Голубика садовая Эллиот: описание сорта, фото, посадка и уход, полезные свойства и противопоказания

Голубика садовая. Ее полезные свойства и противопоказания

1. Калорийность и химический состав свежей голубики
2. Витаминный состав голубики
3. Лечебные свойства голубики и её применение в медицине
4. Голубика: полезные свойства для зрения
5. Влияние свойств голубики на кровь

Голубика, ягода из семейства брусничных, всегда пользовалась спросом. Кто же не знает ягод голубики, таких сочных и невероятно полезных. Многие люди могут часами бродить по лесам в поисках этой ягоды. Но зачем такие сложности? В продаже в питомниках давно появились саженцы кустарника этой ягоды. Каждый любовно отобран агрономами, и поэтому можно быть уверенным в том, что из него вырастет богатый урожаем кустарник. Конечно же, следует правильно её высаживать и соблюдать агротехнику выращивания и размножения.

На зиму ягоды голубики обязательно замораживают, сохраняя таким способом все её полезные свойства. При хранении ягод в тепле срок их годности составляет не более двух недель.
Рекомендация: При хранении ягод плотно закрывайте ёмкости, если не хотите, чтобы лакомство впитало в себя посторонние запахи.

Листья голубики высушивают и используют в отварах или чаях, которые получаются на редкость ароматными и особенно вкусными в холодный зимний вечер.

Калорийность и химический состав свежей голубики

Калорийность и химический состав свежей голубики порадует не одну модницу, ведь эта ягода заслуженно считается одной из самых низкокалорийных ягод, а посему является диетическим продуктом. Плод голубики почти на девяносто процентов состоит из воды!

Согласно исследованиям учёных, регулярное употребление голубики позволяет снизить в организме количество нейтральных жиров – триглицеридов.
На сто грамм свежих ягод приходится всего тридцать девять килокалорий. А энергетическая ценность ста грамм ягод составляет: один грамм белка, пол грамма жиров и 6,6 граммов углеводов. Хорошая новость для тех, кто кропотливо следит за своей фигурой.

Витаминный состав голубики

Витаминный состав голубики порадует любого медика. Так, к примеру, в состав голубики входят все существующие незаменимые и заменимые аминокислоты!
Плоды высоко насыщены такими органическими кислотами, как С3Н4ОН (СООН)3 (лимонная), СН3СООН (уксусная), С2Н2O4 (щавелевая), C₄H₆O₅ (яблочная) и С6Н5СООН (бензойная), из-за которых ягоды голубики имеют кисловатый привкус.

Так же голубика богата минеральными солями кальция, фосфора, меди и железа.

Благодаря своим биохимическим свойствам, ягода голубики обладает большим количеством полезных свойств, необходимых организму человека.

Лечебные свойства голубики и её применение в медицине

В народной медицине широко известны слабительные свойства голубики. Эти свойства крайне востребованы при циститах или различных стадиях воспаления почек. Такие заболевания обычно сопровождаются высокой температурой, которая достаточно легко сбивается при помощи отваров и морсов из ягоды или листьев голубики.

По питательному составу садовая голубика превосходит многие другие ягоды, и, что важно, совсем не уступает дикорастущей. Ароматная и крайне полезная, она широко используется в кулинарии. Чего только не готовиться из этой ягоды! Муссы, компоты, желе, варенья, соки. А столь незабываемое лакомство, как пироги с голубикой, не оставляют равнодушными даже самых отъявленных гурманов.

Однако не одной питательной ценностью знаменита эта ягода! Спектр полезных лечебных свойств голубики достаточно широк, как и её применение в медицине, при лечении большого количества болезней. В первую очередь, голубика, а точнее микроэлементы, входящие в её состав, усиливают действие принимаемых лекарственных препаратов.

Целебными свойствами обладают не только плоды. В медицине так же широко используются ветки, листья и цветки голубики. Их лекарственные сборы можно найти в любой аптеке.

Действие отвара из листьев этого кустарника носит крайне мягкий характер, поэтому данное средство является фаворитом у людей, страдающих хронической формой этих болезней.

Высокое содержание антиоксидантов минералов и микроэлементов в голубике, наделяет её полезными косметологическими свойствами. Однако столь полезные вещества в большом количестве оказывают негативное влияние на мышечную ткань, препятствуют поступлению в неё поступлению кислорода.

Особенно хороша эта ягода при уходе за повреждёнными и обезвоженными волосами. Так, например, эта ягода нашла своё применение в изготовлении шампуня и масок для окрашенных волос, которые более других нуждаются в дополнительном уходе и защите от внешнего воздействия.

Несмотря на крайнюю полезность ягоды, нужно серьёзно следить за количеством её потребления, так как в ней содержится очень много полезных веществ. Если переборщить, они вызовут признаки интоксикации, и как следствие организм будет вести себя как при отравлении – появится головная боль, слабость всего организма или даже рвота.

Голубика: полезные свойства для зрения

Пожалуй, больше всего прославилась голубика, полезными свойствами для зрения.

И, действительно, зрение при употреблении этой ягоды заметно улучшается, а то и вовсе приходит в норму. Так же при помощи отваров и чаёв можно довольно быстро снять напряжение с усталых и раздражённых глаз, что особенно актуально в современном мире.

Влияние свойств голубики на кровь

Человечество давно оценило положительное влияние свойств голубики на кровь. Употребляя регулярно плоды этого кустарника, можно значительно снизить риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Содержащиеся в плодах голубики в высокой концентрации, ниацинин и биофлавоноиды снижают риск варикозного расширения вен, что особенно важно для женщин.

Для диабетика нет ничего важнее уровня сахара в крови. И поэтому голубика при лечении сахарного диабета крайне полезна, ведь её потребление способствует снижению этого параметра. Однако не стоит делать из этой ягоды панацею. Голубика способствует лечению, но не является лекарством данного заболевания. А её чрезмерное употребление может дать обратный эффект.
Можно с уверенностью сказать, что она незаменима и должна быть в садике у каждой разумной хозяйки. Если вы до сих пор сомневались заводить эту ягоду, то оставьте сомнения и скорее бегите в питомник за её саженцами.

Голубика Эллиот, или позднеспелый старожил плантаций

А еще ягоды содержат много антоциана, за счет чего пользуется он двойным вниманием. Что важно знать о подводящем итоги сезона сорте, любимым промышленниками и уважаемом садоводами, какие недостатки имеет и чем порадует — характеристика, описание, мнения.

До появления лидеров рынка поздней голубики Avrora, Liberty занимал пальму первенства в своей нише. С появлением более перспективных и более поздних его позиции пошатнулись. Но он не сдался, и он востребован — новички ниши тоже имеют свои недостатки.

Сорт голубики Elliott, относится к группе высокорослых канадских, выведен в 1948 г в рамках селекционной программы министерства сельского хозяйства в США. Авторы G. Darrow, A. Elliot. D производстве с 1978 г., получен в результате гибридизации Burlington x (Dixi x (Jersey x Pioneer)). Пригоден для механизированной уборки. Используется для свежего рынка, но чаще для заморозки, всех видов переработки. Благодаря высокой продуктивности, позднему созреванию и, соответственно, высокому спросу на продукцию, используется в коммерческом производстве в США, Европе.

На фото созревание голубики Эллиот, ягоды начинают окрашиваться, сменяя молочный на небесно-голубой. А кисти-таки не рыхлые

Описание Эллиота, характеристика: пишут многое, а на практике…

Созревание с третьей декады августа — начала сентября до первой половине октября в большей части России, Белоруссии, в начале-середине августа на юге Украины. Созревание дружное, сборы не растянутые — не более одного-двух основных, на первый приходится 70-80%. Впрочем, в различных источниках и по разным отзывам заводчиков сроки разнятся. Можно списать момент на различные климатические зоны, на пересортицу, в конце-концов. Но факт очевиден, даже если заглянуть в иностранные источники. Поэтому для избежания разночтений указывается разница: на 5-7 дней ранее Aurora, основного конкурента, на 7-10 дней позже Lightblue.

Самоплодный, но при условии перекрестно опыления урожайность выше, созревание — несколько ранее (незначительно) и более дружное. Возможна механизированная уборка — рекомендуется после первого сбора.

Урожайность взрослого куста Elliott до 6-7 кг и до 8 кг при высокой агротехнике. Взрослыми будем считать растения от 4 лет, когда урожайность переваливает за 3 кг, чаще всего это кусты 5-6 летние. Молодые же первый урожай дадут сигнальный — похвастаются ягодкой, не более. Второй-третий год — до 2-2.5 кг.

• Куст высокорослый — от 1.5 м до 2 м взрослые кусты, пряморастущий, ветви вертикально-направленные. Достаточно густой, плотный, умеренно раскидистый — требует частой и и сильной подрезки для получения большей продуктивности, большего размера и лучшего качества ягод.
• Листья эллиптические, суженные, гладкие, зелено-голубые (точнее, с нежным голубоватым оттенком).
• Плоды мелкие и средние — в диаметре от 11-12 до 15 мм единичные крупные, собраны в кисти средней и малой плотности — рыхлые. Рубчик маленький, сухой, аккуратный, небольшой. Кожица покрыта качественным восковым налетом. Цвет интенсивно-синий.
• Как минус — перезревшие плоды склонны осыпаться, как плюс — не растрескиваются. Кожица крепкая и прочная, желейная мякоть густая и плотная — транспортабельность высока, а способность к хранению — один из главных коньков сорта: в охлажденном виде храниться более месяца (по отзывам, чуть ли не 7-8 недель и до 12 недель в условиях контролируемой температуры).
• Вкус приятный, кисло-сладкий, с ароматом. При понижении температуры, обилии осадков во вкусе, по отзывам, появляется неавязчивая горчинка.

О зимостойкости: отзывы, мнения, домыслы

По неподтвержденным отзывам, устойчив к весенним возвратным заморозкам — при цветении не страшны заморозки вплоть до -6…-7 С, благодаря чему именно по этому параметру подходит для выращивания в регионах с поздней холодной весной — в Подмосковье, на севере РБ. С другой стороны, при цветение морозов можно не ждать — разве что в аномальные годы.

Зимостойкость до -27..-30 С — судя по многим источникам и отзывам, не отличается зимостойкостью, не приспособлен к чересчур низким температурам, их критическим перепадам. Учитывая данную особенность, при выращивании в т.н. горшочной культуре, в контейнерах, их заносят в теплицы, помещения. В неотапливаемой теплице стоит утеплить контейнеры — разница в пару-тройку градусов не даст ничего: культура вымерзнет. Для молодых растений в открытом грунте целесообразно соорудить высокие тоннельные укрытия.

По другим данным, морозоустойчивость относительно высока. Что делать — проверять на практике зимостойкость в вашем регионе, либо же опытным путем. Ясно одно: для севера Белоруссии, Средней полосы России и Подмосковья, севера Украины выращивание проблематично и не всегда целесообразно: ввиду позднего плодоношения, позднего окончания вегетации побеги часто не вызревают, подмерзают зимой. Как выход — защищенный грунт: им пользуются в поляки, белорусы при выращивании в малообъемке, на средней величины коммерческих площадях.

А вот с болезнями не все просто. Судя по иностранным источникам одним, отличается высокой устойчивостью к многим болезням. По другим, а также по практическим наблюдениям в условиях Белоруссии, России, Украины, слабо устойчив монилиозу, антракнозу, корневой гнили.

Посадка и уход: на заметку начинающим голубичникам

Посадка и уход осуществляется по правилам, общим для всей культуры. Единственное, стоит обратить внимание на меньшую потребность в поливе в сравнении с прочими сортами при планировании секторов орошения.

Кислотность грунта в пределах 3.5-4.5. Почвы легкие, не глинистые, с содержанием органики как минимум 10-15%, хорошо дренированные, с низким содержанием кальция (более 1000 мг/кг).

Посадочные ямы организуют размером 40 см глубиной и 60-70 в диаметре. На коммерческих плантациях используется часто расстояние при посадке 0.9-1 м и между рядами 3.2-3.5 м. Схема работает для посадок интенсивного типа. В малообъемном производстве, в любительском саду расстояние между кустами стоит увеличить.

На постоянное место высаживают саженцы возрастом 2-3 года. Это оптимальный для продуктивного роста возраст — хотя используют и однолетки. Корневую систему в контейнере замачивают, после извлечения аккуратно встряхивая, расправляют корешки, чтобы не загибались, не спутывались. После посадки обязательно мульчируется высоким и легким слоем иглицы, соснового опада, сосновых опилок.

Подкормки вносят начиная с ранней весны — по весне азот в аммонийной форме (к примеру, из банальных-известных сульфат аммония, сульфат калия, магния и комплекс микроэлементов). Внесение удобрений заканчивают в середине июля — иначе избыток питания, внесенного не вовремя, грозит невызреванием побегов, а значит — плохой зимовкой: могут подмерзать как сами ветки, так и плодовые почки. Свежий навоз, сдвигающий Ph к щелочной реакции,

Особенности характера — достоинства: продуктивность и дружные сборы, хорошее качество плодов, долго хранящихся и пригодных к заморозке, возможность использования уборочной техники. А главное достоинство — цена поздней ягоды: она высока как никогда к моменту, когда большинство сортов отплодоносили.

• Позднее созревание чревато потерей части урожая. Так, на севере Германии в зиму уходит до 60% урожая. На севере Белоруссии, в Средней полосе России также стоит опасаться, что что в холодную преждевременную осень часть ягод попадет под заморозок. Именно поэтому в условиях континентального климата, в т.ч. Подмосковье, садоводы высаживают по несколько кустов — для продления сезона. Что касается коммерческого выращивания, культура уместна там, где вызревает полностью — в южных регионах, в большинстве регионов Украины, в Молдавии, частично в Белоруссии.
• Очень не требователен к поливу, плохо себя покажет на влажных участках;
• Слабо устойчив к болезням, в т.ч. грибковым — в сыром прохладном климате с малым количеством солнца — болезненный.

Отзывы

Ничего особенного: главное, что он есть, его много и он в цене — такие отзывы о голубике Элиот оставляют голубичных дел мастера уже не первый год. Радует обильным урожаем, в северных регионах разочарует потерей его части. Так, в Подмосковье часто уходит в зиму, да и подмерзнуть может без укрытия. это касается и Белоруссии с ее критически=холодными зимами и еще более критическими перепадами температур.

Не нравится склонность к грибковым, но при обработках это пустяк по сравнению с ягодой — качественной, не большой, но ароматной и вкусной. Пусть немного горчит к концу сбора в прохладную осень — не сильно, пусть есть сорта десертные: равнозначных по продуктивности, по дружным сборам мало. В целом, вкус сложно назвать выдающимся — но приятный, с мягким ароматом.

Отдельный плюс — транспортабельность и длительное хранение плодов. В целом, для регионов с мягким климатом это однозначно перспективный коммерческий сорт, хорошее приобретение для сада. Для континентального климата хлопот доставят позднее созревание и невысокая морозостойкость — к выбору стоит подходить взвесив многие факторы, определив себестоимость продукции при использования укрытий в том числе.

В остальном же это не самый яркий экземпляр сортамента, но внимания заслуживает — в надежных руках, при достойном уходе он проявит себя однозначно лучшим образом. Доброго урожая!

Голубика садовая: посадка и выращивание на участке

Голубика не всегда была окультуренным растением. Дикая голубика в естественных условиях растет на многих территориях и в большинстве стран. Усилиями селекционеров у садоводов появилась возможность выращивать голубику на участке. Садовая голубика – растение весьма неприхотливое, посадка и уход за кустарником голубики доступен каждому, кто знает основы агротехники и умеет выполнять уходовые садовые процедуры.

Посадка голубики

Посадка голубики начинается задолго до переноса саженца в землю. Успешность выращивания голубики зависит от правильной подготовки места и самого саженца к процедуре посадки.

Выбор места для посадки голубики

Как и большинству культур, садовой голубике важно место расположения грядки, освещенность, температурный режим и уровень влажности вокруг. Изучим подробнее процесс подготовки грядки к посадке голубики.

• Освещение для голубики. Голубика – культура светолюбивая. Отсутствие достаточного освещения скажется не только на здоровье садового кустарника, но и на размере и даже на вкусе плодов голубики. Но, выбирая открытое и освещенное место для голубики, помните, что кустарник не терпит сквозняков. Поэтому оптимальным местом станет участок возле дома или ограды с южной стороны, подальше от навеса и крон деревьев.

• Почва для голубики. Еще один важный аспект выбора участка, и еще одна причина посадки голубики подальше от плодового сада. Крупные деревья являются конкурентами голубики в водозаборе. Грунт для голубики должен обладать высокими дренажными свойствами, поскольку переувлажнение поверхностных слоев ведет к заболеваниям корневой системы голубики. Примечательно, что близость грунтовых вод и увлажнение нижних слоев почвы голубике не страшны, поскольку корневая система кустарника поверхностная и вглубь грунта не дотягивается.

Отдельно нужно упомянуть о сроках посадки голубики. Если речь идет о саженцах голубики с закрытой корневой системой, то определенных сроков не существует, посадить их можно в течение всего периода вегетации. Для саженцев голубики с открытой корневой системой оптимальным сроком посадки станет осень, чтобы растение успело укорениться до начала вегетативного сезона. Посадка голубики весной возможна, но в этом случае не стоит ожидать цветения и плодоношения в год посадки.

Вам могут пригодиться

Подготовка места для посадки голубики

Подготовку грядки под посадку кустарника начните заранее, воспользовавшись предложенной пошаговой инструкцией.

• Размеры ямы для голубики составляют квадрат со стороной 0,8 м, глубина ямы – не меньше 0,5 м.
• Для достижения необходимого дренажного эффекта смешайте плодородный грунт с хвойными опилками, корой хвойных деревьев, небольшими поломанными веточками, а также добавьте мох.
• На этом этапе необходимо подпитать грунт путем внесения в яму минеральных удобрений с высоким содержанием азота и серы.
• Помимо удобрений необходимо учесть и кислотность почвы, поскольку голубика любит кислые почвы, уровень кислотности которых не превышает показателя 4,5. Для подкисления используйте покупные смеси или обычный уксус и лимонный сок. Если с дозировкой переборщили, и почвы стали слишком кислые, листья голубики начнут краснеть.

Посадка голубики

Когда место выбрано и подготовлено, приступаем к непосредственно посадке саженцев голубики.

1. Правильно располагайте посадки, чтобы добиться максимально обильного урожая голубики. Кусты голубики сажайте рядами. Между каждым кустом соблюдайте одинаковый интервал: при выращивании высокорослых сортов голубики оставьте не менее 1,5 м шаг между ямами, если сажаете низкорослые сорта голубики – достаточно 1 м.
2. Важно соблюдать и правильное расстояние между рядами, поскольку загущение посадок приведет к снижению количества солнца, доступного каждому побегу, что негативно скажется на вкусе плодов, их размере, а также приведет к снижению иммунитета и заболеваниям голубики. Между рядами оставляйте не менее 2 м, вне зависимости от сорта.
3. В яму, подготовленную для посадки, насыпьте горкой почву, установите на эту горку саженец, аккуратно расправив корни вокруг. Засыпьте яму грунтом, слегка утрамбуйте, обильно полейте и замульчируйте грядку смесью хвои, опилок и коры.

Уход за голубикой

Полив голубики

Растение любит частые поливы, но не путайте с обильным увлажнением почвы. Застой влаги для голубики опасен. Однако, дождей в весенне-летний сезон будет недостаточно для полноценного увлажнения грядки. После посадки поливайте голубику каждые 2-3 дня, если лето выдалось жарким, то необходимо увеличить полив до 3 раз в неделю. Взрослым кустарникам достаточно 2 раз в неделю. При наличии возможности, установите капельный полив голубики. И не забывайте о регулярном подкислении, если почва вашего участка обладает нейтральным pH.

Подкормка голубики

Питание голубики состоит из нескольких этапов. Перед началом проведения подкормки изучите особенности процедуры для голубики.

• Составить необходимое минеральное удобрение можно собственноручно, однако, в продаже в садовых магазинах имеются комплексные препараты, содержащие не только нужные растению минералы, но и имеющие в составе те самые подкислители почвы, так необходимые кустарнику. Пример таких смесей – Таргет или Флоровит.
• Внесение удобрений под голубику проводится в три этапа. Первая подкормка должна состояться весной, в середине апреля. Вторая – спустя месяц. И еще через месяц завершите процедуру третьим внесением питания. Если по каким-либо причинам график сдвинулся, помните о том, что внесение в грунт азотных удобрений необходимо завершить до июля, иначе растение не успеет подготовиться к периоду покоя зимой.
• Осенью обязательно мульчируйте почву, этот процесс не только защитит кустарник от потери влаги, но и поддержит кислотность на нужном показателе.

Обрезка голубики

Существует несколько видов обрезки кустарника, все они применимы для садовой голубики.

• Формирующая обрезка голубики. Проводится весной, не ранее, чем на четвертом году жизни посадки. Основная задача – формирование правильной кроны, чтобы солнечный свет попадал на все ветви голубики.
• Регулирующая обрезка голубики. Проводится в конце августа, ежегодно, начиная с четвертого года жизни. Удаляются старые ветви, укорачиваются молодые побеги.
• Омолаживающая обрезка голубики. Каждые 8-10 лет обрезайте кустарник практически целиком у самой земли, оставляя только 5-6 юных и крепких побегов. Такая обрезка дает новую жизнь кустарнику, проводится, когда заметным становится ухудшение качества и количества урожая голубики.

Зимовка голубики

Голубика способна перенести морозы до -25 градусов. И даже если побеги вымерзли, имеется шанс на оживление кустарника с наступлением тепла. Однако, такие нагрузки негативно скажутся на здоровье и дальнейшем плодоношении голубики, поэтому лучше подготовиться к зиме качественно.

1. перед наступлением морозов проведите влагозарядный полив голубики;
2. ветви голубики свяжите и аккуратно пригните к земле;
3. замульчируйте грядку хвойными остатками, корой и иголками;
4. накройте голубику лапником или другим доступным материалом.

Весной смело открывайте голубику в числе первых культур, даже возвратные морозы до -7 градусов не навредят кустарнику.

Болезни голубики

Среди известных заболеваний, голубика подвержена серой гнили, антракнозу, фомопсису, но наиболее опасное заболевание – рак стебля голубики. Первые симптомы заболевания – появление красных пятен на листьях, со временем разрастающихся и охватывающих всю зелень. Опасность заболевания заключается в неизлечимости. Пораженные растения необходимо удалить с грядки и сжечь за пределами участка, чтобы исключить распространение заболевания. Успешной борьбой с заболеваниями голубики является только их профилактика.

1. до появления листьев весной и после их опадания осенью опрыскайте кустарник бордоской жидкостью;
2. опрыскивание Фундазолом тоже проводите по схеме: 3 раза с промежутком в неделю до начала цветения, и таким же образом после сбора урожая.

Основные вредители голубики – это пернатые, от которых необходимо укрывать кусты специальной сеткой, и майские жуки. С насекомыми поможет справиться опрыскивание, но предпочтительней использовать механический способ: вручную собирать жуков, личинки, или повесить возле дома скворечник, поскольку жуки – отличная пища для птиц.

Сбор урожая голубики

Соблюдение всех правил выращивания голубики на участке – гарантия появления первого урожая на кустарнике спустя три года после посадки. Ознакомьте с информацией, которую необходимо знать, приступая к сбору урожая голубики.

1. Не спешите собирать ягоды голубики, они не осыпаются и длительное время будут висеть на ветке.
2. Соберите мягкие и сахарные ягоды, а плотные и твердые оставьте на следующий раз. Сбор урожая проводите один раз в неделю.
3. Голубика обладает высокой лежкостью: собранная ягода в свежем виде хранится в холодильнике до месяца после сбора, при комнатной температуре – 1-1,5 недели.
4. Ягоды транспортабельны, перевозите голубику в деревянных ящиках, она не подавится и сохранит свой вкус.

Голубика не только вкусная ягода, но и крайне полезная. Содержащиеся в плодах витамины, простота посадки и ухода делают кустарник идеальным для садовода, даже если его опыта в садовом деле совсем мало или его вовсе нет.

Голубика осенью: уход и подготовка к зимнему укрытию, типичные ошибки

Голубика принадлежит к числу немногих растений, не требущих особой заботы со стороны садовода. Но даже в этом случае нужен минимальный уход за голубикой осенью для подготовки к зиме, чтобы получить хороший урожай сладких и ароматных ягод. Кустарник нужно приготовить к предстоящим холодам — правильно выполнить обрезку голубики осенью, подкормить кустарник минеральными удобрениями и закрыть на зиму.

Описание

Голубика является мелким кустарником с опадающей на зиму листвой, принадлежит к семейству Вересковых. В народе ее часто называют водопьянкой, голубицей или синим виноградом. Растение предпочитает холодный и умеренный климат северного полушария. Обычно она встречается на заболоченных почвах, возвышенностях или в хвойных лесах.

Наибольшая высота кустов голубики составляет 1м. Ветки у нее прямые с бурой или темно-серой корой, покрыты мелкими жесткими листьями, посаженными на короткие черешки. Верхняя сторона листьев покрыта восковым налетом и имеет голубовато-зеленый цвет, нижняя — светлее. В пору цветения кустарник покрывается мелкими поникающими пятизубчатыми цветками белого или розоватого оттенка. Затем на их месте образуются синие небольшие ягоды продолговатой формы, покрытые сизоватым налетом.

В условиях российского климата выращивают успешно обыкновенную голубику или некоторые сорта садовой разновидности с ранним сроком созревания. В южных регионах с благоприятным климатом можно выращивать американскую высокорослую голубику. Она отличается крупными ягодами массой 10-20 г. Урожайность составляет до 7 кг при правильном выращивании.

Общие рекомендации по уходу

Ухаживать за голубикой осенью нужно для хорошего роста кустарника. Это невозможно без правильного полива. С началом июля кустарник обильно увлажняют, поскольку именно тогда происходит формирование плодовых почек для следующего вегетационного периода. С наступлением осени интенсивность поливов уменьшают. Если погода дождливая, то орошение прекращают совсем.

Голубику подкармливают исключительно минеральными комплексами, поскольку органику она не переносит. Летом удобрения вносят дважды. Осенью достаточно 1 раз внести в почву калий и суперфосфат. Дефицит минеральных веществ вызывает увядание и засыхание листьев.

Осенью выполняют санитарную обрезку кустарника. Для этого удаляют сломанные, высохшие или пораженные заболеваниями ветки. Еще обрезке подлежат те части растения, которые были заражены паразитами.

В зонах с суровыми, морозными зимами голубику обязательно укрывают. Для этого побеги прикрепляют к веревкам, натянутым между опорами. Сверху их накрывают лапником. Если температурные показатели в регионе не опускаются зимой ниже -25 градусов, закрывать голубику на зимовку не обязательно.

Осенняя обрезка голубики

Это мероприятие является одним из обязательных для получения хорошего урожая в следующем вегетационном периоде. Игнорирование осенней обрезки приводит к быстрому перерождению культурной ягоды в дичку. Весной вырастает много молодой поросли, которая забирает все силы растения для своего развития. Из-за загущения куста ветви растут слабыми и тонкими, вкус ягод портится. Густая крона привлекает множество паразитов и становится рассадником для болезней.

Вырезать слабые, больные либо сломанные ветви нужно в течение всего года, а не только с наступлением осени. Весной удобно срезать замерзшие побеги. В летние месяцы убирают поросль, загущающую кустарник. Осенью голбику обрезают в санитарных целях.

Формирующая обрезка

Обрезку ветвей для формообразования куста делают после полного прекращения сокодвижения. С середины октября удаляют загущающие куст ветки, замазывая места спила садовым варом. Эта мера предохраняет растение от заражения инфекцией. Обрезку завершают до окончания ноября, чтобы кустарник не пострадал от заморозков.

У посаженной весной голубики осенью спиливают все ветки и выросший за лето прикорневой прирост. После обрезки остается саженец из прямостоящих столбиков длиной от 30 до 40 см без боковых ответвлений.

Обрезку взрослого растения выполняют так:

• горизонтальные побеги срезают до сильной вертикально направленной ветки;
• побеги, направленные в глубь куста или вниз;
• верхушки веток, подпорченные холодом или насекомыми;
• ветки короче 30 см.

Омолаживающая обрезка

У взрослых кустов побеги срезают с целью омоложения. Тогда спиливают все старые, неплодоносящие ветки, забирающие полезные элементы на свой рост. После такой процедуры молодые ветви весной быстро растут и дают хороший урожай.

Осенняя подкормка

Удалив все ненужные побеги, места срезов на кустарнике обрабатывают садовым варом или средством «РанНет». Эта мера убережет растение от проникновения в ткани насекомых и инфекции. После этого голубику хорошо поливают и вносят подкормки. Осенью используют минеральные комплексы, обогащенные фосфором и калием. Азотные подкормки не используют, чтобы не провоцировать рост зеленой части.

Удобрять голубику начинают с двухлетнего возраста. Для молодых экземпляров берут меньше подкормки, чем для разросшихся, крупных растений. В июле вносят мочевину или сульфат аммония, так, чтобы минеральные комплексы не попали на листья. Удобно развести гранулы в воде в количестве 40 г на ведро воды и полить этим раствором грунт, отступив на куста на 15 см.

Для повышения устойчивости к заболеваниям и уменьшения вероятности нападения вредителей осенью вносят удобрения с калием и фосфором. Такая подкормка делает вкус ягод значительно лучше. На каждое взрослое растение используют по 40 г калия и суперфосфата.

За полмесяца до сбора урожая опрыскивают кустарник препаратом «Кристалон». Это удобрение представляет собой смесь полезных минеральных веществ, не содержит хлор. Он безопасен для всех видов ягод, овощных и плодовых культур. Препарат в количестве 20 г растворяют в ведре воды и опрыскивают кустарник в часы, когда нет активного солнца. Он усиливает рост, повышает устойчивость к вредителям и улучшает качество урожая.

Укрытие на зиму

Голубика — относительно морозоустойчивая культура. Она способна успешно перезимовать, если температура воздуха зимой не опускается ниже -22 градусов. В остальных случаях кусты утепляют, чтобы подготовить голубику к зиме. В морозную, но бесснежную погоду выживаемость голубики значительно уменьшается. В связи с этим в нашей стране голубику укрывают на зиму всегда.

Утепление кустарника осенью выполняют поэтапно:

1. До прихода сильных холодов побеги выпрямляют и нагибают к земле. Чтобы они не поднимались, закрепляют особыми сдерживающими дугами или связывают шпагатом.
2. Когда ударят первые зимние морозы, голубику накрывают агроволокном либо обычной мешковиной. Нельзя использовать для этого пленку. Высока вероятность, что растение запреет и заразится грибком.
3. Когда выпадет снег, его накидывают поверх укрытого куста. Такое дополнительное утепление предохранит от губительного действия холода.
4. С приходом весны покрытие снимают. Тогда осматривают голубику и срезают кончики веток, подпорченных морозом. Возможные заморозки не представляют опасности для голубики. Ее почки и цветки выдерживают понижение температуры до -8 градусов.

Особенности подготовки к зиме по регионам

Идеальной местностью для культивирования голубики в нашей стране признано Подмосковье. Но даже там зимы бывают довольно суровыми, поэтому не следует пренебрегать укрытием. Нужно обмотать куст мешковиной и нагнуть к почве, привязав веревками. Вместо укрытия подойдет и сосновый лапник. Тогда сначала нагибают ветки к грунту, а после укрывают большим количеством лапника.

В Сибири и на Урале выращивают особые сорта голубики, полученные специально для этих областей. Хорошим вариантом признаны гибридные сорта топяной голубики: Канадская нектарная, Дивная, Таежная красавица. Их кусты вытягиваются до 80 см и характеризуются хорошей устойчивостью к холоду. Все подготовительные работы для них проводят в обычном порядке, но укрытие на зиму не делают. Им вполне достаточно большого количества снега, выпадающего обычно в этих регионах.

Климат Поволжья не подойдет для культивирования голубики. Поэтому эту культуру здесь не выращивают, а довольствуются привозными ягодами.

Ошибки осеннего ухода и подготовки к зиме

Хотя голубика не относится к непопулярным растениям, некоторые садоводы неправильно за ней ухаживают. Это снижает урожайность и ухудшает вкусовые качества.
Существуют традиционные ошибки в уходе за голубикой:

1. Слишком обильный полив вызывает заболачивание почвы. Из-за этого в течение вегетационного периода корням не хватает кислорода, а зимой возрастает риск замерзания корневой системы.
2. Превышение допустимой нормы при внесении уксусной кислоты грозит гибелью гриба микоризы, который способствует правильному усвоению полезных элементов.
3. Выращивание куста в тенистом месте или слишком сильное загущение вызывает болезни и ухудшает качество ягод.
4. Отказ от подкормок вызывает постепенное ухудшение внешнего вида куста и снижает качество ягод. Поэтому нужно вносить удобрения хотя бы 1 раз в 5 лет.
5. Использование для подкормки органических и содержащих хлор удобрений. Они отрицательно влияют на урожайность и способны погубить кусты.
6. Рыхление грунта на большую глубину приводит к повреждению близко залегающей корневой системы кустарника. Поэтому рыхлить почву разрешено только на 3 см.

В заключение

Основной уход за голубикой заключается в своевременной и качественной обрезке, внесении в почву минеральных подкормок и создания кислой среды. Иначе культура превращается в дичку, ухудшается вкус ягод и уменьшается их размер.

Нюансы ухода за голубикой осенью

1. Нюансы обрезки
2. Внесение удобрений
3. Мульчирование
4. Полив
5. Обработка от болезней и вредителей
6. Укрытие
7. Подготовка к зиме в разных регионах
8. Распространенные ошибки

Голубика входит в число немногих плодовых культур, которые не требуют особого внимания со стороны садовода. Однако минимальный уход этому растению все же требуется, особенно осенью. Это позволит культуре лучше подготовиться к зиме и добиться богатого урожая вкусных и душистых ягод на следующий сезон.

Нюансы обрезки

Уход за голубикой в осеннее время очень важен для полноценного роста, развития и активного плодоношения кустарника на следующий год. Одним из самых важных мероприятий становится обрезка. Если не уделить ей достаточно внимания, то это может привести к стремительному перерождению культуры в обычную дичку.

С наступлением весны появляется большое количество молодой поросли — она отбирает у растения питательные вещества и ослабляет культуру. Загущение приводит к тому, что плодоносящие ветки становятся тонкими, и это самым неблагоприятным образом сказывается на вкусовых характеристиках плодов.

К тому же густая крона привлекает большое количество грибков, насекомых-вредителей и прочих паразитов, поэтому голубика становится рассадником опасных инфекций.

Конечно, вырезать больные, слабые и травмированные ветви надо на протяжении всего периода вегетации. Весной обрезают замерзшие побеги, летом убирают лишнюю поросль. А осенью особое внимание уделяют санитарной, а также формирующей обрезкам.

Формирующая

Обрезку веток голубики производят для правильного формообразования куста. Эти работы нужно проводить после завершения плодоношения и прекращения сокодвижения. В средней полосе России это время приходится на вторую половину октября.

На этом этапе следует удалить все ветки, загущающие крону. Зоны спила при этом покрывают садовым варом — такая мера позволит защитить растения от попадания патогенной микрофлоры.

Очень важно завершить обрезку до первых холодов, иначе во время заморозков кустарник может пострадать.

Удалять молодую поросль необходимо уже с первого года развития голубики, поскольку отрастающие за это время корневые побеги отбирают у растения много силы. У голубики, высаженной весной, в осенние месяцы нужно спилить весь летний прикорневой прирост и молодые ветки. После проведения обрезки должен остаться саженец, состоящий из нескольких прямых столбиков высотой 35-40 см, все боковые ответвления также срезают.

Обрезка взрослого растения производится по следующей схеме:

горизонтальные побеги спиливают до самой мощной ветки, растущей вертикально;

удаляют растущие вниз и вглубь кроны побеги;

отрезают верхушки ветвей, испорченные вредителями или холодами;

удалению также подлежат все ветви длиной менее 30 см.

Омолаживающая

Побеги взрослых растений обычно срезают ради их омоложения. На этом этапе производится спил всех неплодоносящих старых веток, которые не дают урожая, но при этом забирают у куста большую долю полезных макро- и микроэлементов для своего роста. После омолаживающей обрезки новые ветки с наступлением весны активно пускаются в рост и дают большой урожай.

Внесение удобрений

В осеннее время любым ягодным культурам требуются подкормки. Задача внесения питательных удобрений в этот период заключается в том, чтобы помочь голубике хорошо перенести зиму и заложить молодые почки для последующего вегетационного сезона.

Голубику нужно удобрять с 2-летнего возраста. В осенние месяцы хороший эффект дают составы с калием и фосфором, подобная подкормка существенно улучшает вкус ягод. При этом на каждый куст обычно используют по 50 г суперфосфата и сульфата калия, неплохой результат дают монофосфат калия и сернокислый калий.

Как вариант, можно подкормить кустовую культуру готовыми минеральными составами, приобрести их можно в любом магазине для садоводов и огородников. Предпочтение нужно отдавать препаратам для вересковых растений — они подходят не только для голубики, но и для клюквы, калины, брусники, их используют для удобрения рододендронов, гортензий и азалий. В них содержится сбалансированный комплекс минералов, а также подкислитель грунта.

Для этой культуры наиболее востребованы следующие составы.

«Флоровит» — препарат разработан специально для лучшего плодоношения голубики, кроме базовых минералов содержит медь, магний, цинк, а также железо.

Bona Forte — состав для голубики и многих других лесных ягодников. Это препарат пролонгированного действия, его достаточно внести один раз в год.

«Добрая сила» — подходит для голубики и прочих ягодных кустарников.

Помимо подкормки, осенью очень важно выполнить подкисление грунта. Для голубики не подходят нейтральные и щелочные субстраты. Лучше всего она развивается при рН на уровне 4-5.

Если параметры кислотности будут превышены, то голубика начнет болеть. Грунтовые микроорганизмы, соли и минералы будут недоступны для неё, поскольку в щелочной среде растения перестают впитывать полезные минералы.

Как следствие, приостанавливаются все ростовые процессы и увеличивается риск развития хлороза, фитофтороза, черной гнили, стеблевого рака и других опасных заболеваний.

Для подкисления почвы нужно вносить в почву специальные растворы.

На основе уксусной кислоты — 100 мл уксуса 9% столового разводят в ведре воды и расходуют из расчета 10 л на 3 м2 ягодника.

На основе лимонной кислоты — 1 ч. л. лимонки растворяют 4 л теплой воды и проливают предварительно увлажненную землю приствольной зоны из расчета 3 литра разведенного состава на 1 м2 посадочной площади.

Некоторые садоводы используют электролит для кислотных аккумуляторов либо концентрированную серную кислоту. Однако и в том и в другом случае предварительно необходимо провести pH-тест для определения точной дозировки препаратов.

В быту это не самый удобный способ, поскольку он требует специальных знаний и навыков. Если чуть превысить дозировку, то растение быстро погибнет.

Мульчирование

Любое растение очень важно мульчировать. Эта мера способствует уменьшению роста сорных трав, сохранению влаги в грунте и сглаживанию скачков температур. В качестве мульчи в осеннее время используют измельченную кору сосны либо хвойные иголки, реже в ход идет солома и древесные опилки. Защитный слой укладывают толщиной 7-10 см, каждый год его увеличивают ещё на 5 см.

В качестве альтернативы можно воспользоваться опавшими листьями. За зиму они сопреют и весной начнут работать как ценные удобрения. Если в качестве мульчи вы используете сидеративные культуры или скошенную траву, то всю растительную массу предварительно необходимо измельчить. А вот синтетический укрывной материал для голубики нежелателен, если зима будет теплой — корни растения начнут загнивать.

Полив

С наступлением осени количество и объем орошений уменьшают. В случае если на улице держится дождливая погода, отменяют вовсе. Для полива голубики подойдёт кислая вода с рН на уровне 4-5 единиц. Наиболее эффективен раствор, полученный из расчета 1 ч. л. лимонной кислоты на ведро воды.

За 2-3 недели до первых заморозков важно провести влагозарядный полив, он будет уберегать корешки от промерзания. Поливать ягодник лучше при помощи рассекателя — это предотвратит размыв субстрата и оголение корней. Количество воды должно быть таким, чтобы полностью напитать влагой слой почвы на 40-45 см. В среднем растению в возрасте 3-4 лет понадобится 2 ведра воды.

В зависимости от региональных погодных особенностей время проведения такого полива варьируются. В центральной и средней полосе чаще всего он приходится на вторую половину сентября, на юге России — на первую декаду октября. В северных областях влагозарядный полив лучше провести в самом начале первого осеннего месяца.

Обработка от болезней и вредителей

Как и любая другая плодово-ягодная культура, голубика часто подвергается заражению грибами и паразитами. Они могут вызвать серьезные болезни ягодника.

Рак стебля — самый распространенный враг голубики, который поражает растения, вне зависимости от природно-климатических зон и сортовых характеристик растения. Возбудитель окольцовывает побег и полностью уничтожает кору.

Усыхание стебля — проявляется в появлении выпуклых пятен на стеблях.

Двойная пятнистость листьев — в этом случае на листовых пластинках появляются тёмно-серые пятна с бордовой окантовкой.

Антракноз — вызывает множество пятен коричневого цвета, они покрывают листья, стебли и даже ягоды. Этот грибок не даёт возможности сохранить урожай.

Деятельность патогенов также часто приводит к загниванию корней стебля и фитофторозу. Большинство этих болезней дают о себе знать уже ранней весной, при температурах от 0 до 10 градусов, как только сходит снег. В это время растение ещё малоактивно, оно не вступает в вегетацию и потому практически не сопротивляется.

Чтобы не дать вредителям ни единого шанса, ещё осенью после опадания листьев необходимо обработать ягодник для профилактики поражений. Для этого нужны системные препараты, проникающие в клетки — наибольшей эффективностью обладает средство «Скор».

Если на протяжении вегетационного периода растение сталкивалось с пятнистостями разных типов, то перед уходом на зимовку необходимо использовать контактные фунгициды — они ликвидируют грибницы и споры на поверхности. Для профилактики грибковых, бактериальных и вирусных инфекций листьев, корневой системы и ствола в осеннее время используют бордоскую жидкость, железный либо медный купорос.

Укрытие

Голубику можно отнести к холодостойким культурам, она легко переносит морозы до -20 градусов. Однако, если регион отличается суровыми зимами, то лучше всего утеплить кусты. Кроме того, выживаемость голубики существенно сокращается, если зима стоит бесснежная. Поэтому в центральных и северных регионах опытные огородники советуют делать зимнее укрытие всегда.

Утепление производят поэтапно.

До наступления морозов побеги аккуратно распрямляют и пригибают к земле. Чтобы они не поднялись, их скрепляют шпагатом, либо фиксируют специальными шпильками.

Как только придут первые холода, голубику сразу нужно укрыть мешковиной или спанбондом. Плёнку для этого брать нельзя, поскольку в таких условиях растение будет преть и станет подвержено грибковым инфекциям.

Когда выпадет первый снег, его необходимо по-максимуму накидать поверх куста. Это создаст дополнительное утепление, а кроме того, обеспечит растение необходимой влагой в весеннее время.

Подготовка к зиме в разных регионах

В России оптимальным местом для выращивания клубники считается Подмосковье, хотя и там зима зачастую бывает довольно суровой. Потому пренебрегать теплым укрытием не стоит. Кусты обязательно пригибают к почве, покрывают холщовым полотном, либо закидывают сосновым лапником.

На Урале и в Сибири используют специализированные разновидности голубики, адаптированные для холодных территорий. Там лучше всего сажать гибридные сорта — «Канадская нектарная», а также «Дивная» либо «Таежная красавица». Кусты этой голубики могут вырастать до 80-90 см, их отличает высокая морозостойкость.

Все подготовительные работы в сентябре-октябре проводятся в типовом порядке. Там укрытие на зимовку необязательно, будет достаточно закрыть куст снегом, тем более что в этих местах осадки выпадают довольно обильно.

Климат поволжских районов не годится для культивирования голубики. Потому тут довольствуются привозными ягодами, а сами кустарники не высаживают.

Распространенные ошибки

Несмотря на то что голубика — весьма непритязательное в уходе растение, многие дачники ухаживают за ним неверно. Это понижает общие объемы урожая, и ухудшает пищевые характеристики плодов.

Перечислим самые распространенные ошибки при уходе за этой культурой на даче.

Чрезмерный полив — приводит к заболачиванию грунта. Результатом такого орошения становится недостаток кислорода, его испытывают корни и потому часто промерзают зимой.

Превышение предельной концентрации уксусной либо лимонной кислоты. Это вызывают гибель грибка микоризы, который важен для полноценного усвоения всех питательных макро- и микроэлементов.

Чрезмерная загущенность кроны или высаживание куста в тени — вызывает ухудшение вкуса плодов и понижает сопротивляемость растения инфекциям.

Отказ от питательных удобрений — ведёт к ухудшению декоративных характеристик кустарника, измельчению ягод и уменьшению объемов плодоношения.

Использование в качестве питательных подкормок органических веществ — это существенно понижает урожайность.

Неправильное рыхление — рыхление субстрата на слишком большую глубину вызывает повреждение корневой системы культуры, которая располагается близко к почве. Поэтому осеннее рыхление допускается не больше чем на 2-3 см.

Как подготовить голубику к зиме: последовательный план действий

Особенности ухода за голубикой

Уход за голубикой осенью заключается в проведении целого ряда мероприятий: рыхление почвы и полив, обрезка кустов, мульчирование, удобрение минеральными добавками, контроль состояния почвы.

Полив. В июле-августе, еще до наступления осени, необходимо обильно полить кусты голубики. В это время у растения производится закладка плодовых почек на следующий год. Осенью полив совсем исключают или снижают до минимума. Но это нужно делать, если растение в состоянии питаться с помощью осадков.

Мульчирование. Еще один важный этап в уходе за голубикой. Материал для мульчи необходимо менять в осенний период каждый год. Мульча предназначена для удержания в почве влаги у корней растения, не давая испаряться. Лучше использовать лапник, кору хвойного дерева, древесные опилки.

Удобрение почвы. Подкормка ягодников происходит по схеме внесения минеральных удобрений. Использование органических удобрений запрещено. Удобрения вносят дважды за лето и еще один раз осенью. Количество удобрений — 40 граммов калия и суперфосфата. Если голубике будет не хватать питательных веществ, растение начинает засыхать, листья вянуть и опадать.

Обрезка. Осенью проводится санитарная обрезка голубики. Она несет функцию удаления поломанной и засохшей поросли и других частей кустарника голубики, на которых есть вредоносные паразиты.

Подкисление почвы. Голубика не растет на щелочных и нейтральных почвах. В конце августа грунт необходимо удобрить 9% раствором уксусной кислоты, растворенной в пропорции 60 г/10 литров воды.

Утепление на зиму. Высокорослые кусты голубики не боятся морозов, если кусты малорослые, нужно установить опоры, натянуть прутья через куст и привязать к ним ветви. Сверху кусты укрывают клеенкой или лапником.

Что сделать с голубикой осенью: основные мероприятия по подготовке к зиме

Итак, вот что вам следует сделать со своей голубикой осенью, чтобы правильно подготовить её к зиме:

• Подкормить сразу после окончания плодоношения и сбора урожая.
• Провести санитарную обрезку.
• Можно пересадить (если необходимо, лучше всего сделать это

Совет! Пересаживать голубику осенью лучше тогда, когда листья уже начнут осыпаться или хотя бы покраснеют.

• Следить за влажностью, т.е. продолжать поливать (помните, что голубика относится к вересковым культурам, которые очень требовательны к поливам) и провести влагозарядный полив (если осень достаточно дождливая, то не нужно, если сухая, то очень желательно — земляной ком нужно промочить на глубину 15-30 см).
• Укрыть на зиму (замульчировать).

Как проводится осенняя обрезка

Обязательно осенью провести удаление части веток, иначе голубика быстро переродится в дичку. Срезать нужно все зараженные, старые, засохшие, поломанные ветки. Если проигнорировать осеннюю обрезку, может вырасти слишком много молодняка. Поросль будет слабой и мелкой, поскольку развиваться в загущённой кроне невозможно. Кусты стараются отдать все питательные вещества молодым побегам, плоды остаются без питания. Ягоды становятся кислыми, портится их вкус.

Густая крона является рассадником для паразитов и болезнетворных бактерий, они начинают портить культуру. Частичная обрезка проводится не только осенью. Лучше удалять лишние побеги круглый год. Весной удаляют подмерзшие концы побегов, летом убирать ветви, которые загущают кусты голубики. Ближе к осени проводят санитарную обработку.

Формирующая обрезка молодых и старых растений

Формирующая обрезка кустов необходима поздней осенью, когда полностью прекратилось сокодвижение. Обычно этим занимаются с середины октября. Удаляют лишние ветви, а срезы замазывают садовым варом. Это необходимо, чтобы внутрь растения не попали бактерии, которые могут стать причиной инфекции. Проводить обрезку позже ноября не стоит, иначе растение может пострадать при заморозках.

Некоторые садоводы, посадив голубику, не обрезают ее один или два плодовых сезонов. Ошибочно считается, что молодые побеги, которые вырастут за этот период, смогут через два года плодоносить. Но выпускаются корневые побеги, на их верхушках образуются почки, на которые растение направляет все свои питательные вещества. Не стоит пренебрегать обрезкой, если нужно вырастить хорошее плодоносящее дерево.

Если саженец посажен весной, формирующая обрезка проводится осенью, чтобы убрать все приросты у основания растения, больные ветви. Нужно, чтобы остался ровный столбик высотой 30 см без ветвей. При обрезке взрослого растения удаляют только лишние побеги:

• горизонтального характера до самой сильной вертикальной ветви;
• ростки третьего и второго порядка, растущие вниз и вглубь;
• верхние части побегов, зараженные вредителями, поврежденные морозами;
• все побеги меньше 30 см.

Омолаживающая обрезка

Омолаживающая обрезка необходима только старым растениям. Необходимо удалить старые ветви, иначе они загущают растение, вытягивая на себя все питательные вещества. На следующий год молодняк даст хороший прирост и подарит богатый урожай аппетитных и сочных ягод.

Обрезка голубики осенью

Сразу скажем, что основную обрезку голубики лучше проводить весной. Дело в том, что никогда неизвестно, какая будет зима и как её переживет ваш ягодных кустарник.

Другое дело — осенняя санитарная обрезка голубики (с началом или уже после листопада), когда необходимо избавиться от поломанных, сухих и болезненных веточек. Также удалению подлежат невызревшие молодые побеги.

Стоит знать! А в вообще, голубике в обязательном порядке требуется омолаживающая и регулирующая обрезка.

Если в будущем не проводить обрезку, то куст со временем загустится, а ягоды голубики попросту измельчают и станут кислыми.

Наиболее подходящее время для обрезки голубики — ранняя весна, до набухания почек.

Укрытие голубики на зиму

Укрытие голубики необходимо, чтобы защитить растение от морозов. Растение очень хорошо переносит морозы, однако, если температура станет ниже 25 градусов, кустарник может вымерзнуть. Процент гибели растений увеличивается, если зима слишком морозная, а снега мало. Чтобы растение не пострадало, его нужно утеплять.

Как укрыть голубику на зиму? Утепление на зиму проводится в несколько этапов:

1. До того времени, когда сильно похолодает, ветви осторожно пригибают к земле, предварительно выпрямив. Ветви перетягивают шпагатом. Можно установить специальные дуги, которые будут удерживать ветви, не давая разогнуться.
2. Как только наступают морозы, кусты накрываются агроволокном или мешковиной. Не стоит использовать пленку, под ней ветви могут запреть, что способствует появлению грибка.
3. После выпадения снега на растение сверху нужно накидать слой снега. Тогда морозы не смогут проникнуть внутрь мешковины. Куст будет надежно утеплен.
4. С наступлением весны необходимо удалить укрывной материал. Удаляют те кончики молодых побегов, которые подмерзли. Незначительные весенние заморозки почкам и цветам не принесут вреда. Растения могут выдержать понижение температуры до -8 градусов. Укрытие голубики садовой позволит сохранить растение. Плодоносящие почки не замерзнут, что гарантирует богатый урожай.

Особенности осеннего ухода

Уход за голубикой осенью включает внесение удобрений, омолаживающую или формирующую обрезку, полив и создание укрытия. Осенью уменьшается количество поливов и подкормок. К началу сентября нужно выполнить профилактическое опрыскивание растений против серой гнили, монилиоза и антракноза. Для осенней обработки используйте препараты Ордан, Топаз, Скор.

С сентября по октябрь последний раз в сезон прополите грядки и культивируйте междурядья. Когда урожай собран, можно демонтировать отпугиватели птиц. С ноября у растения наступает период покоя. Уход за голубикой сводится к контролю за состоянием укрытий и периодическому присыпанию посадок снегом.

Подготовка к зиме в разных областях

Выращивание голубики где-нибудь в Сибири существенно отличается от выращивания этой культуры в Подмосковье.

Подготовка голубики в Подмосковье

Голубика идеально подходит для выращивания в Подмосковье. Для нее там подходящие условия. Но в зимнее время нужно укрывать растение, зимы иногда бывают достаточно суровыми. Кустарник обязательно укутывают мешковиной по вышеописанному способу. Можно использовать сосновый лапник, а не мешковину. Сначала побеги пригибают к земле, потом забрасывают лапником в большом объеме.

Подготовка к зиме в Сибири, Поволжье и на Урале

Для выращивания голубики на Урале и в Сибири нужно подбирать сорта, которые были выведены специально для этих регионов. Такие сорта вырастают в высоту не более 80 сантиметров. Яркими представителями топяной голубики являются сорта: Дивная, Канадская нектарная, Таежная красавица.

Подготовительные осенние действия по уходу за голубикой ничем не отличаются от ухода за другими растениями. Укрывать голубику на Урале и в Сибири дополнительно не стоит, в этих областях достаточно снега, который станет лучшим укрытием. По весне голубика сможет расцвести в полную мощь.

Поволжье — не лучшая область для выращивания голубики. Жители этого края предпочитают приобретать покупную голубику, а не выращивать ее.

Сорта голубики для Сибири

Современные селекционеры стараются улучшать не только вкусовые характеристики плодово-ягодных культур, но и их адаптационные качества. Несмотря на то, что голубику считают морозостойкой ягодой, для Сибири подбирают сорта, учитывая особенно низкие температуры зимой. При самостоятельной посадке и уходе за садовой голубикой на дачном участке Сибири рассматривают только те сорта, которые способны выдерживать аномальные морозы.

Голубая россыпь . Это позднеспелый тип голубики, который имеет высокие показатели урожайности, при этом демонстрирует компактные размеры, куст вырастает не более чем до 1 м. Культура может образовывать около 5 – 7 ягод одинаковой формы и размера на одной кисти.

Таежная красавица . Разновидность средней степени зрелости. Кусты характеризуют как высокие и раскидистые. С укрупнением плодов (по сравнению с другими сортами) происходит изменение вкусовых характеристик ягоды. Голубику Таежная красавица принято считать кислым сортом;

Юрковский . Взрослые кусты культуры вырастают до 1,5 м, имеют раскидистую крону. Плоды на них крупные, сочные. Преимуществом Юрковского сорта для районов Сибири считают высокую зимостойкость, среди недостатков называют среднюю степень урожайности: с взрослого куста собирают около 1 кг ягод;

Блюрей . Высокорослый и раскидистый кустарник, который зимует на территории Сибири только при дополнительном укрытии. Плодоносит он стабильно, отличается высокими показателями урожайности. С одного взрослого куста собирают до 7 кг ягод. Вкус плодов характеризуют как сладкий, их используют для заготовок, свежей выпечки;

Ранкокас . Часто встречается на территории Сибири из-за морозоустойчивости и зимостойкости. Растение относится к высокорослым типам с поздним сроком созревания. Плоды на кустах крупные, сочные и сладкие.

Ошибки садоводов по уходу за голубикой

Голубику нельзя считать редким растением. На многих садовых участках эта ягода выращивается садоводами из года в год. Но начинающие садоводы часто совершают ошибки. Рассмотрим, каких ситуаций нужно избегать во время осенней подготовки голубики к зимовке:

• Доведение почвы до состояния болота из-за чрезмерного увлажнения грунта. Это вызывает недостаток кислорода для корней. Во время зимних морозов вызывает промерзание корневой системы, что может погубить весь куст.
• Чрезмерное закисление почвы. Для голубики нужна кислая почва, поэтому в грунт вносят уксусную кислоту. Но если кислота достигает показателя более 5,5, в ней гибнет гриб микориза, очень важный для растения. Он нужен для качественного усвоения питательных веществ растением.
• Чрезмерная скученность веток и затененность. Кусты голубики любят открытые солнечные участки. Тень от других растений голубика может выдержать, но при собственной скученности веток растение дает меньше ягод, листья начинают опадать.
• Недостаток удобрений. Без удобрений голубика может находиться достаточно долго. Если не вносить подкормки более пяти лет, растение истощается, это сказывается на внешнем состоянии дерева, на плодах.

Когда и с чего начинать подготовку голубики к зиме

Культивируемая голубика чувствительна к морозу, а значит, без подготовительных мероприятий не удастся обойтись. Некоторые дачники надеются, что зимние холода не заденут растение и совершают ошибку, оставляя кустарник осенью нетронутым.

При отсутствии должного ухода он вымерзает, теряет часть веток и впоследствии даёт скудный урожай, а некоторые экземпляры погибают. Если вы будете следовать всем правилам выращивания голубики и относиться к ней внимательно, то растение принесёт много ягод в следующем году.

Садовая голубика родом из Северной Америки, оттого она считается кустарником зимостойким. Но плотный снежный покров бывает в России далеко не всегда, что осложняет уход за культурой. Подготовку растения к долгой зиме следует начинать вскоре после уборки урожая, в зависимости от сорта синие ягоды созревают в июле или августе.

Каждый дачник, выращивающий голубику, должен запланировать следующие мероприятия, направленные на восстановление сил куста:

• профилактическая обрезка;
• внесение удобрений;
• размножение куста.

Так, ранние сорта нуждаются в уходе уже в середине июля, а поздние разновидности голубики рекомендуется готовить к зимовке в последних числах августа.

Также читайте: Травертин в ландшафтном дизайне

Голубика протертая с сахаром на зиму простой рецепт

Перетертая с сахаром голубика – это максимально полезная и простая заготовка, которая не требует долгого времени приготовления, усилий и тепловой обработки. Все, что вам пригодится, это кулинарное сито или блендер, ягода и сахар в том количестве, которое вам предпочтительнее.

В данном случае сахар служит консервантом, который и позволяет сохранить ягоду

Если вы не любите очень сладкие заготовки и добавляете немного сахара, важно знать о том, что такая голубика не сможет храниться очень долго в кладовой. Ее следует держать только в холодильнике

• Свежие ягоды голубики – 1 кг. (отобранные)
• Сахар – 1 кг. (количество регулируете самостоятельно, ориентируясь на предпочитаемую сладость заготовки).
• Лимонная кислота – щепотка

Перед началом работы важно промыть голубику проточной водой. Делать это удобно в большом дуршлаге Уделите особое внимание тем ягодам, что в грязи. Перебранные и помытые ягоды ссыпьте на полотенце, расстелив его на столе

Равномерно распределите ягоду и дайте ей просохнуть. После этого вам следует перетереть ягоду через сито, но намного проще измельчить ее современным блендером в однородную массу В случае перетирания через сито, откиньте жмых. Ссыпьте голубичное пюре в баночку и добавьте сахар, все тщательно перемешайте, пробуйте на вкус, пока ягодная масса не приобретет требуемую сладость. В то время, как подсыпаете сахар, добавьте щепотку лимонной кислоты. Она стабилизирует кислотность и так же послужит консервантом, который не даст заготовке испортиться. Храните перетертую с сахаром голубику в холодильнике, погребе или замораживайте в пластиковых бутылках в морозильной камере.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Грядки из досок: изготовление бортиков, короба, фото, видео – тепличные советы

Уход за голубикой осенью

Добавить в избранное

Когда приходит осень, садоводы начинают приводить свой участок в надлежащий порядок, чтобы без потерь встретить и пережить зиму. Каждый хозяин старается провести лучшую подготовку, чтобы его растения следующей весной расцвели и дали богатый урожай. И без опыта многих любителей дачного дела не обойтись.

Если вы владелец голубики и первый раз встречаете с этим кустом зиму, то без чётких рекомендаций сохранить урожайность или вообще жизнь растения может быть проблематично. А если вы опытный дачник, то освежить память не будет лишним. Зато, с другой стороны, голубика не отличается большой требовательностью к уходу, поэтому много вложенных усилий не понадобится.

• Полив
• Как и чем удобрять
• Мульчирование
• Подкисление почвы
  • Обрезка и обработка
    • Видео: осенняя обрезка трёхлетних кустов голубики
• Подготовка к зиме
  • Видео: подготовка голубики к зиме

Полив

Обычно пик полива голубики приходится на июль – август. С наступлением же осени, количество воды, которое расходуется для увлажнения земли под кустом, рекомендуется существенно уменьшить. Если, например, достаточно регулярно идут дожди, то за лейку для полива голубики можно не браться.

Для полива голубики осенью используйте рассекатель, чтобы избежать размытия грунта.

Но всё же, если стоит засушливая погода и вы волнуетесь за кусты, то 5 л воды на один куст раз в 3-4 дня вполне хватит для того, чтобы голубика чувствовала себя комфортно и не страдала от переизбытка или недостатка влаги.

Как и чем удобрять

Начать нужно с самого важного — в осенний период ни в коем случае не вносите под куст удобрения на органической основе, будь то компост, перегной или опавшие листья. Иначе вместо того, чтобы голубика «заснула» с приходом зимы, она наоборот начнёт опять пробуждаться к жизни, распускать листья и цветы.

Также из-за подобного эффекта следует удержаться от внесения осенью в почву азота. Обычно удобрение почвы происходит после санитарной обрезки, когда с куста удалили все засохшие, больные и старые ветки.

Так делается для того, чтобы уже ненужные части голубики не забирали себе питательные элементы, которых в итоге может не хватить более молодой поросли.

Сначала каждый куст нужно хорошо полить, использовав 4-5 вёдер воды.

После увлажнения почвы под каждое растение следует внести 40 г двойного суперфосфата и 40 г сульфата калия.

Обычно для лучшего усвоения удобрений их вносят прямо в землю, но так как корневая система голубики располагается очень близко к поверхности, то делать подобное крайне не рекомендуется. Лучше высыпьте суперфосфат и калий у основы куста и присыпьте минералы землёй.

Мульчирование

Мульчу нужно менять ежегодно, как раз осенью, после того, как вы удобрили почву и окислили её. Самое главное — успеть до морозов. В качестве основы подойдёт кора деревьев, древесные опилки, хвоя, солома или же сухая земля.

Слой самой мульчи может колебаться от 4 до 15 см. Подобная мера предосторожности поможет уменьшить количество сорняков на участке и оградить куст от негативного воздействия весенних заморозков.

Подкисление почвы

Этот фактор является очень важным для роста и хорошего урожая. Уровень кислотности должен быть на отметке в 3,5–4,5 рН. Измерять эти показатели можно с помощью специализированного прибора — рН-метра, который можно легко найти в интернете.

На почве с низкой кислотностью, куст просто не будет расти, поэтому чтобы на следующий сезон голубика сохранила свои жизненные силы, можно выбрать один из способов подкисления почвы.

Во-первых, можно использовать порошок серы. Его нужно брать в количестве 15 г на 1 м². Сам порошок необходимо внести как под сам куст, так и в междурядье, удобрив почву по всему участку.

Во-вторых, хороший эффект даёт использование электролита, который можно раздобыть в кислотном аккумуляторе. Раствором, состоящим из 30 мл жидкости и 10 л воды, планомерно орошают как землю под голубикой, так и возле неё. Одной порции смеси из 10 л хватает на 1 м².

В-третьих, если вам понадобится в быстром порядке повысить кислотность почвы, то можно использовать уксусный раствор. Для его приготовления нужно смешать 100 г уксуса и 10 л воды. Обычно такого количества с избытком хватает на один куст. Но слишком частое использование смеси приведёт к превышению уровня рН, что негативно скажется на полноценном развитии голубики.

В-четвертых, можно использовать серную кислоту, как одно из самых эффективных средств для долговременного повышения кислотности грунта. Правда и наибольшую аккуратность нужно соблюдать именно в случае обращения с этим раствором. Для его приготовления нужно смешать 1 каплю кислоты с литром воды. Это количество рекомендуется для обработки 1 кв. м поверхности участка.

Обрезка и обработка

Конкретно обрезка является не только осенним, но и весенним мероприятием для устранения лишней поросли на голубике. Но вот только если весной нужно устранять молодые побеги, которые попортили сезонные заморозки, то уже осенью удаляются отжившие ветки куста.

Обычно её начинают проводить во второй половине октября и длится она может до самого наступления зимы, но должна закончиться до прихода сильных и постоянных морозов.

Для начала стоит коснуться правил обрезки годовалой голубики. Ухаживать за кустом нужно начинать в самом молодом возрасте. После первого лета, на ней формируется много ненужной поросли, которая в итоге будет не плодоносить, а забирать жизненные силы растения.

а – до обрезки; б – после обрезки.

Поэтому осенью рекомендуется удалить все ветви второго порядка, а саму голубику оставить высотой 30–40 см. Иначе созревание урожая может затянуться или же ягоды будут кислыми и маленькими.

Если вы занимаетесь обрезкой уже взрослого растения, которому уже исполнилось 3 года, то начать нужно со старых и не приносящих плоды веток. Это даст более молодой поросли больше минералов и полезных элементов.

Если вы увидели на голубике повреждённые морозами, паразитами, болезнью части куста, то их следует немедленно удалить, даже если сейчас не время обрезки. Но осенью рекомендуется тщательней осмотреть куст на предмет поражений. Больные ветки отрезают и сжигают.

Также удаляются, растущие вглубь куста и вниз. Они мало плодоносят, но забирают жизненных соков растения не меньше, чем те, что приносят хороший урожай.

Ещё рекомендуется обрезать всю поросль, которая растет горизонтально, даже если она молодая, потому что в дальнейшем она будет портить внешний вид куста и припадать к земле, давая меньше урожая, но забирая соки у других, более плодоносных веток.

Видео: осенняя обрезка трёхлетних кустов голубики

После окончания обработки куста все срезы, по крайней мере те, которые больше 2 см, рекомендуется смазать специальными защитными препаратами, предотвращающими проникновение в ранки вредителей и инфекций. Обычно используются «Садовый вар» и «РанНет». И теперь, после обрезки и обработки срезов можно вносить удобрения.

Подготовка к зиме

После внесения удобрений, обработки почвы и обрезки голубики начинается непосредственная подготовка к морозам. Хотя она считается зимостойким растением, и способна выдержать температуру -25. -27°С, все же меры предосторожности не помешают.

Сначала, ещё до наступления холодов, ветки куста нужно пригнуть к земле, перед этим выпрямив. В качестве средства для удержания голубики у земли обычно используют шпагат или же выгнутые в дугу металлические прутья. Это делается с целью облегчить дальнейшее утепление растения.

В качестве укрытия от мороза берут мешковину или агроволокно.

Не рекомендуется использовать плёнку — внутри неё голубика начнёт запревать, что будет способствовать появлению грибковых инфекций.

С выпадением первого снега, его рекомендуется щедро и обильно насыпать на укрытые кусты. Это позволит ещё больше обезопасить голубику от морозов. С приходом весны, когда прошли первые заморозки, можно убрать защитный слой, провести обрезку подмороженных веток. На этом зимовка обычно считается завершённой.

Видео: подготовка голубики к зиме

Несмотря на свою простоту в уходе, голубика все же потребует к себе внимательного подхода. Но взамен не самых сложных действий для садовода, она будет приносить богатый урожай и цвести на протяжении не одного года.