7 см из-за того, что однолетний прирост не успевает подготовиться к зиме полностью. Такое часто бывает в первый год после посадки, особенно осенней. Чтобы избежать этого, при осенней посадке саженца у него обрезают верхушку до вызревшей древесины.

Определить ее можно по длине междоузлий и цвету коры. На недозрелой части побега следы крепления листочков сильно сближены, а кора покрыта серым или зеленоватым пушком – в отличие от глянцевой коры вызревшей части побега. Но даже если вы не уверены, что правильно отличили зрелую часть побега от недозревшей, можете просто подрезать саженец на 2–3 почки сразу после посадки. При этом и имеющиеся боковые ветви тоже нужно укоротить, чтобы они не были выше центрального проводника.

В наших краях опытные садоводы при посадке саженца как правило обрезают его на 1/3 длины. Но это правило не универсальное, т.к саженцы бывают разные – корневая система по разному развита и длина штамба тоже разная. В этом вопросе сообразуйтесь здравым смыслом и…опытом. Да, да…опыта, Вашего личного опыта, который образуется ТОЛЬКО путём многолетних опытов, наблюдений, наступания на грабли (грабли – они должны быть свои, персональные, т.к учатся только как правило на своих ошибках).

Если саженец заглублен

Часто садоводы жалуются на гибель саженцев зимой. Это может происходить по разным причинам. Во-первых, сами саженцы могут быть недостаточно зимостойки. Во-вторых, причиной вымерзания может быть ослабление деревца из-за неправильной посадки.

Если корневая шейка была заглублена, дерево вместо того, чтобы развивать корневую систему и осваиваться на новом месте, боролось за выживание и не успело подготовиться к зиме (особенно это критично с косточковыми – абрикос, персик , войлочная вишня, слива). Для этих культур просто вопрос жизни и смерти расположение именно на холме.Но и это условие – не единственное.

Нужно ещё грамотно подготовить дерево к зиме – помочь ему, для этого в начале зимы почва у этих культур должна хорошо промёрзнуть, а для этого быть без снега и весной, снег загодя должен быть отгребён от штамба, сами штамбы должны быть ОСЕНЬЮ побелены ( или покрашены специальной садовой краской). Но это тема отдельной статьи.

Вот последствия ошибок в агротехнике( сопревшая корневая шейка – убитое дерево):

Иногда дерево растет 10 и более лет и не плодоносит. Садоводы начинают подумывать о том, чтобы избавиться от него или стимулировать к плодоношению. Но причина может крыться в заглублении саженца. Отгребите землю от ствола и найдите корневую шейку. Если она находится ниже уровня почвы, обкопайте растение и поднимите его вместе с комом земли до нужной высоты.

Опять, же – это не универсальный совет. Есть растения, у которых нужно НАОБОРОТ – заглублять корневую шейку, например у фундука (лещины, лесного ореха), винограда.

Подведём итоги статьи.

К посадке саженца подходим ответственно , со знанием и соблюдением агротехники выращивания конкретного вида растений, а не как делает абсолютное большинство новичков и порой даже уже садоводов с опытом, что называется «от балды». Вот у них и результат соответствующий получается.

Мало кто пишет о неочивидных нюансах в посадке деревьев. Вы заметили, какие категоричные советы написаны в большинстве подобных статей на различных сайтах – делай так-то и точка, а о том, что есть различия агротехники культур – практически никто не пишет! Вы, если внимательно прочитали мою статью – уже вооружены «секретным» знанием.

Купили саженцы? Скачайте краткую инструкцию по правильной посадке саженцев ЗДЕСЬ

Напоследок посмотрите моё видео о посадке садовой высокорослой голубики в покрышке от автомобильного колеса и почему я именно так посадил растение. Будет дюже полезно. Я так посадил большинство деревьев и кустарников в своём саду (но не все). Здесь тоже есть «секретные» нюансы.

Итак – смотрите внимательно видео, подписывайтесь на мой канал на Ютуб и пишите Ваши вопросы и комментарии к этой статье (см. под статьёй, в самом низу страницы раздел «оставить комментарий»). Если понравилась статья — не жадничайте, поделитесь ею в соцсетях — нажмите нужную кнопку Вашей соцсети.

У нас можно приобрести качественные саженцы разных интересных плодовых растений. Витрина магазина ЗДЕСЬ

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на значок, чтобы оценить его! Крайний справа 5ый значок (оценка отлично).

средний рейтинг 4.6 / 5. подсчет голосов: 58

Голосов пока нет! Будьте первым, чтобы оценить этот пост.

Посадка яблони весной в открытый грунт: пошаговая инструкция, когда и как сажать саженцы

Время на чтение 8 минут

В каждом саду в России растут яблони. Это самое популярное плодовое дерево. Садоводы, как правило, сажают деревья нескольких сортов и разных сроков созревания, чтобы обеспечить себя и близких плодами на целый год.

Районированный сорт, своевременная правильная посадка обеспечит семью вкусными плодами на долгие годы, даже на всю жизнь.

Когда сажать яблоню весной

Срок посадки яблони весной определяется климатическими условиями региона. Однако два правила неизменны:

• Деревце должно находиться в состоянии покоя, то есть до распускания почек.
• Дневные и ночные температуры оптимальные для посадки +3 – +5 град., в течение недели.

Земля не обязательно должна быть прогретой, желательно, чтобы она оттаяла на штык лопаты.

Посадку следует проводить в безветренный пасмурный вечер, т. к. с утра почва холодная, а к вечеру более теплая. При посадке вечером саженец меньше подвержен стрессу, так как впереди ночь, а не яркий день.

Когда лучше сажать – весной или осенью

Традиционно считают, что лучше это делать осенью. Растение не вегетирует, только наращивает корни, затем уходит в зимнее состояние покоя. Однако после посадки до заморозков должно оставаться 3–4 недели, чтобы саженец укоренился и окреп. Часто в северных районах и средней полосе заморозки приходят неожиданно. В этих условиях неокрепшее деревце может погибнуть, вымерзает и корневая система. Поэтому в этих регионах предпочтительнее весенняя посадка. В южных районах лучше сажать яблони осенью.

Преимущества весенней посадки

Посадка весной в открытый грунт осуществляется до начала вегетации и у нее есть несколько неоспоримых преимуществ.

• Весь период вегетации можно контролировать растение: как оно развивается, на предмет болезней и вовремя принять необходимые меры.
• Посаженный весной саженец быстрее приживается, потому что весной в почве больше влаги и вегетация активнее, если правильно выбраны сроки посадки.
• Посадочные ямы можно подготовить с осени, чтобы почва в них осела. Это важно для правильного размещения корневой шейки. От этого зависит развитие дерева.

