Как обеспечить уход за бычками симментальской породы

Бычки симментальской породы

Бычки симментальской породы разводятся во многих регионах России. У них отличный иммунитет, приспособленность к проживанию в разных климатических условиях. Бычки выращиваются для получения больших объемов качественной мраморной говядины. Коровы этой породы также ценятся за высокую молочную производительность. Симментальские неприхотливы, скороспелы. Стоит обратить внимание на симментальцев, если цель развития фермерского хозяйства — получение больших объемов молочной и мясной продукции в кратчайшие сроки.

Родина и породные характеристики

Симментальская порода относится к самым древним из известных пород. Ее первые представители были завезены в Швейцарию в V веке. Коров разводили в долине Simmental, которая получила свое название от названия горной реки Зимме. И по сей день там активно разводят коров разных пород, а места славятся большим количеством сыроварен.

Симментальская порода формировалась постепенно, и только в конце 20 века приобрела устойчивые характеристики.

Представители породы были завезены в страны Восточной Европы и Россию только в конце XIX века, а немногим позже фермы симменталов появились в Африке, Бразилии, Аргентине.

В Америке разведением коров этой породы вплотную занялись во второй половине XX века, и в 1968 году была создана Американская Симментальская ассоциация. После этого порода была популяризирована и распространена в Великобритании, Норвегии, Австралии.

Симменталы высоко ценились советскими хозяйствами, где бычки и коровы-симментальцы занимали ¼ часть всего поголовья.

Основные параметры

Совокупность закрепленных признаков породы — основной критерий, влияющий на выбор фермера. К основным положительным характеристикам бычков симментальской породы относится:

• Адаптированность к любым условиям проживания. Об этом свидетельствует распространенность породы во всех уголках мира.
• Крепкое телосложение. Животные имеют мощный костяк, мускулистое тело. Особи пропорционально сложены.
• Масть светлая, пятнистая. Чаще встречается молочно-белый окрас с рыжеватыми пятнами. Бычки отличаются более темной мастью. Вокруг рогов и на конечностях шерсть белого цвета. Носовое зеркало также имеет белый цвет, и одна из характерных особенностей — крупные ноздри розового цвета. Кожа животных плотная, эластичная и имеет высокую ценность на рынке кожевенных материалов.
• Чистопородные бычки имеют рога, однако во многих регионах встречаются комолые симментальские.
• Бычки достигают роста 1,5 м. Самки чуть ниже — 1,3-1,35 м. В длину животные — 1,5-1,6 м.
• Внутренние органы имеют правильное строение. У животных нет проблем с опорно-двигательным аппаратом, они с легкостью воспроизводят потомство.
• Ноги длинные и ровные. Копыта отличаются розовым окрасом.
• Хвост длинный, имеет на конце характерную кисточку. Иногда хвост превышает рост животного и мешает при ходьбе. Тогда хозяину приходится завязывать хвост или прибегать к операции по его укорачиванию.

Признак отсутствия чистоты породы — пятна на веках и носу. У симментальских не должно быть никаких отметин.

Симментальские могут немного отличаться. Наличие внутрипородных особенностей — результат селекционной работы, в ходе которой были сформированы типы симментальских:

• Молочный.
• Смешанный. Упор ставится на закрепление лучших показателей удоя и качества молока.
• Двойного назначения. Это наиболее распространенный тип. У таких бычков отменное мясо, а у коров — молоко.
• Умеренно мясной. Коровы этого вида более крупные и упитанные.
• Радикально мясные. Бычки отличается повышенной мускулистостью.

Отличия в типах видно даже по фото бычков симментальской породы:

Большинство ферм занимается разведением коров двойного назначения, показатели которых позволяют получать прибыль от реализации молокопродукции и мяса.

Продуктивность

Параметры продуктивности — основной критерий отнесения породы к мясному, молочному или мясомолочному направлению. Симментальские бычки растут быстро, их мясо вкусное, нежное и качественное, что позволяет отнести породу к мясному направлению.

Коровы дают 10 тыс. л молока в год. Это очень высокий показатель. Жирность продукта достигает 4,56%. У коров правильная форма вымени (чаша), хорошо выраженные соски. Их доение с помощью спецтехники не вызывает никаких проблем.

Бычков выращивают на мясо. Телята рождаются с весом около 40 кг. Молодняк быстро набирает вес. Ежесуточный прирост может достигать 1200 г в день.

К полугоду бычок весит около 550 кг, а к 8 месяцам — 680-700 кг. На убой животных ведут при более внушительном весе — 1100 кг. Таких размеров животное достигает в 1,5 года.

Показатель выхода мясной продукции у самцов — 64-66%, у самок ниже — около 50%.

Мясо симментальских бычков отличается низким процентом жирности (до 12%) и при правильном кормлении приобретает характерную мраморность. Прожилки жира равномерно распределены в мышцах, что делает продукт более сочным и нежным.

Содержание симментальских бычков

Состояние здоровья животных напрямую зависит от соблюдения условий содержания, и симментальские — не исключение. При их выращивании следует соблюдать несложные рекомендации:

• Организуйте животным стойловое содержание в зимний период. Это касается регионов с низкими минусовыми температурами. Бычки хорошо переносят кратковременное воздействие морозов. Зимой их можно выводить на выгул, а после — возвращать в теплый коровник. Оптимальная температура содержания — от +4 до +20⁰С. Помещение должно быть сухим, проветриваемым, но при этом не стоит допускать сквозняков.
• Огородите место выгула животных. Это касается территории прогулок в зимний период. Землю следует устелить слоем соломенной подстилки.
• Обустройте летние загоны. Животные могут весь день проводить на пастбище, но с наступлением сумерек должны возвращаться в загон. На огороженной территории необходимо установить полки, кормушки. Перед выгулом симментальские должны поесть сена для нормализации работы рубца.

Летом бычки весь световой день проводят на пастбищах, питаясь травами, составляющими основу их летнего рациона. В зимний период «меню» состоит из более калорийных кормов.

Особенности питания

С рождения бычки питаются исключительно материнским молоком. Питательное молоко коров потребляется в объеме до 8 л в день. При недостаточном приросте массы телят кормят овсянкой, концентратами, предоставляемыми в пропаренном виде.

Начиная с 2-месячного возраста телята-бычки симментальской породы получают до 4 л цельного молока и около 4 л обезжиренного молока — обрата. В рацион постепенно вводится сено. Грубый корм необходим для настройки работы системы пищеварения, подготовки к потреблению сухих концентратов. Последние выдаются в запаренном виде в объеме до 700 г.

В 3 месяца рубец готов к приему зерновых смесей. Симментальские бычки получают около 1,5 кг зерновых, 8 л обезжиренного молока, около 1 кг сена и до 0,5 кг картофеля.

С 4-го месяца в рацион бычков входит:

• 5 л обрата;
• сено — 2 кг;
• рубленые корнеплоды — до 1 кг;
• зерновые — до 1,6 кг;
• силос — 0,5 кг.

В 5 месяцев на 1 теленка приходится:

• до 4 л обрата;
• силос и сено в пропорции 1:1 — 2 кг;
• картофель — 1 кг;
• зерновые смеси — 2 кг.

При достижении полугода бычкам выдают:

• сено — до 3 кг;
• силос — 6 кг;
• овощи — до 1 кг;
• концентраты — около 2 кг.

Если придерживаться выдачи указанных объемов корма, бычки к полугоду весят 500 кг.

Нормы предоставления корма определяются с учетом ассортимента ингредиентов в дневном рационе. При отсутствии иных кормов норма сена в день составляет 2 кг на 100 кг веса животного. При использовании комбинированных кормов применяют норму 150 г концентрата на 100 кг веса.

Ежедневно животным выдают соль. Также обязательное условие нормализации обмена веществ — пополнение источников питьевой воды. В день бычку требуется около 70 л воды.

Кормление бычков на откорме

С 6 месяцев начинается откорм. Питание может быть сенажным, силосно-сенажным, смешанным.

Рацион на откорме отличается введением комбикормов, увеличением общего объема дневных порций. Пример ежедневного рациона на сенажном откорме:

• сено — до 1,5 кг, сенаж — до 8 кг;
• концентраты — до 1 кг (корм КР-1);
• соль и фосфаты в пропорции 1:1 – 70 г.

Силосно-сенажный откорм предполагает выдачу кормов:

• кукурузного силоса — до 10 кг;
• сена — до 2 кг;
• сенажа — до 4 кг;
• концентратов — до 2 кг;
• соль и фосфаты выдаются в пропорции 2:1 в объеме 60 г.

Смешанный или комбинированный откорм включает:

• сено — до 5 кг;
• корнеплоды (картофель, кабачки, морковь, тыква, свекла) — до 5 кг;
• силосную массу — до 8 кг;
• концентраты — до 3 кг.

Финишный откорм бычков симментальской породы начинается после достижения животными веса 700 кг. Нормы потребления продукции увеличиваются до следующих значений:

• при сенажном кормлении — на 10 кг сенажа 2 кг концентратов и 2 кг сена;
• при силосно-сенажном кормлении — на 14 кг силоса до 5 кг сена и 2 кг концентратов;
• при комбинированном питании — на 10 кг силоса 5 кг сенажа, 3 кг сена и 6 кг сочных кормов.

Усвояемость кормов повышается при строгом соблюдении графика питания. Корм выдают трижды в день по часам: утром, в дневное время, вечером до 22.00.

Для усиления темпов роста используются добавки: Крезацин, Супермикс. Распространенные витаминные добавки — Биовит-80, Элеовит.

Выполняя общие требования к содержанию бычков симментальской породы через полтора года с одной особи можно получить около 650 кг качественной мясной продукции.

