Айва ‘Солнечная’ — описание сорта, характеристики

Айва японская содержит высокий уровень витамина «С» — в два раза больше, чем в обыкновенном лимоне. В составе мякоти присутствуют важные макро- и микроэлементы, весь витаминный набор, включая группу «В», органические кислоты.

В сентябре плоды желтеют и готовы к сбору

В плодах хеномелеса находится много железа: в 100 г — 70 мг, что составляет 7 суточных норм, необходимых для взрослого мужчины. В мякоти есть:

• биологически активные соединения;
• фруктовые кислоты;
• дубильные вещества;
• клетчатка;
• фруктоза.

Полезные свойства заключаются в высокой концентрации калия. Этот факт делает айвовые плоды популярными для лечения проблем с сердцем. В народной медицине их применяют для нормализации давления. Удачный баланс пектинов и витамина «С» положительно действует при ослабленном иммунитете.

Северный лимон рекомендуют включать в питание для выведения тяжёлых металлов/радионуклидов, употреблять при плохой экологии. Мази и настои из семян и листьев помогают при ожогах и проблемах с кожей. Соком хеномелеса лечат заболевания лёгких.

Семена айвы используют в медицинеПрименение в кулинарии

По кулинарным качествам китайская айва уступает крупноплодным сортам айвы, а по полезным свойствам превосходит их.

В сыром виде плоды цидонии слишком твёрдые, вяжущие, кислые, но после кулинарной обработки становятся ароматными и вкусными, занимают достойное место среди фруктовых деликатесов.

Северный лимон используется для приготовления:

• варенья,
• компотов,
• джемов,
• повидла,
• цукатов.

Его заваривают с чаем, с ними делают настойки, ликёры, варят кисели. Любое блюдо из айвы полезно и имеет непревзойденный вкус.

Мелкие плоды можно отваривать целиком, а потом протирать через ситоВиды айвы японской: 8 сортов

Предлагаю краткий обзор сортов айвы японской, которые высаживают на приусадебных участках. Исходя из описаний, можно выбрать подходящий сорт:

Фото Описание
Сорт 1. Кримсон энд Голл

В простонародье «айва великолепная». Растение невысокое, взрослый куст поднимается до 1,2 м.

Не требует обрезки, крона густая, может использоваться для создания живой изгороди.

Имеет интересные цветы насыщенно красного цвета, приближенного к бордовому тону. Тычинки крупные ярко-желтые.

Сорт 2. Гранатовый браслет

Карлик, не превышающий метра. Обильно плодоносит и цветёт. Размножается отводками, ветки покрыты шипами.

Многие используют его для создания живых изгородей, непреодолимых для мелких собак и кошек.
Сорт 3. Хеномелес Симони

Плод французской селекции. Имеет пониженный барьер морозостойкости, при температуре -20 °C подмерзают концы веток.

Растение отличается декоративностью: полегающие побеги держит шарообразную форму. Куст не нуждается в стрижке.

Цветение продолжительное и обильное. Малиновые соцветия полностью покрывают ветки. Созревшие плоды Симони зелёного цвета.
Сорт 4. Джет Трейл

Имеет отличительную черту — на ветках отсутствуют колючки. В период цветения покрывается бело-кремовыми бутонами.

Ветки имеют дугообразную форму, концы которых склоняются к земле. У плодов лимонная окраска.
Сорт 5. Айва Везувиус

Имеет раскидистую крону диаметром 1,3–1,5 м, высота не больше метра.

Цветение обильное, бутоны красные, плоды лимонного цвета.
Сорт 6. Пинк Квин Леди

Растёт в виде приплюснутого шара, не превышающего высоту 1,5 м.

Бутоны тёмно-розовые.
Сорт 7. Хеномелес Нивалис

Массивное растение: высота и ширине около 2-х метров.

Цветение проходит в белом цвете, плоды мелкие — 2–3 см.
Сорт 8. Айва Голландия

Имеет тёмно-зелёные листья с эффектным глянцем.

При цветении крона превращается в оранжево-красный шар. В августе наступает вторая волна цветения.

Малиновое цветение Хеномелес СимониАйва японская на загородном участке

Благодаря своей декоративности низкорослая айва применяется для украшения ландшафта. Высаживается вдоль дорожек, на газоне, включается в групповые композиции с елью, можжевельником, туей, сосной.

Кусты айвы отлично дополняют альпинарии, зоны отдыха, искусственные водоёмы. Высаживаются в парадной зоне, рядом с беседкой, ими выделяют зоны территории.

Айвовые кустики в мае

Садоводы называют айвовые кусты самыми неприхотливыми. Они не вымерзают, не болеют, не требуют полив, не капризны к почве.

Как вырастить айву японскую

Для посадки кустиков айвы место выбирается любое. Чтобы увеличить плодоношение, сажайте кустарник на освещённом месте, так как в тени плодов будет меньше.

Выращивание этой культуры может происходить на любых почвах:

• песчаники,
• сырые глины,
• торфяники.

Единственное качество грунта, на которое негативно реагирует растение — засоленность или высокое содержание извести.

Для получения максимального количества плодов айву лучше высаживать на солнечной стороне участка

Более крупные плоды можно получать при посадке айвовых кустов на южной стороне дома. Хорошим местом будет солнечная сторона забора.

Почти все сорта хеномелеса морозостойки и не требуют укрытия. При морозах свыше -25 °C могут подмерзать однолетние побеги и цветочные почки. В регионах с лютыми зимами молодые растения желательно с осени укрывать слоем опавшей листвы.

Пересадка китайской айвы возможна только в молодом возрасте. Пятилетнее растение имеет развитый корень, уходящий на большую глубину. При выкапывании вы обязательно повредите его, и куст будет плохо приживаться.

На постоянное место посадка проводится двухлетними саженцами с развитой корневой системой. Посадочным материалом может быть образовавшаяся поросль или укоренившаяся ветка, которую вы прикапывали для размножения — это самый лучший способ размножения.

Интервал между кустами выдерживается в пределах 1–1,5 м — это оптимальное расстояние для айвы. Обязательный момент — заглубление корневой шейки, она должна уйти под землю на 3–5 см.

Корневые отпрыски, имеющие несколько побегов, перед посадкой обрезают, оставляя 1-2 ветки

Айва японская — неприхотливое и активно плодоносящее растение. Два-три кустика, посаженные на участке, обеспечат ваше семейство полезными плодами и украсят участок.

В видео в этой статье вы найдёте дополнительные инструкции о посадке растения. В комментариях поделитесь своим опытом выращивания и айвовыми рецептами.

Роскошный кустарник айва японская: секреты ухода и выращивания

Главная страница » Роскошный кустарник айва японская: секреты ухода и выращивания

В природе существует экзотическое растение, которое завораживает своей красотой и ароматом. Называется это растение айва японская и это плодовый декоративно-цветущий кустарник. Другое его название — хеномелес японский, на латыни название звучит как Chaenoméles japónica. Иногда айву японскую называют северным лимоном.

Описание

Родиной айвы принято считать Японию. На территории этой страны растение появилось более четырёх тысяч лет тому назад.

250 лет назад в Западной Европе айву выращивали исключительно, как декоративную культуру. И только в 20-м веке были оценены её вкусовые качества и выявлена польза для здоровья, в результате чего айву стали выращивать как плодово-ягодную культуру.

В основном хеномелес произрастает на территории Японии, а в диком виде встречается в Западном Китае и Корее. Японская айва произрастает в Молдавии, России, Белоруссии, Крыму, на Украине и Кавказе. Японскую айву можно встретить также в странах Европы и Средней Азии.

Венчики цветков окрашены в красивый насыщенный оранжевый цвет и при благоприятных условиях достигают четырёх сантиметров в диаметре. Цветки имеют большое количество тычинок. Что касается пестиков, то в основании они сросшиеся.

Лепестки обратнояйцевидной формы, чашелистики практически округлённые, внутри они имеют опушение бурого цвета.

Плод – ложное жёлтое яблоко, практически шаровидной формы, до четырёх см в диаметре. Плоды имеют опушённую кожицу, отличаются изысканным тонким ароматом лимона и других цитрусовых.

Обычно вес фрукта достигает 100-200 гр.

Плоды ценят за то, что они богаты аскорбиновой кислотой и содержат много железа.

Есть несколько легенд и поверий, связанных с айвой японской. Одна из легенд гласит, что у короля была единственная дочь, юная Айва, красотой которой был покорен король Горий. А так как он был колдуном, то решил влюбить в себя прекрасную девушку, а в дальнейшем завладеть всем королевством. Он придумал коварный план – убить девушку и её отца. Король узнал об этом и поведал дочери. Тогда Айва решила отомстить Горию. Она послала ему письмо, где просила его о встрече. Горий обнял красавицу, после чего она вонзила ему кинжал в сердце. С кинжала кровь капала на землю и на этом месте вырастали низенькие кустики японской айвы. Айва цветёт весной и её цветы похожи на капельки крови.

С античных времён айва считается символом плодородия, брака и любви.

Виды и сорта

Селекционерам удалось вывести более 500 видов и сортов японской айвы. Рассмотрим самые востребованные и распространённые.

Айва прекрасная

Эта культура интересна тем, что на протяжении всего сезона меняет цвет листьев от зеленоватого до ярко-красного. А к осени листочки приобретают благородный бордовый оттенок.

Айва Маулея

Самый низкий кустарник, высота которого не превышает полутора метра. Листья меняют оттенок, как у айвы прекрасной, только от красного тона к зелёному. Цветы у кустарника можно сравнить с пышностью цветов пиона. Побеги у этой айвы покрыты мелкими колючками.

Хеномелес катаянский

Подходит для выращивания в климатических зонах с резко континентальным климатом. Эта айва вырастает до трёх метров в высоту, морозостойка, нетребовательна в уходе.

Зубутлинская айва

Этот кустарник подойдёт для климатической зоны, где температура воздуха зимой может опускаться ниже 30 градусов. Самое главное, что дополнительного укрытия, даже во время самых сильных холодов, для Забутлинской айвы не требуется. Дерево приносит крупные и сочные плоды.

Леди Пинк

Благодаря селекции учёные вывели новый вид морозоустойчивого растения с красивыми нежно-розовыми цветками. Высота взрослого растения не превышает 1,2 метра. Эта культура обычно используется как декоративное растение для оформления ландшафтного дизайна.

Crimson and Gold

Среди садоводов считается наиболее красивым сортом. Имеет насыщенные алые бутоны с жёлтыми тычинками. Этот вид также используется для оформления живой изгороди. Преимуществом является негустое разрастание, благодаря чему растение не требует обрезки.

Как ухаживать

Правильный уход за растением поможет не только получить хороший урожай, но и сделает растение идеальным вариантом для оформления садового участка.

Выбор грунта

Отличительная особенность айвы состоит в том, что она может расти практически на всех видах почвы. Айва хорошо растёт как на сырой глиняной, так и на бедной песчаной почве.

Основное условие – земля должна быть умеренно влажной и содержать большое количество гумуса.
Важно знать, что щелочная почва может стать причиной хлороза листьев.

Хеномелес растёт в среднем 60-80 лет, при этом растение не рекомендуется пересаживать, так как оно плохо приживается на новом месте и может погибнуть сразу после пересадки.

Местоположение и освещение

Культура светолюбивая. Особенно хорошо растёт, когда на неё попадают прямые солнечные лучи. Именно поэтому айву следует высаживать на открытый участок, не засаженный другими растениями. Если айва будет расти в тени, то значительно ухудшится процесс цветения и плодоношения культуры.

Температурный режим, влажность, полив

Айва – теплолюбивая культура. Для экзотического растения нужно выбрать место без сквозняка и ветра. Лучше всего высаживать кустарник с южной части участка.

Этому неприхотливому растению не требуется постоянный полив и опрыскивание. Тем не менее садоводам необходимо постоянно следить за влажностью почвы, так как переувлажнённость почвы, в которой растёт айва, намного опасней, чем недостаток воды.

Благодаря большой длине корневых побегов, которые могут достигать пяти метров, растение легко переносит нехватку воды, так как может получать её из грунтовых вод. Поэтому нужно соблюдать умеренный полив. Раз в три недели для молодых саженцев и раз в два месяца для взрослых кустарников. Такой частоты полива будет вполне достаточно для поддержания айвы в хорошем состоянии.

Удобрения и подкормка

Для того чтобы подготовить почву к весенней посадке, необходимо осенью перекапать землю с листвой и песком или торфонавозным компостом.

Для защиты кустарника применяют мульчирование. Для этого покрывают землю слоем из торфа, древесных опилок или размельчённой коры.

Айва нуждается в подкормке по достижению двухлетнего возраста. Удобрения вносят прямо под ствол. Осенью необходимо удобрить айву аммиачной селитрой из расчёта 10 гр. на 1 квадратный метр почвы. За три месяца до цветения процесс удобрения повторяют. В конце июня под ствол вносят 20 гр. суперфосфата и 10 гр. калийной соли.

Пересадка

Пересаживают культуру весной в открытый грунт. Лучше всего пересаживать двулетние саженцы с закрытой корневой системой. Растения необходимо высаживать на расстоянии не менее полутора метров друг от друга.

Обрезка

Процесс обрезки и удаления засохших веточек проводится исключительно весной. Это позволяет избежать болезней или неприглядного разрастания кустарника.

Осенью обрезать растение не следует, так как эта процедура увеличит риск его гибели от заморозков.

Омолаживающая обрезка проводится раз в 10 лет.

Уход в зимнее время

Большинство представителей хеномелиса необходимо укрывать в зимнее время. Для этого применяется специальный укрывной материал, сложенный в три-четыре слоя, либо лапник. Зимой нужно защитить культуру от ветра, накрыв его высоким слоем снега.

Способы размножения

Для размножения айвы применяется несколько методов.

Размножение семенами

Такой метод считается самым простым и эффективным. Для его проведения нужно посадить семена растения осенью в почву. За зиму семена успеют пройти процесс стратификации, а к весне появятся молодые ростки.

Размножение черенками

Чтобы сохранить сортовой признак, применяют метод размножения черенками. Для этого необходимо собрать черенки культуры весной, а затем укоренить их в смеси песка и торфа, а осенью уже высадить в почву.

Размножение отводками

При таком методе нижний молодой побег прижимают к земле и фиксируют специальными скобами. Летом садоводу нужно проследить за тем, чтобы земля не пересыхала. Также важно постоянно окучивать растение. С наступлением весны дочерний отводок отделяется от материнского растения.

Размножение делением

При этом методе снижается количество плодов в первый год после деления. Садоводы охотно применяют этот метод, так как он позволяет быстро получить новые растения с хорошо развитой корневой системой.

Болезни и вредители

Хеномелис – выносливое растение, которое обычно не болеет и не подвергается нападению насекомых. Однако при неблагоприятных условиях и неправильном уходе садоводы могут столкнуться с некоторыми проблемами.

Сырая и прохладная погода может стать причиной появления грибковых заболеваний: некроза, церкоспороза и рамуляриоза. При грибковых поражениях растение покрывается пятнами.

Сразу же после выявления заболевания, айву необходимо обработать раствором медного купороса: на 10 л мыльной воды 100 гр. медного купороса.

Лечебные свойства и противопоказания

Айва – одно из самых полезных растений, из которого готовятся различные лечебные настои. Его широко применяют при токсикозе у беременных, используют как мочегонное и кровоостанавливающее средство, а также применяют при болях в горле, простуде и астме.

Обязательно необходимо проконсультироваться со специалистом, прежде чем начинать принимать средства народной медицины, приготовленные на основе айвы японской.

Несмотря на все полезные свойства культуры, есть целый ряд противопоказаний, при которых её нельзя употреблять.

Её запрещается употреблять в лечебных и профилактических целях при плеврите, хроническом запоре. Сок айвы нельзя применять внутрь при наличии у человека язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу повреждённые семена айвы. Они содержат токсины, вызывающие сильное отравление.

Бывают случаи, когда употребление большого количество плодов айвы приводит к потере голоса.

Айва японская – красивое и полезное садовое растение, которое при правильном уходе будет долгие годы радовать садоводов своим цветением и вкусными плодами.

Выращивание айвы обыкновенной – родоначальницы мармелада

Янтарные плоды айвы обыкновенной отличаются высокими вкусовыми качествами. Из них варят компоты, джемы, варенья.

Средневысокие деревца более четырех тысяч лет возделываются в садах субтропических широт, отличаются скороплодностью и богатыми урожаями.

Плоды айвы обыкновенной

У древних греков они всегда были в особенном почете и считались символом плодородия, любви и красоты.

Кстати, от португальского названия айвы marmelo произошло наименование всемирно известного лакомства, которое изначально готовили из плодов растения.

Во французском слово marmelade означает исключительно айвовое варенье. Отечественные садоводы с теплотой называют растение бодрянкой, квитовым деревом, гунной.

Посадка и уход за айвой обыкновенной в открытом грунте вознаграждается не только вкусными плодами, но и очень живописным цветением.

Плоды дикой айвы

Родными местами дерева считается Азербайджан, в диком виде оно растет в Средней Азии и Закавказье, на Копетдаге и в Дагестане.

Распространилось в Средиземноморье, южные и центральные регионы Европы, а культивируется едва ли не по всему свету в умеренно-теплых широтах, хотя выведенные селекционерами новые сорта выдерживают и сильные зимние морозы.

Как выглядит айва обыкновенная

В роду Айва (Cydonia) семейства Розовые всего один вид – айва обыкновенная или продолговатая (Cydonia oblonga).

Представляет собой дерево с раскидистой кроной высотой около 8-10 м либо кустарник ростом от 1,5 до 3 м.

У взрослого дерева обхват ствола почти полметра, кора буровато-серого или темно-каштанового цвета, тонкая и постоянно отслаивается.

Листья вдоль ветвей располагаются поочередно, листовые пластинки эллиптические или яйцевидные, крупных размеров, сверху насыщенно-изумрудной окраски, с нижней стороны войлочно-сероватые.

Белоснежные или розоватые цветы распускаются в мае либо июне, в зависимости от месторасположения, соцветий не образуют, растут одиночно на коротеньких цветоножках.

Грушевидные или шарообразные плоды ярко-лимонного либо темно-желтого оттенка, у некоторых сортов с легким розоватым румянцем, имеют приятный аромат, созревают в конце сентября – октябре.

Мякоть не слишком сочная и слегка терпковатая, но на вкус сладкая. Семена коричневые, их форма обратнояйцевидная.

Размножение айвы обыкновенной

Растение размножают вегетативно — прививками, отводками, корневой порослью и черенкованием, а также посевом семян.

Корневая поросль – самый простой способ

Проще всего получить новое деревце от взрослого непривитого экземпляра – отсадить корневые отпрыски.

Весной во время перекапывания околоствольного пространства корневую систему молодого растения отсекают от материнских корней и сажают на новое место.

Важно успеть отсадить его до того момента, когда на почках появится зеленый конус.

Посев семян

При отсутствии возможности приобрести саженцы плодовых деревьев айва их можно вырастить из семян, самых крупных и хорошо вызревших.

В начале февраля их помещают в холодильник на стратификацию.

Для этого в целлофановый пакет с небольшими дырочками для поступления воздуха насыпают влажный песок в объеме, примерно в 3 раза превышающем объем семян, вперемешку с посадочным материалом.

Через 2-2,5 месяца стратифицированные семена высевают в теплице в рыхлую плодородную почву с уровнем pH не больше 6-7.

К осени сеянцы подрастают до 40-50 см, а весной их уже можно пересаживать на постоянное место выращивания, причем глубина посадки выдерживается такой же, как и в течение первого года жизни.

Размножение черенками

Черенки нарезают осенью с молодых побегов текущего года и хранят во влажных опилках в прохладном помещении до весны.

С приходом марта высаживают их в холодном парнике для укоренения.

Для этого готовят почвосмесь из плодородной земли и песка, заглубляют в нее черенки, предварительно обработанные стимулятором корнеобразования, и поддерживают постоянную увлажненность грунта.

На постоянное место укорененные саженцы пересаживают не ранее весны следующего вегетационного сезона.

Отводками

В качестве отводков используют молодые сильные побеги, расположенные низко над землей.

Для этого весной или осенью наклоняют ветку к почве, закрепляют ее металлической или проволочной скобой и присыпают землей. Периодически увлажняют.

И весенний, и осенний отводок отсаживают в начале следующего вегетационного сезона.

Укорененный с весны молодой саженец можно отсадить и осенью, но велик риск, что молодое растение не успеет прижиться и зимой погибнет.

Как прививают айву обыкновенную

Прививками обычно размножают культурные сорта.

В качестве подвоя используют сеянцы боярышника, рябины или самой айвы.

На айву обыкновенную можно привить груши или яблони.

Черенок или почка сортового дерева прививается в расщеп или наискось на уровне корневой шейки или выше на 10-15 см, однако привитые на высоте 1 м саженцы оказываются более морозоустойчивыми.

Эффектными считаются методы прививки на один штамб нескольких сортов айвы, отличающихся временем созревания плодов, то есть на одном штамбе по двое растут привои раннеспелых, позднеспелых и зимних сортов.

Прививают айву обыкновенную ранней весной, когда начинают просыпаться почки. Обычно спустя неделю уже можно сделать вывод о том, успешной оказалась прививка или нет.

Посадка айвы в открытый грунт

При всех способах вегетативного размножения саженцы в возрасте 1-2 лет высаживают в открытый грунт, как правило, весной.

В первые годы жизни айва плодовая растет очень интенсивно, но с началом плодоношения, наступающего на 3-4 год, рост замедляется.

Выбор участка – залог хороших урожаев

Айва малоприхотлива к почвенным условиям. Ее выращивают в долинах речек и вблизи водоемов.

Она переносит легкое засоление грунта, но в то же время очень отзывчива на удобрения.

Считается культурой теплолюбивой, но в настоящее время усилиями селекционеров созданы сорта, способные зимовать даже при 30-градусных морозах.

На суглинистых и богатых питательными веществами почвах дерево растет лучше, чем на песчаных и супесчаных, кроме этого на таких легких грунтах заметно снижается его урожайность.

Участок с посаженными айвами необходимо надежно защищать от ветра, а зимой следует организовывать снегозадержание, поставив специальные невысокие щиты или разложив лапник.

Если ветки айвы зимой ненадолго окажутся под снегом, это поможет пережить растению похолодание.

Однако длительное их пребывание под снежным покровом приведет к гибели кроны.

Правильная посадка

Для посадки растения копают ямку не меньше полуметра в диаметре и 80 см глубиной.

Из выбранной почвы формируют смесь с добавлением глины и перегноя.

Саженец располагают в ямке так, чтобы его корневая шейка оказалась на том же уровне, что и ранее в питомнике.

Расстояние между деревьями на участке необходимо соблюдать в пределах 2-3 м.

Посаженное растение слегка утрамбовывают, поливают и присыпают сверху сухой почвой.

Несколько дней не беспокоят, дав возможность закрепиться в почве корням, затем увлажняют обильно раз в 2-3 дня, пока айва не приживется на новом месте.

Агротехника айвы обыкновенной

Среди плодовых и ягодных культур айва продолговатая лучше других мирится с незначительным задернением грунта в околоствольном кругу.

Однако растет и плодоносит хуже, чем если приствольное пространство содержится в черном пару.

Основная обработка почвы производится осенью с перекапыванием грунта на глубину до 15 см.

Во время вегетационного периода землю рыхлят до 6-7 раз на глубину примерно 8 см.

Надо ли поливать?

При недостатке увлажнения плоды айвы становятся мельче, поэтому на протяжении вегетации влажность грунта необходимо поддерживать не меньше 65% предельной полевой влагоемкости.

Накануне цветения айвы обыкновенной дерево поливают первый раз, затем в середине июня и еще 2-3 раза до середины сентября, если осень начинается сухая.

Обильное увлажнение почвы необходимо для формирования сочных плодов и хорошего прироста.

Молодые неплодоносящие деревца прекращают поливать в конце лета, чтобы хорошо вызревали их побеги.

Подкормки

Весной в околоствольное пространство вносят перегной. В качестве удобрения выращивают в приствольном кругу сидератные растения.

Для профилактики от поражения различными заболеваниями, в частности поражения плодов пятнистостью, осуществляют внекорневую подкормку микроэлементами во время завязи плодов.

Как правильно обрезать айву плодовую

Обрезка – важный элемент ухода за айвой. Ее крону необходимо формировать так, чтобы ветки росли параллельно поверхности почвы.

Растения должны иметь невысокий штамб – приблизительно 40-50 см. Формируют их двумя ярусами скелетных веток.

Однолетние саженцы укорачивают на высоте 70-80 см от уровня грунта.

Кардинально не обрезают их, поскольку это даст сильный неконтролируемый рост побегов, загущивает крону и впоследствии задерживает начало плодоношения.

Ранней весной на взрослом дереве убирают волчки и слабые ветки, провисающие до самой земли.

Крону прореживают по мере необходимости, убирают как слабые пагоны, так и сильные, а также вырезают все сухие и поврежденные во время зимовки пагоны.

Для старых деревьев периодически производят омолаживающую обрезку, которая мало чем отличается от обрезки яблонь.

Что делать и почему сохнет плодовое дерево айва

Один из главных недостатков айвы – подверженность поражению многими заболеваниями и насекомыми-вредителями, характерными для семечковых культур.

Ощутимый вред айвовым садам наносит и подкожная пятнистость плодов, которая портит их товарный вид и снижает вкусовые качества.

Для предотвращения этого заболевания применяют внекорневую подкормку микроэлементами, а в последние годы выведено множество сортов, устойчивых к этой болезни.

Наиболее распространенная болезнь – плодовая гниль или молиниоз семечковых. В качестве профилактики посадки айвы опрыскивают фунгицидами в пропорциях, указанных производителем на упаковке.

На пораженных деревьях удаляют и сжигают больные ветви.

Бурая пятнистость листьев и плодов – результат попадания спор грибка. Меры борьбы те же, что и при поражении плодовой гнилью.

Наибольшую неприятность деревьям айвы доставляет яблонный ложнокороед.

Бороться с ним можно, только собирая вручную.

От яблонной плодожорки спастись можно, только соорудив механическое препятствие для проникновения в плоды – садоводы применяют специальные бумажные чехлы.

У личинок листовой минирующей моли ко многим инсектицидам вырабатывается иммунитет, в борьбе с ними применяют биологические способы, используя природных врагов моли – наездников.

Лучшие сорта айвы обыкновенной

Самым старым из существующих сортов считают португальскую айву, выведенную еще древними римлянами. Плодовое дерево айва – очень податливое растение для селекционеров.

В настоящее время создано несколько десятков сортов, и работа эта не стоит на месте. Основные центры селекции айвы – Средняя Азия, Нижнее Поволжье, Молдавия, Крым, а также юг Западной Европы.

Высокую устойчивость к низким температурам показывают сорта из Нижнего Поволжья:

• Перспективная,
• Ильменная,
• Масленка Поздняя,
• Солнечная.

Наиболее зимостойкие молдавские сорта :

• Оргеевская,
• Южанка,
• Юбилейная Молдавская,
• Янтарная Молдавская.

• Бекетовская 320,
• Торе,
• Алмасы,
• Анастасия,
• Юбилейная Бекетовская.

Наиболее урожайными среди садоводов считаются сорта: Успех, Сладкая, Золотистая Молдавская, Степной Чемпион, а самыми лучшими вкусовыми качествами плодов славятся сорта айвы обыкновенной:

• среднеазиатские : Ароматная, Изобильная, Самаркандская Крупноплодная, Ширин, Кислая 1, Крупноплодная;
• молдавские : Кодрянка, Юбилейная Молдавская, Янтарная Молдавская, Перл, Южанка;
• крымские : Дачная, Мрия, Знахидка, Лакомая, Лимонная, Новорична, Октябрина, Съедобная, Сочная, Степная.

В глубокой древности айву плодовую неслучайно называли «золотым яблоком».

Ее плоды вкусные и ароматные, помимо этого, еще и очень полезные – оказывают благотворное влияние на нервную систему, взбадривают и приподнимают настроение, а также обладают общеукрепляющими для организма и антисептическими свойствами.

Заготовки из айвы – настоящее лакомство в холодные зимние вечера к чаю, а также к веселому праздничному застолью.

Айва — посадка, уход, обрезка и сорта

Если вы хотите обогатить свой организм витаминами и полезными микроэлементами, то позаботьтесь о том, чтобы в вашем саду росла айва. Плоды этой культуры используют для приготовления варенья, джема, компотов и в виде начинки для пирожков. Из нашей статьи вы узнаете о правилах посадки, выращивания и лучших сортах айвы.

Что такое айва

Айва — плодовая культура древесных растений семейства Розовые. Вид Айва Обыкновенная является единственным представителем этого рода. В высоту дерево способно достигать 5 м.

Где растет айва? Родиной дерева считают горную Армению, из которой она попала в Малую Азию, затем в Древнюю Грецию и Рим. В природе область распространения плодовой культуры захватила Кавказ, Закавказье и Туркмению. В настоящее время дерево айва успешно выращивается на юге стране и в Подмосковье.

Айва растет в лесах по опушкам, на вырубках и полянах, на сухой почве. Продолжительное время может расти при нехватке влаги и без орошения. Также стойко переносит чрезмерное увлажнение, например, в Астраханской области айва, по сравнению с другими плодовыми деревьями, лучше переносит половодье.

Лучше всего плодоносит айва, которая растет на тяжелых суглинках. Плоды культурных деревьев достигают нескольких кг, а диких — не более 100 г.

Размножение происходит семенами, черенками, корневой порослью и прививкой.

Полезные свойства плодов айвы

Мякоть плодов айвы содержит медь, селен, магний, клетчатку, витамины группы В, А, С и К. Благодаря такому составу плоды обладают следующими полезными свойствами:

• противовоспалительное — наличие аскорбиновой кислоты в составе способствует повышению иммунитета;
• диетическое — низкая калорийность продукта делает его незаменимым фруктом для людей, следящих за своим питанием;
• антиоксидантное — присутствующие в составе плодов полифенолы замедляют процессы старения организма, препятствуют развитию инфарктов;
• противоопухолевые — входящие в состав дубильные вещества снижают риск развития онкологических заболеваний;
• отхаркивающее — отвар из листьев айвы помогает справиться с кашлем;
• стимулирующее кишечную деятельность — входящая в состав клетчатка и пектины стабилизируют работу органов пищеварения.

Фруктовые и органические кислоты, присутствующие в плодах, используют в косметологии для приготовления противоугревых масок и для устранения усталости.

Правила посадки айвы

Для того чтобы айва радовала вас высокой урожайностью, следует позаботиться о ее правильной посадке, выращивании и уходе. Мы рекомендуем вам сажать айву в центральной части приусадебного участка, который надежно защищен от ветра.

Плодовая культура хорошо приживается на почвах, где грунтовые воды подходят к поверхности на один метр.

При посадке учитывайте такие факторы:

• готовьте посадочное место в начале марта или сентября, в глубину она должна быть 40 см, в ширину — 80 см;
• на дно ямы высыпьте немного глины;
• насыпьте удобрение в яму за несколько дней до посадки.

Для удобрения используйте состав из 50 г золы, 150 г суперфосфатов, небольшого количества извести и грунта.

Также необходимо придерживаться следующих правил:

• выбирайте для посадки участок, который хорошо освещен солнцем, и рядом с ним находятся другие плодовые деревья;
• культивируйте плодовую культуру в климате, при котором среднесуточная температура за год не более 9 градусов;
• за сезон поливайте дерево 4–5 раз.

Полив молодых черенков проводят на 2–3 день, взрослых кустарников — перед цветением. Второй полив следует провести во время формирования цветов, третий — в период образования завязей. Четвертый полив проведите при вырастании побегов, пятый во время роста и формирования плодов.

Подкормка

Первой подкормки из минерально-органического состава хватит на год. Органику следует вносить с периодичностью 1 раз в 2 года, минеральные подкормки — в начале осени, весны и лета:

• подкормку с азотом высыпают возле грунта в начале весны;
• как только айва отцветет, почву следует полить составом из 0,2 кг калийно-фосфорных удобрений, разведенных в 10 л воды;
• в начале августа внесите удобрения на основе фосфора и калия.

Мульчирование компостом и торфом проводите весной или осенью, насыпая состав слоем до 5 см.

Особенности посадки весной и осенью

При посадке плодовой культуры учитывайте, что айва — теплолюбива и спокойно переносит засуху. Сажайте дерево на южной стороне участка или в его центре. Лучше всего сажать дерево, когда оно находится в состоянии покоя.

Рекомендации по посадке осенью

Для посадки приобретайте 1-летние саженцы с открытой корневой системой. Айву следует сажать на расстоянии не менее 5 м от другого дерева.

Вот так происходит посадка дерева:

• В заранее подготовленное посадочное место и в которую за несколько дней до посадки было внесено удобрение необходимо полить.
• В середине ямы установите деревянную подпорку.
• Поместите саженец в яму, расправьте его корни.
• Засыпьте посадочное место грунтом, хорошенько утрамбуйте почву и полейте водой.

После полного впитывания воды подвяжите саженец к деревянной подпорке, замульчируйте с помощью перегноя.

Посадка весной

Если вы планируете посадить айву весной, то осенью выкопайте яму для посадки, внесите в нее удобрения и полейте водой. Мульчирование прикорневого круга проведите слоем, который меньше на 5 см предыдущего.

Айва начинает плодоносить на 3–4 год после посадки. Чтобы получить хороший урожай, необходимо провести определенные ухаживающие мероприятия.

Уход за айвой

Правильный уход за айвой включает своевременное удаление сорняков возле дерева, так как они вредят корневой системе, а также обрезка, которую проводят следующим образом:

• Куст не должен быть слишком загущенным. На одной ветке может быть 10–15 веток, 2 ветки из которых должны быть возрастом до 5 лет, не более четырех 3- и 2-летних, все остальные — 1-летние.
• Срезать необходимо ветки старше 5 лет, так как они дают наименьший урожай.
• Прищипывайте вертикальные побеги до почкования.

Весной удаляйте те ветки, которые прикасаются к грунту.

Лучшими соседями с айвой будут яблоня и груша, так как дерево нуждается в перекрестном опылении.

Лучшие сорта айвы

Пришло время определиться с лучшими сортами айвы, которые должны быть на вашем участке! Вот они:

• Елли Моссел — гибридный сорт айвы, который представляет собой кустарник высотой до 150 см. Быстро растет и продолжительно живет. Начинает цвести в мае одновременно с распусканием листьев. Плоды созревают в октябре. Елли Моссел засухоустойчивая, отлично переносит холод, идеально подходит для выращивания в Подмосковье.
• Айва золотистая — это сорт среднерослого дерева, плоды которого достигают 0,3 кг. Созревание плодов выпадает на 3 декаду сентября и хранятся 1–1,5 месяца. Айва золотистая отличается хорошей транспортабельностью. Плодоносить дерево начинает на 4–5 год, урожайность высокая. Отлично переживает зиму и мороз, подходит для выращивания в Подмосковье. Из недостатков можно отметить среднюю засухоустойчивость и большую вероятность поражения подкожной пятнистостью.
• Айва Румо — сорт среднерослого дерева, который был выведен путем скрещивания сортов Ахмед Жум и Краснодарская крупная. Вес одного плода составляет около 0,35 кг. Созревание плодов происходит в 3 декаде сентября, они хранятся 2–3 месяца. Рума начинает плодоносить на 3–4 год после посадки. Хорошая морозоустойчивость, поэтому этот сорт подходит для выращивания в Подмосковье. Рума устойчива к грибным заболеваниям.

Эти сорта айвы вы можете приобрести в нашем магазине! Сделайте заказ сегодня, чтобы совсем скоро наслаждаться полезными и вкусными плодами айвы!

Где купить

Купить саженцы айвы с доставкой Почтой России вы можете в нашем интернет-магазине КФХ Фруктовый сад.

Мы предлагаем качественные саженцы по доступным ценам с высоким уровнем приживаемости и отличной урожайностью! Наши саженцы айвы подходят для выращивания в Краснодаре и Подмосковье, а также других регионах страны. Мы гарантируем быструю отправку и надежную упаковку.

Мы хотим вам сделать приятное! Поэтому дарим бесплатную консультацию о том, как правильно выращивать, ухаживать за айвой, какие ей необходимы подкормки и когда.

Заказывая саженцы почтой в нашем интернет-магазине саженцев КФХ Фруктовый сад вы можете быть уверены в том, что получите саженцы айвы по самой привлекательной цене и в отличном состоянии! Если вас интересуют другие сорта айвы, то свяжитесь с нами!

Самые популярные сорта и разновидности Айвы

Сорта Айвы одной из вековых культур, которые знало человечество. Представитель вида листопадных, кустарных культур и семейства Розовых. Из-за внешнего вида это дерево нередко путают с кустарником. На вид это растение невысокое, а в силу формы подходит в качестве декорации для дома, чьи плоды рассматривают приятным бонусом, нежели средством пропитания.

Сорта Айвы

Местом зарождения Айвы признают земли Азербайджана, но не без легких разногласий. Обсуждение этого вопроса до сих пор остается открытым. Одни считают, что дерево пришло с Кавказа, другие — со стороны Малой Азии или Северного Ирана.

Растение широко распространено по многим районам Европы, где селекционеры культивируют разные сорта, силясь одарить Айву разнообразными характеристиками. В мире насчитывает свыше 400 сортов, но в России есть лишь малая доля из общего списка. Рассмотрим популярные сорта Айвы в России и за рубежом.

Ранние сорта:

• ван димен, Крым;
• золотой скифов, Северный Кавказ;
• кулябская яблоковидная, Таджикистан;
• мускатная, Северо-Кавказский регион;
• персидская сахарная, Крым, Поволжье.

Среднеспелые сорта:

• беги-туруш, Таджикистан;
• гурджи, Дагестан;
• краснослободская, Поволжье, Кавказ;
• к’тун жум, Южный Дагестан;
• кубанская, Молдавия, Крым, Кавказ;
• тепловская, Нижнее Поволжье;
• янтарная краснодарская, Кавказ.

Позднеспелые:

• ахмед жум, Дагестан;
• враниска дания, Югославия;
• джардам, Туркмения, Азербайджан;
• зубутлинская, Кавказ, Дагестан;
• мича плодородная, Туркмения, Америка;
• турш, Армения;
• чемпион, Крым.

У растения своеобразный характер. Айва предпочитает плодородную почву, богатую влагой, но в то же время не придирчива и может долго довольствоваться низким уровнем влажности или, наоборот, избытком воды.

Несмотря на специфический климат, Российской Федерации удалось адаптировать чужие сорта и даже вывести собственные. Больше всего в этом преуспела Волгоградская область. В силу нестабильных погодных условий большая часть сортов Айвы приходится на Северо-Кавказский регион и Нижнее Поволжье.

Так, например, Кавказский регион занят выращиванием мускатной, золотом скифов и янтарной краснодарской.

Айва мускатная это среднеспелый сорт с округлыми, гладкими формами плода. Цвет мякоти светлый, но с зеленоватым оттенком. На вкус мякоть густая и насыщенная, с кремовым цветом. У золота скифов плод наделен желтоватым, лимонным оттенком с похожей по цвету мякотью, но нежной на вкус. Мякоть янтарной айвы оранжевая, близкая к кремовому окрасу, отдает сильным ароматным запахом. Вкус сочный, с легкой кислинкой. Селекционеры выделяют высокие свойства и товарные качества сортов.

Мускатная, золото скифов и янтарная краснодарская прорастают в регионах Ростова на Дону, Краснодара, Майкопа. Плодоносит и на территориях Ставрополя, Севастополя, Нальчике и Махачкале.

В Поволжье выращивают краснобродскую и тепловскую сорта. У обоих плодов округло-яблоковидная форма и желтая окраска. Но если у первой цвет склоняется к светлым тонам, то второй — к зеленым. Мякоть у краснобродский айвы желтая и с приятным запахом, сочная. Селекционеры признаю высокие товарные качества этого сорта, как и длительный срок хранения плодов, как на складах, так и при транспортировке. У тепловской айвы мякоть отдает зеленоватым оттенком и по сочности уступает краснофлотской, зато этому сорту характерен кисловатый привкус и устойчивый урожай.

Сорт краснобродской айвы занял регионы Майкопа, Севастополя, Ростова на Дону, Астрахани. Еще выращивается на землях Махачкалы, Нальчике, Краснодара, Элисты, Ставрополя, Волгограда и Саратова. Тепловская айва обошлась регионами Волгограда, Саратова, Элисты и Астрахани.

Дагестан ориентирован на выращивание ктюн-жум, зубутлинской айвы и враниски Дании.

Из достоинств ктюн-жум и враниски выделяют немалые по размеру и химическим характеристикам плоды и повышенную урожайность сорта. Цвет мякоти желтый, вкус сочный, но местами кислый. Продукт чаще используют в кулинарной сфере, из плодов делают компоты и варенья. Те же характеристики плода у зубутлинской айвы, за исключением кисловатого привкуса. Плода крупные, достигают 800 г, но вкус выражен слабо, поэтому зубутлинскую обрабатывают на переработку или на кухню. Сорта выращиваются на тех же территориях, что мускатная и золото скифов.

Краснодарская крупноплодная выведена в Краснодарском крае. Сорт отличается увесистыми плодами (в среднем 400 г), чья форма напоминает грушу. У мякоти сочный, местами пресный, но сладкий вкус с кремовой окраской, поэтому фрукты не брезгуют употреблять в свежем виде, но подходит для готовки. У сорта стабильная урожайность и высокая устойчивость к неблагоприятному климату.

Сорта используются в разных областях, но отдельное признание растение получило со стороны пищевой промышленности. Там из плодов делают мармелад, соусы, желе, пастилы, сироп и даже белые элитные вина. Айву добавляют в борщ, суп, рассольник, щи, служит добавкой к чаю. Поэтому не трудно догадаться, какой вклад вносят селекционеры, занимающиеся выведением новых сортов и адаптацией к конкретным агроэкологическим условиям. Это позволяет достойно реализовать их генетический потенциал.

Виды декоративных деревьев

Айву ставили в ряд наравне с другими плодоносящими культурами, например, яблоней и рябиной. Культуры, которые входили в эту группу, наделены общими приметами: форма и вид плода, мякоти, разновидность ароматов. Однако различия между культурами были, что создавало большой дисбаланс в системе распределения. Поэтому в начале XIX века было решено внести поправки.

Так айва японская, китайская и вечнозеленая были обособлены друг от друга, получив отдельный род. Первой отделили японскую, род который получил название Хеномелес семейства розоцветных. Саму айву включили в монотипный род Сидонии, как единственную представительницу этого рода. То же самое произошло с айвой китайской и вечнозеленой, чьи распределения длились вплоть до конца XIX века. Китайскую айву отнесли к роду Псевдосидонии, вечнозеленую — к доцинии. Так была введена классификация, где каждое растение получило собственный род.

Выделяют:

• обыкновенную (Сидония);
• японскую (Хеномелес);
• китайскую (Псевдосидония);
• вечнозеленую (Доциния).

Айва обыкновенная (айва продолговатая) достигает высоты в 2-4,5 метров. Это листопадное дерево, которое также именуют кустарником. Форма листьев преимущественно овальная, порой округлая с одиночными цветками. Айва обладает широким охватом территорий: Северная, Южная Африка и Америка, Европа и Австралия.

Айва японская не отличается высоким ростом. Это низкорослое растение, которое достигает 1-3 метра. Айве характерна изогнутость ветвей и побегов, окрас листьев преимущественно зеленый, а благодаря мощному стержню растение устойчиво к засухе. Дикая айва встречается в Корее, Китае и Японии.

Айва китайская начала распространение с Восточной Азии. Растению характерна густая крона и высота под 4-6 метров. Цветки некрупные и прячутся под листвой. Растение обладает зимоустойчивостью и не примерзает, однако неблагоприятные условия сказываются на урожайности. Если год был благоприятным, то при созревании плоды достигают веса до 1,5 г. Китайскую отличает сильный запах, которому уступают японская и обыкновенная айвы. Выращивается преимущественно в Китае и Японии.

Айва вечнозеленая обошлась скромным распространением и пользуется преимущественно в декоративном садоводстве в районах с субтропическим климатом. Созревает поздно, но дает увесистый урожай. Мякоть плодов грубая, поэтому продукт употребляют после термической обработки.

Садовые и декоративные Айвы

У айвы обыкновенной есть две разновидности:

• декоративная (мраморная и пирамидальная айвы);
• садовая (грушевидная, яблоковидная и португальская айвы).

Садовые группы различаются по форме плода. По росту эти деревца невысокие и к цветению располагают позже, чем их ровесники. Цвести начинают в мае, а ближе к октябрю дают первые плоды. Цветки у айвы преимущественно двух цветов: белые и розовые. Плоды увесистые и твердые на ощупь, желтые, но с темноватым отливом. Зимоустойчивые, умеют пережидать засушливые времена. Обе разновидности признаются садовыми культурами. В Средней Азии, например, без айвы не обходится ни один сад.

В группу садовых культур еще входит португальская айва, которая по форме плода напоминает грушевидную, за исключением ребристой поверхности. Эта разновидность будет постарше своих соратников, чьи плода достигают в весе 1,5 кг. Мякоть у португальской айвы желтая, сладкая, но основная цель выращивания растения сводится к сфере переработки. Из минусов выделяют чувствительность к заморозкам, также плоды не рекомендуют к длительному хранению.

Разновидности японской айвы:

• катаянская;
• японская низкая (Муалея);
• японская высокая;
• великолепная.

Айву великолепную выделяют крупные цветки и невысокий рост, который едва достигает одного метра.

Катаянская айва выше, вырастает до трех метров, чьи ветви смотрят в небо. Цветки окрашены белым и розовым отливом. Тяжело переносит холодные зимы.

У Айвы японской низкой рост достигает полметра, что оправдывает название растения. Цветки огненно-рыжие, красные. Плоды собирают в октябре. Среди Мауле есть декоративные сорта.

Выше всех растет айва японская высокая. Средний рост составляет полтора-три метра, одарена продолжительным цветением.

В эту группу относят японскую, вечнозеленую и обыкновенную айвы. Последняя айва представлена двумя формами: мраморной и пирамидальной. Все разновидности отличаются повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям. Айвы стойко переживают засушливые времена, не придирчивы к влажности и плодородности почвы, прорастают даже в загазованных условиях. Терпимо относятся к садовникам, ведомым желанием придать определенную форму кронам. Айвы одаренный необыкновенным внешним видом. Цветут весной и на фоне зеленого ландшафта выглядят эффектно.

Особенность пирамидальной айвы в форме кроны. Не трудно догадаться, откуда у айвы такое название.

По красоте цветения выделяют японскую айву. По этой причине Хеномелес сильнее других располагает к декоративной форме. По сравнению с другими, период цветения японской айвы длится вдвое дальше. Если рост предшественников обходится 2-3 неделями, то длительность цветения японской айвы достигает пару месяцев, чем неустанно поражает и притягивает к себе чужие взгляды. У цветков насыщенный красно-малиновый окрас, по размеру растение невысокое (1,5 м) чего не сказать о ширине (5 м). Японская айва — растение привередливое. Айва пришла из Японии, поэтому любит влажность и солнечный свет. Не отличается повышенной зимостойкостью, под покровом снега ветви примерзают, что в будущем сказывается на цветении и способности к урожаю. Плодоносить растение начинает с июля

Пересаживать дерево тоже не советуют. У айвы глубокая корневая система, которую легко задеть и повредить. Поэтому в этом вопросе советуют не рисковать.

Плоды японской айвы кисловатые, но не менее сочные и необычные. У плодов и мякоти преобладает красноватый оттенок, а сами фрукты нередко используют в кулинарном деле, где из айвы делают джем, мармелад или даже варенье. Плоды японской айвы в свежем виде не особо употребляются.

Айва золотистая

Айва пришла от Кубанского сельскохозяйственного института. Выведением сорта занималась кафедра плодородия, автор — А. А. Ильинский. Айву золотистую выращивают в регионах Ростова на Дону, Краснодаре, Майкопе, так же прорастает и дает высокие показатели урожайности на землях Севастополя, Ставрополя, Нальчика и Махачкалы.

Дерево среднего роста с густой кроной и свисающими тонкими ветвями. Обладает густой листвой стандартного размера. У сорта крупные лепестки, цветки зеленого окраса, одиночные. Золотистая айва дает плоды среднего размера (300-400 г), которые напоминают форму яблока. Окрас фруктов золотистый, мякоть кремовая, светлая и умеренно плотная. Вкус насыщенный, в меру сладкий, но немного кислый. Зато у растения приятный аромат.

Преимущества золотистой айвы:

• повышенные показатели урожайности;
• высокие характеристики продуктов;
• приятный вкус и аромат плодов;
• длительность хранения один-два месяца, вкусовые качества остаются неизменными;
• без труда переносит транспортировку;
• морозоустойчива.

Однако растение слабо перед засухой и подвержено подкожной пятнистости. Среди достоинств айвы выделяют химический состав, содержание витаминов, макро- и микроэлементов. Рассмотрим состав продукта при весе в 100 г:

• вода 84 г;
• углеводы 9,6 г;
• пищевые волокна 3,6 г;
• органические кислоты 0,9 г;
• белки 0,6 г;
• жиры 0,5 г.

Витамины:

• витамин С (аскорбиновая), 23 мг;
• витамин В2 (рибофлавин), 0,04 мг;
• витамин В6 (пиридоксин), 0,04 мг;
• витамин Е (альфа токоферол) 0,4 мг;
• витамин В5 (пантотеновая), 0,081 мг;
• витамин В1 (тиамин), 0,02 мг;
• витамин А (ретинол), 167 мкг.

Макроэлементы:

• калий (К), 144 мг;
• фосфор (Рh), 24 мг;
• кальций (Са), 23 мг;
• натрий (Nа), 14 мг;
• магний (Мg), 14 мг;
• сера (S), 4 мг.

Микроэлементы:

• железо (Fе), 3 мг;
• цинк (Zn), 0,04 мг;
• медь (Сu), 130 мкг.

Айва — это фрукт, по виду и внутренне походит на грушу или яблоко, но обладает свойствами, которые находят применение в разных отраслях. Плоды айвы используются наравне с семенами. В медицине из айвы готовят целебные сиропы, в косметологии — отвары для общего оздоровления. В кулинарии айве отдают особое предпочтение. Не обходят стороной и ландшафтный дизайн, где растение используют в виде живой изгороди с платаном или украшением для сада, дачи и территориального участка.

Какие сорта айвы подойдут для Подмосковья, особенности их выращивания

Айва обыкновенная (Cydonia oblonga) – плодовое дерево, которое является близким родственником яблони и груши. Культура широко распространена в Закавказье, Средней Азии и на Юге Европы.

Плоды айвы отличаются богатым химическим составом и обладают полезными свойствами для здоровья человека.

С недавних пор айва стала встречаться на приусадебных участках и дачах Подмосковья.

Но для успешного ее выращивания в условиях средней полосы, нужно правильно провести посадку и обеспечить уход, с учетом требований культуры.

Айва способна плодоносить обильно ежегодно.

Растет ли дерево в открытом грунте в под Москвой?

На протяжении долгих лет кропотливую интродукционную работу с данной культурой вели многие селекционеры. Целью было получить сорта айвы, которые смогли бы показывать высокую продуктивность в климатических условиях, отличающихся от привычной среды обитания дерева. И это им удалось.

Поэтому айву стало возможным выращивать Подмосковье, если правильно подобрать сорта. Также важно определить место для дерева в саду и создать благоприятные условия для его развития, плодоношения.

Подходящие сорта

Существует несколько морозоустойчивых сортов айвы обыкновенной, которые подходят для выращивания в Подмосковье. И, чтобы определиться с выбором, необходимо ознакомиться с особенностями каждого из них.

Ниже рассмотрим рекомендуемые сорта айвы и когда они созревают.

Московская Сусова

Эта разновидность культуры считается самой морозоустойчивой из существующих видов. Выдерживает понижение температуры до -40 градусов. Подходит для выращивания не только под Москвой, но и на юге Сибири и Урала.

Сорт назван в честь ее создателя селекционера Владимира Сусова. Дерево вырастает высотой до 2 м. Плоды округлые, слабоопушеные, желтого окраса, ароматные. Вкус их при созревании кисло-сладкий с нотками земляники, ананаса, персика.

Московская Сусова является хорошим опылителем для других сортов айвы.

Масленка ранняя

Сорт высокорослый с крупными плодами до 200 г. Опытные садоводы рекомендуют ограничивать чрезмерный рост обрезкой основного проводника на высоте 3 м с переводом на боковую ветвь. Консистенция мякоти плодов напоминает грушу.

Айва приобретает потребительскую спелость через месяц после сбора. Вкус кисло-сладкий с небольшой терпкостью. Урожай в прохладном помещении сберегается до 3 месяцев.

Из плодов Масленки ранней получается самое вкусное повидло.

Коллективная

Сорт выдерживает морозы до -25-27 градусов. Высота дерева достигает 2,7 м. Плоды округлые, массой 180 г, золотисто-желтого окраса. Мякоть сочная, сладкая, слегка вяжущая. Урожай созревает в сентябре.

Коллективная айва обладает повышенной устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

Скороспелка

Этот сорт растет в виде кустарника, высота его достигает 1,7 м. Урожайность высокая около 40 кг ежегодно. Плоды грушевидные, массой 120-150 г. Вкус приятный кисло-сладкий с вяжущим эффектом. Сорт обладает повышенной морозо-, засухоустойчивостью. Урожай созревает в конце августа.

Скороспелку рекомендуется регулярно подкармливать.

Необходимые условия для посадки

Айва чувствительна к холодным порывам ветра. Поэтому ее рекомендуется размещать с южной стороны приусадебного участка. При этом важно, чтобы дерево было защищено от сквозняков. Также культура требует хорошей освещенности на протяжении всего дня. Недопустима близкая посадка с высокорослыми культурами, так как это может стать причиной отсутствия урожая.

Айва обыкновенная считается влаголюбивым растением. Она способна полноценно развиваться и обильно плодоносить на суглинистой почве с низким уровнем кислотности. Растение легко переносит кратковременный застой влаги у корней, но малотерпимо к длительной засухе.

Каким методом лучше сажать?

Посадку айвы в условиях Подмосковья можно проводить разными способами. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы, которые нужно учитывать.

Черенками

Этот способ позволяет значительно сэкономить на посадочном материале, получить достаточное количество саженцев и вырастить деревья, акклиматизированные к условиям Подмосковья.

Но для его применения необходимо наличие взрослой айвы, чтобы срезать с нее черенки. Подойдут молодые зеленые и одревесневшие побеги.

В первом случае заготавливать черенки следует в начале лета. Они должны быть длиной 15-20 см и иметь 1-2 междоузлия. Верхний срез сделать прямым, а нижний – наискось. Перед посадкой в открытый грунт выдержать черенки в растворе Корневина сутки.

Высаживать во влажную почвосмесь из торфа и песка, взятых в равном объеме. Заглублять черенки до первых листьев. Чтобы они успешно укоренились, нужно сверху установить мини-тепличку.

Ежедневно черенки проветривать и по необходимости поливать. Корни у них появляются через месяц после посадки. На зиму молодые растения утеплить. А пересаживать на постоянное место можно только в следующем сезоне осенью. Плодоносить саженцы, выращенные из черенков, начнут на 3-4 год.

Во втором случае использовать данный способ посадки айвы можно и ранней весной. В этот период нарезать одревесневшие одногодичные побеги и разделить их на части 25-30 см. Каждая из них должна иметь по 3 вегетирующие почки.

При посадке нижнюю из них заглубить. В остальном процедура проводится так же, как и с зелеными черенками. На укоренение одревесневших побегов требуется 1,5-2 месяца. Пересаживать саженцы в сад можно, когда они достаточно окрепнуть, но не раньше, чем на следующий год.

Семенами

Этот способ достаточно длительный и трудоемкий. Но при его использовании саженцы вырастают с высоким иммунитетом к любым неблагоприятным условиям, что значительно облегчает уход за ними в дальнейшем.

Семена для посадки собирать с плодов через месяц после их съема с дерева. Это гарантирует полное созревание. Семена тщательно промыть от слизи и слегка подсушить. Высаживать их в открытый грунт необходимо поздней осенью до наступления заморозков. В этом случае семена проходят естественную стратификацию зимой.

Перед посадкой участок перекопать, удалить корни многолетних сорняков, внести перегной из расчета 10 кг на 1 кв. м и тщательно разровнять поверхность. Глубина заделки семян во влажную почву 4-5 см. После посадки поверхность грунта замульчировать слоем торфа толщиной 5 см.

С приходом весеннего тепла семена прорастут. Пересаживать на постоянное место их можно в возрасте 3 лет, плодоносить они начнут на шестой-седьмой год.

Саженцами

Высаживать эту культуру в условиях Подмосковья можно и саженцами. В этом случае необходимо выбирать одногодичные растения, высота которых составляет 30-40 см без признаков механических повреждений на коре и поражения заболеваниями, вредителями.

Саженец обязательно должен быть привитым, о чем свидетельствует утолщение на основном проводнике в области корневой шейки.

Подземная часть состоять из 4-5 хорошо развитых отростков. А растение должно иметь не менее 5 пар листьев, прямой стебель светло-коричневого цвета.

Покупать саженцы для посадки в Подмосковье рекомендуется в питомниках или специализированных садоводческих магазинах. Это является гарантией соответствия сортности и наличия сертификата качества.

Предпочтение лучше отдавать саженцам с закрытой корневой системой.

Какой способ выбрать?

Выбирая способ посадки айвы в Подмосковье, специалисты рекомендуют использовать саженцы от проверенных продавцов. В этом случае морозоустойчивость дерева будет соответствовать заявленной, а первый урожай созреет уже на 3 год.

Профессиональный уход на начальном этапе развития айвы, который обеспечат ей в питомнике, также благоприятно отразится на дальнейшем развитии дерева и ускорит его адаптацию к новым условиям.

Черенки необходимо применять только при наличии соответствующего опыта. Такой способ оправдывает себя, когда нужно получить много новых саженцев айвы. В этом случае растения полностью сохраняют все видовые свойства.

Эта культура нуждается в повышенном внимании садовода при условии ее выращивания в Подмосковье. Оттого насколько правильно агротехника будет соответствовать требованиям культуры, напрямую зависит ее продуктивность.

Весной

С приходом марта необходимо убрать укрытие с айвы, иначе она может выпреть. Также веной до начала вегетации следует провести санитарную зачистку кроны от поломанных и поврежденных побегов и опрыскать дерево 3% раствором бордосской смеси.

Для молодых саженцев в это время применяется формирующая обрезка по разреженно-ярусной схеме, как для груши.

Весной для профилактики поражения вредителями и заболеваниями необходимо побелить ствол дерева и скелетные ветви медным купоросом. А в середине апреля подкормить первый раз айву мочевиной из расчета 30-50 г на 1 дерево, в зависимости от его возраста. Это позволит активизировать вегетацию.

Весенний уход предполагает также рыхление почвы у основания растения. Процедуру проводить аккуратно, чтобы не повредить корни айвы. Рыхление позволяет сохранить доступ воздуха к корням.

Летом

В начале лета опытные садоводы рекомендуют провести повторную подкормку айвы. В этот период температура уже выше +18 градусов, что подходит для применения органики. В качестве подкормки можно использовать:

1. коровяк 1:10;
2. куриный помет 1:15.

Питательный раствор лить в прикорневой круг из расчета 5 л на 1 растение.

В периоды засухи, которые не редкость в летний период, рекомендуется регулярно увлажнять айву. Орошение проводить вечером 2 раза в неделю с промоканием грунта в прикорневом круге на глубину 15-20 см. В течение лета регулярно удалять нарастающие сорняки у основания дерева и рыхлить почву после каждого полива.

Осенью

После сбора урожая осенью провести последнюю подкорку растения, аналогичную предыдущей. Это позволит восстановить потраченные силы растения и повысит его зимостойкость.

После листопада рекомендуется собрать опавшую листву и сжечь ее. А затем провести обработку дерева 1% раствором медного купороса для уничтожения зимующих личинок и возбудителей грибковых заболеваний.

Поздней осенью при первых заморозках замульчировать прикорневой круг айвы слоем перегноя толщиной 10-15 градусов. Для молодых саженцев допустимо полностью укрытие на зиму лапником.

Зимостойкость айвы повышается с возрастом.

Когда собирать и как хранить?

Сбор урожая айвы рекомендуется проводить на этапе технической зрелости, который наступает в конце августа-в первой половине сентября. Определить готовность плодов к съему можно:

1. по насыщенному желтому оттенку и аромату;
2. твердой мякоти;
3. небольшой терпкости во вкусе.

Плоды аккуратно снимать и складывать в деревянные ящики или плетеные корзины. Хранить урожай в прохладном темном помещении. Употреблять в пищу рекомендуется через месяц после сбора.

Сложности при выращивании

Айва восприимчива к весенним возвратным заморозкам. Ее бутоны погибают при температуре -2-3 градуса. В условиях Подмосковья такая особенность может стать причиной отсутствия завязи на дереве. Также к низкой урожайности приводит отсутствие вблизи опылителей.

1. Монилиоз. Заболевание развивается при затяжной сырой погоде. Проявляется бурыми пятнами на плодах, которые впоследствии разрастаются и вызывают гниль. Для лечения рекомендуется применять препарат Скор.
2. Буроватость листьев. Провоцирующим фактором развития болезни являются резкие температурные перепады в период вегетации. Сначала образуется бурая пленка с мелкими точками на однолетних побегах, затем деформируются листья, и осыпается завязь. Для лечения опрыскать крону через 2 недели после цветения бордосской смесью и повторить обработку спустя месяц.
3. Мучнистая роса. Болезнь развивается при повышенной температуре и влажности. Проявляется белым налетом на листьях, который впоследствии становится бурым. Это вызывает нарушение процесса фотосинтеза и ослабляет айву. В итоге наступает преждевременный листопад. Для лечения провести обработку Топазом.
4. Паутинный клещ. Этот мелкий вредитель питается соком листьев айвы. В результате его жизнедеятельности появляются мелкие светлые точки, замедляется развитие завязи, на верхушках побегах образуется тонкая паутина. Для уничтожения клеща рекомендуется применять Актеллик или Фитоверм.
5. Тля. Мелкий вредитель, питающийся соком молодых побегов и листьев. Образует целые колонии, которые значительно ослабляют дерево. Для уничтожения можно использовать инсектицид Искра.
6. Листоминирущая моль. Урон дереву наносят личинки-гусеницы насекомого. В результате поражения опадают листья, ухудшается вкус айвы, морозоустойчивость дерева снижается. Для борьбы с вредителем опрыскать крону Фундазолом или Диптерексом после цветения.
7. Плодожорка. Вред наносят личинки-гусеницы, которые делают ходы в плодах. В результате они останавливаются в развитии и загнивают. Для уничтожения использовать биопрепарат Битоксибациллин.

Плюсы и минусы

Согласно отзывам в сети, многие садоводы выделяют преимущества и недостатки выращивания айвы в регионах с умеренным климатом.

Основные плюсы:

• универсальность применения;
• длительное хранение плодов в свежем виде;
• целебные свойства;
• компактный размер дерева;
• возможность посадки на участках с высоким уровнем грунтовых вод.

Недостатки:

• нуждается в укрытии;
• требует регулярного полива;
• подвержена заболеваниям, вредителям;
• страдает от возвратных весенних заморозков.

Заключение

Айва обыкновенная относится к категории культур, которые при желании можно выращивать в условиях Подмосковья. Но нужно учитывать, что любые ошибки в уходе могут привести к ее гибели. И прежде чем посадить это дерево на участке или даче, стоит трезво оценить свои возможности.