Что делать если подмерзли яблони

Что делать, если яблоня подмерзла

К сожалению, не всегда яблони переживают сильные морозы, в некоторых случаях возникает обморожение ветвей, корневой системы или всего дерева. О том, как вовремя выявить проблему и какие меры предпринять, я, как садовод со стажем, поделюсь своим опытом.

Как узнать, вымерзла яблоня или нет

Если у вас появились подозрения, что яблоня прошедшей зимой промерзла, и у вас нет времени ждать появления почек, то проверить это можно просто отрезав небольшой кончик веточки. Посмотрите на срез. Живая ткань у яблони имеет белый цвет, и чем темнее она, тем сильнее степень её промерзания.

На здоровой, не замерзшей яблоневой ветви срез должен быть белым. Под корой виден слой зеленого камбия

Светло-коричневая или темно-бежевая говорят о том, что древесина, к сожалению, погибла. Но не стоит отчаиваться. То что погибли концы веток, ещё не говорит, что надо ставить крест на всем дереве. Кончики веток у яблони могли погибнуть вообще не от сильных морозов, а потому что ушли под зиму обезвоженными ( если осень была сухая и не было осенних влагозарядных поливов), либо просто не успели вызреть за прошедший сезон.

Поэтому контрольный срез следует сделать на коре штамба дерева. Если камбий (слой дерева сразу под корой, перед древесиной) имеет зеленый цвет, то он жив. Ранку сразу же следует обработать. Но если он коричневый, то, увы, в этом случае дерево действительно пропало.

Что делать, когда замерзла молодая яблоня

Если дерево еще молодое, в возрасте трёх-пяти лет, и оно промерзло до уровня снега (т. е. вымерзла вся часть, которая была не укрыта снежным покровом), то необходимо его срезать до здоровой древесины.

Обратите внимание на место прививки. Если срез будет выше привоя, то отросшие с него за лето ветви будут относиться к культурному сорту. По осени выберите из них самый сильный и мощный побег и оставьте для формирования новой кроны. Остальные ветки можно удалить сразу осенью, либо можно оставить до весны, а там уж вырезать.

Если новые ветви пойдут в рос от корня и на подвое, то от них надо избавляться. Это необходимо для того, чтобы яблоня не тратила силы на рост ненужных побегов-дичков.

Немного подмерзшая ветка яблони. На срезе видны потемнения

Если замерзло взрослое дерево

Взрослые яблони, которые немного подмерзли зимой, необходимо по весне обрезать так же, как и здоровые деревья. Хотя количество обрезаемых ветвей должно быть немного меньше. Лучше привести всё в идеальный порядок уже через год, на следующую весну.

Не торопитесь с обрезкой ветвей, если дерево за зиму вымерзло довольно сильно. Дождитесь момента, когда начнут расти почки. Тогда уже будет ясно, что потребует полной вырезки, а что лишь частичной. Где-то можно будет обрезать лишь верхушки. В любом случае делать обрезку надо до здоровой древесины и места появления новых побегов.

Обрезку надо проводить острым секатором, чтобы не нанести яблоне дополнительных травм. А место среза обязательно замажьте либо садовым варом, либо специальной краской или средством «Живица», прекрасно подходящим для этих целей.

Практически погибшая ветка. Живой осталась лишь часть сердцевины, остальное имеет коричневый цвет

Причины замерзания яблонь

Яблони считаются одной из самых морозоустойчивых культур, однако иногда и они могут страдать от низких температур. И причин тому бывает несколько:

Выращивание сортов, которые не подходят под климатические условия;
Дереву насчитывается большое количество лет или же оно нездорово;
Слишком ранние заморозки осенью или весной, когда яблоня еще не готова к зимовке.

Обморожение ветвей в зимнее время может происходить при температуре окружающей среды около -300С, у некоторых более морозоустойчивых сортах это значение приравнивается к -400С. При полном покое для цветковых почек опасны морозы ниже -250С.

После завершения зимы, когда у яблонь начался процесс вегетации, губительно опасны для побегов заморозки ниже -60С, а для цветков -30С.

Что делать, если яблоня замерзла?

Но даже если яблоня померзла, есть резон подождать год, поскольку дерево может ожить.

Случится это в том случае, если на коре появятся пупырышки красноватого цвета, которые разовьются в почки, а затем и в веточки.

Если подобного вы не наблюдаете – ничего не остается, как срубить яблоню под корень и ожидать возможного роста молодых корневых отпрысков, после чего все их ликвидировать, кроме одного, самого сильного.

Его следует привить и ожидать появления практически новой яблони…

Надеемся, эта статья поможет вам определить, померзла ли яблоня зимой.

Красивого вам сада!

Больше информации о том, как выращивать яблони читайте здесь

Сохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

Морозоустойчивые сорта

В условиях суровых зим, когда температура опускается до 30-400С мороза, лучше высаживать морозоустойчивые сорта. К таким, как правило, относят:

Папировка;
Мантет;
Антоновка;
Орловское полосатое;
Юный натуралист и прочие.

Что сделать чтобы у яблони не замерзали ветки?

Для того, чтобы подмерзание дерева не повторилось, необходимо учитывать много факторов.

Важный вопрос: как не допустить, чтобы серьёзное подмерзание повторилось? Над климатом и погодой садовод не властен, но в его руках грамотный подбор сортов и правильный уход за деревьями.

Ассортимент

Очень обидно, когда после долгих лет ухода, яблоня после зимы начинает засыхать. Если все правила агротехники были соблюдены, то проблема в неправильно выбранном сорте — нарушена районированность.

Яблоня – долговечная культура. Сорта демонстрируют свои плюсы и минусы не сразу, на это уходят годы; дерево занимает довольно большую территорию. Вот почему надо особенно тщательно подходить к выбору саженцев для будущего яблоневого сада. Их желательно получать только из самых надёжных источников, отдавая предпочтение местному посадочному материалу.

Понятие районированного сорта – не пустой звук. Если даже хочется экспериментов с новинками, для гарантированного урожая надо посадить несколько сортов, проверенных временем и местным климатом.

В этом помогут отзывы опытных садоводов. Высокозимостойкие для этой местности сорта можно формировать в виде деревьев с ярусной кроной; яблони с проблемной зимостойкостью лучше изначально выращивать в кустовидной форме или стланцем.

Читайте также: Виды упряжи для лошадей

Генетическая устойчивость сорта к парше и другим заболеваниям – дополнительный критерий в пользу успешной зимовки.

Агротехника

Зимостойкость яблони – генетически заложенная сортовая особенность, и садовод не в состоянии радикально повлиять на эту характеристику. Но очевидно, что успешнее зимуют сильные растения – и этому способствуют многие факторы.

Грамотный уход за деревьями существенно снижает риск зимних подмерзаний и вымерзаний.

Яблони надо высаживать на солнечных местах, избегая при этом сырых низин с близким стоянием грунтовых вод. В центральных и северных регионах важно выбирать территории с хорошим снегонакоплением.
Необходимая обрезка и регулярная формировка (с минимальным нанесением ран) способствуют развитию сильного, крепкого дерева.
Своевременная заделка морозобоин и других повреждений поможет растению залечить проблемные места.
Нашествия вредителей и заболевания ослабляют яблоню и отрицательно влияют на зимостойкость. Особенно вредоносна парша. Нужны профилактические и лечебные обработки сада от болезней, а также своевременная борьба с вредителями.
Бездумное внесение удобрений гораздо более опасно, чем полное отсутствие подкормок. А вот грамотное кормление способствует нормальному развитию и вызреванию растительных тканей, и они успешнее зимуют. Яблоня отзывчива на внесение комплексных удобрений: весной и в начале лета – с преобладанием азота, во вторую половину вегетации – с существенной долей калия и фосфора. Подобные подкормки особенно важны для молодых деревьев, а для взрослых – в год обильного урожая или длительной сырой погоды (и в последующий сезон).
Яблоня не любит кислую почву: из неё хуже усваивается питание, что напрямую влияет на качество жизни дерева. Зная о такой проблеме, при необходимости проводят периодическое известкование приствольных кругов (поздней осенью, с использованием щадящих раскислителей – доломитовой муки, мела, гипса, древесной золы). Весной полезны умеренные удобрительные поливы и опрыскивания раствором кальциевой селитры.
Обильные урожаи, особенно на молодых деревьях, иногда ослабляют растения. Садоводы редко выщипывают избыточную завязь, доверяя яблоне самостоятельно сбросить лишнее. Вопрос об искусственном вмешательстве в этот процесс остаётся дискуссионным, и решение принимается с учётом конкретной ситуации.
Классическое мероприятие, гарантированно улучшающее зимовку яблони, – подзимний влагозарядковый полив. Это трудоёмкая работа, ведь под каждое взрослое дерево надо залить минимум 200 литров воды, под молодое – не менее 50 литров. Опытные садоводы рекомендуют расходовать 50–100 л воды на 1 кв. м приствольного круга.

Советы по уходу

Яблони, которые получили обморожение, требуют особого ухода. Одним из важных правил является их полив, поскольку самостоятельная добыча влаги корневой системой может быть минимальна. Для сохранения влажности полезно также произвести мульчирование почвы древесными опилками или хвоей.

Подкорма является неотъемлемым этапом ухода за поврежденными яблонями. Она производится в два этапа: весной и летом. Могут использоваться растворы или настои куриного и коровьего помета, а также другие жидкие удобрения. Их внесение должно происходить в заранее подготовленные борозды у ствола.

Для улучшения морозоустойчивости сада, в августе стоит произвести подкормку удобрениями на основе фосфора и калия. На ведро воды берется 100-250 г суперфосфата и 150-200 г хлористого калия.

Готовый раствор используется для полива приствольной территории, а также в созданные бороздки под кроной. По завершению подкормки, яблоню следует хорошо полить.

Выводы

Для хорошего урожая необходимо высаживать сорта предназначенные для местности, в которой вы проживаете.

В любых регионах периодически случаются суровые зимы, когда сильно подмерзают яблоневые сады. Такие явления неизбежны, и для подстраховки обязательно надо выращивать несколько самых надёжных сортов. А своевременная помощь, оказанная подмёрзшим деревьям, подарит надежду на будущие урожаи.

The following two tabs change content below.

Какие меры принять

Если обморожение коснулось только древесины, а ствол и кора остались неповрежденными, то в таком случае эффективно будет произвести обрезку ветвей. Такая процедура способствует быстрому приросту новых побегов и восстановлению всей кроны.

К тому же, по мнению опытных садоводов, омолаживание дерева благотворно влияет на его здоровье и качество урожая.

Проводить обрезку желательно в первые весенние месяцы, однако, при обморожении нельзя ждать целый сезон. Удаление поврежденных ветвей необходимо проводить сразу после их обнаружения, чтобы не усугубить сложившуюся ситуацию. Таким образом, из кроны полностью удаляются обмороженные ветви, а живые подрезаются до 3-летней древесины.

Во время обрезки важно не наносить древесине сильных повреждений, которые бы находились на одном уровне. Наличие нескольких ран в непосредственной близости может привести к гибели всего дерева. Для минимизации рисков, срезание ветвей следует проводить под кольцо при помощи хорошо заточенного инструмента.

А для быстрого заживления, садоводы рекомендуют снимать все заусеницы на кругу среза и покрывать рану садовым варом.

Совет! Для лучшего заживления больших срезов, можно их покрыть краской на масляной основе.

По завершению обрезки будет наблюдаться активный рост волчковых побегов, которые нужно контролировать в течение всего сезона, удаляя лишние. Оставлять можно те волчки, которые необходимы для формирования новой кроны.

Те ветви, которые были повреждены низкими температурами, становятся более хрупкими. Для того чтобы во время активного роста плодов не произошло их деформирование, рекомендуется под них устанавливать подпорки.

Если цветная капуста зацвела, что с ней делать и можно ли ее есть

Привыкшие к неприхотливой в выращивании белокочанной капусте огородники часто не замечают, что урожай цветной капусты уходит в цвет. Некоторые, зная, что для большинства культур это критично, выкапывают неудачную грядку, а побеги отправляют на корм скоту. Однако до выбрасывания соцветий можно не доходить, а оставшиеся после удаления цветущих стеблей головки употреблять в пищу.

Если цветная капуста зацвела, можно ли ее есть?

Есть цветную капусту, которая зацвела, можно смело. Слухи про яд в переродившейся форме и накопление токсинов не подтверждаются. Проблемы с выращиванием сказываются только на эстетичном виде урожая. На вкусовые качества и пищевую ценность слабая форма цветения практически не влияет. Просто зацветшие завязи становятся жесткими и могут чуть горчить.

Цветная капуста, у которой все завязи превратились в букеты, для еды не пригодна, но и не опасна. Ее можно отдавать на корм скоту и домашней птице.

Получив зацветший урожай, достаточно только правильно подобрать рецепты. Овощи в кляре из такой поросли приготовить не получится, но для других блюд капуста пригодна:

супы и супы пюре, начинка для выпечки;
рагу и овощные солянки, комбинированные овощные гарниры;
салаты и консервы, подразумевающие мелкую шинковку.

Цветение дает горечь. Если вымочить такие стебли в холодной воде в течение 2-3 часов, привкус уйдет.

Почему цветная капуста уходит в цвет

Завезенная на территорию России еще Екатериной Великой цветная капуста окончательно так и не прижилась. Капризность в выращивании и хорошие показатели у ближайшей местной конкурентки, капусты белокочанной, останавливают распространение цветной.

Принято считать, что в цвет кучерявая капуста уходит из-за неумения ее выращивать, по недосмотру огородника.

На деле цветная капуста уходит в цвет по независящим от огородника причинам:

Гибрид, купленный в виде семян, получился неудачным. Селекция цветной капусты длительное время не проводилась. Сорта и гибриды, которые поступают на прилавки, не до конца изучены, а партии могут быть дефектными. Отзывы огородников, у которых пакеты от одного и того же производителя уходят в цвет на противоположных краях страны, это доказывают.
Наследственные проблемы вида. Особенность селекции цветной капусты в том, что семена активно дают растения с небольшим и рыхлым кочаном, а сельскохозяйственную ценность имеют плотные, широкие. Сбор семян от неудачной единицы приведет к проблемам при следующем урожае. Чтобы их избежать, агротехники рекомендуют не увлекаться собственным выведением сортов и гибридов, не покупать материал для посадки у сомнительных распространителей, а заказывать непосредственно с селекционных центров материал с маркировкой F1 – то есть прямой сбор материнской качественной линии.
Неправильно выбран гибрид, например, в средней полосе высажен тот, что рассчитан на длительное южное лето с коротким световым днем. Для формирования завязей капусте нужны тень и тепло одновременно. Она плохо переносит как недостаток солнца в период прорастания, так и его обилие во время формирования боковых головок. Критическим уровнем считается температура +18°C. Длинный световой день с палящим вечерним солнцем, характерный для Поволжья и средней части страны, не дает нужных условий. Климатические изменения, повлекшие засухи в средних широтах, усугубляют ситуацию. Не получив сигнал об оптимальном для завязей климате, капуста уходит в цвет.
В семенной материал попали естественные «гибриды», полученные скрещиванием несочетаемых сортов. Агротехники рекомендуют для семенного фонда держать только одну площадь, тщательно оберегая от попадания в посадки других сортов.
Обратная ситуация с таким же исходом происходит, если куст не получил достаточное количество тепла. Холодное лето или короткие, но значительные заморозки в период формирования головок ослабляют растение. Поняв, что для полноценного формирования кочанов нет условий, оно начинает выбрасывать стрелки.
Недостаток влаги в период формирования кочана (отсутствие естественного полива, недостаточность искусственного) также показывает растению, что время для обильного роста в толщину еще не пришло. Отказываясь куститься, цветная капуста ждет нужных показателей. Оптимальная влажность – 80%. Дотянув до холодов, растение пойдет в рост.
На бедных почвах с недостатком микроэлементов цветную капусту вырастить сложно. Даже на черноземах площадь для цветной капусты обильно удобряют и комплексными искусственными составами, и перегноем. Органика – лучшая подкормка для профилактики цветения овоща.
Ошибки севооборота обедняют почвы. Чтобы создать для цветной капусты оптимальные условия, надо учитывать особенности культуры, находившейся на этом участке в прошлом сезоне. Нельзя сажать цветную капусту после редиса, редьки, турнепса. Можно выделить участок, на котором росли томаты, картофель, лук, огурцы и злаки. Еще одна ошибка – посадка цветной капусты несколько лет подряд на одном и том же месте. Смена видов (с белокочанной на цветную) проблему не решает.

Ранний уход капусты в стрелки – следствие и проблем вида, и ошибок в сборе и селекции, и реакция на неподходящий климат. Последняя причина самая распространенная. Короткого уральского и сибирского лета недостаточно, чтобы цветная капуста успела уверенно взойти, окрепнуть, сформировать листву и завязи кочанов. Выращивания в таких условиях проводят с дополнительными этапами, даже если основной – открытый грунт.

Чтобы получить урожай, огородник может повторить стадии:

Посев и выращивание рассады в комнатных условиях с обеспечением температурных и влажных режимов (март – апрель).
Выращивание рассады в теплицах и парниках, пока завязи не окрепнут и не будут готовы к переносу в грунт. Земля, в которую планируется перенести рассаду, к этому времени должна прогреться до +15°C (май).
Высаживание в грунт на основной период на активную фазу роста (конец мая – июнь).
Выкапывание кустов и доращивание в теплицах в период, когда в открытом грунте рост невозможен из-за осенних морозов (сентябрь).

Если несколько попыток вырастить цветную капусту оказались неудачными, можно переключиться на разведение брокколи. Родственный вид не менее богат витаминами и микроэлементами, но менее требователен к условиям выращивания.

При выращивании соблюдают рекомендации:

укутывают рассаду на холодные ночи;
регулярно рыхлят и мульчируют почву;
своевременно закрывают землей оголяющийся стебель;
соблюдают дистанцию не менее 490 см при посадке;

Раннее майское солнце можно переждать – выкопать рассаду и снова посадить через 2-3 недели.

Почему цветная капуста зацвела и что делать, если это произошло

Цветная капуста — не настолько популярное растение на наших огородах, как белокочанная, поэтому многие не знают всех правил её выращивания. В связи с этим огородники часто допускают ошибки, которые приводят к преждевременному цветению растения, а значит и порче урожая. Как избежать ситуации, когда соцветия указанной культуры вытянулись, расскажем далее.

Основные причины

Причины того, почему цветная капуста уходит в цвет, связаны с нарушением агротехники её выращивания.

Знаете ли вы? На территорию современной России цветная капуста попала благодаря Екатерине II. Выращивалась она некоторыми знатными вельможами, которые за огромные деньги выписывали её семена с Мальты.

Неверный климат для сорта

Лучше всего культура растёт при +15…+17°С. Если температура повышается, то все процессы в растении ускоряются, а значит, период цветения наступает ранее, чем головка успеет приобрести товарные размеры.

Чтобы капуста не покрылась белыми, бледно-жёлтыми или жёлтыми цветами раньше времени, растение можно высадить в тени молодого сада.

Переросшая рассада

Рассада культуры выращивается в теплицах или домашних условиях. Высаживать её в открытый грунт нужно в возрасте 35–45 дней. Чем старше сеянцы, тем сильнее они вытянутся и быстрее потеряют свои силы, а кроме того, не смогут уже дать хороший урожай.

Недостаточный уход и подкормка

Для нормального роста рассматриваемой культуре нужна влажность почвы не ниже 70% и воздуха — не ниже 80%. Понижение этих показателей, а также нехватка питательных веществ приводят к тому, что растение идёт в цвет раньше положенного срока.

Другие причины, почему цветная капуста пошла в цвет

Плохому цветению растения способствует несколько факторов, в основе которых неправильные условия выращивания:

Длительный световой период способствует появлению цветения у растения и образования стрел. Если садоводы проживают в районах с затяжными веснами и резкими изменениями температуры, то для посадки следует выбирать поздние сорта с продолжительным периодом всходов.
Плохая почва для капусты. Цветная капуста, растение нежное. В почве должны содержаться питательные вещества. Лучшей почвой является влажный суглинок. Не следует сажать капусту в грядку, где до этого росли репа, дайкон, редис. Они могут передать капусте болезнетворные бактерии. Оптимальными предшественниками являются лук, томаты или огурцы.
Неправильный полив. Цветная капуста очень любит влагу, и нерегулярный полив очень плохо сказывается на развитии овоща. Когда формируется кочан и завязывается розетка с листьями, то полив должен быть обильный и регулярный. Но не стоит забывать, что большое количество воды может спровоцировать образование стрел.
Также появлению цветения могут послужить неподходящие семена. Не нужно сажать гибриды, у которых нет устойчивости к похолоданию.
Температура воздуха не должна опускаться ниже 13 °С, следовательно, понижение температурной планки провоцирует образование цветоносов. Если температура опускается ниже, то нужно предпринять меры к утеплению растения (укрытие спанбондом). Также с помощью укрытия можно уберечь растение от прямых солнечных лучей и стоит контролировать поступление влаги (дожди).
Возможно травмирование корней при неаккуратной пересадке. Также повреждение корней может произойти и при уходе за рассадой (рыхление). При потере корней капуста формирует цветоносы, чтобы ее жизненный цикл быстрее закончился.
Плохо сказывается на росте и недостаток микроэлементов (калий и фосфор). Эти элементы являются основой формирования кочана.

Что делать, если цветная капуста зацвела

Не нужно опускать руки, можно и на старой кочерыжке получить хороший урожай. Не стоит удалять стебли, следует срезать всю верхушку с соцветиями и кочаном, оставив от кочерыжки 15 см.

На нижних почках появятся новые побеги. Следует оставить 2-3 наиболее сильных, другие удалить. Далее необходим обильный полив и подкормки.

В августе, когда нет большой жары и устанавливаются идеальные для цветной капусты температуры (+15 °С), можно ждать нового урожая. В это время уже нет опасных вредителей, головки растут плотными, сочными и крепкими. В это время световой день уменьшается, что не дает цветной капусте цвести повторно.

Как выглядит перезревшая цветная капуста

Правильно выращенный кочан цветной капусты матовый, практически белый или светло-зеленый с однородным окрасом. Соцветия у него плотные, не разрушающиеся от давления и шинковки.

Переросшая или сформировавшаяся неправильно цветная капуста выдает проблему внешним видом:

Головка рыхлая, неоднородная, легко разбивающаяся в руках.
На поверхности растений есть тычинки и мелкая листва.
Цвет кочана стал желтоватым или коричневатым, неоднородным.
На соцветиях появились пятна, вкрапления бурого цвета.
Стебель такой капусты длинный, суховатый.

Если цветная капуста зацвела, можно ли ее есть?

Получив зацветший урожай, достаточно только правильно подобрать рецепты. Овощи в кляре из такой поросли приготовить не получится, но для других блюд капуста пригодна:

супы и супы пюре, начинка для выпечки;
рагу и овощные солянки, комбинированные овощные гарниры;
салаты и консервы, подразумевающие мелкую шинковку.

Цветение дает горечь. Если вымочить такие стебли в холодной воде в течение 2-3 часов, привкус уйдет.

Меры профилактики

Главное в профилактике — это соблюдение правил по выращиванию цветной капусты:

посев семян осуществляйте в конце февраля – начале марта;
высаживайте рассаду в срок;
не загущайте посадку;
регулярно поливайте и мульчируйте почву;
если высокая температура установилась рано, выкопайте растение с маленькими головками, сложите в ящик, присыпьте землёй и отправьте в подвал до середины сентября, чтобы вновь высадить в почву;
постоянно вносите в почву органику и минеральные удобрения, так как на бедной земле культура не развивается;
к сбору готова головка, у которой бутоны ещё сомкнуты.

Как правильно выращивать цветную капусту

Для успешного выращивания цветной капусты необходимо учитывать все важные пункты:

Место для капусты и почва
Схема посадки
Умеренный полив
Подкормки.
Прополка, рыхление и окучивание.
Профилактика цветной капусты от болезней

Цветная капуста: выбор места и подготовка почвы

Место для цветной капусты выбирают на местах с частичным затенением. Это будет полезным во время формирования головок, потому, что солнечный свет негативно влияет на белоснежные головки (они темнеют, а потом желтеют).

Также, особо нужно обратить внимание на кислотность почвы на участке. Здесь, она должна быть в пределах 6.7 pH — 7.4 pH. И если это не так, тогда необходимо раскислить почву добавлением гашеной извести или доломитовой муки в количестве 200 г — 500 г на 1 кв. м участка. Важно: процедуру раскисления можно проводить, только спустя некоторое время после подкормок.

Справка! Раскисление известью проходит быстрее, но при применении доломитовой муки, почва получает кроме кальция, еще и молибден.

Севооборот для капусты также имеет огромное значение. Здесь, мы должны знать хороших и плохих предшественников. Например, к хорошим предшественникам относят такие культуры, как бобовые, зерновые, лук, чеснок, картофель, сидераты и огурцы (ранние). А к плохим можно отнести томаты, свеклу, редис, редьку и все капусты. Важно: после плохих предшественников, цветную капусту можно посадить на это место только спустя 3 — 4 года.

Далее, необходимо подготовить место под цветную капусту. Здесь, по осени нужно перекопать участок на штык лопаты, при этом комки не разбиваем. Тем самым, мы уничтожаем различные инфекции и вредителей, они просто вымерзают.

Тут, органики ложим 1 ведро на 1 кв. м участка. А вот, из минеральных удобрений вносят по 150 г суперфосфата и по 100 г хлористого или сернокислого калия. Удобрения с азотом осенью вносить не стоит, потому, что их по весне вымывает талыми водами.

Весной перекапывать не нужно, а нужно просто глубоко проборонить почву. Цветная капуста предпочитает плотную почву, и только так могут вырасти хорошие головки. Здесь, при обработке вносим по ведру органики, а из минеральных удобрений вносим 30 г — 40 г суперфосфата и 15 — 20 г мочевины, и все это в расчете на 1 кв. м участка.

Как сажать цветную капусту

Цветная капуста может выращиваться через рассаду или семенами. Кстати, капуста капризная, и семенами ее можно выращивать только в южных регионах. В средней полосе, лета для нее не хватит. И если, такое все же произошло, то важно, подготовить семена перед посадкой.

А вот если, выращиваем через рассаду, тогда саженцы высаживаем на постоянное место в возрасте 45 — 50 дней. Важно: рассада, которая переросла, обычно теряет после посадки на постоянное место по 2 — 3 листа. В итоге, кочан образуется мелкий.

Для посадки рассады на постоянное место, выбираем пасмурный день. Солнце, дождь и мороз нам совсем ни к чему.

Садим цветную капусту по схеме:

Оптимальная схема посадки капусты 50 см х 25 см. Здесь, 50 см — это расстояние между рядами, а 25 см — между лунками в ряду. Важно: между растениями в ряду можно сделать и больше. Тут, нужно учитывать сорт капусты, где может быть растение с крупной розеткой листьев.
Метод Митлайдера. Здесь, растения садят в один ряд, где нету конкуренции. Также, при этом методе не используется органика.
Смешанные посадки со свеклой. Это тоже неплохой вариант, который полезен когда у вас мало места на огороде.

Рассаду заглубляют до первого настоящего листочка, немного уплотняют и поливают. Так делают, если все удобрения уже внесены заранее. Но а если, почва не готова, тогда сразу при посадке добавляем удобрения в каждую лунку. Важно: удобрения нужно перемешать с землей и лунки увлажнить, а потом садить рассаду.
Если ожидаются холода, тогда капусту лучше укрыть укрывным материалом. Этот прием помогает еще, и от крестоцветной блошки.

Уход за цветной капустой после высадки в грунт

Уход за цветной капустой заключается в поливах, подкормках, рыхлениях, прополках и профилактических мерах против болезней и вредителей. Здесь, все так же, как и у всех, хотя существуют и отличия, но очень незначительные. И далее в статье, рассмотрим все эти моменты более подробно. Погнали?

Полив. Здесь, нужно поливать в начале вегетации 2 раза в неделю. Далее, сокращаем поливы до 1 раза в неделю. Но, при этом наблюдаем за погодой, и при засухе поливаем чаще, а при дождливой погоде наоборот, реже. Поливаем теплой и отстоянной водой в вечернее время. Важно: избыточный полив негативно влияет на растение, и поэтому, по этой причине замедляется образование головок.
Рыхление. Специально рыхлить цветную капусту не стоит, потому, что корневая система находится в верхних слоях. А вероятность ее повредить велика. Поэтому, чтобы не испарялась влага, и не образовывалась корка на почве, ее мульчируют перегноем или торфяной смесью. Также, с помощью мульчи, можно (даже нужно) окучивать растения, для образования новых корней. Важно: вместо рыхления, можно просто прополоть посадки, и все.
Затенение. При выращивании цветной капусты, затенять белоснежные головки нужно обязательно. Иначе, они покроются темными пятнами и начнут желтеть. Здесь, можно поступить 2 способами. Например, надломить листья и сделать занавес из них, или собрать листья и скрепить их прищепкой.

Подкормка цветной капусты

Цветная капуста в подкормках нуждается обязательно, независимо от состояния грунта. Хорошие головки возможно получить только, если растение в течении вегетационного периода подкармливать. Всего подкормок за сезон должно быть 3. И далее, мы по порядку рассмотрим все подкормки. Поехали?

Первая подкормка. Здесь, проводим подкормку на 10 день после высадки в грунт, но и затягивать не стоит, желательно успеть за 3 недели. На этом этапе, лучше всего подкормить раствором коровяка, который наводим в пропорции 1 к 10. Добавляем туда 1 ст. ложку комплексного жидкого удобрения с бором и молибденом. Поливаем исключительно под корень (это важно).
Вторая подкормка. Проводится через 2 недели после первой. Здесь, также подкармливаем раствором коровяка. Но, только добавляем к раствору уже другое удобрение (Кристалон 1 ст. л на 10 л раствора).
Третья подкормка. Подкармливаем через 2 недели после последней подкормки. Тут, наводим коровяк в пропорции 1 к 8. И теперь, в 10 л этого раствора растворяем 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, 20 г хлористого калия, и 20 г борной кислоты.

Когда завяжутся головки, тогда можно уже удобрениями с азотом не подкармливать.

Профилактика от болезней

Для цветной капусты, агрономические приемы такие, как севооборот, подкормки, поливы и профилактические меры от болезней имеют решающее значение. Так же, важное значение имеют обеззараживание семян и грунта.

Болезни, обычно лечению не поддаются. Хотя, некоторые могут излечиться, но только в начальной стадии болезни. Здесь, нужно просто вовремя увидеть проблему. И это, как раз и есть проблема, потому, что иногда болезни протекают (в начальной стадии) скрытно и незаметно. Важно: болезнь легче предотвратить, чем потом лечить.

А вот если, Вам не повезло и болезнь появилась, тогда в дело идут фунгициды, которых много всяких в магазинах. Например такие, как Альбит, Бактофит, Максим, Планриз,Фитоспорин — М. Тут, главное, чтобы с ними работать по инструкции.

Другие статьи, которые могут быть вам полезны:

Полезные рекомендации

Следует сажать вблизи заборов, в затемненных местах. Если такой возможности нет, то рассаду следует укрывать агроволокном.
Сажать рассаду следует строго в определенные временные промежутки (конец апреля — начало мая).
Выбирать следует семена, предназначенные для выращивания в российском климате.
При посадке не следует заглублять рассаду более, чем на 3 см.
За 3 недели до высадки в грунт, следует внести в грядку сульфат калия и суперфосфат. В период роста необходимо вносить минеральные удобрения.
При натиске вредителей, следует начать немедленное уничтожение жучков или гусениц.
Если появляются первые признаки болезни, нужно использовать химические препараты для борьбы с ней. Если были нашествия капустной мухи, то вокруг каждого стебля следует разложить толь.
После каждого дождя требуется рыхление почвы.
Если кочан никак не завязывается, а все идет в листья, то нужно перестать проводить подкормки.
Когда завязывается кочан, не следует обрывать нижние листья, так как именно из них растение берет полезные вещества.

Важно! Срезать цветную капусту следует при сухой погоде. Каждый вилок нужно положить в отдельный пакет с отверстиями для проветривания.

Овощ положить на полку для хранения овощей в холодильнике. Таким способом капуста сохраниться на пару месяцев.

Заключение

При использовании этих рекомендаций, цветная капуста сможет радовать садоводов своим урожаем. И стоит помнить, что гораздо легче предотвратить появление цветоносов, чем потом исправлять ситуацию.

Видео о выращивании цветной капусты:

Основные причины, по которым цветная капуста пошла в цвет

Многих начинающих огородников достаточно часто волнует вопрос, почему цветная капуста пошла в цвет и что с этим делать? Подробнее далее ..

Цветная капуста — одно из любимых растений дачников.

Этот овощ быстро растет, уже через несколько месяцев можно собирать урожай.

Не стоит забывать, если пропустить время, когда активно формируется съедобная головка, и в этот период уход будет не соответствующим, то кочан быстро пойдет в цвет.

Результатом будет тоненький росток с очень жестким, немного рыхловатым зонтиком взамен качественного соцветия.

Почему цветная капуста пошла в цвет?

Цветной овощ любит прохладные места, оптимальная температура для роста +15-20 °С. Это растение не выдерживает жару и не любит прямых солнечных лучей, эта одна из основных причин цветения капусты.
Длительный световой период способствует появлению цветения у растения и образования стрел. Если садоводы проживают в районах с затяжными веснами и резкими изменениями температуры, то для посадки следует выбирать поздние сорта с продолжительным периодом всходов.
Плохая почва для капусты. Цветная капуста, растение нежное. В почве должны содержаться питательные вещества. Лучшей почвой является влажный суглинок. Не следует сажать капусту в грядку, где до этого росли репа, дайкон, редис. Они могут передать капусте болезнетворные бактерии. Оптимальными предшественниками являются лук, томаты или огурцы.
Неправильный полив. Ц ветная капуста очень любит влагу, и нерегулярный полив очень плохо сказывается на развитии овоща. Когда формируется кочан и завязывается розетка с листьями, то полив должен быть обильный и регулярный. Но не стоит забывать, что большое количество воды может спровоцировать образование стрел.
Также появлению цветения могут послужить неподходящие семена. Не нужно сажать гибриды, у которых нет устойчивости к похолоданию.
Температура воздуха не должна опускаться ниже 13 °С, следовательно, понижение температурной планки провоцирует образование цветоносов. Если температура опускается ниже, то нужно предпринять меры к утеплению растения (укрытие спанбондом). Также с помощью укрытия можно уберечь растение от прямых солнечных лучей и стоит контролировать поступление влаги (дожди).
Возможно травмирование корней при неаккуратной пересадке. Также повреждение корней может произойти и при уходе за рассадой (рыхление). При потере корней капуста формирует цветоносы, чтобы ее жизненный цикл быстрее закончился.
Плохо сказывается на росте и недостаток микроэлементов (калий и фосфор). Эти элементы являются основой формирования кочана.

Что делать, если цветная капуста зацвела?

Не нужно опускать руки, можно и на старой кочерыжке получить хороший урожай.

Не стоит удалять стебли, следует срезать всю верхушку с соцветиями и кочаном, оставив от кочерыжки 15 см.

На нижних почках появятся новые побеги. Следует оставить 2-3 наиболее сильных, другие удалить.

Далее необходим обильный полив и подкормки.

В августе, когда нет большой жары и устанавливаются идеальные для цветной капусты температуры (+15 °С), можно ждать нового урожая.

В это время уже нет опасных вредителей, головки растут плотными, сочными и крепкими.

В это время световой день уменьшается, что не дает цветной капусте цвести повторно.

Полезные рекомендации

Следует сажать вблизи заборов, в затемненных местах. Если такой возможности нет, то рассаду следует укрывать агроволокном.
Сажать рассаду следует строго в определенные временные промежутки (конец апреля — начало мая).
Выбирать следует семена, предназначенные для выращивания в российском климате.
При посадке не следует заглублять рассаду более, чем на 3 см.
За 3 недели до высадки в грунт, следует внести в грядку сульфат калия и суперфосфат. В период роста необходимо вносить минеральные удобрения.
При натиске вредителей, следует начать немедленное уничтожение жучков или гусениц.
Если появляются первые признаки болезни, нужно использовать химические препараты для борьбы с ней. Если были нашествия капустной мухи, то вокруг каждого стебля следует разложить толь.
После каждого дождя требуется рыхление почвы.
Если кочан никак не завязывается, а все идет в листья, то нужно перестать проводить подкормки.
Когда завязывается кочан, не следует обрывать нижние листья, так как именно из них растение берет полезные вещества.

Срезать цветную капусту следует при сухой погоде

Каждый вилок нужно положить в отдельный пакет с отверстиями для проветривания.

Почему уходит в цвет цветная капуста — что делать?

Почему у цветной капусты не завязываются кочаны и что делать

В естественной среде нет аналога цветной капусте. В этом кроется ответ на вопрос, почему не завязывается цветная капуста на дачном участке или приусадебном хозяйстве. Впервые была культивирована в Сирии, ее распространение в Европу, Азию и Россию началось несколько веков назад. Позже было создано несколько сортов, приспособленных к жизни в суровых для культуры условиях. Они стабильно уходят в цвет, и вскоре на участке появляется кудрявая головка диетического растения.

Необычная особенность культуры в том, что в пищу употребляются не корешки или плод. Интерес для огородника представляет нераскрывшееся соцветие, которое образуется из завязи. Нормальное развитие растения останавливается на определенном этапе, продолжая свой рост в определенной пропорции. Мы видим формирование стебля и соцветия. Его обрамляют пышные листья, защищающие от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды.

Общая информация

Так почему же не завязывается цветная капуста и что делать в этом случае? Какие меры необходимо предпринять и на что обратить внимание в первую очередь?

Нужно учитывать нюансы роста цветной капусты, которую необходимо растить с учетом нескольких факторов:

Семена. Невозможно рассмотреть, что находится внутри красивого пакетика. Здесь можно полагаться на удачу и хорошие знания о выращивании той или иной культуры. Насколько быстро пойдет рост, формирование общей формы, а для плода – первоначальное завязывание соцветий – это уже половина успеха для столь капризного растения. Единственное, что может придумать начинающий огородник, – внимательно просмотреть описание сорта и почитать про особенности выращивания культуры.
Уход. Некоторые огородники употребляют выражения кочаны или кочерыжка, что в корне неверно. Мы имеем завязавшиеся соцветие, которое и есть цель любого огородника. Уход за растением заключается в тщательном соблюдении инструкции по выращиванию конкретного сорта.
Температура. Некоторые культуры плохо развиваются при температуре выше +18 градусов. При соблюдении температурного режима хорошо формируется завязь, рост несколько замедляется, но появляется стабильность.
Влажность. Культура хорошо растет при нормальной влажности в пределах 40 – 60 процентов. Речь идет об адаптированных сортах, в том числе и ранних, приспособленных для условий Европы или Азии.
Полив. Если вы регулярно поливаете растение, то это гарантирует хорошее развитие: цветная капуста не любит засухи – это влаголюбивое растение. Она потребляет много воды из почвы для формирования мощных листьев, стебля и соцветия. Надо тщательно отнестись к этому вопросу. Выращивать растение необходимо без потери головки, в противном случае время на ее формирование будет безвозвратно потеряно.
Удобрения. Если соцветия не завязываются, начинают перекармливать растение различными удобрениями. Это основная ошибка многих начинающих огородников. Недостаток питательных веществ в почве для головки капусты не помеха, а переизбыток ведет к активному образованию боковых листьев, которые не употребляются в пищу. Можно сделать оптимальный график подкормки — в этом случае завязанные соцветия станут развиваться стабильно.

После образования цветков рекомендуют обратить внимание на формирование головки. Прямые лучи солнца могут навредить растению. Капусту необходимо предохранять от прямого воздействия солнечных лучей. Нужно просто надломить верхнюю розеточную листву и направить ее к центру.

В этом случае солнечный свет уходит на боковую часть капусты и частично рассеивается. Но обычно используют менее травматичный метод, завязывая листву по центру головки, наблюдая за дальнейшим ростом культуры.

Полезные свойства

Несколько веков назад сирийскую капусту можно было увидеть на столе у зажиточных людей. Простым работникам она была недоступна, так как не могла стабильно завязываться, и ее выращивание становилось затратным по времени. Полезные свойства экзотического гостя из далекой Сирии уже тогда оценили по достоинству, ведь у капусты практически нет противопоказаний. Раньше было сложно вырастить культуру, в частности подобрать условия, при которых завяжутся соцветия.

Сегодня цветная капуста пошла в ход во многих ресторанах, кафе и пунктах диетического питания. Благодаря стараниям селекционеров ее можно вырастить в частном хозяйстве и употреблять в пищу наряду с остальными овощами и фруктами. Как и ее сестра, белокочанная капуста, цветная входит в состав многих блюд.

Ее жарят, тушат, запекают с сыром, маринуют и даже делают котлеты. Особенно полезна любителям диетической пищи: завязавшиеся соцветия содержат малое количество калорий и целый набор минеральных веществ и витаминов.

По содержанию питательных веществ цветная капуста способна полностью перекрыть дневную норму человеческого организма. Огородникам важно знать условия, при которых завязывались соцветия, и соблюдать правила содержания культуры.

Обеспечивая гармоничное развитие у цветной капусты, достигаются хорошие показатели полезных веществ:

Витамин А. При норме в организме начнут наблюдаться улучшения в работе иммунной системы. Необходим для правильной работы зрения.
Витамины группы В. Начинать прием этих витаминов рекомендуют при появлении слабости в организме. Чтобы ушла вялость, сонливость, появилась бодрость и желание работать, необходим полноценный метаболизм. Витамины группы В освобождают энергию на клеточном уровне.
Витамин С. Растения вырастают с небольшим содержанием витамина С. Определить его можно на вкус: при употреблении в пищу можно почувствовать кислый вкус продукта.
Витамин Е. Великолепный антиоксидант. Помогает исправить положение с раковыми клетками в организме, участвует в окислительных процессах. Защищает клетки от повреждений.
Витамин H (биотин). Помогает при расстройствах нервной системы, препятствует причинам появления депрессии. Регулирует обмен белков и жиров в организме.
Витамин U. Способствует регенерации тканей при возникновении язв внутренних органов.

Целый ряд микро- и макроэлементов находится в кудрявой головке этого необычного растения. Все это формируется в результате комплекса мероприятий по выращиванию, в который входит орошение культуры.

Капусту не рекомендуют поливать дождеванием — я связываю это ограничение с наличием большой площади боковой листвы. На ней остаются капли влаги, которые при облучении солнечным светом концентрируют лучи в один узкий пучок, в результате чего поверхность листвы просто прожигается.