Домашний гусь

Домашние гуси – особенности разведения и выращивания в домашних условиях

Автор: Курочка Ряба

/ 18 Апр 2021 в 15:18

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня на разборе полетов лучшие домашние гуси и особенности их содержания, выращивания, кормления. Выращивание гусей в домашних условиях может стать неплохой статьей дохода для фермеров, даже если у них не слишком много места на участке.

Ведь даже одно небольшое стадо гусей может после убоя давать большое количество мяса, вкусную печень. Хотя у гусынь не слишком высокая яйценоскость, однако их крупные яйца имеют высокую пищевую ценность.

И хотя гусей содержать не так просто, как кур, но если соблюдать все правила при выведении и дальнейшем содержании этой птицы, то даже начинающие птицеводы смогут вырастить крупные экземпляры гусей.

Сначала необходимо определиться с тем, какую породу гусей выбрать. Их существует достаточно много, но наиболее популярными у птицеводов считаются следующие породы гусей.

Какую лучше выбрать породу гусей

Крупные серые домашние гуси.

Особи данной породы весят до 7 кг, а самки могут снести за год до 50 яиц массой около 200 г. Представители этой породы очень выносливы;
китайские. Эти птицы могут весить 4,5-5 кг. Каждая самка за год может снести до 60 яиц среднего размера и массой около 140-160 г. Особи этой породы также выносливы, но слишком агрессивны.

Домашние гуси Линда.

Представители этой породы отличаются быстрым набором веса и могут вывешивать до 8 кг к моменту убоя. Одна несушка может за год снести около 50 яиц массой около 130 г.

Кубанские гуси.

Взрослые особи данной отечественной породы могут весить до 5-5,5 кг. А самки отличаются неплохой для гусей яйценоскостью и дают до 90 яиц в год со средним весом 130-140 г.

Холмогорская порода гусей.

Взрослые гуси данной породы могут вывешивать до 10 кг. Но при этом несушки несут мало яиц. Например, до 40 штук за год весом до 210 г. Представители этой породы отличаются спокойным нравом, практически никогда не проявляют агрессивность.

Итальянская порода.

Взрослые особи могут вывешивать до 7 кг, а самки могут сносить за год 45 яиц и более.

Тулузская порода.

Эта порода гусей – родом из Франции, она считается одной из самых крупных в мире. Особи данной породы весят более 10 кг каждый. Но несушки отличаются низким показателем яйценоскости – в год они могут снести не более 40 достаточно крупных яиц весом более 200 г. Представители данной породы отличаются спокойным, ровным характером, малоподвижны и быстро набирают вес.

Эмденские домашние гуси.

Представительницы этой породы отличаются невысокой яйценоскостью, однако набирают достаточно большой вес и моменту забоя могут весить до 9 кг.

Рейнская порода гусей.

Эту породу вывели немецкие селекционеры. К моменту забоя эти водоплавающие могут достигать веса в 9 кг, а самки в год могут сносить до 40 яиц.

Домашние гуси – особенность содержания

Этих водоплавающих нельзя содержать в клетках, а при напольном содержании нужно учитывать крупные размеры птицы и не допускать их скученности в птичнике.

Гусям обязательно на выгуле нужен водоем, в котором они плавают, одновременно выискивая пищу на его дне. Поэтому перед заведением этих водоплавающих нужно обустроить им выгул с обустроенным подходом к водоему. Если водоема территории участка и рядом с ним нет, то гусей лучше не заводить, а обойтись курами или индюками.

Гуси – это свободолюбивая птица, которой требуется простор и возможность много двигаться и плавать. В мышцах этой птицы много кровеносных сосудов, поэтому их мясо более темного окраса.

Выращивание гусят с наседкой-гусыней

При выращивании новорожденных гусят вместе с мамой-гусыней заводчикам не приходится следить за птенцами в помещении и на выгуле, обучать их плавать и т. д. Поэтому многие заводчики предпочитают подгладывать яйца под гусыню для высиживания, чем пользоваться для этого инкубатором.

Но при первом способе одновременно гусыня-наседка может высидеть не более 14 птенцов из-за того, что размер их яиц слишком крупный.

Птичник для гусыни

Но перед тем, как закладывать яйца под наседку, нужно обустроить птичник соответствующим образом:

• поддерживать в птичнике температуру не менее +14 градусов Цельсия;
  в помещении должно быть сухо. Также в нем нужно обустроить систему вентиляции. Лучше регулярно проветривать птичник. Но не допускать наличия сквозняков. Гнездо, в котором наседка будет высиживать потомство, должно быть просторным. Кстати, тотделяться от основного помещения перегородками;
• гнезда с наседками обустраивают отдельно от основного стада. Это чтобы другие гусыни не отложили в него свои яйца, пока наседка отлучилась. В этом случае птенцы будут вылупляться не одновременно. Разумеется, это негативно влияет на развитие потомства в дальнейшем;
• гнездо должно всегда оставаться сухим и чистым. И если наседка случайно разбивает яйцо? То гнездо нужно вычистить и лучше протереть все целые. Между соседними гнездами, на которых сидят наседки, нужно делать перегородки. Ведь у гусынь хорошо развит материнский инстинкт! И если между гнездами с кладками не будет перегородок, то птицы будут перекатывать к себе яички из соседних кладок. Но они не смогут обогреть слишком большое количество яиц в кладке одновременно. Иногда могут их повреждать;
• после того, как наседки отойдут поесть или попить, они должны вернуться каждая на свою кладку и за этим надо следить;
• также нужно следить, чтобы вода в поилке у наседок была все время чистой. Лучше воду менять ежедневно. А корма для этой птицы должны состоять из отборных зерен. Но о своих естественных процессах дальше самки будут заботиться сами.

Гусыня-наседка

Гусыни-наседки, как и самки других видов домашней птицы, сами переворачивают яйца в кладке через определенное время, чтобы они обогревались равномерно.

Иногда гусыня, сойдя с гнезда, не спешит возвращаться обратно. Чтобы яйца не охлаждались сильно, самок насильно загоняют на гнездо через 15-20 минут.

Первые утята вылупляются обычно через 4 недели после начала высиживания. Их обычно забирают из гнезда, иначе гусыня начнет о них заботиться, уйдет из гнезда и не будет высиживать оставшиеся яйца.

Новорожденных птенцов сажают в коробку и устанавливают рядом лампы, чтобы обогревать малышей. Когда все гусята вылупятся, их нужно вернуть в гнездо к матери. В первые двое суток к гусыне в вечерние часы подкладывают новорожденных гусят из инкубатора.

Уход за гусятами с первых дней жизни

Очень важно обеспечить уход за гусятами с первых дней жизни и далее, потому что от этого зависит, насколько крепкими они вырастут и как быстро будут набирать вес.

Главное – это обеспечить им сбалансированное питание, тогда из маленьких гусят вырастут крупные и крепкие птицы с вкусным нежным мясом.

Рацион питания молодняка будет разным в зависимости от его возраста.

В первую неделю жизни птенцов этих водоплавающих выкармливают сваренным желтком яиц, в который добавляют мелко порубленную зелень. Желательно в первые дни давать гусятам зеленый лук, который будет источником витаминов и минералов для гусят, а также прекрасным дезинфицирующим средством.

Важно! Первые двое суток гусят кормят не менее 7 раз в день.

Поилки должны быть такого размера, чтобы маленькие птицы не захлебывались при питье и не тонул в емкостях. А сам птичник должен содержаться в сухости.

Как ухаживать за гусятами в первые недели их жизни

По мере роста выводка в его ежедневное меню включают различные виды зеленых трав – люцерну, клевер (помимо зеленого лука). в дальнейшем рацион пополняют отварной картошкой и кукурузной кашей. Чтобы каша содержала достаточное количество витаминов и минералов, в нее добавляют измельченные овощи и корнеплоды.

У каши должна быть достаточно густая консистенция. Но лучше включать в ежедневное меню не каши, а сухие корма.

Важно! Вода в поилках должна стоять постоянно. Также нужно следить за ее чистотой и менять не реже раза в сутки (или по мере загрязнения).

После того, как гусятам исполнится три месяца, их следует постепенно переводить на подножные корма. Кроме травы в их рацион вводятся комбикорма и дробленое зерно. Любую новую пищу вводят в еду птенцам небольшими дозами и следят за тем, как она усваивается в организме подрастающих пернатых. Количество новой пищи в рационе гусят увеличивается постепенно.

Мелкие поилки заменяются на более глубокие по мере роста пернатых. Обычно после смены пуха на постоянное оперение гусятам ставят небольшие тазы или ванночки, из которых птицы могли бы не только пить, но и плавать. Бортики у таких емкостей должны быть невысокими, чтобы птенцам было легче забираться.

Уход за гусятами с месячного возраста. После того, как птенцам исполняется 30 суток, в их меню обязательно вводят комбикорма, подсолнечный жмых, дробленое зерно и зелень. Все эти продукты нужно высыпать в открытый водоем, где нет течения (или оно слабое).

Гусята очень любят свежую траву. Также они активно поедают водоросли со дна водоема при купании. Благодаря зелени гусята быстрее наращивают массу тела, к тому же большое количество зелени в рационе водоплавающих позволяет экономить на других видах кормов.

Как обустраивать птичник для гусей

Главное требование к помещению, в котором будут содержаться домашние гуси, – оно должно быть просторным, ведь гуси вырастают достаточно крупными, и им необходимо больше свободного пространства в птичнике и на выгуле, чем курам и уткам.

Гусей, в отличие от другой домашней птицы, никогда не содержат в клетках! Потому что эти водоплавающие должны постоянно двигаться. Также им необходимо обеспечить постоянный подход к воде и еде.

Когда молодняк начинает подрастать, его выпускают на специально огороженные выгулы, так как птице необходим свежий воздух для правильного развития. Но на ночь этих водоплавающих обязательно загоняют в помещение.

В первые дни после рождения гусят можно держать в больших коробках из картона на летней кухне или крытой веранде.

Когда птенцы подрастают, их перемещают в огороженное место в птичнике, где предусмотрена хорошая вентиляция.

Помещение обязательно утепляют, заделывая все щели, чтобы в сарае не было сквозняков. Также нужно защитить птичник от возможного проникновения хищников и мелких грызунов.

На пол нужно настилать толстый слой соломы или половы. Менять ее нужно по мере отсыревания, обычно это делают раз в два-три дня, чтобы предохранить более слабых гусят от сильного переохлажения или заболеваний. Также в птичнике должны быть окна.

Закрытым птичник должен быть только тогда, когда гуси спят.

После того. как гусятам исполняется 1,5 месяца, их можно пасти рядом с водоемом. Но пока эти птенцы слабы и беззащитны, рядом должен находиться человек, чтобы защитить их в случае необходимости.

Когда вес гусят станет более 2 кг, их можно отпускать на выгул одних. Лучше отправлять их гулять в утренние часы, когда роса на траве еще не высохла – тогда зелень будет более сочной.

Гуси на выгуле сами находят себе корма, а также они прекрасно запоминают дорогу, поэтому могут самостоятельно вернуться с прогулки в свой птичник.

Важно! Чтобы гуси не улетали, им следует подрезать крылья.

Температура воздуха и освещение для гусят

В течение первой недели после рождения гусят нужно поддерживать температуру в помещении около 30 градусов Цельсия. Если недостаточно естественного отопления, то можно обогреть птичник с помощью грелок или ламп дневного света, которые освещают сарай, одновременно обогревая его.

Важно! Температуру следует измерять на уровне подстилок.

После того первой недели жизни гусят температуру в помещении нужно постепенно снижать до 24 градусов Цельсия.

А примерно к месячному возрасту гусят можно переводить на дневное время на выгул, если позволяют погодные условия.

Взрослые домашние гуси отличаются выносливостью, потому что под их кожей содержится слой жира, теплое оперение и большая масса тела. Эти особи спокойно переносят похолодания до -14-16 градусов Цельсия.

Обычно в птичнике с помощью специальных ламп поддерживается световой день в 13-14 часов, при этом освещение не должно быть интенсивным.

Чем питаются домашние гуси

Птенцы, появившись на свет, имеют массу около 100 г, но уже к 5 месяцам они могут весить до 6 кг, если их рацион составлен правильно. В этом случае каждый месяц водоплавающее набирает не менее 1 кг.

Чтобы набор веса был регулярным, а птица оставалась здоровой в течение всего периода выращивания, нужно, чтобы ее рацион был тщательно сбалансирован, и в нем содержались все необходимые витамины и минералы.

В зависимости от породы этих пернатых, вес взрослых гусей может быть 5-10 кг и более.

Если главной целью птицеводов является получение качественной мясной продукции, то гусей откармливают не более 3 месяцев, за время которых они набирают примерно половину веса годовалых гусей. А после года набор веся этими пернатыми резко снижается.

Чтобы домашние гуси росли крепкими и здоровыми, быстро набирали вес, достаточно обустроить им свободный птичник и давать качественные сбалансированные корма. В этом случае гуси быстро набирают вес и остаются при этом спокойными.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Домашний гусь: правильное содержание, уход и разведение. Обзор лучших пород и видов

Жили у бабуси… Слова незатейливой песенки, знакомые всем с детства говорят о большой популярности этой домашней живности. Пользу птицы человек понял очень давно. По мнению ученых одомашнивание гуся произошло три-четыре тысячелетия назад.

Из всех птиц, разводимых человеком, гуси более всего приспособлены к самостоятельному добыванию корма. Разведением гусей в домашних условиях люди занимались с целью получения мяса, жира, пуха, перьев. Правда, после изобретение ручек, нужда в гусиных перьях отпала.

Условия содержания

Очень часто людей, собирающихся разводить гусей, интересуют следующие вопросы:

• как и чем кормить птицу;
• сколько живут домашние гуси;
• в каких условиях необходимо содержать питомцев;
• какие породы являются самыми продуктивными и т.п.

Существенными факторами, влияющими на продолжительность цикла жизни гусей, являются:

• условия содержания;
• качество корма;
• принадлежность к той или иной породе.

Необходимо отметить и негативные явления, которые могут крайне отрицательно сказаться не только на продолжительности жизни, но и на яйценоскости, весе, качестве пуха птицы. Это:

• застоявшаяся в поилках вода;
• отсутствие чистоты в помещении, где содержатся гуси;
• грязь в местах выгула;
• некачественный корм;
• отсутствие должного ухода при выявлении различных заболеваний.

У заботливого хозяина, обращающего влияние на все перечисленные факторы, при адекватном уходе птица может без проблем прожить пятнадцать-двадцать лет.

Рацион

Организация правильного питания – одно из главных условий продолжительного существования гусей. Самыми здоровыми будут птицы у которых есть доступ к естественному водоему, а во время летнего выпаса – возможность «пощипать» крапиву, клевер, различные травы.

Зимой специалисты рекомендует выдавать птицам сено и силос.

В любое время года не лишними будут:

• овощи (картошка, свекла, морковка);
• зерновые культуры (овес, рожь, пшеница);
• водные растения.

Надо обязательно добавлять в пищу соль и мел. Песок и маленькие камушки (гравий, галька) необходимы гусям для переваривания пищи.

Владельцам гусей, желающим добиться быстрого роста птицы, придется добавлять в корм витамины А, Е, В 2. Особенно это актуально для гусят в возрасте до двух лет.

Организация загонов

Кроме вопроса чем кормить домашних гусей, не менее важным фактором является обеспечения нормальных условий жизни для птиц.

Вообще гуси достаточно выносливые создания – адаптируются как к жаре, так и к холоду. Однако это не означает, что можно спустя рукава относится к обустройству их жилища.

Следует выполнить несколько обязательных условий:

1. Минимальная площадь в загоне на одну птицу должна составлять один квадратный метр.
2. В помещении должно быть организовано хорошее освещение, т.к. в полутемном загоне падает продуктивность, и снижается иммунитет гусей.
3. Необходим монтаж вентиляции. Гуси часто испражняются и это приводит к повышению влажности в помещении.
4. Птицам необходимо обеспечить сухую подстилку – хоть они и хорошо переносят холода, но лапы и клюв птиц весьма чувствительны к отрицательным температурам. Необходимо набросать на пол соломы, опилок, сена.
5. Оптимальной температурой в зимний период считается ноль градусов. В случае необходимости потребуется установка отопительных приборов.

• содержать гусей в сыром и темном помещении;
• в грязи и без подстилки;
• в загонах, где возможно возникновение сквозняков.

Советы начинающим заводчикам

В хорошую зимнюю погоду следует выпускать гусей на прогулку. Птицы могут пощипать занесенную снегом траву или корни растений.

Летом держать гусей в помещении не обязательно. Однако следует оградить место выгула, разместить кормушки и поилки. Желательно установить крупную емкость с водой для купания.

Породы

На сегодняшний день человеком выведен не один десяток различных разновидностей ценных птиц. К наиболее популярным породам домашних гусей относятся следующие:

• хохломская;
• горьковская;
• тульская;
• тулузская;
• итальянская и т.д.

Поговорим о каждой породе более подробно.

Самые древние

К наиболее древним породам, выведенных человеком относятся гуси из Тулузы и Италии.

Селекционеры из Франции долгое время скрещивали диких серых гусей пока не добились нужного результата. Мясо птиц очень высоко ценится (особенно в Америке).

Гуси крупные, массивные и ленивые. Для них не подходит содержание на пастбищах. Птиц держат на откорме для получения большого количества мяса.

Считается, что итальянская порода стала прародителем для многих современных разновидностей домашних гусей.

Их отличительная черта – высокие вкусовые качества мяса и особенно жирная печень, идеально подходящая для приготовления знаменитого паштета фуа-гра.

Птицы могут обходиться без водоемов и содержать их возможно на ограниченном пространстве. Держатся очень независимо и не желают контактировать с другой деревенской живностью.

Хохломская

Это распространенная в России порода, выведенная в конце XIX века. В отличие от других сородичей не агрессивны, уживаются с другими животными на подворье. Яйценоскость имеют низкую, разводят в основном для получения мяса.

Вес гусака достигает десяти кг, а самки – до семи-девяти. В питании неприхотливы, хорошо переносят холода, при правильном уходе могут дожить до семнадцати лет.

Горьковская

Одна из самых молодых пород. Хотя выведена в конце XX века, но ее поголовье в современной России достигает 50% от общего числа домашних гусей.

Отличные качества получили признание не только в РФ, но и в Европе. Гуси этой породы обладают значительной массой, приносят до полусотни яиц в одной кладке. Гусыни прекрасные наседки, и из каждых десяти яиц у них вылупляется 9 птенцов.

На фото домашних гусей этой породы хорошо видны характерные особенности птиц – белое оперение и красная шишка на лбу.

Считается самым перспективным видом для промышленного разведения и получения мяса и пуха.

Бойцовская порода

Потомки знаменитого Левши любили в свободное время развлекаться гусиными боями. Тульская порода изначально выводилась именно с этой целью. В результате появились птицы с развитой мускулатурой, крупным телом и агрессивным характером.

Вес самцов достигает девяти кг, гусыни легче всего на один килограмм. Дают мясо высокого качества. Особых правил в уходе не требуют.

Интересные факты

Самая известная история, связанная с гусями – легенда о том, как чуткие птицы спасли Рим от нашествия галлов.

Гусь далеко не миролюбивая птица. Защищая свое гнездо может даже покалечить человека.

Гусята начинают плавать уже на второй день жизни.

В хлопковых штатах США гусей используют до уничтожения сорняков. Хлопчатник птицы не едят, а вот сорняки выщипывают и поглощают.

Гусак считается примерным семьянином – живет со своей гусыней всю жизнь.

Немцы считают, что по интеллекту, преданности и по возможности дрессировки гуси не уступают собакам.

В России выведено почти в два раза больше различных пород птиц, чем во всей Европе.

Во время перелета птицы поднимаются на высоту Джомолунгмы, а официальный рекорд – подъем на десять километров!

В Книге рекордов Гиннесса зафиксирован рекорд продолжительности жизни гусака по кличке Джордж. Патриарх отошел в загробный гусиный мир в возрасте сорока девяти лет и восьми месяцев.

Выращивание гусей в домашних условиях для начинающих: разведение и содержание

Птицеводство требует от фермера терпения и глубоких знаний. Разведение гусей в домашних условиях для начинающих может стать выгодным семейным бизнесом.

Для успешного выполнения задуманного необходимо правильно выбрать породу, купить качественный корм и инвентарь, соорудить загон, узнать побольше о правилах содержания.

Размножение и разведение гусей в домашних условиях для начинающих

Размножением птицы занимаются опытные фермеры. Начинающие птицеводы растят гусят летом, но при желании также могут выращивать производителей круглый год. В целях разведения потомств, выбирают лучших представителей породы. На 3 самки в стаде оставляют не более одного гуся.

Размножение предусматривает зимнее содержание – гуси начинают нестись зимой, примерно через месяц после того, как в птичнике включается дополнительное освещение. Яйца из гнезд необходимо вынимать каждое утро, пока они еще теплые, и хранить не более 10 суток до закладки на инкубацию.

Естественное высиживание

В апреле, когда появляется первая зеленая трава, гусыни начинают высиживать яйца. Помещение для наседок должно быть сухим и чистым, без посторонних запахов, с температурой воздуха не меньше +12 °C.

Яйца из гнезда перемещать нельзя, птица откажется на них сидеть, и зародыши погибнут. Можно подкладывать хорошие яйца под самку, убирая те, в которых есть дефект. Общее их количество не должно превышать 13 штук.

В процессе высиживания гусыню нельзя беспокоить, она может вести себя агрессивно. Для смачивания яиц влагой у птицы должен быть свободный доступ к водоему. В качестве корма наседке дают зерновые отходы, сухие кормовые смеси, творог. Рядом всегда должна стоять чистая питьевая вода.

Первые гусята появляются на 27 день высиживания. Когда они обсохнут, их перемещают в сухой ящик.

Применение инкубатора

Если гусыни отказываются высиживать потомство, большую помощь в разведении гусят окажет инкубатор. Он позволяет создать оптимальные условиям для выведения птенцов. Температура и влажность во время инкубации должна поддерживаться автоматически.

К инкубационным яйцам предъявляются определенные требования:

• скорлупа чистая и ровная, без наростов и наколов;
• форма яиц овально-округлая, вытянутые и круглые экземпляры отбраковываются;
• вес примерно одинаковый – 135 г для средних пород и 185 г для крупных;
• при проверке на овоскопе обязателен 1 желток и отсутствие темных пятен.

Яйца, предназначенные для закладки в инкубатор, не моют во время хранения.

Породы гусей для домашнего разведения

Породы бывают мясные, мясо-яичные, яичные. Выбор зависит от цели выращивания – получения максимального количества мяса за короткий период или быстрого увеличения поголовья. Существует около 40 гусиных пород, кроме продуктивности они различаются условиями разведения.

Таблица сравнительной характеристики отдельных пород:

Название породы	Масса гусыни (кг)	Масса гусака (кг)	Яйценоскость (шт.)	Масса 2-месячных гусят (кг)
Китайская	4	5	70	3,5
Итальянская	6	7	50	4
Холмогорская	8	10	20	4
Арзамасская	7	8	25	3,7
Горьковская	7	8	45	3,8
Крупная серая	7	9	35	4,5
Тульская	5	6	15	4

Большой печенью отличаются итальянские гуси. Этот ценный орган занимает у них около 7% от общей массы тела. Интересны для содержания крупные серые: неприхотливы в уходе, самки самостоятельно высиживают яйца, хорошо себя чувствуют без водоема. Холмогорские гуси требуют к себе внимания, они сложны для начинающих.

Период выращивания гусей

В течение года выделяют различные периоды содержания птицы. Они связаны с чередованием сезонов, отличаются уходом и рационом кормления.

Основные периоды:

• продуктивный;
• непродуктивный;
• лето;
• зима.

До начала кладки яиц и во время нее птице необходимо качественное питание, содержащее достаточное количество белка, витаминов, минералов, пищевых волокон. В утреннюю и вечернюю кормежку дают семена злаков, смешанные с сочным кормом, перед сном – проросшие семена.

Правила содержания гусей в домашних условиях

В летнее время гусиное стадо может жить на улице. Потребуется навес, закрытый с трех или четырех сторон стенами, и огороженный загон. Пол делают земляной. Иногда устраивают дренаж, засыпая его щебнем, а сверху песком.

Уклон пола делают в сторону выхода, чтобы легче было убирать. Летом на полу будет достаточно песка. Нельзя содержать вместе в одном помещении кур и гусиное поголовье, это плохо скажется на здоровье птиц. При наличии пастбища гусиное стадо выгуливают днем на сочной траве.

Кормежка потребуется только вечером. При содержании в закрытом вольере потребуется полноценное питание трижды в день – скошенная трава, семена злаков, корнеплоды.

Зимой гуси живут в птичнике, им организовывают дополнительное освещение, меняют солому на полу, чтобы птице было тепло и она не болела.

Требования к помещению

Для зимнего проживания гусей оборудуют птичник. В качестве строительного материала подойдут доски, саман, старый кирпич. Для нормальной зимовки помещение делают утепленным, без щелей. Пол может быть земляной или деревянный, сверху стелют солому, торф или лузгу.

Площадь помещения рассчитывают, исходя из численности поголовья. На 1 птицу отводят 1 кв. м. Внутреннюю часть птичника делят на 2 части – в одной размещают корм и воду, в другой гуси будут спать.

Крыша из рубероида должна иметь наклон к задней части строения, чтобы по ней стекали осадки и тающий снег. Стены внутри штукатурят и белят, это станет дополнительной зашитой от зимнего холода и ветра.

Кормление домашних гусей

Затраты на покупку кормов летом снижаются благодаря выпасу. Гуси очень любят свежую зеленую траву, в летнее время она составляет 75% от общего рациона.

Частота кормления взрослых гусей – три раза в день. За четырнадцать дней до забоя птицу переводят на интенсивный рацион. Пищу выдают шесть раз в день. Кормят распаренным зерном, исключая рожь, которая негативно влияет на качество гусиного жира. Кроме зерна, дают картофель, муку, пшеничные отруби.

В феврале особое внимание уделяют кормлению гусаков. Им полезно давать проросшее зерно с молоком. От такого питания повышаются репродуктивные способности, мясо птицы становится особенно вкусным. Хорошие результаты дает использование гранулированного комбикорма.

Уход за гусятами

Гусятам пищу дают 6 раз в день перетертую и измельченную. Она должна содержать много белка, витаминов и минералов. В месте содержания ставят источник тепла.

К измельченному зерну добавляют отруби, нарубленные яйца, траву и тертую морковку. С 3-го дня жизни птенцам готовят влажные смеси, в качестве жидкой основы используют бульон или воду.

Летом половину суточного рациона молодняка составляет зеленая трава. Ее дают с первого дня жизни в измельченном виде. Когда птенцам исполнится неделя от роду, начинают давать корнеплоды, а с 22-го дня – пищевые отходы. Всегда должна стоять чистая вода.

Из минеральной подкормки дают такие продукты:

• мел 2%;
• муку костную 1%;
• соль 0,5%.

Используют также трикальцийфосфат по 3 грамма на голову. Трехнедельных птенцов выводят на пастбище.

Особенности зимнего и летнего ухода

Можно выделить два основных периода содержания – лето и зиму. Летом выращивать гусят проще, много зеленого корма, через 2 месяца они уже готовы к забою на мясо.

Для зимнего содержания оборудуют непромерзаемый сарай с соломой на полу. Внутри размещают гнезда, кормушки и поилки.

Содержание гусей зимой

Гуси хорошо переносят понижение температуры до -10 °C. У них теплый пух, который надежно защищает от холода. Однако яйца на холоде быстро замерзают.

Птицам на зиму желательно оборудовать сухое, защищенное от сквозняков помещение, с искусственным освещением. Свет включают зимой в 6 часов утра и выключают в восемь часов вечера. Обустраивают гнезда, где самкам удобно будет нестись.

В гусятнике ставят емкости для корма и воды. На пол стелют подстилку. Поилки размещают на сетчатых поддонах. Когда похолодает, птице дают более калорийный корм. Если нет снега и сильного мороза, выпускают на пастбище подобрать остатки травы.

Содержание гусей летом

Прокормить гусиное поголовье в летнюю пору намного проще, чем зимой. Птица может содержаться на выгуле большую часть дня, до начала заморозков. Благодаря этому корма расходуется в 2 раза меньше.

Важно знать, какая растительность птице нравится:

• люцерна;
• бобовые;
• листья и цветы клевера, одуванчика;
• молодая крапива и щавель;
• злаковые до цветения.

Гуси могут вовсе отказаться от травы, если попробуют осоку, манжетку или гусиную лапку. После возвращения с пастбища гусей кормят комбинированным или влажным кормом, зерном.

Гнезда для гусей

Для устройства гнезд используют фанерные ящики или плетеные корзины. Их ставят в глубине птичника, где нет сквозняка и яркого света.

Размеры гнезда должны быть 50х65 см, высота 60-65 см, порог – 10 см. Внутри устилают гнезда такой же подстилкой, которая лежит на полу гусятника, меняют ее вечером. Яйца гусыни несут по утрам.

Инкубация гусиных яиц

Перед закладкой в инкубатор гусиные яйца моют в слабом растворе марганцовки. Раскладывают в лотки и включают необходимый режим.

Первые 5 дней поддерживают температуру +38 °C и влажность 70%. Такую влажность оставляют до 14-го дня, затем снижают до 60%. С 6-го по 28-й день температура должна быть 37-38 °C. С 28-го дня снижают температуру до 37 °C и увеличивают влажность до 85%.

На 6-й день проверяют овоскопом яйца и убирают неоплодотворенные. Автоматические повороты лотка включают со 2-го дня инкубации и отключают на 28-е сутки. Проветривание и опрыскивание яиц 2 раза в день начинается с 14-го дня.

Возможные болезни гусей

Гуси могут страдать от различных болезней вирусной и бактериальной природы.

Распространенные заболевания:

1. Вирусный энтерит – острый вирусный процесс, при котором поражается кишечник, сердце, печень. Гусята умирают в возрасте до 3 недель. Заражение происходит во время инкубации через яйца, несущие инфекцию. Для профилактики используют вакцинацию.
2. Пастереллез, или холера, передается контактным путем от заболевшей птицы. Фактором заражения является загрязненная вода, корм, предметы ухода. Вакцинируют гусят через 5 дней после лекарственной терапии.
3. Сальмонеллез – бактериальная болезнь, опасная для гусят в возрасте до 1 месяца. Могут болеть взрослые гуси, у них процесс переходит в хроническую форму. Больные гусыни несут яйца, из которых рождаются зараженные сальмонеллезом гусята.

Заключение

Разведение гусей в домашних условиях для начинающих – это интересное и прибыльное дело. Самая неприхотливая порода – крупный серый гусь.

Лучшее время для выращивания на мясо – летний период, когда на пастбище много зеленого корма. Для разведения понадобится построить птичник и оборудовать его всем необходимым. Гусята хорошо выводятся в инкубаторе и под наседкой.

Содержание и выращивание гусей в домашних условиях

Гуси – неприхотливая продуктивная птица, выращивание которой является прибыльным и увлекательным занятием, не требующим огромных затрат и вложений, постройки специальных сложных помещений и создания особенного микроклимата для их содержания.

Эта крепкая птица способна весь год находится на улице, пользуясь навесами или небольшим сараем в непогоду, или для кладки яиц.

Кормление гусей ненакладно и комбикорм необходим лишь на начальном этапе выращивания. При откорме птицы на мясо и содержании племенного поголовья, можно обойтись доступными зерновыми кормами и любой травой, в том числе сорняками.

Гуси отменно используют пастбища и водную гладь водоемов, проводя весь день на выгуле и эффективно перерабатывая подножный корм. Они быстро растут и набирают вес. При интенсивном откорме, птица наращивает живую массу по отношению к первоначальному весу в 30-40 раз за три месяца, достигая за этот период веса в 4-4,5 кг.

Но даже экстенсивный откорм – на траве и небольшом количестве зерновых кормов, через полгода даст тяжелую птицу весом до 5-6 кг и более, в зависимости от породы и пола.

Держать гусей на мясо дольше возраста шести месяцев — нерентабельно. Птица вступает в пору размножения, худеет и мясо становится более жестким. Крайний срок забоя гусей весенней или раннелетней инкубации – декабрь текущего или январь следующего года. Оптимальные же сроки окончания откорма – октябрь-ноябрь.

Основы выращивания гусей для начинающих

Суточным гусятам несложно создать подходящие условия, главное, что им нужно – теплое и сухое помещение без сквозняков.

Недопустима скученная посадка молодняка, так как это приводит к повышенной влажности, загрязнению кормов и воды, развитию инфекционных и грибковых болезней, воспалению суставов, общей слабости и потери темпов прироста.

Минимальная площадь для содержания маленьких гусят – 8-10 голов на 1 кв. м. пола, для очень крупных пород нужна площадь побольше, их сажают просторней – по 4-6 особей на 1 кв. м.

Перед поселением молодняка, помещение подготавливают – очищают после выращивания предыдущей партии, стены белят крепким раствором извести, пол посыпают известью-пушонкой, а затем кладут подстилку из свежей соломы или древесных стружек.

Чтобы излишне не беспокоить гусят, первое время подстилку заменяют лишь частично – у поилок, а загрязненные участки посыпают свежим слоем соломы.

В качестве обогревателя удобно использовать инфракрасную лампу для птицы, которую подвешивают над полом, фиксируют температуру на уровне нахождения птицы и поднимают или опускают лампу, добиваясь нужных показателей.

Такие лампы разнообразных типов и уровня мощности доступны в специализированных сельскохозяйственных магазинах и зоомагазинах. При правильной эксплуатации они долговечны, практичны и прослужат несколько сезонов.

Инфракрасная лампа для домашней птицы

Многие птицеводы обходятся обычными грелками или бутылями с горячей водой, обмотав их тканью и установив в коробку с тканевым пологом, у такой искусственной наседки птенцы могут прятаться и греться.

Для хорошего роста и здорового развития, очень важно отогреть и ни в коем случае не застудить гусят в первую неделю их жизни.

При выращивании под наседкой следят за тем, чтобы температура в помещении в первые десять дней не опускалась ниже 22 °C.

В первые дни после приобретения гусей суточного возраста, свет держат включенным на протяжении полных суток, чтобы они могли вволю есть, пить и достаточно окрепнуть.

Сокращение светового дня проводят постепенно, доводя его длительность к месячному возрасту до 14-16 часов. Если птица содержится в целях откорма, а также для маточного непродуктивного поголовья, в период осени и начала зимы длительность дня должна составлять 12-14 часов.

Для гусят младше 10-дневного возраста устанавливают стандартные автоматические поилки на банку с широкой выемкой, чтобы клюв помещался в канавку и гусенок мог нормально пить.

Для сохранения сухости, с третьего дня поилку ставят на металлический противень с бортиками, на который сверху укладывают решетку.

Для старшего молодняка в качестве поилок, в домашних условиях используют любые емкости, заменяя воду один-два раза в день. В этот же период, в теплую безветренную погоду целесообразно выпускать молодняк в вольер, устанавливая поилки и кормушки на улице, что облегчит уход, исключит сырость и сделает условия содержания оптимальными.

Для кормления суточных гусят ставят лотки с низкими бортиками высотой до 2,5 см, а уже с третьего дня заменяют их на кормушки-корытца.

С месячного возраста корм насыпают в кормушки для взрослых гусей, рассчитывая их длину так, чтобы птица не толпилась, а могла спокойно занять свое место у кормушки, при этом ориентировочная длина – 15 см на голову. Если не все гусята смогут нормально питаться, рано или поздно несколько недокормленных птенцов начнут слабеть.

Типичная кормушка для содержания гусей в домашних условиях

Вдоль деревянной кормушки прилаживают планку-ручку, с помощью которой ее можно переносить, а с другой стороны, планка будет препятствовать уплотнению и загрязнению корма.

Ниже предложены ориентировочные показатели микроклимата для содержания молодняка в домашних условиях.

Требования к условиям содержания молодняка

Взрослые гуси нетребовательны к температурным показателям и при нормальном общем состоянии, хорошей жировой прослойке и развитом оперении, могут содержатся при минусовых температурах в зимнее время. Более того, в прохладную осеннюю и раннезимнюю погоду, они хорошо набирают вес и формируют округлые чистые тушки без пеньков.

Особенности содержания взрослых особей

Для комфортного содержания взрослых особей, можно приспособить любое помещение – небольшой сарай или птичник, построенный из доступного материала. Единственные условия – отсутствие сквозняков и прочные сплошные стены. Гуси любопытны, активны и при любой возможности станут выщипывать минеральную вату или разбирать литые из шлака стены, быстро отыскав слабое место.

В условиях домашнего хозяйства, взрослую птицу размещают с плотностью не более 2 голов на 1 кв. м. Очень крупные породы, например, великолепные Тулузские гуси требуют еще больше пространства, их размещают не плотнее, чем одну особь на 2 кв. м.

Тулузские гуси — крупная мясная порода

Зимой для племенного поголовья в помещение укладывают слой не слишком длинной соломы, следя, чтобы подстилка постоянно оставалась рыхлой, для чего ее время от времени вспушивают и убирают увлаженные сбитые участки у поилок.

Гуси пьют много воды – до 1 л в сутки в прохладную погоду. В жару потребление воды резко увеличивается и может достигать 2-3 л. Они исключительно чистоплотные птицы и даже в ограниченных условиях они никогда не упустят возможности искупаться.

На закрытом выгуле для них обустраивают небольшой пруд для купания из вкопанного в землю корыта или специальной канавки, устланной крепкой полиэтиленовой пленкой.

Все большую популярность приобретают легкие переносные пластиковые бассейны, которые можно легко наполнить, спустить воду и помыть при необходимости. Для подъема птицы в высокий мини-водоем, к нему прилаживают широкий устойчивый трап с поперечными планками.

В период до начала яйцекладки, непосредственно на полу птичника устанавливают деревянные гнезда из расчета — одно гнездо на 3-4 гусыни. Оптимальные размеры ящиков – высота 65 см, ширина 50 см, глубина – 60-65 см. Внутрь укладывают солому или крупную стружку нехвойных деревьев. Для стимуляции кладки, в гнездах используют яйца подкладыши из алебастра или дерева.

Освещенность в помещении с конца января поддерживают на уровне 16 часов в день, обеспечивая сбалансированный высокобелковый рацион.

В домашнем хозяйстве гусей желательно содержать на выгуле, что создаст оптимальные условия для сбалансированного развития, позволит птице вволю двигаться и нагуливать аппетит.

Переносной птичник для гусей на выгуле

Наличие выпаса или водоема может существенно сэкономить зерновые корма ‒ гуси отличные фуражиры и очень хорошо переваривают грубую клетчатку. Для установки на выгуле используют легкие временные переносные птичники из деревянных щитов, по возможности их устанавливают в тени деревьев.

Содержание гусей в домашних условиях — опыт птицевода

Уважаемые читатели, напишите свой отзыв о содержании и выращивании гусей. Помните о возможности прислать полноценную историю об особенностях содержания сельскохозяйственной птицы в домашних условиях, с помощью нашей контактной формы. Если вы заводчик и реализуете молодняк или яйцо — вы можете поместить и эту информацию, при этом не забудьте указать регион проживания и контактные данные.

Домашние гуси — лучшие породы и особенности содержания

Домашний гусь — одна из самых распространенных сельскохозяйственных птиц, по численности они занимают второе место, уступая только курицам. Приручили гусей еще в Древнем Египте около 3-4 тысяч лет назад. Там эту птицу считали священной. В Тибете гусей почитали как воплощение Шивы, а римляне — как любимцев Марса. Содержались они и в храмах Юноны. В Россию гуси были завезены в начале 17 века из Германии и быстро стали популярной домашней живностью. О современных породах гусей и особенностях их содержания в приусадебном хозяйстве расскажет эта статья.

Домашние гуси — лучшие породы и особенности содержания

Что за птица гусь?

Наши домашние гуси относятся к отряду гусеобразные или пластинчатоклювые птицы. У них по внутренним краям клюва имеются роговые пластинки, с помощью которых птицы щиплют траву. Гусеобразные — это водоплавающие животные. Появились они почти пятьдесят миллионов лет назад. Тип развития гусеобразных — выводковый, то есть птенцы уже на следующий день способны сопровождать мать, к тому времени они хорошо плавают.

Гуси принадлежат семейству утиных. Три пальца спереди у этих птиц соединены особыми перепонками для плавания. Птицы обоих полов одинаковы по окраске. Кладку насиживает только самка. Гуси спят стоя на одной ноге, а клюв прячут в перья плеча противоположного крыла. Во время плавания гребут лапками поочередно, не могут нырять. У гусей большая железа на копчике, секрет которой и делает перо непромокаемым. Утки и гуси смазывают секретом копчиковой железы свой перьевой покров.

Клюв у гусей так же чувствителен, как указательный палец человека. Гуси являются вегетарианцами. У самцов уток и гусей имеется пенис. Гусей-бройлеров в крупных хозяйствах часто получают методом искусственного осеменения, что позволяет семенем одного самца оплодотворить большое количество самок.

Гусь — примерный семьянин, их семьи очень дружные. Пары обычно образуются осенью. Социальную организацию диких серых гусей изучал нобелевский лауреат Конрад Лоренц — основоположник науки этологии (науки о поведении животных). Лоренц считал, что социальная организация диких гусей достаточно сложна, а по умственным способностям гуси не уступают собакам. Известно, что гуси — превосходные сторожа. В частности, существует легенда, что гуси спасли Рим.

Домашние гуси во дворе

Породы домашних гусей

От дикого серого гуся произошли практически все породы домашних гусей, китайские породы ведут свой род от гуся-сухоноса. Как декоративную птицу используют египетского или нильского гуся, канадскую казарку и другие виды мелких гусей.

Все породы домашних гусей подразделяют на мясные, декоративные, бойцовые и яйценоские.

К мясному направлению относят тех гусей, для которых свойственны быстрый набор живого веса и крупные размеры. Это породы:

• Холмогорская,
• Датская,
• Крупная серая,
• Уральская,
• Мамут,
• Африканская.

Яйценоские породы характеризуются яичной продуктивностью до 150 штук ежегодно, а также слабым инстинктом насиживания. Кстати, тесто приготовленное с добавлением гусиных яиц, является самым пышным. К яйценоским породам относятся:

• Китайская,
• Итальянская,
• Рейнская,
• Кубанская.

В чисто декоративных целях выведена курчавая порода гусей. Иногда в декоративных целях содержат мелкие виды гусей, например, египетского гуся.

Бойцовые гуси — отрада настоящих ценителей. Бои гусей бескровны, гусаки сражаются за свою любимую гусыню-любушку. Для этих пород характерны крупный размер, развитая мускулатура, агрессивный нрав, выносливость, устойчивость к холоду и болезням. Они отличаются жизнестойкостью и малой яйценоскостью. К бойцовым породам относятся:

• Горьковская;
• Арзамасская;
• Легендарная тульская бойцовая.

Для домашнего содержания заслуживают пристального внимания следующие породы.

Линдовские гуси

Линдовские гуси были выведены в Нижегородской губернии. Сначала белых местных гусей скрещивали с китайскими. Позже смешивали с арзамасской и ландской породами. Это скороспелая птица, окрас пера белый, что обеспечивает тушке привлекательный для потребителя товарный вид. Средняя масса птицы около 8 килограмм, замечательная яичная и пуховая продуктивность. Самки плохо высиживают птенцов.

Линдовские гуси. © stroy-podskazka

Холмогорские гуси

Холмогорские гуси являются одной из наших старинных пород. Получены они как результат смешивания местных гусей с птицами китайской породы. В дальнейшем использовалось разведение «в себе». Бывают эти птицы белой и серой окраски. Отличительной чертой является крепкое телосложение. Клюв у птиц оранжевый, крепкий. Лапы также имеют оранжевую окраску. Самцы достигают живого веса до 8 килограмм. Холмогорская порода скороспелая, неприхотливая, самки обладают развитым материнским инстинктом, средняя яичная продуктивность 30 штук в год.

Тулузские гуси

Тулузская — очень старинная французская порода, именно от этих птиц получают деликатесную печень, живой вес тела птиц достигает 12 килограмм. Обладают диетическим мясом, нетребовательны к пище, имеют высококачественный пух. Оперение серое, клюв, лапы оранжевые. Уже в 2 месяца гусята набирают живой вес до 4 кг. Они достаточно требовательны к кормлению и содержанию, малоподвижны и не приспособлены к содержанию на пастбище.

Гусаков тулузской породы можно спаривать с самками других пород (например, холмогорской) для получения помесного потомства, обладающего скороспелостью и жизнестойкостью из-за гетерозиса (гибридной силы). При спаривании роменских и тулузских гусей и дальнейшего разведения «в себе» была получена замечательная порода — крупная серая. Птицы неприхотливы, выносливы, самки хорошие наседки и матери. Яйценоскость гусынь — 35-45 штук в год.

Тулузские гуси. © fermer

Тульские бойцовые гуси

Тульская бойцовая порода — птицы обладают крепким иммунитетом, высокая выводимость, гусыни — прекрасные матери.

Тульские бойцовые гуси. © zoogalaktika

Содержание гусей в домашнем хозяйстве

От гусей получают превосходное мясо, гусиный жир, деликатесную печень, из которой делают паштет фуа-гра. Пух можно получать ежегодно, забой гуся для получения пуха не требуется. Высококачественным продуктом является и гусиное яйцо. Самки некоторых пород несут до 150 штук ежегодно.

Для содержания гусей на подворье необходимо иметь птичник. На одного гуся требуется 1 квадратный метр жилой площади. Скученность птиц может привести к стрессу, заболеваемости, замедлению роста молодняка, снижению яйценоскости гусынь. Обязательна теплая сухая подстилка, рекомендуемый слой около 30 сантиметров. Гуси чувствительны к сквознякам.

Наличие водоема в летнее время желательно, но необязательно, можно ставить птицам для купания корыто или любую другую емкость с водой. В Новой Зеландии фермеры чередуют на одних и тех же участках выпас овец и гусей. Дело в том, что овцы коротко ощипывают траву на пастбище, а отрастающая трава является лакомством для гусей. В то же время трава, щедро удобренная гусиным пометом, гораздо лучше растет. На пастбище взрослый гусь съедает до 2-3 килограмм травы в день. Наиболее привлекательными для гусей являются одуванчик, клевер, пырей.

Желудочно-кишечный тракт гуся в 11 раз длиннее тела. В кишечнике этих птиц развиты слепые отростки, благодаря этому они способны усваивать клетчатку из растительного корма. В летнее время гуси прекрасно пасутся и основным рационом для них служит свежая трава. Добавка к рациону — картофель, овощи, зерно. Также птицам необходим песок и галька для улучшения пищеварения. Молодняк, выведенный весной, хорошо нагуливается на пастбище, на зиму обычно оставляют только племенных производителей и ремонтный молодняк.

В зимнее время птицу кормят три раза в день в одно и то же время. В рацион кормления входят: сено (предпочтительно мелкое бобовое), овощи, зерно и отруби. В среднем, на одну птицу нужно запасти около 15 килограмм сена и 40 килограмм овощей. Ежедневно им необходима чистая вода. Гуси могут гулять в небольшой мороз, но необходимо убирать снег с выгула.

Для откорма можно покупать молодняк весной в специализированных хозяйствах или у разводчиков. Уже через 60-70 дней гусь набирает живую массу до 4 килограмм. Приобретать гусят для откорма рекомендуют в возрасте около 1-2 недель. Тогда выживаемость молодняка более 90 %.

За период откорма на одну птицу приходится примерно 25 килограмм свежей травы и до 9 килограмм зернового (концентрированного) корма. На вольном выпасе гусей вечером подкармливают зерном, чтобы не забывали дорогу домой. За месяц до убоя содержат в вольере, дают вдоволь свежей травы и увеличивают дозу зерна. Летом птице нужна защита от солнца и ветра.

В кролиководческих хозяйствах гуси часто живут в помещениях или летних загонах, где стоят клетки с кроликами. Гуси прекрасно охраняют кроликов от крыс, бродячих собак и кошек.

Разведение гусей: особенности и специфика

Домашних гусей разводить очень выгодно, поскольку владелец может реализовывать, по высокой стоимости, и регулярно использовать в личных целях гусиное мясо, яйца, жир, печень. Отдельного внимание заслуживает продажа пуха и гусиного пера – в целом, такой бизнес дает впечатляющую прибыль имеет перспективы для развития в сельской местности.

Домашний гусь ценится своим мясом, гусиными перьями и пухом. Особого внимания заслуживает его жир как средство для лечения многих заболеваний, а также печень, как деликатес. Этот вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . домашней птицы довольно неприхотлив к содержанию и потребляет различные виды Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . кормов. Благодаря этим качествам эту неприхотливую птицу довольно часто разводят в домашних условиях для удовлетворения потребностей одной или нескольких семей.

Гусь – идеальный вариант для ведения комбинированного хозяйства. Возможность сэкономить на кормах в летний период года при выгульном типе делает разведение гусей в домашних условиях для начинающих довольно выгодным предприятием.

Основные принципы разведения гусей

Купить гусят и выпустить их в ограду – это еще не гусеводство. Разведение, содержание и уход за гусями в домашних условиях – далеко не самая простая задача. Опытные производители укажут на десятки тонкостей в технологиях и методах. Однако главное в этом виде птицеводства просто придерживаться основных шагов, которые формировались десятилетиями.

Главные шаги в гусеводстве

1. Определиться: для получения каких продуктов вы растите гусей?
2. Выбрать породу.
3. Обустроить место для содержания.
4. Закупить корм.
5. Приобрести молодняк.
6. Обеспечить достаточный выгул.
7. Защищать стадо от инфекций и хищников.

Домашний гусь: почему выгодно разводить?

Перед закупкой и разведением будет не лишним хорошо разобраться в продуктах гусеводства. Для начала определимся с основными материалами, которые можно получить от этих птиц. К ним относятся:

1. Мясо.
2. Яйца.
3. Жир.
4. Печень.
5. Пух и перья

Исходя из этого, можно будет приступить к выбору породы для закупки гусят или выращиванию их в инкубаторе.

Некоторые породы этой домашней способны достигать 12 кг. С учетом относительно небольших затрат на корм такой вес довольно выгоден экономически. Мясо гусей содержит большое количество полезных микроэлементов, а также ценно другими свойствами, такими как:

1. высокая калорийность;
2. желчегонный эффект;
3. повышает количество гемоглобина;
4. укрепляет иммунитет;
5. содержит ряд важных аминокислот.

Пищевая ценность 100 грамм гусятины равна 400 ккал и содержит 7,1 гр. жиров, 25,7 гр. белка. Важно отметить, что в мясе практически отсутствуют углеводы. Прием в пищу такого продукта оказывает желчегонный эффект и повышает уровень гемоглобина в крови, что полезно пациентам с анемическими состояниями. Мясо этой птицы значительно укрепляет иммунитет и пополняет запасы организма большой группой аминокислот, нужных для его нормального функционирования.

Гуси обладают не очень высокой яйценоскостью, по сравнению с другими пернатыми. В год они способны давать от 80 до 120 яиц. Однако гусиные яйца содержат ряд полезных веществ, нужных для нормальной работы органов человека:

1. витамины группы А, В, С, Д, К;
2. минералы: кальций, калий, железо, фосфор, медь.
3. наличие сильного антиоксиданта лютеина.

Особого внимания заслуживает наличие в желтке сильного природного антиоксиданта лютеина. Он благотворно влияет на здоровье людей с нарушениями мозгового кровотока, беременных и детей.

Гусиный жир – продукт уникальный, что позволяет широко применять его в фармакологической промышленности. Этому способствует его особенный состав, который изобилует множеством незаменимых кислот:

1. олеиновая кислота — 59.7%;
2. пальмитинолеиновая кислота — 22.4%;
3. линолевая кислота — 7.6%;
4. стеариновая кислота — 6.2%;
5. миристиновая кислота — 0.4%;
6. линоленовая кислота — 0.4%.

Уникальный состав позволяет применять жир для лечения воспалительных заболеваний, кожных болезней, ожогов, обморожений, иммунодифицитных состояний.

Еще один важный элемент выращивания этих пернатых. Дело в том, что гусиная печень, полученная определенным способом, является ценным деликатесом. Только получение такого продукта как фуа-гра, может окупить выращивание этого вида птиц. Однако для его производства нужно прибегнуть к принудительному кормлению и специальному содержанию гусыни или гуся.

Как правильно выбирать породу гусей для домашнего разведения?

В зависимости от цели выращиваний и условий, в которых будут содержаться особи, избирается одна из существующих пород. В настоящий момент выведены довольно продуктивные пернатые этой группы. Они способны давать много яиц, достигать значительных размеров за короткий срок и содержать печень больших габаритов.

Породы гусей

1. Холмогорские. Это наиболее крупные представители семейства. Именно они вырастают до 10-12 кг. Однако гусыни обладают низкой яйценоскостью – всего 40-50 штук в год. Эта порода довольно неприхотлива к пище и хорошо переносит различные температуры. Молодняк достигает 4 кг всего за 60 дней.
2. Крупные серые гуси. Этот вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . также относится к мясным породам. Несколько меньше предыдущего. Яйценоскость – 30-40 яиц в год. Хорошо акклиматизируются.
3. Тулузские. Самые жирные и габаритные. Вырастая до 12 кг, способны давать до 40 яиц в год с массой 200 гр. Эти особи не очень подвижны и плохо едят грубую растительную пищу.
4. Ландшские. Выращены специально для производства фуа-гра. Вес печени этих птиц достигает 700 гр. Масса тела невелика – всего 4-6 кг.
5. Итальянские белые. Еще одна группа для принудительного кормления с целью получения жирной печени. Они крупнее ландшских и дают больше яиц.
6. Горьковские. Имеют высокую яйценоскость и большую массу тела. Относятся к мясояичной группе. Хорошо приспосабливаются к климатическим условиям.

Как создать идеальные условия для разведения и содержания?

Гуси не предъявляют больших требований к условиям жизни. Им подойдет обычный птичник. Основу можно сделать из дерева, кирпича и другого строительного материала. Одним из требований для места, является сухость. Крыша должна быть плотной и не пропускать воду. Пол лучше сделать из дерева, это наиболее удачный для этой птицы материал. Гнезда нужно располагать по краям постройки, вдали от места кормления и питья. Следует обеспечить достаточную вентиляцию и площадь постройки. Если стадо будет чувствовать дискомфорт, то гусыни будут хуже нестись, а гусаки вести себя агрессивно.

Корм для гусей

При кормлении важно правильно сочетать грубые корма с сочной зеленой пищей. В день взрослая особь способна съедать до 2 кг зелени. Для того, чтобы обеспечить такое количество, нужно заблаговременно оградить большое место выгула, при недостаточной площади которого, важно использовать подкормку свежескошенной травой или другими растениями. Если нарушить пропорции в рационе и давать больше злаков, то пернатые начнут стремительно набирать жир и будут непригодны для продажи. Для кормления грубой едой подойдут обычные зерновые (ячмень, кукуруза и др.), производимые на полях. Для мясной промышленности гусей выращивают до 4 месяцев, после чего качество мяса падает.

Закупка гусят и уход

Закупать нужно здоровых, активных гусят у проверенных поставщиков. Содержать их нужно в сухом помещении с регулируемой температурой и сухим микроклиматом. В первую неделю жизни температура должна быть на уровне 30-32 о С, вторую – 25-28 о С, третью – 22-25 о С. Начиная с 21 дня, молодые особи способны обходиться без подогрева. Важно каждый день менять настил и соблюдать сухость. Первые дни гусят кормят мелко перетертым яйцом и дают достаточное количество воды. С 3-го дня добавляют каши и различную зелень. С 3-й недели можно выпускать их на свободный выгул и кормить злаками.

Если вы рассчитываете получать качественное мясо и достаточное количество яиц, то стаду нужно обеспечить комфортное существование. Гусь – это водоплавающая птица, она любит свободу и если ее будет недостаточно, то она будет хуже расти и нестись. Только при выращивании на жирную печень нужно ограничивать гусей в передвижении. И в этом случае они часто погибают. Необходимо отметить, что при полевом выгуле эти птицы способны сами отыскивать нужную для их рациона зелень. В таких условиях им легче бороться с паразитами и инфекциями.

Чем болеют гуси?

При неправильном содержании и несоблюдении правил гигиены гусей при домашнем разведении вы получите такую частую и неприятную проблему, как инфекции. Они могут уничтожить все стадо и сделать мясо непригодным к употреблению.

виды Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . инфекций и хищников:

1. Вирусный энтерит.
2. Холера.
3. Паратиф.
4. Аспергиллез.
5. Калибактериоз.

Для того, чтобы избежать заболеваний, нужно своевременно обрабатывать стены птичника известью, следить и убирать из стада зараженных особей, пресекать контакты с другими стадами и своевременно лечить ваших птиц.

Еще одна опасность быстро потерять молодых особей – это хищники. Если птица недостаточно окрепла, и хищник крупный, то за ночь только один зверь может уничтожить до сотни гусят. К основным вредителям относятся:

1. Хорек.
2. Ласка.
3. Куница.
4. Крыса и др.

Для борьбы с ними устанавливаются специальные ловушки.

Гусиная ферма как прибыльный бизнес

При разведении гусей в домашних условиях как средство заработка денег следует подробно изучить рынок и рассчитать финансовую часть. Гусеводство в России является довольно прибыльным делом. Рынок постоянно ощущает недостаток этой продукции, а разведение связано с небольшими тратами и рисками.

Для примера возьмем хозяйство с поголовьем в 1000 штук.

1. Постройка помещения с угодьем или его аренда – 250 000-300 000 тыс. руб.
2. Оборудование – до 150 000 руб.
3. Оформление документации – до 20 000 руб.
4. Закупка гусят – около 50 000 руб.
5. Корма – около 600 000 руб.

Общие: 1 120 000 руб.

1. Мясо (из расчета 1000 руб за тушку и 500 руб. за печень) – 1 500 000 руб.
2. Пух и перо – 20 000 руб.

Общая: 1 520 000 руб.

Однако следует учитывать потерю вследствие заболеваний и другие непредвиденные траты. Считается, что окупаемость гусиной фермы оценивается в 1-2 года. В настоящее время в России довольно активно развивается бизнес по производству продуктов гусеводства. Одними из множества таких предприятий в этом сегменте являются: ООО «Гусевод Кубани», Агрофирма «Луч». Эти хозяйства имеют одни из наиболее крупных стад в Краснодаре. Численность голов превышает 10 000. Особи на них отличаются высокой яйценоскостью и довольно большой массой тела. Они занимаются широким спектром работ по инкубаторскому производству. Оплодотворенность яиц на этих предприятиях достигает 90%.

Как содержать гусей в качестве домашнего питомца в квартире и трудности

Присутствие в квартире экзотических или просто странных животных, которые никогда не считались подходящими для содержания в комнатных условиях, остается популярным. Люди заводят диких зверей и рептилий, декоративных свиней и сельскохозяйственных птиц. Наличие гусей в квартире имеет свои сложности, с которыми следует познакомиться, прежде чем заводить птиц в условиях мегаполиса.

Особенности содержания гусей в домашних условиях

Гусь – крупная птица. Для нормального развития ей необходимо не менее 2 квадратных метров пространства. Ведь ежедневно выпускать гуся гулять по квартире позволит себе не каждый владелец. Основные недостатки крупной птицы, которые следует учитывать:

• это не кошки, их практически невозможно приучить ходить в лоток, гуси много едят и гадят практически везде, если находятся вне клетки;
• летом гуси в течение дня находятся на выгуле, обеспечить такие условия в городе невозможно, никто не позволит птицам объедать газоны, да и пасти их в течение нескольких часов ежедневно – невыполнимая задача;
• они съедают до 2 килограмм зеленой массы или сена в день, следует продумать, где будет храниться запас корма, особенно зимой;
• гуси – громкие птицы, обладающие зычным голосом, люди, проживающие за стеной, не будут в восторге от такого соседства;
• их обязательно систематически выгуливать и предоставлять водоем или возможность поплавать в ванне.

Птицы нуждаются в ветеринарных осмотрах и вакцинации. Дважды в год они линяют, поэтому в квартире будет много пуха и перьев. Следует учитывать характер птиц – гуси ревнивы и долго помнят обиду.

Подходящие породы

Это зависит от предпочтений хозяина. Все породы гусей делятся на 3 типа: тяжелые — когда гусь весит 7-9 килограмм, гусыня — до 8 килограмм, средние, к которым относится большинство декоративных пород, легкие породы, если взрослые гуси достигают 4-6 килограмм. Дома заводят либо крупных птиц 9-12 килограмм, которые поразят размерами соседей и друзей, либо представителей декоративных пород. Например, птицы курчавой породы имеют белоснежный окрас и очень красивое оперение.

Подготовка помещения

Гуся можно расположить в клетке на застекленном балконе или лоджии. Следует учитывать, что клекотом он способен будить соседей. Иногда сооружают в одной из комнат или в кладовой небольшой вольер или ставят подходящую клетку. Если для жилья питомца определяют кладовую, в ней необходимо освещение (не менее 14 часов в сутки).

В клетке размещают подстилку, поилку и кормушку. Их ежедневно моют. Кроме кормушки, обязательна емкость с мелкими камушками, они необходимы для нормального пищеварения. Вода должна быть в поилке постоянно. Для подстилки используют солому или стружку. Чтобы не было запаха, подстилку меняют ежедневно. Птицу следует каждый день выпускать из клетки, чтобы размяться. Раз в 2-3 дня гусю необходимо поплавать, чтобы сохранить чистоту перьев, избавиться от лишнего пуха.

Правила кормления

Кормят питомца 3 раза в день. Летом в рационе обязательна свежая трава, зимой – сено, не менее 2 килограмм на особь в день. Утром и вечером дают дробленое зерно (смесь кукурузы, овса, пшеницы). Взрослые птицы потребляют 300 грамм зерновой смеси в день, разделенной на 3 приема.

Днем, кроме травы, необходимы мешанки из мелко нарезанных овощей (моркови, свеклы, тыквы, картофеля). Особям, живущим в квартире, 2-3 раза в неделю дают мясной фарш. Это источник белка. В рационе должны быть кормовые дрожжи, соль, рыбий жир или рыбная мука. Для обогащения питания кальцием к овощным мешанкам добавляют творог, дают питомцу молочную сыворотку. Корм должен быть качественным, овощи чистые, без признаков плесени и гнили.

Если на воспитание попадает маленький гусенок (суточный, или хозяин решил приобрести оплодотворенное яйцо и наблюдал процесс появления), ему дают сваренные вкрутую, мелко нашинкованные яйца. С 5 дня к яйцам подмешивают творог, через неделю вводят в рацион мелко нарезанную свежую крапиву.

Через 2-3 недели малыша постепенно переводят на взрослый рацион. Ему также необходим постоянный доступ к свежей воде. Гуси предпочитают кормиться вечером и ночью, необходимо следить, чтобы вечером в кормушке был корм.

Гигиена

Гусей обязательно глистогонят 2 раза в год. Препараты приобретают в ветеринарной аптеке и используют по инструкции производителя. Консультацию о необходимых прививках можно получить в ближайшей ветеринарной клинике. Лучше найти лечебницу, специализирующуюся на пернатых питомцах. Гусят после 3 недель от роду и взрослых птиц следует купать 2-3 раза в неделю без применения моющих средств. Лучше набирать питомцу чуть теплую воду.

Гусенка после водных процедур следует поместить под лампу для просушки, зимой просто размещают коробку с малышом поближе к батарее отопления. Лапы моют после каждой прогулки и по мере загрязнения.

Возможные затруднения

Основные трудности возникают с туалетом. Питомец не способен приучиться ходить в лоток, поэтому, уходя из дома, его следует помещать в загон или клетку. Лучше подрезать ему крылья, сильная и крупная птица, взлетев, может устроить погром в квартире. Гуси своенравны и ревнивы, они быстро привыкают к хозяину, но посторонних могут щипать и пытаться выгнать с территории, которую животное считает своей.

Необходимо отвести в квартире место для хранения кормов и материала для подстилки, зерносмесь можно приготовить самостоятельно из продуктов, купленных в магазине, но с сеном зимой могут возникнуть проблемы.

В неволе, при хорошем уходе, гусь может прожить до 30 лет. Планируя завести пернатого питомца в городской квартире, необходимо объективно оценивать свои возможности, поскольку птица не слишком подходит для комнатного содержания. Конечно, всегда остается вариант приготовить его с яблоками к праздничному столу, но это не лучшее решение.