Как вырастить триходерму, что это такое и для чего нужно

Триходерма своими руками

Ни для кого не секрет, что если пренебрегать правилами ухода за растениями, не стоит ждать большого и качественного урожая, обильного плодоношения и активного цветения культур. Растения имеют много врагов в лице бактерий, вредителей и прочих возбудителей различных заболеваний. Данные вредители живут повсюду. Они зимуют под землей, укрываются в различных всевозможных подходящих укрытиях. И при любом подходящем случае нападают на растения, атаковав самые слабые, незащищённые экземпляры. В нашей статье мы расскажем о таком препарате, как триходерма и о понятии «триходерма в домашних условиях».

Триходерма в домашних условиях. Описание препарата

В настоящее время выпускается большое количество различных препаратов, которые направлены для борьбы против разнообразных вредителей либо патогенных микроорганизмов. Самыми популярными здесь являются натуральные средства, которые имеют в основе природные компоненты и не наносят никакого ущерба ни растениям, ни животным, ни людям.

К тому же они безвредны для полезных насекомых опылителей и прочей живности. Одним из таких препаратов и является «Триходерма вериде». Это биологический препарат, главным ингредиентом которого выступает гриб, который поселяется в почве и питается за счет тех самых патогенных микробов. А также продуктами их жизнедеятельности, тем самым сильно нарушая их качество жизни.

Организм триходермы представляет собой плесень, которая имеет выраженные споры зеленого цвета. Этот микроорганизм отлично уничтожает вокруг себя всю патогенную микрофлору. При этом совсем не нанося вреда самим растения, плодам. А соответственно, животным и людям. Препарат не имеет склонности к накоплению в почве. Поэтому является экологически чистым.

Область применения

Данный препарат очень эффективен при борьбе с большим количеством других грибковых заболеваний.

Грибок существенно мешает нормальной жизнедеятельности других грибков, которые наносят ущерб выращиваемой культуре.

Средство зарекомендовало себя как эффективное, оказывающее комплексное воздействие на любые пораженные участки. Оно не только уничтожает вредные микроорганизмы, но и не дает возможности им активно расти и размножаться. Биопрепарат зачастую применяют против множества болезней, таких как черная ножка, серая гниль, пероноспориоз, альтернариоз и другие.

Препарат активно борется с возникшими грибковыми заболеваниями. Он пособен препятствовать развитию этих недугов в самом начале болезни. Он еще и избавляет корневую систему от образующейся гнили. Поэтому применять данное средство логично в любом случае при выращивании таких уязвимых культур, как помидоры, огурцы, капуста и прочие растения.

Если своевременно применять данный препарат, то можно увеличить урожайность растения примерно на половину. А также снизить риски возникновения грибковых заболеваний у выращиваемых растений.

Как вырастить триходерму в домашних условиях: оптимальная температура

Оптимальная температура для активной жизнедеятельности грибка составляет 20 градусов. Допустимая норма температурного режима от 10 до 30 градусов. Все, что превышает данные показатели, нарушает работоспособность препарата. А если температура будет превышать 40 градусов, то гриб погибает.

Механизм воздействия триходермы

Чтобы исследовать механизм влияния организма триходермы на другие грибковые заболевания, был проведен специальный эксперимент. Здесь наглядно видно, каким образом препарат воздействует на патогенные организмы, уничтожая их.

В специальный сосуд были помещены споры триходермы и споры такого распространённого грибкового заболевания, как серая гниль. Сосуд накрыли крышкой и поместили в темное место при плюсовой температуре.

Так, споры наращивали мицелий в течение недели. Затем, когда сосуд открыли, то заметили, что споры триходермы не только смогли остановить рост и развитие мицелия серой гнили, но и разрослись и паразитировали прямо на нем. Данный эксперимент показывает, насколько эффективно применение препарата в отношении многих грибковых заболевания при выращивании уязвимых к ним культур.

Активный компонент препарата «Триходермин» в своем составе содержит живые споры, мицелий, аналогично грибу. Данное средство можно приготовить и самостоятельно. Это не только интересно, но и сохранит существенно ваш бюджет. Так как биопрепарат сделать достаточно легко, и поэтому его не придется покупать в магазине.

Можно предварительно приготовить много препарата и использовать его либо единоразово, либо разделив не несколько частей. А оставшийся раствор хранить в холодильнике.

Триходерма: выращивание в домашних условиях. Правила приготовления грибка

Триходерма в домашних условиях выращивается довольно просто. Для того, чтобы приготовить грибковый организм, вам понадобятся два вида крупы. Шлифованная и нешлифованная. Хорошо подойдет овсяная крупа, которая изготовлена из нешлифованного цельного злака. В качестве второго экспериментального материала можно взять, например, шлифованную перловую крупу.

Так у вас будет возможность сравнить, какой вид зерна будет более пригоден для изготовления препарата. В каком именно наиболее быстро прорастает и размножается грибок триходермы. А далее уже покупать тот вид крупы, который показал лучший эффект.

Перловая и овсяная крупа тщательно промываются водой. Стоит уделить особое внимание данному процессу, поскольку необходимо смыть крахмал, который содержится в крупах. Затем замачиваем злаки в теплой воде примерно на сутки, чтобы зерна разбухли.

После этого необходимо полученный материал обработать паром. Варить смесь нельзя, так как нам нужен именно сырой материал. Паром обрабатывается крупа для того, чтобы избавиться от плесени. А также от спор дрожжей, от клеток мукора и прочих, ненужных нам, микроорганизмов.

Крупу следует засыпать в стеклянную банку или другую емкость и поместить в микроволновую печь на десять минут. Этого времени будет достаточно, чтобы зерна и банки обработались паром.

Когда наши зерна готовы, следует приступить к заселению непосредственно триходермы. Препарат необходимо купить в специализированном магазине. Продаётся он как в виде раствора, так и в сухом виде.

Если вы купили препарат в виде порошка, то следует, согласно инструкции, его предварительно развести. Нам понадобится 50 грамм «Триходермина» на каждую баночку. Далее банки закрываем полиэтиленовыми крышечками и как следует встряхиваем. Делается это для того, чтобы хорошенько размешать грибок с зерном. Потом крышку надо обязательно снять. Потому что, как и любому другому существу, грибку необходим кислород для поддержания жизнедеятельности.

Банку следует лишь накрыть бумагой и обмотать верёвочкой горлышко. Затем банки убираем в темное, но теплое место, чтобы гриб начал размножаться. В процессе роста грибки триходермы будут питаться нашими зернами. Уже через два дня мы увидим, как на зернах появится белый налет. А затем примет зелёную окраску и будет напоминать плесень. Когда вы увидите, что мицелий полностью закрыл все зерна, а его окрас стал яркого изумрудного цвета, значит препарат готов к применению.

Триходерма в домашних условиях — результат исследования

В результате опыта вы заметите, что споры мицелия проросли и в той, и в другой емкости. А значит, для приготовления домашней триходермы подойдут как шлифованные, так и нешлифованные зерна любого злака. Существует лишь некоторое отличие. В банке с шлифованными зернам грибок разросся намного больше, нежели в банке с нешлифованными зернами.

Поэтому здесь лишь дело времени. Если срок получения препарата не так важен, то можно использовать нешлифованную крупу. Если же вам необходимо получить много препарата в сжатый период, тогда придется потратиться на шлифованные злаки.

Таким образом, вы получите целые поллитра готового препарата, который применяется в садоводстве. Теперь вам не придется покупать средство в магазине. К тому же данный биопрепарат собственного приготовления можно использовать в несколько заходов, когда это будет необходимо для огорода. Средство будет всегда под рукой.

Правила хранения препарата

Если вы не израсходовали полностью всю приготовленную смесь, тогда можно хранить средство в холодильнике не более трех месяцев. Также можно грибки заморозить или даже высушить. На жизнедеятельность спор это не повлияет.

Область применения триходермы, приготовленной в домашних условиях

Приготовленное средство можно использовать для различных целей. Основное его назначение — борьба и предупреждение появления болезнетворных для растений грибков. Поэтому с помощью препарата обеззараживают семена различных культур. Зерна с триходермой можно добавлять в лунки перед посадкой растений.

Можно делать растворы с добавлением триходермы и обрабатывать растения в профилактических целях. Можно приготовленными смесями производить полив растения. Обрабатывать растения с помощью триходермы можно на протяжении всего вегетативного периода культур. Как в целях профилактики, так и при возникновении болезни.

Длительность воздействия мицелия

Препарат имеет достаточно длительный срок воздействия. Примерно от недели до месяца. Время защиты будет зависеть от сорта растений. От того, на каком этапе развития находится культура. От погодных условий, от почвы и от особенностей ухода. Вот сколько факторов оказывает влияние на воздействие средства. Однако в любом случае через некоторое время желательно повторно обработать растения.

Инструкция по применению

К любому готовому препарату «Триходермин», который можно приобрести в магазине, обязательно прилагается инструкция с рекомендуемой для тех или иных целей дозировкой. Изучив данные правила, можно смело применять их и на своем собственном препарате. Так как они будут абсолютно идентичны.

Обычно препарат разводится из расчёта: один стакан триходермы на ведро воды. Данную смесь следует настоять в течение 12 часов. Затем смесь процеживают и полученным раствором обрабатывают растения. Данная процедура будет эффективна против большого количества грибковых заболеваний.

Следует придерживаться инструкции и не превышать концентрацию препарата. Так как чрезмерное количество грибка может негативно отразиться на составе почвы. Поскольку подавит не только патогенную микрофлору, но и полезную. Что, в свою очередь, не лучшим образом отразится на самом растении. Кроме того, есть микроорганизмы, которые негативно влияют на саму триходерму.

Триходерма отлично справляется со множеством грибковых заболеваний. Применять препарат выгодно на своем участке как с целью профилактики, так и для активного воздействия на болезнь. Теперь вы сможете готовить это отличное средство самостоятельно у себя дома, сэкономив семейный бюджет.

Триходерма. Дорогой биопрепарат, который можно самому собрать в лесу

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас на сайте канала «Дачные истории».

В лесу можно встретить большое количество разнообразных грибов. Но наибольший интерес для садовода и огородника представляют грибы-паразиты, растущие на деревьях. Это уникальное растение, которое обезопасит ваш урожай от болезней, можно запасать в любое время года.

Непростой паразит

Трутовики – многолетние грибы, которые широко распространены не только в лесах умеренной зоны, но и в тропиках. Они паразитируют на деревьях и быстро разлагают древесину, питаясь её соками.

Трутовики можно отыскать на стволах деревьев, на пеньках или в местах скопления мёртвой древесины.

Но польза от них всё же есть. Помимо использования в народной медицине, тело гриба является отличной площадкой для нарастания триходермы.

Триходерма – это грибок, который представляет собой невероятную ценность для любого садового и огородного хозяйства. На одном трутовике за раз может вырасти до 5-6 видов различной триходермы, каждая из которой имеет особое назначение и действие.

Это вещество обладает широким спектром действия:

• защищает растения от многих болезней, подавляет развитие большинства патогенов и борется с такими заболеваниями, как: фитофтора, мучнистая роса, пероноспороз, серая гниль, милдью и оидиум на винограде;
• разлагает органику в почве, что позволяет растениям усваивать питательные вещества: азот, калий, фосфор;
• защищает растения от насекомых-вредителей, т. к. разрушительно действует на элемент оболочки насекомых – хитин;
• является мощным стимулятором роста растений.

Магазинные препараты

В садовых магазинах продаётся большое количество препаратов, в составе которых присутствуют споры триходермы. Они представлены в виде гранул, зёрен, порошка или таблеток. Однако, как показали эксперименты, количество спор в этих средствах равно или стремится к нулю. К тому же стоят они совсем недёшево.

Выгоднее и надёжнее вырастить триходерму самостоятельно, чтобы не сомневаться в эффективности препарата.

Как вырастить триходерму дома

Существует несколько простых и проверенных способов.

1. Собранные в лесу трутовики складывают в полиэтиленовые пакеты – влажные камеры, завязывают и оставляют на месяц в тёмном, тёплом месте. За это время трутовики обрастают триходермой.
2. Грибок можно переселить на отруби. Для этого нужно поскоблить чистой палочкой по поверхности трутовника, а потом макнуть её в банку с влажными отрубями.
3. Трутовики можно не закладывать во влажные камеры. Их засушивают, чтобы использовать в будущем. Впоследствии грибы можно вымачивать, размельчать перед использованием или увлажнять и отправлять в пакет на 3-4 недели.
4. Споры грибка очень устойчивые. Трутовики можно собирать даже в середине зимы. Их можно хранить во влажной камере до весны.

Применение триходермы

1. Вещество используют в виде раствора, обогащённого триходермой. Трутовик вымачивают в воде из расчета один средний гриб на ведро воды. Полученным раствором можно поливать участок или опрыскивать растения.
2. Отруби с грибком вносят в почву при посадке культур, вымачивают в воде или высушивают и хранят удобной форме.
3. Грибы с триходермой из влажной камеры можно раздробить на небольшие кусочки, которые закладывают в лунки перед посадкой огурцов или помидоров, капусты и прочих культур.
4. Высушенный гриб можно измельчить и вносить в почву или добавлять в воду для обработки земли, деревьев, различных культур или декоративных растений.
5. Триходерму можно заселить на семена растений перед посадкой. Для этого их помещают в раствор с триходермой на несколько часов.

Дозировка препарата

Обработку участка и растений природным веществом производят раз в месяц. Конкретных количественных рекомендаций по использованию триходермы нет. Вещество не обладает токсичным действием, и с её помощью невозможно нанести вред насаждениям.

Ориентировочно можно опираться на следующую дозировку: 1 ст. ложки измельчённого трутовика средних размеров либо 1 стакана мелких грибов достаточно на обработку 1-2 кв.м земли.

Как вырастить триходерму в домашних условий: правила и особенности полезного гриба

1. Предназначение препарата
2. Оптимальная температура
3. Влияние триходермы на гриб серой гнили. Практичный эксперимент
4. Самостоятельное приготовление биопрепарата
5. Рецептура
6. Характеристика зерен для проращивания мицелия
7. Секреты хранения
8. Правила использования
9. Период действия триходермы по защите растений
10. Рекомендуемые нормы использования полученного «Триходермина»

Как известно, растения на садовых участках при не правильном уходе довольно часто болеют. Грибковые заболевания могут так сильно поразить любое растение, что можно лишиться большей части урожая и многих цветов. Возбудители заболеваний живут в земле, и при наступлении благоприятных условий для развития, они активируются и уничтожают посадки овощей, фруктов и ягод.

На сегодняшний день известны многие химические препараты, способные подавить рост патогенных организмов. Есть и биологические, которые широко восстребованны, так как все огородники предпочитают приносить меньше вреда своим растения и собственному здоровью, используя ядохимикаты. Одним из представителей биопрепарата можно назвать «Триходерма вериде». Активным компонентом биопрепарата является гриб, который живет в почве и питается возбудителями многих заболеваний, продуктами их жизнедеятельности и подавляет активный рост этих патогенных микроорганизмов. Если рассмотреть ближе выращенный в емкости мицелий триходермы, то можно сделать вывод, что это желтая плесень с ярко-выраженными зеленоватыми спорами. Гриб не имеет запаха, не токсичен и не опасен для человека, животных, насекомых, не накапливается в грунте и насаждениях, не влияет на вкусовые качества и запах овощей и фруктов, зато максимально быстро уничтожает весь негатив с почвы.

Предназначение препарата

Для чего же чаще всего следует использовать триходерму? Какие направления стоит выносить на первый план, а от чего лучше отказаться?

1. Триходерма проявляет активность против большого количества грибных споров.
2. Она создает конкуренцию постоянным грибам, в том месте на растении, где они совместно произрастают.
3. Способна развиваться на других поверхностях, пораженных грибом, то есть обладает комплексным противопатогенным действием.
4. Имеет антибиотические вещества, которые блокируют произрастание и размножение вредных микроорганизмов.
5. Препарат успешно применяют для борьбы с заражением растений серой гнилью, черной ножкой, пероноспорозом, альтернариозом.
6. Уничтожает прикорневые гнили выращиваемых культур. Обработка препаратом при посадке огурцов, томатов, капусты, растений, где широко распространены грибные прикорневые поражения, является обязательным.
7. Как результат, своевременная обработка повышает урожайность на 40%, снижает процент пораженных корневой гнилью растений, и значительно увеличивает всхожесть семян.

Оптимальная температура

Мицелий триходермы хорошо работает и проявляет антагонистические особенности при температурных показателях в 20 градусов и более тепла. Активное развитие в почве происходит при температуре от 10 до 30 градусов тепла. При понижении температурного показателя и повышении, гриб просто не развивается. При температуре выше 40 градусов – погибает.

Влияние триходермы на гриб серой гнили. Практичный эксперимент

Для более подробного исследования взаимодействия мицелия триходермы с другими патогенами давайте рассмотрим классический небольшой эксперимент, который на практике доказывает взаимодействие и доминирование триходермы.

В прозрачный лабораторный сосуд, напоминающий невысокий плоский цилиндр, называемый чашкой Петри, необходимо расположить с одного края споры серой гнили, которыми чаще всего поражаются садовые растения, и с другой стороны – споры триходермы. Накрыв стеклянной крышкой сосуд, отправляем его в темное и тёплое место на неделю, для прорастания мицелия и распространения грибковых спор серой гнили. Через время, осмотрев разросшиеся грибные споры в сосуде под стеклом, можно увидеть, что мицелий триходермы полностью подавил рост патогенного возбудителя серой гнили. Триходерма не только прекратила рост, но и убила, заселила своими спорами и попаразитировала на нем продолжительное время. В течение семи дней, гриб серой гнили не только полностью умер, но и зарос триходермой. Это говорит о том, что споры триходермы ведут борьбу с патогенными грибами.

Самостоятельное приготовление биопрепарата

Поскольку препарат «Триходермин» в своем составе содержит мицелий с живыми спорами, то нет разницы как выглядит купленный раствор. В состав мицелия входит живая компонента, вывод – вполне возможно приготовление препарата самостоятельно дома.

Этот процесс достаточно интересен и полезен, так как приготовить биопрепарат можно, не произведя финансовых затрат на дорого стоящее приобретение. Приготовить биопрепарат можно заблаговременно, а далее применять частями и хранить в холодильнике, а можно использовать весь и сразу.

Триходерма – это вещество, созданное на основе грибных спор. Существуют определённые правила увеличения его количества, а также создания.

Рецептура

Для изготовления биопрепарата необходимо взять два вида зерновой крупы, купленной в обычном магазине, овсяную, сделанную из цельного не шлифованного зерна и шлифованные зерна перловой. Для проведения опыта необходимо использовать шлифованные и не шлифованные зерна, что бы определится на будущее, какие крупы наиболее практичны в изготовлении биологического препарата с быстрым периодом прорастания триходермы, а в каких зернах она прорастает дольше.

Купленные крупы цельнозерновой овсянки и перловки за сутки до заселения триходерминовым препаратом, необходимо хорошенько промыть и замочить в теплой воде на сутки. Промывать крупу нужно тщательно. Вода поможет избавиться от остатков крахмалистых соединений на поверхности зерен. После того, как крупа, пролежав сутки в воде, слегка набухла и размякла, ее нужно пропарить. Пересыпаем подготовленную крупу в полулитровые банки и отправляем их в микроволновку на 8-10 минут для пропаривания. Варить крупу нельзя, зерна должны быть сырыми. Главное, чтобы поверхность зерен и сама банка были обработаны горячим паром. Процесс обработки паром уничтожит дрожжевые споры, клетки мукора и других плесеней, которые находятся в зерне.

После остывания пропаренной крупы, нужно приступить к заселению спор триходермы. Для этого изначально используем «Триходермин» в жидком виде, купленный в магазине. Если приобретён сухой «Триходермин», то его необходимо разбавить жидкостью в соответствии с инструкцией, приложенной производителем. «Триходермин» выливаем по 50г в одну баночку. После емкость необходимо накрыть полиэтиленовой крышкой и хорошенечко взболтать, что бы добавленная жидкость распространилась максимально по содержимому в емкости. Далее крышку следует снять, так как гриб-триходерма живое существо, и для жизни ему необходимо дышать кислородом. Для того, что бы обеспечить чистоту будущего мицелия, то есть преградить путь к банке другим бактериям, горлышко неплотно закрывают листом бумаги, обвязывают бечевкой и отправляют в теплое и темное место для проращивания. Споры мицелия прорастут внутри банки, используя зерна для питания. Через пару дней, можно заметить, что зернышка в банке сначала покрываются белесым, а затем зеленым мицелием, что напоминает пеницилл. После полного покрытия зерен этим мицелием и обретение ярко-зеленым, почти изумрудным окрасом – смесь готова к применению.

Характеристика зерен для проращивания мицелия

Отшлифованные ячменные зерна или перловая крупа, превосходно проросли спорами трихадермы. За семь дней получена полулитровая емкость отличного препарата, идентичного тому, что можно приобрести как в сухой, так и в жидкой форме.

Зерна овсянки тоже хорошо заросли триходермой за недельный срок, но не так обильно. Плотнее покрытие овса не может так быстро развиваться грибным спорам. Подержав около недели, банку с овсяной крупой и частично проросшими грибными спорами в темном и теплом месте, можно увидеть значительное увеличение объема триходермы. Из этого можно сделать вывод, что если необходимо получить смесь быстро и в большом количестве, то исходный материал должен быть шлифованным. Если время терпит и приготовленный препарат будет храниться немного, то для приготовления необходимо применять не шлифованные зерна, причем зерновые культуры могут быть самые разные.

Биологический препарат «Триходермин», приготовленный самостоятельно, можно многократно использовать, чтобы получить новою «дозу» полезного мицелия.

Секреты хранения

Приготовленный препарат в полном количестве или в остаточном виде можно хранить в холодильнике на протяжении трех месяцев. Триходерму можно заморозить или высушить. На жизнедеятельность спор мицелия эти процессы не отразятся.

Правила использования

Триходерма – основной помощник в борьбе с грибными заболеваниями.

Зерна с проросшей триходермой подсыпают во время посадки рассады непосредственно в выкопанную лунку.

Вносить на грядке, можно как в сухом виде, так и путем опрыскивания или проливов почвы водными растворами с мицелием, возможны на всем периоде роста растений

Обрабатывать семенной материал перед посевом – это закон.

Также следует использовать обработку растений в профилактических целях.

Период действия триходермы по защите растений

Длительность защитного действия препарата зависит от многих факторов, в частности, это зависит от вида и сорта растения, периода вегетации, условий произрастания и ухода, качественной обработке препаратом. В среднем можно отметить период от десяти дней до одного месяца. Далее обработки следует повторить.

Рекомендуемые нормы использования полученного «Триходермина»

Количество препарата необходимо использовать в соответствии с инструкцией, подготовленной производителем. Так как, полученный в домашних условиях «Триходермин» ни сколько не отличается от купленного в магазине, то и норма использования препаратов одинакова. Стакан приготовленного мицелия размешивают в одном ведре воды, дают настояться раствору около 12 часов и после профильтрованной смесью можно опрыскивать растения от целого комплекса грибных заболеваний, что будет очень эффективно.

Если нормы расхода нарушены и наблюдается избыток грибов триходермы в почвенном грунте, то это может привести к угнетению полезной микрофлоры земли, а не только патогенной. Пострадают и растения, ведь триходерма не различает присутствуют ли споры патогенного гриба или нет. Существуют микроорганизмы, способные подавлять саму триходерму. Хорошо еще, что среди этих «подавителей» нет фитопатогенов. Поэтому триходерма и эффективна. Во всем следует соблюдать меру.

Троходерма – это полезное вещество на дачном участке, поэтому смело самостоятельно выращивайте гриб и активно боритесь с популярными грибковыми инфекциями.

Черника форте: полезные свойства растения

Черника форте малоизвестное растение, которое еще не получило большой популярности, почем зря. Данное растение – это результат труда американского селекционера Лютера Бербанка, который скрестил 2 вида стелющегося африканского и европейского паслена.

По итогам получилось небольшое деревце, которое из года в год активно плодоносит, а его темные крупные ягоды получили несколько названий – канадская черника, солнечная ягода, санберри. Плоды данного растения имеют массу полезных веществ, они нашли применение в обычной и народной медицине, что подтверждает даже фармакопея.

• Описание растения “Черника форте” или “Санберри” ↓
• Выращивание в домашних условиях ↓
• Полезные свойства ↓
• Противопоказания к применению ↓
• Как правильно употреблять ↓
• Отзывы ↓

Описание растения “Черника форте” или “Санберри”

Черника форте достаточно сильно растение, имеющее форму деревца, которое достигает 1,5-метровой высоты. Это симпатичное полезное растение имеет следующую характеристику:

• плоды санберри – черные большие ягоды, вырастающие гроздьями до 10 штук, размер одной ягоды соответствует размеру вишенки;
• растение крепкое, неприхотливое, с легкостью переносит как засуху, так и морозы;
• данное растение очень урожайное, с одного куста реально собрать целое ведро ягодок;
• соцветия черники форте небольшие, собраны гроздьями до 15 штук, но с декоративной стороны красивые, долго цветут;
• Европа выращивает эту культуру как однолетнюю, в наших широтах она растет на правах многолетней;
• 100 гр ягод содержат более 200 килокалорий;
• люди используют не только ягоды канадской черники, но и листья.

Выращивание в домашних условиях

Вырастить санберри можно из семян. Теоретически семена можно сеять непосредственно в грунт, но все же намного лучше прорастить их в домашних условиях, потому что рассадный способ более надежный.

Как вырастить семена:

1. Семена принято высеивать в конце феврале/марте.
2. До начала посадки желательно семена поместить в емкость со слабым раствором марганца, оставить на 15 мин., а затем промыть проточной водой.
3. Семена солнечной ягоды прорастают с большим трудом, потому рекомендуется их немного прорезать на том, месте с которого будет произрастать росток. Либо можно применить другой способ, который царапая кожицу семян, поспособствует их прорастанию – положить семена в банку с чистым речным песком, хорошенько встряхнуть.
4. На несколько суток семена укутывают мокрой тряпкой или марлей, следят за уровнем влажности, не допуская высыхания. Таким образом, семена начнут прорастать.
5. Благодаря своей неприхотливости, черника форте не требует какого-то особенного грунта, но желательно организовать хороший дренаж.
6. Высеивать на глубину не более полсантиметра. Допустимо сажать санберри в один ящик с перцем/помидором.
7. Поливать только теплой водой, не заливать, не допускать полного высыхания земли.
8. Всходы хорошо прорастут при комнатной температуре, но по возможности можно их ставить поближе к источнику тепла.
9. Через 2,5-3 мес. появятся первые всходы. Их необходимо рассадить по горшочкам/стаканчикам, обеспечив теплом и светом.
10. В землю рассаду высаживают при образовании хотя бы 5 листочков. Расстояние меж растениями –70 см, интервал меж рядами – 1 м. Погода должна быть стабильно теплой, без заморозков.

Полезные свойства

Ягоды санберри диетические и полезные, они являются сильным природным антиоксидантом. Перечень полезных свойств достаточно широк, потому что:

1. Черника форте содержит много витаминов, особенно Р, а также антоцианы, которые способствуют снижению проницаемости сосудистых стенок, сохраняют в организме наличие аскорбиновой кислоты. Все это помогает избежать атеросклероза и стенокардии.
2. Вытяжка из этих плодов полезна для глаз, так как улучшает зрение, снимает усталость. Ее также назначают при остеохондрозе, ревматизме, астме, для улучшения состава крови, аппетита, памяти. Вытяжка помогает побороть бессонницу, улучшить общее самочувствие, а также внешний вид.
3. Высокое содержание растительных антиоксидантов противостоят процессу старения, потере памяти, мускульной силы, нарушению координации движений.
4. Большое содержание пектина улучшают пищеварение и общую работу кишечника, помогая наладить процесс опорожнения.
5. Препараты, изготовленные из плодов санберри, назначают при гастритах, циститах, гипертонии, экземе, себорее, неврозах и не только. Их применяют при судорогах, варикозном расширении вен, суставных болях, головных, сахарном диабете, геморрое. Используют для восстановления после лучевой терапии.

Листья растений не менее полезны:

1. Они имеют сильное противомикробное действие.
2. Являются кровоостанавливающим и вяжущим средством.
3. Способствуют понижению уровня кислотности желудочного сока.
4. Снижают сахар в крови.
5. Уменьшают и смягчают спазмы гладкой мускулатуры кишечника, мочевыводящих путей.

Противопоказания к применению

Черника форте относится к семейству пасленовых, которых привыкли считать ядовитыми растениями. По сути, это правда, потому что многие подвиды пасленовых ягод содержат ртуть, кадмий, мышьяк и свинец. Но именно санберри не представляет угрозу для жизни, ведь в ней эти вещества имеются в мизерном количестве, главное – не наедаться.

Все же существуют общие противопоказания для поедания солнечных ягодок:

1. Нельзя давать деткам до 12 лет.
2. Беременным.
3. Людям, имеющим индивидуальную непереносимость.
4. Не рекомендуется водителям, которые ездят на дальние расстояния, так как плоды санберри могут дезориентировать и вызывать сонливость, а в большом количестве спровоцировать слабительный эффект.

Рекомендуется запомнить, что нельзя кушать пасленовые ягоды, растущие в дикой природе, они действительно могут быть ядовитыми.

Как правильно употреблять

Большинство людей считают, что вкус черники форте очень примитивный, но его можно улучшить, если на пару минут окунуть ягоды в кипяток. Естественную сладость плоды приобретают после первых осенних заморозков. Санберри используют для приготовления варенья, компотов, целебной настойки, начинки в пирожки, домашнего вина.

Настойку принимают для повышения иммунитета, нормализации артериального давления, при головных болях, проблемах с глазами и не только. Рецепт приготовления:

1. Отжать с ягод сок, развести его наполовину водой (пропорция 1:1).
2. На каждый литр жидкости добавить 300 г меда. Тщательно размешать.
3. Перелить настой в подходящую емкость, убрать в холодильник.
4. Принимать по 30–40 мл до еды.

Сварить варенье можно следующим образом:

1. Перекрутить на мясорубке 2 кг плодов, добавить 2 кг сахара, 1 перетертый лимон (можно заменить лимонной кислотой).
2. Варить около 40 мин. Если быть точнее, то кипящее варенье нельзя варить дольше 5 мин, иначе оно может потерять свои полезные свойства.
3. Закатать по банкам.

За счет большого содержания пектинов готовое варенье из черники форте быстро застывает и имеет мармеладную густоту. Цвет – красивый, темно-вишневый. Вкус – отменный.

Можно приготовить вкусное желе. Для этого нужно перемолоть ягоды с лимоном, немного поварить. Сахар добавить по вкусу. Все!

Про чернику форте, которая не имеет к чернике никакого отношения

Черника форте, канадская черника, садовый паслён, вороняшка — это неофициальные названия растения санберри, что в переводе означает солнечная ягода. Никакого отношения к общеизвестному медицинскому препарату это растение не имеет, да и с обыкновенной черникой его тоже ничего не связывает. На территории Европы культура малоизвестна, но те, кто попробовал её выращивать, по достоинству оценили лечебные и диетические свойства растения.

Описание и характеристика растения черника форте

В 1905 году американец Лютер Бёрбанк скрестил два невкусных и неядовитых паслёна: африканский и европейский мелкоплодный стелющийся. Первый родитель обеспечил новому растению урожайность, декоративность и крупноплодность, а второй — съедобность и вкусовые качества. Санберри — травянистый многолетник, но в условиях умеренного климата выращивается как однолетнее растение. Это связано с тем, что самый обильный урожай черника форте даёт на первом году жизни.

В наших садах и огородах растёт много представителей семейства Паслёновых: картофель, томаты, физалис, перец, баклажаны. Черника форте относится к этому же семейству, но не напоминает ни одно из названых растений. При описании санберри следует остановиться на следующих особенностях:

внешне растение выглядит как небольшое деревце или куст. На толстом травянистом стебле при разрастании образуется много пасынков. В результате оно вырастает до полутора метров в высоту и имеет около метра в диаметре;

Санберри — однолетнее, сильнорослое растение с толстым четырёхгранным стеблем и мощными пасынками

Цветёт растение в течение всего лета, начиная с июня и до самых заморозков, поэтому собирать ягоды можно практически ежедневно

На месте небольших белых цветков появляются ягоды, которые по мере созревания приобретают чёрный насыщенный цвет

Урожайность у черники форте высокая. С 1–2 посаженых растений можно собрать до 5 литров ягод. Цветение и созревание плодов происходит непрерывно в течение сезона.

Обратите внимание! Ягоды растения не осыпаются, не портятся на ветке, могут только слегка подвять. Для продления периода употребления свежих ягод можно вырвать куст и подвесить его в прохладном помещении.

Достоинства и недостатки черники форте

К неоспоримым достоинствам садового паслёна можно отнести следующие:

• нетребовательность в уходе;
• независимость от капризов погоды, но без полива жарким летом может дать более мелкие плоды;
• высокая морозостойкость;
• невосприимчивость к болезням;
• высокие лечебные и диетические свойства ягод и листьев.

Варенье из санберри имеет ни с чем несравнимый вкус и изумительный фиолетовый оттенок

Имеет культура и ряд недостатков:

• все части растения, кроме зрелых плодов, содержат ядовитые алкалоиды, требуют острожного использования. Спелость ягод определяется по цвету и пружинистости мякоти при нажатии;
• ягода садового паслёна безвкусная, пресная, но очень полезная. Её выращивают в первую очередь в лекарственных целях. Из спелой ягоды получается вкусное варенье при условии добавки ингредиентов с ярким вкусом — лимона, апельсина, яблока;
• свежую ягоду не рекомендуется употреблять детям и беременным женщинам.

Видео: солнечная санберри

Обобрала свой единственный кустик санберри, вышло 3 л ягод, еще немного осталось дозревать на кусту. Вполне себе урожай. правы те, кто писал, что эта ягода выручит в любой неурожайный год, когда остальные не хотят плодить, ибо всегда усыпная, невзирая на условия. На следующий год сажу однозначно и побольше, благо теперь и семена свои есть.

ZaDachkahttps://www.forumhouse.ru/threads/372420/

Если выросли сладкие ягоды — это обычный, дикий паслен. Сорняк. Он съедобный, когда созреет. Я его очень даже ем. Санберри — безвкусный, а варенье из него вкусное. Он крупнее дикого паслена: и растение, и ягоды. А так — похож.

Надфиhttps://www.forumhouse.ru/threads/372420/page-2

Я каждый год сажаю санберри, это тот же паслен, но крупный. Выращиваю рассаду, вырастают большие кусты. Живьем его есть не вкусно, но пироги и варенье от черешневого не отличишь. Я довольна!

Martahttp://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=929

Особенности выращивания черники форте

Если вы хотите выращивать чернику форте на своём участке, то семена следует приобретать только в специализированных торговых точках или питомниках, так как вместо ценной культуры у недобросовестных продавцов можно приобрести семена обычного дикого паслёна. В отношении почвы растение неприхотливо. Самый отменный урожай получается на хорошо унавоженной лёгкой почве. Участок для выращивания выбирают хорошо освещённый, без сквозняков и желательно с близким залеганием грунтовых вод. Не рекомендуется высаживать санберри на почвах с высокой кислотностью — урожай культуры на них значительно снижается.

Хорошими предшественниками для черники форте будут кабачки, огурцы, тыква, бобовые культуры, а нежелательными — томаты, перец, капуста. Садовый паслён можно высаживать на отдельные грядки, а можно организовывать совместные посадки санберри вместе с другими овощами.

Важно! Не рекомендуется высаживать чернику форте рядом с капустой и между посадками растений-родственников: томатов, картофеля, баклажанов.

Выращивать культуру можно двумя способами: через рассаду или посевом семян в открытый грунт. В условиях умеренного климата второй способ малоэффективен. У черники форте длительный вегетационный период, поэтому при прямом посеве семян в грунт культуре может не хватить времени на созревание. Рассада помогает решить эту проблему, ведь часть времени она будет расти в комнатных условиях, а это даёт ей дополнительное время для роста и укрепления.

Выращивание рассады санберри и высадка её в открытый грунт

Посев семян на рассаду проводят в феврале-марте. Перед высевом семян рекомендуется провести их предпосевную подготовку:

Ядро семени садового паслёна заключено в толстую оболочку. Её следует аккуратно надрезать или проколоть иголкой, стараясь не повредить при этом самого ядрышка.

Без предварительной подготовки семена черники форте всходят очень медленно

Подготовленные таким образом семена можно сразу высадить в посадочную тару, а можно намочить до наклёвывания. Для этого семена раскладывают между влажными ватными дисками или заворачивают во влажную ткань и помещают в контейнер. Ростки проклюнутся через несколько дней и семена можно высаживать в грунт на рассаду.

Всходы из проклюнувшихся семян садового паслёна появятся намного быстрее

При высаживании семян на рассаду нужно обратить внимание на следующие моменты:

1. В ёмкости для высаживания следует организовать дренажный слой.
2. В состав почвосмеси не следует вносить торф, так как растение не любит кислую почву.
3. Семена высевают на глубину не более 0,5 см, при более глубокой посадке может произойти их загнивание.

Слой плодородной смеси поверх дренажного слоя должен быть около 10 см

Всходы хорошо прорастут при комнатной температуре

После того, как растения выбросят третий настоящий листик, их пикируют и ставят на хорошо освещённое, тёплое место

Видео: выращивание черники форте рассадным способом

Высаживание санберри в открытый грунт

Лучшее время для высадки санберри в открытый грунт — конец мая-начало июня. К этому времени минует угроза ночных заморозков и установится комфортная для растения температура почвы и воздуха. Рассада считается готовой к высадке в грунт, если она имеет 5–7 настоящих листочков. На участок для высадки рекомендуется внести органические удобрения (0,5 ведра на кв. метр). Высадку производят в неглубокие, хорошо пролитые водой лунки. После высадки почву вокруг стволика обжимают.

Полезный совет! Для сохранения влажности и борьбы с сорняками почву вокруг сеянцев рекомендуется замульчировать перегноем или соломой.

Рассаду в открытый грунт рекомендуется высаживать после того, как установится стабильно тёплая погода

Важно! Сеянцы высаживают на расстоянии не менее 70 см друг от друга. Более тесная посадка будет мешать уходу за растениями и сбору урожая.

Уход за ягодой санберри

Санберри можно отнести к экзотическим растениям, но при этом она практически не нуждается в уходе. Приведём некоторые особенности стандартных процедур при выращивании культуры:

• полив проводят только в том случае, если долго не было дождей, грунт пересох или стоит очень жаркая погода. Переувлажнения почвы культура не любит. После полива рекомендуется подрыхлить, окучить почву у основания куста;
• подкормку проводят в случае скудности почвы. Любит санберри перебродившие настои из зелёной массы и коровяка, комплексные минеральные удобрения;
• в случае обильного плодоношения растению понадобится подвязывание или установка подпорок-рогатин под наиболее урожайные ветки;
• в пасынковании санберри нет необходимости. Только в конце вегетационного периода следует удалять пасынковые побеги, чтобы растение сконцентрировалось на дозревании ягод;
• садовый паслён, как и другие культурные растения, любит, чтобы почва вокруг куста была прополота и подрыхлена;
• санберри — выносливый вид паслёна, поэтому он не нуждается в обработке от вредителей и бактериальных заболеваний.

Обратите внимание! Рано поспевшие зрелые ягоды могут дать качественные семена для последующих посадок.

Видео: как вырастить чернику форте

Полезный совет! Если у вас нет возможности выращивать чернику форте на огороде, то её можно посадить в большой горшок или ящик на балконе или подоконнике. Куст получится не таким раскидистым и высоким, но плодоносить будет хорошо.

Плоды санберри универсальны в использовании: их можно сушить, замораживать, мариновать, варить из них варенье и джемы, приготавливать сок, настойки и вина. Кроме этого, цветущие и плодоносящие кусты, сплошь усыпанные чёрными блестящими ягодами, могут стать и декоративным украшением участка. Сажайте и пользуйтесь с удовольствием!

Черника форте (Санберри) — рекламный трюк или целительная ягода

Канадская Черника форте — название знакомое многим, вероятно, из-за одноимённой биологической добавки, улучшающей зрение, но в её состав не входящей. Однако про Санберри мало кто слышал, хотя все эти названия относятся к одному растению, да и в специализированных дачных магазинах найти семена этой ягоды непросто. Что же это такое? Вкусная ягода или овощ? Санберри приписывают много целебных качеств, а вот её вкусом мало кто доволен. Однако кустики Санберри всё чаще можно встретить на приусадебных участках. Значит, она всё же приживается в наших садах.

История выращивания растения Черника форте

В 1905 году селекционер и настоящий садовод-авантюрист Лютер Бёрбанк задался целью создать новый сорт выносливого и съедобного паслёна из двух совершенно не пригодных, но не ядовитых видов паслёна — европейского мелкого (который сделал его съедобным, и передал свой вкус) и африканского (обеспечил новый сорт крупными и декоративными плодами, хорошо противостоящими болезням и неблагоприятным условиям).

Создатель ягоды Санберри и картофеля фри — Лютер Бёрбанк

Кстати, автором всеми любимого картофеля фри является именно Лютер Бёрбанк, создавший сорт картофеля под названием Russet Burbank, который нашёл широкое применение в сети Макдоналдс. Но если Russet Burbank обрёл всемирное признание, то поклонников Санберри гораздо меньше, чем его противников.

Многие садоводы откровенно не понимают вкуса спелой ягоды, называя её пресной с неприятной горчинкой. Но некоторые уверяют, что ягода очень полезна, поскольку содержит те же вещества, которые находятся в гормонах, выделяемых надпочечниками, продлевая нашу молодость и делая неуязвимыми ко многим недугам.

Ягоды Санберри удивительного цвета и неоднозначного вкуса

Описание сорта Санберри

Санберри называют канадской черникой форте, но любители черники будут расстроены, поскольку Санберри не имеет никакого отношения к чернике как таковой. Возможно, тёмный фиолетовый цвет кого-то натолкнул на мысль ещё одного названия для Санберри (англ. «солнечная ягода»).

Черника — относится к семейству Вересковых (голубика, клюква, черника), а Санберри — к семейству Паслёновых (помидор, баклажан, картофель). Таким образом, Санберри — это скорее овощ, чем ягода. Ещё существует много мнений, что Санберри — многолетнее деревце. Но и это является заблуждением, поскольку куст, достигающий 1,5 метра высоты — самый простой однолетник как баклажан или помидор, который выдерживает кратковременные заморозки до минус 5 C о , а при более низкой температуре полностью погибает.

Куст Санберри высокий, а в период цветения выглядит декоративно

Внешний вид куста и плодов

Санберри — куст высотой не менее одного метра, напоминающий молодое тонкое деревце. Стебель толстый четырёхгранный, из пазух листьев растут мощные пасынки. Листья яйцевидные с заострённым концом.

Куст Санберри в период цветения и наливания плодов

Санберри цветёт белыми цветками, которые очень похожи на картофельный цвет. На пике цветения куст напоминает растение для клумбы — у него красивый декоративный вид.

Цвет Санберри похож на цвет картофеля

В соцветии находится порядка 15 цветков. Созревают ягоды гроздями не равномерно, а в течение всего периода, пока рост не остановится из-за мороза. Ягоды по размеру похожи на крупную чёрную смородину.

Гроздь Санберри с вызревшими плодами

Свойства ягод Санберри

Все части растения Санберри, кроме корневой системы, используют в медицинских целях: стебли, цветки, вызревшие плоды и листья. Важно помнить, что Санберри — это паслён, ягоды которого в незрелом виде являются ядом. Спелыми считаются ягоды, полностью ставшие мягкими. Ситуация аналогичная с помидорами: незрелый плод — твёрдый, а созревший — мягкий. Даже в технической зрелости ягоды не теряют свой специфический привкус, от которого можно избавиться, погрузив их в кипяток на несколько минут.

Плоды Санберри на стадии созревания

Помимо кальция, железа, магния и калия в ягодах Санберри содержатся многие другие редкие элементы:

• марганец, положительно влияющий на иммунитет и процесс кроветворения;
• цинк, обеспечивающий работу гипофиза и поджелудочной железы;
• медь и никель, нормализующие синтез гемоглобина и способствующие образованию эритроцитов;
• хром, активизирующий метаболизм глюкозы;
• серебро, обладающее антибактериальными свойствами.

Учёные утверждают, что Санберри содержит практически весь необходимый для хорошего здоровья комплекс элементов. Для этого нужно съедать всего несколько спелых ягод в сутки.

Урожай Санберри всегда обильный

Во многих странах мира ягода Санберри знаменита и активно используется населением из-за своих целебных свойств:

• обладает лёгким слабительным действием и улучшает работу пищеварительного тракта;
• является эффективным средством для очищения организма от шлаков и токсинов;
• укрепляет глазные мышцы и поддерживает зрение при постоянной работе за монитором;
• нормализует давление;
• помогает в лечении простудных заболеваний различной этиологии;
• облегчает состояние при ангине;
• успокаивает нервы и помогает справиться с постоянной бессонницей;
• избавляет от болей в суставах;
• справляется с отёками и улучшает состояние почек (за счёт мочегонного эффекта);
• снимает головные боли;
• помогает в лечении кожных заболеваний (включая псориаз).

Посев Санберри на рассаду

У Санберри, как и у всех паслёновых, длительный вегетационный период в 120–150 дней, поэтому если её выращивать посевом в грунт, ягоды просто могут не вызреть. Лучше всего выращивать Чернику форте через рассаду.

Ягоды Санберри в разрезанном виде напоминают строение плодов томата

Когда сажать Чернику форте на рассаду

Семена Санберри высевают в те же сроки, что и помидоры (конец февраля или начало марта). Растение всходит и развивается так же активно, как и томаты. Если посадить раньше указанного срока, тогда к моменту высадки рассады в грунт, саженцы Санберри перерастут, объём почвы рассадных стаканов будет исчерпан. Тогда замедлится рост растения и его развитие, а это скажется негативно на количестве урожая. Сильная рассада — залог богатого урожая для любых культур.

У Санберри крупные семена, которые легко сеять

Выращивание рассады Черники форте

Для выращивания рассады Черники форте берут питательную земляную смесь для овощной рассады, которая продаётся в любом садоводческом магазине, и заполняют ею предварительно подготовленный ящик. Далее грунт поливают и на его поверхности высевают семена. Прикрывают их землёй слоем до 1 см, слегка придавливают.

Ёмкость накрывают полиэтиленовой плёнкой или стеклом, которую нужно ежедневно снимать, убирать капли конденсата с поверхности и просто проветривать ёмкость с посаженными семенами Санберри. На пятый день после посева уже начинают появляться первые ростки. В этот период важно не допускать пересыхания почвы, но и избегать её чрезмерного переувлажнения.

Первые ростки Санберри

Обычно в середине марта светового дня достаточно, чтобы растения хорошо развивались без дополнительной досветки. А чтобы всем саженцам хватало света, нужно поставить специальный экран из фольги, который можно сделать самостоятельно, намотав на картон фольгу для запекания. Эта мера предотвратит вытягивание рассады в сторону света.

Экран из фольги, отражающий свет, препятствует вытягиванию рассады, усиливая ее рост

Пикировка саженцев

С появлением трёх настоящих листочков саженцы пикируют в отдельные ёмкости объёмом до 0,5 литра. Для этого рассадные стаканы наполняют питательным грунтом, и при помощи специальной тонкой лопатки или обычной столовой ложки каждый саженец отделяют с корневой системой и высаживают его в стакан, присыпают землёй, слегка её сдавливают и хорошо поливают.

Распикированнные саженцы Санберри, готовые к высадке в грунт

Выращивание Санберри в открытом грунте

С приходом тепла (начало мая) рассаду Санберри можно высаживать в грунт. В мае редко случаются возвратные заморозки в средней полосе России. Даже если это произойдёт, молодые растения не пострадают, поскольку Санберри не только засухоустойчива, но и совсем не боится весенних заморозков.

Схема посадки Санберри: 80 сантиметров между кустами и 1,5 метра между рядами. Такое большое расстояние — необходимость, ввиду массивного роста растения. Если его уменьшить, кусты будут друг друга затенять, а ягоды не получат достаточного света, из-за чего сдвинутся сроки вызревания.

Высадку рассады в грунт делают методом перевалки. Сначала в грунте выкапывают лунку глубиной в 15–20 сантиметров, хорошо её проливают. Затем берут стаканчик с рассадой, указательным и средним пальцем зажимают стебель, и переворачивают содержимое стакана на ладонь, помещают извлечённое растение в лунку и засыпают её.

Перевалка растений — самый безопасный и безболезненный метод высадки рассады

Ко времени высадки корни саженца практически полностью заполняют объем посадочного стакана. При помощи перевалки не повреждается корневая система растения.

Санберри — выносливый вид паслёна, поэтому он не нуждается в дополнительном поливе или обработке от вредителей. Кусты не поражают бактериальные заболевания или вредители, а расти оно может в самой неплодородной почве. Во время активного роста на кусте образуются мощные пасынки, которым нужно давать опору в виде длинных деревянных рогаток, особенно в период роста плодов. Специалисты утверждают, что ягоды можно употреблять в еду не раньше конца сентября, когда они станут мягкими. В противном случае появляется риск отравления ягодами.

Кусты Санберри непрерывно цветут, поэтому с сентября цветки надо обрезать, иначе даже если они и дадут завязи, то ягоды не успеют хорошо вызреть к постоянным минусовым температурам. Указанная мера способствует тому, что растения направляют все силы в созревание уже сформированных ягод.

В регионах, где возможны ранние осенние заморозки, ягоды собирают с кистью и раскладывают их на подоконнике для дозревания. В тёплом помещении они, как и томаты, полностью вызреют и будут пригодны к использованию. С приходом сильных морозов куст полностью погибает, превращаясь в органическое удобрение для земли.

Видео: выращивание Санберри

Отзывы садоводов о сорте

Выращивала, очень урожайная культура, но на вкус мне не очень понравилась и варенье никто не оценил.

Светлана Юрьевна

http://irecommend.ru/content/tak-vot-ty-kakaya-solnechnaya-yagoda

В субботу собрал ягоды Санберри, выращивать больших затрат не нужно, правда, сажали первый раз, многое не знали. На следующий год посадим пореже, но растение заслуживает внимания по лечебным качествам. Удачи всем, кто будет выращивать это растение!

Гость

http://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/1505-sanberri-yagoda-samberi-yagoda-poleznye-svojstva#!/ccomment-comment=3350

Нам дали такой кустик в прошлом году. Было очень много ягод, хотя мы за ним не ухаживали совсем. Ягоды невкусные, но очень вкусное варенье получается, если прокрутить через мясорубку апельсины, Санберри с сахаром.

Гость

http://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/1505-sanberri-yagoda-samberi-yagoda-poleznye-svojstva#!/ccomment-comment=3350

Эту чудо-ягоду очень полезно есть больным раком, людям с пониженным иммунитетом и с так называемыми новообразованиями. Только не надо покупать всякую ерунду в аптеках и у прочих знахарей, надо есть натуральную пищу. Вырастите Санберри сами на своём огородике, в середине сентября она имеет нежный вкус и приятный аромат. Есть её надо свежую натощак, примерно по 5 чайных ложек. Принимать в пищу чёрную ягоду, она самая лекарственная, зелёная ягодка в пищу непригодна, ждите, пока почернеет. Прекрасно хранится в холодильнике свежая. Употребляю эту ягоду 4 года, мои новообразования исчезли и пока больше не образовываются. У кого нет возможности вырастить ягоду на огороде, рекомендую выращивать её на балконе или подоконнике в горшках. Куст не такой большой, как в открытом грунте, но плодоносит даже зимой.

Марина

http://smoldachnik.ru/sanberri_vyracshivanie_uhod_i_recepty.html

Куст, конечно, выглядит очень эффектно: густо усыпан растопыренными гроздьями чёрных глянцевых ягод размером с мелкую вишню. Выращивать лучше рассадой, как томаты, но можно посадить и прямо в грунт. Отличительная черта: ягоды крепко держатся на черешках, а не отваливаются с лёгкостью, как у обычного паслёна или сарахи.

Вера Суровая

http://irecommend.ru/content/ocherednoe-reklamnoe-vrane-chernika-forte-ne-imeyushchaya-k-chernike-nikakogo-otnosheniya

Теперь что касается вкуса зрелых ягод… Не знаю, что нашли в этой ягоде люди по всему миру, но особой разницы между незрелой гадостью и зрелой Санберри я не заметила. Все равно послевкусие немного гадкое. Санберри — пресная на вкус ягода.

Лилиан

http://irecommend.ru/content/grandioznaya-falshivka

Сильно болела нога, уколы не очень помогли. Стала втирать ягоду в суставы и очень помогло. По совету знакомой посадила 3 куста, теперь буду выращивать и пользоваться этими ягодами.

Гость

http://indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/1505-sanberri-yagoda-samberi-yagoda-poleznye-svojstva#!/ccomment-comment=3350

Мама однажды посадила в огороде Санберри. Растёт солнечная ягода в виде куста. Но в ягодах мы разочаровались и куст Санберри выкорчевали. Полно других вкусных ягод, которые можно кушать свежими, сделать из них варенье и свойств полезных в них больше, чем в садовом паслене. Гуми, например, кизил. Финики у нас, в основном, сушёные продают, но в них очень много полезных свойств.

Мирабилис

http://irecommend.ru/content/sanberri-nevkusnaya-yagoda

Выращиваем Санберри не первый год, растение очень обильно плодоносит… Я все же вывела для себя вывод, что наиболее полезна эта ягода в виде сырого варенья. Осенью складываю ягоды в блендер, добавляю лимон (или апельсин, или лайм), можно немного добавить имбиря свежего, чуть сахара — и раскладываю на хранение в пластиковые контейнеры. Контейнеры храню в морозилке. Цвет у этого варенья сиренево-фиолетовый, очень яркий. Дочь подруги, уминая баночку данного варенья, назвала его «ведьминым зельем».

IrisNeva

https://www.asienda.ru/yagody/sanberri-solnechnaya-yagoda-chast-1/

Черника форте — высокоурожайная и неприхотливая. Для участков с бедными почвами — это настоящая находка, которая всегда даст достойный урожай. При определённой технологии из него получается вкусное варенье либо сок. В свежем виде ягоды обладают специфическим вкусом, который мало кому нравится. У Санберри и черники общий только цвет, но это совсем разные культуры как по внешнему виду, так и по вкусу. Каждый решит для себя сам, стоит ли на своём участке выращивать Санберри.

Черника форте — экзотический витамин на нашем огороде

Санберри в переводе звучит как «солнечная ягода». Так называется деревце, на котором растут сочные, крупные черные плоды — черника форте. Растение относится к семейству Пасленовых. Его ягоды обладают многими полезными свойствами, а на вкус напоминают смесь лесной черники, голубики и смородины. Именно на ее основе готовят популярные БАДы с одноименным названием, которые успешно применяют для восстановления остроты зрения.

1. Санберри — неприхотливое и полезное растение
2. Польза канадской черники
3. Применение в народной медицине
4. Домашние заготовки и рецепты
5. Черничный «изюм»
6. Пятиминутка из черники
7. Полезное варенье
8. Выращиваем чернику форте в огороде
9. Рассада
10. Высадка в открытый грунт
11. Если растение заболело

Санберри — неприхотливое и полезное растение

Родиной санберри является Канада, поэтому недаром ягоду еще называют канадской черникой. Кустарник растет во многих климатических поясах, в том числе и в нашем. Для дач и огородов он считается экзотикой, но получает все большее распространение.

На многих участках можно встретить бузину, которая растет сама по себе, абсолютно не требуя ухода. Ее плоды очень терпкие, их практически невозможно есть в свежем виде. Зато этот черный паслен полезен и его широко применяют в народной медицине. Санберри — это гибрид бузины и более крупного американского паслена.

Растет черника форте на мощных кустах, которые могут достигать до 1,5 м в высоту. Зацветают они в начале лета. Белые цветы собираются в большие гроздья, и цветущий куст становится отличным украшением сада. Продолжается цветение до поздней осени.

Крупные черные ягоды размером с вишню растут плотными гроздьями. Санберри дает отличный урожай, с одного куста легко можно собрать целое ведро черники.

Черничный куст не боится жары и засухи, похолодание и заморозки он тоже с легкостью переносит. Но из-за климата растение культивируют как однолетнее, а в более жарких странах оно произрастает как многолетник.

Высаживают его семенами и через рассаду. Полностью созревает ягода лишь поздней осенью.

Польза канадской черники

Из-за большого содержания антиоксидантов черника форте препятствует старению организма. А также в ней содержится много витаминов и микроэлементов. Научно доказано очищающее действие ягод благодаря наличию пектина. Они хорошо выводят шлаки.

Не рекомендуется употреблять ягоду детям младше 12 лет и беременным женщинам во избежание аллергических высыпаний.

Популярный препарат Черника форте, который применяют для улучшения остроты зрения, а также при лечении глаукомы, создан на основе ягод санберри. И также они входят в состав известного БАДа для печени ЛИВ-52.

Не стоит лакомиться ягодами перед тем, как есть за руль транспортного средства. Она вызывает сонливость и обладает слабительным эффектом.

Такие свойства черники форте, как улучшение памяти, состава крови, излечение неврозов, координации движений — доказаны наукой. Экстракты растения используют в медицинских препаратах для борьбы с раком.

Если в сезон каждый день съедать по горсти садового паслена, то можно вывести из организма шлаки и токсины. а также хорошо очистить кровь.

Применение в народной медицине

Чернику форте используют для лечения заболеваний, представленных в таблице.

Название болезни	Какая часть растения используется	Способы приготовления и дозировка приема народного средства
Общеукрепляющее средство, для улучшения остроты зрения	Сок ягод	Отжать из перетертых ягод сок, добавить к нему жидкий мед в пропорции 1:1,5 (на литр сока — полтора литра меда). Хранится в холодильнике, годен к употреблению 1 год
Для лечения ангины	Сок ягод	Выдавленный из плодов сок процеживают через марлю. Разбавляют водой в соотношении 1 к 3. Полученным раствором полощут больное горло
От насморка, маточных кровотечений и как снотворное средство	Сок листьев	Листья растения измельчают, полученный сок применяют в виде капель
Для улучшения пищеварения и избавления от глистов	Свежие ягоды черники форте	Употребление свежих ягод очень полезно, хотя они имеют небольшой слабительный эффект
Для борьбы с кожными болезнями: псориазом, себореей или экземой	Ягоды и листья	Измельченную ягоду и лист растения нужно смешать. Применяют полученную смесь наружно, в виде точечных компрессов
Для лечения гнойных ран и язв	Сок из листьев или ягод	Сок из ягод или листьев растения смешивают с простоквашей в соотношении 1 к 1. Применяют смесь в виде компрессов. Держать их можно всю ночь. Утром рану промыть кипяченой водой
От головной боли, псориаза и геморроя	Ягоды в свежем виде	А также при варикозном расширение вен, подагре и ревматизме рекомендуется есть побольше свежих ягод черники форте
От мигрени	Ягоды, стебель и листья	Ягоды, стебель и листья кипятят на медленном огне в течение часа. После мытья головы отваром полощут волосы и держат его на волосах полчаса, укутав голову полотенцем. Курс лечения длится месяц
От проблем с желудком, колитов и циститов	Сухие листья	Готовят настой из 1 ст. л. сухих, измельченных черничных листьев, заваренных кипятком. Настаивают его два часа под крышкой, процеживают и принимают по одной ст. л. 3 раза в день перед едой.

Во избежание аллергический реакций не рекомендуется съедать в день больше двух горстей ягоды санберри в свежем виде.

Черника форте заслуживает особое место в огороде, ведь это по-настоящему полезное растение. Оно не только поможет сохранить молодость, но и отлично восстановит все обменные процессы в организме, укрепит тело и дух.

Домашние заготовки и рецепты

Вкус свежей ягоды черники форте нравится не всем. Ее употребляют скорее для пользы. А вот варенье, джемы или пироги с садовым пасленом получаются вкусными. А терпкое черное вино из этих плодов мало кого оставит равнодушным.

Как и все пасленовые ягоды черники форте имеют терпкий привкус. Чтобы его убрать, нужно обдать плоды кипятком.

Черничный «изюм»

Очень легкое в приготовление и полезное лакомство — «изюм» из черники форте. Его несложно приготовить в домашних условиях.

Промытую ягоду опускают в кипящий сахарный сироп. Проварив 2 минуты, откидывают на дуршлаг. Дают стечь излишкам сиропа и можно лакомиться полезной сладостью.

Если в варенье из паслена добавить лимон, листья мяты или ванилин, то это значительно улучшит его вкус.

Пятиминутка из черники

Чтобы продолжать очищение и омоложение организма в зимнее время, нужно заготовить канадскую чернику впрок. Есть отличный рецепт заготовки, в котором сохраняются все витамины и микроэлементы ягоды.

1. Ягоды — 1 кг.
2. Сахар — 300 гр.
3. Лимон по вкусу.

Когда ягода пустит сок, содержимое кастрюли перемешивают и ставят на средний огонь. Доводят варенье до кипения. Добавляют в него лимон, нарезанный мелкими дольками, или прокрученный через мясорубку. Кипятят варенье не более 5 минут. Хранить приготовленное лакомство нужно в холодильнике. Из-за малого времени приготовления оно может испортиться при комнатной температуре.

Черника форте ценится своими полезными свойствами. Чтобы не «убить» все витамины во время варки, варенье из паслена варят не более 5 минут.

Употреблять следует по 5 столовых ложек ежедневною Этого будет достаточно, чтобы обеспечить взрослого человека необходимым набором витаминов и улучшить его самочувствие.

Полезное варенье

Это варенье тоже варится 5 минут, но в несколько приемов. Такая технология позволяет сохранить максимальное количество витаминов в ягоде.

1. Сахар — 1 кг.
2. Ягоды — 1 кг.
3. Вода — 200 мл.

Ягоды у санберри кислые, поэтому сахара необходимо много. Разводят весь объем водой и варят сироп. Когда сахар полностью растворится, в кипящий сироп опускают ягоды. Варят их 5 минут и оставляют остывать. Второй раз доводят все до кипения, варят плоды снова 5 минут и ставят на остывание. Третий раз варят по такой же схеме, но после пятиминутного кипения варенье разливают в банки и закрывают для хранения.

Выращиваем чернику форте в огороде

Высаживать чернику следует одновременно с помидорами. Куст санберри очень похож на помидорный по строению, он также дает много пасынков. Семена выбирают из самых крупных и вкусных ягод, чтобы и урожай собрать не хуже. Собранный посевной материал сохраняет свою всхожесть не более трех лет.

Зачастую на второй год выращивания образуется много молодой поросли. Если ее проредить, оставляя только самые сильные и крепкие побеги, можно получить плодородный куст канадской черники, минуя высаживание семян на рассаду.

Рассада

Семена садового паслена очень мелкие, ядро семечки заключено в твердую кожуру. Просыпаются они трудно и долго. Перед высадкой их нужно «разбудить». Для этого замачивают в теплом растворе марганцовки. Потом тонкой иглой делают неглубокие насечки на каждом семени. Помещают в банку с крупным речным песком и энергично встряхивают несколько раз.

Эта процедура позволяет отшелушить кожуру, не повредив при этом ядро семени. Подготовленные семена проращивают на влажной ткани, прикрыв сверху пленкой. Место для проращивания нужно выбрать светлое и теплое.

Высаживают семена на рассаду в конце февраля, чтобы растение успело завершить все циклы роста и порадовать вкусными и созревшими ягодами.

Выращивание черники форте абсолютно не отличается от выращивания семян помидоров и баклажанов. Настолько, что можно даже посадить семена санберри в один ящик с этими растениями.

Дно тары устилается керамзитом для обеспечения дренажа лишней жидкости. Далее засыпается небольшой слой нейтральной почвы. Земля не нуждается в добавлении торфа. Проклюнувшиеся семена высаживают на глубину около 0,5 см. Посадки поливают и накрывают сверху пленкой.

Периодически пленку открывают, чтобы проветрить почву. Первые всходы появятся лишь к концу мая. К этому времени покрытие можно снять полностью. Пикировку проводят после появления третьего настоящего листика. Рассаду помещают в теплое и светлое место. В частых поливах она не нуждается, достаточно следить, чтобы земля не пересыхала.

Высадка в открытый грунт

В огород рассаду переносят также вместе с помидорами и баклажанами. Важно правильно рассадить кустики паслена, учитывая, что растение сильно разрастается. Оптимальное расстояние между саженцами от 80 см до одного метра.

Растение не боится засух, морозов и палящего солнца, но плохо растет в продуваемых ветрами затененных местах и рядом с капустой.

После высадки в грунт растение практически не требует ухода. Его даже не придется подвязывать. Крепкие стебли отлично выдержат вес культуры.

Куст сильно пасынкует. Чтобы увеличить урожай, нужно провести обрезку лишних пасынков.

Достаточно пару раз за сезон подкормить его коровяком и периодически поливать. В остальном применяется обыкновенная схема ухода за садовыми растениями.

Лакомиться ягодами можно на протяжении лета. Массовый сбор урожая приходится на сентябрь. Тогда же нужно обрывать новые цветы и завязи на кусте. Вызреть они все равно не успеют, зато такая процедура позволит увеличить размер оставшихся плодов.

Полностью вызревает куст лишь к середине октября. Если климатические условия не позволяют оставить ягоды дозревать на нем, можно срезать его целиком. Они созреют быстрее, если подвесить его на перекладину, в сухом и теплом помещении.

Если растение заболело

Санберри не относится к числу болезненных и капризных растений. Оно само отлично борется с болезнями и вредителями, но иногда и ему нужна помощь.

Проявление болезни	Диагноз	Как лечить растение
Нижние листья растения изменили свой цвет. Их покрывают серые и коричневые пятна неопределенной формы. Если его не лечить, мелкие пятна сливаются в одно большое	Бурая пятнистость	Отлично поможет справиться с этой болезнью бордоская жидкость
Ягоды опадают с куста, не успевая полностью дозреть	Верхушечная гниль	Нужно пересмотреть режим полива. Первая причина такой болезни — растению не хватает влаги
С куста опадают свернутые в трубочку листья	Нападение тли	Больные растения придется удалить с участка. Оставшиеся обработать препаратами против тли
Листья усыпаны белыми пятнами неправильной формы	Белая пятнистость	Нужно меньше поливать растение. Вылечить его поможет бордоская жидкость
Стебель и ягоды покрываются коричневыми язвами и глубокими трещинами.	Бактериальный рак	Болезнь не поддается лечению. Необходимо избавиться от куста. Его семена тоже нельзя использовать для посадки, они заражены раком

Благодаря наличию в составе черники форте серебра, она не только борется с вредителями, но и помогает соседям по грядке. Листья и стебли санберри добавляют в настои для опрыскивания от вредителей любых огородных растений.

Куст черники форте займет немного места в огороде. Он абсолютно нетребователен в уходе. Зато если вырастить его на своем участке, то можно все лето есть горстями витамины и даже заготовить их впрок.