Если морковь растрескивается и становится кривой

Проблема 2 морковь трескается

Почему трескается морковь: основные причины?

Сегодня предлагаем статью на тему: «Почему трескается морковь: основные причины?» с полным ее раскрытием с различных точек зрения. В материале описаны самые важные особенности и характеристики. Желаем приятного прочтения.

Вырастить на своем участке урожай всегда приятно. Достаточно популярным овощем, который выращивают огородники на своих земельных наделах, является морковь. Однако сбор урожая может омрачить тот факт, что корнеплод потрескался. Почему трескается морковь и как предупредить появление такого дефекта, расскажет наша сегодняшняя статья.

Неправильный полив

От того, насколько был правильно организован уход за посадками, зависит качество и количество собранного с грядок урожая. Поэтому нарушение хотя бы одного агротехнического приема может привести к появлению определенных дефектов. К примеру, трещины на морковке появляются чаще всего из-за несоблюдения правильного водного режима.

Большинство огородников могут посещать огород только на выходные. За рабочие дни морковные грядки достаточно сильно пересыхают. В связи с этим дачники стараются полить их максимально обильно, чтобы к следующему приезду растениям хватило воды. К чему это приводит? При обильном поливе грядок давление в почве резко повышается. В результате корнеплод испытывает давление. Это приводит к тому, что стенки клеток овоща начинают лопаться изнутри, способствуя постепенному расхождению тканей и формированию трещин.

Помимо этого, неравномерный и нерегулярный полив грядок, вместе с колебанием степени увлажненности почвы, может привести к активному росту корнеплодов. Особенно это заметно в начале вегетации. В это время земля хорошо увлажнена из-за активного весеннего таяния снегов. Поэтому регулярный полив грядок в это время после посева семян может привести к сильному переувлажнению грунта. В дальнейшем во время активного роста культуры и формирования корнеплодов полив будет уже не столь обильным.

Когда лето выдается сухим и скудным на осадки, морковь, в своей подземной части, прекращает свое развитие. Это приводит к уменьшению объема клеток. Когда начинаются проливные дожди или просто огородник увеличивает регулярность полива, ткани корнеплода начинают резко наполняться водой. При таком быстром расширении стенки не выдерживают и начинают лопаться.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как вырастить хороший урожай моркови.

Переизбыток удобрений

Второй причиной, которая может приводить к появлению на морковке такого дефекта, как трещины, является неправильная подкормка культуры. Причем наиболее часто причина кроется в переизбытке удобрений, а также в неправильно выбранной дозировке во время приготовления питательного раствора.

Стоит отметить, что внесение свежего навоза различных сельскохозяйственных животных во время подготовки грядок под посадку морковки является недопустимым.

Очень часто к растрескиванию корнеплода приводит переизбыток в грунте азотсодержащих удобрений. Такой вид подкормки следует осуществлять только на самой первой стадии развития растений. Когда наступает период формирования корнеплода, внесение азотных удобрений следует прекратить.

В летний период под данную культуру необходимо вносить только калийные и фосфорные удобрения. При этом органика, точно так же как и азотные подкормки, не рекомендуется к применению.

Плотный грунт

Самым плохим случаем для взращивания морковки является плотная глинистая земля. Причина повреждения подземной части растений здесь опять таки кроется в сильном давлении, которое испытывает на себе овощ. В процессе своего активного роста корнеплод, пытаясь преодолеть сопротивление плотного грунта, начинает трескаться. Поэтому на такой земле не рекомендуется взращивать сорта морковки, для которых характерен длинный корнеплод. Он глубоко уходит в грунт, увеличивая тем самым риск повреждения овоща от давления.

Для выращивания данной культуры стоит выбирать песчаные, легкие, рыхлые и супесчаные почвы. Не стоит отдавать предпочтение слишком жирному грунту. В этом случае клетки корнеплода будут чрезмерно увеличиваться в размерах. В результате из-за давления овощ станет растрескиваться и деформироваться.

Перезревание моркови

Кроме вышеописанных моментов, к растрескиванию моркови может приводить ее перезревание. Потрескавшийся корнеплод можно извлечь из земли в том случае, если оптимальные сроки сбора урожая были пропущены. Поэтому важно четко соблюдать время уборки урожая с полей для этой культуры.

Если же с этим имеются проблемы (например, далеко живете от огорода и т.д.), то высаживать следует сорта, которые имеет устойчивость к растрескиванию в ситуации перезревания. Такие характеристики имеются у поздних сортов морковки. А вот посадив ранние разновидности, можно получить подпорченный урожай, если с уборкой не успеть.

Читайте также:  Аллиум исполинский

Как предотвратить появление трещин

После того как мы разобрались с причинами, приводящими к растрескиванию корнеплодов при выращивании морковки, стоит обратить внимание и на возможность предотвращения столь неприятного сценария развития событий.

Естественно, что для получения красивого урожая морковки, нужно неукоснительно соблюдать не только агротехнические приемы ухода за посадками, но и правила ухода. Самыми важными действиями ухода здесь будут следующие моменты:

  • полив;
  • внесение подкормок;
  • своевременная уборка урожая.

Наиболее часто проблемы у огородников возникают с водным режимом. Полив данной овощной культуры должен соответствовать следующим критериям:

  • равномерный и постоянный;
  • умеренный. Не стоит сильно заливать или высушивать почву;
  • не осуществлять полив растений в жаркую погоду. Правильнее всего проводить данную манипуляцию поздно вечером или рано утром;
  • полив следует делать не под корень, а между морковными рядами.

В ситуации, когда для региона выращивания характерны частые проливные дожди, то уберечь морковь от растрескивания поможет цветная капуста. Ее нужно высадить между рядами посадок. Также в междурядье можно посадить салат, который будет оттягивать на себя избыток влаги.

В засушливую погоду стоит ограничить внесение воды в почву. Это нужно делать, несмотря на сухую и потрескавшуюся землю. В этом случае полив будет умеренным, но частый – каждые 1-2 дня.

Если же вы посещаете свой огород только на выходных, то не стоит за один раз заливать грядки. Лучше немного их полить в субботы и столько же воды вылить в воскресенье.

Чтобы избежать растрескивания урожая нужно правильно осуществлять подкормки. Не стоит злоупотреблять минеральными удобрениями, которые богаты азотом. Дело в том, что азот оказывает прямое влияние на появление дефектов в виде трещин на корнеплодах. Под его действием клетки овоща становятся рыхлыми и начинают разрастаться. При колебании такого показателя, как влажность, такие клетки становятся менее устойчивыми к воздействию факторов окружающей среды. Поэтому использовать азотсодержащие удобрения можно только в начале вегетационного периода. Лучше всего для подкормки данной овощной культуры применять торф, компост и хорошо перепревший навоз.

Важным моментом в получении будущего качественного урожая является правильно выбранный участок под взращивание морковки. Если у вас на участке имеется только плотная земля, сделать ее более рыхлой позволит внесение в грядку песка. Стоит отметить, что для этого лучше всего использовать речной, а не карьерный песок. Если же корнеплоды все равно трескаются, тогда остается один вариант – организовать грядку из сторонней земли. Такие грядки создаются следующим образом:

  • в земле выкапывают ямы;
  • их глубина должна составлять примерно 20-40 см;
  • далее их засыпают легкой, питательной и рыхлой почвой;
  • затем в подготовленные ямы высевают посадочный материал.

В этом случае проблема плотного грунта полностью убирается. Кроме такого способа формирования грядок, их можно делать насыпные. В этом случае поверх уже имеющейся некачественной земли насыпают плодородный и рыхлый грунт. Однако под такие грядки стоит подбирать сорта, которые в процессе своего роста и развития образуют короткий корнеплод. Дело в том, что разновидности с длинной подземной частью сумеют достать до плотной почвы, что опять приведет к растрескиванию корнеплода (особенно явно на конце).

Последним моментом, о котором необходимо помнить при выращивании красивой и цельной морковки – сроки сбора урожая. Они зависят от того, какой именно сорт культуры используется: ранний, средний или поздний. Обязательно нужно вложиться в отведенные сроки, чтобы овощи не перезрели.

Прислушавшись к этим рекомендациям, вы получите хороший урожай морковки.

Видео “Секреты ухода”

Из видео Вы узнаете много секретов, как не допустить растрескивания моркови и получить хороший урожай.

17.09.2017 Блог 47 Просмотров

Дело не в сорте! Его особенности определяют лишь форму, цвет и размер моркови, а также влияют на сроки созревания. Такой дефект корнеплодов – признак погрешности в агротехнике выращивания. Скорее всего, причиной растрескивания моркови послужил нерегулярный полив посадок. Например, в жаркую засушливую погоду всю неделю растения испытывали недостаток влаги, а в выходные их обильно полили. Стенки клеток не выдержали резкого скачка давления и стали лопаться, что привело в конечном итоге к растрескиванию ткани корнеплода.

Читайте также:  Арбуз Сибирский Гигант - описание сорта, выращивание и отзывы

Чтобы предотвратить резкие колебания влаги в земле, необходимо ограничивать разовый полив, даже если почва сильно пересушена. Лучше полить грядки еще раз спустя один-два дня. В дождливое лето или в сырых местах целесообразно чередовать ряды моркови с влаголюбивыми овощами, например ранней капустой, салатом и другими зеленными культурами.

Еще одной причиной появления трещин могли стать чрезмерные подкормки удобрениями, особенно азотными. В этом случае клетки интенсивно разрастаются, ткани становятся рыхлыми и неустойчивыми к воздействию среды, например малейших колебаний влажности. Азотные подкормки необходимы посевам лишь в начале роста, с началом формирования корнеплода их необходимо прекратить. Нельзя вносить под морковь и свежую органику. Во второй половине лета посадки можно подкармливать по необходимости лишь калийными и фосфорными удобрениями.

Еще одна возможная причина – слишком плотная почва. В тяжелом глинистом грунте корнеплоды нередко покрываются трещинами, что связано с механическим воздействием грунта – корнеплод с трудом прорастает вглубь грядки, испытывая большое давление со всех сторон. Поэтому на тяжелых суглинках лучше выращивать сорта с короткими толстыми корнеплодами или сооружать насыпные гряды высотой не менее 30 см.

Настает период сбора урожая моркови, но вместо аккуратной и красивой рыжей красавицы на свет появляется уродливая — рогатая, корявая, разветвленная и/или волосатая, а может еще и трескаться. Конечно, в Интернете довольно забавно разглядывать такие смешные и необычные морковки, но огородники, которые потратили на выращивание кривой моркови свои силы, отнюдь не разделяют всеобщего веселья.

Ответы на все эти вопросы вы найдете далее в нашей статье. Также будут даны советы, что нужно делать, чтобы морковь получилась красивой, ровной, насыщенного оттенка и с отменными вкусовыми качествами.

6 типичных проблем, которые могут возникнуть при выращивании моркови

Добавление статьи в новую подборку

Выращивание моркови в открытом грунте часто сопровождается ошибками, которые приводят к болезням или даже гибели всего урожая. Мы выделили 6 проблем и предлагаем вам решить их с помощью эффективных методов.

Выращивать морковь довольно просто, но даже с такой неприхотливой культурой порой возникают трудности. Если надземная часть растения в порядке, это еще не значит, что сам корнеплод развивается нормально. Поэтому стоит внимательно наблюдать за грядами, но самое главное – проводить профилактические меры. Итак, рассмотрим основные проблемы выращивания, с которыми сталкиваются огородники.

Проблема 1. Морковь поражена гнилью

Грибковые заболевания моркови видны невооруженным глазом. Корнеплоды покрыты пятнами, неприятно пахнут и, конечно, не годятся в пищу. Такие растения нужно уничтожить, потому что они могут заразить почву и другие корнеплоды спорами грибов.

Ни в коем случае не оставляйте на хранение морковь с небольшими признаками гнили в надежде, что она подсохнет. Корнеплод продолжит портиться и заразит здоровые овощи.

Причины поражения гнилями:

  • холодная и сырая погода;
  • недостаток калия;
  • сбор урожая в дождливую погоду;
  • высокая влажность в помещении, где хранится морковь.

Характеристики некоторых гнилей представлены в таблицах.

Почему морковь корявая и рогатая: причины проблемы и решение

Добавление статьи в новую подборку

“Сидит девица в темнице, а коса на улице” – эту загадку о красавице морковке знают все. Но бывает, потянешь эту девицу за косу, и – о ужас! – глаза бы не видели такой “красоты”: уродливая, рогатая, корявая. Почему такое случается? Постараемся найти ответ.

Корявая и рогатая морковь может вырасти как у опытного дачника, так и у начинающего любителя. Стоит лишь зазеваться, не учесть некоторые нюансы – и вас осенью будет ждать урожай моркови самых замысловатых форм. Рассматривать их, конечно, интересно. Да и с детьми поиграть можно в игру “А что ты здесь видишь?”. Однако хозяек, которым потом с этой фантазией природы приходится работать, это мало радует.

Какие проблемы могут возникнуть при выращивании моркови

Морковь выращивают почти на каждой даче. Нельзя сказать, что этот овощ слишком требовательный и сложный в уходе, как, к примеру, помидор или баклажан. Однако иногда и он доставляет огородникам немало хлопот. Какие трудности могут поджидать тех, кто занялся разведением моркови?

  • Плохая всхожесть семян. Причин здесь может быть несколько. Самая распространенная – вы приобрели некачественный семенной материал. Чтобы избежать этого, старайтесь закупаться семенами только у надежных и проверенных продавцов. Еще одна возможная причина – неблагоприятная погода, которая установилась после посева. И засуха, и проливные дожди могут спровоцировать гибель семян. Выход один – пересеять все заново.
  • Трещины на корнеплоде. Это не просто внешний дефект. Подобная морковка хуже хранится и ее сложнее чистить. Привести к подобному может чрезмерный полив или сильные дожди, особенно если перед этим долгое время была сушь. Кроме нерегулярного увлажнения трескаться морковь может и из-за избытка азота.
  • Позеленение корнеплода. Обычно зеленой становится самая верхняя его часть. Зеленый цвет свидетельствует о том, что в морковке начало накапливаться ядовитое вещество – соланин. Причина в солнечных лучах, которые попадают на неприкрытую почвой часть корнеплода. Чтобы избежать этой проблемы, морковь нужно время от времени окучивать, засыпая землей оголившиеся участки.
  • Болезни. Морковь чаще всего поражается различными видами гнилей: бурой, мокрой, белой, черной и т.д. Основная причина этих проблем – чрезмерный уровень влажности во время вегетационного периода или при хранении. Может вызвать заболевание также недостаточный уровень калия в почве.
  • Вредители. Да, морковку, к сожалению, любим не только мы. Есть у нас и конкуренты – морковная тля, листоблошка и морковная муха. Тут уж без жесткой борьбы не обойтись: или мы их, или они – морковку.
  • Почему морковь растет рогатая

    Существует и еще одна проблема, с которой сталкиваются дачники, что выращивают морковь. Иногда овощ вдруг вырастает корявым и рогатым (кто-то называет его кривым, кто-то – уродливым, кто-то – трех-, пяти-, шестипалым). Причин, которые могут вызвать изменение внешнего вида корнеплода, несколько.

    • Ранние сроки посадки. По наблюдениям опытных огородников, морковь, посеянная в холодную почву, чаще вырастает ненормальной формы. Несмотря на достаточную холодостойкость культуры, начинать посев стоит только тогда, когда земля хорошо прогреется.
    • Неподходящая почва. Морковь любит легкие супесчаные или суглинистые почвы, насыщенные кислородом. Если у вас тяжелая глинистая почва, во время роста овощ может столкнуться с чрезмерной плотностью грунта, твердыми комочками и т.п. Натолкнувшись на препятствие, корнеплод искривляется. Это приводит к появлению нескольких точек роста, из которых и вырастают новые “конечности”.
    • Неправильные подкормки. Морковь очень не любит свежий навоз. И даже перепревший в год посадки моркови вносить не стоит. Это нужно сделать за год, а то и за два до этого, чтобы удобрение успело полностью переработаться. Не стоит также злоупотреблять азотом. Азотные удобрения можно давать только до того времени, пока не начнется формирование корнеплода. Дальнейшее их внесение принесет только вред: у морковки будет усиленно расти не подземная, а наземная часть.
    • Повреждение корня. В самом начале формирования морковки корни у нее очень нежные. Любое неосторожное или грубое действие может привести к их травмированию. Чаще всего это происходит во время рыхления почвы либо прореживания сеянцев.
    • Плохие семена. Часто такое бывает: вырос урожай на диво, хочется такой же получить и в следующем году. И начинают наши дачники собирать семена с прекрасного овоща. Мало кто в этот момент посмотрит на пакетик от семян. А зря! Если у вас были не сортовые, а гибридные семена (об этом скажет наличие после названия комбинации F1), то в следующем году самые лучшие свойства плодов будут, скорее всего, утеряны. Собственноручно собранные семена гибрида морковки часто приводят к появлению нежелательных свойств – корявости корнеплодов.
    • Недостаточный полив. В самом начале роста пересушенная почва разрушительно действует на тонкий нежный корешок – от нехватки воды он погибает. После этого в рост идут боковые корни.

    Как вырастить ровную и гладкую морковь

    Теперь, когда стало понятно, почему морковь растет корявая и рогатая, осталось найти способы решения проблемы. Что нужно делать, чтобы вырастить ровную морковь?

    1. Разбираемся с почвой. Чтобы сделать ее более легкой, с осени внесите в глинистый грунт по 1 ведру речного песка или торфа на 1 кв.м. Если вы оставите эту работу на весну, почва до посадки не успеет осесть, что негативно скажется на росте овоща.

    Улучшить структуру почвы помогут также сидераты. Они своими длинными корнями разрыхлят ее, что улучшит доступ воздуха и воды к посеянной после них морковке. Кроме того, сидератные растения оздоравливают землю, убивая вредные микроорганизмы. Для посева можно использовать белую горчицу, вику, рапс, гречиху и т.д.

    2. Правильно подкармливаем. В качестве органического удобрения лучше всего для морковки подойдет перепревший компост, который вносят заранее, под предшествующие культуры. Уменьшать уровень кислотности почвы (а морковь предпочитает нейтральный уровень pH) тоже нужно загодя, осенью. Не стоит вносить под морковь удобрения, в составе которых есть хлор. Во время роста корнеплодов она нуждается в дополнительных дозах фосфора и калия.

    3. Вовремя поливаем. Чтобы избежать появления корявых корнеплодов, морковь нужно регулярно поливать. Особенно уделять внимание этому стоит в первый месяц. Когда корень окрепнет, частоту поливов нужно понемногу сокращать. Во время созревания корнеплода их нужно вообще прекратить, даже если стоит сухое лето, потому что полив в этот период может привести к растрескиванию моркови.

    Чтобы сохранить влагу в почве и не допустить пересыхания корней, грядки с морковкой можно замульчировать свежескошенной травой, выветрившимся торфом или хвоей.

    4. Аккуратно прореживаем. В уходе за морковкой одна из самых важных процедур – прореживание сеянцев. Делать это следует в несколько этапов. Первый раз – когда на ростках появится первая пара настоящих листиков. Следующий раз – примерно через 3 недели. Каждый раз перед прореживанием обильно полейте грядку, чтобы корни меньше травмировались.

    Некоторые дачники во время прореживания удаляют не все растение, а отрывают только наземную часть. Так повреждение корней не происходит. Но есть и свои риски – гниющая в грунте “обезглавленная” морковь может стать источником болезни для своих более удачливых соседей.

    5. Соблюдаем севооборот. Иногда причиной корявости моркови бывает нематода. Из-за нее нормальное развитие корня нарушается, и он начинает разветвляться. Чтобы избежать заражения, морковь можно возвращать на прежнее место не раньше, чем через 5-7 лет.

    Надеемся, после наших советов вы навсегда забудете о корявой и рогатой морковке.

    Почему морковь с трещиной: причины и как этого избежать

    Многие начинающие дачники, выращивающие корнеплоды, не могут понять, почему трескается морковь на грядке. И дело далеко не в сорте моркови, который определяет лишь величину и форму плодов, их цвет, химический состав и сроки созревания. Давайте разберемся с причинами появления многочисленных трещин на корнеплодах.

    Причины почему трескается морковь на грядке

    Чаще всего такая напасть преследует тех огородников, которые не соблюдают все тонкости агротехники культуры. Данный дефект зачастую возникает по трем причинам, зная которые можно вырастить ровные, гладкие, сочные и полезные плоды.

    1 причина — несоблюдение режима влажности грунта

    Нерегулярный полив, особенно в засуху, может вызывать растрескивание формирующейся в грунте моркови. Если растения испытывают дефицит воды длительное время, а затем проводится усиленный полив или выпадают обильные осадки, то стенки клеток тканей корнеплода не выдерживают давления жидкости и попросту разрываются, что проявляется возникновением одной или нескольких трещин. Для предупреждения колебаний количества воды в почве морковную плантацию в жаркое время регулярно поливают 1 раз в 4-5 дней. При длительном перерыве разовое количество воды следует ограничить, повторив поверхностный полив через 1-2 дня. В дождливое лето следует проделать водоотводные канавки на грядках, чтобы предупредить застой влаги, который также вреден для моркови, как и ее дефицит.

    2 причина — избыток азотных соединений в почве

    Чрезмерное увлечение азотными подкормками также приводит к растрескиванию плодов. Азот необходим растению только в начале вегетации для активизации процессов наращивания ботвы. Во время формирования корнеплодов излишек этого химического элемента в почве вызывает чрезмерное разрастание клеток плодов, что ведет к тому, что ткани становятся рыхлыми и чересчур восприимчивыми к малейшим изменениям уровня влажности в почве.

    Скорее всего именно из-за перекорма селитрой в супермаркетах зимой продается такая потрескавшаяся морковь как на фото ниже. Конечно, в горячих блюдах нитраты нейтрализуются, а вот свежую уже не натрёшь. Хорошо бы подержать ее с часок в растворе «Здоровый сад», но не у всех он под рукой.

    Под морковь никогда не вносят свежую органику, а настои на коровяке, птичьем помете и навозной жиже, богатые азотом, как и сброженный настой крапивы и сорняков, используют только в первый месяц после появления массовых всходов. Когда корнеплоды формируются, растениям требуются повышенные дозы калия и фосфора, которые лучше внести с осени, посыпав грядку растительной золой.

    В вегетационный период лучше поливать грядку зольным настоем, поскольку посыпанная зола вызовет резкое изменение кислотности грунта, и корнеплоды покроются щетиной корешков (станут «мохнатыми» или «волосатыми», как говорят в народе).

    3 причина — тяжелая почва на участке

    Морковь, корни которой растут вглубь, нормально развивается только в рыхлой, хорошо структурированной и легкой земле. Если на вашем огороде глинистая и тяжелая почва, то при подготовке грядки под корнеплоды для разрыхления требуется вносить речной песок, перепревшие опилки, вызревший компост, перегной, тырсу, верховой и низинный торф, прелую солому. Эти материалы повышают аэрацию почвы, увеличивают влагопроницаемость и улучшают ее структуру.

    На тяжелых почвах под морковь желательно делать насыпные гряды (так называемые приподнятые или высокие грядки) высотой не менее 0,3 м, или выращивать сорта с короткими и мощными корнеплодами (например, Каротель), которые развиваются в самом верхнем слое почвы. Иначе при развитии морковь покрывается трещинами, растет искривленной и раздвоенной из-за механического воздействия уплотненного грунта, который препятствует легкому проникновению корней вглубь.

    Также улучшить химические и физические показатели грунта можно путем сидерации. Засеяв участок, отведенный под морковь, сидеральными культурами с мощной корневой системой, рыхлящей грунт на глубину до 2 метров и достающей из глубоких горизонтов практически неусваиваемые фосфаты, превращая их в биодоступные соединения фосфора, можно в довольно короткие сроки сделать неокультуренные земли плодородными и пригодными для выращивания корнеплодов.

    Озимыми сидератами, например, рожью, овсом, пшеницей, засаживают грядки, предназначенные под морковь, с осени, чтобы ранней весной провести запашку полуразложившейся зеленой массы в грунт. До момента посева моркови после перекопки должно оставаться не менее 3 недель. За этот период остатки корней и зеленое удобрение успевает разложиться и отдать земле все питательные соединения, включая минералы и биогумус.

    Напоследок еще раз напомним, что неперекормленные корнеплоды хранятся намного лучше, чем напичканные минеральными удобрениями. Так что улучшайте плодородие почвы натуральными органическими остатками, а если пока не удалось восстановить почвенную микробиоту, подбирайте оптимальные сроки подкормок. Теперь вы знакомы с причинами почему трескается морковь на грядке, и легко сможете исправить огрехи в агротехнике. Хороших вам морковных урожаев каждое лето!

    Что делать, если морковь лопается и трескается на грядке, и почему так происходит

    От правильности ухода за посадками зависит качество урожая. К примеру, нарушение агротехнических приемов приводит к растрескиванию моркови. Часто корнеплод лопается от обильного полива, но есть и другие причины такого явления. Почему трескается морковь на грядке – узнаете из статьи.

    По каким причинам лопается и трескается морковь

    Основная причина – неравномерный и нерегулярный полив грядок. Реже морковь лопается и становится уродливой из-за неправильного внесения подкормок, выбора неподходящей почвы или несвоевременного сбора урожая. Важно вовремя определить главную проблему и попытаться ее устранить.

    Нерегулярный полив

    Бывает так, что огородник высаживает корнеплоды на садовом участке вдали от дома. Приезжает туда только на выходные и обильно поливает все грядки. После длительных дождей или сильной засухи большое количество влаги создает давление внутри и вне моркови. На овоще появляются глубокие трещины, и он постепенно деформируется.

    Во время выращивания моркови опытные огородники придерживаются следующих правил:

    1. Обильно увлажняют растения только в первый месяц после посадки в открытый грунт. Ограничивают поливы во второй половине вегетации.
    2. Поливают часто, но в меру. Грядки не заливают, даже если почва слишком сухая. Процедуру выполняют через день, выливая 2 лейки на одну грядку.
    3. После формирования плодов увлажнение проводят не чаще 2 раз в неделю.
    4. Поливают утром или вечером. Вносят воду по междурядьям.
    5. Если огород расположен на слишком влажном грунте, между посадками выращивают влаголюбивую зелень: салат, укроп, петрушку.
    6. Чтобы сохранить влагу в почве как можно дольше, ее поверхность мульчируют опилками или компостом. Если не выполняют эту процедуру, после каждого полива землю рыхлят.
    7. Поливы полностью прекращают за месяц до сбора урожая.

    Морковь любит постоянное, равномерное и умеренное увлажнение. После формирования корнеплодов количество процедур сокращают до 2 раз в неделю.

    Неправильное внесение удобрений

    Еще одна причина, по которой растрескалась морковь, – внесение не тех подкормок или избыток удобрений.

    В итоге корнеплоды быстро растут, становятся рыхлыми и неустойчивыми к воздействию внешних факторов, начинают деформироваться, лопаться.

    Садоводы придерживаются следующих правил:

    1. Вносят азотные подкормки в начале вегетации: через 30 дней после появления всходов. Прекращают во второй половине вегетации.
    2. Во время формирования корнеплодов вносят фосфорные и калийные удобрения. Запрещено применение свежей органики. Настой из птичьего помета, коровяка или сорных трав используют только в первый месяц после появления ростков.
    3. Не вносят свежий навоз и перед посевом. Используют компост, перепревший навоз или торф.
    4. Золу применяют только в виде раствора. Иначе сыпучее сырье изменит кислотность почвы, спровоцирует обильное образование корней.
    5. Соблюдают дозировки.

    Несвоевременная уборка урожая

    Перезревание – еще одна причина, почему лопается морковь. Посев раннеспелых сортов осуществляют в конце апреля, а урожай собирают уже в конце августа.

    Позднеспелую морковь сажают в конце мая, собирают в середине сентября.

    Справка. Помимо растрескивания, переспелые корнеплоды начинают загнивать. Особенно это касается позднеспелых сортов. Нередко в сентябре наблюдаются продолжительные дожди, что приводит к появлению гнили и потере урожая.

    Плотный грунт

    Дефекты образуются из-за сопротивления тяжелой почвы растущим корнеплодам. Поэтому во время выбора участка для посева придерживаются следующих правил:

    1. Подбирают воздухопроницаемые и легкие песчаные или супесчаные почвы.
    2. Не производят посадку на глинистых грунтах. Если другой земли нет, высаживают сорта с короткими корнеплодами. К примеру, Каротель, Шантенэ, Аленку.
    3. На слишком плотных грунтах формируют насыпные грядки из плодородной земли слоем 40 см. Иногда огородники заказывают такие почвы и засыпают ими весь участок.
    4. Улучшают землю путем внесения речного песка, торфа, перепревшего компоста или опилок.
    5. Выполняют посев моркови в гребни. Этот способ хорошо подходит для климатических регионов с обильными осадками, невысокими температурами и хорошо структурированными грунтами. Метод не используют на юге, т. к. там гребни будут сильно перегреваться.

    Качество почвы улучшают сидерацией. После сбора урожая на место моркови высевают овес, пшеницу или рожь. Весной их перекапывают, а затем высаживают корнеплоды. Помимо структурирования почвы, сидераты насыщают ее питательными веществами.

    Справка. Для улучшения качества почвы на место моркови высаживают цветную капусту.

    Высокий уровень азота в почве

    Азотные удобрения в больших количествах вызывают сильный рост, провоцируют рыхлость и водянистость корнеплодов.

    Морковь начинает растрескиваться в земле, что впоследствии снижает качество урожая. Азотные подкормки вносят только в начале роста всходов 2 раза.

    Как предотвратить эту проблему и почему это важно

    Чтобы предотвратить растрескивание моркови, опытные огородники учитывают вышеописанные правила: умеренно поливают, вносят минеральные и фосфорные подкормки, выбирают правильную почву, вовремя собирают урожай.

    Основная причина растрескивания корнеплодов – неграмотный полив. Хорошо, если его выполняют равномерно, регулярно и умеренно. Исключают поливы в жаркую погоду, днем. Теплую, отстоянную воду выливают только между морковными рядами.

    Растрескивание не влияет на вкус корнеплодов, но сопровождается следующими проблемами:

    • сокращением сроков хранения;
    • усложнением транспортировки – во время перевозки морковь еще больше повреждается;
    • увеличенным количеством отходов при чистке корнеплодов;
    • непривлекательным внешним видом моркови – часто огородник достает двойные и тройные корнеплоды с множеством трещин;
    • сложностью в обработке, поскольку трещины забиваются землей.

    Можно ли сохранить потрескавшуюся морковь

    Лопнувшие корнеплоды не пригодны для хранения. Они быстро загнивают, а, находясь рядом с хорошим урожаем, портят и его. Дополнительно они становятся причиной появления мошек, неприятного запаха.

    Пригодна ли она к употреблению

    Потрескавшаяся морковь пригодна к употреблению. Ее промывают, очищают и перерабатывают – измельчают на терке и отправляют в морозилку. Перед употреблением ее не размораживают.

    Некоторую часть урожая используют для консервации. Корнеплоды не испортят вкус приготовленных блюд, станут хорошей заправкой для супов. Еще из моркови получают полезные соки и вкусные десерты.

    Заключение

    Предупредить растрескивание моркови несложно, если учитывать наши рекомендации и советы. Главное, подобрать легкую и воздухопроницаемую почву, чередовать морковные посадки с сидератами, соблюдать режим поливов, не допускать избытка удобрений, вовремя собирать урожай. Если морковь все-таки лопнула, ее следует как можно быстрее переработать.

    Что делать, когда трескается морковка

    Добавить в избранное

    Высаживая в землю семена, каждый огородник уверен в получении хорошего урожая. Но так бывает не всегда, часто при сборе урожая овощеводов настигает разочарование. Чтобы получить ровную, гладкую и красивую морковь, нужно знать несколько правил агротехники. Об этом подробнее в статье.

    • Причины появления трещин на моркови
      • Нерегулярный полив
      • Неправильное внесение удобрений
      • Поздняя уборка урожая
      • Плотный грунт
      • Высокий уровень азота в почве
    • Почему важно предотвратить растрескивание моркови
    • Как сохранить потрескавшуюся морковь

    Причины появления трещин на моркови

    Качество собранного урожая зависит не только от погодных условий, но и от правильного ухода за посадками. Очень часто огородники при сборе моркови получают не красивые и гладкие корнеплоды, а растрескавшиеся и уродливые плоды.

    Разберёмся в причинах возникновения подобного дефекта. Чаще всего растрескивание происходит при нерегулярном поступлении влаги, но причинами также могут быть неправильное внесение подкормок, неподходящая почва или несвоевременный сбор урожая.

    Нерегулярный полив

    При нарушении водного режима на моркови появляются трещины. Возникает это в результате резких перепадов осмотического давления внутри и вне корнеплода. Такое состояние возникает после сильных дождей или обильного полива пересохших грядок.

    Чтобы избежать таких неприятностей, нужно придерживаться определённых правил:

    • сильное увлажнение нужно на начальных этапах роста моркови. Во второй половине вегетации поливы ограничиваются;
    • лучше поливать часто, но в меру. Когда корнеплоды уже сформировались, увлажнения проводят не чаще 2 раз в неделю;
    • не стоит обильно заливать грядки, даже если почва очень сухая. Лучше разделить объём воды на несколько поливов и провести увлажнение с интервалом в день;
    • поливы проводят в утренние или вечерние часы. Ни в коем случае нельзя это делать в сильную жару;
    • воду вносят не на грядки, а по междурядьям;
    • если огород расположен на влажном участке, то в междурядьях можно высадить влаголюбивые растения (например, салат), которые поглотят часть влаги;
    • для сохранения влажности почвы практикуется мульчирование перепревшими опилками или компостом. Если грунт не замульчирован, то после каждого полива его нужно рыхлить;
    • поливы прекращаются за месяц до сбора урожая. Нужно следить за прогнозом погоды, чтобы выбрать наиболее подходящий период для уборки урожая.

    Неправильное внесение удобрений

    Ещё одной причиной растрескивания плодов может быть внесение не тех подкормок или переизбыток удобрений. Вследствие таких нарушений корнеплоды быстро растут, приобретают рыхлость и становятся неустойчивыми к воздействию внешних факторов.

    Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать следующие рекомендации:

    • вносить подкормки с азотом нужно лишь в начале вегетации (30 дней после появления всходов), во время роста корнеплодов их прекращают;
    • в фазе роста корнеплода моркови нужны фосфорные и калийные удобрения;
    • удобрение свежей органикой запрещено. Настои птичьего помёта, коровяка и сорных трав применяются, как и азотные удобрения, только в первый месяц после появления всходов;
    • свежий навоз нельзя вносить на грядки и перед севом моркови. Для этой цели используют компост, перепревший навоз или торф;
    • подкормку золой лучше производить в виде раствора, так как присыпание золой изменит кислотность почвы и спровоцирует обильное образование корешков («мохнатость»);
    • переизбыток даже нужных в данный период удобрений также вызывает растрескивание, поэтому необходимо придерживаться норм внесения подкормок.

    Поздняя уборка урожая

    Со сроками сбора урожая также не стоит затягивать, так как на перезревших овощах возможно появление трещин. Во избежание этого нужно знать длительность созревания моркови и соблюдать эти сроки.

    Если планируется получение ранней продукции, то высеваются ранние сорта (сев которых приходится на апрель). Для хранения используются поздние сорта, большинство из них также устойчивы к растрескиванию. Сев последних осуществляется немного позже — в мае.

    Плотный грунт

    Ещё одной предпосылкой к растрескиванию корнеплодов может быть плотная почва. Объясняется это тем, что при росте морковь преодолевает сопротивление тяжёлой почвы, что и приводит к возникновению дефекта.

    Поэтому, выбирая участок для посадки, необходимо учитывать следующее:

    • овощ предпочитает расти на воздухопроницаемых, лёгких песчаных или супесчаных грунтах;
    • посадок на глинистых грунтах лучше не производить. Но если избежать этого невозможно, то высаживать сорта с короткими плодами (Каротель, Шантане или Алёнку);
    • на тяжёлых грунтах практикуются насыпные грядки (до 30–40 см) плодородной земли, в которые и производится посадка овощей. Можно также выкопать землю с определённого участка и засыпать его плодородным грунтом;
    • улучшают структуру тяжёлых почв внесением речного песка, торфа, перепревшего компоста или опилок;
    • во избежание появления дефектов на моркови используются посадки в гребни. Этот метод подходит для климатических зон с обильными осадками, невысокими температурами и хорошо структурированными грунтами. Для южных регионов, в которых гребни склонны к сильному перегреву, этот способ не подходит;
    • качество почвы можно улучшить, применяя сидерацию. После уборки урожая производят посев овса, пшеницы или ржи. Такие озимые сидераты весной перекапывают за месяц до посадки моркови. Это зелёное удобрение не только оптимизирует структуру почвы, но и наполняет её питательными соединениями.

    Высокий уровень азота в почве

    О неправильном внесении подкормок уже говорилось, но отдельно хочется сказать об азотных удобрениях. Они вызывают сильный рост и провоцируют рыхлость, водянистость и, как следствие, растрескивание корнеплода, поэтому такие подкормки используются только в начале роста моркови.

    Почему важно предотвратить растрескивание моркови

    Разобравшись с причинами возникновения трещин на корнеплодах, уточним, по каким причинам следует избегать появления этого дефекта.

    Хоть растрескивание никак не влияет на вкус, но у него есть ряд побочных эффектов:

    • самым важным есть то, что такие овощи начинают быстро портиться, что сильно сокращает срок хранения;
    • усложняется транспортировка. Деформированная продукция при перевозке повреждается ещё сильнее;
    • при чистке возникает намного больше отходов, чем при использовании целых плодов. Да и сам процесс несколько усложняется;
    • плоды имеют непривлекательный товарный вид. В довершение к этому трещины забиваются землёй, что усложняет обработку.

    Как сохранить потрескавшуюся морковь

    С хранением лопнувших плодов возникают большие трудности. Они начинают быстро портиться, и продлить срок хранения не представляется возможным. Единственный способ сберечь урожай — это быстрее его переработать. Корнеплоды можно натереть на тёрке или нашинковать и заморозить в морозилке, разложив по пакетам.

    Также можно использовать для приготовления зимних заготовок (лечо, заправок, салатов или соусов). Желаем всем хорошего и качественного урожая. Вооружившись полученной информацией, вы сможете избежать ошибок и вырастить целую, вкусную и долго хранящуюся продукцию.

    Морковь растрескивается в земле: почему это происходит и что делать, как правильно ухаживать

    Морковь начала поспевать, и вы выдернули пару-тройку штук на пробу. Корнеплоды оказались в меру крупные, сладкие, но с трещинами и разломами… В чем дело? Почему морковь растрескалась?

    Причин может быть несколько. Давайте разбираться и вспоминать, как вы ухаживали за вашей морковью!

    Почему морковь трескается: причины

    Как правило, причины растрескивания корнеплодов кроются в нарушении агротехники выращивания.

    Неправильный полив

    Основная причина, из-за которой морковь трескается, — избыток влаги или неравномерный полив.

    Суть в следующем: если вы будете чередовать периоды долгой сухости с высокой влажностью (проще говоря, делать большие промежутки между поливами), то такие перепады будут способствовать растрескиванию корнеплодов из-за резкого увеличения объема сердцевины.

    Например, всю неделю была жаркая и сухая погода, растения испытывали недостаток влаги. Вы приехали на дачу только в выходные и обильно полили ваши морковные грядки. Как итог — корнеплоды растрескались.

    Таким образом, если вы не хотите, чтобы морковь трескалась, ни в коем случае не допускайте длительных периодов засушливости, которые бы резко сменялись обильным внесением влаги, иначе говоря, поливайте морковь регулярно = равномерно. Если нет возможности своевременно поливать, то мульчируйте свои посадки, чтобы влага подольше задерживалась в почве.

    Также следует вовремя, а именно когда корнеплоды полностью сформируются и созреют, прекратить всякий полив моркови. Ес ли вы продолжите поливать морковные грядки, то корнеплоды опять же попросту растрескаются из-за перезревания.

    Совет! Как правило, последний раз морковь поливают за 2-3 недели до сбора урожая. Однако, если погода стоит засушливая, почва затвердела, то полив продолжают осуществлять, прекращая его только за 5-7 дней до уборки урожая.

    Неподходящая (тяжелая) почва

    Чаще всего растрескивание моркови происходит на глинистых почвах, в дождливую погоду.

    Очевидно, что в тяжелой глинистой почве влага очень долго задерживается, а в случае длительных осадков так и вовсе…

    Интересно! Также есть мнение, что трещины на моркови образуются из-за механического воздействия почвы. А именно плотный глинистый грунт не даёт нормально расти корнеплодам и они трескаются. Однако, куда чаще это становится причиной появления разветвленных (рогатых) корнеплодов, а не растрескавшихся.

    Если с дождями поделать ничего нельзя, то сделать глинистую почву более рыхлой (улучшить её структуру) еще как можно — просто добавьте песка, перегноя, компоста, торфа или любого другого разрыхлителя почвы!

    Деятельность вредителя

    Еще на моркови могут образовываться трещины (а также черные перетяжки, впадины) из-за вредоносной деятельности личинок морковной мухи. В общем-то, признаки повреждения моркови морковной мухой достаточно сильно отличаются от неправильного полива, так что вы точно их не перепутаете (разве что с проволочником).

    Кстати! Если растрескавшуюся из-за чрезмерного полива или перерастания морковь употреблять в пищу еще можно (другое дело, что хранить не получится), то есть пораженную личинками морковной мухи вам едва ли захочется..

    Избыток удобрений

    Еще одной причиной растрескивания корнеплодов в земле, по мнению многих огородников, является чрезмерное и несвоевременное применение азотных удобрений. Из-за этого ткани растения разрыхляются, становясь неустойчивыми к воздействию внешней среды. В итоге, при малейшем колебании влажности — морковь трескается.

    • Вносить все необходимые удобрения под перекопку или рыхление при подготовке грядки по норме.
    • По необходимости (если изначально забыли улучшить плодородие почвы) подкармливать морковь азотными удобрениями только в начале вегетации. В период роста корнеплодов использовать только калийные и фосфорные удобрения.

    Нередко, переизбыток азотных удобрений также отражается и на форме корнеплодов, морковь вырастает «рогатой».

    Как ухаживать за морковью, чтобы она не трескалась

    Всё просто, вам нужно:

    • правильно поливать (выбрать подходящий режим полива);

    Совет! О том, как поливать морковь, чтобы она не трескалась, читайте в этой отдельной подробной статье .

    • и проводить защитные (профилактические) обработки от морковной мухи;

    Кстати! О том, как эффективно бороться с морковной мухой, читайте в этом материале.

    • правильно подготовить грядку перед посадкой семян моркови, улучшив структуру (сделав почву более рыхлой) и плодородность грунта;
    • выбрать сорт с повышенной устойчивостью к растрескиванию и разламыванию (об этом должно быть сказано в его описании).

    Конечно же, чтобы получить богатый урожай здоровых и вкусных корнеплодов, вам нужно осуществлять комплексный уход за морковью (от всходов и до сбора урожая).

    Сажайте и ухаживайте за морковь правильно. Легко сказать, но трудно сделать? Едва ли… Выращивание моркови — занятие не из самых сложных. Куда важнее изначально создать необходимые условия. А именно подготовить грядку и выбрать оптимальный режим полива.

    Что делать, если трескается морковь: причины и советы по устранению проблемы

    Причина №1

    Специалисты давно установили: деформация, «хвостатость» и разлом совсем не зависят от сорта. Он определяет лишь размеры, форму, окрас и время созревания корнеплода. Трескается морковь по другим причинам. И все они заключены в нарушениях техники выращивания.

    Нерегулярное увлажнение — один из самых распространенных факторов растрескивания. Ткани моркови чутко реагируют на изменения количества воды. В засушливый период они также усыхают. Но стоит полить растение, как плод тоже насытится и станет сочным. С учетом таких обстоятельств моркови необходим регулярный полив небольшими порциями.

    Важно! Приезд на дачу по выходным и редкое, но обильное увлажнение грядки почти наверняка погубят урожай. Клетки переполняются влагой и лопаются.

    Опытные огородники советуют поливать грядку примерно раз в 4 дня. Увлажняйте землю умеренно, на зелень старайтесь не попадать. Не допускайте перелива и застоя воды. Если место высадки моркови находится в низине, сделайте канавки или желоба. Так вы отведете лишнюю воду в дождливый период.

    Режим полива также согласовывайте с атмосферными осадками. При длительной паузе в поливе не заливайте морковь чрезмерно. Дозировку оставьте прежней. Только участите процедуру до 1 раза в 2 дня.

    Причина №2

    Накопление азота в грунте тоже вызывает изменения в тканях моркови. Элемент стимулирует рост. А его избыток становится фактором слишком бурного развития корнеплода. Клетки не успевают за темпами. Структура моркови получается рыхлой. Под давлением почвы она покрывается разрывами.

    На заметку. Урожай с таким «диагнозом» встречается на полках супермаркетов. Его, скорее всего, растили на перекормленных селитрой полях. Не употребляйте такой овощ сырым.

    Азотные удобрения моркови необходимы только на первых этапах жизни на грядке. Они помогают нарастить зеленую массу. Ею культура впоследствии будет пользоваться для формирования корнеплода. Съедобный корешок начинает завязываться примерно через месяц после проклевывания первых ростков. Сразу после этого исключите азот из «рациона» растения. В том числе — и в виде натуральной свежей органики.

    Важно! Не трескается морковь, если в процессе созревания получает только калийные и фосфорные компоненты. Их тоже нежелательно вносить в виде удобрений во время вегетации. Опытные садоводы насыщают ими почву заблаговременно — осенью.

    Другие причины

    Слишком плотная почвенная структура тоже может вызвать растрескивание моркови. Тяжелый грунт буквально давит даже на здоровый корнеплод. В итоге он не только лопается, но и искривляется или раздваивается. Почва бывает плотной из-за глины. Исправить ситуацию поможет один из предложенных способов или их комбинация:

    1. Добавьте при посадке в землю песок. Лучше для этих целей подходит крупнозернистый речной. Разрыхлить грядку помогут также торф, компост, перепревшие опилки.
    2. Сажайте короткоплодные утолщенные разновидности моркови. Например, сорта Шантане, Каротель, Свекровь, Рондо, Миникор, Марс и др.
    3. Обустройте насыпную грядку. Рекомендованная высота подъема — 30 см и выше.
    4. Предварительно посейте сидераты. Также полезно осенью выращивать на участке озимые культуры с сильным корневищем: рожь, овес, пшеницу. За 3 нед. до посева моркови перекопайте землю со всем, что на ней выросло. Такой прием не только разрыхлит структуру, но и насытит грунт важными питательными веществами для культуры.

    Кстати. Трескается морковь еще и из-за банального перезревания. К этому склонны ранние и средние по срокам созревания сорта. Поздние аналоги лишены такого изъяна.

    Советы по хранению порченых корнеплодов

    Даже здоровая морковь с трещиной хранится в разы меньше целой. Оставлять ее в исходном виде нет смысла:

    • очистите от верхнего слоя;
    • вымойте;
    • обсушите на тканевом полотенце, удалите все капли влаги;
    • натрите на терку с большими отверстиями;
    • разложите по чистым пакетам;
    • герметично закройте или завяжите;
    • положите в морозильную камеру.

    На заметку. Таким способом вы сможете на несколько месяцев продлить сохранность продукта и всех его витаминов.

    Морковь хорошо растет при посадке после лука, чеснока, томатов, картофеля и огурцов. Плохой предшественник для культуры — фасоль. А еще — петрушка, укроп и др. зонтичные разновидности огородной зелени. Нельзя повторно сажать корнеплод на следующий год на старом месте.

    Трескается морковь по нескольким причинам. В ходе сезона исправить ситуацию трудно, хотя избежать усугубления проблемы вполне возможно. Здоровье корнеплода обеспечивает здоровая грядка. Готовить ее желательно еще с конца предыдущего сезона.

    Видео почему трескается морковь

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: