Как прочистить засор в трубе на кухне: 11 способов чистки и профилактика

17 способов прочистки засора в канализационной трубе дома

Появление засоров в системе водоотведения – распространенная проблема. Однако справиться с ним можно самостоятельно. Для этого используются магазинные и подручные средства. Перед тем как прочистить засор в трубе в домашних условиях, необходимо определить тип пробки, а также место ее расположения.

  1. Почему забивается канализация: признаки появления проблемы
  2. Разновидности и область появления засора
  3. Радикальные способы решения
  4. Применение пылесоса
  5. Очистка сифона
  6. Использование троса
  7. Применение пластиковой бутылки для прочистки канализации
  8. Гидродинамическая установка
  9. Народные методы борьбы с проблемой
  10. Кипяток и соль
  11. Раствор соды и уксуса
  12. Сода и соль
  13. Лимонный сок или кислота
  14. Алка-3ельтцер
  15. Стиральный порошок
  16. Уксус, сода и хлор
  17. Каменная соль
  18. Препараты на основе щелочи
  19. Каустическая сода
  20. Химические средства быстрого действия
  21. Гели для прочистки труб
  22. Предупреждающие меры

Почему забивается канализация: признаки появления проблемы

Чаще всего засоряется канализация, если она изготовлена из чугунных труб, хотя в пластиковых изделиях тоже возникают засоры. Металл подвержен коррозии. Ржавчина накапливается на стенках трубопровода и уменьшает его внутренний диаметр. Чтобы прочистить забитый слив, следует выяснить причину появления проблемы. Она может быть такой:

  1. Жир. Он медленно накапливается на стенках труб. Внутренний слой имеет желеобразную форму, а внешний – сбитый. К жиру прилипают частички пищи, нитки или другой мусор. Просвет слива уменьшается, а со временем он совсем закупоривается и образуется засор.
  2. Жесткая вода. Ее осадок постепенно засоряет трубу известью.
  3. Твердые отходы. К ним относится строительный мусор, наполнитель для туалета животных, газеты. Нередко в стоке обнаруживаются овощные очистки, элементы детских игрушек, гигиенические средства, памперсы.
  4. Заполненный сифон. Примите за правило регулярно обождать его от скопившегося мусора.
  5. Деформация трубы. Например если перед отъездом с дачи на зиму забыли слить воду и продуть водопровод.
  6. Неправильны монтаж системы водоотвода также приводит к засору. Причины — слишком сильные сгибы или недостаточный уклон труб канализации.
  7. Износ внутренне поверхности слива. Эта причина засора характерна для изделий из металла.

Еще одной причиной появления засора является недостаточный уход за системой водоотвода. О наличии проблемы свидетельствуют такие признаки:

  • появление неприятного запаха;
  • плохо стекающая жидкость;
  • появление загрязненной воды у сливного отверстия раковины в ванной, на кухне.

При появлении таких признаков нужно срочно чистить трубы.

Разновидности и область появления засора

Чтобы прочистить пробку, потребуется определить место ее нахождения. Обнаружить проблему проще всего, наполнив раковину водой, чтобы посмотреть, как она уходит:

  • если жидкость сливается медленно, то закупорка может находиться на расстоянии 1 м от сливного отверстия;
  • если вода останавливается на определенном уровне, то пробка локализуется на участке между сифоном и первым коленом;
  • если жидкость совсем не уходит, то проблема засора в большинстве случаев кроется в сифоне.

При скоплении воды в нескольких приборах сантехники или во всей системе имеет место глобальный затор. Самостоятельно можно почистить трубы, если закупорка локальная и не слишком плотная. Что касается видов засоров, то они бывают механические, технические и эксплуатационные.

Радикальные способы решения

Так как пробить засор в канализационных трубах важно для нормальной работы системы водослива, следует выбрать правильный метод удаления в каждом конкретном случае. Если в рецепте присутствует горячая вода, то ее можно использовать для металлических труб. Чтобы прочистить пластиковые трубы можно использовать жидкостью нагретой только до 70 градусов.

Применение пылесоса

Прочистить пробку можно при помощи пылесоса. Такой способ подойдет для раковин. Техническое приспособление должно имеет функцию выдува воздуха и значительную мощность. Чаще всего используется техника Керхер. Трубку пылесоса оборачивают тряпкой и вставляют в отверстие. Ее обязательно плотно зафиксировать.

После подготовки устройство включается на полную мощность. Если пробка не очень глубоко, то поток воздуха вытолкнет ее. Дополнительно можно использовать вантуз. Он прочищает трубу при помощи воды под давлением. Но он тоже эффективен, если пробка находится не очень глубоко.

Очистка сифона

Диаметр стандартного сифона составляет 35-45 мм, поэтому он быстро засоряться. Для чистки съемную часть требуется окрутить. Перед этим под сифон желательно поставить ведро, чтобы слить оставшуюся жидкость. Далее, из конструкции вынимается крупный мусор. Для прочистки применяется проволока или трос. Теперь сифон следует промыть горячей водой, вытереть насухо и закрутить.

Если вода из чаши раковины быстро уходит, значит, проблема решена. Тройной или гофрированный сифон прочищают при помощи троса.

Использование троса

Трос для прочистки труб чаще всего используется, если канализация изготовлена из пластиковых труб. Инструкция по применению приспособления такая:

  1. Сначала трос подготавливается. Для него нужна емкость с водой (для очистки). Ведро нужно поставить и под раковину.
  2. Теперь раскручивается и промывается сифон.
  3. Канализационный трос аккуратно вставляется в трубу и медленно прокручивается вглубь.
  4. Время от времени трос нужно доставать и очищать.

Как только затор будет устранен, трос вынимается, а сифон собирается. В последнюю очередь осуществляется промывка трубопровода. Если специального троса нет, то для прочистки труб применяется толстая проволока с крюком на конце.

Применение пластиковой бутылки для прочистки канализации

Прочистка унитаза при помощи пластиковой бутылки проста: на изделии отрезать дно, крышка при этом закрыта. Теперь бутылка опускается в воду и резко двигается вверх-вниз. Этот способ прочистки эффективен, если пробка локализовалась в перегибе унитаза.

Гидродинамическая установка

В этом случае применяют техническое приспособление, способное создать сильную водную струю.

Читайте также:  Джем, желе и повидло из боярышника

Такой способ подходит, если более простые меры оказались недейственными. Если система слива слишком старая, то применение гидродинамической установки для прочистки должно быть осторожным, чтобы не повредить трубы. Жидкость поступает внутрь под давлением около 200 атмосфер.

Жидкость может быть холодной или горячей. В многоквартирных домах такой метод не используется из-за риска повреждения трубопровода.

Народные методы борьбы с проблемой

Если химических средств нет, а засор незначительный, то можно прочистить трубы можно используя народные средства. Они безопасны не только для здоровья человека, но и для труб.

Кипяток и соль

Раствор горячей воды и соли устраняет небольшие пробки. Но такой способ не подходит для пластиковых труб, так как максимальная температура, которую они выдерживают, — 70 градусов. Сначала в отверстие слива засыпается соль, а через 20-30 минут заливается жидкость.

Раствор соды и уксуса

Этот метод позволит прочистить сливную систему от жировых отложений. В отверстие засыпается 200 г порошка, после чего туда же заливается 200 мл уксусной кислоты.

Для улучшения эффекта соду можно прокалить на сковороде до золотистого оттенка. Чтобы реакция была успешной, отверстие в раковине требуется закрыть. Через 15-20 минут трубу следует промыть горячей водой под напором. Этот способ поможет только при относительно недавних засорах. Застарелые пробки требуют радикальных мер.

Сода и соль

Очистка слива происходит так: сначала смешиваются сухие компоненты (по полстакана). Состав засыпают в отверстие слива и оставляют на 10-12 часов. После этого труба промывается горячей водой.

Лимонный сок или кислота

В отверстие сифона засыпаются кристаллы кислоты, потом он заливается водой и уксусом. Кислотная среда создается чтобы прочистить трубы от известкового налета. Кислота засыпается в трубу в количестве 100 г, а потом заливается 250 мл кипятка. Через 20 минут трубу промывают кипятком. Если используется лимонный сок, то он просто на час заливается в слив. Требуется 100 мл жидкости.

Алка-3ельтцер

Это медицинский препарат, в составе которого присутствует лимонная кислота и ацетилсалициловая кислота. Дополнительно он содержит соду.

При взаимодействии с водой эти компоненты вступают в химическую реакцию. Для прочистки слива достаточно бросить в него 2-3 таблетки средства и закупорить отверстие.

Процедура длится не более 20 минут.

Стиральный порошок

В этом случае требуется гранулированное средство. В трубу засыпается 2 мерных ложки порошка. Далее, в течение 5 минут в нее заливается кипяток.

Уксус, сода и хлор

Перед прочисткой с применением указанных компонентов из раковины удаляется вся жидкость. В слив засыпается кальцинированная и пищевая сода (по 50 г), а через полчаса в него заливается уксус и хлор (по 150 мл). Отверстие необходимо хорошо закупорить, иначе в помещении появится едкий запах. Через 40 минут слив промывается.

Каменная соль

Прочистить пробки в чугунных трубах можно при помощи крупной соли. Для получения реакции дополнительно потребуется уксусная эссенция. В трубу сначала засыпается 300 г соли, заливается 2 л кипятка, а также 100 мл эссенции. Через 30 минут слив промывается. При необходимости процедуру можно повторить.

Препараты на основе щелочи

Щелочные средства хорошо прочищают с жировые отложения. Популярным является препарат KEMI в гранулах оранжевого цвета. Работать с ними придется осторожно, так как вещество едкое. Чтобы прочистить трубу канализации, в раковину нужно всыпать 1 колпачок средства и залить его горячей водой. Жидкие средства на основе щелочи эффективнее удаляют засор.

Каустическая сода

Сильный засор можно прочистить едким натром (каустической содой). Порошок в количестве 2-3 укладывается в металлическую емкость и заливается 12 л жидкости (холодной).

Состав аккуратно размешивают в течение получаса. При этом важно соблюдать меры предосторожности, чтобы состав не попал на кожу или слизистые оболочки. Порошок должен полностью раствориться.

После этого ведро ставится на огонь, чтобы смесь прогрелась до 70 градусов. Половину состава для прочистки заливают отверстие слива и оставляют на 1,5-2 часа. Далее, в трубу вводится оставшаяся часть вещества, после чего снова выждать 2 часа.

После завершения действия соды трубопровод промывается горячей водой.

Химические средства быстрого действия

В частном доме или квартире прочистить канализацию можно химическими средствами. К работе следует подготовиться: надеть защитные очки, маску, перчатки. Так как в их составе присутствуют едкие ингредиенты, нельзя допускать их попадания на слизистые оболочки, кожу или в глаза.

Кроме того, они обладают сильным запахом, поэтому требуется организация проветривания. Популярными являются такие средства:

  1. «SaniClean Средство для устранения засоров». Новейшее средство на основе каустической соды. Высокая степень разложения органики (включая волосы, скопления жира,остатки пищи, бытовой мусор). В свободную продажу не поступает. Заказать можно только у дилера.
  2. «Chirton Чистые водостоки». Препарат для прочистки труб канализации выпускается в виде гранул в небольших упаковках. Пробку он устраняет за 15 минут. Достоинством изделия является отсутствие едкого запаха.
  3. «Санокс Чистый сток». Это профилактическое средство, которое не вредит трубам, не выделяет вредных испарений.
  4. «Баги Потхан» — вещество, предназначенное только для прочистки сильных засоров. Для профилактики его не применяют, и стоит оно дорого.

Гели для прочистки труб

Самым популярным средством является «Крот», но эта жидкость рассчитана на прочистку небольших пробок, а также предупреждение их появления. Засор можно прочистить гелем «Deboucher» производства подольской компании Аквалон. Действует он в течение часа. Еще используются такие гели:

  1. «Доместос». Универсальное средство, которое применяется, чтобы прочистить раковину в ванной или на кухне. Заливать трубопровод следует на ночь. Гель устраняет не только жировые пробки, но и плохой запах, дезинфицирует.
  2. «Флуп». Он прочистит не только жир и органику, но и волосы. Так как вещество едкое, не стоит допускать его попадания на кожу и поверхность раковины.
  3. «Тирет Турбо». Он способен прочищать даже сильные засоры за 10-15 минут.
  4. «Мистер Мускул». Эта жидкость справляется с любыми засорами. Время активного действия геля – 1-2 часа. Он полностью безопасен для здоровья человека, так как не образует ядовитых испарений.
Читайте также:  Как вырасти с помощью лекарств

При использовании любого химического средства перед следует читать инструкцию по его применению. Не рекомендуется превышать время действия химиката.

Предупреждающие меры

Забиться слив может в любое время суток или сезон года. Чтобы не остаться без канализации, регулярно проводите профилактику засоров. Предупредить появление проблемы можно так:

  • на кухонную раковину установить мелкоячеистую сетку, которая будет задерживать пищевые отходы;
  • не смывать волосы в унитаз, не выбрасывать в него средства гигиены, туалетную бумагу, влажные салфетки, строительный мусор;
  • не стоит выливать жир после приготовления пищи в раковину или унитаз;
  • ежемесячно проводить профилактическую чистку канализационной системы;
  • не очищать грязную обувь в раковине;
  • воду после мытья полов лучше выливать в унитаз;
  • под кухонной мойкой лучше устанавливать улавливатель жира, а также измельчитель органических отходов (он имеет электропривод и подключается к домашней сети).

Теперь понятно, чем прочистить трубу от засора в домашних условиях. Справиться с пробками подручными средствами вполне реально, но лучше не допускать их появления вовсе. Соблюдение простых правил эксплуатации канализационной системы избавит от этой проблемы.

Видео о самом эффективном способе очистки канализации

8 способов прочистки труб от засоров

  • Первая помощь от засоров – 6 простых способов
  • Когда народные способы не помогают
  • Как разобрать и почистить сифон раковины – простой и самый надежный способ устранения засора
  • Рекомендации по очистке пластиковых труб
  • Вопрос-Ответ

Используя предметы домашнего обихода и некоторые средства из аптечки или кухонного шкафа, вы можете быстро и легко прочистить раковину кухни от засора, не потратив и копейки. Просто выберите и кликните ниже на один из 8 экспресс-методов в зависимости от степени засора, наличия инструментов и «химикатов» в доме. Или просмотрите материал целиком ⇓.

  • Способ 1. Чистка труб кипятком или горячей водой
  • Способ 2. Как прочистить трубы от засора вантузом
  • Способ 3. Как прочистить трубы на кухне от жира при помощи соды и соли
  • Способ 4. Устранение засора уксусом и содой
  • Способ 5. Устранение засора… Алка-Зельтцером
  • Способ 6. Как прочистить засор в трубах при помощи пылесоса с функцией выдува
  • Способ 7. Как прочистить трубу от засора при помощи сантехнического троса (и чем его заменить в домашних условиях)
  • Способ 8. Как устранить засор в раковине при помощи бытовой химии

Первая помощь от засоров – 6 простых способов

Возможно, чтобы прочистить засор в вашей раковине на кухне, хватит следующих простых и абсолютно безвредных для труб (любого вида) действий, и дальнейшее чтение статьи вам не понадобится.

Способ 1. Чистка труб кипятком или горячей водой

Пожалуй, это мера самой первой помощи, которой часто бывает достаточно для устранения засоров.

  1. Если трубы стальные, заливаем в сливное отверстие около 1 литра кипятка и ждем 20 минут. Чтобы прочистить пластиковые трубы, просто пускаем горячую воду из крана так же минут на 20 (температура воды не должна превышать 60 градусов). Не слишком плотно засевшая пробка должна слиться в канализацию.
  2. Проверяем результат пустив маленький поток воды. Не помогло? Пробуем другой метод.

Способ 2. Как прочистить трубы от засора вантузом

  1. Плотно затыкаем в раковине все отверстия перелива мокрой тряпкой, чтобы перекрыть прохождение воздуха и обеспечить гидравлический столб.
  2. Прижимаем вантуз к сливному отверстию, затем резко вытягиваем его на себя. Повторяем эти действия несколько раз, чтобы как следует «разворошить» пробку и разбить ее на мелкие части.
  3. Проверяем результат выпуская небольшой поток воды.
  4. Пускаем поток горячей воды на несколько минут, чтобы пробка благополучно ушла в канализацию.

  • Если вантуза под рукой нет, и засор не слишком сложный, то заменить его можно стаканом или тряпкой. Действия все те же: прижимаем к сливу – резко выдергиваем.
  • Если у вас двухсекционная мойка, то вам необходимо иметь два вантуза и использовать их одновременно. То есть, прочищая слив в одной чаше раковины, нужно закрыть слив и во второй. Это создаст большую силу всасывания. Если второго вантуза нет, то закройте второе сливное отверстие влажной тряпкой и прижмите ее рукой.

Способ 3. Как прочистить трубы на кухне от жира при помощи соды и соли

Засор в раковине на кухне часто образовывается из-за изобилия застывшего в трубах жира. В этом случае устранить проблему могут обычные соль и сода.

  1. Пол кружки соли и 1 кружку соды растворяем в стакане воды и заливаем полученную смесь в слив, ждем 5-10 минут.
  2. Вантузом (или тряпкой) действуем как описано выше (см. способ 2).
  3. Промываем трубы потоком горячей воды.
Читайте также:  Грибной суп с вермишелью рецепт с фото

Способ 4. Устранение засора уксусом и содой

Еще один народный способ чистки труб на кухне в домашних условиях – уксусом (9%) и содой. Едкая пена, образующаяся в результате химической реакции этих компонентов, должна разъесть засор.

  1. В сливное отверстие насыпьте 150 грамм соды, а сверху залейте такое же количество 9%-ного уксуса.
  2. Закройте слив пробкой, чтобы пена не проходила наружу.
  3. Подождите пару минут, затем в полную силу пустите горячую воду – это поможет протолкнуть пробку.

Способ 5. Устранение засора… Алка-Зельтцером

Если соды в доме вдруг не оказалось, но есть Алка-Зельтцер, то он тоже сможет прочистить умеренно забитый сифон. Кстати, у этого средства есть еще один бонус – неприятный запах из раковины исчезнет.

  1. Закиньте в сливное отверстие пару таблеток Алка-Зельцер, а затем залейте 1 стакан 9%-ного уксуса.
  2. Через 2 минуты спустите горячую воду в полную силу, чтобы помочь протолкнуть грязь.

Способ 6. Как прочистить засор в трубах при помощи пылесоса

У вас есть пылесос с функцией выдува? Отлично! Оборачиваем трубу пылесоса тряпкой так, чтобы она плотно установилась в отверстие слива. Сильный воздушный поток от пылесоса протолкнет застой.

Когда народные способы не помогают

Проблема не решилась? Если первая помощь не помогла, это значит, что засор в раковине застарелый, большой и плотный. Как прочистить засор в трубе, если народные рецепты не сработали? Не спешите вызывать водопроводчика и разбирать сифон, попробуйте использовать специальные химические средства (Крот, Тирет, Потхан и пр.) или сантехнический трос.

Способ 7. Как прочистить трубу от засора при помощи сантехнического троса (и чем его заменить в домашних условиях)

Если раковина на кухне забилась сильно, то можно использовать специальный сантехнический трос. Этот металлический девайс внешне напоминает ершик с длинной гибкой ручкой (продается в хозяйственных магазинах). Чистка водопроводных труб тросом лучше всего подходит для металлических конструкций – им можно даже частично удалить ржавчину. А вот для чистки пластиковых труб метод не подойдет, так как есть риск повредить их избыточным механическим давлением.

  1. Трос помещается в трубу и прокручивается. Здесь можно направлять движение как от себя, проталкивая засор в канализационную трубу, так и к себе, вытаскивая пробку.
  2. При очистке тросом периодически нужно подавать воду в раковину, чтобы ток воды смывал освободившиеся загрязнения.
  3. Пускаем горячую воду на несколько минут, чтобы спустить в канализацию остатки отложений.
  • Если троса в хозяйстве нет, то на помощь придет обычная металлическая вешалка, из которой можно сделать мини-трос. Обрежьте ее кусачками таким образом, чтобы получившаяся проволока имела на конце небольшой крючок (см. картинку ниже).

Способ 8. Как устранить засор в раковине при помощи бытовой химии

Специальные средства, предназначенные для устранения засоров в трубах, могут быть кислотными или щелочными. Чаще всего они бывают:

  • Жидкими и гелиевыми (например, Санфор, Тирет Турбо, Deboucher).
  • Сухими в виде сыпучего порошка или гранул (например, Баги Потхан, Крот, Chirton «Чистые водостоки»).

Средство для чистки труб выбирают в зависимости от материала водопровода и предполагаемого типа загрязнений.

  • Самое дешевое, известное и универсальное средство – «Крот», основан на кислотных соединениях и в большинстве случаев разъедает засоры любого происхождения. Но для самых запущенных случаев рекомендуем попробовать быстродействующее средство Баги Потхан в виде гранулированного порошка.
  • Жидкие средства для прочистки засоров действуют более мягко и удобны в использовании.
  • Какое бы средство вы ни выбрали, сначала прочистите засор крутым кипятком, выдержав 20 минут (если трубы стальные) или 20-минутным потоком горячей воды (если трубы пластиковые). После этого добавьте очищающий раствор точно следуя инструкции производителя.
  • Если в доме живут дети, то средство для прочистки труб лучше покупать на один раз в небольших пакетах.
  • Перед тем как приступить к чистке труб, не забудьте надеть резиновые перчатки, иначе средство для удаления засоров расправится не только с пробкой, но и вашей кожей.
  • Если вы собрались устранять засор в раковине при помощи едкого химиката или уксуса, то обязательно откройте форточку.

Если ни один из вышеперечисленных методов не сработал, значит, настало время вызывать сантехника. Скорее всего, застой образовался слишком глубоко и забился плотно вне досягаемости для большинства инструментов от засоров.

Как разобрать и почистить сифон раковины – простой и самый надежный способ устранения засора

Если вы уже попробовали пробить засор в раковине народными или химическими средствами, а вода все равно стоит или уходит медленно, то, скорее всего, вам нужно почистить сифон. К счастью, разобрать его под силу даже ребенку. Все, что вам нужно это: 15 минут свободного времени и отвертка или монетка.

Шаг 1. Откручиваем гайку, которая находится над резервуаром сифона, и осторожно снимаем его.

  • Желательно, перед тем как разобрать сифон, поставить под него тазик для случайных лужиц и сбора грязи. И, конечно, не забудьте надеть резиновые перчатки.

Шаг 2. Держим в одной руке сифон, а другой рукой отсоединяем сливной шланг, откручивая гайку между ними. Далее сифон и сливной шланг убираем в сторону (например, в таз), заодно удаляем выпадающую из них грязь.

Шаг 3. Теперь в раковине откручиваем решетку слива при помощи отвертки или монетки (большинство современных решеток можно открутить монетой).

Читайте также:  Выращивание кукурузы в Сибири и на Урале. Когда садить на рассаду и как правильно ухаживать?

Шаг 4. Откручиваем верхнюю гайку на оставшемся патрубке и достаем из раковины вместе с уже открученной решеткой слива. Ура! Сифон разобран.

Шаг 5. Моем все детали. Чтобы хорошенько почистить сифон, открутите от него колбу.

Шаг 6. Собираем сифон в обратном порядке: устанавливаем сливную решетку и патрубок, фиксируем его гайкой, затем собираем сифон, подключаем его к сливному шлангу и, наконец, прикручиваем к патрубку. Готово! Проверяем, устранился ли засор и гордимся собой.

Рекомендации по очистке пластиковых труб

Чистка пластиковых труб должна производиться с особой осторожностью, так как материал довольно восприимчив к механическим повреждениям. Стоит знать, что гладкая поверхность пластиковых труб не корродирует. Также к ней плохо прилипают поверхностные загрязнения. Однако засор все равно может возникнуть, ведь жировые отложения, волосы, остатки пищи постепенно забивают сток воды.

  • Для пластиковых труб можно использовать вантуз или средства бытовой химии, дающие отличный результат.

Вопрос-Ответ

Как прочистить засор тросом?

Если вы уже опробовали все способы устранения засоров и даже разобрали сифон, а проблема не решилась, то это значит, что засор образовался в трубе слива, а не в сифоне или шланге. Такое случается не часто и только в старых домах. В этом случае единственный выход – прочистить трубу сантехническим тросом или вызвать сантехника. На самом деле, это совсем не сложно. Из этого видео вы можете в подробностях узнать, как прочистить засор тросом.

Какие меры профилактики засоров нужно принимать?

Чтобы кухонные трубы не засорялись как можно дольше, стоит следовать таким рекомендациям:

  • Засор раковины на кухне – нормальная и неизбежная проблема для любого дома, но лучше не допускать ее возникновения как можно дольше и своевременно проводить профилактику. Ведь чем чаще мы чистим трубы, тем быстрее и проще засоры удаляются, а трубы и сифон не изнашиваются. Просто возьмите в привычку каждую неделю пускать горячую воду или заливать кипяток в слив раковины на 20 минут либо чистить водопровод с помощью вантуза.
  • Старайтесь не выливать в раковину на кухне жидкости, содержащие кулинарный жир, так как в трубах/сифоне он застывает и провоцирует нарастание отложений на стенках водопровода. Если все же такое произошло, сразу проведите профилактические меры – пустите горячую волу/кипяток или засыпьте в слив соду и соль (см. Способ 3).
  • Конечно, вся посуда перед мытьем в раковине должна очищаться от остатков еды. Чаще всего причина засоров кроется в нашей лени 🙂
  • Сливное отверстие нужно дополнить специальной сеткой, предохраняющей трубу от крупных частиц пищи.

Как прочистить засор в раковине на кухне: 6 способов и советы по профилактике

Все способы устранения пробки:

  • Сода, соль, уксус
  • Бытовая химия
  • Вантуз
  • Пылесос
  • Трос, мягкий вал, металлическая лента
  • Разборка сифона

Что делать с засором в раковине на кухне? Мы собрали все существующие способы решения этой проблемы. Бывает так, что и этими способами устранить проблему сложно. Это говорит о том, что трубы забились мусором и жиром из-за механического повреждения или неправильной установки сантехники. В подобной ситуации потребуется помощь специалиста.

Но в большинстве случаев все получается устранить своими силами. Когда сильного затора нет, и вода лишь немного задерживается в мойке, хватает подручных средств или даже простого кипятка из крана. Это первое, что можно сделать — включить горячий кран на 10-20 минут. Тонкий жировой слой на стенках должен раствориться. Если не получается или нет такой возможности, переходите к следующим вариантам.

Для пластикового слива температура воды не должна превышать 60°. В металлические можно заливать кипяток из чайника.

Как устранить засор в раковине на кухне подручными средствами

В целом, все методы можно разделить на химические и механические. Сначала мы расскажем о первых и начнем с народных советов. Как быть, если действовать нужно сейчас, а возможности купить специальное средство нет? Используйте то, что есть почти в каждом доме.

Сода, соль, уксус

Они помогают пробить совсем небольшую пробку и убрать неприятный запах. Есть три рецепта.

  • Смешайте одну кружку соды и половину кружки каменной соли, растворите их в воде и залейте все это в трубу. Через пять или десять минут включите сильный напор горячей воды.
  • Осушите мойку, если в ней скопилось много жидкости. Засыпьте в слив стакан соды, сверху залейте стакан 9% уксуса. Закройте слив и оставьте на полчаса. После перерыва все нужно смыть кипятком.
  • Засыпьте соль и соду на ночь, чтобы в течение этого времени на них не попадала вода. Утром растворите их.

Вместо соды можно использовать лимонную кислоту.

Помните, что пластиковому сифону воздействие высоких температур противопоказано.
Что делать, если не получилось решить проблему? Рассказываем, как прочистить засор в раковине на кухне в этом случае.

Бытовая химия

В магазинах продается много средств для устранения пробок. Они бывают сухими, гелевыми и жидкими. Выбирать подходящий растворитель нужно исходя из характеристик материала, который нужно очищать и степени загрязнения. Некоторые из них нельзя заливать в пластик. Эта информация указана на упаковке.

Самые популярные марки — «Крот» (может понадобиться несколько процедур и две бутылочки), «Баги Потхан», «Санокс Чистый Сток». Они продаются в разных формах, но чаще в жидкой. Другие наименования: «Тирет Турбо», «Санфор», «Селена», «Чиртон». Хорошие отзывы о Deboucher. Жидкость не повреждает хрупкие материалы, расщепляет жир и размягчает твердые отходы, срабатывает в течение нескольких часов и экономично расходуется.

Читайте также:  Все о космее: внешний вид цветка, ядовитая или нет, лучшие сорта для выращивания

С гранулами «Потхан» производители советуют быть особенно осторожными и отходить подальше при их использовании. У них очень едкий запах.

Алгоритм простой: нужное количество средства заливают или засыпают в слив на час или на ночь. В это время пользоваться раковиной нельзя. После смывают то, что осталось.

При работе с бытовой химией придерживайтесь правил
  • Предварительно в течение 20 минут прочистите трубы кипятком (стальные) или горячей водой с сильным напором (пластиковые).
  • В процессе обязательно наденьте перчатки, откройте окно или форточку, чтобы помещение хорошо вентилировалось.
  • Если состав попадет на кожу — сразу же смойте его большим количеством холодной воды без мыла.

Следующий способ используют отдельно или дополнительно к двум перечисленным. Но лучше работать в комплексе.

Вантуз

Еще один предмет, который наверняка есть в каждом доме. Не стоит надеяться на него, если в стоке образовалась плотная пробка, но небольшие загрязнения можно почистить без проблем.

Итак, что делать с вантузом, если засорилась раковина на кухне
  • Налейте в мойку немного воды и плотно закройте отверстие слива вантузом. Если в ней две секции, понадобится два вантуза одновременно. Если их нет – вторую хорошо заткните влажной тканью и придерживайте рукой.
  • Отверстие перелива, если оно есть, также закрывают — тряпкой и рукой.
  • Прижмите вантуз несколько раз и резко вытяните на себя.
  • Проверьте скорость слива воды и при необходимости повторите процедуру.

В качестве инструмента можно использовать обычный стакан. Правда, это сработает только для очень незначительных загрязнений.

Пылесос

Этот способ можно назвать экспериментаторским. Нет уверенности, что он сработает. Чтобы все получилось, понадобится мощный пылесос с функцией выдувания. Трубу нужно обмотать тряпкой, поместить в сливное отверстие и включить устройство. По замыслу пробка должна разрушиться от созданного давления.

Сантехнические инструменты

Раковина в кухне может забиваться так сильно, что ни один из предыдущих способов не подойдет. В этом случае не обойтись без более сложной процедуры.

  • Трос. Самое распространенное приспособление. Его можно купить в хозяйственном магазине или сделать самостоятельно. Нужна осторожность в очистке пластиковых деталей — их легко повредить.
  • Гибкий вал. Более толстый и длинный трос, обмотанный спиралью. Подходит для широких труб. Применяют для разрушения застарелых загрязнений, образованных в труднодоступных местах.
  • Проволока. Проволока небольшого диаметра с насадками. Ею можно доставать упавшие в сток предметы и устранять пробки. Деформируется при проворачивании, поэтому считается непрактичным и одноразовым инструментом.
  • Металлическая лента. Неширокая полоса 2-3,5 см с маленьким наконечником. Хорошо пробивает длинные трубы, удобная и долговечная.
Как использовать трос
  • Возьмите приспособление за ручку и протолкните внутрь, поворачивая по часовой стрелке.
  • Когда наткнетесь на засор, увеличьте интенсивность движений.
  • Вытащите мусор, а затем пропустите в отверстие воду. Сначала напор должен быть небольшим.
  • Перед тем как начать, проверьте целостность троса и крепко ли держится на нем ручка и насадки. Вместо него можно использовать металлическую вешалку. Ее обрезают кусачками так, чтобы на конце был небольшой крючок.

Откройте окно или форточку — запах во время работы может быть очень неприятным. После проведите обработку бытовой химией, чтобы смыть жир.

Как прочистить засор в трубе на кухне — 11 эффективных методов и профилактика появления пробок

К сожалению, засор раковины на кухне — явление нередкое. Мне уже не раз приходилось своими руками убирать пробку в трубе на кухне. Хочу поделиться с вами, как устранить засор в раковине в домашних условиях.

Эффективные методы

Как пробить раковину и заодно прочистить канализационную трубу? Проверенных способов очень много. Время действия, цена специальных средств и количество затраченных усилий — их основные отличия. Чтобы вы смогли подобрать наилучший метод, представлю вам самые действенные.

Подручные средства: 6 способов

Чтобы качественно прочистить трубу и при этом не повредить ее конструкцию, для начала следует прибегнуть к самым простым методам.

Инструкция, представленная в таблице, подскажет, как прочистить раковину на кухне подручными средствами:

Изображение Описание
Способ 1. Горячая вода

Плотную пробку жира и пищевых отходов можно устранить обыкновенной поваренной солью.

  1. Всыпьте стакан соды в сток.
  2. Залейте сверху 200 мл уксуса.
  3. Заткните отверстие пробкой и подождите 20 минут.
  4. Промойте проточной водой.

С помощью соды и уксуса можно избавиться даже от плотной старой жировой пробки.

Всыпьте 2 мерных ложки порошка (пример на фото) в сток и включите подачу воды на 5 минут. Неплотный засор исчезнет.

Подойдет только сыпучий гранулированный стиральный порошок.

Механическая очистка: 3 метода

Теперь выясним, как почистить канализацию на кухне специальными сантехническими инструментами:

Как пользоваться вантузом? Механизм довольно простой:

  1. Чашей вантуза накрывается сливное отверстие.
  2. Делается несколько толчков в направлении стока с помощью рукоятки инструмента.
  3. Процесс повторяется 15–20 раз.
  4. Вантуз с усилием тянется вверх.

Если в раковине стоит вода, то вантуз помещается на слив так, чтобы жидкость полностью покрывала чашу.

  1. Протолкните трос через сток максимально глубоко.
  2. На каком-то этапе почувствуется уплотнение в трубе — это и есть засор.
  3. Начинайте прокручивать трос параллельно поднимая и опуская его.
  4. Как только почувствуете, что трос свободно скользить по трубам — пробка устранена.

Вместо специального сантехнического троса, можно использовать подручные средства схожей конструкции. Например, тонкий дачный шланг.

Химическая очистка: 2 средства

Прочистить засор можно и с помощью агрессивной бытовой химии. Такие средства выпускаются в жидкой и сыпучей форме. Инструкция, как ими правильно пользоваться:

  1. Всыпьте весь порошок в сток.
  2. Оставьте на 8–10 часов, а лучше на ночь.
  3. Слейте немного воды и оцените результат.
  4. Повторите, если нужный эффект не достигнут.

Пока порошок находится внутри трубы пользоваться раковиной категорически запрещено.

Профилактика пробок

Чтобы кухонная сантехника прослужила как можно дольше, старайтесь придерживаться следующих рекомендаций:

  • Не выливайте кулинарный жир в раковину.
  • Обязательно убирайте крупные остатки пищи с посуды перед мытьем.
  • Покройте сливное отверстие защитной сеточкой.
  • Еженедельно прочищайте кухонную мойку горячей водой или вантузом.

Сетка удержит крупные остатки пищи на поверхности раковины.

Теперь вам известны все эффективные способы устранения засора в раковине на кухне. Кстати, все эти методы отлично подходят и для очистки труб в ванной комнате. Старайтесь придерживаться предложенных рекомендаций, чтобы ваша сантехника прослужила очень долго. Видео в этой статье даст наглядные инструкции. Если есть вопросы или замечания — жду их в комментариях.

Способы устранения засоров в раковине

Даже аккуратные домохозяйки со временем сталкиваются с засорами в раковине, из-за которых ухудшается спуск воды. Некоторые доверяют очистку специалистам, однако почистить трубы можно и самостоятельно. Перед этим необходимо ознакомиться, как в раковине прочистить засор и какими средствами при этом пользоваться.

Причины засорения

Прежде чем заняться прочисткой, надо ознакомиться с основными причинами появления засоров. К ним можно отнести следующее:

  • Механические. Чаще всего раковина забивается из-за механических засоров, во время которых в трубы попадают посторонние предметы и мусор. Постепенно количество мусора накапливается, и водичка начинает хуже протекать по трубам.
  • Эксплуатационные. К эксплуатационным причинам относят накапливание жира внутри труб или появление коррозии.
  • Неправильный монтаж. Иногда кухня оснащается трубами, которые неправильно устанавливают. Проблемы могут появиться, если они установлены под неправильным углом, из-за которого внутри постепенно накапливается мусор.

Как прочистить трубу на кухне подручными средствами

Если трубы слишком часто засоряются, использование вантуза или обычного сантехнического троса не является эффективным способом от их долговременного избавления, поэтому перед многими хозяевами встает вопрос, что делать в этом случае. Поиск другого решения в виде приобретения заводских препаратов бытовой химии нередко становится проблемным – стоимость разрекламированных сильнодействующих эффективных препаратов довольно высока, а заплатив малую цену за неизвестный продукт, с большой вероятностью можно выбросить деньги на ветер.

Поэтому на интернет ресурсах можно найти немалое количество видео с использованием недорогих подручных домашних средств для прочистки труб, а самое простое из них – горячая вода.

Чистка кипятком

Чтобы трубы реже засорялись, в кухонной мойке следует как можно чаще применять горячую воду, не следует забывать использовать кипяток и перед тем, как почистить канализационный трубопровод от засора. Использование горячей воды в случае неудачи при ликвидации пробки облегчит проведение дальнейших работ, растворит жировые отложения с налипшей грязью на трубных стенках.

Прочистка раковины содой и солью

Пищевую соду и соль обычно применяют для профилактики и прочистки трубных стенок от загрязнений, для этого их растворяют в одном литре горячей воды в следующем соотношении: 500 г пачку соды смешивают с 200 г соли. Горячий раствор вливают в канализационную систему и закрывают отверстие слива пробкой на 60 – 120 минут, после чего можно пользоваться канализацией. Чтобы эффективнее убирать грязевой налет на стенках, можно дополнительно использовать вантуз, двигая поток растворенных реагентов по трубопроводу.

Эффективное и недорогое средство для прочистки – каустическая сода, ее используют в качестве раствора, разводя 200 г реагента в одном литре горячей воды. Полученный состав выливают в сливное отверстие, закрывают его пробкой и дают отстояться жидкости в течение 30 – 60 минут.

Устранение засора уксусом и содой

Методика устранения засоров с помощью уксуса и соды является наиболее популярной в домашнем хозяйстве, перед тем, как устранить пробку или сильные загрязнения, раковину немного наполняют горячей водой и ожидают ее ухода в трубопровод. После высыпают в сливное отверстие 500 г пачку пищевой соды, которая должна быстро раствориться в оставшейся в сифоне воде. Выливают в слив один стакан (200 г) 9% уксусной эссенции и закрывают его пробкой приблизительно на 20 минут, по окончании заданного времени промывают канализационный сток горячей водой.

Устранение засоров Алка-Зельтцером

Нередко в домашнем хозяйстве у определенной категории неженатых мужчин возникает ситуация, когда под руками нет соды, уксуса и заводских химических реагентов, но есть большое желание провести профилактическую очистку трубопровода. В этом случае некоторые хозяева используют дорогостоящие пищевые реагенты в виде лимонного сока и даже медицинские препараты, одним из которых является Алка-Зельтцер. Эффективное средство от похмелья содержит в своем составе сухие ацетилсалициловую и лимонную кислоты, гидрокарбонат натрия (соду) – понятно, что при растворении этих веществ происходит бурная химическая реакция. Аналогичную очистную шипучку можно устроить и в трубах – для этого 2 – 3 таблетки Алка-Зельцера бросают в слив мойки и закрывает его пробкой на 20 минут.

Рис. 6 Чистка мойки пылесосом

Прочистка засоров пылесосом

Кухонные раковины имеют свойство забиваться твердыми пищевыми отходами с образованием плотных пробок, один из оригинальных методов чистки мойки – использование давления воздуха. Получить сильный воздушный поток в домашних условиях можно с помощью бытового пылесоса, для этого его выходной патрубок вставляют в слив и включают агрегат на выдув воздуха, предварительно изъяв из него пакет для сбора мусора. Для ликвидации воздушных утечек в раковине, патрубок пылесоса герметизируют в отверстии небольшой тряпкой, завернутой в целлофановый пакет. Некоторые умельцы применяют для герметизации и подачи воздуха резиновую полусферу вантуза, прорезая в ней отверстие и вставляя в него выходной патрубок от пылесоса.

Где засор?

Прочистка труб канализации существенно облегчается и дает меньше грязи наружу, если средства и способы для нее выбирать сообразно также предполагаемому месту нахождения засора:

  1. Жировая пробка может возникнуть где угодно; чаще всего – на кухне. Если хозяева решили сэкономить на сифоне для мойки и сделали гидрозатвор для нее, изогнув U-образно штатный гофр стока, регулярное появление в нем жировых пробок гарантировано. Также – в лежаке под отводом на мойку, если уклон трубы менее 2 см/м или более 5 см/м. Также и на стыках труб, если канализация с герметизацией выполнена неправильно, см. далее. Пробка из кухонных остатков обычно без особого труда пробивается вантузом или устраняется химическими средствами, см. далее. Чтобы протолкнуть пробку, спровоцированную другими загрязнениями, приходится чаще всего пользоваться тросом, т.к. агрессивной химии в трубу в таком случае нужно заливать столько, что она повредит трубу и/или вызовет протечки на стыках.
  2. Волосы собираются в сифоне ванны, их оттуда нужно убрать при появлении первых признаков засора тросиком-змейкой, см. далее.
  3. Ворс скапливается с гидрозатворе стиральной машины, или, если отдельного слива от нее нет, ванны либо раковины умывальника. Радикальное средство устранить засор ворсом, а также избежать дальнейших его последствий – подставить под сифон ведро, отвинтить на нем штатный прочистной люк и удалить загрязнение змейкой.
  4. Фекальный засор локализуется в гидрозатворе унитаза, фановом тройнике или близлежащем снизу участке стояка. Если унитаз фаянсовый, а фановая крестовина и стояк чугунные, прочистить унитаз от засора, не рискуя превратиться в подобие его содержимого, можно современными средствами химической прочистки канализации. В противном случае (любой пластик) придется воспользоваться тросом в пластиковой оболочке с пластиковым же ершом или самодельным щадящим тросом (см. далее).
  5. Мелкие твердые предметы (монеты, брошки, сережки и т.п.) могут осесть в любом месте. В таком случае пробить засор, да еще и извлечь предмет, нередко возможно тросом с обычной спиральной насадкой. Крупные предметы чаще всего приходится проталкивать до выхода лежака в стояк или выгреб (септик) тросом с насадкой гладкий раздвижной нож (в пластиковых трубах) или нож акулий зуб (в чугунных)

Как чистить от жира

прочистить засор в раковине полностью нужно, довершив химией и промывкой.

Прочистку канализации от жировых загрязнений начинают с самых удаленных от стояка приборов. Если мойка в кухне двойная, первой чистят более удаленную от общего слива в лежак раковину; сток ближней при этом надежно заглушают пробкой или подручными средствами (тряпка и т.п.). Также нужно заглушить сток и перелив ванны.

Если слив стиральной машины стационарный, его шланг нужно отсоединить от дополнительного патрубка сифона, а патрубок надежно заглушить, или же перегнуть шланг пополам и туго (но не передавливая!) перевязать. Вообще, лучший способ избежать попадания в стиралку стоков при засоре – оборудовать для нее отдельный слив через гусёк высотой 700-850 мм и гидрозатвор. Еще надежнее, но хлопотнее – выпускать слив стиралки в ванну или раковину.

В процессе прочистки первым делом открываются люки сифонов, начиная с кухни, и их содержимое выпускается или выгребается в ведро. Далее люки закрываются и в том же порядке применяют химию, по инструкции к средству или по описанию к самодельному. После этого система промывается горячей (50-60 градусов) водой из расчета ведро на каждый метр длины труб, считая со сливами от приборов.

Прочистка труб сантехническим тросом

Сантехнический трос чаще всего используют для очищения металлических конструкций. Он помогает удалять налёт ржавчины и предотвращать последующие поломки. Пластиковые трубы лучше подобным методом не промывать, так как имеется риск повреждения. Как убрать засор в раковине при помощи троса:

  1. Поместить трос в сливное отверстие, провернуть его несколько раз.
  2. Включить горячую воду, оставить её на 1 минуту.
  3. Снова поместить трос в отверстие слива и провернуть его в разные стороны по нескольку раз.
  4. Опять включить воду.

Действия повторяют 3-4 раза, пока по ощущениям пробка не провалится вниз.

Завершающий этап – промывка трубы при помощи потока горячей воды. Это необходимо для очищения их поверхности от остатков грязи и жира. Для этого потребуется вскипятить несколько литров воды и сразу после закипания вылить её в раковину. Желательно не пользоваться ею в ближайший час.

Видео описание

Как удаляют загрязнения при помощи троса показано в этом видео:

Очистка гидронасосом и содой

Гидронасос помогает устранить свежие загрязнения. Прочистить засор в раковине несложно:

  1. Для начала необходимо смягчить грязевую пробку. Для этого используют содовый раствор.
  2. В сливное отверстие засыпают половину пачку соды.
  3. Сверху заливают 1 стакан кипящей воды.
  4. Массу оставляют на 10 минут. Время можно увеличить, если чистка давно не проводилась.
  5. Гидронасос заполняют горячей жидкостью, подставляют его к сливу.
  6. При помощи напора насоса грязевые отложения проталкиваются, а труба очищается от мусора.

Пекинская капуста по-корейски

Пекинская капуста считается одним из фаворитов среди овощей, которые необходимо заготовить на зиму. Хранится овощ сам по себе довольно длительное время. Причем основное его преимущество от других видов — не теряет витамины, полезные элементов. Конечно, есть в свежем виде вряд ли кто захочет. Для этого предлагаем рассмотреть рецепты приготовления на зиму пекинской капусты.

Прежде чем переходить к консервированию необходимо подготовить основной ингредиент: удалить ножку кочерыжки под самым основанием, зачистить грязные места и убрать пожухлые листья. Тщательно ополоснуть. Вилок капустный не настолько плотный, поэтому в листиках можно обнаружить насекомых. Пугаться не стоит, их можно быстро и легко удалить. Для этого во вместительную миску или таз налить соленую, прохладную воду. Опустить в нее овощ и оставить в таком виде на четверть часа. По истечении времени капусту тщательно споласкивают.

Простой вариант

Блюда корейцев отличаются своим изысканным вкусом, яркими специями. По этой причине салаты получаются острыми, пикантными. Рецепт пекинской капусты по-корейски быстрый и легкий, подходящий для домашнего приготовления. Прекрасно хранится в холодном месте до наступления холодов.

  • капуста — 1,5 кг;
  • соль каменная — 45 г;
  • вода отфильтрованная — 1,5 л;
  • перец чили — 60 г;
  • чеснок — 13 долек.
  1. Китайскую капусту очистить и подготовить. Нашинковать крупными ломтиками. В сотейник вылить чистую жидкость, засыпать соль для консервирования, довести до кипения. Варить до полного растворения.
  2. Горячим рассолом залить капусту, прикрыть и оставить на сутки на кухонном столе. Содержимое должно полностью остыть.
  3. Дольки чеснока освободить от шелухи, нашинковать тонкими кольцами. Жгучий перец очистить от плодоножки и семечек, нарезать соломкой. Выложить в небольшую стеклянную банку и добавить 2 ст.л чистой воды.
  4. С капусты слить образовавшийся сок и рассол. Дольки смазать чесночно-перцовой смесью. Поставить под пресс на 2 дня, убрав в холодное место. По истечении времени разложить острый салат по банкам, закатать.

Соленая капуста

Овощ можно мариновать и солить. Закуска получается яркой, ароматной. Разберемся, как солить пекинскую капусту по-корейски вкусно и быстро.

  • китайская капуста — 1,5 кг;
  • соль каменная — 150 г;
  • душистый горошек — 9 шт.;
  • лавр — 2 листа;
  • гвоздика — 4-5 шт.

Немаловажный процесс нарезки

Капусту очистить, промыть и нарезать соломкой. Выложить в удобную миску, добавить соль поваренную, соцветия гвоздики, перец и лавр. Тщательно размешать.

Наполнить пряной смесью банки, хорошо утрамбовав. Прикрыть марлевой салфеткой, а поверх поставить тяжелый груз. Убрать в холодное помещение и оставить в таком виде на 30 дней. Если на поверхности образуется пенка, ее необходимо регулярно убирать и протыкать содержимое для выпускания лишнего воздуха. Марлю промывать в проточной воде.

Кимчи

Способов приготовления данного блюда множество. Рассмотрим подробный и классический рецепт кимчи из пекинской капусты на зиму. Хранится заготовка до сильных холодов.

  • китайская капуста — 1,5 кг;
  • отфильтрованная вода — 2,2 л;
  • соль каменная — 45 г;
  • чеснок — 10 долек;
  • имбирь корень — 35 г;
  • лук-репка — 80 г;
  • перья зеленого лука — 60 г;
  • сахарный песок — 10 г;
  • кориандр — 6 г;
  • красный молотый перец — 8 г;
  • черный — 15 г.

Порядок действий следующий:

  1. Жидкость вылить в сотейник, засыпать соль и тщательно перемешать. Капусту обработать, ополоснуть и разрезать на 4 части, нашинковав соломкой среднего размера.
  2. Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами. Все подготовленные овощи размешать в отдельной миске и залить холодным рассолом. Прикрыть, оставить на 2 суток в холодном месте. Рассол процедить.
  3. Чеснок, корень имбиря очистить, нарезать ломтиками. Выложить в чашу бленедера, засыпать приправы и измельчить до пюреобразного состояния.
  4. Овощи соединить с готовой пряной пастой, тщательно перемешать. Разложить по чистым сухим емкостям, поставить в холодное место.

Из белокочанной капусты

Заготовку можно делать не только из китайской капусты, но и других видов. Рассмотрим, как приготовить кимчи из белокочанной капусты на зиму.

  • капуста — 2 кг;
  • отфильтрованная вода — 2 л;
  • соль поваренная — 100 г;
  • чеснок — 100 г;
  • чили — 15 г;
  • сахар-песок — 10 г.

  1. Вилок капусты зачистить, удалить кочерыжку и разрезать на 4 части. Воду вскипятить в отдельной кастрюле. Немного охладить и растворить в поваренную соль.
  2. Опустить куски в соленую воду так, чтобы она полностью покрывала овощ. Оставить на 12 часов. Достать ломтики и промыть в кипяченой охлажденной жидкости. Нарезать квадратами или соломкой, как больше нравится.
  3. Переходим к приготовлению острой заправки. Жгучие ингредиенты очистить, перетереть блендером. Для усиления вкуса и аромата добавить сахарного песка. Перемешивать до полного растворения.
  4. В эмалированную емкость выложить капусту и жгучую смесь. Перемешивать пластиковой ложкой или руками, предварительно надев перчатки.
  5. Поверх разместить пресс, убрать заготовку в холодное место на 2 суток. Разложить по стерильным банкам, закрыть. Хранить в холодильнике.

Китайская капуста с помидорами

Засолка пекинской капусты по-корейски обладает ярким, острым привкусом. Особенно понравится любителям пикантных блюд. Готовиться капуста быстро всего за 2 дня, а вот хранится 3-4 месяца.

  • капуста — 1, 5 кг;
  • помидоры — 1,5 кг;
  • чили — 45 г;
  • соль каменная — 75 г;
  • чеснок — 12 долек.

Далей действуем так:

  1. Капусту подготовить, ополоснуть. Нарезать длинными ломтиками, соединить с солью и поставить под пресс на 24 часа. Образовавшийся рассол слить, ингредиент помять руками, отжать.
  2. Томаты промыть, нарубить ломтиками. Чеснок и чили очистить, нарезать. Смешать ингредиенты и измельчить до пюреобразного состояния кухонным блендером.
  3. Жгучую томатную пасту разместить в тару с капустой, размешать и снова поставить под пресс на сутки. Закуску переложить по чистым, сухим банкам, закрыть и убрать в холодильник.

Чамча

Заготовка получается яркой, насыщенной и вкусной. Делать ее можно с различными овощами, следовательно, у каждой хозяйки рецептура может немного отличаться. Рассмотрим еще один вариант как солить пекинскую капусту.

  • капуста пекинская — 2 кг;
  • вода чистая — 3 л;
  • соль поваренная — 90 г;
  • сладкий стручковый перец — 0,6 кг;
  • чили — 70 г;
  • чеснок — 2 дольки;
  • соевый соус — 20 мл;
  • кориандр — 10 г;
  • корень имбиря — 20 г;
  • черный молотый перец — 10 г.

  1. Жидкость вылить в кастрюлю, вскипятить и немного посолить (2 ч.л.). Капусту обработать, ополоснуть, нашинковать соломкой среднего размера. Выложить в горячую воду, прикрыть, поставить под пресс и убрать в прохладное место до охлаждения. После остывания снять гнет, оставить кваситься на 2 дня.
  2. По истечении времени капусту отжать от рассола, а жидкость вылить.
  3. Сладкий перец очистить, промыть и нарезать соломкой. Выложить к капусте. В блендере смешать очищенный чили, чеснок, корень имбиря и другие приправы. Измельчить до пюреобразного состояния.
  4. Соединить все компоненты, тщательно перемешав. Прикрыть и оставить на четверть часа на столе. Разложить по стерильным банкам и поставить в тепло до тех пор, пока в емкостях не начнут появляться пузыри. Потом сразу поставить в холод.

Капуста по-корейский с уксусом

Пекинская капуста на зиму в маринаде по вкусу получается совершенно иная. Она пикантная, с пряным ароматом. Хранится намного лучше и дольше, чем все вышеописанные заготовки.

  • китайская капуста — 2 кг;
  • сахарный песок — 100 г;
  • соль поваренная — 30 г;
  • чистая вода — 1,2 л;
  • перец чили — 2 шт.;
  • уксус столовый — 200 мл.
  1. Основной ингредиент обработать, промыть и нарезать не тонкой соломкой. Жгучий перец очистить, ополоснуть и порубить мелким кубиком.
  2. Капусту переложить в кастрюлю, посолить, добавить перец. Размешать и убрать в холодильник на 60 минут.
  3. Жидкость вылить в сотейник, засыпать остатки соли, сахарного песка и кислоты. Довести до кипения. Снять с плиты, размешивать до полного растворения ингредиентов.
  4. Разложить плотно овощную смесь по стерильным банкам, наполнить горячим маринадом. Герметично закатать, оставить в укутанном виде остывать. Убрать в погреб или холодильник.

Вариантов консервирования китайской капусты множество. Вместо пряных трав разрешается использовать уже готовую смесь-приправу для корейских салатов. Главное не переборщить. В противном случае есть заготовку будет невозможно.

Рецепты для пекинской капусты на зиму: только проверенные заготовки

Пекинская капуста обладает превосходным вкусом и восхитительной нежностью. Не удивительно, что у многих появляется желание заготовить ее впрок. Если же внимательно изучить рецепты для пекинской капусты, то становится известно, что существует огромное количество заготовок, совершенно разных, но всегда удивительно вкусных.

Рецепты пекинской капусты по-корейски

Корейские блюда всегда отличаются тем, что в них добавляют различные пряности и перец. За счет этого они получаются достаточно острые, пикантные. Засолить капусту по-корейски можно с легкостью в домашних условиях, после чего хранить в холодильнике до зимы.

  • 1 кг китайской капусты;
  • 30 гр. соли;
  • 1 л воды;
  • 40 гр. перца чили;
  • 9 зубцов чеснока.
  1. Верхние листы с капусты нужно убрать, сам вилок промыть и крупно нашинковать.
  2. В кастрюлю следует влить воду, добавить в нее соль и вскипятить.
  3. Горячий рассол вылить в миску с капустой, настоять 24 часа в теплом месте.
  4. Чеснок необходимо очистить и измельчить, смешать с перцем чили и небольшим количеством воды, поместить в холодильник.
  5. Спустя сутки выделившийся капустный сок следует вылить, саму же капусту промазать смесью перца и чеснока.

Овощи необходимо поставить под гнет на 2 суток, после этого разложить по чистым банкам и переместить в холодильник.

Пекинская капуста по-корейски (видео)

Пошаговый рецепт засолки пекинской капусты на зиму

Рецептура засолки пекинской капусты практически ничем не отличается от белокочанной. Отличия хоть и есть, но они несущественные, так что с этим процессом сможет справиться каждая хозяюшка. В результате же будет получена отменная, вкусная закуска.

  • 1 кг пекинской капусты;
  • 100 гр. соли;
  • 10 гр. душистого перца;
  • 5 гр. лавровых листов;
  • 5 гр. гвоздики.

  1. Капусту необходимо шинковать очень тонко.
  2. Измельченная пекинка пересыпается солью и специями, после чего выкладывается в банку.
  3. Банка накрывается марлей, на нее ставится груз.
  4. Заготовка переставляется на хранение в прохладное место. Через месяц она будет готова.

Как приготовить чамча и кимчи

Одними из самых популярных в Корее заготовок считаются как раз чамча и кичми. Причем в каждой семье есть свои тонкости приготовления этих блюд, свои секреты. Нет единого способа приготовления, заготовки могут быть как чрезмерно острыми, так и иметь лишь слабый пикантный оттенок.

Кимчи: пошаговый рецепт

Вариаций этого блюда очень много, но за основу всегда берется именно эта рецептура. Сделать столь необычную заготовку не составит особого труда. При этом удастся сохранить ее до самых лютых холодов.

  • 1 кг капусты;
  • 1,5 л воды;
  • 30 гр. соли;
  • 7 зубцов чеснока;
  • 50 гр. лука;
  • 25 гр. имбиря;
  • 40 гр. зеленого лука;
  • 5 гр. сахара;
  • 4 гр. кориандра;
  • 5 гр. красного перца;
  • 10 гр. черного перца.

  1. Воду необходимо влить в кастрюлю, добавить сразу в нее соль и размешать.
  2. Вилок капусты следует разрезать на 4 части, срезать кочерыжку, после этого нашинковать тонкими полосами.
  3. Лук нужно очистить и тоже тонко нашинковать.
  4. Овощи необходимо перемешать и залить рассолом, после чего солить в прохладном месте 2 дня.
  5. После этого весь рассол слить.
  6. В блендере следует смешать все специи и чеснок, измельчить их.
  7. Приготовленную пасту нужно перемешать с овощами.

Кинчи необходимо разложить по чистым сухим банкам и поставить в холодильник.

Рецепт приготовления чамча

Острая корейская закуска получается яркой и насыщенной. Делают ее из различных овощей, рецептуры могут кардинально отличаться. Наиболее же удачной среди них можно смело назвать именно эту.

  • 1 кг китайской капусты;
  • 1,5 л воды;
  • 40 гр. соли;
  • 300 гр. сладкого перца;
  • 4 перца чили;
  • 1 зубец чеснока;
  • 10 мл соевого соуса;
  • 5 гр. кориандра;
  • 10 гр. имбиря;
  • 5 гр. соли;
  • 5 гр. черного перца.

  1. В кастрюлю следует влить воду и довести ее до кипения.
  2. Капусту необходимо нарезать полосами, толщиной всего 3 см.
  3. Воду в кастрюле нужно посолить и выложить туда измельченный овощ.
  4. Кастрюлю следует поставить в достаточно прохладное место, накрыть тарелкой и поставить на нее гнет.
  5. Когда кастрюля остынет, гнет с нее необходимо убрать, просто теперь накрыть крышкой. Квасить таким образом 2 суток.
  6. Спустя указанное время рассол нужно смыть, сами же капустные листы руками отжать.
  7. Перец чили следует очистить от семян, смешать во семи еще незадействованными компонентами, за исключением только сладкого перца, и в блендере измельчить.
  8. Сладкий перец нужно нарезать полосами.
  9. Все продукты необходимо смешать и 15 минут настоять.
  10. После этого разложить готовую чамча по чистым банкам, залить рассолом и поставить в теплое место.

Через сутки в банках должны появиться пузырьки. Только после этого тару следует переставить в холодильник.

Салат из пекинской капусты на зиму

Китайская капуста отлично сочетается с другими овощами. За счет этого можно готовить из нее не только множество свежих салатов, но и отменные заготовки на зиму. Буквально через несколько минут после начала подготовительных работ удается целиком погрузиться в этот процесс и вкусные заготовки уже оказываются в закромах.

  • 1 кг пекинской капусты;
  • 0,5 кг болгарского перца;
  • 100 мл яблочного уксуса;
  • 0,5 кг лука;
  • 1 горький перец;
  • 1,2 л воды;
  • 40 гр. соли;
  • 100 гр. сахара.

  1. Необходимо влить воду в кастрюлю, всыпать в нее сахар и соль, закипятить.
  2. После закипания в маринад следует влить уксус и всего 15 минут кипятить.
  3. Капустный вилок необходимо промыть и крупно нарезать.
  4. Лук нужно нашинковать кольцами.
  5. Болгарский перец нарезать полосами.
  6. Все овощи следует разложить по чистым, стерильным банкам, добавить к ним горький перец.

В каждую банку необходимо влить горячий маринад. После чего без промедления закатать.

Острая пекинская капуста: рецепт на зиму

Квашеная пекинская капуста может обладать достаточно острым вкусом. Такая закуска непременно понравится истинным ценителям пикантных блюд. Заквасить ее можно всего за двое суток, а хранить потом в погребе или холодильнике до самой зимы.

  • 1 кг капусты;
  • 1 кг томатов;
  • 2 горьких перца;
  • 50 гр. соли;
  • 8 зубцов чеснока.
  1. Промытый капустный вилок нужно крупно нашинковать и пересыпать срезу солью, поставить под гнет и настаивать целые сутки.
  2. Спустя 24 часа рассол необходимо слить, сам же овощ промыть и отжать руками.
  3. Помидоры следует промыть и измельчить в мясорубке, добавить к ней измельченный чеснок и перец.
  4. Томатную массу нужно влить в емкость с капустой, перемешать и вновь поставить под гнет на 24 часа.

Готовая соленая закуска должна быть переложена в чистые банки. Хранится она в холодильнике.

Рецепт маринованной пекинской капусты

В маринаде китайская капуста приобретает совершенно новый вкус. Она становится более пикантная, с приятным пряным оттенком вкуса. Да и хранится такая заготовка гораздо лучше, чем все остальные.

  • 1 кг пекинской капусты;
  • 50 гр. сахара;
  • 15 гр. соли;
  • 0,6 л воды;
  • 1 перец чили;
  • 100 мл уксуса 9%.
  1. Капустный вилок необходимо тонко нашинковать.
  2. Перец следует промыть, удалить из него семена и потом нарезать мелко.
  3. Капусту нужно посолить, смешать с перцем и поставить всего на 1 час в холодильник.
  4. Воду нужно влить в кастрюлю, добавить туда сахар и уксус, закипятить.
  5. Овощи необходимо расфасовать по простерилизованным банкам и залить только что вскипевшим маринадом.

Все банки без промедления закатать, аккуратно перевернуть и обязательно укутать.

Маринованная пекинская капуста (видео)

Из пекинской капусты получаются отличные заготовки на зиму. Они могут быть как острыми, так и пикантными, пряными, но всегда очень вкусными и полезными. Если делать все четко в соответствии с рецептурой, то удастся создать удивительные закуски, которые помогут разнообразить рацион питания в зимний период.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: