Как правильно собирать березовый сок: инструкция с видео

Как собирать березовый сок

Древесный напиток обладает массой целебных свойств, содержит множество полезных веществ и элементов, органических кислот. Добыть его несложно — надо знать период времени, когда собирают березовый сок и придерживаться определенных правил его сбора.

Из нашей статьи вы узнаете, как получить и сохранить этот эликсир, чем он полезен для человеческого организма.

Преимущества сбора березового сока

Немногие природные экстракты могут похвастаться таким эффектом (рисунок 1).

В народе не просто так говорят про березовицу, что это напиток для здоровья:

1. Она не имеет выраженных противопоказаний — пить ее можно и детям, и взрослым.
2. Освежающий эффект и улучшение общего самочувствия — далеко не предел.
3. Стабилизируются обменные процессы и гормональный фон, артериальное давление.
4. За счет мочегонного действия уходит отечность, нормализуется работа печени и почек.
5. Воспалительные процессы горла и опухоли сходят на нет, у мужчин повышается потенция.
6. Пищеварение приходит в норму, из организма выводятся шлаки и токсины, препятствует анемии и авитаминозу, укрепляет общий иммунитет.
7. Повышается жизненный тонус, улучшается состояние кожи и волос, повышается устойчивость к стрессам и депрессии.

Рисунок 1. Натуральный березовый сок очень полезен для организма

И это далеко не все преимущества сбора ценного продукта. Он активно используется для профилактики и лечения многих болезней. Разумеется, чтобы польза была ощутима надо знать, как правильно собирать березовый сок и его пить.

При всей своей безопасности — он не рекомендован людям с аллергией на пыльцу березы, больным сахарным диабетом и пациентом с камнями в почках.

Сцеживать древесные слезы лучше всего вдали от автострад и мегаполисов, в экологически чистых районах.

Оптимальное время сбора

Определить точную дату сокодвижения почти невозможно — все зависит от региона и погодных условий в конкретном году (рисунок 2).

Если говорить о том, когда лучше собирать березовый сок:

1. Лучшим вариантом будет отправиться на его поиски в лес после весеннего равноденствия.
2. Не ранее 20 или 21 марта стоит проверить началась ли выделяться жидкость у деревьев.
3. С собой надо захватить тонкое шило, чтобы пробить кору — если появятся характерные капли, можно приступать к сцеживанию березовицы.

Рисунок 2. Сбор нектара начинают при набухании почек

Сроки сбора березового сока непродолжительны: как только появятся набухшие почки и до момента распускания листвы. Быстрее всего нектар бежит в дневное время — с полудня и до шести вечера. Ночью березки засыпают и менее охотно делятся своим эликсиром.

Опытные сборщики знают наверняка в каком месяца собирают березовый сок:

1. Период длится с конца марта и по конец апреля.
2. Вначале целебная влага появляется на деревцах, растущих на лесной опушке, которые успело прогреть солнце.
3. По мере продвижения тепла и света вглубь чащи прогреваются дальние растения, становятся пригодными для сбора.

Лучшие места для сбора

Чтобы получить действительно полезный напиток следует не только знать, когда лучше собирать березовый сок, но и где (рисунок 3).

Идеальные места для сбора — экологически чистые леса, как можно более удаленные от промышленных зон. Роща или лесная опушка вдали от крупных заводов и загрязненных мест с окрепшими растениями — наилучшая из локаций.

Собираем березовый сок пошагово без вреда для дерева

Опытные сборщики всегда действуют осмотрительно, придерживаясь принципа — не навредить природе (рисунок 4).

Рисунок 3. Для промысла следует выбирать экологически чистые рощицы

Как бы вам не хотелось сцедить побольше напитка, придется соблюдать определенные правила сбора березового сока:

1. Молодые деревца выбирать нельзя, так как жидкость нужна им в период роста — отдавайте предпочтение взрослым березам с диаметром ствола от 20 см.
2. При размерах в 20-25 см допускается только 1 отверстие, далее можно делать еще по одному на каждые 10 см, здесь главное не переусердствовать.
3. Собирать нектар надо с 10 утра и до 18 вечера — в это время он выделяется интенсивней.
4. Делать глубокие надрезы топором запрещено — влага находится между корой и древесиной, ее можно достать при помощи дрели со сверлом до 1 см.
5. Не стоит сливать всю жидкость с одного растения — надо обойти несколько из них, сливая не более, чем по 1 л в сутки, за сезон можно взять не больше 10 л с одной березки.
6. По окончанию процесса — обязательно помогите березам залечить нанесенные им раны.

Распространенные способы сбора березового сока:

1. С желобком — на расстоянии 30 см от земли сверлится небольшое отверстие, вокруг которого счищается верхний слой коры, при помощи топора устанавливается v- образный желоб под углом в 45 градусов, под него ставят бутылку, ведро или пакет.
2. Без приспособлений — на стволе выбирается ровное место для надреза галочкой, надрезанная кора отгибается так, чтобы получился крючок к которому крепится тара.
3. Капельницей — сверлится и очищается небольшое отверстие, с системы снимают иглу и вставляют носик, иголку одевают на другой край и прокалывают ей бутылку.
4. При помощи пакетов — выбирается толстая ветка, отходящая от другой такой же ветви вверх, с нее срезают край и крепят емкость для влаги, иногда бутылки попросту одевают на ветки.

Рисунок 4. Основные способы сбора сока

Разберем по шагам, как собирать березовый сок без вреда для дерева:

1. Первый — выбрать подходящий объект с хорошо развитой кроной.
2. Второй — проделать в стволе аккуратное отверстие на расстоянии 20 см от земли.
3. Третий — смастерить простую конструкцию для сбора жидкости, не повреждая древесину.
4. Четвертый — получив нужное количество напитка, герметично заделать дыру воском, мхом, деревянной пробкой или садовым варом.

Выбираем дерево

Вне зависимости от приспособления, сбор березового сока начинается с выбора подходящего объекта. Предпочтение отдается зрелым образцам — многие люди считают, что у них слаще нектар.

Обращайте внимание на березы с хорошо развитыми кронами, диаметром больше 25 см. Чтобы легко осуществить сбор березового сока в пакеты — нужно выбирать экземпляры, растущие под небольшим наклоном. Так будет намного удобней не только закрепить кульки, но и установить любую другую тару. Приходить за ней следует по мере наполнения, три раза в день — утром, днем и вечером.

Собирая березовицу можно заметить, что березка дает мало продукта, когда собирают березовый сок и сталкиваются с подобной ситуацией — в ней не делают дополнительных отверстий или углублений, а просто сменяют ее на другую. Обычно в сутки получают 2-3 л ценного эликсира.

Делаем отверстие

В данном случае, крайне важно не рубить ствол топором, так как деревце перестанет на следующий год давать нектар или вовсе погибнет (рисунок 5).

Чтобы порадовать себя еще не раз березовым соком, правила сбора советуют:

1. Делать отверстие ручной дрелью со сверлом 5-10 мм — она зарастает почти бесследно.
2. Не сверлить его слишком глубоким, так как вся жидкость находится на поверхности — между корой и древесиной, вполне достаточно углубиться на 2-3 см.
3. Придерживаться определенного расстояния в 20-30 см от земли, которое позволит сделать небольшой желобок по которому напиток будет стекать в тару.
4. Крепить его непосредственно к отверстию или ставить под ним в виде берестяного лотка или любого другого полукруглого приспособления, под них уже ставить банку, пакет или бутылку.

Рисунок 5. Отверстие не должно быть слишком широким

Еще один гуманный метод как правильно собирать древесный эликсир — при помощи капельницы. Для нее также понадобится небольшое отверстие, но не надо будет делать никаких желобков. В получившуюся ранку ставят носик системы, а на другой край одевают иглу и втыкают ее в бутылку.

Обрабатываем отверстие

Обработка нанесенных ран очень важна, если вы хотите собрать нектар без вреда для дерева и оставить целым и невредимым лес.

Как только становится ясно, что больше жидкости вам не собрать — надо сразу же залечить высверленную ранку. Сделанные отверстия хорошо замазывать садовым варом или специальным воском, если их под рукой нет — закрыть мхом или забить деревянную пробку (рисунок 6).

Рисунок 6. После завершения сбора отверстие нужно обязательно заделать

Чтобы не повредить березку — найдите старую сухую веточку, диаметром чуть больше сверла и заткните ей дырку.

Способы хранения сока

К сожалению, этот сладковатый полезный напиток не может оставаться свежим длительное время (рисунок 7).

Есть несколько способов как хранить сбор березового сока, чтобы максимально сохранить его полезные свойства:

1. Быстрая, она же шоковая, заморозка — продукт необходимо замораживать небольшими порциями при условии резкого снижения температуры на высокой скорости, чем может похвастаться далеко не каждая морозильная камера.
2. Выпаривание жидкости — для получения насыщенного концентрата березовицу следует уваривать на 60-70 градусах, пока 75% ее количества не испарится, после закатать в стерилизованные банки, перед употреблением обязательно разводить чистой водой.
3. Стерилизация — напиток доводится до кипения, но не кипятится, разливается в банки и стерилизуется 15-20 минут, после чего закатывается крышками.

Рисунок 7. Технология хранения нектара

Хранение собранного древесного нектара предусматривает такие же правила, как и то, как собирать березовый сок без вреда для дерева. Свежую березовицу надо выпить на протяжении двух дней, иначе она испортится — сохранить ее на длительное время поможет правильная термическая обработка.

Лучшим вариантом для этих целей будет консервирование, для чего в нагретый напиток надо добавить сахар и лимонную кислоту, все хорошо прокипятить и закатать по банкам, простерилизовав их в течение 15 минут. Также можно приготовить оригинальный квас — добавить в свежий нектар немного дрожжей с изюмом и лимонной цедрой, дать ему настояться в закрытых банках 10-14 дней.

Правильная технология сбора березового сока детально показана в видео.

Как собрать березовый сок

• Сроки сбора
• Оптимальные условия для сбора
• Выбор березы
• Приспособления
• Проделывание отверстия в стволе
• Методы добычи сока
• Полезные советы
• Ограничения и исключения

Качественный березовый сок можно добыть только самостоятельно. Он насыщает организм полезными компонентами, очищает кровь от вредных накоплений, активирует обмен веществ, укрепляет иммунитет и многое другое.

Чтобы ощутить полезные свойства напитка, нужно знать, когда и как его правильно собрать. Для этого применяют различные приспособления, методы. А полезные рекомендации помогут получить целебный напиток с минимальным вредом для деревьев.

Сроки сбора

Точное время, когда нужно идти за березовым соком никто не знает. Его определяют в зависимости от погодных условий в определенном регионе.

Добывают нектар в начале весны. Россия — большая страна, поэтому примерные сроки для разных областей отличаются:

• В южных регионах (Курская, Липецкая, Белгородская, Ростовская область, Краснодарский край и т. д.) этот период припадает на начало марта.
• Москва, Подмосковье (Тверская, Орловская, Нижегородская, Ивановская, Московская обл.) — 3 декада марта.
• Северные регионы (Ленинградская, Новгородская, Архангельская, Иркутская обл., в том числе Урал, Алтайский край) — апрель – май.

На юге России можно отправляться в березовую рощу в первых числах марта, а иногда — феврале месяце (с 25 числа). Это связано с потеплением в последние годы.

Примерный срок начала сбора березового сока для Подмосковья — от 20 марта до середины апреля. Если весна поздняя — от начала до конца апреля – первых чисел мая.

Добывание нектара в Ленинградской области и южной части Урала начинают с середины апреля до 8 – 10 мая.

Для северного Урала эти сроки сдвигаются ее на несколько недель позже. Поэтому добыча березового сока начинается не раньше начала (а иногда середины) мая. На Сибири этим занимаются с начала до середины мая.

Особые почитатели напитка могут путешествовать по стране с целью его добычи. Ведь на Юге он уже отошел, в центре — недавно появился, а на севере — к сбору ее не приступали.

Но при желании добыть ценный нектар лучше обращать внимание не на дату, а на погоду. Опытные люди, собиравшие сок из берез регулярно, выделяют такие признаки начала сокотечения:

• Потепление длится уже несколько дней подряд, температуре +5° и выше.
• Солнце припекает.
• В березовой роще практически не осталось снега, лишь небольшие островки.
• Почки на березах начали набухать.

Это хорошее время пойти проверить березы на наличие сока.

Иногда сокотечение начинается до того, как снег растаял. В таком случае показателем начала циркуляции сока будет повышение уровня рек и устойчивое солнце.

Случается так, что после оттепели возвращаются морозы. Тогда сокотечение на время прекращается. Но при повторном потеплении сок опять начнет выделяться.

Лучше пораньше прийти в лес, чтобы застать первые капли березового нектара (он самый полезный). Проверить сокотечение поможет тонкое, но острое шило. Им пробивают кору, если в отверстии появилась жидкость — сезон сбора сока можно считать открытым.

Оптимальные условия для сбора

Новичкам нужно знать, когда добывать сок, чтобы он был максимально вкусный и полезный. Речь идет не о датах или временных сроках, а об оптимальных условиях окружающей среды:

• Погода должна быть теплой, ясной и солнечной. Если пошел дождь, то поход в лес лучше отложить.
• Оптимальное время для добычи нектара — с 11.00 до 16.00. В светлое, теплое время суток самое активное сокодвижение. Ближе к ночи, когда температура воздуха понижается, сок практически перестает циркулировать по стволу и выделятся из проделанных отверстий.
• Температура не должна быть ниже 5°С.

Часто встречается рекомендация собирать сок с южной стороны. Это объясняют тем, что с этой стороны дерево лучше прогревается солнцем, а поэтому жидкости циркулирует быстрее.

Выбор березы

Для сбора нектара нужно правильно выбрать березу:

• Подходящие деревья растут «спелых» лесах. Это насаждения, где растут березы старше 70 лет и более. Их много на востоке Московской области, например, Подмосковная Мещера.
• Брать сок можно из берез без признаков болезни или повреждений. Она должна быть здоровой внешне.
• Для сбора подходит взрослое дерево, у которого хорошо развита корневая система, а его верхняя часть имеет много ответвлений. Молодое деревце не подходит для сбора сока, так как его корни еще недостаточно глубокие, они впитывают воду с разными (часто вредными) примесями. А даже минимальная травма может привести растение к гибели.
• Лучше выбирать березу, которая растет немного под уклоном, так удобнее будет ставить емкость.
• Обхват ствола на уровне груди должен составлять от 20 – 25 см. Такие размеры имеет растение 4 – 6 лет.
• Не подходят для добычи березового сока деревья, которые растут поодиночке.

Если насаждение находится рядом с водоемом, то нужно выбирать березы, растущие на возвышении дальше от водного объекта. Их сок имеет нормальную сахаристость.

Для сбора стоит выбирать деревья, которые максимально прогреваются солнцем. Потом можно постепенно пробираться вглубь леса.

Приспособления

Прежде чем отправляться за соком в березовую рощу, нужно подготовить необходимые приспособления.

Чтобы проколоть кору, используют шило, нож, коловорот, ручной буравчик или длинные гвозди с молотком (чтоб забить) и плоскогубцами (чтобы вытащить гвоздь). Но намного легче воспользоваться шуруповертом или аккумуляторной дрелью.

В проделанное отверстие можно ввести трубочку (от капельницы или коктейльную), желоб, колышек, марлевый или травяной жгут. Удобные в применении полые металлические трубочки, которые заострены с одной стороны и имеют «носик» с другого края. Эти приспособления используют для сбора жидкости в емкость. Если тара имеет узкий носик, то в нее вставляют обычную пластиковую воронку.

Веревку или жгут применяют для фиксации емкости на дереве.

Собирать березовый сок можно в стеклянную или пластиковую тару (бутылки, банки, бутыли). Раньше для этого применяли березовые туески (сосуды из бересты цилиндрической формы). Также березовый сок можно набирать в полиэтиленовые мешки.

Проделывание отверстия в стволе

Главное правило при проделывании отверстия в березе — минимальный вред. Новички при сборе сока своими руками часто наносят дереву сильные ранения, сами того не зная. Им необходимо знать, что сок протекает между корой и древесиной, поэтому нет смысла сильно углубляться в ствол растения. От этого сок не будет вытекать быстрее, но дереву понадобится больше времени на заживание нанесенных ран.

Тем, кто собирается самостоятельно спускать березовый сок, нужно запомнить такие правила:

• На месте будущей дыры нужно зачистить участок коры (диаметр — от 3 до 5 см). Снимать верхний слой нужно аккуратно, чтобы не повредить луб (слой под пробковой корой). Это делается, чтобы жидкость стекала чистой струей.
• Вводить приспособление для прокола коры нужно так, чтобы оно было направлено немного вверх. Это необходимо, чтобы желобок, который потом будут вводить в кору, был направлен вниз.
• Диаметр отверстия должен составлять 3 – 4 см. Желательно, чтобы он был немного уже желобка, который будет использован впоследствии.
• Оптимальная глубина прокола — от 1 до 2.5 см, для старых могучих берез — не более 3 – 3.5 см.
• Строгих правил по поводу высоты, на которой проделывают отверстие, нет. Большинство любителей березового сока считают, что прокалывать кору надо примерно в 1 м от земли. Другим удобнее это делать на расстоянии 20 – 30 см, чтобы ставить емкость на землю и собирать в нее сок.
• Много споров по поводу количества отверстий в одном дереве. Согласно одному мнению, нельзя делать более 1 прокола в стволе одной березы. Распространено мнение, что количество отверстий зависит от диаметра дерева: от 20 до 25 — 1 дыра, от 25 до 35 см — 2 прокола, от 35 см и более — 3 просвета. Расстояние между отверстиями на стволе должно составлять не менее 20 см.

Методы добычи сока

Взять березовый сок из дерева можно разными способами. Для этого используют различные инструменты и приспособления.

Набрать жидкость можно с помощью желобка:

1. В коре проделывается тонкое отверстие ножом на расстоянии 30 – 40 см, соответствующее формой желобку. Очищают от опилок.
2. Туда вбивают молотком или обратной стороной топора приспособление (с легким наклоном вниз), оно может быть сделано из береста, уголка (металлический или пластиковый), даже разрезанной пополам ручки.
3. Другой конец желобка должен быть направлен в емкость, которая стоит на земле.

Взятую таким способом жидкость необходимо процедить после сбора, так как она открыта для насекомых, загрязнений. Этот вариант подходит для берез, которые растут под уклоном.

Вместо желобка, можно использовать деревянные или металлические колышки, приспособления с «носиком» на одном конце. Тогда удастся собрать более чистый нектар.

Инструкция по сбору березового сока с использованием трубки для капельницы:

1. Высверливают отверстие, диаметр которого соответствует наконечнику. Это обеспечит плотное вхождение. Заранее нужно удалить иглу с резиновым переходником.
2. Расширяющийся кончик трубки вставляют внутрь ствола.
3. Другой конец вводят в горлышко емкости (или пробивают пластиковую крышку), которая стоит на земле или прикручена веревкой к дереву.

Это деликатный и эффективный способ сбора чистой питательной жидкости.

При проделывании нескольких отверстий в каждое из них вставляют трубку от капельницы, а противоположные концы опускают в одну емкость для сбора.

Если капельницы под рукой не оказалось, то ее можно заменить коктейльными трубочками или шлангами омывателя стекла. Некоторые сборщики сока для этой цели применяют оболочку электрических проводов, заранее удалив «начинку».

Менее популярные способы сбора сока с помощью жгута из марли, бинта, чистого куска ткани или даже травы. Его вставляют в отверстие, а другой конец вводят внутрь емкости. Но так сок загрязняется пылью, мелким мусором и насекомыми.

Собрать немного березового сока можно, даже если под рукой есть только нож:

1. На стволе ищут участок с ровной корой, делают надрез в форме буквы «V».
2. Аккуратно отгибают верхний слой, получается что-то похожее на желобок.
3. Над ним делают более глубокие надрезы, чтобы начал выделятся сок.
4. Под кончик «желобка» подставляют емкость.

Сбор нектара березы через ветки:

1. На доступной высоте подбирают крепкую ветку, идущую от ствола. На ней выбирают ветвь, которая направлена не вверх, а вбок.
2. Ее конец отпиливают на таком месте, где диаметр не менее 1 см.
3. Ветку аккуратно опускают вниз, фиксируют веревками к стволу или подвешивают небольшой груз, подвязывают пакет или другую емкость.

При сборе таким способом можно закрепить пакеты на нескольких ветках одного дерева.

Если этого не сделать, то через отверстие внутрь могут попасть насекомые, которые будут разрушать древесину изнутри. Ослабленные или молодые деревья могут не выдержать такого испытания.

Полезные советы

Совет №1

После проделывания отверстия и фиксации емкости для сбора березового сока дерево нужно навещать 1 – 2 раза за день. При обильном сокотечении жидкость может перелиться через край.

Совет №2

Если береза дает мало сока, не нужно ее сверлить глубже. Лучше перейти к другому дереву, которое имеет крепкий ствол и более освещено солнцем.

Совет №3

Срок хранения березового сока зависит от его состояния и окружающих условий:

Состояние сока, условия хранения	Срок годности
Свежий в стеклянной банке на нижней или боковой полке холодильника	2 – 5 дней
Консервированный, при температуре 0 – 25° (затемненное место)	Около 2 лет
Открытый консервированный в холодильнике	72 часа
Замороженный	60 суток

Ограничения и исключения

При сборе березового сока нужно запомнить основные запреты:

• Брать более 1 л нектара с одного дерева зараз и 10 л — за сезон. Иначе рост березы нарушится.
• Делать более 4 отверстий в стволе растения.
• Проделывать слишком глубокие/широкие отверстия, увеличивать их, если сок плохо выделяется.
• Использовать для добычи топор или бензопилу.
• Оставлять растения с приспособлениями для сбора и «открытыми ранами».
• Выбирать молодые деревья.
• Собирать жидкость из берез, которые растут возле дорог, промышленных предприятий, учреждений здравоохранения, заповедных зон, на черте города.

Будьте благодарны березам за тот дар, который они преподносят каждый год. Выбирайте наиболее деликатные способ сбора сока, ухаживайте за деревом после получения «добычи». Тогда растение еще много лет будет радовать целебным питьем.

Как собирать березовый сок без вреда для дерева (способы)

Это было очень давно, когда мы жили в сельской местности и всей улицей подростками ходили в лес за березовым соком. Брали с собой топорики, бидончики, банки трехлитровые. Мы даже не задумывались о том: Как собирать березовый сок правильно. Мальчики делали топориками глубокие засечки, в которые мы втыкали березовую кору. По коре, как по желобу, сок стекал в посуду. Конечно, березы было жалко, но другого способа мы не знали.

Прошло много времени и способы сбора сока круто изменились. Стало больше технических возможностей. С топориками в лес за соком уже никто не ходит. Берут совершенно другие приспособления: металлические желобки, металлические трубки, молоток, дрель. Остается только узнать способы их применения на практике.

А вот польза березового сока всегда была и остается только положительной. А именно: он считается высоковитаминным и кровоочистительным средством. Очень полезен при авитаминозах, анемии, туберкулезе. Полезен для профилактики простудных заболеваний и даже в онкологии.

Как собирать березовый сок своими руками правильно

Чтобы добраться до сока березы быстро и не нанести стволу дерева большого ущерба — надо хорошо продумать ход действий.

Для добычи сока выбирайте южную сторону дерева. На ней обычно бывает меньше мха.

Процесс добычи березового сока

1. Возьмите с собой алюминиевую трубку диаметром 10 мм внутри и небольшой произвольной длины.

2. Отбейте молотком старую кору и на небольшом расстоянии от земли вбейте трубку под углом в ствол. Трубка не должна шататься. Расстояние от земли прикиньте так, чтобы хватило до установленной на земле банки.

3. После того, как трубка будет установлена, возьмите дрель с меньшим диаметром сверла, чем у трубки. К примеру, у сверла должен быть диаметр 8 мм. Просверлите, воткнув сверло в трубку, само дерево в глубину.

4. Как только вы достанете сверло из трубки, то сразу следом закапает березовый сок.

5. Достаньте пластиковую трубку, чтобы нагреть один конец у нее с помощью зажигалки.

6. Конец трубки от нагрева станем мягким и легко наденется на алюминиевую трубку.

7. В пробке от бутылки просверлите отверстие, чтобы в него прошла пластиковая трубка.

8. Когда пластиковая трубка будет соединена с металлической и с банкой, то березовый сок постепенно попадет из ствола дерева в банку.

Совет из практики: Если крышку убрать, а пластиковую трубку опустить сразу банку, то попадут в банку мусор и мухи.

Березовый сок будет набираться не быстро, поэтому закрепите банку на земле устойчиво с помощью крупных опавших веток.

Способы сбора березового сока пошагово

В начале апреля, когда наступает много теплых дней, то внутри стволов деревьев усиливается сокодвижение. Значит, приходит пора для добычи сока из березы.

Как собирать березовый сок через трубочки для коктейля

1. Приготовьте трубочки для коктейля, у которых есть специальный участок для перегиба в виде гармошки.

2. Возьмите гвоздь, чтобы вбить его с помощью плоскогубцев в ствол березы. Диаметр гвоздя должен быть равен диаметру трубочки или чуть меньше. По мере вбивания гвоздя, прокручивайте его в разные стороны по кругу. Тем самым увеличивая отверстие, чтобы вошла трубка для коктейля.

3. Таким образом сделайте или пробейте в стволе дерева три отверстия. Из них: два отверстия расположите рядом по горизонтали, а третий чуть выше над ними.

4. Воткните трубки в пробитые гвоздем отверстия и опустите их в пластиковую бутылку.

5. С помощью обычного скотча закрепите бутылку к стволу дерева, обмотав его за березу несколько раз.

Через 2-3 часа бутылка емкостью в 1 литр будет полная питательным березовым соком.

После сбора сока, скотч в лесу не бросайте, а унесите с собой в свой дом для утилизации. Все отверстия закройте (замажьте) влажной землей или смолой с соседних деревьев.

Добыча березового сока с помощью капельницы

Собирать сок от березы можно от начала сокодвижения до распускания листочков.

1. Чтобы сок из березы попал в пятилитровую бутылку — сделайте в крышке сверлом два отверстия. Одно, чтобы просунуть конец капельницы, а другое, чтобы из бутылки выходил воздух.

2. Возьмите сверло диаметром 5 мм и просверлите отверстие в стволе дерева. Когда вы достанете сверло, то березовый сок уже будет вытекать из отверстия. Остается только правильно собрать его в бутылку.

3. И с этим прекрасно справится медицинская капельница, которую можно купить в аптеке. Воткните острый ее конец в просверленное отверстие.

4. А другой конец воткните в отверстие в пробке.

5. Таким образом — соединение установлено. И где-то за ночь банка емкостью 5 литров будет наполнена ценным березовым соком.

Не забудьте поблагодарить березку за то, что она напоила вас таким замечательным березовым напитком.

6. Затем из твердой веточки сделайте с помощью ножа круглую палочку с диаметром равным просверленному отверстию. Забейте эту палочку в отверстие на всю глубину.

Видео о том, как просто добыть березовый сок

Когда приходит весна и на березах набухают почки, то можно начинать продумывать как собирать березовый сок.

После сбора березового сока обязательно закройте сделанное вами отверстие в стволе дерева.

Укропная вода для новорожденных в домашних условиях

Колики возникают у многих новорожденных, вызывая у родителей желание помочь малышу любым способом. Укропная вода считается действенным средством, облегчающим колики. Действительно ли она полезна и как приготовить такую жидкость для малыша?

Польза

Для грудничка

У укропной воды отмечают такое действие:

• Противовоспалительное
• Успокаивающее
• Антимикробное
• Противосудорожное
• Легкое мочегонное и желчегонное воздействие
• Устранение головных болей

Такая жидкость расслабляет мышцы кишечника, чем способствует выведению газов. Применяя укропную воду регулярно, вы улучшите пищеварение младенца и избавите его от болей в животике.

Для кормящей мамы

Также укропная водичка благотворно влияет на лактацию. У кормящих женщин такое средство нормализует работу пищеварительного тракта, успокаивает, а также стимулирует производство молока.

• Укропная вода может не помочь малышу при коликах и даже стать причиной вздутия.
• На эту жидкость может развиться аллергия.

Рецепт для приготовления в домашних условиях

Хотя воду называют в основном укропной, чаще всего для ее приготовления используется не укроп, а фенхель (его другим названием является «аптечный укроп»).

Впрочем, приготовить укропную водичку в домашних условиях можно как из фенхеля, так и из укропа – из семян этих растений. Вода для приготовления этого напитка должна быть очищенной, а всю посуду нужно ополаскивать кипятком перед использованием. Детям первого месяца жизни давать укропную воду следует только в свежеприготовленном виде.

С семенами фенхеля

В керамическую емкость засыпьте измельченные или целые сухие семена фенхеля (3 грамма) и залейте кипятком (200 мл). Сначала емкость следует подержать на водяной бане в течение двадцати минут, а затем настоять около 45 минут (если семена использовались целыми, то настаивать нужно дольше). После процеживания давайте ребенку.

С семенами укропа

Чайную ложечку семян укропа следует залить стаканом закипевшей воды и настоять около одного часа. Ребенку такую воду дают после процеживания.

Из свежего укропа или фенхеля

Если у вас есть свежий укроп или фенхель, из них можно заваривать чай. Укропная зелень измельчается, столовая ложка сырья заливается 100 мл кипящей воды. Средство настаивают один час, процеживают и остужают. Такой чай применяется как и укропная вода.

Фенхелевое эфирное масло

Для приготовления укропной водички также пригодно фенхелевое эфирное масло. На литр воды берут 0,05 миллилитра аромамасла фенхеля. Раствор держат в холодильнике до одного месяца, а перед употреблением нагревают, чтобы жидкость была комнатной температуры.

Дозировка

Начальная дозировка укропной воды – чайная ложечка. Ее дают трижды в день, наблюдая за реакцией младенца. Если кроха не отреагировал на получение укропной воды отрицательными симптомами, количество приемов средства можно увеличить до 6 в сутки.

Как долго давать укропную водичку, зависит от ребенка. Как только пищеварение нормализуется, давать жидкость больше не нужно.

Как и когда давать укропную водичку?

Малышам, получающим грудное молоко, укропная водичка дается с ложки, а крохам на искусственном вскармливании можно наливать эту жидкость в бутылочку или шприц без иголки, хотя дозировать все же удобнее с помощью чайной ложечки.

Укропную воду дают до кормления. Зачастую ее вкус нравится деткам и новорожденные пьют такую жидкость с удовольствием. Если же ребенок не хочет ее пить, можно размешать укропную водичку с небольшим количеством уже знакомого крохе продукта – женского сцеженного молочка или смеси. Если мама не хочет допаивать грудничка какими-либо жидкостями, чтобы не мешать лактации, она может пить укропную воду сама по половине стакана перед каждым кормлением (за 30 мин.).

Если ребенок мучается не только от колик, но и от других расстройств пищеварения (у ребенка запор, плохой аппетит, понос), применение укропной воды не будет эффективно. При наличии таких симптомов рекомендуем показать малыша врачу.

Современный аналог

Аптечным препаратом, изготавливаемым из фенхелевых семян, являются аптечная укропная водичка и известный препарат “Плантекс”. Этот препарат представлен порошковой формой. Его растворяют согласно инструкции как в воде, так и в женском молоке. Давать Плантекс можно новорожденным с возраста 2 недель.

Мнение Е. Комаровского

Известный доктор рекомендует давать укропную водичку новорожденному до 100 мл в сутки, хотя Комаровский не считает, что фенхель или укроп дают какой-либо выраженный терапевтический эффект при коликах. Он уверен, что допаивание даже обычной водой помогает младенцу наладить пищеварение, и укропная вода вполне способна заменить простую воду.

Впрочем, если мама категорически не хочет давать малютке воду, ей следует обеспечить малышу пребывание в условиях оптимального микроклимата. Тогда необходимости допаивать младенца не будет.

Как приготовить и применять укропную воду новорожденному

90% новорожденных детей и их родителей неминуемо сталкиваются с младенческими коликами. Этот крайне неприятный период длится от нескольких недель до пары месяцев, пока организм ребенка не адаптируется к внешней среде, новому типу питания.

Облегчить состояние младенца помогает народное средство – укропная водичка. Медикамент на растительной основе используется на практике много десятилетий. Чтобы узнать, как давать укропную водичку новорожденному, со скольких недель можно начинать терапию и как часто разрешено принимать, прочитайте нашу статью.

Из этой статьи вы узнаете

Почему возникают колики

Младенческие колики – так называется болевой синдром, характерный для детей с 1–2 недель от рождения до 3–4 месяцев.

Схваткообразный приступ длится пару минут или несколько часов. Причиной боли являются спазмы кишечника, давление газов на его стенки. Одновременно с этим ребенок испытывает дискомфорт в животе, чувство переполненности желудка, желание отрыгнуть пищу.

Естественно, малыш плачет, капризничает, истерика может продолжаться весь день. К счастью, через пару месяцев детский кишечник научится справляться с газами, желудок сможет переваривать пищу полноценно, то есть органы ЖКТ заработают правильно. К 4 месяцам у 90–95% грудничков вопрос колик снимается.

Итак, основной причиной колик у младенцев является естественный процесс запуска ЖКТ после рождения ребенка. Изменить или «вылечить» это состояние нельзя, можно только облегчить жизнь ребенку с помощью безопасных медикаментов. Но есть еще несколько факторов, провоцирующих боль и дискомфорт в кишечнике у малыша, они решаются в домашних условиях или вместе с врачом:

Неправильное прикладывание к груди.

Во время кормления ребенок не только кушает мамино молоко, но и заглатывает воздух. Это мешает нормальному пищеварению, повышает газообразование. Исправить ситуацию легко – следить, чтобы грудничок захватывал сосок глубоко, полностью; после кормлений держать 5–10 минут столбиком – лишний воздух отойдет.

Несоблюдение кормящей мамой диеты. При ГВ женщине нельзя есть продукты, повышающие газообразование, сладкое, копченое, соленое, пить алкогольные напитки, газировку, добавлять в еду острые приправы, чеснок. Контроль рациона изменит жизнь мамы и малыша.

Патологии ЖКТ. Если колики продолжают беспокоить младенца после 5–6-го месяца жизни, родителям нужно обратиться к доктору, пройти УЗИ брюшной полости, сдать кал на копрологию и другие анализы. Возможно, проблема с кишечником имеет более серьезные причины.

Одновременно с соблюдением диеты, правильной позой во время кормлений, массажами животика нужно помогать ребенку справиться с коликами с помощью натуральных медикаментов. Например, укропная водичка для новорожденных давно заслужила уважение у мам, бабушек и врачей. Стоит она гораздо дешевле, чем препараты с симбиотиками, а эффективность применения ничуть не хуже.

На заметку! Коликами страдают дети на грудном и искусственном вскармливании. Использование укропной воды показано при любом типе и схеме питания малыша.

Состав и полезные свойства

Укропная водичка в аптеках готовится из фенхельного масла и дистиллированной воды. Фенхель – это младший брат укропа, относится к семейству зонтичных, но более кустистый.

Обладает спазмолитическими свойствами, хорошо переносится детьми. Продается в бутылочках по 50–150 мл. Хранить концентрат нужно в холодильнике и использовать за 30 дней.

Дома лекарство делают из обычных семян укропа, заваривая их кипятком. Действие медикамента, приготовленного своими руками, ничем не отличается от пользы аптечного раствора. Но для первого опыта лечения лучше купить готовый вариант, поскольку он стерильный, вода в его составе без лишних примесей.

Фармацевт в аптеке может предложить еще один вид травяного лекарства – укропный фиточай. Продается в пакетиках для заваривания. Готовится из измельченного сушеного укропа. Этот вариант подходит детям с 2–3 месяцев и мамочкам.

Семена укропа и настойки на их основе обладают массой полезных свойств. Принимать это травяное лекарство можно не только детям, но и мамам при грудном вскармливании для повышения лактации, улучшения внешнего вида и самочувствия после беременности и родов.

На организм ребеночка укропный чай и водичка действуют следующим образом:

• Уменьшают боли в кишечнике, вздутие.
• Расслабляют мышцы ЖКТ, снимают спазм.
• Избавляют кишечник от застоев.
• Избавляют от спастических запоров.
• Стимулируют выработку пищеварительных ферментов.
• Улучшают кровообращение.
• Лечат воспалительные процессы.
• Выгоняют желчь.
• Повышают иммунитет новорожденного.
• Улучшают аппетит.
• Укроп содержит витамин В1 (тиамин), он положительно воздействует на нервную систему, улучшает качество сна.

На заметку! Укропную воду можно давать детям старшего возраста и взрослым для лечения простуд, кашля, заживления ран, профилактики сбоев в работе сердца и сосудов.

Инструкция по применению

Лечение метеоризма и колик у грудничков с помощью укропной воды начинайте с теста на аллергию. Поступайте так с любым народным лекарством на травах, если у ребенка есть диатез, наследственная предрасположенность к непереносимости.

Пробу делайте рано утром, перед первым кормлением. Дайте грудничку 2–3 мл укропного настоя, наблюдайте за реакцией в течение дня. Если сыпи, зуда, красноты на теле и лице нет, можно начинать профилактику колик в обычном режиме.

Как правильно давать новорожденному

Дозировка укропной воды зависит от возраста ребеночка. Отмеряйте раствор шприцем или мерной ложкой – передозировка чревата отравлениями. Увеличивайте количество лекарства постепенно. (Важно! Таблицу можно прокрутить вправо и влево)

Вид настоя	Возраст	Доза, способ употребления	Кратность приема
Укропная вода	3-6 недель	0,5 ч. л. (2,5 мл), постепенно увеличивайте до 5 мл	За 20 минут до кормления 1–2, затем 3 раза в сутки
С 1,5 месяца	1 ч. л. (5 мл)	До кормления, 3–8 раз в сутки
Укропный концентрат	3-6 недель	10–15 капель разводятся в 1 ч. л. воды или грудного молока (смеси)	1-3 раза в день
С 1,5 месяца	20–25 капель разводят в воде	3–6 раз в сутки
Фиточай	3-6 недель	Заваренный и охлажденный чай по половине чайной ложки можно смешать с молоком	2–3 раза в сутки
С 1,5 месяца	По 1–2 ч. л. можно давать в чистом виде и разбавлять водой, смесью, грудным молоком	3–8 раз в сутки перед кормлением

Если новорожденный категорически отказывается от лекарства, выплевывает настой, идите на хитрости. Наберите укропную воду в шприц от «Нурофена». Медленно вливайте в открытый ротик. Если младенец присосался к кончику, не сопротивляйтесь, пусть пьет так.

Важно! Пользу от применения целебного лекарства можно заметить только при регулярном использовании.

Когда и как пить кормящей маме

Грудное вскармливание обязывает маму соблюдать диету и следить за лактацией, чтобы малыш не страдал газиками и не остался голодным. Укропная вода действует с пользой в двух направлениях: снижает метеоризм у грудничка после кормлений и увеличивает количество молока у мамочки.

Пить травяной настой из семян фенхеля и укропа женщинам можно, если у ребенка нет аллергии на травяные лекарства.

Для терапии взрослым удобнее использовать чай. Заваривайте стакан свежего лечебного напитка перед кормлением 2–3 раза в сутки, для повышения лактации пить настой нужно не менее 1–2 недель. Употребляйте чай мелкими глотками в теплом виде.

Важно! В заваренный чай нельзя добавлять мед, сахар, лимон. Это может спровоцировать аллергию у ребенка.

С какого возраста разрешена

Укропная вода для новорожденных от колик разрешена с 1–2 недель. Первые дни после роддома малышей не беспокоит животик, в их кишечнике живут мамины бактерии. Проблемы начинаются чуть позже, с 10–21-го дня после рождения.

Как хранить

Домашнее лекарство для грудничка хранится в холодильнике не более 3 дней. Но гораздо безопаснее ежедневно готовить свежий настой. Аптечный пузырек держите в холоде не более 30 суток. Закрытая упаковка фенхелевого концентрата и чая хранится в темном прохладном месте длительный срок – до 2 лет, замораживать медикамент нельзя.

Принцип действия

Семена фенхеля и укропа действуют на детский кишечник как ветрогонные препараты. Растительные масла разрушают пузырьки газов в кишечнике, способствуют их отхождению из ЖКТ.

Одновременно с ликвидацией вздутия положительно воздействуют на перистальтику: каловые массы продвигаются быстрее, давление на стенки кишечника снижается. Эффект от приема народного средства мамы замечают через 20–30 минут, начинают активно отходить газы, ребеночек успокаивается.

На самочувствие и состояние кормящей мамы растительное лекарство будет действовать следующим образом:

Это интересно! По древним поверьям, молоко у женщин прибавляется даже от запаха укропа, поэтому кисточку травки вешали над кроватью, клали мешочек с семенами под подушку.

Побочные эффекты

В 99% укропная вода, купленная в аптеке или приготовленная дома, не оказывает на здоровье ребенка негативного воздействия. Лекарство может быть опасным, если:

• У малыша есть аллергическая реакция на действующее вещество: масло укропа или фенхеля. Аллергия проявится в виде сыпи, крапивницы, в тяжелых ситуациях – одышкой, асфиксией, отеком легких.
• Мать приготовила лекарство дома, не соблюдая пропорции, дала младенцу слишком большую дозу. В этом случае ребенок отравится водичкой, будет рвота, понос, частое срыгивание, поднимется температура. Ребенку понадобится помощь врачей, промывание желудка.

Избежать побочных эффектов просто: провести тест на переносимость фенхеля и укропа перед началом интенсивного лечения колик, готовить лекарство из чистых семян, соблюдать дозировку.

Важно! Укропная вода обладает мочегонным эффектом. Это не наносит вреда ребенку, если малыш дополнительно получает воду.

Как приготовить дома

Сделать травяной БАД из семян укропа дома самостоятельно несложно. В народной медицине есть несколько рецептов, как приготавливать целебную водичку для грудничков пошагово.

Способ 1

Возьмите сухие семена укропа (1 ч. л.), засыпьте в кофемолку, измельчите.

Залейте кипятком (200 мл), поставьте на водяную баню и томите 20 минут. Снимите с огня. Настаивайте еще 45 минут, процедите через марлю. Водичка готова.

Способ 2

Если нет семян, сварите укропный чай из зелени. Мелко нарежьте 100 г травы, залейте кипятком и оставьте остывать на 40–45 минут. Процедите и налейте в бутылочку. Выпивать чай нужно в этот же день, остатки вылить.

Способ 3

Понадобится купить масло фенхеля в аптеке. Разведите 0,05 г в 1 л кипяченой или дистиллированной воды. Хранение в холоде – 1 месяц.

Применять домашнее средство нужно так же, как аптечное.

Аналоги

При сильных коликах врачи назначают малышам раннего возраста и мамам препараты, аналогичные укропной водичке. Это медикаменты на растительной и синтетической основе. Разницы в принципе действия нет. Дадим описание состава и терапевтического эффекта самых популярных из них.

«Плантекс»

Единственный полноценный аналог укропной воды. В состав входят семена фенхеля. Производство налажено в форме гранул для растворения в воде. Риск негативных реакций и побочных эффектов минимальный, а проходить дискомфорт будет быстро – через 20–30 минут.

«Эспумизан»

Для новорожденных используются капли. Не является болеутоляющим средством, назначается для снижения газообразования, выведения токсинов при отравлении. Принимать капли можно до еды и во время приемов пищи. Детям с 1 месяца дают по 5–10 капель 5 раз в сутки. Подействовать медикамент должен через 15–20 минут. По отзывам родителей, «Эспумизан» может слегка слабить стул у детишек до 3–4 месяцев.

«Бейби Калм»

Это ветрогонный, спазмолитический, болеутоляющий БАД. В состав препарата, имеющего международное название Baby Calm, входят масла: укропное, мятное, анисовое. Раствор, прежде чем выпить, разбавляют водой. «Бейби Калм7 разрешен новорожденным с 2-недельного возраста.

«Боботик»

Выпускается в форме капель прозрачного или кремового цвета. Действующее вещество – симетикон. Препарат уменьшает метеоризм. По отзывам врачей и родителей, боботик хорошо переносится маленькими пациентам, эффект достигается быстро.

«Саб Симплекс»

Действующее вещество – симетикон. Выпускается в форме капель и суспензии. Принимать медикамент нужно до еды или после, для профилактики метеоризма перед ночным сном. Новорожденным детям назначают по 1/2 ч. л. 3 раза в день, к трехмесячному возрасту – по 1 ч. л.

Безопасные препараты для новорожденных можно давать детям долго, пока проблема с коликами не уйдет. Часто младенцы испытывают дискомфорт в ЖКТ при первых попытках ввести прикорм в 5–7-месячном возрасте. Если от взрослой еды появляются газики, болит животик, можно вернуться к приему укропной воды или ее аналога.

На заметку! Доктор Комаровский относится к любым травяным настоям для терапии колик у новорожденных скептически. Предлагает заменить фенхель на любое другое растение, якобы эффект останется прежним. Это мнение вызывает массу споров и противоречий. Согласиться или нет с теледоктором, решать вам.

Противопоказания

Натуральный препарат из семян фенхеля и укропа может быть вредным, если у детей наблюдаются следующие патологические состояния:

• аллергия на травы, масла укропа, фенхеля;
• послеродовая желтушка;
• воспаления ЖКТ;
• аппендицит;
• острый колит.

Назначением любых препаратов для новорожденных, даже самых безопасных и безвредных, по мнению родителей, должен заниматься педиатр. Если заметили признаки непереносимости, симптомы ухудшения самочувствия, незамедлительно отменяйте лечение и обращайтесь к доктору.

Ответы на частые вопросы

Возможна ли аллергия?

Укроп и фенхель не являются высокоаллергенными растениями. Но могут вызывать аллергию у детей, генетически предрасположенных к негативной реакции на травы и пищу.

Можно ли добавлять в смесь?

Если малыш не соглашается выпить лекарство в чистом виде, смело добавляйте раствор в смесь или грудное молоко. Это улучшит вкусовые качества питья, настой лучше усвоится.

Возможна ли передозировка?

Злоупотреблять народным средством для лечения колик не нужно. Соблюдайте рекомендации из аннотации к аптечному средству при расчете дозы по возрасту. Максимальное количество медикамента в сутки для грудничка до двухмесячного возраста не должно превышать 20 мл.

Может ли быть запор или понос?

Укропная вода содержит много клетчатки. Крепить стул такой настой не может, а вызвать диарею при регулярном и длительном использовании вполне. Но жидкий кал чаще вызывает еда кормящей мамы или неподходящая по составу смесь.

Может ли быть зеленый стул?

В период приема настойки фенхеля у грудничков может быть зеленоватый или желтый стул. Это нормально, если ребенок покакает без пены, дефекация происходит не чаще 2–3 раз в сутки.

Можно ли совмещать аналоги и укропную водичку?

Действие укропного настоя и аналогов абсолютно одинаковое. Принимать их одновременно, то есть увеличивая суточную дозу, не имеет смысла и небезопасно для ребенка. А чередовать препараты по неделям или каждые 3–4 дня можно.

Укропная вода не имеет пролонгированного действия, полезные вещества не накапливаются в организме, поэтому принимать ее нужно длительное время. Отказывайтесь от народного средства, когда ребеночек полностью адаптируется к внеутробной жизни, кишечник и желудок заработают в нормальном режиме.

Если малыш продолжает страдать коликами после 6-месячного возраста, обязательно сообщите педиатру на профилактическом осмотре и не торопитесь с введением прикорма.

ВАЖНО! *при копировании материалов статьи обязательно указывайте активную ссылку на первоисточник: https://razvitie-vospitanie.ru/zdorovie/ukropnaja_vodichkia_dlya_novorozhdennyx.html

Если вам понравилась статья — поставьте лайк и оставьте свой комментарий ниже. Нам важно ваше мнение!

Младенческие колики — лечить или ждать?

В статье рассматриваются вопросы этиологии, механизма развития младенческих колик. Подчеркивается роль ранней диагностики, необходимость проведения дифференциального диагноза. Особое внимание уделено лечению младенческих колик, при этом автор, обосновывая

Наиболее часто в структуре патологии органов пищеварения у детей разных возрастных групп встречаются функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта (ФНЖКТ). Под ФНЖКТ подразумевают наличие клинических симптомов при отсутствии органических изменений (структурных аномалий, воспалительных изменений, опухолей, инфекции) со стороны ЖКТ. По данным различных авторов ФНЖКТ встречаются у 65–75% детей в зависимости от возраста [1–4], при этом в клинической картине доминирует абдоминальная боль. У детей раннего возраста диагноз функциональной абдоминальной боли не ставится, а состояние с похожими симптомами называют младенческими коликами (от греческого «коликос», что означает «боль в толстой кишке»). В первые три месяца жизни более чем у 70% детей отмечаются функциональные кишечные колики. Согласно Римским критериям III (2006 г.) под младенческими коликами понимаются «эпизоды повышенной раздражительности, беспокойства или плача, возникающие и завершающиеся без очевидных причин, которые продолжаются 3 часа в день и более по меньшей мере 3 дня в неделю, на протяжении не менее одной недели».

Колики у детей раннего возраста — полиэтиологический синдром функционального происхождения, нарушающий общее состояние ребенка, ухудшающий качество жизни не только ребенка, но и его родителей. Именно данный синдром является наиболее частой причиной обращения родителей к педиатру в первые месяцы жизни детей [2].

До конца причины возникновения кишечных колик у детей первого года жизни не выяснены. Среди основных причин: морфофункциональная незрелость периферической иннервации кишечника, дисфункция центральной регуляции, поздний старт ферментативной системы органов ЖКТ, повышенное газообразование, лактазная недостаточность, недостаток соляной кислоты, нарушения становления микробиоценоза кишечника, характер питания матери. Нельзя исключить из причин и аллергические и псевдоаллергические реакции, переход с естественного вскармливания на искусственное, включение в рацион пищевых добавок. Кроме этого нарушение техники кормления (быстрое сосание, неправильный захват соска, заглатывание воздуха, перекорм, перегрев) также может вызвать развитие колик. Редкими причинами являются врожденные аномалии развития (заячья губа, незаращение твердого неба, трахеопищеводные свищи).

Механизм развития колик связан прежде всего с нарушением двигательной функции кишечника и повышенным газообразованием. При этом перистальтическая волна охватывает не всю кишечную трубку, а лишь некоторые ее участки, что приводит к тому, что в определенных отделах тонкого кишечника возникает резкий спазм кишки и, соответственно, боль в виде колики. Незрелость ферментной системы и особенности становления микробиоценоза с преобладанием условно-патогенных микроорганизмов определяют неполное расщепление жиров и углеводов, что приводит к более выраженному газообразованию. Последнее способствует раздуванию отдела тонкой кишки и возникновению колики. Таким образом, повышенное газообразование, нарушение моторики кишечника, локальные спазмы играют ведущую роль в развитии синдрома колик. У недоношенных детей по сравнению с доношенными кишечные колики, как правило, более выражены и носят более затяжной характер.

Важно знать, что младенческие колики начинаются обычно на 2–3 неделе жизни и заканчиваются в 3–4–6 месяцев. Для диагностики кишечной колики у младенцев используют так называемое «правило трех» — плач в течение трех и более часов в сутки, не менее трех дней в неделю, на протяжении трех недель подряд. В клинической картине доминируют нарушение аппетита, боли в животе, метеоризм, плаксивость, крик, возбудимость, нарушение сна, нарушение характера стула. Приступ, как правило, начинается неожиданно, на фоне полного благополучия, чаще во время или вскоре после кормления, сопровождается длительным плачем. Ребенок пронзительно кричит, беспокоится, сучит ножками, стопы часто холодные на ощупь, руки прижаты к туловищу. Живот вздут и напряжен, возможны нечастые срыгивания. Однако после окончания приступа колик у детей никогда не отмечается болезненности при пальпации живота, всегда есть улучшение состояния после отхождения газов, дефекации, вне приступа дети хорошо едят, прибавляют в весе, есть общий позитивный эмоциональный настрой.

Необходимо помнить, что диагноз кишечной колики устанавливается только после того, как были исключены более грозные состояния, сопровождающиеся возникновением абдоминальной боли. Кроме изучения клинических симптомов важно изучить копрологию, оценить уровень кальпротектина, которые могут указать на воспаление в кишечнике у ребенка.

Если речь идет о функциональных расстройствах, то, как правило, врачебная тактика сводится к наблюдению. Закономерно возникает вопрос, нужно ли лечить младенческие колики? Конечно. нужно. Колики у ребенка — это эмоциональный стресс для всей семьи, особенно для мамы. Отрицательное психологическое воздействие на маму и других членов семьи оказывают беспокойство и крик малыша, что приводит к раздражительности, нервозности, разбитости, следствием чего может быть развитие гипогалактии у матери, нарушение психологического климата в семье.

Со стороны малыша могут наблюдаться следующие негативные последствия: нарушение пристеночного пищеварения и усвоения питательных веществ (вязкая слизь пузырьков), развитие синдрома срыгивания и рвоты вследствие повышения внутрибрюшного давления. Все это может привести к развитию гипотрофии и рахита, а в последующем быть причиной формирования гастроэзофагеального рефлюкса, вторичной ферментативной недостаточности, колитического синдрома.

Как лечить колики у новорожденных? В некоторых случаях колики проще предупредить, соблюдая режим питания кормящей матери: ограничить употребление в пищу сырых и квашеных овощей и фруктов, особенно винограда. Растительная пища в сыром виде, квашеная капуста и яблоки усиливают перистальтику и вызывают вздутие кишечника. По этой причине фрукты и овощи лучше запекать, варить или тушить. С этой же целью рекомендуется исключить из пищи квас, бобовые продукты; молочные продукты кормящая мама должна употреблять каждый день. Однако если у матери после употребления молока возникает вздутие кишечника, вследствие дефицита фермента, который необходим для усвоения лактозы молока, то от него нужно отказаться. Черный хлеб — полезный продукт, но он также вызывает процесс брожения в кишечнике. Необходимо отказаться от шоколада и ограничить сладкое, мягкую сдобу. Провести коррекцию психоэмоционального состояния матери и окружающих родственников. Необходимо придерживаться следующих рекомендаций по лечению колик у новорожденных: перед каждым кормлением выкладывать ребенка на животик на 5–10 минут, а потом погладить по часовой стрелке. Данная процедура улучшает перистальтику кишечника и отхождение газов. Профилактика аэрофагии заложена в опыте и сноровке кормления как грудью, так и из бутылочки. Необходимо, чтобы ребенок при кормлении захватывал не только сосок, но и околососковую область, не делал перерывов. Также, с этой же целью, после кормления следует подержать ребенка вертикально 10–15 минут, чтобы отошел воздух, попавший в желудок ребенка при кормлении. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, необходимо правильно подобрать смесь (например, NAN Комфорт, Nutrilon Комфорт и др.).

Для того чтобы вывести газы из организма ребенка, родители часто прибегают к газоотводным трубочкам или клизмам, что бывает небезопасным, особенно у недоношенных детей с легко ранимой слизистой оболочкой кишечника.

Наиболее «древним» средством борьбы с коликами являются фенхель или укроп. Специально для малышей он продается в виде гранулированного чая или укропной водички. Препарат Плантекс и средства БейбиКалм, Хеппи-Беби также содержат в своем составе эфирное масло фенхеля, которое обладает слабыми ветрогонным и спазмолитическим эффектами и облегчает приступ колики у ребенка. Однако надо помнить, что в пакетиках Плантекс содержится лактоза, поэтому их нельзя применять детям с лактазной недостаточностью. В состав БейбиКалм и Хеппи-Беби кроме укропного масла входят еще анисовое и мятное масла, что может вызвать аллергические реакции. Кроме того, масляные капли плохо усваиваются незрелым желудочно-кишечным трактом ребенка.

К числу препаратов, применяющихся при кишечных коликах, относятся фитопрепараты, содержащие в качестве действующих веществ жидкие настойки лекарственных трав фенхеля, цветков ромашки, кориандр, например Бебинос. При применении таких препаратов следует помнить, что в их состав входит этанол, что делает невозможным их длительное применение у грудных детей.

Самым безопасным и эффективным способом лечения колик является использование пеногасителей. К ним относят препараты на основе симетикона (Эспумизан L, Эспумизан 40, Саб симплекс, Боботик). Симетикон — смесь полимера диметилсилоксана с диоксидом кремния (SiO2). Механизм действия основан на ослаблении поверхностного натяжения пузырьков газа в пищеварительном тракте, приводящем к их разрыву и последующему выведению из организма. Симетикон разрушает пузырьки газа, окруженные слизью, а высвободившийся газ свободно всасывается или эвакуируется из организма естественным путем [6–12]. Лекарственный препарат инертен, не абсорбируется из желудочно-кишечного тракта и не влияет на секрецию желудка или абсорбцию питательных веществ. После перорального применения препарат выводится в неизмененном виде с калом [6, 7, 12–14]. Риск для грудных младенцев, матери которых применяют препарат, является пренебрежимо малым [15]. В отношении фармакологического лечения младенческих колик, которое должно начинаться только после того, как нефармакологические меры оказались неэффективными, симетикон рассматривается как одно из наиболее часто и эффективно используемых ветрогонных средств [9, 16–18]. Привыкания к нему не развивается. Препараты симетикона применяются как во время возникновения болей, и, как правило, болевой синдром купируется в течение нескольких минут, так и с целью предупреждения развития колик при каждом кормлении малыша.

Боботик — эмульсия симетикона, разрешен к применению у детей с 28 дней жизни, содержит малиновый ароматизатор и лимонную кислоту, дозировка 8 капель (20 мг симетикона). Саб симплекс разрешен к применению у детей с рождения, кроме симетикона в состав суспензии входят лимонная кислота, ванильный и малиновый ароматизатор, дозировка 15 капель (примерно 40 мг симетикона). Оба препарата не содержат молочного сахара. Суспензия менее стабильная и вязкая, нежели эмульсия, требует тщательного встряхивания перед накапыванием. Необходимо применять с осторожностью у детей со склонностью к аллергическим реакциям.

Эспумизан L и Эспумизан 40 — эмульсии, разрешены к применению у детей с рождения, не содержат лактозы, в их состав входят симетикон, банановый ароматизатор. Препараты очень удобны в применении. Эспумизан 40 имеет мерную ложку, чем обеспечивается быстрота и точность дозирования (в одной мерной ложке — 40 мг симетикона), а в Эспумизан L для этого используется специальный мерный колпачок, что дает возможность не считать количество капель (1 мл содержит 40 мг симетикона). Малышу можно давать с ложечки, добавлять в молочную смесь, в молоко, в воду до или после кормления. В случае необходимости Эспумизан можно применять длительно.

Последовательное проведение всех описанных мероприятий приводит к облегчению состояния ребенка. При неэффективности лечения младенческих колик необходимо обследовать малыша с целью выявления врожденной или органической патологии с последующим проведением соответствующего лечения.

Литература

1. Бельмер С. В., Гасилина Т. В., Хавкин А. И., Эйберман А. С. Функциональные нарушения органов пищеварения у детей. Рекомендации и комментарии. М., 2005.
2. Захарова И. Н., Сугян Н. Г., Андрухина Е. Н., Дмитриева Ю. А. Тактика педиатра при младенческих кишечных коликах // РМЖ. Мать и дитя. Педиатрия. 2010, № 1.
3. Хавкин А. И. Функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта у детей раннего возраста. Пособие для врачей. М., 2001. С. 16–17.
4. Хавкин А. И., Бердникова Е. К., Жихарева Н. С. Современные представления о младенческих коликах. Болезни пищеварительной системы. 2006. Т. 8.
5. Хавкин А. И. Кишечные колики у детей раннего возраста // Участковый педиатр. 2012, № 1.
6. AHFS. Drug Information — Simethicone. Bethesda: American Society of Health-System Pharmacists. Electronic version. 2007.
7. BfArM. Mustertexte zu Simeticon Kapseln und Kautabletten/Granulat 40/80/100/120/160 mg. Fachinformation Nr. fi3800 bx.rtf; Gebrauchsinformation Nr. gi3800 d1.rtf. Stand: 21.12.2000.
8. Blaschek W., Ebel S., Hackenthal E., Holzgrabe U., Keller K., Reichling J., Schulz V. Hrsg. Hagers Handbuch der Drogen und Arzneistoffe — Simethicon. HagerROM. 2006 [Monographie auf CD-ROM]. Berlin: Springer-Verlag; 2006.
9. Althaus P., Mesnil M. Piptal® gouttes: produit de remplacement // Schweiz Apoth Z. 1991; 129 (2): 43–44.
10. BfArM. Mustertexte zu Simeticon Kapseln und Kautabletten/Granulat 40/80/100/120/160 mg. Fachinformation Nr. fi3800 bx.rtf; Gebrauchsinformation Nr. gi3800 d1.rtf. Stand: 21.12.2000.
11. Blaschek W., Ebel S., Hackenthal E., Holzgrabe U., Keller K., Reichling J., Schulz V. Hrsg. Hagers Handbuch der Drogen und Arzneistoffe — Simethicon. HagerROM. 2006 [Monographie auf CD-ROM]. Berlin: Springer-Verlag; 2006.
12. Martindale — The complete drug reference. Simeticone. London: Pharmaceutical Press, Electronic version. 2008.
13. Dollery C. ed. Therapeutic Drugs. Simethicone. 2 nd ed. Edinburgh: Churchill Livingstone. 1999, p. S35–7.
14. PDR — Physicians´ Desk Reference. Maximum Strength Gas Aid Softgels. 59 th ed. Montvale: Thomson PDR. 2005, p. 1932.
15. Briggs G. G., Freeman R. K., Yaffe S. J. Durgs in pregnancy and lactation — Simethicone. A reference guide to fetal and neonatal risk. 7 th ed. Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins; 2005, p. xxi-xxvi, 1469.
16. Edwards C., Stillman P. Childhood ailments // Pharm J. 1994; 252 (6779): 324–327.
17. Savino F., Oggero R. Trattamento delle coliche gassose del lattante // Min Pediatr. 1996; 48 (7–8): 313–319.
18. Treem W. R. Infant colic: A pediatric gastroenterologist’s perspective / Pediatr Clin North Am. 1994; 41 (5): 1121–1138.

И. Н. Холодова, доктор медицинских наук, профессор

ГБОУ ВПО РНИМУ им. Н. И. Пирогова МЗ РФ, Москва

Abstract. The article discusses the etiology, mechanism of development of infant colic. Emphasizes the role of early diagnosis, the need for differential diagnosis. Particular attention is paid to the treatment of infant colic, and the author, justifying its necessity, lists the consequences of untreated colic in children. An important factor in the correction of this condition is to respect mother dietetics, normalization of psychological climate in the family, feeding mode and feeding equipment. This article describes the basic medication drugs evaluation of their application.

Как помочь ребенку при коликах

Многие родители, в основном те у которых первый ребенок, впадают в панику когда не могут понять что происходит с ребенком, что его беспокоит. Частой причиной, особенно в течение некоторого времени после рождения, малышей часто беспокоят колики в животе.

Не стоит паниковать, малышу всегда можно чем – ни будь помочь.

Но молодые родители еще не знающие много, могут растеряться.

Колики – это болезненные спазмы в толстой кишке. Конкретной причины вызывающей колики до сих пор не нашли. Но описывают это так, что кишечник ребенка после рождения еще не совершенен. При кормлении ребенок заглатывает воздух, пузырьки воздуха проходя по кишечнику вызывают боль. Ребенка начинает это беспокоить и он начинает кричать, тем самым еще больше заглатывая воздух. И это все по кругу.

Но не надо сильно беспокоиться. Это не болезнь. У каждого малыша это когда-то было. Малыши хорошо развиваются, набирают в весе. Чаше всего приступы коликов бывают по вечерам и ночью. Это скопление газов в кишечнике. Больше вариантов, что колики чаще встречаются у детей курящих мам. Более остро переносят колики мальчики. Колики не зависят от того каким образом Ваш ребенок питается толи он на грудном вскармливании, толи на искусственном. Колики могут быть в равной степени как у тех, так и у других.

Чем же малышу помочь?

Особое внимание уделите кормлению. Правильно ли приложен малыш к груди, или бутылочки. Не заглатывает ли он при кормлении много воздуха. Не отвлекайтесь при кормлении, позвольте малышу насладить временем кормления. Ведь это самое главное чтоб малыш хорошо и спокойно поел. После кормления помогите ему срыгнуть, поставив его на своих руках солдатиком, чтоб животик упирался вам в грудь. Это тоже хорошо помогает, чтобы не допустить скопления воздуха в кишечнике.

Так же внимание уделите своему питанию. Многие продукты в рационе мамы, могу вызвать проблемы у ребенка с животиком: огурцы, молочные продукты, чеснок, шоколад, возможно какие то фрукты, орехи. Уберите некоторые продукты и пронаблюдайте за реакцией организма малыша. Состояние ребенка в большей степени зависит от Вас.

Ежедневно делайте массаж животика малыша, до еды или после еды примерно через 50 минут. Делайте массаж просто так когда играетесь с малышом. Массажируйте по часовой стрелке. Это так же поможет не развить грыжу у малыша. Делай также ежедневную зарядку, это поможет движению воздуха в кишечнике и выходу газов, что облегчит состояние малыша.

Чаще выкладывайте малыша на животик.

Не пеленайте ребенка, движение ручек и ножек поможет так же движению воздуха в кишечнике.

Используйте травяные чаи. Особенно помогает укропная водичка, ее надо давать по чайной ложке между кормлениями. Ее Вы так же сможете приготовить и в домашних условиях 1 чайная ложка измельченного укропа укропа на 1 стакан кипящей воды. Давать охлажденным. В аптеке есть еще много видов чаев.

Из лекарств можно давать : эспумизан, минифом. Давать несколько раз в день между кормлениями.

При проявлении приступа помогите малышу успокоиться, это ему поможет. Возьмите его на руки вертикально или положите на животик, при этом укачивайте его. Разговаривайте с ним, голос мамы успокаивает малышей. Помогите ему согреться, запеленайте малыша, покачайте. Многим детям помогает успокоиться прогулка на свежем воздухе, поездка в машине.

При коликах у малыша животик твердый, сделайте малышу зарядку возьмите его ножки и поджимайте к животику, потихоньку надавливая. Это поможет малышу пропукаться и прокакаться. Достаточно будет делать такие движения пока у малыша не станет мягким животик.

Все предложенные варианты помогут малышу.

Потерпите, колики исчезнут к 3 месяцам. Но до этого продолжайте и массаж, и диету, и прогулки и покачивание. Вы тем самым помогаете своему малышу.