Симментальская порода коров

Симментальская порода коров, или просто симментал – одна из самых старых и популярных среди фермеров. Они могут выращиваться для получения молока и мяса, дают качественный продукт и распространены во многих странах. КРС симментальской породы имеют как преимущества, так и недостатки, о которых следует знать будущим владельцам.

История и происхождение

Точное происхождение коров породы симментал неизвестно – на этот счет у ученых есть несколько версий. Одна из них гласит, что их предками являются туры, скрещенные с гельветами, а другие специалисты считают, что животные были завезены с территории Скандинавии в 4-5 веке.

Швейцария – родина симментальской породыСовременная симментальская порода была получена швейцарскими селекционерами путем улучшения характеристик местных разновидностей КРС. Название связано с рекой Симмой, на берегах которой появились первые стада КРС. Сегодня порода коров симменталы считается одной из наиболее продуктивных комбинированных разновидностей сельскохозяйственных животных и выращивается на всех континентах. В Россию они попали 200 лет назад и сразу завоевали репутацию одной из лучших разновидностей КРС.

Наибольшей популярностью коровы симменталы пользуются на родине в Швейцарии. Сочетание качественных кормов и отличных характеристик КРС позволяет получить мясо и молоко, которые пользуются популярностью во всем мире.

Факт! Название «симментальская порода крупного рогатого скота» присваивается только тем сельскохозяйственным животным, которые имеют наследственную связь с КРС из региона Бернский Оберланд.

Описание, характеристики и дефекты породы

Симментальскую породу коров трудно спутать с другими разновидностями КРС. Высота коровы в холке составляет около 130 см, быки немного выше – до 150 см, вес самок 550-650 кг, быки достигают массы 850-1000 кг. Описание и характеристики симментальской породы выглядит следующим образом:

• стандартный окрас – светлый, иногда с пестрыми пятнами на боках;
• широкий костяк с хорошо развитой мускулатурой;
• холка средней длины, плавно перетекающая в прямую спину;
• поясница продолговатая, крестец находится с ней на одной линии;
• широкий круп;
• мощная, короткая шея, у бычков часто имеется подгрудок и двойная холка;
• голова большая, с массивным, выпуклым лбом;
• рога хорошо развитые, светлые, с коричневатыми кончиками;
• ноги ровные, прямые, копыта имеют розовый оттенок;
• у телок округлое, крупное вымя с удлиненными сосками;
• хвост очень длинный, с кисточкой на конце.

Общий вид животных достаточно грубый и массивный, а чистоту этой разновидности скота можно проверить, осмотрев веки и нос. Их оттенок должен быть ровным и розовым – пятна свидетельствуют о том, что представитель не относится к чистой породе. Иногда у симменталов встречается дефект – задняя пара ног расположена широко, как у слона.

Продуктивные характеристики

Характеристики мясомолочной симментальской породы КРС достаточно высокие, но имеют некоторые недостатки. Коровы не отличаются скороспелостью – первый приплод можно получить примерно в 2,5 года, но молодняк рождается крупным и быстро набирают вес. Быки симменталы могут весить около 1000 кг, самки немного меньше, но в редких случаях достигают аналогичной массы. Мясо высококалорийное, с нежными волокнами, выход составляет 55% у самок и 65% у самцов. Недостаток – высокое содержание костей.

Молочные показатели у этой разновидности КРС также достаточно высокие – за сезон от коровы можно получить 5-5,5 тыс. л молока. Продукт имеет жирность в пределах 3,9-4,2%, содержание белка низкое, что делает его популярным во всех странах мира.

Справка! Симментальскую породу коров относят к комбинированным разновидностям КРС, но, исходя из характеристик продуктивности, ее чаще выращивают для получения мяса.

Виды симментальской породы

Особенности и характеристики КРС симментальской породы позволяют выращивать животных в двух направлениях:

• молочные типы коров;
• мясные типы КРС.

В первом случае фермер отбирает коров, которые могут давать максимальное количество молока. Для этого нужно обращать внимание на вымя телки – у некоторых представителей породы вымя маленькое, с волнообразными сосками, что затрудняет отдачу молока и уменьшает удои. При выращивании животных для получения мяса кормление и уход организовывают таким образом, чтобы они давали большой привес – в рацион добавляют белок, витамины и минералы, ограничивают физическую активность стада, быков иногда кастрируют.

Плюсы и минусы

Симментальская корова имеет плюс и минусы по сравнению с другими видами КРС.

В число преимуществ породы входят:

• мясомолочная направленность – скот можно выращивать как для получения мяса, так и для получения молока;
• неприхотливость к условиям содержания, в уходе и питании;
• быстрое развитие молодняка и хороший прирост;
• отличные материнские качества у коров – они самостоятельно ухаживают за потомством и вскармливают их в течение длительного периода;
• возможность скрещивать представителей породы с другими разновидностями КРС – их часто используют для улучшения характеристик скота;
• высокий иммунитет – поголовье редко болеет и не требует много внимания;
• хорошая продолжительность жизни – коровы симменталки живут около 10-15 лет и практически все это время способны давать молоко;
• на рынке высоко ценится не только мясо и молоко симменталов, но и их шкуры;
• представители породы могут выполнять тяжелые виды сельскохозяйственных работ;
• спокойный и покладистый нрав – животные привыкают к человеку и редко проявляют агрессию.

Минусы у симменталов также есть – в первую очередь это мелкие недостатки продуктивности, которые могут сказаться на прибыли фермера. Мясо представителей породы отличается нежностью и хорошими вкусовыми качествами, но содержат большое количество костей, что снижает его качество. Аналогичная ситуация наблюдается с молоком – небольшие показатели жирности и концентрации белка негативно сказывается на стоимости продукта.

Факт! Коровы породы симментал неприхотливы к условиям содержания, но в северных регионах характеристики их продуктивности могут снижаться. По этой причине их разводят преимущественно в Центральных, Приволжских и Южных регионах.

Особенности содержания

Здоровье и продуктивные показатели во многом зависят от условий содержания и ухода за поголовьем. Симментальская порода требует удобного помещения с нормальными характеристиками температуры (не менее 4 и не более 20 градусов) и влажности, так как ее представители плохо переносят засуху и холод. В коровнике нужно организовать вентиляцию и канализацию, регулярно проводить уборку и доение – в теплое время года 3-4 раза в сутки, зимой 2-3 раза. Важно обеспечить животным место для выгула – летом можно выпускать стадо на свободный выпас на пастбище, в холодный период рекомендуется оборудовать огороженный участок и застелить его соломой. В остальном уход за коровами-симменталками не отличается от правил содержания других пород крупного рогатого скота.

Разведение

Разводить симменталов достаточно просто, но процесс имеет некоторые особенности. Половая зрелость достигается в возрасте около 20 месяцев, а первый отел возможен в 28 месяцев. Телок можно оплодотворять как естественным, так и искусственным способом, характеристики стельности составляют 93% (показатель актуален даже для нетелей симментальской породы), период между отелами – до 380 дней. Новорожденный теленок весит 35-45 кг, что считается высоким показателем, но из-за этого роды иногда проходят тяжело и требуют постороннего вмешательства.

Молодняк рождается здоровым и крепким, редко болеет и быстро встает на ноги, а матери хорошо ухаживают за телятами. С отъемом потомства проблемы тоже возникают редко – телята хорошо привыкают к новым кормам, если вводить их постепенно и следить за здоровьем животных.

Факт! В 5% случаев у симментальских коров рождаются близнецы, что естественным образом увеличивает поголовье и снижает затраты на покупку новых особей.

Уход за симментальской породой КРС практически не отличается от ухода за другими породами и включает следующие мероприятия:

• оборудовать достаточно теплое помещение без сквозняков, чрезмерной или недостаточной влажности;
• в месте для выпаса нужно сделать навес от солнца и дождя;
• соблюдение правил гигиены – коровник следует раз в день убирать от навоза и мусора, а коров чистить и обмывать теплой водой;
• стадо нужно обеспечить чистой водой комнатной температуры.

При несоблюдении условий содержания поголовье симменталов может вырождаться и болеть, поэтому к уходу за коровами следует относиться ответственно и внимательно.

Питание

Симментальскую породу КРС кормят сочными и грубыми кормами, концентратами и витаминными комплексами. Рацион питания стельных коров нужно обогатить белком, так как у них активизируются обменные процессы – для этого в меню вводят силос, сенаж и бобовые культуры. Чтобы избежать заболеваний суставов, животным дают соль-лизунец, которая содержит необходимые для костей микроэлементы. Корм должен быть качественным, соответствовать сезону и направлению разведения – рацион симментальских пород молочного направления немного отличается от мясных типов. Рацион рассчитывается следующим образом – питательность 1 кормовой единицы должна составлять 1414 ккал или 10 МДж обменной энергии.

Совет! В регионах с холодным климатом симменталов лучше содержать на навозной подушке, что улучшает выживаемость и характеристики продуктивности поголовья, а также предотвращает проблемы со здоровьем.

Болезни и профилактика

У КРС симменталов есть ряд заболеваний, которые присущи исключительно этой породе:

• тимпания – болезнь ЖКТ, вызванная патогенными бактериями, попадающими в желудок вместе с сочными кормами;
• непроходимость пищевода при кормлении плохо измельченными продуктами;
• стригущий лишай – заболевание грибкового происхождения, поражающее голову и ноги;
• травматический ретикулит, развивающийся из-за инородных предметов в корме;
• некротические изменения в тканях в результате попадания инфекции в разные части тела;
• мастит – воспаление вымени вследствие травм, неправильного ухода, генетических недостатков, нарушения правил доения;
• густой шерстяной покров часто распространяется на вымя, что также доставляет некоторые неприятности.

Наиболее серьезную опасность представляет мастит, который может привести к серьезным осложнениям, а в некоторых случаях корову приходится пускать на убой. Чтобы предупредить воспаление молочных желез, нужно отбирать телок без дефектов вымени, не допускать травм, инфицирования и переохлаждения, соблюдать правила и режим дойки.

Симментальские телята

Телята симменталы появляются на свет крупными и быстро набирают вес. Роды обычно проходят легко, но в некоторых случаях корове требуется помощь ветеринара. Новорожденного малыша нужно обтереть чистой тряпкой и положить на подстилку – при отсутствии патологий и заболеваний он быстро встанет на ноги. Теленка можно оставить с коровой, которая самостоятельно о нем позаботится. Когда потомство подрастет и окрепнет, его можно постепенно переводить на взрослые корма – при правильной организации питания и ухода бычки симментальской породы достигают убойной массы (500-600 кг) уже к возрасту в 15-18 месяцев.

Какие проблемы могут возникнуть при разведении

Проблемы при разведении симментальской породы – вероятность генетических дефектов и заболевания, присущие этой разновидности КРС:

• у животных часто встречаются дефекты вымени и задних ног;
• массивное туловище коров со временем провисает в пояснице, что мешает животным передвигаться;
• из-за большой массы телят роды у некоторых телок проходят тяжело.

К перечню недостатков можно отнести высокий процент содержания костей в мясе – этот показатель нужно учитывать фермерам, которые собираются разводить скот на мясо.

Удой симментальской породы

Симментальская корова может дать 5-5,5 тыс. л молока в год, но в некоторых фермерских хозяйствах фиксировались рекорды – 10-12 тыс. л продукта. Для получения максимального удоя важно правильно организовать режим питания. Примерное меню выглядит следующим образом:

• кукурузная мешанка на воде или листья кукурузы;
• сено;
• комбикорм;
• сочные корма;
• жмых;
• корнеплоды.

В теплое время года в рацион обязательно включают полевые травы, а частота кормления составляет 2-3 раза в сутки, что позволяет предотвратить ожирение.

Совет! Желудок у сементалок достаточно нежный, поэтому все грубые корма необходимо проваривать и измельчать, иначе возможны травмы слизистой и серьезные заболевания.

На что обратить внимание при покупке

При покупке симментальских коров следует обратить внимание на характерные признаки, которые говорят о чистоте породы – нос и веки ровного розового оттенка, а также другие особенности внешнего вида. Вместе с тем нужно убедиться, что у животных нет генетических дефектов, в первую очередь это «слоновья нога», слишком маленькое или деформированное вымя. О здоровье животных можно судить по внешнему виду – шерсть у здоровых особей густая и блестящая, нос и глаза чистые, без выделений, покраснений и других изъянов.

Где и по какой цене купить симменталов

Средняя стоимость представителей симментальской породы составляет 50 тыс. рублей (за один килограмм веса продавцы берут около 135-165 рублей). Покупать скот лучше на фермерских хозяйствах с хорошей репутацией, иначе существует вероятность приобретения больных или дефектных животных, которые доставят много проблем и затрат. Чтобы убедиться в чистокровности и здоровье поголовья, лучше попросить у продавца соответствующие сертификаты и ветеринарные документы.

Симментальская порода коров – оптимальный выбор для любого фермера. Ее представителей разводят на маленьких фермах и в крупных хозяйствах, новички и опытные владельцы крупного рогатого скота, продавцы мяса и молока. Симменталы имеют отличные отзывы от фермеров России и других стран, а их популярность со временем только возрастает.

Симментальская порода коров

Симментальская порода коров – одна из самых древних. Она универсальна, обладает как прекрасными мясными, так и молочными характеристиками.

Быки породы симментал очень быстро набирают вес. Их мясо имеет приятный вкус, поэтому их часто берут на откорм фермеры.

Коровы породы симментал дают отличное жирное молоко, которое прекрасно подходит для изготовления сыров. Они рожают крепких телят и имеют устойчивую лактацию. Симментальские коровы очень выносливы и легко приспосабливаются к любым условиям содержания.

История происхождения

Порода была названа в честь речной долины Симменталь, которая располагается в Швейцарии.

Изначально люди проводили отбор таких коров, которые смогли бы пережить суровые условия высокогорий. До 18 века симментальская порода была хоть крепкой и выносливой, но маленькой, с не самым высоким процентом продуктивности.

Однако из-за ее стойкости, люди обращали на нее внимание. В конце 17 – начале 18 веков она стала распространяться и уже понемногу приобретала массовый характер.

В 19 веке над коровой серьезно работали селекционеры, в результате чего она стала обладать более улучшенными качествами. Но теперь уже главное в породе становится не ее выносливость, а ее продуктивность и вкусовые особенности мяса и молока.

В этом веке вырос интерес к симментальской породе и за рубежом. В России порода появилась в 50-х гг. 19 века и приобрела большую популярность за короткие сроки.

В 20 веке селекционеры многих стран одновременно работали над совершенствованием этой породы. Это привело к появлению нескольких внутрипородных типов коров, что сделало ее самой разнообразной породой. В СССР этой породой также занимались специалисты селекции.

Люди вывели не только чистокровных коров породы, но и других, которых назвали по регионам (степная, украинская, волжская, дальневосточная, уральская и т.д.). К концу 20 века в нашей стране насчитывалось около 13 млн симментальских голов.

После распада СССР количество коров сильно сократилось. На данный момент насчитывается 2,5 млн. голов. Это составляет почти 15% от всех коров, существующих в России. Помимо этого, сегодня разведением этой породы занимаются в таких странах как Казахстан, Беларусь, Украина.

Описание породы

Этот скот невозможно спутать с другими типами буренок.

Характеристика:

• Высота взрослой самки в холке не превышает 1,30–1,35 м, поэтому их относят к среднерослому типу скота. В длину буренки могут достигать 1,5–1,6 м. Быки-производители выше самок — до 1,5 м.
• Бычок рождается с весом 40 кг, тёлочка – 35 кг. Отёлы обычно проходят без осложнений. Отмечается ускоренный рост и прибавка веса у молодняка. Телята способны в сутки набрать до 1200 г. В 8 месяцев бычки весят 320 кг, тёлочки 270 кг. Порода считается скороспелой. Первое осеменение тёлочкам проводят в возрасте 14 месяцев.
• К 12 месяцам телёнок может весить до 500 кг. На убой его ведут в 18 месяцев. Его вес достигает 680-700 кг.
• Костяк этих особей широкий, а мускулы хорошо развиты. И хотя особи этой породы сложены пропорционально, внешне скот выглядит достаточно грубо.
• Холка у коров средней ширины, плавно переходит в ровную прямую спину.
• Поясница длинная, крестец находится на одной линии с ней.
• Круп у самок достаточно широкий, это говорит о прекрасно развитых внутренних органах, в том числе и половых.
• Ноги ровные, поставлены прямо и правильно. Копыта нежно-розового цвета. Изредка у животных встречается дефект породы — пара задних ног расположена так же, как у слонов.
• Шея не длинная, переходящая в подгрудок у быков или в глубоко расположенную грудь у буренок.
• Вымя у самок-симменталей округлой формы, большое, можно сказать, даже громоздкое. Кожа на нем эластичная, но рыхлой структуры. Иногда задние доли вымени развиваются лучше, чем передние.
• Соски удлинены, цилиндрические, реже — конусообразные.
• Живот круглый, достаточно большой.
• Хвост животного длинный с большой толстой кисточкой на конце (в некоторых случаях длина хвоста может превышать высоту коровы в крестце, потому владельцам приходится заплетать его либо регулярно подрезать).
• Для этой породы характерна грубая форма головы, она широкая и длинная, лоб большой.
• Чистоту породы характеризует розовый оттенок носа и век. Темные пятна на этих местах означают, что животное — не чистой породы симменталей.
• Рога светлого оттенка, часто — белые, их концы окрашены в коричневый цвет.
• Стандартный окрас этого скота — кремовый или кремовый с пестрыми пятнами по брюху, вымени, ногам. Встречаются особи с белой головой и красным окрасом туловища либо красно-пестрые.
• Бычки симменталы обладают хорошим иммунитетом. Содержание поголовья не отличается сложностью. В еде коровы неприхотливы, но высокую продуктивность показывают при хорошем питании и содержании. Сильным проявлением эмоций они не отличаются.

Цена начинается от 10 тысяч, в зависимости от возраста, пола животного, его упитанности, производительности и состояния здоровья. На стоимость влияет и регион, где обитает продавец.

К примеру, в Воронежской области можно купить телочку от 1 до 3 месяцев за 10 тысяч рублей, а в Приютово, Башкортостан, она будет стоить 16 тысяч. В поселке Локоть, Брянская область, симменталка обойдется в 60 000.

Отзывы

По отзывам фермеров, к преимуществам породы можно отнести следующие:

• коровы необычайно послушны и понятливы;
• животные весьма активны и хорошо едят, поэтому имеют крепкую иммунную систему;
• скот лучше приспосабливается к выпасу на лугах, так как более привычен к грубым видам кормов;
• у коров высока возможность рождения близнецов, что способствует более быстрому росту поголовья стада;
• симментали являются представителями двух направлений — мясного и молочного — и весьма продуктивны по обоим направлениям;
• животные могут выполнять тяжелые виды с/х работ;
• телята не капризны в выборе еды, длительное время находятся на молочном вскармливании, что позволяет сэкономить на других кормах;
• если рацион животных сбалансирован, то они прибавляют в весе по 0,8–1 кг ежедневно;
• симментали прекрасно привыкают к любым условиям содержания;
• быков-производителей обычно используют для спаривания с другими молочными породами, чтобы улучшить их молочные качества;
• кожа этих животных высоко ценится.

Однако при выращивании этого скота следует обратить внимание на некоторые недостатки, присущие симменталям:

• В рацион питания должны входить качественные компоненты. Особенно это касается сена и разнотравья на пастбищах.
• Коровы требуют заботливого ухода и хорошего содержания. Иначе порода может начать вырождаться.
• У животных не всегда правильно поставлены конечности.
• Еще один изъян — легкое провисание позвоночника.
• Передние доли вымени развиты слабее задних.
• Рост волос на вымени — не слишком хороший показатель для буренок этого типа.

Молочная продуктивность

Симментальская порода является прекрасным производителем молока. За сезон от одной буренки можно получить до 5000–5500 л молока. В нашей стране такие надои дают животные в центральных регионах.

Отдельные коровы-рекордсменки за лактацию дают 10000–12000 кг. Жирность молока составляет от 3,9 до 4,2%, а количество белков в нем крайне мало. Такие высокие цифры — причина большой популярности породы в разных частях света.

Включая в рацион телят все необходимые компоненты и минеральные вещества, можно в будущем добиться хорошего увеличения веса и получать много жирного и вкусного молока.

При кормлении в коровнике молодняк обычно набирает ежедневно 0,8–1 кг. Подрастающие телята крайне активны, поэтому в их рацион постепенно включают корма, содержащие минеральные вещества и белки.

Мясная продуктивность

Мясо этих коров является высококалорийным. Волокна негрубые, жирность невысокая — около 10–12%. Основным недостатком считается большое содержание костей.

Взрослые бычки-симменталы уже через пару лет после рождения могут весить около 900 кг, а осеменители достигают веса в 1200–1300 кг.

Взрослые самки редко могут весить более 600 кг, хотя некоторые из них и достигают 1 т, но это скорее исключение. При хорошем питании убойный выход у самок составляет до 55%, а у самцов — 64–66%.

Разведение

Симментальская порода коров отличается плодовитостью и рождением здорового потомства.

Первую случку тёлки можно проводить в возрасте 3–4 лет. Наличие ранней беременности может спровоцировать рождение неполноценного потомства и навредить здоровью коровы. Животное вынашивает своего детёныша около 270 дней.

Ветеринары выделяют два типа спаривания:

• искусственное;
• естественное.

Допустимый промежуток между появлением потомства должен составлять полтора года.

В течение более 10 лет животное сохраняет свои детородные функции.

Процесс отёла протекает спокойно и без неприятных неожиданностей. За два месяца до отёла животное изолируют от основного стада, переводят на сухой корм и уменьшают количество потребляемой жидкости. Животное в процессе родов не нуждается в посторонней помощи. Единственной задачей хозяев является дезинфекция помещения, смывание кровянистых сгустков с телёнка и коровы, и замена подстилочного материала.

Новорождённого телёнка должен обязательно осмотреть ветеринар.

Уровень смертности молодняка не превышает 5 процентов.

Новорождённые животные сразу могут встать на ноги и самостоятельно передвигаться. Первую неделю молодняк должен находиться вместе с коровой и питаться молозивом. После чего его надо перевести в отдельное стойло и начинать прикармливать сухими кормами. В возрасте 4 месяцев потомство полностью отлучают от самки.

Главная особенность размножения этой породы – частое рождение двух телят.

Для кормления молодняка можно использовать как искусственный метод выкармливания, так и естественный. Для того чтобы увеличить будущие объёмы надоев у коров, надо при первой возможности вводить в рацион тёлочек зерновой корм.

При искусственном способе вскармливания надо соблюдать следующую последовательность действий:

• стерилизация бутылки и соски;
• заполнение ёмкости искусственной смесью или натуральным молоком;
• выдавливание небольшого количество продукта на поверхность соски;
• кормление животного;
• регистрация времени и объёма съеденной пищи.

Для получения потомства многие фермерские хозяйства выращивают племенных быков. Начинающим животноводам надо учитывать, что бык, возраст которого превышает 5 лет, является очень агрессивным животным.

Для корректировки его поведения надо обязательно устанавливать между ноздрями железное кольцо, с помощью которого можно остановить разъярённого самца.

Содержание

Согласно биологическим характеристикам, КРС симментальской масти относится к умеренно скороспелой группе. Она быстро акклиматизируется, но требует хорошего корма, особенно доброкачественного сена. В плохих климатологических условиях, симментал быстро дегенерирует.

Основные правила ухода:

• в сарае поддерживайте температуру около 4-20 градусов тепла, не допускайте трещин и сквозняков;
• помещение оборудуйте системой хорошей вентиляции;
• полы для сарая стройте из влагостойких материалов (дерева или кирпича);
• канализационную систему соорудите по внутреннему типу;
• устройте чистый и сухой подстил из соломы, торфа или опилок;
• зимнюю прогулку животных организовывайте в специально огороженном районе, где регулярно обновляйте толстый слой подстилки;
• летом позаботьтесь о создании помещения, которое защищает животных от солнечных лучей и дождя;
• поите их исключительно водой с температурой 18-21 градусов;
• доите буренок 4 раза в летний сезон и 3 раза зимними днями. Лучше начинайте доение всегда в одно и то же время, так как самка легко привыкает к режиму. В нужный час, даже если вы вдруг забудете о необходимости начать этот процесс, животное оповестит вас мычанием.

Важно! Доить корову можно как собственными руками, так и с помощью доильного аппарата. Этот процесс порода хорошо переносит, в отличие от других разновидностей КРС.

Если вы планируете содержать особь в северных районах, тогда используйте подушку из навоза для подстилки в помещении. Это улучшает температуру и микроклимат зимой. Представители легко переносят морозы, до -30, но не стоит увлекаться этим, так как тепло — это лучший вариант для любого животного.

Кормление

Крупный рогатый скот таких больших размеров нуждается в усиленном питании, в особенности в зимнее время года, когда в корме наблюдается явная нехватка полезных веществ.

Летом коровы лучше всего чувствуют себя на поле, с удовольствием поедают луговые и полевые травы, не отказываются от вечерней порции сена, люцерны либо клевера, а также небольшой порции комбикорма, либо кухонных отходов, разведённых с водой.

Перед выходом на пастбище корову также следует подкрепить небольшой порцией сена либо комбикорма.

Зимой животные употребляют сено, кукурузные листья и варёное кукурузное зерно.

Стоит избегать таких видов корма, как сухое зерно пшеницы, ячменя либо овса, перед скармливанием его обязательно нужно просеять и проварить, что связано с большим количеством острых колосков, могущих сохраниться в плохо обмолоченных зёрнах и поранить нежный коровий желудок.

Кормить корову и зимой и летом стоит досыта, так, чтобы после каждой кормёжки корм оставался в яслях, но желательно не перекармливать, для чего ограничить кормление 2-3 разами в день.

В обед корова, находящаяся на пастбище, может питаться подножным кормом, потому в дополнительной подкормке не нуждается. Перекорм может вызвать отравление, и привести к летальному исходу либо сильному похудению животного.

Кроме того, также следует остерегаться давать в качестве корма молодую кукурузу либо свежескошенное сено, перед раздачей этот вид корма должен провялиться на солнце не менее 2-4 часов. В особом кормовом рационе нуждаются телята, их любо оставляют с коровой либо переводят на отдельный откорм.

Правила:

• Летом поголовье ест травы вволю.
• Животным дают 2 кг сена на 1 ц веса. Если корова весит 500 кг, то её норма сена – 10 кг.
• Концентратов летом дают 150 г на 1 ц веса: около 750 г. Выбирают комбинированные корма с минеральными добавками. Это необходимо и для хорошего качества молока, и для здоровья коровы. Летом удои возрастают. Вместе с молоком из организма животного уходит много солей кальция, фосфора, калия, натрия. Нехватку солей необходимо восполнять.
• Пищевой соли корова получает 70 г.
• Воды – 70 л в сутки.

В зимний период рацион для коров составляют из сена, силоса, сенажа, овощей.

Для бычков-симменталов расписывают другой рацион питания. Он направлен на ускоренное повышение массы тела.

• В 1 месяц молодняка выпаивают молозивом, до 8 л в день. Дополнительно телятам полагается 100 г концентратов. Сухую смесь запаривают и подают в полужидком виде. Вместо концентратов, можно сварить овсяную кашу.
• Во 2 месяцев теленок получает 4 л цельного молока и 4 л обрата. Начинают давать сено, до 200 г. Порцию концентратов повышают до 700 г.
• 3 месяц – 8 л обрата, 1 кг сена, 500 кг картофеля, 1,5 кг зерновой смеси.
• 4 месяц – продолжают давать молоко, 2 кг сена, 1 кг овощей, 1,6 кг зерна. Начинают давать силос – 500 г.
• 5 месяц – 4 л молока, если телёнок захочет, по 2 кг силоса и сена, 1 кг картофеля, 2 кг зерновой смеси.
• 6 месяцев – молоко не дают, 3 кг сена, 6 кг силоса, 1 кг овощей, 2 кг концентратов.

Вместе с зерновой смесью бычки симментальской породы получают минеральные добавки. В 6 месяцев телёнок должен съедать 20 г пищевой соли, 25 г фосфата.

В летний период вместо силоса и овощей телёнок получает зелёную траву. Подобный рацион питания позволяет набрать ему 400-450 кг за полгода. Далее порцию кормов увеличивают.

Когда бычок достигнет веса более 700 кг, его ставят на откорм. В этот период питание не отличается сбалансированностью. Продолжительность откорма – 3 месяца.

Заболевания и их лечение

Этим коровам грозит только мастит. Его причинами могут стать:

• дефект вымени;
• низкая посадка корпуса;
• нарушение правил доения;
• травма и инфекция вымени;
• заключение послеродового периода;
• эндокринные нарушения в организме.

Помимо лечения, важную роль играет профилактика заболевания, в процедуру которой входят следующие действия:

• предотвращение переохлаждения вымени;
• устранение травм и инфекций путем ветеринарной помощи;
• соблюдение правил питания и ухода.

Если ветеринар предлагает приобрести курс антибиотиков для животного, то молоко больного в течение 5 дней после окончания лечения не следует давать молодым телятам и не употреблять самим.

Нельзя допускать, чтобы у буренки появились блохи и вши, именно поэтому выводите ее на улицу пару раз за зиму и полностью осматривайте. Не допускайте в помещение кошек и собак, являющихся переносчиками паразитов.

Сильнее всего от вшей и блох страдают молодняк этой КРС.

Как обеспечить уход за бычками симментальской породы?

Симментальская порода относится к одной из старейших пород КРС. Её родиной является Швейцария. Племенная книга породы начинается с 1806 года, но встречаются более ранние упоминания о животных в церковных и светских книгах.

• Характеристика породы
• Как обеспечить уход за КРС?

Местные жители, которые проживали в Симментальской долине, занимались разведением скота. Своё название порода получила от наименования этой долины. Животных ценили за красоту.

Коровы и быки светлой масти горделиво вышагивали по зелёным сочным лугам Швейцарии. Симменталы считались благородными животными. Была отмечена их уникальная продуктивность.

КРС относится к мясомолочному направлению. Особенности КРС привлекли зарубежных животноводов. Уже вначале 17 века швейцарский скот стали импортировать в другие страны. В конце 18 века Ассоциация животноводов Швейцарии запретила вывоз симменталов. Стали экспортировать семенную жидкость быков-производителей.

Симментальская порода претерпела изменения. Так различают немецкий, австрийский, американский, австралийский подвид симменталов. В России быков использовали для выведения бестужевской, калмыцкой, казахской белоголовой пород скота.

Характеристика породы

У КРС светлая масть, пятнистая, светло-палевая. Встречается рыжеватый окрас. Быки темнее коров. У швейцарского чистопородного скота носовое зеркало белого цвета. Светлая шерсть в области вокруг рогов, на конечностях.

Телосложение у животных крепкое, компактное, грудь широкая. Мышечная система хорошо развита, но под толстой кожей мышцы не заметны. Шкура симменталов имеет большую ценность на рынке. Голова у животных массивная с широким лбом.

Чистопородные особи имеют рога. Многие подвиды симменталов комолые. Шерсть на голове белая. Вокруг глаз рыжеватая. У швейцарских коров на голове только белая шерсть.

• Рост быка в холке – 155-160 см, коровы – 150 см.
• Бычок рождается с весом 40 кг, тёлочка – 35 кг. Отёлы обычно проходят без осложнений. Отмечается ускоренный рост и прибавка веса у молодняка. Телята способны в сутки набрать до 1200 г. В 8 месяцев бычки весят 320 кг, тёлочки 270 кг. Порода считается скороспелой. Первое осеменение тёлочкам проводят в возрасте 14 месяцев.
• К 12 месяцам телёнок может весить до 500 кг. На убой его ведут в 18 месяцев. Его вес достигает 680-700 кг.
• Вес взрослых быков симментальской породы – 1100 кг, коровы – 900 кг. Убойный выход 62%.
• Жира в мясе немного, 12%. Для бычков предусматривают период откорма.
• Коровы отличаются хорошей молочной продуктивностью. За лактацию они дают более 3,5 т молока. Жирность – 3,9%. В России разводят симментальский скот молочно-мясного направления. За лактацию корова может давать до 10 т молока. Жирность уникальная – 4,56%. Рекордсменки отмечены в хозяйствах Центрально-чернозёмного региона.
• Вымя у коров хорошо развито, имеет чашеобразную форму. Соски цилиндрические, направлены вниз. Расстояние между ними достаточное, чтобы осуществлять аппаратное доение.
• Продуктивность коров увеличивается до 7 лактации.
• Срок жизни – до 14-до отёла.
• Бычки симменталы обладают хорошим иммунитетом. Содержание поголовья не отличается сложностью. В еде коровы неприхотливы, но высокую продуктивность показывают при хорошем питании и содержании. Сильным проявлением эмоций они не отличаются.

Специалисты отмечают, что симментальские коровы часто телятся близнецами. Количество таких самок составляет 5% от общего поголовья.

Если при многоплодной стельности развиваются однополые близнецы, то животноводам волноваться не стоит. Родятся полноценные телята. При разнополости тёлочка всегда остаётся бесплодной. Её откармливают вместе с быками. Телят и молока она дать не сможет.

Как обеспечить уход за КРС?

КРС породы симментал хорошо переносит влажный климат, пониженные температуры, но не морозы. В морозы их можно только выгуливать. Летом животные пасутся на пастбищах, зимой их ставят в стойла.

Симменталы хорошо переносят как вольное, так и стойловое содержания. На продуктивность это не влияет, но животноводы всё-таки предпочитают помещать коров и быков в отдельные денники или стойла. При таком содержании можно проконтролировать, сколько животное съедает корма.

Летом симменталов размещают в открытых загонах с навесом. Под навесом организуют кормушки и поилки. В пастбищный период животные находятся на выгуле весь световой день. Учитывается режим кормления переходного периода. Первый весенний выпас осуществляется на скудных пастбищах.

Животные получают полную норму зимнего рациона. В дальнейшем пастбища выбираются более качественные, с сочной травой. Количество концентратов, овощей сокращается. Перед выгулом животным обязательно дают сено. Грубый корм необходим для нормальной работы рубца.

• Летом поголовье ест травы вволю.
• Животным дают 2 кг сена на 1 ц веса. Если корова весит 500 кг, то её норма сена – 10 кг.
• Концентратов летом дают 150 г на 1 ц веса: около 750 г. Выбирают комбинированные корма с минеральными добавками. Это необходимо и для хорошего качества молока, и для здоровья коровы. Летом удои возрастают. Вместе с молоком из организма животного уходит много солей кальция, фосфора, калия, натрия. Нехватку солей необходимо восполнять.
• Пищевой соли корова получает 70 г.
• Воды – 70 л в сутки.

Характеристика симментальской породы коров

Первое упоминание разновидности было в Берне в 1806 году, Швейцария. С момента своего появления спустя 80 лет разведением симментальской молочной породы коров стали заниматься на всех шести континентов.

В XIX веке симменталь распространился в Восточной Европе и России, в конечном итоге добрался до Южной Африки в 1895 году. Гватемала импортировала первых животных в 1897, а Бразилия и Аргентина — в 1918 году.

В ХХ века, в октябре 1968, была создана Американская симментальская ассоциация. После этого буренку начали популяризировать в Великобритании, Ирландии, Норвегии и Швеции (в 1970 году). Первые симментальские бычки были импортированы в США в 1971, Австралия получила их сперму и самих животных лишь год спустя, в 1972.

В бывшем СССР представители симментальского скота составляли ¼ от всего КРС. В 1990 их насчитывалось 12 849 800 голов. В 2003 в РФ было 2 970 400 коров.

В настоящее время Американская симментальская ассоциация ежегодно регистрирует около 80 000 новых голов этой масти. Общее количество оценивается от 40 до 60 миллионов представителей во всем мире. Более половины из них находится на территории Европы.

• 1. Характеристика симментальской КРС
• 2. Описание симментальской породы
  • 2.1. Стандарты масти
• 3. Удой симментальской породы КРС: сколько корова дает молока
• 4. Получение мяса
• 5. Особенности содержания
• 6. Кормление симментальских коров
• 7. Отел симментальской коровы КРС
• 8. Симментальские телята
• 9. На что следует обратить внимание при покупке
• 10. Болезни
• 11. Где и по какой цене купить симментальскую породу
• 12. Средняя цена симменталки
• 13. Отзывы о породе

Характеристика симментальской КРС

Эти коровы достаточно популярны во всех странах. Даже несмотря на большие размеры, они отличаются спокойным и послушным характером. Также нет проблем и при разведении масти, что является одним из ключевых моментов при выборе буренки. Иные ее положительные характеристики:

• устойчивость к стрессу;
• хороший иммунитет;
• быстрая адаптация в любой среде;
• высокая продолжительность жизни — до 15 лет;
• производство жирного молока;
• нежное, ароматное мясо.

Негативными сторонами в характеристике симментальской породы считают:

• дорогую стоимость;
• переменную выносливость;
• большие требования к кормам и пастбищам;
• не всегда легкий отел;
• трудное выращивание, если нет зерна, или его мало.

Описание симментальской породы

Внешность симменталов позволяет отличать их от других особей. Их особенностями являются:

• серо- или красно-пестрый окрас;
• белая голова;

• цветные уши с красновато-желтыми волосами;
• широкая грудь;
• эластичная кожа средней толщины, которая легко оттягивается;
• розоватый оттенок слизистых оболочек носа;
• рога, их кончики, копыта — белого или желтоватого цвета;
• белая, желтая или бурая кисточка хвоста.

Большинство из коров имеют пигмент вокруг глаз, что помогает уменьшить проблемы со зрением, возникающие при ярком солнечном свете.

Животных разводят по всему миру из-за высокого дохода от продажи говядины. При разведении у буренки можно уменьшать или увеличивать способность к воспроизведению потомства с помощью правильного питания и подбора быка-осеменителя.

Твердое красное мясо, с минимальным количеством жира получается благодаря тяжелым мускулам, большой длине и общему весу животного.

Симментальская мясная порода обеспечивает быстрый рост и высокую доходность мясной продукции. В итоге, покупатель получает вкусную мраморную говядину и качественное молоко.

Стандарты масти

Высота в холке	1,35—1,50 м
Высота в холке быка	1,50-1,60 м
Длина туловища	1,60—1,65 м
Обхват пясти	0,20-0,21 м
Вес взрослой телки	0,7—0,9 т
Вес быка	0,9—1,2 т

Удой симментальской породы КРС: сколько корова дает молока

Для нее характерна высокая производительность молока и мяса. Буренка дает около 6 тысяч кг молока за первую лактацию, тогда как последующие — около 9 000.

В составе молочной продукции 3,7% белка и 4,2% жира. Также оно богато на витамины и жиры Омега-3, которые жизненно необходимы для человеческого организма. Удой симментальской породы отличается по результативности и продуктивности от остальных мастей КРС.

Получение мяса

Мясо вкусное, не очень жирное, мышцы некрупные. Вес костей выше, чем у других мастей. Он составляет 21-24% у молодых животных в возрасте от года до двух лет.

Содержание жира достигает 17%. Убойный выход мяса — около 65% у быков, а коров — 53-56%. Для этого вида КРС характерен высокий прирост массы на протяжении всей жизни. Чтобы вы получали качественное мясо, технология ухода за животными должна соответствовать двум критериям, а именно:

1. Отсутствие сырости и сквозняков.
2. Наличие качественного корма, без влажного силоса.

Симментальская порода известна хорошей продуктивностью, которая тесно связана с содержанием. Нельзя верить в сказки о том, что особям ничего не нужно, что они могут жить 12 месяцев без помещения или есть что попало. Особь может и выживет, но качественного мяса не будет при таких условиях.

Особенности содержания

Согласно биологическим характеристикам, КРС симментальской масти относится к умеренно скороспелой группе. Она быстро акклиматизируется, но требует хорошего корма, особенно доброкачественного сена. В плохих климатологических условиях, симментал быстро дегенерирует. Основные правила ухода:

• в сарае поддерживайте температуру около 4-20 градусов тепла, не допускайте трещин и сквозняков;
• помещение оборудуйте системой хорошей вентиляции;
• полы для сарая стройте из влагостойких материалов (дерева или кирпича);
• канализационную систему соорудите по внутреннему типу;
• устройте чистый и сухой подстил из соломы, торфа или опилок;
• зимнюю прогулку животных организовывайте в специально огороженном районе, где регулярно обновляйте толстый слой подстилки;
• летом позаботьтесь о создании помещения, которое защищает животных от солнечных лучей и дождя;
• поите их исключительно водой с температурой 18-21 градусов;
• доите буренок 4 раза в летний сезон и 3 раза зимними днями. Лучше начинайте доение всегда в одно и то же время, так как самка легко привыкает к режиму. В нужный час, даже если вы вдруг забудете о необходимости начать этот процесс, животное оповестит вас мычанием.

Доить корову можно как собственными руками, так и с помощью доильного аппарата. Этот процесс порода хорошо переносит, в отличие от других разновидностей КРС.

Если вы планируете содержать особь в северных районах, тогда используйте подушку из навоза для подстилки в помещении. Это улучшает температуру и микроклимат зимой. Представители легко переносят морозы, до -30, но не стоит увлекаться этим, так как тепло — это лучший вариант для любого животного.

Кормление симментальских коров

Особое внимание следует уделять диете и режиму питания представителей масти. Основной едой для этого КРС являются

• солома, сено;
• силос, корнеплоды, зеленая растительность;
• мука из смеси сушеных трав.
• витаминосодержащая подкормка в виде готовой смеси.

Питание должно быть разнообразным, соответствовать периоду и цели разведения питомца, исходя из особенностей ее физиологического развития.

Обязательно соблюдайте нормы по кормлению КРС. Меню на каждый день должно быть таким:

Вид откорма симментальской коровы	Объем
Смесь вареной кукурузы с водой, а также кукурузные листья	2-3 литра воды, 1-2 кг кукурузы или 1 кг листьев
Сено	1-2 тюка(от 8 до 10 кг)
Комбикорм	2-3 кг
Сочные корма	3 кг
Жмых	Вперемешку с сочными кормами – 3-4 кг
Корнеплоды	Как добавка к вышеуказанным продуктам, 1-1,5 кг

Перед тем как давать зерно, его нужно просеять и прокипятить, чтобы особь не повредила желудок колючими частями растений. В летний период рацион должен включать травы из поля. Чтобы избежать перекармливания, распределяйте продукты питания на два-три дня.

Для достижения высокого выхода молока сделайте так, чтобы кормушки никогда не оставались пустыми.

Летом, во время обеда, корова, которая находится на пастбище, может есть растущий корм. Поэтому её не нужно подкармливать. Помните о том, что перекорм может привести к отравлению, закупорке пищевода или к летальному исходу.

Сытость особи будет видно по ее закругленным бокам. В случае длительного периода средней выработки молока можно увеличить долю питательных веществ путем введения более тяжелой пищи.

Отел симментальской коровы КРС

Первые роды телок происходят на третьем году жизни. Ранний отел нежелательный для ее здоровья. Развитые гениталии — гарантия успешного воспроизводства потомства.

Интервал между родами — 390-400 дней. Беременность проходит без трудностей: нетели симментальской породы, как правило, легко справляются с родами. Как только происходит отел, она восстанавливается за короткий промежуток времени и в будущем сама обеспечивает надлежащую заботу о своем теленке. От хозяина требуется лишь помыть буренку и ее плод после родов и обеспечить свежую подстилку в помещении. Телят можно кормить искусственным способом, для этой масти это не критично. Но естественный способ кормления должен быть основан исключительно на молоке. Поголовье увеличивается за короткий промежуток времени на протяжении 10 лет.

Симментальские телята

Корова может выносить от 7 до 9 телят. Смертность среди молодняка составляет около 5%, это очень низкий показатель.

Телята после рождения почти сразу же встают на ноги. Рождаются они весом до 50 кг. Повышенный материнский инстинкт самок способствует высокому проценту выживания младенцев, а молоко помогает в выращивании и обеспечении иммунитета.

Симменталки часто приносят близнецов. После отела обеспечьте, чтобы телята не пили много молозива, это может привести к проблемам с желудком. Увеличивайте порцию простого молока.

Вес новорожденных телят составляет 34-46 кг, через 6 месяцев они достигают 180-225 кг, в год добираются до 230-350. Увеличение веса происходит примерно на 850-1100 грамм каждый день. Через год разница между самцом и самкой составит более 100 кг.

Симментальские телята быстро растут, но главное условие для этого, чтобы они не переедали и не голодали. Бычки созревают в возрасте 5 лет. После этого возраста самцы становятся агрессивными.

На что следует обратить внимание при покупке

Все плюсы делают симменталку самой любимой коровой у российских фермеров, даже несмотря на то, что цена очень высока, особенно если это касается быка. Но она быстро окупается, исходя из описания симментальской породы и характеристики ее разведения.

Хотите быть уверенными в том, что перед вами именно симменталь? Попросите родословную животного.

Если вам предлагается полугодовой теленок, то знайте, что он должен весить в 4 раза больше, чем при рождении, то есть около 180-185 кг. Не выбирайте телку или бычка, которые весят меньше, так как это не нормально.

Не стоит делать выбор симментальской породы по фото или видео — верьте своим глазам. Недостатками, которые выявляются непосредственно при осмотре, есть:

• провислая спина и узкая грудь;
• неправильная постановка задних копыт;
• плохое развитие переднего вымени или его жирность.

Болезни

Этим коровам грозит только мастит. Его причинами могут стать:

• дефект вымени;
• низкая посадка корпуса;
• нарушение правил доения;
• травма и инфекция вымени;
• заключение послеродового периода;
• эндокринные нарушения в организме.

Помимо лечения, важную роль играет профилактика заболевания, в процедуру которой входят следующие действия:

• предотвращение переохлаждения вымени;
• устранение травм и инфекций путем ветеринарной помощи;
• соблюдение правил питания и ухода.

Если ветеринар предлагает приобрести курс антибиотиков для животного, то молоко больного в течение 5 дней после окончания лечения не следует давать молодым телятам и не употреблять самим. Нельзя допускать, чтобы у буренки появились блохи и вши, именно поэтому выводите ее на улицу пару раз за зиму и полностью осматривайте. Не допускайте в помещение кошек и собак, являющихся переносчиками паразитов.

Сильнее всего от вшей и блох страдают молодняк этой КРС.

Где и по какой цене купить симментальскую породу

Приобрести их возможно в большом комплексе или на частной ферме. Например, в ООО «КамАрго» — компании, которая работает в животноводческом секторе более 4 лет. В основном занимается продажей и перевозкой КРС. Фирма находится в Набережных Челнах, республика Татарстан.

Приобрести коров можно и в:

1. ООО «Тренд-Агро», в Магнитогорске.
2. Гродненском племпредприятии, республика Беларусь, Гродненская область, Гродненский район. Предприятие основано частником.
3. ООО «ЭкоНива», Воронежская область, город Лиски.

Все вышеуказанные компании занимаются симментальской мастью.

Средняя цена симменталки

Много частных объявлений размещают на сайте avito. Цена начинается от 10 тысяч, в зависимости от возраста, пола животного, его упитанности, производительности и состояния здоровья. На стоимость влияет и регион, где обитает продавец. К примеру, в Воронежской области можно купить телочку от 1 до 3 месяцев за 10 тысяч рублей, а в Приютово, Башкортостан, она будет стоить 16 тысяч. В поселке Локоть, Брянская область, симменталка обойдется в 60 000.

Описание и характеристики КРС симментальской породы и содержание коров

У симментальской породы быков и коров характерный мясной экстерьер — длинное прямоугольное туловище, мускулистое плотное тело. Однако этих животных родом из Швейцарии разводят не только ради мяса. Коровы на протяжении 15 лет жизни постоянно дают от 3,5 до 7 тысяч кг молока за один лактационный период. Ради мяса разводят бычков, причем их держат на стойловом содержании, чтобы они быстрее откармливались и меньше двигались.

История происхождения

Симментальские коровы — животные, выведенные в Швейцарии в районе реки Симма (Бернское нагорье). Относятся к мясо-молочному типу. Характерные черты: палевый (светло-коричневый) окрас с белыми пятнами, огромное длинное прямоугольное туловище, мускулистое тело, короткие ноги, высоко прикрепленное вымя.

Есть коровы симменталы с рогами и комолые. Это животные-рекордсмены среди крупного рогатого скота по показателям убойного выхода мяса и по надоям молока. Выведена симментальская порода путем народной селекции. Предками этих животных считается КРС из Скандинавии. В 5 веке начались работы по улучшению породы. В середине 19 столетия коровы сементалки и быки симменталы стали самыми популярными животными в Европе, так как их разведение было рентабельным по показателям молока и мяса.

Эту породу полюбили за спокойный характер, высокую продуктивность и неприхотливость к уходу. В России и на Украине симментальская корова появилась только в конце 19 века.

На основе симменталов в племенных хозяйствах выведены новые породы (монбельярдская, венгерская, болгарская, словацкая пестрая, флекфи). Выведением более продуктивных видов симментальских коров занимаются зоотехники Германии уже более 100 лет. Этих животных обожают фермеры Баварии, Баден-Вюртемберга и Гессена. Нетели чистокровных сементалок из Германии стоят почти 2 000 долларов. До момента первого отела коровы набирают около 600 кг веса.

Описание и характеристика симментальской породы

Внешний вид и основные черты симменталов:

• окрас — палевый, пестрый (палево-белый);
• длина туловища — 161-165 см;
• высота в холке — 134-141 см;
• вес коров — 555-650 кг;
• масса быков — 905-1200 кг;
• вес новорожденных телят — 35-45 кг;
• есть породы с рогами и комолые;
• туловище широкое, прямоугольное, длинное;
• голова большая с широким лбом;
• шея короткая;
• спина прямая;
• кожа толстая и крепкая;
• ноги короткие;
• тело мускулистое;
• вымя округлое, приподнятое, соски цилиндрические;
• грудь глубокая и большая, поясница широкая;
• нос и веки имеют розовый оттенок (без пятен).

У симментальских коров масть имеет иногда красноватый (рыжий) или красно-белый цвет. Животные отличаются крупным мускулистым телом, высокой продуктивностью и быстрым набором веса. В день корова дает около 15-18 литров молока. Ежегодно самка рожает 1-2 телят.

Очень ценятся симментальские молодые бычки. Их покупают ради откорма на мясо. В первые месяцы жизни симментальские (симентальные) телята быстро растут, ежесуточно прибавляют в весе почти 1000-1300 грамм. Такая особенность их организма позволяет экономить корма и быстро получать мясную продукцию. В 18 месяцев бычки уже весят 600 кг. Убойный выход мяса составляет почти 65 процентов.

Основные плюсы и минусы

Правила содержания

Симментальские коровы могут приспособиться к любому климату. Главное — содержать КРС в чистоте, на сухой подстилке и обеспечить качественными кормами. Симменталы не конфликтуют с другими животными, но им нужно свое место в хлеву.

Коров содержат в помещении, где круглый год поддерживается температура 15-20 градусов тепла, обустроена вентиляция, есть ясли для сена, кормушка и поилка.

В теплый период года симменталов рекомендуется пасти на лугу. В снег и морозы животных лучше содержать в помещении, но обязательно ежедневно выгуливать на выгульной площадке или вблизи хлева. Кормят коров 2-3 раза в сутки, доят трижды в день.

Требуемый уход

Симментальские коровы — очень чистоплотные животные. Менять подстилку им нужно ежедневно. Если корова будет спать на грязной и мокрой соломе, то может заболеть маститом вымени. КРС должен содержаться в чистом, сухом, проветриваемом, но без сквозняков, помещении. Около коровника желательно обустроить выгульную площадку, чтобы коровы выходили на прогулку в любое время года. Место для выгула можно защитить от осадков навесом.

Животных нужно обеспечить кормом и водой. Коровы должны наедаться и напиваться вволю. К тому же от количества воды напрямую зависят надои. Перед каждым доением вымя симментальской коровы нужно омывать теплой водой и просушивать чистым полотенцем. Соски желательно смазывать жиром. Задние ноги нужно постоянно очищать от фекалий и грязи. Раз в полгода рекомендуется давать препараты от кишечных паразитов и вшей.

Рацион питания

Рекомендуется весь теплый период пасти коров на пастбище. На стойловом содержании желательно держать КРС только зимой. В день одна корова съедает до 50 кг травы и выпивает почти 30 литров воды. На зиму животному нужно заготовить 0,5 тонны сена. На пастбище коров выгоняют ранней весной, когда высота травы достигнет 15 см. Предпочитаемая растительность — бобово-злаковая.

Основной корм этих жвачных животных — свежая трава летом и сено зимой. В качестве подкормки симменталам разрешается давать мелко нарезанные овощи, фрукты, зерновые смеси, комбикорм. Зимой животных можно кормить силосом, соломой. В зимний период рекомендуется давать симменталам аптечные витаминно-минеральные препараты и сладкую воду. Ежедневно симментальская корова должна съедать 20-50 грамм соли.

Разведение

Половая зрелость у симментальской породы наступает в 20 месяцев. Правда, спаривают самок немного позже. Обычно симментальских коров осеменяют (природным или искусственным способом) в 24-25 месяцев, то есть в возрасте двух лет. Стельность длится 9 месяцев. Беременную корову переводят на сухостой и постепенно начинают запускать. За 2 месяца до рождения телят самку доить прекращают.

Роды у симменталов проходят легко, самка рожает самостоятельно. На свет рождаются здоровые телята весом 35-45 килограмм. Новорожденным можно обрезать пуповину и обработать ее йодом, вычистить от слизи ноздри.

После рождения из матки выходит послед. Желательно место убрать из коровника, чтобы корова его не съела, иначе возможны проблемы с пищеварением.

Новорожденных на протяжении 30 минут после рождения можно покормить молозивом. Едят маленькие телята 5 раз в сутки. Со времени число кормлений сокращают (доводят до трех раз в день). После каждого приема пищи молозиво сдаивают, чтобы корова быстрее раздоилась, а в вымя поступало больше молока.

В месячном возрасте телята уже должны пить жидкость с ведра. Молоко можно понемногу разбавлять водой. В первые 4 месяца жизни телята содержатся при матери. Детенышей кормят материнским молоком, постепенно приучая к траве. В этом возрасте телята быстро растут, ежедневно прибавляя в весе почти 1 килограмм. Корова после родов хорошо восстанавливается, в этот период ей дают сочные корма. Желательно, чтобы следующий отел произошел спустя 380 дней.

Заболевания и их лечение

Симментальская порода КРС отличается хорошим иммунитетом. Правда, при неправильном и некачественном питании и погрешностях в уходе животные болеют. Болезни, в основном, происходят по вине человека (если за коровами плохо ухаживают, вовремя не делают прививки).

Распространенные заболевания и лечение:

• тимпания (вздутие живота, скопление газов) — возникает при употреблении бобовых трав и большого количества воды, лечится высовыванием наружу языка, введением в пищевод зонда, вливанием внутрь парного молока, раствора водки, настойки укропа, препарата «Тимпанол»;
• мастит (болезнь вымени) — возникает при нарушении правил содержания и доения коров, травмах тканей вымени, лечится переводом с сочных кормов на сено, ограничением водопоя, частым сдаиванием и освобождением вымени от содержимого, для облегчения сдаивания назначают «Окситоцин», «Питуитрин», 1-2-процентный раствор двууглекислого натрия, при воспалении колют антибиотики;
• болезни копыт — возникают вследствие содержания на мокрой и грязной подстилке, большого веса КРС, лечатся очищением копыт антисептиком (перекись водорода, «Хлоргексидин»), ранозаживляющими мазями и антибиотиками (мазь стрептоцидовая, «Левомеколь», тетрациклиновая) и накладыванием ватно-марлевых повязок.

Молодых телят сразу после рождения рекомендуется вакцинировать. Узнать план вакцинации можно у местного ветеринара. Обычно в возрасте от 1 до 3 месяцев телятам делают прививки от вирусной пневмонии, сибирской язвы, ящура, бешенства.

На что обратить внимание при покупке

Покупать симментальских коров лучше самостоятельно, то есть осматривая каждую особь перед покупкой. Желательный возраст — 2-3 года. Старых симментальских коров (старше 6 лет) покупать не рекомендуется. При покупке рекомендуется посмотреть на внешний вид и удостовериться в здоровье животного.

На что обращают внимание, покупая симменталов:

• на окрас — пегий с белыми пятнами на голове, брюхе, ногах;
• нос и веки должны быть розовыми (без темных и светлых пятен);
• около глаз и ноздрей не должно быть выделений;
• во рту должно быть 32 зуба (верхних резцов у коров нет);
• ноги — параллельны друг другу, не слишком широко или близко расставлены;
• шерсть — плотная, чистая, без пятен лишая, блестящая;
• глаза — чистые, склеры — белые, зрачки — не мутные;
• вымя — чашеобразное, рыхлое, симметричное, без уплотнений, с видимыми венами;
• температура — 38,3 градуса;
• пульс — 57-67 ударов в минуту;
• частота дыхания — 20 вдохов в минуту.

Где и по какой цене купить симменталов

Коров симментальской породы можно купить в местных племенных хозяйствах или за границей. Молодых чистокровных симменталов – телят, нетелей и бычков – привозят из Германии, Австрии и Швейцарии. Стоимость животного плюс транспортировка обойдутся в 2-3 тысячи долларов.

У местных заводчиков породистую корову можно купить за 800-1000 долларов. Узнать, кто продает симменталов в конкретной местности, можно при помощи интернета.

Симментальские коровы

Симментальскую породу коров принято считать одной из самых древних разновидностей крупного рогатого скота, выведенных человеком. Популярность этих животных связана, прежде всего, с их универсальностью, неприхотливостью и простотой в уходе. Мы решили поближе познакомить читателей с хозяйственными качествами «симменталок» и спецификой их содержания.

История выведения и общее описание

Порода названа по имени реки Зимме, берущей начало в Швейцарских Альпах. Предки современных «симменталок» паслись в долине этого потока уже в V-VI веках. В течение последующих столетий местные скотоводы занимались селекцией, направленной как на увеличение продуктивности буренок, так и на улучшения качеств получаемой от них молочной и мясной продукции. В результате были выведены животные универсального направления использования, которые завоевали признание во всем мире.

На территории России порода появилась во второй половине XIX века. Поголовье завозили не только из Швейцарии, но и из других европейских стран (Венгрии, Германии, Австрии). Быков-симменталов успешно скрещивали с отечественными коровами, в результате чего было получено несколько отличающихся друг от друга зональных типов: дальневосточный, сибирский, приволжский, украинский, степной, приуральский, сычевский и пр.

В настоящее время чистопородным разведением занимаются племенные предприятия, расположенные в 36 регионах страны. Обобщенные характеристики коров симментальской породы можно рассмотреть в таблице:

Параметр	Характеристика
Животное	Коровы (Bos taurus taurus)
Порода	«Симментальская»
Направление продуктивности	Молочно-мясное
Живой вес взрослых особей	Коровы – 550-650 кг, быки – 800-1000 кг
Рост в холке	Самки – 130-135 см, самцы – до 150 см
Окрас шерсти	Пестрый (светло-палевый с белым или красный с белым)
Возраст половой зрелости	Около 20 месяцев
Молочная продуктивность	В среднем на уровне 5000 кг за лактацию
Жирность молока	3,9-4,2%
Убойный выход мяса	До 64-66%
Устойчивость	К болезням и не совсем благоприятным условиям содержания – высокая
Год регистрации в Госреестре РФ	1993
Оригинаторы	ОАО «Еланское», ФГУП ПЗ «Краснояружский», АО Учхоз-племзавод «Комсомолец», ОАО по племенной работе «Тамбовское», ФГУП племенной завод «Масловский», ОАО «Племпредприятие «Воронежское», ЗАО «Подгорное»

Животные не отличаются очень крупными размерами: рост самца в холке не превышает 150 см, а самки – 135 см. Подрощенные бычки в возрасте двух лет весят порядка 800-900 кг, а взрослый бык симментальской породы может иметь массу тела 1200-1300 кг.

«Симменталы» имеют весьма характерную внешность. Тело у них довольно массивное, спина прямая, круп широкий. Ноги прямые, крепкие. Шея мощная, но короткая, у самцов переходящая в подгрудок. Голова крупная, грубоватых очертаний. Лоб широкий и плоский. Хвост длинный, с белой мохнатой кисточкой на конце. Шерсть короткая, густая и мягкая, на лбу кудрявая. Окрас шкуры пестрый. Пятна (палевые или красные) расположены по всей поверхности тела и головы, но лоб обычно белый. Встречаются особи с полностью белой головой. Нос и веки окрашены в бледно-розовый цвет (наличие темных пятен в этих зонах считается отклонением от породного стандарта). Копыта розовато-белые. Слегка загнутые рога имеют восковой оттенок по всей длине и буроватые кончики.

Считается, что животные этой породы уживчивы, ласковы и послушны. Они неприхотливы в еде, легко приспосабливаются к любым климатическим условиям и особенностям ухода.

Продуктивность, специфика содержания и разведения

«Симметалы» относятся к животным молочно-мясного направления использования. Удои, в среднем, составляют 4500-5000 кг за период лактации при жирности молока около 4%. Известны коровы-рекордистки, которые давали по 14000-15000 кг жирностью 4,5-4,8%. В нашей стране наиболее высокую молочную продуктивность показывают самки «симменталов», которых выращивают в Центрально-черноземной зоне. По-видимому, этому способствует обилие сочных кормов и климат, оптимальный для содержания данных животных.

В европейских странах от коров этой породы (по данным за 2004-2006 годы) получали следующие средние удои:

Страна	Кол-во молока за лактацию (кг)	Жирность (%)	Содержание белка (%)
Австрия	6483	4,18	3,43
Венгрия	5023	3,99	3,43
Германия	6854	4,14	3,48
Италия	6528	3,92	3,41
Норвегия	5229	4,15	3,35
Польша	4785	4,01	3,36
Словакия	4919	4,09	3,30
Словения	5023	4,17	3,29
Франция	6907	3,91	3,46
Хорватия	4459	4,07	3,35
Чехия	6162	4,08	3,46
Швеция	6847	3,99	3,24

Порода считается «долговечной»: при хорошем уходе корова способна доиться до 13-14 лет, что делает ее содержание экономически выгодным. Бычков откармливают на убой. Выход продукции с туши составляет 64-66%, причем мясо считается очень качественным: оно не жилистое и довольно нежное, жирность не превышает 12-15%.

Телочка симментальской породы достигает половой зрелости примерно в 20 месяцев. После оплодотворения начинается период стельности, который продолжается около 280 суток. Теленок появляется на свет крупным (с массой тела 38-45 кг), поэтому отел нередко бывает сложным и требует помощи ветеринара. В 5% случаев у «симменталок» рождаются двойни. Как правило, молодняк обладает крепким здоровьем, быстро растет.

Уход за животными этой породы не представляет особой сложности, с ним справляются и начинающие владельцы. «Симменталы» легко привыкают к климатическим условиям региона, не слишком требовательны, для них не нужно составлять специальные рационы. В теплое время года коровы отлично себя чувствуют на пастбище и потребляют преимущественно подножный корм. Для зимовки им организуют стойловое содержание в утепленных коровниках, хорошо защищенных от сквозняков и сырости. Если температура в помещении не опускается ниже 8-10 градусов тепла, взрослые особи не нуждаются в дополнительном обогреве. Животные этой разновидности не слишком капризны и не склонны к болезням. Поэтому зимой менять подстилку в коровнике можно 2-3 раза в неделю, а профилактическую дезинфекцию проводить один раз в месяц.

Плюсы и минусы «симменталок»

На сегодняшний день порода занимает второе место среди КРС по распространенности в мире, и ее популярность непрерывно растет. Этому способствуют следующие положительные качества животных:

• неприхотливость, устойчивость к болезням, способность приспосабливаться к разным условиям жизни и кормления;
• сравнительная экономичность и простота содержания;
• стабильная и длительная молочная продуктивность;
• отличное качество молока;
• достойный убойный выход при низкой жирности и хороших потребительских параметрах мяса;
• высокий процент многоплодных беременностей, позволяющий снижать расходы на увеличение стада;
• хорошее здоровье и высокие показатели выживаемости молодняка;
• покладистый характер;
• универсальность использования.

Отрицательных особенностей у «симменталов» гораздо меньше, но и их необходимо учитывать, планируя обзаведение:

1. При всей неприхотливости и способности к адаптации, животные все же чувствительны к суровому климату. При содержании в северных регионах в неотапливаемых помещениях они могут серьезно снижать продуктивность.
2. У коров этой разновидности нередки дефекты вымени, проявляющиеся в недоразвитии передних долей, которое снижает количество молока и затрудняет дойку.
3. У некоторых особей с возрастом случается провисание спины в поясничной области. Это мешает животным передвигаться, что отрицательно сказывается на аппетите и состоянии здоровья.
4. Телята рождаются очень крупными. Отел из-за этого бывает сложным.
5. Процент содержания костей в мясной продукции довольно высок.

К минусам породы стоит отнести и достаточно высокую стоимость чистокровного молодняка. Зато сложностей с выбором продавца у желающих приобрести телочку или бычка обычно не возникает: «симменталов» разводят во многих регионах страны как на крупных племенных предприятиях, так и на частных фермах.

Отзывы владельцев

Олег, 53 года, Воронежская область

Животные послушные, понятливые, здоровье у них крепкое. При наличии хорошего выпаса летние расходы на корма вполне умеренные. Да и зимой проблем с кормлением не возникает: буренки не капризничают, аппетит у них отменный. И молочная, и мясная продукция отличного качества, сбыт всегда есть. Оптимальный выбор для фермера, содержащего небольшое стадо.

Алексей, 47 лет, Челябинская область

Когда брал в первый раз телочек-симменталок, пугали, что у этой породы в нашем регионе будет низкая молочная продуктивность из-за холодного климата. Оказалось, что все не так страшно. Зимой в утепленном сарае животные прекрасно себя чувствуют; подтапливать приходится только в большие морозы. Удои дают приличные, молоко вкусное. Есть небольшая проблема: шерсть у коровок очень густая (что в нашем климате как раз неплохо), но вымя из-за этого слишком «волосатое». Дойку затрудняет, но привыкнуть можно. Плюсов у породы гораздо больше, чем минусов.

Нина, 56 лет, Татарстан

Очень нравятся эти коровки. Держу много лет, никаких особых сложностей ни с кормлением, ни с размножением не заметила. Все телята появлялись на свет крепкими, выживали и отлично росли. Два раза рождались близняшки. Сейчас у меня 3 взрослых коровы, 3 телочки и пара бычков на откорме. Считаю симменталов лучшей породой КРС для индивидуального подворья.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, снятых опытными животноводами из разных регионов страны:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».