Груша Грушелистная - описание сорта, фото, отзывы садоводов

Груша Грушелистная — описание сорта, фото, отзывы садоводов

Груша грушелистная (Pyrus pyrifolia)

С давних времен культивируется в Восточной Азии и Китае, где выведено несколько сортов этого растения. В Китае является священным деревом.

Груша грушелистная представляет собой дерево высотой до 15 м. В культуре достигает до 6 м. Ствол и ветки опушены. Листья овальные, продолговатые, длиннозаостренные, остро щетинисто-пильчатые, в основании сердцевидные, длиной до 12 см.

Цветки белые, до 5 см в диаметре, состоят из 5 лепестков. Цветение начинается в апреле. Плоды округлые, в диаметре до 3 см, светло-коричневые или желтоватые, со светлыми пятнами. Мякоть твердая, сочная, мучнистая, хрустящая, сладковатая, с приятным вкусом и ароматом. Плоды используются для изготовления варенья, джема, соков и пуншей. Хранятся очень долго. Многие сорта этого растения имеют очень крупные плоды, весом до 1.5 кг.

Лучшими сортами признаны поздние:

А также гибридные:

Некоторые сорта используются для получения иммунных форм, к ним относится:

Груша грушелистная не требовательна к почве. Хорошо развивается на рыхлом, богатом перегноем и питательными веществами супесчаном или глинистом грунте. Светолюбива и засухоустойчива. Плохо переносит переувлажнение почвы и застой влаги. На зиму растение следует укрывать, дабы избежать замерзания и повреждение побегов. Культура устойчива к грибным и бактериальным болезням.

Размножение груши производится семенами, которые высеивают в конце осени на защищенные от ветра места. При весеннем посеве семена подвергаются стратификации.

В обрезке кроны дерево не нуждается, так как крона формируется естественным путем. Весной и осенью вносятся подкормки комплексными минеральными удобрениями.

Груша грушелистная довольно декоративна. Привлекает внимание в пору цветения и осенью, когда листья меняют свой окрас от желтого, оранжевого и бордового до бронзового и пурпурного. Эффектно смотрится в одиночных и групповых насаждениях. Используется для создания аллей и живых изгородей.

Из-за шаровидной формы, напоминающей яблоко, растение в народе получило название «яблоко-груша», смотрите на фото ниже.

Груша грушелистная — символ долголетия

Описание грушелистной груши

Pyrus pyrifolia имеет следующие отличительные особенности:

Крона

Листья. Дерево — листопадное. Листья — овальной формы, на кончиках — заостренные, по краям имеются щетинки. Максимальная длина листьев — 12 см. Цвет — темно-зеленый.

Цветение. Период цветения зависит от территории произрастания, к примеру, в северном полушарии он приходится на апрель. Диаметр собранных по 6-8 штук в пучки цветков достигает 4 см. Каждый цветок имеет 5 лепестков белого цвета.

Плоды. Диаметр спелых округлых плодов — до 3 см. Груши грушелистные разных сортов отличаются цветом плодов: желтоватые, светло-коричневые, возможно наличие подкожных точек. Мякоть — грубая, пресная. Период созревания — сентябрь-октябрь. Специально выведенные сорта этого вида имеют плоды и больших размеров.

Размножение. При необходимости из спелых фруктов собирают семена, которые высаживают в конце осени.

Условия произрастания. Умеренный полив, достаточное количество света. Обладает устойчивостью к засухам и патогенным организмам. Плохо переносит заморозки, поэтому в холодное время года ее следует укрывать. В весенне-осенний период нуждается в подкормке с помощью минеральных удобрений.

Ареал. Отличные условия для произрастания Nashi pear в Азии. Выведенные на основе груши грушелистной сорта произрастают в США, Европе.

Химический состав Pyrus pyrifolia

Груша грушелистная является низкокалорийным продуктом. Калорийность Nashi pear на 100 г — 42 кКал, что приравнивается к 176 кДж, из них:

Углеводы — 10,7 г;
Жиры — 0,23 г;
Белки — 0,5 г;
Клетчатка — 3,6 г;
Сахара — 7,1 г.

Минеральные вещества:

Калий — 121 мг;
Фосфор — 11 мг;
Магний — 8 мг;
Кальций — 4 мг;
Марганец — 0,06 мг;
Медь — 0,05 мг;
Цинк — 0,02 мг;
Селен — 0,0001 мг.

В менее значимом количестве груша грушелистная содержит железо, йод, натрий, молибден, фтор и др.

Холин — 5,1 мг;
Ниацин — 0,21 мг;
Пантотеновая кислота — 0,07 мг;
Пиридоксин — 0,02 мг;
Рибофлавин — 0,01 мг;
Аскорбиновая кислота — 3,8 мг;
Токоферол — 0,12 мг;
Витамин К1 — 0,0045 мг.

Незаменимые аминокислоты:

Валин — 18 мг;
Изолейцин — 14 мг;
Лейцин — 25 мг;
Лизин — 17 мг;
Метионин — 6 мг;
Треонин — 13 мг;
Триптофан — 5 мг;
Фенилаланин — 13 мг
Аргинин — 9 мг;
Гистидин — 5 мг.

В 100-грамовой порции мякоти вода составляет 88,3% от общей массы, а зола — всего 0,37%.

Груша не содержит холестерина, алколоидов (кофеина и теобромина), а также алкоголя. Но в ней присутствуют каратиноиды: зеаксантин и лютеин, в общей сложности 0,05 мг.

Полезные свойства груши грушелистной

Груша грушелистная — отличный продукт питания, способный оказывать благотворное влияние на организм. Полезные свойства Pyrus pyrifolia можно описать следующим образом:

Источник клетчатки

Для снижения массы тела. Если употреблять грушу за полчаса до еды, то чувство насыщения от основной пищи приходит раньше и остается дольше. Клетчатка напрямую снижает массу тела, уменьшая объем жировых отложений.

При сахарном диабете. Клетчатка замедляет скорость всасывания сахара в кровь, поэтому упрощается работа поджелудочной железы, производящей инсулин. Нагрузка значительно снижается, и уменьшается риск развития нежелательных последствий заболевания, связанных с сердцем и зрительными органами.

Для улучшения иммунитета. В организме повышается скорость восстановительных процессов, улучшается сопротивляемость инфекциям благодаря полезным веществам, в частности витамину С.

Для дополнительного питания. Поступающие с грушей аминокислоты являются основой для синтеза белков, из которых строятся ткани организма. Недостаток хотя бы одной аминокислоты может приводить к замедлению роста в детском и подростковом периоде и ухудшению течения восстановительных процессов в любом возрасте, в худшем случае — к нарушению работы мозга и сердца. Полученный калий повышает физическую выносливость,

Для нервной системы и деятельности мозга. Благодаря аминокислотам и калию улучшается проведение нервных импульсов, налаживается работа мозга, улучшается снабжение тканей органов кислородом, повышается сопротивляемость стрессовым ситуациям, мышление становится более ясным. Нейтрализуется депрессивное состояние, значительно улучшается настроение.

Для сердечно-сосудистой системы. Уменьшается уровень холестерина, налаживается работа кровеносных сосудов, в том числе и капилляров. Наличие калия в составе обеспечивает регуляцию водного баланса, что сказывается на работе сердца, уменьшается кровяное давление.

Для замедления темпов старения. Наличие зеаксантина, лютеина, токоферола и аскорбиновой кислоты позволяет организму бороться со свободными радикалам. Происходит стимуляция продуцирования эластина и коллагена.

Для налаживания метаболизма в организме. Калий регулирует обмен веществ (кислот, солей, щелочей), предотвращает образование отеков.

Для зрительных органов. Лютеин, зеаксантин обеспечивают защиту хрусталика и сетчатки от повреждений, создавая светофильтр, который является барьером для синей части спектра.

Противопоказания к употреблению Nashi pear

Все полезное полезно в меру. Если в организме есть недостаток каких-либо веществ, то при избыточном их потреблении может возникнуть и их избыток, который также влечет за собой возникновение определенных проблем со здоровьем.

Итак, чрезмерное употребление в пищу груш может привести к нарушениям способностей организма по усвоению железа, кальция, цинка, некоторых витаминов.

Противопоказанием в употреблению кислых и терпких груш являются пожилой возраст, заболевания нервной системы, наличие паралича, т.к. гораздо труднее усваиваются организмом.

Присутствие в составе мякоти Nashi pear клетчатки также добавляет весомое ограничение — наличие хронических заболеваний ЖКТ, особенно в стадии обострения.

Как едят грушу грушелистную

Груши едят свежими, из них делают компоты, сок, варенье. Из свежих и сушеных плодов готовят компот. Мякоть добавляют как начинку в выпечку.

Т.к. груша имеет некоторые противопоказания и ограничения в применении, то стоит сказать и о правилах ее употребления, которые желательно выполнять, чтобы не навредить здоровью.

Правила безопасного употребления в пищу груши грушелистной таковы:

Нежелательно кушать грушу натощак. Лучше отложить их прием на полчаса после основного приема пищи.

Не запивайте груши водой, особенно это касается холодной жидкости.

Избегайте употребления в пищу мяса и других тяжелых продуктов после съедения груш.

Чтобы не нарушать пищеварение в чувствительном кишечнике, употребляйте отварные груши.

В пищу применяйте только зрелые плоды. Недозревшие груши в большей степени несут вред, чем пользу.

Людям пожилого возраста груши необходимо употреблять в запеченном виде.

Груша грушелистная, как и груши любых других сортов, — продукт скоропортящийся. Увеличить сроки хранения можно, поместив фрукт в прохладное место. Не рекомендуется прибегать к заморозке.

Варианты применения Nashi pear

Полезный состав и видовые характеристики Nashi pear широко используются в некоторых сферах жизнедеятельности человека. Применение Nashi pear предусматривает несколько вариантов. Опишем наиболее распространенные из них:

В народной медицине

В ландшафтном дизайне. Груша грушелистная — прекрасный вариант декоративного растения. При этом крона не нуждается в особом уходе. Большую декоративность придает ей природная сезонная смена окраски листьев и красивое цветение. Часто Nashi pear применяется как живая изгородь.

В косметологии. Маски с добавлением груши подходят для любого типа кожи. Применяются для отбеливания, увлажнения, заживления микроповреждений. Выдержки из груши грушелистной также используются при производстве профессиональной косметики по уходу за кожей.

Смотрите видео о грушелистной груше ниже: