Как выращивать и ухаживать за птицемлечником

Птицемлечник

Луковичное травянистое многолетнее растение птицемлечник (Ornithogalum), либо орнитогалум, является представителем подсемейства гиацинтовые семейства спаржевые. В природных условиях его можно повстречать в субтропических и умеренных областях Южной Африки, Средиземноморья и Западной Азии. 1 вид орнитогалума произрастает в Южной Америке, несколько в Евразии и 4 — в Северной Америке. Всего насчитывается примерно 150 видов птицемлечника. Латинское наименование растения состоит из двух слов: «ornis», что переводится как «птица» и «gala» — означающее «молоко», в итоге получается «птичье молоко». У данного растения имеются цветки очень необычной звездообразной формы, благодаря чему его в Англии именуют «вифлеемской звездой», а в Германии — «молочной звездой».

Краткое описание выращивания

1. Посадка. Посадка луковиц в грунт происходит – в августе или сентябре.
2. Цветение. Около трех недель с начала до конца мая.
3. Освещенность. Яркий свет либо полутень.
4. Почва. Песчаная, водопроницаемая.
5. Полив. Регулярный, умеренный.
6. Подкормки. Раствором комплексного минерального удобрения в конце лета.
7. Размножение. Детками, луковицами и семенами.
8. Вредители. Паутинные клещи, тля.
9. Болезни. Устойчив к любым болезням.
10. Свойства. Лекарственное растение, обладающее обезболивающим, противомикробным и ранозаживляющим действием.

Особенности птицемлечника

Высота кустика орнитогалума может варьироваться от 0,3 до 0,85 м. Диаметр луковичек 2–5 сантиметров, а их форма может быть яйцевидной, округлой либо продолговатой. На их поверхности имеются плотные кроющие чешуи. Прикорневые листовые пластины ремневидной либо линейной формы с центральной жилкой белесого окраса вырастают несколько раньше цветочных стрелок. Есть виды, у которых листва вырастает в осеннее время, и она сохраняется на кустике зимой, а в летний период засыхает. Соцветия кистевидной либо щитковидной формы состоят из светло-желтых либо белых цветочков, у них нет аромата, зато по лицевой поверхности листочков околоцветника проходит полоска зеленого окраса. Плод представляет собой коробочку, внутри которой находятся плоские округлые семена черного цвета.

Если вы собрались выращивать данное растение, то не забывайте, что существуют ядовитые виды, в них имеются сердечные гликозиды, а еще могут присутствовать и неустановленные алкалоиды. Ростки и луковички иных видов съедобны, их едят как спаржу. Культивируют примерно 10 видов орнитогалума.

Ниже будет подробно описано, как посадить, вырастить и размножить данный цветок, а также рассказано о его лекарственных свойствах.

Посадка птицемлечника в открытый грунт

В какое время сажать

Птицемлечник вполне возможно вырастить из семени, однако цвести он начнет лишь спустя 4–5 лет после появления всходов. Опытные садоводы рекомендуют приобрести в специализированном магазине луковички и посадить их в открытую почву в сентябре либо августе. Посадить и вырастить это растение очень просто, поэтому справиться сможет даже неопытный садовод.

Особенности высадки

Для данного цветка рекомендуется выбрать хорошо освещенный участок, но он вполне может расти и в затененном месте. Грунт обязательно должен быть водопроницаемым, поэтому выбрать следует не глинистую, а песчаную почву. Глубина посадочных луковичек должна быть от 6 до 10 сантиметров, при этом между ними надо соблюдать дистанцию от 15 до 20 сантиметров. В готовую лунку надо погрузить луковичку и засыпать ее землей. Затем высаженные растения нужно хорошо полить. Потом останется лишь подождать, пока весной покажутся всходы.

Уход за птицемлечником в саду

В уходе за орнитогалумом нет ничего сложного. Его просто надо систематически умеренно поливать. В том случае, если в почве будет застаиваться вода, то на кусте появится гниль, соцветия отомрут, при этом листовые пластины станут желтыми. Полив следует сократить во время цветения и появления коробочек с семенами. Цвести такое растение начинает в зависимости от вида с первых и по последние дни мая, продолжительность цветения — около 20 дней.

Осенью данный цветок рекомендуется подкармливать, используя для этого органические удобрения. Однако если грунт на участке, где он растет, насыщен питательными веществами, то подкормки можно не производить.

В некоторых случаях на кустиках появляется паутинный клещ. Для его уничтожения используют инсектоакарициды. Также на данном растении иногда поселяется тля, от которой можно избавиться такими средствами, как Антитлин и Биотлин. Однако не стоит пугаться, ухаживать за этим цветком сравнительно просто.

Пересадка

Чтобы растение развивалось нормально ему надо обеспечить своевременную пересадку. Если длительное время растение не пересаживать, то у луковички появляется множество деток, а это негативно отражается на внешнем виде растения. Без пересадок птицемлечник может обходиться не больше 6 лет, однако специалисты советуют проводить данную процедуру 1 раз в 4 года. Деток при пересадке необходимо оторвать от луковички и высадить на новое постоянное место, которое может быть солнечным либо затененным. Проводить эту процедуру рекомендуется в последние дни летнего периода либо весной.

Размножение птицемлечника

Уже говорилось о том, что такой цветок можно размножить как детками, так и генеративным (семенным) способом. Следует помнить, что семена нуждаются в стратификации, которая должна продолжаться 3 либо 4 месяца, в связи с этим их высевают в открытую почву под зиму в подготовленные бороздки небольшой глубины. В весеннее время должны будут появиться сеянцы. Если есть желание, то птицемлечник можно вырастить через рассаду. Высев на рассаду следует провести ранней весной. Для этого можно использовать стаканы из пластика либо контейнер. Для наполнения емкости используют легкую и рыхлую почву. После того как появится 3 либо 4 настоящих листовых пластины, нужно начать закалку сеянцев. Для этого на протяжении 16–18 суток их необходимо каждый день выносить на свежий воздух, при этом время нахождения рассады на улице увеличивать нужно постепенно. Высадку производят лишь тогда, когда растеньица смогут находиться на свежем воздухе круглосуточно.

После цветения

После того как листовые полностью завянут, их надо будет обрезать. В средних широтах и южных областях растение не нуждается в укрытии на зиму. Однако если зимний период малоснежный и довольно морозный, то участок, где растет орнитогалум, нужно укрыть лапником. Если вы растите теплолюбивые виды, к которым относится птицемлечник сомнительный и птицемлечник арабский, то тогда луковички необходимо выкопать в осеннее время и высадить в цветочные горшки либо убрать на зиму в погреб. Их высадку в сад производят в весеннее время.

Свойства птицемлечника

Орнитогалум отличается ранозаживляющим, обезболивающим и антимикробным эффектом. С помощью данного растения лечат ушибы и раны, устраняют воспалительные процессы и болезненные ощущения в суставах, очищают организм от соли, лечат боли в голове, а также его используют при отеках. Если такой цветок растить в домашних условиях, то он будет очищать воздух в квартире, так как в нем содержится большое количество фитонцидов.

При этом следует учесть, что целебными свойствами обладает лишь птицемлечник хохлатый, именуемый также индийском луком. Лечебными являются абсолютно все части данного растения, включая цветки и луковички. При этом появляются такие свойства не сразу, а только на второй год жизни.

Птицемлечник: выращивание, размножение, виды и сорта

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: 26 февраля 2019 Последние правки: 01 июня 2021

• Прослушать статью
• Посадка и уход за птицемлечником
• Ботаническое описание
• Посадка птицемлечника в открытый грунт
  • Когда сажать в грунт
  • Как сажать
• Уход за птицемлечником в саду
  • Условия выращивания
  • Пересадка
  • Размножение
  • Свойства птицемлечника
• Птицемлечник – уход после цветения
• Виды и сорта
  • Птицемлечник арабский (Ornithogalum arabicum)
  • Птицемлечник Буше (Ornithogalum boucheanum)
  • Птицемлечник сомнительный (Ornithogalum dubium)
  • Птицемлечник Фишера (Ornithogalum fischerianum)
  • Птицемлечник поникший (Ornithogalum nutans)
  • Птицемлечник понтийский (Ornithogalum ponticum)
  • Птицемлечник Саундерса (Ornithogalum saundersiae)
  • Птицемлечник нарбоннский (Ornithogalum narbonense)
  • Птицемлечник крупный (Ornithogalum magnum)
  • Птицемлечник пирамидальный (Ornithogalum pyramidale)
  • Птицемлечник Балансы (Ornithogalum balansae)
  • Птицемлечник зонтичный (Ornithogalum umbellatum)
  • Птицемлечник хвостатый (Ornithogalum caudatum)
• Литература
• Полезные ссылки
• Комментарии

Растение птицемлечник (лат. Ornithogalum), или орнитогалум, относится к роду луковичных травянистых многолетников подсемейства Гиацинтовые семейства Спаржевые. В природе он произрастает в умеренных и субтропических зонах Средиземноморья, Южной Африки и Западной Азии. Один из видов птицемлечника можно встретить в Южной Америке, четыре в Северной Америке и несколько в Евразии. Всего известно около 150 видов растения.
Латинское название цветка означает примерно то же, что и русское – ornis в переводе значит птица, gala – молоко, то есть «птичье молоко». Англичане из-за звездообразных цветков называют растение «вифлеемской звездой», а немцы – «молочной звездой».

Прослушать статью

Посадка и уход за птицемлечником

• Посадка: посадка луковиц в грунт – в августе или сентябре.
• Цветение: около 3 недель с начала до конца мая.
• Освещение: яркий свет или полутень.
• Почва: песчаная, водопроницаемая.
• Полив: регулярный, умеренный.
• Подкормки: раствором комплексного минерального удобрения в конце лета.
• Размножение: детками, луковицами и семенами.
• Вредители: паутинные клещи, тля.
• Болезни: устойчив к любым инфекциям.
• Свойства: лекарственное растение, обладающее обезболивающим, противомикробным и ранозаживляющим действием.

Ботаническое описание

Цветок птицемлечник достигает в высоту от 30 до 85 см. Луковицы растения диаметром от 2 до 5 см имеют округлую, яйцевидную или продолговатую форму и облачены в плотные кроющие чешуи. Его прикорневые линейные или ремневидные листья с белесой средней жилкой появляются раньше цветочных стрелок – у некоторых видов они отрастают только осенью и после зимовки летом отмирают. Белые или желтоватые цветки, не имеющие запаха, с зеленой полосой по наружной стороне листков околоцветника, собраны в щитковидные или кистевидные соцветия. Плод птицемлечника – коробочка с округлыми и плоскими черными семенами.

Стоит знать, что некоторые виды птицемлечника ядовиты, поскольку содержат сердечные гликозиды и, вполне возможно, неустановленные алкалоиды. Луковицы и ростки других видов употребляют в пищу, как спаржу. Всего в культуре выращивают около 10 видов птицемлечника.

Мы расскажем вам, каких условий требует выращивание птицемлечника, как осуществляется посадка птицемлечника и уход в открытом грунте, когда наступает цветение птицемлечника, когда можно пересаживать птицемлечник, какие виды и сорта растения наиболее декоративны и каковы лечебные свойства этого цветка.

Посадка птицемлечника в открытый грунт

Когда сажать в грунт

Можно выращивать птицемлечник-орнитогалум из семян, но это долгий путь – зацветут такие растения на четвертый, а то и на пятый год. Поэтому лучше купить луковицы и высадить их в грунт в августе или сентябре. Посадка и уход за птицемлечником нетрудоемки и под силу даже начинающему цветоводу.

Как сажать

Птицемлечнику подойдет солнечный участок, но он хорошо растет и в полутени. Почва должна быть водопроницаемая – в этом случае предпочтительней песчаный грунт, а не глинистый. На клумбе делают лунки глубиной 6-10 см на расстоянии 15-20 см друг от друга, помещают в них луковицы, засыпают их почвой и поливают. Вот и все – остается только дождаться весенних всходов.

Уход за птицемлечником в саду

Условия выращивания

Посадка и уход за цветком птицемлечник предполагает соблюдение совсем несложных правил: растение нуждается в регулярном, но умеренном поливе. Если наступит переувлажнение, то растение будет гнить, его соцветия – опадать, а листья желтеть. Во время цветения птицемлечника и образования коробочек полив сокращают. Когда цветет птицемлечник? Наступает цветение в зависимости от вида в период с начала по конец мая и длится около трех недель.

Уход за птицемлечником предусматривает подкормки растения органическими удобрениями в осеннее время, хотя, если почва плодородная, то птицемлечник в саду можно и не удобрять.

Иногда растение может пострадать от паутинного клеща, от которого избавляются обработкой клумбы инсектоакарицидами. Досаждает птицемлечнику тля, против которой эффективны препараты Биотлин и Антитлин. Но в целом уход за цветком птицемлечник не доставит вам хлопот.

Пересадка

Выращивание и уход за птицемлечником требует своевременной пересадки растения. Чем дольше луковица находится в грунте без пересадки, тем сильнее она обрастает детками, и это не улучшает внешний вид растения. Когда лучше пересадить птицемлечник? На одном месте цветок может расти не более 6 лет, но лучше выкапывать и пересаживать его один раз в четыре года. Рассаживают отделенные от материнской луковицы детки на ярком солнце или в полутени деревьев. Можно делать это в конце лета, а можно и весной.

Размножение

Как уже упоминалось, размножается птицемлечник не только детками, но и семенным способом. Семена перед посевом должны пройти трех-четырехмесячную стратификацию, поэтому их сеют в грунт под зиму в неглубокие бороздки, а весной ожидают дружных всходов. Можно воспользоваться рассадным способом.

Посадка птицемлечника на рассаду производится в начале весны: семена сеют в пластиковые стаканчики или контейнеры с рыхлым, легким грунтом. Когда у сеянцев появится 3-4 листочка, их начинают закалять, в течение 16-18 дней ежедневно вынося на улицу и каждый раз понемногу увеличивая продолжительность пребывания рассады на свежем воздухе. Когда сеянцы смогут проводить вне помещения круглые сутки, их высаживают на клумбу.

Свойства птицемлечника

Птицемлечник обладает обезболивающим, ранозаживляющим и противомикробным действием. Лечебные свойства птицемлечника проявляются в том, что он способствует заживлению ран и ушибов, снимает отеки, воспаление и боль в суставах, лечит головные боли, выводит из организма соли. За счет высокого содержания фитонцидов комнатный птицемлечник обеззараживает воздух в помещении.

Речь идет не обо всех видах растения, а конкретно о птицемлечнике хохлатом, который в народе называют индийский лук. У этого вида целебными свойствами обладают не только луковицы, но и все остальные части растения, даже цветки. Проявляются эти свойства уже на второй год жизни растения.

Читайте также:  Как вырастить астильбу на Урале

Птицемлечник – уход после цветения

После цветения, дождавшись, когда листья птицемлечника полностью отомрут, срежьте их. В средней полосе и более южных районах луковицы нормально зимуют в почве без укрытия, но в условиях холодной и бесснежной зимы лучше забросать клумбу с погребенными в ней луковицами лапником. Луковицы таких теплолюбивых видов, как птицемлечник арабский и птицемлечник сомнительный, на зиму нужно выкопать, поместить в погреб или посадить в горшки, а весной опять высадить на клумбу.

Виды и сорта

Предлагаем вам краткое описание самых известных видов птицемлечника.

Птицемлечник арабский (Ornithogalum arabicum)

Родом из Средиземноморья. В природе его можно встретить в Израиле, где его название в переводе звучит, как «молоко ястреба». Линейные светло-зеленые листья растения формируют прикорневую розетку. Цветонос достигает 85 см. Белые цветки до 5 см в диаметре на длинных цветоножках образуют рыхлое малоцветковое соцветие. В культуре вид с 1574 года.

Птицемлечник Буше (Ornithogalum boucheanum)

Распространен в долинах рек на Балканах, в европейской части России, в Молдове и Малой Азии. Название вид получил в честь П.К. Буше, ботаника Берлинского ботанического сада первой половины XIX столетия. Это растение высотой не более 50 см с линейными ярко-зелеными желобчатыми листьями шириной от 5 до 15 мм с продольной светлой полосой по внутренней стороне. Цветки с волнистыми по краям листочками околоцветников собраны в кисть по 20-50 штук.

Птицемлечник сомнительный (Ornithogalum dubium)

Это птицемлечник оранжевый родом из Южной Африки. Его цветы, окрашенные в яркий желтый, оранжевый, белый или красный цвет, собраны в пирамидальную кисть, а основания сегментов околоцветника бронзово-орехового или зеленого цвета. Слегка опушенные по краям листья желто-зеленые. Побеги этого вида с цветами часто используют для составления букетов, потому что они долго остаются свежими. Этот вид в Европе не выращивают. Лучшими сортами птицемлечника сомнительного считаются:

• Балерина – садовая форма и комнатное растение с ярко-оранжевыми цветками;
• Саншайн – форма с желтыми цветками.

Птицемлечник Фишера (Ornithogalum fischerianum)

В природе растет в Западной Сибири, Казахстане и европейской части России в полынных степях и на солончаках. Имя этот вид получил в честь известного в XIX веке ботаника. Это растение высотой до 60 см с кистями длиной до 25 см, состоящими из 8-20 цветков. С наружной стороны белых листочков околоцветника птицемлечника Фишера узкая зеленая полоска.

Птицемлечник поникший (Ornithogalum nutans)

Произрастает в Скандинавии, Средиземноморье, в европейской части России и на Балканах. В высоту растение достигает 50 см. У него серо-зеленые листья с белесой полосой по внутренней стороне и цветки, собранные по 5-12 штук в поникшие соцветия. На листочках околоцветников по наружной стороне широкая зеленая полоса. В культуре сорт с 1600 года.

Птицемлечник понтийский (Ornithogalum ponticum)

Или птицемлечник пиренейский (Ornithogalum pyrenaicum) растет на Кавказе и в Крыму по полям, на каменистых склонах, у дорог и на опушках среди кустов. В высоту растения этого вида достигают почти метра. Листья у них сизо-зеленые, соцветие до 40 см в длину и до 7 см в ширину состоит из 30-95 белых цветков с узкой зеленой полосой по наружной стороне листочков околоцветника.

Птицемлечник Саундерса (Ornithogalum saundersiae)

Распространен в Южной Африке, поэтому не отличается морозостойкостью. Листья серо-зеленые или темно-зеленые, длиной около 60 см, стебли высотой до 1 м, белые или кремовые цветки чашевидной формы с эффектными черно-зелеными или черными завязями составляют пирамидальные соцветия. Цветоносы используются для срезки и составления букетов. Птицемлечник Саундерса испытывает постоянную потребность во влаге.

Птицемлечник нарбоннский (Ornithogalum narbonense)

Растет в Северной Африке, Южной Европе и Западной Азии, предпочитая глинистые почвы. Он достигает в высоту от 40 до 80 см. Листья у него линейные, сизо-зеленого оттенка. Белые цветки средней величины с тонкой зеленой полосой по наружной стороне листочков околоцветника собраны в количестве до 50 штук в кистевидное соцветие. Цветет этот вид в начале июня.

Птицемлечник крупный (Ornithogalum magnum)

Растет в Закавказье и Предкавказье. Листья у него светло-зеленые, цветки белые с узкой зеленой полосой, собранные по 20-60 цветков в рыхлую кисть.

Птицемлечник пирамидальный (Ornithogalum pyramidale)

Произрастает на Балканах и в Средней Европе, в высоту достигает от 30 до 100 см. Листья у растений этого вида сизо-зеленые, листочки околоцветников белые с зеленой полосой по наружной стороне. Цветки собраны по 20-100 штук в кистевидное соцветие длиной от 25 до 50 см. В культуре этот вид с 1574 года.

Птицемлечник Балансы (Ornithogalum balansae)

Или птицемлечник Шмальгаузена (Ornithogalum schmalhausenii) растет в альпийском и субальпийском поясах Малой Азии и Кавказа. Название вид получил в честь Балансы, известного ученого-ботаника XIX века. Это маленькое растение высотой около 10 см с зелеными или оливковым желобчатыми, серповидно изогнутыми листьями. На цветоносе высотой около 5 см формируется до 3 белых с зеленой полосой цветков диаметром до 3 см.

Птицемлечник зонтичный (Ornithogalum umbellatum)

Является одним из самых популярных в культуре видов растения, который в дикой природе обитает в лесах Малой Азии, Западного Средиземноморья, Средней и Западной Европы. Высота растения около 25 см, листья линейные, желобчатые, с белесой продольной полосой. Белые цветки до 2,5 см диаметром с широкой зеленой продольной полосой собраны по 15-20 штук в соцветия-зонтики.

Птицемлечник хвостатый (Ornithogalum caudatum)

Или индийский лук, ядовитое и в то же время целебное растение родом из Южной Африки. Это раскидистый птицемлечник с широкими ремневидными плоскими повисающими листьями длиной до 80 см и множеством белых ароматных цветков с зеленоватой серединой, собранных по 50-100 штук в кистевидное соцветие длиной иногда до метра.

Кроме описанных видов, известны такие птицемлечники, как дугообразный, бахромчатый, Гуссона, горный, плосколистный, Шелковникова, Зинтениса, Темпского, закавказский, тирсовидный и Воронова.

Посадка и уход за птицемлечником в открытом грунте, описание видов

Птицемлечник, также известный как орнитогалум, распускается вслед за первоцветами и является эффектным украшением цветника. Это представитель семейства Спаржевых и подсемейства Гиацинтовых растений. Ознакомившись с правилами посадки и ухода за птицемлечником в открытом грунте, каждый садовод сможет легко вырастить этот привлекательный цветок на своем собственном участке.

Ботаническое описание птицемлечника

Орнитогалум, или птицемлечник представляет собой луковичное растение-многолетник. В дикой природе встречается на территории Средиземноморья, Южной Африки и Западной Азии, где характерно преобладание субтропического и умеренного климата.

Читайте также:  Жизнь в деревне

Темно-зеленые удлиненные листья ремневидной формы появляются раньше, чем цветоносы. В верхней части цветоносов красуются кистевидные или щитковидные соцветия различной плотности. Цветки с шестью лепестками имеют белый или светло-желтый окрас. Отличительной особенностью растения является зеленая полоса, проходящая по наружной поверхности листиков околоцветника. Плод птицемлечника имеет форму коробочки, внутри которой содержатся черные плоские семена округлой формы.

Кустик птицемлечника небольшой по высоте — как правило, от 30 до 85 сантиметров. Округлые, продолговатые или яйцевидные луковички растения в диаметре достигают от 2 до 5 сантиметров. Их поверхность плотно покрыта чешуйками.

Разновидности и сорта

Культивируется более десяти разновидностей. У некоторых сортов луковички и побеги являются съедобными. Известны и ядовитые сорта с содержанием алкалоидов. Какие виды птицемлечника пользуются наибольшей популярностью.

Хвостатый

Птицемлечник хвостатый обладает лекарственными свойствами, хотя принадлежит к числу ядовитых растений. У него крупная корневая часть и округлая форма луковички. Прикорневые листья линейной формы имеют беловатую жилку посередине. Средняя ширина листьев — 4 см, а длина достигает метра. Самые крупные могут слегка прогибаться в центральной части. На длинных цветоносах располагаются кистевидные соцветия с миниатюрными цветками белого окраса. В одном соцветии до сотни цветков. Родиной этого вида растения принято считать Южную Африку.

Арабский, или Молоко ястреба

Арабский птицемлечник, известный как Молоко ястреба, родом из Средиземноморья. Сорт получил широкое распространение на территории Израиля. Цветонос достигает 85 сантиметров в высоту. В прикорневой розетке собраны линейные листовые пластины светло-зеленого оттенка. У него неплотное соцветие, состоящее из белых цветков с округлыми лепестками. Внимание к этой разновидности привлекают необычные зеленые завязи, темнеющие со временем и становящиеся почти черными.

Дугообразный

Этот вид птицемлечника преимущественно произрастает в горных лесах, степных склонах и на опушках. Встречается на территории Предкавказья, северной части Западного Закавказья и восточной части Крыма. Растение с высоким цветоносом, яйцевидной луковичкой и светло-зеленой листвой. На околоцветнике белые листочки со слабо выраженной зеленой полоской с наружной стороны — иногда она может вовсе отсутствовать. После созревания плодоножки растения становятся дуговидно отстающими.

Крупный

В высоту растение достигает от 40 до 150 сантиметров. Для птицемлечника крупного характерны длинные цветоножки и рыхлые, негустые кисти. На наружной стороне белых листьев околоцветника присутствуют тонкие зеленые полосы. Распространен в Предкавказье и Закавказье. Предпочитает тенистую лесистую местность.

Гуссона

Представители этого вида птицемлечника отличаются некрупными размерами и высотой до 15 сантиметров. В щитковидных соцветиях растения собрано до пяти цветков классического белого окраса. В естественных условиях произрастает в Крыму и на Кавказе.

Условия для произрастания

Чтобы успешно вырастить птицемлечник на своем участке, нужно определить, какие условия наиболее благоприятны для него:

• В период вегетативного роста растению необходима подкормка органического происхождения.
• Во время цветения требуется больше влаги, в период образования семян количество поливов следует сокращать.
• Через каждые 4-6 лет нужно выполнять пересадку растительной культуры.
• Зимой при обильном снежном покрове птицемлечник не нуждается в дополнительном укрытии. Но если снега мало либо он отсутствует, возникает необходимость в мульчировании почвы и укрытии еловым лапником.

Посадка в открытом грунте

Перед высадкой птицемлечника в открытый грунт необходимо верно определиться с местом и сроками, а также насытить почву питательными компонентами.

Место

Самым благоприятным для птицемлечника станет солнечный или полутенистый участок вблизи садовых деревьев или кустарников. Необходимо избегать мест с застоем воды, который провоцирует загнивание корневища растения.

Подготовка участка и удобрение грунта

Обязательным условием для грунта является хорошая водонепроницаемость и недопущение заболачиваемости. Поэтому лучше всего выбирать участки с песчаной почвой. Тяжелые грунты с высоким содержанием глины не подходят для выращивания орнитогалума.

Для обогащения питательными компонентами предварительно рекомендуется добавить в почву немного органических удобрений — например, торфа или лиственного перегноя. Чтобы улучшить отток влаги, на дне посадочных лунок следует выполнить дренаж — для этого подойдет измельченный кирпич, мелкие камешки или щебень.

Сроки и технология высадки цветка

Оптимальный период высадки луковиц птицемлечника в открытый грунт — август или сентябрь.

Технология посадки проста:

1. На садовом участке выкапываются несколько посадочных лунок с глубиной от 6 до 10 сантиметров — в зависимости от размеров используемых луковичек. Дистанция между ямками — до 20 сантиметров, чтобы растения свободно развивались.
2. В каждую лунку поместить по одной луковичке.
3. Присыпать легкой рыхлой почвой и полить.

Как ухаживать за растением

Агротехнические приемы стандартны: орошение, подкормка, обрезка, борьба с вредителями и заболеваниями.

Регулярность полива

Поливать орнитогалум нужно регулярно, но не переусердствовать. Растению необходимо умеренное количество воды. Чрезмерное увлажнение вызывает загнивание корней. Наиболее активно поливать птицемлечник нужно в период вегетации. Позже при цветении и формировании семенных коробочек количество водных процедур следует сокращать.

Удобрения

Потребность птицемлечника в удобрении зависит от качества и плодородных свойств почвы, в которой он высажен. Если грунт богат питательными компонентами, подкормку выполнять не требуется. Бедная и истощенная почва, наоборот, нуждается в осенней подкормке. Для этих целей подойдут простые удобрения органического происхождения.

Пересадка

В результате длительного произрастания на первоначальном месте луковица птицемлечника начинает обрастать маленькими дочерними луковичками. Чем их больше, тем сложнее кусту расти дальше — он ослабевает и теряет привлекательность.

Максимальный срок для орнитогалума на одном месте составляет шесть лет. Поэтому рекомендуется через каждые 4-5 лет пересаживать его. Для этого нужно аккуратно выкопать куст, отделить появившиеся молоденькие луковички и высадить на новом месте. Оптимальный период для данной процедуры — конец августа или начало сентября. Также можно выполнять пересадку ранней весной.

Обрезка

Ежегодно после цветения птицемлечника нужно обрезать засохшие листья, увядшие соцветия и другие непривлекательные части растения.

Готовим к зиме

Большинство сортов птицемлечника, культивируемых в наших широтах, являются холодостойкими, поэтому зимуют без вспомогательного укрытия. В суровом климате следует укрыть участок опавшими листьями или ветками ели.

Теплолюбивые виды растения нуждаются в особой подготовке. Перед зимовкой их следует выкопать из клумбы, временно пересадить в вазоны или другие емкости, наполненные смесью песка и торфа, а с наступлением весны вновь посадить на прежние места.

Болезни и вредители: борьба и профилактика

Наиболее подвержен птицемлечник следующим недугам:

• Серая гниль. Заболевание определяется по плесневому налету, покрывающему различные части растения. Рекомендуется опрыскать его инсектицидами. При небольших очагах поражения следует аккуратно их вырезать и присыпать древесной золой.
• Фузариоз — грибковая болезнь, воздействующая на корни растения. На начальной стадии с этой проблемой легко справляются фунгицидные растворы, но если заражение достигло больших масштабов, растение следует уничтожить.
• Луковый клещ приводит к сморщиванию луковицы и появлению пятен на ней. В таких случаях проводится инсектицидная обработка.

Читайте также:  Бальзамин махровый: характеристики, сорта и уход

Способы размножения

Размножается птицемлечник черенкованием или высеиванием семян. У каждого способа есть свои нюансы.

Семенами

Это длительный и трудоемкий метод. Предварительно семена растения должны пройти процедуру стратификации — для этого их помещают в холодильник на 3-4 месяца. С наступлением весны посеять их в пластиковые контейнеры или стаканчики, наполненные легкой и рыхлой почвой.

После появления 3-4 листиков молоденькие сеянцы необходимо закалять — ежедневно выносить на свежий воздух в течение 16-18 суток, каждый раз увеличивая период их пребывания на улице. Приступать к высадке в грунт можно будет, когда сеянцы птицемлечника смогут находиться под открытым небом на протяжении целого дня.

Черенками

Черенкование птицемлечника позволяет гораздо быстрее вырастить молодые и крепкие экземпляры. В данном случае необходимо выкопать зрелое растение, достигшее 5-7-летнего возраста. Очистить от земли и просушить под солнцем. От крупной родительской луковицы отделить дочерние луковички, у которых уже образовались собственные корешки. Высадить их в полутенистое или солнечное место.

Птицемлечник

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: весной и летом птицемлечник содержат при температуре 18 – 22° С.

2. Освещение: притенение от прямых лучей солнца в дневные часы, утром и вечером растения могут принимать солнечные ванны.

3. Полив и влажность воздуха: обильные и довольно редкие поливы даже в теплое время года. Осенью и зимой частоту поливов можно сократить. Влажность воздуха высокая.

4. Особенности: после отцветания, если цветонос высыхает и становится коричневым – его удаляют, однако если цветонос не отмирает, то его оставляют на растении и он снова покрывается бутонами. Обрезке подлежат в этом случае только слишком длинные цветоносы.

5. Грунт: питательный и рыхлый субстрат, легко пропускающий к корням растений не только влагу, но и воздух.

6. Подкормка: в теплое время года – 1 раза в месяц подкормки минеральными удобрениями для цветущих растений.

7. Размножение: отделением дочерних луковиц – гораздо реже – посевом семян.

Ботаническое название: Ornithogalum.

Цветок птицемлечник – семейство . Гиацинтовые.

Происхождение . Южная Африка, Европа.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Описание . Птицемлечник, индийский лук или орнитогалум – многолетнее, часто небольшое луковичное растение. Луковички яйцевидные, диаметром до 10 см. Листья узкие, ремневидные, тонкие, длиной 30 – 80 см., темно-зеленого цвета, с продольными жилками, образуют прикорневую розетку. Цветоносы высокие – от 30 до 80 см., безлистные, несут на вершине от 20 до 100 звездчатых белых или зеленоватых цветков. Каждый цветок диаметром около 2,5 см., имеет 6 остроконечных лепестков. Цветки раскрываются только в хорошую погоду – в пасмурную остаются полузакрытыми.

Высота . 30 – 100 см., в зависимости от вида.

2.Посадка и уход за птицемлечником

2.1.Выращивание в домашних условиях

Птицемлечник не имеет выраженного периода покоя и растет в течение всего года. Вынесите растение на свежий воздух в теплое время года.

2.2.Когда цветет птицемлечник

2.3.Размножение, птицемлечник из семян

2.4.Почва

Используйте богатый питательными веществами и хорошо дренированный грунт. Смесь из равных частей перлита и торфа, песка.

2.5.Пересадка птицемлечника

Луковички можно высаживать в любое время года, когда им становится слишком тесно в горшке.

2.6.Подкормка

Птицемлечник можно подкармливать ежемесячно весной и летом. Осенью подкормки прекращают и возобновляют их с началом нового роста весной.

2.7.Болезни и вредители

Растение гниет при избыточных поливах, особенно в течение осени и зимы. При длительном воздействии прямого солнца могут появиться ожоги. Листья сохнут при продолжительной засухе. Из вредителей могут напасть луковый клещ, нематоды, паутинный клещик, тля.

Насекомые – вредители

Название насекомого	Признаки заражения	Меры борьбы
Нематоды	Листовые пластинки желтеют в местах, расположенных между прожилками, затем становятся коричневыми, черными. В конце концов листья опадают с растений. При поражении корневой системы растение становится слабым и чахнет на глазах без видимых причин.	Народные методы: уничтожение зараженных частей растений, обильный полив горячей водой с температурой около 70°С, горячая ванна – погружение горшка в большую емкость с водой температурой 55°С на 20 минут. Химические препараты: антигельминтые средства.
Паутинный клещ	Малозаметная паутина на листьях, пожелтение и опадание листвы при обширном поражении. Поверхность листовых пластин становится мертвой и покрывается небольшими трещинками. Развитие растений замедляется.	Народные способы. Растения можно промыть под душем и оставить в ванной комнате во влажной атмосфере на полчаса. Облучение ультрафиолетовой лампой каждую неделю в течение 2 минут. Химические препараты на основе пиретрума, серные порошки, Фитоверм, Актеллик.
Тля	На листовых пластинах появляются клейкие капельки, листовые пластинки сворачиваются и деформируются, нежные бутоны и молодые листочки чахнут. На верхушках побегов, бутонах или нижней стороне листовых пластин можно заметить колонии насекомых. Цветки пораженных тлей растения могут стать деформированными.	Народные способы: настой крапивы, отвар листьев ревеня, полыни, мыльный раствор, настой табака и одуванчика, лука, бархатцев, тысячелистника, пижмы, опудривание девесной золой. Химические препараты: Серные порошки, обработка зеленым калийным мылом зеленой массы без попадания в грунт, Децис, Актеллик, Фитоверм.
Луковый клещ	Листья становятся вялыми, часто теряют форму и покрываются светлым пятнами. На луковицах и клубнях появляется белый налет.	Народные способы: горячие водяные бани, обработка мыльным раствором, раствором марганцовки, разведенным спиртом, замачивание в чесночном настое, отваре клубней цикламена, листьев крапивы, обработка ультрафиолетовой лампой. Химические средства: на основе пиретрума, серные порошки, Фитоверм, Актеллик.

• 

2.8.Температура

Птицемлечник домашний можно держать при обычной комнатной температуре в течение всего года.

2.9.Освещение

Растения должны получать прямой солнечный свет в течение 3 – 4 часов ежедневно. В дневные часы организуйте притенение от палящих лучей.

2.10.Полив птицемлечника

Поливайте экономно, но регулярно в течение летних месяцев. Верхний слой грунта должен подсохнуть между поливами. Сократите частоту поливов осенью и до весны поддерживайте грунт едва влажным.

2.11.Опрыскивание

Опрыскивайте если воздух в помещении становится слишком сухим.

2.12.Назначение

Отлично смотрится в озеленении балконов и террас. Эти нежные многолетники неплохо выглядят и при выращивании в подвесных корзинах.

2.13.Примечание

Все части растения ядовиты – держите его подальше от детей и домашних животных.

Гидропоника .

3. Разновидности:

3.1. Птицемлечник хвостатый – Ornithogalum caudatum

Относительно крупное луковичное травянистое растение. Обладает округлой, шелушащейся луковицей светло – зеленого цвета диаметром до 10 см. Листья зеленые, линейные, длиной до 90 см., изогнутые по центральной жилке. В период цветения растение выбрасывает высокий безлистный цветонос, достигающий 90 – 150 см. На вершине цветоноса располагается соцветие – колос с зеленоватыми или белыми, ароматными цветками. Каждый цветонос способен нести от 50 до 300 цветков.

Читайте также:  Как организовать полив грядок в теплице из пластиковых бутылок?

3.2. Птицемлечник зонтичный – Ornithogalum Umbellatum

Луковичный многолетник с компактными размерами – часто не превышает высоты 30 см. Листья темно – зеленые, линейные, глянцевые, длиной до 30 см. Цветоносы безлистные, высотой 15 – 20 см., появляются тогда, когда листья начинают отмирать – в конце весны или начале лета. Каждый цветонос несет 15 – 20 цветков. Цветки белые, нежные, звездчатые – с 6 продолговатыми лепестками, диаметром около 2 см. С внешней стороны лепестки имеют широкую зеленую продольную полоску по центру.

3.3. Птицемлечник Буше – Ornithogalum boucheanum

Многолетнее травянистое растение с луковицей диаметром около 3 – 4 см. Листья узкие, линейные, зеленые, длиной от 20 до 50 см., согнуты продольно по центральной прожилке и часто изящно выгнуты дугой. Цветоносы крепкие, толстые, вертикальные, безлистные, несут на вершине 15 – 20 привлекательных светло – зеленых цветков. Цветки открываются последовательно – снизу вверх, от чего время цветения продлевается.

3.4. Птицемлечник нутанс или поникший – Ornithogalum nutans

Многолетнее травянистое растение с луковицей диаметром до 6 см. Листья узкие, линейные, темно – зеленые, длиной 30 – 40 см. Крепкие прямостоячие цветоносы достигают высоты 50 – 60 см., появляются весной. Каждый цветонос несет на вершине до 15 – 20 серебристо – зеленых звездчатых цветков с очень приятным сладковатым ароматом. Цветки открываются последовательно – снизу вверх.

3.5. Птицемлечник сомнительный – Ornithogalum dubium

Пожалуй, самый яркий представитель птицемлечников – представляет собой компактное травянистое растение высотой до 30 см. Листья темно – зеленые, толстые, мясистые, продолговато – треугольные, покрыты голубоватым восковым налетом, напоминают листву тюльпанов. Цветоносы прямостоячие, высотой 30 – 40 см. Каждый цветонос несет на вершине до 15 – 20 ярко окрашенных оранжевых цветков с 6 широкими лепестками. Центр цветков часто окрашен в темно – коричневый оттенок, бутоны открываются последовательно – снизу вверх. Цветение наступает весной.

3.6. Птицемлечник арабский – Ornithogalum arabicum

Листья зеленые, продолговато – треугольные, прикорневые. Цветоносы безлистные, высотой до 45 – 60 см., несут на вершинах соцветия со множеством нежных белых или кремовых, ароматных цветков. Цветение наступает в первой половине лета.

3.7. Птицемлечник крупный – Ornithogalum magnum

Листья изумрудно – зеленые, прикорневые, линейные, длиной до 45 см., часто начинают сохнуть до наступления цветения. Цветоносы достигают высоты 30 – 60 см. Соцветия конусовидные, рыхлые – несут множество нежных, белых цветков с продолговатыми, тонкими лепестками. Цветки открываются снизу вверх и общее время цветения довольно продолжительно. Период цветения наступает в конце весны.

3.8. Птицемлечник Саундерса – Ornithogalum saundersiae

Крупное многолетнее растение высотой до 90 см. с луковицами диаметром до 20 см. Листья продолговатые – мечевидные, зеленые, часто покрыты голубоватым восковым налетом, длиной до 50 см. Цветоносы безлистные, толстые, вертикальные, несут на вершине округлые соцветия со множеством небольших белых или кремовых цветков.

3.9. Птицемлечник Коха – Ornithogalum kochii

Один из самых миниатюрных видов птицемлечника – даже взрослые растения не превышают высоты 10 см. Листья узкие, линейные, слегка выгнутые дугой, темно – зеленые, глянцевые, часто отмирают еще до появления цветков. Цветоносы короткие, крепкие, прямостоячие, несут несколько очаровательных, серебристо – белых цветков. Центр цветков окрашен в светло – зеленый оттенок. С внешней стороны лепестки цветков остаются зелеными.

3.10. Птицемлечник тирсовидный – Ornithogalum thyrsoides

Травянистое луковичное растение высотой от 20 до 50 см. Листья зеленые, , линейные, длиной 15 – 30 см. и шириной всего около 1 см., начинают отмирать еще до наступления цветения. Цветки нежные, белые, собраны в соцветие – колос на вершине невысокого, крепкого цветоноса. Каждый цветонос способен нести от 30 до 50 цветков, открывающихся последовательно – снизу вверх. Период цветения наступает в конце весны – начале лета.

3.11. Птицемлечник дуговидный – Ornithogalum arcuatum

Многолетние луковичные растения с зелеными, толстыми, мясистыми, продолговато – треугольными листьями, наверное самый высокий вид птицемлечника. Луковица достигает в диаметре 30 см., а цветоносы могут вырасти до 120 см. высотой. Цветки белые, звездчатые, с 6 тонкими, узкими лепестками, собраны в рыхлые соцветия – метелки на высоких цветоносах.

Возможно, Вас также заинтересуют:

Цветок Птицемлечник: лечебные свойства, уход и размножение в домашних условиях

5.11.2019 Виктор Карсеко

У птицемлечника, попавшего в умеренные широты из тропического климата около 150 разновидностей. Некоторые из них обладают лечебными свойствами, но есть и ядовитые. По описанию с фото, цветок птицемлечник – красиво цветущее растение, размножение, посадка и уход за которым в домашних условиях несложен. При применении в дизайне важна систематическая пересадка, поскольку луковица быстро обрастает деками, начинает терять декоративность из-за большого расхода энергии на их развитие.

1. Описание культуры
   1. Полезные свойства и противопоказания
   2. Применение
2. Виды птицемлечника
   1. Хвостатый
   2. Зонтичный
   3. Буше
   4. Поникший
   5. Сомнительный
   6. Арабский
3. Посадка
4. Уход за птицемлечником в домашних условиях
   1. Освещение и температура
   2. Полив и влажность
   3. Подкормка
   4. Пересадка
5. Размножение
6. Болезни и вредители
7. Ошибки при выращивании

Описание культуры

Многолетнее луковичное растение, у которого есть и другое название – «орнитогалум». Наземная часть, представленная прикорневыми, ремневидными листовыми пластинами и стрелками, которые появляются перед цветением. Они немного выше зелёной массы. В период цветения на них образуются кистевидные соцветия, состоящие из светло-желтых либо белых цветочков с зелёной полосой, проходящей через весь околоцветник. Аромат практически отсутствует. Спустя время образуется плод, в котором после вызревания, находятся всхожие плоские семена чёрного окраса. Подземная часть – луковицы с диаметром от 2 до 5 см. Форма у разных видов отличается: яйцевидная, округлая, сплюснутая. Высота декоративных кустиков – 35-85 см.

Полезные свойства и противопоказания

Один вид орнитогалума (хохлатый или индийский лук) обладает лечебными свойствами. Проявляются они способностями заживлять раны и ушибы, снимать отёчность, воспаления, лечить головную и боль в суставах, выводить токсины. Благодаря высокому содержанию фитонцидов птицемлечник очищает воздух в комнате, поглощая фенольные соединения и обогащая его кислородом. Однако есть и ядовитые разновидности. Они содержат сердечные гликозиды и неустановленные алкалоиды. Побеги и луковицы некоторых представителей рода употребляют в еду, как спаржу.

Применение

Экзот подходит для озеленения балконов, террас, поскольку в тёплой время года его лучше переносить на свежий воздух при выращивании в качестве горшечной культуры. Прекрасно выглядит в подвесных кашпо. Фитодизайнеры используют птицемлечник и для оформления квартир, выбирая светлые подоконники, где по соседству нет рослых растений. Птицемлечник хохлатый применяют в народной медицине благодаря лекарственным свойствам всех его частей.

Виды птицемлечника

Орнитогалум из семейства Гиацинтовые в природе представлен 150 разновидностями, которые преимущественно произрастают в тропических частях обеих Америк. Единичные виды можно встретить и на материке Евразия. В культуре выращивают только около 10 разновидностей представителя экзотической флоры. Хорошо растут они и в открытом грунте, и в домашних условиях.

Хвостатый

Рослое многолетнее растение, округлая луковица которого достигает 10 см в диаметре. Линейные ярко-зелёные листья с характерным изгибом по центральной жилке вырастают почти до метра. Перед началом бутонизации из прикорневой розетки появляется цветонос. Высота – до 1,5 м. Каждую стрелку увенчивают колосовидные соцветия, образованные салатовыми или белыми цветками в количества 30-50 штук.

Зонтичный

Многолетник с тёмно-зелёной листвой и некрупными луковицами. Кусты компактные и не превышают 30-40 см. У зонтичного птицемлечника цветоносы начинают развиваться, когда листовые пластины отмирают. Верхушка каждой стрелки увенчана соцветиями в виде колосков. Благодаря последовательному раскрытию бутонов, цветущая фаза продлевается на неделю.

Растение с листовой розеткой, состоящей из удлинённых, красиво изгибающихся листьев. Цвет последних ярко-зелёный. При цветении отмечают по 20 цветков из 6 лепестков, окрашенных в зелёный, на каждом цветоносе. Стрелки толстые, крепкие, без листьев. Подземная часть представлена луковичками, которые не превышают диаметр в 3-4 см даже у взрослых экземпляров.

Поникший

Для разновидности характерны линейные удлинённые листья и возвышающиеся над зелёной массой цветоносы. Последние крепкие и мощные. Способны, не склоняясь, выдержать вес 20-25 бутонов в распустившимся виде. Последовательность распускания цветков, образующих соцветия, снизу-вверх. Окрас серебристо-зелёный, что придаёт экзоту дополнительный шарм.

Сомнительный

Более яркий вид. Во время цветения компактные кусты высотой около 30 см украшают оранжевые цветы, птицемлечник вступает в самую декоративную фазу весной. Листовые пластины с восковым налётом удлинённые, с треугольной формой. Бутоны с тёмными (почти коричневыми) сердцевинами открываются последовательно.

Арабский

Представитель рода зацветает в первой половине лета, когда на выброшенных стрелках (до полуметра высотой) образуются небольшие бутоны. Собраны они в кисти. Окрас белый или кремовый. Источают едва уловимый аромат. Зелёные листовые пластины собраны в прикорневую розетку. Цвет листвы зелёный с характерным налётом – сизым или восковым.

Посадка

Для орнитогалума почвенный состав не играет важной роли. Однако в плодородном субстрате он будет развиваться интенсивнее. Грунт должен быть лёгким и хорошо пропускать воду. Чтобы избежать губительного для цветка застоя влаги, на дно горшка помещают дренажный слой. Последний может быть сделан из мелкого гравия, кирпичной крошки. Глубина заделки – двойная высота луковицы.

Возможна посадка и в открытый грунт, уход за цветком в дальнейшем не будет сложным. Если садовод решил украсить участок необычным цветком, следует определить сроки. В большей части областей они приходятся на весну, когда почва прогреется до 8-10 °C, а также установится стабильное тепло. В южных районах высаживают луковицы в открытый грунт в конце августа или начале сентября.

Уход за птицемлечником в домашних условиях

За орнитогалумом легко ухаживать. Он не требует к себе особого внимания со стороны цветовода: достаточно периодически поливать растение, иногда подкармливать. Чтобы птицемлечник сохранял декоративность долгие годы, его регулярно пересаживают, подбирая горшок большего диаметра, но не слишком огромны – велик риск закисания в нём почвосмеси.

Освещение и температура

Цветок может расти и на солнечных подоконниках восточного или западного направления, и даже с северной стороны дома. В последнем случае цветение будет более коротким и не таким пышным. Можно организовать дополнительное досвечивание при помощи фитоламп. Температурный режим, подходящий для экзота, обеспечить просто: ему подходят значения в квартире.

Полив и влажность

Увлажняют земляной ком только после подсыхания поверхностного слоя. Порции небольшие, чтобы умеренно промочить субстрат. В зимнее время при понижении температурного режима частоту водных процедур сокращают. Для поддержания более высокой влажности воздуха, чем в квартире, побеги опрыскивают – над растением создают туманное облако при помощи мелкодисперсного пульверизатора. Можно рядом установить мисочку с водой.

Подкормка

Птицемлечник хорошо растёт в плодородном субстрате и без дополнительных внесений удобрений. Однако если почва обеднена, лучше подкормить цветок, что обеспечит интенсивное развитие зелёной массы и пышное цветение. Летом-весной цветок поливают удобрительным раствором на основе минеральных комплексов ежемесячно. Осенью интервал увеличивают на две недели. Зимой подкормки прекращают.

Пересадка

Пересаживают луковицы после того, как им станет слишком тесно в старой ёмкости. Оптимальное время для проведения процедуры – весна. Но поскольку орнитогалум не имеет выраженного состояния покоя, допустимо пересаживать цветок в новый субстрат в любом сезоне. Подходящий состав грунта включает в равной пропорции песок, перлит и торф.

Размножение

Разводить птицемлечник можно детками и семенами. Последний способ более трудоёмкий. Семена перед посевом стратифицируют около 4 месяцев. Обработанный посевной материал высевают в начале весны в пластиковые стаканчики с рыхлым субстратом. Накрывают ёмкости плёнкой и содержат под укрытием, которое снимают только для проветривания, до появления сеянцев. Пикируют рассаду после образования четвёртого настоящего листка.

Вегетативный метод размножения более прост в исполнении. Последовательность действий:

1. При пересадке от материнской луковицы отделяют деток.
2. Места срезов обрабатывают толчёным углём.
3. В отдельные горшки с дренажным слоем и рыхлой почвой высаживают деток, слегка увлажняют.
4. Для ускорения появления побегов ёмкости накрывают стеклом.

Болезни и вредители

У орнитогалума отличный иммунитет. При соблюдении регламента по содержанию проблем возникать не должно. Из болезней, хотя и редко, но всё же отмечают серую гниль. Её развитие связано с нарушением агротехники возделывания горшечной культуры – чересчур частый и обильный полив. Лечат растение при помощи опрыскивания раствором фунгицидного препарата.

Среди вредителей на побегах отмечают питание паутинного клеща и тли. Происходит заселение при чрезмерно сухом воздухе. На начальном этапе против вредоносных насекомых поможет народное средство – мыльный раствор. Им опрыскивают побеги с интервалом в несколько дней. Если заселение интенсивное, лучше использовать более эффективные средства защиты – инсектициды.

Ошибки при выращивании

Многолетнее травянистое растение неприхотливо. Но даже нетребовательная культура может плохо расти и болеть. Трудности, при которых отмечают замедленный темп развития, связаны с нарушением режима полива. Вода застаивается в горшке, луковица начинает подгнивать. В этом случае необходимо не только пересмотреть частоту и объём полива, но и пересадить цветок в свежий субстрат.

Отсутствие или скудное цветение отмечают при несвоевременной отсадки образовавшихся деток. Родительский экземпляр тратит силы на их развитие в ущерб декоративности. Помимо того, цветку организовывают период покоя, за который он восполнит потраченную энергию. В этот период температуру понижают на 5-6 °C от установленного уровня для интенсивной вегетации.

Вырастить орнитогалум можно и в открытом грунте, и в комнатной среде. Уход за луковичным растением, настолько прост, что тропический цветок подойдёт для начинающих цветоводов.

Лук-шалот: фото, описание, выращивание и уход, отличие от репчатого, применение в кулинарии

• 24 Августа, 2018
• Овощи
• Ольга Симченко

Лук-шалот, фото которого помогает распознать эту овощную культуру, по своим свойствам и особенностям выращивания очень близок к репчатому. Отличается лишь сильной ветвистостью, более мелкими головками и намного лучшей их сохранностью.

Выращивают лук-шалот (другое его название ашкелонский) прежде всего ради зелени, которая очень сочная, нежная и содержит множество витаминов. Отличается он своей скороспелостью.

Особенность лука

Лук-шалот (фото отлично иллюстрирует, как он выглядит в разрезе) – многолетнее растение семейства Луковые, родом из Малой Азии. В народе его часто называют кущевка, так как в процессе своего роста он образует 5-15 головок.

Растение двухлетнее. В первый год на нем образуется 5 небольших луковичек, а на второй год выращивания их становится в 2 раза больше. Каплевидные дольки имеют вес не более 50 г и по своей форме напоминают чесночные.

Лук – растение с нежными, тонкими и ароматными листьями. В длину они достигают 20-45 см, имеют восковой блеск и в процессе роста очень долго не грубеют. Зная, как выглядит лук-шалот, невозможно спутать это растение с другими сортами, выбирая его для посадки.

Он пользуется большой популярностью благодаря низкой калорийности и является очень хорошим диетическим продуктом. Этот лук прекрасно подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и сидит на диете. Однако несмотря на это, он обладает высокой энергетической ценностью.

Какие бывают сорта

Многие дачники интересуются, как выглядит лук-шалот, какие бывают виды и как его правильно выращивать. Сортов у него очень много. В основном они все региональные и выведены из местных культур под определенные климатические условия. Среди наиболее популярных сортов нужно выделить такие как:

• «кубанский желтый»;
• «белозерец»;
• «кунак»;
• «березовский аристократ»;
• «крепыш»;
• “сир-7».

Сорт «кубанский желтый» относится к полуострым, среднеранним. Он устойчив к засухе. Луковица довольно плотная, округло-плоская, с 3-4 зачатками. Общий вес долек с одного куста составляет 65-100 г.

Сорт «кунак» относится к среднеспелым и его вегетационный период составляет 90-100 дней. Он имеет сухую, желтую чешую с несколько коричневатым оттенком. Лежкость у него высокая, а вкус – острый.

Сорт «белозерец-94» относится к раннеспелым. Вегетационный период у него составляет всего 85 дней. Общий вес луковиц из одного куста составляет 100-120 г. Отдельные головки у него имеют овальную форму и довольно плотные. Они темно-сиреневого цвета. Этот сорт очень урожайный.

Сорт «сир-7» относится к скороспелым. Луковицы имеют острый вкус, округло-плоской формы, а вес их составляет 20-40 г. Цвет чешуек золотисто-желтый, с небольшим розоватым оттенком. В одном кусте расположено 4-7 луковиц. У него очень хорошая лежкость.

Растение лук-шалот сорта «березовский аристократ» относится к среднеспелым. Дольки его имеют широкую эллиптическую форму. Они довольно крупные, примерно 60 г и в кусте располагаются по 5-7 штук. Внешние чешуйки имеют темно-желтый цвет с коричневатым оттенком, а внутри они белые. Вкус у него полуострый.

Сорт «крепыш» относится к среднепоздним. Рекомендуется выращивать его через севок. Луковицы у него небольшие, округлые, по 4-6 штук в кусте. Внешние чешуйки – сухие, розовые, а внутренние довольно сочные, красноватые.

Отличие от репчатого

Многих интересует, чем отличается лук-шалот от репчатого и как его распознать. Между ними больше общего, чем различий. К сходным чертам можно отнести то, что они имеют плотную, мясистую луковицу, вес которой составляет 15-40 г. Зеленые полые листья имеют небольшой сизый налет. У них также сходные требования к агротехнике, а также 2-летний цикл вегетации.

Однако есть определенные отличия. Лук-шалот является более зимостойкой культурой. Он выдерживает морозы до 4-5 градусов и вызревает немного раньше, чем репчатый. Растет кустами, в которых может быть до 20 головок. Они имеют округлую или овально-цилиндрическую форму.

Мякоть у луковиц очень сочная, мягкая и сахаристая на вкус. Лук-шалот совершенно неприхотлив к условиям хранения. Он отличается хорошей лежкостью, даже при комнатной температуре. В разрезе вместо характерных концентрических колец хорошо видно, несколько зон с зачатками. В этом можно убедиться, взглянув на фото лука-шалота. Стоит отметить, что разновидности этой культуры отличаются между собой цветом и вкусовыми качествами. В южных регионах преобладают фиолетовые или розовые луковички со сладкой мякотью. Чем севернее регион выращивания, тем шалот светлее и острее.

Польза и вред

Какую именно пользу приносит ашкелонский лук организму уже давно определили специалисты. Диетологи говорят о том, что этот продукт более диетический, чем обычный представитель. В нем примерно в 2 раза больше витаминов и сахаров, но несколько меньше эфирных масел. Несмотря на его высокую калорийность, его рекомендуют потреблять даже людям с лишним весом.

Этот лук не только продукт питания, но и очень хорошее лекарство. В народной медицине его сок применяют для лечения простуды, болезней пищеварительной системы и органов зрения. Кроме того, он способствует заживлению ран и устранению воспалительного процесса.

Однако стоит отметить, что несмотря на все полезные качества этого продукта, шалот все же может принести определенный вред. Не рекомендуется потреблять его людям с болезнями печени, поджелудочной железы и почек. Кроме того, противопоказанием считаются запоры и хронические бронхиты.

Как проводится посадка

Выращивание лука-шалота довольно простое занятие, и возделывать его можно разными способами. Зачастую дачники на своих участках отдают предпочтение высаживанию в почву этого растения. Это можно сделать весной или осенью, все зависит от целей возделывания культуры.

Кроме того, можно высевать семена лука-шалота, чтобы в конце сезона получить зрелые луковицы. При этом посадочный материал не нужно сильно углублять. Семена немного прикрывают плодородной почвой, а затем возделывают по стандартной технологии. Делается это для обновления посадочного материала.

В зависимости от региона, семена высеваются осенью или весной. Посадку в зиму проводят только на юге. Несмотря на то, что культура отличается повышенной морозостойкостью и хорошо переносит низкие температуры, всхожесть семян не очень высокая, а суровые зимы могут ее еще больше снизить.

При проведении посадки лука-шалота обязательно нужно правильно выбрать место. Как и любая другая овощная культура, он предпочитает окультуренные почвы, которые содержат достаточно питательных веществ и влаги. К типу грунта растение не слишком требовательно, однако, очень важно значение имеет ее кислотность и состав. Лучше всего выращивать шалот на легких супесчаных землях и суглинках. В них должно быть много органических веществ и других минеральных добавок, с нейтральными показателями кислотности.

Чтобы успешно вырастить эту огородную культуру, участок следует готовить еще летом. Нужно выбрать хорошо освещенное место. Не рекомендуется высаживать его на одних и тех же грядках несколько лет подряд, так как это способствует поражению вредителями и развитию болезней, что плохо сказывается на урожае.

Осенняя посадка начинается с подготовки посадочного материала. Изначально севок лука-шалота осматривают и калибруют. Затем удаляют пораженные вредителями и больные дольки. Лучше всего подбирать средние по размеру, так как они дадут самый большой урожай, а те что помельче, можно оставить на перо.

Отобранные луковички продезинфицировать в растворе марганцовки, фунгицидов или медном купоросе. Затем нужно их хорошо просушить. Высадка приходится на октябрь, примерно за 1-2 недели до устойчивого похолодания. За это время дольки успеют отрастить небольшие корни, но не пустят перо. Это позволит им нормально пережить зимние холода.

При высадке шалота нужно между рядами оставлять 20-30 см, а между луковицами 5-15 см. Углублять посадочный материал нужно на 2-3 см почвы. После посадки, луковички нужно засыпать торфом или прикрыть плодородной почвой.

Начинающим огородникам было бы хорошо знать, как сажать лук-шалот весной, чтобы получить хороший урожай. Для этой цели поместить его в почву желательно уже в марте или апреле, когда верхний слой грунта прогреется до 5-10 градусов. При таком способе выращивания используют такую же схему посадки, что и на зиму.

Выращивание и уход

После посадки лука, нужно соблюдать определенные правила его выращивания и ухода. До появления первых всходов не нужно ничего делать, даже поливать. После первого увлажнения проводится мульчирование почвы скошенной травой. Режим полива составляет 1 раз в неделю. Потребуется 20 литров воды на 1 м 2 . Полив проводится как минимум 3 раза за сезон. Лучше поливать редко, но довольно обильно. Нежелательно допускать застоя воды.

Почву нужно рыхлить 1-2 раза в неделю и своевременно убирать сорняки. Чтобы вырастить лук более крупным, в начале июля нужно немного проредить всходы. Это даст соседним растениям больше питательных веществ и больше места для развития. Не нужно при этом проводить полив и вносить удобрение, так как вместо наращивания луковички, шалот будет продолжать укреплять листья. Стрелки нужно удалять по достижении роста 10 см.

Первая подкормка проводится примерно через 2 недели после прорастания большей части луковиц. Для этого нужно использовать коровяк и птичий помет, которые нужно развести водой 1:10. Удобрение необходимо вносить 1 ведро на 1 м 2 . Если же нет возможности провести подкормку органическими средствами, то можно использовать суперфосфат и селитру. Вторая обогатительная процедура проводится в период формирования луковиц и для этого используется хлористый калий или суперфосфат. С начала июля нужно прекратить вносить удобрения и полив.

Болезни и вредители

Лук может поражаться различными заболеваниями и вредителями. Среди грибковых инфекций выделяют мучнистую росу, шейковую гниль, фузариозное увядание. Кроме того, грядки могут пострадать от мухи и луковой нематоды. В особо жаркую погоду на перьях зачастую паразитирует тля.

Самыми лучшими способами борьбы с ними будет использование ядохимикатов. Здесь важно помнить, что существуют определенные ограничения потребления луковиц и зелени в пищу. Если же ситуация не слишком запущена, то можно использовать народные средства.

Для проведения профилактики появления вредителей и болезней, нужно строго соблюдать севооборот, вовремя заменять старый посадочный материал. Кроме того, нужно отказаться от высадки на грядки подозрительных и больных луковиц.

Нельзя располагать шалот рядом с другими видами этой культуры, так как у них одинаковые болезни и вредители, которые постепенно накапливаются и зимуют в почве.

Сбор урожая и хранение

Обязательно нужно знать, когда убирать лук-шалот с грядки и как правильно это делать. Сбор урожая обычно начинается в июле. Выкапывать растение с грядки можно, когда на кустах засохнет большая часть зелени. Передерживать луковицы лука-шалота в земле не стоит, так как он может легко прорасти снова. Выкапывать головки, посеянные семенами в зиму, нужно немного позже и делается это примерно в августе или сентябре.

Уборка лука не представляет особых сложностей. Кустики осторожно подкапывают вилами или лопатой, затем достают из земли, разбирают на отдельные плоды. Собранный урожай хорошо просушивается на солнце или под навесом. Затем ботва обрезается таким образом, чтобы осталась небольшая шейка, примерно 2-3 см. Крупные луковички можно заплести в косы.

Хранить в домашних условиях шалот нужно как обычный лук. Его складывают в небольшие ящики из пластика или дерева. Держать урожай нужно в подвале, погребе, на балконе. Особенно долго сохраняется шалот, заплетенный в косы.

Правила размножения

При выращивании и размножении шалота нужно учитывать определенные особенности. Если высаживать его несколько лет подряд на одном и том же месте, то начинает снижаться количество и качество урожая. При выращивании шалота на поливных участках, он начинает вырождаться через 20-25 лет.

Очень важно периодически обновлять посадочный материал. Для этого рекомендуется прибегать к размножению семенами. При посадке шалота весной стрелкуется 7-12 % растений, а при высадке осенью – примерно половина или даже больше. Семена образуются на культуре, масса луковиц которых достигает не менее 60 г. Такие растения уже могут формировать более 4 стрелок. Стоит отметить, что семена у шалота несколько меньше, чем у обычного репчатого лука.

При высадке шалота нужно учитывать то, что он может довольно легко скрещиваться с обычным репчатым луком, именно поэтому, его рекомендуется размещать отдельно. Лучшими предшественниками считаются бобовые. На одном и том же участке шалот можно высаживать не ранее, чем через 3-4 года.

Для получения семян луковицы нужно погружать в почву во второй половине ноября. Этот участок обязательно должен быть удален от семенников других сортов лука.

Если обратить внимание на фото лука-шалота, расположенное ниже, можно рассмотреть, насколько интересно формируется культура. Благодаря такому строению кустика, из небольшой горстки севка, вырастает довольно приличный урожай.

Применение в кулинарии

Широко применяется лук-шалот в кулинарии. Его просто потребляют в пищу, используют в качестве приправы к различным блюдам. Он обладает собственным неповторимым ароматом и вкусом, поэтому придает блюдам свою неповторимую изюминку. К тому же этот вид улучшает процесс пищеварения и стимулирует аппетит.

Листья, а также луковички шалота служат в качестве хорошей приправы в кулинарии. Их них готовят салаты, добавляют в мясные блюда, супы, омлеты, маринады, сэндвичи. Кроме того, они входят в состав различных консервов. В последнее время шалот нашел широкое применение в английских и французских блюдах, где его используют вместо репчатого.

В пищу потребляют молодые листья лука-шалот, срезая их несколько раз за сезон. Кроме того, можно кушать луковички. Они имеют очень приятный аромат и полусладкий вкус, без резкой остринки. После употребления шалота не остается неприятного послевкусия, он не перебивает нотки других ингредиентов блюда.

В кулинарных целях можно использовать не только свежий, но также маринованный и замороженный лук. Для приготовления соусов и приправ применяется этот овощ в шелухе, запеченный в духовке. После приготовления его очень просто очистить от кожуры и измельчить до пюреобразного состояния.

Благодаря высокому содержанию сухого вещества, лук-шалот очень хорошо карамелизируется. Его можно обжаривать до коричневого цвета, но делать это нужно на маленьком огне постепенно.

Отзывы дачников

Лук-шалот заслужил очень хорошие отзывы у дачников, несмотря даже на то, что урожайность у него несколько меньше, чем у репчатого. Многие говорят о том, что он имеет превосходные вкусовые качества и отличается длительным хранением. Огородники ценят этот овощ за его превосходные вкусовые качества. Готовить из него можно совершенно любые блюда, даже десерты. Кроме того, можно потреблять в свежем виде, так как он совсем не острый.

Земледельцы пишут о том, что шалот вызревает намного раньше репчатого лука, а также имеет более приятный вкус, несмотря на то, что у него некрупные головки. Они совершенно не едкие. Отлично подходят для приготовления первых и вторых блюд, а также салатов.

Согласно отзывам, лук-шалот пользуется большой популярностью у дачников, так как он отличается простотой выращивания, скороспелостью, хорошей лежкостью, а также прекрасными вкусовыми качествами.

Получить ранний урожай можно в открытой почве. Оптимальным способом выращивания будет посадка луковиц. Семена лучше всего использовать для выращивания рассады. На приусадебных участках можно легко культивировать сразу несколько разных сортов, однако их нужно высаживать на расстоянии друг от друга, чтобы не было переопыления.

Лук-шалот, что это такое, чем отличается от репчатого, сорта, выращивание и уход

Лук-шалот – вид лука репчатого. За многочисленное количество зубчиков, в народе дали название «сорокозубка». Шалот отличается от других луковых видов и внешне, и по вкусу: головки мельче, во вкусе нет горечи. В луке содержится много витаминов и полезных минеральных веществ. В уходе не прихотлив, зимует без укрытия на юге России. Применяют для приготовления вторых блюд и как приправу для овощных салатов.

Описание лука-шалота

Лук-шалот – это травянистое растение с двухлетним циклом жизни. Представляет собой многозачатковый лук, который формирует несколько маленьких головок. Количество зачатков зависит от сорта материнского растения. Обычно это 5-8 мелких луковичек, образующих цельное гнездо.

Перо лука в высоту 30 см, луковицы в диаметре 3 см, весят до 30 г. Разновидность сортов поражает разнообразием окраса: от белого до красного. Цвет внутренних долек соответствует цвету шелухи. Мякоть плотная, сочная, с ярко выраженным луковичным запахом. Свежие перья зелени получают после 20 дней после высадки в грунт. Они прорастают одновременно, образуя пучок сочных перьев. Вкус зелени слегка сладковатый, без луковой горчинки. Лук можно употреблять свежим, жареным, печеным и маринованным.

Отличия от репчатого лука

Чем отличается шалот от репчатого собрата? Можно ли отличить визуально?

• лук мелкого размера и меньшего веса;
• зеленые перья имеют сизый оттенок, не свойственный репчатому;
• шалот зимостоек, вызревает при небольших заморозках;
• растет гнездами по нескольку мелких головок;
• долгое хранение.

Как видите, у лука — шалота отличие от репчатого все же есть.

Защита от болезней и вредителей

Как и другие овощные культуры, шалот подвергается вирусным болезням и нашествию насекомых. Основными грибковыми инфекциями считаются: мучнистая роса, фузариозное увядание, шейковая гниль и пероноспороз. Грибковые болезни лука связаны с высокой влажностью почвы. Особенно это заметно в сезон дождей. Пораженные луковые гнезда выкапывают и уничтожают. Здоровые посадки обрабатывают раствором Пентофага или Микосана.

Из насекомых вредителей на зеленых перьях поселяются луковичные мухи, нематоды, огородная тля или червячки. Мерами борьбы с вредителями является периодическое осыпание гряд древесной золой. Бороться с мелкими червячками помогает опрыскивание растений солевым раствором (1 ст. л. поваренной соли на 10 л воды). Бороться с нематодой или огородной тлей помогают народные средства: настои золы, помидорной ботвы, одуванчиков.

Уход за луком-шалотом

Лук-шалот посадка и дальнейший уход это поливы, подкормки и рыхление. Этот процесс не отличается от ухода за репчатыми видами. Поливают шалот раз в 5 дней, не допуская сильного пересыхания почвы. Переувлажнение грунта также недопустимо, это развивает грибковые болезни, способные уничтожить посадки.

Под луковичное гнездо выливают 1-1,5 л воды, стараясь не попадать на головки. Прополку и рыхление междурядий шалота проводят с осторожностью, стараясь не зацепить луковицы. Поврежденные луковички лучше сразу выкопать, чтобы не допустить попадания и распространения инфекционных болезней.

Через две недели после посадки вносят подкормку. Лук отзывчив на органические внесения: поливы раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).
В начале роста луковичных перьев добавляют 40 г аммиачной селитры на ведро воды и поливают грядки. Эта процедура обеспечит растениям сильный рост.
После того как обрезана зелень, растение начинает наращивать репку. В это время подкармливают раствором 30 г суперфосфата, разведенными в 10 л воды.

Сорта лука-шалота

Шалот различается сроками созревания, он бывает ранним, среднеспелым и поздним. Популярные ранние сорта, вызревающие за 25-30 дней:

1. Белозерец. Сорт розово-сиреневого цвета. Головки весом по 40-50 г, высокая урожайность пера.
2. Каскад ранний. Сорт светло-розовый, высокоурожайный. Славится большим количеством зеленого пера.
3. Гарант. Темно-красный лук, отличается высоким урожаем пера.
4. Витаминный. Сорт желтого цвета, весом до 30 г. Высокоурожайная сочная зелени.

Популярные среднеспелые сорта шалота, вызревающие за 40-50 дней:

1. Альбик. Сорт столовый, вес желтых луковиц до 30 г. Высокая урожайность пера.
2. Изумруд. Луковицы мелкие, 20 г, шелуха розового оттенка. Хранение длительное
3. Белый пингвин. Вкус лука нежный, цвет сорта белый. Луковицы крупные 60-80 г.
4. Белая королева. Сорт кремового цвета, луковички до 70 г, сладко-острые по вкусу.

Поздние сорта шалота, вызревающие за 60-70 дней:

1. Сибирский янтарь. Деликатесный лук-шалот оранжевого цвета, до 30 г. В гнезде 8 луковиц, сорт урожайный, столовый.
2. Кубанский. Цвет сорта желтый, мякоть белая, 5 луковиц весом до 40 г в гнезде.
3. Великоустюгский. Крупный сорт, весом до 80 г, до 10 луковиц в гнезде
4. Крепыш. Окраска лука светло-лилового цвета. Сорт устойчив к вирусным болезням, урожайность средняя.

Посадка лука-шалота в открытом грунте

Как вырастить лук-шалот на огороде? Размножается двумя способами: семенами и луковицами. В магазинах большой выбор семян шалота разных сортов. Чтобы не разочароваться в результате, покупайте качественные семена в специализированных магазинах.

С посадкой шалота лучше не затягивать. Садоводы отмечают, что посадка лука в открытый грунт наступает, когда земля прогреется на 5-8°C. Возьмите комок земли и бросьте вниз: если комок распался на мелкие кусочки, земля готова для посадки. Но если лук сажают в теплую землю, шалот начинает выкидывать зеленые стрелки, которые нужно удалять.

Оптимальные сроки посева

Выращивание лука-шалота из семян процесс несложный. Перед посевом семена замачивают в воде (в растворе марганцовки)на 12 часов, затем просушивают.
Эта процедура обеспечит семенам быстрые всходы. Сеют семена в открытый грунт в конце апреля – начале мая.

Почву для посева лучше подготовить за несколько дней: перекопайте и удалите сорняки. Добавьте перегноя 5 кг на 1 кв.м, размешайте землю. Семена высевают в бороздки глубиной 3 см, затем засыпают землей и поливают. В первые дни после посева, почву стоит увлажнять часто, после всходов – 2 раза в неделю.

Предшественники и соседи

Шалот не выносит кислой почвы, кислотность pH-6.5. Хорошими предшественниками шалота будут зелень (салаты, укроп, пекинская капуста), тыквенные культуры, бобовые (горох, фасоль), пасленовые (помидоры, перцы). Не рекомендуется сажать лук-шалот на те грядки, где росли чеснок, свекла, морковь, кукуруза и подсолнух.
Хорошими соседями будут редис, земляника и зеленые салаты.

Выбор и подготовка участка

Место посадки выбирают солнечное, ровное, без застоя влаги. Шалот любит почвы рыхлые, удобренные, в которых есть питательные вещества. Вместе с перекопкой, в гряды, где выращивают лук, вносят удобрения на 1 кв. м: 20 г мочевины и суперфосфата, 2 стакана древесной золы. Тщательно перемешивают, поливают, и дают почве осесть. Затем приступают к посадке.

Подготовка посадочного материала

При посадке севка лука тщательно осмотрите дно луковицы. Оно должно быть сухое, без черных пятен. Луковицы выбирайте некрупные, до 15 г. Крупные рекомендуют разрезать на несколько частей. Опытные огородники замачивают шалот в слабом марганцовом растворе на ночь. Затем луковицы просушивают.

Как правильно посадить лук в грунт

Когда и как сажают шалот в открытый грунт? Есть два варианта: весной и осенью под зиму. Луковички сажают в бороздки, на расстояние 25-30 см друг от друга, в шахматном порядке. Такой способ посадки обеспечит освещенность растениям, создаст удобные условия для рыхления.

Посадку производят в солнечную, сухую погоду. Луковицы размещают на гряды и засыпают на 2/3. Заглублять шалот не нужно, это приведет к выпреванию растения. После посадки лук поливают.

Гряды мульчируют соломой, скошенной травой. Это создаст луковицам хороший микроклимат для роста. Первая зелень появится через неделю. Как только на шалоте появятся стрелки, их нужно удалять. Не выламывайте слишком маленькие, и не давайте им перерастать. Оптимальная длина для удаления стрелок 10 см.
Можно сажать шалот под зиму. Такая посадка позволяет снимать урожай на 3 недели раньше. А таяние снега помогает луку получить весь спектр полезностей, содержащихся в талой воде.

Подзимние посадки лука возможны только в южных областях России. При температурах ниже -15°C луковицы вымерзают.

Полив

После посадки шалота, растения не поливают, пока не появятся всходы. Затем увлажняют по мере просыхания верхнего слоя. Полив шалота регулярный, 1 раз в 5-7 дней. Нельзя допустить застоя воды, поливайте редко, но обильно (20 л воды на 1 м2). За три недели до предполагаемой уборки урожая, поливы уменьшают.

Рыхление и прополка

Рыхление почвы и удаление сорняков проводят на следующий день после полива. Землю рыхлят осторожно, стараясь не повредить корни шалота. Если посадки загущены, стоит периодически прореживать. Особенно эта процедура касается тех, кто выращивает шалот семенами. Сорняки пропалывают вовремя, не допуская разрастания. Они вытягивают из почвы питательные вещества, мешая развиваться луковицам.

Подкормки

Через пару недель после посадки лука на зелень вносят первую азотсодержащую подкормку. В 10 л воды разводят коровий навоз (1:10), или куриный помет (1:20). Раствор настаивают сутки и поливают 10 л на 1 кв. м.

Вторая подкормка вносится в период созревания шалота, через месяц после посадки. 35-40 г хлористого калия или суперфосфата разводят в воде и поливают гряды. Лук неплохо реагирует на подкормки древесной золой, которую рассыпают между луковицами. Этот способ дополнительно поможет отпугнуть луковую муху, повреждающую зеленые перышки шалота.

Когда убирать и как хранить лук-шалот

Когда убирать лук-шалот? Как только зеленое перо начнет ложиться на грядки, прекратите поливать и подкармливать посадки. Подходящие дни для уборки – последние числа июля, первая декада августа.
Как только перья пожелтеют, лук с грядок убирают руками, осторожно выдергивают из грунта. Еще шалот выкапывают вилами, стараясь не задеть маленькие луковички. Не нужно обрезать сухие перья сразу после выкапывания. Сначала подсушите лук под солнечными лучами или под навесом от дождя. Сушат лук не менее 2-3 недель после уборки урожая.

Как только луковицы просохнут, зелень удаляют, оставляя 2-3 см шейки. В старину зеленые перья заплетали косами и развешивали на чердаке дома. Такой способ обеспечит сохранность.
Для длительного хранения луковички очищают от сухой шелухи. Хранят шалот в деревянных или пластмассовых ящиках, на дно кладут бумагу.
Лук необходимо периодически осматривать, убирая гнилые экземпляры. При благоприятных условиях период хранения до полугода.

Шалот – овощ, без которого не обходится приготовление пищи. Его добавляют как приправу к свежим салатам, мясу, разным гарнирам. Зеленое перо имеет приятный вкус и аромат.
О пользе и вреде шалота много говорят. Для организма человека польза лука-шалота очевидна. В его составе спектр полезных витаминов и минералов, эфирных масел и аминокислот. Он обладает противовоспалительным свойством.