Как выращивать в домашних условиях экзотический цветок эхмею. Все об уходе за культурой

Эхмея: описание и правила выращивания

Данная культура относится к семейству бромелиевых, в который помимо рассматриваемой нами разновидности входят ещё около ста восьмидесяти разнообразных растений. Южная и Центральная Америка – места в который довольно часто можно встретить эхмею.

Фото комнатного растения эхмея вы можете увидеть ниже.

  1. Общая информация о культуре
  2. Сорта эхмеи
  3. Выращивание эхмеи
  4. Размножение культуры
  5. Недостатки

Общая информация о культуре

Рассматриваемое нами растение может произрастать как на почве, так и на других растениях, то есть может являться эпифитом. Также это единственное растение и всего семейства, у которого есть шипы на кромке листовых пластин.

Из листовых пластин этого растения складывается розетка. Цвет листвы бывает пёстрым или же однотонным. На ощупь они также могут отличаться. Кстати говоря, у данного растения имеется плод с семенами, который похож на ягоду.

Эхмею от остальных растений своего семейства отличает то, что она хорошо растёт в помещении. И даже тот факт, что растение цветёт лишь раз оно популярно среди людей, выращивающих цветы.

Стоит отметить, что данное растение ядовито, но его яд не опасен для жизни человека. Максимум, что происходит – раздражается и чешется кожа. А во избежание этого работают в перчатках и хорошо моют руки после работы с цветком.

Сорта эхмеи

  • Полосатая: Эхмея полосатая, также называется бильбергией полосатой. Листовая розетка данного сорта по форме напоминает трубку, в диаметре достигает примерно ста сантиметров. Листовая пластина ремневидная в поперечнике достигает шестидесяти сантиметров, в ширину же – шести. Лист делится на сегменты мраморно-белыми полосками. В длину соцветие достигает тридцати сантиметров и имеет розоватые листья. Сами по себе цветки, входящие в соцветия, имеют синеватый оттенок, по прошествии некоторого времени они меняют свой цвет на синевато-красный.
  • Изогнутая эхмея: Данная разновидность культуры может расти как на земле, так и на других растениях. Листва линейна и вместе образует розетки и на одном растении их может насчитываться до двенадцати штук. Сами по себе листовые пластины достигают в длину пятьдесят сантиметров, а в ширину всего лишь пятнадцать миллиметров. В нижней части они образуют трубку и по всей длине кромки листа имеет колючки, которые могут достигать двух миллиметров в длину. Цветки, образующие соцветия высотой в двадцать сантиметров, имеют красного оттенка лепестки, которые достигают в длину двадцать пять миллиметров. У прицветников данной разновидности культуры также красноватый оттенок. Период цветения сорта начинается весной.
  • Двурядная: Эхмея двурядная, также называемая платиэхмеей двурядной – растение, которое может расти как на земле, так и на других растениях. Длинные (примерно сто сантиметров), узкие (3 сантиметра в ширину), заострённые кверху листья образуют неплотные и довольно сильно раскидывающиеся розетки, которые достигают в поперечнике примерно сто сантиметров. На кромке листовых пластин располагаются колючки, между которыми находится совсем небольшое расстояние. Сам по себе цветонос достигает в высоту более шестидесяти сантиметров. Данная разновидность культуры имеет лиловые цветки с ярко-красными прицветниками.

Выращивание эхмеи

Для начала отметим, что период цветения эхмеи – летом или же в конце зимы.

Правила по уходу за эхмеей в домашних условиях:

  1. Ну и первым важным фактором при выращивании цветка является свет. Растение светолюбивое, потому его стоит поставить в светлое место с рассеянными солнечными лучами.
  2. Следующий пункт – температура. Летом и весной она не должны опускаться ниже двадцати двух градусов и подниматься выше двадцати шести. В зимнее время рекомендуется поддерживать температуру от пятнадцати градусов до восемнадцати.
  3. Орошение также важно при выращивании культуры. Весной и летом растение поливается большим количеством воды после засыхания верхнего слоя грунта. Для этого используется вода с температурой немногим выше комнатной, вода эта заливается прямо в розетку цветка. После того как период цветения прошёл, орошается культура также по мере высыхания грунта.
  4. Также стоит поговорить и о влажности воздуха. Рассматриваемое нами растение влаголюбивое и именно поэтому стоит увлажнять цветок из опрыскивателя. В поддон стоит внести увлажнённый керамзит.
  5. Подкормка растения также играет немаловажную роль в его выращивании. В весеннее и летнее время растение стоит подкармливать раз в две или три недели, а в зимнее – раз в шесть недель. Удобряется растение специальными комплексными минеральными удобрениями.

Стоит отметить, что как такового периода покоя у растения нет.

Прочтите о выращивании в домашних условиях такого удивительного цветка, как Орхидея Катлея.

Пересадка

Рассматриваемое нами растение нуждается в ежегодной пересадке, которая проводится весной после того, как растение отцветёт. Кстати говоря, стоит удалить только что отцветшие розетки.

Для пересадки на дно ёмкости нужно уложить дренажный слой (необязательно чтобы он был толстый), который должны составлять керамзит или обломки кирпича.

Размножается растения при помощи отростков, но также можно вырастить эхмею из семян.

Какая почва нужна для выращивания

Также нужно знать на каком субстрате выращивать растение. Это должна быть смесь одной части песка, двух частей лиственной почвы и ещё одной части торфа.

Также вам будет интересно прочитать о размножении цветка Экзакум.

  • Кстати говоря, для выращивания растения используется специальный грунт, который продается в специализированных магазинах.
  • Также эхмея может расти на смеси, в которую входит торф (одна часть), песок (одна часть) и лиственная почва (две части).
  • Ещё один субстрат, используемый цветоводами для выращивания растения – смесь, в которую входит перегной, лиственная почва и сфагнум, все эти компоненты перемешиваются в равных пропорциях.
  • В последний субстрат также стоит добавить песка или мелкобитых черепков.

Вредители и болезни

Насекомые вредители, поражающие цветок – тли, щитовка, корневой червец.

Что касается болезней то тут есть несколько проблем. У цветка могут начать гнить листовые розетки, куст может вообще не зацвести или же на листве могут появиться бурые пятна. Но всё это происходит с растением если за ним не было должного ухода.

Кстати говоря, зачастую из-за этого цветка на коже появляется раздражение.А теперь мы рассмотрим пункты, приведённые выше подробнее.

Читайте также:  Как избавиться от неприятного запаха в квартире: 29 эффективных способов

Освещение

При выборе места для Вашего цветка необходимо учитывать, что прямые солнечные лучи для него опасны. Если же у Вас особо и нет выбора, то стоит притенять растение в полдень, как раз тогда, когда прямые солнечные лучи представляют наибольшую опасность. Если в Вашем регионе в летнее время стоит хорошая погода, то можно вынести растение на балкон. Но делать сразу это не рекомендуется. Для начала растение нужно подготовить к новым условиям.

Температура

В весеннее и летнее время наилучшей температурой является промежуток между двадцатью двумя и двадцатью шестью градусами. А в осеннее и зимнее время лучше держать растение в прохладе (минимум пятнадцать градусов, максимум – восемнадцать).

Стоит отметить, что перепады температур в дневное и ночное врем не только не вредят растению, а даже приносят пользу.

Также стоит сказать о том, что стоит регулярно проветривать комнату, в которой растёт цветок, ведь свежий воздух для неё важен. Но стоит учитывать, что сквозняки не принесут ничего хорошего.

Орошение

При поливе растения вода льётся и под корень, и между листовых пластин. Воду лучше использовать отстоянную и теплее температуры в помещении.

  1. В весеннее и летнее время для полива используется много воды, которая льётся в центр розетки. Орошение производится после того, как подсохнет верхняя часть субстрата в ёмкости, в которой высажена эхмея.
  2. Когда начинает холодать, орошают культуру реже и меньше. Вода льётся прямо к корневой системе.
  3. Если же погода зимой холодная и оставляет желать лучшего, то поливать цветок следует аккуратно. Также, если нужно, листовые пластины опрыскиваются пульверизатором. Чтобы растение не начало гнить после периода цветения, не стоит заливать воду в розетку.

Влажность

Данная культура влаголюбивая, но даже если влажность воздуха будет низкой эхмея не перестанет расти и развиваться, но всё же при повышенном показателе влажности она будет делать это куда быстрее.

А для этого растению необходимо регулярное опрыскивание отстоянной водой. Также поддон можно заполнить влажным керамзитом или же галькой.

Подкормка

Чтобы культура хорошо росла, ей нужно постоянно на протяжении года вносить комплексные минеральные удобрения. В весеннее и летнее время растение подкармливается примерно раз в пятнадцать или двадцать дней.

Осенью подкормка производится раз в тридцать дней, зимой же стоит хотя бы раз в полтора месяца внести удобрения.

Период цветения

Чтобы растение однозначно зацвело, пользуются методом, о котором многие цветоводы давно уже знают.

Горшок с растением ставится в полиэтиленовый пакет и рядом с ним помещаются штуки три уже созревших яблока.

