Как вырастить томат видео

Как выращивать помидоры через рассаду: от семечка до кустика

Как всё сделать правильно, чтобы получить достойный урожай.

Здравствуйте, друзья! С вами Елена. Не все огородники, а тем более дачники, любят возиться с рассадой. Гораздо проще купить ее на местном рынке у бабушек и пересадить на участок. Вот только что вырастет из неопознанных зеленых кустиков, остается только гадать. Давайте поговорим о том, как выращивать помидоры через рассаду. Попробуйте один раз – и сможете получить отличный урожай не только на участке, но и на подоконнике.

Вырастить рассаду самим не так сложно, как кажется. Зато вы будете знать наверняка срок годности семян, скороспелость сорта, дату посева и многие другие характеристики, важные для урожая. В качестве посевного материала можно быть уверенным на 100 %, если собрать семена самостоятельно. Если же своих кустиков пока нет или хочется обновить ассортимент растений, обойдемся покупными семенами.

Перво-наперво нужно выбрать правильный сорт. Здесь важную роль играют климатические условия местности, наличие и размер теплицы и даже количество свободного времени (некоторые виды томатов не требуют большого ухода). Кроме того, некоторые сорта больше подходят для употребления в свежем виде, а другие – для консервирования. И это не говоря уже о многообразии цветов и форм плодов!

Учесть при выборе семян высоту куста, рекомендуемый тип грунта, цвет, форму и вкусовые качества плодов поможет наша статья о сортах помидоров.

Срок посева

Чтобы рассчитать, когда сажать помидоры на рассаду, можно от желаемой даты получения урожая вычесть срок созревания. Например, если свежие плоды нужны к 15 июля, а в описании сорта указано, что урожай можно собирать через 100 дней от первых всходов, то отсчитываем 105 дней (5 закладываем на прорастание семян) и получаем 31 марта.

Для расчета дней удобно пользоваться онлайн-калькулятором.

Но при этом обязательно стоит учитывать рекомендованную для каждого сорта дату посева, указанную на пакетике семян. Сдвигать положенный срок стоит лишь незначительно, т.к. рекомендации составлены с учетом светового дня. При этом важно приобрести семена, адаптированные к конкретной местности, чтобы рассчитанная агрофирмой дата высадки в грунт не приходилась на первую капель за окном.

Подготовка семян к посадке

Купленный посевной материал нужно подготовить к посадке. Семена проверяют на всхожесть, дезинфицируют (если производитель уже сделал это, соответствующая надпись есть на упаковке), замачивают и закаливают.

Обеззараживание томатов производится в 1%-ном растворе марганцовки (1 мг на литр воды) в течение 15 минут. А 3%-ный раствор перекиси водорода, если опустить в него семена на 20 минут, поможет не только обеззаразить их, но и ускорить прорастание. Так же легко и эффективно обработать посевной материал “Фитоспорином”. 0,5 ч.л. порошка растворяют в 100 г воды, 2 капли пасты – в 0,5 стакана, а готовый раствор разбавлять не нужно. Время вымачивания – 2 часа.

Замачивают томаты около 12 часов. Этого времени достаточно для набухания. Если решено обойтись без закаливания, процедуру можно продлить еще на несколько часов до появления первых росточков. Посевной материал погружают в воду, сок картофеля или алоэ, либо в растворы специальных препаратов: “Эпина”, “Циркона”, “Фитоспорина” и др.

Для закаливания набухшие, но не проклюнувшиеся семена освобождают от излишков влаги и помещают в холодильник с выставленной температурой от 0 до -3. Через 20 часов их переносят в комнату (при 20 градусах) на 5-6 часов, затем процедуру повторяют. Закаливание длится 5-6 дней.

Посев семян на рассаду

Сеять помидоры можно в ящики для рассады или кассеты, улитки или торфяные таблетки. Более подробный обзор тары для рассады мы уже делали. Емкости должны быть чистыми. Прошлогоднюю тару желательно обработать марганцовкой или медным купоросом.

Если места в доме достаточно, томаты можно сразу посадить в индивидуальные горшки, тогда пикировка не будет задерживать их рост. Но чаще всего семена помещают в общие контейнеры, а затем пикируют в отдельные горшочки, чтобы к моменту пересадки в грунт не травмировать растение повторно.

Важно подобрать для рассады хорошую почву. Помидоры любят рыхлую землю, поэтому в грунт нужно добавить торф и песок. Рекомендуемый показатель pH для томатов составляет 6,5. Проверить кислотность почвы можно, полив небольшой ее слой 9%-ным уксусом на стеклянной поверхности. Кислая почва не проявит себя никак, нейтральная немного зашипит, а щелочная издаст сильное шипение.

Кроме готовой почвосмеси можно составить грунт для выращивания рассады самостоятельно. Вот некоторые “рецепты”:

  • 1 часть готового грунта + 1 часть земли;
  • 12 частей торфа + 3 части земли + 1 часть коровяка;
  • 2 части перегноя + 1 часть земли + 1 часть песка;
  • 1 часть перегноя + 1 часть земли + 1 часть перепревших опилок + 1 часть торфа + ⅓ части золы.

Садовую землю обязательно нужно обеззаразить прокаливанием или бактерицидными препаратами, такими как “Фитоспорин”, “Барьер”, “Планриз” и т.д. Можно также использовать готовые почвосмеси, составленные специально для томатов. Во избежание застоя воды в ящике стоит предусмотреть дренажную систему. Для этого на дно емкости слоем не менее 2 см насыпают керамзит, мелкие камушки или гальку.

Подготовленный грунт насыпают в емкость для посадки, утрамбовывают и поливают. Через некоторое время земля осядет и можно будет сеять.

В ящике между семечками оставляют 5 см, а в кассете в каждую ячейку помещают по одному семени. Присыпают семена тонким слоем сухого рыхлого грунта, а затем накрывают пленкой или пакетиком до появления ростков.

Во время прорастания семян необходимо поддерживать в помещении температуру на уровне 23-25 градусов, а после появления всходов ее желательно снизить до 18-22. Если же столбик термометра упадет ниже +10 градусов, растения могут погибнуть.

Томаты светолюбивы: они нуждаются в солнечном (или искусственном) освещении 12-15 часов в сутки. Превышать это время не рекомендуется, т.к. не менее 5 часов растения должны отдыхать в темноте.

На этапе появления двух семядольных листочков, если количество семян позволяет, можно произвести отбор наиболее здоровых сеянцев. Они должны вовремя скинуть семенную оболочку и быть средними по высоте.

До первого настоящего листа важно не допускать пересыхания грунта, увлажняя землю из пульверизатора. Лить на листочки ни в коем случае нельзя, т.к. это грозит болезнью растения. Да и взрослые томаты следует поливать только под корень.

Пикировка

На 10-12-ый день после появления всходов производят пикировку – пересадку растений в индивидуальные емкости. Это нужно для более качественного развития корневой системы. К пикировке допускаются сеянцы с двумя – тремя настоящими листьями. При большом запасе рассады можно снова отобрать самые сильные экземпляры.

За день до операции сеянцы хорошо поливают, чтобы сформировался хороший земляной ком. Извлекают комочек с помощью ножа, лопаточки или вилки и помещают в новую посуду, заглубляя до семядольных листьев, чтобы образовались дополнительные корни. В качестве емкости подойдут упаковки от сока, стаканы не менее 0,5 литра, коробки из-под молока и т.п.

Подкормка

После пикировки рассаде дают отдохнуть сутки в прохладном месте без дополнительной подсветки. На 5-ый день растения подкармливают комплексным удобрением с высоким содержанием фосфора.

Еще через 10 дней вносят удобрение для рассады. Если растения слишком вытянулись, нужно понять, отчего это произошло. Основных причин несколько:

  • слишком высокая температура в помещении;
  • чрезмерный полив;
  • недостаток света;
  • избыток азота в удобрении или в почве.
Читайте также:  Как и чем спасти вишню?

В последнем случае нужно подобрать удобрение с пониженным содержанием азота.

Если, напротив, азота не хватает (листочки пожелтели и опадают), его недостаток нужно срочно восполнить. Для этого подходит подкормка азотосодержащим удобрением или нашатырным спиртом (1 ч. л. 10%-ного аммиака растворяют в 1 л воды, под каждый корень выливают 2 ст. л.).

Посадка в грунт

Огороднику важно знать, в какое время можно высадить помидоры в грунт. Для этого нужно ориентироваться не только на рекомендации производителя семян, но и на прогноз погоды (заморозки должны закончиться).

Кустик тоже готовится к переселению на грядку и выбрасывает цветочные кисти. От появления первой кисти до высадки нужно подождать две недели.

Если же растение активно развивается, а погода не позволяет приступить к пересадке, первую кисть можно оборвать, тем самым получив дополнительную неделю на подготовку.

Если капризы погоды случаются регулярно, пикировать томаты лучше сразу в более объемные (от 1 литра) горшочки, иначе им не хватит питательных веществ для дальнейшего роста, и они заболеют.

Пересаживать рекомендуется в прохладную пасмурную погоду. Если жара затягивается, растения перемещают в грядку вечером, чтобы за ночь они успели отойти.

Перед высадкой в грунт растения закаляют: выносят на улицу, каждый день увеличивая время пребывания на пять минут.

Подробнее технологию пересадки с подготовкой гряд можно посмотреть в видео.

Уход за томатами после высадки на постоянное место

Дальнейший уход за томатами заключается в своевременном поливе, подкормке, подвязке и пасынковании.

В теплую погоду растениям достаточно полива раз в неделю. В жару интервал сокращают в два раза. Желательно использовать теплую воду и лить под корень. Влажную землю необходимо рыхлить, чтобы повысить содержание кислорода в почве.

Подкармливают томаты по крайней мере три раза, в зависимости от плодородности почвы. Для лучшего результата чередуют минеральные и органические удобрения. Из минеральных веществ на данном этапе томатам требуется фосфор и калий, из микроэлементов – магний.

Среди органических используют раствор птичьего помета (1,5 кг на 10 л воды, до 1 л под каждый куст), компост (в виде мульчи) и настой скошенных трав (например, крапивы), разведенный с водой в соотношении 1:10.

Чтобы стебель томата выдержал обильный урожай, растение нужно своевременно подвязывать. Обычно кустик прикрепляют к опоре еще до или сразу после высадки в грунт. Веревочку закрепляют «восьмеркой», т.е. перекручивают между опорой и кустиком, чтобы избежать травмирования стебля. По мере роста дополнительно подвязывают сверху.

В теплице можно зафиксировать томат протянутой от потолка веревкой.

Некоторые огородники используют шпалеру.

Пасынком называют боковые веточки, которые растут в листовых пазухах растения (т.е. не на основном стебле). Если не удалять эти дополнительные образования, получится пушистый зеленый куст с минимальным количеством плодов. Чтобы получить хороший урожай, пасынки нужно регулярно обрывать, как только они обнаружатся. Чем меньше будет пасынков, тем меньше травмируется растение.

Удаляют все пасынки ниже цветочной кисти. Из лежащих выше можно оставить 1 или 2 для формирования куста в 2 или 3 стебля.

Вот видео, в котором опытный огородник обобщает информацию о выращивании рассады томатов и даст ценные советы.

Выращивание помидоров на подоконнике

На радость городским жителям выведены сорта томатов специально для выращивания на подоконнике и балконе. Уход за оконными обитателями на первых порах будет таким же, как и за огородными растениями.

Для пересадки томатов на постоянное место подбирают контейнеры. Они бывают разных типов, в зависимости от сорта.

Карликовые растения хорошо себя чувствуют в двухлитровой емкости. Среднерослым растениям требуется от 4-х литров грунта, а ампельным – от 5.

Помидоры любят солнце, поэтому горшки с растениями нужно размещать на южных окнах.

Чтобы куст развивался симметрично, каждые два дня его нужно поворачивать. В пасмурную погоду растениям требуется дополнительное освещение.

Поливают помидоры обычно два раза в неделю. Стоит учитывать, что в маленьких емкостях земля пересыхает быстрее, поэтому, возможно, частоту полива придется увеличить. Однако ни переувлажения, ни пересыхания почвы допускать нельзя: первое чревато заболеваниями, а второе – потерей завязи и плодов.

Первую подкормку производят через три недели после пересадки: за это время растения адаптируются к новым условиям. Чаще трех раз в месяц удобрять растения не стоит, иначе будут расти листья, а не плоды.

Также важно позаботиться о подвязке растений. Карликовые сорта обходятся без опоры и не нуждаются в пасынковании, а для более рослых нужна подвязка и, в зависимости от сорта, обрыв пасынков.

Шпалеры для томатов можно купить в магазине (карликовым подойдёт и опора для цветов) или изготовить из подручных материалов.

Стоит знать и важные особенности плодоношения домашних помидоров. Если в огороде они опыляются ветром или насекомыми, то на подоконнике им нужно помочь. Для этого место жительства растений чаще проветривают и соблюдают температурный режим от 13 до 30 градусов при влажности не более 70 %. Кроме того, опылять растения можно мягкой кисточкой, касаясь по очереди всех цветов куста. И даже простое постукивание по стеблю позволяет пыльце попасть на пестики.

Маленькому кустику порой непросто справиться с обилием плодов. Если завязи образовалось слишком много, можно оборвать лишние кисти, оставив пять – шесть самых крупных.

Пусть статья сослужит вам добрую службу! Подписывайтесь на наш блог, делитесь советами с друзьями и собирайте хорошие урожаи. До новых встреч!

Рассада томатов в домашних условиях – как выращивать вкусные помидоры дома? + Видео

Рассада помидоров, выращенная в домашних условиях, обойдется гораздо дешевле покупной. И вы наверняка будете знать, какой именно сорт томатов высаживается на грядку и насколько он подготовлен к выращиванию. Расскажем, как получить рассаду, которая обеспечит хорошим урожаем.

1 Выбор посадочного материала – на что обратить внимание?

У домашней рассады помидоров, по сравнению с покупной, ростки и их приживаемость, как правило, лучше. Насколько крепкой и здоровой получится вырастить рассаду и как много помидоров принесет каждый ее куст зависит от сорта томата и качества семян.

Особое внимание следует уделять тому, какие климатические зоны пригодны для выращивания того или иного сорта. Немаловажной также является предусмотренная технология выращивания, которая ориентирована на конкретный регион. Заморские сорта могут просто не взойти на отечественных грядках. Выбирать следует семена тех томатов, условия выращивания которых как можно более близки к условиям в районе их высаживания. Но и тогда урожай может не соответствовать заявленному для выбранного сорта помидоров.

Поэтому тем, кто только начинает самостоятельно выращивать рассаду, рекомендуется на первых порах высаживать сразу несколько видов томатов. Пронаблюдав, как развиваются выбранные овощные культуры и какой урожай приносят, в дальнейшем можно будет точно сказать насколько каждый сорт подходит для выращивания на вашем огороде.

Выбор сорта томатов

Что касается качества семян, то при выборе источника посевного материала предпочтение рекомендуется отдавать таким общепризнанным российским поставщикам, как Ильинична, Поиск, СеДека, Гавриш, Русский Огород и другим известным маркам. Реализуемые ими семена обычно превосходного качества. Однако и у них бывают «проколы» – примерно в 1 случае из 9–10. Но это считается нормальным, так как семена все-таки живой товар, который может не подойти для конкретных условий либо просто проявить «своенравие».

Читайте также:  Вешенка легочная: фото и описание гриба

Многие садоводы получают семена из томатов, растущих на их участке. Но это требует определенных опыта и знаний. Для получения семян из своих помидоров подходят не все плоды и степень их зрелости не всегда является главным критерием отбора.

2 Время посева – какие сроки оптимальны?

Для выращивания рассады помидоров в домашних условиях семена в основном высевают с конца февраля до первой декады апреля. Конкретный период зависит от сорта томата, климата региона и условий в помещении, где должна будет расти рассада: освещенности, влажности воздуха и температурного режима. На упаковке с купленными семенами всегда указывается рекомендуемое время для высевания. Если посевной материал выбранного сорта и/или поставщика приобретен впервые, то, чтобы на будущее выяснить наиболее подходящий срок начала выращивания рассады, можно выполнить засев в 3 захода:

  • До указанной даты – раньше примерно на 1–2 недели.
  • Точно в срок.
  • Позже указанной даты – спустя 1–2 недели.

    Выращивание рассады помидоров

    Еще следует учитывать, что выращивать рассаду томатов в домашних условиях начинают несколько позднее, чем в теплицах, а на упаковке семян обычно указан срок посева именно для тепличных условий. Эта разница во времени обусловлена тем, что условия (температура, влажность, освещение) в жилых помещениях всегда отличаются от создаваемых в парниках. В средней полосе России опытные садоводы придерживаются следующих примерных сроков посева:

    • вторая–третья декада марта – ранние помидоры для высаживания в грунт под укрытия из пленки;
    • конец марта – высокорослые помидоры для теплиц;
    • начало апреля – ранние помидоры для высаживания в открытый грунт;
    • первая–вторая декада апреля – низкорослые помидоры для теплиц.

    Если Вы работаете в саду или огороде, то находитесь в зоне повышенного риска заражения паразитами. Они попадают в организм при работе с землёй, быстро размножаются и вызывают неприятности со здоровьем (папилломы, бородавки, грибок и др.).
    Опытные садоводы для профилактики заражения паразитами используют…

    Читать далее.. »

    3 Грунт для посева – необходимый субстрат

    Помидорная рассада при выращивании дома нетребовательна к качеству почвы, что, безусловно, является преимуществом ее посева в помещении. Всходы томатов будут нормально расти и развиваться в любом грунте, в том числе с повышенной кислотностью. Даже сухость субстрата и отсутствие удобрений ростки перенесут без видимых осложнений и не погибнут. Но подкормка для помидорной рассады все-таки желательна.

    Лучше всего рассада будет расти в торфяном грунте, который можно приобрести в специализированных магазинах. Закупаемый продукт, разумеется, должен быть хорошего качества, добросовестно заготовленный, иначе можно не только «выбросить деньги на ветер», но и погубить рассаду. Если есть возможность, имеет смысл заготовить и почвенную смесь самостоятельно. Для этого понадобятся:

    • перегной – 1 часть;
    • дерновая земля – 1 ч.;
    • суглинок либо песок – ½ ч.;
    • компост – 1 ч.

    Заготовка почвенной смеси для выращивания рассады помидоров

    Заготовленный самостоятельно грунт перед использованием обязательно надо подвергнуть тепловой обработке – пропарить. Кстати, и для покупного субстрата тоже желательно провести подобное обеззараживание – во всяком случае это не навредит.

    Если этого не сделать, рассада может заболеть. Чтобы еще больше снизить риск заболеваний, почвенную смесь следует заготовить осенью, а зимой дать ей промерзнуть, оставив на холоде.

    4 Подготовка семян к посеву

    Существует много различных способов подготовки семян помидоров к посеву: протравливание, замачивание, проращивание, обработка стимулирующими препаратами и другие. Можно не применять ни одно из этих средств – они не обязательны и используются по желанию. Кроме того, как показал опыт, меры, направленные на ускорение прорастания и повышение иммунитета рассады, существенно не отражаются на последующем выращивании томата и его урожайности. Если сорт или конкретный посевной материал не дает крепких здоровых всходов из необработанных сухих семян, дальнейшая жизнестойкость, а также продуктивность его рассады вызывает большие сомнения. Не стоит бороться за слабые сорта, лучше подстраховать будущий урожай приобретением семян нескольких видов томатов с необходимыми характеристиками.

    Замачивание семян помидоров перед посевом

    Из всех способов обработки имеет смысл только протравливание, да и то исключительно для семян помидоров, собранных на собственном участке. Покупной посевной материал уже протравлен. И еще можно замочить семена, чтобы им не пришлось впитывать влагу из почвы, что немного ускорит их прорастание в естественной среде. А вот выполнение следующей процедуры может оказать существенное влияние на процент всхожести. Семена надо просто промыть в воде. Это позволит легко проверить качество посевного материала и отбраковать плохой. Непригодными для посадки будут те семена, которые всплыли на поверхность воды. Для выращивания рассады подойдут все опустившиеся на дно емкости.

    Протравливание семян от возбудителей болезней выполняют по-разному. Можно, например, в растворе марганцовки темно-розового цвета. Семена заворачивают в ватные диски, смоченные смесью для обработки, и держат в них 30 минут. После такого замачивания семена надо хорошо промыть в нескольких водах. А можно продезинфицировать семена в водном растворе перекиси водорода: 3 мл перекиси на 100 мл воды. Полученную смесь нагревают до + 40оC и помещают в нее посевной материал на 10 минут.

    Протравливание семян помидоров перед посевом

    Замочить семена можно в простой воде либо в размешанной с соком алоэ. Для этого посевной материал рекомендуется сначала высыпать на кусочек бумажной салфетки либо ткани, а затем завернуть в него. После этого полученный сверточек пропитывают водой, а потом периодически смачивают, чтобы он не высох. Как правило, для подобного замачивания вполне достаточно суток. Некоторые огородники после этого отправляют вымоченный посевной материал, поместив в пакет, на пару дней в холодильник – для его закаливания. Это способно повысить стойкость и всхожесть семян.

    5 Как правильно сеять

    Высевая семена, учитывают способ их подготовки. Если посевной материал только слегка промыт, его рекомендуется не заглублять. Для семян делают лунки или бороздки глубиной примерно в 1–1,5 см. В конце почву можно слегка увлажнить сверху. Для этого лучше воспользоваться пульверизатором.

    Посевной материал, предварительно вымоченный либо пророщенный, можно посадить в бороздки или лунки глубиной примерно в 1,5–2 см. В этом случае почву следует увлажнить перед размещением в ней семян. После завершения посева поливать не надо.

    Посадка посевного материала помидор

    В обоих методах посадки рассады расстояние между семенами должно быть 2–2,5 см.

    Посадить рассаду можно в неглубокие ящики либо отдельные емкости – бумажные, картонные или пластиковые стаканчики. В первом варианте количество высеянных семян ограничивается размером тары, а во втором должно быть не больше 2–3 шт.

    6 Как правильно ухаживать за всходами

    Чтобы вырастить рассаду в самые короткие сроки, во время проращивания семян надо создать над тарой с ними парниковый эффект. У специальных емкостей для этой цели предусмотрена пластиковая прозрачная крышка. Отдельные стаканчики и самодельные ящики можно накрыть тонкой полиэтиленовой пленкой. Над поверхностью почвы емкостей с будущей рассадой надо будет постоянно поддерживать температуру +20–25 оC. Конденсат на пленках и крышках следует регулярно удалять.

    Читайте также:  10 правил приготовления качественного компоста

    Поливать рассаду можно каждый раз, как только высохнет верхний слой грунта, но чрезмерно заливать не надо. Это можно делать маленькой лейкой или пульверизатором. Поток воды следует направлять не под корень росточков, а рядом и ближе к бортикам емкости. Первую подкормку можно добавить в воду для полива, когда на всех ростках появится по 2–3 листика. Удобрять рекомендуется органическими составами.

    Полив рассады помидор

    Крышку либо пленку удаляют после появления максимального количества всходов и когда будет очевидно, что новые ростки не появятся. Обычно для этого требуется 1–1,5 недели. Рассаде с таким сроком нужна температура немного пониже: днем до +18 оC, а ночью до +15 оC.

    Нельзя забывать о важности освещения. Емкости с ростками томатов, размещенные на балконе и подоконнике, надо периодически разворачивать вокруг вертикальной оси. Иначе можно вырастить «однобокую» рассаду.

    Когда на ростках сформируется по три полноценных листа любых размеров, делают пикировку. Как правило, это происходит через 25–30 дней. Пикировкой называют пересаживание ростков в отдельные емкости. Лучше всего для этого подойдут бумажные или торфяные стаканчики. Рассаду прямо в них, не тревожа корни, можно будет потом высадить на грядку. Если будут выбраны пластиковые стаканчики, в их дне обязательно надо проделать отверстия для дренажа. Это позволит предотвратить переувлажнение почвы, которое может спровоцировать появление у ростков грибковых заболеваний. Подготовленные стаканчики заполняют почвой, которую желательно слегка уплотнить. Ростки аккуратно извлекают из ящика и, после прищипывания у них корня, помещают в новые емкости.

    Пикировка рассады помидор

    После пикировки выращивание рассады продолжают при более высокой температуре: днем + 25–27оC, ночью + 14–17 оC. Через 3–4 дня, когда всходы адаптируются к новым условиям, температуру можно снизить до прежней. Последующий уход за рассадой будет состоять из регулярных поливов и периодического рыхления почвы. При желании можно делать подкормку. Рассаду продолжают выращивать дома до конца весны. На грядку ее высаживают, как правило, начиная со второй половины мая.

    Как выращивать помидоры через рассаду: от семечка до кустика

    Как всё сделать правильно, чтобы получить достойный урожай.

    Здравствуйте, друзья! С вами Елена. Не все огородники, а тем более дачники, любят возиться с рассадой. Гораздо проще купить ее на местном рынке у бабушек и пересадить на участок. Вот только что вырастет из неопознанных зеленых кустиков, остается только гадать. Давайте поговорим о том, как выращивать помидоры через рассаду. Попробуйте один раз – и сможете получить отличный урожай не только на участке, но и на подоконнике.

    Вырастить рассаду самим не так сложно, как кажется. Зато вы будете знать наверняка срок годности семян, скороспелость сорта, дату посева и многие другие характеристики, важные для урожая. В качестве посевного материала можно быть уверенным на 100 %, если собрать семена самостоятельно. Если же своих кустиков пока нет или хочется обновить ассортимент растений, обойдемся покупными семенами.

    Перво-наперво нужно выбрать правильный сорт. Здесь важную роль играют климатические условия местности, наличие и размер теплицы и даже количество свободного времени (некоторые виды томатов не требуют большого ухода). Кроме того, некоторые сорта больше подходят для употребления в свежем виде, а другие – для консервирования. И это не говоря уже о многообразии цветов и форм плодов!

    Учесть при выборе семян высоту куста, рекомендуемый тип грунта, цвет, форму и вкусовые качества плодов поможет наша статья о сортах помидоров.

    Срок посева

    Чтобы рассчитать, когда сажать помидоры на рассаду, можно от желаемой даты получения урожая вычесть срок созревания. Например, если свежие плоды нужны к 15 июля, а в описании сорта указано, что урожай можно собирать через 100 дней от первых всходов, то отсчитываем 105 дней (5 закладываем на прорастание семян) и получаем 31 марта.

    Для расчета дней удобно пользоваться онлайн-калькулятором.

    Но при этом обязательно стоит учитывать рекомендованную для каждого сорта дату посева, указанную на пакетике семян. Сдвигать положенный срок стоит лишь незначительно, т.к. рекомендации составлены с учетом светового дня. При этом важно приобрести семена, адаптированные к конкретной местности, чтобы рассчитанная агрофирмой дата высадки в грунт не приходилась на первую капель за окном.

    Подготовка семян к посадке

    Купленный посевной материал нужно подготовить к посадке. Семена проверяют на всхожесть, дезинфицируют (если производитель уже сделал это, соответствующая надпись есть на упаковке), замачивают и закаливают.

    Обеззараживание томатов производится в 1%-ном растворе марганцовки (1 мг на литр воды) в течение 15 минут. А 3%-ный раствор перекиси водорода, если опустить в него семена на 20 минут, поможет не только обеззаразить их, но и ускорить прорастание. Так же легко и эффективно обработать посевной материал “Фитоспорином”. 0,5 ч.л. порошка растворяют в 100 г воды, 2 капли пасты – в 0,5 стакана, а готовый раствор разбавлять не нужно. Время вымачивания – 2 часа.

    Замачивают томаты около 12 часов. Этого времени достаточно для набухания. Если решено обойтись без закаливания, процедуру можно продлить еще на несколько часов до появления первых росточков. Посевной материал погружают в воду, сок картофеля или алоэ, либо в растворы специальных препаратов: “Эпина”, “Циркона”, “Фитоспорина” и др.

    Для закаливания набухшие, но не проклюнувшиеся семена освобождают от излишков влаги и помещают в холодильник с выставленной температурой от 0 до -3. Через 20 часов их переносят в комнату (при 20 градусах) на 5-6 часов, затем процедуру повторяют. Закаливание длится 5-6 дней.

    Посев семян на рассаду

    Сеять помидоры можно в ящики для рассады или кассеты, улитки или торфяные таблетки. Более подробный обзор тары для рассады мы уже делали. Емкости должны быть чистыми. Прошлогоднюю тару желательно обработать марганцовкой или медным купоросом.

    Если места в доме достаточно, томаты можно сразу посадить в индивидуальные горшки, тогда пикировка не будет задерживать их рост. Но чаще всего семена помещают в общие контейнеры, а затем пикируют в отдельные горшочки, чтобы к моменту пересадки в грунт не травмировать растение повторно.

    Важно подобрать для рассады хорошую почву. Помидоры любят рыхлую землю, поэтому в грунт нужно добавить торф и песок. Рекомендуемый показатель pH для томатов составляет 6,5. Проверить кислотность почвы можно, полив небольшой ее слой 9%-ным уксусом на стеклянной поверхности. Кислая почва не проявит себя никак, нейтральная немного зашипит, а щелочная издаст сильное шипение.

    Кроме готовой почвосмеси можно составить грунт для выращивания рассады самостоятельно. Вот некоторые “рецепты”:

    • 1 часть готового грунта + 1 часть земли;
    • 12 частей торфа + 3 части земли + 1 часть коровяка;
    • 2 части перегноя + 1 часть земли + 1 часть песка;
    • 1 часть перегноя + 1 часть земли + 1 часть перепревших опилок + 1 часть торфа + ⅓ части золы.

    Садовую землю обязательно нужно обеззаразить прокаливанием или бактерицидными препаратами, такими как “Фитоспорин”, “Барьер”, “Планриз” и т.д. Можно также использовать готовые почвосмеси, составленные специально для томатов. Во избежание застоя воды в ящике стоит предусмотреть дренажную систему. Для этого на дно емкости слоем не менее 2 см насыпают керамзит, мелкие камушки или гальку.

    Читайте также:  Груша Июньская Ранняя — описание сорта, фото, отзывы садоводов

    Подготовленный грунт насыпают в емкость для посадки, утрамбовывают и поливают. Через некоторое время земля осядет и можно будет сеять.

    В ящике между семечками оставляют 5 см, а в кассете в каждую ячейку помещают по одному семени. Присыпают семена тонким слоем сухого рыхлого грунта, а затем накрывают пленкой или пакетиком до появления ростков.

    Во время прорастания семян необходимо поддерживать в помещении температуру на уровне 23-25 градусов, а после появления всходов ее желательно снизить до 18-22. Если же столбик термометра упадет ниже +10 градусов, растения могут погибнуть.

    Томаты светолюбивы: они нуждаются в солнечном (или искусственном) освещении 12-15 часов в сутки. Превышать это время не рекомендуется, т.к. не менее 5 часов растения должны отдыхать в темноте.

    На этапе появления двух семядольных листочков, если количество семян позволяет, можно произвести отбор наиболее здоровых сеянцев. Они должны вовремя скинуть семенную оболочку и быть средними по высоте.

    До первого настоящего листа важно не допускать пересыхания грунта, увлажняя землю из пульверизатора. Лить на листочки ни в коем случае нельзя, т.к. это грозит болезнью растения. Да и взрослые томаты следует поливать только под корень.

    Пикировка

    На 10-12-ый день после появления всходов производят пикировку – пересадку растений в индивидуальные емкости. Это нужно для более качественного развития корневой системы. К пикировке допускаются сеянцы с двумя – тремя настоящими листьями. При большом запасе рассады можно снова отобрать самые сильные экземпляры.

    За день до операции сеянцы хорошо поливают, чтобы сформировался хороший земляной ком. Извлекают комочек с помощью ножа, лопаточки или вилки и помещают в новую посуду, заглубляя до семядольных листьев, чтобы образовались дополнительные корни. В качестве емкости подойдут упаковки от сока, стаканы не менее 0,5 литра, коробки из-под молока и т.п.

    Подкормка

    После пикировки рассаде дают отдохнуть сутки в прохладном месте без дополнительной подсветки. На 5-ый день растения подкармливают комплексным удобрением с высоким содержанием фосфора.

    Еще через 10 дней вносят удобрение для рассады. Если растения слишком вытянулись, нужно понять, отчего это произошло. Основных причин несколько:

    • слишком высокая температура в помещении;
    • чрезмерный полив;
    • недостаток света;
    • избыток азота в удобрении или в почве.

    В последнем случае нужно подобрать удобрение с пониженным содержанием азота.

    Если, напротив, азота не хватает (листочки пожелтели и опадают), его недостаток нужно срочно восполнить. Для этого подходит подкормка азотосодержащим удобрением или нашатырным спиртом (1 ч. л. 10%-ного аммиака растворяют в 1 л воды, под каждый корень выливают 2 ст. л.).

    Посадка в грунт

    Огороднику важно знать, в какое время можно высадить помидоры в грунт. Для этого нужно ориентироваться не только на рекомендации производителя семян, но и на прогноз погоды (заморозки должны закончиться).

    Кустик тоже готовится к переселению на грядку и выбрасывает цветочные кисти. От появления первой кисти до высадки нужно подождать две недели.

    Если же растение активно развивается, а погода не позволяет приступить к пересадке, первую кисть можно оборвать, тем самым получив дополнительную неделю на подготовку.

    Если капризы погоды случаются регулярно, пикировать томаты лучше сразу в более объемные (от 1 литра) горшочки, иначе им не хватит питательных веществ для дальнейшего роста, и они заболеют.

    Пересаживать рекомендуется в прохладную пасмурную погоду. Если жара затягивается, растения перемещают в грядку вечером, чтобы за ночь они успели отойти.

    Перед высадкой в грунт растения закаляют: выносят на улицу, каждый день увеличивая время пребывания на пять минут.

    Подробнее технологию пересадки с подготовкой гряд можно посмотреть в видео.

    Уход за томатами после высадки на постоянное место

    Дальнейший уход за томатами заключается в своевременном поливе, подкормке, подвязке и пасынковании.

    В теплую погоду растениям достаточно полива раз в неделю. В жару интервал сокращают в два раза. Желательно использовать теплую воду и лить под корень. Влажную землю необходимо рыхлить, чтобы повысить содержание кислорода в почве.

    Подкармливают томаты по крайней мере три раза, в зависимости от плодородности почвы. Для лучшего результата чередуют минеральные и органические удобрения. Из минеральных веществ на данном этапе томатам требуется фосфор и калий, из микроэлементов – магний.

    Среди органических используют раствор птичьего помета (1,5 кг на 10 л воды, до 1 л под каждый куст), компост (в виде мульчи) и настой скошенных трав (например, крапивы), разведенный с водой в соотношении 1:10.

    Чтобы стебель томата выдержал обильный урожай, растение нужно своевременно подвязывать. Обычно кустик прикрепляют к опоре еще до или сразу после высадки в грунт. Веревочку закрепляют «восьмеркой», т.е. перекручивают между опорой и кустиком, чтобы избежать травмирования стебля. По мере роста дополнительно подвязывают сверху.

    В теплице можно зафиксировать томат протянутой от потолка веревкой.

    Некоторые огородники используют шпалеру.

    Пасынком называют боковые веточки, которые растут в листовых пазухах растения (т.е. не на основном стебле). Если не удалять эти дополнительные образования, получится пушистый зеленый куст с минимальным количеством плодов. Чтобы получить хороший урожай, пасынки нужно регулярно обрывать, как только они обнаружатся. Чем меньше будет пасынков, тем меньше травмируется растение.

    Удаляют все пасынки ниже цветочной кисти. Из лежащих выше можно оставить 1 или 2 для формирования куста в 2 или 3 стебля.

    Вот видео, в котором опытный огородник обобщает информацию о выращивании рассады томатов и даст ценные советы.

    Выращивание помидоров на подоконнике

    На радость городским жителям выведены сорта томатов специально для выращивания на подоконнике и балконе. Уход за оконными обитателями на первых порах будет таким же, как и за огородными растениями.

    Для пересадки томатов на постоянное место подбирают контейнеры. Они бывают разных типов, в зависимости от сорта.

    Карликовые растения хорошо себя чувствуют в двухлитровой емкости. Среднерослым растениям требуется от 4-х литров грунта, а ампельным – от 5.

    Помидоры любят солнце, поэтому горшки с растениями нужно размещать на южных окнах.

    Чтобы куст развивался симметрично, каждые два дня его нужно поворачивать. В пасмурную погоду растениям требуется дополнительное освещение.

    Поливают помидоры обычно два раза в неделю. Стоит учитывать, что в маленьких емкостях земля пересыхает быстрее, поэтому, возможно, частоту полива придется увеличить. Однако ни переувлажения, ни пересыхания почвы допускать нельзя: первое чревато заболеваниями, а второе – потерей завязи и плодов.

    Первую подкормку производят через три недели после пересадки: за это время растения адаптируются к новым условиям. Чаще трех раз в месяц удобрять растения не стоит, иначе будут расти листья, а не плоды.

    Также важно позаботиться о подвязке растений. Карликовые сорта обходятся без опоры и не нуждаются в пасынковании, а для более рослых нужна подвязка и, в зависимости от сорта, обрыв пасынков.

    Шпалеры для томатов можно купить в магазине (карликовым подойдёт и опора для цветов) или изготовить из подручных материалов.

    Читайте также:  Зеленые культуры: все о выращивание зелени и салата

    Стоит знать и важные особенности плодоношения домашних помидоров. Если в огороде они опыляются ветром или насекомыми, то на подоконнике им нужно помочь. Для этого место жительства растений чаще проветривают и соблюдают температурный режим от 13 до 30 градусов при влажности не более 70 %. Кроме того, опылять растения можно мягкой кисточкой, касаясь по очереди всех цветов куста. И даже простое постукивание по стеблю позволяет пыльце попасть на пестики.

    Маленькому кустику порой непросто справиться с обилием плодов. Если завязи образовалось слишком много, можно оборвать лишние кисти, оставив пять – шесть самых крупных.

    Пусть статья сослужит вам добрую службу! Подписывайтесь на наш блог, делитесь советами с друзьями и собирайте хорошие урожаи. До новых встреч!

    Технология выращивания томатов в теплице как бизнес или промышленное выращивание помидоров

    Свежие томаты весьма полезны, поскольку в них содержится большое количество витаминов. Люди, которые следят за своим здоровьем, обязательно включают томаты в ежедневный рацион питания. Выращивание помидоров в теплице станет вполне доходным бизнесом, особенно для сельских жителей, в течение всего года.

    Видео про секреты выращивание томатов в теплице как бизнес идея:

    Плюсы и минусы бизнеса

    Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

    • Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
    • Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
    • Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
    • У томатов длительный срок хранения;
    • Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.

    Данный бизнес также имеет и минусы:

    • Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
    • Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
    • Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
    • В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

    С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

    С чего нужно начать:

    • Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
    • Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
    • Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

    Сколько можно заработать?

    Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

    • На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
    • Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
    • В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
    • Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
    • Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

    Отличная бизнес идея:

    Необходимый стартовый капитал

    Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

    Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

    • Аренда земельного участка;
    • Регистрация юридического лица;
    • Постройка и обустройство теплицы;
    • Приобретение посадочного материала и удобрений;
    • Расходы на электроэнергию и водоснабжение;
    • Уплачивание налогов;
    • Заработная плата наёмных рабочих;
    • Упаковка и маркировка;
    • Расходы на транспорт, который доставляет овощи.

    Некоторые затраты можно исключить:

    • Собственникам земли не нужно платить за аренду;
    • Маленькие теплицы могут обойтись без обслуживающего персонала;
    • Фирменная упаковка необходима лишь большим хозяйствам с зарегистрированной торговой маркой.

    Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

    Аренда земли

    Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

    Материалы и оборудование для строительства теплицы

    Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

    1. Подготовка места для теплицы.
    2. Сооружение каркаса и закрепление основы.
    3. Подготовка грунта.
    4. Создание системы отопления, вентиляции и полива.
    5. Обеспечение дополнительного освещения.

    Важные вопросы, связанные с регистрацией бизнеса

    Каждый вид деятельности обязательно регистрируют. Перед началом выращивания томатов необходимо юридическое оформление. Выбор формы деятельности:

    • ИП — если земля в собственности;
    • ООО — если в дальнейших планах создание большой овощной фермы.

    Какие сорта выбрать?

    В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

    • Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
    • Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
    • Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
    • Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
    • Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

    Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:


    Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

    • Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
    • Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
    • Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

    Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

    Как выращивать томаты:

    • Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
    • Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
    • Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
    • Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
    • Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.

    Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:


    Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

    Особенности промышленного выращивания томатов

    Плюсы и минусы бизнеса

    Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

    • Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
    • Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
    • Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
    • У томатов длительный срок хранения;
    • Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.
    Читайте также:  Бывает ли синяя клубника

    Данный бизнес также имеет и минусы:

    • Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
    • Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
    • Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
    • В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

    Производственный цикл Томата

    Томаты — востребованная культура, невзирая на сезоны и регионы. Это лидер овощного рынка, который приобретается как в свежем виде, так и с целью последующей переработки. Каким же образом и откуда помидор попадает на прилавок в виде спелого плода или баночки томата?

    Особенности культивирования томатов

    Производство томатов – дело нелегкое, как и все, связанное с растениеводством и плодоовощными культурами. Обусловлено это тем, что главным фактором, влияющим на объемы выращивания и урожайность, является погода. Не существует прогнозов, которые бы охватили весь период развития томатов в конкретном регионе. Следовательно, невозможно предугадать развитие событий с момента подготовки грунта до отправки готового продукта. Кроме того, сказываются насекомые и болезни, которые присущи этой культуре.

    Большинство производителей, пытаясь компенсировать и сгладить возможность резкого изменения погодных условий, используют современные технологии в агротехнике, поливе, сборе урожая томатов или предтранспортировочной обработке.

    Выращивают томаты в открытом грунте или в специально оборудованных теплицах и парниках. Таким образом удается собирать урожай независимо от сезонности и несоответствия климата региона условиям выращивания культуры.

    Для промышленного выращивания в рамках одного хозяйства используются сорта с разным периодом созревания:

    • раннеспелые: период от посадки до поспевания занимает около трех месяцев;
    • среднеспелые – до четырех месяцев;
    • позднеспелые – от 120 дней и более.

    Таким образом удается запустить принцип непрерывности в поточности созревания, что дает возможность подготовить землю между выращиваниями отдельных партий. Помним, что томат является однолетником.

    При этом подбирают сорта с учетом их показателей урожайности в расчете на единицу площади. Существуют голландские гибриды, выдающие 20 кг плодов с 1 кв. м посадки, а новые сорта, выведенные канадскими селекционерами, бьют и этот рекорд: с той же площади можно снять до 38 кг.

    Производители томатов

    Мировой рынок томатов – это 150-170 млн. тонн в год. Под их выращивание используется 5 млн. гектаров по всему миру. Крупнейшим производителем считается Китай (около 40 млн. тонн). При этом специализируется страна на экспорте переработанных томатов. Далее по убыванию следующие страны: США (16 млн. тонн), Турция (10-12 млн.), Индия (10-11 млн.), Египет (9-11 млн.), Италия (7-8 млн.).

    Россия занимает 12 место в рейтинге производителей. Ее вклад оценивается в 3-4 млн. тонн в год. Последние пару лет эта отрасль несколько нарастила темпы, поскольку была простимулирована увеличением закупочных цен из-за отказа от закупок у некоторых зарубежных производителей. Все томаты российского происхождения используется на внутреннем рынке, поскольку реальная потребность страны составляет 8-10 тонн. Разница компенсируется за счет закупок у импортных производителей.

    Помидор: от семени до плода на прилавке

    Хозяйства по выращиванию томатов – это предприятия полного цикла, где производство имеет круговой оборот. Площади заняты таким образом, что не существует пустующих. Помидоры выращиваются самостоятельно от семени до полноценного растения и сбора урожая. Далее, после утилизации состарившихся растений, цикл возобновляется. При этом для обогащения земель осуществляется внос удобрений.

    Для того, чтобы обезопасить себя от потерь урожая из-за насекомых или болезней культуры, производители своевременно производят соответствующие обработки. По мере роста растений проводят подвязку выросших плетей, ведь большинство промышленных сортов лианообразны. Отдельные кустики формируют, при этом удаляется излишняя зеленая масса.

    Все время осуществляется систематический полив, контролируется влажность и температура. Большинство современных производств оснащены автоматическими системами, осуществляющими постоянный мониторинг показателей и подключение необходимого оборудования.

    Сбор урожая томатов выполняется единовременно. В зависимости от сорта и вида посадки (открытый или закрытый грунт) он может проводиться в несколько этапов по созреванию отдельных ярусов. Как правило, массовая уборка начинается в момент 70-80% зрелости всех томатов на плантации. На участках открытого грунта возможно использование уборочной спецтехники, что значительно увеличивает производительность и сроки сборки.

    Поскольку томат – плод нежный, то в случае его транспортировки на дальние расстояния сборка производится до момента полного поспевания. Так, например, если помидоры должны будут преодолеть путь за неделю, сборка осуществляется в «молочной» зрелости. То есть томат достиг размера развитого и зрелого, изменил цвет с насыщенно зеленого до беловатого. Если до конечного потребителя пара дней, то плод должен иметь слегка буроватую окраску.

    Снятые плоды проходят предтранспортировочную обработку. Они калибруются, происходит отсев поврежденных, с гнильцой, перезревших. Одновременно происходит сортировка по степени созревания. Укладка для транспортировки осуществляется в специальные ящики или лотки. Хранятся томаты в специальных помещениях с пониженной температурой содержания.

    При необходимости транспортировки на дальние расстояния в транспортировочные контейнеры закачивается газовая смесь из кислорода, азота и углекислого газа. Другая смесь (с этиленом) способна ускорить созревание.

    Импортная продукция добирается в Россию морскими и наземными путями в зависимости от страны-производителя. Транспортировка из отечественных хозяйств осуществляется специально оборудованными автомобилями. Реализация томатов в торговых сетях выполняется в минимальные сроки.

    С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

    С чего нужно начать:

    • Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
    • Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
    • Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

    СПРАВКА: Бизнес-план нужен в случае привлечения партнеров-соинвесторов, получения субсидии либо льготного банковского кредита.

    Сколько можно заработать?

    Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

    • На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
    • Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
    • В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
    • Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
    • Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

    Отличная бизнес идея:

    Необходимый стартовый капитал

    Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

    Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

    • Аренда земельного участка;
    • Регистрация юридического лица;
    • Постройка и обустройство теплицы;
    • Приобретение посадочного материала и удобрений;
    • Расходы на электроэнергию и водоснабжение;
    • Уплачивание налогов;
    • Заработная плата наёмных рабочих;
    • Упаковка и маркировка;
    • Расходы на транспорт, который доставляет овощи.
    Читайте также:  Виноград и сад на даче

    Некоторые затраты можно исключить:

    • Собственникам земли не нужно платить за аренду;
    • Маленькие теплицы могут обойтись без обслуживающего персонала;
    • Фирменная упаковка необходима лишь большим хозяйствам с зарегистрированной торговой маркой.

    Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

    Аренда земли

    Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

    ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

    Материалы и оборудование для строительства теплицы

    Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

    1. Подготовка места для теплицы.
    2. Сооружение каркаса и закрепление основы.
    3. Подготовка грунта.
    4. Создание системы отопления, вентиляции и полива.
    5. Обеспечение дополнительного освещения.

    Какие сорта выбрать?

    В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

    • Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
    • Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
    • Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
    • Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
    • Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

    Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

    Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

    • Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
    • Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
    • Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

    СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

    Польза томатов и территория выращивания

    Каждый из нас знает, что такое помидор. Наверное, не будет ошибкой сказать о том, что большинство любят помидоры и активно используют этот овощ в пище. А, между тем, мы не знаем, насколько он полезен.

    Дело в том, что именно помидоры являются первой профилактикой против различных заболеваний, число которых растет с каждым годом. Кроме того, помидор содержит в себе большое количество витаминов С и Е, В, кроме того, каротин и фолиевую кислоту, не говоря уже о многочисленных кислотах органического происхождения.

    Выращивание томатов осуществляется садоводами – любителями, как на открытом грунте, так и в теплицах. Томаты хорошо растут, как в южных регионах России, так и в менее благополучном климате.

    И, кроме того, выращивание ранних томатов на продажу является очень прибыльным домашним бизнесом.

    Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

    Как выращивать томаты:

    • Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
    • Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
    • Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
    • Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
    • Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.

    Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

    Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

    Требования к сортам томатов для выращивания по голландской технологии

    Для выращивания томатов по такой технологии необходимо выбирать голландские сорта томатов для теплиц. Наиболее продуктивными будут гибридные сорта под маркировкой F1. Лидерами среди них являются:

    Гравитет. Полуиндетерминантый ультра ранний сорт. Размер плода от 150 до 200 грамм, ярко красного цвета. Отличается хорошей плотностью и высокими транспортировочными качествами. Подходит как для промышленного выращивания, так и для небольших домашних хозяйств.

    Махитос. Индетермнантный ранний томат, массой 170-220 грамм. Форма плода округлая, насыщенного красного цвета. Хорошо переносит транспортировку, устойчив к растрескиванию при повышенной влажности и нестабильных погодных условиях.

    Бодерин. Индетерминантный ранний томат красного цвета. Имеет плотные плоды среднего размера массой 120-150 грамм. Обладает высокой устойчивостью к растрескиванию, очень хорошо показал себя в условиях транспортировки и длительностью хранения.

    Пинк Клер. Розовый индетерминантный ультраранний томат. Имеет плоды округлой формы насыщенного ровного окраса массой 250-300 г. Отличается высокими вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.

    Панда Роза. Ранний индетерминантный гибрид плоскокруглой формы. Плоды плотные, мясистые розового цвета массой 180-200 г. Имеет высокие вкусовые качества, насыщенный сахаристый вкус.

    Для выращивания помидоров в теплице по голландской технологии подойдет большинство высокорослых (высотой до 2,5 м) и полу высокорослых сортов. В голландских оранжереях, при выращивании на минеральных растворах в контейнерах высота куста может достигать более 6 метров, который формируется путем опускания.

    Технология выращивания томатов в теплице как бизнес или промышленное выращивание помидоров

    Плюсы и минусы бизнеса

    Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

    • Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
    • Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
    • Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
    • У томатов длительный срок хранения;
    • Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.

    Данный бизнес также имеет и минусы:

    • Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
    • Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
    • Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
    • В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

    Уборка урожая томатов.

    Сбор урожая проводится комбайновой уборкой или ручной. Для комбайновой уборки применяются широкозахватные транспортёры или прицеп ПТ – 3,5 с контейнерами.

    Если идёт уборка томатов консервного назначения применяется томатоуборочный комбайн СКТ – 2, А также прицеп ПТ – 3,5, сортировальный пункт СПТ – 15, контейнероопрокидыватель. Производительность труда при уборке комбайном по сравнению с ручным трудом повышается в несколько раз.

    Средняя урожайность помидоров при выращивании в открытом грунте составляет 25-30 т/га.

    С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

    С чего нужно начать:

    • Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
    • Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
    • Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.
    Читайте также:  Виноград и сад на даче

    СПРАВКА: Бизнес-план нужен в случае привлечения партнеров-соинвесторов, получения субсидии либо льготного банковского кредита.

    Сколько можно заработать?

    Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

    • На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
    • Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
    • В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
    • Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
    • Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

    Отличная бизнес идея:

    Необходимый стартовый капитал

    Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

    Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

    • Аренда земельного участка;
    • Регистрация юридического лица;
    • Постройка и обустройство теплицы;
    • Приобретение посадочного материала и удобрений;
    • Расходы на электроэнергию и водоснабжение;
    • Уплачивание налогов;
    • Заработная плата наёмных рабочих;
    • Упаковка и маркировка;
    • Расходы на транспорт, который доставляет овощи.

    Некоторые затраты можно исключить:

    • Собственникам земли не нужно платить за аренду;
    • Маленькие теплицы могут обойтись без обслуживающего персонала;
    • Фирменная упаковка необходима лишь большим хозяйствам с зарегистрированной торговой маркой.

    Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

    Аренда земли

    Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

    ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

    Материалы и оборудование для строительства теплицы

    Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

    1. Подготовка места для теплицы.
    2. Сооружение каркаса и закрепление основы.
    3. Подготовка грунта.
    4. Создание системы отопления, вентиляции и полива.
    5. Обеспечение дополнительного освещения.

    Идеальная теплица для томатов

    На приусадебных участках часто устанавливают летние теплицы или парники. Они подходят для защиты растений во время заморозков, ускоряют плодоношение, позволяют выращивать особо теплолюбивые сорта. Такие теплицы могут строится на деревянном или металлическом каркасе и покрываться пленкой. Парник требует ежегодной реконструкции, но обходится достаточно дешево. Подходит только для сезонного выращивания в грунте.

    Для круглогодичного выращивания помидоров нужны капитальные строения, оснащенные системой отопления. Такие теплицы воздвигают на прочном металлическом каркасе с антикоррозийным покрытием. В качестве покрытия используется стекло или поликарбонат.

    Последний подходит для арочных теплиц, листы можно гнуть и резать, не боясь повреждений. В регионах с холодным климатам рекомендуется двойное остекление. Воздух между слоями стекла или поликарбоната создает эффект термоса, позволяющий снизить затраты на отопление.

    Для круглогодичного выращивания удобнее теплицы со скатной крышей. Размеры варьируются от 100 до 500 кв. м. Промышленные теплицы еще больше, их средний размер – около 1000 кв. м.

    Такие сооружения подразумевают выращивание по подвесной технологии, гидропонным или аэропонным способом. Существенный недостаток томатов, выращенных в питательном растворе – узнаваемый водянистый вкус и отсутствие характерного аромата.

    Идеальная теплица для томатов должна быть достаточно высокой. Северную стену можно выложить шлакоблоками или брусом. Глухая стена защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

    Какие сорта выбрать?

    В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

    • Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
    • Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
    • Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
    • Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
    • Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

    Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

    Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

    • Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
    • Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
    • Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

    СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

    Выбираем сорт для закрытого грунта

    В теплице предпочтительно выращивать гибриды, специально созданные для закрытого грунта. Лучше выбирать высокорослые ветвистые сорта. На таком кусте одновременно созревает много плодов, что повышает производительность теплиц. Высокие кусты можно комбинировать с более миниатюрными, высаженными по периметру. Такое расположение позволит оптимально использовать дефицитное пространство.

    Для закрытого грунта подойдут как ранние, так и поздние сорта. В средней полосе не рекомендуется высаживать особо сладкие гибриды южной селекции, они очень чувствительны к колебаниям температур и могут поражаться вредителями.

    Специалисты рекомендуют выбирать гибриды, районированные для конкретного региона. Очень хорошо зарекомендовали себя сорта российской селекции, а также американские, голландские и польские томаты.

    Выбирая нужный сорт, стоит учитывать:

    1. Урожайность. Многоплодные сорта позволят существенно увеличить доход.
    2. Время созревания плодов. Чем короче срок вегетации, тем рентабельнее бизнес.
    3. Устойчивость к болезням. Лучшие гибриды не поражаются вредителями и не требуют постоянной обработки инсектицидами.
    4. Вкусовые качества томатов. Потребители предпочитают более мясистые плоды с ярким сладковатым вкусом и выраженным ароматом.
    5. Размер и цвет плодов. Большим спросом у покупателей пользуются помидоры среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.
    6. Желательно выбирать сорта с плодами, хорошо переносящими хранение и транспортировку.

    Среди самых популярных, можно отметить промышленные сорта томатов для теплиц:

    1. Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома. Паленка.
    2. Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер.
    3. Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

    Другие рекомендованные для теплиц сорта томата, представленные на нашем сайте: Шоколадка, Кишмиш, Желтая груша, Купола России, Гордость Сибири, Пинк импрешн, Новичок, Чудо света, Президент 2, Де Барао Гигант, Мясистый красавец.

    Выбрав подходящий сорт, стоит сконцентрироваться именно на нем. Промышленное выращивание помидоров в теплице ориентировано не на эксперименты, а на повышение урожайности. Профессионалы обычно выращивают не более 2-3 видов томатов одновременно.

    Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

    Как выращивать томаты:

    • Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
    • Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
    • Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
    • Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
    • Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.
    Читайте также:  Как применять перегной в качестве удобрения?

    Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

    Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

    Технология выращивания томатов в теплице как бизнес или промышленное выращивание помидоров

    После публикации моей статьи про картофель в комментариях был поднят вопрос о вкусе домашних, выращенных в парниках на приусадебном участке, и промышленных томатов. Промышленное выращивание овощей, в том числе томатов, происходит в открытом грунте в южных регионах нашей страны, а так как большая часть России находится в зоне рискованного земледелия, то для получения урожая не обойтись без сооружений для защиты грунта от неблагоприятных погодных условий – теплиц. В этой статье мы поговорим о технологиях, которые используются в промышленном растениеводстве, и о том, какие шаги необходимо предпринять, чтобы вырастить эталонные томаты.

    Плюсы и минусы бизнеса

    Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

    • Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
    • Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
    • Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
    • У томатов длительный срок хранения;
    • Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.

    Данный бизнес также имеет и минусы:

    • Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
    • Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
    • Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
    • В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

    Как рассчитать рентабельность?

    Прежде чем приступать к выращиванию помидоров, важно составить подробный бизнес-план. Он поможет правильно рассчитать доходность будущего бизнеса и точно учесть все предстоящие затраты. К расходной части относится:

    • аренда участка земли или его покупка;
    • возведение и оснащение теплицы;
    • закупка семян или рассады;
    • приобретение удобрений и сельхозинвентаря;
    • регистрация юридического лица и оформление сертификатов на продукцию;
    • транспортировка готовой продукции к месту продаж.

    Прибыль зависит от объема продаж и способа реализации. Самый выгодный вариант – продажа томатов через розничные сети или предприятия общественного питания.

    Кафе и рестораны нуждаются не столько в дешевой, сколько в качественной продукции. Возможны и продажи урожая оптовым закупщикам, но в том случае наценка существенно снижается.

    Некондицию можно сдавать на переработку (изготовление соусов, паст, соков).

    Многое зависит и от времени продаж. Зимой наценка увеличивается в 1,5-2 раза. Это связано с уменьшением предложения и повышением себестоимости продукции. Прежде чем приступать к зимнему выращиванию, нужно оценить траты на отопление.

    В особо холодных регионах высокая стоимость электроэнергии может существенно снизить рентабельность. Многие фермеры предпочитают продлить срок выращивания томатов до ноября, а в зимнее время приостановить производство.

    По оценкам маркетологов, средняя рентабельность бизнеса по промышленному выращиванию томатов в теплице колеблется от 50 до 70%.

    В неурожайные годы она может повыситься, в период большой конкуренции со стороны приусадебных хозяйств – снизиться. Увеличить рентабельность поможет расширение тепличного хозяйства и каналов сбыта.

    Другие популярные культуры для тепличного бизнеса, о которых более подробно можете узнать на нашем сайте: ягода, цветы, зелень, огурцы и другие овощи.

    Чтобы выращивание помидоров в теплице как бизнес не прогорел, важно тщательно рассчитать расходы и будущие доходы. Начать работу можно с одной небольшой теплицы, постепенно наращивая обороты. Поможет привлечение кредитов и субсидий, возможных при регистрации юридического лица.

    Покупая ранней весной тепличные помидоры, мне, да и наверняка многим огородникам, всегда было интересно узнать, как же их выращивают. Понятно, что в теплице, с подсветкой, отоплением и т.д. Но хоть одним глазком все же хотелось посмотреть — и удалось!

    Завесу тайны мне приоткрыли в тепличном комбинате некогда гремевшего на весь СССР СПК «Рассвет» им. К.П. Орловского. В этом царстве высокорослых томатов с настоящими лианами по 18 метров растения выращивают с декабря по ноябрь, снимая первую партию урожая уже в конце марта! Думаете, 18 метров — опечатка?

    Я сперва тоже не могла себе представить подобные растения, пока агроном предприятия Татьяна СТЕЛЬМАХ не вывела меня на экскурсию в одну из теплиц. Кстати, с первого взгляда может показаться, что перед вами привычные высокорослые томаты в 2,5 м. Но если присмотреться, замечаешь, что не всё так просто.

    Здесь у нас растут голландские гибриды Тореро, — рассказывает Татьяна Николаевна.

    Семена посеяли на рассаду 10 декабря в «пальчики» из минеральной ваты, после распикировали в аналогичные кубики размером 15×20 см и,наконец, в них же выставили в теплице на метровые минеральные блоки (на каждом по 4 куста). Дальше томаты корнями сами прорастают в блок. Так в теплицах чисто, да и блоки с ватой перенести легче, чем торф.

    Как же получается вырастить такие гигантские плети, а потом еще и «спрятать»? — Это особенности гибрида.

    Рабочая часть растения, где формируются плоды, примерно 2,5-3 м. Ее и можно увидеть в вертикальной подвязке. Когда плеть отдаст урожай, листья с этой ее части удаляем, плеть приспускаем и подвешиваем горизонтально вдоль стеллажа. В вертикальной части формируется новый урожай, затем и эта часть ствола стареет — вот и выходит, что к концу сезона общая длина стебля доходит до 15-18 м.

    С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

    С чего нужно начать:

    • Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
    • Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
    • Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

    СПРАВКА: Бизнес-план нужен в случае привлечения партнеров-соинвесторов, получения субсидии либо льготного банковского кредита.

    Читайте также:  Гербицид Пульсар: инструкция по применению и состав средства, норма расхода

    Сколько можно заработать?

    Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

    • На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
    • Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
    • В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
    • Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
    • Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

    Отличная бизнес идея:

    Необходимый стартовый капитал

    Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

    Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

    • Аренда земельного участка;
    • Регистрация юридического лица;
    • Постройка и обустройство теплицы;
    • Приобретение посадочного материала и удобрений;
    • Расходы на электроэнергию и водоснабжение;
    • Уплачивание налогов;
    • Заработная плата наёмных рабочих;
    • Упаковка и маркировка;
    • Расходы на транспорт, который доставляет овощи.

    Некоторые затраты можно исключить:

    • Собственникам земли не нужно платить за аренду;
    • Маленькие теплицы могут обойтись без обслуживающего персонала;
    • Фирменная упаковка необходима лишь большим хозяйствам с зарегистрированной торговой маркой.

    Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

    Аренда земли

    Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

    ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

    Материалы и оборудование для строительства теплицы

    Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

    1. Подготовка места для теплицы.
    2. Сооружение каркаса и закрепление основы.
    3. Подготовка грунта.
    4. Создание системы отопления, вентиляции и полива.
    5. Обеспечение дополнительного освещения.

    Идеальная теплица для томатов

    На приусадебных участках часто устанавливают летние теплицы или парники. Они подходят для защиты растений во время заморозков, ускоряют плодоношение, позволяют выращивать особо теплолюбивые сорта. Такие теплицы могут строится на деревянном или металлическом каркасе и покрываться пленкой. Парник требует ежегодной реконструкции, но обходится достаточно дешево. Подходит только для сезонного выращивания в грунте.

    Для круглогодичного выращивания помидоров нужны капитальные строения, оснащенные системой отопления. Такие теплицы воздвигают на прочном металлическом каркасе с антикоррозийным покрытием. В качестве покрытия используется стекло или поликарбонат.

    Последний подходит для арочных теплиц, листы можно гнуть и резать, не боясь повреждений. В регионах с холодным климатам рекомендуется двойное остекление. Воздух между слоями стекла или поликарбоната создает эффект термоса, позволяющий снизить затраты на отопление.

    Для круглогодичного выращивания удобнее теплицы со скатной крышей. Размеры варьируются от 100 до 500 кв. м. Промышленные теплицы еще больше, их средний размер – около 1000 кв. м.

    Такие сооружения подразумевают выращивание по подвесной технологии, гидропонным или аэропонным способом. Существенный недостаток томатов, выращенных в питательном растворе – узнаваемый водянистый вкус и отсутствие характерного аромата.

    Идеальная теплица для томатов должна быть достаточно высокой. Северную стену можно выложить шлакоблоками или брусом. Глухая стена защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

    Какие сорта выбрать?

    В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

    • Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
    • Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
    • Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
    • Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
    • Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

    Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

    Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

    • Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
    • Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
    • Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

    СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

    Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

    Как выращивать томаты:

    • Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
    • Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
    • Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
    • Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
    • Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.

    Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

    Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

    Посадка рассады томата.

    Рассада высаживается в период, когда минует опасность заморозков.

    Схема посадки рассады:

    • 140 х 14 см.
    • 140 х 20 см (два растения в лунке).
    • 90 х 20 (для компактных кустов).

    Если используется машинный способ высадки рассады, то рассада должна соответствовать требованиям: быть однородной (высота 20 – 25 см), с прямым стеблем, обязательно закалённая. Для посадки применяется рассадопосадочная машина, глубина посадки 8 – 12 см.

    После посадки рассады проводится полив, норма 300м³/га. После поливов через несколько дней междурядья культивируют. Первые 3 культивации применяются ротационные, культиваторные плоскорежущие, стрельчатые лапы с защитной зоной 4 – 10 см. Затем по мере роста растений культивацию производят широкозахватными плоскорезами с рыхлительными лапами долотами и прополочными дисками. Глубина лап – 10 см, плоскорезов – 6см, прополочных дисков до 5 см.

    За период вегетации растений нужно провести не менее 4 культиваций и как минимум 1 – 2 ручные прополки с рыхлением почвы вокруг кустов.

    Полив производится несколько раз в зависимости от погодных условий, норма полива 300 – 600 м³/га.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: