Дыня Ромашка: фото плодов, отличительные черты сорта и особенности его выращивания

Чем дыня «Ромашка» отличается от других сортов и стоит ли её выращивать

Дыня относится к бахчевым культурам. Страна происхождения — Африка, при этом в Европу дыню завезли лишь в XVI веке. Сегодня культуру активно выращивают огородники южных регионов, поскольку для богатого урожая необходимы плодородная земля и теплый климат.

В этой статье рассмотрим один из самых популярных сортов – Ромашка, изучим особенности его выращивания и способы повышения урожайности.

Описание сорта дыни Ромашка

Прежде чем вырастить на своем участке дыню, стоит изучить особенности сорта и его отличительные признаки. Ромашка показывает отличные результаты только в питательной земле, при этом для посева необходимо отбирать только крупные семена. Ромашка, как большинство бахчевых культур, созревает постепенно, период плодоношения у сорта растянут.

Отличительные черты

Ромашка – это среднеспелый сорт, первый урожай получают спустя 80-90 дней с момента посадки. Кусты средней облиственности, компактные. В уходе сорт неприхотлив, однако иногда требует формирования куста. Дыня прекрасно приспособлена к жаркому и сухому климату, поэтому огородники рекомендуют высаживать ее в Астраханской и Воронежской областях.

Характеристики

Плоды слегка вытянутые, округлые, бледно-желтого цвета с зелеными прожилками. Мякоть белая, плотная. Вкус у Ромашки не такой ярко выраженный и сладкий, как, например, у большинства мускатных сортов, но дыня имеет приятную структуру и свежесть.

Кроме того, плоды отлично хранятся благодаря плотной и твердой кожуре, а также хорошо переносят транспортировки на дальние расстояния. Вес дыни – от 1,5 до 4 кг, а с одного куста дачники собирают около 6 кг красивых желтых плодов.

Интересно! В мякоти содержатся натуральные легкоусваиваемые сахара, а также белок, крахмал, пектин, органические кислоты, клетчатка, минеральные элементы и витамины. Продукт особенно ценится в профилактике заболеваний сердца, почек и мочевыводящих путей. Дыня содержит ценное железо, которое полезно при пониженном гемоглобине, малокровии, общей утомляемости.

Как вырастить этот сорт самостоятельно

Прежде всего позаботьтесь о будущих грядках. Так как дыня любит витаминные и рыхлые земли, осенью перекопайте почву на штык лопаты и внесите перегной из расчета 4 кг на 1 кв. м. Если участок глинистый, добавьте речной песок или опилки.

С приходом весны перекопайте грядки повторно, после чего внесите фосфорные или калийные удобрения. Перед непосредственной посадкой добавьте в землю перепревший навоз, он послужит хорошим азотным удобрением.

Посадка

Перед посадкой семена обеззаразьте раствором борной кислоты и сернокислого цинка. Для дезинфекции просто замочите посевной материал на 12 часов, после чего достаньте и просушите. Также опытные садоводы рекомендуют перед посевом закалить семена, опустив их в холодную воду на 18 часов, а затем в теплую на 20 часов. Повторяйте эти действия на протяжении двух недель. Закаливание укрепляет иммунитет растения, защищает от болезней.

В подготовленной почве сделайте лунки на расстоянии 80 см друг от друга. Лучше всего высаживать Ромашку после всех заморозков, примерно в конце мая-начале июня. Посаженные семена присыпьте землей и полейте водой. В первые несколько дней создайте саженцам искусственную тень, так они лучше адаптируются. Если на улице стоит прохладная погода, накройте ростки полиэтиленовой пленкой.

Важно! Многие используют рассадный способ посадки. Готовят растения за 25 дней до высадки в открытый грунт. Для этого в торфяные таблетки помещают почву и сажают семена по 2-3 штучки в каждую емкость. Рассаду ставят в теплое и сухое место с температурой воздуха 18 градусов. Уход за рассадой простой, главное – чтобы вода при поливах не попадала на стебли и листья, а уходила прямо под корень.

Пока Ромашка растет в земле, требуется регулярно поливать, пропалывать и удобрять грядки. Рассмотрим подробнее, как ухаживать за дыней, чтобы собрать богатый урожай:

1. Рыхлите землю аккуратно, чтобы не травмировать корни растения. Лучше всего рыхлить грунт на 10-15 см, подальше от корневища. После появления боковых плетей растение окучивают, чтобы стебли получили как можно больше полезных веществ.
2. Поливайте землю умеренно, ведь дыня не любит избыток влаги. Дождитесь высыхания грунта и уже потом поливайте Ромашку. Умеренный полив поможет избежать загнивания кустов и потери урожая.
3. Не забывайте удалять сорняки. Дело в том, что сорная трава повышает риск развития болезней и вредителей, поэтому каждые 10-12 дней с помощью прополки избавляйте грядки от посторонней растительности.
4. Из удобрений садоводы предпочитают использовать фосфорные, калийные и азотные подкормки. Без них получить сочную и красивую дыню практически невозможно. По мере роста подкормки организуют каждые 2-3 недели. Используют настои трав, перегной, птичий помет, гумус и золу.

Если вы выращиваете дыню в теплице, не забывайте регулярно проветривать сооружение. В теплице особенный микроклимат и повышенная влажность, поэтому важно впускать в нее свежий воздух.

Также следите за опылением: если природным путем оно происходит плохо, следует вмешаться. Проверьте цветки завязей у основания. Если она есть, то это женский цветок; если нет, то мужской. Возьмите небольшую кисточку и перенесите пыльцу с мужского цветка на женский.

Интересно! Французский король Генрих VI осудил дыню за расстройство желудка, вызванное чрезмерным употреблением продукта. В официальной обстановке дыня была публично признана виновной. Однако через некоторое время этот случай стерся из памяти, и люди вновь стали употреблять дыню в пищу.

Особенности выращивания и возможные трудности

Нередко огородники выращивают дыню в расстил, то есть плетями, распластанными по грядке. Над четвертым листочком прищипывают основной побег, вследствие чего отрастают 2 боковых пасынка, которые через некоторое время прищипывают. С помощью такого приема все питательные вещества идут на формирование плодов, а не на развитие ботвы.

Выращивая дыни, дачники сталкиваются с проблемой гнили. Дело в том, что стебли зачастую не выдерживают веса плодов, из-за чего дыни оказываются на земле. Из-за сырости они начинают гнить. Чтобы предотвратить это, подложите под каждый плод небольшую дощечку.

Еще один важный момент — это рост корневой системы. У дыни корни уходят глубоко в землю, в условиях теплых регионов так растение добывает себе воду. Важно заставить расти корни вширь, а не вглубь. Достичь этого помогут поливы по бороздам, которые располагают в междурядьях. Перед поливами грядки обязательно рыхлите и пропалывайте.

Плюс ко всему, регулярно вносите органические удобрения и минеральные комплексы. В идеале корневые подкормки чередуются с внекорневыми, благодаря чему культура редко болеет и показывает отличный результат.

Наиболее эффективными признаны следующие средства:

1. Настой из травы и навоза. Поливы с его применением понижают кислотность почвы и делают грунт более питательным и полезным для развития культуры. Для приготовления настоя подходит любая трава.
2. Зольный раствор улучшает вкусовые качества плодов.
3. Монофосфат калия контролирует водный баланс, позволяет плодам завязаться быстро.
4. Кальциевая селитра защищает от гнилей и распространенных заболеваний культуры.

Болезни и вредители

У дыни сорта Ромашка, как у многих бахчевых культур, есть предрасположенность к ряду заболеваний. Возникают они, как правило, из-за неправильного ухода или повышенной влажности.

Самые распространенные заболевания:

1. Корневая гниль, которая «красит» корни в ржавый цвет, делает их слабыми и тонкими. Через некоторое время засыхают листья, из-за чего растение погибает. В качестве профилактических мер используйте обязательную дезинфекцию семян перед посадкой.
2. Фузариозное увядание представляет собой грибковую инфекцию. Появляется в период цветения или плодоношения. Листья увядают и покрываются серым налетом. Если вовремя не предпринять меры, растение погибает за 1 неделю. Даже если культуру удалось спасти, плоды будут менее вкусными и сладкими. Для профилактики подходят фосфорные и калийные средства.
3. Ложная мучнистая роса – это еще один грибок. Проявляется в виде мелких желтых пятен на листьях. Со временем листья приобретают больной вид и серый цвет. При заболевании огородники советуют сразу обратиться за помощью к профессиональные препаратам, например, «Топаз» или «Оксихом». При этом важно соблюдать указанную дозировку и рекомендации производителя.

Из вредителей наибольшую опасность представляет дынная муха. Помимо дыни, насекомое вредит арбузам и огурцам. Личинки попадают внутрь плода, где начинают гнить. В течение 8-18 дней вредитель способен уничтожить 100% урожая.

Если вы обнаружили на дыне глубокое пятнышко, немедленно сорвите ее и сожгите подальше от грядок. Затем обработайте дынные грядки препаратом «Кондифор» или «Фуфанон».

В профилактических целях огородники советуют обрабатывать грядки средствами «Зенит» или «Рапира».

Опрыскивание проводят дважды за сезон. Первый раз – после образования первых листочков, а второй – во время образования петелек. Также предотвратит появление вредителя соблюдение севооборота и своевременное внесение минеральных и органических удобрений.

Сбор и применение урожая

Сроки созревания зависят от климатических условий, состояния почвы и особенностей ухода. Понять, созрел сорт Ромашка или нет, поможет сладкий аромат. У спелых плодов классический дынный запах. Если дыня не пахнет, значит, она еще не дозрела.

Важно! Понять степень зрелости поможет известный способ – постучать по плоду ладошкой. Если звук глухой, значит, дыня спелая. Кроме того, спелые плоды приобретают равномерный бледно-желтый окрас.

Для сбора выбирают сухой и безветренный день. Собранные спелые плоды разложите на солнышке. В течение недели дыни обсыхают — так их сроки хранения увеличатся. Если вы желаете сохранить урожай подольше, отбирайте только цельные и ровные плоды с плодоножкой 5 см. Оптимальная температура для хранения – от 5 до 15 градусов.

Из дыни в основном делают десертные и сладкие блюда, однако вкус Ромашки также подойдет для приготовления закусок и салатов.

Например, украсит стол жареная дыня в кляре, салат из макарон с креветками и дыней, а также куриное филе с дынной сальсой. Но особенно ценятся десерты из дыни – желе, смузи, молочные коктейли, мармелад, сорбет, мороженое.

Интересно! Из дыни готовят даже сладкий суп. А из сока дыни, лайма и апельсина с добавлением корицы и мяты получится создать аппетитный и освежающий летний десерт.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт Ромашка ценят за неприхотливость в уходе и привлекательный товарный вид. Дыня сама по себе, а также блюда с использованием дыни не только вкусны, но и полезны. Благодаря богатому содержанию витаминов и макроэлементов продукт активно используют в диетическом питании.

Из недостатков огородники отмечают тот факт, что сорт Ромашка обладает недостаточно сладким вкусом. Также сорт подвержен некоторым заболеваниям культуры, а хороший урожай показывает только на плодородной и питательной грядке.

Отзывы о сорте Ромашка

Огородники по всей стране делятся друг с другом впечатлениями о сорте Ромашка. Вот что о культуре говорят в разных уголках России:

Ирина, г. Сочи: «О сорте Ромашка никогда раньше не слышала, пока однажды продавец не посоветовал приобрести семена. Выращивала рассадой, хотя грунт в огороде плодородный. Завязывались плоды дружно, ничем не болели. В конце июля прищипнула верхушку и удалила боковые плети. Плоды получились красивые, на вкус сочные, сладость умеренная. На мой взгляд, сорт отличный».

Михаил, г. Москва: «Я очень люблю сладкие мускатные дыни, их аромат и вкус бесподобен. Сорт Ромашка не обещал таких результатов, однако все равно мне понравился. В уходе прост, требует минимум внимания. Плоды неплохие, отлично подходят для свежего потребления».

Ольга, г. Саратов: «Высаживала сорт Ромашка дважды, и оба раза меня ждало разочарование. На вкус плоды пресные, водянистые, нет ни аромата, ни сладости. Высаживать больше точно не буду, лучше потрачу время на более популярные и урожайные культуры».

Заключение

Дыня Ромашка имеет массу полезных свойств. Продукт незаменим на кухне, особенно в летний и осенний период. Бахчевую культуру любят многие, однако стабильную урожайность она показывает лишь в южных регионах. Уход прост, состоит из полива, прополок и подкормок сорта. Дыня Ромашка обладает прекрасными сроками хранения и хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния.

Дыня Ромашка: ботаническое описание и характеристика, выращивание и уход

Добавить в избранное

Сорта дыни многочисленны и различаются по характеристикам кожуры, цвету мякоти, форме. Ромашка получила название, благодаря визуальной схожести с цветком и ярко-жёлтому цвету. О том, как выращивать эту дыню, читайте в статье.

• Характеристика сорта
  • Описание и внешний вид куста и плодов
  • Вкусовые качества
  • Сроки созревания и размеры
  • Устойчивость сорта
• Плюсы и возможные недостатки
• Особенности посадки сорта на участке
  • Подготовка семян к посадке
  • Подготовка места и грунта
  • Сроки и технология посадки
• Уход
  • Удобрения и полив
  • Рыхление и борьба с сорняками
  • Профилактика болезней и вредителей
• Сбор и хранение урожая

Характеристика сорта

Современная дыня происходит от дикого предка из Африки. Именно оттуда началось распространение растения по всему миру. Все современные сорта, и Ромашка в том числе — это высокоспециализированные растения, которые адаптированы под определённые климатические условия.

Внешне Ромашка похожа на африканские дыни: округлая форма с выраженными выпуклыми сегментами. Но в отличие от них, она может быть и продолговатой. Другая отличительная черта — бледно-зелёные полоски на стыках сегментов, чего не наблюдается у африканских дынь.

Характеристика сорта:

• базовая: среднеспелый сорт с периодом вегетации 80–90 дней;
• районирована: для Астраханской и Воронежской областей;
• куст: короткоплетистый, среднеоблиственный;
• листья: средней величины, рассеченные, зелёные;
• плод: слегка вытянутый или округлый с выраженными сегментами, прожилки между ними — бледно-зелёного цвета;
• вес: 1,5–4 кг;
• кожура: светло-жёлтая, гладкая, средней толщины, сетчатая;
• вкус: слабосладкий, приятный, освежающий;
• мякоть: белая, зернистая, малосочная;
• аромат: дынный;
• семенное гнездо: крупное, удлинённое;
• семена: многочисленные, узкоовальные, кремового цвета.

Описание и внешний вид куста и плодов

Ромашка — компактный куст, сформированный несколькими лозами. Он не занимает много места, а если его нет совсем, то садоводы используют наклонные рамы или шпалеры для выращивания дынь. Цветы формируются в начале лозы. Они опыляются пчёлами и формируют завязи.

Масса плода не является постоянной. Она зависит от условий, в которых растёт куст, питательности грунта и обилия солнца, поэтому величина плодов в диапазоне 1,5–4 кг. Чем больше растение получает солнечного света и тепла, тем более крупные получаются плоды.

Вкусовые качества

Вкус дыни прохладный, слегка сладкий, освежающий. В нём нет ноток мускуса, поэтому он прекрасно утоляет жажду. Плоды используют для изготовления напитков и десертов.

Сроки созревания и размеры

Зрелость дыни во время сбора урожая имеет решающее значение, если она выращивается с целью продажи. Созревание наступает на 80–90 день, но собирают их чуть раньше. О зрелости плодов свидетельствует хорошо различимый дынный аромат.

Устойчивость сорта

Данные об устойчивости сорта к заболеваниям не указаны. Но стоит отметить, что для дынь часто не указывается такой параметр. Большинство сортов средне устойчивы к фузариозу, фитофторозу и вирусу мозаики.

Плюсы и возможные недостатки

• Достоинства сорта:
• выращивается рассадой и семенами;
• обладает богатым набором фитонутриентов и хорошо утоляет жажду;
• готовность к транспортировке и хранению на протяжении месяца после сбора урожая.

• Недостатки сорта:
• плоды не слишком сладкие, что нравится далеко не всем;
• сорт районирован только для южных областей, а значит не даст хорошего урожая в других климатических зонах.

Особенности посадки сорта на участке

Выращивая дыни на своём участке, вы получаете более ароматные и сочные плоды, чем в магазине. Несмотря на то, что бахчевые любят тепло, вырастить их можно и в умеренном климате, если создать правильные условия выращивания. Им понадобится солнце, обильный полив и плодородный грунт.

Подготовка семян к посадке

Если вы будете высаживать дыни семенами, то лучше их предварительно прорастить. Независимо от того, рассадный или безрассадный способ вы используете, обрабатывайте семена от фитопатогенов. Замачивание в течение 20 мин. в тёплой воде (+ 50°С) губительно для спор грибов. Также желательно использовать стимулятор для роста.

Обработка «Фитоспорином» полезна и для семян, и для грунта. Активность препарата обеспечивает бактерия Bacillus subtilis. Попадая в грунт, бактерия подавляет развитие патогенной микрофлоры. Это оздоравливает почву, создаёт условия для развития полезной микрофлоры и положительно влияет на развитие растений.

Подготовка места и грунта

Подберите наиболее солнечный участок. Убедитесь, что почва хорошо дренирована или имеет естественный уклон для отвода влаги. Корни не должны постоянно контактировать с влагой. Плоды не должны расти в тени, иначе они будут мелкими и невкусными.

Нормальная кислотность грунта для дыни составляет — 6,0–6,8 рН. Чтобы сделать его более питательным, понадобится внести перепревший навоз или перегной. Их можно вносить в место посадки, смешивая с землёй или непосредственно в ямки с семенами. Свежий навоз не рекомендуется использовать — он может содержать вредоносные микроорганизмы и способствовать росту сорняков. Навоз обязательно должен отлежаться не менее 6 месяцев перед применением.

Сроки и технология посадки

Период высаживания семян в грунт зависит от региона, в котором планируется выращивать дыню. Скорее всего, оптимальная для роста бахчевых температура наступит в конце мая. В ночное время она не должна опускаться ниже +15°С.

Технология посадки:

1. Подождите, пока земля прогреется выше +14°С, а воздух — до +21° С. К этому моменту на календаре будет конец мая или начало июня.
2. Осмотрите участок, убедитесь, что он будет хорошо освещён, после того, как деревья полностью покроются листвой.
3. Рассмотрите возможность посадки дынь около южной стены или забора, чтобы защитить молодые растения от холодного весеннего ветра.
4. Подготовьте грядки, покрыв их тёмным полиэтиленом за 2 недели до посадки. Так вы прогреете грунт и сможете удалить проросшие сорняки.
5. Добавьте в грунт компост из расчёта 5–10 кг/м².
6. Сделайте ямы с расстоянием 0,5 м между ними для посадки семян.
7. Полейте их водой.
8. Посадите по 2–3 зерна в 1 яму или по 1 сеянцу, если вы выращиваете бахчевые рассадным способом.
9. Вы также можете высаживать дыни «на холмах», по 4–5 семян на холм.

Создайте для высаженной рассады или семян плёночное укрытие. Это оптимизирует микроклимат и сгладит резкость перепадов дневных и ночных весенних температур.

Инструкция по уходу за растениями:

1. Организуйте полив дынь каждые 2–3 дня на протяжении всего лета.
2. Удобряйте раз в месяц.
3. Подвязывайте лозы мягкими материалами, если выращиваете их на шпалере, чтобы не деформировать и не сломать их.
4. Контролируйте появление вредителей или болезней. Если есть опасность заражения, принимайте меры.

Уход за рассадой простой, главное – чтобы вода при поливах не попадала на стебли и листья, а уходила прямо под корень

Удобрения и полив

Почва у дынь должна быть влажной всегда, но не заболоченной. Лучший полив — интенсивное орошение грунта с периодическими интервалами для того, чтобы грунт мог просохнуть, не вызывая увядания у лоз между поливами.

Рекомендуется применять капельное орошение. Это шланг и капельницы-дозаторы, которые располагают рядом с корнями. Вода поступает медленно, хорошо увлажняя грунт. Частота полива — 2–3 раза в неделю. Глубина полива — около 10 см.

Дыни используют огромное количество питательных веществ. Это быстро истощает грунт, поэтому им необходимы регулярные подкормки. График подкормки зависит от плодородности участка. Если растения хорошо развиваются, не подкармливайте их или применяйте половинную дозу удобрения.

Для хорошего стартового роста нужен азот. Когда образуются завязи, понадобятся фосфорно-калийные удобрения. Эти же микроэлементы обеспечат развитие плодов.

График подкормки:

1. Если на сеянцах есть 2–3 нормальных листа — проводят первую подкормку. Внесите любое удобрение со сбалансированным составом азота, фосфора и калия.
2. Через 3 недели подкормите их жидким компостом (3 кг/10 л воды). Температура воды должна быть +50°С при разведении удобрения. Норма — 2 л на 1 растение.
3. Через 2 недели подкормите аммиачной селитрой, разбавив 20 г селитры в 10 л воды. Норма внесения — 2 л под одно растение.
4. Через 3 недели внесите водный раствор золы, размешанный в соотношении 1:3.

Рыхление и борьба с сорняками

Уход за почвой состоит из:

• прополки сорняков;
• рыхления;
• мульчирования.

Сорняки нужно выпалывать, чтобы они не конкурировали с дынями за питательные вещества и воду. Рыхление и прополку сорняков проводят на следующий день после полива. Глубина обработки почвы — 5 см.

Некоторые садоводы практикуют мульчирование посевов. Это решает сразу несколько задач: препятствует росту сорняков, задерживает влагу в почве, препятствует контакту почвы с вредителями, позволяет почве оставаться достаточно рыхлой, чтобы корни лучше развивались. Но у этого способа отмечают и недостатки. Если мульчировать соломой, вредители начинают использовать её для проживания и размножения, поэтому к выбору мульчи нужно подходить более практично.

Профилактика болезней и вредителей

Дыни испытывают трудности из-за их восприимчивости к грибкам и плесени, а также некоторым насекомым. Это особенно актуально, если их выращивают в более прохладном и влажном климате, чем требуется по параметрам сорта.

Основные заболевания и способы их лечения:

Мучнистая роса проявляется в виде множества белых пятен, похожих на рассыпанную муку на листовых пластинах. Такие листья быстро засыхают. Их нужно удалить и уничтожить, а посевы обработать раствором коллоидной серы: 50 г вещества растворяют в 10 л воды. Через неделю обработку повторяют.

Ложная мучнистая роса характеризуется жёлтыми сухими пятнами. С нижней стороны листа вы можете увидеть мукообразный налёт. Для лечения обработайте посевы 1% раствором бордоской жидкости.

Фузариозное увядание проявляется в форме обесцвечивания листьев и побегов, после которого следует увядание. Для лечения грядки опрыскивают раствором хлористого калия.

Круглые, как будто выщербленные пятна на плодах и листьях — это антракноз. В местах появления пятен на плодах появляется гниение, а листья увядают. Для лечения обработайте посевы 1% раствором бордоской жидкости.

Корневая гниль поражает растения, если их корни регулярно контактируют с водой. Измените график полива для остальных растений, а то, которое начало гнить — нужно выкопать и уничтожить.

Насекомых, которые могут поражать дыни, также довольно много. Всех их легко контролировать с помощью инсектицидов.

Основные насекомые-вредители:

Бахчевая тля — мелкие зелёные насекомые, которые питаются соком растений и образуют скопления на стеблях или нижней стороне листьев. Опрыскивайте дыни раствором мыла или «Карбофосом» (60 г/8 л воды).

Паутинный клещ может быть принесен ветром с соседних плантаций. Заметить его сложно из-за микроразмеров. Следы его жизнедеятельности —дырочки на листьях и тонкие паутинки. Для борьбы с клещами применяют акарициды.

Проволочники — длинные, медного цвета червяки. Они являются личинками жука-щелкуна. Питаются плодами, прогрызая ходы. Из-за того, что вредитель попадает внутрь плода, его невозможно «достать» инсектицидами. Для борьбы с ним требуется соблюдать правила севооборота и высаживать в междурядьях горчицу. Её эфирные масла отпугивают вредителя.

Личинки бабочки-совки поражают стебли. Очень остроумный способ борьбы с ними практикуют некоторые фермеры: накрывают растения сеткой, тем самым лишая бабочек возможности приземлиться и отложить яйца на дынях. Из химических препаратов используют «Децис» и «Волатон».

Сбор и хранение урожая

Собирать дыни следует выборочно, по мере созревания плодов. Обычно сбор урожая с одного куста проводят 4–6 раз, в зависимости от количества плодов на стебле. Урожай будет готов к сбору через 80–90 дней после появления всходов.

Конечно, цвет и размер не являются показателями зрелости, поэтому фермеры ориентируются на следующие факторы:

• дыни источают богатый дынный аромат;
• в месте соединения хвостика с плодоножкой появились трещины;
• плод легко отделяется от лозы;
• удар костяшками пальцев по плоду даёт глухой звук.

Плоды должны быть равномерно окрашены. За 2 недели до сбора полив прекращают, чтобы увеличить процент лёжкости урожая и накопления сладости в плодах. Дыни не могут храниться дольше 1 месяца, поэтому собранные плоды укладывают в ящики в проветриваемом помещении и постепенно употребляют в пищу, либо перерабатывают в виде варенья, желе или других заготовок.

Выращивать дыни не так уж и сложно. Если у вас есть достаточно места для выращивания, можете попробовать вырастить Ромашку. Это вполне по силам даже новичкам.

Описание сортов дынь с названиями, какие разновидности бывают

Родиной дыни является Азия, так как на ее территории наиболее благоприятные условия для выращивания. Однако сегодня посадкой и выращиванием этого растения занимается много садоводов из разных стран. Прежде чем приступить к посадке, рекомендуется ознакомиться с сортами дынь и их названиями. Это поможет узнать характерные особенности разных видов растений и выбрать наиболее подходящий сорт для выращивания в огороде.

Раннеспелые сорта

Не секрет, что дыни бывают разных сортов, которые имеют характерные отличия. Среди огородников популярностью пользуются среднеспелые дыньки, которые полностью созревают в течение 60-70 дней после высаживания в открытый грунт. К их достоинствам относят то, что они отлично растут в условиях влажного и холодного климата с небольшим количеством солнечного света.

Выделяется три раннеспелых вида дынек, которые чаще всего выращивают огородники.

Карамель F1

Эта дынька относится к гибридным сортам, которые выводились только для промышленного высаживания. Однако со временем Карамель начали сажать и обычные огородники, которые занимаются выращиванием овощей и фруктов. Популярность этого сорта обусловлена тем, что его плоды очень быстро созревают. Уже через полторы недели появляются полностью поспевшие дыни, которые можно сорвать и съесть. Также к достоинствам Карамели относят ее высокий уровень урожайности и устойчивость к резким изменениям погодных условий.

Плоды Карамели отличаются округлой, слегка удлиненной формой, напоминающей эллипс. Их поверхность покрыта плотной кожицей, окрашенной в яркий желтый цвет. Под кожурой плодов находится светлая мякоть с приятным сладковатым вкусом.

Для повышения уровня урожайности опытные огородники советуют выращивать Карамель только рассадным способом.

Алтайская

Селекционеры создали эту разновидность дынек специально для выращивания в условиях неподходящего климата с постоянными температурными перепадами. Также Алтайский сорт отлично растет в регионах с повышенным уровнем влажности воздуха.

Плоды имеют округлую форму, которая слегка сужается возле краев. Весят созревшие дыньки немало — около 2-3 кг. Благодаря этому с квадратного метра удается собрать более 20 кг урожая. К отличительным особенностям Алтайского вида относят вкусовые качества спелых плодов, которые имеют ароматную и сладкую мякоть. В их составе содержится много витаминов и других полезных компонентов. Поэтому многие советуют есть Алтайский сорт для укрепления иммунной системы и нормализации работы сосудов и сердца.

Золушка

Среди ранних и сладких сортов следует выделить Золушку, которая часто выращивается огородниками. Этот вид рекомендуется высаживать в открытый грунт, так как он переносит резкие температурные изменения и обладает устойчивостью к распространенным насекомым и болезням.

Плоды у Золушки отличаются шарообразной формой. Их мякоть покрыта желтоватой кожицей, которая защищает дыньку от воздействия внешней среды. Вес плодов, как и у Алтайского сорта, достигает трех килограмм. К недостаткам Золушки относят не очень сладкий вкус, с легкой кислинкой. Также минусом считают то, что собранный урожай плохо хранится и быстро портится.

Высаживанием Золушки лучше заниматься во второй половине весны, когда земля прогреется до 15 градусов. При низких температурах семечки будут хуже прорастать.

Среднеспелые

Некоторые решают не заниматься посадкой раносозревающих разновидностей дынек и отдают предпочтение среднеспелым сортам, которые полностью спеют в течение 80-90 дней. При теплой и солнечной погоде урожай спеет на 1-2 недели раньше. К наиболее распространенным среднеспелым дыням относят пять сортов.

Колхозница

Сорт относится к группе среднеспелых дынек, созревание которых длится около 90-100 дней при выращивании в огороде. Если посадить растение в теплице и создать оптимальные условия для выращивания, плоды поспеют в течение двух с половиной месяцев. Спелые плоды отличаются округлой и немного вытянутой формой. Они покрыты кожурой оранжевого цвета, на поверхности которой виднеется сеточный узор. Вес каждого плода не очень большой и составляет всего полтора килограмма. У Колхозницы сочная белая мякоть, имеющая насыщенный и сладкий вкус.

К недостаткам сорта относят то, что спелые дыни нельзя хранить, так как они быстро начинают гнить.

Среди достоинств выделяют:

• устойчивость к невысоким температурам;
• высокий уровень защиты от насекомых.

Это позволяет получить качественный урожай не только в тепличных условиях, но и на улице.

Амал F1

Среди всех среднеспелых видов дынь выделяют Амал, так как он без проблем переносит такие распространенные болезни, как мучнистая роса, сухая гниль и фузариоз. Однако к преимуществам сорта относят не только его защитные функции, но и размеры плодов. Спелые экземпляры достигают четырех килограмм, что позволяет собрать более 20-25 кг урожая. Плоды Амала имеют плоскую форму, их плотная кожица окрашена в желтый цвет с кремовым оттенком. Под кожурой находится мякоть, отличающаяся нежным ароматным запахом.

Для выращивания в открытом грунте селекционерами был выведен сорт Лада, который хорошо плодоносит практически в любых климатических условиях. Также такие дыньки устойчивы к тле, мучнистой росе и другим распространенным болезням.

Лада полностью спеет в течение ста дней. Плоды покрыты гладкой желтой кожурой и имеют плоскоокруглую форму. При выращивании в оптимальных условиях они вырастают до двух килограмм. Вкусовые качества Лады отличаются сочностью и приятным ароматом.

Галилей F1

Основной отличительной особенностью Галилея считают его устойчивость к невысоким температурам, что позволяет заниматься выращиванием сорта даже в северных регионах страны.

Также положительным качеством дыньки является ее иммунитет к пероноспорозу.

Галилей покрыт плотной зеленоватой кожурой, которая надежно защищает плоды от механических повреждений. Спелые экземпляры отлично хранятся после сбора урожая, и поэтому они отлично подходят для продолжительного хранения и дальнейшей продажи.

Эфиопка

Среди садоводов многих стран популярностью пользуется Эфиопка, так как этот сорт отличается транспортабельностью, отличным вкусом и насыщенным ароматом. Созревшие плоды вырастают до пяти килограмм и имеют овальную форму. Мякоть защищена плотной оранжевой кожурой, толщина которой составляет 5-7 мм.

Опытные огородники советуют выращивать Эфиопку только рассадным методом. Это поможет в будущем повысить урожайность и получить более вкусные и сочные плоды.

Поздние

Люди, которые не ограничены во времени, занимаются выращиванием сортов с поздним сроком созревания. Такие плоды характеризуются высокой продолжительностью хранения урожая и длительностью созревания больше трех месяцев.

Торпеда

Этот узбекский сорт относят к позднеспелым разновидностям дынек, которые спеют около 100-110 дней. При выращивании в условиях жаркого и сухого климата Торпеда спеет на две недели раньше. К главным особенностям сорта относят вес созревших плодов, которые вырастают до 15-17 кг. Однако таких результатов удается добиться только при выращивании в парниках. На улице масса плодов достигает лишь 5-6 кг.

Поверхность дынь покрыта кожурой желтого цвета, на которой виднеется сетчатый узор из светлых прожилок. Кожица очень плотная и благодаря этому надежно защищает плод.

Ананас

Селекционеры вывели этот сорт специально для высаживания в теплых климатических условиях. Морозоустойчивостью Ананас не отличается, и поэтому огородники выращивают его в парниках или теплицах.

Как и у большинства других дынек, у Ананаса овальные и вытянутые плоды, масса которых составляет 2-3 кг.

К отличительным особенностям Ананаса можно отнести его розовую внутренность с приятным сладким вкусом и ароматным запахом.

Эта гибридная разновидность дынь отлично справляется с возбудителями распространенных заболеваний. Благодаря этому растение редко болеет серой гнилью и фитофторой.

Зимовка

По названию сорта понятно, что растение устойчиво к низким температурам и поэтому его можно сажать в огороде. Зимовка относится к популярным позднеспелым дыням, которые спеют в течение 90-95 дней. Кусты дыньки довольно высокие и мощные.

Плоскоокруглые плоды окрашены в зеленый цвет с желтоватым оттенком. Они покрыты толстой кожурой, под которой находится сладкая и сочная зеленая мякоть. При оптимальных условиях вес плодов составляет около 2-3 кг.

Золотистая

Золотистые дыньки были выведены в Краснодарском крае совсем недавно. Сборкой урожая такого сорта занимаются не раньше, чем через 100 дней после появления первых всходов. Такие дыни считают универсальными, так как они подходят для выращивания на улице и в теплицах.

К положительным сторонам Золотистого сорта относят:

• иммунитет к насекомым;
• стойкость к перепадам температуры.

Сорта дыни для средней полосы России

Разновидности дынек классифицируют не только по срокам созревания урожая, но и по регионам, в которых их можно выращивать. Выделяется шесть сортов, которые рекомендуется высаживать в средней полосе страны.

Ирокез F1

Ирокез относится к наиболее урожайным сортам, которые выращивают в этом регионе. С квадратного метра огородники собирают не меньше 10 кг созревших плодов.

Также к достоинствам Ирокеза относят его иммунитет к возбудителям таких болезней, как фузариоз и мучнистая роса.

Сбором спелых тыквин следует заниматься через 2-3 месяца после высаживания посевного материала.

Принцесса Светлана F1

Это раносозревающий гибридный сорт, который стойко переносит температурные перепады и обладает устойчивостью к опасным вредителям. Если выращивать Принцессу Светлану в благоприятных условиях, урожай поспеет в течение 60-65 дней. Зрелые дыни покрыты кремовой кожицей с желтоватым оттенком. Их средняя масса составляет 2-3 кг.

Паспорт F1

Эта дынька с ранним сроком созревания полностью спеет через полтора месяца после высаживания в почву. К характерным особенностям Паспорта относят его крупные плоды, которые весят больше 3 кг. Дыни обладают сладким вкусом и ароматным запахом, что позволяет использовать их для употребления в свежем виде и создания консерваций.

Радужная

Сорт отличается своей теплолюбивостью, из-за которой завязь на кустах формируется только при температуре выше 20 градусов. При этом урожай начнет спеть, если температура воздуха не будет меньше 30 градусов. Радужная дынька считается полезной, так как в ней содержатся каротин, витамины и кислоты. Поэтому ее часто применяют для нормализации работы нервной системы.

Сережкина любовь

Селекционеры Алтайского края относительно недавно вывели этот сорт специально для выращивания в средней полосе. Дыньку Сережкина любовь относят к раносозревающим растениям, урожай которых спеет 35-45 дней. Преимуществом сорта считается его неприхотливость, которая позволяет выращивать Сережкину любовь даже в неплодородных почвах.

Казачка

Эта дыня отличается средним сроком созревания, который составляет 70-80 дней. Опытные овощеводы не советуют выращивать Казачку на улице, так как растение плохо справляется с резким изменением погодных условий. Для получения качественного урожая придется сажать и выращивать кусты в помещении.

Другие виды

Вышеперечисленные разновидности дынь — далеко не все сорта, которые можно выращивать на своих участках. Есть и другие виды дынек, которые пользуются популярностью у садоводов.

Европейские сорта дынь

Выделяют три основных сорта, которые лучше остальных растут на территории стран Европы.

Эта разновидность дынек выведена израильскими селекционерами из других похожих сортов. Ожен считают среднеспелым растением, плоды которого спеют через два месяца после высадки посадочного материала. Отличительной особенностью этого вида считают его высокую урожайность. С одного куста удается собрать около 3-4 кг спелых плодов.

Плоды Ожена покрыты зеленой кожицей толщиной 3-4 мм. На поверхности виднеется легкая полосатая сетка белого цвета. Собранный урожай употребляют в свежем виде или готовят из него консервации в виде компота или варенья.

Банановая дыня

Банановые дыньки считают наиболее экзотическим сортом, который выращивают на территории нашей страны. Внешне плоды Бананового сорта напоминают крупные огурцы. Они тоже окрашены в зеленый цвет и имеют продолговатую форму. Длина каждой созревшей дыни достигает 50-100 см. Опытные огородники советуют выращивать их только в теплицах, так как на улице урожайность довольно низкая.

Канталупа

Характерной особенностью Канталупы считаются ее огромные кусты, которые плотно расстилаются по поверхности грунта. Плоды могут иметь разную форму, однако часто встречается сплюснутая ребристая дыня длиной более 20 см. Вес каждой дыни зависит от условий, в которых она выращивается. При температуре около 30 градусов масса плода увеличивается до 3-4 кг. В неблагоприятных условиях вес дынь составляет всего 1-2 кг.

Многие советуют регулярно есть Канталупу, так как в ней содержится много питательных компонентов. Вещества из состава растения благоприятно сказываются на работе пищеварительной системы и улучшают защитные свойства организма.

Самые сладкие сорта дыни

Люди, которые ценят вкусовые качества выращиваемых растений, должны обратить внимание на наиболее сладкие разновидности дынек. Отличными вкусовыми качествами обладают дыни со средним и поздним созреванием урожая.

Однако благодаря активному развитию селекции сегодня можно встретить и ранние сладкие дыни.

Сибарита

Это растение имеет необычные плоды, которые по своей форме напоминают киви. Их поверхность окрашена в зеленоватый цвет и покрыта небольшими темными полосками. Чаще всего Сибариту выращивают в южных регионах страны, так как там наиболее благоприятные условия для получения вкусного и сладкого урожая. В северных районах сажать этот сорт не стоит, так как из-за низких температур он не приживется.

В наиболее подходящих условиях с квадратного метра удается собрать 2-3 десятка небольших дынь весом 500-600 грамм.

Акмарал

Особой сладостью отличаются туркменские дыни, среди которых выделяют Акмарал. Урожай сорта отличается мягкой и сочной мякотью с легким привкусом ананаса. Поверхность плодов покрыта прочной кожурой, которая защищает мякоть от гниения. Вес каждой спелой дыни достигает 1-2 кг. К особенностям Акмарала относят его высокую урожайность, позволяющую собрать с каждого куста не меньше 8-9 кг урожая. Уборкой плодов занимаются через 1-2 месяца после появления всходов.

Радмила

К наиболее ранним и сладким разновидностям дынек относят турецкий сорт Радмила. Огородники, которые выращивают это растение на своих участках, занимаются сбором урожая через месяц после высаживания.

К преимуществам Радмилы относят хорошую урожайность. На каждом кустике формируется не меньше шести крупных плодов весом 2-3 кг. Они окрашены в яркий желтый цвет и покрыты слабо виднеющейся сеточкой. Мякоть у Радмилы плотная, сладкая и ароматная. Собранный урожай долго хранится и поэтому его можно перевозить на большие расстояния без потери вкусовых качеств и полезных свойств.

Заключение

Большинство огородников выращивают не только овощи на своих участках, но еще и сладкие дыни. Прежде чем приступить к посадке такого растения, рекомендуется ознакомиться с наиболее известными сортами, которые пользуются популярностью среди садоводов.

Дыня — популярные сорта и характеристики как выращивать дыню

Дыня одна из самых популярных бахчевых культур во всем мире. Селекционерами были получены множество отличных сортов, которые мы можем не только купить на рынке и в магазине, но и вырастить самостоятельно на своем приусадебном или дачном участках. Конечно нужно учитывать температурные и погодные условия своего региона, если вы решили получить хороший урожай на открытом грунте, а при выборе очень теплолюбивого сорта лучшим вариантом станет выращивание в теплице из поликарбоната, так овощ получит необходимое количество солнечного света и подходящую для созревания температуру.

Чаще всего дыню мы едим в свежем сыром, так сказать виде, но существует много рецептов ее приготовления — дольки дыни вялят и сушат, варят из нее повидло и готовят мёд, ломтики дыни отлично подходят для приготовления цукатов.

Тысячи сортов дыни находят своих поклонников среди садоводов. Различаются они и по вкусовым качествам и по цвету, по форме и размерам тыквин, по срокам созревания и подходящим климатическим условиям. Существуют и специально выведенные для коммерческого выращивания.

Конечно современные европейские сорта уступают по своей сладости дыням, выросшими на территории Средней Азии, но среди наших любимых сортов есть те, которые заслуженно вошли в список любимых и популярных именно в нашей стране. Сегодня мы поговорим о некоторых из них.

Полезные свойства дыни

Дыня может смело похвастаться свои высоким содержанием натуральных природных антиоксидантов, мякоть плодов этого растения является источником целого ряда витаминов группы В, Р, РР, Е и С. В небольшой порции дыни 100 — 150 граммов находится суточная норма витамина А.

В плане полезных минеральных веществ — дыня богата на соли калия и натрия, йод, фосфор, каротин и такие необходимые нашему организму аскорбиновую и фолиевую кислоты. Также этот овощ содержит в себе железо и клетчатку.

Что касается энергетической ценности дыни, в разных сортах они разные, но в среднем от 33 до 37 килокалорий на сто граммов продукта. Пищевая ценность: белки — 0,6 грамма; жиры — 0,3 грамма; углеводы — 7,4 граммов.

Популярные сорта

Садоводы давно оценили этот сладкий овощ семейства Тыквенных, мы знаем и о его любви к теплу и солнцу, об устойчивости к засухе и нейтральному отношению дыни к «соленой» почве. Представители этой бахчевой культуры разнятся и содержанием сахара, и размерами, плотностью мякоти и структурой своей «коры».

Различаются, и это очень важно учитывать при выборе сорта для вашего участка, сроки созревания дыни на четыре основные группы:

• Ультраскороспелые — гибридные сорта дыни со сроком созревания менее 60 дней.
• Скороспелые сорта — имеют сахаристость 8 — 15 процентов и полностью созревают за 60 или 70 суток.
• Среднеспелые дыни содержат в себе 14 — 15 процентов сахара, достигают зрелости в период от 75 до 100 дней.
• Осенне-зимние сорта — одни из самых сладких, так как выспевают от 95 до 100 суток, их тыквины крупные и хорошо хранятся.

Упомянутые выше ультраскороспелые и скороспелые дыни будут оптимальны для выращивания в прохладных регионах. Давайте поговорим о семерке популярных и проверенных сортов.

Янтарная

Янтарную Дыню относят к среднеспелым или среднеранним сортам. От всходов и до сбора урожая пройдет 70 — 85 дней. Растение имеет достаточно длинные среднемощные плети с мелкими насыщенно-зелеными листьями. Тыквины — овальные, ровные красивого ярко-желтого цвета.

Дыни этого сорта обладают достаточно плотной, сочной и сладкой мякотью белого цвета с характерным ароматом. Семенное гнездо — небольшое. Янтарный сорт дыни хорошо переносит транспортировку. Вес зрелого плода колеблется от до 2,5 килограммов.

Сорт отличается своей хорошей устойчивостью к скудному поливу и засухе. Нуждается в профилактике так как подвержен мучнистой росе и бактериозам.

Медовая сказка

Медовая сказка это еще один среднеспелый сорт дыни, срок ее вызревания от 75 до 85 дней. Тыквины у «Сказки» не самые крупные средний вес одного плода варьируется от 2 до 4 килограммов. Округлые дыньки светло-желтого цвета с мелкой сеткой, могут похвастать нежностью и сладостью своей мякоти.

Дыня сорта «Медовая сказка» хорошо транспортируется, за счет высокого содержания сахара, она подходит для приготовления цукатов. Растение устойчиво ко многим вредителям и болезням. В благоприятных погодных условиях может быть высажена сразу в открытый грунт.

Колхозница

Дыня «Колхозница 749/753» была выведена Бирючекутскими селекционерами и прекрасно подходит для выращивания во многих регионах России — от Центрально-Черноземных до Дальневосточных районов. Этот сорт прекрасно переносит долгую транспортировку. Растение небольшого размера с длинными плетьми и почковидными листьями средней велечины.

Сорт является среднеспелым со сроком вызревания 77 — 95 дней. Тыквины имеют правильную округлую форму с корой средней толщины оранжевого цвета. Поверхность плода гладкая с частичной крупной сеткой. Мякоть очень сочная и сладкая с небольшим семенным гнездом. Средний вес тыквины от 0,7 до 1,4 килограмма.

«Колхозница» относительно устойчива к бактериозу, но сильно подвержена антрикозу и мучнистой росе.

Алтайская

«Алтайская» дыня — Западно-Сибирской скороспелый сорт с периодом созревания от полных всходов до первого урожая 65 — 75 суток. Содержания сахара среднее. Тыквина имеет овальную форму и небольшой размер — средняя масса плода варьируется от 0,9 до 1,6 килограммов. Урожай не очень любит транспортировку. Растение обладает плетьми средней длины с некрупными сильно рассеченными листьями.

Спелая дыня этого сорта лимонно-желтого или оранжево-желтого цвета, кора — мягкая практически без рисунка с частичной сеткой. Мякоть плода в основном белая с зернистой структурой и ярким ароматом. Семенное гнездо большое. Тыквины не предназначены к долгому хранению.

Южанка

Сорт дыни «Южанка» — это результат работы кубанских селекционеров. Сорт приобрел свою заслуженную популярность за свой сладкий вкус и яркий характерный дынный аромат. Красивые ярко-желтые плоды в среднем весят 1,5 килограмма, семенное гнездо небольшое.

Главная плеть растения среднедлинная, листья мелкие насыщенно-зеленого цвета. «Южанка» устойчива к такому заболеванию, как мучнистая роса. Сроки вегетации — средние, то есть это среднеспелый сорт дыни с периодом созревания 70 — 90 суток, с момента полных всходов.

Золотистая

Дыня сорта «Золотистая» была выведена Краснодарскими селекционерами. Растение достаточно компактное, его плети средней длины с некрупными листами. Вес спелой тыквины в среднем составляет 1,5 — 2,0 килограмма. Структура коры и плода обеспечивает его отличную транспортабельность.

Среднеспелый сорт с периодом вегетации от 70 до 85 дней от полных всходов до сбора урожая. Желто-оранжевые плоды имеют гладкую кору средней толщины, практически без рисунка. Мякоть дыни сладкая и плотная, с нежным дынным ароматом. Семенное гнездо «Золотистой» дыни небольшое.

Ливадия

Дыня «Ливадия» — была выведена в Крыму, симферопольскими селекционерами. Это прекрасный сорт сладкой, солнцелюбивой дыньки. Растение с не очень большими плетями и мелкими насыщенно-зелеными листьями. Мякоть у плода практически белая или светло-желтая, с нежным ароматом.

Крымская «Ливадия» относится к среднеспелым — то есть к сортам среднего срока созревания, тыквина созревает и набирает свою сахористость за 80 — 85 дней. При выращивании стоит обратить внимание на профилактику болезней — сорт подвержен мучнистой росе.

Оригинальная

Дыня сорта «Оригинальная» приобрела популярность, благодаря своему сладкому вкусу, яркому характерному аромату и достаточно плотной мякоти, это обеспечивает ее хорошую транспортабельность. Еще одним плюсом является небольшое, относительно общей массы, семенное гнездо.

Растении имеет плети средней длины и не очень большие рассеченные листья. Продолговатый плод этого сорта окрашен в зелено-оранжевый цвет. Дыня в разрезе белая с сочной мякотью.

Эта дыня считается среднеспелой. Сроки вегетации от всходов до сбора первого урожая 70 — 90 дней. Сорт устойчив к таким болезням, как антракноз и мучнистая роса.

Посадка и уход за дыней

Правильный выбор сорта и семян, оптимальные условия для всходов и развития рассады, своевременные подкормки и правильный полив, помогут нам вырастить здоровое растение и получить хороший урожай дыни. Конечно основные правила для выращивания этой бахчевой культуры наличие солнечного света и правильный полив.

Дыня популярна уже много столетий, и это оправдано — очень вкусные и при этом полезные плоды мы можем вырастить на своем участке.

Посев семян на рассаду

Определившись с сортом дыни, можно приступать к посеву семян на рассаду, подходящее время для этого — первая декада апреля. Первое, что советуют нам опытные садоводы это брать для посева семена «возрастом» более двух лет, так как молодой посадочный материал имеет более слабую энергию для роста.

Сеять наши семена нужно в увлажненную почву на глубину 2-2,5 сантиметра. И будет лучше использовать специальный грунт для тыквенных растений, подойдет субстрат для рассады огурцов.

Первые всходы семян дыни выходят на поверхность грунта на третий-пятый день от посева. При соблюдении правильного температурного режима — от +25 °С до +30 °С. Проращивание при более низких температурах теряется всхожесть и энергия роста растения в дальнейшем.

Высадка рассады дыни в грунт

Высаживать рассаду лучше в подготовленную почву, в идеале — удобренную еще в осеннюю перекопку участка. Средний возраст рассады дыни, к моменту перевода ее в грунт, обычно составляет от 25 до 30 дней. На территории средней полосы России из-за климатических условий посев дыне следует производить в первых числах мая месяца, чтобы высадить рассаду в первой декаде июня.

Рассада имеющая необходимую освещенность и температурный режим, будет расти и развиваться быстрыми темпами, а значит ей понадобятся прикорневые подкормки. Для этого отлично подойдут (бесхлорные) комплексные удобрения.

Подкормка

Дыня очень хорошо реагирует на подкормку, поэтому подходим к этому серьезно, после того, как у высаженной в открытый грунт, появятся первые боковые «веточки» — самое время для минеральных и органических удобрений (оптимально подойдут жидкие удобрения). Процедуру нужно будет повторить, когда появятся цветочные бутоны.

Нужно быть аккуратным с использованием азотных удобрений, они могут увеличить сроки вызревания плодов, и если вы решили использовать селитру, куриный или коровий навоз, то делайте это на вторую неделю высадки рассады в грунт, а дальше используйте минеральные комплексные подкормки.

Прищипывание дыни

Самый распространенный способ выращивания дыни — это ее размножение плетьми. Чтобы наш кустарник разросся лучше, необходима процедура прищипывания «побегов» дыни. Оптимальным вариантом считается прищипка основной плети сразу после четвертого листа, в этом месте появятся два новых расходящихся побега.

В случае вертикального выращивания дыни — в теплицах «подвесом» или на шпалерах — в течении первой недели после высадки, растение крепят к «каркасу» и обрезают основной побег над третьим листом. Из новых хлыстов выбирают два самых мощных и фиксируют их на шпалеру, стальные обрезают.

Полив и рыхление

Дыни нуждаются в не обильном, но регулярном поливе — можно делать это один раз в четыре-пять дней, поливая междурядья или непосредственно под куст, избегая попадания воды на листву. Рыхление необходимо производить осторожно — поверхностно, чтобы не повредить корни.

Это бахчевое растение приспособлено к вегетации в очень засушливых условиях, его корни могут сгнить от переизбытка влаги. Некоторые специалисты рекомендуют прекратить полив, как только появятся плоды, это обеспечит дыню необходимыми условиями для набора сахара.

Сбор урожая и хранение дыни

Что касается сроков сбора урожая дыни, то здесь всё зависит от ее сорта, но большая часть созревает к концу лета или началу осени, так что если в вашем регионе не бывает ранних заморозков, то нет необходимости снимать плоды раньше срока.

Но не бойтесь собирать не совсем спелые тыквины — они смогут дозреть вне грядки. Желательно хранить урожай в ящиках устланных опилками или соломой, в прохладном темном месте и если есть возможность можно оставить дыню в сухом погребе. Некоторые сорта особенно хороши в «лежке» и транспортировке.

Лучшие сорта дыни для открытого грунта и для теплицы по регионам России: описание, фото

Дыня является представителем семейства тыквенных, сельскохозяйственной культуры бахчевые, рода огурец.

Плоды этого растения ароматные и сладкие, придутся по вкусу даже детям, которые не любят кушать фрукты. Мякоть богата полезными веществами и содержит соли железа, натрия, калия, клетчатку, а также витаминами С, Р и А. Дыня хорошо справляется с жаждой и освежает полость рта. Для приготовления блюд используется мякоть дыни как в свежем, так и в обработанном виде. Хорошо сочетается с другими продуктами, в том числе и с мясом, станет прекрасным гарниром к антрекоту. Как же выбрать самый лучший сорт дыни для выращивания на своем огороде? О них рассказано в этой статье. О самых лучших сортах арбузов читайте в другой статье.

«Колхозница»

Имеет средний срок созревания. Зрелые плоды можно собирать через 76-96 дней после всходов. Растение не очень большого размера, с длинными плетями и не толстым стеблем. Размер листовой пластины средний, форма округлая, слабовыемчатая.

Плод небольшой, шаровидной формы, весит 0,75-1,4 кг. Кожура сверху ровная, желтовато-оранжевого оттенка, без узоров или пятен. Дыня может быть покрыта сетчатым рисунком или крупноячеистой сеткой. Корка средней плотности и толщины. Плодовая мякоть белого цвета, волокнистая, хрустящая. На вкус очень сладкая и сочная.

Дыня созревает на ножке и обладает хорошей устойчивостью к разным вирусам.

Важно знать! Твердая кожура и плотная мякоть дают возможность перевозить плоды на большие расстояния. После того, как урожай будет собран с грядки, его можно хранить в течение 7 дней.

Плоды хорошо переносят воздействие солнечных лучей. Мякоть сохраняется нетронутой, даже если кожура пострадала от солнца. «Колхозница» хорошо переносит низкую температуру, поэтому является лучшим сортом дыни для открытого грунта.

Дыни этого вида часто поражает мучинистая роса и антракноз.

• растение устойчиво к бактериозу;
• плоды хорошо переносят транспортировку.

«Торпеда»

Сроки созревания «Торпеды» средние. Плетни растения усеяны зелеными, рассеченными листьями среднего размера.

Дыня имеет продолговатую форму. Кожура ровная, сероватого цвета, украшена сетчатым узором.

Вес варьируется от 2,6-5,9 кг. Плодовая мякоть белого цвета с зеленоватым оттенком, на вкус нежная, тающая и сочная.

Плоды хранятся в течение 15-19 дней, при этом не меняют свои вкусовые качества и аромат.

С1кВ.м урожайность составляет 1,85 кг.

«Эфиопка»

«Эфиопка» относится к среднеспелым видам. Созревают плоды через 81-90 дней после всходов, что на 10-12 дней отличается от стандарта «Золотистая». На плетнях растения множество слаборассеченных листьев зеленого цвета.

Дыня широкоокруглая, желовато-насыщенного цвета с оранжевым оттенком. Кожура гладкая, среднесегментированная, покрыта узорчатой сеткой небольшой плотности. Вес «Эфиопки» варьируется от 2,4 до 2,9 кг. Плодовая мякоть оранжевого цвета. На вкус очень сочная и нежная, тает во рту и имеет приятный аромат.

Полезно! После сбора урожая с грядок «Эфиопку» можно хранить в течение 2 недель.

«Делано»

Среднеранний сорт, поспевает через 64-78 дней после появления всходов. У растения большое количество плетей. Зеленые, слаборассеченные листья имеют средний размер.

Дыня овальной формы с желтой, ровной кожурой, покрытой сетчатым рисунком небольшой плотности. Масса «Делано» может варьироваться от 1,6 до 2,4 кг. Мякоть кремового оттенка, отличается прекрасным вкусом и ароматом. Плоды из-за своего небольшого веса хорошо переносят транспортировку.

Гибридный устойчив к фузароизу и перепадам температуры.

Срок поспевания средний. Плети растения покрыты зелеными листьями среднего размера.

Плод в форме эллипса, отличается охряным оттенком кожуры. Снаружи дыня покрыта узорчатым рисунком в виде сетки или линейной структуры. Масса одного представителя этого культурного растения от 1,4 до 2,7 кг. Плотная корка скрывает ароматную, нежную и сочную мякоть, которая тает во рту.

Преимущества: данный вид легко переносит транспортировку и заболевание – фузариоз.

Имеет средний срок созревания, созревший урожай можно собирать через 73-95 дней. Растение имеет основную плеть небольшой длины и множество дополнительных. Слаборассеченная листовая пластина среднего размера зеленого цвета.

Плод круглый, с желтоватой ровной кожурой. На поверхности отсутствуют узоры и рисунки. Масса дыни 1,6-2,1 кг. Плоды не дают трещин. Мякоть отличается прекрасными вкусовыми качествами. Она хрустящая и сочная, кремового оттенка. Аромат не очень выражен.

Ценные качества вида: не подвержен пероноспорозу, тле и мучинистой росе.

«Сказка»

Сорт созревает рано, плоды можно собирать через 61-63 дня. Листья у растения округлой формы, небольшие, зеленые, слаборассеченные. Имеет множество плетей.

«Сказка» покрыта гладкой кожурой желтого цвета. Дыня малосегментированная, имеет форму эллипса и покрыта сеткой небольшой плотности. Масса одного плода от 1,5 до 1,9кг, в редких случаях до 2,4кг. Мякоть приятная на вкус, сладкая, сочная и хрустящая. Аромат слабо выражен. С 1кв.м можно собрать от 2,2 до 2,4кг спелых плодов.

Не рекомендуется перевозить дыни данного вида. Срок хранения «Сказки» всего 5-9 дней, после того как ее сняли с грядки. Длительный период хранения приведет к потере вкусовых качеств и полезных свойств.

• Не подвержен заражению мучнистой росой, пероноспорозом;
• Созревают плоды одновременно и быстро.

«Алтайская»

Известный, скороспелый сорт. Плоды созревают через 64-76 дней после появления всходов. Среднеплетистое растение небольшого размера имеет множество мелких листьев пятиугольной формы. Ножка небольшая, имеет наклон.

Вес одной дыни от 0,9 до 1,5 кг. Форма плода – овальная или короткоовальная. Снаружи кожура ровная и слабосегментированная. Цвет плода лимонно-желтый или оранжево-желтый. Рисунок на поверхности отсутствует, сеточный узор разной плотности, с небольшими ячейками, мягкий. Корка не твердая. Плодовая мякоть белого или легкого оранжевого оттенка, приятно пахнет.

«Алтайская» дыня плохо хранится и транспортируется.

«Карамель»

Среднеранний гибридный сорт, созревающий за 63-67 дней. Отличается появлением большого количества плетей. Листья зеленого цвета и среднего размера, слаборассеченные.

Форма плода – овальная, снаружи он ровный, насыщенного желтого цвета. Кожуру покрывает плотный сетчатый узор. Вес одной дыни варьируется от 1,3 до 1,9кг. Цвет мякоти – нежно-кремовый. Она имеет прекрасный сочный и нежный вкус, а также приятный насыщенный аромат.

Хорошо переносит перевозки и слишком влажный грунт, не подвержен фузариозу.

«Айкидо»

Плоды этого гибридного сорта имеют среднеранний срок созревания. Растение с плетистым стеблем и рассеченными, темно-зелеными листьями среднего размера.

Форма дыни округлая. Кожура желтого цвета, с сетчатым рисунком небольшой плотности. Масса одного плода от 1,5 до 2,2 кг. Плодовая мякоть нежно-зеленого цвета, на вкус очень сочная и нежная, тает во рту.

Преимущества вида: не подвержен фузариозу.

«Раймонд»

Среднеранний срок созревании этого вида позволяет собирать созревший урожай через 64-76 дней. Зрелые плоды «Раймонд» поспевают на 3-5 дней позже стандартного сорта «Золотистая». Стебель растения плетистый, покрыт слаборассеченными и рассеченными листьями крупного и среднего размера, зеленого цвета.

Дыня имеет эллиптическую форму. Сверху – ровная кожура желто-охряного цвета, с сетчатым узором средней плотности. Вес одного плода 2,1-3,7 кг. Мякоть тонкая, кремового оттенка, приятная на вкус, сочная и хрустящая.

Рекомендация! «Раймонд» хорошо переносит перевозки, длительное время остается вкусным и ароматным. Хранить зрелые плоды можно от 30 до 40 ней.

Относится к раннеспелым видам, созревает через 59-76 дней после полных всходов. Растение имеет множество плетистых стеблей. Листья зеленого цвета, средние и слаборассеченные.

Форма дыни овальная. Кожура зрелого плода желтая, покрыта сплошным сетчатым узором средней плотности. Масса одной дыни 1,5-1,8 кг. Плотная корка скрывает зернистую, нежную, плотную, сочную и ароматную мякоть. Внутри находятся семена цвета слоновой кости, овальной формы, небольшого размера.

Преимущества: хорошо переносит транспортировку.

«Казачка»

Разновидность среднеспелых сортов, для полного созревания плодов должно пройти 71-96 дней после всходов. Стебель растения плетистый и тонкий. Листья сильновыемчатые, средние, почковидные.

Овальной формы плод, весит от 1,3 до 1,9 кг. Кожура ровная, слабосегментированная, насыщенного желтого цвета, без сетчатого узора и других видов рисунка. Плотная кора скрывает белую, волокнистую, слабохрустящую, сладкую и сочную мякоть.

«Казачка» подвержена появлению мучнистой росы и антракноза.

«Золушка»

Срок созревания вида – ранний, всего через 61-73 дня со дня появления всходов можно собирать зрелый урожай. Растение с плетистым стеблем. Листья зеленого цвета, слаборассеченные, имеют средний размер.

Дыня овальной формы, снаружи желтого цвета, с гладкой кожурой, которая украшена плотным сетчатым рисунком. Вес плода 1,2 – 2,3 кг. Цвет мякоти нежно-кремовый, на вкус она сочная и хрустящая, имеет толщину 3,1 – 3,6 см.

Не рекомендуется перевозить плоды данного сорта. Можно хранить от 16 до 20 дней. Хорошо переносит низкие температуры и жару.

Высаживать рассаду нужно не раньше конца весны, чтобы предотвратить ее перерастание в горшке. Через 26-31 день отростки рекомендуется прикапывать. Эту процедуру проводят как в закрытом, так и в открытом грунте.

В открытый грунт растение высаживается на участке 145 x 110 см, а в теплице и под укрытием — 75 x 75 см. Пересаживают рассаду после появления на стебле третьего или четвертого листа. «Золушка» не нуждается в специальном уходе, достаточно соблюдать простые правила. Поливать растение нужно только теплый водой, не забывать подкармливать его удобрениями. Верхние части и ненужные отростки дыни необходимо своевременно удалять. В профилактических целях растение надо обрабатывать противогрибковым составом.

«Таманская»

Относится к раннеспелым сортам. Через 54-81 день зрелые плоды можно собирать с грядки. Плетистые стебли растения средней длины. Их покрывает множество слаборассеченных листьев среднего размера, зеленого цвета.

Плод ранней дыни имеет овальную форму. Кожура желтого цвета покрыта сетчатым узором средней плотности. Гнездо семян большое, строение открытое. Корка в разрезе кремовая, тонкая. Сочная, зернистая и нежная мякоть имеет среднюю толщину и кремовый оттенок. Вес одной дыни 0,6 – 1,4 кг. Обладает приятным вкусом.

Преимущество: хорошо переносит транспортировку.

«Темрючанка»

Имеет среднеспелый срок созревания, плоды можно снимать с грядки через 71-96 дней. Плетистые стебли покрывают зеленые, слаборассеченные листья среднего размера.

Имеет круглую форму. Зрелая дыня покрыта кожурой темно-желтого оттенка с плотным сетчатым узором. Снаружи – морщинистая, слабосегментированная. Вес плода варьируется от 1,5 до 2,2 кг. Мякоть кремового оттенка, имеет нежный, сладкий ароматный вкус.

Внимание! Хорошо переносит транспортировку и хранится в течении 26 -30 дней.

«Злато Скифов»

Гибридный сорт, отличается среднеранним сроком спелости. Через 71-81 день можно собирать созревший урожай. Растение имеет плетистый стебель. Светло-зеленоватого оттенка листья среднего размера, слаборассеченные, сильнозубчатые с небольшими волнами.

Снаружи плод округлой формой. Кора желтого цвета, покрыта тонким сетчатым узором. Гнездо семян среднего размера. Плацента располагается в центре. Плодовая мякоть кремовая, тающая во рту. На вкус сочная, сладкая и ароматная. Вес одной дыни 1,2- 1,4 кг.

Сорт с 1 кв.м участка может принести около 6 кг плодов.

• богатый урожай;
• прекрасный вкус мякоти;
• устойчивость к поражению мучнистой росой.

В первой половине апреля рекомендуется прикапывать семена данного сорта на рассаду. По истечению 31-36 дней отростки можно будет высаживать в теплицу. Сорт подходит для выращивания под укрывным материалом и для теплицы. Схема для посадки одного растения — 70×150 см. Не стоит часто поливать саженцы, чтобы избежать повышенной влажности грунта. С особой осторожностью растение нужно поливать в период созревания плодов.

Рекомендуется пустить плетни по шпалере, чтобы облегчить задачу по уходу и сбору урожая. Когда стебель вырастет больше 55 см, необходимо будет избавить его от всех отростков. Также процедуру обрезки необходимо провести на стебле, на отрезке между первым и третьим листом.

Рекомендуемые сорта по регионам

Сорта для выращивания в любом регионе: Спринт, Сфинкс, Сэледын, Тигровая, Тимирязевская ранняя, Ожен, Октавия, Осенняя радость, Офелия, Рахат-лукум.

Для средней полосы России подойдет, в том числе для черноземья: сорт Колхозница (для Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского, Нижневолжского региона).

В Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Средневолжском регионах рекомендуется выращивать дыню «Принцесса Светлана». Также хорошо подходит сорт для Подмосковья.

Для Урала: Бабор, Алтайская, Зимовка, Леся, Колхозница, Темрючанка, Оригинальная.

Для Сибири: Лолита, Алтайская, Нежная, Колхозница, Росинка.

Заключение

Вырастить дыню и получить хороший урожай может любой. Даже не самый опытный дачник. Данная культура не требует специального ухода и условий выращивания.

Посмотрите видео! Дыни. Дегустация 8ми сортов дынь

Дыня при похудении: польза и вред

Добавить в избранное

Плоды, относящиеся к семейству тыквенных, часто используют в составе диет для похудения. К этому семейству относится и такая бахчевая культура, как дыня. Является ли дыня диетическим продуктом, полезна ли она при похудении и в какое время её лучше употреблять, чтобы получить максимальный положительный эффект, читайте ниже.

• Калорийность и химический состав
• Как дыня влияет на процесс похудения
• Польза дыни при похудении
• Вред и противопоказания
• Рекомендации по приготовлению

Калорийность и химический состав

В 100 г свежей дыни содержится 33 ккал, на которые приходится:

• белков — 0,6 г;
• жиров — 0,3 г;
• углеводов — 7,4 г.

В 100 г свежей продукции содержится 88,5 г воды.

На остальные 11,5 г приходятся:

• пектины;
• клетчатка;
• органические кислоты;
• зола.

Что касается витаминного состава, то самая большая часть отводится на аскорбиновую кислоту — до 20 мг. Колебания этого показателя зависят от сортовой принадлежности продукции и условий выращивания. Например, выращивание на сухих грунтах под ярким солнцем позволяет повысить сахаристость и содержание антиоксидантов на 4%.

Помимо аскорбиновой кислоты, в плодах дыни содержатся:

• фолиевая кислота — 6 мкг;
• ретинола ацетат — 0,4 мг;
• ниацин — 0,4 мг;
• тиамин — 0,4 мг;
• рибофлавин — 0,4;
• токоферол — 0,1 мг.

Из микроэлементов в состав входит:

• калий — 118 мг;
• натрий — 32 мг;
• фосфор — 12–16 мг;
• магний — 12–16 мг;
• цинк — 90 мкг;
• медь — 47 мкг;
• марганец — 35 мкг;
• железо;
• йод;
• кобальт.

В 100 г продукта содержание сахарозы колеблется в пределах 0,67–12,9%. Её содержание зависит от условий климата и почвенного состава.

Как дыня влияет на процесс похудения

Благодаря антиоксидантам дыня способствует регенерации организма на клеточном уровне, а также позволяет вывести токсины из организма. Высокое содержание углеводов помогает восстановить растраченную энергию и водно-электролитный баланс организма при усиленных физнагрузках и снижении калорийности меню посредством отказа от сладких продуктов.

При похудении самый важный шаг — очищение организма от шлаков, чему способствует содержащаяся в плодах клетчатка и органические кислоты. С их помощью восстанавливается нормальная работа кишечника и устраняются проблемы со стулом.

Польза дыни при похудении

При необходимости согнать вес обычно из рациона исключается большое количество продуктов, за счёт чего снижается поступление питательных веществ и увеличивается выведение жидкости из организма. Если в самом начале организм черпает энергию, расщепляя белки и углеводы, то позже начинается активный процесс расщепления жиров и снижения сахара в крови. Это может стать причиной появления таких симптомов, как слабость, головокружение, снижение работоспособности. Кроме того, быстрая потеря веса может привести к нарушению менструального цикла у женщин.

• За счёт содержания большого количества витаминов, минералов и клетчатки при похудении продукт оказывает неоценимую пользу для организма посредством:
• восстановления электролитного баланса;
• улучшения работоспособности ЦНС, что положительно влияет на самочувствие в целом;
• повышения сопротивляемости организма инфекциям;
• улучшения состояния кожных покровов;
• выведения из организма шлаков;
• сохранения функциональности эндокринной системы;
• регуляции физиологических процессов, восстанавливая структурные клетки волос, ногтей и зубов.

Вред и противопоказания

Употреблять бахчевую культуру необходимо в строго дозированных количествах, иначе возможны следующие побочные эффекты:

• нарушение стула и рвота;
• повышение сахара в крови у диабетиков;
• изменение микрофлоры кишечника.

Употреблять бахчевую культуру лучше в утренние часы. За счёт содержания клетчатки организм затрачивает больше энергии на её переработку, расщепляя при этом жиры. Однако с употреблением этого продукта на ночь следует быть осторожнее. Высокое содержание сахарозы может стать причиной накапливания жира. Дыню допускается употреблять на ужин вечером за 4 часа до сна. В противном случае возможен дискомфорт в желудке во время сна и задержка жидкости за счёт замедления процесса переваривания и повышения нагрузки на почки.

Продукт нельзя сочетать с алкоголем и молочной продукцией. Его употребление должно происходить за 2–3 часа до основного приёма пищи.

• Дыню противопоказано употреблять при наличии:
• болезней почек и мочевыводящих путей;
• сахарного диабета;
• аллергии на продукты, схожие с ней;
• аллергии на дыню;
• нарушений работы ЖКТ, сопровождающихся повышением/понижением кислотности.

Рекомендации по приготовлению

Лучше всего использовать дыню в свежем виде в сочетании с продуктами-жиросжигателями, например, цитрусами и укропом. Так она сохраняет больше питательных веществ. Отличный вариант — салат из дыни и фенхеля.

Для его приготовления потребуется:

• дыня с плотной мякотью;
• корень фенхеля и пара его стеблей;
• щепочка цедры апельсина;
• по 1 ст. л. свежеотжатого лимонного и апельсинового сока;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль, перец по вкусу.

Дыню очищают от кожуры и семечек и нарезают мелкими кубиками. Аналогично нарезают корень фенхеля и измельчают его листья. К оливковому маслу добавляют соки цитрусов, цедру и соль, перец. Все ингредиенты смешивают и употребляют сразу. Такой салат можно употреблять на перекус после завтрака. В 100 г салата из дыни и фенхеля содержится 80 ккал.

Гаспаччо из дыни станет отличной альтернативой второму блюду на обед или ужин.

Для его приготовления потребуется:

• дыня весом 1,5 кг;
• огурец;
• красный лук;
• 2 ч. л. соли;
• 0,25 ст. оливкового масла;
• 0,5 ст. воды;
• молотый чёрный перец по вкусу;
• 2 веточки мяты.

Основной ингредиент очищают от кожуры и освобождают мякоть от косточек. Затем нарезают кусочками. Огурец и лук также очищают и мелко режут. Все ингредиенты погружают в блендер, добавляя соль, воду и оливковое масло. Когда масса станет однородной, блюдо перекладывают на тарелку и украшают листиками мяты. Употребляют холодным. В 100 г готовой продукции содержится 86 ккал.

Заменять перекусы можно дынным смузи.

К мякоти основного ингредиента можно добавлять:

• очищенный огурец;
• грейпфрут;
• апельсин;
• яблоко;
• маракуйю.

Очищенную мякоть продукции просто взбивают в блендере и сразу выпивают. Не стоит сильно увлекаться таким продуктом и превышать дозировку в 200 мл.

Чтобы иметь возможность использовать плоды круглогодично, их можно заморозить. Для этого очищенную от кожуры и семечек мякоть нарезают кубиками и раскладывают на доске в один слой. Замораживают при температуре -18°С, а затем фасуют в герметичные пакеты порционно. Продукция в таком виде может храниться 12 месяцев, при условии что её не будут повторно замораживать.

1. Употребляйте продукцию небольшими порциями, разделяя на 5–7 приёмов, не более 300 г за один раз.
2. Суточная норма потребления мякоти составляет 1,5 кг.
3. Не запивайте дынные блюда холодной водой или молочными продуктами.
4. Употребляйте мякоть не ранее, чем через 1 час после основного приёма пищи и за 2 часа перед.
5. Лучше не есть продукт на голодный желудок с утра.
6. Разгрузочный день на дыне, предполагающий употребление только этого продукта и негазированной воды, можно проводить не более 1 раза в неделю.
7. Дынная монодиета не должна превышать по длительности 2–7 дней.

Бахчевая культура — чрезвычайно полезный продукт при похудении. Правильное её потребление позволяет не только улучшить свой внешний вид, убрав лишние сантиметры на талии, но и обогатить организм полезными витаминами и микроэлементами.

Сладкое и сочное похудение: вся правда про «дынную» диету

Большинство «похудительных» диет настрого запрещает сладкие овощи и фрукты. И тут вдруг — дыня при похудении… «Где подвох», спросите вы. А никакого подвоха нет — этот плод действительно не помешает худеть (еще и скрасит нелегкие будни теряющей лишние килограммы женщины), если употреблять его грамотно.

Польза и вред

Что нам нравится в этом плоде

1. Состав: кроме приятнейшего вкуса, этот плод несет в себе витамины, более дюжины минералов. Что касается сахарозы, содержание этого нутриента в плоде бывает разным (12,9-0,67%), все зависит от условий произрастания бахчевой культуры.
2. Медицинские показания: врачи рекомендуют дыню как профилактику проблем с иммунитетом и ОРЗ, а также в качестве важной части рациона при лечении заболеваний почек, нервных расстройств (бессонницы, частых стрессов), при высоком холестерине.
3. Очищение кишечника. Свежая дыня — источник клетчатки, а значит, это «щетка» для выведения из кишечника шлаков и токсинов (в том числе радиоактивных веществ и солей тяжелых металлов).

В общем, ответ на вопрос, полезна ли дыня, прост: еще как полезна!

Противопоказания

Не отказаться, но ограничить дыню в рационе стоит людям с:

• частыми кишечными расстройствами;
• язвой и другими серьезными заболеваниями ЖКТ;
• проблемами почек;
• сахарным диабетом;
• ожирением;
• а также при кормлении грудью.

Кроме того, диету стоит начинать только при хорошем самочувствии. В таком случае вам не придется столкнуться с головокружениями, слабостью и подташниванием.

Калорийность дыни

Свежий плод

В 100 г свежей дыни содержится 33 ккал. Для сравнения: калорийность арбуза — 30 ккал, клубники — 33 ккал, сливы — 46 ккал, абрикосов — 48 ккал, свежего винограда — 67 ккал. Так что дыня — далеко не самый «жиросборочный» продукт!

Что касается состава продукта, получаем:

• 7,4 г углеводов;
• 0,3 г жиров;
• 0,6 г белков.

Но больше всего в мякоти только что принесенной с огорода или рынка дыни жидкости. На 100 г продукта — 88,5 г воды!

Кстати, сладость и польза дынь зависит от условий выращивания. Наиболее сахаристые плоды произрастают под щедрым солнцем и на сухих грунтах.

Сушеная дыня

А это уже «концентрат», поэтому и калорийность подобного продукта в разы выше: 334 ккал на те же 100 г веса. Поэтому при похудении такой продукт противопоказан.

Для сравнения — калорийность других сушеных продуктов (без сахара, на неизменные 100 г). Изюм — 299 кал, чернослив — 240 кал, курага — 241 кал, финики — 282 кал, вишни — 290 кал, арбуз — 360 ккал.

Более калорийными можно назвать только дынные семена: 555 ккал на 100 г.

Замороженный продукт

Заморозка не изменяет состава плода (не считая незначительной процентной потери полезных веществ — но важно, как замораживали, хранили и размораживали продукт). Неизменной остается калорийность каждого ломтика: 34 ккал.

Замораживать нужно при температуре -18 градусов. Для заморозки используют плотные, не перезревшие плоды. При этом их разделяют на компактные кусочки (а если они перезрели, приготовьте пюре).

Фреш (сок)

В него не попадает часть клетчатки, зато «уходят» почти все находящиеся в дыне сахара, поэтому сок калорийнее мякоти — 47 ккал на 100 г напитка.

Такой продукт считается ценным в пищевом плане. Сок утоляет жажду в жару, восстанавливает водно-солевой баланс организма, нормализует состояние тела при анемии, повышенном давлении (но не при запущенном состоянии), облегчит состояние при болезни сосудов или сердечной недостаточности. Наконец, такой фреш имеет мочегонное действие, а также мягко расслабляет желудок.

Как наслаждаться дыней, не толстея

Правильное употребление этого продукта

1. Дыню не стоит смешивать с другими продуктами.
2. Если хотите разрешить себе сразу 2-3 ломтика, делайте это утром или в обеденное время, но не вечером и не на ночь. Мало того, что тело не успеет израсходовать сахара в энергию и отложит их в жир, так еще и сам продукт медленно, тяжело усваивается, поэтому желудок от такого угощения может «остановиться».
3. Не увлекайтесь, если входите в группу риска (диабет, болезни почек и кишечника).
4. Дыню (как и арбуз) не стоит сочетать с солеными продуктами. Это затруднит выведение лишней влаги из организма.
5. Не запивайте ее алкоголем. За это организм отомстит расстройством желудка.
6. Также помните, что нельзя дыню запивать: прокисшим молоком, простоквашей, кефиром, йогуртом или холодной сырой водой. Результат — тот же, что и с алкоголем. Хотя, конечно, многое зависит от желудка конкретного человека (к примеру, все знают, можно или нет запивать молоком свежие огурцы, но есть люди, которым такая «трапеза» совершенно не вредит).

Можно ли ее на голодный желудок

На этот счет медицинских запретов нет. Врачи разрешают подавать дыню на завтрак (так же, как и к обеденному столу).

Но чтобы не перегрузить «сонный» желудок, начните с нескольких долек, вес которых — до 300 г. А через 2-3 часа разрешите себе добавку (и не одну).

Этот плод трудно усваивается в ЖКТ, поэтому последний кусочек позвольте себе не позднее, чем за 1 час до начала и через 2 часа после окончания основного приема пищи.

Дыня на ночь: да или нет

Поздним вечером или перед сном дыню лучше вовсе не доставать из холодильника. Ведь этот продукт обладает сильным мочегонным свойством. Наевшись на ночь, вы перегрузите почки. Кроме того, после подобного ужина вам будут сниться «тяжелые» сны (из-за желудка, который не отдохнет ночью, «сражаясь» с тяжелой пищей).

А если ее хочется каждый день…

Не стоит мучить себя, отказываясь от лакомства (тем более, что оно сезонное, и через месяц уже исчезнет из продажи).

Но чтобы не потолстеть, не употребляйте более 1,5, а лучше — 1 кг в сутки. Это количество распределите на 5-7 приемов. То есть, кушайте по ломтику за раз.

Как ее правильно подавать

Этот продукт лучше всего «пойдет» в не охлажденном виде (комнатной температуры).

• дольками или кусочками, очищенными от кожуры и семян, как самостоятельный десерт;
• в сочетании с прошутто, сыром;
• с хлебом и чаем в виде джема, мармелада, повидла или меда;
• с выпечкой как цукаты (из корок).

Похудение на дынях: популярные диеты

Разгрузочный день

Исключительно «бахчевый» день можно делать 1 раз в неделю.

Одному взрослому человеку нужно подобрать спелую дыню весом 1,5 кг. Ее необходимо очистить и разделить на равные 5-7 частей. Это — будущие завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин (а при желании — и перекусы). Кроме дыни, другая пища на время такой разгрузки не нужна.

При этом нужно много пить. Предпочтительнее — чистая или минеральная негазированная вода (до 2 литров). Подойдут также успокаивающий травяной сбор или зеленый чай (но последний — только не на ночь).

Один такой разгрузочный день поможет потерять до 1 кг за сутки. Если повторять разгрузку еженедельно, за два месяца уйдет до -5 кг. При этом в остальные 6 дней можно придерживаться «старого» рациона, так что похудение произойдет без жертв. И никакого вреда для здоровья (если вы не в группе риска, конечно).

Кстати: разгрузку подобного плана можно проводить не только питаясь дыней, но и сочетая ее с арбузом. По составу (как и по показаниям — противопоказаниям), а также калорийности и действию на организм эти продукты схожи, так что одинаково помогут потерять лишний вес.

Монодиета

По «меню» это тот же разгрузочный день, но растянутый на период 2-7 суток. При максимальной длине диеты вы потеряете -5 кг.

Так как дыню на ночь нельзя, но и голодовки при похудении опасны, перед сном допустимо выпивать стакан кефира.

Важно: слишком долго придерживаться 100% дынного питания не стоит — ведь, как и в случае с другими монодиетами, организм будет недополучать много полезных нутриентов. Надолго отказываться от мяса, молочки, рыбы и злаков не стоит даже ради красоты.

Двухнедельная диета

Меню разработано на 7 дней. На восьмой повторите с начала.

Понедельник

• Завтрак: овсянка + черный хлеб (или цельнозерновой) + несладкий черный кофе.
• Ланч: 200 г дыни.
• Обед: овощной суп + 150 г отварного куриного филе + овощной салат с маслом.
• Полдник: 150 г дыни.
• Ужин: греческий салат.

Вторник

• З: черный хлеб с курицей + кофе.
• Л: 100 г дыни.
• О: картофельный салат + 1 помидор + 150 г отварного хека + чашка куриного бульона.
• П: 100 г дыни (можно брать арбуз).
• У: овощной суп.

Среда

• З: черный хлеб с печеночным паштетом + кофе.
• Л: 150 г дыни.
• О: спагетти + овощной салат + чашка бульона.
• П: 150 г бахчевого лакомства.
• У: ризотто с овощами (до 200 г).

Четверг

• З: черный хлеб с маслом или медом + кофе.
• Л: 100 г дыни.
• О: отварная говядина + овощи со шпинатом + зелень.
• П: 200 г дыни.
• У: 150 г курицы + картофель, отварной с цветной капустой и оливковым маслом.

Пятница

• З: 2 куриные сосиски + черный хлеб + несладкий лимонад.
• Л: 150 г дыни.
• О: курица + отварная фасоль + черный или зерновой хлеб.
• П: 150 г дыни.
• У: греческий салат.

Суббота

• З: черный хлеб с ветчиной + кофе с молоком.
• Л: 100 г дыни.
• О: суп на говяжьей косточке + говядина, тушеная с овощами + зелень.
• П: 150 г дыни (или сока).
• У: 150 г нежирного кефира.

Воскресенье

• З: стакан легкого йогурта + ломтик дыни + 60 г свежего творога + кусок черного хлеба.
• Л: 200 г дыни.
• О: 100 г говядины + 200 г капусты + черный хлеб.
• П: 150 г дыни.
• У: овощной салат.

Важно: утром дыня должна быть комнатной температуры, а на полдник — холодной.

Кстати: не дыней единой! Летом, в сезон овощей, можно сидеть и на других «свежих» диетах, а также делать разгрузочные дни. Пример — в видео.

5 диет «с огорода»: https://www.youtube.com/watch?v=zkupdivYopo

Идеи «зеленых» разгрузочных дней: https://www.youtube.com/watch?v=YOO1r4ASQek

«Похудительные» рецепты

Смузи

Густой напиток (среднее между пюре и соком с мякотью). Такой живой «коктейль» освежит, насытит, разнообразит рацион… а также подарит возможность гордиться собой (ведь смузи — это так полезно и современно), выкладывая фото здорового завтрака в Инстаграм.

Помните: несмотря на нежный вкус, дыня может «подружиться» всего с несколькими овощами, ягодами или фруктами. «Букета» составлять не стоит.

Самыми «похудительными» считаются следующие рецепты…

1. Моно рецепт. Начните взбивать дыню в блендере, понемногу вливая кипяченую воду. Остановитесь, когда консистенция смузи станет идеальной. Рецепт: 400 г дыни + 100 мл воды.
2. Сладкий цитрус. Вместо воды используйте апельсиновый сок (лучше брать фреш, а не покупной напиток, ведь он часто продается с сахарным сиропом в составе). В жаркий сезон такой смузи лучше подавать со льдом.
3. Кислый цитрус. 400 г дыни + сок из 1 лимона (осторожно, косточки в смузи попасть не должны) + сок из 1 лайма + 2-3 веточки свежей мяты (лучше листочки оборвать, а стебель выбросить). Такой смузи может показаться слишком кислым, поэтому его стоит смягчить 3 ложками сахара.
4. С огурцом. 0,5 кг очищенной дыни + 1 средний огурец + 2 стакана сока грейпфрута (ибо маракуйи) + 2-3 веточки мяты + лед для подачи. Напиток получится освежающим, тонизирующим.

«Живые» отзывы о дынной диете

Эту систему питания нахваливают в интернете. Но можно ли среди «безымянных» публикаций отыскать мнение живых людей, уже опробовавших диету? Да, отзывы о таком питании пишут — и не только в вайбере или телеграмме, общаясь с подругами, но и на популярных площадках.

Пользователи сайта Отзовик говорят:

• на такой диете тело становится легче, но чувство голода все же допекает;
• диета вкусная, но если придерживаться долго, дыню можно разлюбить;
• в сезон такое питание не ударит по кошельку (к тому же, не нужно ломать голову по поводу подсчета калорий или «что приготовить на завтрак, обед, ужин»);
• аллергикам стоит осторожно экспериментировать с таким питанием — некоторые организмы реагируют на дыню «не так»;
• течение диеты осложняется частыми походами к «белому трону».

В целом, такое похудение готовы рекомендовать и похвалить 85% авторов отзывов.

Но: у людей с чрезмерным весом есть риск повышения в крови количества сахара!

А на АйРекоменд отмечают:

• диета легко переносится (если вы любите дыню);
• можно потерять 3-8 кг;
• если через несколько дней организм перестает принимать такую пищу, наступает упадок сил;
• «растаявшие» килограммы не возвращаются;
• в несезон на такой диете лучше не сидеть — цена плодов не так опасна, как содержащаяся в них «химия».

Кстати: если во время диеты надоел вкус дыни в чистом виде, можно готовить салат. Рецепт: дыня + 2-3 стебля фенхеля + корень фенхеля. Заправка: цедра апельсина + лимонный и апельсиновый сок + оливковое масло + соль.

Топ-7 лучших препаратов для похудения