Огурец Мальчик с пальчик: описание сорта с фото, особенности выращивания, отзывы

Огурец Мальчик с пальчик — наш зелёный любимчик

Новыми гибридами огурцов с привлекательными названиями нынче никого не удивишь. В Госреестре селекционных достижений их зарегистрировано больше тысячи. Но огородники всё же отдают предпочтение проверенным, известным огурчикам, среди которых — Мальчик с пальчик. Этот гибрид, обладающий многими достоинствами, почти два десятилетия верой и правдой служит любителям хрустящего зелёного овоща. И дело не только в сказочном названии. Он действительно хорош.

Чем порадует Мальчик с пальчик

Авторство гибрида принадлежит селекционно-семеноводческой фирме «Манул», которая подарила огородникам множество интересных и качественных сортов и гибридов, причём не только огурцов. В связи с этим нелишним будет напомнить: залог богатого урожая — приобретение семян от фирмы-производителя или её представителей, но ни в коем случае не у случайных продавцов на стихийных рынках.

Приобретая семена у надёжных поставщиков (например, «Манул»), вы гарантированно обеспечиваете себя хорошим урожаем

Поскольку нас интересует именно огурец Мальчик с пальчик F1, рассмотрим его положительные и отрицательные стороны. Те, кому знакомо обозначение F1, знают, что у растений такого типа плюсов гораздо больше, чем минусов. Мальчик с пальчик — гетерозисный гибрид, то есть растение, полученное путём скрещивания двух различных сортов с желаемыми характеристиками.

Литера «F» сокращённо означает «Filli», то есть «потомство», а цифра «1» указывает на то, что нам предлагают первое поколение, обладающее наилучшими и ярче всего проявляющимися положительными качествами обоих «родителей».

«Гетерозис» переводится с греческого как «улучшение». К сожалению, проявляется оно только в первом поколении, поэтому семена с гибридов F1 не собирают, иначе можно получить урожай деформированных, безвкусных плодов.

Но качественные сортовые семена огурца Мальчик с пальчик, приобретённые в специализированных магазинах, порадуют вас такими достоинствами:

широкая районированность — Мальчик с пальчик успешно прошёл испытания и рекомендован к выращиванию во всех регионах России. Правда, Госреестр селекционных достижений делает оговорку: гибрид следует выращивать под плёночными укрытиями. Но практика показывает: эти огурчики прекрасно чувствуют себя в открытом грунте южных и центральных регионов России. Естественно, это не отменяет более частых поливов на засушливом юге и временных укрытий при угрозе заморозков в регионах с суровым климатом;
партенокарпия — ещё одно иностранное слово, обозначающее весьма полезное свойство: способность растения образовывать плоды без опыления; то есть гибрид не самоопыляем, как иногда о нём пишут, а самоплоден;

Огурцы сорта Мальчик с пальчик способны образовывать плоды без опыления — очень хорошее качество для теплиц

Благодаря букетному (по 3–4 в пучке) типу завязи корнишонные сорта огурцов имеют высокую урожайность

Пожалуй, единственный недостаток гибрида Мальчик с пальчик в том, что он не имеет устойчивости к ложной мучнистой росе. Поскольку этот огурец раннего срока созревания, борьбу с мучнистой росой лучше вести не химическими, а экологически чистыми средствами, чтобы иметь к столу исключительно полезные корнишоны.

Из народных рецептов вам пригодятся:

раствор молока (1 л на ведро воды) с добавлением 1 чайной ложки медного купороса;
раствор молочной сыворотки (2 л на то же количество воды) также с добавлением 1 чайной ложки медного купороса. Купорос можно заменить 10 мл зелёнки или 30 каплями йода.

Молоко, йод и зелёнка помогут в борьбе с болезнями огурца сорта Мальчик с пальчик

Выращивание гибрида Мальчик с пальчик

Эти во многих отношениях замечательные огурцы не требуют особых мер по уходу. Но некоторые общие требования соблюдать необходимо, если вы хотите получить достойный урожай. Поскольку мы имеем дело с гетерозисным гибридом, да к тому же партенокарпиком, необходимо знать не только то, что следует делать, но и чего не нужно или нецелесообразно.

Обработка и посадка семян

Многие семена гибридов продаются в оригинальной упаковке от фирмы-производителя (обычно внутри она имеет тонкий слой фольги). Такой вид упаковки — самый лучший, поскольку дополнительно защищает посадочный материал от перепадов влажности и температур во время хранения. Если же вы приобрели семена в бумажной упаковке, то повысить их устойчивость к недугам и снизить риск плохих урожаев вследствие ненадлежащего хранения на складе вы можете, прогрев (сухими, в пакете) у батареи в течение трёх-четырёх недель. Это не требует никаких затрат, но эффект даёт положительный.

Кроме прогревания, сухим семенам гибридов огурца не требуется других видов обработки. Их не нужно обеззараживать, проверять на всхожесть, отбирать полновесные в растворе соли, как в случае со своими семенами. Для гибридов F1 эти процедуры в домашних условиях излишни: материал уже обработан против болезней, а также стимуляторами роста. Об этом заботится производитель.

Чтобы поскорее дождаться всходов, семена можно «разбудить»: подержать во влажной среде с доступом воздуха три-четыре дня, лучше всего во влажной марле или ткани (но не в вате) в закрытой посуде рядом с отопительными приборами. Не следует передерживать посевной материал: семена могут дать слишком длинные ростки, и высевать их станет сложнее. А семечко с обломанным ростком может погибнуть.

Проращивать семена огурцов во влажной ткани следует не более трёх-четырёх дней

Проращивать семена, покрытые оболочкой (инкрустированные), не рекомендуется. Ничего страшного с ними не случится, но вы просто уничтожите результаты кропотливой работы, благодаря которой на поверхность семечка наносятся средства по борьбе с целым комплексом болезней и вредителей, а также полезные вещества и стимуляторы роста. Высевать такие «цветные» семена стоит сухими, но накрывать сразу после посева влажную грядку плёнкой и не снимать её до появления ростков. Пророщенные семена также нуждаются в большом количестве влаги.

Замачивать инкрустированные семена огурцов не рекомендуется, а вот поддерживать почву влажной до появления полных всходов необходимо

Но вот вы приобрели качественные семена. Как же их лучше всего сеять? Процесс выглядит таким образом:

Выбираем место. Лучшими предшественниками огурцов являются помидоры, лук, капуста. Не следует сеять Мальчик с пальчик после тыквенных (кабачки, патиссоны, тыква).
Обеззараживаем будущую грядку осенью. Для этого щедро опрыскиваем почву раствором медного купороса (столовая ложка на ведро воды). Делать это следует не чаще одного раза в четыре-пять лет, но игнорировать такой метод борьбы с зимующими в грунте возбудителями болезней не стоит, он очень действенный и значительно улучшает состояние растений. Особенно важно провести это обеззараживание, если предшественником огурца был томат.

Проводить обработку грядки под огурцы раствором медного купороса следует раз в четыре-пять лет

Посадка огурцов в лунки даёт растениям достаточно места для роста и развития

Поливать посеянные семена огурцов нужно из мелкосетчатой лейки так, чтобы почва оставалась мягкой

Прореживание посевов гибрида Мальчик с пальчик не делают. Семена довольно дорогие, всхожесть — 95–98%. Поэтому и высевают их не густо. Если ваши семена взошли плохо — смените продавца.

Уход во время вегетации

За огурцами этого вида ухаживать несложно. Требуется выполнять общие агротехнические меры:

полив — особенно важен он в теплицах, куда не проникает дождь, и во время массового завязывания плодов. Поливать растения следует раз в три-четыре дня, расходуя не менее 3 л воды под каждый куст. Полив можно совместить с подкормками золой (две горсти на ведро). При отсутствии возможности часто поливать огурцы вы облегчите их состояние в жаркое время, оросив листья водой. Делать это следует рано утром или поздно вечером;
рыхление и прополку нужно выполнять после полива, потому что огурцам полезно подсыпание влажной земли к основанию стебля — оно стимулирует образование дополнительных корней. Тщательное удаление сорных трав не только придаст посадкам красивый ухоженный вид, но и послужит прекрасной профилактикой болезней.

Только на чистой от сорняков грядке вырастут здоровые и сильные кусты огурцов

Если лето выдалось дождливое, поливы не проводят, но рыхления нужны, однако подождите, пока земля слегка просохнет. Окучив растения слишком влажным, тяжёлым грунтом, вы затрудните доступ воздуха к корням.

Замульчированные посадки огурцов доставляют огороднику меньше хлопот

Особенности выращивания огурцов в теплице

Гибрид Мальчик с пальчик прекрасно чувствует себя в необогреваемых и обогреваемых теплицах, а также на тёплых грядках. Обустроить последние очень просто, внеся под слой грунта 25–30 см биотопливо слоем до 40 см (солому, навоз).

Выращивая огурцы в закрытом грунте, следует учитывать такие моменты:

получить суперранние урожаи поможет использование рассады. Поскольку огурцы очень плохо переносят пересадку, их корни не тревожат. Рассаду выращивают в торфоперегнойных горшочках, а также самодельных ёмкостях из газетной бумаги или в яичной скорлупе, высаживая в грунт с тарой;
высокая влажность (около 80%) способствует лучшему развитию растений;
огурцам в теплице необходимо повышенное содержание углекислого газа в воздухе. Обеспечить его достаточное количество можно, как следует удобрив землю навозом;
равномерное распределение плетей по шпалерам поможет растениям получить большее количество солнечного света, что тоже скажется положительно на их развитии и урожайности. Вовремя подвязывайте плети к опорам, не позволяйте растениям перекрещиваться, затенять друг друга.

Огурцы сорта Мальчик с пальчик образуют боковые плети реже, и они короче, чем у обычных сортов, что удобно в тесном пространстве теплицы

Мальчик с пальчик у вас дома

Ещё одним чудесным свойством этого гибрида является способность прекрасно расти и плодоносить на окнах и тёплых балконах квартир. Вы можете получить неплохую витаминную добавку к рациону уже в конце февраля, если будете следовать таким советам:

не жалейте места для ваших огурчиков. Посадите одно растение в пяти-шестилитровую ёмкость. Загущение посадок только снизит урожай;
используйте лёгкие почвенные смеси (садовая земля + торф+ перегной) или купите готовые. Огурчики будут вам благодарны;
устраивайте досвечивание в пасмурные дни. Огурцам нужен 12-часовой «светлый» период в течение суток. Лампы дневного света — отличный вариант;
не подкармливайте комнатные огурцы минеральными удобрениями, так как малый объём почвы может привести к повышенной концентрации нежелательных веществ в плодах. Лучше в качестве удобрений использовать настойку банановой кожуры, золы, дрожжей, хлеба;
хотя бы раз в 10 дней опрыскивайте огород на окне ярко-розовым раствором марганцовки. При отсутствии естественного воздухообмена в почве активно развиваются губительные вирусы и бактерии.

Огурцы сорта Мальчик с пальчик можно успешно выращивать и на подоконнике

Отзывы о гибриде Мальчик с пальчик

У этих огурчиков название говорит само за себя, они действительно вырастают именно такого размера и являются очень вкусными и хрустящими, конечно же, если семена будут куплены именно F1, потому что огурчики гибридные и посадить собранные семена не получится, просто не будет такого эффекта, а могут и вообще не плодоносить… Так что семена подойдут только покупные, и обязательно фирменные.

xzbt12

http://otzovik.com/review_4848549.html

У меня Мальчик с пальчик обогнал всеми хвалёный Герман по урожайности. Лиана вымахала под два метра в теплице. Ещё растут. На следующий год обязательно буду сажать ещё!

ArtelkaMama

https://www.asienda.ru/post/21909/

Я первые огурчики примерно 5 апреля замачиваю, они начинают плодоносить в последних числах мая. В прошлом году Мальчик с пальчик очень порадовал. До первых уличных огурчиков уплетали за милую душу. Правда потом, как всегда, уличные их вытесняют, вкус всё равно не сравнить. Но, хочу сказать: Мальчик с пальчик один из немногих, что почти не уступал по вкусу. И — МАЛЕНЬКИЕ!

Алёна Латвия

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=39538&st=700

Получить урожай вкусных, хрустящих корнишонов в теплице и открытом грунте летом, на окне поздней зимой, да ещё таких огурцов, которые хороши и маринованные, и свежие, и в засолке… Это невозможно, скажете вы? Посадите гибрид Мальчик с пальчик — и убедитесь, что огородники всей страны вполне обоснованно отдают ему предпочтение.

Огурец «Мальчик с пальчик» для теплиц, открытого грунта и домашнего выращивания

Замечательный огуречный гибрид Мальчик с пальчик вполне оправдывает свое название: небольшие, насыщенного цвета плоды имеют привлекательный товарный вид. Гибрид выведен относительно недавно, но уже пользуется популярностью у передовых огородников. Универсален: подходит для выращивания в открытом грунте, в тепличных и домашних условиях.

Описание огурцов

Мальчик с пальчик — партенокарпический гибрид ранних сроков созревания, выведен российской селекционно-семеноводческой фирмой «Манул».

Справка! У партенокарпических огурцов развитие плодов происходит без участия мужских половых клеток, то есть без опыления. Отличительная особенность таких огурцов — недоразвитие или отсутствие семян.

Отличительные черты

Особенности огурцов Мальчик с пальчик:

это гибрид первого поколения (на пакете с семенами есть знак F1);
высокая всхожесть семян (95-100%);
скороспелость;
длительное плодоношение — более 2 месяцев;
относительная засухоустойчивость;
устойчивость к болезням и вредителям.

Состав, свойства, польза, калорийность

Огурец на 95% состоит из структурированной воды — употребление плодов в пищу способствует промыванию почек и очищению организма от токсинов, солей тяжелых металлов и шлаков.

Регулярное и умеренное употребление огурцов благотворно влияет на перистальтику кишечника, состояние щитовидной железы, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболевания, снижает вредный холестерин.

Калорийность огурца: 15 ккал на 100 г продукта.

Характеристики

Характеристики огурцов Мальчик с пальчик:

высокая урожайность — с 1 м² можно собрать от 7 до 14 кг плодов;
кусты высокорослые, среднеплетистые, индетерминантные (рост главного стебля не ограничен цветочной кистью), женского типа цветения;
листья зеленые, слабоморщинистые, среднего размера, край листа имеет слабо выраженную волнистость;
в одном узле формируется от 3 до 5 завязей;
плоды корнишонного типа, размером 8-11 см в длину;
кожица плодов зеленая, тонкая, со слабовыраженными короткими белыми полоскам, опушение частое, поверхность пупырчатая, шипы белые, неколючие;
вкусовые качества плодов отличные — мякоть ароматная, хрустящая, без горчинки;
семена мелкие, едва заметные.

Как вырастить самостоятельно

Гибрид неприхотлив в уходе, пригоден для выращивания в любом регионе, на разных типах грунта.

Посадка семенным и рассадным способом

Огурцы выращивают рассадным и семенным способом в открытом грунте или в теплице.

Высаживать огурцы на постоянное место рекомендуется после прогревания почвы до 15 °С.

Перед высадкой семян на рассаду или в грунт их замачивают на некоторое время в слабом растворе марганцовки.

Подготовленные семена высаживают в открытый грунт, когда установится теплая погода, а угроза ночных заморозков окончательно минует. Почву предварительно готовят: вносят минеральные удобрения, разрыхляют, убирают все камни, засохшие корни.

На грядке делают бороздки с помощью натянутого шнурка. Расстояние между ними должно быть не менее 60 см. Сеют семена в лунки, залитые водой и удобренные навозом, на глубину 2-3 см. Расстояние между лунками — 20-30 см.

Всхожесть семян высокая, поэтому в каждую лунку достаточно поместить 1-2 семечка.

Семена для рассады высаживают в грунт, обогащенный питательными веществами, на глубину 1 см. Помещают семя в землю вертикально.

Важно! Чтобы семена быстро взошли, им надо создать комфортные условия. Для накрывают землю влажной бумагой или салфеткой, создав микропарник. После появления первых всходов салфетку или бумагу убирают.

Оптимальная температура воздуха 20-25 °С.

Уход за рассадой несложный: достаточная освещенность, своевременный полив и поддержание влажности воздуха.

Как только закончились весенние заморозки и земля прогрелась, рассаду можно высаживать на постоянное место. Лучшее время для средней полосы России — последние числа мая.

Внимание! Для высадки в грунт подойдет рассада, выросшая до 20 см и имеющая не менее 4-5 листов.

Растение вынимают из рассадной емкости аккуратно, чтобы не повредить маленькие корешки и хрупкие побеги. Расстояние между молодыми огурцами должно быть около 30 см для свободного роста.

Высаженной рассаде создают тепличные условия: поливают и накрывают специальным укрывным материалом или же обычной пластиковой бутылкой. Так корневая система быстрее адаптируется к новым условиям.

Через неделю защитный материал можно снять и полить огурцы азотистыми удобрениями.

В теплицах и квартире

Процедура посадки в теплицу такая же, как в открытый грунт. Почву дезинфицируют раствором марганцовки (летом) или медного купороса (осенью). На 1 м² располагают не более 3 растений. Влажность воздуха в теплице должна быть около 80%.

Совет! Для дальнейшего роста и формирования растения установите поддерживающие шпалеры.

Полив обильный и частый: по 3-4 л под каждый куст через день.

Чтобы вырастить огурцы в квартире, важно соблюдать определенные нюансы. Земля берется из расчета 5 л для 1 стебля. Землю лучше брать торфоперегнойную или специально подготовленную смесь, купленную в цветочном магазине. Если погода пасмурная, желательно обеспечить огурцы дополнительным искусственным освещением.

Важно! Световой период должен составлять 12 часов.

Выращивание и уход

Для огурцов устанавливают вертикальные шпалеры, проводят прищипывание основной огуречной ветви.

Поливают растения теплой водой. Наиболее интенсивный полив — в жаркую погоду, при цветении и образовании плодов. Поливают утром или вечером.

Для сохранения влажности почвы корни мульчируют скошенной травой или соломой. Необходимы регулярная прополка и рыхление почвы.

В первые 2 недели после всходов в открытом грунте или пересадки рассады растение подкармливают азотистыми удобрениями. В период цветения огурцам понадобятся фосфорсодержащие составы. Особенно эффективны внекорневые подкормки.

Плоды собирают регулярно, не менее 3 раз в неделю.

Внимание! При плохом формировании плодов растение удобряют коровьим навозом или перегноем.

Особенности выращивания и возможные трудности

При выращивании гибрида Мальчик с пальчик совершают ошибки, которые могут привести к скудному плодоношению или отсутствию урожая:

неправильное проветривание грядок;
недостаточная освещенность;
переизбыток или недостаток влаги;
неправильное формирование куста;
несвоевременная высадка рассады в грунт или теплицу;
необогащенная минеральными удобрениями почва;
отсутствие подкормки в вегетационный период;
несоблюдение схемы посадки.

Важно! Нельзя сажать огурцы каждый год на одни и те же места. Это значительно снизит урожайность.

Болезни и вредители

Гибрид хорош тем, что практически не подвержен болезням. Устойчив к мучнистой росе, бурой и оливковой пятнистости, огуречной мозаике, кладоспориозу.

Единственное заболевание, опасное для гибрида — ложная мучнистая роса.

С целью профилактики возможных болезней и нашествия вредителей, семена перед посадкой обрабатывают раствором марганца, регулярно поливают и удобряют растение, опрыскивают фунгицидами, убирают сорняки, которые могут быть разносчиками инфекций.

Сбор и применение урожая

Плодоношение начинается через 40 дней после посадки. Урожай собирают с июня по август. Сбор урожая должен быть регулярным. Если снимать плоды хотя бы 1 раз в 2-3 дня, плодоношение улучшится. Срывайте огурцы аккуратно, не повреждая плодоножку. Для употребления в пищу подходят плоды 7-11 см в длину.

В свежем виде при комнатной температуре огурцы долго не хранятся. Их лучше сразу съедать или использовать для засолки, маринования.

Чтобы огурцы хранились долго или выдержали длительную перевозку, создают условия: темное и прохладное место, но ни в коем случае не влажное. Хорошо будут храниться огурцы в сухом погребе.

Преимущества и недостатки

Основные достоинства гибрида:

пригоден для выращивания во всех регионах;
не требует опыления;
отличные вкусовые качества;
высокая урожайность и всхожесть семян;
раннеспелость и длительное плодоношение;
букетный тип завязи;
иммунитет к болезням;
устойчивость к засухе;
универсальность применения.

Единственный недостаток гибрида — восприимчивость к ложной мучнистой росе.

Отзывы

Огородники благосклонно отзываются о гибриде Мальчик с пальчик, характеризуют его как урожайный и не приносящий хлопот.

Арина, г. Ростов-на-Дону: «Сажаю огурец «Мальчик с пальчик» не первый год. Этот гибрид самый лучший, другие даже не рассматриваю. Огурцы ароматные и хрустящие. Отлично подходят для засолки, закусок и салатов. В уходе не требовательны. Сажаю сразу в открытый грунт, семена прорастают хорошо. Фото огурцов на упаковке соответствует действительности».

Мария, г. Тула: «Обычно описание сортов овощей для дачи сама читаю в интернете, а этот гибрид мне посоветовали родственники. Покупала голландские семена, у которых прорастаемость 100%. Выращивала на даче с мая по сентябрь. Огурцы любят плодородную почву и не терпят прямого солнечного света. Первые 2 недели после посадки использовала укрывной материал. Посадили 8 кустов, собрали за весь сезон не менее 60 кг плодов. Огурцы употребляли в свежем виде, часть засолили».

Федор, г. Новосибирск: «Гибрид отличный, корнишонный. Прекрасно консервируется. И в свежем виде огурцы хороши: вкус приятный, без горечи. Мы довольны. Семена взошли в полном объеме, даже не ожидал такого результата».

Заключение

Гибрид Мальчик с пальчик соединяет в себе высокую и раннюю урожайность, устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным факторам, отличные вкусовые качества. Неприхотливость в уходе позволяет вырастить огурцы не только в открытом грунте или теплице, но и на подоконнике.

Огурец Мальчик с пальчик: гибрид с неоспоримыми достоинствами

Описание огурцов Мальчик с пальчик F1

Огурцы Мальчик с пальчик образовывают завязь без опыления пчелами. Помимо урожайности и иммунитета к болезням, садоводы отмечают устойчивость культуры к осенним заморозкам и прохладному лету Северо-Западного региона, а также отличный вкус.

Сорт Мальчик с пальчик по описанию и фотографиям имеет:

высокорослые и плетистые кусты;
крупные листья и соцветия;
плотные цилиндрической формы зеленцы;
небольшие плоды темно-зеленого цвета;
урожай огурцов от 7 до 14 кг с 1 кв. м.

Плоды

Плоды созревают приблизительно через 40 дней, достигая длины до 12 сантиметров, бугорчатые, овальной формы, без шейки. Внешне плоды привлекательны — зелёная кожура со слабо выраженными полосами и небольшой пушистостью.

Мякоть очень ароматная, без каких-либо горчинок или пустот внутри. Вес плодов колеблется от 50 до 70 г. В огурчиках находятся маленькие семечки.

Именно за вкус этот гибрид и получил такое признание. Часто плоды используются в приготовления разнообразных консерваций и для приготовления свежих салатов. Также огурчики можно долго хранить и перевозить на большие дистанции.

Урожайность — не меньше 10 килограмм на каждый квадратный метр.

Вкусовые качества огурцов

Огурцы Мальчик с пальчик обладают превосходными вкусовыми качествами. Спелые плоды отличаются плотной консистенцией, приятным ароматом и характерным хрустом при употреблении. Кожура огурца тонкая, в ней нет горького вещества, поэтому перед применением в пищу ее можно не срезать. Мякоть плода нежная, содержит много сахаров и микроэлементов.

Вырастают огурцы Мальчик с пальчик небольшими – до 11 см, насыщенного темно-зеленого цвета. На кожуре присутствуют характерные бугорки.

Благодаря плотной консистенции огурцы хорошо переносят транспортировку: не мнутся и не растрескиваются.

Такой урожай хорошо мариновать и засаливать в банках. У обработанных огурцов сохраняются хорошие вкусовые качества. В маринаде они остаются плотными и хрустящими, мякоть не разваливается и держит форму.

Характеристики сорта огурцов Мальчик с пальчик F1

В описании на пакетике с семенами, которое даёт производитель, встречаются слова «партенокарпический» и значок «F1». Они обозначают особенности именно этого растения.

Символ F1 обозначает, что покупаете вы не просто сорт, а улучшенный гибрид. В отличие от обычного выведения сортов, где процесс состоит в отборе лучших из лучших в течение многих лет, гибриды получают путём скрещивания двух различных сортов с нужными характеристиками. Эта кропотливая и сложная работа ведётся на специальном оборудовании с привлечением лучших специалистов в области, но и результат себя оправдывает: гибриды проявляют целый набор положительных качеств, но, к сожалению, только в первом поколении. Поэтому семена от них собирать нецелесообразно.

Многие гибриды F1 отличаются урожайностью и раннеспелостью

В сокращении F1 буква F означает «Filli», то есть «дети», «потомство», а цифра 1 обозначает, что мы имеем дело с самым лучшим, первым поколением от скрещивания.

Огурец Мальчик с пальчик — это не только гетерозисный гибрид, а ещё и партенокарпический, то есть обладающий самоплодностью. Партенокарпия — свойство растения образовывать завязь без опыления. Это — результат длительной и сложной работы селекционеров, которая включала в себя улучшение качеств по нескольким показателям. Поэтому и стоят они недёшево. Но даже в сравнении с гибридами-непартенокарпиками самоплодные смотрятся гораздо выигрышнее.

Урожайность

Этот гибридный сорт отличается не только устойчивостью к заморозкам и болезням, но особенно любим многими садоводами за высокую урожайность. С одного квадратного метра за сезон собирают от 7 кг свежих хрустящих огурцов. При условии хорошей освещенности, правильного полива и подкормки показатель урожайности можно увеличить до 14 кг/кв. м.

Плоды сорта небольшие, но очень ароматные и плотные.

Достоинства и недостатки

Гибрид «Мальчик с пальчик» обладает перечисленными положительными характеристиками:

Раннеспелостью;
Прекрасными вкусовыми качествами;
Короткоплодностью;
Наличием иммунитета к заболеваниям;
Устойчивостью к повышенным температурным режимам и недостаточному поливу;
Обильным плодоношением;
Неприхотливостью;
Отличным товарным видом;
Хорошей транспортабельностью;
Длительным сроком хранения;
Универсальностью в применении;
Способностью к самоопылению.

Плюсы и минусы сорта

В овощных салатах огурцы Мальчик с пальчик превосходно раскрывают вкус. Овощ не водянистый, что важно при нарезке, однако и достаточно сочный, отлично сочетаются с томатами, перцами и душистыми травами.

Сорт богат положительными характеристиками:

Высокая всхожесть. В упаковке практически нет пустотелых семян. При соблюдении правил выращивания рассады ростки появляются в 99% случаев.
Ранний срок созревания. Первое плодоношение начинается через 5 — 6 недель после всходов.
Продленный срок плодоношения. Урожай хрустящих огурцов можно собирать около 3 месяцев: таким образом, практически все лето обеспечено регулярным сбором зеленых овощей.
Высокие показатели урожайности. Один куст можно дает за сезон не менее 7 кг урожая.
Вкус и внешний вид огурцов. Огурцы имеют высокие вкусовые показатели и в свежем виде, и в засолке. Кожица плодов не грубая, не горькая, а мякоть имеет приятный сладковатый вкус. Вырастают огурцы небольшими, не имеют свойства перерастать до размера кабачка: если огурец вовремя не сорвать, то он остановится на размере в 11 см в длину и будет только утолщаться.
Высокая выносливость. Сорт отлично выдерживает перепады температур, длительное отсутствие полива и атаки вредителей.
Хорошая приспособляемость. Гибриды успешно выращивают и в открытом грунте, и в теплице, и под пленкой, и в квартире — на балконе или даже на подоконнике.

Уникальный гибридный сорт Мальчик с пальчик обладает небольшими особенностями, которые сложно отнести к явным недостаткам. Так, например, урожай огурцов Мальчик с пальчик с квартирного подоконника уступает урожаю, выращенному в теплицах, поскольку сорт является очень светолюбивым и при недостаточном освещении плохо плодоносит.

Посадка огурцов Мальчик с пальчик F1

Выращивание огурцов Мальчик с пальчик возможно непосредственно в открытый грунт, либо рассадным способом.

Несмотря на выбранный способ посадки, семена необходимо замочить в слабом растворе марганцовки. Это избавит их от болезнетворных микроорганизмов, грибов и бактерий. Кроме того, опыт садоводов говорит о лучшей всхожести обеззараженных семян.

Оптимальные сроки посадки

Для роста и развития огурцам нужен благоприятный тепловой режим. В нормальных условиях почва для их посадки прогревается к концу мая. Температура воздуха должна держаться на уровне +25°С в течение 5–7 дней. Они могут прорастать и при +18°С, но это будет несколько медленнее. Следовательно, если вы посадите семена Мальчика с пальчика первого мая, то первый урожай получите к середине июня.

Но такой расчёт не является абсолютно точным, так как на сроки влияют погодные условия и темпы роста огурцов на вашей грядке. Опытные овощеводы рекомендуют проводить несколько посадок, начиная от того момента, когда почва прогревается до +13°С, с интервалом в 7 дней.

Цель такого метода — обеспечить себя урожаем, даже если первый посев семян погибнет из-за неблагоприятных условий. Выращивать рассаду начинают в апреле для посадки в грунт в мае. При этом учитывают, что на её выращивание уйдёт около 3 недель. Максимальный срок выращивания рассады до даты высадки в открытый грунт — 1 месяц.

Описание сорта

Огурцы Пальчик выведены российскими селекционерами. В Государственный реестр сорт попал в 2001 году. Официально рекомендуется для культивирования в Центральном, Центрально-Черноземном регионе и нижнем Поволжье. Но опыт садоводов свидетельствует, что огурцы Пальчик неплохо приживаются в регионах с более суровым климатом – на Урале, в Сибири.

Огурцы Пальчик – сорт индетерминантный (не прекращает роста в течение всего вегетационного периода), длину плетей для удобства ухода лучше ограничить 2-2,5 м. Стебли мощные, ветвление не слишком интенсивное. Листья большие, насыщенно-зеленые.

Большинство цветков у огурца Пальчик (около 80%) женские. Завязи пучками. Сорт не партенокарпический, для их формирования необходима «помощь» пчел.

Уход за сортом огурцов Мальчик с пальчик F1

Чтобы получить максимальное количество вкусных огурцов, важно правильно и вовремя их высадить. Осуществлять посадку можно как в открытом грунте, так и в теплицах. Огурцы, в том числе сорт Пальчик любят тепло, большое количество свежего воздуха и влаги. Самые лучшие условия для огурцов – парники.

Парник можно сделать самостоятельно. Для этого нужно натянуть веревку по всей площади высаженных семян или рассады и повесить на нее укрывной материал (нетканый).

Уход за огурцами:

Не смотря на то, что огурцы любят влагу, их нельзя переливать. Ими легче будет переноситься засуха, чем переизбыток воды. Если образуется застой воды, то есть большая вероятность поражения растения грибком.
Взрослые растение следует поливать теплой водой. Речь идет не о нагретой с помощью электричества, а о достижении водой температуры окружающей среды. Заранее нужно оставлять на улице емкости с водой для полива, а не использовать холодную водопроводную воду. В противном случае можно получить сброс завязей.
Поливать лучше вечером, если погода пасмурная – можно и утром. Это требуется для сохранения листьями упругости и свежести. От данных правил зависят и вкусовые качества плода, в том числе отсутствие горечи.
Если прививать огурцы, то можно рассчитывать на более ранний урожай и более сочные плоды. Популярной является прививка на лагинарию.

Основные требования для получения отличного урожая:

Ночная температура не ниже 15 градусов.
Открытая местность для грядок без теневых заграждений.
Разрыхленная почва с внесенным удобрением.
Высадить рассаду в грунт и поливать лучше вечером.
После пересадки интенсивный полив начинается через 4 дня.
Подкармливать растения можно после того, как оно полностью прижилось.

Полив и подкормка

Сорт Мальчик с пальчик хорошо плодоносит при умеренном поливе. Молодые растения нуждаются в более активном увлажнении, чем зрелые.

В качестве удобрений отлично подойдут водные растворы древесной золы, суперфосфата, азота и калия. Для удобства в садовых отделах продаются готовые комплексы минеральных удобрений в ампулах, в виде порошка или водной эмульсии.

Рыхление почвы и прополка

С грядок обязательно нужно убирать все сорняки. Прополка проводится по мере их роста. Рыхление проводится после полива или дождей, очень осторожно и неглубоко, чтобы не повредить корневой системе. Также можно проводить и мульчирование с использованием навоза или торфа.

Пасынкование и подвязка

Пасынкование позволяет увеличить количество плодов в будущем и стимулировать растение. Его можно проводить двумя способами.

Первый предполагает работу с одной основной плетью. Подходит в том случае, если огурцы на грядке посажены близко друг к другу. Основная плеть подвязывается вертикальным или горизонтальным способом, что позволяет ей получать достаточно солнечного света. Выглядит такая грядка довольно аккуратно, кроме того, с этим способом пасынкования урожай собирать намного легче.
Второй способ — боковые отростки не удаляются, а прищипываются. Это позволяет создать большой пышный куст. Для этого гибрида рекомендуется второй способ пасынкования, что позволяет стимулировать рост боковых побегов и получить большую урожайность. Прищипывание проводится на четвёртом или пятом настоящем листике растения.

Подвязку можно проводить несколькими способами. Самые простые и эффективные — горизонтальная и вертикальная подвязки.

Горизонтальный способ требует помещения по краям грядки двух длинных опор, между которыми в несколько слоёв натягивается верёвка или бечёвка. На неё уже и помещаются стебли. Единственный минус — если стебли будут очень большими, они могут свешиваться и затенять растение.
Вертикальная подвязка подразумевает наличие двух высоких опор на противоположных краях грядки. Между ними на самом верху протягивается прочная проволока или верёвка, на которую подвязывают верёвки или тканевые полоски по количеству кустов или стеблей. К свешенным вниз опорам и привязываются стебли.

Также можно использовать и специальную сетку для огурцов, которую можно купить в магазине. Для этого гибрида подходит любой из способов подвязки, но второй показывает лучшие результаты во время плодоношения.

Первая подкормка проводится во время приготовления лунок. Для этого используется торф или перегной. После достижения ростками трёхнедельного возраста вносится небольшое количество минеральных удобрений.

Далее подкормки проводятся пополам органическими и минеральными удобрениями до 6 раз за весь сезон.

Вносят их до полива растений, взрыхляя грунт в лунке и углубляя удобрения на глубину 5-7 сантиметров.

Особенности выращивания в теплицах и квартире

Посадка в теплицы мало чем отличается от посева в открытый грунт, но для теплиц чаще используют рассаду в стадии 3–4 основных листьев, чтобы ускорить получение свежей продукции. Однако следует учесть такие моменты:

требуется обязательное обеззараживание почвы (раствором марганца весной, медного купороса — осенью);
удалите растительные остатки после окончания периода роста и сбора плодов, в неубранных стеблях и листьях могут зимовать возбудители болезней;
на 1 м² должны располагаться не более 3 растений;
вытянувшуюся рассаду кладут слегка набок и засыпают землёй почти до подсемядольного колена;
полив нужен по 3–4 л под растение через день, температура воды не менее 24 °C;
влажность воздуха в теплице должна быть около 80%;
не забывайте о своевременном формировании растений и расположите их на шпалерах таким образом, чтобы всем хватало света.

Мальчик с пальчик превосходно чувствует себя под плёночными укрытиями и в теплицах

При выращивании в комнате на подоконнике или на балконе стоит помнить о некоторых нюансах:

Загущение посадок приведёт к отсутствию урожая или даже к гибели растения. На один стебель нужно не менее 5 л плодородной лёгкой почвы. Лучше всего подойдёт торфоперегнойная или же купленная в специализированном магазине почвенная смесь.
Если огурчики начали завязываться рано, в феврале-марте, а погода пасмурная, необходимо проводить досвечивание лампами дневного света, чтобы общая длительность светового периода была не меньше 12 часов.
При любом способе выращивания плоды следует собирать регулярно, по меньшей мере раз в 3 дня, чтобы не допускать их перерастания. Сбор проводят аккуратно, не переворачивая и не поднимая плети.

Выращивание и уход

Огурцы от «Манул» нетребовательны в уходе, нуждаются в соблюдении правил традиционного возделывания:

поливы теплой водой, орошение не реже 1 раза в 2-3 дня (рекомендован капельный метод);
подкормки 4-6 раз за весь период, чередуют органику и минералы;
рыхление и выпалывание сорняков, расстилание слоя мульчи из соломы, сена;
подвязка к сетчатой или шпалерной конструкции, формировка и прищипывание боковых ответвлений.

При выращивании на подоконнике кустики сажают в горшки по 3-4 л, которые заполняют плодородным дренированным субстратом. На дно выкладывают дренаж из керамзита или мелких камней. В горшок сеют по 2-3 семечка. Рядом устанавливают опору для подвязки.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая нужно проводить не реже трёх раз в неделю, желательно каждые два или три дня. Чем чаще снимать плоды, тем больше плодоносит куст. Плоды отделяют аккуратно, чтобы плодоножка сохранилась.

Огурчики снимают тогда, когда они достигают размеров в 7 сантиметров, но не больше 11. Лучше выбирать для этого утренние или вечерние часы.

Огурцы способны выдерживать длительные перемещения, но для этого должна быть низкая температура. Хранятся в тёмных и прохладных местах. После сбора можно помещать в тень, мыть при этом не рекомендуется.

В свежем виде хранятся не очень долго, поэтому их лучше сразу же употреблять в пищу или пускать на засолку. И в одном, и в другом виде обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Болезни и вредители

Растения устойчивы к большинству болезней — мучнистой росе, огуречной мозаике, оливковой пятнистости и другим. Но, как и другие, они не застрахованы от появления болячек или вредителей.

Для профилактики нужно проводить регулярные опрыскивания фунгицидами и обеззараживания почвы. Рекомендуется высаживать продезинфицированные семена.

Также профилактика появления любых болезней включает своевременную прополку и рыхление, правильное внесение удобрений и соблюдение режимов поливов и температуры. Если почва будет слишком холодной во время посадки — растение вырастает слабым.

В случае, когда влага застаивается, это может повлечь загнивание корней или побегов.

Описание огурца сорта Мальчик с пальчик

Добавить в избранное

Среди ранних гибридов, которые отлично подходят для заготовок на зиму, стоит отметить неприхотливый и вкусный сорт — Мальчик с пальчик. Некрупные плоды, высокая урожайность и непритязательность к условиям выращивания делают его лучшим кандидатом для промышленного выращивания и для приусадебного участка. Об особенностях сорта и ухода за ним читайте в этом обзоре.

История селекции и описание сорта
Преимущества и недостатки сорта
Оптимальные сроки посадки
Посадка и выращивание огурцов
- Рассадным способом
- Безрассадным способом
Уход за огурцами после высадки
- Формирование куста
- Внесение удобрений и полив
- Уход за почвой
- Профилактика заболеваний и появления вредителей
Сбор урожая и особенности его хранения

История селекции и описание сорта

Мальчик с пальчик F1 является корнишоном и прекрасно подходит и для маринования, и для употребления в свежем виде. Как и все корнишоны, он не размягчается при мариновании, сохраняя хрустящую консистенцию. Сорт зарегистрирован в Госреестре ещё в 2000 году. Оригинатор, компания «Манул», позиционирует его как предназначенный для выращивания в Поволжье, Центрально-Чернозёмном районе и южных областях России. В более прохладных климатических зонах рекомендуется культивировать сорт в теплице или под временным плёночным укрытием.

Характеристика сорта:

базовая характеристика — раннеспелый, самоопыляющийся (партенокарпический) огуречный гибрид первого поколения отличного качества и с большим количеством плодов;
длина — до 12 см;
созревание — на 40 день;
форма — овальный, бугорчатый;
цвет — ярко-зелёный, более светлый к низу;
текстура — слегка ребристая, с небольшой опушённостью;
мякоть — без горчинки, ароматная;
вес плода — 60 г;
потенциал урожайности — хороший, около 10 кг/м²;
устойчивость к болезням — высокая к вирусу мозаики, промежуточная к парше, антракнозу, мучнистой росе.

Среднерослые кусты обильно цветут и имеют длительный период плодоношения. Мальчик с пальчик является самоопыляемым сортом, склонным к пучковой форме образования завязей — в одной точке их образуется от 2 до 6 штук. В условиях теплицы рекомендуют высаживать по 2-3 растения на м² площади, а в открытом грунте — по 3-4.

Преимущества и недостатки сорта

Преимущества сорта:
очень высокая урожайность;
скороспелость — первый урожай можно собирать уже через 40 дней;
отсутствие потребности в насекомых-опылителях;
возможность выращивания в квартире, теплице, открытом грунте;
отсутствие горчинки и пустот внутри плода;
длительность хранения;
хорошая транспортабельность;
устойчивость к болезням;
длительный срок плодоношения — до 2 месяцев;
высокая устойчивость к засухе.

Несмотря на преимущества, гибридные сорта имеют и ряд недостатков. Так, несмотря на то, что сорт не нуждается в опылителях, насекомые об этом не знают, поэтому в процессе опыления ими плоды могут терять правильную форму и деформироваться. Кроме того, стоимость семян партенокарпических огурцов всегда выше, чем у других сортов.

Оптимальные сроки посадки

Посадка и выращивание огурцов

Мальчик с пальчик может расти как в условиях теплицы, так и в открытом грунте. Общими для обеих технологий выращивания являются требования к грунту: огурцы чрезвычайно требовательны к его плодородию и рыхлости.

Чтобы ускорить получение урожая, вы можете посадить семена на рассаду, а затем высадить её на постоянное место. Сеять огурцы в горшочки начинают со второй половины апреля. Для прорастания им нужна температура не менее +20°С. Что касается освещения, то огурцам подойдёт любой тип.

Рассадным способом

Качество грунта является определяющим для получения высокого урожая. Для посадки понадобится рыхлая суглинистая почва, богатая песком или илом. Улучшить плодородность почвы можно при помощи внесения органических удобрений: торфа, компоста или навоза. Чем богаче состав грунта, тем более высокий урожай вы получите. Чтобы обеззаразить её от фитопатогенов, рекомендуется термическая обработка грунта: прогреванием или поливом кипятком. Также проводят обеззараживание 1% раствором перманганата калия.

Огурцы очень чувствительны к пересадке, поэтому, чтобы не повредить корни, используйте торфяные таблетки. В их составе — спрессованный торф. Если таблетку увлажнить, она начинает разбухать и принимает цилиндрическую форму. Посадка состоит во внесении в каждую таблетку 2 семян.

Если прорастут оба, вы просто удалите более слабый росток. Увлажнённые таблетки укладывают в пластиковый контейнер и накрывают полиэтиленовой плёнкой, чтобы создать парниковый эффект. Сразу после посадки температура воздуха должна быть около +22. +24°С.

Семена перед посадкой также обрабатывают. Чтобы повысить всхожесть, используют стимулятор роста. Замачивание проводят в течение 20 часов. Наиболее популярные стимуляторы — «Байкал-ЭМ1», «Энерген», «Циркон». А чтобы уничтожить болезнетворные споры грибков, их обрабатывают 3% раствором марганцовки. Чтобы рассада не вытягивалась, после появления семядольных листочков нужно установить тепловой режим на уровне +16°С.

Огурцы нетребовательны к свету, но если источник света — окно, то рассада может вытягиваться. Организуйте подсвечивание контейнеров с растениями специальными лампами, чтобы избежать деформации. Полив рассады осуществляют тёплой водой, стараясь не смачивать листья — влага на них может стать средой для развития грибков. Начинайте удобрять рассаду в фазе 2-3 настоящих листьев, затем повторите подкормку через 2 недели. Для огурцов подходит удобрение с низкой долей азота — вносят его вместе с поливом.

К партенокарпическим сортам огурцов также относятся:

Безрассадным способом

Огурцы высевают или пересаживают в грунт не ранее чем через 2 недели после последних заморозков. Они чрезвычайно чувствительны к морозу, поэтому температура грунта должна быть не ниже +13°С. Требуемая стабильная температура воздуха — +18. +25° С, влажность — 60–70%. Участок должен быть защищён от холодных ветров.

При подготовке почвы осенью вносят 8–10 кг перепревшего навоза или компоста на 1 м², добавляют 80 г суперфосфата, 60 г хлористого калия и золу. Весной удобряют грядку 60 г/м² аммиачной селитры. Почва для огурцов должна быть нейтральной или слабощелочной с pH 7,0. Для посева отбирают крупные округлые семена с приятным огуречным запахом. Нужно помнить, что всхожесть семян зависит от того, как долго они хранились. Семена 2-летней давности уже потеряют 50% всхожести.

Огурцы традиционно сажают в ряды или на курганах. Их лозы должны плестись. На участках, где мало места, устанавливают решётку или шпалеру для крепления лоз. Посев проводится в лунки или в борозды. Предварительно на дно вносится перегной или компост.

Лучшую всхожесть показывают те семена, которые были предварительно проращены. Способ посева — широкорядный 70×12 см. Глубина заделки семян — 3–4 см. В фазе первого настоящего листа их прорывают. Поливайте сеянцы как можно чаще: огурец очень влаголюбив.

Уход за огурцами после высадки

Уход за огурцами после посадки состоит из систематических рыхлений почвы, удаления сорняков и полива. Чтобы увеличить урожайность, необходимо принимать меры профилактики по отношению к вредителям и источникам болезней. Также фермеры проводят формировку куста для улучшения плодоношения.

Формирование куста

Через 3–5 недель после высадки рассады на постоянное место или по достижении длины лозы 0,5 м, если растения выращиваются из семян, начинают формировку куста. Огурец формируется в один стебель, который обвивается вокруг опоры. Вокруг основного стебля растут боковые побеги — пасынки. Их нужно удалять, чтобы помочь растению сохранить питательные вещества для плодообразования.

Обработку начинают снизу и продвигаются в верхнюю часть растения. Кроме пасынков удаляют повреждённые листья и цветы — их отщипывают пальцами или садовыми ножницами. Срез пасынка выполняют под углом 45°. Обрезку периодически повторяют по мере образования новых побегов.

Для огурцов в открытом грунте процедура имеет следующий вид:

зрительно разделите лозу на 4 части;
удалите все боковые побеги от 4 листа снизу до условной третьей части;
в третьей части оставьте по 1 листу на каждом побеге;
во второй части — по 2 завязи и по 2 листа;
в последней части оставляют по 3 завязи и 3 листка.

Обязательное проведение обрезки будет способствовать формированию хорошего урожая. И не забывайте, что обрезка — стрессогенный фактор для растения. Если слишком переусердствовать, то растение может сбросить цвет.

Внесение удобрений и полив

Огурец на 90% состоит из воды, поэтому нуждается в регулярном и частом поливе. Грунт должен пропитываться на глубину до 7 см. Недостаточный полив снижает урожайность, а нерегулярный приводит к появлению горчинки в плодах. Необходимость полива определяется рукой — если вы не чувствуете пальцами влажность грунта, значит, нужно поливать.

Основные правила орошения огурцов:

напор воды должен быть медленным — лучше, если вы установите капельное орошение;
исключите попадание влаги на листья, чтобы не создавать среду для развития грибков;
поливайте утром — вечерний полив повышает заболеваемость;
полив должен быть регулярным, чтобы огурцы не горчили;
чтобы удержать влагу, покрывайте корневую зону мульчей.

Если удобрения внесены при посадке, а куст мощный, с сильным стволом и большим количеством завязей, то его не обязательно удобрять. В остальных случаях проводят подкормку каждые 10–14 дней. Огурцы хорошо воспринимают подкормки из птичьего помёта или коровяка, разбавленные с водой в соотношении 1:8 и 1:10. Удобрения вносят до начала активного плодоношения.

Уход за почвой

Уход за почвой на огуречной грядке включает:

прополку;
рыхление;
мульчирование.

Рыхлят почву на следующий день после полива — это снижает плотность грунта, что хорошо для развития корневой системы. Рыхление совмещают с прополкой: её задача — ослабить корневую систему сорняков. Маленькие сорняки удаляют вручную, большие, со стержневой корневой системой, вырывают. Легче это делать, когда почва влажная. Корни ползущих сорняков подрезают и удаляют столько, сколько могут.

Так как огурцы влаголюбивы, то при их выращивании проводят мульчирование с помощью соломы, лапника, листьев, опилок, агроволокна, спанбонда или другого материала. Толщина слоя мульчи — около 3–5 см.

Мульча упрощает процесс ухода за огурцами, так как она:

предохраняет от испарения полученной влаги;
препятствует росту сорняков;
препятствует уплотнению грунта;
предохраняет растения от вредителей и грибков, находящихся в почве.

Профилактика заболеваний и появления вредителей

Вероятность возникновения заболеваний зависит от ухода за растениями, поэтому начинать нужно с выбора хорошего устойчивого сорта. Мальчик с пальчик устойчив к вирусу мозаики, распространённому заболеванию огурцов. Если вы не загущиваете посадки, то он также хорошо перенесёт появление стеблевой гнили.

Основные проблемы огурцов:

Если ваши растения не дают плодов, то это обычно не болезнь — вероятно, вы перекармливаете огурцы удобрениями. При переизбытке азота завязи не образуются.
Тля — главный вредитель огурцов. Заметить их очень легко — это небольшие зелёные насекомые, которые кучно расположились на лозе. Избавиться от них поможет опрыскивание раствором инсектицидного мыла. Такая обработка поможет и от других вредителей, которые питаются соком растений.

Мучнистая роса может появиться, если листья намокнут во время полива или при обильных дождях. В такой ситуации помогут фунгициды, которые применяют при первых признаках проблемы.

Сбор урожая и особенности его хранения

Собирать урожай можно по мере созревания или массово в июле. Если огурцы нужно транспортировать, то аккуратно срезайте плоды так, чтобы не повредить их. Урожайность сорта составляет 10–14 кг/м². Для засолки собирайте плоды длиной около 10 см. Желательно собирать плоды ежедневно, что будет стимулировать дальнейшее плодоношение.

Плод хорошего качества имеет ярко выраженный огуречный аромат, плотную консистенцию, хрустящую мякоть, однородную окраску. Для хранения подходят экземпляры без внешних повреждений. Они могут сохраняться в холодильнике в полиэтиленовой плёнке до 10–15 дней.

Выращивание огурцов — совершенно не сложное занятие, а если вы выращиваете ранний урожай, то оно станет ещё проще, так как вредителей этих овощей ещё слишком мало. Применяйте ваши знания на практике, и растения обязательно порадуют вас хорошим урожаем.

Индау (рукола, салат рокет, eruca sativa): полезные свойства, сорта, выращивание, агротехника, рецепты

Индау, или эруку посевную, чаще можно встретить под торговым названием рукола, или салат рокет.

Эта салатная культура сейчас очень популярна в Европе. Многие отмечают ее схожесть с широко распространенным у нас гулявником лекарственным.

Действительно, рукола — это культурная форма лугового растения.

Индау происходит из Западного Средиземноморья, откуда широко распространился в Азию вплоть до Индии. В диком виде встречается в южных районах европейской части России, на Кавказе, в Крыму и Средней Азии. В культуре в Средиземноморье с давних времен, в Центральной Европе — со Средних веков.

В настоящее время индау — модная культура, которую широко используют в кулинарии.

Индау (eruca sativa)— однолетнее травянистое растение с ветвистым стеблем высотой 40—80 см. Листья крупные, лировидные, перисто-рассеченные, образуют приподнятую или полуприподнятую розетку высотой от 18 до 35 см.

Цветки белые с фиолетовыми жилками, цветоножки прижаты к стеблю. Плод — продолговатый стручок длиной 2—3 см. Семена шаровидные, овально сдавленные, зеленовато-серые.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Листья индау отличаются пряным горчично-ореховым вкусом и пикантным ароматом. Это прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам, составная часть многих салатов.

Растение содержит флавоноиды, витамин С, витамины группы В, минеральные соли, яблочную и лимонную кислоты. Оно богато йодом, диетическими волокнами, которые способствуют выведению вредных веществ из организма, снижают содержание холестерина в крови.

Семена индау богаты маслом (26— 34%), они обладают антибактериальными свойствами. В народной медицине отвар семян и настой листьев наружно применяют как средство для лечения нарывов. Известно, что сок хорошо снимает синяки на коленках и лечит мозоли.

Внутрь его рекомендуют принимать для улучшения работы органов пищеварения и как мочегонное средство. Диетологи рекомендуют употреблять руколу, чтобы поддержать стройность фигуры.

В Англии индау ценят не только за вкусную витаминную зелень, но и за декоративный вид. Это растение высевают на место будущих газонов. За год оно не только подавляет сорняки, но и хорошо разрыхляет почву, при этом участок, отведенный под газон, будет выглядеть очень красиво.

СОРТА

В Государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано 7 сортов индау:

раннеспелые – ГУРМАН, ПОКЕР, РОКОКО, РУСАЛОЧКА,
среднеспелые – ДИКОВИНКА, КОРСИКА, СИЦИЛИЯ.

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Культура очень неприхотливая, скороспелая, холодостойкая. Почвы предпочитает плодородные, рыхлые, нейтральные. Место для выращивания индау выбирают светлое, солнечное. Молодые листья можно получать с ранней весны до поздней осени, высевая семена в несколько сроков через 10—15 дней в течение всего лета.

Если посеять индау осенью, то под снежным покровом сохранится розетка листьев, весной она тронется в рост и летом зацветет, что даст возможность получить свои семена.

АГРОТЕХНИКА

Семена сеют на предварительно подготовленные гряды рядовым способом, располагая бороздки через 30—40 см, выдерживая расстояние между растениями 7—10 см. Семена заделывают не глубже 0,5—1 см, посевы слегка присыпают компостом.

Всходы появляются на 3—5-й день после посева. От полных всходов до уборки на зелень в зависимости от сорта проходит от 20 до 35 дней.

Первые зеленые листья можно выборочно снимать через две недели. Большую часть растений срезают до образования цветоносных побегов. Уход состоит в прореживании растений при необходимости, поливах и прополках. Урожайность культуры — 2-3 кг листьев с 1 кв. м.

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Салат из индау и картофеля

Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Смешать с измельченной травой индау, добавить соль по вкусу. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Приправа из семян

Семена (1 стакан) размолоть в кофемолке, смешать с 1/4 стакана пюре из кислых яблок, заправить солью и сахаром по 1 ст. ложке, выдержать в теплом месте сутки, добавить 1 ст. ложку растителького масла и 1 ч. ложку уксуса.

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Полезные статьи

Остеохондроз | Как избавиться навсегда?

Остеохондроз, как говорят врачи, является полиэтиологическим заболеванием, то есть причин у него может быть сразу несколько.

Артроз плечевого сустава

Артроз плечевого сустава – это заболевание плечевого сустава хронической формы, которое имеет свойство прогрессировать, если вовремя не начать лечение.

Киста Бейкера (Беккера)

Киста Бейкера (киста коленного сустава) – представляет собой плотное, мягкое и эластичное опухолевидное образование, располагающееся в подколенной ямке.

Ревматоидный артрит: что это?

Ревматоидный артрит – это заболевание иначе называется инфекционным неспецифическим полиартритом. Болезнь носит длительный (хронический) и прогрессирующий характер.

Компрессы от артрита

Компрессы сочетают в себе температурное воздействие и лекарственные вещества, которые, проникая через кожу, оказывают противовоспалительное и обезболивающее действия.

Рецепты очищения сосудов

Людям, не страдающим тяжелыми хроническими заболеваниями и не жалующимся на проблемы с пищеварением, рекомендуется принимать по половине стакана такого настоя три раза в день за 20 минут до еды.

Интересно знать!

Запись к травматологу | г. Тула
Отправте заявку

Согласие на обработку персональных данных

Заполняя настоящую форму, в соответствии с требованиями статьи 9 Федерального закона от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных», я подтверждаю свое согласие на обработку вносимых в форму моих персональных данных, лицом оказывающим услуги на основании данной формы (далее Оператор), том числе:
1) ФИО;
2) адрес электронной почты;
3) номер телефона;
Предоставляю Оператору право осуществлять все действия (операции) с моими персональными данными, включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, блокирование, уничтожение.
Целью обработки персональных данных является оказание мне услуг на основании заполненной формы .
Оператор имеет право на обмен (прием и передачу) моими персональными данными с использованием машинных носителей или по каналам связи, с соблюдением мер, обеспечивающих их защиту от несанкционированного доступа.
Настоящее согласие действует бессрочно, срок хранения моих персональных данных не ограничен.
Оставляю за собой право отозвать свое согласие посредством составления соответствующего письменного документа, который может быть направлен мной в адрес Оператора по почте заказным письмом с уведомлением о вручении либо вручен лично под расписку представителю Оператора.

Внимание! Все материалы размещенные на странице не являются рекламой,
а есть не что иное как мнение самого автора,
которое может не совпадать с мнением других людей и юридических лиц!

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае обнаружения нарушения авторских прав – просьба сообщить через обратную связь. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.
Есть противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом!

Индау: посадка, размножение, уход, сорта

Пожалуй, каждый знаком с этим изящным травянистым растением, обрамленным тонкими ажурными листочками. Незатейливое внешне, оно дарит блюдам характерный терпковатый вкус с нотками орехов и горчицы. Конечно же, речь идет об индау, известном также как эрука посевная или руккола. В наших краях индау знают с давних времен: на Руси растение называли гусеничником и считали сорной травой, которой питаются лишь птицы и звери. Спустя века, индау – незаменимый ингредиент на кухне, он также используется в медицинских целях и популярен в садоводстве.

Описание биологического вида

Индау (Eruca) – растение, которое относится к семейству капустных, и является родственником редьки, хрена, капусты, а также горчицы, что объясняется их схожим видом и вкусом. Индау является однолетним скороспелым растением, устойчивым к засухе. Его высота обычно варьируется от 15 до 60 сантиметров. Стебель растения – прямой и слегка опушенный, а листья зависят от сорта: для культурных сортов характерны крупные листья, а для диких – ажурные, узкие и продолговатые. Соцветие представляет собой длинную редкую кисть. Цветки, опыляемые насекомыми, окрашены в оттенок желтого с фиолетовыми прожилками. Цветет индау, как правило, в мае-июле. У растения мелкие семена коричневого цвета, собранные в продолговатый стручок. Отличаются сроком созревания: он занимает всего месяц.

Классификация сортов

Стоит заметить, что само название индау используется в основном в специализированных книгах по ботанике. Под названием «руккола» растение чаще встречается в кулинарии, области торговли и коммерции (товарные упаковки). Тем, кто заинтересован в садоводстве, станет интересна следующая классификация сортов индау посевного:

«Покер» – наиболее известный сорт индау. Скороспелый. Обладает хорошими вкусовыми качествами, рекомендован для использования в гарнирах и приготовления салатов. Высота розетки, сформированной лировидными гладкими листьями, – от 18 до 20 сантиметров, а ее масса составляет 30-60 граммов. Когда проходит 20-25 дней с момента всходов, зелень можно срезать. Для цветков характерен бледно-кремовый оттенок.
«Сицилия» – среднеспелый сорт индау. Листья темно-зеленые, перисто-рассеченные, лировидной формы, вкус приятный с легкой горчинкой. Розетка листьев достигает высоты в 60 сантиметров. Оттенок цветков – желто-белый. Первую зелень этого сорта можно собирать уже через 2 недели от всходов.
«Рококо» – раннеспелый сорт. Листья среднего размера, гладкие, зеленого цвета, дольчатые, слегка зазубренные по краям. Высота розетки 12-18 сантиметров, масса – 30-55 граммов. Цветок белый. Зелень готова к уборке через 20-25 дней от всходов. Данный сорт отличается сильным ароматом и острым вкусом.
«Изумрудные узоры» – раннеспелый сорт, формирующий густо покрытые листьями розетки высотой 30 сантиметров. Период от всходов до сбора зелени составляет 27–35 дней. Листья отличаются легким ароматом и ореховым привкусом. Растение нуждается в частом поливе, от недостатка влаги может возникнуть горечь.
«Корсика» – холодостойкий раннеспелый сорт. Зелень можно собирать спустя 2 недели от всходов. Для сорта характеры гладкие выемчатые листья и бело-розовые цветки. Пикантный вкус зелени отлично дополняет салаты и гарниры.

Сорта индау можно выращивать как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. При желании, можно посадить и вырастить это салатное растение даже у себя дома и всегда иметь под рукой свежую, богатую витаминами зелень.

Как вырастить индау в домашних условиях

Каждому, кто любит употреблять в пищу салатную зелень независимо от времени года, не составит особого труда вырастить индау на своем подоконнике. Семена следует сажать в нейтральную или слабощелочную почву, приготовленную следующим образом: нужно смешать дерновую землю, перегной и песок в пропорциях 2:2:1. Непосредственно перед посадкой полученную смесь следует просушить в духовой печи или обдать кипятком, чтобы убить бактерии.

Для посадки можно использовать любую емкость, например, ящик или горшок, но обязательно с отверстиями для дренажа. Выбранную емкость заполняют галечным камнем или керамзитом на 2-3 см, затем помещают влажный грунт, разравнивают и слегка утрамбовывают, после чего раскладывают по поверхности семена индау, как при посеве на рассаду.

Уход за растением

Выращивая индау в квартирных условиях, необходимо следить, чтобы верхний слой грунта постоянно был слегка влажным. Полив следует производить раз в два дня. Для увлажнения растения используют мелкодисперсный распылитель. Индау – влаголюбивое растение, и потому регулярный полив ему крайне необходим: при недостатке влаги в листьях появляется горечь. Также растение нуждается в периодическом рыхлении. Когда растение даст всходы, через неделю-полторы их следует проредить, сорвав листья, которые подойдут для салатов. Немаловажным является температура воздуха, при которой растет индау – нужно следить, чтобы она не превышала 18 ºC. Также для растения предпочтительна низкая освещенность помещения, в котором оно растет.

Подкормка индау

Если для выращивания индау была выбрана богатая почва, удобрения могут не понадобиться. Однако, как показывает практика, с применением азотной подкормки индау растет быстрее и активнее. Для удобрения используют разведенный в воде куриный помет и подкармливают растение прямо во время полива. По причине того, что индау отличается непродолжительным периодом созревания, минеральные или органические удобрения использовать не стоит: в листьях могут накапливаться токсины.

Когда растения достигнут высоты примерно в 12 сантиметров, можно начинать сбор. Собирают индау целыми розетками, или же срывают несколько внешних листиков в течение каждых 4-5 дней. Листья индау можно употреблять в пищу непосредственно после сбора, а можно обернуть пищевой пленкой и хранить на нижней полке холодильника в течение 2-3 дней.

Применение индау в медицине

Пользу индау трудно переоценить: это растение оказывает мощный оздоровительный эффект на весь организм. Некоторые называют индау природным энергетиком, а еще он помогает снизить уровень холестерина и повысить уровень гемоглобина в организме. Растение известно отхаркивающим, мочегонным и лактогонным действием. Кроме того, оно является богатым источником витамина С, флавоноидов, алкалоидов, яблочной и лимонной кислот. Индау рекомендуют принимать в пищу при следующих заболеваниях:

гастриты;
язвенная болезнь желудка;
диабет;
гипертония;
варикозное расширение вен;
ожирение и склонность к лишнему весу;
цинга и авитаминоз (в качестве профилактики).

Помимо этого, употребление индау снижает риск развития онкологических заболеваний, а сок растения применяют наружно при кожных болезнях, мозолях, гематомах и синяках. Однако стоит отметить, что из-за насыщенности фитонцидами индау не следует употреблять беременным женщинам и людям, склонным к аллергии.

Употребление в пищу

Индау хорошо зарекомендовал себя и в кулинарии. В пищу традиционно употребляют два вида растения: посевной и дикий (рокет). В России большей популярностью пользуется посевной индау. Его сочные и нежные листья, имеющие тонкий аромат и чуть острый вкус, прекрасно сочетаются с гарнирами и являются уместным дополнением к различным супам, салатам и пицце.

Известно, что индау – важный компонент блюд итальянской и французской кухни, а в составе ризотто и соусов его подают в ресторанах многих стран. Этот удивительный овощ хорошо подчеркивает вкус рагу и пасты, а также просто используется в качестве украшения блюд. Иногда им можно заменить базилик или другую зелень – насыщенный вкус и аромат индау превратит практически любое блюдо в кулинарный шедевр! Однако стоит помнить, что использовать это растение нужно свежим. Тепловая обработка плохо отразится на вкусовых качествах индау, к тому же, он потеряет большую часть витаминов и питательных веществ. А эксперименты со свежими салатными листьями обязательно стоит попробовать любой хозяйке, и возможно, этот маленький, но яркий ингредиент сделает любимые блюда еще более вкусными.

Репейник

Все о посадке, выращивании и уходе за садом и огородом

Home
/
Индау
/
Выращивание индау посевного и его полезные свойства

Выращивание индау посевного и его полезные свойства

Краткое описание растения

Рукола культурная – компактное растение высотой 30-60 см со слабоопушенным ветвистым стеблем. В зависимости от сорта листья могут быть как крупные и мясистые, так и средние, тонкие и нежные. У дикорастущих растений – более узкие и продолговатые. Нижние лировидные листья образуют розетку.

Руколу выращивают как в южных регионах и средней полосе, так и в местах с довольно суровым климатом.

Цветет индау в мае-июле желтыми или белыми цветками с фиолетовыми прожилками. Форма цветка обратнояйцевидная, немного выемчатая. Растение считается хорошим медоносом. Плод – мечевидный стручок, внутри которого в 2 ряда располагаются светло-коричневые семена.

Характеристика сорта перца Здоровье

Обобщённая характеристика перца Здоровье приведена в следующей таблице, предоставленной оригинатором сорта.

Таблица — основные свойства перца Здоровье

Группа	сорт
Особенности	способен формировать плоды высокого качества при пониженной освещённости (в пасмурную погоду)
Главное преимущество	дружное формирование урожая
Созревание	ультраскороспелый
Предназначение	в кулинарии и консервировании
Вкусовые качества	отличные
Товарные качества	высокие
Устойчивость к болезням	болезнеустойчив
Устойчивость	к вершинной гнили
Описание плода
Цвет	зелёная/красная
Длина (cм)	10 — 12 см
Форма	призмовидная
Особенности	толщина стенки 3 — 4 мм.
Масса	33 — 41 г
Особенности агротехники
Период от всходов до технической зрелости	78 — 87 дней
Выращивание	в закрытом грунте
Посев	март
Схема посева	50 х 35 см
Глубина посева	1–3 см
Период уборки (мес.)	июнь
Особенности	выращивают на шпалере с формировкой в 2 стебля.
Растение
Высота (см)	140 — 170 см
Куст	раскидистый, высокий
Уход за растениями	полив, подкормка, рыхление
Урожайность
Общая	4 — 5 кг/кв. м.
Особенности	высокая урожайность

Внимательно рассмотрев обобщённую характеристику сорта, можно выделить его основные достоинства:

небывало раннее созревание урожая;
прекрасная завязываемость плодов в условиях низкой освещённости;
высокая урожайность;
неплохой, для северного сорта, вкус плодов;
неприхотливость к условиям выращивания;
высокая болезнестойкость;
универсальность использования урожая;
хорошая транспортабельность и лёжкость плодов.

Недостатками сорта Здоровье считаются довольно тонкие стенки плодов, да и в целом их размер, а также необходимость в подвязывании куста. Что касается подвязывания, в этом нет ничего необычного: ведь подвязывают же огородники практически все кусты помидоров! А вот характеристики собственно плодов, конечно, у сорта Здоровье не лучшие, хотя для северных регионов не так много вариантов, особенно теневыносливых.

В плане характеристик плодов для северных регионов в выгодную сторону отличаются лишь гибриды, разработанные в последние годы, например, Давос F1, Маранелло F1 или Свен F1 голландской коллекции. У сравнительно старого отечественного сорта Пламенный стенки чуть потолще, но вкус оценивается лишь как хороший. Таким образом, перец сорта Здоровье, несмотря на свой солидный стаж, всё ещё пользуется популярностью в северных регионах благодаря своим достоинствам как в плане качества плодов, так и из-за несложной агротехники.