За лето под контролем деревце окрепнет и будет готово к предстоящей зиме.

Саженцы с закрытой корневой системой (растущие в контейнере) можно высаживать на протяжении всего вегетационного периода, с весны до осени. Главное при этом – выбрать подходящую, нежаркую погоду.

Сроки посадки весной в разных регионах

Соблюдение сроков весенней посадки – важнейшее условие успешной приживаемости саженца.

В разных климатических зонах эти сроки разные:

• Северные регионы России, Урал, север Ленинградской области, Сибирь – ориентировочные сроки посадки яблонь – с 20 апреля до 15 мая.
• Центральные и Южные области – с 15 марта по 15 апреля.
• Средняя полоса России – с 10 апреля по 10 мая.

Если ранняя и теплая весна, сроки могут сдвинуться. Следует учитывать температуру и состояние почвы.

По лунному календарю 2020 года

Никто уже не сомневается, что фазы Луны играют важную роль в вегетации растений. Многолетний опыт садоводов подтверждает это и рекомендует выбирать для посадки растений определенные даты, когда Луна благоприятно воздействует на ту или иную культуру.

Определиться с датой посадки яблоневых саженцев поможет Лунный календарь на 2020 год.

Благоприятные дни

• 26–29 марта;
• 11–15, 24, 25 апреля;
• 2–10 мая.

Желательно выбрать одну из этих дат.

В полнолуние и новолуние растения замирают, так как говорят, что эти дни бесплодны.

Неблагоприятные дни:

• 9, 19–21, 24 марта;
• 8, 15–17, 23 апреля;
• 7, 13, 14, 22 мая.

На эти даты надо обратить внимание и постараться выбрать для посадки яблоневых деревьев благоприятные дни.

Алгоритм проведения весенней посадки яблони: пошаговое руководство, как правильно посадить саженец

Мечтая вырастить прекрасный яблоневый сад, садовод должен выполнить несколько необходимых действий и соблюсти несколько правил. Все это обеспечит высокое качество работ и успешную приживаемость саженцев.

Выбор саженца и его подготовка к посадке

При покупке саженца следует учесть площадь сада и близость залегания грунтовых вод.

Корневая система яблони не выносит застоя воды и дерево погибает.

• Если грунтовые воды выше 2,5 м надо выбрать средне- или низкорослые сорта яблонь. У высоких деревьев (6–8 м) корни уходят глубоко в почву и не выдержат застоя воды.
• Отбирать саженцы лучше всего в местном питомнике, где растения привиты и адаптированы к местному климату.
• Оптимальны для посадки двухлетние растения. От основного ствола у двухлетки отходят 2–3 боковых побега под углом 45, 90 град.
• Ствол должен быть гладким, без наростов и царапин высотой до 1,5 м.
• Корни эластичные, длиной около 40 см. Если легко потянуть, корешок начнет вытягиваться, но не порвется.
• Кора должна быть зеленой, если поскрести ногтем.
• У саженцев с открытой корневой системой не должно быть распустившихся листьев.

При транспортировке саженцев с открытыми корнями оберните их мокрой тканью и накройте пленкой, ветви аккуратно притяните к стволу веревкой или скотчем.

Можно купить саженцы для весенней посадки осенью. Чтобы сохранить посадочный материал до весны, их можно поместить в подвал в ящики, присыпав корни землей, или прикопать в саду под углом 45 град. и укрыть на зиму дополнительным слоем земли и сухих листьев.

Подготовка к посадке саженцев:

• Перед посадкой следует тщательно осмотреть, обрезать гнилые корни.
• Поместить деревце в емкость с водой на 12 часов перед высадкой, в воду можно добавить стимуляторы для роста корней.
• Если наземная часть крупная, а корневая система кажется слабой, надо обрезать и укоротить перед посадкой ветви.

В саженце главное – развитая и здоровая корневая система. Лучше выбрать растение с большим корнем и небольшой наземной частью, а не наоборот.

Подходящее место в саду

Яблони любят солнце и возвышенные места, где не скапливается и не застаивается вода после дождей или таяния снега.

Если участок низинный с близкими грунтовыми водами, надо сделать искусственную насыпь, а потом сажать деревья. Место должно быть защищенным от сильных ветров с северной стороны домом или забором. Нельзя использовать для посадки крутые склоны и заболоченные участки.

На каком расстоянии сажать

Если планируется высадить несколько деревьев, перед посадкой необходимо составить схему сада. Ошибки потом будет исправить почти невозможно.

Загущение приведет к нехватке света и снижению урожайности, а также создаст условия для развития грибковых болезней.

• Высокорослые сорта сажают на расстоянии 5–7 м друг от друга.
• Среднерослые 3–4 м.
• Низкорослые и карликовые виды размещают на 3–1,5 м между саженцами.
• Колоновидные сорта можно сажать на расстоянии 0,5 м.

Правильная схема сада обеспечивает его развитие на долгие годы.

Необходимая почва

Яблони неприхотливы и нетребовательны к почвам если:

• это не солончаки;
• проведены все необходимые агротехнические мероприятия при посадке;
• проводится регулярный уход за посадками, вносятся удобрения в почву.

Идеальная почва для яблоневого сада – легкий суглинок. Поэтому при перекопке глинистую почву разбавьте песком 2:1, песчаную – торфом и перегноем в соотношении 2:1:1. Подробнее о подготовке почвы.

Подготовка посадочной ямы: когда копать и каких размеров

Для весенней посадки яму готовят за 2 недели или осенью.

Тип яблони	Глубина посадочной ямы, см	Диаметр посадочной ямы, см
Высокорослые сорта	70	100–110
Среднерослые сорта	60	100
Низкорослые сорта	50	90

В процессе выкапывания ямы надо разделить и сложить отдельно друг от друга верхний, более плодородный и нижний слой почвы.

Как приготовить питательную смесь (субстрат) для посадочной ямы

Для посадки надо приготовить питательную смесь следующего состава:

• 6 кг компоста;
• 200 г суперфосфата;
• 150 г хлорида калия;
• 1 кг доломитовой муки, если почвы кислые.

Или альтернативой может стать такой вариант почвосмеси:

• ведро компоста;
• ведро некислого торфа;
• ведро песка;
• 400 г нитроаммофоски.

Нельзя использовать свежий навоз. При разложении он выделяет аммиак и сероводород, отравляя корни.

Посадка

На дно ямы укладывается слой дренажа, это может быть битый кирпич, черепки керамической посуды, скорлупа орехов.

Далее заполняется яма землей на 1/2 чередующимися слоями из плодородной земли и питательной смеси.

В яме формируется холмик, в который, чуть отступив от центра, вбивается кол высотой 2 м. Он будет служить опорой для саженца.

Саженец ставят на холм, расправляют корни и засыпают его оставшейся землей и плодородной смесью. При этом надо следить, чтобы не оставалось полостей между корнями. Корневая шейка и место прививки должны остаться выше уровня земли на 2–5 см.

Почву вокруг дерева следует притоптать и сформировать место для полива диаметром 1–1,3 м.

После посадки надо полить деревце обильно – 20–25 л воды.

Следует подвязать деревце к колышку лентой в виде восьмерки.

Приствольный круг лучше замульчировать, это позволит сохранить влагу в почве. При мульчировании нельзя закрывать ствол, так как может подопреть кора.

Посадка яблони с закрытой корневой системой

Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать в любое время с весны до осени.

Они выращиваются в контейнере и их корневая система защищена и не травмируется. Такие растения не испытывают стресса при пересадке в открытый грунт, поскольку высаживаются вместе с комом земли, а если контейнер из торфа, то и прямо с контейнером.

В первый год после пересадки их рост немного замедляется из-за акклиматизации, но затем восстанавливается.

Технология посадки не отличается от обычных саженцев.

Если саженцы находились в питомнике под крышей, им необходимо закаливание на открытом воздухе в течение 3 дней. Надо выносить их на солнце на 2–3 часа, затем ставить в тень, а на ночь уносить под крышу.

При посадке саженца с ЗКС важно правильно вытащить его из контейнера:

• За день до посадки необходимо полностью промочить земляной ком.
• Вынимать из контейнера следует осторожно, чтобы не повредить мелкие корешки, поскольку они отвечают за питание растения.
• Если корни приросли к контейнеру, следует его осторожно срезать острым ножом.

Если вместо контейнера земляной ком обернут металлической сеткой, саженец сажают вместе с сеткой.

Посадка яблони при высоком уровне грунтовых вод

Что делать? Ведь яблони не выносят застоев воды.

Единственный выход – посадка на искусственном холме:

• На самом высоком месте перекопать землю – участок 2*2 м.
• Поставить на это место деревянный короб, высотой 80 см, шириной 1 м.
• Заполнить короб землей и питательной смесью и посадить в него саженец, соблюдая все правила посадки. Не забыть про колышек.
• Засыпать снаружи всю конструкцию землей, чтобы не было видно короба. Регулярно придется подсыпать на это холм землю, чтобы не оголились корни.

Сейчас современные селекционеры вывели сорта яблонь с горизонтальной, поверхностной корневой системой, как раз для участков с застоем воды близко от поверхности.

Уход за яблоней после посадки весной

Уход за саженцами заключается:

• В поливе. Поливать обильно каждые 2 недели по 4–5 ведер, пока земля не перестанет впитывать воду.
• В мульчировании приствольного круга. Это позволит сохранить влагу в почве.
• В обрезке ненужных веток для правильного формирования кроны.

После посадки саженцы подкармливать не надо, поскольку в посадочную яму попал двухгодичный запас удобрений.

Если яблоня вдруг зацвела, цветы надо оборвать, время плодоношения наступит в 4–5-летнем возрасте.

Для тех, кто мечтает о яблоневом саде, не составит труда правильно посадить сад, чтобы он радовал долгие годы.

Как правильно посадить саженец яблони

Среди широкого спектра плодовых деревьев выращиваемых в нашей стране особое место занимают различные сорта яблонь. Для получения высоких урожаев данной плодовой культуры очень важно правильно и своевременно посадить саженцы яблони. Ведь от этого во многом зависит быстрота приживаемости молодого деревца и последующая интенсивность его дальнейшего роста и развития. В этой статье мы детально рассмотрим как сажать саженец яблони, чтобы обеспечить наилучшую приживаемость.

Правила посадки саженца яблони

Перед проведением посадки необходимо позаботится о приобретении качественного и жизнеспособного саженца.

Выбор саженца

Такой посадочный материал следует покупать только в официальных садоводческих магазинах или у представителей официально зарегистрированных плодопитомников. Можно приобретать саженцы у проверенных, надежных частников, которые занимаются окулировкой и выращиванием саженцев. Не рекомендуется проводить покупку на стихийных рынках или на ярмарках у незнакомых продавцов. Такая необдуманная покупка может привести к приобретению некачественного посадочного материала или совсем не того сорта.

Очень важно знать, как правильно выбрать хороший саженец яблони для посадки.

Качественный саженец должен иметь идеально ровную надземную поверхность длиной не менее 1,0-1,2 м. Кора саженца не должна иметь следов повреждений, грибковых заболеваний и скопления опасных вредителей. Корневая шейка должна иметь диаметр не менее 9 мм. Узнайте, как самостоятельно определить где находится корневая шейка на саженце.

Особо пристальное внимание необходимо уделить состоянию корней саженца. Они должны иметь длину не меньше 20-23 см. и состоять из 2-3 крупных якорных корней и множества мелких корешков. Двухлетний возраст саженца яблони для посадки, является наиболее благоприятным для посадки. Ведь только в течении двух сезонов можно эффективно сформировать качественный саженец.

После приобретения нужного саженца необходимо продумать то, как сохранить саженец яблони до посадки весной. Если саженец был куплен весной, то нужно просто прикопать его в затененном месте до проведения посадки. Единственным уходом за таким саженцем является регулярный полив.

Если посадочный материал был приобретен осенью, а высадка его на постоянное место выращивания планируется только весной, то в этом случае уход за ним усложняется. Так кроме проведения прикопки в затененном месте и проведения регулярного увлажнения приствольного круга, следует позаботиться об утеплении корневой системы и надземной части молодого саженца. Для этой цели идеально подойдет агроволокно которое способно защитить его от сильных морозов в течении всего зимнего периода.

Подготовка саженца

После наступления весны, должна быть проведена подготовка саженцев яблони к посадке. Для этого саженец выкапывается из прикопки и тщательно осматривается. Если на поверхности коры появились механические повреждения, то их нужно замазать садовым варом. При обнаружении очагов грибковых заболеваний, это место нужно обработать фунгицидом Ридомил Голд.

Непосредственно перед посадкой корневая система должна быть помещена в емкость с водой на 24 часа. Для стимулирования развития новой корневой системы и ускорения приживаемости в водный раствор можно добавить препарат Корневин (3-4 мл. на 4-5 л. воды).

Кроме этого все листья должны быть удалены, а центральная точка роста должна быть укорочена на 2-3 см. Корневая система должна быть также укорочена на 1-2 см, для стимулирования образования обновленных корней.

Если саженец яблони зацвел до посадки, то все цветки должны быть обязательно удалены. Это сохранит саженцу запас питательных веществ для формирования корневой системы.

Часто задают вопрос, когда начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев. Получение первого урожая во многом зависит от целого ряда факторов. Прежде всего, это быстрота приживаемости саженца и интенсивность его последующего развития. Кроме этого значительную роль играет правильность проведения ухода за молодыми деревьями. Не следует забывать о специфических особенностях самого сорта. В среднем первые единичные плоды можно попробовать на 2-3 год. А вот полноценный урожай яблок собирать можно начиная с 5-6 года выращивания.

Как посадить саженец яблони

Прежде чем приступить к посадке саженца, необходимо тщательно подобрать место посадки.

Какое место подойдет для посадки саженца яблони

Такое место обязательно должно находиться на хорошо освещенном участке с плодородной почвой и глубоким размещением грунтовых вод. Особое внимание нужно уделить наличию сорной растительности. Прежде всего, нужно выбрать участок с незначительным количеством многолетних сорняков, таких как пырей, молочай и осот. Эти сорняки имеют мощные корни. Эти сорняки, в первые годы роста молодого деревца, будет сильно угнетать его корневую систему.

Поверхность участка должна быть относительно выровненной. Это исключит возможность застаивания талых и дождевых осадков.

Не следует забывать о почвенных вредителях, таких как личинки майского жука (хрущи). Они способны интенсивно повреждать корни саженца. Если на 1 м2 таких личинок насчитывалось более 5 штук, то это место не подходит для посадки саженца. При наличии такого вредителя на участке, рекомендуем почитать статью: Как избавиться от личинок майского жука на участке.

Посадка саженца

После того, как определились с местом высадки саженца, необходимо решить, когда можно сажать саженцы яблони. Садоводы сходятся во мнении, что посадку саженцев яблони, лучше проводить осенью, а именно в начале сентября. Осенняя посадка гарантированно обеспечит формирование новой корневой системы у молодого саженца, что положительно скажется на процессе перезимовки.

Приступаем непосредственно к самой посадке. Для этого при помощи штыковой и совковой лопаты выкапывается посадочная яма шириной 60-70 и глубиной 70-80 см. Яма для саженца яблони должна быть с ровными отвесными краями. Важно соблюдать необходимое расстояние между саженцами яблонь при посадке.

Этот показатель зависит от высокорослости высаживаемого сорта и в среднем составляет 7-9 м.

В процессе выкопки ямы необходимо сразу отделять плодородную почву от не плодородной материнской породы. После завершения выкопки ямы, в нее вносят:

• 12-13 кг перепревшего навоза,
• 200-230 г суперфосфата,
• насыпают 7-8 кг плодородной почвы.

Далее все внесенные в яму ингредиенты нужно тщательно перемешать и обильно залить водой.

Что сделать, чтобы саженей лучше прижился

У саженца перед посадкой удаляются все листья, а верхушка центрального побега укорачивается на 1-2 см. Подрезка саженца яблони при посадке положительно воздействует на закладку правильной симметрично-раскидистой кроны. Кроме этого для улучшения приживаемости корни саженца необходимо обязательно замочить в воде с добавлением препарата Корневин (2-4 мл. на 4-5 л. воды).

А на какую глубину сажать саженцы яблони? В этом вопросе необходимо ориентироваться на размещение корневой шейки по отношению к поверхности земли. Лучше всего чтобы шейка размещалась на 2-3 см выше уровня земли. По такому же принципу сажают привитый саженец яблони. В этом случае место прививки должно быть всегда выше уровня почвы на 2-4 см.

Если прививка будет присыпана почвой, то это может вызвать отрастание волчковых побегов, которые будут нарушать нормальное развитие саженца.

Кроме этого засыпанная почвой прививка замедляет рост надземной части саженца и даже приводит его в угнетенное состояние.

Сейчас очень часто практикуется посадка саженца яблони с закрытой корневой системой. Этот способ посадки имеет высокий показатель приживаемости саженца, так как корневая система при посадке находится в комке грунта.

Как правильно сажать саженцы яблони весной

Можно при необходимости высадить саженец весной. Оптимальные сроки посадки саженцев яблони весной должны соответствовать прогреву почвы на глубине 12-14 см до уровня + 10 градусов. В среднем такая прогреваемость почвы наступает в первой половине апреля. Очень важно чтобы к моменту посадки полностью отсутствовала вероятность прохождения весенних заморозков. В случае весенней посадки, необходимо будет проводить более тщательный уход на протяжении всего периода вегетации. Он состоит из своевременных поливов, рыхления и мульчирования почвы околоствольного круга.

Некоторые садоводы задаются вопросом, а можно ли в мае сажать саженцы яблони. При достаточно влажной и прохладной весне посадка саженца в этот период времени дает неплохие шансы на приживаемость. Если весна достаточно сухая, то при недостаточном поливе саженец может погибнуть.

Посадка яблони летом саженцами

При рассмотрении вопроса, а можно ли сажать саженцы яблони в июне, следует сразу уточнить, что этот месяц характеризуется достаточно повышенной температурой воздуха и относительно низким показателем влажности воздуха. В связи с этим посадка саженца в этот временной промежуток является достаточно рискованным мероприятием. Такая работа может быть оправдана в случае срочной необходимости пересадки молодого деревца на новое место выращивания или при использовании посадочного материала с закрытой корневой системой.

Посадка яблони осенью саженцами

Посадка молодой яблони осенью, является наиболее правильным решением. В случае проведения посадки в начале сентября, молодое деревце, до наступления первых заморозков, способно сформировать корневую систему и нормально перезимовать. В дальнейшем, именно осенние саженцы начинают более интенсивно развиваться и на 1-2 года раньше могут формировать первые плоды.

Как ухаживать за саженцами яблони после посадки

После завершения посадки необходимо разработать систему ухода за молодым деревцом в первый сезон. От правильности и своевременности этих мероприятий во многом зависит интенсивность их роста и развития.

Полив саженцев яблони после посадки

Это мероприятие является очень важным, так как в первый сезон выращивания, корневая система саженца еще не полностью сформировалась и не способна брать влагу с глубоких почвенных горизонтов. Поэтому в первые 3-4 недели после посадки саженец следует поливать через каждые 3-4 дня. За один полив необходимо тратить не менее 30 л. воды.

Для лучшего усвоения, поливы нужно проводить в вечернее время. В дальнейшем, поливать деревья следует один раз в неделю нормой 30-35 л. на одно дерево. При наступлении засушливого периода поливы следует проводить чаще из расчета 2-3 полива на 8-10 дней. Норма при этом, увеличивается до 40 л. на одно дерево.

Чем подкормить саженец яблони после посадки

Подкормки всегда положительно действуют на рост и развитие саженца. Они увеличивают надземную часть саженца и формируют более мощную корневую систему.

Через 4-5 недель после посадки саженец следует подкормить раствором аммиачной селитры (18-20 мл. на 9-10 л. воды) или карбамида (15-17 мл. на 10-11 л. воды). На одно дерево должно тратиться 7-8 л. приготовленного раствора.

По прошествии 3 недель, желательно удобрить саженец раствором перебродившего помета. Для этого 1 л. перебродившего удобрения растворяют в 12 л. воды. Под каждое дерево льют 5-6 л. вышеупомянутого раствора. Осенью, за 3-4 дня до наступления первых заморозков, следует удобрить дерево раствором жидкого коровяка, разведенного в соотношении 1:12. Норма расхода такого раствора – 7-8 л. на одно дерево.

Подвязка саженца яблони при посадке

Для этой цели, в центр ямы забивается деревянный кол. К нему подвязывается саженец. Эта работа очень важна, так как не привязанный саженец под действием ветра может расшатываться в разные стороны. В итоге в почве появляется отверстие, через которое зимой может заходить мороз и сильно повреждать корневую систему.

Своевременная подвязка положительно влияет на формирование прямостоящего ствола и широкой кроны дерева.

Как пересадить саженец яблони

Иногда возникает острая необходимость пересадки саженца. В такой ситуации необходимо выполнить всю работу максимально быстро и аккуратно. Для этого при помощи лопаты аккуратно обкапывается корень саженца и извлекается из посадочной ямы. При выполнении данной работы нужно предотвратить сильное повреждение корней. Поэтому не нужно допускать сильное обсыпание почвы вокруг корневой системы при окапывании.

Если саженец имеет трехлетний и более возраст, пересаживать его на новое место произрастания не рекомендуется, так как вероятность приживаемости будет достаточно низкой.

А в целом…

Изучив все нюансы как сажать саженцы яблони можно прийти к выводу, что это мероприятие достаточно не сложное, но должно выполняться строго по существующей технологии. Ведь для успешной посадки и приживаемости саженца нужно не только правильно подобрать место и провести саму посадку, но и правильно ухаживать за молодым деревом. Только выполнив все эти мероприятия можно получить жизнеспособное молодое дерево способное в дальнейшем дать обильный урожай.

Об авторе: Артем

Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник “дедовских” способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Сорт яблок Белый налив с беловатым налетом. Эта культура раннего созревания, культивируется в разных.

Колоновидная яблоня Президент – популярный сорт среди любителей садоводства. Ее ценят за сладко-кислый.

Выращивая на своем участке плодовые культуры, дачники желают, как приукрасить пространство сада, так и.

Часто садоводы задаются вопросом, чем удобрять яблоню, чтобы не навредить растению и получить отличный.

Чем отличается колоновидная яблоня от обычной? Они почти не имеют боковых ветвей. Поэтому, весь свой.

Плюсы, минусы и условия зимнего хранения моркови в песке

Богатый урожай моркови всегда хочется сохранить как можно дольше. Один из возможных вариантов – это хранение в песке.

Чтобы корнеплоды продержались в отличном состоянии до лета, необходимо правильно их подготовить к закладке, а также соблюсти условия хранения.

Избежать неудач помогут практические советы и нюансы, о которых не всегда знают начинающие садоводы.

В этой статье расскажем можно ли и как правильно хранить морковь на зиму в песке, каким он должен быть — сухим или влажным, каким требованиям должны отвечать условиях хранения корнеплода.

Можно ли так хранить?

Вопрос, подходит ли песок для закладки моркови на зиму, интересует всех, кто никогда не пробовал эту технологию на практике. Специалисты и садоводы-любители дают однозначный положительный ответ.

Преимущества и недостатки способа

Существуют разные альтернативные способы сохранения:

• в полиэтиленовых мешках,
• глиняной болтушке,
• торфе,
• хвойных опилках.

Песчаный метод по сравнению с ними имеет свои достоинства. Именно поэтому он остается одним из наиболее востребованных среди садоводов.

Преимуществами являются:

1. Поддерживается стабильная температура в течение всего срока.
2. Морковь получает необходимое увлажнение и не теряет упругости.
3. Через песок осуществляется свободный газообмен между овощами и воздухом.
4. Исключается возможность проникновения грибка внутрь наполнителя.
5. Песок – доступный и недорогой материал, который можно использовать вторично.

Минусов у «песчаного» способа хранения меньше. В основном они связаны с трудоемкостью процесса.

Во-первых, укладка моркови должна быть не навалом, а аккуратными слоями. Это кропотливая работа требует терпения и времени. Во-вторых, доставая овощи зимой, приходится очищать их.

В-третьих, необходимо четко рассчитывать влажность песочка. Последний момент очень важен, так как при его нарушении корнеплоды или вянут, или гниют.

Подготовка к процессу

Собранный урожай, также как и сам наполнитель требует предварительной обработки. Это напрямую влияет на длительность хранения. Правильная подготовка складывается из нескольких мероприятий.

Просушка, мытье, закалка корнеплода

У собранной морковки срезают надземную часть, оставляя хвостик длиной не более 2 см. Ботву срезают как можно быстрее после уборки – в первые два часа, иначе зеленая фитомасса вытягивает влагу из корня.

Обрывать слабую ботву можно руками. Более крепкие стержни удобнее срезать ножом или ножницами.

В дождливые дни просушку осуществляют под навесом или в помещении. После этого морковь калибруют, отбирая крупные неповрежденные лопатой и вредителями экземпляры. Также удаляют на переработку экземпляры с позеленевшей верхушкой.

Параллельно с поверхности корнеплодов счищают остатки земли. Делают это с помощью щетки или ветоши. Крайне нежелательно использовать острые предметы (нож, лопатку), так как они могут повредить нежную кожицу.

Срезы, разломы, повреждения на корнеплодах являются «открытыми воротами» для грибковой инфекции.

За два дня до закладки в песочек корнеплоды необходимо охладить. Температуру можно понижать постепенно или резко — данный момент не влияет на степень закалки. Требуемый показатель составляет ноль градусов.

Большинство специалистов склоняются к мнению, что мыть морковь перед закладкой в песок нецелесообразно.

Сухой или влажный наполнитель?

Для хранения растительной продукции подходит суглинистый субстрат. Морской песочек из-за повышенного количества соли использовать не рекомендуется.

В последнем случае песок необходимо просушить до оптимального состояния влажности. Если наполнитель уже использовался в предыдущий год, им также можно вновь засыпать корнеплоды.

Морковка требует влажности от 90 до 96%. Если этот показатель падает, то овощи вянут. Необходимо учитывать, что во время хранения сами корнеплоды в процессе дыхания выделяют определенное количество влаги.

Ее необходимо восполнять. Именно поэтому песок всегда должен быть чуть влажным. При нормальных условиях одна тонна моркови испаряет до 16 грамм влаги.

Оптимальным наполнителем является увлажненная песчаная смесь, сохраняющая рассыпчатость. Чтобы добиться такого состояния песок смачивают из расчета 1 литр воды на 10 кг.

Этого достаточно, если в овощехранилище поддерживается температура от 0 до +3 градусов и влажность 95%.

Если условия более сухие, то песок увлажняют сильнее. В очень влажном помещении рекомендуется использовать сухой наполнитель.

Какую тару выбрать?

Для длительного сохранения подходят:

• деревянные ящики,
• металлические ведра,
• пластиковые контейнеры.

Контейнеры моют и дезинфицируют, используя известь или медный купорос. Если тара уже использовалась для хранения овощей и на ней остались следы грибка, дезинфекция обязательна.

Как правильно сохранить овощ на зиму?

Необходимый объем песка зависит от количества урожая. В среднем на 1 кг моркови требуется 0,5 м3 мелкозернистого наполнителя.

Процедура закладки оранжевых корнеплодов складывается из нескольких шагов:

1. Подготовленный песок насыпают в емкости примерно на 2-3 см.
2. Корнеплоды выкладывают горизонтально или вертикально в один слой.
3. Засыпают песок, полностью закрывая морковь.
4. Повторяют чередовать слои, пока тара не заполнится.
5. Последним слоем насыпается песок.

Чтобы усилить защиту урожая от плесени, песок перемешивают с небольшим количеством мелового порошка или золы (достаточно 2% от общего объема).

Сроки

Так как песок создает оптимальные условия для содержания моркови, она может храниться длительное время. При поддержании нужной влажности и температуры в хранилище корнеплоды остаются свежими до конца лета. Этот срок значительно сокращается, если песок переувлажняется.

В этих случаях овощи дольше 3-4 месяцев не хранятся.

Возможные проблемы и способы их решения

Чтобы исключить проблемные ситуации, необходимо во время всего периода хранения следить за абиотическими факторами: температурой и влажностью.

Для удобства в хранилище желательно поставить термометр и барометр. Указанием на изменение условий может быть сама морковь, которую откапывают из песка.

О появлении проблем можно судить, если:

1. Морковка подвяла. Это означает, что песок пересушен. Чтобы корнеплоды не теряли упругости, необходимо слегка увлажнить наполнитель и увеличить влажность в помещении.
2. Овощи загнивают. Грибок развивается, если субстрат слишком влажный. Для решения проблемы необходимо уменьшить влажность в помещении, поставив емкости с адсорбентом (например, с солью или углем) и улучшить вентиляцию.
3. Корнеплоды прорастают. Рост начинается в теплых условиях. Чтобы остановить процесс, требуется снизить температуру до требуемого уровня. Помочь может проветривание с допуском холодного воздуха.

В некоторых случаях потерять запасы урожая можно из-за грызунов. Данная проблема решается с помощью капканов или использования отравы.

Советы и запреты

Чтобы сохранить качество продукции в течение всего срока хранения, важно не только создать оптимальные условия для хранения, но и правильно выбрать сорта моркови. Далеко не все разновидности предназначены для зимней закладки в песок.

Практика показывает, что наилучший выбор – это среднеспелые и среднепоздние сорта. Именно они успевают полностью вызреть в умеренном климате и при этом накопить максимальное количество полезных веществ.

Примерами удачного выбора являются следующие сортовые разновидности:

• Грибовчанин F1;
• Канада F1;
• Наярит;
• Королева осени;
• Нантейска;
• Нантская 4;
• Перфект;
• Несравненная;
• Невис F1;
• Шантане;
• Розаль;
• Самсон;
• Тайфун;
• Московская зимняя.

Ориентиром для выбора может быть форма корнеплода: удлиненная коническая более предпочтительна, чем укороченная.

Следует уделять внимание калибровке и отбору корнеплодов. Для хранения подходят зрелые плотные экземпляры. Чем нежнее и сочнее овощ, тем меньше он пролежит в песке. И, наоборот, чем грубее текстура моркови, тем дольше она сохранится.

Есть несколько важных предостережений, которые учитывают при сборе, обработке, закладке и хранении моркови.

Самые важные из них:

1. Нельзя проводить уборку овоща в пасмурную дождливую погоду.
2. Не рекомендуется мыть корнеплоды перед закладыванием в песок.
3. Морковь не сушат на солнце и не нагревают перед хранением.
4. Овощи не пересыпают сырым не продезинфицированным песком.
5. Нельзя при засыпке или извлечении моркови оставлять ее на поверхности без песка.

Видео по теме

О хранении моркови в песке расскажет видео:

Заключение

Хранение моркови в песчаном наполнителе – удобный и проверенный способ зимовки. Он позволяет сохранить урожай до 10 месяцев.

Главными условиями являются грамотная подготовка корнеплодов и песочка, а также точное следование технологии закладки. В этом случае морковь не теряет своих качеств и полезных веществ.

Особенности хранения моркови в песке и какой для этого лучше выбрать: сухой или влажный

Морковь – настоящая огородная красавица, но сохранить ее в свежем виде для использования зимой достаточно трудно. Корнеплоды капризны и требовательны к условиям хранения. Плоды особо подвержены прорастанию и заражению грибком (начинают гнить).

Как сохранить морковь свежей и вкусной до следующего сезона? Какой должен быть песок для хранения: сухой или мокрый? Ответы на вопросы вы найдете в статье.

Общие факты про морковку

Морковь – двухлетняя культура, родиной которой является Афганистан. В первый год роста образуется розетка ботвы и сочный корнеплод. Выращивание на следующий год необходимо для получения семян.

По содержанию витаминов в составе морковь превосходит другие овощи и некоторую мясомолочную продукцию. Корнеплод содержит микроэлементы и минералы в большом количестве:

• кальций;
• натрий;
• железо и йод;
• фосфор;
• магний.

Действие моркови на организм имеет комплексный характер: антисептическое, противовоспалительное, отхаркивающее, желчегонное. Корнеплод оказывает благотворный эффект на работу ЖКТ. Употреблять в пищу овощ можно в любое время года при условии его правильного хранения. Морковь также разрешено сушить, замораживать, солить и мариновать.

Пригоден ли овощ для продолжительного хранения в подвале?

В отличие от других овощей морковь имеет более тонкую и нежную кожицу. При малейшем нарушении ее целостности внутрь проникают бактерии и грибки, корнеплод начинает портиться и гнить. Важные правила для качественного хранения – отсутствие на кожуре повреждений и выбор моркови специальных сортов.

Опытные огородники рекомендуют позднеспелые и среднеспелые сорта:

1. Шантане (проверенный сорт с ярко-оранжевыми крупными плодами).
2. Гигант Росса.
3. Наярит.
4. Каротинка (особенность – отсутствие жесткой сердцевины).

Если условия для хранения корнеплода неподходящие – морковь прорастет или сгниет. Для лучшей лежки важно подготовить помещение перед закладкой корнеплодов. Среди обязательных действий – уборка старого урожая, дезинфекция и побелка стен, проветривание.

Можно ли использовать этот материал?

Технология пескования популярная среди огородников, у которых есть прохладный подвал, погреб или гаражная яма. Хранение в песке – это быстрее и удобнее, чем хранение в глиняном растворе.

Песок позволяет поддерживать определенную температуру, минимизирует испарение влаги, перерабатывает углекислый газ и оказывает на морковь эффект консервации. Также этот материал не даст развиваться грибку.

Влажный или сухой: в каком лучше?

Влажный песок предотвратит подсыхание кожуры – морковь сохранится свежей и сочной до весны. На 1 ведро песка достаточно 1 л воды. Проверить уровень влажности достаточно просто: песок нужно сжать и размять в руке. Материал не должен рассыпаться, из него не должна вытекать вода.

Особенности технологии пескования

Такое хранение продлит срок лежки и позволит моркови храниться без проблем до весны. Песок предотвратит испарение влаги, что будет препятствовать процессам гниения. Также материал обеспечит постоянную температуру воздуха при хранении.

Для лучшего результата разрешено добавлять в песок мел. Он будет действовать как консервант: остановит движение сока внутри моркови и закупорит поры. При добавлении в песок мела ставить плоды нужно вертикально (не выкладывать слоями, а ставить в ведро макушкой вверх).

Преимущества и недостатки

Морковь в песке допускается хранить как в погребе или в гаражной яме, так и на обычном балконе. Главное правило – большое расстояние от радиаторов отопления.

Какие еще плюсы такого способа:

1. Материал оттягивает лишнюю влагу, сохраняет плоды сухими.
2. Песок «утепляет» морковь, если погреб холодный, или охлаждает, если в погреб проникает теплый воздух.
3. Срок хранения моркови – 6-8 месяцев.

Среди недостатков – липкость влажного песка к плодам (перед чисткой морковь нужно будет дополнительно промывать), затраты усилий и времени.

Этап подготовки: список необходимых элементов

Перед закладкой овоща нужно подготовить емкости и воду. Хранить морковь можно в деревянных контейнерах или ящиках, которые вмещают 15-17 кг. Замена ящикам – обычные ведра. Объем воды зависит от количества урожая: на 1 ведро – 1 л, на 1 ящик – 1,5-2 л.

Особенности

Хранить корнеплод нужно в глинистом или суглинистом песке. Не рекомендуется брать речной песок. Объем материала определяется из расчета: на 1 кг плодов – 0,5 м3 песка. Его влажность не должна превышать 65%.

Каким образом сохранить правильно?

Перед закладкой в ящики необходимо подготовить плоды. После выкапывания с грядок нужно дать моркови отлежаться (оптимальный срок – 2-4 суток). За это время кожура высохнет, соки стабилизируются. Далее нужно провести отбор – для хранения выбирать плоды среднего и большого размера без повреждений и трещин. Ботву обрезать. Мыть морковь по желанию.

Как укладывать морковь в ящики:

1. Дно ящика застелить целлофаном или пленкой, чтобы песок не высыпался. В целлофане сделать небольшие отверстия для поступления воздуха (можно несколько раз проткнуть ножом).
2. На пленку засыпать песок слоем 2-3 см. Размер слоя не зависит от того, сухой песок или влажный.
3. Выложить плоды так, чтобы они не касались друг друга (во время хранения морковь будет дышать).
4. Насыпать на овощи слой песка толщиной 10 мм.
5. Чередовать морковь и песок до полного заполнения емкости. Желательно закрыть ящик крышкой.

Возникнут ли трудности?

Проблемы могут возникнуть при неправильной агротехнике выращивания культуры. Повышенное содержание в почве азотных и органических удобрений, обильный полив, поздняя уборка – все это отразится на качестве хранения моркови. Из списка заболевания ощутимый вред плодам может принести:

• белая и черная гниль;
• фомоз (сухая гниль).

Признаки заражения – появление темных пятен и поперечных полос на кожуре, образование под ними пустот, гниение верхушки. В итоге мякоть становится трухлявой, морковь портится. Источник заражения – зараженный посадочный материал, послеуборочные остатки или старый урожай в подвале.

Заболевания будут распространяться быстрее при высокой влажности и повышенной температуре в подвале или погребе. Гниль развивается очагами и быстро переходит от больных к здоровым корнеплодам. Важно своевременно заметить первые признаки и выбросить зараженные плоды.

Хранение моркови в песке – проверенная технология, которая обладает несколькими важными плюсами. Песок минимизирует риск начала процессов гниения, поддерживает температуру, сохраняет сочность и вкус плодов. При соблюдении рекомендаций корнеплоды будут оставаться свежими на протяжении 6-8 месяцев.

Полезное видео

Смотрим видео о хранении моркови в песке:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Преимущества и недостатки хранения моркови в песке, пошаговая инструкция

Хранение моркови в песке популярно среди дачников. Песчаная среда за счет своей структуры регулирует процесс воздухообмена и соблюдение температурного режима в емкости для хранения. Использование сырого песка поможет сохранить сочность и упругость корнеплода за счет оптимального уровня влажности.

Из статьи вы узнаете, как правильно приготовить песчаную смесь и как закладывать корнеплод на хранение.

Можно ли хранить морковь в песке

Сохранить морковь зимой трудно из-за высокого содержания воды и тонкой кожуры.

Хранение в песке – традиционный способ, который сохраняет первоначальный вид урожая более полугода. Песчаная среда обеспечивает минимальные потери полезных веществ и самого урожая.

Аргументы за и против

Традиционно корнеплоды в песке хранят в подвале или погребе. Иногда используют балкон.

Важно! Располагайте емкость с песком и морковью подальше от системы отопления.

Преимущества содержания морковки в песке:

• он сохраняет температуру;
• поддерживает влажность;
• перерабатывает углекислый газ;
• продлевает срок лежкости овоща.

Недостатки:

• загрязненность корнеплодов и необходимость промывания перед дальнейшим использованием;
• затраты времени и сил на приготовление смеси, места для хранения.

Какой песок использовать – влажный или сухой

При выборе между сырым и сухим песком смотрят на уровень влажности в помещении. Если он высокий, более 95%, а температура низкая – 0…+2°С, то используют сухой песок. Если подвал теплый с низким уровнем влажности, то в песчаную смесь добавляют воду.

Сырой песок позволяет сохранить упругость овоща на протяжении всего периода его хранения.

Влажную песчаную смесь используют по таким причинам:

• она регулирует уровень влажности при хранении;
• не дает кожуре высохнуть.

Для увлажнения песчаной смеси возьмите 1 л воды на 10 л материала. Если при сжимании песок не рассыпается и не вытекает с водой, то он готов к использованию.

Как хранить морковь в песке правильно

Овощ хранят в прохладном месте с температурой +0…+3°С, соблюдая уровень влажности 90-95%. Помещение проветривают, но следует избегать сквозняков. В нем должна быть полная темнота — в таких условиях останавливаются процессы роста и развития овоща. Для этих целей отлично подходит подвал или погреб.

Важно! При температуре +5°С и выше корнеплод начинает прорастать.

Характеристика морковин, пригодных для хранения:

• зрелые;
• без признаков гнили, заболевания и других изъянов;
• не слишком сочные и нежные — чем грубее морковь, тем лучше она хранится, витаминные нежные сорта лучше съедать в первую очередь.

Подготовительный этап

В качестве емкостей, в которых будет находиться морковь зимой, подойдут деревянный ящик, бочка, ведро или контейнеры. Песок используют глинистый или суглинок. Объем рассчитывается так: на 1 кг овощей взять 0,5 м3 песка.

Содержание в песке препятствует гниению моркови. Перед закладкой на хранение овощи подготавливают. Для этого следует:

1. Выкопать корнеплод из почвы, при этом не трясти и не обстукивать его. Такие методы приведут к микротрещинам, которые впоследствии начнут загнивать. Морковь убирают, когда 80% ботвы начинает вянуть. Это происходит в конце августа-сентябре.
2. Срезать ботву, используя острый нож. Не обрывайте ее руками — это травмирует овощ.
3. Промыть. Этот процесс не обязателен, но если лето было дождливое, то высока вероятность поражения корнеплодов гнилью. Во время мытья легче рассмотреть и удалить больные экземпляры.
4. Обрезать морковь. Взять острый нож и провести срез ниже уровня головки на 2 см. Если уровень среза будет на недостаточной высоте, то процессы развития не прекратятся, и корнеплод прорастет.
5. Выбраковка больных и кривых экземпляров. На хранение отправляют прямые, гладкие, здоровые морковины без трещин и признаков гниения.
6. Просушить в проветриваемом месте в течение трех часов. Не допускать попадания прямых солнечных лучей.
7. Отправить на карантин на 10 дней при температуре +12°С. Это делается с целью укрепления кожуры и для выявления признаков заболевания.
8. Выбраковать больные морковины, если в этом есть необходимость.

Этапы подготовки места для хранения:

1. Очистить и проветрить подвальное помещение.
2. Вымыть и просушить тару для хранения.
3. Продезинфицировать емкость и помещение, в котором будут находиться овощи.

Этапы подготовки песка:

1. Очистить и просеять песчаную смесь, убрав из него все инородные элементы.
2. Увлажнить так, чтобы он не рассыпался и не вытекал из ладоней.
3. Влажность песка не должна превышать 65%.

Для содержания моркови не используют речной песок.

Инструкция по хранению

Подготовленную к зимнему хранению морковь относят в подвал.

Чтобы сохранить морковь в песке, необходимо:

• на дно емкости насыпать песчаную смесь слоем 1-2 см;
• при использовании ящика сначала застелить дно картонкой или пакетом;
• поместить морковины горизонтально так, чтобы они не касались друг друга и стенок емкости;
• засыпать слой моркови песком толщиной 10 мм;
• повторять слои друг за другом, пока емкость не заполнится.

При вертикальном хранении первый слой песка увеличить до 10 см. Морковины помещаются макушками вверх. Засыпаются слоем песка и повторяются слои. Главное, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом.

Важно! Тару с корнеплодами располагайте на расстоянии 10 см от стены и по возможности приподнимите над полом. Это увеличит воздухообмен.

Сроки хранения моркови в песке

При правильно организованных условиях срок хранения корнеплода в песке составляет 6-8 месяцев.

Для продления срока лежкости до 12 месяцев проводят такие мероприятия:

• сортируют урожай во время хранения с целью выбраковки больных экземпляров;
• отрезают отросшую ботву;
• в первую очередь используют мелкие корнеплоды, они имеют короткий срок хранения;
• не располагают тару на сквозняке и около радиаторов;
• для хранения используют поздние сорта моркови.

Чтобы обеспечить здоровый урожай, в качестве профилактики в песчаную смесь вмешивают мел или хорошо гашеную известь. Это придаст среде антисептические свойства и не даст возбудителям развиваться. От общего объема песчаной смеси достаточно добавить 2% материала.

Советы

Если урожай невелик, то возникает вопрос, как сохранить его на долгое время, не потеряв качества?

Опытные дачники рекомендуют:

1. Не использовать переувлажненный песок — он спровоцирует заболевания моркови.
2. Своевременно перебирать и удалять испорченные корнеплоды — это продлит срок лежкости.
3. Соблюдать пропорции в удобрениях. Повышенные дозы азотных и органических удобрений плохо скажутся на хранении моркови.
4. Хранить овощ в прохладном помещении с высоким уровнем влажности.
5. Соблюдать сроки уборки и правила обрезания овоща — все это продлит срок хранения.

Заключение

Теперь вы знаете, каким песком засыпать на зиму морковь. В период ее сохранения в песчаной среде оптимальные условия — температура окружающей среды на уровне +2°С, уровень влажности – не менее 90%.

Для увеличения срока лежкости регулярно осматривают корнеплоды, чтобы исключить появление порчи, обрезают отросшие побеги. Выполнение этих мероприятий позволит сохранить качественный урожай на длительное время.