Как выбрать фундамент под дом: советы профессионалов

Какой фундамент выбрать для частного дома

Выбор и закладка фундамента — ответственный этап для любого застройщика. Создание качественного основания поможет собственнику избежать ряда проблем в будущем, связанных с эксплуатацией и проживанием.

Чтобы разобраться, какой фундамент выбрать для дома, необходимо учитывать много критериев, среди которых вес и этажность постройки, климатические особенности местности, тип грунта, уровень залегания подземных вод и другое.

Функции фундамента

Грамотная установка основания — залог долговечного дома. Для всех типов сооружений (каркасных, газобетонных, кирпичных или из клеевого бруса)фундамент должен выполнять следующие функции:

• Равномерно распределять нагрузку общего веса постройки, иначе стены перекосятся или начнут трескаться.
• Соответствовать размерам конкретного строения.
• Сохранять тепло, блокировать появляющийся теплообмен между грунтом и полом.
• Не подвергаться деформации, быть долговечным, стабильным к воздействию грунтовых вод и скольжению в плоскости.
• Обладать высокой прочностью, несущей способностью и придавать жесткость строению.
• Идеальное основание дает возможность создать теплые сухие погребы и подземные гаражи.

Экономия на фундаменте, применение дешевых низкосортных материалов отразиться на его качестве и гидроизоляционных свойствах.

Фундамент для дома из газобетона

Технология возведения из газобетонных блоков позволяет создать легкие, но прочные строения. Блоки подвергаются затвердеванию в автоклавной печи. Благодаря пористой структуре материала здание имеет небольшой вес. Конструкция из газоблоков передает на грунт меньшую нагрузку, поэтому застройщик может значительно сэкономить на площади опоры.

Средняя величина плотности газобетона составляет 500 кг/м3.

Фундамент для газобетонных опор подбирают в зависимости от характеристик стеновых блоков. Поскольку искусственные ячейки не эластичные, основание обязано обладать повышенной жесткостью и стойкостью к деформации.

Какие требования учитывают при выборе фундамента под газобетонный дом

• Тип участка. На территории с перепадами рельефа сложно возвести ленточное и монолитное, предпочтение лучше отдать в пользу свайного основания.
• Глубина залегания грунтовых вод, несущая способность, пучинистость грунта на местности, где планируется приступить к монтажу.
• Размеры. Глубина залегания, высота, площадь опоры определяются индивидуальными характеристиками дома. Точные расчеты доверяют специалистам.
• Особенности вертикальной и горизонтальной гидроизоляции, а также метода утепления. Жесткий утеплитель эффективно перераспределяет давление на грунт.

Фундамент для дома из бревна

Бревенчатые избы — востребованный тип построек в каркасном домостроении. К достоинствам такого жилья относят:

• изящный фасад;
• хорошая теплоизоляция;
• экологичность;
• легкий монтаж;
• невысокие расходы на стройку;
• долговечность, при условии обработки древесины защитными материалами.

Чтобы определить, какой фундамент стоит выбрать для дома из бревен, анализируют функциональность и стоимость возводимого основания. Столбчатый вызывает сомнения относительно прочности и надежности.

В результате неравномерного распределения нагрузки каркаса возрастает риск деформации столбов, что повлечет перекос всего сруба, заклинивание дверей, окон, образование щелей и трещин на поверхности бревен.

Заглубленное ленточное основание или монолитная плита считаются дорогими вариантами. В деревянном строительстве рекомендуется использовать:

• при мелком заглублении — ленточное основание;
• в остальных случаях — винтовое основание.

Фундамент для дома из пеноблоков

Пеноблоки являются легким строительным материалом, поэтому укладка фундамента производится с учетом типа почвы, глубины ее промерзания, уровня залегания подземных вод, формы рельефа.

Одноэтажный дом на участке, где грунтовые воды протекают глубоко, можно возвести на мелкозаглубленной площадке основание ленточного типа. Под двухэтажное жилье лучше заложить монолитную плиту и параллельно позаботиться о гидроизоляции, утеплить полы и стены.

Нагрузка на основание рассчитывается с учетом веса стен, крыши, количества перекрытий. Масса пеноблочной стены площадью 1 м2 не превышает 0,9 т.

Основание для дома из клеевого бруса

Клеевой брус принципиально отличается от обычного. Типичный пиломатериал из древесины имеет существенные недостатки: подверженность к гниению, горючесть, высокий риск усадки.

Структура клеевого бруса максимально приближена к натуральному дереву, но выигрывает по качеству. Фундамент постройки из этого материала должен выполнять, кроме опорной, другие функции:

• Предотвращать проседание.
• Обеспечивать влагоизоляцию, уберегать от сырости и грибка.
• Поддерживать теплоизоляцию, препятствовать образованию сквозняков.

Высота основания в большинстве случаев колеблется в пределах 50 см.

При правильном соблюдении технологии возведения дом из клееного бруса будет комфортным для проживания.

Для дома из кирпича

Строения из кирпича или камня — одни из самых тяжеловесных объектов. Кирпич имеет плотность до 1,5 т на 1 кубометр. У сосны или ели этот показатель составляет от 500 до 600 кг.

В качестве несущих площадок для кирпичных конструкций не подходит:

• мелкозаглубленный ленточный — способен деформироваться при больших нагрузках;
• столбчатый из металлических труб — подвержен коррозии.

Строительство дома из кирпича практикуют обычно на ленточном, свайном и плитном основании.

Преимущества и недостатки типов фундамента

• Ленточное. Считается распространенным вариантом. К плюсам можно отнести: несложный монтаж, устойчивость к механическим нагрузкам, что важно для массивных сооружений — кирпичных многоэтажек. Ширина ленточной площадки составляет 30-60 см, а толщина — не менее 40 см.
• Свайное. Данный тип применяют на заболоченных или пучинистых грунтах. Зыбкая почва на таких участках требует наличия прочной базы, которая гарантирует будущему зданию устойчивость. Заглубление делают до прочных пород, чтобы исключить усадку и промерзание пола зимой.
• Плитный. Редкая технология для жилого строительства. Ее используют при строительстве малогабаритных объектов. В классическом понимании он выглядит в виде армированной монолитной плиты, залитой в песчано-гравийную смесь. Минус технологии заключается в невозможности соорудить подвальное помещение.

Застройщик при выборе типа фундамента для двухэтажного дома из кирпича, должен быть готов к серьезным затратам за счет большого расхода бетонной заливки.

Как выбрать фундамент в зависимости от грунта

Геологические особенности участка так же важны, как и характеристики сооружения. Чтобы определить, какой фундамент лучше подойдет для дома, проводят анализ грунта на склонность к пучению. Замерзающая в почве влага постепенно расширяется, что становится причиной сдвига несущих стен и образования трещин при эксплуатации.

Особое значение уделяют грунтовым водам, которые способны подмыть основание и перекосить конструкцию. При высоком уровне залегания грунтовых вод предусматривают гидроизоляцию.

Возведение загородного жилья — недешевое дело. Никто не хочет впоследствии ремонтировать дом, ежегодно вкладывать дополнительные средства, чтобы исправить ошибки строительства. Поэтому подбирать фундамент необходимо с учетом всех нюансов.

Какой фундамент лучше выбрать для дома?

Всему нужна крепкая основа. Без нее никакая структура просто не может быть крепкой и жизнеспособной. Поэтому любому дому нужен надежный фундамент, который позволит ему устоять под влиянием смены сезонов, десятилетий и других факторов. О том, как выбрать фундамент правильно и будет этот материал.

На что обратить внимание при выборе?

Выбор фундамента будет зависеть от нескольких факторов. Ведь иногда на решение может повлиять одна небольшая деталь, поэтому как можно больше параметров нужно учесть, и как раз о них подробнее далее.

Тип грунта

Это один из главных факторов, влияющих на то, какой фундамент выбрать. Ведь между ним и грунтом должно возникнуть прочное сцепление, а если его не будет, ни о какой крепости основы и всей конструкции на ней говорить будет нельзя.

Грунты могут быть:

• Скальными, в которых почти нет грунтовых вод. Это известными, граниты и т. д. Они отлично подходят для строительства, но сами по себе редкость.
• Песчаными, которые тоже являются хорошим соседством для фундаментов, но только если более 50% этого песка имеет фракции менее 2 мм.
• Крупнообломочные. Галька, гравий, щебень и другие подобные грунты тоже позволяют делать хорошие основы.
• С суглинками и супесями, к примеру, когда глина с песком перемешаны, предстоит немного поработать, так как они умеренно прочные.

А вот просадочные, насыпные, намывные грунты лучше укрепить перед тем, как начинать строительство.

Можно не делать подробный анализ почв, а сразу определить, пучинистые они или нет. Пучинистые могут пропускать воду и задерживать ее. Это приводит к тому, что задержавшаяся вода начинает замерзать в холодное время года, расширяться и заставлять грунт увеличиваться в объеме. Из-за этого он будет неравномерно подниматься, а потом также неравномерно опускаться при таянии воды. Это создает большую нагрузку на конструкцию основы.

Такие грунты промерзают зимой, а потом увеличиваются в объеме. Когда грунт расширяется, он начинает неравномерно подниматься и поднимать фундамент заодно.

К пучинистым относятся все грунты, которые так или иначе имеют глину в своем составе или мелкие, пылеватые пески.

Не пучинистые — противоположность пучинистых, обычно для таких почв не нужны особенно укрепленные основы, которые должны выдерживать большие перегрузки. Однако, все будет зависеть от дополнительных параметров.

Глубина промерзания

Глубина промерзания — это наибольшая глубина, где температура почвы может достигать 0 градусов в сезон самых низких температур. Глубина промерзания определяется на основе многолетних ежегодных исследований, на нее влияет не только глубина залегания грунтовых вод, но и тип грунта, рельеф местности вокруг, продолжительность периода с температурой воздуха ниже нуля, наличие растительности, ее тип.

При учете глубины промерзания обычно берут среднюю из СНиПов, но от нее тоже нужно будет отнять немного, если предполагается отапливаемое здание, которое обязательно прогреет основу, снизив количество замерзшей воды.

Уровень грунтовых вод

Водный баланс в почвах напрямую повлияет на то, каким будет фундамент — его размеры, особенности конструкции, глубину, гидроизоляцию.

Вода всегда свободно циркулирует в почвах, но от ее количества напрямую будет зависеть нагрузка на конструкцию основы. Если воды залегают высоко, то их давление на фундамент будет высоким, как и риск движения почв весной, когда жидкость начнет таять.

Важно будет не только проверить уровень вод, но также их химический состав. В них могут оказаться вещества, агрессивные к бетону, и ему понадобится особая гидроизоляция.

Вертикальная нагрузка здания

Конструкции, которые устанавливаются на фундаментную основу, делят на тяжелые и легкие.

Легким строение назовут, если его вес будет меньше, чем силы пучения грунта. Такому достаточно мелкозаглубленной основы. Если же вес окажется больше, чем силы пучения, то зданию точно потребуется перераспределение массы на глубокозалегающих фундаментных основах.

На то, будет здание тяжелым или нет, повлияет:

• Материал стен. Деревянным зданиям хватит самого простого фундамента, а вот конструкциям из бетона, кирпича нужны ленточные, свайные или железобетонные основы.
• Количество стен, перекрытий.
• Наличие опорных колонн, их количество.
• Необходимость отопления, теплоизоляции.

На выбор также повлияет наличие подвалов.

Основные типы оснований

Несмотря на то, что при выборе нужно учесть множество параметров, самих видов основ под дом не так много. Если с почвами и грунтовыми водами, то осталось только понять, какой фундамент лучше для конкретной ситуации.

Ленточный фундамент

Ленточная конструкция сегодня наиболее распространена. Название она получила из-за своей непрерывной конструкции, которая полностью описывает расположение стен на земле. Такая основа может быть монолитной, заглубленной, мелкозаглубленной.

Преимущества ленточных фундаментов:

• Подходят для тяжелых домов (монолитных, кирпичных, блочных) с плитными перекрытиями. Так конструкция будет оказывать большое давление на грунт.
• Позволяют строить деревянные дома любой тяжести.
• Отлично подходят для домов с подвалами.

Однако, есть недостатки — такие конструкции делать трудно, недешево и они сами по себе много весят. Но все это окупается его высочайшим качеством (при правильном создании).

Плитный фундамент

Плитная фундаментная основа выглядит как решетчатая или цельная железобетонная плита, которая устанавливается под всем домом полностью, а не только под стенами. Благодаря такой конструкции этот тип спасает постройки, которые должны стоять на проблемных грунтах, к примеру, подвижных, просадочных, насыпных, пучинистых и т. д. Также они подойдут почвам с высоким уровнем грунтовых вод.

Благодаря армированию, вес здания правильно распределяется по конструкции основы, что позволяет ему наиболее крепко стоять на фундаменте. Но потребуется много бетона, арматуры, поэтому этот тип фундаментной основы тоже не самый дешевый. Объем работ тоже не маленький, но зато в такой основе можно быть полностью уверенным — она выдержит любую постройку, в любой местности.

Свайный фундамент

Эта конструкция будет состоять из свай — столбов с немного заостренными концами, которые будут перекрываться балками или плитами. Такие столбы делаются из бетона, дерева, стали и других материалов, в зависимости от почв. Иногда столбы делаются монолитом прямо на участке, а не забиваются или вворачиваются в землю, как в большинстве случаев. Сваи могут быть частью ленточного или сплошного фундамента.

Для строительства частных домов такая основа используется нечасто, однако, иногда без нее не обойтись, к примеру, на слабых и даже болотистых грунтах, которые не выдержат здания с большим весом. Сваи пройдут все перенасыщенные водой пласты, а потом передадут всю нагрузку на прочные почвы под ними.

Этот вид фундаментной конструкции самый экономичный, возведение его не такое сложное, однако, потребуется специальная техника и команда профессионалов — без опыта, а также оборудования такое сделать невозможно.

Столбчатый фундамент

Столбчатая конструкция представляет собой ряд заглубленных столбов, которые размещают под углами здания, в местах пересечения стен, под колоннами и по прямым линиям в среднем через каждые 2,5 метра в зависимости от тяжести здания.

Столбы делаются из бетона, кирпича, дерева и даже камня. Нагрузка между ними распределяется по фундаментным балкам.

Такая основа подходит только для легких домов, у которых не предполагается подвал и другие помещения под первым этажом. Но не подойдет для грунтов с высокой подвижностью, так как площадь сцепления фундамента с домом слишком мала.

Эффективнее всего его использовать на пучинистых грунтах, а также в местах, где очень большая глубина промерзания.

Зато столбчатая основа под дом — это наиболее легкий в монтаже вид фундаментной конструкции, да еще и самый дешевый.

Какой фундамент в итоге выбрать?

Так какой фундамент лучше для дома? Если определить все еще трудно, потому что местность нетипичная, стоит дополнительно изучить и советы профессионалов:

• Глинистые почвы, у которых высокий риск вспучивания, предполагают свайные основы. Если по конструкции дома возможен только ленточный, то для него придется сделать большую песчаную подушку.
• Болотистой местности подойдет только плитная основа. Даже если воды просто близко к поверхности, нужно делать выбор в пользу плитного типа.

На плотной почве лучше всего располагать ленточные основы, причем вне зависимости от того, из какого материала предполагается конструкция.

При выборе фундамента лучше не спешить, так как от него зависит сколько простоит дом. Если нет опыта, лучше доверить это специалистам. Любая строительная контора сделает все необходимые операции по исследованию грунта и выполнит все расчеты.

Заключение

Затеяв строительство дома, придется пройти много шагов и потратить время на решение обязательных задач, среди которых и выбор фундамента для дома. От того, какая основа под дом будет выбрана, и от качества ее монтажа, напрямую зависит то, как долго прослужит строение. А так как хочется «строить на века», к выбору подходящей конструкции в основе дома нужно отнестись с внимательностью.

Виды фундаментов для частного дома: выбор лучшего варианта

Важнейшей составляющей любого здания или постройки является фундамент. Он берет на себя нагрузку от корпуса дома и крыши и равномерно распределяет их по основанию. Препятствует проникновению воды в подвальные помещения и гасит колебания грунта. Не позволяет дому деформироваться под влиянием климатических факторов и особенностей почвы.

От того, насколько правильно будет заложен фундамент, зависит срок эксплуатации всего здания, эффективная работа коммуникационных сооружений, прочность стен и многое другое. Проще и экономически выгодней заложить фундамент один раз, но корректно и в соответствии с правилами, чем впоследствии неоднократно его ремонтировать или устранять ошибки строительства.

Существует несколько основных видов оснований и различные вариации их комбинирования.

Фундаменты различаются по таким параметрам:

• степени углубленности в грунт;
• материалу;
• способу возведения;
• типу конструкции;
• будет ли он под всем зданием или только под несущими элементами.

Виды работ

Перед собственно строительством фундамента необходимо провести некоторые подготовительные работы:

• определить состав грунта;
• рассчитать нагрузку на основу и разработать схему: какой тип фундамента подходит, ширина и глубина закладки;
• спланировать участок земли под работы и определить земляные работы: провести разметку, вырыть траншеи, выложить песчаную подушку;
• установить опалубку, если потребуется;
• сделать армирование, также по необходимости.

Виды материалов

Для возведения фундамента, независимо от того, какой его вид вы выберете, потребуются следующие инструменты и материалы:

• ребристая арматура с диаметром 10-20 мм и проволока для ее связывания;
• песок, цемент, щебень;
• лес, используемый для опалубки;
• совковая лопата, грабли, выравнивающая рейка;
• инструменты: измерительные, ударные, режущие, для работы с арматурой.

Ленточный фундамент

Самый распространенный вид фундамента благодаря своей универсальности. Представляет собой сплошную ленту из бетона, расположенную под несущими и внутренними стенами и в местах опорных колонн. Ширина ленты одинакова по всему периметру. Они опираются на фундаментные плиты. Цельная конструкция обеспечивает равномерное распределение нагрузки и подходит под любой грунт.

Применяется на неоднородных грунтах, которые приводят к неравномерной осадке. Этот тип хорош для крупногабаритных строений на один-два этажа, построенных из бетона, кирпича, камня, блоков. Подходит для домов с подвалами, для строительства ограждений, заборов. Не требует основательных подготовительных работ.

Преимущества:

• универсальность;
• уместность для разных регионов;
• устойчивость к любым климатическим условиям и колебаниям грунта;
• быстро монтируется;
• имеет относительно невысокую стоимость;
• может использоваться в качестве стен для подвала.

К недостаткам относятся сложность выполнения гидроизоляционных работ и ограничения в конфигурации здания – оно должно иметь простую форму.

Ленточная конструкция делится на два вида: монолитный и сборный фундаменты. Остановимся подробней на каждом из них.

Монолитный фундамент

Представляет собой цельнолитую армированную полосу и устанавливается на месте строительства в подготовленную опалубку. Такой фундамент станет решением для дома с нестандартной конфигурацией, например, с полукруглыми эркерами или сложными террасами. Очень прочный, без щелей, не требует дополнительной гидроизоляции.

Минусом является высокая трудоемкость строительства и большие затраты по времени: необходимо вырыть траншею, смастерить опалубку, установить арматурный каркас, замесить и залить бетон. Кроме того, в процессе идет большой расход материалов и используется специальная техника. Закладка должна проходить в теплое время года, что обеспечивает прочность.

Сборный

Сборный фундамент возводится из стандартных железобетонных блоков с помощью специализированной техники. Блоки привозятся в готовом виде непосредственно с завода. Такое основание имеет более низкую по сравнению монолитным прочность за счет меньшей жесткости блоков и наличия швов. Дополнительное усиление арматурой в данном случае осуществить невозможно.

Преимущества:

• оперативное строительство;
• короткий срок выдержки позволяет ввести объект в эксплуатацию сразу же после возведения;
• сборная конструкция позволяет избежать перекоса фундамента и соорудить четкие прямые углы.

Среди недостатков высокая стоимость, невозможность использования на некоторых грунтах, необходимость задействования многочисленных ресурсов, человеческих и финансовых. При обустройстве подвала потребуется дополнительная гидроизоляция.

Свайный

Представляет собой одну или несколько свай, объединенных наверху специальной плитой. Для ее изготовления используется бетон. Дополнительно она может укрепляться железной арматурой.

Такой фундамент применяется для сооружения домов на любых слабых грунтах, за исключением скального. Подходит для всех регионов, для строительства загородных домов, многоэтажных сооружений. Такая конструкция позволяет основанию выдержать большую нагрузку.

Свайный фундамент изготавливается из деревянных свай, армированного бетона, металла или комбинирования свай бетонных и металлических.

По типу изготовления сваи выделяют:

• вдавливаемые;
• набивные;
• забивные;
• винтовые.

Преимущества свайного фундамента:

• простое и быстрое строительство, даже на участке небольших размеров и в любое время года;
• универсальность;
• возможность использования на сложных рельефах;
• высокая прочность;
• небольшой объем земляных работ.

Недостатки: дороговизна возведения, использование дорогостоящей специальной техники.

Плитный фундамент

Опорой для постройки служат готовые железобетонные плиты: они укладываются по периметру здания на глубине от 30 до 100 см. Возможно применение арматуры для придания большей прочности. Предварительно место для конструкции подготавливается: в него заливают бетон или засыпают песок. Основание имеет разную глубину заложения. Мелкозаглубленная конструкция на подвижном грунте носит название «плавающей». Ее преимуществом является способность перемещаться вместе с грунтом, что предотвращает деформацию и разрушение дома.

Плитный фундамент используется для многоэтажных сооружений, на участках со слабым грунтом с высоким уровнем грунтовых вод: песках, плывунах. Подходит для укладки в сейсмически активных регионах. Важная особенность: участок должен быть одного уровня, без перепадов высоты.

Преимущества:

• универсальность относительно грунта;
• равномерное распределение нагрузки по всей площади;
• устойчивость к вертикальным и горизонтальным деформациям.

Недостатки: это самый дорогостоящий вид фундамента из-за транспортировки готовых плит и их установки. Кроме того, фундамент исключительно монолитный, что не всегда удобно.

Столбчатый

Столбчатый фундамент – это конструкция из столбов, которые служат опорой для самых сложных точек: мест схождения стен и углов дома. Столб погружается в пробуренную скважину или собственно в грунт. Сверху столбы соединяют железобетонные балки. При закладке этого вида фундамента требуется армированный пояс – ростверк, он предотвращает горизонтальное смещение фундамента и распределяет нагрузку здания на систему столбов.

Станет отличным решением для дома из дерева или других легких материалов. Подходит для каркасных сооружений, дачных домиков. Используют на устойчивых грунтах без деформации и перепадов температур. Не предусматривает наличие подвала. Особенно хорошо подходит для бань, сараев и подобных построек, а также для легких частных домов (панельного или каркасного типа, из пиленого/клееного бруса).

Изготавливаются из кирпича, камня, дерева, армированного бетона.

Преимущества:

• высокая устойчивость;
• меньшая усадка, чем у ленточного основания;
• позволяет на 25% увеличить нагрузки на основание;
• низкая стоимость.

К недостаткам относится невозможность установки на слабом и подвижном грунте: торфе, глинистой почве, просадочных породах. Это приведет к тому, что конструкция просядет. Если иначе никак нельзя, необходимо установить очень мощные ростверки, что неминуемо поднимет стоимость строительства.

Подобно ленточному основанию, бывает сборный и монолитный.

Блочный

Блочный фундамент считается одним из популярных видов. Собирается из железобетонных блоков на месте строительства, что делает монтаж быстрым и удобным. Отлично подходит для домов с запланированным подвалом, цокольным этажом или подземным гаражом.

Применяется на сухих и плотных грунтах, а также песчаных.

Преимущества:

• простота конструкции;
• сравнительно небольшой расход материалов;
• сопротивляемость перепадам температуры;
• надежность блоков, легкая армируемость, долговечность;
• устойчивость к микроорганизмам;
• разные размеры и возможность подрезать блок;
• возможность дополнительной экономии, в том числе на количестве рабочих.

Среди недостатков стоит упомянуть о малой прочности (которой все же достаточно на перечисленных грунтах) и использовании специальной техники. Не формируется монолитная структура, есть швы, которые пропускают воду и холод. Не рекомендуют возводить блочный фундамент на почвах с невысокой прочностью и с высоким уровнем грунтовых вод.

Ленточно-свайный

Ленточный-свайный фундамент используется на слабых грунтах, на участках с насыщенной водой почвой. Лента способствует равномерному распределению нагрузки. С помощью свай основание стабилизируется в случае избытка влаги. Подходит для участков с перепадами высоты, для строительства малоэтажных домов и зданий из пеноблоков.

Преимущества:

• быстрота строительства;
• работы можно вести в любое время года;
• низкая стоимость за счет малого расхода материалов.

К недостаткам относится сложность расчета нагрузки, дом должен быть без подвала. Кроме того здание для такого основания должно быть небольшое и легкое.

Виды фундаментов для деревянных домов

Древесина подвержена разрушению больше, чем другие строительные материалы. Особенно уязвимы места, контактирующие с водой и землей. Поэтому правильный фундамент становится залогом долговечности деревянного сооружения.

Учитывая малый вес дерева, обычно используют такие типы фундаментов:

• ленточные;
• столбчатые;
• свайные;
• плитные.

Отделка фундамента

Все виды отделки фундамента делятся по способу нанесения и бывают в соответствии с этим «сухие» и «мокрые». К «мокрым» видам отделки относятся:

• штукатурка;
• клинкерная плитка;
• искусственный и натуральный камень.

Материал наносится в жидком виде или садится на строительный раствор (клей). Камень и плитка считаются более надежной облицовкой, обеспечивают защиту от воды и механических повреждений. Однако они сложны в монтаже. Штукатурка имеет свойство выкрашиваться и требует периодического обновления.

К «сухой» отделке в свою очередь относят:

• сайдинг;
• профнастил и профлист;
• декоративные панели.

Такой материал крепится механическим путем. Он позволяет создать вентиляцию цоколя, но при этом неплотно прилегает к стене и подвергается механическим повреждениям.

Какой фундамент выбрать для частного дома

Вид фундамента определяется на стадии проектирования и зависит от совокупности факторов:

• инженерно-геологических условий. Сюда входит проба грунта и ее исследование, изучается, на какой глубине залегают грунтовые воды, какая пучинистость грунта, рельеф местности. Учитываются возможности подключения к коммуникациям;
• сбора нагрузок: какова окажется общая сумма всех составляющих сооружения;
• глубины укладки, а также будет ли необходима гидроизоляция и дренаж – при наличии по соседству водоема;
• нагрузки от соседних построек, которые дают деформацию грунта;
• вероятности аварий и прорывов, что может привести к оседанию грунта;
• параметров дома и его этажности;
• наличия подвала, цокольного этажа;
• глубины промерзания грунта.

Также нужно заранее учитывать, будет ли дом жилым постоянно или в определенные месяцы, от этого зависят особенности отопления.

У каждого из фундаментов есть свои достоинства и недостатки. Поэтому при выборе необходимо учитывать все нюансы участка, дома и региона, чтобы ваше жилье было долговечным и надежным.

Как вырастить базилик на подоконнике

• Как посадить базилик семенами
• 3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

1. Семена;

• Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.

1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
2. Керамзит или галька для дренажа;
3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

• Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
• Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
• Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

• В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

• Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

Как вырастить базилик в домашних условиях: советы начинающим садоводам

Базилик — неприхотливая культура, которую можно выращивать в домашних условиях на протяжении всего года. Но поскольку это растение имеет тропическое происхождение, чтобы получить урожай, для него необходимо создать определённые условия. Поэтому прежде чем приступить к посадке, следует разобраться, как вырастить базилик на подоконнике. Для этой цели желательно использовать низкорослые сорта: Гвоздичный, Маркиз, Карлик, Ереванский, Лимонный или Фиолетовый.

Уникальные свойства базилика

Базилик широко применяется в медицине и кулинарии. Он обладает множеством положительных свойств. Растение оказывает на организм обезболивающее, антисептическое, бактерицидное, потогонное, спазмолитическое и отхаркивающее действие.

Базилик — универсальный домашний «лекарь», снимающий многие симптомы

Базилик используют при лечении:

• бронхита;
• астмы;
• туберкулёза;
• мочекаменной болезни;
• гиперемии (увеличении количества поступаемой крови к какому-либо участку тела);
• сердечнососудистых и кожных заболеваний;
• конъюнктивита;
• гастроэнтерита;
• ревматизма;
• кори;
• головных болей;
• кариеса;
• зубного камня и налёта;
• патологий, возникающих в результате радиационного поражения.

К тому же базилик хорошо укрепляет иммунитет.

Неудивительно, что многие цветоводы предпочитают выращивать базилик в доме. Ведь в составе растения содержится большое количество калия, благодаря чему его употребление способствует снижению артериального давления.

Базилик — полезная и вкусная пряность

Наблюдается положительное влияние базилика на эмоциональное состояние человека. Растение помогает снизить стресс, уменьшить чувство нервозности и тревоги. Витамин А, С, эфирные масса и фитонутриенты, входящие в его состав, избавляют организм от свободных радикалов и способствуют продлению молодости.

Однако базилик имеет и отрицательные характеристики. Его передозировка может спровоцировать отравление. При попадании на слизистые оболочки растение вызывает раздражение. Его употребление противопоказано в период беременности, при тромбозе вен и нарушении свёртываемости крови. Таким образом, несмотря на широкий перечень положительных свойств этого растения, применять его без консультации врача категорически не рекомендуется.

Базилик следует использовать правильно, чтобы не причинить себе вред

В кулинарии базилик применяют при приготовлении кетчупов, соусов, заправок, подлив, бутербродного масла. Его добавляют в продукты в процессе копчения и консервирования. Он улучшает вкусовые характеристики колбас, паштетов, омлетов, салатов.

Это растение хорошо сочетается с петрушкой, эстрагоном, мятой, кориандром и майораном. Но следует учитывать, что базилик имеет достаточно насыщенный аромат, который может перебить запахи других пряностей. Поэтому использовать его нужно умеренно.

Как вырастить базилик из черенков в квартире или доме?

Существует несколько методов, которыми можно рассадить базилик в домашних условиях. Черенкование — это, пожалуй, наиболее быстрый из них, ведь он позволяет получить зелень уже через две недели.

Черенкование — простой и надёжный метод выращивания базилика

Черенки срезают с куста базилика. При покупке растения нужно следить, чтобы оно не было увядшим. Наличие корней у базилика не обязательно. Также вам потребуется нож или ножницы, вода (+25°С) и стеклянная банка.

Посадка производится следующим образом:

Сначала под листовыми узлами срезают боковые побеги размером 5 см.

Сначала отрезаем росток для черенкования

Ставим черенки в воду и ожидаем появления корней

Укореняем черенки в горшке

Для кулинарных целей используют листья, которые срезают, когда высота растения достигнет 15 см. Продолжительность жизни такого куста составляет 3–4 месяцев.

Важно! Черенки необходимо защищать от попадания солнечных лучей, так как в результате воздействия ультрафиолета растения могут получить ожоги и погибнуть.

Требования к почве и горшку

Базилику требуется плодородная и лёгкая почва. В специализированном магазине можно найти готовую грунтовую смесь. В этом случае проводить предварительную подготовку не нужно. Но если почвенная смесь приготовлена в домашних условиях, её необходимо полить раствором из 1 л воды и 1/8 ч. л. сульфата калия, мочевины или суперфосфата.

Позаботьтесь о правильном составе почвы и дренаже горшка

Грунт для базилика может состоять из следующих компонентов:

• перегноя, земли и торфа, смешанных в равных пропорциях;
• одной части кокосовых волокон и двух частей перегноя;
• компоста и земли (2:1);
• торфа и перегноя (2:1).

Почву желательно поместить на 60 минут в разогретую до 100°С духовку. После этого землю поливают удобрениями. При посадке базилика обязательно потребуется дренаж, который укладывают на дно горшочка слоем в 3 см:

• мелкая галька;
• крупный песок;
• гравий;
• щебень;
• керамзит.

Растение высаживают в горшочки объёмом 1,5 л.

Важно! При выращивании базилика обязательно нужно использовать дренаж, так как чрезмерная влажность почвы может стать причиной развития болезней.

Внешние условия

Базилик относится к теплолюбивым культурам, поэтому его нужно выращивать при 22–25°С. Горшочки размещают с южной стороны. Также растение нуждается в хорошем освещении длительностью до 15 часов в сутки. Обеспечить необходимые условия можно при помощи люминесцентных или галогеновых ламп.

Базилик любит солнце и тепло

Но при этом нужно учитывать особенности этих приборов. Галогеновые лампы являются источником не толькосвета, но и тепла. В связи с этим применять такие осветительные элементы рекомендуется в холодный период или в случае выращивания базилика на балконе.

Выращивание базилика из семян в домашних условиях: пошаговая инструкция

Развитие кустов базилика, выращенных из семян, займёт от 8 месяцев до года. Но преимущество этого способа заключается в том, что получать зелень с такого растения можно значительно дольше, чем при использовании черенков.

Выращивание базилика из семян — трудоёмкий процесс

Для посадки семян нужно подготовить:

• дренаж;
• контейнер глубиной 15 см или горшочек вместительностью 1,5–2 л;
• грунтовую смесь, которая готовится так же, как и в предыдущем варианте;
• лопатку;
• полиэтиленовый пакет или пищевую плёнку.

Последовательность действий следующая:

Работу рекомендуется начать с подготовки семян. Этот этап не считается обязательным, но он позволяет ускорить появление ростков. Семена замачивают в воде (25°С) на два дня. При этом через каждые 12 часов проводят замену жидкости.

Семена базилика желательно подготовить перед посевом

Семена необходимо замочить и продезинфицировать

Горшочки заполняем почвенной смесью

Высеиваем семена в почву

Накрываем посев крышкой

Ожидаем появления всходов

После снятия плёнки базилику нужно обеспечить регулярный и своевременный уход. В комнате температуру следует поддерживать в пределах 20–25°С. На этапе проращивания грунт увлажняют раз в два дня. Полив должен быть умеренным. Подкормки в этот период растению не требуются. Питательных элементов, внесённых в грунтовую смесь, достаточно, чтобы обеспечить полноценное развитие базилика.

Видео: методика посева семян базилика

Как правильно пересадить взрослое растение в горшок в преддверии зимы?

Пересадка базилика осуществляется при выращивании культуры в открытом грунте. В этом случае в августе или сентябре растение нужно переместить в горшок, чтобы оно не пострадало в холодный период. Почвенный состав готовится таким же образом, как и при высадке черенков. Объём горшка должен достигать 2 л.

Базилик пересаживают для защиты от зимних морозов

Пересадка имеет такие особенности:

1. Сначала в горшок укладывают дренажный слой. Затем заполняют почвой, в которой делают углубление, куда заливают воду.
2. Когда влага впитается, куст аккуратно подкапывают, извлекают его вместе с земляным комом и перемещают в горшок. При этом необходимо следить, чтобы корни не повредились и не загнулись.
3. Растение засыпают грунтом и слегка его уплотняют. Если в процессе пересадки некоторые части куста были повреждены, их следует срезать.

Видео: практические советы по пересадке

Уход за культурой

Начинать уход за растением нужно сразу после снятия плёнки. Своевременное выполнение всех мер позволит вырастить здоровую культуру.

Полив

Полив базилика зависит от температурных условий. В тёплое время процедуру проводят ежедневно. В жаркие дни частота полива должна составлять 2 раза в сутки. Кусты увлажняют утром и в обеденное время, используя для этой цели лейку с распылителем.

Норма полива определяется состоянием почвы — она должна быть умеренно влажной (так, чтобы вода не застаивалась в поддоне горшка).

Вечером поливать растение нежелательно. Это правило обусловлено тем, что ночью в помещении устанавливается прохладная температура. В результате этого замедляется испарение воды из почвы и увеличивается вероятность развития заболеваний куста.

Удобрения

Если при посадке базилика была использована плодородная почва, подкармливать его нет необходимости, поскольку это однолетнее растение с непродолжительным вегетационным периодом. Для развития кустов будет достаточно веществ, внесённых изначально в субстрат. Если же семена или черенки были высажены в обычный огородный грунт, то базилик нужно удобрять раз в месяц.

Удобрение поможет растению получать питательные компоненты из обычного грунта

Растение поливают питательным раствором, который готовят из 2 л воды и 1 колпачка препарата Рост. Также в верхний слой субстрата вносят удобрение Агролайф (по 1 ч. л. на горшочек).

Обрезка

Обрезка выполняется для стимулирования развития боковых побегов. Процедура заключается в удалении верхушки куста на уровне 6–8 листиков. Проводят её через 15–20 дней после появления всходов. Также следует устранять все цветоносные побеги сразу после их появления. Это усилит ветвление базилика, будет способствовать сохранению аромата, а также поможет увеличить длительность жизни растения.

Обрезка базилика поможет ему расти вширь

Прочие особенности

1. В осеннее и зимнее время горшочки рекомендуется оборачивать полиэтиленовой плёнкой. Это поможет защитить растение от сквозняков.
2. В период с октября по февраль базилику в вечернее время необходимо создать дополнительную подсветку. Лампы устанавливают на расстоянии 20 см от кустов.
3. В пасмурные дни растение нуждается в искусственном освещении.
4. Выращивать базилик можно круглогодично. Но чтобы растение в период роста получало достаточное количество естественного освещения, советуют проводить посадку в марте.
5. Когда размер кустов достигнет 15 см, можно собирать урожай. На этом этапе формирование стебля завершается, поэтому потеря листиков не отразится на развитии базилика.

Важно! Базилик необходимо защищать от сквозняков.

Вредители и болезни

Среди вредителей опасной являтся тля. Она провоцирует появление таких симптомов:

• листья деформируются, теряют свой окрас и сворачиваются;
• рост кустов приостанавливаются, а стебли искривляются.

В качестве лечения проводится опрыскивание препаратом Децис (1 г на 5 л) или Фитоверм (4 мл на 20 л). Чтобы предупредить атаку вредителя, необходимо соблюдать правила ухода.

Базилик, который выращивается в домашних условиях, значительно реже подвергается недугам и вредителям, чем кусты, произрастающие в открытом грунте. Но нарушение правил ухода может спровоцировать возникновение заболеваний.

Таблица: болезни базилика

Частые ошибки садоводов

Ошибки при выращивании кустов и сборе урожая могут стать причиной возникновения болезней и гибели растения. Базилик нежелательно чрезмерно увлажнять. При поливе необходимо избегать застоя воды.

Некоторые садоводы при сборе урожая отламывают стебли. Этого не стоит делать, поскольку растение засохнет. Собирать можно только листики.

Ещё одной ошибкой является отрывание базилика. Так можно повредить стебель. Поэтому листья следует отрезать ножницами.

При выращивании базилика следует учитывать его потребность в тепле и хорошем освещении. Также необходимо помнить, что растение плохо переносит чрезмерный полив и сквозняки. Соблюдение этих правил поможет вырастить на подоконнике эту тропическую культуру и получить хороший урожай.

Базилик – выращивание из семян в домашних условиях, характеристика сортов

Помимо петрушки и укропа, в кулинарии все чаще используют базилик. Его чудесный аромат и ярко-зеленые блестящие листья ассоциируются с летом, солнцем, отдыхом в теплых странах и средиземноморской кухней. Оказывается можно самостоятельно растить базилик на подоконнике, выращивание из семян и уход за этой пряной травой не составят проблем.

1. Описание растения
2. Условия выращивания
3. Освещение, температурный режим
4. Грунт
5. Соседи
6. Сорта
7. Размножение и посадка
8. Семенами
9. Черенками
10. Выращивание и уход
11. Регулярный полив
12. Удобрение
13. Обрезка и правильный сбор
14. Как сохранить листья

Описание растения

Из более чем 65 видов ботанического рода базилик (Ocimum) по меньшей мере 7 видов выращиваются как лекарственные и кухонные травы. Они использовались уже в Древнем Египте, Древней Греции, Риме как приправа к блюдам. Самым известным в нашей стране является базилик обыкновенный (Ocimum basilicum L.), называемый душистым.

Эту траву часто используют в кулинарии. Приятный аромат базилика обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Его листья содержат от 0,3 до 1,5% ароматических соединений. Сенсационный вкус дает эта трава с помидорами или клубникой, ее добавляют в пиццу, томатные соусы, салаты, пасту, макароны.

Базилик богат витаминами А, С и В₅, кальцием и магнием. Он широко используется в итальянской кухне – это основной ингредиент соуса песто, добавка к пицце, спагетти, лазанье. Особенно хорошо сочетается со вкусом томатов, с салатами, соусами, супами. Базилик добавляют в свежем или сушеном виде, в конце приготовления.

Это чрезвычайно медоносное растение, его аромат привлекает пчел и отпугивает мух, комаров.

В прошлом базилик использовался часто как компонент ароматических ванн с освежающим эффектом, как стимулятор секреции желудочного сока, регуляции пищеварения или использовался для полоскания рта, горла при воспалительных процессах. Сегодня лечебные свойства растения тоже высоко ценятся, оно дополнительно используется в:

• дерматологии (для устранения воспалительных поражений кожи);
• как средство, снижающее уровень холестерина;
• нейтрализует последствия укусов насекомых;
• обладает антидепрессивным действием.

Чай из базилика помогает облегчить колики, расстройство желудка, вздутие живота. Ароматические масла, содержащиеся в пряности, оказывают мягкое успокаивающее, расслабляющее, антидепрессантное действие.

Отвар базилика отпугивает комаров, мошек. Аналогичное действие оказывают масла, содержащиеся в свежем растении, поэтому стоит разместить несколько горшков на балконе, террасе перед началом весенне-летнего сезона.

По традиции, базилик считается растением, приносящим в дом процветание, богатство, любовь. Его сладкий аромат является отражением сладкой жизни.

Условия выращивания

Базилик – однолетнее растение с относительно коротким вегетационным периодом. Регулярно срезая новые черенки, можно выращивать растение из одного купленного в супермаркете горшка достаточно долго. Растение простое в уходе, хорошо растет в саду, на балконе, кухонном подоконнике. Выращивание его возможно круглый год. Не нужно прилагать особых усилий, чтобы всегда иметь под рукой свежие листья, придавая любому блюду приятный вкус и аромат.

Освещение, температурный режим

Как южное растение, базилик предпочитает теплое солнечное место, защищенное от ветра. Чем больше света, тем больше эфирного масла и сильнее аромат листьев.

В горшке, в домашних условиях, базилик растет обычно на высоту 20-30 см (в саду – до 50 см). При выращивании базилика следует помнить о регулярном поливе и о том, что растение любит солнечную позицию. Кухня без окон – определенно не подойдет. Стоит перенести растение на подоконник или выставить летом на балкон. Для ароматной травы важны тепло и солнце. Солнце – гарант здорового роста. Однако наблюдения показывают, что эта трава хорошо растет и в полутени, а слишком резкое солнце летом на южном балконе может навредить – земля быстро сохнет, листья бледнеют.

Растениям требуется минимум 5 часов солнечного света в день. Горшки устанавливают в защищенном от сильного ветра и сильного дождя месте. В период вегетации температура воздуха должна поддерживаться на уровне 20-25 °C. Растения не любят температуры ниже 12 °C. В холодную погоду рост сильно ограничивается или полностью приостанавливается.

Внимание! Сорта базилика с зелеными листьями любят солнечные позиции или светлую полутень. Сорта с красными листьями – только солнечные места (они более требовательны к свету).

Если температура воздуха на улице соответствует потребностям этой пряной травы, грядка в саду для него полезнее, чем постоянное нахождение на подоконнике за стеклом. Базилик должен получить:

• теплое место;
• много солнца или полутень;
• защиту от дождя, ветра.

Молодые саженцы, недавно купленные или выращенные в домашних условиях, должны постепенно привыкать к солнечному свету. Поэтому на балкон их следует выносить сначала ненадолго. Через неделю-две закалки солнце больше не угрожает листьям.

Грунт

Если растение куплено в горшке земля может быть невысокого качества, поэтому, лучше пересадить растение в новый, крупный горшок. Это поможет в развитии растения, которое формирует крупную корневую систему, требующую много места. Можно убедиться в этом при проращивании черенков в воде, которые с высокой скоростью выпускают крупные корни.

Для пересадки или посадки из семян лучше использовать специальный грунт для трав, содержащий соответствующую порцию удобрений с необходимой реакцией, подходящей для трав.

Субстрат для базилика должен быть:

• плодородным;
• легким;
• проницаемым, рыхлым;
• слабокислым с pH 6,0-6,4.

Это может быть универсальная почва для балконных растений или овощей, но лучше использовать био-субстрат, предназначенный для трав.

Соседи

Однолетние травы рекомендуется сеять вместе с овощами, потому что их аромат отпугивает вредителей. Базилик гармонично растет с помидорами. Также рекомендуется как сосед огурцов, предотвращает появление плесени у капустных. Отталкивает мух. По опыту садоводов, базилик не подходит для соседства с некоторыми травами – майоран, тимьян, шалфей, рута.

Фиолетовый и зеленый базилик на грядке с помидорами

Сорта

Разные сорта лучше подходят для различных условий выращивания.

Размножение и посадка

Размножать базилик можно из семян или черенков – побегов. Оба способа размножения базилика отлично работают.

Семенами

Часто практикуется выращивание базилика из семян на подоконнике. Это делать несложно.

Когда и как сеять базилик? Теоретически его можно сеять на подоконнике круглый год (в том числе зимой). Но он плохо растет из-за недостатка света (особенно краснолистные сорта, то есть базилик фиолетовый). Это растение очень любит солнце. Для выращивания в комнатных условиях можно проводить посев в феврале-марте, когда солнечный день уже достаточно длинный и растение получит 5 часов солнечного света. При выращивании с подсветкой можно высевать семена и зимой.

Когда сажать в открытый грунт? В теплом климате (когда ночная температура не опускается ниже 13 °C) можно сеять семена базилика прямо в открытый грунт.

Самостоятельно собрать семена несложно – их собирают из засушенных цветов – квази-волосков. Семена базилика размером с мак, но имеют продолговатую форму.

Посев и выращивание рассады базилика – пошагово:

1. Земля должна быть влажной, к универсальному субстрату или специальному грунту для трав следует добавить 1/3 песка. Перед тем, как посадить семенами базилик, горшки нужно вымыть, если они использовались ранее, землю лучше продезинфицировать, обработав паром, в духовке или пролив раствором марганцовки, чтобы снизить риск возникновения грибковых заболеваний.
2. Высевают максимум 10-12 семян на горшок. Можно посадить семена поодиночке или по несколько штук (на расстоянии 3-5 см) в горшки – каждое семя в отдельную лунку. Растения, посеянные отдельно, пикировать не нужно.
3. Базилик прорастает на свету, поэтому семена не покрывают почвой, лишь слегка вдавливают в грунт.
4. После посева нужно накрыть контейнер стеклом или пленкой. Оптимальная температура для прорастания семян: 20-25 градусов С. Место выращивания должно быть светлым, но не на полном солнце. Молодые всходы очень нежные – плохо реагируют на резкое солнце (буквально блекнут, а иногда погибают), поэтому лучше выращивать их на северном окне, где есть тень.
5. Регулярно нужно снимать пленку, проветривать, чтобы не образовалась плесень. Семена прорастают через несколько дней. После всходов поливаем редко, чтобы сеянцы не загнили.
6. При достижении нужного размера – высота до 5 см, появление 3-4 пар листьев, рассаду базилика пикируют (пересаживают) на постоянное место или в контейнеры. Лучше подойдут горшки емкостью 3-5 литра.

Выносим растения на балкон в середине мая, после последних заморозков. Базилик можно сажать пучками или по отдельности с интервалом 20 см. Растения, растущие по отдельности, имеют гораздо более крупные листья, в пучках они мелкие, вытянутые.

Черенками

1. С самых высоких побегов нарезаем черенки. Из одного горшка в первый раз можно получить 4-6 саженцев. Срезаем побеги длиной 10 см. Срез для рассады делаем сразу под узлом листочков. В узле листьев находится большая часть энергии роста растения, и именно в этом месте появляются первые корни.
2. Убираем нижние листья, оставляем только 1-2 пары листьев сверху.
3. Саженцы помещаем в сосуд с водой. Следим за тем, чтобы листья не падали в воду, не гнили.
4. Ставим сосуд с рассадой на подоконник. В теплом солнечном месте корни могут появиться через 4-5 дней. В темном месте нужно подождать 2-3 недели. Воду следует менять каждые несколько дней, чтобы она не начала гнить.
5. После появления корней черенки можно сажать. Берем горшок, готовим дренаж, засыпаем землей. В земле делаем глубокие отверстия, в которые сажаем веточки (корни не должны загибаться вверх). Землю прижимаем и поливаем.

В горшок диаметром 10 см сажаем не более 5 саженцев. Через неделю удобряем рассаду биогумусом. Повторяем действие каждые 2 недели.

Базилик высаживают в открытый грунт только в мае, когда температура воздуха постоянно повышается.

Выращивание и уход

Уход за базиликом в горшках и саду не сложен, однако требует некоторых знаний.

Регулярный полив

Растение не даст забыть о поливе, напомнит увядающими листьями. К счастью, базилик легко восстанавливается. Достаточно просто полить его.

Частота полива базилика зависит от погоды. При комнатном выращивании для растений лучше подобрать крупные контейнеры, в которых земля не высыхает слишком быстро.

Совет. Поливать базилик лучше чаще, но в меньших дозах. При поливе нужно всегда подождать, пока верхний слой грунта высохнет.

Поливать следует регулярно. Земля не должна быть постоянно влажной или пересушенной. Важно избегать застоя воды в горшке или на грядке.

Внимание! Не поливайте базилик сверху, лить воду нужно только на землю. Влажные листья могут поражаться грибковыми заболеваниями, капли воды могут вызвать солнечный ожог листовой пластинки.

В качестве альтернативы можно использовать погружение горшка с базиликом в большую кастрюлю с водой.

Удобрение

Базилик – однолетнее растение с относительно коротким вегетационным периодом, поэтому подкормки ему не нужны, если выращивать растение в свежей земле. Однако можно изредка при поливе добавлять в воду биогумус или эко-удобрение для трав.

Обрезка и правильный сбор

Самая большая ошибка, которую совершают при выращивании базилика – это неправильный сбор листьев для ежедневного использования на кухне. Обычно обрывают самые большие одиночные листья, оставляя веточку почти бритой с кончиком сверху. Растение в домашних условиях может достигать 30 см, растет слишком сильно, что приводит к тому, что отдельные веточки чрезмерно вытягиваются, и у большинства даже нет шансов вырасти. С такого растения много листочков не соберем.

Для кулинарных целей обрезать нужно не отдельные листья, а только верхушки побегов или можно срезать немного больше. Для срезания используем ножницы или острый нож, хотя удобнее отрывать части растения пальцами.

Важно! Обрезать базилик нужно над следующей розеткой листьев.

Таким образом, мы не только будем потреблять самые сочные и ароматные листья, но и поможем растению куститься. Обрезка базилика важна еще по одной причине – растение не должно зацветать. После цветения трава теряет силу аромата и вкуса, из-за этого верхушки побегов нужно регулярно обрезать. Листья, конечно, предназначены для потребления. Правильная обрезка приводит к плотной и компактной форме растения.

Фото. Цветение базилика

Как сохранить листья

Для сушки базилик мало полезен, так как теряет в сушеном виде почти весь аромат. Лучше свежую листву, сорванную утром с нецветущих растений, залить оливковым маслом. Залитые маслом листья можно использовать до пяти месяцев.

Также можно заморозить листья базилика. Предварительно их следует быстро бланшировать, чтобы они не потемнели после замерзания.

Выращиваем базилик на подоконнике

Базилик – род растений семейства Яснотковые, состоящий из однолетних и многолетних видов. Вся наземная часть растения – стебель, листья, соцветия – содержат эфирное масло, которое придает ему приятный аромат.

Именно поэтому базилик используют как пряность, добавляя его в соусы и супы. Ароматизируют им овощные консервы, соления и колбасы, а вместе смесь базилика с розмарином заменяет перец.

Вообще, большинство хозяек считает растение универсальной приправой, добавляя его во все рыбные и мясные блюда. А чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень, они часто прибегают к выращиванию базилика в домашних условиях.

Сорта базилика для выращивания на подоконнике

Оптимальный вариант – выращивание сразу нескольких сортов базилика. Главное, правильно их подобрать. Для этого стоит обратить внимание на такие параметры, как компактность и сроки созревания.

Компактность. Во-первых, дома на подоконнике для базилика не так уж и много места. Во-вторых, если планируется выращивание нескольких сортов, все растения должны быть примерно одинакового размера. В противном случае крупные экземпляры будут угнетать своих более скромных «соседей по горшку».

Сроки созревания. Тут все наоборот. Для получения максимального урожая круглый год сорта нужно подобрать так, чтобы созревая, они постепенно сменяли друг друга. То есть, пока одно растение отращивает новые листочки и веточки после сбора, другое уже готово их отдать.

Сортов базилика для выращивания из семян на подоконнике очень много. Некоторые созданы специально как горшечная культура, другие можно просто адаптировать к домашним условиям. Специалисты советуют следующие:

Сорт	Описание
«Аромат ванили»	Среднеранний (50-60 дней), листья темно-фиолетовые. Обладает ванильным ароматом.
«Василиск»	Горшечный, раннеспелый (46-50 дней). Растение компактное, его высота всего 18-20 см. Дает гвоздично-перечный запах.
«Гвоздичный аромат»	Кустики с мелкими листиками и гвоздичным запахом.
«Гурман анисовый»	Среднеспелый (60 дней). Куст округлой формы. Листья мелкие. Аромат анисовый.
«Мятный»	Раннеспелый (45-50 дней). Обильная темно-зеленая листва с глянцевым блеском. Аромат мятный.
«Маркиз»	Горшечный, среднеспелый (65 дней). Листья зеленые с гвоздично-перечным запахом.
«Компатто»	Среднеспелый (60 дней). Высота – 20-30 см. Листья зеленые, аромат перечный.
«Свежесть»	Среднеспелый (55-60 дней). Листья зеленые, аромат лимонный.
«Карлик»	Невысокий (10-20 см) куст шаровидной формы. Листья мелкие, вкус пряный.

Чаще всего советуют остановить выбор на мелколистных сортах с зелеными листьями. Фиолетовые и крупнолистые виды растут дольше и требуют более тщательного ухода.