После чего пакет завязывается и оставляется в таком положении четырнадцать дней. По прошествии четырёх месяцев эхмея зацветёт.

Размножение культуры

А сейчас мы рассмотрим такой вопрос как: а как же размножить культуру? Существует два действенных способа для реализации Вашей цели: способ отпрысков и высаживание семян. Рассмотрим же каждый из них подробнее.

Метод размножения эхмеи отпрысками

Сам по себе этот способ является вегетативным, и как раз-таки его для размножения культуры используют чаще всего.

  1. При размножении данным способом в самом начале весны от растения отделяются самые крепкие и здоровые отпрыски, ведь именно они быстрее всего приживутся после укоренения в отдельной ёмкости.
  2. Для того, чтобы после отделения ни отпрыски, ни растение не начали гнить, следует обработать места срезов угольным порошком.
  3. После того, как Вы срезали отпрыски их следует высадить в отдельные горшочки с одним из используемых для пересадки эхмеи субстратом (оба мы рассматривали выше).

Посадка семян эхмеи

Вторым способом размножения рассматриваемого нами растения является выращивание из семян. Он является более сложным и более длительным по времени способом.

Ещё одним недостатком данного способа является то, что при его исполнении нет никаких гарантий, что вы получите эхмею с признаками материнского растения.

  1. Для посадки семян нужна сначала подходящая ёмкость, в которую укладывают корни папоротника, торф или сфагнум, и именно на такую почву сеются семена эхмеи. Уход за семенами не так сложен, как за семенами многих культур.
  2. Ёмкость с посевом стоит поставить в тёплое место, температура в котором не будет опускаться меньше двадцати двух градусов, но и подниматься выше двадцати четырёх градусов также не будет.
  3. Также важно, чтобы выбранное Вами место было затенено и хорошо проветривалось.
  4. По прошествии трёх месяцев с момента посади саженцы пересаживаются в смесь листового и верескового грунта.
  5. А спустя ещё год выросшие растения пересаживаются в смесь, в которой выращиваются взрослые культуры. Ну и дальнейший уход за кустами ничем не отличается от ухода за взрослым растением.

Недостатки

А сейчас мы рассмотрим самые распространённые проблемы и причины, по которым они возникают.

Гниль на эхмее. При выращивании куста в слишком низких температурах или при появлении гнили на растении, листовые пластины рассматриваемой нами культуры начинают буреть.

Почему эхмея не цветет. Обычно это происходит из-за нехватки света, особенно пестролистным формам растения. Также из-за недостатка света листовые пластины могут потерять яркость и насыщенность.

Насекомые-вредители также являются распространённой проблемой. Самыми частыми гостями на рассматриваемом нами растении являются щитовка, тля и корневой червец. Для избавления Вашего цветка от этих паразитов используются специальные препараты называемые фунгицидами.

Цветок эхмея — уход и размножение в домашних условиях

Эхмея – цветок, который относится к семейству Бромелиевых. В этот род входит 180 видов культур. В естественных условиях они чаще всего растут в Америке. Сейчас эту культуру стали выращивать дома, поскольку она имеет красивое цветение и неприхотлива в уходе.

Как выглядит, к какому семейству относится

Эхмея представляет собой эпифит, который принадлежит к семейству Бромелиевые и является ближайшим родственником ананаса. Культура считается многолетним растением, у которого длинные кожистые листья.

Эхмея – красивое декоративное растение

При выращивании дома цветок не превышает 30-90 см по высоте. Его листья достигают 20-50 см. Они имеют мелкие зубчики на краях. Листья формируют круглую воронку, в центре которой имеется розетка. Сверху они покрыты хаотично расположенными полосками и пятнами.

Читайте также:  Как посолить хрустящую капусту на зиму

Важно! Эхмея считается эпифитом, поэтому предназначением ее корней считается закрепление на стволе другого растения. Питание цветок получает через листву.

Кратко об истории появления

Растение появилось в Южной Америке – в частности, в Мексике. В этом регионе она растет, фиксируясь на деревьях. Цветок питается водой и перегноем, который накапливается в розетке.

Несмотря на регион произрастания, культура имеет греческое название. Его значение – «наконечник пики». Интересно, что тезкой экзотического растения стал герой популярного фильма – принц Эхмея Страны самоцветов.

Особенности ухода дома

Чтобы выросла красивая эхмея, уход в домашних условиях должен носить комплексный характер.

Температура

Растение родом из теплых краев, поэтому оно считается теплолюбивым. Летом ему требуется температура +20-26 градусов, зимой – от +17-18 градусов.

Освещение

Комнатный цветок можно ставить в разных местах помещения. Он нормально развивается на хорошо освещенном подоконнике и неплохо переносит полутень. Ннежелательно ставить эхмею на северное окно. В этом случае есть риск появления нехватки освещения. Его следует компенсировать фитолампами. Дефицит света сопровождается изменением окраса листьев. Он становится более бледным и невыразительным.

Полив

Культура нуждается в полноценном увлажнении грунта. С середины весны до начала осени цветок следует поливать минимум трижды в неделю отстоянной водой. Жидкость нужно вливать и в розетку цветка. Зимой количество поливов уменьшают.

Опрыскивание

Растение относится к эпифитам. Это значит, что его корни в большей степени применяются для крепления. За питание экзотического цветка отвечают листья, поэтому основным поливом для растения эхмея является опрыскивание. Осенью и зимой эту процедуру проводят реже, однако исключать ее полностью не рекомендуется.

Влажность

Чтобы поддерживать нормальную влажность вокруг цветка, его нужно каждый день опрыскивать. Летом горшок рекомендуется ставить на поддон с влажными камешками. Немаловажное значение имеет систематическое проветривание помещения, где растет культура.

Важно! Культура плохо относится к сквознякам. Эту особенность непременно следует учитывать при проветривании.

Грунт

При выборе грунта для эхмеи нужно отдавать предпочтение легкой и воздушной почве, которая не задерживает воду. Лучше всего смешивать в равных пропорциях дерн и листовую землю. Также в состав следует добавлять по половине части песка и перегноя. Чтобы грунт стал более воздушным, требуется вносить кору, сфагнум, древесный уголь.

Подкормки

С апреля по сентябрь эхмея полосатая нуждается в подкормках. Удобрения рекомендуется вносить каждые 10-14 суток. Для этого подходят минеральные средства, предназначенные для Бромелиевых. Жидкое удобрение нужно делить на 2 части. Одну из них льют в землю, вторую – в розетку.

Ядовит цветок или нет

Многие люди считают растение ядовитым, потому что его сок способен оставлять на коже ожоги. Это обязательно следует учитывать при уходе в домашних условиях за эхмеей полосатой. Пересадку и размножение культуры выполняют в перчатках.

Когда и как цветет

Растение отличается привлекательным цветением. Чтобы заставить куст цвести, за ним нужно правильно ухаживать.

Как же цветет эхмея? На массивном цветоносе, который напоминает стрелу, появляются соцветия в виде колоса или метелки. Более эффектно выглядит прицветник, чем сами цветы. Он может иметь насыщенный красный или розовый окрас.

Период цветения

Цветение наблюдается на 5 году жизни растения. При укоренении дочерних розеток цветки появляются через 2-3 года. В естественных условиях они могут присутствовать до полугода. Дома они вянут довольно быстро. Дольше всего сохраняется прицветник, на котором формируются плоды.

Обратите внимание! Розетка культуры цветет всего 1 раз. После завершения цветения она гибнет.

Для растения характерно пышное цветение

Обрезка

Уход за эхмеей не требует систематического проведения обрезки. Листья культуры отвечают за ее питание. Если удалить здоровую листву, культура может погибнуть.

Как размножается

Поскольку розетка отмирает после увядания соцветий, заводчики вынуждены систематически размножать культуру. Это достаточно простой процесс, поскольку детки без проблем приживаются.

Размножение черенками

Обрезать черенок для разведения культуры не удастся. Она имеет небольшой стебель, который не будет расти. Более того, растение сразу погибнет. Поэтому размножение эхмеи проводят отростками. После завершения цветения материнского растения розетка дает деток и погибает. Процесс увядания протекает медленно. В этот период детки крепнут и растут.

Отделять дочернюю розетку от общих корней нужно в тот момент, когда она достигнет 2/3 высоты материнской культуры. Для размножения цветка нужно сделать следующее:

  1. Вытащить растение из горшка и убрать грунт.
  2. Сделать срез, минимально повреждающий корни детки.
  3. Пораженный участок присыпать углем или мелом.
  4. Горшок диаметром 10 см наполнить питательным субстратом.
  5. Посадить детку и прикрыть ее банкой или пакетом. Важно каждый день проветривать растение.
  6. Необходимо постоянно поддерживать влажность грунта и оберегать эхмею от прямых лучей солнца.
  7. Через 20 суток стоит проверить прирост корней.
  8. Если они начали свое развитие, горшок следует поставить на новое место и обеспечить культуре полноценный уход.

Когда куст вырастет, его нужно будет пересадить. Если было посажено несколько деток, их нужно рассадить.

Размножение отводками

Эхмею таким способом не размножают. Стебель культуры не сгибается и не образует воздушные корни. Лучше всего разводить растение отпрысками.

Эхмею размножают отпрысками

Пересадка

Культуру не рекомендуется часто пересаживать. С помощью корней она получает минимум питания. Перемещать культуру на новое место рекомендуется 1 раз в 3 года.

Важно! Процедуру пересадки выполняют при истощении субстрата. Для посадки эхмеи стоит использовать широкий и неглубокий горшок.

Возможные проблемы при выращивании

При разведении культуры есть риск появления различных проблем. Чаще всего они обусловлены нарушением правил ухода за растением.

Почему цветок не цветёт

Причины отсутствия цветения:

  • недостаточная освещенность;
  • низкий уровень влажности в период активного развития культуры;
  • температура меньше +18 градусов или больше +35;
  • влияние прямых солнечных лучей;
  • сильное увлажнение грунта – застой воды провоцирует процесс гниения корневой системы.

Чтобы активизировать процесс цветения, можно прибегнуть к таким мерам:

  • Во влажный грунт поместить порезанные яблоки или бананы. По мере порчи плодов менять их на свежие.
  • Обеспечить культуре тепличные условия. Для этого ее можно прикрыть стеклянной банкой или пакетом. Важно, чтобы температура в тепличке была не меньше +25 градусов.
  • Систематически проветривать растение и контролировать влажность грунта.
Читайте также:  Зимняя рыбалка для начинающих: список необходимого снаряжения и экипировки, советы по подготовке

В среднем реанимационные мероприятия позволяют получить цветонос в течение 10 суток.

Почему у эхмеи желтеют, сохнут и опадают листья

Чаще всего листья культуры желтеют из-за развития грибковых инфекций. При появлении корневой гнили наблюдается пожелтение и отмирание листьев. В этот период корневая система растения темнеет и гниет.

При нарушении правил ухода растение страдает от грибковых инфекций

Своевременное проведение диагностики помогает предотвратить гибель растения. Для этого нужно вытащить его из грунта, осмотреть корневую систему и обрезать пораженные фрагменты.

Затем растение следует пересадить в новую землю и переместить в теплое и хорошо освещенное место. При существенных повреждениях можно обрезать верх молодых веток. Это поможет сэкономить силы растения.

Важно! Увлажнять грунт можно лишь при заметном начале развития культуры. Причиной развития грибковых инфекций считается избыточный полив.

Вредители

Эхмея может пострадать от различных вредителей. К ним относятся клещи, щитовки, червецы. Чтобы справиться с паразитами, проводят обработку мыльным раствором. Если он не помогает, необходимо прибегать к использованию инсектицидов.

Прочие проблемы

Нарушение правил ухода за растением провоцирует утрату декоративности листвы и развитие заболеваний:

  • Появление сухости на поверхности листьев. Это свидетельствует о недостаточной влажности воздуха.
  • Сморщивание листьев. Это говорит о дефиците влаги. Если после полива они не восстановились, значит есть проблемы с корневой системой.
  • Пожелтение листьев и утрата пестрыого рисунка. Такие признаки говорят о дефиците освещения.
  • Поражение листьев и стебля гнилью. В таком случае корни растения спасти не удастся. Такие проблемы связаны с избыточным количеством влаги и низкой температурой.

Нарушение рекомендаций цветоводов провоцирует изменение окраса листьев

Виды растения

  1. Эхмея полосатая или Фасциата. Она представляет собой красивое декоративное растение, достигающее 60 см в высоту. Для него характерны ремневидные листья, которые покрыты размытыми полосками. При правильном уходе эхмея Примера, или aechmea сорта Fasciata, может цвести в течение всего лета.
  2. Сверкающая эхмея или Blue Rain. Для нее характерны компактные размеры и светло-зеленая листва. Эхмея сорта Блю Рейн обладает метельчатыми соцветиями с множеством мелких синих цветов и коралловым прицветником.
  3. Двухцветная эхмея. Это наиболее устойчивая к внешним воздействиям разновидность с необычным окрасом листвы. Сверху они являются зелеными, а снизу – красно-фиолетовыми. Цветки имеют красно-розовый оттенок.
  4. Эхмея Вейльбаха. Для этого растения характерен оригинальный переход в оттенках листвы. В основании они красно-зеленые, остальная часть имеет обычный зеленый оттенок. Кусты достигают по высоте 50 см. Для них характерны яркие кистевидные соцветия. Прицветники имеют красный оттенок, а цветки – синий.
  5. Эхмея хвостатая или бородатая. Эта небольшая культура имеет компактную розу насыщенного зеленого окраса. Для цветка характерны красно-оранжевые прицветники. Цветки имеют золотистый оттенок.

Известно много сортов растения

Эхмея – красивое декоративное растение, которое часто выращивают цветоводы. Чтобы культура как можно дольше радовала обильным цветением, ей нужно обеспечить качественный уход.

Эхмея — уход в домашних условиях, размножение, фото

Эхмея (Aechmea) – травянистое растение из семейства Бромелиевые. Родиной считаются страны Южной и Центральной Америки. В XIX в. цветок стали выращивать в европейских ботанических садах. С конца XX в. эхмеей заинтересовались любители домашнего цветоводства.

Дома высота растения может достигнуть 1 метра, при этом его ширина будет около 30 см, а длина листьев – 60 см. Цветок имеет среднюю интенсивность роста. В домашних условиях живет до 7 лет, дочерние розетки пересаживают. Длинные листья, колючие по краям, формируют воронку.

Цветет эхмея раз в жизни, начиная с 4-летнего возраста. Летом появляются яркие соцветия, образованные большим количеством мелких сиренево-фиолетовых цветков и прицветников. Многие виды эхмеи являются эпифитными растениями, живущими в природе на скалах, кронах кустарников и деревьев.

Средняя интенсивность роста.
Цветет с весной и летом красивыми розовыми цветами.
Растение легко выращивать.
Многолетнее растение.
  1. Ядовитость эхмеи
  2. Уход за эхмеей в домашних условиях (кратко)
  3. Уход за эхмеей в домашних условиях. Подробно
  4. Цветение эхмеи
  5. Температурный режим
  6. Опрыскивание
  7. Освещение
  8. Полив эхмеи
  9. Грунт
  10. Подкормка и удобрение
  11. Пересадка эхмеи
  12. Обрезка
  13. Как оставить в отпуске
  14. Размножение эхмеи
  15. Размножение эхмеи отпрысками
  16. Выращивание эхмеи из семян
  17. Болезни и вредители
  18. Виды эхмеи домашней с фото и названиями
  19. Эхмея полосатая (Aechmea Fasciata)
  20. Эхмея Вайльбаха (Aechmea Weilbachii)
  21. Эхмея изогнутая (Aechmea Recurvata)

Ядовитость эхмеи

Эхмея – ядовитое растение. Сок, содержащийся в ее листьях, попадая на кожу и слизистые, вызывает сильное раздражение. Работать с цветком надо осторожно, надев перчатки. После работы руки тщательно моют.

Уход за эхмеей в домашних условиях (кратко)

Эхмея в домашних условиях развивается хорошо, если удовлетворены ее элементарные потребности в свете, влаге, питании:

Температура Зимой – не ниже + 17°C , летом – не выше + 28°C.
Влажность воздуха Повышенная; периодически опрыскивают листья отстоянной водой (протирать нельзя); цветок ставят на поддон с влажным керамзитом.
Освещение Любит яркое рассеянное освещение, восточное и западное расположение окна, при южном расположении надо притенять.
Полив Летом надо держать грунт слегка увлажненным; раз в неделю летом в розетку наливают отстоянную тепловатую воду; после цветения и зимой увлажняют только грунт.
Грунт Плодородный и рыхлый (смесь песка, сфагнума, торфа и лиственной земли или торфо-песчаная смесь); обязателен хороший дренаж.
Подкормка и удобрение Летом и весной – 1 раз в 2 недели; в холодное время – реже: осенью – 1 раз в месяц, а зимой – 1 раз в 2 месяца поливают или опрыскивают листья разбавленным вдвое жидким комплексным удобрением для цветочных растений или специальным удобрением для бромелиевых.
Пересадка Юные кустики – ежегодно, до цветения; отцветшие растения пересаживают, если надо отделить детки.
Размножение Процедуру проводят по мере необходимости. Для размножения можно использовать черенки, верхушки побегов или части листьев, полученных при обрезке или формировании куста.
Особенности выращивания Растение не приемлет стесненных условий, сквозняков, резкой смены температуры, длительного воздействия прямых солнечных лучей, сухости воздуха и избыточного увлажнения почвы.
Читайте также:  Как вырастить лекарственные растения дома

При явной легкости ухода за растением, можно выделить особенности выращивания эхмеи. Отцветшие соцветия удаляют секатором, чтобы они не ослабляли растение. Эхмея имеет слабые корни и может расти на земле или на опоре – кусочке коры, пластика или стекла (в подставке делают отверстие, в которое вставляют эхмею, обернув корни влажным мхом).

Уход за эхмеей в домашних условиях. Подробно

Домашняя эхмея порадует оригинальной листвой и нарядным цветением, если дома будут созданы для нее оптимальные условия.

Цветение эхмеи

Эхмея обычно зацветает летом. Цветение эхмеи – явление продолжительное, но однократное. Цветет только взрослое растение, начиная примерно с 4-летнего возраста. Бывает, цветок не появляется на более зрелом кустике. Возможно, отпрыск, из которого он вырос, был слишком рано срезан с материнского растения и развивается медленно, не получив достаточного питания. Возмужав, он тоже выпустит соцветие ярких цветков.

Чтобы ускорить начало цветения, молодая эхмея помещается на 10 дней в пакет с бананами или яблоками. Зрелые плоды, выделяющие этилен, ускорят процесс цветения. Но не надо бездумно стремиться к появлению цветков. После цветения молодая эхмея живет не больше года, иногда не успев образовать боковые побеги.

Зрелое растение больше не зацветет, но даст отростки, которые можно будет пересадить. Отцветшие соцветия убирают сразу, чтобы они не портили вид растения, не замедляли его рост и не вызывали загнивания верхушки.

Температурный режим

Чтобы росла крепкой и здоровой эхмея, уход в домашних условиях предполагает, что помещение будет часто проветриваться, т. к. ей требуется свежий воздух. Летом цветок выносят на улицу. Соблюдают температурный режим. Летом в квартире должно быть от + 25 – 28°C, зимой – не ниже + 17°C.

Указана дневная температура. Эхмея – редкое растение, которому нравится понижение температуры в ночное время: незначительный перепад полезен ей для цветения.

Опрыскивание

Тропический цветок эхмея в домашних условиях будет чувствовать себя уютно, если влажность будет поддерживаться на уровне 60 – 70 %. Во время отопительного сезона и в летний зной в этом поможет опрыскивание листьев теплой отстоянной водой.

Опрыскивание и установка кустика в поддон с влажным керамзитом – возможные варианты повышения влажности воздуха в помещении, протирать листья нельзя.

Освещение

Цветок эхмея в домашних условиях должна располагаться на окнах, смотрящих на запад или восток: там она получит свет в достаточном количестве. При расположении на окне, выходящем на юг, освещение будет слишком ярким и продолжительным. Это приведет к ожогу листьев.

Если переставить цветок невозможно, его обязательно притеняют. В северной части помещения света мало, здесь рост эхмеи замедлится. Оптимальным для нее считается яркое рассеянное освещение.

Полив эхмеи

Полив эхмеи – процедура обязательная и регулярная. Поливают, когда подсохнет верхний слой грунта. Летом раз в 7 дней наливают теплую отстоянную воду в розетку, потом поливают почву. Зимой и после цветения ограничиваются умеренным увлажнением грунта (он не должен пересыхать), в розетку воду не наливают, чтобы не вызвать загнивания точки роста.

Переувлажнять эхмею не надо: ее широкие листья испаряют мало влаги, а вода в розетке помогает перенести кратковременное отсутствие полива. Эхмея любит опрыскивание и купание под теплым душем. После процедур ее оставляют в притененном помещении, чтобы вода подсохла, и растение не получило солнечный ожог листьев.

Грунт

Эхмея – цветок, для которого кислотность почвы не важна. Важно, чтобы грунт был воздухопроницаемым и рыхлым. Можно купить готовую почвосмесь для бромелиевых, улучшить ее сфагнумом и измельченным древесным углем.

Можно приготовить субстрат самим, взяв в равных пропорциях листовую землю, торф, перегной и в половинной дозе – песок. Добавить к смеси мох и измельченный древесный уголь. Обязательно насыпать на дно горшка керамзит или битый кирпич для дренажа.

Подкормка и удобрение

Подкормка и удобрение полезны для цветка. Эхмея отзывчива на полив или опрыскивание листьев разбавленным вдвое жидким универсальным удобрением для цветочных растений или специально предназначенным для бромелиевых.

Процедуры проводят после полива в пасмурную погоду или по вечерам, чтобы не обжечь листья (весной и летом – 1 раз в 2 недели, осенью – раз в 30 дней, а зимой – раз в 2 месяца). Зимой раствор разбавляют в 3 раза.

Пересадка эхмеи

Пересадка эхмеи – работа простая, доступная даже неопытному цветоводу. Юные кустики пересаживают ежегодно до цветения. Взрослые можно пересаживать после цветения, если надо отделить детки. Когда длинные листья уже так свешиваются из горшка, что эхмея теряет устойчивость, пересадка необходима.

Корневая система эхмеи мала, поэтому ей нужен небольшой неглубокий горшок. Грунт берут такой же, как для посадки цветка, обязательно используют дренаж. После пересадки кустик ставят в затененное место и не поливают несколько дней.

Работают, надев перчатки, чтобы защитить руки от случайного контакта с ядовитым соком эхмеи и не пораниться колючками на листьях.

Обрезка

Кустик не нуждается в формировании, поэтому регулярная обрезка ему не нужна. После цветения обрезают острым ножом начавшие вянуть цветоносы, чтобы они не мешали эхмее расти и не портили ее вид. Когда детки, образованные между листьями, значительно вырастут, их отрезают.

Как оставить в отпуске

Заботливый хозяин, уезжая из дома на неделю – другую, всегда подумает, как оставить в отпуске эхмею без присмотра? Хозяину эхмеи повезло: растение может 2 недели пережить без полива, но перед отъездом его поливают, мульчируют сфагнумом, а в розетку наливают отстоянную теплую воду.

Эхмея ставится в поддон с влажным керамзитом и, если надо, притеняется. Если предстоит более длительное отсутствие, просят близких позаботиться о цветке.

Размножение эхмеи

Размножение эхмеи возможно двумя методами.

Размножение эхмеи отпрысками

  • От взрослого материнского растения острым чистым ножом отделяют развитые отпрыски (достигшие трети высоты взрослого цветка). Они легко укоренятся.
  • Места среза посыпают угольным порошком, чтобы предупредить гниение.
  • Сажают в легкую почву и поливают.
  • Прикрывают полиэтиленом, сделав в нем отверстия, чтобы саженец дышал.
  • Пленку снимают для полива и проветривания.
  • Через 30 – 45 дней произойдет укоренение.
  • Кустик пересаживают в большую емкость и ухаживают как за взрослым растением.
Читайте также:  Кабачок 'Куанд'

Выращивание эхмеи из семян

Размножение семенами – семена высевают в торф (или песок + торф), накрывают пленкой и оставляют при + 23°C. Через 3 недели семена взойдут. Месяца через 3, после появления 3 листиков, их пикируют в отдельные горшки. Эхмея, полученная из семян, зацветет года через 3.

Методы размножения эхмеи просты, но чаще используют первый: так быстрее можно дождаться цветения эхмеи, сортовые особенности сохраняются.

Болезни и вредители

Эхмея не требует особого ухода, но создать благоприятные условия растению – обязанность цветовода. Если окружить цветок вниманием, можно быть уверенным: болезни и вредители его не тронут. Иначе болезни могут проявиться в виде симптомов:

  • отмирают старые розетки – естественный физиологический процесс, часто наступает после цветения;
  • загнивают розетки эхмеи – переувлажнение при низкой температуре (сократить количество поливов, слить воду из розетки; поставить в более теплое проветриваемое место);
  • тускнеют листья эхмеи – много света (притенить кустик);
  • коричневые пятна на листьях – грибковое заболевание (применяют фунгициды); если пятна бледно-коричневые – солнечный ожог (притенить, переставить);
  • вялые сморщенные листья эхмеи – недостаток влаги (поливают, в розетку наливают воду);
  • сухие кончики листьев эхмеи – слишком сухой воздух (повысить влажность);
  • ярко-зеленая пятнистость серебристых листьев – стирание чешуек при протирании листа салфеткой;
  • листья желтеют и опадают – переувлажнение (корректируют полив, проветривают);
  • после цветения листья сморщиваются и опадают – естественный процесс старения, куст спасти нельзя;
  • соцветие стало грязно-розовым – эхмее холодно (переставить в теплое место).

Иногда эхмея поражается тлей, мучнистым червецом, щитовкой, паутинным клещиком. Вредители активизируются в жару при повышенной сухости воздуха или при похолодании и переливе цветка. Появление и размножение насекомых легче предупредить, чем потом с ними бороться.

Виды эхмеи домашней с фото и названиями

Известно более 250 видов эхмеи, встречающихся в дикой природе. Некоторые из них культивируются в домашних условиях.

Эхмея полосатая (Aechmea Fasciata)

Темно-зеленые листья с мраморным рисунком и мелкими зубчиками по краям образуют высокую воронку. Листовая пластина плотная ремневидная (длина до 0, 6 м). Головчатый или пирамидальный прямой цветонос вырастает до 30 см. Голубовато-красные мелкие цветки окружены розовыми глянцевыми прицветниками.

Эхмея Вайльбаха (Aechmea Weilbachii)

Мечевидные широкие листья, имеющие медно-красную окраску и линейную форму, образуют симметричную розетку. Листья без колючек, их длина доходит до 50 см. Кистевидное соцветие расположено на красном цветоносе. Алые крупные прицветники собраны у основания, между ними – небольшие цветки с сине-лиловыми лепестками.

Эхмея изогнутая (Aechmea Recurvata)

Светло-зеленые узкие листья, имеющие линейную форму и колючие края, образуют широкую воронку. Ширина листа – до 1, 5 см, длина – до 40 см. Соцветие головчатое высотой около 0, 2 м. Розовые цветки окружены треугольными красными прицветниками.

Эхмея – растение, вызывающее интерес пестрыми зелеными листьями и броскими цветами. Цветет раз в жизни, но цветки настолько великолепны и необычны, что поражают воображение ценителей прекрасного. Уход за растением не вызывает трудностей. Поэтому количество поклонников эхмеи неуклонно растет.

Как выращивать в домашних условиях экзотический цветок эхмею. Все об уходе за культурой

Не всякая экзотическая культура капризна в уходе. Пример тому — эхмея. Ее родиной является Центральная и Южная Америка, однако этот красивый цветок сможет комфортно себя чувствовать и в ваших домашних условиях. Очень часто для выращивания в комнате покупают полосатую разновидность. Хотя у культуры столько сортов и видов, что выбрать один довольно трудно. Дочитав эту статью, вы наверняка захотите украсить свое жилье эффектной и неприхотливой эхмеей.

Общее описание

В природе растение привыкло к тропическому климату. Это эпифит, в большинстве случаев он селится на стволах и ветхих пнях. Изредка эхмея укореняется среди камней и скал. Корневая система у нее слабая, поэтому основное питание цветок получает через листья. В зависимости от сорта они бывают кожистые или мягкие, на краях есть зубчики или шипы.

По форме листья овальные или вытянутые, всегда собраны в розетку на коротком стебле. Внутри нее эхмея удерживает влагу. У тех видов, которые культивируются в домашних условиях, длина листьев обычно составляет от 0,3 до 0,6 м. В природе может быть и больше, до 2-х м. Окрас листвы — насыщенно-зеленый или с серым оттенком. На пластинах видны контрастные светлые пятна или полосы.

Соцветия тоже отличаются по видам эхмеи. Это может быть и колосок, и кисть, и метелка. Что характеризует любой сорт — наличие красных или розовых прицветников с заостренными концами. Отсюда и название: с греческого aechme трактуется как наконечник пики. Бутон бывает красным, оранжевым, розовым, голубым, бледно- или ярко-лиловым. Каждая эхмея цветет на протяжении нескольких месяцев, но один раз в жизни, на 3-й или 4-й год, а после обычно гибнет.

Кстати. После увядания цветка на опыленном растении формируются ягоды с семенами. Их можно собрать и посеять. Но чаще эхмею размножают боковыми дочерними розетками.

Ядовитость культуры: миф или правда

Согласно научной классификации, культура относится к семейству Бромелиевые. Родственник эхмеи — ананас. Визуально даже можно увидеть некоторые сходства обеих культур. Ананас — единственный представитель Бромелиевых, который пригоден к употреблению в пищу.

А вот саму эхмею даже трогать лишний раз опасно. В домашних условиях все работы с ней выполняют в перчатках. В соке растения содержатся токсины, которые могут провоцировать раздражение кожного покрова. И уж тем более нельзя есть ягоды. По этой причине эхмею берегут от четвероногих питомцев и держат вдали от детей.

Внимание! Если немного сока попало на руки, сразу же вымойте их с мылом.

Виды и сорта растения

Несмотря на потенциальную опасность, эхмея высоко ценится любителями комнатных растений за декоративные свойства. В высоту она вырастает до 1 м, и даже без цветка, с одними только листьями, выглядит очень эффектно. Ученым известно о почти 300 видах эхмеи. Востребованными считаются:

  1. Полосатая. Причисляется к наземным видам. На насыщенно-зеленых листьях выделяются серебристые отметины. Внешняя часть пластин имеет налет, напоминающий воск. Он исчезает, если трогать эхмею руками. Голубоватые цветы постепенно меняют цвет на красно-фиолетовый. Именно эту разновидность чаще всего культивируют в домашних условиях, не забывая о правилах гигиены после ухода за культурой. У полосатой эхмеи несколько сортов. Например, Albomarginata (листья окаймлены широкой белой лентой) и Variegata (особенность — кремовые отметины на листочках).
  2. Сверкающая. Считается одной из самых неприхотливых. Листья двухцветные: сверху — серо-зеленые, снизу — красно-фиолетовые. Прицветники яркие, коралловые. Бутоны — голубовато-розовые. Сорта: Blue Rain (выделяется бело-голубыми прицветниками), Discolor (края листьев украшены бело-розовой полосой) и др.
  3. Орланда. Листовые пластины растений усеяны красно-коричневыми пятнами. Соцветия желтые.
Читайте также:  Бишон фризе: описание породы, характер, фото, уход и содержание французских кудрявых мини-болонок, цена щенков +

Кстати. Есть и другие виды эхмеи: хвостатая, прицветниковая, изогнутая и т. д.

Условия содержания в комнате

Чтобы в полной мере раскрыть красоту экзота, нужно следовать простым правилам. И первое из них гласит: каждой разновидности — свои условия. Конечно, в выращивании разных сортов много общего. Однако и о нюансах забывать нельзя.

Место и особенности освещения

Тот случай, когда одно обусловлено другим. Поставите горшок с эхмеей на северную сторону — получите блеклое и невыразительное растение. Обеспечите ей чересчур интенсивное освещение — тоже не оберетесь неприятностей. Всем цветам нужен солнечный свет, но при этом следует ориентироваться на сорт:

  • экземпляры с жесткой листвой ставят на южную сторону, а в полдень притеняют;
  • для растений с мягкими листочками следует выбирать окна, выходящие на запад или восток, и легкую полутень.

Температурный режим и влажность

Эхмея теплолюбива, поэтому +16 °C уже считаются для нее губительными условиями. Зимой следите, чтобы столбик термометра не опускался ниже +17 °C. Сильная жара тоже нежелательна. Верхний предел комфортной для растения температуры составляет +28 °C.

В домашних условиях трудно воссоздать тропическую атмосферу, к которой привыкла эхмея. Например, все время поддерживать высокую влажность в комнате. И все же следите, чтобы воздух не пересыхал. Регулярно опрыскивайте, но не протирайте листья растения. Берите только отстоянную воду. А еще поставьте горшок на поддон с увлажненным керамзитом.

Правила посадки и размножения

Эхмея нетребовательна к составу и кислотности почвы. Однако по структуре субстрат должен быть рыхлым. Соедините дерновую землю с торфом, добавьте песок, вермикулит. Чтобы грунт хорошо удерживал влагу, нелишними будут кусочки мха. Также в самодельный субстрат для эпифита можно положить сосновую кору или мелко нарезанную хвою.

Кстати. Почва, в которой мало питательных веществ, тоже подходит для выращивания эхмеи в домашних условиях.

Когда требуется пересадка

Чтобы корешки не загнивали, опытные цветоводы советуют ежегодно пересаживать молодой цветок. Лучшее время для процедуры — весна. Горшок может быть неглубоким, но широким. Важно, чтобы он мог удержать эхмею в вертикальном положении.

Внимание! Взрослые экземпляры пересаживают реже: примерно раз в 2-3 года.

Каждая новая емкость должна быть на 2-3 см больше предыдущей. Другие особенности пересадки культуры в домашних условиях:

  • дренаж может занимать 25% объема вазона;
  • здоровые растения переваливают с земляным комом, больные — пересаживают, попутно меняя грунт;
  • в новом горшке эхмея должна располагаться на такой же высоте, как и в прежнем контейнере;
  • пораженные гнилью корешки обрезают, опудривают золой или древесным углем;
  • первые несколько дней пересаженный цветок берегут от яркого солнца;
  • через 2-3 дня разрешен полив, а через месяц — внесение подкормок.

Совет. Если вы купили эхмею с цветоносом, примерно через неделю выполните перевалку.

Как размножать культуру

Самый надежный способ — использовать отростки, которые формируются на материнском растении после цветения. Дождитесь, пока взрослая эхмея начнет вянуть, и только после этого отделяйте молодую розетку. Используйте острый нож, но не повредите корни. Подходящий экземпляр должен занимать половину материнского кустика.

Внимание! Размножение эхмеи семенами под силу только специалисту.

Уход за цветком

Зимой у растения наступает период покоя. Нужно сократить полив, количество подкормок, понизить температуру в помещении до +17…+20 °C. Почва должна оставаться влажной, освещение — ярким. С конца осени и вплоть до начала весны эхмею держат в прохладном и солнечном месте.

Внимание! Избегайте сквозняков и застоя воздуха в комнате.

Полив и внесение удобрений

Воду берите отстоянную. Очень хорошо подходит талая или дождевая. Основную часть воды выливайте в розетку — в ней всегда должно находиться небольшое количество влаги. Одновременно увлажняйте, но не заливайте грунт. Еще эхмее нужны регулярные опрыскивания. Зимой следите, чтобы вода не попадала в розетку, иначе цветок загниет.

Удобряют цветок так же, как и поливают. Разовую дозу подкормки для Бромелиевых делят на 2 части. Одну часть вносят в розетку, остальное — в грунт. Эхмею удобряют 2-3 раза в месяц с апреля по сентябрь.

Болезни и вредители культуры

Растение редко болеет и поражается насекомыми. Если увидели следы щитовки, тли, мучнистого червеца и др., опрыскайте куст специализированным инсектицидом. Увядание листьев и бурые пятна на них могут указывать на погрешности ухода — появление гнили. Контролируйте влажность. Заболевшую эхмею попробуйте вылечить фунгицидом. Запущенный экземпляр придется уничтожить.

Вырастить цветок в домашних условиях несложно. Учтите основные «пожелания» и предпочтения эхмеи, чтобы насладиться долгим и редким по красоте цветением экзотической культуры.

Эхмея (растение урна)

Что можно узнать:

  • Общее описание растения
    • Подробное описание цветка
  • Домашние виды эхмеи
  • Тонкости выращивания эхмеи в домашних условиях
    • Полив эхмеи и удаление цветоноса
  • Размножение эхмеи отростками (отпрысками)
  • Пересадка эхмеи
  • Как прикрепить эхмею к коре или дереву?
  • Что делать, если…

Растение эхмея относится к семейству бромелиевые. Насчитывается около 300 видов. Второе название “растение урна” произошло благодаря разновидности Aehmea fasciata или rhotocyanea, открытой в 1826 году. Вид произрастает в Бразилии. Его название переводится как “греческая ваза” или “щетка для урны”. Данная разновидность обладает типовыми характеристиками рода эхмея.

Читайте также:  Вьетнамские вислобрюхие свиньи: выращивание, развод, содержание, отзывы + видео

Общее описание растения

Согласно ботаническому описанию в учебной литературе, растение эхмея имеет родственную связь с ананасами. Большинство видов являются эпифитами. Другие, более крупные растения служат естественной опорой для корней эхмеи. В домашних условиях, культуру выращивают обычным способом. При организации обильного полива, эхмея служит подвесным украшением-эпифитом.

Листья эхмеи имеют овальную или вытянутую форму с налетом, похожим на известь. В домашних условиях его не требуется удалять, он отлично контрастирует с яркими соцветиями. Листья собраны в розетку. В ее центре появляется цветонос с пурпурными цветками.

У эхмеи есть особенность — ее розетки цветут только один раз. Когда цветки отмирают, цветочная розетка сворачивается и засыхает. Больше это растение не зацветет. После цветения на цветоносе образуются дочерние розетки, которые можно срезать и отделить от материнского растения. Они расцветут через год или больше.

Эта особенность важное знание для цветовода. При покупке эхмеи нужно выбирать только те растения, у которых только формируется цветочная розетка и нет гнили в нижней части листьев.

Подробное описание цветка

Размеры в домашних условиях Листья имеют максимальный рост — 30 см; Во время цветения — цветочная розетка достигает 60 см в высоту.
Годовой прирост До цветения молодых, только отсаженных розеток может пройти до 2 лет.
Цветение Большинство видов цветут летом, есть те, которые могут бутонизироваться в любое время года. Некоторые цветоводы помещают в центр розетки сердцевину молодого яблока. Она выделяет ферменты, позволяющие эхмее быстрее расцвести.
Аромат Нет.
Продолжительность жизни Розетки — 2-3 года. Зависит от цветения.
Компаньоны Филодендрон, фикусы, маранта. Чаще выращивают в отдельных горшках, как солитерные посадки.

Домашние виды эхмеи

Вид эхмеи Общее описание
Полосатая Максимальная высота в период цветения — 30 см. Образует голубоватые цветки, среди крупных ремневидных листьев с колючими краями.
Эхмея Вайльбаха (Aechmea weilbachii) Дикорастущее растение с листьями до 2 метров в длину. Поверхность пласти усеяна мелкими щипами. Самый длинный цветонос в отличие от других видов — 50 см.
Эхмея блестящая, или сверкающая (A. fulgens) Сложно поддается выращиванию. Если только начали знакомство с эхмеей, рекомендует другие более простые виды. Цветет мелкими цветками красного цвета.
Двурядная Цветет красными цветами с голубыми или синими язычками.
Изогнутая

Тонкости выращивания эхмеи в домашних условиях

Растение эхмея удобно тем, что оно не требует особенного ухода. Домашние культуры не привередливы, но правильное выращивание может значительно продлить жизнь тропическому гостю:

  1. Освещение может быть любым — растение совершенно безразлично к насыщенности света. Он может быть прямым или рассеянным;
  2. Температура воздуха не должна понижаться ниже 12 градусов тепла. Эхмея отлично себя чувствует в теплой просторной комнате. Оптимальный показатель — от 18 до 27 градусов;
  3. Поддерживайте высокую влажность почвы, не заливая грунт. Влажный грунт особенно нужен перед цветением. В условиях диких тропиков дождевая вода стекает по листьям и скапливается в центре розетки. Обеспечьте такой же розеточный полив. В центре должно быть не более 2 см воды. Эту влагу нужно менять раз в три недели. Используйте теплую, талую воду, в идеале — дождевую. Поливать эхмею нужно 1-2 раза в неделю;
  4. Эхмею не нужно удобрять, чистить, особенно с использованием моющих средств. Также, она нормально относится к любой влажности воздуха и атмосфере. Поэтому легко акклиматизируется как в квартире, так и в доме.

Полив эхмеи и удаление цветоноса

В самом центре розетки всегда должно быть 2 см чистой, талой воды. Каждые три недели ее нужно обязательно обновлять, иначе эхмея сгниет. Для удаления цветоноса подходит секатор. Стрелку удаляют у самого основания.

Размножение эхмеи отростками (отпрысками)

Только специалист сможет вырастить растение из семян. В домашних условиях для размножения используются отростки, которые появились на эхмее после цветения и увядания розетки. Единственное важнейшее правило: дождитесь, пока родительское растение сморщится. Оно служит питательным грунтом для молодых отпрысков. Если отростки отделить слишком рано — они могут не прижиться в грунте из-за отсутствия сильной корневой системы. Для размножения эхмеи соблюдайте последовательность действий:

  1. Отросток должен занимать примерно половину родительского растение, которое к моменту отделения сморщится;
  2. Для пересадки используют небольшой горшок, наполненный торфяным грунтом с мощным дренажным слоем;
  3. Отростки отделяет от родительского растения острым ножом, не травмируя корневую систему. Без корней молодая розетка погибнет;
  4. Поместите отросток эхмеи в горшок с питательным грунтом, вокруг растения почву немного уплотняют. Обильно полейте новичка теплой талой водой.

При желании молодые розетки можно закрепить на деревяшках и использовать в качестве подвесного эпифита. Важно обеспечить для таких отростком обильный полив в течение жизни и усилить его перед цветением. Горшки с торфом — это лишь способ удержать эхмею в вертикальном положении.

Пересадка эхмеи

Пересадка эхмеи требуется в трех случаях:

  1. Проблемы с горшком или грунтом, например, почва слишком тяжелая, а капшо — мало;
  2. После покупки нельзя долго держать эхмею во временном горшке;
  3. Пересадка деток эхмеи — процесс описан выше.

Пересадка нужна и перед самым цветением, причины до конца не понятны. Возможно, цветоводы обновляют грунт с целью подпитать культуру, так как она не требует удобрений. Процесс также прост, как уход за эхмеей в домашних условиях:

  • Требуется хороший горшок с мощным дренажным слоем;
  • Эхмею обильно полейте и когда влага полностью впитается наклоните горшок и слегка потяните растение за основание розетки. Если на листьях есть шипы — наденьте перчатки;
  • Не повреждая корни, удалите весь старый грунт. Используйте деревянную палочку, карандаш;
  • Поместите эхмею в центр горшка и засыпьте грунтом, слегка уплотните почву по бокам руками. Сильно не давите, чтобы не поломать корешки.

После пересадки растение нельзя поливать в течение 2 дней. Все корни должны быть под грунтом, даже если эхмея выращивается, как подвесное украшение. Без полива корневая система прорастет в грунт.

Как прикрепить эхмею к коре или дереву?

Цветок эхмея в Америке и Бразилии выращивается, как эпифит. Его прикрепляют к коре или дереву в саду, так как климат позволяет это сделать. В регионах нашей страны эхмею не выращивают на улице. Но ее можно прикрепить к коре или дереву в домашних условиях:

  1. Используйте формы из коры или древесины пробкового дерева;
  2. Растение нужно поместить в углубление, если его нет на коре — аккуратно вырубите с помощью молотка и костыля (если не знаете, что это спросите у мужа);
  3. Удерживая почву у корней, выньте эхмею из горшка;
  4. Оберните корневую систему влажным сфагнумом. Для удержания обмотайте мох изолированной проволокой;
  5. Крепко прижмите корни к коре или дереву и привяжите.

