Выращивание кукурузы в Сибири и на Урале. Когда садить на рассаду и как правильно ухаживать?

Выращивание рассады кукурузы в домашних условиях: посадка семян, уход

Казалось бы, сахарная кукуруза — это самая нетипичная культура, которую можно вырастить через рассаду. Да, в большинстве случаев семена сеют прямо в открытый грунт. Но в некоторых ситуациях рекомендуется предварительное выращивание сеянцев в домашних условиях. Это актуально для холодных регионов (Сибирь, Урал и даже Подмосковье), ведь в них урожай просто-напросто может не успеть созреть, поэтому целесообразно посеять семена сладкой кукурузы на рассаду, а потом посадить растения в открытый грунт.

Когда сажать семена кукурузы на рассаду в домашних условиях: сроки

Когда лучше всего сажать культуру, чтобы успеть получить урожай? Сеять кукурузу на рассаду можно поздно, ведь она растет и развивается очень быстро. Точнее говоря, посадка семян производится за 30 дней до высадки рассады в открытый грунт. Мы рассматриваем исключительно холодные регионы, поэтому ориентировочный месяц посева: май.

В разных регионах отличаются сроки посадки семян кукурузы на рассаду и высадки в открытый грунт:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — сажать можно в конце апреля или в самом начале мая, а в открытый грунт высаживать — в конце мая, в начале лета.
  • В Сибири, на Урале — лучше посадить культуру в домашних условиях в начале мая, а на грядку пересадить в начале июня.
  • В Ленинградской области — можно не спешить с посевом, его производят в первой декаде мая, а в огород высаживают рассаду, соответственно, в первой декаде июня.

Кстати! Выбирая время для процедуры, можно ориентироваться на сроки посадки кукурузы на рассаду по Лунному календарю 2021 года:

  • Благоприятные дни:
    • в марте: 5, 6, 10, 11, 20, 21, 24, 25 число;
    • в апреле: 15, 17;
    • в мае: 13, 14, 15, 16, 17;
    • в июне: 11, 12, 13, 14, 15.
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте: 12, 28;
    • в апреле: 11, 26;
    • в мае: 11, 26;
    • в июне: 10, 24.

Подготовка к посеву кукурузы на рассаду: выбираем емкость, почву

Выращивание рассады кукурузы в домашних условиях явление хоть и специфичное, но мало чем отличающиеся от других культур. Прежде всего нужно правильно посеять семена, а для этого нужно подготовиться:

  • Начинаем готовиться к процедуре с выбора емкости. Для посева кукурузы нужно выбирать исключительно объемные индивидуальные емкости. Это может быть пластиковые и торфяные стаканчики, пластиковые кассеты, торфяные таблетки. Оптимальный диаметр тары — около 12 сантиметров.
  • Самое главное, чтобы на дне емкости были дренажные отверстия для вывода излишков влаги (кроме изделий из торфа, ведь материал сам прекрасно пропускает влагу).
  • Теперь следует внимательно отнестись к подготовке грунта. Чтобы вырастить хорошую и крепкую рассаду кукурузы, необходимо выбирать исключительно плодородную, рыхлую, легкую, нейтральную по кислотности почвенную смесь. Можно использовать универсальный грунт для рассады овощей (если он будет слишком плотным, добавьте немного песка для рыхлости). Или же можно приготовить землю своими руками: смешайте некислый торф (3 части), перегной (1 часть), песок (1 часть).

  • Если вы делали почвенную смесь своими руками, рекомендуется ее обеззаразить землю. Самый эффективный способ — пропаривание (грунт держится над паром 1,5 сама и регулярно помешивается), только вот потом нужно будет обязательно пролить почву биофунгицидом Фитоспорином (желательно за 2-4 недели до использования) для восстановления почвенной микрофлоры. Если у вас нет времени делать процедуру заблаговременно, то можно просто пролить землю раствором Фитоспорина.

Пошаговая инструкция посадки семян кукурузы на рассаду в домашних условиях

Схема посадки кукурузы на рассаду очень проста! Если вы будете следовать следующей инструкции, то непременно сделаете все правильно:

  • Шаг 1: Сделайте дренажные отверстия. Если их нет в емкости (кроме тары из торфа), то обязательно аккуратно проделайте их ножницами или паяльником.
  • Шаг 2: Положите дренажный слой. Полезно положить на дно тонким слой (около 1,5 см) дренажного материла, чтобы улучшить вывод излишков влаги, которые могут негативно повлиять на корневую систему рассады. Например, можно положить перлит, битый кирпич.
  • Шаг 3: Наполните емкость подходящей почвенной смесью. Обязательно оставьте расстояние между краями тары и грунтом (буквально 1,5-2 см).
  • Шаг 4: Сделайте лунку в каждой емкости (или ячейке кассеты) глубиной 3-4 см.
  • Шаг 5: Произведите посев семян кукурузы на глубину 3-4 см (в соответствии с размерами лунки). При этом в одну тару можно посеять по 2-3 семена, на случай, если семя не прорастут. Если прорастут 2-3 семени, то нужно оставить один самый сильный сеянец.
  • Шаг 6: Засыпьте лунку землей.
  • Шаг 7: Произведите обильный полив почвы теплой водой, используя пульверизатор.
  • Шаг 8: Накройте емкости крышкой или полиэтиленовой пленкой до наступления всходов и уберите в теплое место.

Уход и правила выращивания рассады кукурузы в домашних условиях

После посадки семян нужно предоставить рассаде кукурузы (до и после появления всходов) оптимальные условия выращивания и должный уход. Только благодаря этому вы сможете вырастить крепкие сеянцы в домашних условиях.

Сразу после посева отнесите все тары в теплое помещение, где поддерживается температура +23-25°C. Именно такие показатели являются оптимальными для прорастания семян.

Поливы до появления всходов, как правильно не производят, ведь влага прекрасно сохраняется под крышкой или пленкой. Однако все равно проверяйте уровень влажности, при подсыхании почвы, обязательно увлажните ее из пульверизатора.

Кстати! При благоприятных условиях (высокой температуре и влажности, которая поддерживается крышкой или пленкой) семена кукурузы прорастут примерно через 5 дней после посева.

После того, как вы увидите, что появились всходы, нужно снять укрытие (пленку, крышку). Однако в первый день следует слегка приоткрыть укрывной материал, на следующий день снять полностью.

Также после прорастания семян температура снижается до 15-18 градусов тепла (днем), и 13-15 градусов (ночью). Такой температурный режим поддерживается в течение 3-5 суток, и он помогает избежать вытягивания рассады.

Затем через три-пять дней необходимо повысить температуру до +20-23°C (в дневное время) и +15-18°C (в ночное время).

Также необходимо регулярно поливать рассаду кукурузы. Только вот вносить влагу нужно в прикорневую зону, не попадая за зеленую массу (удобно поливать с помощью спринцовки или шприца). Умеренные поливы производят при подсыхании поверхности земли. Ни в коем случае нельзя злоупотреблять или игнорировать процедуру по уходу, ведь пересыхание или переувлажнение земляного кома может ослабить или погубить растения.

Примерно за 5-7 суток до высадки рассады кукурузы в открытый грунт необходимо начать закаливание растений. Закалить их очень просто: достаточно выносить сеянцы на улицу или на балкон, но начинать нужно с малого, сначала оставьте на 2-3 часа, а потом постепенно увеличивайте время. В последний день растения должны простоять на открытом воздухе весь день.

Высадка рассады кукурузы в открытый грунт: сроки и правила

Как уже было отмечено выше, сроки пересадки в открытый грунт зависят от возраста рассады — то есть возраст должен быть около 30 дней. При этом на участке вашего частного дома или на даче должны установиться благоприятные погодные условия, возрастные заморозки должны миновать, почва должна прогреться до 14 градусов (на глубине 10 см). Высаживают рассаду в холодных регионах ориентировочно в конце мая или в первой декаде июня.

Читайте также:  Как бороться с итальянскими клопами и что они собой представляют?

Высадка рассады кукурузы в открытый грунт производится по следующей схеме:

  • Подготовьте грядку для культуры. Место должно быть солнечным, а почва — легкой, плодородной.
  • Сделайте лунки на грядке, по размеру они должны быть немного больше земляного кома рассады. При этом сажать культуру нужно в несколько рядов (4 и более), поэтому лунки нужно делать на расстоянии 30 см друг от друга, а промежуток между рядами — 50-60 см.
  • Произведите полив рассады за несколько часов до высадки.
  • Аккуратно достаньте рассаду из емкости, не повреждая надземную часть или земляной ком.
  • Пересадите рассаду методом перевалки (то есть с целым земляным комом).
  • При этом сеянцы желательно заглубить (то есть в лунке они должны оказаться глубже, чем росли до этого), ведь растение нарастит дополнительные корешки.
  • Засыпьте лунку землей и уплотните руками.
  • Произведите обильный полив.
  • После пересадки желательно поставить духи и натянуть агроволокно для защиты от холода (тем более, если вы допускаете мысль, то придет похолодание). А когда придет окончательное тепло, то можно убрать буги.

Обратите внимание! Если вас интересует посадки семян культуры сразу на грядку, то в этом материале есть информация по этому вопросу.

Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

Добавление статьи в новую подборку

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

Кукуруза – польза и вред

Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.

Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

  • Джубили,
  • Добрыня,
  • Лакомка,
  • Ледяной нектар,
  • Пионер,
  • Ранняя золотая,
  • Санденс,
  • Сингента,
  • Спирит.

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным “сменщиком” для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Читайте также:  Как правильно подрезать крылья цесаркам

Уход за кукурузой

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.

Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Чем подкормить кукурузу

После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.

Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

Когда садить кукурузу на рассаду на Урале?

Выращивание кукурузы в Сибири и на Урале. Когда садить на рассаду и как правильно ухаживать?

Кукуруза – сладкая царица полей и теплолюбивая культура. Люди знают об ее полезных свойствах, содержании огромного количества витаминов, насыщенном и ярком вкусе. Благодаря таким особенностям, каждому овощеводу хочется вырастить кукурузу у себя на участке.

Но все же у жителей Сибири и Урала остается немало вопросов, касающихся некоторых нюансов в области ее выращивания. Статья расскажет, возможно ли получить богатый урожай кукурузы в северных регионах России, какие сорта лучше выбрать, и каких правил следует придерживаться.

  1. Как выращивают культуру в Сибири и на Урале?
  2. Лучшие сорта
  3. Для Сибири
  4. Лакомка 121
  5. Спирит
  6. Хуторянка
  7. Былина
  8. Для Урала
  9. Сладкий Лендмарк F1
  10. Джубили F1
  11. Бонус F1
  12. Ладожская 191
  13. Когда сеять на рассаду?
  14. Сроки посадки и погодные условия
  15. Как сажать?
  16. Уход
  17. Пикировка
  18. Когда и как пересаживать на грядку?
  19. Уход за растениями
  20. Болезни и вредители
  21. Сбор урожая

Как выращивают культуру в Сибири и на Урале?

Янтарное зерно довольно привередливо к типу почвы и климатическим условиям. От фермера требуется выбрать подходящий сорт и место для его последующей посадки. Но обо всем по порядку.

Лучшие сорта

Для Сибири

На данный момент выведено немало гибридов, пригодных для посадки в холодном климате. К лучшим сортам злака для Сибири относятся.

Лакомка 121

Относится к ранним сортам. Вегетационный период составляет 70 дней. Растение достигает высоты в 75-80 см. Длина початка 14 см, а семена представляют собой мелкие зернышки ярко-желтого цвета.

Видео о сорте кукурузы Лакомка 121:

Спирит

Это ультраранний сорт с вегетационным периодом 55-60 дней. Высота кустика 1, 7 м, длина початка 25 см, семена крупные и имеют желтый оттенок.

Хуторянка

Представляет собой раннеспелый сорт, имеющий сроки созревания от 60 до 75 дней. Высота растения 1, 2 м, длина початка 17 см. Зернышки средние, оранжевые.

Былина

Среднеранний сорт с вегетационным периодом 80 дней. Высота кустов составляет 1, 5 м, длина початка – 20 см. Семена имеют средние размеры, желто-оранжевый цвет.

Ультраранние сорта кукурузы для посадки в открытый грунт Сибири показали неплохие результаты. Если фермер желает получить хороший урожай раньше других, то злак Спирит – идеальный выбор.

Читайте также:  Как пересадить орхидею на новое место
Для Урала

Селекционеры предложили жителям Урала 4 лучших сорта золотого зерна. К ним относятся.

Сладкий Лендмарк F1

Ранний сорт. Устойчив к заморозкам, отлично переносит перепады температур до +4 0 C. Сроки созревания 65 дней. Растение имеет среднюю высоту, початки длиной 18 см. Зерна средние, ярко-желтые. Вкусовые качества высокие: мякоть плодов сладкая и сочная, и они хорошо подходят для варки.

Джубили F1

Среднеспелый сорт со сроками созревания 95 дней. Растение достигает в высоту 2, 5 м. На каждом стебле формируется по 15 початков, имеющих длину 20 см. Зерна имеют насыщенный желтый цвет, тонкую оболочку. Кукуруза пригодна для длительного хранения и консервации. Отличается высокой устойчивостью к различным инфекционным заболеваниям.

Бонус F1

Разновидность раннеспелого сладкого сорта Бондюэль. Зерна обладают хорошим вкусом, имеют темо-желтый оттенок, тонкую оболочку. Культура пригодна для варки и консервации.

Ладожская 191

Это самая популярная культура. Относится к среднеранним сортам, имеющим вегетационный период 95 дней. Растение высотой от 1, 5 до 1, 7 см, початки длиной до 20 см, зерна ярко-желтые.

Вышеперечисленные сорта кукурузы отлично подходят для выращивания не только на Урале, но и в средней полосе России.

Когда сеять на рассаду?

Чтобы посадить янтарное зерно, следует ориентироваться на климатические особенности региона. Не стоит спешить с закладкой семян. Важно дождаться хорошего прогревания грунта. Иначе растение не даст всходы, а фермер лишится урожая.

Сроки посадки и погодные условия

Лучшее время, когда можно садить культуру в Сибири и на Урале, – это поздняя весна или раннее лето, а именно конец мая или начало июня. Почва должна прогреться до +10 0 C. Но некоторые сорта могут дать восходы при температуре до -4 0 C. Неблагоприятные погодные условия никак не повлияют на гибель посадочного материала. Если учесть рекомендации производителя выбранного сорта, то огородник сможет насладиться положительными результатами.

Как сажать?

Рассадный метод позволяет плодам растения созревать намного быстрее. Высев посадочного материала лучше производить в середине или конце апреля. Огородникам, особенно начинающим, следует придерживаться следующих правил.

  • Как подготовить семена? Как калибровать? Надо ли проращивать/замачивать? Чтобы ускорить всхожесть семян, опытные фермеры их проращивают (о пользе пророщенных зерен узнаете здесь). Делается это так:
    1. Зерна замочить в воде на 1 сутки.
    2. Затем завернуть во влажную материю, уложить в плотную тару и оставить в таком виде на 2 дня.
    3. Спустя двое суток появятся первые восходы. Их необходимо высадить в отдельные емкости.

Уход включает в себя следующие мероприятия:

Если работы по уходу за рассадой были выполнены грамотно, то через 4 недели она будет готова к высадке в открытый грунт.

Более подробно о посадке и уходе за кукурузой вы можете узнать из отдельной статьи.

Пикировка

Рассаду янтарного золота не рекомендуют пикировать. Культура очень плохо переносить пересадку из временной тары в открытый грунт.

Когда и как пересаживать на грядку?

Высадка рассады в открытый грунт приходится на конец мая или начало июля. Не стоит забывать про следующие рекомендации:

Уход за растениями

Чтобы гарантировано получить богатый урожай вкусных початков, важно правильно ухаживать за растеньицами.

Вот основные советы:

Рецепт – по 1 ст. л. каждого ингредиента развести в ведре воды.

Мероприятия по уходу за растеньицами в открытом грунте не доставят особых хлопот. Благодаря простым манипуляциям, огородник вскоре насладиться насыщенными плодами. Подробнее о возделывании кукурузы в открытом грунте мы писали тут.

Болезни и вредители

Селекционеры стремятся вывести новые сорта кукурузы, которые могли бы быть устойчивыми к различным инфекциям и насекомым. Однако огородникам приходится сталкиваться со следующими неприятностями:

Всю подробную информацию о болезнях и вредителях кукурузы, а также о методах борьбы с ними, мы разместили в этом материале.

Сбор урожая

Полноценное созревание початков происходит в конце августа или в начале сентября. Определить спелость кукурузы можно по следующим признакам:

  • Кромка листа окрашивается в темно-зеленый с бурым оттенком. Листья становятся сухими и ломкими.
  • Мужские цветки частично осыпаются.
  • Цветок на початке приобретает насыщенный коричневый оттенок.
  • Зерна окрашиваются в сочный желтый цвет, а при надавливании выпускают молочный сок.

Такие признаки определяют пригодность кукурузы для употребления в свежем виде. Если садовод хочет оставить семена для последующей посадки, то ему необходимо дождаться твердости плодов. Созревшие семена высушить и использовать для посадки в следующем году.

Вырастить кукурузу в Сибири и на Урале можно, если правильно выбрать сорт. Селекционеры каждый год предлагают морозоустойчивые гибриды, которые отлично вызревают в неблагоприятных климатических условиях в кратчайшие сроки. Главное не забывать про советы и рекомендации, правильном выращивании рассады, последующем грамотном уходе.

Как вырастить кукурузу в условиях зоны рискованного земледелия. Сорта и рассада кукурузы

Как вырастить кукурузу в условиях зоны рискованного земледелия

Кукуруза является одним из древнейших зерновых растений планеты. Ее родина – Центральная и Южная Америка, где еще до открытия Америки европейцами кукуруза широко возделывалась индейцами. По данным археологических раскопок она была введена в культуру древними майя и ацтеками свыше 5000 лет до нашей эры. В Европу кукуруза попала в конце XV века, а в России начала возделывается примерно с XVII века.

А вообще-то, диапазон ее применения необычайно широк. Зерно кукурузы используют для производства крупы, муки, кукурузных хлопьев, крахмала, патоки, спирта и т.п. Из зародышей кукурузного зерна вырабатывают полноценное пищевое масло. Стержни же початков идут на производство целлюлозы и бумаги, а зеленая масса – на высококачественный силос. А початки в молочной спелости хороши в самых разных салатах и овощных блюдах.

Растение из глубины веков

Однако сейчас в мире выведены декоративные сорта кукурузы с оранжевыми, красными, розовыми, голубыми и даже черными початками, которые вполне съедобны, и в то же время являются экзотическим украшением зимних букетов.

А какая бывает кукуруза?

Единственный шанс на Урале – выращивать кукурузу ради вкусных початков в стадии молочной зрелости. Для этого как раз и выбирают, как правило, сахарную кукурузу. Именно ее початки в молочной зрелости наиболее вкусны и используются при приготовлении всевозможных овощных блюд, овощных консервов, прекрасно замораживаются.

И вкусна и полезна, да и зубам в радость

Кукуруза — растение необычайно разностороннего применения. Для чего только ее не используют, начиная от варки кукурузной каши и кончая изготовлением линолеума и кинопленки. Но основное ее применение, естественно, пищевое. Мука, крупа, кукурузные хлопья и палочки, кукурузное масло (когда-то почти несбыточная мечта российских хозяек), патока, сахар, пиво, спирт, уксус и т.д. Этот список можно очень долго продолжать, но, думаю, и этого достаточно.

А если вспомнить, что по пищевой ценности кукуруза не уступает зеленому горошку и овощной фасоли, богата сахарами и крахмалом, содержит широкий спектр витаминов (А, С, B1, B2, PP и Е) и минеральных веществ (соли калия, кальция, магния, железа, фосфора), а также улучшает пищеварение, то получается, что благословеннее растения на Земле, наверное, и не найти.

Читайте также:  Как определить спелость цветной капусты?

В медицине широко используют рыльца пестиков, экстракты из которых стимулируют работу печени и желчного пузыря, рекомендуются при циститах и почечнокаменной болезни и гепатитах.

В мире зафиксирован и еще один очень интересный феномен. Употребление кукурузы положительно сказывается на здоровье зубов. Больше всего кукурузы на душу населения съедают молдаване (самое распространенное блюдо, практически каждый день бывающее у них на столе – кукурузная каша мамалыга), у которых прекрасные белые зубы сохраняются до самой старости.

Приступаем к посевной

Честно скажу, выращивать кукурузу довольно несложно. Только вот теплолюбива она чрезмерно. В центральной полосе, например, в Московской и Ярославской областях, кукуруза спокойно растет и дает урожай в открытом грунте. У нас на Урале она, конечно, тоже может расти в таких условиях, правда, початков в этом случае обычно не дождаться, и все выращенное можно будет использовать лишь на корм скоту.

Поэтому кукурузе приходится отводить место в теплице. Возможно, многие читатели воспримут данный факт с вполне понятным негодованием, но, к сожалению, по-другому у нас не стоит и пытаться. Конечно, если у вас всего одна теплица, то ни о какой кукурузе не может быть и речи. А если их 2-3, да к тому же они большие, то почему бы и нет, тем более, что кукуруза прекрасно сочетается с огурцами, и отдельных площадей ей не требуется.

Поначалу я то же по привычке (сказался многолетний опыт выращивания кукурузы под Ярославлем, где я жила ранее) пыталась высевать ее на грядках, но результаты были столь незначительны, что от данного варианта пришлось отказаться.

Но дело не только в теплице. Я думаю, читатели уже догадались, что в таком климате как у нас, лучше и кукурузу выращивать рассадой (таков уж видно наш крест). Можно, конечно, сажать и сразу в тепличный грунт, но урожай будет очень небольшой.

За сутки перед посевом зерна кукурузы желательно замочить, чтобы они набухли. Причем, есть одно интересное наблюдение: при замачивании семян в растворе древесной золы, початки сахарной кукурузы бывают слаще. Чтобы подготовить раствор золы, нужно две столовые ложки золы замочить в одном литре воды и выдержать двое суток. Затем верхнюю часть раствора аккуратно слить и использовать для замачивания семян.

В начале апреля следует приступить к посеву. Для этого нужно взять подходящие плошки и посеять семена на глубину 4-6 см, предварительно наполнив их влажными опилками. С появлением всходов опилки нужно будет сверху присыпать тонким слоем очень плодородной почвы – делается это с той целью, чтобы у растений было питание до момента высадки в теплицу.

Уход во время выращивания рассады в квартире обычный: максимум света, своевременные поливы, а с момента интенсивного роста еженедельные подкормки удобрением «Кемира» и регулярные опрыскивания стимулятором роста «Эпин». Следует знать, что в начальный период вегетации кукуруза растет крайне медленно, и лишь при образовании 4-6 листов интенсивность роста растений существенно возрастает.

Хочется обратить внимание и на то, что кукуруза считается растением короткого дня, оптимальная продолжительность которого для нее составляет 12-14 часов. Учитывая же тот факт, что в начальный период развития рассады световой день у нас короче, досвечивание растений лампами дневного света совершенно необходимо.

В середине-конце мая рассаду нужно высадить вдоль наружной стенки огуречной теплицы. Высаживают растения в один ряд на расстоянии примерно 80-100 см друг от друга.

Вообще-то, нужно иметь в виду, что кукурузу в один ряд сажать очень неразумно. При такой посадке резко ухудшается опыление, и початки могут оказаться полупустыми. Обычно ее рекомендуют размещать в 5-6 рядов. Однако в наших условиях, когда растения приходиться сажать в теплице, другого способа размещения, наверное, нет. Поэтому нужно будет очень внимательно относиться к процессу опыления, но об этом поговорим позже.

Любит, не любит, …

При всей своей неприхотливости и сказочной урожайности в южных районах, в северных регионах кукуруза урожай полновесных початков просто так вам не даст. Придется позаботиться о проведении ряда агротехнических приемов и создать подходящие для нее условия. Остановимся на основных пристрастиях этой американской гостьи.

1. Кукуруза относится к очень теплолюбивым растениям. В принципе, ее семена прорастают при температуре 10-12°С, но оптимальной температурой для ее роста являются 20-24°С. При снижении температуры ниже 4°С растения как бы замирают на месте, а при 2-3°С просто погибают. Наиболее требовательна к теплу кукуруза в период формирования початков. В недостаточно прогретой почве семена прорастают очень медленно, могут покрыться плесенью и загнить. Однако и запаздывать с посевом нельзя: початки не успеют вырасти.

3. Что касается дополнительных подкормок, то при недостаточно быстром развитии растений в первой половине вегетации неплохо подкормить их мочевиной (2 столовые ложки мочевины на ведро воды) или навозной жижей. Во второй половине лета у растений в наших условиях обычно возникает нехватка калийных удобрений, и требуются соответствующие подкормки (2-3 столовые ложки сульфата калия на ведро воды).

5. Что касается влаги, то кукуруза, в целом, относительно засухоустойчива. Но не в периоды всходов, начала цветения и формирования начального урожая — в эти моменты растение из засухоустойчивого превращается во влаголюбивое, и потребляет воды гораздо больше, чем другие культуры, так как резко превосходит их по урожаю сухого вещества с единицы площади. Но и избытка влаги кукуруза тоже не терпит — на переувлажненных почвах она растет и развивается крайне медленно и сильно поражается грибными заболеваниями.

Светлана Шляхтина, г. Екатеринбург

Как вырастить рассаду кукурузы: посев семян, условия выращивания и уход

Кукурузу, или маис, как иначе называют эту культуру, впервые начали выращивать древние племена майя и ацтеки. Несмотря на то, что с того момента прошло более 7 тысяч лет, растение все так же остается фаворитом и у детей, и у взрослых благодаря сочному сахарному вкусу вареных початков. Чтобы вырастить рассаду кукурузы в домашних условиях, нужно знать некоторые особенности, которые рассмотрим в статье.

  1. Выращивают ли кукурузу рассадным способом
  2. Когда сажать семена на рассаду
  3. В зависимости от региона
  4. Лунный календарь
  5. Подготовка к посеву
  6. Калибровка
  7. Протравливание
  8. Проращивание
  9. Выбор и подготовка грунта
  10. Емкости, подходящие для посадки зерен
  11. Пошаговая инструкция посадки зерен кукурузы
  12. Когда появятся всходы
  13. Условия для выращивания рассады кукурузы
  14. Полив
  15. Освещение
  16. Подкормка
  17. Закаливание
  18. Высадка рассады в открытый грунт

Выращивают ли кукурузу рассадным способом

Сеять зерна маисовой культуры принято прямо в открытый грунт. Но существует и альтернативный вариант – выращивание кукурузы из рассады. Такой способ культивации менее известный, но более предпочтительный, так как обладает следующими преимуществами:

  • уменьшается расход посевного материала;
  • сокращается время до получения первого урожая;
  • сводится к минимуму вред от насекомых, уничтожающих зерна до прорастания в почве;
  • сокращаются риски гибели растений от заморозков или чрезмерных дождей.
Читайте также:  Как добывать и хранить берёзовый сок

Когда сажать семена на рассаду

Посев зерен производится за 25-30 дней до высадки побегов на участок. Это время нужно для того, чтобы растение успело сформироваться до фазы 3-4 листьев – оптимального размера для транспортировки в открытый грунт.

В зависимости от региона

Во внимание стоит принять не только темп роста культуры, но и агроклиматические особенности местности. В разных регионах сроки посева семян будут отличаться:

  • В южных регионах благоприятные погодные условия позволяют собирать урожай с грядок раньше, поэтому сажать семена можно в последних числах марта.
  • В средней полосе России (в том числе и в Подмосковье) оптимальным временем проращивания зерен будет конец апреля – середина мая. Из-за нестабильных погодных условий лучше немного припоздниться с посевом, чем поспешить.
  • В Сибири, на Урале и в других северных областях зерна кукурузы сеют также не позднее середины мая, так как приходится ориентироваться на продолжительность светового дня.

Для выращивания кукурузы на Урале и других северных областях лучше всего подойдут быстро созревающие ранние сорта.

Лунный календарь

Чтобы зерна маиса дали хорошие всходы, посадочные работы в домашних условиях благоприятно начинать при растущей Луне. Тогда саженцы будут сильными и здоровыми. Наименее подходящими для выращивания рассады кукурузы считаются дни Новолуния и Полнолуния. Принято считать, что в это время растения останавливаются в росте и могут погибнуть.

Подготовка к посеву

Если речь идет об использовании собственного посевного материала, приготовления следует начинать еще с осени. Для этого во время сбора урожая отбираются хорошо вызревшие початки со здоровых растений. Затем кочаны просушивают на солнце и убирают на хранение в сухое вентилируемое помещение. За 3-4 дня до посадки зерен кукурузы на рассаду их снова достают, раскладывают на подоконнике и подвергают воздушно-тепловому обогреву при комнатной температуре.

Калибровка

Далее следует внимательный осмотр семян. Этот шаг актуален даже в том случае, если для проращивания рассады маиса используются семена в магазинных пачках. Подходящими для посадки считаются крупные зерна без вмятин или пятнышек. Желательно выбрать одинаковые по цвету и размеру. Семена, вызывающие сомнения, лучше сразу отбраковать.

Если выращивать рассаду кукурузы планируется большими партиями, вместо визуального осмотра можно применить иной метод. Выявить нежизнеспособные семена позволит замачивание в подсоленной воде. Через четверть часа они всплывут на поверхность, а всхожие зерна опустятся на дно.

Протравливание

После первичного отбора зерна заворачивают в отрезок из марли, помещают в слабый раствор марганцовки на 20-30 минут (также подойдет фунгицид). Такая «ванна» семенам необходима, чтобы в период вегетации будущее растение оставалось здоровым. По истечении отведенного срока посевной материал нужно тщательно промыть чистой водой.

Проращивание

Этот этап не является строго обязательным. Но поскольку зерна кукурузы имеют твердую оболочку, перед посадкой на рассаду их рекомендуется замочить для проращивания одним из нижеприведенных способов:

  1. В емкости следует разложить древесные опилки и щедро смочить их водой из пульверизатора. Сверху на расстоянии в 2-3 см друг от друга размещают семена. Затем тару неплотно накрывают крышкой и на 2 дня оставляют на подоконнике.
  2. В 1 л теплой воды добавляют 2 ст. л. древесной золы и настаивают в течение 2 дней. Затем в полученный раствор на 12 часов помещают посевной материал.

Появление небольших ростков укажет на то, что материал готов к посадке.

Выбор и подготовка грунта

Для выращивания рассады кукурузы подойдет универсальная почвенная смесь для овощей, которую можно приобрести в специализированном магазине. Также подходящий грунт можно изготовить самостоятельно. Для этого понадобится перемешать 3 части торфа с нейтральной кислотностью, 1 часть перегноя и 1 часть песка. Чтобы улучшить всходы, в получившуюся субстанцию добавляют древесную золу в соотношении 1:10.

Для того чтобы избежать риска инфицирования вирусами и паразитами, землю, приготовленную своими руками, нужно обеззаразить. Для этого грунт прокаливают в духовке в течение 20 минут при температуре 70-90 градусов, либо можно подержать землю 2 часа над паровой ванной, время от времени помешивая ее. После теплового воздействия почву в обязательном порядке проливают раствором Фитоспорина.

Дезинфекцию грунта лучше проводить заблаговременно, чтобы дать возможность земле отдохнуть и настояться. Полное восстановление полезной микрофлоры произойдет через 4 недели. Посадку семян кукурузы лучше на этот период отложить. Но если ожидание – непозволительная роскошь, то посевные работы производят сразу после полива биофунгицидом Фитоспорином.

Емкости, подходящие для посадки зерен

Корневая система у побегов кукурузы достаточно нежная и хрупкая, поэтому для выращивания рассады используют индивидуальные емкости. Это могут быть пластиковые стаканчики, тара из вторсырья, садовые кассеты, торфяные таблетки и т.д. Главные требования к емкости – диаметр 12-14 см, высота 8-10 см и наличие дренажных отверстий. Излишки влаги негативно скажутся на развитии ростка злаковой культуры, поэтому если отверстий на дне посадочного контейнера нет, их следует проделать.

Кроме того, зерна кукурузы для рассады можно сеять в «улитку» – специальное садовое полотно из водонепроницаемого материала, скрученное спиралью. Ширина полосы – 15 см. Такая емкость позволит значительно сэкономить пространство, и избежать необходимости делать пикировку растений.

Посадочные емкости нуждаются в предварительной обработке от потенциальных грибковых инфекций. Особенно эта процедура важна, если тара уже использовалась в прошлом году. Чтобы обеззаразить посадочные контейнеры, их помещают в раствор из воды и бытового отбеливателя в пропорции 9:1 минимум на 10 минут. Затем тщательно промывают проточной водой. Минеральные отложения удаляют металлической щеткой или соскребают ножом.

Не лишним будет внимательно осмотреть ободки, так как в этом месте часто скапливаются соли. Если их не очистить, стебли рассады будут страдать от обезвоживания, что негативно скажется на качестве растения.

Большие ящики для посадки рассады кукурузы используют только в крайнем случае, ведь в едином пространстве увеличивается вероятность переплетения корневой системы молодых растений. Такие побеги во время пикировки или пересадки в открытый грунт скорее всего погибнут.

Пошаговая инструкция посадки зерен кукурузы

Процесс выращивания молодых побегов семян маиса достаточно прост. Чтобы дать культуре хороший старт и получить крепкие всходы, рекомендуется придерживаться следующей последовательности в посевных работах:

  1. На дно емкости укладывают слой дренажа толщиной в 1-1,5 см. Это могут быть как специализированные материалы, например: стерилизованный керамзит, перлит и т.д., так и подручные средства: галька, древесный уголь, битая керамическая плитка мелкой фракции, кирпичная крошка.
  2. Посевной контейнер заполняют почвенной смесью. Между краем тары и землей должен остаться 1,5 – 2 см зазор.
  3. Для каждого семени делают лунку глубиной 3,5 – 4 см.
  4. В ямку кладут зерно кукурузы, сухое или уже заранее пророщенное, и присыпают землей.
  5. Грунт осторожно разравнивают и увлажняют из распылителя теплой водой +33-35°C.
  6. Посевные контейнеры накрывают прозрачной полиэтиленовой пленкой, крышкой или стеклом для создания парникового эффекта и поддержания микроклимата.
  7. Емкости с рассадой убирают в хорошо освещенное теплое место – оптимальным для прорастания семян считается диапазон от + 23 до +25 °C. Тару с сеянцами можно разместить на полках в теплице, на подоконниках, или на других возвышенностях. А вот на земле оставлять ее не стоит: может случиться так, что корни прорастут в отверстия для дренажа и при пересадке травмируются.
Читайте также:  Как вырастить на подоконнике ароматную зелень

Как правило, до появления первых ростков в дополнительных поливах нет необходимости. А вот регулярное проветривание будет нелишним. Для этого достаточно раскрывать емкости на 15-20 минут каждый день.

Когда появятся всходы

Темп прорастания зерен кукурузы достаточно интенсивный – вымоченные перед посевом зерна проклевываются из земли уже через 5-8 дней. Всходы из сухих семян придется подождать чуть дольше – около 12-14 дней.

Условия для выращивания рассады кукурузы

Рассада кукурузы нуждается в должном уходе. И одним из важных критериев для развития молодых растений является поддержание нужного климата в помещении. Чтобы сеянцы выросли крепкими и здоровыми, температурный режим придется корректировать несколько раз:

  1. С момента посадки и до появления первых всходов – от +23 до +25°C;
  2. Последующие 3-5 дней – от +16 до +18°C в дневное время и от +13 до +15 °C после захода солнца;
  3. По истечении вышеозначенного срока и до момента пересадки рассады в открытый грунт – от +21 до 24°C днем и от +16 до +18°C ночью.

Полив

Поливы должны быть умеренными и не слишком частыми. И чрезмерное пересыхание почвы, и избыток воды одинаково вредны для рассады кукурузы.

Орошать побеги кукурузы нужно правильно. Капельки воды не должны попадать на зеленую массу, только на корни культуры. Поэтому использовать пульверизатор не рекомендуется. Для этих целей отлично подойдут спринцовка или шприц.

Освещение

Молодые ростки кукурузы нуждаются в хорошем освещении. Если его будет недостаточно, растения пожелтеют, вытянутся, и быстро завянут.

Длина светового дня для рассады должна составлять 10-12 часов. Для этих целей рекомендуется использовать специальную подсветку.

Подкормка

Через 7 дней после посадки семян в грунт рекомендуется внести водорастворимое удобрение. Подойдет любой состав, содержащий в себе до 30% азота: «Терафлекс», «Кемира гидро», «Мастер» и другие. Если по какой-то причине рассада остановится в росте, дополнительно можно подкормить почву фосфором.

Закаливание

Перед высадкой в открытый грунт подросшие растения нуждаются в закаливании – постепенном приучении культуры к температуре окружающей среды. Для этого саженцы выносят на улицу или на балкон, постепенно увеличивая срок пребывания на открытом воздухе с 3 до 8-10 часов. Начинают процедуру за неделю до пересадки на постоянное место.

Высадка рассады в открытый грунт

Пересаживают рассаду кукурузы на постоянное место по истечению 30-дневного срока с момента посева семян. При этом лучше дождаться момента, когда почва на участке прогреется до +14°C и минует угроза ночных заморозков.

Кукуруза любит тепло и солнце, поэтому и место для нее стоит выбрать соответствующее. Также необходимо правильно подобрать для нее соседей на участке.

Чтобы молодые ростки кукурузы прижились на отведенной грядке, почву перед посадкой следует увлажнить. Высаживать рассаду в сухую почву не рекомендуется!

Высадку рекомендуется проводить в пасмурный день или на закате методом перевалки. Пошаговая инструкция:

  1. Полить рассаду за 2-3 часа до высадки.
  2. Разметить на грядке будущие ряды. Между ними нужно выдержать расстояние в 50-60 см.
  3. Далее с интервалом 30 см выкопать лунки. Их размер должен незначительно превышать размер земляного кома рассады.
  4. Молодые растения извлечь из временных емкостей и разместить в подготовленных отверстиях. Рассаду желательно углубить, тогда растение нарастит дополнительные корни и быстрее приживется.
  5. Лунки тщательно засыпать землей и по кругу уплотнить руками.
  6. Произвести обильное увлажнение грядки.

Разобраться в том, когда сажать зерна и как вырастить рассаду кукурузы, совсем не сложно. К тому же, этот процесс не потребует от огородника особых усилий или денежных вложений. Зато результат обязательно порадует! Ведь початки, выращенные на собственном участке, не только вкуснее, но и полезнее магазинных аналогов.

Когда садить кукурузу на рассаду на Урале?

Выращивание кукурузы в Сибири и на Урале. Когда садить на рассаду и как правильно ухаживать?

Кукуруза – сладкая царица полей и теплолюбивая культура. Люди знают об ее полезных свойствах, содержании огромного количества витаминов, насыщенном и ярком вкусе. Благодаря таким особенностям, каждому овощеводу хочется вырастить кукурузу у себя на участке.

Но все же у жителей Сибири и Урала остается немало вопросов, касающихся некоторых нюансов в области ее выращивания. Статья расскажет, возможно ли получить богатый урожай кукурузы в северных регионах России, какие сорта лучше выбрать, и каких правил следует придерживаться.

  1. Как выращивают культуру в Сибири и на Урале?
  2. Лучшие сорта
  3. Для Сибири
  4. Лакомка 121
  5. Спирит
  6. Хуторянка
  7. Былина
  8. Для Урала
  9. Сладкий Лендмарк F1
  10. Джубили F1
  11. Бонус F1
  12. Ладожская 191
  13. Когда сеять на рассаду?
  14. Сроки посадки и погодные условия
  15. Как сажать?
  16. Уход
  17. Пикировка
  18. Когда и как пересаживать на грядку?
  19. Уход за растениями
  20. Болезни и вредители
  21. Сбор урожая

Как выращивают культуру в Сибири и на Урале?

Янтарное зерно довольно привередливо к типу почвы и климатическим условиям. От фермера требуется выбрать подходящий сорт и место для его последующей посадки. Но обо всем по порядку.

Лучшие сорта

Для Сибири

На данный момент выведено немало гибридов, пригодных для посадки в холодном климате. К лучшим сортам злака для Сибири относятся.

Лакомка 121

Относится к ранним сортам. Вегетационный период составляет 70 дней. Растение достигает высоты в 75-80 см. Длина початка 14 см, а семена представляют собой мелкие зернышки ярко-желтого цвета.

Видео о сорте кукурузы Лакомка 121:

Спирит

Это ультраранний сорт с вегетационным периодом 55-60 дней. Высота кустика 1, 7 м, длина початка 25 см, семена крупные и имеют желтый оттенок.

Хуторянка

Представляет собой раннеспелый сорт, имеющий сроки созревания от 60 до 75 дней. Высота растения 1, 2 м, длина початка 17 см. Зернышки средние, оранжевые.

Былина

Среднеранний сорт с вегетационным периодом 80 дней. Высота кустов составляет 1, 5 м, длина початка – 20 см. Семена имеют средние размеры, желто-оранжевый цвет.

Ультраранние сорта кукурузы для посадки в открытый грунт Сибири показали неплохие результаты. Если фермер желает получить хороший урожай раньше других, то злак Спирит – идеальный выбор.

Для Урала

Селекционеры предложили жителям Урала 4 лучших сорта золотого зерна. К ним относятся.

Сладкий Лендмарк F1

Ранний сорт. Устойчив к заморозкам, отлично переносит перепады температур до +4 0 C. Сроки созревания 65 дней. Растение имеет среднюю высоту, початки длиной 18 см. Зерна средние, ярко-желтые. Вкусовые качества высокие: мякоть плодов сладкая и сочная, и они хорошо подходят для варки.

Читайте также:  Гидропонные субстраты

Джубили F1

Среднеспелый сорт со сроками созревания 95 дней. Растение достигает в высоту 2, 5 м. На каждом стебле формируется по 15 початков, имеющих длину 20 см. Зерна имеют насыщенный желтый цвет, тонкую оболочку. Кукуруза пригодна для длительного хранения и консервации. Отличается высокой устойчивостью к различным инфекционным заболеваниям.

Бонус F1

Разновидность раннеспелого сладкого сорта Бондюэль. Зерна обладают хорошим вкусом, имеют темо-желтый оттенок, тонкую оболочку. Культура пригодна для варки и консервации.

Ладожская 191

Это самая популярная культура. Относится к среднеранним сортам, имеющим вегетационный период 95 дней. Растение высотой от 1, 5 до 1, 7 см, початки длиной до 20 см, зерна ярко-желтые.

Вышеперечисленные сорта кукурузы отлично подходят для выращивания не только на Урале, но и в средней полосе России.

Когда сеять на рассаду?

Чтобы посадить янтарное зерно, следует ориентироваться на климатические особенности региона. Не стоит спешить с закладкой семян. Важно дождаться хорошего прогревания грунта. Иначе растение не даст всходы, а фермер лишится урожая.

Сроки посадки и погодные условия

Лучшее время, когда можно садить культуру в Сибири и на Урале, – это поздняя весна или раннее лето, а именно конец мая или начало июня. Почва должна прогреться до +10 0 C. Но некоторые сорта могут дать восходы при температуре до -4 0 C. Неблагоприятные погодные условия никак не повлияют на гибель посадочного материала. Если учесть рекомендации производителя выбранного сорта, то огородник сможет насладиться положительными результатами.

Как сажать?

Рассадный метод позволяет плодам растения созревать намного быстрее. Высев посадочного материала лучше производить в середине или конце апреля. Огородникам, особенно начинающим, следует придерживаться следующих правил.

  • Как подготовить семена? Как калибровать? Надо ли проращивать/замачивать? Чтобы ускорить всхожесть семян, опытные фермеры их проращивают (о пользе пророщенных зерен узнаете здесь). Делается это так:
    1. Зерна замочить в воде на 1 сутки.
    2. Затем завернуть во влажную материю, уложить в плотную тару и оставить в таком виде на 2 дня.
    3. Спустя двое суток появятся первые восходы. Их необходимо высадить в отдельные емкости.

Уход включает в себя следующие мероприятия:

Если работы по уходу за рассадой были выполнены грамотно, то через 4 недели она будет готова к высадке в открытый грунт.

Более подробно о посадке и уходе за кукурузой вы можете узнать из отдельной статьи.

Пикировка

Рассаду янтарного золота не рекомендуют пикировать. Культура очень плохо переносить пересадку из временной тары в открытый грунт.

Когда и как пересаживать на грядку?

Высадка рассады в открытый грунт приходится на конец мая или начало июля. Не стоит забывать про следующие рекомендации:

Уход за растениями

Чтобы гарантировано получить богатый урожай вкусных початков, важно правильно ухаживать за растеньицами.

Вот основные советы:

Рецепт – по 1 ст. л. каждого ингредиента развести в ведре воды.

Мероприятия по уходу за растеньицами в открытом грунте не доставят особых хлопот. Благодаря простым манипуляциям, огородник вскоре насладиться насыщенными плодами. Подробнее о возделывании кукурузы в открытом грунте мы писали тут.

Болезни и вредители

Селекционеры стремятся вывести новые сорта кукурузы, которые могли бы быть устойчивыми к различным инфекциям и насекомым. Однако огородникам приходится сталкиваться со следующими неприятностями:

Всю подробную информацию о болезнях и вредителях кукурузы, а также о методах борьбы с ними, мы разместили в этом материале.

Сбор урожая

Полноценное созревание початков происходит в конце августа или в начале сентября. Определить спелость кукурузы можно по следующим признакам:

  • Кромка листа окрашивается в темно-зеленый с бурым оттенком. Листья становятся сухими и ломкими.
  • Мужские цветки частично осыпаются.
  • Цветок на початке приобретает насыщенный коричневый оттенок.
  • Зерна окрашиваются в сочный желтый цвет, а при надавливании выпускают молочный сок.

Такие признаки определяют пригодность кукурузы для употребления в свежем виде. Если садовод хочет оставить семена для последующей посадки, то ему необходимо дождаться твердости плодов. Созревшие семена высушить и использовать для посадки в следующем году.

Вырастить кукурузу в Сибири и на Урале можно, если правильно выбрать сорт. Селекционеры каждый год предлагают морозоустойчивые гибриды, которые отлично вызревают в неблагоприятных климатических условиях в кратчайшие сроки. Главное не забывать про советы и рекомендации, правильном выращивании рассады, последующем грамотном уходе.

Как вырастить кукурузу в условиях зоны рискованного земледелия. Сорта и рассада кукурузы

Как вырастить кукурузу в условиях зоны рискованного земледелия

Кукуруза является одним из древнейших зерновых растений планеты. Ее родина – Центральная и Южная Америка, где еще до открытия Америки европейцами кукуруза широко возделывалась индейцами. По данным археологических раскопок она была введена в культуру древними майя и ацтеками свыше 5000 лет до нашей эры. В Европу кукуруза попала в конце XV века, а в России начала возделывается примерно с XVII века.

А вообще-то, диапазон ее применения необычайно широк. Зерно кукурузы используют для производства крупы, муки, кукурузных хлопьев, крахмала, патоки, спирта и т.п. Из зародышей кукурузного зерна вырабатывают полноценное пищевое масло. Стержни же початков идут на производство целлюлозы и бумаги, а зеленая масса – на высококачественный силос. А початки в молочной спелости хороши в самых разных салатах и овощных блюдах.

Растение из глубины веков

Однако сейчас в мире выведены декоративные сорта кукурузы с оранжевыми, красными, розовыми, голубыми и даже черными початками, которые вполне съедобны, и в то же время являются экзотическим украшением зимних букетов.

А какая бывает кукуруза?

Единственный шанс на Урале – выращивать кукурузу ради вкусных початков в стадии молочной зрелости. Для этого как раз и выбирают, как правило, сахарную кукурузу. Именно ее початки в молочной зрелости наиболее вкусны и используются при приготовлении всевозможных овощных блюд, овощных консервов, прекрасно замораживаются.

И вкусна и полезна, да и зубам в радость

Кукуруза — растение необычайно разностороннего применения. Для чего только ее не используют, начиная от варки кукурузной каши и кончая изготовлением линолеума и кинопленки. Но основное ее применение, естественно, пищевое. Мука, крупа, кукурузные хлопья и палочки, кукурузное масло (когда-то почти несбыточная мечта российских хозяек), патока, сахар, пиво, спирт, уксус и т.д. Этот список можно очень долго продолжать, но, думаю, и этого достаточно.

А если вспомнить, что по пищевой ценности кукуруза не уступает зеленому горошку и овощной фасоли, богата сахарами и крахмалом, содержит широкий спектр витаминов (А, С, B1, B2, PP и Е) и минеральных веществ (соли калия, кальция, магния, железа, фосфора), а также улучшает пищеварение, то получается, что благословеннее растения на Земле, наверное, и не найти.

Читайте также:  Tag: Капуста Килатон

В медицине широко используют рыльца пестиков, экстракты из которых стимулируют работу печени и желчного пузыря, рекомендуются при циститах и почечнокаменной болезни и гепатитах.

В мире зафиксирован и еще один очень интересный феномен. Употребление кукурузы положительно сказывается на здоровье зубов. Больше всего кукурузы на душу населения съедают молдаване (самое распространенное блюдо, практически каждый день бывающее у них на столе – кукурузная каша мамалыга), у которых прекрасные белые зубы сохраняются до самой старости.

Приступаем к посевной

Честно скажу, выращивать кукурузу довольно несложно. Только вот теплолюбива она чрезмерно. В центральной полосе, например, в Московской и Ярославской областях, кукуруза спокойно растет и дает урожай в открытом грунте. У нас на Урале она, конечно, тоже может расти в таких условиях, правда, початков в этом случае обычно не дождаться, и все выращенное можно будет использовать лишь на корм скоту.

Поэтому кукурузе приходится отводить место в теплице. Возможно, многие читатели воспримут данный факт с вполне понятным негодованием, но, к сожалению, по-другому у нас не стоит и пытаться. Конечно, если у вас всего одна теплица, то ни о какой кукурузе не может быть и речи. А если их 2-3, да к тому же они большие, то почему бы и нет, тем более, что кукуруза прекрасно сочетается с огурцами, и отдельных площадей ей не требуется.

Поначалу я то же по привычке (сказался многолетний опыт выращивания кукурузы под Ярославлем, где я жила ранее) пыталась высевать ее на грядках, но результаты были столь незначительны, что от данного варианта пришлось отказаться.

Но дело не только в теплице. Я думаю, читатели уже догадались, что в таком климате как у нас, лучше и кукурузу выращивать рассадой (таков уж видно наш крест). Можно, конечно, сажать и сразу в тепличный грунт, но урожай будет очень небольшой.

За сутки перед посевом зерна кукурузы желательно замочить, чтобы они набухли. Причем, есть одно интересное наблюдение: при замачивании семян в растворе древесной золы, початки сахарной кукурузы бывают слаще. Чтобы подготовить раствор золы, нужно две столовые ложки золы замочить в одном литре воды и выдержать двое суток. Затем верхнюю часть раствора аккуратно слить и использовать для замачивания семян.

В начале апреля следует приступить к посеву. Для этого нужно взять подходящие плошки и посеять семена на глубину 4-6 см, предварительно наполнив их влажными опилками. С появлением всходов опилки нужно будет сверху присыпать тонким слоем очень плодородной почвы – делается это с той целью, чтобы у растений было питание до момента высадки в теплицу.

Уход во время выращивания рассады в квартире обычный: максимум света, своевременные поливы, а с момента интенсивного роста еженедельные подкормки удобрением «Кемира» и регулярные опрыскивания стимулятором роста «Эпин». Следует знать, что в начальный период вегетации кукуруза растет крайне медленно, и лишь при образовании 4-6 листов интенсивность роста растений существенно возрастает.

Хочется обратить внимание и на то, что кукуруза считается растением короткого дня, оптимальная продолжительность которого для нее составляет 12-14 часов. Учитывая же тот факт, что в начальный период развития рассады световой день у нас короче, досвечивание растений лампами дневного света совершенно необходимо.

В середине-конце мая рассаду нужно высадить вдоль наружной стенки огуречной теплицы. Высаживают растения в один ряд на расстоянии примерно 80-100 см друг от друга.

Вообще-то, нужно иметь в виду, что кукурузу в один ряд сажать очень неразумно. При такой посадке резко ухудшается опыление, и початки могут оказаться полупустыми. Обычно ее рекомендуют размещать в 5-6 рядов. Однако в наших условиях, когда растения приходиться сажать в теплице, другого способа размещения, наверное, нет. Поэтому нужно будет очень внимательно относиться к процессу опыления, но об этом поговорим позже.

Любит, не любит, …

При всей своей неприхотливости и сказочной урожайности в южных районах, в северных регионах кукуруза урожай полновесных початков просто так вам не даст. Придется позаботиться о проведении ряда агротехнических приемов и создать подходящие для нее условия. Остановимся на основных пристрастиях этой американской гостьи.

1. Кукуруза относится к очень теплолюбивым растениям. В принципе, ее семена прорастают при температуре 10-12°С, но оптимальной температурой для ее роста являются 20-24°С. При снижении температуры ниже 4°С растения как бы замирают на месте, а при 2-3°С просто погибают. Наиболее требовательна к теплу кукуруза в период формирования початков. В недостаточно прогретой почве семена прорастают очень медленно, могут покрыться плесенью и загнить. Однако и запаздывать с посевом нельзя: початки не успеют вырасти.

3. Что касается дополнительных подкормок, то при недостаточно быстром развитии растений в первой половине вегетации неплохо подкормить их мочевиной (2 столовые ложки мочевины на ведро воды) или навозной жижей. Во второй половине лета у растений в наших условиях обычно возникает нехватка калийных удобрений, и требуются соответствующие подкормки (2-3 столовые ложки сульфата калия на ведро воды).

5. Что касается влаги, то кукуруза, в целом, относительно засухоустойчива. Но не в периоды всходов, начала цветения и формирования начального урожая — в эти моменты растение из засухоустойчивого превращается во влаголюбивое, и потребляет воды гораздо больше, чем другие культуры, так как резко превосходит их по урожаю сухого вещества с единицы площади. Но и избытка влаги кукуруза тоже не терпит — на переувлажненных почвах она растет и развивается крайне медленно и сильно поражается грибными заболеваниями.

Светлана Шляхтина, г. Екатеринбург

Как выращивать и хранить Крымский и Ялтинский лук в средней полосе?

Лук в нашей стране выращивается повсеместно. В разных регионах пользуются популярностью те или иные сорта, отличающиеся условиями выращивания и вкусовыми качествами. Крымский лучок лишен неприятной горечи, которую так не любит большинство из нас. Вырастить данное растение не составляет сложности, а вот как хранить Ялтинский лук, чтобы он не испортился, вопрос, требующий изучения.

Характеристика сорта

Ялтинский, или как его еще называют Крымский лук, завезли на полуостров путешественники в 19 веке. Это яркий представитель Мадерского плоского вида, известного во всем мире. Он хорошо подходит для употребления в составе свежих салатов, поскольку не имеет горечи. Описание сорта говорит о том, что в составе мало эфирного масла, благодаря чему не раздражаются слизистые оболочки человека при обработке. Интересно, что такие свойства сохраняются только у растений, которые росли на южном берегу полуострова Крым.

Характерной особенностью Ялтинского лука является розовый либо фиолетовый окрас защитных чешуек. А вот толстые сочные чешуйки имеют традиционный белый окрас, в редких случаях — бледно-розовый. На одной луковице может быть не больше 7 сочных чешуек, толщина которых порядка 7 миллиметров. Форма головки приплюснутая, круглая.

Читайте также:  Выбор и посадка хосты

Ялтинский лук отличается длительным периодом созревания. Вегетационный период этого сорта составляет 140–150 дней с момента появления всходов. Он подходит для возделывания в средней полосе, но изменение климатических условий повлечет за собой изменение вкусовых качеств.

Отличительные особенности

Селекционеры провели большую работу и вывели новые сорта, похожие внешне на Ялтинский лук. Этим пользуются недобросовестные продавцы, которые выдают за Крымский похожие на него луковицы. Естественно, что они лишены всех свойств своего именитого собрата. Для того чтобы не приобрести подделку, требуется знать основные отличительные черты, которыми обладает лук Ялтинский:

  • количество сочных чешуек в разрезе не должно быть больше 7 штук;
  • у настоящего Ялтинского лука отсутствует характерный запах;
  • данный сорт не вызывает слезотечения и не раздражает слизистую оболочку, работать с ним комфортно;
  • при снятии вкусовой пробы не ощущается горечи и остроты;
  • головки созревают в июле;
  • срок хранения собранного урожая не превышает 5 месяцев.

Учитывая последний факт, можно смело утверждать, что весной или в начале лета купить Ялтинский лук уже нельзя, он просто не сохранится до этого срока.

Особенности выращивания

Ялтинский лук выращивают рассадным способом даже на полуострове. В условиях средней полосы поступают аналогично. За 3–4 месяца получают хорошие полноценные головки высокого качества. Чтобы вырастить рассаду, потребуются обычные ящики, предназначенные для этих целей. В них засыпают слой плодородного грунта и приступают к подготовке семян.

Сроки посева стандартно приходятся на средину февраля. Чтобы ускорить процесс появления всходов, семена Ялтинского лука замачивают на 2 дня в воде. Далее, их просушивают с целью облегчения посева. Опытные огородники дожидаются того момента, когда часть семян проклюнется и только тогда начинают высевать их.

В почве проделывают канавки глубиной 1 сантиметр. Между ними оставляют расстояние 5 сантиметров. Семена выкладывают на расстоянии 1 сантиметра друг от друга. Полив Ялтинского лука осуществляется из пульверизатора. В противном случае можно вымыть посевы. Ящик ставят в теплое помещение с хорошим освещением.

Как только начинают появляться всходы Ялтинского лука, температуру днем поддерживают на уровне +16 °С, а ночью — не выше +10 °С.

Для того чтобы вырастить Крымский лук рассадным способом, нельзя допускать сильного пересыхания почвы. Полив прекращают ровно за неделю до пикирования в открытый грунт. В течение этого времени рассаду закаливают. Днем ящики выносят на улицу. Если нет угрозы ночных заморозков, то можно оставить растения и на ночь.

В период наращивания зеленой массы Ялтинскому луку требуется большой запас питательных веществ. Один раз в 2 недели проводятся подкормки комплексными минеральными удобрениями. Пикирование в открытый грунт проводят только тогда, когда на молодом растении есть уже 3 пера, а его высота составляет 20 сантиметров. Как правило, до этого проходит 2 месяца с момента посева семян.

Особенности ухода в открытом грунте

Для успешного культивирования рассады Ялтинского лука ее пересадку проводят в пасмурный, нежаркий день. В этом случае растения меньше болеют и лучше принимаются. Чтобы произвести пересадку молодых луковиц, надо на предварительно подготовленной и с осени удобренной грядке нарезать ряды. Расстояние между ними соблюдается не менее 25 сантиметров.

Ялтинский лук высаживается друг от друга через 10 сантиметров. Глубина выбирается такая же, на которой они росли в ящике. По такой схеме на 1 квадратном метре можно посадить до 45 сеянцев Ялтинского лука. Полив надо осуществлять из лейки, оснащенной распылителем. Делается это регулярно, пока растения не укоренятся. Спустя неделю проводят первую подкормку органическими удобрениями (раствор коровяка или куриного помета).

В процессе роста Ялтинский лук каждую декаду стараются подкармливать калийно-фосфорными удобрениями. Продолжают это делать до конца июля. Попутно производят рыхление грунта и удаление сорняков. Как только ботва пожелтеет и ляжет на землю, а луковичные шейки станут мягкими, наступает время сбора урожая.

Сбор и хранение урожая

Луковицы, которые были выращены на земельном участке, надо уметь правильно сохранить. Сбор урожая начинается позже, чем у других сортов и приходится на август или начало сентября. Ялтинский лук в это время дозревает и достигает стадии технической зрелости. Оттягивать время уборки урожая нельзя, ведь из-за осенних дождей он может сгнить.

Чтобы не возникло проблем при хранении, Ялтинский лук стараются убирать в сухую погоду, когда температура еще не опустилась ниже +10–+15 °С. В помещении, где будет храниться урожай, идеальной считается влажность воздуха, равная 50%. Допускается хранить лук в квартире, если температурные показатели не слишком высокие.

После того как луковицы убраны с грядки, их хорошо просушивают, а потом приступают к плетению косичек. Ялтинский лук сплетают между собой при помощи его собственной ботвы. Технологий плетения известно много, какой из них отдать предпочтение — дело вашего вкуса. Чтобы головки не касались друг друга, их подвешивают в погребе к потолку и оставляют на хранение.

Даже если были созданы идеальные условия и тщательно подобрано помещение, больше 5 месяцев ваш урожай не сохранится, потому за это время надо постараться его реализовать.

Среди салатных сортов Ялтинский лук, повсеместное выращивание которого набирает обороты, является лидером. Он отличается великолепными вкусовыми качествами и лишен основных недостатков. Только многие замечали, что покупая рассаду в Крыму во время отдыха, а потом, выращивая у себя на даче, получается уже не такой вкусный продукт. Причина в том, что Крымский лук, выращивание которого в средней полосе стало практиковаться недавно, имеет свойство менять характеристики в зависимости от места произрастания. И делает это он не в лучшую сторону. Поэтому не стоит сетовать и искать причины своих неудач — они заложены в растении генетически. Настоящий Ялтинский лук можно вырастить только на южном берегу Крыма.

Кстати, к названию города Ялты огородная культура имеет лишь косвенное отношение. На самом деле он не был выведен в этом месте, а сельским хозяйством в курортном городке почти никто не занимается. Скорее всего, лук приобретался в окрестностях Ялты путешественниками во время отдыха, отсюда и пошло наименование.

Характеристика других сортов лука, которые выращивались в данной местности и были вывезены в другие регионы для выращивания, так резко не изменяется. Зато крымским земледельцам это по душе: такая своеобразная страховка от подделок. Если человек захочет полакомиться полезным и вкусным продуктом на своем столе и при этом не пролить крокодильих слез, то непременно будет покупать товар у них.

Малые сроки хранения заставили людей задуматься о том, как сохранить Ялтинский лук дольше положенного срока, чтобы иметь возможность приготовить свои кулинарные шедевры. Именно тогда появилась идея его консервации и маринования. Конечно, это уже не свежий лучок, однако, при правильном приготовлении свои свойства он не утрачивает и может быть использован для приготовления разнообразных блюд.

Читайте также:  Как добывать и хранить берёзовый сок

Описание Крымского (Ялтинского) лука и выращивание в средней полосе

Среди всех сортов лука особое место занимают сладкие виды овоща. Одним из самых популярных считается крымский лук, выращивание в средней полосе которого успешно практикуется как крупными фермерами, так и огородниками-любителями.

  • 1 Описание сорта
  • 2 Как вырастить Ялтинский лук?
  • 3 Пересадка рассады в открытый грунт
  • 4 Хранение

Главной особенностью сорта является его вкус. Луковичка имеет сочную мякоть и сладковатый привкус. В ней практически отсутствуют горечь и острота. Корнеплод отлично подходит для создания маринада и салатов. Его используют для приготовлений различных мясных и рыбных блюд.

Вырастить овощ под силу даже новичку-овощеводу. Его агротехника достаточно простая. Главное, перед тем как вырастить Крымский лук, заранее ознакомиться с его основными характеристиками и изучить описание сорта.

Описание сорта

Крымский лук получен путем скрещивания таких сортов, как Португальский и Испанский красный. В себя он вобрал самые лучшие качества этих видов. Луковица очень сладкая, и поэтому придется по вкусу тем, кто не приемлет горького привкуса обычного репчатого лука.

Выращивают данный вид овоща в основном в Крыму, но он прекрасно растет и в средней полосе России. Созревает культура в июле.

Лук Ялтинский имеет ярко-фиолетовый цвет. Иногда его оттенок может меняться от темного до светлого. Состоит луковичка из 7 пластинок, толщина каждой не менее 5 мм. Они окрашены в розовый цвет. По форме плоды округлые, слегка приплюснутые. В диаметре луковка – не более 7 см. Средний вес корнеплода составляет около 150 г.

У всех красных сортов есть 1 особенность – они не хранятся более 4-5 месяцев. Для хранения этому овощу необходимо создать определенные условия. В помещении, где находится лук, должно быть сухо и прохладно. Комнату нужно постоянно проветривать.

Опытные овощеводы дают рекомендации, как отличить настоящий красный лук из Ялты от подделок:

  1. Луковая головка в разрезе имеет не более 7 слоев, каждый из которых достаточно толстый и мясистый. Цвет у долей с розовым оттенком.
  2. Овощ имеет очень сладкий вкус, без горечи.
  3. Красный лук, в отличие от белого, не имеет едкого лукового аромата и не раздражает глаза.

Красный лук отличается от своих собратьев не только вкусом, но и полезными качествами. В нем содержится намного больше полезных микроэлементов и витаминов. Его лучше употреблять в свежем виде, так как при термической обработке часть полезных веществ корнеплода теряется.

Как вырастить Ялтинский лук?

Процесс культивирования сорта распространился по всей территории бывшего СНГ, но овощеводы Крыма убеждены, что вырастить качественный лук в других климатических условиях практически невозможно.

На самом деле вкус луковички всегда зависит от грунта и климатических условий, в которой она произрастает. Сортовой овощ нуждается в большом количестве тепла и света. Поэтому при выращивании этого вида лука необходимо создать все условия для его активного роста. Не секрет, что есть огородники, у которых Ялтинские луковички росли на подоконнике. Чтобы вырастить лук в квартире, нужно иметь большое желание и элементарные знания по выращиванию пряного овоща.

Правила агротехники культуры заключаются в следующем:

  1. Выращивание крымского лука возможно только рассадным способом.
  2. Перед посевом семян на рассаду их нужно правильно подготовить – замочить в слабом растворе марганца для обеззараживания. Выдерживают семена в жидкости не более 2 часов. Потом их необходимо хорошо просушить.
  3. Для активации посадочного материала используют стимуляторы роста. Семена замачивают в растворах на определенное время, затем просушивают.
  4. Перед посадкой семенной материал нужно протестировать на всхожесть, для этого используют соляной раствор.
  5. Далее специальные контейнеры заполняют питательным и рыхлым грунтом. Почва состоит из равных частей дерновой земли и перегноя.
  6. В грунте делают борозды глубиной не более 1-1,5 см, а между рядами оставляют по 2-3 см. Семена раскладывают в лунки, потом присыпают грунтом и слегка утрамбовывают.
  7. Сразу после посадки нужно осуществить полив.
  8. Контейнер с рассадой накрывают пленкой и ставят в теплое место. С появлением первых петель ящик переносят в прохладное помещение. Это позволит избежать вытягивания ростков.
  9. Рассада нуждается в определенном уходе. Ее нужно постоянно поливать. Для орошения используется теплая и отстоянная вода.
  10. Раз в неделю молодые ростки можно удобрять специальным комплексным минеральным препаратом.
  11. В конце апреля рассаду выносят на свежий воздух для закаливания.
  12. Высадка в открытый грунт возможна только через 50-60 дней после посева семян. Маленькая луковичка к этому времени должна пустить 3-4 пера.

Для того чтобы получить настоящий качественный Ялтинский лук, выращивание нужно организовать грамотно. Большую роль играет именно первый этап – посев и уход за рассадой.

Пересадка рассады в открытый грунт

Многие огородники подготавливают грядки под лук еще осенью. Для этого земля перекапывается на глубину 30-40 см. Весной этот участок удобряют перегноем, хорошо вскапывают и разравнивают.

Садоводы утверждают, что самый подходящий грунт для этого вида лука – каменистый. Он максимально приближен к крымской почве.

Место для грядок нужно выбрать солнечное и хорошо проветриваемое. Хорошими предшественниками для этой культуры считаются картофель, капуста, помидоры, перец, петрушка и укроп, но только не лук. Стоит учесть, что красный и белый лук на одной грядке не высаживают.

Высаживают рассаду в начале мая. Для того чтобы луковичка прижилась, необходимо срезать треть пера. Перед посадкой ее окунают в раствор, который состоит из коровяка и глины.

Грядки друг от друга располагают на расстоянии 30-35 см. Лунка должна быть глубиной не менее 10-15 см, чтобы головка полностью была прикопана в грунте, а зелень оставалась снаружи.

Общие характеристики и описание сорта указывают, что несмотря на высокую требовательность овощной культуры к теплу и солнечному свету, растение нужно регулярно поливать. При этом влага в почве не должна застаиваться и создавать условия для возникновения грибка. Без постоянного возделывания земли и регулярной прополки добиться богатого урожая не удастся.

Раз в месяц культуру нужно подкормить удобрениями. Для этого можно использовать как органику, так и комплексные минеральные препараты.

Как только луковички будут выращены, грунт слегка нужно разгрести для проникновения солнечных лучей. За 3 недели до сбора урожая полностью прекращают полив. Как только зеленые перья подсохнут и лягут на землю, можно приступить к выкапыванию корнеплодов.

Хранение

Далеко не все знают, как хранить Ялтинский лук правильно. На самом деле к хранению собранного урожая стоит подойти ответственно, ведь корнеплоды хранятся недолго, всего 4-5 месяцев.

Крымские овощеводы сохраняют луковички в косах или деревянных ящиках. Помещение должно быть сухим и хорошо проветриваемым. В сырости и повышенной влажности лук быстро потеряет свои свойства и испортится.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: