Как мтз сажает картошку

pryaha

Пряха

Технология выращивания картофеля:

Выбор предшественника.
Внесение удобрений.
Лущение стерни (дискование).
Вспашка (25-27 см).
Снегозадержание.
Ранее весеннее боронование.
Культивация (до 20 см).
Нарезка гребней.
Подготовка семян.
Посадка.
Уход за посадками.
Уборка ботвы.
Уборка клубней.
Послеуборочная обработка, сортировка.
Хранение.

Наши российские люди не любят читать материалы, написанные в виде таблиц. Это проверено на практике лично мною. Так, немецкие книги по выращиванию чего-либо совершенно не воспринимаются, если написаны так, как пишут немцы, то -есть, расходуя минимум бумаги. Нашему человеку нужет роман. Ведь все прекрасно знают, как любят наши хояйки усевшись на лавочку читать интересное. Но что же может быть интересного в таблице или формуле? Не говоря уж о формулах, табличный вид информации просто не воспринимается, ведь здесь нечего читать. Должен быть смысл, понимаете. В таблице же нет никакого смысла.

Поэтому я возьму за смелость изложить скупым языком эссеистки технологию современного выращивания картофеля. От обычной российской книжки на эту тему этот текст будет отличаться тем, что изложено будет не в свободной манере, а строго по немецкой технологии. Думаю, текст получится не короткий, зато он будет с картинками.

Вы себе отлично представляете, что такое куст картошки с выросшими картофелинами, поэтому приводить эту картинку не буду. Особенности технологии тоже не стоило бы приводить, кроме одного пункта, но уж приведу, ради порядка исключительно:

• широкое использование активных рабочих органов;
• минимальное количество междурядных обработок;
• междурядья увеличены до 75-90 см;
• борьба с сорной растительностью ведется механическим и/или химическим способами;
• комбайновая уборка.

Как видите, особенное здесь будет только ширина междурядий. Это важно, поэтому именно и выращивать картошку надо там, где много земли. Уж чего-чего, а земли, кажется, хватает. Но не тут-то было, земля у нас на Северо-Западе не ровными большими полями, как в степной полосе, поэтому не факт, что наберётся много полей, где удобно и целесообразно будет применить столь дорогую технику, о которой пойдёт речь дальше. Поля же у нас обычно такие, чтобы можно было загнать туда примерно человек шесть- семь и обработать вручную за день. Что касается комбайновой уборки, то лично я принимала участие только в такой уборке, которая производилась методом распашки рядов и затем уборкой напаханного вручную. Разумеется, что есть такие комбайны, знаю. Но вот чем отличается советская техника от современной немецкой или итальянской, к примеру, этого уже я не знаю, лично.

Технологические операции:

• основная обработка почвы (осенняя вспашка);
• внесение минеральных удобрений (осень и весна);
• предпосадочная обработка почвы (подготовка семенного ложа);
• посадка;
• формирование гребней;
• полив;
• борьба с сорняками и болезнями;
• уборка (удаление ботвы и комбайновая копка).

Про эти технологические операции можно не читать, это и так ясно. Ясно, что надо с осени вскопать землю и раскидать удобрения, это наверное в зависимости от того, какие удобрения, делается либо осенью, либо весной. Удобрения два раза вносятся. Есть же осеннее удобрение, а есть весенее удобрение. На мешках обычно пишут, когда вносить, это же даже я знаю.

Подготовка семенного ложа, посадка, формирование гребней (по-нашему окучивание), полив, борьба с сорняками и болезнями, удаление ботвы и копка.

Здесь есть какая-никакая новость для меня лично. Например, удаление ботвы и копка у нас обычно одновременно происходит, если на своём огороде. Здесь эти операции разнесены по времени на несколько дней. Также полив, картошку кажется редко кто поливает. Также и борьба с сорняками может происходить как у кого. Уборка. Ну это ясно.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ

Вроде не надо и описывать, если бы это не была новая технология. Но вы уже с ней познакомились выше, чего описывать? Разницу тоже поняли все, не велика разница. Здесь целесообразно будет привести картинки с машинами, это главное. Далее приводится текст полностью фирменный. И картинки тоже фирменные.

1. Осенняя вспашка – основа для будущего урожая. Следы от колес, оставшиеся после уборки должны быть выровнены, уплотненная почва разрыхлена. Вспашка очищает поле от остатков урожая, сорняков и растений-самосевов.

Проводится 4-х корпусным оборотным плугом Lemken Лемкен, «Kuhn Мульти-мастер», который не формирует свальных и развальных борозд. Плуг агрегатируется с трактором МТЗ-1221.

Примечание: На каменистой почве рекомендуется модель с гидравлической системой защиты. Обеспечивает движение без остановок.

2. Внесение минеральных удобрений. Производится по вспаханному полю навесным разбрасывателем Amazone ZA-M 900 18-24 m. Емкость разбрасывателя 900 литров, имеется возможность увеличения емкости.

Агрегатируется с трактором MТЗ-82.

3. Предпосадочная обработка почвы необходима для получения хорошего семенного ложа.

Проводится фрезерными культиваторами «Amazone KE/KG» С вертикальным вращением ножей (типа «доминатор»). Глубина обработки почвы 12-14 см. Этот агрегат выполняет одновременно три операции: фрезерование, планировку и прикатывание почвы.

Агрегатируется с трактором МТЗ-82/1221.

4. Посадка картофеля должна обеспечивать равномерные всходы и рост растений, облегчать выполнение механизированных работ и уборки. Она должна отвечать следующим требованиям: прямые ряды, равномерная, небольшая глубина посадки, одинаковое расстояние между рядами, точное расстояние между клубнями в ряду.

Посадка осуществляется четырехрядными машинами WM-Kartoffeltechnik UN с междурядьями 75-90 см. Не допускается разрыв во времени между подготовкой почвы и посадкой. При посадке заделывающие диски формируют гребень высотой 8-10 см, шириной в основании — 30-35 см. Высаживающий аппарат картофелесажалок – ленточный с ложечками, глубина регулируется в пределах +/- 5 см от уровня спланированной перед посадкой поверхности.

Сажалка агрегатируется с трактором МТЗ-80.

5. Формирование гребней проводится в сроки минимальные после посадки, чтобы удержать влагу и предотвратить повреждение корней картофеля в более поздней стадии.

4-рядным гребнеобразователем «WM 475F» формируется в трапециевидный гребень с параметрами: высота-23-25 см, ширина по основанию 75 см, по верху- 15-17 см.

Верхний слой почвы на вершине и по бокам гребня уплотняется и приглаживается кожухом гребнеобразователя, чем создается устойчивая поверхность для гербицидной
пленки. Объем почвы в гребне дает возможность продолжительное время сохранять оптимальный запас влаги даже в засушливые периоды, в то же время высота и форма гребня дают возможность избежать избытка влаги при переувлажнении. Для борьбы с сорняками возможны повторные проходы гребнеобразователем, вплоть до момента пока высота растений не достигнет 20 см.

Гребнеобразователь агрегатируется с трактором МТЗ-80.

6. Полив. Орошение. В настоящее время дождевальные машины барабанного типа (полив дождеванием) стали для многих мелких и средних хозяйств идеальной техникой для орошения и полива. Это мобильные агрегаты, которые имеют в своем составе различные насадки и которые могут работать с неочищенной водой.

Из-за относительно слабой корневой системы и небольшой глубины проникновения корней в грунт растения картофеля реагируют на засуху даже на хороших почвах. При среднем количестве осадков в год от 470 до 600 мм часто наблюдается недобор урожая, обусловленный дефицитом почвенной влаги.

Товарность столового картофеля повышается от 6 до 20 %, понижается частота поражения паршой, подгрызающими совками, уменьшается изменение окраски сырой мякоти клубней, повышается пищевая ценность клубней, улучшается форма, благодаря уменьшению образования перетяжек, деток, трещиноватости и израстания.

Потребность картофеля в воде определяется величиной надземной массы и урожаем клубней. Расход воды с гектара при урожае 30 т/га достигает 3000 м3 на суглинистой и 4000 м3 на супесчаной почве. Больше всего ее необходимо в период бутонизации и цветения, когда происходит формирование клубней.

7. Борьба с сорняками и болезнями химическими методами, наряду
с механическими, необходима для сохранения урожая и его беспрепятственной уборки

комбайнами. Химикаты применяются также для борьбы с насекомыми и вредителями и сжигания картофельной ботвы перед уборкой.

Прицепной опрыскиватель Amazone UG 2000/3000 18; 24м. 2400 и 3200 л. Навесной опрыскиватель Amazone UF 901/ 1501 от 15 до 28 м.

Опрыскиватель агрегатируется с трактором МТЗ-80.

8. Уборка картофеля состоит из уничтожения ботвы химическим механическим (ботвоудалитель «WM») способами или комбинированно. Через 10-14 дней после удаления ботвы картофель убирают 1; 2-рядными бункерными комбайнами.

Ботвоудалитель агрегатируется с трактором МТЗ-80.

Комбайн агрегатируется с трактором МТЗ-80/1221.

Далее у них идёт вариант расчёта стоимости машин (полная стоимость всех машин). Дело в том, что такая таблица нужна обязательно. Всего будет девять машин (9 штук). Таблицу я не привожу по той причине, что таблица лишняя. Во-первых, стоимости машин в ней нет. То, что каждой машины надо по одной штуке, и так понятно, какой вариант. Поэтому без лишних слов перечень привожу только машин:

1. Плуг оборотный навесной Lemken/ KUHN KVERNELAND.

2. Разбрасыватель удобрений Amazone ZA-M 900 18-24 m KVERNELAND.

3. Культиватор вертикально-фрезерный Amazone KE/KG KVERNELAND.

4. Картофелесажалка WM UN 3275 прицепная с механическим приводом, с внесением пестицидов, с удобрениями JJBROCH; IMAC STRUCTURAL.

5. Фреза-гребнеобразователь WM IMAC.

6. Опрыскиватель прицепной Amazone UG UR Навесной UF.

7. Ботвоудалитель WM IMAC.

8. Комбайн картофелеуборочный WM, IMAC; GRIMME; AVR бункерный, 2-рядный, 1-рядный.

9. Оросительная система барабанного типа Iromat OCMIS BEINLICH RKD IRRILAND.

Далее приводят заодно уж комплект оборудования для загрузки и разгрузки овощехранилищ. Интересно было бы ещё узнать, сколько само овощехранилище будет стоить. Короче, нужны деньги, чтобы картошку вырастить и сохранить. Продать тоже надо.

как сажать картошку трактором

Посадка картофеля мини трактором

Посадка картофеля, особенно на обширных площадях, является довольно трудоемким процессом. К счастью, технический прогресс не стоит на месте, поэтому многие огородники переходят от ручной посадки картофеля к механизированной, с использованием техники. О том, как правильно осуществить посадку картофеля мини трактором, вы узнаете из нашей статьи.

Подготовка клубней

Клубни перед посадкой нужно подвергнуть проращиванию в течение 2-х недель, после которой при последующем осмотре картофелин удаляются тонкие белые отростки. Затем корнеплоды раскладываются на полу в 1 слой. Во время проращивания должно быть обеспечено искусственное или естественное освещение, являющихся активаторами процессов роста.

Появление небольших зеленоватых отростков является индикатором готовности картофеля к посадке

Появление небольших зеленоватых отростков является индикатором готовности картофеля к посадке. Их длина и толщина обуславливается особенностями сорта. Перед посадкой клубни можно обработать древесной золой, из расчета 2 ст. ложки на 5 кг. клубней, это повышает урожай и улучшает вкусовые качества корнеплодов. При обработке каждую картофелину аккуратно натирают золой, стараясь не повредить хрупкие отростки. Такую обработку проводят однократно.

Читайте также:  Вода с корицей для похудения — рецепты

Посадка и обработка грунта

О том, что картофель можно высаживать в грунт, свидетельствует появление первых листочков на березе, температура воздуха +6…+8 градусов, почва должна прогреться до +4 градусов. Перед посадкой культиватором грунт должен быть достаточно увлажнен. Показатель этого-грунт легко крошится, не прилипая к лопате. Как показывает практика, перекопка почвы приводит к разрушению питательного почвенного слоя. Поэтому лучше прорыхлить почву граблями или провести обработку механизированным способом с использованием фрезы, при этом глубина обработки не более 10 см. В случае недостаточной обработки почвы к клубням не будут поступать питательные вещества и кислород, клубни могут попросту сгнить.

Правильная обработка земли-непременный залог хорошего урожая. Надлежащую обработку грунта можно провести только с использованием качественного оборудования. И в первую очередь это относится к плугам. Всего их насчитывается 3 вида:
-роторные;
-корпусные;
-оборотные.

Самого максимального эффекта при обработке грунта можно достичь, используя оборотный плуг. Между собой они различаются по количеству рабочих корпусов. Для маломощной техники, в частности мини тракторов, используются плуги с 2-4 корпусами. Мощная тракторная техника предусматривает использование 10-12 корпусов. Эти плуги характеризуются наличием зеркальных лемехов, при вспашке один из них находится непосредственно в почве, а второй-над ее поверхностью. Вспашка, проведенная при помощи плугов данной разновидности, отличается гладкостью, без наличия гребней и борозд. Одинарный лемех такого эффекта не дает, после вспашки между рядами появляются двойные борозды и гребни. Вспашка проводится на скорости от 6 до 9 км. в час.

При посадке мини трактором прочерчивать борозды не нужно. Минимальное расстояние между рядами должно быть минимум 70 см., между лунками-от 20 до 30 см., ширина колеи 10-14 см. Культиватором прорезают борозду, в нее кидают картофель, оставляя промежутки, описанные выше. Дойдя до конца борозды, культиватор разворачивают, ставя крайнее колесо в грядку. Борозда с уложенным картофелем заваливается землей из вновь прорезаемой борозды. Так сажаем все борозды, ряд за рядом. Посадка осуществляется ровно, так как колесо идет по нарезанной борозде. При посадке картофеля двухкорпусным плугом мини трактором экономится значительное количество времени, благодаря тому, что одновременно проводится нарезка новой борозды и засыпание почвой ранее нарезанной.

Отдельные советы

При посадке картофеля мини трактором осуществляется простой алгоритм действий. После укладывания в борозду картофель присыпаются перегноем или вносятся удобрения. После этого бороздки засыпаются землей. Специалисты рекомендуют после проведения посадки разровнять поверхность почвы граблями, это предотвратит потери влаги почвой, чем ровнее грунт, тем меньше она испаряется.

Вы можете посмотреть, как проводится посадка картофеля мини трактором видео, это позволит получить более полное представление о посадке с использованием плуга.

Видео: посадка картофеля мини трактором

Использование мини трактора при посадке картофеля позволяет значительно снизить трудоемкость процесса, особенно на больших участках. Соблюдение сроков посадки, качественный посевной материал, правильная обработка и удобрение почвы-главный залог отменного урожая картофеля.

Поделиться “Посадка картофеля мини трактором”

Виды тракторов для обработки картофеля и их использование

Выращивание картошки на обширных площадях — хлопотное занятие. Сложно вскопать своими руками без специальных приспособлений большую площадь, да и времени это занимает очень много. Трактор для обработки картофеля — эффективная замена ручного труда, благодаря которому окучивание производить в разы быстрее и проще.

Виды тракторов для обработки картофеля

Разновидности тракторов

Посадку и окучивание производят с помощью 2 видов тракторов:

МТЗ82 за все время производства прошел модификации несколько раз. Основные механические узлы располагаются на раме, выполненной из стали, усиленной лонжеронами. Нужную жесткость обеспечивает промежуточная опора, передний мост оснащен колесами меньшего диаметра. Трактор оборудован телескопическими рукавами, позволяющими менять ширину колеи.

ЮМЗ-6 был сконструирован на основе МТЗ, предназначен для обработки полей. Считается одним из самых простых и надежных тракторов, выпущенных в СССР. Мототрактор используется на протяжении долгих лет для упрощения сельхозработ на больших площадях.

Приспособления для посадки

Сегодня на рынке представлено множество приспособлений, помогающих существенно облегчить работу на участке. Если для хозяев 6 соток — это не существенно, в обработке огромных площадей это возможность снизить энергозатраты и увеличить урожайность.

Ежи — это приспособление, которое состоит из нескольких шипованных соединений, отличающихся пдиаметром. Они расположены относительно друг друга под углом 40-45̊° Такая конструкция позволяет формировать гребни во время передвижения трактора. Конструкцию можно модифицировать, установив дополнительные ежи на одной раме параллельно друг другу. Раму можно присоединить к любому мотокультиватору. Ежи подходят для использования на любых типах почвы.

Ежи приваривают к полой железной трубе диаметром 25 мм. Внутрь этой трубы помещают еще одну, к которой прикреплены скобы, соединяющие конструкцию с креплениями. На каждом еже должны быть шипы длинной 6-7 см, диаметром 6-8 мм, интервал между шипами —40-50 мм. Диски должны постепенно уменьшаться в диаметре до 35, 25 и 15 см. Ежи можно сделать самостоятельно из листов железа и прутьев.

Мини-сажалка

Сажалку крепят к трактору или мотоблоку. Это приспособление позволяет значительно облегчить процесс посадки. С помощью сажалки можно одновременно:

Функциональность зависит от мощности, почвенного состава, площади обработки. Сажалка состоит из:

Читайте также:  Инкубатор для яиц – как правильно пользоваться в домашних условиях

Может состоять из одного или нескольких блоков. Дополнительные блоки позволяют одновременно подсыпать в борозды удобрения. Четырехрядные конструкции позволяют засаживать площадь в 1 га буквально за 0,5 часа. В контейнер вмещаются от 12 до 20 картофелин.

Виды окучников

По принципу работы

Дисковый окучник считается универсальным. Он прекрасно справляется с работой на любом типе почвы, пригоден для использования на маленьких и на больших площадях. Дисковый окучник отличается высокой стоимостью, это единственный его минус. При желании можно соорудить его своими силами. Самодельный окучник — прекрасная альтернатива, если финансов не так много, чтобы покупать дорогостоящее оборудование.

Плужковый окучник по строению напоминает обычный плуг. Это самый простой окучник, но зато с его надежностью не сравнится ни один усовершенствованный аналог. Минусом является необходимость подсоединения к трактору или культиватору с высокой мощностью. Плюсом является то, что выполнить самодельный аналог очень просто.

По виду устройства

Фиксированный окучник не позволяет регулировать ширину захвата, поэтому при обработке поля нужно сделать разметку максимально ровно, иначе работа будет сильно затруднена. Существуют окучники для тракторов и для мотоблоков. Первые позволяют одновременно делать борозды, рыхлить почву и удалять сорные растения вместе с корнями. Вторые крепятся вместо сошника к мотоблоку. Во время прохождения междурядий они насыпают землю непосредственно на клубни.

У регулируемых есть возможность менять ширину захвата, поэтому окучник используют на грядках любой ширины. Оптимальная ширина междурядий — 70-80 см. Слишком большая ширина сильно затрудняется дальнейший уход за грядками. Минусом такого устройства является засыпание почвы назад в траншеи.

Приспособления для уборки урожая

Копалку крепим к трактору

Копалка фиксируется к задней подвеске трактора.

Одной из самых сложных конструкций считается копалка транспортерная. На передней ее части установлен лемех, подрезающий землю при обработке. Корнеплоды вместе с грунтом попадают на транспортер, где происходит их очистка от грязи. Чаще всего такие модели копалок применяются для уборки урожая в больших фермерских хозяйствах. Их главный минус — высокая цена.

Вибрационная копалка для картофеля также имеет спереди лемех, подрезающий грунт. Но стол из прутьев выполнен не в виде транспортера, а приварен намертво. Подрезаемый грунт вместе с овощами попадает на решетку, вибрирующую от движения, за счет чего происходит очистка клубней. Такая модель наиболее выгодна для домашнего применения, к тому же цена ее ниже, чем у предыдущего аналога.

Веерная копалка представляет собой самую простую конструкцию, напоминающую по устройству вибрационную. Картофелекопатель здесь выполнен из окучника, к которому сзади крепятся прутья в виде веера. На прутьях происходит очистка клубней от грязи. Рекомендуется применять копалку вместе с мотоблоком.

Посадка картошки трактором

Для начала готовят посевной материал. Картофелины проращивают на протяжении 2 недель. По истечении 14 дней удаляют тонкие белые отростки. На время проращивания обеспечивают клубни достаточным количеством света. Их выкладывают на пол в 1 слой, периодически переворачивают. Картофель готов к высадке, когда на нем появятся мощные ростки зеленого цвета.

Подготовка почвы

Высадку картофеля проводят, когда почва прогреется до 4℃. Перед тем использования тракторного культиватора для посадки грунт увлажняют. Почва должна легко крошиться, не прилипая к лопате. Копка земли приводит к уничтожению ее плодородных качеств. Рыхление проводят при помощи граблей и обработать почву механизированной фрезой.

Глубина обработки не должна превышать 10 см. При недостаточной обработке почвы клубни не будут получать кислород, за счет чего снизится урожайность. Для обработки используются плуги 3 видов:

Максимальный эффект дают оборотные приспособления. Плуги отличаются количеством рабочих корпусов. Для техники с низкой мощностью применяют плуги с 2-4 корпусами, для мощных тракторов предусмотрено применение 10-12 корпусов. Посадка мини-трактором не требует разметки борозд. Ряды формируют на расстоянии 70 см с шириной между лунками 30 см, ширина колеи составляет 14 см.

Посадка и уход

При помощи культиватора делают борозды, в которые закладывают посевной материал, соблюдая вышеуказанные расстояния. Предыдущую борозду заваливают землей из последующей. Посадка получается ровной, благодаря прохождению колеса по нарезанной борозде.

Клубни сажают вручную или подсоединив мини-сажалку. В этом случае участок в 2 га реально засадить за час. Сажалку можно сделать самостоятельно. Самодельный экземпляр ничем не хуже покупного аналога.

Как сажать картофель трактором

Посадка картофеля, особенно на обширных площадях, является довольно трудоемким процессом. К счастью, технический прогресс не стоит на месте, поэтому многие огородники переходят от ручной посадки картофеля к механизированной, с использованием техники. О том, как правильно осуществить посадку картофеля мини трактором, вы узнаете из нашей статьи.

Подготовка клубней

Клубни перед посадкой нужно подвергнуть проращиванию в течение 2-х недель, после которой при последующем осмотре картофелин удаляются тонкие белые отростки. Затем корнеплоды раскладываются на полу в 1 слой. Во время проращивания должно быть обеспечено искусственное или естественное освещение, являющихся активаторами процессов роста.

Появление небольших зеленоватых отростков является индикатором готовности картофеля к посадке

Появление небольших зеленоватых отростков является индикатором готовности картофеля к посадке. Их длина и толщина обуславливается особенностями сорта. Перед посадкой клубни можно обработать древесной золой, из расчета 2 ст. ложки на 5 кг. клубней, это повышает урожай и улучшает вкусовые качества корнеплодов. При обработке каждую картофелину аккуратно натирают золой, стараясь не повредить хрупкие отростки. Такую обработку проводят однократно.

Читайте также:  Выращивание крокусов (шафрана)

Посадка и обработка грунта

О том, что картофель можно высаживать в грунт, свидетельствует появление первых листочков на березе, температура воздуха +6…+8 градусов, почва должна прогреться до +4 градусов. Перед посадкой культиватором грунт должен быть достаточно увлажнен. Показатель этого-грунт легко крошится, не прилипая к лопате. Как показывает практика, перекопка почвы приводит к разрушению питательного почвенного слоя. Поэтому лучше прорыхлить почву граблями или провести обработку механизированным способом с использованием фрезы, при этом глубина обработки не более 10 см. В случае недостаточной обработки почвы к клубням не будут поступать питательные вещества и кислород, клубни могут попросту сгнить.

Правильная обработка земли-непременный залог хорошего урожая. Надлежащую обработку грунта можно провести только с использованием качественного оборудования. И в первую очередь это относится к плугам. Всего их насчитывается 3 вида:
-роторные;
-корпусные;
-оборотные.

Самого максимального эффекта при обработке грунта можно достичь, используя оборотный плуг. Между собой они различаются по количеству рабочих корпусов. Для маломощной техники, в частности мини тракторов, используются плуги с 2-4 корпусами. Мощная тракторная техника предусматривает использование 10-12 корпусов. Эти плуги характеризуются наличием зеркальных лемехов, при вспашке один из них находится непосредственно в почве, а второй-над ее поверхностью. Вспашка, проведенная при помощи плугов данной разновидности, отличается гладкостью, без наличия гребней и борозд. Одинарный лемех такого эффекта не дает, после вспашки между рядами появляются двойные борозды и гребни. Вспашка проводится на скорости от 6 до 9 км. в час.

При посадке мини трактором прочерчивать борозды не нужно. Минимальное расстояние между рядами должно быть минимум 70 см., между лунками-от 20 до 30 см., ширина колеи 10-14 см. Культиватором прорезают борозду, в нее кидают картофель, оставляя промежутки, описанные выше. Дойдя до конца борозды, культиватор разворачивают, ставя крайнее колесо в грядку. Борозда с уложенным картофелем заваливается землей из вновь прорезаемой борозды. Так сажаем все борозды, ряд за рядом. Посадка осуществляется ровно, так как колесо идет по нарезанной борозде. При посадке картофеля двухкорпусным плугом мини трактором экономится значительное количество времени, благодаря тому, что одновременно проводится нарезка новой борозды и засыпание почвой ранее нарезанной.

Отдельные советы

При посадке картофеля мини трактором осуществляется простой алгоритм действий. После укладывания в борозду картофель присыпаются перегноем или вносятся удобрения. После этого бороздки засыпаются землей. Специалисты рекомендуют после проведения посадки разровнять поверхность почвы граблями, это предотвратит потери влаги почвой, чем ровнее грунт, тем меньше она испаряется.

АГРЕГАТА ДЛЯ ПОСАДКИ И УБОРКИ КАРТОФЕЛЯ

Цель: получить практические навыки при подготовке к работе посадочного агрегата и картофелеуборочного комбайна, осуществить посадку клубней и оценить качество их работы в зависимости от агротехнических требований.

Содержание работы:

1. Изучить на практике устройство, работу и регулировку картофелепосадочных и картофелеуборочных машин.

2. Проверить комплектность и правильность сборки. Подготовить машины к работе и проверить их в полевых условиях.

Оснащение рабочего места. Трактор, картофелесажалка КCМ-6 (СН-4Б), картофелеуборочный комбайн ККУ-А, семенной материал (при массе клубней 50. 80 г необходимо использовать 40-50 кг картофеля), комплект ключей, линейка, рулетка 20 м, подкладки, шинный манометр, ручной насос или компрессор, литература и учебные плакаты, участок поля 0,25 га.

Общие сведения

Агротехнические требования. Норму посадки клубней на 1 га установить в зависимости от их массы (таблица 4.1). На семенных участках норму увеличить на 15. 20% соответственно от массы клубней.

Нормы посадки картофеля

Масса клубней, г	Норма посадки
тыс. шт./га	т/га
25…50	65…70	2,4…2,8
51…80	55…60	3,5…4,0
81…100	45…50	4,0…4,5

Глубина посадки (расстояние от вершины гребня до верхней точки клубней) должна быть в пределах 0,06. 0,08 м на тяжелых и средних почвах; 0,08. 0,12 – на легких почвах. Допустимое отклонение ± 0,02м. Мелкие клубни по сравнению с крупными высаживаются на меньшую глубину. Расстояние между клубнями в рядке должно быть 0,18. 0,35м, равномерность шага раскладки клубней в рядках – не менее 80 %. Ширина основных междурядий не должна превышать ± 0,02, а стыковых 0,10 м от ширины междурядий, принятых при посадке. Ширина ленты вносимых при посадке удобрений должна составлять 0,05..0,07 м, а прослойка почвы между клубнями и удобрениями – 0,02. 0,05 м. Огрехи и незасеянные поворотные полосы не допускаются.

Картофелесажалка СН – 4Б служит для посадки клубней неяровизированного картофеля широкорядным способом с одновременным внесением в борозды гранулированных минеральных удобрений. Машина может быть использована для гребневой и гладкой посадок с междурядьями 60 и 70 см.

Сажалка (рисунок 4.1) состоит из двух секций, каждая из которых включает в себя бункер 1, два ложечно-дисковых высаживающих аппарата 4, сошниковые секции и туковысевающие аппараты 5. Наклонное дно бункера снабжено встряхивающими створками 26 и активными ворошителями 14, обеспечивающими непрерывное перемещение клубней из бункера в питающий ковш 13. Выпускное окно в задней стенке бункера перекрыто заслонкой 3 с винтовым механизмом. В полости питающего ковша смонтирован двусторонний шнек 12, подводящий клубни к высаживающим аппаратам 4.

Вычерпывающий аппарат 4 представляет собой диск, снабжен­ный двенадцатью ложечками, захватывающими клубни. Каждая ло­жечка 1 (рисунок 4.2) захватывает один клубень, удерживаемый зажи­мом. Последний имеет круглый палец 4, прижимаемый к клубню пружиной 6, и плоский хвостовик 7, периодически скользящий по направляющей шине 5.

Комплектование агрегата. Сажалку КСМ-6 агрегатируют с тракторами ДТ-75М, T-I50. При посадке по предварительно нарезанным гребням КСМ-6 можно агрегатировать с МТЗ-80 и МT3-82.

Сажалку СН-4Б агрегатируют с тракторами МT3-80 (82) и с тракторами ЮМЗ, а при работе на переувлажненных почвах с тракторами ДТ-75М.

Подготовка агрегата к работе. Подготовить навесную систему трактора МT3. Раскосы отрегулировать на длину 0,515 м, а их вилки присоединить к продольным тягам через круглые отверстия: при работе с сажалкой типа КСМ, через прорези – при работе с СН-4Б. Распустить ограничительные цепи навески (работа с сажалкой типа КСМ). Для_: работы с сажалкой СН-4Б присоединить рамку автосцепки.

Подготовить ВОМ. Снять колпачок и защитный кожух и присоединить к фланцу ВОМа кожух карданной передачи сажалки. Переключить ВОМ на синхронный привод: при выключенном сцеплении переместить рукоятку его переключений вперед по ходу трактора от нейтрала до зафиксированного положения. Расставить колеса, проверить давление в шинах, при необходимости довести до нормы. Рекомендуемая колея 1,4 м при междурядье 0,7 м. Давление воздуха в шинах колес (МПа): при работе с сажалкой СН-4Б должно быть 0,17 в передних, 0,12. 0,13 – в задних; при работе с сажалкой КСМ – 6 – соответственно 0,14. 0,10.

Присоединение сажалки типа КСМ к трактору. Соединить продольные тяги навески трактора с пальцами балки прицепа. Присоединить карданную передачу к ВОМ трактора. Соединить гидросистему трактора с гидросистемой сажалки. Соединить электросигнализацию сажалки с электрооборудованием трактора.

Подготовка сажалки к работе и ее опробование. Подготовка загрузочного и основного бункеров ковша-питателя сажалкиКСМ-6. Бункер должен подниматься плавно без рывков и надежно удерживаться в поднятом положении. Заслонки рабочего бункера при повороте валиков звездочек должны перемещаться в направляющих без заедания. При вращении роликов-толкателей створки встряхивателя должны подниматься в верхнее положение ипод действием пружин возвращаться без заедания в исходное положение. Направления вращения шнековых питателей и дисков посадочных аппаратов должны совпадать, а образующие шнеков перемещаться к дискам посадочных аппаратов.

Подготовка вычерпывающих аппаратов. Осевое перемещение вала вычерпывающих аппаратов не должно превышать 1мм. Чрезмерное перемешивание устранить постановкой дополнительных шайб между втулкой фланца диска аппарата и торцом подшипника вала. Ложечки не должны задевать за днище и фартук ковша-питателя, боковины, козырьки, отражательные щитки. Зазор должен быть 2…7 мм. Регулировать зазор в сажалке СН-4Б растяжками, сажалках КСМ – изменением количества прокладок под подшипниками валов аппаратов. Зазор между боковой стенкой ковша-питателя и ложечками зависит от массы клубней (таблица 4.2).

Как правильно произвести посадку картофеля мотоблоком?

Типичный способ посадки картофеля под лопату вручную благодаря мотоблокам отошел на второй план. С помощью этой техники весенние работы, связанные с обработкой огорода и посадкой урожая, могут выполняться в разы быстрее и качественнее. Рассмотрим процесс посадки картошки с помощью мотоблока подробнее.

Посадка картофеля мотоблоком

Для начала позаботьтесь о качественном посадочном материале. Это должны быть клубни среднего размера, желательно за несколько недель до посадки пророщенные в светлом и теплом помещении. Не лишней будет и обработка картофеля защитными средствами от вредителей.

Подготовка почвы также производится заранее. В осенний период желательно внести в грунт удобрения, а весной, непосредственно перед посадкой, участок обрабатывается с помощью почвофрез на глубину 12-15 см. После участок выравнивают боронированием.

Сажать картошку мотоблоком можно 3 способами. Рассмотри каждый из них подробнее.

Сажаем картошку мотоблоком при помощи окучника

При данном способе посадки с мотоблока снимаются крылья, а крылья окучника выставляются на минимум. Вместо обычных резиновых колес перед посадкой на мотоблок ставятся стальные колеса с грунтозацепами.

Окучником производится выкапывание грядок-борозд под посадку. Картофель сажается вручную. По окончанию посадки на мотоблок снова ставятся резиновые колеса (без изменения ширины колеи). Данная манипуляция нужна для того, чтобы грунтозацепами не порезать посаженный картофель. С помощью окучника картофель засыпается и одновременно утрамбовывается.

Посадка картошки при помощи плуга

Так же, как и в предыдущем случае, перед работой на мотоблок устанавливаются грунтозацепы. Посадка выполняется двумя людьми. Один человек управляет мотоблоком, второй сразу же следом за ним сажает в проделанную борозду картофель. При проделывании соседней борозды первый ряд засыпается сам по себе.

Посадка с помощью сажалки для картофеля

Этот способ самый легкий благодаря полной механизации процесса. Вы экономите силы и время, ведь картофельная сажалка одновременно сажает урожай и закапывает его.

Но даже столь совершенны на первый взгляд процесс имеет свои недостатки. Ведь посадочный материал нужно подбирать очень тщательно, поскольку размеры сажалки стандартизированы. Также подобное приспособление не всем по карману, да и не каждый мотоблок сможет справиться с этим навесным оборудованием.

Какая колея должна быть у мотоблока при посадке картофеля?

При посадке картошки с помощью мотоблока важно придерживаться стандартизированных размеров – это улучшит всхожесть картофеля, облегчит процесс ухода за урожаем в весенне-летний период.

Ширина колеи при посадке должна быть 55-65 см. Борозды должны быть прямыми по всей длине участка. Расстояние между картофелинами в рядке должно быть 20-30 см (зависимо от размера посадочного материала). Глубина посадки картофеля – в пределах 10-15 см.

Как сделать картофелесажалку для мотоблока своими руками?

Изготовление самодельной картофелесажалки к мотоблоку начинается с проектирования рамы. Варится она из швеллера №8. Бункер для картофеля изготавливается из фанеры толщиной около 1 см. Размеры его будут небольшими, под объем 15-20 кг картофеля, чтобы не перетруждать мотоблок.

Далее приделывается вертикальный лифт с механизмом подачи корнеплодов. Диаметр подающего механизма должен составлять около 8-10 см. Потом этот лифт соединяется с ведущим колесом цепной передачей.

Для подачи картофеля в борозду используется труба, которая крепится под лифтом и прижимается загребающими дисками. Ниже представлены подробные чертежи, с помощью которых можно самостоятельно изготовить приспособление для посадки картошки:

Бункер после изготовления целесообразно покрасить снаружи и отделать резиной изнутри, чтобы картофель меньше повреждался.

На раму крепится стальная или чугунная труба – ось для будущих колес сажалки. Колеса можно изготовить самостоятельно, а можно подобрать уже готовые от старой невостребованной техники. Самодельные колеса более практичные, потому что самостоятельно можно изготовить наиболее подходящие экземпляры.

Для самостоятельного изготовления берут толстые стальные листы, из них в виде широких цилиндров и сваривают колеса. Для того, чтобы после прохождения участка не оставалось вдавленной колеи, позаботьтесь сразу о наличии на колесах культивационных ребер (как на грунтозацепах). Ступицы колес присоединяются с помощью сварки и насаживаются на подшипники.

Держатель для загребающих дисков варится из металлических уголков. В передней части рамы присоединяется плуг для проделывания борозды. Данное устройство должно быть регулируемым.

Для удобства пользования к сажалке привариваются кресло и подножки для оператора. Также возможно понадобится установка дополнительного противовеса в передней части мотоблока, если его вес будет недостаточным для работы с сажалкой для картофеля.

Подобный комплект для посадки картофеля отлично подойдет для таких моделей мотоблоков, как МТЗ, Нева, Салют и т. д.

Как подготовить розмарин на зиму: укрыть, нужно ли выкапывать и обрезать

Один из самых декоративных кустарников, обладающий стойким приятным ароматом лаванды, морской свежести и эвкалипта, — розмарин, хочет иметь в саду каждый. Но особенностью растения является его капризность в отношении климата. Без сухого жаркого лета и влажной прохладной зимы трудно растению выжить. Для жителей умеренного климата надо продумать, как розмарин укрыть на зиму, чтобы он не подмерз и не погиб.

Как зимует розмарин

Для вечнозеленого полукустарника важную роль играет в процессе вегетации температура воздуха и освещенность. Выращивать многолетник надо с учетом того, что он чувствует себя комфортно, когда:

• рыхлый грунт без переизбытка влаги;
• почва слабощелочная или нейтральная;
• поливают регулярно, но умеренно;
• участок хорошо освещен и защищен от ветра.

Но основным условием является температура окружающей среды. В некоторых регионах она сильно снижается в период зимы, что опасно для розмарина. Зимующий в открытом грунте кустарник может подмерзнуть, если не принять меры по его защите.

Когда растение молодое, то его можно заносить в помещение. Но по мере разрастания куста делать это становится труднее. Чтобы розмарину успешно перезимовать, необходимо провести ряд мероприятий по его подготовке к зимовке.

Какие сорта легче переносят зимовку

Одними из распространенных видов розмарина считают лекарственный и распростертый. Именно последний вид служит украшением садов. Его любят высаживать в качестве живой изгороди. Разрастаясь, кустарник заполоняет все пространство. Получается невысокий, в 0,5 метра, заборчик из душистой травы, усеянной мелкими голубыми цветами.

Из сортов распростертого вида лучше выбрать лавандовый или ползучий. Лекарственный, или обыкновенный розмарин имеет другие особенности роста. Он отличается прямостоячими побегами высотой от 1 метра и выше, длинными узкими листьями. Покрывается куст цветами, лиловыми, фиолетовыми, белыми, в начале весны. В лечебных целях употребляют листья и верхушки побегов, применяя их в качестве настоя.

Эфирное масло, получаемое из многолетника, полезно для пожилых и ослабленных людей.

Среди сортов обыкновенного розмарина для умеренного климата подходят Росинка, Нежность. Их лучше посадить в заранее подготовленную почву, рыхлую, питательную или семенами, или черенками. Чтобы не выкапывать каждый раз кусты на зиму, их высаживают в горшок или кадку и заносят в помещение перед началом снижения температуры воздуха.

Подготовка розмарина к зимовке

Наступление холодов, промерзание грунта — это та преграда, которая может погубить декоративный куст.

Чтобы розмарин выдержал неблагоприятные условия жизни, его надо к ним подготовить, начиная с весны:

1. Для растения опасно близкое залегание грунтовых вод. Спасет вечнозеленый многолетник хороший дренаж, который не даст корням кустарника ослабнуть, подгнить.
2. Когда цветущие побеги произрастают не один год на участке, надо их подкармливать 1-2 раза за период вегетации. Для этого на квадратный метр вносят до 2 килограмм перегноя или компоста. После подкормки грунт взрыхляют на глубину в 5-10 сантиметров.
3. Минеральные удобрения также дают окрепнуть розмарину перед зимовкой. В комплексах должен содержаться калий, азот и фосфор. Эти элементы укрепят иммунитет растения, позволят ему перенести холодный период.
4. Обрезка куста в активный период жизни позволит снизить нагрузку на растение, омолодить крону. Обрезанным веточкам найдется место на кухне. Их добавляют в различные блюда, напитки.
5. Когда кустарник еще молодой, а зиму обещают суровую, то лучше пересаживайте побеги в горшок и заносите в помещение. Хорошо сохраняется растение при температуре в 10 градусов тепла.

Крепкие декоративные кусты с устойчивой иммунной системой могут пережить зиму и весной дать новые побеги.

Нужно ли обрезать розмарин на зиму

Обрезка розмарина является обязательной, так как благодаря ей кустарник принимает благородную форму. Кроме того, надо срезать те ветки, которые засохли или повреждены.

Проводить обрезку побегов лучше в период активного роста многолетника. Выпадает это время на март-апрель. Да и обрезанные весной веточки можно использовать в качестве приправы или лекарства.

Перед подготовкой куста к зимовке обрезать розмарин не стоит. Ведь растению нужны будут силы, чтобы перенести тяжелый период жизни. Обрезка только ослабит растение, оно не сможет восстановиться после удаления побегов. Риск гибели обработанного секатором куста перед зимовкой возрастет в несколько раз.

Выкапывать или укрывать: какой метод лучше

Нежная декоративная культура не выносит даже незначительного снижения температуры. Поэтому осенью садовод должен определить, что ему делать, как надежно защитить розмарин от наступающих холодов. И делают это не тогда, когда уже температура опустилась ниже отметки в 0 градусов.

В регионах с теплой и влажной зимой кусты розмарина можно укрыть. Для этого подойдет сухая листва, солома, древесные опилки. Перед укрытием куст пригибают к земле. Если побегов немного, то их пришпиливают деревянными булавками. Можно ограничить площадь роста досками или щитами. В них насыпают сухой природный материал и сверху укрывают пленкой. Такое укрытие спасет растение от влияния низких температур.

Если куст розмарина молодой и не сильно разросся, его можно пересадить в горшок, поставив в прохладное, светлое помещение. Многолетник отлично переживет период покоя, а весной будет готов цвести в саду.

Но не все кусты можно выкопать. Если куст достаточно разросся, то лучше его укрыть подручными средствами. Но в районах с холодным климатом этот способ не спасет розмарин от подмерзания. Поэтому лучшим вариантом будет выращивание в контейнере. Тогда весной переносят горшок с вечнозеленой культурой на свежий воздух в сад, а осенью заносят в подвальное помещение.

Куда можно пересадить розмарин на зиму

Полукустарниковая декоративная культура прекрасно растет в открытом грунте, с каждым годом увеличиваясь в размерах. Побеги розмарина могут достигать в высоту около метра и более. При этом количество листьев увеличивается, а побеги начинают одревесневать. В этом случае сложно пересадить растение в другое место.

Но когда известно, что морозы будут в пределах минус 10 градусов, то куст погибнет в любом случае, и никакое укрытие его не спасет. Необходимо срочно приготовить теплое помещение с оптимальной освещенностью. Туда переносят емкость с кустом и оставляют на зиму.

Выкопанные из грунта побеги можно высаживать в подготовленный контейнер с питательным и рыхлым грунтом. Необходимо не забывать о кислотности почвы. Лучше известковать землю, чтобы розмарин успешно перенес зимовку.

После пересадки надо дать растению окрепнуть, регулярно поливая его. В комнате садовое растение держать не стоит. Идеальным вариантом для него будут условия балкона, лоджии или веранды. Там и света будет в достатке, и температура воздуха не опустится ниже 5 градусов тепла. Здесь душистые побеги переживут зиму, наберутся сил для последующей вегетации.

Уход за розмарином зимой

Легко ухаживать за лекарственным многолетником дома. В мероприятия по уходу входит осуществление:

• полива, чтобы не допустить пересыхания почвы в горшке;
• одноразовой подкормки органическими или минеральными удобрениями;
• контроля температуры воздуха не выше 8-10 градусов тепла и влажности на уровне 75 процентов;
• притока свежего воздуха с защитой от сквозняков.

За теми кустами розмарина, которые остались в саду или на даче, надо тоже следить, чтобы сохранить ценную культуру.

В саду

Для защиты розмарина, выращиваемого в саду, надо его тщательно подготовить к зимовке. Кроме надежного укрытия кустарнику нужен рыхлый грунт, чтобы хватило влаги и воздуха на долгую зиму. В почве должно быть достаточно питательных элементов, способных помочь растению пережить трудное время.

При хорошем укрытии необходимо в теплые дни зимы проверить состояние кустарника, проветрить посадки. Приток свежего прохладного воздуха придаст растению сил, спасет его от загнивания и грибковых инфекций.

В открытом грунте

Тот, кто оставляет розмариновый куст на зиму в земле, должен обеспечить ему тепло. Кроме укрытия соломой, лапником, сухими листьями, нужно спрятать посадки под снегом. Поэтому перед высаживанием теплолюбивой культуры надо выбрать такой участок для растения, где больше накапливается снега, он не выдувается ветрами. В сугробе сохраняется тепло в течение всей зимы, что помогает избежать розмарину гибели.

На даче

Дачникам перед выращиванием на участке теплолюбивого розмарина надо знать правила ухода за ним, условий его содержания в холодное время года. Желательно посадить растение в горшок, чтобы поместить его в октябре в подвал или на веранду, обеспечив достаточно света. Учитывая непродолжительность светового дня зимой, нужно установить в помещении люминесцентные лампы. Повесив их на уровне 30-40 сантиметров от розмарина, обеспечивают возможность растению подготовиться к вегетации, цветению.

Поливать куст надо редко, приезжая на дачу 2-3 раза в месяц. В подкормках розмарин почти не нуждается. Если уход был правильным в течение активного сезона, то растению хватит питания на всю зимовку.

Оставлять в грунте многолетник можно на зиму, если дача расположена в районе с умеренным климатом. Тогда укрытие из природных материалов позволит декоративному кустарнику спокойно пережить холод и морозы.

Как хранить свежий розмарин в холодильнике, как сушить и заготовить на зиму

Специи и пряности занимают важнейшую ступень в кулинарном искусстве, поскольку именно они способны придать уникальный вкус даже самым обычным продуктам. Одной из самых популярных специй является розмарин. В свежем виде это растение хранится недолго, а потому встает вопрос — как правильно сохранить розмарин, чтобы была возможность для более длительного использования?

• 1 Как выбрать хороший розмарин
• 2 Как хранить розмарин свежим на зиму
• 3 Сушка растения
  • 3.1 На воздухе
  • 3.2 В сушилке для овощей и фруктов
  • 3.3 В духовке
• 4 Другие способы заготовки розмарина на зиму
  • 4.1 Заморозка в масле
  • 4.2 Паста
  • 4.3 Вакуум

Как выбрать хороший розмарин

Итак, прежде чем приступать к организации хранения, необходимо правильно выбрать эту пряность. Необходимо обратить внимание на внешний вид листочков: их цвет должен быть насыщенным темно-зеленым. Они не должны выглядеть пожухлыми. Если в основной массе темно-зеленого цвета присутствуют желтые листья, пусть и в небольшом количестве, то от покупки лучше воздержаться. Скорее всего, специи лежат на прилавке уже долгое время, и незабываемый аромат их уже стал намного слабее.

Если на листочках есть черные точки, то такие листья розмарина также нельзя покупать. Это может говорить, что растение было больным, или же неправильно хранилось. И в том, и в другом случае удовольствия от добавления такой приправы в пищу не получить.

Хорошо, если есть возможность самостоятельно собирать из листочков букет. Так можно подобрать наиболее подходящие по всем параметрам веточки специи. Как правило, такое возможно лишь в некоторых крупных магазинах, но и на рынке можно договориться с продавцами о такой выборочной покупке.

Как хранить розмарин свежим на зиму

Говорить о длительном хранении в свежем виде не приходится, но можно значительно увеличить сроки хранения за счет некоторых секретов. Чаще всего они предполагают хранение в холодильнике:

1. В закрытом боксе. В специализированных магазинах можно найти в продаже специальные контейнеры для хранения разных продуктов. В некоторых из них производители предусмотрели небольшие вентиляционные окошечки, благодаря которым можно избежать протухания продукта внутри.
2. В пакетах. Это должны быть не обычные целлофановые упаковочные пакеты, а специальные, с застежками зип-лок. Система замка основана на вдавливании твердых участков пакета в специальные углубления (своеобразный шип-паз, как у ламината). При необходимости можно доставать нужное количество травы, а затем снова закрывать пакет.
3. В пергаментной бумаге. Для этого необходимо после упаковывания травы смочить полученный пакет водой из пульверизатора. Пергамент должен плотно пропитаться влагой.

В комнатных условиях хранить розмарин долгое время невозможно. Некоторым хозяйкам помогает продлить срок следующий способ. Веточкам растения отрезают нижние кончики, ставят их в емкость с водой, а сверху накрывают целлофановым пакетом. Затем остается только регулярно протирать веточки от скопившейся на них влаги. И конечно, воду нужно периодически менять на свежую.

Сушка растения

Сушеный розмарин — наиболее популярная форма пряности. Сушка позволяет сохранить аромат и при этом не требует прикладывания огромных усилий. Есть несколько способов высушить растение правильно.

Но важно помнить, что сушеный розмарин раскроет свой вкус только при условии термической обработки блюда.

Также есть правила, которые помогут правильно хранить сушеный розмарин. После сушки желательно переместить листочки в стеклянную закрывающуюся баночку или в бумажном или вакуумном пакете. Хранить нужно в прохладном месте, то есть подальше от духовки и варочной поверхности. При хранении в плотной емкости сроки хранения сушеной пряности достигают 6 месяцев, а в вакууме — до года.

На воздухе

Чтобы сушить розмарин таким способом, нужно просто связать веточки, завернуть их в марлю или сетку (чтобы листочки не осыпались) и подвесить в темном месте. Спустя 3-5 дней уже можно снимать розмарин с сушки. Для хранения также требуется отделить листочки, которые можно хранить длительное время.

В сушилке для овощей и фруктов

Электрические сушилки — хороший прибор для избавления от влаги не только овощей, фруктов и грибов, но и пряной зелени, включая розмарин. Веточки необходимо нарезать небольшими отрезками, примерно по 5 см. Нужно выставить температуру не выше 40 градусов, иначе эфирные масла бесследно испарятся, и аромат сушеной пряности будет куда слабее.

В духовке

Этот способ — эконом-вариант для тех, у кого нет специальной сушилки, но важно понимать, что добиться тех же возможностей здесь вряд ли получится. Дело в том, что в духовом шкафу (особенно газовом, где нет функции поддержания определенного напора газа) тяжело контролировать температуру, а потому очень легко излишне высушить пряность.

Итак, требуется сушить розмарин на минимальной мощности духового шкафа, с приоткрытой крышкой. Противень ставят на самую верхнюю полку. Длительность процедуры засушки — около 4 часов.

Другие способы заготовки розмарина на зиму

Итальянцы любят готовить ароматическую соль на основе розмарина. Для этого 150-200г морской пищевой соли смешивают с листочками с 15-20 стеблей. Эту массу необходимо растереть в блендере, чтобы соль приобрела зеленый оттенок. Теперь ее пересыпают на пергаментную бумагу и подсушивают в духовке 15-20 минут при температуре 110 градусов. Хранить соль нужно в стеклянной баночке с крышкой.

Заморозка в масле

Желательно для этих целей использовать оливковое масло, поскольку оно обладает нейтральным вкусом и ароматом. Итак, листочки необходимо нарезать, смешать с растительным маслом и поместить в емкость, которая затем будет помещена в морозильник. Наиболее удобно для этих целей использовать форму для кубиков льда.

Процедуру можно повторить несколько раз: по мере застывания ароматного масла кубики перемещать в специальный пакет, а форму заполнять новой порцией заготовки. Замораживать розмарин, который был предварительно разморожен, нельзя.

Паста

Витаминная паста на основе розмарина — настоящее лакомство для гурманов. Для его приготовления потребуется:

• 200 г розмарина;
• 2-3 дольки чеснока;
• цедра 1 лимона;
• пара ломтиков имбиря.

Рецепт постоянно варьируется, ведь каждый может добавить сюда любые ингредиенты (например, другие травы), которые помогут улучшить вкусовые качества пасты. Все это заливается стаканом растительного масла и тщательно измельчается в блендере.

Эту смесь можно хранить в морозильнике в разных формах: пакетах, контейнерах, формочках для льда (предварительно заливая в них пасту и создавая таким образом порционные ароматные кубики).

Вакуум

Вакуум — это лучший способ хранения для любых продуктов в домашних условиях. Для этого потребуется бытовая вакуумная машинка. Итак, листочки розмарина помещают в специальные пакеты и при помощи аппарата выкачивают воздух. Благодаря отсутствию кислорода процессы окисления и разрушения клеточных структур происходят намного медленнее, а розмарин остается в первозданном виде как можно дольше. Хранят пакеты в холодильнике.

• Задать вопрос
• Выбрать сорт помидор
• Выбрать сорт огурцов
• Лунный календарь 2021

Оставьте свой отзыв Отменить ответ

Задайте вопрос эксперту

На вопросы отвечают опытные садоводы любители и профессионалы

• Можно ли покармливать огурцы гуматом во время плодоношения? спросил (а) Лалия
• Стоит ли закапывать семена фацелии при посадке? спросил (а) Наталья Сергеевна
• Как и когда размножать и высаживать дикий шиповник? спросил (а) Артём Малкин
• Млечный блеск на сливе спросил (а) Амаяк
• Рабочий раствор гербицида Банвел спросил (а) Николай

1000+ сортов томатов

Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке

лунный посевной календарь на 2021 год

• январь
• февраль
• март
• апрель
• май
• июнь
• июль
• август
• сентябрь
• октябрь
• ноябрь
• декабрь

300+ сортов огруцов

Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке

Проживаю в Приморском крае.Посредством интерне магазина года три назад заказал этот удивительный сорт.сперва жалел денег.В пачке было всего 5 семян,а стоила она 50 рублей.Но в дальнейшем сожалеть перестал.Сорт действительно не кислый.Плоды мясистые.Одна беда хоть идут дожди хоть не идут,при созревании под палящими лучами солнца плоды трескаются горизантально по кругу.Когда не было дождя дней 40 этим летом 2021 года плоды трескались меньше,но при температуре +40 под лучами солца некоторые плоды получили настоящие ожоги.Сорт выдержал настоящую засуху когда вокруг грядки в бороздах земля потрескалась что туда влазеет ладонь.У меня правило ничего и никогда не поливать.Единственный момент состоит в том что как только пройдут какие не какие дожди в период становления и развития растения,нужно всегда и всюду срочно рыхлить почву от образования будущей непроницаемой для воздуха корки,этим агропрёмом уничтажаются семена сорняков,а грядка будет защищена от корки и растрескивания с сохранением влаги.Ещё бы в этот самый момент сделать землю укрытой с помощью мульчи,но о таком агрегате с бензиновым двигателем способного перемолоть и ветки и траву стоит только мечтать.

Поиск ответа на свой вопрос иногда может существенно помочь в получении новых знаний. Спасибо Вам за внимательность! Вы правы, в статье была допущена ошибка. Конечно же, поджелудочная железа никоим образом не может вырабатывать глюкозу. В ней производятся 2 важных гормона – глюкагон и инсулин. Причем оба они обязаны обеспечивать баланс глюкозы в организме (один повышать, другой снижать).

У вас: “При диабете 2 типа клетки не усваивают глюкозу, которую поджелудочная железа вырабатывает в достаточном количестве.” Поджелудочная не вырабатывает глюкозу. Исправьте пожалуйста опечатку, а то я сломал себе глаза и мозг!!

Глюкоза попадает в организм с пищей. Продукты питания расщепляются в желудочно-кишечном тракте, после чего глюкоза всасывается в кровь. Для того, чтобы глюкоза попала в клетку, нужен инсулин. Его (инсулин) и вырабатывает поджелудочная железа. При диабете 1-го типа, не вырабатывается достаточно инсулина, при диабете 2-го типа инсулина хватает, но клетка к нему резистентна. Инсулин действует, как ключ. Диабет 1-типа: ключей мало, Диабет 2-типа: ключей хватает, но они не подходят. По итогу, в обоих случаях, глюкоза из вашей крови не может проникнуть в клетки, и поэтому в крови накапливается все больше и больше глюкозы.

Добрый день! Спасибо, стараемся для наших читателей.

Можно ли замораживать розмарин. Розмарин: сбор и хранение на зиму

Замораживайте розмарин

Благодаря смолистым листьям розмарин – отличный кандидат для замораживания. Вы можете заморозить листья в пакетах, предварительно выпустив из них воздух.

Самый удобный способ замораживания розмарина требуют еще одного шага, но результат того стоит. Возьмите отдельные ростки розмарина, листья все еще прикреплены к стеблю, и поместите их на противень. Отправьте стебли в морозильную камеру на несколько часов, пока они не затвердеют. Соберите веточки в пакет и уберите в морозилку. Вместо горсти отдельных листьев, Вы получаете удобные веточки. По мере необходимости их можно добавить в любимое блюдо. Читайте нашу статью о применении розмарина в кулинарии.

Веточки розмарина

Способы хранения

Многие хозяйки растят пряную культуру на подоконниках в ящиках и кадках. Зелень нужно собирать до распускания цветков, когда в ней содержатся питательные вещества в наибольшей концентрации. Для заготовки отбирают молодые побеги длиной не больше 20 см с наибольшим количеством сока. Также заготавливают цветки. Их сушат для сохранения аромата и полезных свойств. Затем добавляют в настойки и чаи.

Свежий розмарин можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре. Моют зелень только перед употреблением в пищу. Иначе она быстро портится. Листья и побеги заворачивают в пергамент и сбрызгивают водой из пульверизатора, пока упаковка полностью не пропитается. Затем зелень помещают в полиэтиленовый пакет и кладут в овощной ящик холодильника.

При комнатной температуре пряность сохраняют в банке с прохладной водой, собрав в пучок. Сверху его накрывают полиэтиленом. Если на листьях собирается влага, ее вытирают бумажными салфетками. Каждые 2-3 дня воду в банке меняют.

Для сохранения свежести пряности необходима высокая влажность и температура до +5°С. Зелень регулярно осматривают, удаляя испорченные листочки.

Заморозка

На зиму розмарин можно замораживать. У него смолистые листья, поэтому такой способ обеспечивает длительное хранение. Зелень промывают и просушивают. Затем листики обрывают и раскладывают на тарелке в один слой. Замороженный розмарин укладывают в пакеты и выпускают из них воздух. В таком виде заготовку отправляют в морозилку.

Пряность можно хранить зимой, заморозив в масле. Для этого зелень измельчают и складывают в формы для льда. Сливочное масло растапливают и немного остужают. Им заливают розмарин и в таком виде замораживают. Такую заготовку используют для приготовления овощных и мясных блюд. В таком виде зелень хранится до 8 месяцев.

Сушка

Может быть интересно Как размножить розмарин с использованием черенковРозмарин в открытом грунте в средней полосе: выращивание и уходОписание сорта кинзы Янтарь: особенности выращивания и ухода

Высушенная пряность полностью сохраняет свой запах и вкус. Благодаря жестким волокнам, даже текстура листиков не меняется. Высушить розмарин можно несколькими способами:

1. На воздухе верхушки молодых побегов промывают и просушивают. Затем их связывают в пучки и подвешивают в хорошо проветриваемой комнате без доступа солнечных лучей.
2. В домашних условиях можно сушить розмарин в духовке. Для этого зелень выкладывают на противень, подстелив пекарскую бумагу. Сушку проводят при минимальном нагреве.
3. В дегидраторе зелень оставляют на 48 часов. Устройство включают на минимальный режим. Твердым листьям необходимо больше времени для высыхания.

Высушенные предложенными способами растения полностью сохраняют вкус, аромат и другие свойства. После сушки зелень помещают в стеклянную емкость и герметично закрывают. В таком виде она хранится до полугода.

Настойки с розмарином

Необычный алкогольный напиток имеет приятный вкус и обладает лечебным воздействием. Их принимают внутрь или используют наружно. Чтобы приготовить настойку, используют спирт. На 200 мл жидкости берут 2-3 веточки пряности. Для придания необычного вкусового оттенка добавляют кожуру цитрусовых, например, апельсина, лимона или грейпфрута. Смесь оставляют в емкости из темного стекла при комнатной температуре на 3 недели. Затем процеживают и хранят в холодильнике. Такие настойки при употреблении в небольшом количестве улучшают работу сердца, оздоравливают почки и мочевой пузырь. Наружно их используют для растирания суставов при артрите или артрозе.

С солью

Пряность сохраняют, смешав с солью. Для этого листочки обрывают с веточек. Их добавляют в блендер вместе с обычной поваренной солью и тщательно перемешивают. Работу прибора останавливают, когда смесь приобретет равномерную зеленую окраску. Затем ее перекладывают на противень, выстеленный бумагой для выпекания тонким слоем и разравнивают. В течение 15 минут ее просушивают в духовке, прогретом до +110°С. Готовую ароматическую соль пересыпают в стеклянную емкость и тщательно закрывают. Ее используют для приготовления несладкой выпечки, овощных салатов или блюд из мяса.

В вакууме

Для длительного сохранения свежести пряность упаковывают при помощи вакуума. Для этого понадобится специальный прибор, отсасывающий воздух из плотных пактов. В них помещают промытую и просушенную зелень. В такой упаковке розмарин не обязательно замораживать. Он долго не портится и полностью сохраняет свой вид и свойства несколько месяцев.