Украшение можно поместить на стене. При этом, для эхмеи потребуется дополнительный уход. Его нужно чаще поливать, заполнять центральную розетку водой и опрыскивать теплой влагой.

Что делать, если…

“Розетка и цветонос эхмеи начали гнить?” — чрезмерно высокая влажность при пониженной температуре воздуха. Первая помощь для растения — слить всю воду и поместить в теплое помещение. Поливать эхмею нельзя до тех пор, пока она не восстановится.

“Сморщились листья?” — проверьте розетку, скорее всего она окажется сухой. Заполните ее талой водой. В помещении слишком жарко, попробуйте опрыскивать растение.

“Зеленые насекомые и деформированные листья?” — необходимо лечение эхмеи. Используйте системные инсектициды или пиретрум.

“Сморщились листья и погибают после цветения?” — ничего делать не нужно, это естественный процесс. Присмотрите к эхмее, на ней должны образоваться, по меньшей мере, две дочерние розетки.

“Цветонос и соцветие стали грязно-розового цвета?” — дома очень холодно. Проверьте температуру, она не должны быть ниже -12 градусов. Если цветение длиться более 8 недель — это нормальный процесс для такого растения, как эхмея.

7 лучших способов, как сделать варенье при варке на зиму густым

Идеальной начинкой для выпечки являются сладкие заготовки на зиму, сваренные в домашних условиях. Сложность при приготовлении может возникнуть, лишь если имеется излишне жидкая консистенция десерта. В этом случае очень важно знать, как сделать варенье густой консистенции с помощью разных пищевых добавок, чтобы не испортить десерт. О таких добавках и их применении пойдет речь дальше.

Зачем нужно загустевать варенье

При приготовлении слишком жидкой начинки впоследствии можно столкнуться с вытеканием ее из пирожков, даже при плотном зажимании краев.

Также жидкая консистенция ведет к влажному и сыроватому тесту пирогов. Для решения этой проблемы некоторые стараются меньше класть варенья, но в итоге блюдо все равно получается не таким аппетитным.

Наилучшим выходом является загустевание джема до требуемой консистенции.

Почему варенье получается жидким?

Многие семьи рецепты закаток передают из поколения в поколение. У каждого определенно есть воспоминания, которые связаны с вкусным, густым, тягучим вареньем, как готовила бабушка в детстве. Но в большинстве случаев хозяйки не могут воспроизвести такой десерт самостоятельно, выходит не та густота.

Почему десерт выходит жидким:

  1. Варенье не уварилось.
  2. Было мало введено сахарного песка.
  3. Важно снимать пенку.
  4. Для готовки не нужно брать кастрюлю, посуда, которая имеет низкие стенки, поможет быстро испариться излишней влаге.
  5. Приготовление варенья не должно длиться 3 часа подряд. Рекомендуют делать это в 3 стадии. Сырье сначала кипятится, варится 15 минут и убирается с огня, остужается. Повторить процедуру надо 3 раза.

Чтобы спасти жидкий джем, его нужно уварить. Этим способом не рекомендуют пользоваться, если десерт готовится из малины, поскольку, чем дольше будет готовиться лакомство, тем больше будет потеряно витаминов. Данная ягода богата витаминами, поэтому заготовка на зиму не только напоминает о лете, но и является лечебным и профилактическим средством. Также в малине содержится много органических кислот, хорошо справляющихся с ролью консервантов.

Не рекомендуется продолжительное уваривание клубники.

Плоды развариваются, клубника становится не эстетичного коричневого цвета, а иногда с плохим запахом.

А вот лакомству из яблок и груш длительная готовка полезна. Дольки фруктов напитываются сахарным песком, приобретают схожесть с мармеладом.

Если во время приготовления варенья оно выходит очень жидким, нужно увеличить время варки. Плоды с одного дерева, собранные в разные годы, могут иметь различную сочность. Если в плодах много жидкости, то тогда ее много выделится в десерт.

Также, когда лакомство выходит жидким, рекомендуют сливать жидкость и варить только ее.

После горячий сироп отправляется в таз с фруктами, ягодами. Данный способ загустения может использоваться в случае варки крыжовника, абрикосов, черной смородины, груш. Вкус сладости и степень сочности используемых ингредиентов могут быть разными. Поэтому для варки плодов с одного дерева каждый последующий год может потребоваться разный объем сахарного песка.

Чтобы загустить лакомство, рекомендуют всыпать песок, нагреть смесь. Изначально всыпать ¼ от величины, а после, проварив в 2 этапа, посмотреть, как лакомство загустело. Бывает, что необходимо увеличить объем песка в 1,5 раза.

Как загустить жидкое варенье?

Чтобы сделать варенье гуще, используют различные пищевые добавки.

Пектин

Благодаря пектину сохраняется аромат десерта. Чтобы сварить клубничное варенье, всыпав пектин, нужно 10 минут времени. С использованием пектина фрукты с ягодами останутся целой формы, а джем будет иметь яркий оттенок свежих плодов.

Если сократить время варки, то это позволит получить больше десерта.

Сколько следует всыпать пектина в десерт, будет зависеть от объема сахара и жидкости в нем. Если брать 1 кг фруктов, требуется вкинуть 5-15 гр. пектина:

  1. Из расчета сахарного песка и сока варенья 1 к 0,5 пектина требуется 5 гр.
  2. Если соотношение песка к жидкости 1 к 0,25, то пектина необходимо 10 гр.
  3. При приготовлении варенья без сахара на 1 кг плодов кладут 15 гр. пектина.

Добавляют пектин в закипевший десерт, заранее смешав его с сахаром, чтобы предотвратить слипание. Добавив пектин в лакомство, его варят не больше 5 минут, иначе желеобразные свойства будут утрачены.

Квиттин

Лакомство с использованием квиттина делается легко. При готовке десерта из целых фруктов нужно засыпать плоды на ночь песком, а утром всыпать квиттин и готовить варенье 5 минут. Если плоды перетираются через сито, то квиттин добавляется сразу, и лакомство варится 5 минут.

Крахмал – можно ли использовать?

Крахмал представляет собой порошок, который не имеет аромата и вкуса. Применяют его изредка, чтобы сварить варенье.

При внесении крахмала в десерт снижаются вкусовые качества лакомства, за счет этого нужно больше вводить сахара, лимонной кислоты, чтобы улучшить вкус.

В жидкий десерт за пару минут вводится крахмал, разведенный в воде. Всыпав продукт, варенье варят не больше 3 минут. Остывший десерт станет более густым.

Желатин

Классический рецепт – готовка десерта с желатином. Делается лакомство следующим образом. На 1 кг плодов и 1 кг песка берется 40 гр. желатина. Его сухим следует соединить с песком, а после готовить десерт, следуя рецепту.

Агар-агар

Делая варенье с продуктом, на 250 мл жидкости нужно всыпать 1 ч. л. загустителя. Изначально он заливается водой, отставляется набухнуть. После загуститель доводится до кипения, мешается, чтобы не было комков и осадка.

Приготовленный раствор отправляется в десерт, перемешивается.

Чтобы десерт со средней жидкостью стал густым, муку вводят в количестве 1 ст. л. на 250 мл варенья.

  1. На маленький газ ставится кастрюля, следует дождаться кипения заготовки.
  2. Понемногу всыпается мука.
  3. Десерт следует все время мешать, чтобы не появились комки.

Манка

Этот загуститель применяется для начинок, так как практически не воздействует на исходный привкус десерта. Манка вводится так: 1 ч. л. на 350 мл либо 300 гр. лакомства. Если масса сильно жидкой консистенции, объем увеличивается до 2 ст. л.

Для готовки начинки варенье вливается в казан, всыпается манная крупа, перемешивается и оставляется на 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы крупа вобрала лишнюю жидкость и набухла.

Далее кастрюля отправляется на медленный огонь, масса помешивается, чтобы не пригорела. Спустя 2 минуты, как закипит, лакомство следует убрать с огня и поставить остужаться.

Как сварить густое варенье на зиму?

Чтобы приготовить десерт густой консистенции, необходимо придерживаться рекомендаций.

  1. Густым лакомство выходит, если использовать плоды, богатые пектином: землянику, малину, яблоки, сливы, смородину, крыжовник, клюкву.
  2. Пектиновые вещества в большом объеме содержатся в недозрелых плодах. Чтобы сварить густое варенье, берут созревшие фрукты и добавляют к ним немного недозрелых.
  3. Густой десерт получается с применением плодов с достаточным количеством кислоты. Если пробное приготовление показало недостаточную густоту, то нужно влить лимонный сок.
  4. Чтобы варенье стало густым, нужно готовить его быстро, чтобы не допустить разрушения природного пектина при варке. Готовят лакомство, сделав сильный огонь, часто помешивая. Посуда используется с низкими стенками и широким дном.

Как сварить густое варенье

В августе и сентябре, практически над всеми городами и поселками нашей страны стоит вкусных и сладкий запах – на кухнях варится варенье. И хотя сегодня существует множество других способов для того чтобы заготовить на зиму ягоды или фрукты, многие предпочитают этот старый и испытанный веками способ. Поэтому сегодня мы расскажем о том, как сварить густое варенье. Чтобы оно получилось, как у наших бабушек, как говорится, чтобы ложка стояла. А также поделимся некоторыми рецептами.

Как сварить густое варенье – подготовка

Каждый процесс требует определенной подготовки. И варка варенья не является исключением. Если вы действительно хотите сварить хорошее густое варенье, нужно обратить внимание на следующие моменты.

Варенье, это, прежде всего ягоды и фрукты. Если вы собираете их самостоятельно, то нужно это делать в хорошую сухую погоду. Если покупаете на рынке или в магазине, то помните о том, что для хорошего варенья нужны хорошие фрукты или ягоды, без повреждений. Конечно, можно сварить варенье и из не слишком качественного сырья, но вкус его окажется много хуже.

Обычно для варенья рекомендуют брать не слишком спелые ягоды, тогда они лучше сохранят свою форму при варке. Но вот к вишням это не относится, вишни нужно выбирать именно спелые и самые вкусные.

И, конечно, не забудьте обязательно вымыть ягоды и фрукты. Даже если вы сами только что сорвали их с куста или дерева.

Черноплодная рябина или черная смородина могут при варке варенья стать излишне сухими. Чтобы этого не произошло их нужно бланшировать – опустить на 30 секунд в кипяток, а потом обдать холодной водой. То же самое рекомендуется сделать со всеми ягодами и фруктами с излишне жесткой кожицей, например, крыжовником или грушами. Можно также проколоть их в нескольких местах толстой иголкой или сделать небольшие надрезы острым ножом. Тогда они лучше пропитаются сиропом.

Абрикосы и сливы рекомендуется предварительно подержать в слабом растворе соды – 1 чайная ложка на 1.5 литра воды. Тогда они не разварятся в процессе варки.

Теперь давайте поговорим о сахаре. Чтобы сварить хорошее густое варенье, нужно использовать только сахар-песок белого цвета. Прессованный или тростниковый коричневый сахар для этой цели не подходит. Кроме того, перед тем как варить варенье, сахар желательно просеять. Если вы хотите. Чтобы варенье получилось густым, не экономьте на сахаре. Обычно его берут столько же, сколько и ягод или фруктов, килограмм на килограмм.

Как сварить густое варенье – несколько общих рекомендаций

Когда варите варенье, нельзя одновременно рядом готовить другие блюда – оно впитает их запахи.

Чтобы варенье получилось густым и хорошо уварилось, нужно после закипания варить его на очень медленном огне.

Некоторые хозяйки рекомендуют для того чтобы загустить варенье, незадолго до конца варки добавить в него несколько долек лимона.

Определить готовность варенья можно по его внешнему виду. Если ягоды слали полупрозрачными, не плавают поверху, а равномерно распределяются в сиропе, если пенка, которая образуется при варке варенья, не разбегается по краям таза, а собирается в середине – варенье готово. Можно также проверить готовность варенья следующим способом: зачерпните немного чайной ложкой и капните на чистое блюдце. Если капля не разбегается, а сохраняет свою форму, то варенье пора снимать с огня

Если, несмотря на готовность, варенье получается излишне жидким на ваш вкус, можно использовать для его загущения пектин – 3-4 грамма на каждый килограмм ягод или фруктов. Пектин добавляют в самом конце, после этого дайте варенью постоять на огне еще минут пять и выключайте. Учтите. Что действие загустителя проявляется не сразу, для того чтобы оно было заметно, варенье должно остыть.

Как сварить густое варенье из клубники

Для приготовления густого клубничного варенья вам понадобится:

  • клубника – 1-2 кг;
  • сахар – 1-2 кг;
  • лимон – 1-2 дольки.

Очистите клубнику от листиков или плодоножек, тщательно переберите, промойте. Засыпьте в емкость, в которой вы будете ее варить – желательно в сделанную из пищевой стали, можно использовать также тазы или кастрюли со специальным антипригарным покрытием. А вот эмалированную посуду использовать нежелательно, так как в ней варенье может подгореть. Засыпьте клубнику сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы она пустила сок. Сколько для этого понадобится времени, зависит от ягоды. Это может быть 3-4 часа, а может быть 10.

Затем возьмите деревянную лопатку и все хорошенько перемешайте так, чтобы поднять сахар со дна, куда он осядет за это время. Поставьте емкость с клубникой на средний огонь, доведите до кипения, перемешайте и убавьте огонь до минимального. Чтобы варенье получилось густым, его нужно варить только на медленном огне, постоянно помешивая. Подержите таким образом клубнику на огне минут 10, и выключите плиту. За это время сахар должен успеть полностью раствориться. Снимите образовавшуюся пену.

Достаньте ягоды из сиропа и отложите их пока в сторону. Сироп снова поставьте на огонь сделайте его минимальным и продолжайте варить сироп в течение одного часа.

Возьмите дольку приготовленный лимон вместе с цедрой, нарежьте его мелкими кусочками и добавьте в сироп. Хорошо перемешайте и продолжайте варить на медленном огне еще в течение одного часа. Теперь снова добавьте в сироп клубнику и продолжайте варить еще один час.

У вас должно получиться хорошее густое клубничное варенье. После того, как он будет готово, снимите с огня, остудите и разложите по приготовленным банкам. Закатывать такое варенье не нужно. Просто закройте его полиэтиленовыми крышками или завяжите пергаментной бумагой.

Как сварить густое варенье из черники с желатином

Желатин, который добавляют в это изысканное варенье из черники, ни в коем случае не портит его удивительного вкуса, наоборот, он придает ему определенную пикантность. Для приготовления густого варенья из черники с желатином вам понадобится:

  • черника свежая – 2 стакана;
  • сахарный песок – 2 стакана;
  • ягодное или лимонное желе – 1 пакетик.

Переберите чернику, удалите посторонние включения, мусор и промойте ее прохладной водой. Лучше всего это сделать, используя дуршлаг и насадку для душа. Так вы не повредите нежные ягоды. Дайте воде стечь и разложите чернику на бумажном полотенце, чтобы она немного обсохла. Пока черника будет сохнуть, вы можете подготовить баночки, в которые будете раскладывать готовое варенье. Хорошо их промойте, протрите насухо полотенцем и поставьте на 15 минут в разогретую духовку для стерилизации.

Когда черника обсохнет, пересыпьте ее в кастрюлю, добавьте сахар и ягодное желе. Хорошо перемешайте и поставьте на минимальный огонь. Сахар должен раствориться, а черника пустить сок. После этого подержите на маленьком огне еще пару минут, а затем разлейте по приготовленным банкам прямо в горячем виде. Закройте металлическими крышками при помощи закаточной машинки и прикройте сверху толстым махровым полотенцем, пока банки с вареньем полностью не остынут. Хранить густое варенье из черники нужно в погребе или в кладовке.

Как сварить густое варенье из абрикосов

Для приготовления густого варенья из абрикосов вам понадобится:

  • абрикосы полуспелые – 1 кг;
  • сахарный песок – 850 г;
  • кислота лимонная – 3 г.

Промойте абрикосы, обсушите их и разрежьте пополам. Удалите косточки. Разделите абрикосы на две части. Выложите одну из них в кастрюлю, засыпьте сахаром, добавьте полстакана воды, поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите около 10 минут. Нужно, чтобы абрикосы стали совсем мягкими. Затем протрите их через дуршлаг, добавьте лимонную кислоту и вторую половину абрикосов. При желании, их можно порезать на более мелкие ломтики.

Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на минимальном огне около 40 минут. Не забывайте помешивать и снимать пенку.

Готовое густое варенье из абрикосов разложить по чистым простерилизованным банкам и закатать металлическими крышками.

Как варить густое варенье их груш

Для приготовления густого варенья из груш вам понадобится:

  • груши спелые – 3 кг;
  • сахарный песок – 2 кг;
  • лимонный сок – 1 чайная ложка.

Хорошо вымойте груши, дайте им просохнуть и, не очищая кожицу, нарежьте небольшими кусочками. Сложите все в кастрюлю или тазик для варки варенья, засыпьте сахаром и оставьте на 3-4 часа, чтобы груши пустили сок. После этого поставьте тазик с грушами на плиту, постоянно помешивая, доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимального. Варите в течение 20 минут, не забывая снимать появляющуюся пенку. Выключите огонь и оставьте груши остывать – можно на ночь.

На следующий день снова поставьте на огонь, доведите до кипения и варите в течение 20 минут, убирая появляющуюся пенку. Снова снимите груши с огня и дайте им полностью остыть.

Еще раз повторите все предыдущие действия, проварите груши на медленном огне в течение 20 минут и перед самом концом добавьте одну чайную ложку лимонного сока. Дайте грушам постоять на огне еще примерно 3 минуты, затем снимите с огня и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте, дайте остыть и поставьте банки с вареньем на хранение в темное прохладное место.

Комментарии

Обязательные для заполнения поля помечены знаком * .

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: