Как выращивать скабиозу

Скабиоза – непритязательный цветок для дачной клумбы

Большинство дачников с любовью называют «пумпочкой» цветок скабиоза. Посадка и уход за неприхотливым растением легок и вполне подходит для случаев длительного отсутствия хозяев, приезжающих на дачу только по выходным.

Нежные лиловые шарики пушистых соцветий привлекают всех пчел в округе, поэтому их часто сажают пасечники на своих садовых участках.

Природные виды обитают на неудобренных солнечных лужайках, в негустых сосновых борах, на лесных опушках, на сухой, преимущественно известковой почве.

Больше всего растение распространено в Южной и Центральной Европе, некоторые разновидности походят из Африки и Азии.

Название цветка происходит от латинского scabies и переводится – парша, чесотка. В XVI и XVII столетиях растение скабиоза использовали для лечения различных кожных недугов.

Сегодня растение уже не используют в народной медицине, зато выращивают как красивое декоративное украшение сада.

Один из видов в народе зовут вдовушкой или вдовьим цветком из-за того, что он цветет поздно осенью, когда остальная растительность уже давно увяла, и только скабиоза одна-одинешенька виднеется издалека на лугу.

Ботаническое досье

Скабиоза – многолетняя трава либо однолетник с одревесневающим корневищем. Листва у большинства видов слегка опушенная и частично разделена на доли, но имеются и растения с простыми гладкими листьями.

Цветы мелкие, трубчатые, собраны в головчатые соцветия, у которых величина наружных цветков, расположенных по окружности блюдцевидного прицветника, намного превышает размеры внутренних совсем миниатюрных цветочков.

У нескольких видов соцветия сидячие, но у большинства венчают высокий цветонос.

Расцветка головок у природных видов варьируется от лилово-голубой, сиреневой и кремовой до пурпурной, а у сортов палитра оттенков соцветий намного обширнее.

Цветет растение во второй половине лета и до середины или даже конца осени.

Виды и сорта скабиозы

В род Scabiosa семейства Жимолостные подсемейства Ворсянковые включено до 100 видов травянистых либо полукустарниковых растений.

Многие из них в настоящее время перемещены в рода Короставник (Knautia) и Сивец (Succisa). В декоративном садоводстве используются немногие:

Скабиоза звездчатая (Scabiosa stellata) – однолетник с прямыми стеблями высотой от 15 до 45 см родом из Южной Европы.

Листья располагаются на стеблях супротивно, в нижней части простые, с незначительной зубчатостью по краю, ближе к верхушке листва глубокораздельная.

Соцветия небесно-голубые, в форме шара, на удлиненных цветоносах.

Распускаются с июня и до глубокой осени. Плод – семянка с колокольчиковидным покрывальцем. Семена не теряют всхожести больше 2-х лет.

Сорт скабиозы звездчатой Драмстик (Drumstick)

В цветоводстве открытого грунта популярен сорт Drumstick Драмстик скабиозы звездчатой с воздушными нежно-кремовыми соцветиями.

Скабиоза голубиная (S. columbaria) – горный реликтовый вид, в природных условиях растущий по всей Западной Европе, а также в Крыму, на Кавказе, в юго-западных регионах России.

Двулетник или многолетнее растение высотой от 10 см до 1 м с прямостоячим стеблем, в некоторых частях опушенным, слегка разветвленным возле верхушки.

Прикорневые листки простые, продолговатые, а стеблевые – перисто-раздельные.

Соцветия небольшие, пурпурно-фиолетового оттенка, расцветают в середине лета и продолжают распускаться до конца сентября.

Среди цветоводов пользуются вниманием сорта:

Блю Ноут (Blue Note) – с яркими, немного растрепчатыми фиолетово-пурпурными цветами; Pink Mist – с аккуратными сиренево-розовыми соцветиями.

Скабиоза кавказская (Scabiosa caucasica) – многолетник, часто культивируемый как однолетний цветок.

Встречается в природе в среднеазиатских и кавказских предгорьях.

Стебли ворсистые, почти неразветвленные, возвышаются вертикально на 70-80 см над уровнем почвы.

Листья в прикорневой розетке сизоватого оттенка, развиваются на черешках, а стеблевые перисто-рассеченные и сидячие.

Головки-соцветия почти 10 см в окружности, бывают различных расцветок – от белых, нежно-розовых и светло-голубых до сине-фиолетовых.

Особенно популярны в садовом цветоводстве эффектные сорта этого вида:

• Blauer Atlas – с насыщенными фиолетово-синими соцветьями;
• Clive Greaves – с крупными светло-фиолетовыми головками;
• Miss Willmott – с пушистыми снежно-белыми цветками;
• Nachtfalter – с ярко-синими венчиками;
• Moerheim Blue – с темно-фиолетовыми соцветиями.

Скабиоза японская (S. ochroleuca) – родом из островов Сикоку, Хонсю и Кюсю.

Холодоустойчивый вид с преобладающим розовым и красным оттенком цветов.

Листья немного опушенные, в Японии считаются съедобными и после тепловой обработки употребляются в пищу.

Скабиоза Ольги (S. olgae) – «краснокнижный» эндемик Западного Закавказья.

Ветвистый поликарпик высотой не больше 50 см с серебристо-опушенными листьями.

Цветы голубые, раскрываются с июля по август.

Скабиоза темно-пурпурная (Scabiosa atropurpurea) – родиной вида предположительно считается Южная Европа.

Однолетник или двулетнее растение с прямыми разветвленными стеблями. Листья в прикорневой розетке широко лопатчатые, а стеблевые – перисто-раздельные с удлиненными лопастями.

Соцветия около 7 см в окружности, состоят из мелких трубчатых цветочков различных расцветок – белых, сиреневых, лиловых, светло-розовых, темно-пурпурных, раскрываются с середины лета до конца октября.

Популярный в декоративном садоводстве вид с множеством выведенных сортов и гибридов, наиболее интересные:

• Blue Moon – со светло-голубыми головками;
• Rose Cackade – с розовыми цветками;
• Monarch Cockade – скабиоза махровая с различными оттенками соцветий;
• Огненный король – с насыщенно-красными соцветиями;
• Ледяное сердце – с густо-махровыми белоснежными или сиреневыми цветами.

Как правильно посадить скабиозу

Скабиоза, выращивание которой в открытом грунте требует внимания цветовода не больше, чем другие цветы, в культуре довольно легкое растение.

Как выбрать место, время и подобрать почву

Главное – остановить свой выбор на солнечном участке, где тени не бывает большую часть светового дня.

Почва в месте посадки для скабиозы нужна плодородная и легкая, хорошо удобренная перегноем.

Лучше, чтобы грунтовые воды не подходили близко к поверхности. Многие виды, особенно скабиоза кавказская, нетерпимы к влажным почвам.

Следовательно, представителей рода желательно высаживать на небольших приподнятостях рельефа, избегать ложбинок.

Невысокие формы и сорта растения прекрасно подойдут для высаживания на альпийской горке.

На клумбе семена сеют зависимо от климата месторасположения в начале мая, в более южных регионах высевают в последней декаде апреля.

Технология посадки семян в отрытый грунт

Свежесобранные семена высевают в октябре. Они подвергаются естественной стратификации в земле под снегом.

Для весеннего посева семена необходимо держать в холодильнике 2-3 месяца в отсеке для овощей. Перед посадкой желательно замочить в теплой воде на сутки для лучшей всхожести.

На грядке сеют в неглубокие бороздки, заделывая не больше чем на 1,5 см. Всходы у различных видов появляются через неодинаковый период времени.

Например, раньше всех всходит скабиоза темно-пурпурная и ее сорта – спустя неделю или полторы после посева, затем появляются ростки звездчатой через 2-2,5 недели, и дольше всех прорастает кавказская – 3-3,5 недели.

Когда у сеянцев образуется 2-3 настоящих листочка, их прореживают или пикируют на постоянное место произрастания, располагая на расстоянии 20-30 см друг от друга.

При посадке в открытый грунт скабиоза из семян зацветает на второй год, а многолетняя может впервые сформировать цветоносные стебли и на 3-й год.

Другие способы размножения

Получить цветение растения в первый сезон после посадки возможно, посадив на рассаду.

Выращивание скабиозы из рассады

Стратифицированные семена высевают в начале марта в контейнеры или рассадные ящики, наполненные легкой питательной землесмесью, состоящей из листовой земли, перегноя и песка.

Заделывают неглубоко, сверху увлажняют из пульверизатора и накрывают полиэтиленовой пленкой.

Мини-тепличку регулярно проветривают, следят, чтобы не образовывался конденсат, способный причинить появление плесени на почве. Когда начнут проклевываться первые всходы, пленку убирают.

С 2-3-мя настоящими листочками сеянцы пикируют в отдельные стаканчики, а на клумбу пересаживают, когда пройдет угроза весенних заморозков, примерно в конце мая.

Деление корневищ

Кроме семенного способа размножения, для многолетней скабиозы применяют деление корневищ ранней весной или осенью, когда отцветают последние соцветия.

Размножать таким методом желательно растения не моложе 3-х лет.

Куст выкапывают из земли и делят корневище так, чтобы на каждой деленке остались хорошо развитые корни и не меньше 2-х побегов.

Рассаживают их в отдельные ямки и хорошо поливают.

Оптимальный уход за декоративной скабиозой

Растение не нуждаются в чрезмерно пристальном внимании цветовода и вполне довольствуются минимальным уходом.

Полив и удобрение

Если лето в меру дождливое, дополнительный полив растению не нужен.

В засушливую погоду посадки скабиозы увлажняют раз в неделю, выливая под каждый кустик примерно пол-литра нехолодной воды.

Один или два раза в месяц подкармливают минеральным комплексом для цветочных культур, органику вносят только ранней весной для многолетних скабиоз.

Под однолетние растения органические удобрения заделывают в почву только при необходимости увеличить плодородие земельного участка.

В период бутонизации еженедельно подкармливают фосфорно-калийными смесями для более декоративного цветения.

Рыхление и обрезка

Почву между растениями рыхлят после каждого дождя, нарушая образовавшуюся на грунте корочку.

Одновременно удаляют сорняки.

Соцветия после отцветания стараются срезать, чтобы стимулировать образование новых бутонов. Оставляют только те, которые предназначены для заготовки семян.

Сбор семян и организация зимовки

Семена скабиозы легко разносятся ветром и животными, поэтому на отцветшие головки соцветий надевают марлевые мешочки, чтобы предотвратить потерю посадочного материала.

Хорошо просушенные семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 3-4-х лет.

После увядания листьев всю надземную часть многолетней скабиозы обрезают и убирают с участка.

В регионах с холодными зимами растение укрывают опавшими листьями, лапником или соломой. В более теплых условиях южных зим в дополнительном укрытии цветок не нуждается.

Болезни и вредители скабиозы

Растение довольно устойчиво ко многим заболеваниям садовых цветов.

Однако влажное лето или чрезмерный полив провоцирует появление мучнистой росы на листьях скабиозы и корневой гнили.

Заболевшие кустики опрыскивают светло-розовым раствором марганцовки и проливают почву под растениями или обрабатывают растворами фунгицидов – фундазола, оксихома или топаза.

В числе вредителей скабиозы садоводы называют личинки цветочной пяденицы, обгрызающие сочную зелень.

Иногда посадки многолетних растений страдают от мышей-полевок.

Скабиоза в ландшафтном дизайне и ее лучшие соседи по цветнику

Цветок используют в бордюрных посадках, эффектно смотрятся невысокие сорта на альпийских горках, в миксбордерах и рабатках по соседству с многолетними хостами, низкорослыми ирисами и пионами.

Скабиоза применима и во флористике – срезанные головчатые соцветия не теряют декоративности в воде до 5-7 суток.

Оптимальные партнеры по клумбе, создающие красочный пейзаж, – тысячелистник, анафалис, различные виды астр – ромашковая или итальянская, пиренейская, очитколистная, а также энотера миссурийская и шалфей дубравный.

У скабиозы немало поклонников среди садоводов и пасечников, ведь растение, кроме декоративного цветения, еще и прекрасный медонос.

И однолетняя, и многолетняя скабиоза – прекрасное и неприхотливое украшение дачного подворья.

Чтобы свекла и морковь были сладкими

Свекла и морковь содержат в себе большое количество полезных элементов, которые необходимы организму человека. Но не всегда удается вырастить вкусные и сочные корнеплоды, даже используя проверенные методы и качественные удобрения. Для того чтобы свекла и морковь были сладким корнеплодом, необходимо увеличить в них уровень содержания полезных сахаров. Это можно сделать несколькими агротехническими приемами.

Для того чтобы свекла и морковь были сладким корнеплодом, необходимо увеличить в них уровень содержания полезных сахаров. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

1. Как вырастить сладкую свеклу и морковь
2. Отказ от органических удобрений
3. Правильный выбор места посадки
4. Контроль над кислотностью почвы
5. Выбор предшественников
6. Выбор подкормки
7. Защита от вредителей

Как вырастить сладкую свеклу и морковь

Сладкий вкус этим корнеплодам придают сахара, накапливающиеся в них при правильной подготовке почвы, своевременном поливе и удобрении. Нарушение режима выращивания приводит к существенному падению уровня сахарозы и других питательных веществ, превращая свеклу и морковь в «пустые корнеплоды». Используя несколько проверенных агротехнических приемов, можно улучшить вкусовые качества этих огородных культур.

Отказ от органических удобрений

Свекла и морковь не любят органические удобрения, поэтому ни на одном этапе подкормки их не рекомендуют вносить. Навоз, который насыщает растения большим количеством азота, придает им горький йодированный вкус. Овощи растут сухими и деформированными, морковь имеет ненатуральный рыжий цвет, а свекла темно-красный с белыми полосками.

Правильный выбор места посадки

Эти культуры необходимо высаживать на хорошо освещенных открытых участках грунта. На одно и то же место свеклу и морковь рекомендуют высеивать не чаще 1 раза в 3-4 года.

Свеклу и морковь необходимо высаживать на хорошо освещенных открытых участках грунта. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Контроль над кислотностью почвы

Кислая среда негативно влияет на рост и развитие свеклы и моркови, поэтому необходимо выбирать участки с нейтральным грунтом. Даже на слабокислой почве уровень содержания сахаров в этих культурах существенно снизится. Для нейтрализации кислоты осенью в грунт необходимо добавить известь из расчета 300-500 г на 1 м2. Известкование участка проводится не чаще 1 раза в 6-8 лет. Известь разбрасывают по всему огороду, где будут расти овощи, а затем с помощью граблей хорошо перемешивают ее с грунтом.

Выбор предшественников

Если на участке росли ранние сорта гороха, огурцов, капусты, картофеля или лука, после них можно подготовить почву для посадки семян свеклы и моркови. Для этого надо внести соответствующие минеральные удобрения и перекопать почву.

Выбор подкормки

В период развития корнеплодов (с июля по август) растения необходимо подкармливать нитроаммофоской. Для этого необходимо 30-40 г удобрения развести в 10 л воды и пролить полученный состав между рядами из расчета 2-3 л жидкости на 1 м2. Сверху полить отстоянной водой.

В августе необходимо внести в почву микроудобрения с содержанием бора и марганца, которые существенно увеличат содержание сахаров и полезных веществ в корнеплодах. Для этого надо в 10 л воды развести по 20 г бора и марганца, хорошо перемешать и пролить состав между рядами из расчета 2 л жидкости на 1 м2. Сверху полить отстоянной водой.

В золе также содержатся данные химические элементы, поэтому ее можно использовать для подкормки растений. Необходимо рассыпать 100 г пепла на 1 м2, перекопать с почвой и сверху полить водой.

В течение всего вегетативного периода свеклу необходимо 3 раза подкормить поваренной солью. Для этого надо приготовить раствор из 15 г соли и 10 л воды и пролить его между рядами из расчета 5 л на 1 м2. Корнеплод вырастет сочным и сладким.

В конце лета морковь надо подкормить раствором борной кислоты. Взять 1 л кипятка, развести в нем 1 ч. л. препарата и добавить 10 л холодной воды. Опрыскать все морковные посадки.

В период развития корнеплодов (с июля по август) растения необходимо подкармливать нитроаммофоской. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Защита от вредителей

Морковная муха не только губит растения, но и является причиной горечи корнеплода. Бороться с этим насекомым можно с помощью табачной смеси, которую вносят между рядами культуры. Если посадить рядом с морковью лук, он быстро отпугнет этого вредителя. Эффективна в борьбе с насекомыми и мульча, которая не позволяет им отложить на почве яйца. Для этого можно использовать сухие опилки, солому, сосновую или еловую хвою. Также табачная пыль используется в борьбе со свекловичной блошкой и ложной мучнистой росой. Правильный уход и защита от внешних воздействий помогут вырастить сочные корнеплоды, насыщенные полезными сахарами.

Чтобы свекла и морковь были сладкими…

Добавление статьи в новую подборку

Свекла и морковь обладают таким количеством полезных свойств, что редкий огородник не сажает эти культуры на своем дачном участке. Но как добиться наилучшего результата в их выращивании?

Сладкий вкус свекле и моркови придают сахара, которые формируются в корнеплодах в большом количестве при правильной подготовке почвы, а также своевременных подкормках и поливах. При правильной агротехнике в плодах накапливается 4-11% сахаров. Нарушение режима питания корнеплодов ведет к резкому падению содержания сахаров и других полезных веществ, что превращает их в “пустые овощи”. Какие приемы помогут повысить сахаристость свеклы и моркови?

Откажитесь от органики

Нельзя вносить под свеклу и морковь органические удобрения. Это допустимо, только если органика была внесена под предшествующую культуру. Навоз, обеспечивающий растения повышенным количеством азота, придает им неприятный йодистый привкус. Корнеплоды вырастают деформированными, неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белесыми прожилками (свекла) цвета.

Правильно подбирайте место посадки

Корнеплоды обязательно должны располагаться на открытом солнечном участке. На прежнее место эти культуры можно высевать только через 3-4 года.

Регулируйте кислотность почвы

Свекла и морковь остро реагируют на уровень кислотности почвы. Они будут хорошо расти только в субстрате с нейтральной реакцией. Даже на слабокислой почве снижается содержание сахаров в корнеплодах этих культур. Кислотность почвы можно нейтрализовать внесением извести: известкование проводят осенью из расчета 0,3-0,5 кг на кв.м. Участок известкуют (при необходимости) 1 раз в 6-8 лет. Разбросанную известь граблями перемешивают с верхним слоем почвы.

Подбирайте подходящих предшественников

Предшественниками моркови и свеклы должны быть горох, ранняя капуста, ранний картофель, огурцы или лук, которые убирают рано, чтобы успеть подготовить участок и внести необходимые удобрения.

Не забывайте о подкормках

В фазу нарастания корнеплода (июль-август) эффективна подкормка растений нитроаммофоской. Приготовьте раствор (30-40 г на 10 л воды), пролейте между рядами растений (2-3 л на пог.м) и полейте чистой водой.

В августе подкормите растения микроудобрениями, содержащими бор и марганец. Они повышают содержание витаминов и сахаров в корнеплодах. Вносить микроудобрения нужно в междурядья из расчета 2 л на 1 пог.м, разведя в 10 л воды по 1 ч.л. бора и марганца. После подкормки участок поливают чистой водой.

Большие количества бора, марганца и других макро- и микроэлементов содержит древесная зола. Достаточно внести полстакана золы на 1 пог.м, заделать в почву тяпкой и полить.

Свекла очень любит обычную поваренную соль. В течение вегетации ее подкармливают 3 раза. Последнюю подкормку сделайте солевым раствором: 10-15 г (1 ст.л.) поваренной соли на 10 л воды. Расход раствора: примерно 5 л на 1 кв.м. После такой подкормки корнеплод приобретает необычайную сладость.

Морковь побалуйте в конце августа раствором борной кислоты. В 1 л горячей воды растворите 1 ч.л. борной кислоты и разбавьте в 10 л воды. Остуженным раствором опрыскайте растения.

Защитите посадки от вредителей

Иногда морковь может неприятно горчить в результате появления на ней морковной мухи. Убрать горечь, а заодно избавиться от морковной мухи можно с помощью табачной смеси, посыпая ею междурядья при прореживаниях грядок.

Защитить морковь от вредителя можно также, посадив по соседству лук. Некоторые дачники даже специально чередуют ряды лука и моркови на грядках. Хорошо помогает в борьбе с вредителем и мульча. Трава, опилки или хвойный опад не позволят луковой мухе отложить яйца в грунте.

Соблюдайте все правила выращивания моркови и свеклы, и эти корнеплоды всегда будут вырастать сладкими, крупными и богатыми витаминами.

Как вырастить свеклу и морковь сахарными

Крупные и сладкие, сахарные свекла и морковь получаются не у каждого огородника. Несмотря на распространенность культур, многие не осведомлены о правильной их агротехнике и повторяют ошибки каждый год. Результатом такого земледелия являются мелкие и ветвистые, невкусные домашние корнеплоды.

Выращивание свеклы и моркови. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Рекомендации

Готовя грядки под морковку и свеклу, нельзя вносить в почву органические удобрения. Особенно вреден культурам свежий навоз. Но и перепревший компост или перегной не считаются хорошей добавкой. Все органические удобрения содержат много азота, который отрицательно влияет на вкус и структуру мякоти корнеплода. Органику нужно вносить под культуру-предшественник, после которой будут расти эти овощи.

Лучшими предшественниками считают:

• картофель, томаты, перец;
• горох или фасоль;
• огурцы;
• лук.

Морковные грядки нужно ежегодно перемещать на новое место, возвращаясь на однажды использованный участок только через 3-4 года.

Чтобы вырастить крупные и вкусные корнеплоды, нужно следить за состоянием почвы на предназначенном для них участке. Морковь и свекла предпочитают нейтральную и слабощелочную землю, а кисловатый плотный грунт приводит к формированию уродливых ветвистых корней у моркови и вызывает появление бородавок и трещин на свекле. Для снижения кислотности применяют мел, гипс, доломитовую муку или пушонку. Раскислители вносят по 0,5 кг на 1 кв. м под перекопку.

Выращивание моркови. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

Корнеплоды моркови часто приобретают горьковатый вкус из-за нападения морковной мухи. Вредителя можно отпугнуть, посадив между ее рядами лук (на перо, репку). При желании можно опудривать посадки табачной пылью или горчичным порошком. Посыпать морковь нужно во время прореживаний, когда запах удаляемых растений и привлекает вредителя сильнее всего.

Культуры чувствительны к недостатку влаги, и в неблагоприятных условиях формируют жесткие, волокнистые корневища. Поливать морковь и свеклу нужно 1 раз в 5-7 дней, если нет дождей. Норма полива – 20 л на 1 кв. м. Молодые всходы лучше поливать ежедневно, стараясь промочить почву на 10 см в глубину.

Но корнеплодам вреден и застой влаги: на уплотненных и слишком влажных грунтах морковь и свекла практически не растут. Если дачный участок расположен в болотистой местности, под культуры лучше сделать высокие грядки (короба) с рыхлой и плодородной почвой.

Очень важны подкормки

Корнеплоды в процессе их роста нужно подкормить несколько раз, возмещая те микроэлементы и минералы, которые активно вегетирующие растения забирают из почвы. Лучше всего применять готовые минеральные смеси с комплексом NPK и микроэлементами (нитроаммофоска, “Кемира”, “Агрикола” и пр.). Подкормки проводят всего 2 раза:

• в момент развития корнеплода (июль-август) – 30-40 г/10 л воды примерно на 1 кв. м;
• через 2 недели, в середине-конце августа, повторяют подкормку.

Подкормка свеклы. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©dachnyedela.ru

За 2-3 недели до предполагаемой уборки желательно внести удобрения с содержанием марганца и бора, калия и фосфора. Используют специальные препараты: перманганат калия, борную кислоту (по 0,5 ч. л. на 10 л на 1 кв. м). Вместо “химии” удобно использовать древесную золу из расчета 1 стакан на 1 кв. м, смешивая ее с поливной водой. Подкормка рекомендуется для хорошей лежкости корнеплодов.

Увеличить сахаристость свеклы можно поливами соленой водой. Гряды поливают 1 раз в месяц, используя раствор 1 ст. л. соли на 10 л воды. Каждое ведро раствора расходуют для полива 2 кв. м грядки. Последняя подкормка должна пройти примерно за 2 недели до выкапывания корнеплодов.

Как повысить сахаристость корнеплодов? Летние подкормки для свеклы и моркови

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».

Издревле на наших столах присутствовали корнеплоды. Многие огородники выращивают у себя на участке свеклу и морковь, правда не всегда результат оправдывает ожидания. Иногда поливов прополок и рыхления бывает недостаточно. Чтобы корнеплоды стали по-настоящему вкусными и долго хранились, потребуются подкормки.

Свекла и морковь являются одними из самых распространенных корнеплодов, выращиваемых на грядках. Овощи хорошо растут и не требуют особого ухода. Однако не всегда конечный результат радует глаз. Корнеплоды вырастают деформированными, с трещинами и признаками болезни.

Часть 1. Агротехнический прием, улучшающий качество свеклы и моркови.

Всем известно, что морковь и свекла нуждается в прореживании. Однако одного прореживания вскоре после всходов может быть недостаточно. Вторая половина лета (июль-август) – это лучшее время для проведения второго прореживания.

Такие культуры как свекла, морковь, репа, дайкон, редис и другие наращивают свой размер по радиальному типу. Корнеплоды постепенно утолщаются и расширяются по всему радиусу роста. Таким образом соседние растения начинаю теснить друг друга и конкурировать за свободное пространство и питание. Очень часто это приводит к существенному снижению урожайности.

Специалисты рекомендуют проводить второе прореживание вскоре после образования небольших корнеплодов. Если проигнорировать эту процедуру, то постепенно грядки будут все больше загущаться. Загущенные посадки приведут к искривлению корнеплодов с недостаточным или напротив излишним набором веса. В последствии большая часть урожая будет некондиционного характера.

Как известно, только зрелые и правильно сформированные корнеплоды хорошо хранятся. Недоросшие и искривленные корнеплоды, как правило, быстро усыхают. Это приводит к сокращению сроков хранения.

Как проводить прореживание? Работы лучше выполнять по влажной почве после дождя или обильного полива. При прореживании рекомендуется выдерживать расстояние 5-6 см между растениями в случае со свеклой и 2-4 см на грядках с морковью.

Эти цифры очень приблизительные, т.к. все будет зависеть от сортовых особенностей каждой культуры. Данную информацию можно найти на упаковке с семенами, где указывается средний размер корнеплодов.

Перед началом работ нужно визуально присмотреться к тому, что имеется на момент проведения манипуляций. Прежде всего удаляются менее сформированные растения, которые возможно уже начали искривляться. На грядках оставляют самые крепкие и здоровые растения.

Во избежание подсушивание корневой системы, оставшихся в земле после прореживания корнеплодов, необходимо провести легкое окучивание. Так сформировавшиеся в земле пустоты будут засыпаны землей. Помимо всего прочего окучивание можно совместить с подкормками.

Часть 1. Когда и чем удобрять свеклу?

Обычно уже к середине лета растение формирует корнеплод. Когда свекла становится достаточно крупной, то потребность в питательных веществах кардинальным образом меняется. В этот период ни в коем случае нельзя кормить свеклу азотными удобрениями (вся органика). Излишки азота могут вызвать обратный процесс. Вместо накопления сахаров, будет наблюдаться снижение сахаристости. Подкормки компостом, навозом, зелеными удобрениями полностью отменяют.

Первая подкормка для свеклы. Повышению сахаристости способствуют подкормки богатые калием. Предпочтительными для органического земледелия являются всевозможные зольные растворы, но можно воспользоваться сульфатом калия. На кислых почвах зольные растворы без гашения еще и снижают кислотность.

Перебарщивать с золой не стоит, т.к. слишком большое ее количество в почве может спровоцировать развитие парши. На корнеплодах появятся характерные образования, свекла будет плохо храниться.

Чтобы не переборщить с золой, необходимо взять 1 л золы и развести в 10 л воды. Раствор нужно хорошо вымешать и дать постоять сутки. Затем растения равномерно поливают до легкого увлажнения почвы. Зольный раствор можно, хоть и с осторожностью, использовать по листу.

Вторая подкормка для свеклы.Свеклу любят за ее сладковатый вкус. Чтобы корнеплоды стали слаще, растения хорошо бы полить раствором борной кислоты. Бор не только хорош для томатов, но и на свеклу он оказывает благотворное воздействие — не дает болеть. Специалисты рекомендуют вносить борные подкормки в разные периоды развития растения: и по подросшим всходам, и в середине периода вегетации, и незадолго до сбора урожая.

Для приготовления раствора потребуется 10 г борной кислоты на 10 л воды. Можно пролить грядки методом дождевания или опрыскать при помощи пульверизатора.

Третья подкормка для свеклы. Третья и самая эффективная подкормка, которая позволяет в короткие сроки сделать свеклу сладкой, в своей основе содержит силикатные (кремниевые) удобрения. В последнее время произошла переоценка важности кремния в жизни растений. Если раньше этому элементу не уделяли должного внимания, то сегодня специалисты рекомендуют включать кремний в подкормки для всех овощных культур.

По сути кремний – это не что иное, как песок, но он не усваивается растениями. В доступной форме кремний содержится в натриевом жидком силикатном стекле (канцелярский клей). Потребуется всего лишь 1 ст.л. на 10 л воды.

Не следует совмещать зольные подкормки с силикатами. Между обработками должна пройти как минимум неделя.

Если брать во внимание свеклу, то это наверное единственное растение, которое хорошо отзывается на внесение натрия. Но не нужно бездумно поливать грядки солевыми растворами, как это советует делать некоторые блоггеры. Однако, если вы ярый приверженец традиций и выращиваете и подкармливаете свеклу, только так как это делали наши прабабушки помните, что для приготовления подкормки берут не более 1 ст.л. соли на 10 л воды. Использовать соль для полива можно не более 1-2 раза за сезон. Однако, канал «Дачные истории» рекомендует полностью отказаться от применения соли на участке.

Часть 2. Как получить вкусную, лежкую морковь без трещин и бороды?

В отличие от свеклы морковь гораздо более требовательная к питанию культура. Азот ей требуется в течение всего периода роста. Дополнительные азотные подкормки не уменьшают количество сахара, а иногда даже увеличивают сахаристость корнеплодов. На поздних сроках выращивания вносить много азота не следует, иначе высок риск накопления нитратов. Однако при выращивании поздних сортов последние азотные подкормки проводят даже в августе.

Это растение, которое накапливает в себе очень много калия. Морковь нуждается в большом количестве этого элемента питания в период формирования корнеплодов.

Первая подкормка для моркови. В качестве азотно-калийных подкормок хорошо подходит калиевая (калийная) селитра. Это лучшее удобрение для моркови в период созревания корнеплодов. Подкормки калиевой селитрой в августе проводят два раза с интервалом в 2 недели. Для приготовления раствора потребуется 1 ст.л. удобрения на ведро воды.

Вторая подкормка для моркови.Из домашних средств отличным решением станет зеленая «бродиловка». В органическом удобрении в равной степени содержится и калий, и азот. Зеленым удобрение морковь подкармливают каждые две недели, делая раствор из расчета 1 к 10.

Если огородник подкармливает морковь золой (2 л на 10 л воды), то он должен помнить о том, что совмещать такие подкормки с азотными удобрениями в аммонийной форме (нашатырь, аммиачная селитра и пр.) нельзя. Азотные удобрения можно совмещать с зольным раствором, только в этом случае золу нужно погасить, иначе весь азот попросту улетучиться. На 2 л золы потребуется 1 л уксуса 9%.

Все подкормки необходимо проводить по влажной земле. Однако резкое увеличение влаги в почве может приводить к разрывам корнеплодов. Иногда такая ситуация происходит во время дождя. Морковь хорошо отзывается и на внекорневые подкормки. Чтобы не допустить разрывов, можно кормить растения по листу, только такие подкормки должны вноситься гораздо чаще, чем 1 раз в две недели. Работы нужно проводить хотя бы раз в неделю.

Помните. При засухе, когда растениям не хватает влаги во все подкормочные растворы нужно добавлять сульфат магния (1 ст.л. на 10 л воды). Это удобрение будет гармонизировать поступление влаги к корнеплодам, снижая риск растрескивания.

Как вырастить сладкую морковь

Как вырастить сладкую морковь и свеклу

Здравствуйте, уважаемые друзья, любители огородных грядок!

Многие огородники выращивают на своем участке свеклу и морковь. Одним из показателей качества урожая этих корнеплодов является содержание сахара – чем выше, тем более ценными считаются данные овощи. Чтобы вырастить сладкую морковь и свеклу, существует ряд огородных хитростей, соблюсти которые достаточно просто.

Приемы для повышения сахаристости корнеплодов (свекла и морковь)

1. Выбор участка под корнеплоды. Грядки с морковью и свеклой должны быть расположены на открытых солнечных участках без затенения.

2. Правила севооборота. На предыдущее место культуры можно возвратить не раньше нескольких лет (3-4 года). Это связано с накоплением в почве личинок вредителей и возбудителей болезней культур, а также с ее истощением. Наилучшими предшественниками свеклы и моркови считаются: бобовые (горох, фасоль, чечевица), ранние сорта картофеля, луковые (чеснок озимых сортов, лук), огурцы. Эти овощи убирают рано, освобождая участок для перекопки и внесения органики и минеральных удобрений.

3. Кислотность почвы. Идеальным показателем кислотности является 0 (нейтральная почва), когда pH среды равен 7. Даже на слабокислых землях содержание сахара в корнеплодах резко понижается. Раскислить почву можно посредством разбрасывания извести по поверхности участка. Для этого с осени в грунт вносят 0,4-0,5 кг порошка на каждый кв. метр, а затем заделывают с помощью граблей. Известкование проводят редко – раз в 5-8 лет. Также еще древесная зола является замечательным средством для нейтрализации повышенной кислотности. Нормы внесения пепла при осенней перекопке – от 0,6 до 1,6 кк/кв. метр в зависимости от исходных показателей.

4. Удобрения. Свежий навоз сельскохозяйственных животных под свеклу и морковь вносить нельзя, поскольку высокое содержание азота в нем придает корнеплодам неестественный йодистый привкус. К тому же плоды вырастают неправильной формы и имеют неправдоподобно оранжевый колер (морковь) и грязно-бордовый с беловатыми прожилками оттенок (свекла). В качестве удобрений под корнеплоды чаще всего вносят перепревший птичий помет, перепревший навоз (перегной) и садовый компост, а также используют сидеральные травы. Хорошо себя чувствуют культуры на участках, ранее заправленных органикой, например, под огурцы, кабачки, тыкву (даже свежим навозом).

5. Подкормки. Культуры отзывчивы на подкормки, особенно в период нарастания корнеплодов (с июля по август). Хорошие результаты дает удобрение раствором нитроаммофоски (30 мл/ведро воды). Составом поливают междурядья из расчета 2,5-3 л/кв. метр, а после осуществляют полив чистой водой комнатной температуры. В августе дополнительно внесите в почву составы, содержащие марганец и бор (комплексные удобрения с содержанием данных соединений в высокой концентрации или же по чайной ложке каждого элемента, растворенные в ведре воды ).

Эти микроэлементы на 50% повышают сахаристость и свеклы, и моркови. Внесение раствора микроудобрений также осуществляются с помощью полива грунта между рядами растений из расчета по 2л/кв. метр посадок. Древесная зола и тут приходит на помощь огородникам, поскольку в своем составе имеет и бор, и марганец, и множество других биологически активных соединений. Нормы внесения золы – половина стакана на кв. метр. Пепел рассыпают на грядках, слегка заделывают с помощью тяпки, а затем обильно поливают участок.

6. Поваренная соль для свеклы. Корнеплод подкармливают солевым раствором (15 гр или 1 ст ложка кристаллов на ведро воды) трижды за сезон. Особенно важна подкормка в конце лета. Расход состава – 5 л/кв. метр. Такие подкормки делают корнеплоды значительно слаще и сочнее.

7. Раствор борной кислоты для моркови. В конце августа ботву моркови опрыскивают данным составом: 1 ч. ложечку борной кислоты растворить в 1 л горячей воды, а после этого влить в ведро чистой воды. Данная внекорневая подкормка существенно увеличивает содержание сахара в корнеплодах.

8. Табачная пыль против морковной мухи. Личинки этого насекомого являются главными врагами культуры. Защищаясь от них, морковь выделяет особые вещества, которые придают корнеплодам горький привкус. Чтобы предотвратить появление горечи и защитить посадки от нашествия вредителя, междурядья моркови посыпают табачной пылью. Процедуру проводят в период первого и последующего прореживание посадок.

Теперь вы знаете о том, как вырастить сладкую морковь и свеклу! Желаю вам обильного и качественного урожая сладкой свеклы и морковки!

Выращивание сахарной свеклы: особенности посадки и ухода

Правильно организованная предпосевная подготовка, учтенные требования к почве, выбор оптимального сорта сахарной свеклы, ее грамотное орошение, качественный уход за всходами – правила, которые позволят аграрию получить хороший и здоровый урожай, а соблюдение основ сбора сахарной свеклы – сохранят его целым и невредимым.

Сахарная свекла, является двухлетним клубневым растением, выращиваемым для производства сахара, во многих странах мира. Для этой культуры более всего подходит умеренный климат. Свекла составляет 30% от общего мирового производства овощей, и распространенна в 45 странах мира. Набирают потребительскую силу и тропические гибриды сахарной свеклы, их часто возделывают страны с субтропическим климатом, возлагая на эту культуру огромные надежды, в качестве перспективного развития альтернативы сырьевого производства этанола. Ведь из сахарной свеклы, получают не только сахар, но и этанол, который используется в алкогольной промышленности.

Извлеченный этанол из сахарной свеклы, многие производственные предприятия смешивают с бензином и дизельным топливом, пытаясь вывести новую формулу биологического топлива. Зеленые верхушки сахарной свеклы, используются в качестве зеленого корма для животных и птиц, который они поедают с удовольствием. Ведь верхушки свеклы, не только зеленый, сочный корм, но и полезная основа растительного рациона, содержащая в себе огромное количество витаминов, так необходимых животным. Свекольный жом и отходы от свекольного производства с удовольствием поедает крупный рогатый скот, а также находят применение в органическом удобрении почвы.

Тропические гибриды сахарной свеклы, в свою очередь приобрели коммерческую значимость, из-за множества благоприятных факторов, они подходят для выращивания там, где обычная свекла расти не будет, такую свеклу можно отнести к скороспелым сортам, тропические гибриды свеклы не нуждаются в обильном водопотреблении, хорошо растут на солончаковых почвах, содержание сахара в таких гибридах выше на 12-15%, чем в обычной сахарной свекле. Периоды сбора такого урожая, совпадают с переработкой свеклы сахарной промышленностью, что позволяет эффективно использовать урожай тропических гибридов и обеспечить стране бесперебойное производство сахара и этанола.

Климатические нормы выращивания

Выращивание сахарной свеклы требует умеренного солнечного климата в период вегетации и роста. Свекла не требует обильных проливных дождей, но и засуху переносит плохо. Обильные и продолжительные осадки могут негативно повлиять на развитие клубня, и синтез сахара.

В наших широтах тропическую сахарную свеклу можно высевать весной, а в жарких климатических зонах и субтропиках, период сева совпадает с осенними месяцами сентябрь-ноябрь, когда восточный муссон с количеством осадком около 350 мм., хорошо распределенных на весь период вегетации культуры, который способствует росту и положительно влияет на развитие культуры. Оптимальной температурой прорастания свеклы является + 20 – 25ᵒС, для роста и развития растения + 30ᵒС, а для синтеза и накопления сахара температурные нормы колеблются в районе + 25 – 30ᵒС.

Предпосевная подготовка. Требования к почве

Подойдут хорошо дренированные, суглинистые почвы, в достатке обогащенные органическим и минеральным комплексом, с уровнем рН от 6,5 до 7%. Хорошая структура почвы имеет важное значение, так как рост сахарной свеклы, улучшается за счет хорошей аэрации и дренирования. Свекла слабо растет на кислой почве, урожай будет ничтожен, не рекомендуется высаживать свеклу в почву с уровнем рН ниже 6%.

Перед посадкой почву необходимо вспахать, выбрать сорняки, а затем забороновать и выровнять поверхность так чтобы семена могли благоприятно прорасти в ней. Борозды для посадки необходимо делать на достаточном расстоянии друг от друга, примерно 50 см., чтобы было место для развития клубней и не возникало препятствий при орошении.

Чтобы обезопасить свеклу от болезней, необходимо внести в почву древесную золу и бор. Дело, в том, что многие садоводы не подозревают, почему у корней сахарной свеклы появляются черные наросты и корки. Всему виной недостаточное количество бора в почве, а зачастую и его отсутствие вовсе, потому что бор малодоступен в почвах с высоким уровнем рН.

Сорта сахарной свеклы

Есть много различных сортов свеклы и каждый из них имеет различный период вегетации. При выборе сорта, обратите внимание на сроки созревания урожая, и приобретайте для себя наиболее подходящие семена. При покупке, приобретите несколько сортов семян с разными сроками созревания, так вы обеспечите себя почти бесперебойной свекольной продукцией. Да и семена при прорастании легче будет пересадить, чем рассаду. Все сорта сахарной свеклы делятся на:

• урожайные – с малым содержанием сахара, но высокоурожайные;
• урожайно-сахаристые сорта и гибриды содержат сахара около 18,5 %, но по урожайности немного уступают первой группе сортов;
• сахаристые же сорта, наделены самым высоким процентным содержанием сахара в корнеплоде, однако высокоурожайными эти сорта не назовешь.

Самыми распространенными гибридами сахарной свеклы, являются такие сорта как: нэнси, богема, кларина, бона и другие. К примеру, сорт сахарной свеклы нэнси является одноростковым диплоидным гибридом, с массой около 533 граммов, с 18% содержанием сахара, вкусной и нежной мякотью. Этот сорт устойчив к таким заболеваниям как церкоспороз и мучнистая роса. Средняя урожайность сахарных сортов свеклы составляет примерно 485 центнеров с гектара.

Посевная сахарной свеклы

Сажают сахарную свеклу в рыхлую, хорошо удобренную почву, когда ее температура достигнет + 6ᵒС. Свекла не боится слабых заморозков, однако необходимо понимать, что для роста и развития плода, температура должна превышать отметку в + 20ᵒС. Сахарная свекла теплолюбивое растение, хорошо отзывающееся на удобрения и чернозем. Для посадки свеклы, необходимо выбирать участок, хорошо дренированный и солнечный, в затененных местах свекла будет уходить в рост, не давая корнеплодам набрать массу.

Не желательно свеклу сажать после зерновых, и бобовых. Сажают сахарную свеклу рядным способом, соблюдая дистанцию между рядами в полметра, для простоты ухода за всходами и при поливах. Глубина заделки семян должна составлять не более 4 см, для дружности всходов, семена перед посадкой замачивают. Свекле не нужно огромных площадей, вы можете посадить ее даже в горшке и вырастить на своем окне, посреди зимы. Для этого нужен средних размеров цветочный горшок и грунт. Высадку сахарной свеклы в горшок производим также как и в открытый грунт, соблюдая правила возделывания этой культуры. При посадке в открытый грунт свеклу необходимо удобрять компостом в период вегетации.

Необходимо тщательно подбирать участок для возделывания этой культуры, наличие крупных комьев и сорной почвы недопустимо, это может затормозить развитие клубней. Свекла хорошо отзывается на калийные удобрения, и солнечный свет. Чтобы клубни свеклы хорошо развивались, внесите в почву костную муку – богатый источник калия и фосфора. Свекла не займет много места на вашем участке, поэтому ее можно высадить по соседству и с другими овощами. Хорошими соседями для свеклы будут лук, морковь, капуста. Также свеклу можно посадить вместе с картофелем Картофель, или Паслён клубненосный (от латинского Solánum tuberósum), — вид многолетних к. .

Семена свеклы перед посадкой необходимо, замочить в теплой воде, для этого нужно наполнить миску теплой водой, и замочить семена на ночь перед посадкой. Дольше суток не стоит их держать замоченными, высаживать нужно на следующий день после процедуры. Для формирования рядков под посадку сахарной свеклы, используйте садовый инструмент, тяпку, грабли. Сформируйте ровные ряды, находящиеся друг от друга на расстоянии около 50 см. Высевают семена вдоль достаточно увлажненного рядка, при заделке на глубину примерно 2 – 3см. После посадки, рядки поливают теплой водой. Семена при благоприятных условиях прорастут на 4-5 день.

Орошение

Сахарная свекла очень чувствительна к застоям воды на всех этапах роста растения. Полив свеклы должен быть основан на типе почвы и климатических условиях. Перед посевом орошение имеет важное значение, так как во время посева, достаточное количество влаги необходимо для прорастания растения.

В первую очередь, орошение имеет важное значение для скорейшего созревания растения и формирования урожая. Для сыпучих текстурированных почв, орошение необходимо проводить два раза в неделю. А для тяжелых суглинистых почв один раз в неделю. Полив растения должен быть остановлен за две недели до сбора урожая. Во время сбора урожая, если земля слишком сухая, допускается легкий полив, чтобы смягчить выход корнеплода. Для поддержания оптимального развития свеклы, потребность во влаге, составляет примерно 850 мм.

Уход за всходами

До, того как всходы взойдут, чтобы сорняки не атаковали молодое растение, необходимо провести ручную прополку, а для устранения почвенной корки после поливов, провести легкое межрядовое боронование. Если сорняк разрастается быстрее свеклы, рекомендовано опрыскивание грядок гербицидами, в фазе роста растения, по появлению двух листьев.

Урожайность и уборка

Сахарная свекла созревает примерно около трех месяцев, пожелтевшие листья и показавшийся плод из земли, свидельствуют о зрелости овоща и начале уборки урожая. Чтобы собрать свеклу, достаточно потянуть за верхушку и корнеплод сам выйдет наружу. Если овощ тяжело идет из земли, промочите почву со свеклой и немного подождите, после проделанной процедуры, земля станет мягкой, и вы с легкостью соберете урожай. Средняя урожайность при благоприятных условиях, составляет около четырехсот центнеров с гектара. Средняя величина созревшего плода, должна соответствовать 5-10 сантиметрам в диаметре. После уборки, длина черешков не должна превышать более 2 сантиметров. Хранить свеклу необходимо в прохладном, хорошо вентилируемом помещении, избегая попадания солнечных лучей на корнеплод.

Польза сахарной свеклы

Сахарная свекла является разновидностью столовой свеклы. Она представляет собой вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . , над которым трудились разные селекционеры, для получения такого вида сахарной свеклы, который будет отвечать основному его назначению – это получение сахара и этанола. Интересной особенностью является то, что селекционеры случайно заметили сходство между столовой свеклой и сахарным тростником, являющимся на тот момент единственным «поставщиком» сахара. С этого момента, селекционеры начали свою работу по улучшению сладких качеств кормовой свеклы, шаг за шагом следуя к своей цели. И вот через несколько лет, добились успеха, был получен первый сорт сахарной свеклы, родоначальницей которой являлась силезская свекла.

Сахарная свекла выращивается не только для переработки ее на сахар и с целью получения этанола. Она представляет собой еще и кормовую основу, для многих животноводческих хозяйств. Животные с радостью потребляют не только корнеплоды, но и зеленые верхушки растений, а также отходы от производства сахара, такие как жом. Из отходов сахарного производства, получают и патоку, она используется в кондитерской промышленности, при изготовлении хлебобулочных продуктов, а также является натуральным сахарозаменителем.

Сахарная свекла содержит богатый витаминный микс. Все витамины группы В, витамин С, Е и А, никотиновую кислоту, витамин РР, фолиевую кислоту. Из микроэлементов: кальций, магний, железо, цинк, натрий, йод и другие. Кроме этого сахарная свекла содержит и разнообразные биофлавоноиды, пектины и бетаин. Если только вдуматься в состав сахарной свеклы, то можно сделать вывод, что она без всяких сомнений очень полезный овощ, способный решить иммунные проблемы, наладить обменные процессы организма, урегулировать пищеварение, помочь при авитаминозах и других болезнях, связанных с основной нехваткой витаминов и минералов.

У любого продукта есть противопоказания и сахарная свекла, к сожалению не исключение. За счет содержания большого количества глюкозы, сахарная свекла противопоказана людям с нарушениями эндокринной системы (диабетикам). Также, корнеплод обладает свойством понижения давления, поэтому противопоказан при гипотонии.