Как выращивать стерлядь в домашних условиях?

Разведение стерляди в домашних условиях

Содержать и разводить неприхотливую стерлядь можно в домашних условиях! Более того, икра и мясо этой неприхотливой рыбы – невероятно полезные и ценятся на рынке очень высоко. Продумав планировку аквариума и закупив мальков, владелец сможет построить прибыльный бизнес и начать продавать рыбу уже через 5-6 месяцев!

Стерлядь издревле считалась одним из самых изысканных рыбных деликатесов. Эта уникальная рыба принадлежит семейству осетровых. Тело рыбы в длину достигает до шестидесяти пяти сантиметров, вес может составлять десяти килограммов. Есть особи и больше, но встречаются лишь в дикой природе и то довольно редко.

С каждым годом в океанах и морях стерляди становится все меньше, по этой причине, чтобы увеличить популяцию рыбы и не дать ей исчезнуть как виду, ее начали выращивать в искусственных водоемах как в домашних, так и в промышленных масштабах.

Одни любители разводить стерлядь дома для собственного удовольствия, ну а прочие занимаются ее выращиванием на продажу, используя эту идею, как достаточно прибыльный бизнес.

Емкости и оборудование и для выращивания стерляди

В самом начале пути разведения этой породы осетровых можно не сооружать искусственное водохранилище, а просто приобрести стандартный пластиковый бассейн глубиной в один метр и диаметром в два с половиной метра. За год в нем можно вырастить до тонны стерляди.

Для того, чтобы мальки росли и развивались, бассейн необходимо оборудовать фильтрационными и аэрационными элементами, а время от времени емкость необходимо чистить. По этой причине тем, кто решил заниматься разведением стерляди, нужно будет приобрести еще компрессорную установку, насосы и фильтры.

Если позволяют финансы, желательно купить и автоматическую кормушку. При выборе компрессора и помпы, нужно брать такие агрегаты, которые будут обрабатывать немного больший объем воды, чем у вас имеется. Это делается для того, чтобы оборудование не работало на пределе возможностей и прослужило как можно дольше. Со временем можно докупить еще один бассейн и существенно расширить ферму.

Корм и мальки стерляди

Дома вывести мальков стерляди очень сложно, а без соответствующего оборудования и навыков это и вовсе невозможно. По этой причине лучше всего приобретать их в одном из проверенных рыбхозов, занимающемся выращиванием этой породы осетровых.

Здесь экономить не стоит, ведь чем качественнее и здоровее будут мальки, тем скорее они вырастут, а значит, заводчик сможет получать хорошую прибыль. Касательно кормовых добавок для стерляди, то здесь есть свои особенности, которые необходимо учитывать при разведении. Корм должен иметь такой же размер, как и рыбы. То есть для маленьких рыбок – поменьше, а для крупных особей – побольше.

Кормовые добавки для этого вида осетровых должны иметь много калорий и быть богатыми протеином, лизином, жиром, а также клетчаткой и фосфором. Больше всего в корме должно содержаться именно протеина и жира.

По этой причине на корме также не стоит экономить. Покупать его лучше именно для стерляди, так как в этом случае он будет полностью соответствовать ее потребностям. Еще одной особенностью кормежки является строгое соблюдение температуры. Она должна достигать двадцати-двадцати четырех градусов. Такой температурный режим должен поддерживаться в водоеме всегда, иначе рыба будет плохо есть, и, соответственно, расти.

Особенности домашнего разведения стерляди

Самым волнующим вопросом для фермеров является то, когда же рыба начнет расти и приносить прибыль. Так как же всё-таки растет малек?

Зачастую для разведения стерляди берут пять граммов мальков. Все они растут по-разному. Половина рыбы уже через шесть месяцев может весить по пятьсот граммов, вторая же половина будет весить меньше, а через некоторое время будет «перегонять» по весу более «упитанных» собратьев.

Самым ходовым продуктом считается рыба, которая весит пятьсот граммов и больше. Ее охотно берут владельцы супермаркетов и ресторанов. В нашей стране потребление стерляди не слишком высокое, но все равно, так как на рынке этой породы рыбы практически нет, она расходиться на ура. Именно по этой причине такой вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . бизнеса считается очень прибыльным.

После того как самые крупные особи выросли, меньшим нужно еще несколько месяцев дабы подрасти. Через полтора месяца вырастает рыба средних размеров, а затем растет более мелкая. Уже через девять месяцев после посадки в бассейн первой партии, можно загружать новую. Если разведение идет хорошо, можно закупать еще несколько бассейнов и расширять ферму.

Выращивание стерляди как бизнес

Никого удивишь таким бизнесом, как выращивание аквариумных рыбок, но мало кто догадывается, что дома можно создать и настоящую мини ферму по выращиванию стерляди. Если приложить к этому усилия, то можно очень даже неплохо заработать. С чего же начать строить свой успешный бизнес?

О преимуществах бизнеса

Стерлядь относится к семейству осетровых. Она довольно проста и неприхотлива в содержании, если подойти к этому с умом. Организовать свою мини ферму можно даже в квартирных условиях. Это как раз и является первым достоинством в выращивании стерляди. Но есть и следующие достоинства такого вида бизнеса:

  • полезное мясо и икра: на рынке эти продукты очень востребованы и спрос на них с каждым днем растет;
  • стерлядь неприхотлива в содержании и поэтому особенности ее выращивания может постигнуть даже новичок;для выращивания этого вида осетровых в домашних условиях больших денежных затрат не понадобится.

Из всех достоинств, перечисленных выше, можно сказать одно, что бизнес по разведению стерляди является довольно прибыльным занятием.

Выбор места для разведения рыбы

Разводить стерлядь можно в любых условиях. Выбор места никак не отразится на конечном результате, но только в том случае если придерживаться всех необходимых инструкций.

Если заводчик решил разводить рыбу в частном доме, он должен выделить для нее просторное помещение площадью в тридцать квадратов, которое будет хорошо отапливаться, особенно зимой.

В зимнее время для того, чтобы стерлядь нормально росла и развивалась, ей надо обеспечить температурный режим не ниже семнадцати градусов, а летом температура не должна опускаться ниже двадцати градусов. Также для ее выращивания можно применять поликарбонатную теплицу, в которой можно поместить пластиковый бассейн.

Место для проживания мальков

Если у заводчика имеется необходимый капитал, то лучше всего купить специальное оборудование у производителя. После установки, его можно будет уже сразу использовать, причем в него будут включены все необходимые детали.

Если же денег на закупку оборудования не слишком много, его можно создать самостоятельно. Для этого можно использовать метровый пластиковый бассейн с диаметром от двух до трех метров: в нем можно вырастить около тонны стерляди в год.

Оснащение для бассейна

Для того, чтобы создать рыбе нормальные условия для жизни бассейн, необходимо оснастить аэраторами, компрессорами и фильтрами. Также вам понадобится насосное оборудование, так как бассейн необходимо чистить. Чтобы выращивать стерлядь было проще, бассейн необходимо оснастить автоматической кормушкой. С особой внимательностью необходимо подойти и к выбору насоса и компрессора. Покупать необходимо мощные агрегаты, так как они прослужат значительно дольше своих маломощных собратьев.

Читайте также:  Для чего нужны шпалеры и как их сделать

Разведение стерляди начинается с покупки малька. Делать эту лучше всего в специализированных рыбных хозяйствах с проверенной репутацией. Не стоит брать первых попавшихся мальков, перед их приобретением необходимо посоветоваться со специалистами, чтобы приобрести действительно качественную рыбу, которая не вымрет через несколько дней.

Правильный выбор корма

Разводить стерлядь довольно просто, главное, правильно выбрать корм. Так как стерлядь предпочитает трапезничать на дне, необходимо покупать только тот корм, который тонет и приятно пахнет, так как рыбы в основном ищут его по запаху.

Также корм не должен ломаться и рассыпаться в воде. Для стерляди это важно потому, что она не глотает его сразу, а ест постепенно. Помимо этого, корм должен быть мягким, вкусным высококалорийный и содержать протеин, фосфор, клетчатку, лизин и жиры. На таких добавках рыбы не только хорошо растут, но и не болеют.

Выращивание стерляди в пруду

Разведение стерляди в квартире или доме, достаточно простое, но все же имеет свои недостатки. К примеру, к ним можно отнести маленькую площадь, поддержание необходимого микроклимата и прочее. Гораздо проще разводить рыбу в пруду.

Ее можно выращивать как в готовом, так и в созданном водоеме. Если пруд старый, то перед запуском мальков, его необходимо почистить.

Если пруд создается самостоятельно, сначала его нужно известковать. Для этого на дно необходимо засыпать небольшой известковый слой, залить его водой и хорошенько промыть. Такая процедура проводиться за пару недель до запуска рыбы.

Дно лучше всего формировать в виде чаши. Не стоит забывать и о водорослях и различной живности, которую будет потреблять рыба. Можно завести в пруду и моллюсков. Для запуска малька лучше всего подходит начало лета.

Пример успешного бизнеса

В качестве примера домашнего разведения стерляди, можно привести мини ферму Александра Емцева из ст. Должанской Ейского района. Он организовал миниферму в пруду во дворе свойственного дома. Он не только разводит рыбу для продажи, но и в свободное от работы время рыбачит вместе с друзьями в своем домашнем пруду. В планах у Александра создание еще двух таких водоемов и выращивание других пород осетровых.

Выращивать стерлядь в домашних условиях довольно прибыльно и при соблюдении всех условий достаточно просто. Поэтому если вы мечтаете заняться разведением рыбы, можете смело приступать к осуществлению мечты.

Разведение стерляди в домашних условиях: рекомендации для начинающих

Разведение стерляди – относительно простая бизнес-идея для начинающих предпринимателей в сфере пищевой продукции. Выращивание осетровых в домашних условиях требует определенных навыков и наличия специального оборудования. Но при помощи продуманного бизнес-плана реализация данной идеи не потребует много усилий и затрат.

Особенности домашнего разведения стерляди

Стерлядь относится к семейству осетровых. От своих сородичей данный вид рыбы отличается рядом факторов, основным из которых является размер. Стандартный вес стерляди варьируется от 500 грамм до 2 килограммов, а длина – от 30 до 65 сантиметров. В хороших условиях такая рыба может вырастать до 90 сантиметров при весе 4 килограмма. Ее продолжительность жизни достигает более 25 лет.

Самостоятельное разведение стерляди рекомендуется людям, проживающим в частном доме с собственным участком. Дополнительным преимуществом является наличие на участке водоема. Если он отсутствует, потребуется его обустройство. Размер и глубина бассейна зависят от возможностей или предполагаемого объема разведенной стерляди. В качестве аналога водоема допускается использование бассейна.

План по разведению и продаже стерляди включает следующие пункты:

  • обустройство водоема (если планируется регулярное выращивание осетровых, дополнительно потребуется помещение);
  • покупка подходящего корма;
  • после подготовки условий для стерляди покупаются мальки (первоначально они содержатся в отдельной емкости);
  • выращивание мальков до размеров взрослой рыбы;
  • разработка плана по реализации осетровых.

Для успешного разведения стерляди в домашних условиях требуется детальное изучение технологии, наличие оборудования и большое количество свободного времени. На сегодняшний день в продаже имеются инновационные изобретения, упрощающие процесс выращивания рыбы на дому. Но их использование требует дополнительных капиталовложений.

Преимущества и недостатки разведения стерляди

Как и любой вид бизнеса, связанный с разведением рыбы на дому, выращивание стерляди имеет свои преимущества и недостатки.

Список плюсов состоит из:

  • незначительной конкуренции;
  • наличия возможности работать в домашних условиях;
  • высокого показателя дохода;
  • одинакового спроса в любое время года.

Список минусов включает:

  • чувствительность молодых рыб к чистоте и температуре воды, в которой они находятся;
  • высокий риск заболеваемости и гибели мальков;
  • необходимость постоянного отслеживания условий, в которых содержится рыба;
  • сложность приобретения здоровых мальков для разведения стерляди;
  • длительный период окупаемости бизнеса (до размеров взрослой особи стерлядь вырастает в течение 3 лет).

Несмотря на множество нюансов и трудностей при выращивании стерляди, количество преимуществ обеспечивает большую выгоду от данного бизнеса. Осетровые относятся к дорогостоящим породам рыб, поэтому на них имеется высокий спрос даже при наличии конкурентов. Стоимость стерляди относительно высока, благодаря чему продажа в незначительных объемах способна обеспечить весомый доход. Проблемы с реализацией осетровых возникают редко.

Помимо продажи рыбы, разведение осетровых позволяет организовать дополнительный бизнес по реализации шкуры, которая также высоко ценится на рынке. Если организовать хорошие условия, то рыба будет стабильно давать икру. Продажа данной продукции – еще один вариант дополнительного дохода. Но для сбора икры требуется специальное оборудование, ввиду чего размер стартового капитала для организации бизнеса повышается.

Место для разведения рыбы

Обустройство водоема для рыбы – основное условие для ее разведения. Особенности реализации данного шага зависят от того, на протяжении какого периода выращивается рыба. Поскольку осетровые вырастают до взрослой особи за 3 года, обеспечить разведение в течение одного сезона невозможно. По этой причине водоем обустраивается внутри помещения, где стерлядь будет себя чувствовать комфортно в холодное время года.

Бассейн, помещение

Водоем в помещении создается на основе бассейна. Для его открытия потребуется большая комната с площадью от 30 квадратных метров. Если бассейн находится в отдельном здании, оно обязательно должно быть отапливаемым. Для разведения стерляди требуется бассейн с минимальными размерами:

  • глубина – 100 сантиметров;
  • длина – 250 сантиметров;
  • ширина – 150 сантиметров.

Бассейн с такими габаритами можно обслуживать самостоятельно. Средний объем рыбы, который можно в течение года вырастить в таких условиях, составляет не менее одной тонны. Заселение бассейна производится с расчетом 60 килограммов живой рыбы на площадь в один кв. метр.

Узнать подробнее о том, как оборудовать бассейн для разведения стерляди в условиях квартиры, можно, посмотрев данное видео:

Для того чтобы выращивать стерлядь на улице, потребуется благоустроить собственный пруд. К его обустройству требования более серьезные, чем к бассейну в помещении. Если действовать не по инструкции, рыба в пруду не приживется.

Первоначально необходимо обработать дно пруда – оно должно быть максимально ровным. Для этого следует устранить ямы и низкие места. Если этого не сделать, вода будет постепенно заболачиваться.

Читайте также:  Голубая цесарка: описание породы с характеристиками

Следующий шаг – очистка территории вокруг пруда. На берегу не должно быть кустов, веток, деревьев. Удаление растительности производится вместе с корнем. Наличие корневой системы приведет к зарастанию и окислению водоема, в результате чего ловить рыбу будет очень сложно.

Чтобы пруд самостоятельно питался природными водами, необходимо провести очистку близлежащих водоемов и выходов к грунтовым водам.

Среди видов прудов для разведения стерляди лучше всего подходит спускной. Преимуществами данного варианта являются:

  • простота ловли рыбы;
  • отсутствие сложностей при обработке дна;
  • минимальный уровень окисления и заболачивания.

Если на территории придомового участка имеются лощины или овраги, следует отдать предпочтение обустройству спускного пруда. Вода в таких водоемах хорошо прогревается солнечными лучами, а дно имеет обильную растительность.

При наличии большого количества денежных средств и желании разводить крупный объем рыбы разных видов, можно благоустроить пруд-водохранилище. Но для его строительства и содержания, кроме финансовых вложений, потребуется приложить немало усилий.

Оборудование и емкости для выращивания стерляди

На начальном этапе для разведения стерляди будет достаточно небольшого пластикового бассейна. Его глубина не превышает 100 сантиметров при длине 250 сантиметров. В течение года в нем можно выращивать достаточное количество рыбы для получения прибыли от бизнеса. В будущем, когда количество рыбы и объемы продаж увеличатся, можно благоустроить пруд или бассейн в помещении.

Для формирования благоприятных условий потребуется оборудование, обеспечивающее:

  • фильтрацию;
  • аэрацию;
  • температурный режим.

Решение данной задачи осуществляется при помощи компрессорной установки, насосов и фильтров. Автоматическая кормушка дополнительно экономит время и усилия. Но из-за высокой стоимости многим начинающим предпринимателям она не подойдет.

Покупая компрессоры и помпу, необходимо ориентироваться на оборудование, имеющее предел возможностей выше требуемого. Этот шаг поможет продлить эксплуатационный период купленных приборов. Если в дальнейшем будет организована рыбная ферма, не потребуется приобретать новое оборудование.

Для поддержания необходимых условий в водоеме рекомендуется использовать УЗВ (установку замкнутого водоснабжения). Данное устройство обеспечивает:

  • механическую и биологическую очистку;
  • необходимый температурный режим;
  • снабжение воды кислородом;
  • уничтожение вредоносных микроорганизмов.

К бассейну можно подключить сразу несколько подобных установок. Основное условие – наличие отопления в помещении, где они будут работать. Оборудование создает интенсивный обмен воды, формируя условия для плотного размещения рыбы.

Процесс ухода и кормления автоматизирован. Работу установки можно контролировать визуально. При помощи данного оборудования экономится корм и ресурсы, необходимые для содержания стерляди. Сводится к минимуму влияние погодных условий на рыбу, а также возникновение различных заболеваний.

Как выбрать корм?

Кормежка стерляди производится на дне водоема. Данное условие соответствует тому, как питаются рыбы этого вида в природе. В продаже имеется уже готовый корм для осетровых. При необходимости его можно приготовить самостоятельно.

Корм для стерляди должен состоять из:

  • протеина;
  • жира;
  • лизина;
  • фосфора.

Для мальков осетровых характерно неравномерное развитие. Пятая часть от общего количества растет быстрее других, в результате чего становится сильнее, и забирает большую часть корма себе.

Для кормежки молодых рыб данного вида подходят:

  • дафнии;
  • личинки насекомых;
  • мелкие ракообразные;
  • мальки пресных видов рыб.

Когда они подрастут, в рацион можно внести раковины. Ракообразные – основное питание взрослой стерляди. Нельзя давать рыбам слишком много корма, поскольку это может нанести им вред. Регулировать дозу проще при покупке специального корма. На упаковке указывается, сколько необходимо корма для определенного количества рыб в зависимости от возраста.

Если рыбы содержатся в пруду на улице, и в зимний период их не планируется перемещать, то кормежка прекращается с наступлением морозов, а пруд известкуется. В период спячки вес рыбы не изменяется. В весеннее время года кормежка возобновляется.

Температурный режим

Для того чтобы стерлядь чувствовала себя комфортно, температуру в воде необходимо поддерживать на уровне от +18 до +20 градусов по Цельсию. Допустимым пределом является +24 градуса по Цельсию. Более высокая температура будет доставлять рыбе неудобства.

Также следует учитывать температурные колебания. В летний период температура воды не должна снижаться меньше +20 градусов по Цельсию. В другое время года нужно поддерживать температурный режим не ниже +17 градусов по Цельсию.

Покупка мальков

Если планируется самостоятельное разведение стерляди в домашних условиях, рекомендуется покупать уже повзрослевших мальков. Покупка производится с конца весны по начало осени. Приобрести мальков можно в специальных хозяйствах, которые занимаются разведением рыбы. Такие мальки с рождения получают правильное питание, и привыкают к человеку. Поэтому при вмешательстве в их образ жизни они будут меньше испытывать стресс.

Также продажей мальков занимаются специализированные магазины. Но они обычно получают товар с рыбных хозяйств, выставляя наценку. Поэтому этот способ менее выгоден.

Средняя стоимость мальков стерляди зависит от размера и составляет около 20 рублей. При отсутствии опыта в данной области, следует привлечь специалиста. После покупки мальков нужно перевозить при невысокой температуре. Поэтому, если на улице жаркая погода, их перевозку лучше отложить до вечера.

При самостоятельном разведении мальков требуются дополнительные затраты. К этому способу можно прибегать, когда в собственном распоряжении будет достаточное количество взрослых особей стерляди.

Емкость для мальков

Требования к емкости для содержания мальков такие же, как и для взрослой рыбы, за исключением габаритов. Молодые особи стерляди содержатся в небольшом пластиковом бассейне. Когда они подрастут, их можно выпустить в пруд.

Бассейн для мальков можно обустроить самостоятельно, или же купить уже готовое оборудование. Второй способ более простой, поскольку предполагает покупку уже собранных емкостей с необходимым оборудованием.

Вложения и окупаемость затрат

Сумма вложений зависит от планируемого количества выращиваемой рыбы. Для того чтобы вырастить 1 тысячу мальков, потребуется оборудование на сумму 300 тысяч рублей. Дополнительно затраты идут на:

  • покупку мальков – 25 тысяч рублей;
  • покупку питания – 35 тысяч рублей;
  • оплату электричества – 25 тысяч рублей.

С начала весны до конца осени обычный малек вырастает до 500 грамм. Когда рыба данного вида достигнет указанного веса, ее можно продавать. Средняя цена за одну рыбу – 300 рублей. Период окупаемости составляет не менее года.

Рекомендации по реализации выращенной стерляди

Наиболее простой и прибыльный вариант реализации – открытие собственного магазина. Но для его содержания и привлечения клиентов потребуется разведение других видов рыбы. Также можно поставлять продукцию в уже работающие магазины. В этом случае основная задача – предложить более выгодную ценовую политику клиентам, чем у конкурентов. При открытии собственного рыбного хозяйства можно в будущем реализовать продажу мальков людям, которые только начинают собственной бизнес.

Разведение стерляди в домашних условиях – прибыльная бизнес-идея для людей, готовых посвятить этому основную часть времени. Но для того, чтобы добиться успеха в данной сфере, потребуется специальное оборудование и знание системы выращивания осетровых. В противном случае бизнес не окупится.

Разведение стерляди в домашних условиях

Разведение стерляди для продажи в торговые и ресторанные сети может быть организовано не только на больших предприятиях, но и дома. Приобретение мальков и оборудования для домашнего выращивания рыбы не требует крупных финансовых вложений.

Читайте также:  BioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывы, где купить

Особенности разведения стерляди в домашних условиях

У выращивания стерляди есть несколько особенностей:

  1. Относительно небольшая конкуренция.
  2. Постоянный спрос на рыбные продукты и большая сеть сбыта стерляди (рестораны и продуктовые магазины).
  3. Не требует больших затрат. Для старта бизнеса предпринимателю необязательно тратить много денег.
  4. Не нужно иметь специальные знания по этой теме. Начинать выращивать стерлядь можно, обладая минимальными знаниями, так как эта рыба неприхотлива.
  5. Работа на ферме не отнимет много времени. Каждый день рыбе нужно будет уделять по 5 часов. Исключениями являются сортировочные дни, которые проходят каждый месяц и занимают почти весь день.
  6. Осетровые легко приживаются в искусственных водоемах. Они не предъявляют особых требований к освещению и кормлению.
  7. Стерлядь практически не подвержена каким-либо инфекционным и незаразным патологиям (кроме желудочных расстройств, появляющихся из-за употребления некачественного корма).
  8. Стерляди как бизнес начнут окупаться через 9−12 месяцев.

Естественный или искусственный пруд

Рыбу можно разводить в прудах как природных, так и искусственных. Это дает возможность сэкономить деньги на приобретении дорогого оборудования. Для разведения стерляди в пруду нужно учесть несколько особенностей:

  1. Место, где будут размещены емкости, должно быть освещенным (не менее 8 часов в сутки освещается солнцем). Если солнечного света не хватает, придется поставить УФ-лампу.
  2. Под пруд требуется выкопать котлован со специальными откосами.
  3. На дно нужно насыпать слой земли, поверх которого устанавливается гидроизоляция. Для решения этой задачи подходит стандартная ПВХ-пленка. Затем яму нужно засыпать слоем гравия, так как стерлядь предпочитает илистое дно. Чтобы создать хорошие условия для распространения водной растительности, рекомендуется внести специальные удобрения.
  4. После подготовки дна остается высадить водные растения для того, чтобы они создавали кислород и благоприятную среду для роста рыбы. Их выбирают в соответствии с глубиной водоема. На самое дно желательно посадить тиллею либо болотник. В области мелководья рекомендуется посадить камыш. А из плавающих растений лучше всего подходят оронтиум, кувшинки и кубышки.
  5. Чтобы избежать застоя, нужно создать систему фильтрации жидкости, установив насос в центре пруда и присоединив его к фильтрам с помощью шлангов.

Выбор рабочих емкостей

Бизнес можно начать со стандартного пластикового бассейна диаметром 1,5 м и около 1 м в глубину. В этой емкости с учетом темпа прироста веса можно вырастить почти 1 т рыбы. По мере необходимости нужно будет вкладывать деньги в покупку новых емкостей.

Чтобы выбрать, какое рабочее оборудование для выращивания применять на начальной стадии, нужно обратить внимание на размеры взрослых особей, которые востребованы у потребителя:

  1. До 350 г — подходят небольшие бассейны.
  2. До 3 кг — нужны емкости, диаметр которых больше 250 см при глубине более 130 см.

Кроме этого, понадобятся емкости для сортировки, которые используются для отсеивания некачественных мальков. Это лотки прямоугольной формы с размером 225×60 см, их глубина не более 70 см. Следующим этапом после сортировки является разведение рыбы в садках. Чаще всего в подобных емкостях обитают молодые особи, которые еще не начали набирать вес.

В будущем выращивание стерляди в домашних условиях начнет окупаться только при том условии, что человек будет постоянно наблюдать за условиями содержания рыбы. Часть жидкости 8 раз в месяц необходимо сливать (не нужна полная замена и дальнейшее заполнение емкости, достаточно поменять 25% объема воды), также нужно регулярно чистить емкость и следить за водообеспечением в УЗ.

Где приобрести мальков

После оборудования рабочих емкостей нужно приступать к покупке мальков. Начинающему предпринимателю в этом поможет специальная литература, в которой рассказывается, сколько растет малек, где и как его приобрести. Покупать мальков желательно только у больших рыбоводческих компаний, потому что там следят за качеством рыбы. Для достижения постоянного дохода и для предотвращения риска гибели рыбы не стоит нарушать это правило.

Как правильно кормить рыбу

Для быстрого выращивания рыбы нужно давать ей сбалансированный корм, который предназначен для стерляди. Главные характеристики еды для стерляди следующие:

  1. Она должна обладать привлекательным для стерляди запахом.
  2. Легко тонуть в воде.
  3. Не растворяться в воде на протяжении 30 минут.

Пищу для стерляди можно как приобретать в магазине, так и готовить самому. Главное — проверить содержание микроэлементов и витаминов в пище. Кроме этого, нужно подобрать размер гранул пищи, в особенности для молодой рыбы.

Достоинства и недостатки бизнеса

Как и другие виды предпринимательства, разведение стерляди в домашних условиях обладает преимуществами и недостатками. К положительным сторонам относится следующее:

  1. Маленькая конкуренция.
  2. Работа на дому.
  3. Разведение рыбы не занимает много времени (нужно только контролировать качество воды и кормить стерлядей несколько раз в день).
  4. Высокий спрос.
  5. Постоянный спрос на продукцию.

Из минусов бизнеса можно выделить:

  1. Чувствительность молодых особей к качеству жидкости в емкости.
  2. Существует опасность гибели большинства мальков.
  3. Нужно регулярно контролировать условия содержания.
  4. Сложно купить хорошего малька для выращивания.

Несмотря на указанные сложности, многие бизнесмены решаются начать разводить стерлядь.

Разведение стерляди в домашних условиях для новичков

Россия издавна славится таким известным продуктом, как осетровая рыба, в частности стерлядь. Во всем мире ценят вкус мяса и черной икры. Многие рестораторы готовы выложить немалые суммы на эти блюда, которые регулярно поставляются на их кухню. Несмотря на кажущуюся сложность дела, организовать разведение стерляди в домашних условиях с нуля вполне реально.

Для обустройства территории, на которой будет вестись предпринимательская деятельность, потребуется не менее 30 кв.м. Специалисты утверждают, что осетровые хорошо размножаются даже в городской квартире, но на такой эксперимент решится далеко не каждый.

Идеальное пространство – это собственный дом или дача за городом. Главное, чтобы бассейн с рыбой был накрытым и подогревался. Температура воды должна быть выше 20 °C круглый год.

  1. Особенности ведения такого бизнеса
  2. Особенности технологии
  3. Выбор подходящего помещения для фермы
  4. Необходимое оборудование
  5. Выбор и покупка мальков стерляди
  6. Кормление рыб
  7. Насколько это выгодно?

Особенности ведения такого бизнеса

Планируя заниматься бизнесом по выращиванию стерляди на даче или в другом месте, необходимо понимать некоторые особенности этого вида деятельности:

  • Этот товар пользуется большим спросом не только в рыбных магазинах, но и в ресторанах и других подобных заведениях.
  • Из-за того, что заниматься данным видом бизнеса может позволить себе далеко не каждый, ниша практически не имеет конкуренции.
  • Нет необходимости вкладывать большие деньги.
  • Вам даже не нужно быть профессиональным специалистом по разведению рыб, чтобы начать разведение. Используя простую литературу, набираясь опыта, вы вскоре сможете закрыть все возникающие вопросы, связанные с этим бизнесом.
  • Если вы все сделаете правильно, то этот вид активности в день займет не более 4 часов вашего времени. Но бывают дни, когда нужно раз в месяц разбираться, тогда нужно будет потратить целый день.
  • Осетровые рыбы благодаря своим особенностям легко приживаются в домашних условиях. Они совершенно не требовательны к освещению, к питанию и очень просты в уходе.
  • Если кормить рыбу правильно и хорошим кормом, то проблем с ней вообще нет, она не подвержена инфекционным и неинфекционным заболеваниям.
  • Срок окупаемости бизнеса в среднем начинается уже через 9 месяцев после старта.
Читайте также:  Виды хойи и особенности разных сортов, фото цветущих растений

Особенности технологии

Технология разведения стерляди в домашних условиях заключается в регулярном кормлении и уходе за бассейном. Чистота воды – залог быстрого роста особи. Когда рыба достигнет веса 500–600 г, ее можно будет продавать.

Что касается рыбоводства, то для получения черной икры этот процесс занимает больше времени. По мере развития бизнеса со временем вы сможете освоить эту технологию. Вложения окупятся не так скоро, но доход будет намного выше.

Условия разведения икры стерляди потребуют увеличения количества бассейнов и их вместимости. Тогда можно подумать об аренде или строительстве природных водоемов. Кроме того, предприниматель должен пройти обучение, чтобы знать особенности биотехнологии инкубации яиц и выращивания мальков.

Полноценный продукт можно получить в течение 17–18 лет жизни осетровых с периодичностью 2–3 года. Причем с каждым новым поколением потомства качество икры улучшается. Только через 20 лет появляются признаки ухудшения состояния потомства.

Выбор подходящего помещения для фермы

При условии, что все сделано правильно, разведение можно проводить не только в загородном доме, но даже в квартире, если, конечно, ее размеры позволяют. Это никак не повлияет на качество, поэтому беспокоиться об этом не стоит. Чтобы разместить все необходимое оборудование, вам понадобится около 30 квадратных метров площади.

Помещение необходимо отапливать, ведь для постоянного роста осетровых требуется температура не менее 17 градусов. При такой температуре рыба будет расти даже зимой, чего не делает на открытом воздухе в нормальных природных условиях. Летом вода должна быть в пределах 20–24 градусов.

Может случиться так, что необходимого помещения нет. Тогда как вариант можно поставить теплицу из поликарбоната, в которой будет установлен бассейн, бойлер и все остальное, о чем мы поговорим дальше.

Необходимое оборудование

Полный комплект специального качественного оборудования можно купить у компаний, которые занимаются данным видом деятельности. Ориентировочная стоимость всего будет около 10 000 долларов.

Они не только привезут вам все необходимое, но даже произведут правильную установку, после чего вам останется только начать бизнес по разведению стерляди и получать от этого отличную прибыль.

Помимо бассейна необходимо приобрести специальную фильтрацию, поставить компрессор, аэрацию и помпу, чтобы можно было время от времени его чистить. Обычно покупается автоматическая кормушка, но на начальном этапе все можно сделать самостоятельно.

Стоимость его, конечно, высока, но особенность заключается в том, что у вас будет немного свободного времени. Хотя кормить рыбок вручную – занятие не сложное и даже интересное, в котором могут принять участие все члены семьи.

Выбирая оборудование, которое должно работать постоянно, обратите внимание, что оно не должно работать на максимуме. Лучше брать подороже и получше, чтобы был запас хода, тогда прослужит намного дольше.

Вы можете выбрать самые разные строительные материалы:

  • Пластик;
  • Металл;
  • Древесина.

Чаще всего строят бассейны из бетона или покупают в магазине готовую тару.

Вода в бассейне должна быть профильтрована и очищена. Для этого потребуются фильтр, компрессор и помпа. Выбор оборудования должен основываться на его технических характеристиках. Устройства смогут работать на максимуме своих возможностей долгое время, поэтому их всегда покупают с определенным запасом мощности.

На действующих фермах в бассейны устанавливают автокормушки. Они требуют дополнительных материальных затрат, но действительно экономят время на уходе за рыбками. Для начала, чтобы купить оборудование для разведения осетровых рыб потребуется около 3 тысяч долларов.

В общем, можно очень много сэкономить, если все делать самому. Чтобы начать такой бизнес, это будет правильный шаг.

Выбор и покупка мальков стерляди

Этот вопрос решается посещением рыбного хозяйства, которое, соответственно, должно заниматься разведением такой рыбы. Первые увиденные сразу лучше не покупать, нужно рассмотреть разные варианты и выбрать лучшее предложение.

Даже опытные фермеры покупают мальков в крупных хозяйствах … Развести их в домашних условиях очень сложно. Следует покупать молодняк весом не менее 5 г. На закупку мальков необходимо выделить около 1 тысячи долларов.

Экономия на этой статье расходов чревата потерями в будущем, поскольку здоровые взрослые особи быстро вырастут только из качественного потомства.

Для профессионалов, например, в Интернете будет не лишним узнать больше о том, как правильно выбрать мальков осетровых, на что нужно обращать внимание в первую очередь и чем отличается качественная малька и некачественный.

Дело в том, что если вы выберете второй вариант, а точнее он будет подсунут вам, скорее всего, осознанно, то рыба будет расти намного дольше, можно постоянно болеть, а этого нельзя допускать ни в одном таком бизнесе. .

Кормление рыб

Разведение стерляди в домашних условиях для новичков предусматривает закупку качественных кормов. Он живой и искусственный. Последние виды в рационе мальков должны составлять 70–80% от общего количества.

Каждая фаза роста рыбы требует определенного размера корма. Чаще всего мальки осетровых растут неравномерно, поэтому специалисты советуют каждые 10 дней разделять особей на три категории: мелкие, средние и крупные. Так что на отдельных участках им может быть обеспечено соответствующее питание.

Стерлядь обычно находит пищу по запаху, поэтому корма должны хорошо пахнуть и тонуть в воде. При этом важно следить за чистотой резервуара и вовремя очищать его от остатков пищи.

Как уже говорилось ранее, стерлядь непривередлива в еде, но это не значит, что ее можно кормить чем угодно и некачественной пищей. Скорость ее роста, а также процент заболеваемости будут зависеть от того, насколько качественным кормом будет подаваться рыба.

Корм, предназначенный для крупной рыбы, нельзя скармливать мелкой.

Чтобы еда была максимально питательной, полезной и от нее был быстрый результат, она должна включать следующие ингредиенты в определенных пропорциях:

  • 40–50% композиции приходится на сырой протеин;
  • 20% ‑25% для сырого жира;
  • клетчатка должна составлять 3% от общего веса;
  • остальное — это фосфор, лизин и другие компоненты в небольшом процентном соотношении.

Лучше, конечно, по возможности купить для этой рыбы специальный корм, но если вы не смогли его найти и решили приготовить самостоятельно, то важно помнить один момент: корм должен быть достаточно тяжелым, чтобы тонуть в воде. Если корм плавает на поверхности воды, то рыба этого просто не чувствует.

Кроме того, корм не должен разваливаться в воде более 30 минут, так как осетр любит долго наслаждаться им, а не наедаться как можно быстрее.

Чтобы этот вид деятельности всегда приносил вам отличный доход, вы должны заботиться о рыбе. Ее нужно при этом постоянно кормить, ухаживать за ней и чистить бассейн. Чистота воды также влияет на скорость роста осетровых рыб.

Насколько это выгодно?

Теперь давайте рассмотрим план разведения осетровых для малого бизнеса, чтобы примерно понять, на что можно рассчитывать.

Читайте также:  Как крыть крышу профнастилом видео

Чтобы получить одну тонну рыбы на продажу, необходимо закупить около 1800–2000 штук мальков. Сегодня одну мальку можно найти по цене 12–15 рублей за одну. Правильно будет посчитать по максимуму, в сумме получим, что на мальков нужно будет потратить 30 000 рублей.

Чтобы купить еду на целый год, вам понадобится около 70 000 рублей. Насосы у нас тоже будут работать, нам понадобится вода, и все это тоже стоит денег, берем показатель 18000 рублей в год.

Всего нам нужно будет тратить около 120 000 рублей в год. А если мы стремимся получить одну тонну живого веса, то один килограмм будет стоить 120 рублей.

Если вы сможете договориться с рестораном о поставке вашей продукции, то один килограмм у вас без проблем заберут за 500 рублей руками и ногами. Это означает, что чистая прибыль на килограмм составит 380 рублей, что составляет 380 000 рублей чистой прибыли в год соответственно.

Как видите, с таким-то маленьким размером можно столько-то заработать. Конечно, если все сделать правильно и качественно. А теперь еще раз отметим, как все должно происходить:

  • изготовление емкости своими руками или покупка и установка уже готовой;
  • покупка и установка всего необходимого оборудования;
  • покупать только качественные корма, которые должны отличаться для крупных рыб от мелких;
  • регистрация бизнеса;
  • координация бизнеса с ветеринарами;
  • согласование дел с санитарно-эпидемиологической станцией;
  • покупка качественных мальков;
  • регулярное кормление рыб одновременно;
  • постоянный уход за рыбой и бассейном;
  • ловить рыбу весом 500–600 грамм и продавать ее в ресторанах или рыбных магазинах.

Вот краткое описание действий, которые следует предпринять, чтобы получить отличный доход, если разводить стерлядь в домашних условиях. Остается пожелать успехов в ваших начинаниях.

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея разведение стерляди с расчетами

Как открыть бизнес по разведению и выращиванию стерляди в домашних условиях в пруду и УЗВ? Каких условий содержания требует рыба, чем кормить стерлядь? Как возвести пруд в домашних условиях и ферму с УЗВ? Сколько можно зарабатывать на продаже рыбы? Читайте идею бизнеса по разведению стерляди с расчетами.

Содержание:

  1. Бизнес-план разведения стерляди в домашних условиях
  2. Оцениваем идею
  3. Где разводить стерлядь
  4. Возводим пруд, покупаем оборудование
  5. Технология разведения и выращивания стерляди
    • Покупаем мальков стерляди
    • Условия содержания стерляди
    • Чем кормить стерлядь
  6. Сбыт стерляди и регистрация дела
  7. Расходы и доходы — считаем прибыль
  8. Скачать бизнес-план разведения стерляди
  9. Заключение + видео

Разведение и выращивание стерляди в домашних условиях.

Бизнес-план разведения стерляди в домашних условиях

Вложения: 1 800 000 рублей Доход: 1 800 000 рублей
Количество: 120 кубометров воды Окупаемость: 2 года

Стерлядь – один из подвидов осетровых рыб. Фермы по разведению стерляди не распространены, поэтому спрос и цены на рыбу высокие. Создать ферму можно в домашних условиях, разводя стерлядь в искусственном пруду или на ферме с установкой замкнутого водоснабжения.

Оцениваем идею

Разведение стерляди для продажи требует серьезных капиталовложений. Начинающие желают выращивать рыбу в пруду, но нужно понимать, позволяет ли их климат разводить стерлядь в открытых водоемах.

Для того, чтобы узнать о нюансах дела, ознакомьтесь с данной статьей и напишите свой бизнес-план, предварительно ответив на вопросы:

  1. В каких условиях разводить стерлядь? – разводить рыбу можно в домашнем пруду или в УЗВ.
  2. Есть ли финансы на возведение фермы с УЗВ? – ферма потребует порядка 3-4 миллионов рублей для выращивания от 3 до 5 тонн рыбы в год.
  3. Имеется ли участок под пруд? – для пруда на 50 квадратов нужна площадь примерно в 100 квадратных метров.
  4. Какие еще способы разведения стерляди имеются? – на этот вопрос имеется ответ в статье.
  5. Имеются ли знания в выращивании стерляди? – начинающим рыбоводам стоит начинать дело с небольших объемов, чтобы освоить нюансы разведения стерляди в пруду.
  6. Имеются ли конкуренты? – основные конкуренты это рыбоводческие фермы.
  7. Куда сбывать рыбу? – оцените клиентов, объемы возможных продаж, цены.

После ответов на вопросы приступайте к изучению данного бизнес-плана. Также посмотрите на достоинства и недостатки дела.

Плюсы:

  1. Невысокая конкуренция.
  2. Разводить стерлядь можно в пруду и в УЗВ.
  3. Высокая цена за 1 килограмм рыбы – от 600 рублей.
  4. При искусственном выращивании стерлядь набирает вес быстрее.

Минусы:

  1. Слабая выживаемость мальков.
  2. До товарного вида рыба растет 2 года.

Мальков желательно покупать весом в 50-100 грамм. В этом случае выживаемость будет значительно выше. К тому же крупного малька вырастить до рыбы товарного размера получится быстрее. При соблюдении всех условий содержания рыбу на продажу можно получить уже через год.

Где разводить стерлядь

Стерлядь рыба прихотливая к условиям, и не переносит суровые зимы. И так как она растет до товарного размера 2 года, придется обустроить помещение в холодном регионе. На юге возможно разведение в открытом водоеме круглый год.

Варианты разведения стерляди:

  1. УЗВ. Здесь вы можете прочитать, как разводить рыбу в УЗВ в домашних условиях. Установка будет стоить 2,5 миллиона рублей. Оборудование и теплица в качестве помещения еще 650 тысяч рублей.
  2. Пруд. Этот варианта рассмотрим в бизнес-плане. Он является самым дешевым способом разведения стерляди в домашних условиях.
  3. В садках. Садки устанавливают в реках или озерах. В этом случае часть водоема с участком арендуют. Важно, чтобы условия подходили для разведения в них стерляди.
  4. В бассейнах. В помещении, например, в теплице или гараже, устанавливают бассейны с оборудованием и разводят в них стерлядь. По затратам это что-то среднее между прудом и УЗВ.

Совет №1. Стерлядь – рыба, которая любит тишину. При выборе места для разведения выбирайте спокойные, тихие места.

Выбор должен исходить из вашего климата, финансовых возможностей. Самый оптимальный вариант – УЗВ, так как абсолютно все параметры легко контролируются. Самый бюджетный – пруд, но подходит он только в регионах с теплой погодой круглый год.

Возводим пруд, покупаем оборудование

Рассмотрим возведение пруда своими руками на 50 квадратных метров. Пруд такого размера легко помещается на любом участке, и отлично подходит при разведении стерляди в домашних условиях для начинающих.

Возведение пруда с оборудованием на участке:

  1. Составляете чертеж пруда, расположение на участке.
  2. Подготавливаете участок под пруд, удаляя все ненужное.
  3. Роете котлован, наняв экскаватор – 15 000 рублей. Глубина котлована 3-4 метра, дно ровное.
  4. Сделайте пленчатую основу, а по периметру закрепите пленку камнем – 8 000 рублей.
  5. На дно пруда засыпьте песок слоем в 40 сантиметров, создайте условия для рыбы – 5 000 рублей.
  6. По периметру ставим ограждение, затенение от солнца с южной стороны – 15 000 рублей.
  7. В пруд помещаем кислородный компрессор или аэратор – 20 000 рублей, ультрафиолетовый стерилизатор – 10 000 рублей, гравитационный фильтр – 10 000 рублей.
  8. При необходимости дополнительно сделайте биоплато, купите насос для откачки воды со шлангами – 5 000 рублей.
  9. Для частичного слива воды сделайте канализацию или другую систему – 5 000 рублей.
  10. Возведите скважину для подачи воды – 15 000 рублей.
  11. Отправьте воду на анализ – 2 000 рублей.
  12. Купите датчики для измерения качества, температуры, кислотности, солености воды – 20 000 рублей.
  13. Приобретите инструмент для работы, кормушки, рабочую форму – 25 000 рублей.
  14. Купите 2 электрогенератора, на случай отключения электричества, чтобы работа оборудования не прекращалась – 100 000 рублей.

Совет №2. Пруд желательно сделать спускной, это упростит в дальнейшем ловлю рыбы и чистку водоема.

Когда пруд годов, наполните его водой, нагрейте до нужной температуры и заселите первых мальков. Если малек прижился, можно запускать остальную рыбу.

Читайте также:  Зевс - системный гербицид

В дополнение вам могут понадобиться аквариумы и помещение для размножения рыбы. Затраты будут на помещение, емкости для половозрелой рыбы и будущих мальков, дополнительное оборудование для создания условий в помещении и емкостях. Здесь затраты могут варьировать от одной до нескольких сотен тысяч рублей.

Затраты на пруд с оборудованием 255 000 рублей.

Технология разведения и выращивания стерляди

Рассмотрим основные правила разведения, выращивания и содержания стерляди. Данные позволят разводить рыбу в пруду, УЗВ, бассейнах, садках. Если вы начинающий фермер, тогда разводите стерлядь в бассейнах. Как освоите технологию, можно возводить ферму с УЗВ или пруд на участке. Расчеты основываются на разведении стерляди в пруду.

1. Покупка мальков стерляди

Стоимость молоди будет зависеть от того, где вы приобретаете малька стерляди, и каких он размеров. Средняя цена за 50 граммового малька составляет 65 рублей. На 1 кубометр можно высадить 70 мальков, с условием, что продажа начнется при достижении рыбы веса в 0,7 килограмм и выше. На малька стерляди уйдет сумма в 120 * 70 * 65 = 546 000 рублей. С доставкой 560 000 рублей.

Ежегодно придется докупать молодняк при ежегодном сбыте 50% от всего объема рыбы. Ежегодные затраты на мальков стерляди с доставкой 280 000 рублей.

Совет №3. Если доставку осуществляете самостоятельно, придерживайтесь температуры воды при транспортировке малька в 15°.

Купить молодняк можно на досках объявлений, сайтах рыбоводческих хозяйств. Если поблизости с вами имеются хозяйства – поезжайте сами. Заодно сможете посмотреть на будущих конкурентов, оценить их масштаб, ферму.

2. Условия содержания стерляди

Фермеру придется придерживаться ряда показателей, чтобы стерлядь чувствовала себя хорошо и постоянно росла. После того, как вы привезли малька, его нужно содержать в воде той же температуры, в какой и осуществляли транспортировку. За 2-3 дня постепенно подымите температуру воды до нормы.

Правила содержания стерляди следующие:

  • Плотность посадки. Плотность посадки стерляди 50 килограмм рыбы на 1 кубометр воды.
  • Температура воды. Температура воды должна находиться на уровне от 20° до 23°. Небольшие колебания температуры допустимы, но идеальный рост проходит при таких температурах.
  • Уровень кислорода. Достаточный для нормального содержания стерляди уровень кислорода 10 мг/л.
  • Прочие элементы в воде. Далее из расчета грамм на кубометр воды: углекислый газ – 8; азот – 0,5; свинец – 0,1; железо – 0,5; соль аммония – 5; фосфаты – 0,2. Также допустимо минимальное количество аммиака, цинка, никеля. Кислотность воды 7,3 pH.
  • Работа фильтров. Ежедневно насосы должны прогонять через фильтры 10-15% воды от общего объема.
  • Приток свежей воды. Из скважины должна поступать ежедневно свежая вода, в количестве до 5% от общего объема. Соответственно должен быть и слив старой воды.
  • Свет. Световой день должен составлять 16 часов.
  • Осмотр. Стерлядь подвержена многочисленным заболеваниям, особенно при разведении в открытых источниках при нехватке определенных элементов. Поэтому рыбу нужно постоянно осматривать.

Придерживайтесь данных правил в разведении стерляди в домашних условиях. В пруду это сделать будет сложнее, но экономичнее.

3. Чем кормить стерлядь

Кормить стерлядь нужно кормами с большим содержанием белка. К таковым относятся рачки, мотыль, опарыш, мелкие насекомые, мальки рыб. Все это можно разводить в домашних условиях, чтобы сэкономить финансы на кормах. Средняя цена за 1 килограмм такого корма 80 рублей.

Второй корм, который дают стерляди, это готовые комбикорма для рыб. Стоимость зависит от качества и начинается от 10 рублей за 1 килограмм продукта. Средняя цена 30 рублей за 1 килограмм. Готовые комбикорма содержать все необходимые элементы для жизни и здоровья стерляди.

Оптимальный размер товарной стерляди от 0,5 до 2 килограммов.

Стерлядь кормят 3 раза в сутки строго в определенное время. Норма дозы 2% от массы тела стерляди. Важно, чтобы корма было достаточно, при этом он не оставался в емкости. Соблюдайте строго норму. Понять дозу помогут эксперименты с объемами.

Кормовой коэффициент стерляди 1,5, то есть для набора массы в 1 килограмм рыба съедает 1,5 килограмма кормов.

Примерно в год 8,5 тысячи мальков будут съедать 9 тонн кормов, набирая вес до 0,7 килограмм. Средняя стоимость сбалансированного корма 50 рублей за 1 килограмм. На корм будет уходить 450 000 рублей в год.

Затраты на мальков стерляди 560 000 рублей. Ежегодные затраты на мальков 280 000 рублей, электроэнергию 50 000 рублей, услуги специалистов 50 000 рублей, компоненты для поддержания оптимального состава воды 20 000 рублей, корм 450 000 рублей.

Сбыт стерляди и регистрация дела

Сбыт стерляди осуществляется по достижению ею товарной массы в 0,7 килограмм и более. Для сбыта придется заранее заключать договора о поставках. Лучше сбывать мелкими партиями по высокой цене, растягивая продажу до круглого года.

Основные источники сбыта стерляди:

  • Кафе, рестораны, суши-бары;
  • Супермаркеты, гипермаркеты;
  • Сарафанное радио и сбыт с фермы;
  • Продажа через рекламу на досках объявлений;
  • Создание страниц в социальных сетях и их реклама;
  • Свой рыбный ларек в том случае, если разводите несколько видов осетровых;
  • Предприятиям, занимающимся переработкой рыбы в полуфабрикаты, консервированием.

На чем еще можно заработать: черная икра, копчение рыбы, платная рыбалка. Каждый дополнительный вид заработка требует определенных вложений и работы. Если выбрали что-то из списка, оцените идею – будет ли это приносить прибыль в вашем регионе.

Дело регистрируется как ИП. При регистрации выбирайте код ОКВЭД 03.1 – «Рыбоводство». Оплачивать ежегодно вы будете единый сельскохозяйственный налог в размере 6% от заявленного дохода. Далее вы получаете разрешение на ведение рыбоводческого хозяйства от СЭС и ветеринарной службы. Для сбыта готовой продукции понадобятся сертификаты качества, ветеринарное свидетельство.

Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 45 000 рублей, тару 10 000 рублей, оплата налогов 110 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

Наименование Сумма в рублях
1 Пруд с оборудованием 255 000
2 Мальки 560 000
3 Регистрация дела 5 000
4 Прочие расходы 30 000
Итого: 850 000

Первые вложения в пруд и малька составят 850 тысяч рублей. При возведении фермы с УЗВ вложения составят 3,8 миллиона рублей с учетом того, что УЗВ будет размещено в круглогодичной теплице.

Читайте также:  Как правильно замачивать горох для супа
Наименование Сумма в рублях
1 Мальки 280 000
2 Электроэнергия 50 000
3 Услуги специалистов 50 000
4 Поддержание свойств воды 20 000
5 Корм 450 000
6 Реклама и ГСМ 45 000
7 Тара 10 000
8 Налог 110 000
9 Прочие расходы 20 000
Итого: 1 035 000

Ежегодные затраты будут составлять чуть более 1 миллиона рублей. При разведении в УЗВ эта сумма будет немного выше за счет потребления электроэнергии, при этом рыбы можно получить больше.

До получения первой прибыли вложения составят 1,8 миллиона рублей.

Считаем прибыль

Ежемесячно на сбыт будет идти порядка 250-350 килограмм стерляди. В год на сбыт будет уходить 3 тонны рыбы – примерно 50% от общего объема. Оптовая цена 600 рублей за 1 килограмм. Доход будет составлять 3 000 * 600 = 1 800 000 рублей.

Ежегодная прибыль 1 800 000 – 1 035 000 = 765 000 рублей. Рентабельность разведения стерляди как бизнес 42%, дело окупится через 2 года.

Вышеописанные показатели оптимальны. Добиться таких результатов в УЗВ можно, но в пруду стоит учитывать климат региона. Плюс ко всему для работы с таким объемом желателен помощник.

В УЗВ и пруду можно также разводить и другую рыбу – осетра, лосося, сома, креветки, карпа, раков, хариуса. Прибыль с этих рыб имеется, и составляет от 200 000 рублей при таких же объемах.

Заключение

Разводить стерлядь в домашних условиях реально и вполне прибыльно. В пруду выращивать получится не у каждого, ведь нужно круглый год соблюдать все условия содержания. А при нашем климате это получится не везде. Но рыбоводческий бизнес на выращивании стерляди выходит выгодным, если соблюдаются все правила разведения рыбы.

Выращивание стерляди как бизнес

  1. Преимущества рыбного бизнеса
  2. Где можно реализовать выращенную стерлядь?
  3. Как зарегистрировать бизнес?
  4. Что нужно знать для успешного выращивания стерляди?
  5. Правила разведения рыбы в пруду
  6. Особенности разведения рыбы в УЗВ
  7. Что самое главное в процессе выращивания рыбы?
  8. Сколько денег можно заработать на стерляди?
  9. Заключение

Хотя рыбоводство и является одной из традиционных отраслей отечественной промышленности, статистика говорит о том, что по количеству употребляемых населением России рыбных продуктов, мы всё же заметно отстаём от лидирующих рыболовных стран. Поэтому закономерно, что в государственной политике рыбоводство как бизнес включено в стратегию развития, и это хороший повод, чтобы задуматься над идеей разведения рыбы в искусственных водоёмах как бизнеса. Ну а поскольку самой неприхотливой для выращивания в домашних условиях является стерлядь, тем, кто заинтересовался рыбоводством, предлагаем рассмотреть идею – разведение стерляди как бизнеса.

Преимущества рыбного бизнеса

Стерлядь – рыба из семейства осетровых, которая неплохо растёт и развивается в условиях домашнего содержания, при условии, что рыбовод будет придерживаться технологии выращивания. Интересно, что искусственное выращивание стерляди можно организовать даже в условиях квартиры. Конечно, разведение стерляди в домашних условиях как бизнес будет не столь масштабным как, например, разведение стерляди в озере или бассейне, но для приобретения опыта – это неплохой вариант, который также можно расценить как первое и самое главное преимущество такого дела. Кроме того, наладив разведение стерляди, предприниматель получает ещё целый ряд преимуществ:

  1. Частных предпринимателей, которые занимаются разведением рыбы, не так много, поэтому конкуренция почти отсутствует;
  2. Икра и мясо стерляди пользуются большим спросом у потребителей. Более того – спрос всё время растёт, так что проблем со сбытом продукции не будет возникать;
  3. Продавая стерлядь, предприниматель может получать высокую прибыль;
  4. Эта рыбка нетребовательна к условиям жизни, соответственно, особенности содержания и разведения стерляди может постигнуть даже новичок;
  5. Для выращивания осетровых в небольших объёмах не понадобятся большие денежные ресурсы;
  6. В случае развития рыбного хозяйства предприниматель может рассчитывать на государственную поддержку, например, получить землю под строительство аквакультурной инфраструктуры в упрощённом порядке, или – грант на развитие своего дела (кстати, как получить грант на развитие фермерского хозяйства можно узнать на официальных сайтах правительства).

В общем, если не брать во внимание некоторые трудности, которые, как и в любом деле случаются на начальном этапе построения бизнеса, можно смело утверждать, что бизнес план разведение стерляди может стать очень перспективным и прибыльным проектом.

Где можно реализовать выращенную стерлядь?

  • На продовольственном рынке по розничной цене;
  • Оптовикам (тут, понятное дело, цена будет намного ниже);
  • В собственном магазине (если в планах большое рыбное хозяйство то, составляя бизнес-план, в нём нужно предусмотреть возможность, как открыть рыбный магазин с нуля, где в наличии обязательно должен быть аквариум для продажи стерляди, морозильние устройства и т. д);
  • В специализированных отделах магазинов, торговых сетях (к сожалению, этот вариант возможен только при очень больших объёмах);
  • В суши-барах, ресторанах, кафе.

Ещё один вариант, чем можно торговать на рынке прибыльно это – икра, которую можно продавать по цене 2-3 тыс.. рублей за 50 грамм. Ну а если на ферме имеется инкубатор, то и малёк стерляди может стать хорошим товаром. Правда, чтобы его продать, потребуется немного рекламы. Ведь товар специфический, и чтобы потенциальные покупатели о нём узнали, им нужно донести информацию.

Кроме этого, если наладить разведение стерляди на приусадебном участке с красивым ландшафтом, беседкой и мангалом на берегу небольшого бассейна, то зарабатывать на разведении рыбы можно, предлагая платную рыбалку любителям отдыха с удочкой.

Впрочем, рыбный бизнес можно построить на реализации не только рыбы, но и рыбной продукции, которая выделена в несколько направлений:

  1. Замороженная рыба (в магазинах её стоимость почти такая же, как и живой рыбы – от 720 до 1300 рублей за килограмм);
  2. Суповые наборы (в них можно класть оставшиеся после переработки рыбные головы, хвостики, хребты и прочее и продавать по цене 360-420 рублей за килограмм);
  3. Рыба копчёная. Этот вариант вполне рентабелен, если, занимаясь разведением стерляди дома, позаботиться о приобретении мини-коптильни. Такое мясо охотно покупают для ресторанов и кафе, да и на рынке оно хорошо продаётся по цене от 1800 рублей за килограмм.

Если рыбное предприятие большое и имеет возможность оборудовать цех по переработке рыбы, то можно производить:

  • Осетровый клей, который используется в деревообрабатывающей и текстильной промышленности, в виноделии, в работе с позолотой;
  • Визигу (широко применяется в кулинарии для приготовления солянок, соусов, фаршей);
  • Печень (в ресторанах этот деликатес продаётся как очень дорогое блюдо);
  • Полуфабрикаты, например, в виде котлет.

В общем, ассортимент продукции зависит от того, как она затребована на рынке. Поэтому развивая бизнес, предпринимателю нужно постоянно изучать потребительский спрос.

Как зарегистрировать бизнес?

  • Паспорт;
  • Заявление на госрегистрацию;
  • Квитанцию об оплате госпошлины;
  • Копию свидетельства ИНН.

При выборе ОКВЕД (рода деятельности) следует указать 03.2 (рыбоводство) с упрощённой системой налогообложения. Другие формы (общее или единый хоз налог) больше подходят для больших предприятий, которые занимаются промышленным разведением стерляди в прудах или бассейнах.

Читайте также:  Болезни и вредители огурца, тыквы, кабачка и патиссона. Методы борьбы. Фото

Кстати, при самостоятельном сооружении небольших бассейнов на собственном участке разрешительная документация не нужна. Но, без свидетельства ветеринарной службы на рыбную продукцию (эпид заключения и накладных рыбного хозяйства) реализовать рыбу солидным покупателям (в магазины, кафе, рестораны, торговые сети) будет невозможно так, как они будут требовать такую документацию. А получить такие документы может только зарегистрированное предприятие.

Что нужно знать для успешного выращивания стерляди?

Рыбоводство, как уже говорилось, к сожалению, не очень популярный вид деятельности среди предпринимателей. И очень зря. Ведь даже для начинающих, разведение стерляди в домашних условиях может стать успешным проектом, если в их владении имеется хотя бы небольшой земельный участок, на котором можно выкопать небольшой прудик. Для этого нужно сначала определиться с такими его параметрами как:

  • Длинна;
  • Ширина;
  • Глубина.

Дальше, выкопанный пруд нужно обработать известью и хорошенько промыть (эту процедуру следует провести за несколько недель до запуска рыбок). Потом, в соответствии с параметрами подготовленного пруда следует сделать грамотный расчёт количества рыбы, которую можно будет поселить в этот водоём (с этим заданием помогут справиться опытные рыбаки, а можно поискать информацию в специализированной литературе или интернете). Тем более что расчёты количества мальков понадобятся не только для выращивания в открытом водоёме, но и в любой ёмкости, бассейне, аквариуме и т. д.

Правила разведения рыбы в пруду

  1. Очень чистым. В противном случае это может отразиться на росте и развитии рыбы. Поэтому нужно быть готовым к тому, что каждые 25 дней его придётся чистить. Для наполнения такого искусственного водоёма подойдёт вода дождевая либо обычная из колодца с температурой 20-21˚С и достаточным (не менее 5 мг/л) количеством кислорода. Кстати, если чистка водоёма невозможна, можно попробовать способ разведения стерляди в садках. Во-первых, при таком способе, водоём можно использовать лишь частично, а во-вторых, разведение осетровых в садках всегда гарантирует рыбкам чистую среду обитания, поскольку вода будет вымывать все нечистоты из сетчатых конструкций. Ну, и наконец, в садках рыб легче контролировать как они растут, нет ли больных, к тому же – их без проблем можно в любое время поймать, чтобы продать или поместить в зимовник;
  2. Чтобы иметь информацию о чистоте воды, нужно регулярно проводить её анализ в специализированной лаборатории;
  3. Дно в водоёме должно быть ровным. Тогда будет гарантия, что во время чистки в неровностях не останется грязь и оно не будет понемногу заболачиваться;
  4. Территория вокруг пруда тоже должна быть чистой. На берегу нужно убрать все кусты, ветки, деревья вместе с корнями. Потому что наличие корневой системы вокруг пруда может стать причиной его зарастания и окисления и ловить рыбу в таком водоёме будет довольно сложно. Кстати, весь мусор биологического происхождения можно использовать для реализации ещё одной интересной идеи – разведения червей в домашних условиях как бизнес, которая будет как неплохим способом дополнительного заработка, так и источником натурального корма для стерляди в пруду. Тем более что по технологии выращивания стерляди в искусственных водоёмах, в рацион стерляди рекомендуется вносить 20 % живого корма.

Но этого недостаточно. Поскольку, чтобы вырастить взрослых особей осетровых одного сезона мало то, планируя в таком пруду разведение стерляди на икру, рыбоводу придётся позаботиться и об обустройстве зимовника, который рекомендуется разместить внутри помещения, где в холодное время рыбе будет комфортно. Ведь согласно технологии выращивания лососёвых, для успешного роста рыбы в зимнее время температура воды не должна опускаться ниже +17˚С.

Впрочем, чтобы наладить, процесс разведения стерляди в домашних условиях необязательно владеть земельным участком. Как здесь уже говорилось, выращивание стерляди в домашних условиях на продажу небольшими партиями можно организовать и прямо в квартире. Например, чтобы получить рыбку весом от 300 до 500 грамм, в квартире, или подвале дома можно организовать разведение стерляди в аквариуме или небольшом пластиковом бассейне диаметром от 1,5 до 1,7 метра, глубиной более метра. А, чтобы обеспечить ей хорошие условия жизни и роста, эти ёмкости потребуется оборудовать:

  • Насосом;
  • Фильтром, при помощи которого будет очищаться вода;
  • Компрессором.

Мощность перечисленного оборудования рассчитывается, отталкиваясь от объёма бассейна (аквариума). Дальше весь уход за стерлядью сводится к регулярным кормлениям, поддержанию воды в чистоте и достаточной насыщенности кислородом. К сожалению, такой способ выращивания хоть и самый дешёвый, для бизнеса он не такой уж рентабельный, поскольку в результате получается очень ограниченное количество продукции, а выращивание рыбы на икру в таких условиях вообще не имеет смысла. Ведь, если в естественных условиях рыба нерестится раз в 2-4 года, то дождаться этого процесса в аквариуме, как утверждают специалисты, вообще, нереально.

Особенности разведения рыбы в УЗВ

  • Несколько компактных бассейнов, которые при необходимости можно передвинуть или перенести;
  • Генератор (осуществляет обогащение воды кислородом);
  • Насосы (обеспечивают процесс циркуляции воды);
  • Датчики, контролирующие уровень давления;
  • Дезинфекционные ультрафиолетовые лампы;
  • Водяные фильтры;
  • Воздушные компрессоры;
  • Устройство для регулирования и контроля температуры воды;
  • Автоматические кормушки.

Основой системы УЗВ является проточная подача воды, которая в бассейны поступает небольшими струйками, что значительно усиливает процесс насыщения кислородом и процедуру выращивания стерляди в бассейнах делает более продуктивной и рентабельной.

Кстати, занимаясь выращиванием стерляди в УЗВ предприниматель:

  • Очень легко может освоить технологию выращивания малька стерляди (для этого понадобится покупка дополнительного оборудования). Таким образом, он может решить проблему своих производственных потребностей (оказывается, иногда купить стерлядь для разведения довольно проблематично), а заодно и удовлетворить потребности других производителей рыбы, предложив им молодняк;
  • Расширить производство, всего лишь докупив новые ёмкости и некоторые элементы оборудования.

Что самое главное в процессе выращивания рыбы?

Выбор малька

  • Вес малышей не ниже чем 5-7 грамм;
  • Они подвижны и хорошо реагируют на окружающую среду;
  • Хорошо едят.

Такие малыши, при правильном подборе корма, а также своевременном кормлении, быстро набирают вес и уже через полгода они могут весить 200-300, а некоторые даже 450-500 грамм. В этом случае рыбу стоит отсортировать, поместив более крупные особи в отдельный бассейн или в садок из сетки (так их проще будет выловить). Тогда более мелкие будут быстрее подрастать.

Интенсивный рост прекращается примерно после девяти месяцев. Поэтому такую рыбу стоит продать, либо, поместить в отдельные ёмкости (если в планах выращивание стерляди на икру), а в бассейны запустить очередную партию мальков.

Что касается финансового вопроса, то подсчитывая размер финансовых вложений, нужно учесть, что на покупку одного малька стерляди, бизнесмену придётся потратить около 1,80 руб.. Для бассейна диаметром 1 метр потребуется приблизительно 110 мальков. Получается, что на покупку нужно не так уж много денег.

Подбор кормовых добавок

Вторым обязательным условием успешного бизнеса на выращивании стерляди, является правильный подбор кормов. И здесь есть несколько нюансов:

  • Поскольку стерлядь любит искать еду на дне, следует учесть этот момент и покупать такой корм, который хорошо тонет и имеет приятный запах. Ведь в большинстве случаев рыба ищет его именно по запаху. Кроме того, по размеру кормовые добавки должны соответствовать размеру рыбок. То есть, для крохотных мальков – маленькие кусочки, для более крупных – немного побольше;
  • Корм также не должен рассыпаться, так как стерлядь его не заглатывает весь, а съедает постепенно, но, в то же время, он должен быть мягким;
  • Корм должен иметь хорошие вкусовые качества, быть высококалорийным с обязательным содержанием протеина, фосфора, клетчатки, лизина и жиров. Это будет гарантией, что рыбы будут не только хорошо расти, но и не будут болеть. Собственно, именно по этим соображениям, специалисты советуют на кормах не экономить, а покупать – именно корма с пометкой для стерляди. Ведь в этом случае можно быть уверенным, что он соответствует потребностям растущего малька.
Читайте также:  Георгины - проращивание клубней после зимы: когда доставать, как подготовить и как прорастить

Температурный режим

Сколько денег можно заработать на стерляди?

Чтобы получить приблизительную сумму заработка, в каждом конкретном случае, нужно точно знать, на какие объёмы продукции рассчитано оборудование, подготовленное для процесса выращивания стерляди. Мы посчитаем, отталкиваясь от рыночной стоимости килограмма свежей стерляди, которая в среднем составляет 780-960 рублей. Учитывая все расходы на покупку оборудования, малька, кормов и прочего, себестоимость килограмма выращенной рыбы, как подсчитали опытные рыбоводы, составляет где-то 540 рублей. Получается, что, вырастив 1 килограмм стерляди, можно заработать 420 рублей. Допустим, что в домашних условиях в небольшом аквариуме предпринимателю удалось вырастить 500 килограмм рыбы. Реализовав её, исходя из чистого заработка на одном килограмме рыбы, он может заработать 210000 тысяч рублей. Это в том случае, если рыба реализовывалась по розничной цене. Если же продажа осуществлялась по оптовым ценам – сумма заработка будет немного скромнее. Но в целом рентабельность бизнеса показывает неплохую цифру – 50%, что позволяет с уверенностью заявить, что все затраты на его организацию будут покрыты в течение года.

Заключение

Учитывая тот факт, что в настоящее время много товаров из стран Европы (в том числе и рыбы) запрещены для ввоза в Россию, продукция отечественного происхождения очень востребована. Поэтому несложно предусмотреть, что бизнес на разведении стерляди на небольших домашних фермах имеет хорошие перспективы, а их владельцы – шансы неплохо заработать.

Но, чтобы всё это стало реальностью, предприниматель должен быть готов учиться, поскольку для разведения осетровых потребуются специальные знания, готов жертвовать своим временем на постоянный уход за рыбами, и, конечно же, иметь финансовые средства на старт бизнеса.

Разведение стерляди в домашних условиях: рекомендации для начинающих

Разведение стерляди — относительно простая бизнес-идея для начинающих предпринимателей в сфере пищевых продуктов. Выращивание осетровых в помещении требует определенных специальных навыков и оборудования. Но с помощью хорошо продуманного бизнес-плана реализация этой идеи не потребует больших усилий и затрат.

  1. Особенности домашнего разведения стерляди
  2. Преимущества и недостатки разведения стерляди
  3. Место для разведения рыбы
  4. Бассейн, помещение
  5. Пруд
  6. Оборудование и емкости для выращивания стерляди
  7. Как выбрать корм?
  8. Температурный режим
  9. Покупка мальков
  10. Емкость для мальков
  11. Вложения и окупаемость затрат
  12. Рекомендации по реализации выращенной стерляди

Особенности домашнего разведения стерляди

Стерлядь относится к семейству осетровых. Этот вид рыбок отличается от своих сородичей по ряду факторов, главный из которых — размер. Стандартный вес стерляди составляет от 500 граммов до 2 килограммов, а длина — от 30 до 65 сантиметров. В хороших условиях такая рыба может вырасти до 90 сантиметров и весить 4 килограмма. Его продолжительность жизни превышает 25 лет.

Самостоятельное разведение стерляди рекомендуется людям, проживающим в частном доме с собственным участком. Дополнительным плюсом является наличие на участке водоема. Если он отсутствует, потребуется его распоряжение. Размер и глубина бассейна зависят от вместимости или ожидаемого объема выращиваемой стерляди. Допускается использование бассейна как аналога водоема.

План разведения и продажи стерляди включает следующие элементы:

  • купите подходящий корм;
  • после подготовки условий для стерляди закупаются мальки (изначально они хранятся в отдельной емкости);
  • разработка плана продажи осетровых.
  • выращивание мальков размером со взрослую рыбу;
  • обустройство емкости (если планируется регулярное выращивание осетровых, потребуется дополнительное помещение);

Успешное разведение стерляди в домашних условиях требует детального изучения технологии, наличия оборудования и большого количества свободного времени. Сегодня на рынке представлены инновационные изобретения, упрощающие процесс выращивания рыбы в домашних условиях. Но их использование требует дополнительных вложений.

Преимущества и недостатки разведения стерляди

Как и в любом домашнем рыбоводстве, разведение стерляди имеет свои преимущества и недостатки.

В список профессионалов входят:

  • есть возможность работать дома;
  • высокий доход;
  • тот же вопрос в любое время года.
  • небольшая конкуренция;

В список минусов входят:

  • высокий риск заболеваемости и гибели мальков;
  • необходимость постоянного контроля за условиями содержания рыбы;
  • длительный срок окупаемости (стерлядь вырастает до размеров взрослой особи за 3 года).
  • сложность получения здоровых мальков для выращивания стерляди;
  • чувствительность мальков к чистоте и температуре воды, в которой они водятся;

Несмотря на множество нюансов и сложностей при выращивании стерляди, ряд преимуществ дает большую пользу от этого занятия. Осетровые — дорогие виды рыб, поэтому спрос на них высокий, даже если есть конкуренты. Стоимость стерляди относительно высока, благодаря чему продажа небольшими объемами способна приносить значительный доход. Проблемы с продажей осетровых встречаются редко.

Помимо продажи рыбы, разведение осетровых рыб позволяет организовать дополнительную деятельность по продаже шкур, которые также очень популярны на рынке. Если вы создадите хорошие условия, рыба будет стабильно давать икру. Продажа этих продуктов — еще один вариант получения дополнительного дохода. Но для заготовки икры требуется специальная техника, из-за чего размер стартового капитала для организации бизнеса увеличивается.

Место для разведения рыбы

Обустройство аквариума — главное условие рыбоводства. Особенности выполнения этого шага зависят от периода, в течение которого выращивается рыба. Поскольку осетр становится взрослым за 3 года, гарантировать воспроизводство в течение одного сезона невозможно. По этой причине емкость помещается внутрь, где стерлядь будет комфортно себя чувствовать в холодное время года.

Бассейн, помещение

Крытый пруд создан на базе плавательного бассейна. Чтобы его открыть, вам понадобится большая комната площадью 30 кв. Если бассейн находится в отдельном здании, его необходимо подогревать. Для разведения стерляди нужен бассейн с минимальными размерами:

  • глубина — 100 сантиметров;
  • длина — 250 сантиметров;
  • ширина — 150 сантиметров.

Бассейн с такими габаритами можно отремонтировать самостоятельно. Средний объем рыбы, которую можно выращивать в течение года в таких условиях, составляет не менее одной тонны. Заселение бассейна осуществляется из расчета 60 килограммов живой рыбы на квадратный метр.

Подробнее о том, как оборудовать бассейн для разведения стерлядей в квартире, вы можете узнать, посмотрев это видео:

Чтобы вырастить стерлядь на улице, вам нужно будет модернизировать свой водоем. Требования к его размещению более серьезные, чем к закрытому бассейну. Если не следовать инструкции, рыба в пруду не приживется.

Первоначально необходимо обработать дно водоема — оно должно быть максимально ровным. Для этого следует устранить ямки и низкие точки. Если этого не делать, вода будет постепенно заболачиваться.

Читайте также:  BioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывы, где купить

Следующим шагом будет очистка территории вокруг пруда. На берегу не должно быть кустов, веток или деревьев. Растительность удаляется вместе с корнем. Наличие корневой системы приведет к разрастанию и окислению аквариума, в результате чего ловить рыбу будет очень сложно.

Чтобы водоем самостоятельно питался природными водами, необходимо очистить близлежащие водоемы и канализацию грунтовых вод.

Среди видов водоемов для разведения стерляди наиболее подходит сток. Плюсы этого варианта:

  • легкость рыбалки;
  • отсутствие сложностей в подготовке фонда;
  • минимальный уровень окисления и застоя.

Если на территории придомовой территории есть овраги или овраги, следует отдать предпочтение устройству дренажного водоема. Вода в таких водоемах хорошо прогревается солнечными лучами, а дно покрыто обильной растительностью.

Если у вас есть большая сумма денег и желание разводить большое количество рыб разных видов, вы можете улучшить водоем с аквариумом. Но для его строительства и обслуживания, помимо финансовых вложений, потребуется немало сил.

Оборудование и емкости для выращивания стерляди

На начальном этапе для разведения стерляди хватит небольшой пластиковой лужи. Его глубина не превышает 100 сантиметров при длине 250 сантиметров. Он может выращивать достаточно рыбы в течение года, чтобы получать прибыль от бизнеса. В будущем, по мере увеличения запасов рыбы и роста продаж, можно будет спроектировать закрытый пруд или бассейн.

Для создания благоприятных условий вам понадобится оборудование, обеспечивающее:

  • фильтрация;
  • вентиляция;
  • температурный режим.

Решение этой проблемы осуществляется с помощью компрессорного агрегата, насосов и фильтров. Устройство автоматической подачи документов также экономит время и силы. Но из-за высокой стоимости многим начинающим предпринимателям это не сработает.

При покупке компрессоров и насоса нужно ориентироваться на оборудование, у которого предел производительности выше, чем требуется. Этот шаг поможет вам продлить срок службы приобретенных устройств. Если в будущем будет организована рыбоводная ферма, покупать новое оборудование не придется.

Для поддержания необходимых условий в резервуаре рекомендуется использовать УЗВ (замкнутый водопровод). Это устройство обеспечивает:

  • требуемый температурный режим;
  • подача кислорода в воду;
  • уничтожение вредных микроорганизмов.
  • механическая и биологическая очистка;

К бассейну можно одновременно подключить несколько аналогичных установок. Главное условие — наличие отопления в помещении, где они будут работать. Оборудование создает интенсивный водообмен, создавая условия для плотного размещения рыбы.

Процесс грудного вскармливания и кормления автоматизирован. За работой установки можно следить визуально. С помощью этого оборудования сохраняются корма и ресурсы, необходимые для содержания стерляди. Влияние погодных условий на рыб, а также возникновение различных заболеваний сведено к минимуму.

Как выбрать корм?

Стерлядь подается на дно емкости. Это состояние соответствует тому, как рыбки этого вида питаются в природе. В продаже готовый корм для осетровых рыб. При необходимости вы можете приготовить его самостоятельно.

Корм для стерляди должен состоять из:

  • толстый;
  • лизин;
  • фосфор.
  • белок;

Молодь осетровых отличается неравномерным развитием. Пятая часть от общего количества растет быстрее остальных, в результате становится сильнее и забирает себе большую часть корма.

Подходит для кормления мальков этого вида:

  • личинки насекомых;
  • мелкие рачки;
  • жареная свежая рыба.
  • дафния;

По мере взросления в рацион можно добавлять ракушки. Ракообразные — основная пища взрослой стерляди. Не кормите рыбу слишком много, это может навредить им. Приобретая специальные продукты, легче корректировать дозу. На упаковке указано, сколько корма нужно на определенное количество рыб в зависимости от их возраста.

Если рыбу содержат в пруду на открытом воздухе и в зимний период не предполагается, что они двинутся с места, кормление прекращается с наступлением заморозков, и пруд становится известняком. Во время спячки вес рыбы не меняется. Кормление возобновляется весной.

Температурный режим

Чтобы стерлядь чувствовала себя комфортно, температура в воде должна поддерживаться на уровне от +18 до +20 градусов по Цельсию. Допустимый предел — +24 градуса Цельсия. Более высокие температуры будут неудобны для рыб.

Также необходимо учитывать колебания температуры. Летом температура воды не должна опускаться ниже +20 градусов тепла. В остальное время года необходимо поддерживать температурный режим не ниже +17 градусов по Цельсию.

Покупка мальков

Если вы планируете разводить стерлядь в домашних условиях, рекомендуется приобретать приправленных мальков. Покупка совершается с конца весны до начала осени. Приобрести мальков можно на специальных фермах, выращивающих рыбу. Такие мальки с рождения получают полноценное питание и привыкают к человеку. Следовательно, вмешиваясь в свой образ жизни, они будут меньше испытывать стресс.

Торговлей мальками занимаются и специализированные магазины. Но товар они обычно приобретают на рыбных фермах за доплату. Следовательно, этот метод менее выгоден.

Средняя стоимость мальков стерляди зависит от размера и составляет около 20 рублей. При отсутствии опыта в этой сфере следует привлекать специалиста. После покупки мальков их нужно транспортировать при невысокой температуре. Поэтому, если на улице жарко, транспорт лучше отложить до вечера.

При разведении мальков требуются дополнительные затраты. Этот метод можно использовать при наличии достаточного количества взрослых стерлядей.

Емкость для мальков

Требования к емкости для хранения мальков такие же, как и для взрослой рыбы, за исключением размеров. Молодые стерлядь содержатся в небольшой пластиковой лужице. Когда они вырастут, их можно будет выпускать в водоем.

Жаровню можно настроить самостоятельно или купить готовую технику. Второй способ более простой, так как предполагает покупку уже собранных емкостей с необходимым оборудованием.

Вложения и окупаемость затрат

Сумма инвестиций зависит от планируемого вылова рыбы. Для выращивания 1000 мальков потребуется оборудование стоимостью 300 тысяч рублей. Кроме того, затраты идут на:

  • закупка мальков — 25 тысяч рублей;
  • покупка продуктов питания — 35 тысяч рублей;
  • плата за электроэнергию — 25 тыс руб.

С ранней весны до поздней осени мальки вырастают до 500 грамм. Когда рыба этого вида достигнет заданного веса, ее можно будет продавать. Средняя цена за одну рыбу — 300 рублей. Срок погашения не менее одного года.

Рекомендации по реализации выращенной стерляди

Самый простой и выгодный вариант реализации — открыть собственный магазин. Но чтобы сохранить его и привлечь клиентов, вам нужно будет разводить и другие виды рыб. Вы также можете доставлять товары в существующие магазины. В этом случае основная задача — предложить покупателям более выгодную ценовую политику, чем у конкурентов. Открыв собственную рыбоводную ферму, в будущем можно будет продавать мальков людям, которые только начинают свой бизнес.

Разведение стерляди в домашних условиях — выгодная бизнес-идея для людей, готовых посвящать ей большую часть своего времени. Но чтобы добиться успеха в этой сфере, вам потребуется специальное оборудование и знания системы разведения осетровых рыб. В противном случае бизнес не будет платить.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: