Как правильно поставить теплицу: пошаговая инструкция, нормы и требования, советы мастеров

Сборка теплицы из поликарбоната

Залог богатого урожая помидоров, огурцов и других теплолюбивых культур осенью – хорошая качественная теплица. Уже долгие годы на садоводческом рынке пользуются большим спросом конструкции, сделанные из металлического профиля и покрытые поликарбонатом. Многие дачники, почитав отзывы и посмотрев на дома для растений, построенные на участках других садоводов, приобретают такие сооружения и для своего огорода. Но мало конструкцию купить – ее еще нужно правильно собрать. Как же производится сборка теплицы из поликарбоната? К счастью, все не так сложно, как кажется.

Выбираем теплицу из поликарбоната

Залог успешной эксплуатации, пользы от покупки и возможности самостоятельной доставки/сборки теплицы во многом будет зависеть от правильности выбора. Поэтому, прежде чем отправиться в магазин и приобрести теплицу, ознакомимся с основными принципами выбора этой конструкции.

Сначала определитесь, для каких целей вам нужна теплица и что вы собираетесь в ней выращивать, в каком количестве – от этого будет зависеть тип конструкции, ее размеры. Если у вас небольшой дачный участок, а культивировать вы планируете всего несколько кустов томатов и огурцов «для себя», то нет смысла приобретать конструкцию огромных размеров – вы все равно ее не задействуете полностью. Если же вы решились заняться овощеводческим бизнесом, то и теплицу вам придется покупать не просто большую, но и утепленную. А это скажется как на ее цене, так и на сложности установки – не всегда такую конструкцию получится собрать самостоятельно.

Хорошая теплица должна быть прочной – это известно каждому садоводу. Но и тратить большие деньги лишний раз тоже не хочется. Поэтому учитывайте, в каком климатическом поясе вы живете. Если у вас в регионе не бывает сильных ветров и снегопадов, то не стоит приобретать усиленную конструкцию, которая намного дороже стандартной, к тому же также сложна в сборке за счет большого числа дополнительных деталей. В регионе с сильными ветровыми и снеговыми нагрузками, наоборот, бессмысленно покупать теплицу стандартную – тут как раз нужна усиленная, чтобы в зимний период она не рухнула под тяжестью снега на ней. Кстати, прочность теплицы зависит во многом от формы крыши.

Таблица. Типы крыш теплицы.

Пирамидальная или купольная

При выборе теплицы не стоит забывать и о том, что на прочность и долговечность будут влиять такие факторы, как толщина и покрытие металлического профиля, плотность и толщина листов поликарбоната, расстояние между основными дугами и многое другое. Не забудьте обратить внимание и на качество поликарбоната.

Цены на сотовый поликарбонат

На заметку! Поликарбонатное покрытие для теплиц часто продается отдельно от самого каркаса. При выборе поликарбоната обязательно осведомитесь у продавца, имеется ли на материале слой, защищающий от ультрафиолета. В случае отсутствия такового не берите поликарбонат, так как под воздействием УФ-лучей он будет очень быстро разрушаться.

Также по возможности старайтесь выбирать теплицу, в каркасе которой меньше составных элементов – чем больше цельных деталей, тем прочнее конструкция. И не забывайте про покрытие каркаса – оцинковка металла намного лучше, чем покраска. Если верить отзывам опытных садоводов, то краска часто облазит (особенно в местах стыковки деталей) и ее приходится ежегодно подкрашивать, чтобы избежать преждевременной коррозии.

Подготовка места и фундамента

Прежде чем собирать теплицу на своем дачном участке, вы должны подумать и о том, где и как будет установлена эта конструкция. Во-первых, вы должны выбрать место для нее. Теплица должна располагаться на хорошо освещенном участке на расстоянии минимум нескольких метров от домов, сараев и других конструкций. Также нежелательно, чтобы над конструкцией нависали ветви деревьев. В противном случае во время ветров на теплицу может упасть что-либо сверху и повредить ее.

Обязательно разровняйте поверхность грунта – лучше всего даже снять верхний слой. Это также позволит избавиться от семян сорняков. А для удобства проведения работ удалите грунт на площади, которая примерно на метр шире с каждой стороны нужного вам прямоугольника.

На заметку! Если теплица будет стоять неровно, то из-за перекосов она будет разрушаться и изнашиваться намного быстрее, чем установленная на выровненной площадке. Да и на криво установленном каркасе не будет возможности правильно закрепить поликарбонат.

Стоит подумать и о наличии фундамента. Как говорят производители, сейчас большинство теплиц в нем не нуждается, особенно если пользуются ими (теплицами) только в весенне-летний период. Однако опытные садоводы все же рекомендуют сделать хотя бы элементарное основание из бруса. Это очень просто – достаточно соединить между собой при помощи металлических уголков и саморезов четыре отрезка бруса с сечением минимум 10*10 см. Размер такого фундамента должен быть равен основанию будущей теплицы.

Внимание! Не забудьте покрыть дерево защитным средством, которое будет оберегать его от плесени и гниения. В противном случае основание достаточно быстро придет в негодность. Также советуют под брус стелить толь.

Можно сделать и ленточный фундамент из бетона. Он более надежен, чем брусовой, однако требует больше финансовых и трудовых затрат. Кстати, теплице, которая будет эксплуатироваться в зимний период, без него и вовсе не обойтись.

Фундамент под теплицу из поликарбоната — какой лучше

Любая постройка начинается с фундамента. Но вначале необходимо выбрать его конструкцию. А для этого, в свою очередь, надо знать, какие бывают фундаменты, чем они друг от друга отличаются и как их сделать. Более детально читайте здесь.

Сборка каркаса

Сборка каркаса – это, пожалуй, самый сложный и ответственный этап установки теплицы из поликарбоната. Множество деталей (а чем крепче и масштабнее теплица, тем больше элементов присутствует в комплекте поставки) часто ставят в тупик даже опытных мастеров, чего уж говорить об обычных садоводах. Но все же разобраться в процессе сборки вполне возможно. Тем более что в каждом комплекте поставки любой промышленной теплицы должна быть инструкция по монтажу.

Внимание! Сборку любой теплицы, купленной в магазине, обязательно производите строго по инструкции. В противном случае вы рискуете получить конструкцию, которая либо будет неправильно функционировать, либо очень быстро разрушится.

Несколько общих правил для сборки любой теплицы из поликарбоната:

  • сначала собирают торцевые части конструкции, потом переходят к сборке дуг;
  • детали основных каркасных дуг (если они разборные) можно сразу же соединять на совесть, а отдельные элементы теплицы в собранном каркасе сначала «наживляют» болтами и только после точной регулировки и выравнивания конструкции затягивают; для выравнивания конструкции пользуются строительным уровнем;
  • ручки и прочую фурнитуру устанавливают в последнюю очередь;
  • каркас вкапывают в землю или прикручивают к фундаменту только после окончательной сборки и регулировки теплицы;
  • если каркас теплицы состоит из огромного числа перекладин (как продольных, так и поперечных), то сначала устанавливают основные, продольные, которые будут держать торцевые части и основные дуги.
Читайте также:  Как правильно выращивать розы в Сибири — посадка и уход

Покрытие теплицы

После сборки каркаса и установки его на фундамент либо закрепления на грунте приступают к покрытию теплицы поликарбонатом. Материал очищается от защитной пленки, укладывается на конструкцию лицевой стороной (имеющей защиту от УФ-лучей) вверх и крепится на дуги при помощи кровельных саморезов и шайб (как правило, на расстоянии не более 40-60 см друг от друга). Иногда может дополнительно использоваться оцинкованная лента.

На заметку! Торцы теплицы, как правило, обшивают до момента установки на каркас.

Лучше всего крыть теплицу поликарбонатом в безветренную погоду. Материал этот очень легкий и хорошо «парусит», поэтому любой порыв ветра может повредить его или просто помешать вам основательно выполнить крепление.

Сборка теплицы на примере промышленной модели

Для примера рассмотрим подробно процесс сборки теплицы «Усадьба КУ» производства компании «Тепличный выбор».

Шаг 1. Сборка этой теплицы начинается с раскройки укрывного материала. Один из листов разрезаем вдоль на два одинаковых куска при помощи ножа.

Шаг 2. Складываем получившиеся отрезки друг на друга лицом к лицу и выравниваем. Делаем разметку маркером по размерам, указанным в инструкции, и разрезаем сложенные куски. Получится шесть деталей материала, которыми мы будем укрывать торцевые части теплицы.

Совет! Для удобства и чтобы не повредить другие листы, которые будут нужны целыми, можно использовать доску, подкладывая ее по линии разреза под материал.

Шаг 3. Цельные сварные торцевые части теплицы укладываем на ровную поверхность. Под их верхнюю часть кладем небольшие деревянные бруски и сверлим отверстия для ручек и их крепления.

Шаг 4. Затем сверлим отверстия по периметру двери и торца для крепления укрывного материала. Для этого подойдет сверло на 4 мм.

Шаг 5. Удаляем защитную пленку с материала и ровно укладываем прямоугольные куски поликарбоната на двери. Закрепляем их шайбами и кровельными саморезами в нижней и средней частях листа, верхнюю пока не трогаем.

Шаг 6. Разрезаем поликарбонат на стыке форточки и двери.

Шаг 7. Верхнюю часть поликарбоната (форточную) накладываем непосредственно на дверь (на 1 см), чтобы форточка закрывалась внахлест, и крепим его к ней саморезами.

Шаг 8. Отделяем верхнюю часть поликарбоната от форточки. Подкладываем его часть (1 см) под поликарбонат, прикрученный к форточке, и крепим к верхней части торца.

Шаг 9. Вырезаем поликарбонат на выступающих частях петель на створках дверей и форточек.

Шаг 10. Обрезаем материал ножом по краю стойки, на которой прикреплены дверные петли. Обрезаем также и излишки материала в верхней части торца.

Шаг 11. Берем куски, оставшиеся для боковых частей торцов конструкции, очищаем их от пленки, укладываем на торцы и выравниваем по нижней части основания. Прикрепляем к торцевой части теплицы. Излишки по краям отрезаем.

Шаг 12. Прикручиваем ручки и запорные механизмы.

Шаг 13. Распакуем детали основания. Обратите внимание: в наборе есть основания с пальцами и без пальцев. Также имеются и две стяжки.

Шаг 14. Располагаем детали так, чтобы отверстия на стяжках совпадали с местами крепления дуг на основании.

Шаг 15. Соединяем стяжки и основания и скрепляем их саморезами.

Шаг 16. Располагаем основания на фундаменте, выравниваем, укрепляем на нем.

Шаг 17. Устанавливаем цельные дуги.

Шаг 18. Скрепляем дуги стяжками между собой.

Шаг 19. Устанавливаем торцевые части теплицы, соединяем их со стяжками и саморезами крепим к фундаменту.

Шаг 20. Измеряем диагонали теплицы, чтобы убедиться, что конструкция стоит ровно. Они должны быть равными.

Шаг 21. Покрываем теплицу очищенным от пленки поликарбонатом. Крепим саморезами.

На заметку! Не забудьте оставить маленький козырек из поликарбоната над торцевыми частями теплицы.

Шаг 22. Устанавливаем дополнительную форточку в любом месте. Выбираем его и изнутри прижимаем к поликарбонату форточку. Помощник снаружи закрепляет ее саморезами на поликарбонате.

Шаг 23. Прорезаем стыки по периметру форточки ножом. На петлях вырезаем кусочки материала, чтобы они не мешали открывать створку. Крепим систему открывания форточки изнутри.

Инструкция по сборке теплиц «Усадьба У» и «Усадьба КУ». Файл для скачивания (нажмите на ссылку, чтобы открыть PDF-файл в новом окне).

Видео — Сборка теплицы из поликарбоната

Вот таким образом можно самостоятельно собрать теплицу из поликарбоната – все не так сложно, как кажется. Вы вполне сможете справиться с этой задачей самостоятельно. Главное – помните все советы и применяйте их на деле.

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Как правильно поставить теплицу: пошаговая инструкция, нормы и требования, советы мастеров

Состав грунта

На чересчур мягких почвах конструкция парника проседает и кренится. Прочность составляющих элементов снижается, из-за чего появляются деформации и трещины. Также могут возникнуть трудности с открытием дверей и форточек для проветривания. Лучше разместить теплицу на участке с достаточно плотным грунтом, в противном случае под нее дополнительно кладут фундамент.

Читайте также:  Будра плющевидная стелющаяся собачья мята

Не лучший вариант для парника и глинистые почвы. При поливе они долго удерживают в себе влагу, а такая среда губительна для большинства культур. Оптимальным будет такой состав грунта, при котором плодородный участок чередуется с песчаной прослойкой.

Создать такие условия можно самостоятельно. Для этого нужно полностью снять слой глины, сделать качественный дренаж, а затем уже насыпать слой песка и сверху плодородную землю.

Выбор оптимального места на участке для установки теплицы

Мы разобрали вопросы, как правильно расположить теплицу по сторонам света, далее по пунктам разберем, где же находится это оптимальное место для установки:

  • Близко от расположения инженерных коммуникаций.
  • Теплицу не следует устанавливать между 2 зданиями, так как в проходе образуются сквозняки – эффект аэродинамической трубы.
  • Близко не должны располагаться высокие деревья и здания.
  • Вокруг установленной конструкции должно быть достаточно свободного места, чтобы обеспечить уход за строением, поэтому рядом не должно быть установлено заборов, расположено кустов и пр. построек и насаждений.

При установке теплицы на садовом участке вокруг должно быть свободное место около 2-3 м

  • Чаще конструкцию располагают коньком (по длине) с востока на запад, зимние устанавливают с севера на юг.
  • На маленьком дачном участке можно расположить пристройку к дому, но глухую стену следует отделать светоотражающей пленкой.

Схема, как правильно поставить теплицу, наглядный материал поможет избежать типичных ошибок при расположении



Выбор места

Достаточное количество естественного света растения могут получить, если располагать теплицу в длину с запада на восток, чтобы ее боковая сторона была обращена к южной или юго-восточной стороне. Благодаря этому, активизируется процесс фотосинтеза, рассада получит максимальное количество витаминов и необходимых для роста веществ.

Если почти весь участок находится в тени, то лучше установить теплицу в зоне, которая хорошо освещается солнцем в утренние часы. Это позволит хорошо прогреть парник, сохранить комфортные условия даже в ночное время.

В самые жаркие месяцы переизбыток ультрафиолета может привести к образованию ожогов на листочках. Теплицы «Завод Гарант» имеют двойную УФ-защиту, поэтому вам не придется устанавливать дополнительный навес.

Не следует размещать теплицу возле:

  • высоких построек;
  • заборов;
  • старых деревьев с раскидистыми кронами.

Последние будут постоянно заслонять сооружение от света, придется чаще использовать фитолампы. Ветки больших деревьев, помимо того, что станут щитом от света, при ветреной погоде будут биться о покрытие конструкции и могут его повредить. Разросшиеся кустарники лучше всего выкорчевать или перенести на другое место.

Также не стоит пристраивать парник к дому. Кроме того, что жилье может притенять постройку, с крыши зимой будет падать снег, что создаст нагрузку на конструкции и закроет растения от солнца.

Как правильно расположить теплицу

Для теплиц, предназначенных для выращивания рассады, направление сторон большого значения не имеет, если они находятся в южных регионах. А вот для теплого огорода, в которых выращиваются овощи все лето, где продолжительные зимы и короткое лето, направление по сторонам света очень важно. Поэтому во внимание следует брать следующее.

Растения должны получать больше солнечного света до полудня. Это связано с тем, что именно время после обеда у растений наиболее благоприятно для фотосинтеза, необходимый, как основа для питания. При расположении теплицы по направлению восток-запад, выращиваемые овощи получают на 10% больше лучей и тепла от солнца. А после полудня фотосинтез уже снижается.

Ежели не удается расположить в таком направлении, тогда для увеличения освещенности парника, установите его так, чтобы помещение освещалась в первую половину дня. Эффект от освещения увеличится у растений, привязанных к шпалерам. В таком случае овощи не затеняют друг друга, а солнечные лучи проникают равномерно.

Вы совершите большую ошибку, располагая парник таким образом, когда солнышко освещает растения только после обеда. В это время лучи не обеспечивают растения достаточным количеством тепла и света.

Описание работ по установке парника на грунт

Нашли место, выбрали время, теперь выясняем, как правильно следует устанавливать теплицу, и что надлежит сделать для ее надежной фиксации. Упрощенно монтаж конструкции на почву можно описать следующим образом:

  • Подготовка площадки.
  • Сборка нижней обвязки с опорными Т-образными приспособлениями.
  • Установка нижней обвязки каркаса.
  • Сборка конструкции. Установка поликарбонатного покрытия. Облицовка материалом форточек, боковин торцов и тепличной двери.
  • Крепление приспособлений, защищающих нижнюю часть парника от несанкционированного проникновения прожорливых насекомых, полевых и домашних грызунов.

Обобщенная схема корректируется с учетом конструктивных особенностей сооружения и геологических нюансов площадки. Часть процессов за ненадобностью можно будет исключить с учетом конкретики ситуации. При установке на землю в неё заглубляются только Т-образные опоры. Они могут быть изначально приварены к нижней обвязке конструкции, могут крепиться к ней болтами или устанавливаться в приваренные к обвязке петли. Рассмотрим ключевые моменты процесса монтажа заводской теплицы без устройства фундамента.

Алгоритм подготовки площадки

Предположим мы выбрали участок на загородном наделе под конструкцию с размерами по площади 3×8 метров. Предварительно выяснили, что подстилающий грунт представляет собой песок с редкими прослойками и линзами супеси, которая не будет ощутимо ухудшать фильтрационные свойства. Грунтовые воды залегают значительно ниже, чем предельный параметр 1,2 м. Значит, беспокоиться об устройстве дренажа не придется, а готовить участок будем следующим образом:

  • разбиваем путем установки колышков площадку 4×9 метров. Соединяем их бечевкой;
  • выравниваем размеченный участок. Снимаем дерн и видимые бугры лопатой, после чего проверяем горизонтальность строительным ватерпасом. Максимальный допуск по перепадам высот не более 5 см. Обращаем внимание на периметр, точнее на воображаемые «полосы» шириной 0,5-0,7м вдоль линий разбивки. Спланировать поверхность внутри сооружения можно будет и после его установки;
  • отступим от разбивки 0,3м, прочертим на почве вспомогательную линию лопатой, бруском, железным штырем. Это будет внешний край траншеи;
  • выкапываем траншею шириной 0,4м. Глубина траншеи зависит от длины Т-образных ножек теплицы, обычно это 0,3м. Над поверхностью нижняя обвязка каркаса, опирающаяся на ножки, должна возвышаться на 0,1м;
  • слегка, без особого фанатизма утопчем дно траншеи. Т.к. парники из поликарбоната в среднем весят 70 кг, а масса конструкции распределяется на всю площадь, усердно трамбовать дно траншеи не нужно.
Читайте также:  Гибискус каркаде - описание и ценность цветка, правила выращивания и ухода, особенности применения

Чтобы не пришлось подкапывать и подкладывать землю в траншею или кирпичи под углы из-за перекошенного каркаса, проконтролируем горизонтальность дна ватерпасом. Сразу исправим огрехи, если нашлись, и приступим к сборке. Вспомним о необходимости защитить растения от сорняков и применим народную хитрость: внешнюю стенку траншеи обложим листами б/у шифера. Вместо него подойдет рубероид, но его через пару-тройку лет настойчивые корни пырея все равно «пробьют».

Инструктаж по сборке каркаса

Заказать сборку можно у поставщика, но транспортировка и перемещение по участку собранной конструкции – дело муторное. Уж если прибегать к услугам сборщиков компании-продавца, так пусть монтируют на дачном участке. Тем, кто решил собирать собственноручно, нужно запастись только гаечным ключом и шуруповертом. В комплекте заводских сооружений обычно имеется полный набор крепежа, а заодно и схема для самостоятельного монтажа теплицы, согласно которой и следует действовать. Однако в нашем случае последовательность работ будет несколько изменена, поэтому нам нужно:

  • собрать торцы, прикрепив к торцевым дугам дверную раму, оконный аналог и усиливающие планки, если торцы не были собраны продавцом или сварены производителем;
  • скрепить болтами детали нижней обвязки и присоединить к ней Т-образные ножки. Все «подземные» и контактирующие с землей детали перед установкой в траншею надо обработать битумом;
  • переместить собранную обвязку с прикрепленными опорами к месту расположения и установить эту часть конструкции в траншею так, чтобы обвязка возвышалась над поверхностью на 10 см;
  • выверить горизонтальность установки ватерпасом, при необходимости скорректировать положение посредством подкладки кирпичей;
  • собрать каркас согласно приложенному к изделию инструктажу, прикрепить поликарбонат, установить автоматические форточки, если они входят в комплект;
  • зазор между собранной конструкцией и землей засыпать грунтом так, чтобы края листов были закрыты на 3-5см.

Все. Можно «заселять» зеленых обитателей.

Вспомним, что на метод сборки влияют конструктивные особенности. В ряде моделей нижняя обвязка совмещена со стенками, к которым крепятся арочные стоки и торцы. Этот тип установки теплицы из поликарбоната на землю продемонстрирует фото подборка:

Как перекрыть путь насекомым

Зазор между поверхностью и нижней обвязкой засыпали мы с целью создания преграды на пути насекомых. От кротов и землероек защитит шифер, если не поленились установить. Функцию земляной засыпки с успехом выполнит полоса непрозрачного полиэтилена или металла. Но оптимальным вариантом станет дополнительная обвязка из бруса. Деревянное дополнение к тому же увеличит вес конструкции, благодаря чему ее сложней будет перевернуть сильному ветру. Крепится оно к каркасу металлическими скобами, для защиты от гниения обрабатывается горячим битумом или олифой.

Кстати сооружение деревянной основы из бруса с квадратным сечением размером от 8×8 до 12×12 см – превосходная альтернатива Т-образным держателям. Данный метод позволяет не выкапывать траншею, а ставить конструкцию просто на выровненную площадку. Вот если деревянная основа заглубляется в грунт, тогда, безусловно, нужна траншея. Это уже деревянный фундамент, который может быть выполнен из бруса или из бревна. Траншею обкладывают толем, сверху устанавливают пропитанную олифой основу, а к ней металлическими уголками крепят обвязку каркаса и т.д.

Как установить теплицу из поликарбоната на грунт: подготовка площадки и сборка конструкции

Веским плюсом парников с поликарбонатным покрытием производители и владельцы считают экономичность. Сокращение расходов в немалой степени определено возможностью не сооружать фундамент. Обойтись без опорной основы позволяет легковесность каркаса и прозрачного пластика. Однако те же причины диктуют необходимость прочного крепления к земле, чтобы легкую тепличную конструкцию не переворачивало порывистым ветром. Есть четкие правила, согласно которым производится установка теплицы на грунт. Их соблюдение гарантирует надежную фиксацию сооружения и отсутствие проблем с урожаем.

Как правильно установить теплицу из поликарбоната

Установка теплицы на приусадебном участке дает возможность выращивать различные овощи, зелень, цветы. Чтобы добиться положительного результата, нужно правильно смонтировать конструкцию и разместить ее в наиболее благоприятном месте. Одна из первостепенных задач – выбрать тип изделия. Самыми популярными являются теплицы из поликарбоната. Далее надо верно выбрать место для расположения парника. Здесь необходимо учесть сразу несколько факторов, таких как: качество почвы, особенности рельефа, близость хозяйственных коммуникаций, бытовых построек, а также кустов, деревьев. Так можно создать комфортные условия для роста и развития разных видов растений.

Содержание статьи:

  1. Состав грунта
  2. Выбор места
  3. Особенности ландшафта
  4. Как правильно установить теплицу

Состав грунта

На чересчур мягких почвах конструкция парника проседает и кренится. Прочность составляющих элементов снижается, из-за чего появляются деформации и трещины. Также могут возникнуть трудности с открытием дверей и форточек для проветривания. Лучше разместить теплицу на участке с достаточно плотным грунтом, в противном случае под нее дополнительно кладут фундамент.

Не лучший вариант для парника и глинистые почвы. При поливе они долго удерживают в себе влагу, а такая среда губительна для большинства культур. Оптимальным будет такой состав грунта, при котором плодородный участок чередуется с песчаной прослойкой.

Читайте также:  Высокоурожайный самоопыляемый гибрид огурцов Брейк F1: фото

Создать такие условия можно самостоятельно. Для этого нужно полностью снять слой глины, сделать качественный дренаж, а затем уже насыпать слой песка и сверху плодородную землю.

Выбор места

Достаточное количество естественного света растения могут получить, если располагать теплицу в длину с запада на восток, чтобы ее боковая сторона была обращена к южной или юго-восточной стороне. Благодаря этому, активизируется процесс фотосинтеза, рассада получит максимальное количество витаминов и необходимых для роста веществ.

Если почти весь участок находится в тени, то лучше установить теплицу в зоне, которая хорошо освещается солнцем в утренние часы. Это позволит хорошо прогреть парник, сохранить комфортные условия даже в ночное время.

В самые жаркие месяцы переизбыток ультрафиолета может привести к образованию ожогов на листочках. Теплицы «Завод Гарант» имеют двойную УФ-защиту, поэтому вам не придется устанавливать дополнительный навес.

Не следует размещать теплицу возле:

  • высоких построек;
  • заборов;
  • старых деревьев с раскидистыми кронами.

Последние будут постоянно заслонять сооружение от света, придется чаще использовать фитолампы. Ветки больших деревьев, помимо того, что станут щитом от света, при ветреной погоде будут биться о покрытие конструкции и могут его повредить. Разросшиеся кустарники лучше всего выкорчевать или перенести на другое место.

Также не стоит пристраивать парник к дому. Кроме того, что жилье может притенять постройку, с крыши зимой будет падать снег, что создаст нагрузку на конструкции и закроет растения от солнца.

Особенности ландшафта

Для размещения теплицы необходимо выбрать ровную поверхность с твердой почвой. Опытные дачники устанавливают поликарбонатные конструкции на холме, чтобы предупредить возможное весеннее подтопление. Если же участок расположен в низине, его необходимо укрепить дополнительным слоем почвы.

Направление ветра

Перед тем, как установить теплицу, обязательно надо проанализировать направление ветра. Сильные холодные порывы провоцируют серьезную теплопотерю. Защититься от этого поможет небольшой забор или живая изгородь. Главное условие, чтобы они не загораживали свет. Их основная задача состоит в рассеивании потоков воздуха, что позволит снизить скорость ветра.

Как правильно установить теплицу?

Вначале необходимо установить фундамент. Его размер определяется размерами теплицы, например, есть длина теплицы 4 м, а ширина – 3 м, то необходимо взять 4 бруса: 2 длиной 4 м и 2 длиной 3 метра.

Части фундамента скрепляются между собой с помощью металлических уголков и саморезов.

Далее необходимо закрепить листы поликарбоната на торцах с помощью саморезов и обрезать лишнюю часть.

Для увеличения срока службы поликарбоната и более эстетичного вида предлагаем приобрести комплект силиконовых термошайб, которые закроют места крепления саморезов.

Открытые соты по боковым сторонам, где был обрезан поликарбонат, рекомендуем защитить с помощью специального комплекта для защиты поликарбоната, в который входит самоклеящаяся перфорированная лента и пластиковый торцевой профиль. Это поможет защитить материал от грязи, влаги и насекомых.

Сначала обрезанные края обклеиваются лентой, чтобы закрыть открытые соты, а поверх надевается уплотнитель, который закрепляет ленту.

Для обеспечения герметичного соединения между торцами и крышей рекомендуем использовать резиновый торцевой уплотнитель, который крепится сверху торца по дуге.

Сборка каркаса начинается с соединения 2-ух стартовых прямых и дуги. Прямые закрепляются по обе стороны дуги, что позволяет ее зафиксировать в вертикальном положении.

Далее устанавливается вторая дуга, верхняя продольная направляющая и третья дуга.

Далее устанавливается нижняя прямая, которая расположена в нескольких сантиметра от фундамента.

  • Каждая дуга с помощью уголков крепится к фундаменту.
  • После устанавливаем вторую боковую прямую и закрепляем второй торец аналогично первому.
  • Далее укладываются листы поликарбоната на крышу. Их также рекомендуем защитить с помощью перфорированной ленты и пластиковых уплотнителей. Места крепления к дугам рекомендуем усилить с помощью стяжной ленты.
  • По периметру двери с помощью канцелярского ножа прорезаем поликарбонат. Устанавливаем ручку на дверь.
  • Для установки форточки над дверью необходимо прорезать поликарбонат по всему ее периметру, снять форточку с петель, установить торцевой профиль сверху и низу форточки, а также на верхнюю часть двери, закрепить поликарбонат на форточке с помощью саморезов и закрепить ее обратно.
  • Теплица на даче – залог круглогодичного обильного урожая. Если позволяет площадь, можно установить сразу несколько конструкций. При верном выборе места и соблюдений тонкостей монтажа, парник прослужит долгие годы и будет радовать своей практичностью и функциональностью.

    Как поставить теплицу на приусадебном участке с учетом всех правил и требований

    Как ориентировать теплицу по сторонам света

    Если уж на придомовой территории устанавливается теплица, хозяин естественно рассчитывает на высокую урожайность выращиваемых в ней культур. Добиться этого поможет только правильная освещенность, которую обеспечит наиболее оптимальная ориентация в пространстве.

    Суть проста: чем больше солнца попадает внутрь, тем меньше средств приходится затрачивать на дополнительный обогрев и подсветку, без которой замедляется процесс фотосинтеза. Да и вообще, никакой источник света искусственного происхождения не может на сто процентов заменить солнце – без него урожайность будет неминуемо снижаться.


    Хорошую урожайность обеспечит только солнце

    Север-юг или восток-запад?

    В первую очередь расположение теплицы ориентируется на участке по сторонам света. Оно может быть широтным, когда и каркас постройки, и грядки имеют западно-восточное расположение. В этом случае солнце попадает в теплицу весь световой день, не с одной стороны, так с другой. Правда, полуденная жара будет для растений утомительна, особенно в южных широтах.

    • Когда направление задано север-юг, такую ориентацию называют меридиональной. Растения с северной стороны недополучают света, чрезмерно вытягиваются и не так активно плодоносят. Но в этом случае на торцевом конце теплицы их будет не так много, ведь длинные стороны каркаса при этом будут освещаться с востока и запада.
    • Большинству растений при таком раскладе (он показан на картинке снизу) будет вполне комфортно: и света достаточно, и солнце в полдень не слишком припекает.
    Читайте также:  Двойная обрезка малины


    Оптимальное расположение теплицы для южных широт — меридиональное

    • Для полноценного фотосинтеза у растений всегда лучше, когда наибольшее количество света попадает в теплицу в первой половине дня. А это возможно только когда теплица ориентирована на восток или юго-восток.
    • Но конфигурация участка и его существующая застройка не всегда позволяют выбрать такое расположение теплицы на участке, которое требуется для максимального комфорта растений. Если ориентация с запада на восток не получается, просто можно сдвинуть сроки выращивания рассады.
    • Например, при меридиональном расположении постройки очень удобно выращивать рассаду огурцов по весне с тем, чтобы собрать урожай осенью. Чтобы овощи были на столе к февралю-марту, в этом случае не получится.

    На заметку: ориентировать теплицы с севера на юг нежелательно в северных регионах. Летом там света хватает, потому что белые ночи, а в остальное время растениям его будет катастрофически не доставать.

    Читайте на нашем сайте: зимние теплицы для дачи.

    Особенности монтажа

    Чаще всего своими руками устанавливаются заводские тепличные сооружения на основе листового поликарбоната, монтаж которых выполняется в соответствии с прилагаемой инструкцией в несколько этапов.

    • Полная сборка каркаса по прилагаемой в инструкции схеме с обустройством торцевых частей раскроенным листовым поликарбонатом.
    • Углубление т-образных наконечников собранной каркасной конструкции в грунт с последующей засыпкой землёй.
    • Раскрой пластика и обшивка листами сотового или монолитного поликарбоната всей конструкции теплицы.
    • Собранную своими руками конструкцию не рекомендуется надолго оставлять незначительно заглублённой в грунт, так как сильный ветер может перевернуть теплицу. С целью капитального крепления может быть использован брус или малозаглубленный фундамент. Если используется брус, то его укладка выполняется на гидроизолирующий слой из рубероида или аналогичного материала.
    • При креплении конструкций к брусу следует обратить особое внимание на то, чтобы сооружение стояло максимально ровно, а оконные и дверные проёмы не имели даже незначительных перекосов.
    • Если конструкционные особенности и монтаж теплиц предполагают использование уплотнительных лент, то эти элементы в стыки конструкции должны быть уложены аккуратно.
    • Возводить теплицу своими руками необходимо так, чтобы количество щелей и зазоров между каркасом и покрывным материалом было минимальное количество. В противном случае тепличный грунт может охлаждаться, а температурные показатели внутри сооружения будут недостаточными для выращивания теплолюбивых огородных культур.
    • Если в качестве покрытия применяется листовой поликарбонат, то края такого материала должны быть обязательно вкопаны в грунт не менее чем на пять сантиметров.
    • При использовании плёночного покрытия следует закрепить укрывной материал на брус при помощи деревянной или металлической планки.



    Как расположить две теплицы на участке

    Если вы решили ставить не одну, а сразу две теплицы — значит, размер вашего участка позволяет это. Остаётся только определиться с их взаимным расположением. Идеальный вариант – поставить каркасы рядом, с шагом 80-100 см. Как минимум, это даст возможность пройти между теплицами, убрать мусор или снег.

    Если позволяет протяжённость площадки, теплицы можно состыковать торцами в одну линию или перпендикулярно, что позволит и сэкономить место, и упростить прокладку коммуникаций.

    Варианты размещения двух и более теплиц:

    Теплица на крыше

    Недостаток площадей под застройку вынуждает людей изощряться, придумывая, куда пристроить теплицу. Вариант с эксплуатируемой крышей – не самый плохой. Его желательно предусмотреть проектом, хотя некоторые умудряются переделать существующую кровлю.


    Теплица на крыше

    Такой вариант можно воплотить только на железобетонном перекрытии (как сделать перекрытия в доме читайте в статье), учитывая вес почвы, и обеспечив должный уровень гидроизоляции. Хотя на наш взгляд переделка крыши нецелесообразна экономически. Ведь это сколько надо выращивать в теплице овощей, чтобы эти затраты окупились! Другое дело, когда вы строите новый дом с остеклённой крышей, а вместо зимнего сада хотите организовать там теплицу.


    Дом с зимним садом на крыше


    Описание работ по установке парника на грунт

    Нашли место, выбрали время, теперь выясняем, как правильно следует устанавливать теплицу, и что надлежит сделать для ее надежной фиксации. Упрощенно монтаж конструкции на почву можно описать следующим образом:

    • Подготовка площадки.
    • Сборка нижней обвязки с опорными Т-образными приспособлениями.
    • Установка нижней обвязки каркаса.
    • Сборка конструкции. Установка поликарбонатного покрытия. Облицовка материалом форточек, боковин торцов и тепличной двери.
    • Крепление приспособлений, защищающих нижнюю часть парника от несанкционированного проникновения прожорливых насекомых, полевых и домашних грызунов.

    Обобщенная схема корректируется с учетом конструктивных особенностей сооружения и геологических нюансов площадки. Часть процессов за ненадобностью можно будет исключить с учетом конкретики ситуации. При установке на землю в неё заглубляются только Т-образные опоры. Они могут быть изначально приварены к нижней обвязке конструкции, могут крепиться к ней болтами или устанавливаться в приваренные к обвязке петли. Рассмотрим ключевые моменты процесса монтажа заводской теплицы без устройства фундамента.

    Алгоритм подготовки площадки

    Предположим мы выбрали участок на загородном наделе под конструкцию с размерами по площади 3×8 метров. Предварительно выяснили, что подстилающий грунт представляет собой песок с редкими прослойками и линзами супеси, которая не будет ощутимо ухудшать фильтрационные свойства. Грунтовые воды залегают значительно ниже, чем предельный параметр 1,2 м. Значит, беспокоиться об устройстве дренажа не придется, а готовить участок будем следующим образом:

    • разбиваем путем установки колышков площадку 4×9 метров. Соединяем их бечевкой;
    • выравниваем размеченный участок. Снимаем дерн и видимые бугры лопатой, после чего проверяем горизонтальность строительным ватерпасом. Максимальный допуск по перепадам высот не более 5 см. Обращаем внимание на периметр, точнее на воображаемые «полосы» шириной 0,5-0,7м вдоль линий разбивки. Спланировать поверхность внутри сооружения можно будет и после его установки;
    • отступим от разбивки 0,3м, прочертим на почве вспомогательную линию лопатой, бруском, железным штырем. Это будет внешний край траншеи;
    • выкапываем траншею шириной 0,4м. Глубина траншеи зависит от длины Т-образных ножек теплицы, обычно это 0,3м. Над поверхностью нижняя обвязка каркаса, опирающаяся на ножки, должна возвышаться на 0,1м;
    • слегка, без особого фанатизма утопчем дно траншеи. Т.к. парники из поликарбоната в среднем весят 70 кг, а масса конструкции распределяется на всю площадь, усердно трамбовать дно траншеи не нужно.
    Читайте также:  Жук–бомбардир: кто из насекомых лучше всех вооружен?

    Чтобы не пришлось подкапывать и подкладывать землю в траншею или кирпичи под углы из-за перекошенного каркаса, проконтролируем горизонтальность дна ватерпасом. Сразу исправим огрехи, если нашлись, и приступим к сборке. Вспомним о необходимости защитить растения от сорняков и применим народную хитрость: внешнюю стенку траншеи обложим листами б/у шифера. Вместо него подойдет рубероид, но его через пару-тройку лет настойчивые корни пырея все равно «пробьют».

    Инструктаж по сборке каркаса

    Заказать сборку можно у поставщика, но транспортировка и перемещение по участку собранной конструкции – дело муторное. Уж если прибегать к услугам сборщиков компании-продавца, так пусть монтируют на дачном участке. Тем, кто решил собирать собственноручно, нужно запастись только гаечным ключом и шуруповертом. В комплекте заводских сооружений обычно имеется полный набор крепежа, а заодно и схема для самостоятельного монтажа теплицы, согласно которой и следует действовать. Однако в нашем случае последовательность работ будет несколько изменена, поэтому нам нужно:

    • собрать торцы, прикрепив к торцевым дугам дверную раму, оконный аналог и усиливающие планки, если торцы не были собраны продавцом или сварены производителем;
    • скрепить болтами детали нижней обвязки и присоединить к ней Т-образные ножки. Все «подземные» и контактирующие с землей детали перед установкой в траншею надо обработать битумом;
    • переместить собранную обвязку с прикрепленными опорами к месту расположения и установить эту часть конструкции в траншею так, чтобы обвязка возвышалась над поверхностью на 10 см;
    • выверить горизонтальность установки ватерпасом, при необходимости скорректировать положение посредством подкладки кирпичей;
    • собрать каркас согласно приложенному к изделию инструктажу, прикрепить поликарбонат, установить автоматические форточки, если они входят в комплект;
    • зазор между собранной конструкцией и землей засыпать грунтом так, чтобы края листов были закрыты на 3-5см.

    Все. Можно «заселять» зеленых обитателей.

    Вспомним, что на метод сборки влияют конструктивные особенности. В ряде моделей нижняя обвязка совмещена со стенками, к которым крепятся арочные стоки и торцы. Этот тип установки теплицы из поликарбоната на землю продемонстрирует фото подборка:

    Как перекрыть путь насекомым

    Зазор между поверхностью и нижней обвязкой засыпали мы с целью создания преграды на пути насекомых. От кротов и землероек защитит шифер, если не поленились установить. Функцию земляной засыпки с успехом выполнит полоса непрозрачного полиэтилена или металла. Но оптимальным вариантом станет дополнительная обвязка из бруса. Деревянное дополнение к тому же увеличит вес конструкции, благодаря чему ее сложней будет перевернуть сильному ветру. Крепится оно к каркасу металлическими скобами, для защиты от гниения обрабатывается горячим битумом или олифой.

    Кстати сооружение деревянной основы из бруса с квадратным сечением размером от 8×8 до 12×12 см – превосходная альтернатива Т-образным держателям. Данный метод позволяет не выкапывать траншею, а ставить конструкцию просто на выровненную площадку. Вот если деревянная основа заглубляется в грунт, тогда, безусловно, нужна траншея. Это уже деревянный фундамент, который может быть выполнен из бруса или из бревна. Траншею обкладывают толем, сверху устанавливают пропитанную олифой основу, а к ней металлическими уголками крепят обвязку каркаса и т.д.

    Подводя итоги

    В статье были рассмотрены варианты размещения теплиц на участке с точки зрения удобства его хозяина и комфорта растений. А как же быть с расстоянием до соседского забора — каким оно должно быть? Согласно нормам, прописанным в СНиП, независимо от того, сколько соток в вашем распоряжении, дистанция между хозяйственными постройками и забором составляет не менее 1 м. Но вообще, лучше это расстояние увеличить, так как в этом проходе зимой неминуемо будет накапливаться снег.


    Чего лучше избегать при размещении теплицы

    Учитываем состав почвы и расположение грунтовых вод

    Параллельно с этим изучается состав почвы и залегание грунтовых вод. Благоприятным для произрастания тепличных растений считается грунт с песчаной поверхностью. Он не позволит скапливаться влаге у корневой системы овощных культур. Его отсутствие на участке совсем не повод отказываться от установки тепличного сооружения. Приложив немного усилий ситуацию можно поправить:

    • Для начала необходимо снять плодородный слой почвы;
    • Затем вырыть по периметру теплицы небольшой котлован глубиной 60…70 см;
    • Но дно котлована уложить щебень слоем в 10 см для дренажа;
    • Поверх щебня насыпать песок слоем в 40…50 см;
    • После чего вернуть плодородный слой почвы.

    На подготовленное место можно смело ставить любую тепличную конструкцию, не забыв заранее соорудить для нее основание.

    Учет грунтовых вод при монтаже парника на садовом участке так же не маловажен. Близкое их залегание от поверхности грозит при выпадении осадков корневой системе. При подъеме воды корешки растений будут загнивать. Поэтому оптимальным будет уровень воды находящийся глубже 1,2 метра от поверхности почвы. Если это условие невыполнимо, то стоит позаботиться о дренажной системе. Для этого вдоль фундамента необходимо прорыть дренажные траншеи.

    Как правильно поставить теплицу из поликарбоната на участке

    Правильная установка теплицы из поликарбоната заключается не только в соблюдении технологии сборки каркаса и крепления прозрачных элементов. От грамотного подхода к выбору места ее строительства зависит урожайность растений, удобство проведения работ внутри строения, продолжительность срока его службы. Здесь нужно учитывать и дизайн участка, чтобы парник вписался в него органично, не портя вид и не мешая передвижению людей.

    1. Как эффективнее расположить теплицу на участке
    2. Подготовка участка для установки теплицы
    3. Этапы установки
    Читайте также:  Гибискус каркаде - описание и ценность цветка, правила выращивания и ухода, особенности применения

    Как эффективнее расположить теплицу на участке

    Теплицу нужно устанавливать на ровном освещенном месте

    Чтобы принять решение, где лучше установить теплицу из поликарбоната на участке, нужно рассмотреть и изучить ряд факторов, которые непосредственно влияют на функциональность подобных построек. Неправильный выбор чреват тем, что сооружение окажется нефункциональным и невостребованным.

    Первым критерием являются особенности грунта. Здесь нужно принять во внимание такие параметры:

    • Рельеф местности. На неровных площадках строить сложнее, а в низинах высока вероятность затопления.
    • Высота грунтовых вод. Когда они высокие, возникает риск загнивания корней растений, развития в домике плесени и мха. Установка свай и дренажа — дорогой и трудный процесс.
    • Кислотность и соленость почвы. Для каждой сельхозкультуры есть свои предельно допустимые нормы. Если земля перенасыщена минералами, придется закупать плодородную смесь.

    Далее стоит проанализировать степень освещенности. Чтобы собирать обильный урожай, в том числе и в межсезонье, растениям должно быть обеспечено обилие солнечного света. Различают меридиональное (юг-север) и широтное (восток-запад) расположение построек. Для жаркого климата с обилием света целесообразно выбирать широтный вариант. Так зелень будет получать больше полезного ультрафиолета с утра, а когда его интенсивность достигает максимума, она будет защищена крышей. После ночного холода солнце на востоке быстро обогреет посев и удалит из помещения излишки влаги.

    Меридиональная ориентация больше подходит для выращивания в весенний и осенний период. Зелень будет лучше греться в полдень, когда свет будет проникать по всему объему теплицы. Здесь утренние и вечерние часы особого внимания на процесс фотосинтеза не оказывают, так как восход происходит поздно, а закат рано.

    Еще одним немаловажным критерием выбора места является оценка влияния деревьев и построек. Здесь нужно учитывать такие факторы:

    • Ветровая нагрузка. Сильные потоки воздуха способны не только сильно остудить помещение, но даже и разрушить его. Избежать этого можно путем установки защитного экрана, выращивания живой изгороди или поставить поликарбонатный парник рядом со зданием.
    • Освещение. Монтаж теплицы рядом с жилым домом привлекателен по многим причинам. Рядом коммуникации, не нужно далеко ходить с тяжелой ношей. Вместе с тем, строение создает тень, которая негативно влияет на урожайность.
    • Деревья. Насыщают воздух кислородом, делают участок живописнее и красивее, но с парником несовместимы. Корни забирают из земли питательные вещества и в перспективе могут разрушить фундамент. Тень не дает культурам нормально развиваться, опадающая листва прилипает к остеклению, а падающие ветви являются потенциальной опасностью для прозрачных панелей.

    Если принято решение собрать теплицу рядом с жилым строением, делать это можно с его северной стороны. Заграждение может быть не более 1,5 м высотой, чтобы на зелень не отбрасывалась тень.

    Подготовка участка для установки теплицы

    От грамотно выполненного подготовительного этапа во многом зависит долговечность и эффективность эксплуатации тепличного сооружения.

    Целесообразно провести такие мероприятия:

    1. Определиться с размером и формой садового сооружения. Следует учитывать, что крупное здание сложно строить, а последующая работа в нем занимает много времени и сил. От маленького парника толку много не будет, так что лучше остановиться на средних параметрах. Оптимальным считается размер 6х2х2 м.
    2. Составить проект, провести закупку материалов, подготовить инструменты и оборудование. В обязательном порядке продумать вопросы техники безопасности.
    3. Провести разметку на местности, очистить ее от растительности и мелких дворовых объектов. При необходимости выполнить планировку.
    4. Обустроить дренажную систему. Состоит она из водосборников, каналов для отвода влаги и наполненной дренажом из песка и гравия замкнутой канавы. Внутрь траншей можно уложить обернутые геотекстильным полотном перфорированные трубы.
    5. Обустроить рабочую площадку. Предусмотреть подъездные пути, места для складирования строительных материалов, мешки для мусора. Целесообразно сделать настил из досок для передвижения в пасмурную погоду. Рекомендуется сделать навес для защиты оборудования от дождя.

    Как правильно собирать и сушить иван-чай для большего целебного эффекта

    Напиток из кипрея узколистного, в простонародье известного как «Иван-чай», имеет богатую историю. Ещё в 12 веке Александр Невский отбил у крестоносцев крепость в Копорье. Согласно легенде, местные монахи угостили Александра Невского напитком из кипрея, который собирали и сушили самостоятельно, он пришёлся князю по вкусу и отлично взбодрил. После этого события Александр Невский приказал жителям организовать в Копорье производство иван-чая, где в дальнейшем был открыт завод и организован массовый экспорт напитка за границу.

    Сбор и заготовка на зиму иван-чая во время цветения

    Кипрей узколистный растет в средней полосе, поэтому скорее всего каждый человек, хоть раз выезжавший за город, видел яркое цветение иван-чая. Цветок имеет длинные и узкие листья, а также ярко-розовые соцветия.

    Растёт не по одиночку, а большими скоплениями, поэтому пылающие ярко-розовым цветом поля этой травы видны издалека. Цветок не прихотлив, поэтому отлично чувствует себя в сухих почвах. Растёт в основном на открытых и солнечных местах-луга, поля, вырубки лесов, часто встречается на трассах и возле железнодорожных путей.

    Чтобы получился по-настоящему вкусный и полезный напиток, важно правильно и вовремя заготовить растение.

    Оптимальный момент для сбора Иван-чая — это время цветения, которое приходится на летние месяцы, в каждом регионе из-за температурных особенностей кипрей зацветает в разное время в основном в конце августа, начале сентября.

    Читайте также:  Ботва моркови: полезные свойства и противопоказания

    Листья и цветы иван-чая пригодны для дальнейшего превращения в напиток только до тех пор, пока цветки не начнут пушиться. Собирать лучше в сухой и ясный день, когда растения высохли от дождя и росы.

    Считается, что чай имеет много полезных свойств для женского здоровья, он не аккумулирует в себе токсины и ядовитые вещества, но несмотря на это лучше постараться избежать заготавливать сбор рядом с трассами и промышленными местами.

    Свежесобранные цветы кипрейного растения

    Для дальнейшего домашнего приготовления чая подойдут и листья, и цветы, но листья в дальнейшем должны пройти процесс ферментации, а цветы можно засушить и добавлять в чай.

    Листья оптимально собирать со средней части растения, оставляя старые и грубые на стебельке. Удобнее это делать, держа растение за верхушку и проводя вниз рукой по стеблю, снимая с него листья.

    После сбора сырьё раскладывают в тени, а в дальнейшем переносят на постоянное место сушки.

    Как высушить кипрей

    Сушёные или не ферментированные листья иван-чая нужно готовить для лекарственных целей, они отлично помогают при проблемах пищеварительной системы.

    Перед тем как приступить к сушке сырья на зиму, важно вручную перебрать листья, чтобы отобрать лучшие и исключить попадание других растений.

    Только что сорванные листья и цветы нужно тщательно перебрать

    Есть разные методы сушки и ферментации чая. Меняя технологии и рецептуры приготовления можно добиться различных вкусовых оттенков напитка. Ниже рассорим наиболее популярные техники.

    В духовке

    Плюс этого способа, что он достаточно прост и быстр. Тщательно отобранные листья необходимо разложить на противень, толщиной не более 1 сантиметра.

    Процесс сушки в духовом шкафу

    Лучше сушить при температуре 50 градусов, причём дверцу лучше держать приоткрытой. Сушить нужно около одного часа, при этом постоянно перемешивая листья чая.

    Легкий способ сушить растение на солнце

    Казалось бы, нет ничего проще, чем в жаркий день разложить листья на солнце, тем самым просушив их. Но специалисты не рекомендуют такой способ, так как прямое попадание солнечных лучей полностью иссушает растение, убивает хлорофилл и вместе с ним ценные свойства.

    Непосредственно на солнце сушить нельзя, ищем притененное место

    Поэтому, согласно старинным рецептам, сушить на улице чай можно и нужно, но лучше это делать в тени, под навесом. Оптимальное время для сушки – несколько часов, при этом листья необходимо постоянно помешивать, до момента полного высыхания.

    Как ферментировать в домашних условиях пошагово

    Важнейший процесс в приготовлении чая – процесс ферментации. Ферментирование по своей сути это процесс брожения и окисления, который происходит при реакции кислорода с выделяемым растением соком.

    Для полного ферментирования чайных листьев нужно пройти несколько этапов

    Этот процесс позволяет не только приобрести напитку отличный аромат, но и сохранить полезные микроэлементы. Предлагаем пошаговую инструкцию процесса ферментации, она осуществляется в несколько этапов.

    Завяливание травы

    Первым делом нужно сделать завяленные листья и выпарить из них лишнюю влагу. Для этого нужно приготовить чистые листья и разложить их на кусок ткани, после оставить минимум на 12 часов, при этом следует постоянно перемешивать листочки.

    Завяливание листьев кипрея

    Желательно чтобы в комнате, где подсушиваются наши листы, было темно, не жарко и влажно. Если проводить вяление не дома, а на улице, то необходимо выбрать место под навесом, в тени, чтобы не попадали прямые солнечные лучи и листочки не высохли. Понять просохли ли листы просто – если смять листы в кулаке, и они при этом не рассыплются в труху – то листья готовы и необходимо перейти к следующему этапу.

    Скручивание листьев и подготовка к ферментации

    После того, как листья завялились, необходимо подготовить их к ферментации. Так как ферментация достигается посредством выделения сока, нужно чтобы листья иван-чая этот сок «отдали».

    Роллер для скручивания иван-чая

    Есть несколько способов скручивания, у каждого есть свои плюсы и минусы.

    Ручной способ приготовления заготовки

    Скручивать чай необходимо катая листья между ладонями, при этом получаются своего рода «колбаски». Как вариант можно раскатывать чай на разделочной доске.

    Главное, чтобы в процессе катания из листьев выделялся сок. Огромный минус данного способа – трудозатратность, так как на подготовку материала понадобится не мало времени.

    Но неоспоримое достоинство ручной обработки-это результат. В итоге получается ароматный, полезный, цельно листовой чай.

    Механический

    Самый простой и распространённый способ добиться выделения сока из листьев-перетереть зелень через крупную насадку электрической или ручной мясорубки.

    Используя мясорубку можно быстро переработать все сырьё, при этом выделяется много сока, что является большим преимуществом.

    Но основной недостаток состоит в том, что при прикосновении листьев к металлу мясорубки происходит окисление, отчего немного страдает вкус и аромат чая.

    Ферментирование

    Ферментация – очень важный этап в производстве чая, ведь от данного процесса напрямую зависит дальнейший вкус напитка. Существует также несколько способов проведения ферментации, они приведены пошагово:

    Под слоем влажной ткани

    Листья, которые предварительно скрутили или порезали с помощью мясорубки, необходимо поместить в банку, накрыв при этом плотной и влажной тканью.

    При больших объемах можно использовать посуду побольше

    В таком состоянии чай необходимо оставить от 6 до 36 часов, в зависимости от вкуса, которого хотите добиться: чем дольше займёт процесс ферментации, тем более глубокий и терпкий вкус будет в дальнейшем чае.

    Под гнетом

    После сбора листья необходимо поместить в неметаллическую посуду, накрыть тканью и поставить под гнет. В таком состоянии чай должен провести несколько суток

    Как сделать в собственном соку под гнётом

    После сбора листья делят на две части-из одной части отжимают сок, другую часть кладут в металлокерамическую посуду, заливают соком и ставят под гнет. В таком состоянии оставляют заготовку на три дня.

    Читайте также:  Виноград культурный 'Юбилей Молдавии'

    Как правильно делать нарезку и сушку

    Завершающий этап в приготовлении нашего чая-процесс сушки, к которому следует приступить сразу после проведения ферментации. Ниже рассмотрим распространённые способы сушки:

    В духовом шкафу

    Листья нужно разложить на противень, поместить в духовку, установить температуру 50-60 градусов.

    Сушат при температуре 50-60 градусов с приоткрытой дверцей

    Дверцу при этом следует оставить приоткрытой, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и ускорить выпаривание влаги из чая. Сушиться в духовке листья должны около часа, после чего их оставляюсь с открытой дверцей остывать.

    Готовность проверить можно на ощупь-листья должны легко ломаться, но не рассыпаться в труху

    Как заготавливать в печи

    Специалисты считают, что это лучший способ просушки чая. Печь необходимо протопить, после оставить выстояться около часа и только после этого отправить сушиться листья, выложенные на противень. Важно постоянно переворачивать листья, до тех пор, пока они не потемнеют

    В электрической сушилке для фруктов и овощей

    Чай помещается в электросушилку и сушится от 4 до 6 часов. Оптимальная температура для сушки данным способом 80-90 градусов. При этом важно вовремя закончить процесс сушки, чтобы листья не пересушились и не приобрели неприятный привкус.

    Старинный секрет хранения чая

    Для того, чтобы чай долго хранился и сохранял весь набор полезных свойств, необходимо правильно организовать его хранение.

    Сушёный не ферментированный чай удобно хранить в тканевых мешках или пакетиках из бумаги.

    Чай, прошедший процесс ферментации и хорошо высушенный, удобно хранить в плотно закрытых банках.

    При соблюдении условий хранения чай пригоден для употребления на протяжении двух лет, после истечения этого срока пить не рекомендуется, так как из него исчезнут полезные свойства.

    Про чай из чабреца и почему его нужно пить при грудном кормлении говорится в отдельных статьях на сайте Культура потребления чая.

    Описание главных сортов и видов чая поможет вам лучше ориентироваться при выборе, а рецепты приготовления полезного напитка с лимоном и имбирем окажет действенное влияние при простуде.

    Иван чай(кипрей) — как собирать, сушить и правильно заваривать

    Многолетнее растение, относящееся к семейству кипрейных, обладающее немалым количеством целебных качеств носит название Иван-чай. Кипрей или Иван-чай предпочитает произрастать в местах с повышенной влажностью, поэтому его часто можно отыскать возле рек, ручейков, в лесах. Территория, где можно собрать растение, сохраняет прохладу даже в самое жаркое лето. Если растение попадает под прямые солнечные лучи, его кусты вянут и высыхают. Поэтому кипрею необходим комфортный климат, вода и свежий воздух. В нашей статье мы расскажем о том, как выглядит Иван-чай, где растет, о его полезных свойствах, где и как собирать растение, о правилах его заготовки, а также о том, как приготовить вкусный и полезный чай для утоления жажды и насыщения организма ценными веществами.

    Как выглядит трава Иван-чай

    Если вам интересно, как выглядит кипрей, тогда мы сейчас расскажем. Главными отличительными признаками растения Иван-чай являются:

    • Стебель достигает в высоту более 1,5 метра, он прямостоящий, толстый и прочный;
    • Листья у растения немного продолговатые, длинные и узенькие, заостренные к верхушке;
    • Цветы лилово-красные, собраны в соцветия, длина кисточек составляет 40 сантиметров;
    • Плоды кипрея напоминают пушистую, стручковидную коробочку, в которой содержатся меленькие семена.

    Собирать Иван-чай необходимо вдали от города, производственных предприятий, тогда растение будет насыщено полезными витаминами и ценными веществами.

    Где растет Иван-чай (кипрей)

    Где можно собрать Иван-чай, места произрастания кипрея встречаются по всей нашей стране. Растение есть на Дальнем Востоке и на Кавказе, а также в Сибири и на Алтае. Растет Иван-чай и в северной части полушария. Собирают урожай на опушках лесов, возле водоемов. Но больше всего кипрея там, где сырая влажная почва, вдоль дорог и неподалеку от разных посевов.

    Любопытно! В народе говорят, что Иван-чай предпочитает селиться в тех местах, где живут люди. Поэтому густые заросли растения можно отыскать неподалеку от дачных поселков.

    Не нравится кипрею тенистая местность, но и от солнышка он часто прячется. Собираясь за растением, поищите луга с сочной травкой, полянки. Не нужно использовать Иван-чай, который находится возле дорог, он вреден и не приносит желаемой пользы для человека.

    Полезные свойства кипрея

    В Древней Руси еще в 12 веке начали использовать Иван-чай для приготовления вкусного и ароматного напитка, способного поднять настроение и улучшить самочувствие. Кипрей получил широкое распространение благодаря своей доступности. Заваривали чай не только обычные люди, но и представители знати.

    О восхитительном напитке, приготовленном из Иван-чая, узнали даже в Европе, именно сюда его завезли английские моряки. Напиток стал востребован англичанами, жителями Пруссии и Франции. В 19 веке кипрей занят почетное место в торговле, растение продавали в разные страны мира.

    На сегодняшний день Иван-чай также известен и популярен. Растение используют для заваривания чая, который обладает немалым количеством полезных свойств.

    Среди ценных качеств напитка можно выделить:

    • Благоприятное воздействие на нервную систему;
    • Напиток используют для лечения простуды, воспалительных процессов;
    • Эффективен Иван-чай для очищения от шлаков и токсинов, он активно выводит вредные вещества из организма;
    • Повышение иммунитета и работоспособности;
    • Мгновенное снятие усталости;
    • Настой успокаивает, уменьшает напряженность, снижает чувство тревоги, помогает избавиться от депрессии и плохого настроения;
    • Чай стимулирует обмен веществ, насыщает и улучшает кровь, насыщает кислородом и питательными веществами, ценными витаминами и элементами.

    Приготовить напиток можно просто так, чтобы расслабиться и отдохнуть, насладиться его вкусом и непередаваемым ароматом луга, солнышки и свежего ветерка.

    Читайте также:  Двойная обрезка малины

    Рекомендуют готовить Иван-чай для восстановления мужского здоровья. Напиток используют для повышения потенции, также его заваривают при простатите. Чай оказывает очищающее и вяжущее воздействие, он тонизирует и успокаивает.

    Рекомендован Иван-чай и для женщин. Он способствует уменьшению чувства голода, помогает избавиться от лишних килограммов, улучшает обмен веществ. Настои, приготовленные из кипрея, избавят от головной боли, придадут молодости коже. В состав напитка входят полезные вещества, помогающие прекрасно чувствовать себя при беременности. Но принимать настой нужно осторожно, только после консультации со специалистом, если нет никаких противопоказаний, чтобы не навредить здоровью.

    Напиток, приготовленный из Иван-чая, повышает усвоение витаминов и питательных веществ, он благоприятно влияет на работу кишечника, устраняет запоры, повышает иммунитет и просто улучшает настроение.

    Превосходный Иван-чай принимают для быстрого засыпания. Достаточно перед сном выпить чашечку травяного напитка, чтобы расслабиться и мгновенно уснуть. Настой снимет усталость и напряженность.

    Как и когда собирать Иван-чай

    Заготовить в домашних условиях растение кипрей не составит особого труда. Главное знать про особенности сбора урожая и правила заготовки сырья.

    Начинает цвести Иван-чай в середине июля, собирать растение необходимо в период его цветения, до того, как распускаются все бутоны.

    Рекомендуют собирать кипрей при сухой погоде до обеда. Корешки растения также могут пригодиться, но их заготавливают только осенью.

    Обязательно брать листочки или верхушки растения, чтобы получить полезный напиток.

    Лесной или мохнатый сорт Иван-чая не имеет полезных свойств, поэтому его не нужно заготавливать.

    Главные правила сбора Иван-чая для заготовки урожая:

    • Используйте только растение, собранное подальше от дорог;
    • Листья кипрея не должны быть в пыли, завявшие и пожухлые;
    • Рекомендуют собирать Иван-чай в местах затемненных, не находящихся под прямыми солнечными лучами;
    • Собирайте листву только с серединки растения, начиная от цветоноса. Нижние листочки не берите, они понадобятся цветку для питания и сбора влаги.

    Аккуратно заготавливайте сырье, не ломайте растение, потому что при неумелом и грубом сборе урожая Иван-чай может погибнуть. Складывайте листики и цветы в пакетик, а в домашних условиях их нужно будет засушить для дальнейшего использования, заваривания ароматного чая.

    Как сушить Иван-чай в домашних условиях

    Собрав урожай Иван-чая необходимо перейти к процессу его заготовки. Для этого понадобиться выполнять ряд правил, соответствовать инструкции, чтобы листья сохранили в себе все полезные свойства, витамины и ценные вещества, элементы.

    Для сушки растения часто используют электросушилку или духовку, также Иван-чай может просохнуть на солнышке или в помещении, где не слишком влажно.

    Заготавливают для дальнейшего использования листики и цветочки растения, а также корешки и побеги. Собранный урожай обязательно промыть под водой, а после просушить. После начинаем подвяливать сырье. Его раскладывают на бумагу или ткань и регулярно перемешивают. Затем листики необходимо скручивать, измельчать с помощью ножа или мясорубки, также часто для этого применяют блендер.

    Не всем известно, что Иван-чай должен проходить ферментацию, чтобы получить качественную заварку. Более подробно тема раскрыта в статье « 4 способа ферментации Иван-чая в домашних условиях». Самый простой вариант для ферментации заключается в окислении сырья воздухом. Для этого заготовленную массу оставляют на ночь, чтобы запустить процесс брожения. В итоге должен появиться восхитительный чайный аромат.

    Не стоит забывать и про обжаривание листьев, цветов. Сырье выкладывается на сковородку и при температуре 100 градусов находится на ней в течение 30 минут, до тех пор, пока заварка не приобретет форму гранул.

    Затем сырье понадобится высушить. Это можно сделать в духовке, печи или сушилке. Готовую заварку можно хранить в течение 2 лет, но только при соблюдении всех правил. Чай должен храниться в герметичной упаковке, предпочтение отдается посуде из стекла.

    Свежий урожай перед употреблением должен настояться не меньше месяца. Чем дольше хранится Иван-чай, тем более насыщенным получается при заваривании его вкус и аромат.

    Как заваривать Иван-чай

    Приготовить восхитительный чай есть возможность несколькими разными способами. Для лечебных целей необходимо использовать свежие или высушенные листья, цветочки и корешки растения. Напиток будет иметь слабо выраженный вкус и запах. Важно принимать настой в определенных количествах, потому что чая напитка заключается в том, чтобы 1-2 столовые ложечки заварки, залить стаканом горячей воды. После того, как напиток настоится в течение нескольких минут, его нужно принимать не больше 2 ложек несколько раз в день.

    Интересно! Первая заварка не самая полезная. Поэтому заварку рекомендуют использовать 5 раз. С каждым завариванием вкус и аромат напитка только совершенствуется, а его польза для организма становится только более ценной.

    Готовят Иван-чай в стеклянном или керамическом чайнике. Вода должна быть фильтрованной или отстоянной, чтобы не испортить вкус напитка. Хранить настой можно в термосе. Посуду с чаем оставьте в прохладном месте, чтобы он не испортился и не утратил свои ценные свойства. Употреблять заваренный чай можно в течение 2-3 дней.

    Обычный рецепт предусматривает использование 1-2 ложечек чая на 0,5 литра воды. Горячей водой необходимо залить содержимое чайника, настоять 5-10 минут и пить в свое удовольствие.

    Теперь вы знаете, как правильно собирать и готовить Иван-чай, о его полезных свойствах и правилах заваривания. Главное, следовать несложным рекомендациям, чтобы превосходный напиток радовал своим незабываемым вкусом и ароматом. Отличный чай подарит силы и бодрость, снимет усталость и принесет пользу. Именно поэтому он востребован и известен во всем мире.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: