Домашняя мини-теплица и мини-парник для дачи

Как соорудить на дачном участке эффективный мини-парник из подручных материалов

Для серьезного огородника наличие на участке тепличного павильона обязательно. Но для строительства стационарного сооружения не у всех находится место или ресурсы, поэтому идеальным выходом станет мини-парник – простое и эффективное укрытие для растений, которое легко можно собрать из доступных материалов.

При всей своей простоте эти конструкции обеспечивают оптимальный микроклимат для высаженных в них растений и позволяют не только выращивать рассаду, но и получать ранний урожай.

Чем отличаются парники от теплиц

Если спросить обывателя, не посвященного в секреты строительства сооружений закрытого грунта, чем парниковые укрытия отличаются от теплиц, то, скорее всего, услышите в ответ – малым размером. Но это не совсем верно. Среди них действительно есть мини-парники, подходящие только для выращивания рассады, но это только одна небольшая группа.

Главное отличие этих двух видов заключается в способе формирования микроклимата под укрытием.

Если в теплице микроклимат и биоритмы растений приближаются к естественным, то в парнике формируется влажный теплый климат, насыщенный кислородом днем и углекислым газом ночью. Почва служит основным источником питания, поэтому быстро истощается и нуждается в регулярном удобрении. Растения в парниковых условиях интенсивно растут за счет быстрого накопления пластических запасов.

Ошибочно также считать, что парики нужны только для выращивания рассады. Их используют практически на всех этапах вегетации:

  • для оттаивания и прогревания грядок ранней весной;
  • выращивания рассады;
  • выгонки ранней зелени и редиса;
  • ранней высадки культур с длительным вегетативным периодом;
  • защиты растений на огороде от поздних заморозков;
  • ускорения плодоношения;
  • получения нескольких урожаев за сезон;
  • создания оптимального микроклимата теплолюбивым культурам.

Виды парников для грядок

Мини-парники для грядок очень легко построить самостоятельно. Для этого достаточно подобрать укрывной материал – пленку, агроволокно, поликарбонат или стекло, приготовить опоры и правильно сориентировать все сооружение.

Грунтовые укрытия для утепления

Одна из досадных проблем огородника – несовпадение сроков прогревания грунта со сроками высева культур. Это элементарно можно исправить с помощью грунтовых укрытий. Делается это так: после того как на участке сойдет снег, грядки накрывают парниковой пленкой или агроволокном.

Грунт под укрытием прогревается на 10-14 дней раньше, а температура под пленкой на 10°С выше окружающей, что позволяет раньше высадить рассаду, посеять зелень или семена овощных культур, когда погода еще не устоялась.

Простейшее туннельное укрытие на арках

Этот маленький парник по типу «Подснежник» легко соорудить из подручных средств – агроволокна, пленки ПВХ или полиизопропилена. Подходит для выращивания рассады, выгонки зелени и для ранней высадки растений в грунт. В качестве опор используют арки, которые можно сделать из толстой стальной проволоки, оцинкованного профиля, металлопластиковой трубы или из длинных прутьев.

Как cделать домашний мини-парник своими руками:

  1. Подготовить место для сооружения. При необходимости заложить под грядку компост или навоз, сверху насыпать 30-40 см плодородной почвы. Ширину грядки лучше делать 0,6-1 м, длину – 2,5-3 м, ориентация – с севера на юг. По периметру можно оградить грядку досками, чтоб земля не оползала.
  2. В зависимости от длины гряды, приготовить 6 или 7 отрезков труб длиной около 2 м и 12-14 колышков (50 см) для забивания в землю и крепления арок. Если колышков нет, то трубы лучше взять на полметра длиннее, чтобы надежно зафиксировать их в земле.
  3. Выгнуть трубы в дуги высотой до метра. Можно сделать на доске специальный шаблон или воспользоваться большой железной бочкой подходящего диаметра.
  4. По длинным сторонам будущего мигни-парника вбить колышки через каждые 50 см. Закрепить на них арки (или воткнуть дуги в землю на 25-30 см ниже уровня почвы).
  5. Установить на арки соединительную планку или просто связать арки между собой шнуром или проволокой.
  6. Закрепить пленку или агроволокно. Можно воспользоваться зажимами или просто привязать.
  7. На северной стороне собрать свисающий конец укрывного материала, натянуть и закрепить, на южной можно оставить свободным.
  8. По периметру зафиксировать пленку на почве. Лучше для этого взять камни, а не присыпать землей, так как периодически понадобится поднимать пленку для доступа к растениям.

Короб с прозрачной крышкой

Кассетный мини-парник идеально подходит для выращивания рассады и раннего редиса. Короб высотой 40-50 см для него делают из досок, ширину и высоту рамы выбирают по размеру верхнего укрытия. Для раннего высева семян в почву рекомендуется выбрать в коробе грунт на глубину до 40 см и заполнить яму биотопливом. Плодородный слой – 20 см обычной почвы. Для поддонов с торфяными таблетками раму лучше делать небольшой – 0,5 м * 1 м.

Для крышки можно взять старые оконные рамы или затянуть верх пленкой (а лучше – агроволокном). Также можно использовать толстое стекло или триплекс, но в таком случае нужно следить за тем, чтобы кромка была заклеена или тщательно отшлифована. После рассады под укрытием можно выращивать молодую зелень – лук на перо, пряные травы, кресс-салат.

Ориентировать такую конструкцию лучше с юга на север.

Модификация кассетного парника – короб с прозрачной крышкой. Его отличие – верхняя рама устанавливается под углом по отношению к поверхности почвы. По длине располагают с востока на запад, южная сторона рамы обычно вдвое ниже северной. Размеры короба произвольные, причем для лучшего освещения растений его можно сделать крышу из поликарбоната.

Домик-бабочка – удобное переносное укрытие

Мини-парник типа «домик» или «бабочка» подходит не только для выращивания рассады. В зависимости от высоты в нем можно высаживать помидоры, перец, баклажаны, капусту, огурцы и другие овощи для получения ранних урожаев. Собрать такие укрытия можно из подручных материалов – досок, реек, пленки, агроволокна, поликарбоната.

Самый простой способ сделать такую конструкцию – смонтировать раму из реек и обтянуть пленкой или обшить поликарбонатом. Под поликарбонат раму можно собрать из оцинкованного профиля.

Отличительная деталь парников такого типа – двускатная «крыша» делается подвижной с обеих сторон. Это облегчает проветривание и уход за растениями.

Для выращивания огурцов нужен мини-парник несколько иной конструкции:

  1. На выбранном месте подготовить грядку для двух рядов растений и сделать деревянную обвязку. Такой «домик» можно обустроить на южной стороне дома, но семена в нем нужно высевать в один ряд.
  2. На обвязке закрепить стойки для боковых стенок. Высота центральной стойки 1,5 метра.
  3. Центральные стойки соединить продольной планкой. К ней же будет крепиться шпагат для подвязки огурцов, поэтому делать ее нужно прочной.
  4. Зашить боковые стороны пленкой, стеклом или поликарбонатом.
  5. Съемную крышу можно сделать в виде рамы с обшивкой, или же пленки, которую при необходимости просто сворачивают в рулон и подвязывают.
Читайте также:  Заготовка хрена на зиму: лучшие рецепты. С помидорами, с чесноком, со свеклой

Оригинальные решения для дачных грядок

Домашние парники – это не только существенное подспорье для огородника, но и способ реализовать свои творческие амбиции. Эти конструкции еще раз доказывают, что бережливый хозяин найдет применение даже клочку соломы или остаткам пленки.

Парник из соломы и оконных рам

В огородничестве солома часто используется для мульчирования грядок и в качестве материала для утепления многолетних растений зимой. В этой конструкции тюки соломы выступают в роли строительного материала для короба. За счет свойства соломы хорошо сохранять тепло и влагу.

Воздух под стеклом быстро прогревается, и растения получают фору в две-три недели. В качестве крышки используют оконные рамы или поликарбонат.

Защитные зонтики из пленки

Поздние заморозки – серьезная угроза для урожая. Иногда приходится в буквальном смысле спасать грядки от гибели – окучивать все растения или срочно засыпать особо ценные экземпляры соломой. Но проблему можно решить другим путем.

Индивидуальные «зонтики» из двух дуг и куска пленки или агроволокна способны защитить от заморозков. Скрепляют арки строительным скотчем, пленка крепится клипсами.

Такие же приспособления можно использовать для стаканов с рассадой в период закалки – днем растения закаляются, а ночью надежно спрятаны от переохлаждения.

Старую пластиковую бочку – в дело

Если в хозяйстве имеется старая пластиковая бочка на 200 литров, то за полчаса можно соорудить вместительный парник мини-теплицу. Выращивать в нем можно рассаду, зелень, даже грибы. Конструкция хорошо сохраняет тепло и влагу. Кроме бочки понадобятся строительные ножницы, пленка и строительный скотч. Подробную инструкцию смотрите на видео.

Решетки и паллеты – отличный каркас

Каркас для простейшего туннельного укрытия можно собрать за час из бросовых материалов. Пригодятся решетки, паллеты, обычные рейки или тонкие доски. Готовые секции скрепляют скотчем и укрывают агроволокном. Почва на грядках быстро прогревается, и можно высевать семена.

Использование дерева помогает избежать любого негатива – оно не ржавеет, не выделяет химических веществ, не вступает в реакцию с удобрениями и гербицидами.

Вторая жизнь старых холодильников

Хорошие мини-парники получаются из старых холодильников, которые несложно раздобыть на свалках или у соседей.

С корпуса снимают двигатель, систему охлаждения и дверь. Крышку делают из стекла или поликарбоната. Холодильники хорошо держат температуру и влажность, поэтому внутри создается идеальный микроклимат. Единственное, о чем нужно дополнительно побеспокоиться – это дренажные отверстия под грунтом, так как без них лишняя влага приведет к загниванию корней и гибели культур.

Поликарбонат для мини-конструкций

Маленькие парники из поликарбоната легкие, прочные и удобные. Из этого материала несложно соорудить практически любую модель мини-укрытия. Единственный недостаток – такое строительство может обойтись недешево. Но покупать специально целые листы необязательно. В дело можно пустить куски, оставшиеся после масштабного строительства беседки или теплицы.

Кроме поликарбоната понадобится материал для рамы (рейки или оцинкованный профиль), шурупы и подходящая схема.

Маленькие парнички для квартиры

Для увлеченного дачника огородный сезон начинается в феврале. И не беда, что весь участок засыпан снегом – рассаду можно вырастить и на подоконнике. А помогут в этом маленькие домашние парники из подручных материалов.

Поддоны для торфяных таблеток

Популярные поддоны для торфяных таблеток можно купить, но дешевле сделать их самостоятельно из лотка для яиц и пластиковой тары (бутылок или коробок для тортов). Поливают рассаду в таблетках через поддон.

  1. В каждом углублении лотка просверлить отверстие для дренажа.
  2. Подобрать подходящую по размеру пластиковую упаковку (поддон и колпак). Если нет большой тары, то лоток для яиц можно разрезать. В колпаке нужно просверлить несколько отверстий для воздухообмена.
  3. В каждую ячейку положить торфяную таблетку и полить.
  4. Через 10 минут таблетки разбухнут и в них можно высеять семена.
  5. Лотки с семенами установить в поддоны и закрыть.

Если нет подходящей тары, то колпак для мини-парника можно сделать из пластика полиэтиленовых бутылок:

  • Прозрачные бутылки аккуратно разрезать.
  • Из полотнищ вырезать 5 прямоугольников для короба (не забывайте припуски для склеивания). Размер выбирать таким образом, чтобы лоток с таблетками свободно поместился внутри.
  • Склеить скотчем короб-колпак.
  • В качестве поддона использовать поднос.

Тару из-под тортов или печенья также можно использовать для выращивания рассады. В стенках просверливают отверстия для дренажа и проветривания, засыпается грунт – и мини-парник готов к посевным работам.

Пластиковые бутылки в роли парников

Бросовый материал – бутылки из пластика, в умелых руках огородника часто превращаются в полезные приспособления. Кроме устройств для полива, из пластиковой тары часто делают парники мини-формата.

Способ 1. Парник-стакан под рассаду:

  1. Разрезать две бутылки пополам
  2. Верхнюю часть вложить в нижний стакан первой бутылки и заполнить грунтом.
  3. Высеять семена и закрыть бутылку второй верхушкой.
  4. Не забывайте о дренажных отверстиях.

Способ 2. Рассада в бутылках:

  1. Бутыль объемом 6-10 литров разрезать вдоль, оставив нетронутой резьбу.
  2. Просверлить отверстия в обеих половинах
  3. В нижнюю часть засыпать грунт и высеять семена.
  4. Закрыть и срез заклеить скотчем.

Домашние мини-парники – хорошая альтернатива промышленным поликарбонатным и туннельным конструкциям. Соорудить их легко, а использовать можно и в квартире, и на грядках, поэтому проявляйте фантазию и творите, тогда ваш урожай всегда будет богатым.

Мини-теплица для дома, балкона и дачи – как сделать из подручных средств своими руками

Переносной парник или мини-теплицу можно собрать за несколько часов, используя минимальный набор материалов. Они помогут в выращивании рассады, а также создадут благоприятную среду для растений в закрытом грунте. Овощи, ягоды, зелень – в теплице урожай будет богаче, а время созревания сократится. Готовые парники мини стоят дорого, сложно выбрать тепличку подходящего размера. Покупка большого количества укрывных сооружений скажется на бюджете. Приходится решать, какие из растений посадить под пленку, а что оставить расти под ветрами и градами. Зато научившись делать мини-парник и мини-теплицу своими руками, можно все начиная от рассады, выращивать в благоприятных условиях.

  1. Обзор мини-теплиц и мини-парников
  2. Для дома и подоконника
  3. Для рассады
  4. Классический вариант
  5. Шкаф для растений
  6. Навесная оконная конструкция
  7. Уличные мини-сооружения
  8. В форме арки
  9. Вигвам для растений
  10. Двускатный «домик»
  11. Какое покрытие использовать
  12. Чем подогревать мини-парник
  13. Использование подручных материалов
  14. Сооружение из строительной сетки
  15. Теплица у стены дома
Читайте также:  Как почистить кедровые орехи в домашних условиях: эффективные способы

Обзор мини-теплиц и мини-парников

Каких только приспособлений для выращивания рассады на подоконнике и растений в огороде еще не придумано. Начиная от тепличек из пластиковых бутылок или полиэтиленового пакета, натянутого на колышки, и до высокотехнологичных мини-парников с электронным управлением. Но каждое растение требует своих площадей и условий для выращивания.

Кто-то растит суперэлитные огурцы из 5 дорогих семян на подоконнике, а кто-то выращивает большую грядку клубники для внуков. Первым важно сохранить и вырастить каждое семечко, а для вторых важнее всего получить самый ранний и экологически чистый урожай. В интернете есть много схем, как быстро и недорого собрать теплицу своими руками.

Есть теплицы, предназначенные только для проращивания рассады, или лишь для защиты взрослых растений. Но существуют и очень удобные парники, в которых можно выращивать растение от зернышка до сбора урожая.

Все приспособления для создания растениям парниковых условий можно разделить на две категории: теплицы для дома и для открытого грунта. Домашние приспособления используют для выращивания рассады, комнатных цветов и выгонки зелени в пределах квартиры. Уличные варианты накрывных сооружений применяют для выращивания растений на участке.

Для дома и подоконника

Размер домашних парников зависит от ширины подоконника в квартире или размера свободной, хорошо освещенной площади. Ставшие ненужными аквариумы, клетки для попугайчиков или даже саквояжи могут быть использованы в качестве домашних парников.

Внимательно посмотрев по сторонам, можно найти несколько вариантов мини-тепличек прямо в квартире. Но этого может оказаться недостаточно, тогда можно соорудить несложное устройство своими руками. Оно состоит из двух основных частей: опоры и светопропускающего покрытия.

Для рассады

В продаже есть готовые варианты мини-тепличек для рассады с торфяными таблетками. Такие приспособления легко можно сделать из пластиковых контейнеров для пищевых продуктов. Подойдут и прозрачные контейнеры для яиц.

Нужно проделать небольшие дырочки в дне пластиковой емкости, чтобы лишняя вода не застаивалась. Заполнить такие домики для рассады можно как питательным грунтом, так и торфяными таблетками.

Классический вариант

Классическая тепличка представляет собой прямоугольное сооружение, стены и потолок которого обтянуты прозрачным материалом. Она бывает как с открывающейся крышей и откидными боковыми частями, так и монолитной. Материал для ограждения стен и крыши сооружения:

  • стекло или оргстекло;
  • светопропускающие накрывные материалы;
  • пленка;
  • специальная тепличная сетка;
  • подручные материалы, наподобие пластиковых бутылей.

Каркас можно выполнить из таких материалов:

  • металлопрофиль;
  • пластиковые трубы для водопровода;
  • старые пластмассовые шланги;
  • оконные рамы б. у.;
  • обрезки пиломатериалов или природные деревянные материалы.

Классической формой теплицы можно считать домик. Такие сооружения встречаются на многих дачных участках. Пропорционально уменьшив их размер, можно разместить мини-домик на подоконнике.

Для изготовления домика нужно определиться с размерами и сделать набросок конструкции. После этого выпиливают рейки и вырезают стекла нужного размера. Начинают сбор конструкции с основания домика, дна будущей теплички:

  • Заготавливают 4 бруска и стекло нужного размера.
  • Прорезают в брусках пазы для вставки стекла.
  • В местах стыковки брусков срезают края под углом 45 град.
  • Все деревянные конструкции шлифуют и обрабатывают морилкой.
  • Стекло закрепляют в пазах при помощи герметика.
  • Собирают дно из четырех деревянных заготовок, скрепляя их клеем по срезам.
  • Просушивают готовую часть изделия.

Сборка стен и крыши домика:

  • Заготавливается требуемое количество деревянных брусков.
  • Все боковые части и детали крыши скрепляются аналогично сборке дна домика.
  • Стенки соединяются между собой саморезами, устойчивыми к коррозии.
  • Первая часть скатной крыши крепится к стене саморезами.
  • Откидная часть крыши крепится к ней при помощи петель.

Комнатная тепличка-домик готова. Прелесть конструкции в том, что можно построить домик любого размера и установить его на подоконнике или на большом открытом участке.

Шкаф для растений

Отличительной чертой этого приспособления является его многоярусность. Шкаф для растений занимает немного места, но наличие полочек позволяет вырастить в нем много рассады, зелени или комнатных цветов. Такое приспособление легко уместится на балконе квартиры и станет интересным элементом интерьера, если используется для выращивания цветов. В торговой сети представлены разнообразные варианты теплиц-этажерок. Соорудить такую полочку дома не составит труда.

Многофункциональная полочка легко переносится с места на место. По окончании выращивания рассады она используется для хранения садовых инструментов или превращается в уличную подставку для цветов. Если на ножки конструкции монтировать колесики, то перемещать стеллаж по участку станет еще легче.

Навесная оконная конструкция

Места для растений на подоконнике обычно не хватает. Поэтому мини-тепличку целесообразно выполнить многоярусной.

На схеме показан принцип устройства такой навесной конструкции:

  1. Подоконник.
  2. Деревянная защитная обрешетка.
  3. Дренажный слой – керамзит.
  4. Легкая навесная полка.
  5. Опорная конструкция.
  6. Лампы для освещения и обогрева растений.
  7. Оконный проем.

Это лишь один из возможных вариантов подвесной теплички. Располагают полочки по-разному, в зависимости от высоты выращиваемых на подоконнике растений.

Уличные мини-сооружения

В закрытом грунте для растений создается идеальный микроклимат. Благодаря этому каждое из них дает большой урожай и созревает очень быстро. Капитальные парники и теплицы помогают выращивать некоторые виды растений круглый год. Но и стоит такое капитальное строение достаточно дорого. Альтернативой ему становится мини-парник или мини-тепличка, сделанная своими руками. Для начала нужно разобраться, чем отличается парник от теплицы.

парник теплица

Парник Теплица
Меньшего размера, благодаря чему под действием солнечных лучей вся конструкция сильно прогревается и образуется парниковый эффект Большего размера, прогревается солнцем, но парниковый эффект выражен в меньшей мере
Не отапливается изнутри дополнительными приборами, всю энергию получает от солнца или перегноя В зависимости от погодных условиях и сезона протапливается изнутри отопительными приборами
Служит один сезон и используется короткое время Служит не один сезон, имеет съемные и стационарные элементы конструкции
Из-за небольшой высоты подходит только для выращивания низкорослых растений Не ограничивает выбор растений по росту и позволяет получить значительно больший урожай
Человек ухаживает за растениями, находясь на улице Человек проводит все манипуляции, находясь внутри теплицы

Солнечный домик для растений работает благодаря искусственно созданному внутри него микроклимату. В парнике и теплице климат различный. Если в первом варианте все работает исключительно на парниковом эффекте, то во втором задействован более сложный механизм формирования климата, приближенный к естественным условиям. В случае с мини-конструкциями оба сооружения можно считать равнозначными.

Читайте также:  Если решили сделать водопровод из полипропиленовых труб. Что, как, зачем?

В форме арки

Наиболее практичная и экономичная форма парников – арочная. Конструкция очень простая: на дуги, вкопанные в грунт, натягивается накрывной материал.

Самый бюджетный и при этом прочный материал для арочного каркаса – полипропиленовые трубы небольшого диаметра. Для укрытия лучше применить агроволокно или пропускающую солнечный свет пленку. Изготовление состоит из следующих этапов:

  1. Участок для парника заполняется плодородным грунтом. Для предотвращения его оползания можно сколотить по периметру деревянный короб.
  2. Арматура разрезается на полосы длиной 80 см и вбивается по большим сторонам размеченного участка. На поверхности должно остаться около 30 см полосы. Расстояние между колками оставляет не менее 50 см.
  3. Труба нарезается на двухметровые отрезки. Если арматура для крепления труб не используется, то длина отрезков увеличивается на 50 см. На такую глубину трубы углубляются в землю.
  4. Заготовленные отрезки трубы монтируют в грунт, сгибая их в форме дуги. Между собой арки скрепляются проволокой или планкой.
  5. Съемное укрытие фиксируется на дугах. Отлично выполняют роль фиксатора специальные парниковые зажимы. Можно сделать их из кусков шланга, прорезав его по длине.
  6. По периметру сооружения накрывной материал фиксируется досками или большими камнями.

Вигвам для растений

Очень простая в монтаже, но универсальная модель – тепличка в форме вигвама. Она отлично подходит как для укрытия растений, так и для укоренения кустов и черенков деревьев. В центр вкапывается длинный пластиковый или деревянный штырь, а вокруг него заглубляются гибкие прутья, которые подтягиваются к центральному штырю и фиксируются на нем. Покрытием для такой конструкции служит полиэтиленовый мешок с обрезанным дном.

Для организации небольшого квадратного парника можно упростить конструкцию. Достаточно пустить крест-накрест две согнутые аркой трубы подходящего размера. Жесткости у такой конструкции будет достаточно. Покрытием послужит пленка.

Двускатный «домик»

Большой популярностью пользуются теплички из водопроводных полипропиленовых труб и фитингов. Без применения сварки из них легко собирается конструкция нужного размера. В идеале она устанавливается на деревянный короб.

Технология выполнения теплицы из бруса абсолютно идентична вышеописанной. Разница только в размерах. Еще не придется вырезать пазы для установки стекол, достаточно сбить каркас, обработать его защитным раствором и натянуть накрывной материал.

Из водопроводных труб и фитингов

Какое покрытие использовать

На рынке представлено множество материалов, которые могут служить для покрытия парника и теплицы. Существует несколько видов парниковой пленки, поликарбонат и стекло.

Название материала Особенности и характеристики
Полиэтиленовая пленка Быстро приходит в негодность от попадания солнечного света, чувствительна к механическим воздействиям. Рассчитана на один сезон. Зато это самый недорогой вариант укрытия и в квартирных парниках используют именного его
Агроволокно Прочный материал, используется несколько сезонов подряд. Его можно стирать. Подходит для эксплуатации при минусовых температурах
Поливинилхлоридная пленка Дорогое, но очень качественное и долговечное покрытие. Имеет самую большую прозрачность из всех накрывных материалов
Поликарбонат Прочный и легкий. Подходит для больших и маленьких конструкций
Стекло Отлично пропускает солнечный свет и защищает растения, но очень хрупкое. Рекомендуется покрывать им крышу теплицы, а для стен использовать другой материал

Если на нижний край пленки, с обеих сторон, набить деревянные рейки, то ее не придется закреплять снизу подручными материалами. Открывать парник на проветривание тоже станет удобней. Для этого достаточно накрутить пленку на набитую рейку

Чем подогревать мини-парник

Для обогрева мини-парника не нужно монтировать отопительную систему. Для подогрева достаточно биотоплива. В его роли используют навоз, компост, опавшую листву или солому.

  1. Выкапывается неглубокая яма, по размеру и форме будущего парника.
  2. Биотопливо смешивается с грунтом и засыпается в яму на 2/3 ее глубины.
  3. Насыпается слой почвы и все поливается водой.
  4. На поверхности насыпи монтируется парник.

Такое устройство обогрева вполне оправдывает себя в небольших тепличках и парниках. Биотопливо разлагается и выделяет достаточное количество тепла для обогрева всей конструкции.

Использование подручных материалов

Постройка парника своими руками предполагает определенные финансовые затраты. Но их можно свести на нет, если соорудить его из подручных материалов. Старые бидоны, пластиковые бутылки, сломанный зонтик или бабушкин чемодан – все пойдет в дело.

Старые бидоны и бочки найдутся в любом хозяйстве. Из них можно сделать отличный парник. Для этого тару моют и аккуратно прорезают окошки в ее боковых частях. Важно не нарушить ребра жесткости, если они имеются. Закрывать растения можно плотной пленкой, которая крепится к бочке двусторонним скотчем.

Сооружение из строительной сетки

Легко возвести мини-теплицу из строительной сетки. Схема проста и понятна, а материал недорогой. Порядок работ такой:

  1. По периметру основания прокладываются деревянные рейки или пластиковые трубы.
  2. Сетка крепится к ним при помощи шпилек.
  3. Фиксируется теплица по бокам столбиками из пластиковой трубы. Можно пустить такую трубу и для фиксирования арки.
  4. Для этого берется отрезок трубки на полметра длиннее диаметра арки. Обводится по периметру арки, оставшиеся полметра отрезка вкапываются в землю.
  5. Сооружение из сетки обтягивается пленкой. Можно сконструировать в нем дверь из деревянных реек.

Теплица у стены дома

Теплицы, пристроенные к солнечной стороне дома распространены на Западе. У нас этот вариант пока не очень популярен, а зря. У такого устройства много очевидных плюсов:

  1. Пристройка теплицы к стене дома экономит место на участке.
  2. Нагреваясь днем от солнечных лучей, ночью стена отдает тепло растениям. Еще она аккумулирует тепло от отопления дома.
  3. Пристенную теплицу легче отапливать, потому что площадь стеклянной поверхности в ней меньше. И провести отопление к ней легче, можно даже объединить его с системой домашнего обогрева.

Можно соорудить парник для укрывания растений у ограды. Конструкция очень легкая и мобильная. Ее приставляют к глухому забору. Сделав несколько таких блоков, можно организовать комфортное выращивание растений, сэкономив место на участке.

Вот такие разнообразные мини-теплицы и мини-парники можно сделать своими руками. Затраты на их изготовление с лихвой окупятся большими урожаями первых ягод и овощей.

Домашняя Мини Теплица Для Квартиры – Свежие Овощи Круглый Год!

Преимущество домашней мини-теплицы

Чаще всего свежей зелени, овощей и фруктов хочется тогда, когда на улице мороз. Рассмотрим, как делается мини тепличка прямо у себя дома. Помимо овощей и фруктов в ней можно будет выращивать цветы, которые приятно радуют взгляд.

  • 1 Какие бывают домашние мини-теплицы?
    • 1.1 IKEA – автоматизированные устройства
    • 1.2 Термобокс
    • 1.3 Grow Bоx
    • 1.4 Настольная миниатюрная теплица Аэро Гарден
  • 2 Самодельная теплица
    • 2.1 Самый простой вариант
  • 3 Самодельная мини-тепличка: преимущества и недостатки
Читайте также:  Декоративный лук-слизун: больше, чем полезная зелень. А вы знаете как его использовать в домашних условиях?

Какие бывают домашние мини-теплицы?

Раньше подобные сооружения изготавливались их подручных материалов. Сейчас же можно все купить в строительных магазинах. Создается мини-теплица своими руками просто.

Примечание. Вы можете оформить дизайн на свой вкус и предпочитаемую желаемую конструкцию. Смоделировать уменьшенную копию дачной теплицы не так-то и сложно. Для этого достаточно найти подходящий эскиз для работы и сооружать конструкцию.

Стоит отметить, что в специализированных магазинах можно приобрести уже готовые устройства, которые предназначены для выращивания растений.

  • Там можно найти полностью автоматизированные системы, обеспечивающие оптимальную температуру, влагу и освещение.
  • Конструкция из металлического каркаса с прозрачным чехлом в виде полиэтиленовой пленки.
  • Компактные теплицы, сделанные из оконных рам (напоминают уличные). Стекла заменяет специальный материал, который называется полистирол.
  • Трехъярусные балконные модели. Такая теплица имеет небольшую откидную дверцу, благодаря которой можно легко ухаживать за цветами и растениями. С внешней стороны она застегивается на молнию.

Примечание. К слову, размеры теплицы могут быть различными. Количество ярусов владелец устанавливает самостоятельно (от двух до пяти).

IKEA – автоматизированные устройства

Пример готовой конструкции Икея

Они созданы для обеспечения нормального режима для растений и цветов. Выстраивать освещение и поливать растения вы должны будете самостоятельно.
Если у вас не хватает на это времени, вы можете приобрести другие автоматизированные системы для регулировки влажности и других функций, обеспечивающих нормальный рост цветов и растений.

Совет. Устанавливать автоматизированные устройства можно в шкафу или кладовке. В инструкции по эксплуатации подробно написано о том, как установить такую теплицу.

Термобокс

Мини-теплица для рассады, фруктов(см.Виноград в теплице – особенности агротехники), овощей и зелени.
Ее можно поместить:

  • В собственной квартире.
  • На лоджии или балконе, даже если на улице будет минусовая температура.

Примечание. Главным преимуществом такого парника является то, что оптимальный микроклимат поддерживается автоматически. Система настроена на поставку питательных веществ, полив и включение/отключение ламп.

Grow Bоx

Фото домашней теплицы Grow Bоx

Система, оснащенная внутренним покрытием, отражающим свет; оборудована вентиляция(см.Вентиляция в теплице своими руками — это возможно). Такая теплица мини занимает до четырех квадратных метров.

Совет. В ней может использоваться гидропоника и почвенная смесь. От владельца требуется посадка рассады и семян.

Настольная миниатюрная теплица Аэро Гарден

Предназначена для выращивания различных растений и овощей.
Что представляет собой конструкция:

  • Вместо обыкновенного грунта в ней используется аэропоника (специальный раствор, в который должна погружаться корневая система растений).
  • В Аэро Гарден вмонтирована система контроля атмосферы, которая позволяет поддерживать оптимальные условия для роста растений.
  • Благодаря этому скорость созревания урожая значительно увеличивается. Данная система работает от электрической сети 220 вольт.

Автоматизированные теплицы мини можно приобрести по доступным ценам. После приобретения данной конструкции вам больше не придется отказывать себе в свежих ягодах и овощах.
Кроме этого, можно выращивать в автоматизированных парниках красивые цветы.

Самодельная теплица

Самодельная мини-теплица из труб ПВХ

Вы не готовы тратить деньги на парники, представленные в магазинах? Прекрасной альтернативой являются домашние теплицы, сделанные собственными руками.
Посмотрите обучающее видео для того, чтобы лучше понять принцип создания. На самом деле, любая женщина сможет соорудить мини парник своими руками.

Самый простой вариант

Самый легкий способ соорудить мини-теплицу широко используется дачниками. Обычно они готовят рассаду весной для того, чтобы высадить ее на своем участке при наступлении холодов.
Для того, чтобы создать мини-парник необходимо:

  • Взять аквариум большого размера.
  • Подготовить рассаду.
  • Накрыть ящики с рассадой.

Примечание. Таким образом, создается вакуум, в котором прекрасно растения себя чувствуют.

Еще один простой вариант заключается в следующем:

  • Необходимо высадить семена в горшочки.
  • Вырезать верхушки пластиковых бутылок и накрыть ими рассаду.
  • Хранить это необходимо на подоконнике.
  • Прекрасным решением является мини-теплица в виде витрины.
  • Для ее создания необходимо соорудить стеллаж, который будет идеально вписываться в оконный проем.
  • Полочки следует соорудить из оргстекла.
  • Обязательно повесьте одну фитолампу и несколько ламп дневного света. Закрыть проем можно при помощи специальной пленки.

Совет. Очень важно максимально защитить рассаду от солнечных лучей. Рекомендуется повесить на окна жалюзи, чтобы не травмировать растения.

Самодельная мини-тепличка: преимущества и недостатки

Особенности самодельной конструкции

Неоспоримым преимуществом домашней самодельной теплицы является ее невысокая стоимость. Следует отметить, то, что ее можно соорудить под любые условия и растения.
Вы можете самостоятельно выбрать размер и материалы. Среди минусов – большая трата времени, однако, если у вас есть старый аквариум, считайте, что вам крупно повезло!
Добиться хорошего результата вам поможет инструкция:

  • Снимите замеры с аквариума: глубину, ширину и высоту.
  • Определитесь, что вы будете выращивать в теплице.
  • Возьмите лист бумаги и напишите, какие дополнительные детали вам придется купить: лампы, резервуар для воды, коврик для дополнительного обогрева.
  • Очень важно нарисовать чертеж. В нем должна отображаться конструкция вашей теплицы, необходимое количество полок, крепление для ламп, размеры входного отверстия, резервуар и крепления.
  • На последнем этапе подготовки определитесь с тем, из чего будет выполнен ваш корпус.

Внимание! Необходимо заметить, что дерево и ламинат – не лучшие варианты. Они портятся в условиях высокой влажности, так что их выбирать для отделки теплицы точно не следует.

Пример мини теплицы из аквариума

  • Вам пригодится свободный стеллаж или полка. Освободите пространство для того, чтобы прикрепить лампы на прищепках.
  • Расстояние должно быть дальше 16 см. Их можно найти в любом осветительном магазине. Лучше всего вкрутите в них фитолампочки.

Совет. Между растениями следует поставить чашку с водой. Ее необходимо регулярно наполнять, так как жидкость будет выпариваться.

  • Ваша самодельная тепличка (мини) должна полностью соответствовать всем стандартом. Для того, чтобы создать максимально комфортную атмосферу для растений, необходимо обеспечить систему обогрева.
  • Ее можно сделать на открытой полке при помощи теплового коврика, который включается в розетку. Таким образом, создается эффект «теплого пола».

Совет. Теплицу следует закрыть со всех сторон светопрозрачным материалом. Фасадную часть следует сделать раздвижной.

Преимущества самодельной системы:

  • Недорогая цена.
  • Легкая трансформация.
  • Самодельная теплица требует особых условий. Если в вашей квартире сырые стены или достаточно холодно, растения не будут произрастать.
  • Перерасход электрической энергии, как следствие.
  • Мини-теплица не подходит для большинства лоджий и балконов.
  • Самодельный парник для растений выглядит менее эстетично, нежели автоматизированная теплица.
Читайте также:  Агрессивная крольчиха

Выращивать зелененькие огурчики и ароматные цветы можно в любое время года. Мини-теплица вам в этом поможет.
Если вы любите мастерить, можете соорудить ее своими руками, а если нет – всегда можете приобрести автоматизированный парник, который будет служить вам долгие годы. Благодаря современным технологиям есть возможность каждый день делать салаты из ароматной зелени и свежих овощей.

Дыня Торпеда: как выбрать сладкий спелый плод

Характеристики сорта

Торпеда – позднеспелый сорт. В Средней Азии она созревает не раньше, чем во второй декаде августа, плод достигает 7-9 кг, при особо благоприятных условиях – до 10-15 кг. Для России выращивание в открытом грунте невозможно – понадобится теплица, 90 дней. Но получить дыню, превышающую 5 кг, вряд ли получится, она будет менее сладкой и сочной, чем созревшая в Узбекистане.

Зрелый плод Торпеды – светло-желтый, кожура плотная, покрыта похожей на узор сеточкой трещин. Форма продолговатая, со скругленными концами, длина способна достигнуть полуметра и больше. Мякоть нежная, белая, с большим содержанием сахаров и приятным характерным ароматом, несколько маслянистая.

Торпеда более сочная, чем другие популярные сорта дыни – Колхозница, Тайская, Гуляби.

Пищевая ценность и лечебные свойства

Для дыни Торпеда, как выбрать хороший плод, большое значение имеет и потому, что именно качество определяет максимальное содержание полезных веществ. Питательная ценность 100 г продукта составляет около 35,7 ккал (это больше, чем показатель других разновидностей).

В процентном соотношении дыня состоит из:

  • вода – 90;
  • пищевые волокна – 0,9;
  • углеводы – 7,4;
  • белки – 0,6;
  • жиры – 0,3.

Остальные 0,2% приходится на нутриенты – витамины и полезные для организма минералы. Есть в дыне легкоусвояемые углеводы, насыщенные жирные кислоты, Омега-3, ферменты, пектины.

Особенно много:

  • аскорбиновой кислоты;
  • бета-каротина;
  • витаминов А, К, РР, группы В;
  • кремния;
  • кобальта;
  • калия;
  • железа;
  • меди;
  • магния;
  • натрия;
  • хрома.

Спелая дыня легко усваивается, утоляет жажду и очень вкусная. Кроме того:

  • улучшает работу кишечника;
  • является антиоксидантом;
  • обладает мочегонными свойствами;
  • благотворно влияет на сосуды и сердце;
  • помогает сохранить остроту зрения;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает гемоглобин;
  • способствует выработке серотонина;
  • семена являются сильным афродизиаком.

Дыню едят свежей, вялят, сушат, используют для приготовления десертов, дынного меда, цукатов. При переработке увеличивается калорийность.

Дыня Торпеда: как выбрать вкусную и сладкую

Конечно, из зеленой дыни можно приготовить цукаты или десерт. Но разве для этого ее покупали? Если сладкие арбузы большинство россиян выбирать умеет, то в дынях разбираются не все. На самом деле ничего сложного в определении качественного плода нет.

Когда и где покупать

Для бахчевых, в том числе дыни Торпеда «как выбрать» – вопрос важный, но время и место покупки имеет не меньшее значение:

  1. Велика вероятность, что первые плоды содержат много нитратов. Дыня Торпеда поздняя, в Средней Азии поспевает к середине августа. В России солнца меньше, но и плоды не будут такими большими, как в Узбекистане, значит, и времени, чтобы набраться сладости, им нужно меньше. В любом случае, покупать Торпеду в июле или до середины августа – рискованное дело. Вместо удовольствия, можно получить отравление. Лучше всего ориентироваться на начало сентября.
  2. Брать бахчевые на трассе нельзя. Дыни там точно не прошли проверку Роспотребнадзора на наличие нитратов и других вредных веществ. А еще наверняка впитали пыль, токсины из выхлопных газов проезжающих машин.

Внешний вид

Кожура качественной дыни Торпеда шершавая, упругая, покрытая белой сеточкой бороздок, светло- или бледно-желтая, часто – с продольными прерывистыми полосами более темного оттенка. Цвет должен быть равномерным. Допускается единственное белесое пятно – плод лежал на земле, в этом месте окраска будет светлее. Наличие подобной отметины часто свидетельствует, что дыня была выращена без «убойных» доз химии и созрела сама.

Хороший плод:

  • тяжелый;
  • с сухим толстым хвостиком;
  • носик мягкий;
  • кожицу легко поцарапать;
  • при нажатии плод немного пружинит, но отметин не остается;
  • семена желтоватые, легко отделяются от мякоти.

О том, что дыня зеленая, можно узнать по таким признакам:

  • кожура гладкая и твердая;
  • плод слегка блестит;
  • носик (место крепления цветка) не прогибается;
  • хвостик свежий;
  • после разрезания под кожицей видна зеленая полоска.

У переспевшей дыни:

  • после нажатия на боку остается вмятина;
  • поверхность испещрена ямками;
  • на кожице есть пятна;
  • мякоть с горьковатым привкусом.

Признаки злоупотреблением нитратами при выращивании:

  • бороздки не белые, а зеленые;
  • при разрезе под кожурой обнаруживается желтая полоска;
  • ярко-желтая покровная окраска.

Аромат и звук

Торпеда менее ароматна, чем Колхозница. Но в жаркий день запах от нескольких дынь должен быть слышен за несколько метров. Считается, что сладкая спелая Торпеда пахнет цветочным медом, грушей и ванилью.

Если дыня имеет неприятный аромат – скорее всего, она испортилась. Запах травы сигнализирует о том, что таким же будет и вкус – Торпеда зеленая.

Если спелую дыню похлопать, она издаст глухой звук. Звонкий, такой, как у хорошо вызревшего арбуза, сигнализирует о том, что плод зеленый.

Разрезанную дыню Торпеду покупать нельзя!

Как правильно есть дыню

Дыня – самостоятельное блюдо. Ее нельзя есть натощак. От основного приема пищи должно пройти не менее 2 часов, после – минимум 30 минут. При совмещении с другими продуктами дыня начнет бродить в желудке, возможно вздутие и образование газов.

Особенно неудачная мысль – сочетать дыню с алкоголем, запивать холодной водой или молоком. Это может вызвать отравление.

Перед употреблением плод нужно вымыть с мылом и вытереть насухо. Использовать только чистый нож.

Если после разрезания на мякоти обнаружены темные пятна, дыню лучше выбросить целиком. Она испорчена. Удаление пораженных участков не поможет – любым куском можно отравиться.

Дыня Торпеда – вкусная, сладкая, с неповторимым ароматом. Но лучшие плоды попадают на прилавки из Средней Азии, чтобы не получить зеленый или испорченный, нужно его правильно выбрать.

Как выбрать дыню торпеду спелую и сладкую, как ее есть, и чем она полезна?

Приветствую читателей 100Polezno! Если вы еще не знаете, как выбрать спелую дыню «Торпеду», то эта статья для вас. Я расскажу, как не ошибиться при покупке среднеазиатской красавицы, как получить от нее максимум пользы и удовольствия.

Читайте также:  Как выращивать помидоры индетерминантного сорта Дамский угодник

Что может быть вкуснее сладкой «Торпеды»? Ее привозят к нам из теплых стран, где она растет под жарким солнцем и вбирает силу его лучей. За ней бережно ухаживают, чтобы она радовала вкусом и дарила радость.

Это одна из лучших дынь: красивая, сочная и невероятно полезная. Удачно выбрать и избежать ошибки при покупке можно, если знать некоторые хитрости.

Отличительные особенности сорта «Торпеда»

Звучное название дыня получила из-за продолговатой формы. Она не похожа на обычную «Колхозницу» или «Эфиопку». «Торпеда» выглядит как мяч для регби, но крупнее и длиннее.

Перепутать ее можно разве что с «Гривной», которую выращивают у нас в Краснодарском крае. Она тоже удлиненная, крупная, с «порэпаной» кожицей. Ее мякоть сладкая, но намного мягче, чем у «Торпеды», почти водянистая.

Официальное название дыни – «Радужная». Это самый популярный среднеазиатский сорт.

Торпеду культивируют в Узбекистане более трех столетий. Там ее называют Мирзачульской дыней. Среди своих «подружек» она выделяется правильной вытянутой формой и островатым носиком. Выбрать ее несложно: внимательно смотрите, щупайте и нюхайте!

Средняя масса – 4-7 кг, кожура светло-желтая, иногда с зеленоватыми полосами. Мякоть нежная и очень сочная, не слишком мягкая.

Большой плюс – прочная кожица, которая делает дыню пригодной для транспортировки и длительного хранения. В Краснодаре ее продают вплоть до заморозков, а в подвешенном состоянии при температуре около плюс 5 плоды хранятся до весны.

Вот отличительные признаки Торпеды:

  • крупный размер;
  • вытянутая форма;
  • длина до полуметра;
  • ширина 15-25 см;
  • кожура тонкая, но плотная;
  • поверхность покрыта сеткой тонких трещинок сероватого цвета;
  • большое количество семян;
  • съедобная часть белая, сладкая, слегка маслянистая (слой 5-6 см);
  • вес плодов 5-15 кг.

Не знаете, как правильно выбрать дыню торпеду, – прислушайтесь к аромату. Он яркий, насыщенный, сочетает нотки ванили, груши, меда и ананаса. Вкус зависит от нескольких факторов:

  • состава почвы,
  • интенсивности полива,
  • температурного режима,
  • количества солнечного света.

Теоретически дыню можно вырастить на юге России. Производители семян характеризуют ее как среднеспелый сорт, но в Краснодарском крае я ее не видела ни на одной бахче.

Дыня «Торпеда»: как выбрать правильно и не ошибиться?

Торпеда – необычайно вкусная и ароматная. Она уверенно конкурирует с лучшими российскими сортами.

«Правильная» дыня слегка пружинит при нажатии. Если она совершенно твердая, не рискуйте, а выберите другую.

Хотите узнать, как выбрать спелую дыню торпеду, – вот «секретный» прием. Поскребите ногтем поверхность. У спелой – кожица легко поцарапается, а у зеленой останется неповрежденной. Будьте осторожны. Продавец вас за это не похвалит, ведь от таких манипуляций срок хранения товара сократится.

Где покупать?

Время и место – один из решающих факторов успешной покупки. Перед тем, как выбрать дыню «Торпеду», посмотрите, где она лежит, как выглядит.

Я не разделяю мнения покупать бахчевые только в сентябре и не придерживаюсь строгих временных рамок. Конец июля или начало августа – сроки созревания зависят от погодных условий, агротехники и региона выращивания.

Кроме того, я не верю в то, что первые дыни полны «ядохимикатов». Они могли быть выращены под пленкой или рассадным способом. Поздний урожай также не гарантия экологической чистоты. Боитесь – лучше вообще не покупайте, а выберите что-то из местного ассортимента.

Созревание в жарком климате продолжается 60-70 дней. Это чуть больше двух месяцев. Сорт считается среднеспелым. При определенной сноровке его можно вырастить в российских условиях.

Если вы начнете искать спелые дыни в сентябре, то рискуете пропустить все самое вкусное. Полежав, они утратят часть свойств.

Где купить дыню:

  • в супермаркете,
  • на рынке,
  • на бахчевом развале,
  • в продуктовом или специализированном овощном магазине.

Торговые точки формата «рядом с домом» я тоже рассматриваю. Основной плюс – стабильность и личное знакомство с продавцом. Попробовав один экземпляр, можно смело выбирать снова, пока весь товар не будет распродан.

По правилам Роспотребнадзора бахчевые должны лежать на деревянном настиле высотой не менее 15 см, под навесом, защищающем от солнцепека. Не лишним будет убедиться в наличии у продавца сертификата качества и разрешения на торговлю.

Не покупайте дыню в несанкционированных местах: у обочин дорог, на остановках общественного транспорта или с земли. Они легко повреждаются и вбирают вредные вещества.

Дыня торпеда: как выбрать спелую – лучшие советы

Часто продавцы выставляют на витрину разрезанный образец. Немытые овощи я не пробую, но внимательно рассмотреть ломтики стоит.

Вот основные признаки, по которым выбирают спелую дыню:

  • Мякотьбелая или светло-кремовая. Никаких пятен, прожилок или участков другого оттенка!
  • Семенаполные, вызревшие, желтоватые (не серые), легко отделяются.
  • Кожица светло-желтая, в меру упругая. Иногда на ней заметны полосы более насыщенного оттенка. Зеленые тона говорят о том, что дыня снята с грядки в фазе технической спелости, и ее дозревание проходило в процессе хранения.
  • Цвет равномерный. Светлое пятно в месте, где плод соприкасался с землей (как у арбуза), у дыни присутствует не всегда. Его наличие зависит от способа выращивания. Чтобы избежать соприкосновения, плод иногда фиксируют в подвешенном состоянии или переворачивают в процессе созревания.
  • Кожура шершавая. На ней заметны многочисленные бороздки. Чем их больше, тем слаще дыня.
  • Запах приятный. Он появляется, если слегка потереть кожуру. Нотки почвы или травы недопустимы.
  • Плодоножка толстая, полностью сухая, длиной около 3 см. У спелой дыни хвостик легко отделяется, поэтому в большинстве случаев на витрине вы его не увидите. Считайте это хорошим знаком, но убедитесь, что в этой области не начался процесс гниения.
  • Носик (где был цветок, точка напротив плодоножки) отличается умеренной податливостью. Если он твердый, выбирайте другой экземпляр.

Ищите дыню с максимально широким носиком. Она будет слаще той, у которой в этом месте просто маленькая серая точка. Многие считают это заблуждением, но мне метод нравится. Он еще ни разу не подводил.

Дополнительные рекомендации

Чтобы удачно выбрать, легонько надавите на поверхность. На ней не должно оставаться вмятин. Если так, овощ «доживает» последние деньки или даже часы.

Читайте также:  Как почистить кедровые орехи в домашних условиях: эффективные способы

При похлопывании раздается звук, не звонкий, как у спелого арбуза, а приглушенный.

Перед покупкой внимательно осмотрите кожуру. На ней не должно быть вмятин, трещин и других повреждений. Кожица у дыни тонкая, а внутри много сахара и воды. Это благоприятные условия для размножения микроорганизмов.

Не покупайте части плодов, не просите продавца делать надрезы. Разрезанный плод можно покупать только в магазинах с собственным кулинарным производством, где строго соблюдаются санитарные требования.

Части должны быть герметично расфасованы с указанием времени изготовления, условий хранения и срока годности.

Какую дыню брать не стоит?

У переспевшей «Торпеды» после надавливания остается вмятина, поверхность покрыта мелкими ямками и пятнами, а во вкусе чувствуется горчинка.

Признаки недозрелой дыни:

  • гладкая блестящая кожура;
  • твердая поверхность;
  • плодоножка свежая, хорошо держится;
  • место, где был цветок, не прогибается;
  • на дольках под кожурой заметен зеленоватый слой.

Как и все овощи, дыни удобряют. Для этого используют азотные удобрения. Они ускоряют рост и плодоношение. Скажу по секрету, без них вообще вряд ли что-то вырастет, убедилась на своем опыте…

Признаки избыточного содержания нитратов:

  • на дольках заметны продольные прожилки;
  • цвет меняется от центра к периферии;
  • бороздки на кожице зеленоватых тонов;
  • оттенок возле хвостика светлее, чем в других зонах;
  • отсутствие сладости при внешней спелости;
  • слишком яркий окрас;
  • пустые семена;
  • отсутствие аромата.

Самое высокое содержание нитратов возле кожуры. Если сомневаетесь, не выгрызайте до самой корки.

Что делать с дыней дома?

Храните ее в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Положите на деревянную разделочную доску или льняное полотенце. Ни в коем случае не кладите на линолеум, полиэтилен или кафельную плитку. Если есть возможность, подвесьте ее в авоське. Смысл в том, чтобы она ни с чем не соприкасалась.

В зависимости от степени зрелости «Торпеда» пролежит от 2-3 дней до двух-трех недель. Главное – наличие плодоножки и неповрежденная кожура. Если дыня падала или по ней слишком сильно ударили, она начнет портиться изнутри. Когда вы заметите, будет уже поздно. Обращайтесь с ней аккуратно.

Полностью вызревший плод советую побыстрее съесть. Перед употреблением тщательно вымойте его с мылом и вытрите насухо. Я для верности дополнительно обдаю кипятком.

Разрезав, осмотрите «внутренности» и оцените запах. Это последний этап контроля качества.

Используйте чистый сухой нож. Я режу вдоль на 2 части и ложкой вынимаю семена. Одну половинку ставлю на стол, а другую заворачиваю в полиэтилен и прячу в холодильник. Там она спокойно сохранит свойства сутки или двое. Оставлять в тепле не советую. При комнатной температуре дыня быстро испортится.

Хотите подать красиво – разрежьте поперек, поставьте вертикально и поделите на дольки, убрав верхушку. Или срежьте съедобную часть, поделите на кусочки размером со спичечный коробок и расставьте на тарелке, проткнув зубочистками. Такой вариант подходит для угощения гостей. Минус – быстро вытекает сок.

Дыня хороша сама по себе. Кроме того, это отличное сырье для цукатов, варенья или фруктовых салатов. А еще плоды вялят, сушат, замораживают.

Не стоит совмещать продукт с молоком, алкоголем или холодными газированными напитками. Лучше, если после основного приема пищи пройдет 2-2,5 часа.

Варенье из дыни

Если вы не успеваете съесть свою «Торпеду», она оказалась не слишком сладкой, сварите джем:

  • Очистите от кожуры и семян.
  • Поделите кубиками размером 2 см.
  • Засыпьте сахаром из расчета 1:1 или 1:0,8.
  • Оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы вышел сок.
  • Доведите до кипения.
  • Подождите еще 6-8 часов.
  • Проварите 5-7 минут, разложите по банкам и герметично укупорьте.

У вас получится отличная заготовка на зиму, которая сама «просится» на тост или в прослойку к тортику

Химический состав и полезные свойства дыни

Популярный в России сезонный овощ – источник множества ценных веществ, минеральных солей и витаминов. «Торпеда» восполняет недостаток нутриентов, дарит стройность и здоровье.

Это диетический продукт, в нем всего 55 килокалорий на каждые 100 грамм и почти 13% суточной нормы клетчатки. Дыня обладает высокой питательной ценностью. При регулярном употреблении она оказывает целебное действие на весь организм:

  • стимулирует обменные процессы,
  • улучшает состав крови,
  • способствует выработке серотонина,
  • укрепляет иммунитет,
  • выводит лишнюю жидкость,
  • избавляет от токсинов,
  • снижает холестерин,
  • дает седативный эффект.

Плоды рекомендованы больным пожилого возраста, страдающим атеросклерозом. Их используют как легкое слабительное, включают в рацион при анемии, заболеваниях печени и сердечно-сосудистой системы.

Сладкий чарующий аромат и насыщенный вкус «Торпеды» обусловлен химическим составом. Дыня на 90% состоит из воды, но оставшиеся 10% – это настоящая копилка полезностей! Ферменты, органические кислоты, пектин – все это благотворно действует на здоровье.

Витаминный состав представлен в таблице.

Наименование Количество, мг % дневной нормы
Бета-каротин 0,4 8
B1 0,04 2,7
B2 0,04 2,2
B4 7,6 1,5
B6 0,23 4,6
B9 0,06 3
C 20 22,2
E 0,1 0,7
K 0,29 2,4
PP 0,5 2,5

Многие авторы отмечают важность фолиевой кислоты в спелой дыне, но это расходится с данными справочных таблиц. Три процента суточной нормы – ни о чем. Лучше ешьте бобы мунг, арахис и авокадо. В них витамина B9 в 20-50 раз больше.

Сахара здесь «быстрые» и приводят к резким скачкам глюкозы в крови. Диабетикам следует это учесть.

Минеральный состав

«Торпеда», как и другие сорта дынь, содержит минеральные соли важнейших химических элементов. Не все они присутствуют в достаточном количестве, но некоторые позиции очень радуют.

Минерал Количество, мг % суточной потребности
Калий 118 4,7
Кремний 82 273,3
Магний 13 3,3
Железо 1 5,6
Йод 0,2 1,3
Кобальт 0,2 20
Медь 4,7 4,7
Селен 0,07 1,3
Хром 0,2 4

Обратите внимание на зашкаливающее количество кремния. По его содержанию продукт опережает кукурузу, арахис, авокадо, уступая лишь ананасу и некоторым крупам – ячке, нешлифованному рису, гречке.

Значение Si для здоровья трудно переоценить. Он является основным элементом коллагеновых фибрилл, составляющих основу соединительной ткани. Волокна коллагена определяют эластичность сухожилий, стенок кишечника, кровеносных сосудов, сердечных клапанов и сфинктеров желудочно-кишечного тракта.

Большинство отклонений в состоянии кожи, волос и ногтей говорят о нехватке кремния. Элемент сконцентрирован в дерме, щитовидной железе, лимфоузлах. Он участвует в метаболизме витаминов и минеральных солей.

Читайте также:  Имбирь для потенции: рецепты приготовления настоек с лимоном, медом, водкой из корня для повышения силы у мужчин, как заваривать афродизиак и как он влияет?

Применение дыни

Продукт обладает ранозаживляющим, обеззараживающим и общеукрепляющим действием. В семенах тоже много полезных веществ. На Востоке дынные семечки считают афродизиаком. Некоторые их сушат и грызут как тыквенные, но я не пробовала.

В Узбекистане из дынь делают вино, жарят с сыром и зеленью. Чистые корки сушат и используют как ароматную добавку в чай. Я решила тоже попробовать и заготовить немножко «ошметков»

Благодаря высокому содержанию кремния дыня обладает выраженным омолаживающим эффектом. Вытяжки и экстракты из нее можно найти в составе уходовых средств – кремов, скрабов, тканевых масок и тоников. Они уменьшают жирность, воспаления, снимают раздражения и избавляют от шелушений.

Спелая мякоть – эффективное домашнее косметическое средство. Она борется с акне и пигментными пятнами, улучшает состояние ногтей. Маски разглаживают морщины, смягчают кожу, укрепляют корни волос и восстанавливают их структуру.

Делать процедуры легко:

  • разомните небольшой кусочек в кашицу,
  • нанесите на лицо или кожу головы,
  • держите 15 минут,
  • смойте прохладной водой.

Перед первым применением не забудьте протестировать на внутренней стороне локтевого сгиба, чтобы исключить вероятность аллергической реакции.

На этом прощаюсь. Я рассказала, как выбрать спелую дыню «Торпеду», чем она полезна, как ее использовать для красоты и здоровья. Желаю хорошего настроения и удачных покупок!

Как выбрать дыню торпеду спелую и сладкую, как ее есть, и чем она полезна?

Отличительные особенности сорта «Торпеда»

Звучное название дыня получила из-за продолговатой формы. Она не похожа на обычную «Колхозницу» или «Эфиопку». «Торпеда» выглядит как мяч для регби, но крупнее и длиннее.

Перепутать ее можно разве что с «Гривной», которую выращивают у нас в Краснодарском крае. Она тоже удлиненная, крупная, с «порэпаной» кожицей. Ее мякоть сладкая, но намного мягче, чем у «Торпеды», почти водянистая.

Официальное название дыни – «Радужная». Это самый популярный среднеазиатский сорт.

Торпеду культивируют в Узбекистане более трех столетий. Там ее называют Мирзачульской дыней. Среди своих «подружек» она выделяется правильной вытянутой формой и островатым носиком. Выбрать ее несложно: внимательно смотрите, щупайте и нюхайте!

Средняя масса – 4-7 кг, кожура светло-желтая, иногда с зеленоватыми полосами. Мякоть нежная и очень сочная, не слишком мягкая.

Большой плюс – прочная кожица, которая делает дыню пригодной для транспортировки и длительного хранения. В Краснодаре ее продают вплоть до заморозков, а в подвешенном состоянии при температуре около плюс 5 плоды хранятся до весны.

Вот отличительные признаки Торпеды:

  • крупный размер;
  • вытянутая форма;
  • длина до полуметра;
  • ширина 15-25 см;
  • кожура тонкая, но плотная;
  • поверхность покрыта сеткой тонких трещинок сероватого цвета;
  • большое количество семян;
  • съедобная часть белая, сладкая, слегка маслянистая (слой 5-6 см);
  • вес плодов 5-15 кг.

Не знаете, как правильно выбрать дыню торпеду, – прислушайтесь к аромату. Он яркий, насыщенный, сочетает нотки ванили, груши, меда и ананаса. Вкус зависит от нескольких факторов:

  • состава почвы,
  • интенсивности полива,
  • температурного режима,
  • количества солнечного света.

Теоретически дыню можно вырастить на юге России. Производители семян характеризуют ее как среднеспелый сорт, но в Краснодарском крае я ее не видела ни на одной бахче.

Дыня «Торпеда»: как выбрать правильно и не ошибиться?

Торпеда – необычайно вкусная и ароматная. Она уверенно конкурирует с лучшими российскими сортами.

«Правильная» дыня слегка пружинит при нажатии. Если она совершенно твердая, не рискуйте, а выберите другую.

Хотите узнать, как выбрать спелую дыню торпеду, – вот «секретный» прием. Поскребите ногтем поверхность. У спелой – кожица легко поцарапается, а у зеленой останется неповрежденной. Будьте осторожны. Продавец вас за это не похвалит, ведь от таких манипуляций срок хранения товара сократится.

Где покупать?

Время и место – один из решающих факторов успешной покупки. Перед тем, как выбрать дыню «Торпеду», посмотрите, где она лежит, как выглядит.

Я не разделяю мнения покупать бахчевые только в сентябре и не придерживаюсь строгих временных рамок. Конец июля или начало августа – сроки созревания зависят от погодных условий, агротехники и региона выращивания.

Кроме того, я не верю в то, что первые дыни полны «ядохимикатов». Они могли быть выращены под пленкой или рассадным способом. Поздний урожай также не гарантия экологической чистоты. Боитесь – лучше вообще не покупайте, а выберите что-то из местного ассортимента.

Созревание в жарком климате продолжается 60-70 дней. Это чуть больше двух месяцев. Сорт считается среднеспелым. При определенной сноровке его можно вырастить в российских условиях.

Если вы начнете искать спелые дыни в сентябре, то рискуете пропустить все самое вкусное. Полежав, они утратят часть свойств.

Где купить дыню:

  • в супермаркете,
  • на рынке,
  • на бахчевом развале,
  • в продуктовом или специализированном овощном магазине.

Торговые точки формата «рядом с домом» я тоже рассматриваю. Основной плюс – стабильность и личное знакомство с продавцом. Попробовав один экземпляр, можно смело выбирать снова, пока весь товар не будет распродан.

По правилам Роспотребнадзора бахчевые должны лежать на деревянном настиле высотой не менее 15 см, под навесом, защищающем от солнцепека. Не лишним будет убедиться в наличии у продавца сертификата качества и разрешения на торговлю.


Сорт «Гривна» (не «Торпеда»!)

Не покупайте дыню в несанкционированных местах: у обочин дорог, на остановках общественного транспорта или с земли. Они легко повреждаются и вбирают вредные вещества.

Дыня торпеда: как выбрать спелую – лучшие советы

Часто продавцы выставляют на витрину разрезанный образец. Немытые овощи я не пробую, но внимательно рассмотреть ломтики стоит.

Вот основные признаки, по которым выбирают спелую дыню:

  • Мякоть белая или светло-кремовая. Никаких пятен, прожилок или участков другого оттенка!
  • Семена полные, вызревшие, желтоватые (не серые), легко отделяются.
  • Кожица светло-желтая, в меру упругая. Иногда на ней заметны полосы более насыщенного оттенка. Зеленые тона говорят о том, что дыня снята с грядки в фазе технической спелости, и ее дозревание проходило в процессе хранения.
  • Цвет равномерный. Светлое пятно в месте, где плод соприкасался с землей (как у арбуза), у дыни присутствует не всегда. Его наличие зависит от способа выращивания. Чтобы избежать соприкосновения, плод иногда фиксируют в подвешенном состоянии или переворачивают в процессе созревания.
  • Кожура шершавая. На ней заметны многочисленные бороздки. Чем их больше, тем слаще дыня.
  • Запах приятный. Он появляется, если слегка потереть кожуру. Нотки почвы или травы недопустимы.
  • Плодоножка толстая, полностью сухая, длиной около 3 см. У спелой дыни хвостик легко отделяется, поэтому в большинстве случаев на витрине вы его не увидите. Считайте это хорошим знаком, но убедитесь, что в этой области не начался процесс гниения.
  • Носик (где был цветок, точка напротив плодоножки) отличается умеренной податливостью. Если он твердый, выбирайте другой экземпляр.
Читайте также:  Высокоурожайный томат казанова

Ищите дыню с максимально широким носиком. Она будет слаще той, у которой в этом месте просто маленькая серая точка. Многие считают это заблуждением, но мне метод нравится. Он еще ни разу не подводил.

Дополнительные рекомендации

Чтобы удачно выбрать, легонько надавите на поверхность. На ней не должно оставаться вмятин. Если так, овощ «доживает» последние деньки или даже часы.

При похлопывании раздается звук, не звонкий, как у спелого арбуза, а приглушенный.

Перед покупкой внимательно осмотрите кожуру. На ней не должно быть вмятин, трещин и других повреждений. Кожица у дыни тонкая, а внутри много сахара и воды. Это благоприятные условия для размножения микроорганизмов.

Не покупайте части плодов, не просите продавца делать надрезы. Разрезанный плод можно покупать только в магазинах с собственным кулинарным производством, где строго соблюдаются санитарные требования.

Части должны быть герметично расфасованы с указанием времени изготовления, условий хранения и срока годности.

Какую дыню брать не стоит?

У переспевшей «Торпеды» после надавливания остается вмятина, поверхность покрыта мелкими ямками и пятнами, а во вкусе чувствуется горчинка.

Признаки недозрелой дыни:

  • гладкая блестящая кожура;
  • твердая поверхность;
  • плодоножка свежая, хорошо держится;
  • место, где был цветок, не прогибается;
  • на дольках под кожурой заметен зеленоватый слой.

Как и все овощи, дыни удобряют. Для этого используют азотные удобрения. Они ускоряют рост и плодоношение. Скажу по секрету, без них вообще вряд ли что-то вырастет, убедилась на своем опыте…

Признаки избыточного содержания нитратов:

  • на дольках заметны продольные прожилки;
  • цвет меняется от центра к периферии;
  • бороздки на кожице зеленоватых тонов;
  • оттенок возле хвостика светлее, чем в других зонах;
  • отсутствие сладости при внешней спелости;
  • слишком яркий окрас;
  • пустые семена;
  • отсутствие аромата.

Самое высокое содержание нитратов возле кожуры. Если сомневаетесь, не выгрызайте до самой корки.

Дыня слишком мягкая — причины

При надавливании на носовую часть дыни, противоположную плодоножке, ощущается легкий прогиб под пальцем. Если ощущается в этом месте избыточная мягкость плода, это означает, что дыня или переспела, или долго хранилась в не самых лучших условиях. Есть практика поцарапать кожуру дыни, но при этом нарушается её целостность.

Чтобы купить дыню не только вкусную, но и полезную, надо убедиться в её качестве. Внешне плод не должен быть повреждён. У него должен быть приятный, вкусный аромат. Если надавить на дыню в месте, противоположном плодоножке, то она должна слегка прогибаться. Если дыня слишком мягкая, значит, она переспевшая или слишком долго хранившаяся. Некоторые советуют царапать кожу, но этого лучше не делать, так как нарушается целостность поверхности.

Что делать с дыней дома?

Храните ее в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Положите на деревянную разделочную доску или льняное полотенце. Ни в коем случае не кладите на линолеум, полиэтилен или кафельную плитку. Если есть возможность, подвесьте ее в авоське. Смысл в том, чтобы она ни с чем не соприкасалась.

В зависимости от степени зрелости «Торпеда» пролежит от 2-3 дней до двух-трех недель. Главное – наличие плодоножки и неповрежденная кожура. Если дыня падала или по ней слишком сильно ударили, она начнет портиться изнутри. Когда вы заметите, будет уже поздно. Обращайтесь с ней аккуратно.

Полностью вызревший плод советую побыстрее съесть. Перед употреблением тщательно вымойте его с мылом и вытрите насухо. Я для верности дополнительно обдаю кипятком.

Разрезав, осмотрите «внутренности» и оцените запах. Это последний этап контроля качества.

Используйте чистый сухой нож. Я режу вдоль на 2 части и ложкой вынимаю семена. Одну половинку ставлю на стол, а другую заворачиваю в полиэтилен и прячу в холодильник. Там она спокойно сохранит свойства сутки или двое. Оставлять в тепле не советую. При комнатной температуре дыня быстро испортится.

Хотите подать красиво – разрежьте поперек, поставьте вертикально и поделите на дольки, убрав верхушку. Или срежьте съедобную часть, поделите на кусочки размером со спичечный коробок и расставьте на тарелке, проткнув зубочистками. Такой вариант подходит для угощения гостей. Минус – быстро вытекает сок.

Дыня хороша сама по себе. Кроме того, это отличное сырье для цукатов, варенья или фруктовых салатов. А еще плоды вялят, сушат, замораживают.

Не стоит совмещать продукт с молоком, алкоголем или холодными газированными напитками. Лучше, если после основного приема пищи пройдет 2-2,5 часа.

Варенье из дыни

Если вы не успеваете съесть свою «Торпеду», она оказалась не слишком сладкой, сварите джем:

  • Очистите от кожуры и семян.
  • Поделите кубиками размером 2 см.
  • Засыпьте сахаром из расчета 1:1 или 1:0,8.
  • Оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы вышел сок.
  • Доведите до кипения.
  • Подождите еще 6-8 часов.
  • Проварите 5-7 минут, разложите по банкам и герметично укупорьте.

У вас получится отличная заготовка на зиму, которая сама «просится» на тост или в прослойку к тортику

Как правильно выбирать узбекскую дыню Торпеда

  • Характеристика сорта
  • Внешний вид
  • Химический состав
  • Полезные свойства мякоти и семян
  • Как выбрать дыню торпеду и не разочароваться в выборе
  • Как сохранить свежей надолго
  • Противопоказания при употреблении

Летняя пора ассоциируется с изобилием овощей, фруктов. Уже в конце июля на прилавках появляются излюбленные бахчевые культуры. Ароматные, сочные плоды узбекской дыни Торпеда любят взрослые и дети. Но при покупке важно понимать, как выбрать дыню торпеду, чтобы в итоге на столе было вкусное, сладкое угощение.

Характеристика сорта

Перед тем, как выбрать приглянувшуюся дыню торпеду стоит изучить особенности этого сорта бахчевой культуры. Любят его за особенный яркий сладкий вкус, восхитительный аромат, сочность мякоти.

Внешний вид

Для этой узбекской дыни характерна вытянутая форма, желтая кора, покрытая сетчатым шершавым узором. Этот сорт считают теплолюбивым. На его родине вес одного плода может достигать 15 килограммов. У нас, конечно, ему недостает тепла, поэтому такие габариты бахчевой культуры не стоит ожидать. Максимальный вес может составить примерно 5 килограммов.

Читайте также:  Если решили сделать водопровод из полипропиленовых труб. Что, как, зачем?

Это поздний сорт. Вызревает он к концу августа. Плоды, появляющиеся на прилавках раньше, срывают неспелыми. А желаемого состояния недобросовестные реализаторы добиваются с помощью веществ, которые могут принести здоровью человека непоправимый урон.

Химический состав

Дынная мякоть ценится благодаря богатому составу. В ней много витаминов, микроэлементов:

  • витамин РР;
  • витамины А, В, Е, С.

При этом калорийность свежей мякоти составляет всего 36 ккал на 100 граммов, благодаря чему может употребляться при похудении. Она имеет хорошую пищевую ценность. Благодаря содержанию воды надолго насыщает влагой и при этом питательная.

Полезные свойства мякоти и семян

Перед тем, как выбрать спелую дыню торпеду узнайте о ее полезные качествах:

  • сильное мочегонной действие;
  • большое количество клетчатки помогает очищению кишечника;
  • освобождает организм от шлаков, токсинов, вредного холестерина;
  • избавляет от депрессивных расстройств;
  • стабилизирует артериальное давление;
  • улучшает иммунитет;
  • выгоняет мелкий песок из мочевыделительной системы;
  • улучшает потенцию мужчинам, либидо женщинам;
  • заменяет сахар лицам, следящим за весом.

Ценность имеют также дынные семечки, они содержат большое количество микро и макроэлементов. Состав богат калием, магнием, кремнием, йодом, железом, фтором. Семечки используются в качестве мощнейшего афродизиака, а также в качестве витаминных добавок.

Важно! Максимальную пользу можно получить только от свежего плода. Сохранять сорт Торпеду лучше замораживанием.

Использование в народной медицине

На родине сорта Узбекистане дыню торпеда применяют повсеместно:

  • засушенные кусочки применяют в качестве перекуса вне дома;
  • в первую брачную ночь новобрачный непременно съедает горсть сушенных дынных семян, чтобы укрепить мужскую силу;
  • беременные женщины, дети обязательно употребляют свежий сок, как общеукрепляющее средство;
  • недозревшие плоды применяют для борьбы с диареей;
  • при этом после вызревания он обладает послабляющим действием.

Справка! Для лиц, придерживающихся ЗОЖ, дынная мякоть – незаменима. Ее употребляют свежей и замороженной. Она отлично подойдет для приготовления смузи, фруктовых салатов и супов.

Использование в косметологии

В косметологии дыня применяется для омолаживания, отбеливания кожи. Экстракты, вытяжки часто используют для кремов. Ее сок является компонентом тоников для лица. Он оказывает профилактическое воздействие против старения кожи, а также проявления пигментации.

При этом столь полезные для дермы свойства можно использовать самостоятельно. К примеру, легко сделать сезонную маску для лица. Дынную мякоть требуется натереть. Массу наложить на кожу лица. Смыть через 15 минут. Поверхность кожи выравнивается, имеет свежий вид, цвет лица становится ровный.

Как выбрать дыню торпеду и не разочароваться в выборе

Выбрать спелую и сладкую дыню можно, ориентируясь на рекомендации:

  • Место приобретения. Купить качественный, свежий, вкусный плод можно как на рынках, так и в магазинах. При этом следует убедиться в наличие сертификатов, а также других разрешающих документов. Помимо этого покупать бахчевые у дороги не стоит, поскольку они подвергаются воздействию выхлопных газов. Созревание происходит в конце августа, до этого времени их лучше не приобретать.

  • Размещение. Важно обратить внимание на то, где хранятся дыни для реализации. Не нужно приобретать бахчевые, которые лежат под прямым солнцем. Помимо этого не стоит приобретать экземпляры, лежащие на земле. Их должны размещать на поддонах, прилавках, защищенных от солнца.
  • Внешний вид. Прежде всего, не стоит покупать половинки. Эти плоды моментально наполняются бактериями. Кроме того, не нужно приобретать разрезанные при покупателе дыни. Ведь нож, а также руки продавца также не идеально чистые.
  • Также важны размеры. Лучше выбирать крупные плоды. Как правило, они спелые, сочные, сладкие. Кожица не должна быть с повреждениями, вмятинами, трещинами, потемнениями. Стоит ориентироваться также по виду сетки. Она должны быть желтоватого цвета с сухой поверхностью. Выбирайте плоды с сухой и мягкой плодоножкой.
  • Дынный аромат должен быть ярко выраженным. Выбирайте экземпляры со сладким запахом меда с грушевыми нотками. Если он пахнет травой, значит бахчевая культура недозревшая. Лучше ее не приобретать.

На ощупь поверхность должна пружинить. Если кожица продавливается, это означает, что плод перезрел. Его не стоит приобретать. При шлепке звук должен быть глухой, это означает, что плод вызрел. Носик на ощупь должен быть мягким.

Как сохранить свежей надолго

Хранение дынного плода, не менее важно, чем ее выбор. После покупки нужно поместить его в прохладное место. Целую дыню можно хранить до двух недель. Но после разрезания ее нужно употребить в течение суток. Дынная мякоть содержит много сахара, что способствует активному росту и размножению бактерий.

Хранение плода должно соответствовать следующим нормам:

  • продолжительное время могут храниться только недозревшие и спелые экземпляры;
  • поздние сорта могут лежать дольше ранних;
  • не стоит размешать плоды около нагревательных приборов;
  • вблизи дыни нельзя хранить картофель и яблоки, они ускоряют порчу плода;
  • лучше поместить дыни в деревянные емкости с вентиляцией и вынести на балкон либо в подвал;
  • подвесить дыни к потолку также допустимо;
  • периодически нужно переворачивать дыни на разные стороны, это предотвратит деформацию плода;
  • между плодами лучше простелить картон либо бумагу, чтобы исключить соприкосновение.

Если осталось несколько кусочков мякоти их можно сохранить ненадолго в холодильнике, предварительно обернув пленкой или уложив в контейнер. Кроме того, она отлично поддается заморозке. При этом она прекрасно сохраняет аромат и вкус и подойдет для смузи, коктейлей и салатов.

Противопоказания при употреблении

В отдельных ситуациях употреблять вкусную дыню не рекомендуется. Так лучше не злоупотреблять бахчевой культурой лицам с сахарным диабетом на ранних стадиях. Дынная мякоть разрешена детям с трех лет.

Нельзя употреблять дыню:

  • при гастрите, вздутии живота, язве желудка или органов ЖКТ;
  • в случае дизентерии;
  • при тяжелом сахарном диабете;
  • при индивидуальной непереносимости.

Не советуют сочетать дыню с молочными продуктами, с медом. Это может спровоцировать расстройство ЖКТ. Кроме того, не рекомендуется комбинировать ее со спиртным и чрезмерно холодной водой.

Для того чтобы приобрести вкусную, сладкую, ароматную дыню выбирайте плод с кожицей без повреждений, сухой плодоножкой и мягким носиком. Хранить дыню лучше в прохладном, вентилируемом месте. Разрезанный плод хранится не больше суток.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: