Болезни и вредители рукколы

Неприхотливое растение руккола – секреты выращивания

Рукола (руккола) либо индау это травянистое растение из семейства Капустные с сильным пряным вкусом. Из-за большого содержания витаминов, макро- и микроэлементов, данный зеленый однолетник культивируется в большинстве европейских стран, Америке, Азии и России. Из статьи вы узнаете, какой сорт рукколы выбрать для своего дачного участка, как правильно выращивать растение из семян.

  1. Растение руккола – описание
  2. Виды и сорта
  3. Размножение растения
  4. Выращивание в домашних условиях
  5. Выращивание рукколы в открытом грунте
  6. Выбор места для посадки
  7. Подготовка почвы
  8. Посадка рукколы в открытый грунт
  9. Основные правила ухода
  10. Температура
  11. Как поливать
  12. Подкормка
  13. Сбор урожая
  14. Болезни и вредители рукколы
  15. Заключение

Растение руккола – описание

Руккола это однолетняя салатная культура. Относится к семейству крестоцветных, это семейство включает в себя все виды капусты. Получается, что столь популярная во всем мире руккола, ближайшая родственница капусты. Листья могут иметь оттенок от светло-зелёного до тёмно-зеленого. Бывают округлой формы или заострёнными, зависит от сорта.

Несмотря на то, что большую популярность в современном мире это растение приобрело в начале XX века, когда её стали культурно разводить и употреблять в пищу. Знали о ней с древних времён. Начало своей истории зелень получила в странах Средиземноморья. Римская империя боготворила ее и применяла в качестве лекарства или как афродизиак для усиления полового влечения. Собирали пряность в диком виде. В то время ученые умы не были заинтересованы в ее изучении, как культурного растения. На сегодняшний день руккола на пике популярности. Ее выращивают на дачах в открытом грунте, в теплицах и даже на подоконниках и балконах в виде микрозелени.

Виды и сорта

Некоторые виды руколы могут быть двухлетними, но в основном они однолетние. Двухлетние растения зимы начинают расти ранней весной. Но огородники в основном стараются выращивать однолетние растения, среди которых большой популярностью пользуются следующие сорта:

  • Спартак – диетический сорт с богатой эфирными маслами и витаминами пряной зеленью. При выращивании из семян срезать зелень можно уже через 20 – 25 дней.
  • Виктория – растение с богатой витаминами диетической невысокой зеленью. Созревает минимум через 25 после того, как появятся всходы.
  • Покер – руккола с крупными листьями высотой до двадцати сантиметров, которые имеют сладковато-горчичный привкус. Созревает через двадцать два – двадцать восемь дней.
  • Рокет – растение с темно-зелеными, перисто-рассеченными листьями, обладающими орехово-горчичным вкусом. Кустики высотой до двадцати сантиметров при выращивании из семян созревают через 20 – 25 дней.
  • Оливетта – ранний сорт с сочными листьями высотой до двадцати сантиметров. Они богаты эфирными маслами, витаминами, каротином и имеют горчично-ореховый вкус. Созревание наступает через двадцать – двадцать пять дней.
  • Стрелы Купидона – рокет-салат среднеспелого созревания отличается высотой до тридцати сантиметров, светло-желтыми цветами и узкими, длинными листьями. Созревает примерно через тридцать пять дней после появления всходов.
  • Диковина – растение с лировидными листьями в длину вырастает до двадцати сантиметров. В пищу можно употреблять через двадцать два – двадцать пять дней после того, как взойдет сеянцы.

Размножение растения

Как правило горчичный салат разводят при помощи рассады. Это очень заботливое занятие, которое включает в себя соблюдения многих правил. Семена необходимо посеять в стаканчики высеивают в начале марта (по 1–3 штуки) либо в контейнеры среднего размера (до 30 штук). Землю необходимо взять с того места, где в последующем буте расти культура. За это время молоденькие растения успеют окрепнуть. Появившиеся всходы требуют постепенной адаптации к окружающей среде. Для этого с ёмкости снимают пленку и выносят в тень на улицу. Начинают с 10 минут, ежедневно увеличивая этот временной промежуток на 10 минут. Как только время, проведенное саженцами на улице, достигнет 3‑х часов, их можно пересаживать в открытый грунт или ящик на балконе.

Подросшие саженцы переваливаются на постоянное место «обитания» вместе с земляным комом. Наиболее подходящий период для пересадки — устойчивая температура в конце апреля. Столбик градусника не должен опускаться ниже 9 градусов тепла. Саженцы нуждаются в уходе и защите. Заморозки и туман являются большой преградой на пути к сбору хорошего урожая. В регионе с теплым климатом допустимо высеивать семена сразу в открытый грунт. Производить это лучше всего в середине весны.

Выращивание в домашних условиях

В зимнее время очень легко рукколу вырастить на подоконнике. Вазоне необходимо выбрать поглубже, чем для рассады. Десять сантиметров – это минимально нужная глубина. Расстояние между семенами тоже необходимо немного увеличить до 15–20 см. Но в основном процесс такой же, как и в случае выращивания рассады. Температуры для выращивания – от 10 до 25 градусов. По этой причине разместить вазон с растением можно даже на утепленном балконе.

Одним из основных моментов выращивание, считается достаточное количество солнечного света. Уход за культурой в домашних условиях такой же, как и на грядке – частый обильный полив и рыхление. Цветы, которые образуются, необходимо отрузать, такое выполняют для того чтобы листья не старели. При правильном уходе растение будет вас радовать на протяжении полутора месяцев.

Выращивание рукколы в открытом грунте

Рукколу можно выращивать и в открытом грунте, но в этом процессе есть нюансы, которые необходимо заранее знать, для того чтобы получить хороший урожай.

Выбор места для посадки

Для начала, нужно подобрать хорошее место для посадки рукколы. Эта культура любит открытые участки, где много солнечного света, хотя некоторые сорта могут хорошо себя чувствовать и в полутени. Следует избегать высадки в местах где мало солнечного свет, есть шанс получить плохой урожай. При выборе места для посадки важно учитывать предыдущий севооборот. Руккола отлично растет после тыквенных, картофеля, бобовых, томатов и моркови. Но стоит избегать мест, где ранее выращивались капуста или редька.

Подготовка почвы

Важно подобрать плодородную и подходящую по составу почву. Руккола предпочитает расти на слабокислых или нейтральных почвах. На кислом грунте это растение расти не будет. Поэтому если кислотность выбранного участка выше нужного, добавьте в почву при обработке немного извести или доломитовой муки.

Посадка рукколы в открытый грунт

Посадить рукколу в открытый грунт возможно посадить 2‑мя способами, семенами и рассадой. Второй метод используют чаще, особенно огородники, которые живет на территориях с более суровым климатом.

  • Для начала необходимо хорошенько полить контейнеры с рассадой или торфяные горшочки, если вы выращивали сеянцы в них.
  • Затем нужно подготовить посадочные ямки на выбранном участке. Нужно строго соблюдать схему высадки, поскольку от этого будет зависеть полноценный рост растения. Между растениями и рядами должно быть расстояние 10*30. возможно сделать побольше, но не меньше.
  • Посадочные лунки обязательно заранее полейте теплой водой.
  • Рассаду из ящиков и контейнеров необходимо извлекать вместе с земляным комом. Если же ваша рассада росла в торфяных горшках, то высаживать в открытый грунт можно прямо в них.
  • Аккуратно высаживаете рассаду в ямы и немного прижимаете землю руками.
  • После посадки обильно полейте молодые растения водой.
  • Время высадки рассады в открытый грунт может быть любое. Руккола является морозостойким растением и может выдерживать морозы даже до минус 7 градусов. Однако на всякий случай на ночь высаженную рассаду можно укрывать пленкой или отдельными пластиковыми бутылками.
Читайте также:  Как легко вырастить зеленый лук в полиэтиленовом пакете без земли

Основные правила ухода

На определенном этапе на рукколе начинают появляться цветки, которые необходимо обрывать. В противном случае куст не будет радовать своим оригинальным вкусом, листья станут грубыми и горькими. А вообще выращивать рукколу довольно легко, и уход за ней похож на уход за салатом. Для хорошего роста рукколе необходимо обеспечить своевременный полив, прополку, а также очень важно рыхлить почву вокруг кустов и междурядьях. Если посадки очень густые, их непременно необходимо проредить, в противном случае характерный запах и вкус листвы становится менее выраженным. Следует помнить о том, что в летние месяцы во время продолжительного засушливого знойного периода кустики могут начать цвести, а это крайне отрицательно сказывается на вкусе листвы.

Температура

Этот вид салата в целом устойчив к понижению температур, но, когда столбик термометра опускается ниже +14С, развитие его тормозится. Краткосрочные понижения до +7С он тоже переживет, но лишь при условии, что похолодание действительно будет непродолжительным. Если заморозки наступают сразу после того, как появились молодые всходы, лучше их укрыть, иначе неокрепшие саженцы могут погибнуть.

Как поливать

Земля на грядке должна быть влажной всегда, пересыхание ее не допускается. При этом растение не переносит переувлажнения, поэтому хороший дренаж и легкая почва — важное условие его роста. В нормальных (не засушливых) условиях поливать делянку нужно максимум через день. В жаркую погоду при отсутствии дождей нужно перейти на ежедневный полив, лучше в вечернее время.

Подкормка

Данная культура не нуждается в подкормках. Впрочем, для того чтобы поднять питательность земли, её советуют несколько раз за сезон замульчировать тонким слоем перегноя либо старого торфа. Данная процедура не будет лишней.

Сбор урожая

Собирать листья салата можно после того как они достигнут хотя бы 10 см в длину. Если же оставить руккалу переросли, листья потеряют свои вкусовые качества, а также листики станут намного грубее. От появления сеянцев до первого сбора урожая проходит от трех до пяти недель.

Болезни и вредители рукколы

Если на листьях появляются бурые пятна – это первый признак заражения пероноспорозом, а если они желтеют и сохнут – растение поражено фузариозом. На выросших растениях лечить эти заболевания – бесполезно. Больные растения удаляются, а для следующих сеянцев выбирается другой участок.

Руккола может быть атакована крестоцветными блошками, а также капустной молью. Чтобы не допустить нашествие этих вредителей, огородники советуют посыпать сеянцы табачной пылью, молотым красным перцем или золой.

Основными методами борьбы с вредителями является профилактика их появления. Нужно обрабатывать почву перед посадкой, вовремя удалять сорняки. При их появлении обрабатывают растения не вредными для человека составами. Можно осыпать кусты золой, табачной пылью, горьким перцем, опрыскивать настоем полыни. Если насекомых очень много, растение удаляют. Следующие посевы осуществляют на новом месте, применяя укрывной материал.

Заключение

Руколла, удивительное растение, обладающее целым рядом полезных свойств. Выращивание не доставляет особых хлопот. Если соблюдать все рекомендации и правила выращивания, зелень рукколы будет радовать долго, на протяжении благоприятного времени выращивания. А если освоить технологию посадки и ухода в условиях дома, зелень в рационе будет круглый год.

Болезни и вредители рукколы

Выращивание рукколы в открытом грунте: от выбора сорта до защиты от вредителей

Пряная трава родом из Средиземноморья присутствовала на столах еще древних римлян. Позднее она вошла в изысканные блюда французской кухни, а также появилась в рационе англичан. В итальянской кухне руккола является неотъемлемой частью таких блюд, как ризотто, пицца, а также многочисленных салатов.

Вкус руккола имеет пряный, с легкой горчинкой и остротой, что позволяет ей привносить изысканность и пряность даже в самые пресные блюда. В качестве приправы ее используют при консервации, ею гарнируют мясные блюда, подают в составе овощных нарезок и салатов.

Сравнительно недавно руккола являлась обитательницей ресторанных блюд. Сегодня же грядки с рукколой можно встретить на обычных дачах и огородах. Выращивают ее даже на балконах.

Популярные сорта рукколы

Выращивание рукколы производится в качестве однолетнего и двухлетнего растения. Среди однолетних видов чаще всего можно встретить:

  • Раннеспелые сорта, такие как Рококо или Покер. Их период созревания составляет менее месяца, а именно, порядка 25 дней;
  • Сорта средней спелости – Эйфория, Корсика и Сицилия. Они готовы к употреблению уже через 35 дней.

В таблице представлены самые популярные сорта рукколы и кроткое описание каждого из них.

Самым популярным двулетником считается сорт рукколы Пасьянс. Он хорошо зимует, достаточно лишь слегка присыпать грядку с рукколой осенней листвой.

Высадка семян

В регионах, где весна ранняя, а угрозы первых заморозков минуют уже в апреле — начале мая, семена рукколы можно высаживать прямо в грунт, а чтобы всходы появились быстро, можно накрыть пленкой или укрывным материалом.

Чаще всего рукколу высаживают рассадным способом. Высаживать семена на рассаду можно уже в апреле, а в конце мае, начале июня пересадить сеянцы в грунт. Также в грунт высадить уже семенами можно в конце июля и до середины августа. В этом случае сбор урожая придется на сентябрь. Также рекомендуем прочитать статью о том, когда покупать семена для огорода.

Секреты ухода за рукколой

Место под рукколу следует выбирать достаточно солнечное. Отлично подойдут грядки, на которых раннее размещался картофель и другие корнеплоды, бобовые или бахчевые культуры. Прекрасно соседствует пряность с картофелем, морковью или свеклой. А вот от капусты ее следует держать подальше, дабы вредители капустных листов «не нападали» на рукколу.

Требуется растению регулярный полив, прополка и рыхление. Так, если зелень приобрела выраженный горький привкус, значит, ей необходим обильный полив. Удобрения химического класса при выращивании рукколы применять не следует. Особенно это правило относится к калиевой селитре. Листва пряности активно накапливает нитраты. Примечательно и то, что в ходе обработки химическими удобрениями других растений возник риск попадания и на рукколу, то ей необходимо обеспечить более частый полив, например, ежедневный.

Также, для того чтобы увеличить объемы и улучшить качество зелени, необходимо:

  • Высаживать сеянца на расстоянии от 25 см. и до 35 см.;
  • Поливать каждые два дня;
  • Выращивать в открытом грунте на солнечном месте;
  • Чтобы сохранить объем урожая зелени, необходимо регулярно обрывать образующиеся соцветия.

Методы выращивания рукколы: в теплице и на подоконнике

Для получения раннего урожая рекомендуется тепличное выращивание рукколы. В магазины руккола круглой год поставляется из оранжерей. По сути, теплица – это и есть более бюджетный вариант оранжереи. В утепленной и отапливаемой теплице рукколу выращивают круглогодично. Растение не особенно капризно и прекрасно растет при температурном режиме не ниже 15-18 градусов. Активизировать рост салата следует дополнительным освещением. Внимание следует уделить и подготовке тепличного грунта.

Читайте также:  5 растений, которые вырастут даже из самого маленького черенка

Почву необходимо прорыхлить до 18-20 см., очистить от сорняков и мусора, после чего дать прогреться и отдохнуть;
По прошествии двух недель необходимо произвести повторное рыхление, что позволит удалить остатки корневищ предыдущих посадок и избежать их перегнивания;
Еще через пару дней необходимо произвести повторное боронование.

Далее следует разделить участок в теплице на небольшие грядки, оставив между ними расстояние в 30-45см. Семена высевают в лунки в 1.5-2 см глубиной, по 3 семечка. Лунки располагают друг от друга в 8-10 см. Всходы для их лучшего укоренения следует прореживать.

Подоконник или утепленный балкон также прекрасно подойдут для выращивания рукколы. Также, как и в теплице, сеянцам необходимо обеспечить дополнительное освещение при помощи фито-лампы.

Высаживать семена следует в предварительно подготовленный грунт. Перед высадкой почву, набранную в саду, необходимо обдать кипятком и прокалить на плите не менее получаса. Далее землю необходимо остудить, рассыпать по деревянным ящикам или контейнерам для выращивания. Глубину такие емкости должны иметь не более 10-15см. Семена высаживают квадратно-гнездовым способом: на квадрате 15 на 25 высаживается не более одного-двух кустиков. Иными словами, на такой площади следует сделать не более двух лунок в 2см.

Смотрите видео советы о том, как посадить рукколу на подоконнике

Болезни, вредители и методы борьбы с ними

Чаще всего рукколу поражает капустная моль и грибок. Признакам проявления этих поражений и мерам по борьбе с ними посвящена расположенная далее таблица.

В борьбе с насекомыми следует использовать корбофос или настой полыни. А регулярная прополка не позволит образовываться грибку.

Поделиться «Выращивание рукколы в открытом грунте: от выбора сорта до защиты от вредителей»

Почему на листьях руколы дырочки, что это, что делать?

Руккола или рукола это салат растение полезное во всех отношениях. Во первых нужно знать, что оно относится к семейству крестоцветных,

Что касается вопроса о дырочках в зеленой массе, так самыми первыми гурманами крестоцветных всегда являлись слизни или гусеницы капустницы. От слизней поможет пара больших камней разложенных в междурядье, а вот с гусеницами капустницы сложнее — от них надо опрыскивать растения в период вегетации. С другой стороны гусеничный период у бабочек небольшой, да и не мешают эти дырочки человеку, на мой взгляд, просто не эстетично, и только.

Овощи, принадлежащие к семейству крестоцветных, часто страдают от крестоцветных блох, которые обычно не любят салатную зелень, но иногда «переключаются» и на нее. Крошечные отверстия на листьях выглядят не очень аппетитно, но они абсолютно не влияют на качество и вкус рукколы. Одним из самых безопасных способов является опрыскивание растений табачным чаем или нюхательным табаком (если найдете).

Из органических инсектицидов рекомендуется Пиретрум, он изготавливается из лепестков ромашки Пиретрум и убивает взрослых блох. Однако он действует не только на блох, но и на других насекомых, включая полезных.

Опрыскивание пестицидами не рекомендуется, да оно и не подойдет уже. Дело в том, что крестоцветные блохи зимуют в почве, а яйца откладывают ранней весной в корнях растений. Личинки питаются корнями.

Руколла, как и капуста, редис, например, относится к семейству крестоцветных. Это значит, что у этих культур могут быть общие вредители.

Удивительно, что вредители, выбирают себе в качестве еды еще и самые полезные растения. Какую попало травку они еще есть не будут, если только больше ничего нет.

На рукколе может поселиться крестоцветная блошка или капустная моль. Оба этих вредителя оставляют на листьях дырочки.

Конечно, после нашествия таких гостей вид у рукколы далеко не аппетитный, но можно ее промыть под водой и есть. Например, в зеленый коктейль, так как потом вообще не видно, были поедены листочки или нет.

Для обработки предложу использовать биопрепарат «Фитоверм», он от многих вредителей помогает и не вредный.

Руккола — вкусная полезная травка, но вкусная она не только для нас, а ещё и для вредителей огорода.

Руккола относится к семейству крестоцветных, ее листики по форме похожи на листья редиса, репы, хрена, эти растения того же семейства, только у рукколы листья более вытянутые, так что причина дырочек ясна: крестоцветная блошка, с ней и нужно бороться.

Методов борьбы с этими прожорливыми мелкими чёрными блошками много как народных, так и готовые препараты есть в продаже.

Из невредных подручных средств применяют раствор золы, нюхательного табака, уксуса, опыление смесью золы и табачной пыли или золы и гашеной извести.

Блошки не любят влагу, так что поможет и частый полив.

Вот некоторые рецепты чем опрыскивать рукколу от блошки

Рукколу обожают вредители, особенно крестоцветные блошки, которые могут привести к гибели растений. Эти мелкие жучки живут в земле в зимнюю пору, а позже уже перекочевывают на листья и стебли. Именно блошки выскабливают верхний слой руколлы и выгрызают в листьях небольшие дырочки. При жаркой погоде они активизируются, что угнетает рост руколлы, причем иногда растения могут быть уничтожены в считанные дни.

С крестоцветными блошками нужно вести непримиримую борьбу, для чего можно использовать препарат «Децис», нетоксичный и универсальный.

Можно использовать и народные средства, простейшее — древесная зола. Золой присыпают грунт возле рукколы и листья, что необходимо производить через три дня, и так несколько раз.

Кроме того, в борьбе с неугомонной блошкой можно воспользоваться следующими народными методами:

В качестве отпугивателей блошек и других вредителей можно высаживать рядом с рукколой растения, которые отличаются неприятным для насекомых запахом. Можно посадить кориандр, настурцию, укроп, календулу, бархатцы, а также можно прикопать в землю головки чеснока.

Руккола — одна из моих любимых компонентов в салате. Обычно дырочки появляются из-за вредителей, поэтому надо пользоваться табаком или древесной золой. Блошки на растениях быстро уничтожают растение, поэтому лучше всего — профилактика. В прошлом году эти блошки от моего урожая рукколы ничего не оставили практически. А по цене у нас эта зелень даже летом дорого обходится, поэтому в этом году буду заранее обрабатывать.

Руккола (или рукола) — это растение, близкое редису или капусте, потому что тоже является по природе принадлежащей семейству крестоцветных. Вредители обожают любую полезную зелень, в том числе не откажутся от рукколы.

Слизни, например, очень любят сочное растение, но их нашествие легко предупредить, выкладывая в междурядьях камни.

Могут появиться «дырочки», если растение заражено крестоцветной блошкой. Это небольшие жучки, проводящие зиму в земляном покрове, а в теплое время выбирающиеся на поверхность — на наземную часть рукколы (не только листья, а еще стебли). Вот они-то делают съедобную зелень «в дырочку», выгрызая участки.

Ничего страшного: ботву можно использовать на еду. Можно пропустить через блендер, приготовив нечто, вроде смузи — не видно будет порченной части.

Из мер борьбы простое и не самое токсичное средство — «Фитоверм» от большого количества вредителей, не только от упомянутого паразита (кроме «мушки» называют еще капустной молью»).

Читайте также:  Как правильно посеять морковь, редис и свеклу, чтобы выросли крупными

Также, можно обработать «Децисом»- это универсальный препарат.

Из народных средств — обычная древесная зола. Ею обсыпают листья, грунт, где растет руккола не реже, чем один раз в три днях, повторяя по много раз.

У рукколы листья в дырочках — что делать?

Кто ест рукколу на грядке?

Поеденную блошками рукколу можно спокойно употреблять в пищу, но от вредителей на огороде лучше избавиться Фото: Наталья Дюрягина

Руккола – один из самых распространённых видов зелени на огородах. Но нередко именно на неё нападают насекомые-вредители, так что аппетитные листики становятся похожими на решето. Садовод из Екатеринбурга Нина Усольцева столкнулась с такой же проблемой и обратилась в «Облгазету» с вопросом, кто же ест рукколу на грядке и как с этим бороться.

КСТАТИ

Если вы заметили блошек на рукколе, то стоит обратить внимание и на другие растения семейства крестоцветных: капусту, репу, редьку, редис. Насекомое может начать нападать и на эти огородные культуры – с профилактическими целями обработайте их золой и тоже разложите поблизости клейкие ленты.

  • Опубликовано в №107 от 22.06.2019
Сюжет

«Дом. Сад. Огород»
Особенности и секреты садового хозяйства на Среднем Урале.

Почему на листьях руколы дырочки, что это, что делать?

Почему на листьях руколы дырочки, что это, что делать?

Руккола или рукола это салат растение полезное во всех отношениях. Во первых нужно знать, что оно относится к семейству крестоцветных,

Что касается вопроса о дырочках в зеленой массе, так самыми первыми гурманами крестоцветных всегда являлись слизни или гусеницы капустницы. От слизней поможет пара больших камней разложенных в междурядье, а вот с гусеницами капустницы сложнее — от них надо опрыскивать растения в период вегетации. С другой стороны гусеничный период у бабочек небольшой, да и не мешают эти дырочки человеку, на мой взгляд, просто не эстетично, и только.

Руколла, как и капуста, редис, например, относится к семейству крестоцветных. Это значит, что у этих культур могут быть общие вредители.

Удивительно, что вредители, выбирают себе в качестве еды еще и самые полезные растения. Какую попало травку они еще есть не будут, если только больше ничего нет.

На рукколе может поселиться крестоцветная блошка или капустная моль. Оба этих вредителя оставляют на листьях дырочки.

Конечно, после нашествия таких гостей вид у рукколы далеко не аппетитный, но можно ее промыть под водой и есть. Например, в зеленый коктейль, так как потом вообще не видно, были поедены листочки или нет.

Для обработки предложу использовать биопрепарат «Фитоверм», он от многих вредителей помогает и не вредный.

Рукколу обожают вредители, особенно крестоцветные блошки, которые могут привести к гибели растений. Эти мелкие жучки живут в земле в зимнюю пору, а позже уже перекочевывают на листья и стебли. Именно блошки выскабливают верхний слой руколлы и выгрызают в листьях небольшие дырочки. При жаркой погоде они активизируются, что угнетает рост руколлы, причем иногда растения могут быть уничтожены в считанные дни.

С крестоцветными блошками нужно вести непримиримую борьбу, для чего можно использовать препарат «Децис», нетоксичный и универсальный.

Можно использовать и народные средства, простейшее — древесная зола. Золой присыпают грунт возле рукколы и листья, что необходимо производить через три дня, и так несколько раз.

Кроме того, в борьбе с неугомонной блошкой можно воспользоваться следующими народными методами:

В качестве отпугивателей блошек и других вредителей можно высаживать рядом с рукколой растения, которые отличаются неприятным для насекомых запахом. Можно посадить кориандр, настурцию, укроп, календулу, бархатцы, а также можно прикопать в землю головки чеснока.

Как избавиться от мошки на рукколе?

Что это за вредитель?

Рукколу, разнообразную рассаду и другие растения с мягкими листьями ранней весной могут поразить мелкие жучки, которых называют крестоцветными блошками. Вначале их обнаруживают в земле, где они живут целую зиму.

Крестоцветные блошки вредят рукколе

По мере развития наземной части огородной культуры вредители перемещаются на листья и стебли. В это время они соскабливают верхний слой рукколы и прогрызают на ее поверхности мелкие дырочки.

Бывает достаточно нескольких дней, чтоб такие насекомые уничтожили всю грядку. Особенно это чувствуется в сухую жаркую погоду, когда активность блошек увеличивается, а интенсивность роста растений угнетается.

Как легко побороть крестовидную блошку?

Если рукколу (руколу) ест крестовидная блошка, рекомендуется использовать одно из следующих народных средств:

Измельчение одуванчиков для отвара против мошки на руколле

Альтернативные методы борьбы


Средства от крестовидной блошки

Спички вставить головками с серой в грунт для борьбы с мошками

Посыпать красным молотым перцем всходы для борьбы с вредителем

Методы профилактики

Если вашу рукколу в этом сезоне ест крестовидная блошка, попробуйте на следующий год предпринять следующие меры:

После посева рукколы полить и закрыть её агроспаном

Способы поливания руколлы

Покупные средства

Чтоб устранить крестовидную блошку, можно использовать недорогие препараты.

Децис – препарат с широким спектром действия, который можно применять в борьбе со многими вредителями садовых и огородных культур. Он не токсичен и не оказывает негативного воздействия на окружающую среду. Для применения достаточно растворить 2 мл препарата на 10 л воды. Такого количества хватит для обработки 100 кв. м огорода.

Препарат Децис от крестовидной блошки на руколле

Актелик предназначен для борьбы с разнообразными вредителями. Он имеет контактно-кишечный способ действия. После первого применения удается устранить большинство насекомых. При необходимости рекомендуется повторить обработку еще 1 раз.

Препарат Актеллик от всех вредителей

Может применяться как для опрыскивания, так и для полива. Для достижения положительного эффекта нужно растворить 1-2 г гранул в 10 л воды. Полученным раствором необходимо 1-2 раза обработать растение.

Препарат Актара защитит все ваши растения от вредителей

Перед применением препаратов с химическим составом, рекомендуется использовать менее агрессивные методы. Народные средства являются очень эффективными и не оказывают негативного воздействия на рукколу. После такой обработки ее можно употреблять в пищу в любое время.

Видео: Вредители комнатных растений и борьба с ними

Руккола: как выращивать, ухаживать. Советы по разведению и лучшие сорта

Описание: сорта и разновидности

Родом это растение из Средиземноморских стран, относится к семейству Капустных. Можно выращивать как однолетнюю культуру или многолетник (есть разные сорта). У рукколы много названий, в разных странах ее именуют по-своему: рокет-салат, индау, горчичный салат, гулявник, визикария, и т.д. А объясняется все достаточно просто – в разных местах выращивают различные сорта этой полезной зелени.

  • Наиболее популярными считаются два сорта – Покер и Рококо с мясистыми сочными листиками, пряным ореховым вкусом.

  • Менее ароматны — Рокет и Эйфория, так как это практически дикие сорта. Но и их используют в пищу.
  • Двухлетний сорт Пасьянс — среднеспелый. Готовят из него салаты, добавляют как пряность в другие блюда.
  • Диковина — сорт среднеспелый, идет в салаты, к мясным и рыбным блюдам.
  • Стрелы Купидона — добавляют в салаты, гарниры, соусы.
  • Оливетта — ранний сорт, кладут в салаты, мясо, рыбу, бутерброды.
  • Виктория — имеет нежный вкус, диетический вариант, идет в салаты, к рыбе, мясу.
Читайте также:  Замораживают ли репчатый лук на зиму

Посадка растения

Культура не особенно привередлива к составу почвы, но лучше всего растет на слабокислых почвах, которые можно произвестковать, чтобы салату было достаточно кальция. Но она имеет один существенный недостаток в выращивании – быстро дичает. Посадку следует осуществлять на солнечных участках иначе зелень измельчает, потеряет товарный вид и нежный вкус.

Грядки с рукколой нужно хорошо рыхлить. Чтобы иметь качественный урожай с вкусными и сочными листьями, необходимо оставлять не менее 25 см между кустиками. Выращивают рукколу в теплицах, парниках или просто на открытой грядке.

В теплицах ее можно растить хоть круглый год, главное поддерживать температуру не ниже 16 градусов и подсвечивать при недостатке солнца. Как готовить почву:

  • прорыхлить на глубину до 20 см, полностью вычистить ее от сорняков;
  • провести дополнительное глубокое рыхление через пару недель перед посадкой.

Сеют семена на грядки, выдерживая расстояние около 35-38 см между ними, заглубляют на 2 см.

Уход за рукколой и удобрение

Руккола, так же как любые салатные культуры, требует регулярного полива, прополки, рыхления. Советы по уходу за руколой:

  • лучшая температура для выращивания рукколы на дачном участке 17-20 градусов;
  • поливать зелень нужно минимум через день, чтобы листья были сочные и не горчили;
  • как только дорастет примерно до 10-12 см, можно срезать урожай;
  • регулярное «вспушивание», рыхление и прополка способствуют хорошему росту растений.

Большинство растений хорошо реагируют на подкормки, удобрения, но с рукколой следует быть осторожным.

Внимание! Рукколу химическими веществами удобрять нельзя, так как этот салат очень хорошо накапливает все химикаты и вредные вещества. Потом его нельзя будет употреблять в пищу.

Подкормить всходы можно коровяком, куриным пометом, разводя их в 12-15 раз. Одновременно проводят полив.

Размножение растения

Рукколу можно размножать с помощью рассады. Сеют весной в стаканчики (по 2-4 семечка) или в горшки покрупнее (до 35 семечек). Размножение салата — дело кропотливое, необходимо закаливать проросшие всходы. Когда они подрастут, их переваливают в открытый грунт с комом земли из горшка или стакана.

Воздух должен к моменту посадки прогреться, чтобы было не холоднее +9 градусов. Чтобы до осени собирать хороший урожай нужно, поберечь всходы на этапе пересадки – от заморозков и тумана.

Болезни рукколы, вредители

Уход за рукколой подразумевает также защиту от вредителей и болезней. Сочетание всех вариантов ухода дает отличный результат. В целом культура устойчива к вредителям, так как содержит эфирные масла, но грибковые заболевания все-таки могут поражать это растение.

Вредители поражающие рукколу:

  • капустная моль – необходима перекопка земли, выборка куколок, опрыскивание настоем полыни, карбофоса;
  • крестоцветные блошки – перекопка, опрыскивание трихлорметафосом-3;
  • грибок – удаление сорняков и соблюдение севооборота.

Совет. Если грибок поразил большую часть растений, лечить их бесполезно, нужно поменять грядку на другую, тщательно обработав перед этим почву.

Сочетание с другими растениями

Для садовода важно соблюдать севооборот. Чередовать посадки рукколы нужно с бобовыми, тыквенными культурами. После этого салата хорошо сажать на гряды картофель, морковь. Не сажают только крестоцветные, чтобы избежать заражения общими вредителями и болезнями.

Осенью нужно подготовить грядки, весной их еще раз перекопать и «встряхнуть» землю. Хорошая подготовка земли и должный уход дадут потом отличный результат.

В заключение надо заметить, что зелень рукколы весьма хрупкая, поэтому собирать урожай нужно аккуратно, чтобы листочки не потеряли товарный вид, а верхние почки не были повреждены. Это можно делать руками или острым ножом. Срезают нижние темные листики.

Полезные свойства рукколы: видео

Агротехника выращивания рукколы в открытом грунте

Супермаркеты предлагают нам разнообразный выбор зелени и пряностей, но многие хозяйки предпочитают выращивать их сами. Если у вас есть участок, то почему бы не попробовать? С минимальными затратами вы получите не только урожай свежей зелени, но и большое удовольствие, ухаживая за подрастающими растениями и ожидая результата. В этой статье мы расскажем о рукколе и о том, как вырастить ее на даче или возле дома.

Руккола: описание и биологические особенности

Покупая зелень или семена, мы иногда можем заметить, что такое растение, как руккола, может отличаться по внешнему виду и вкусу. Выращенные из семян растения с одним и тем же названием тоже могут оказаться неодинаковыми и непохожими на картинку с упаковки. Объяснить этот факт просто: под названием «руккола» в сфере торговли подразумеваются два растения-«родственники» из семейства Капустные.

Выращивание рукколы в открытом грунте

Посадка рукколы в открытый грунт проводится рассадным или безрассадным способом.

Сроки посева и требования к почве
Хорошие и плохие предшественники

Хорошими предшественниками для рукколы считаются томаты, картофель, морковь, бобовые и тыквенные культуры.

Нежелательно высаживать зелень в течение 3 лет на месте, где росли другие представители капустных – капуста, редька, брюква, редис, репа, хрен.

Подготовительные работы перед посадкой

Когда пришло время сажать рукколу в открытый грунт, почву нужно разрыхлить и выровнять. Если грунт слишком кислый, проводится его известкование: в почву добавляется молотый мел, известковая или доломитовая мука. Их концентрация зависит от кислотности почвы и составляет 25-60 кг на сотку.

Схема посева семян

Технология выращивания: уход за посадками рукколы

Руккола – неприхотливое растение, после правильно проведенной посадки дальнейший уход будет заключаться в рыхлении, прополке и поливе. Благоприятная температура почвы для прорастания семян – 5-12 °С, для роста и развития растений — 18-24 °С.

Как проводить полив

Полив – обязательная мера в уходе за растением. Если почва пересыхает, листья рукколы становятся грубыми и приобретают горький вкус, для салата они будут малопригодны. Полив осуществляется утром или вечером разбрызгиванием воды дождевальной установкой или с помощью шланга, положенного на землю.

Прополка и рыхление почвы

Если всходы загущенные, когда появятся два листика, их нужно проредить. Чтобы влага и воздух лучше проникали в землю, ее нужно регулярно рыхлить, удобно делать это после полива. Должное внимание необходимо уделить прополке сорняков. После появления всходов можно провести мульчирование участка сеном или травой, количество рыхлений и поливов при этом сократится.

Как проводить подкормку

Что касается подкормки, то здесь нет единого мнения. Кто-то утверждает, что руккола не нуждается в удобрении, потому что накапливает нитраты и вредные вещества, кто-то советует подкармливать ее раствором коровяка или куриного помета. Во всяком случае, если с осени или в сезон подсыпать в грунт немного старого торфа или перегноя, вреда не будет. Без подкормки вообще руккола также порадует урожаем.

Болезни и вредители рукколы

Появление бурых пятен на листьях может свидетельствовать о поражении пероноспорозом, а пожелтение листьев, возможно, говорит о заболевании фузариозом. Профилактика заболеваний – соблюдение севооборота и борьба с сорными растениями.

Читайте также:  Горшок для антуриума: фото, и куда сажать цветок "мужское счастье", что он любит, подойдет ли малый размер, должны ли быть отверстия, какой нужен, что лучше выбрать?

Возможные вредители рукколы – крестоцветная блошка и капустная моль, которые оставляют следы в виде дырок на листьях. Для профилактики поражения вредителями рекомендуется при подготовке участка перекапывать землю, накрывать всходы нетканым материалом, посыпать растения золой, табачной пылью или молотым красным перцем, обрабатывать настоями полыни, картофельной или томатной ботвы.

Уборка урожая: срезка зелени

Когда листики рукколы достигнут 10 см в длину, можно начинать срезку зелени. От всходов и до срезки проходит около 25 дней. Срезать зелень нужно до момента цветения, дальше ее вкусовые качества ухудшаются. Срезают отдельные листья или целое растение. Несколько растений оставляют на семена. Употреблять зелень нужно немедленно, так как она быстро вянет. Хранить рукколу в холодильнике можно несколько дней.

Выращивание рукколы в открытом грунте: от выбора сорта до защиты от вредителей

Пряная трава родом из Средиземноморья присутствовала на столах еще древних римлян. Позднее она вошла в изысканные блюда французской кухни, а также появилась в рационе англичан. В итальянской кухне руккола является неотъемлемой частью таких блюд, как ризотто, пицца, а также многочисленных салатов.

Вкус руккола имеет пряный, с легкой горчинкой и остротой, что позволяет ей привносить изысканность и пряность даже в самые пресные блюда. В качестве приправы ее используют при консервации, ею гарнируют мясные блюда, подают в составе овощных нарезок и салатов.

Сравнительно недавно руккола являлась обитательницей ресторанных блюд. Сегодня же грядки с рукколой можно встретить на обычных дачах и огородах. Выращивают ее даже на балконах.

Популярные сорта рукколы

Выращивание рукколы производится в качестве однолетнего и двухлетнего растения. Среди однолетних видов чаще всего можно встретить:

  • Раннеспелые сорта, такие как Рококо или Покер. Их период созревания составляет менее месяца, а именно, порядка 25 дней;
  • Сорта средней спелости – Эйфория, Корсика и Сицилия. Они готовы к употреблению уже через 35 дней.

В таблице представлены самые популярные сорта рукколы и кроткое описание каждого из них.

Наименование сорта Классификация по срокам созревания Краткое описание Высота, см Период вегетации, дней Использование
Диковина Среднеспелый Лист — лировидный, цветок — кремовый, масса — 18-20г 18-20 22-25 Салаты, гарниры к мясным и рыбным блюдам
Стрелы Купидона Лист — длинный узкий, цветок — светло-желтый, вес — 15-20г 20-30 35-38 Салаты, соусы, гарниры, супы
Оливетта Ранний Имеет сочные с орехово-горчичным вкусом листы; богат каротином, эфирными маслами, витаминами 15-20 20-25 Салаты, острый гарнир к мясу и рыбе, бутерброды
Рокет Лист — перисто-рассеченный, темно-зеленый, орехово-горчичного вкуса 15-20 20-25 Салаты, гарниры, приправы. Хороший медонос
Виктория Зелень — обильная, нежная на вкус, богата витаминами 15-20 20-25 Салаты, гарниры к мясу, рыбе. Диетический продукт
Покер Лист — крупный, зеленый, сладковатый с горчичным привкусом, цветок — бледно-кремовый, масса — 20г 18-20 22-28 Салаты
Пасьянс Среднеспелый Лист — средний, рассеченный, с надрезами по краям, лировидный, орехово-горчичного вкуса, масса — 20-45г 18-20 35-45 Салаты
Спартак Ранний Диетический сорт с пряным вкусом. Выращивается круглогодично, богат эфирными маслами, витаминами 19-22 20-25 дней «Мужские» салаты, гарниры, профилактическое средство от авитаминоза

Самым популярным двулетником считается сорт рукколы Пасьянс. Он хорошо зимует, достаточно лишь слегка присыпать грядку с рукколой осенней листвой.

Высадка семян

В регионах, где весна ранняя, а угрозы первых заморозков минуют уже в апреле — начале мая, семена рукколы можно высаживать прямо в грунт, а чтобы всходы появились быстро, можно накрыть пленкой или укрывным материалом.

Чаще всего рукколу высаживают рассадным способом. Высаживать семена на рассаду можно уже в апреле, а в конце мае, начале июня пересадить сеянцы в грунт. Также в грунт высадить уже семенами можно в конце июля и до середины августа. В этом случае сбор урожая придется на сентябрь. Также рекомендуем прочитать статью о том, когда покупать семена для огорода.

Секреты ухода за рукколой

Место под рукколу следует выбирать достаточно солнечное. Отлично подойдут грядки, на которых раннее размещался картофель и другие корнеплоды, бобовые или бахчевые культуры. Прекрасно соседствует пряность с картофелем, морковью или свеклой. А вот от капусты ее следует держать подальше, дабы вредители капустных листов «не нападали» на рукколу.

Требуется растению регулярный полив, прополка и рыхление. Так, если зелень приобрела выраженный горький привкус, значит, ей необходим обильный полив. Удобрения химического класса при выращивании рукколы применять не следует. Особенно это правило относится к калиевой селитре. Листва пряности активно накапливает нитраты. Примечательно и то, что в ходе обработки химическими удобрениями других растений возник риск попадания и на рукколу, то ей необходимо обеспечить более частый полив, например, ежедневный.

Также, для того чтобы увеличить объемы и улучшить качество зелени, необходимо:

  • Высаживать сеянца на расстоянии от 25 см. и до 35 см.;
  • Поливать каждые два дня;
  • Выращивать в открытом грунте на солнечном месте;
  • Чтобы сохранить объем урожая зелени, необходимо регулярно обрывать образующиеся соцветия.

Методы выращивания рукколы: в теплице и на подоконнике

Для получения раннего урожая рекомендуется тепличное выращивание рукколы. В магазины руккола круглой год поставляется из оранжерей. По сути, теплица – это и есть более бюджетный вариант оранжереи. В утепленной и отапливаемой теплице рукколу выращивают круглогодично. Растение не особенно капризно и прекрасно растет при температурном режиме не ниже 15-18 градусов. Активизировать рост салата следует дополнительным освещением. Внимание следует уделить и подготовке тепличного грунта.

Почву необходимо прорыхлить до 18-20 см., очистить от сорняков и мусора, после чего дать прогреться и отдохнуть;
По прошествии двух недель необходимо произвести повторное рыхление, что позволит удалить остатки корневищ предыдущих посадок и избежать их перегнивания;
Еще через пару дней необходимо произвести повторное боронование.

Далее следует разделить участок в теплице на небольшие грядки, оставив между ними расстояние в 30-45см. Семена высевают в лунки в 1.5-2 см глубиной, по 3 семечка. Лунки располагают друг от друга в 8-10 см. Всходы для их лучшего укоренения следует прореживать.

Подоконник или утепленный балкон также прекрасно подойдут для выращивания рукколы. Также, как и в теплице, сеянцам необходимо обеспечить дополнительное освещение при помощи фито-лампы.

Высаживать семена следует в предварительно подготовленный грунт. Перед высадкой почву, набранную в саду, необходимо обдать кипятком и прокалить на плите не менее получаса. Далее землю необходимо остудить, рассыпать по деревянным ящикам или контейнерам для выращивания. Глубину такие емкости должны иметь не более 10-15см. Семена высаживают квадратно-гнездовым способом: на квадрате 15 на 25 высаживается не более одного-двух кустиков. Иными словами, на такой площади следует сделать не более двух лунок в 2см.

Смотрите видео советы о том, как посадить рукколу на подоконнике

Болезни, вредители и методы борьбы с ними

Чаще всего рукколу поражает капустная моль и грибок. Признакам проявления этих поражений и мерам по борьбе с ними посвящена расположенная далее таблица.

Название Признаки Стойкость Методы борьбы
Капустная моль Объеденные листья Высокая Перекопка почвы, сбор куколок. Обработка настоями полыни, картофельной и томатной ботвы, карбофосом.
Крестоцветные блошки Повреждения листьев Высокая Ловушки, перекопка почвы, опрыскивание эмульсией трихлорметафоса-3.
Грибок Perono-spora parasitica Темно-коричневые пятна на листьях Средняя Севооборот, подготовка почвы, борьба с сорняками
Грибок Fikarium oxisporum Хлороз листьев — желтеют, появляются темные полоски Средняя
Читайте также:  Георгины (Далия, Dahlia). Европейская история.

В борьбе с насекомыми следует использовать корбофос или настой полыни. А регулярная прополка не позволит образовываться грибку.

Share the post “Выращивание рукколы в открытом грунте: от выбора сорта до защиты от вредителей”

Выращивание рукколы: от выбора сорта до защиты от болезней и вредителей

Чаще всего это растение называют руккола. Оно известно также как аругула, индау, эрука, гулявник, гусеничник, рошен-салат. На Руси его называли гусеничником и считали сорной травой, пригодной только для птиц и животных. Руккола – итальянское имя этого многоликого растения, происходящего из Западного Средиземноморья.

Биологические особенности

Руккола, или Эрука посевная (Erucavesicariassp. sativa), входит в семейство крестоцветных и является близкой родственницей капусты, редьки, горчицы, хрена и других растений. В зависимости от сорта она может быть однолетней либо двухлетней.

Высота ее слегка опушенного, прямого стебля – от 30 до 60 см. Листья могут быть крупными, лировидными – у культурных сортов, а у дикорастущих – узкими, продолговатыми, ажурными. Нижние листья образуют розетку.

Цветет руккола бело-фиолетовым либо желтым цветом, который опыляют насекомые. Славится она как хороший медонос. Цветение разных сортов эруки приходится на май-июль.

Мелкие коричневые семена ее собраны в продолговатый стручок. Созревают они быстро – за месяц. Обычно это происходит в начале лета. И тогда их уже можно сеять.

К почвам эрука не переборчива. Главный ее недостаток в том, что она быстро дичает. В античные времена греки и древние римляне выращивали рукколу как овощную салатную культуру, использовали ее и как пряность. У рукколы своеобразный пряный аромат, а в слегка жгучем ее вкусе имеются горчично-ореховые нотки.

Полезные свойства и пищевая ценность

Пользу рукколы трудно переоценить. В ней содержатся алкалоиды, флавониды, витамины С, В. Она богата йодом, железом, калием, кальцием, магнием. Присутствуют в ней также яблочная и лимонная кислоты, горчичное масло, стероиды. Использование ее в медицине весьма обширно:

  • Профилактика авитаминоза, лечение цинги.
  • Улучшение пищеварения, лечение гастритов, язвенных болезней.
  • Настой из нее обладает легким мочегонным эффектом. Для его приготовления 2 ложки травы заливают стаканом кипятка, выдерживают пару часов и пьют это средство в течение дня.
  • Соком растения лечат многие кожные заболевания, удаляют мозоли и синяки.
  • Благодаря содержащимся в эруке диетическим волокнам в крови уменьшается содержание холестерина.
  • Она играет большую роль в профилактике раковых заболеваний.
  • Трава полезна мужчинам, имеющим специфические проблемы.

Руккола не показана беременным и кормящим женщинам, аллергикам, так как насыщена фитонцидами.

Пищевая ценность рукколы тоже неоспорима. В кулинарии применяют два вида растения: культурная (посевная) и дикая (дикий рокет). Последняя в России встречается чаще посевной.

Сочные листья эндау, имеющие тонкий аромат и чуть острый вкус с кислинкой, хорошо сочетаются со шпинатом, разными видами салата. Их можно добавлять в суп, использовать в составе салатов и холодных закусок.

Этот удивительный листовой овощ хорошо вписывается в рецепты овощных рагу, служит отличным дополнением и украшением бутербродов. Добавленный в творог или к популярному у нас отварному картофелю, он придает этим обычным блюдам нотку изысканности.

Гарниры к мясу и рыбе, в которых присутствует руккола, подаются в лучших ресторанах многих стран. В Италии ее любят добавлять в пиццу, ризотто и соусы для пасты.

Лучшие сорта

Культивированные сорта рукколы делятся на однолетние и двухлетние (Пасьянс). Корни последних хорошо выдерживают зимовку, а ранней весной из них появляется сочная зелень. Сорта-однолетники делятся на ранние, сбор урожая с которых можно начинать уже через три недели после появления первых листочков, и среднеспелые, отстающие от ранних сортов в созревании лишь на пару недель.

Наименование сорта Классификация по срокам созревания Краткое описание Высота, см Период вегетации, дней Использование
Диковина Среднеспелый Лист – лировидный, цветок – кремовый, масса – 18-20г 18-20 22-25 Салаты, гарниры к мясным и рыбным блюдам
Стрелы Купидона Лист – длинный узкий, цветок – светло-желтый, вес – 15-20г 20-30 35-38 Салаты, соусы, гарниры, супы
Оливетта Ранний Имеет сочные с орехово-горчичным вкусом листы; богат каротином, эфирными маслами, витаминами 15-20 20-25 Салаты, острый гарнир к мясу и рыбе, бутерброды
Рокет Лист – перисто-рассеченный, темно-зеленый, орехово-горчичного вкуса 15-20 20-25 Салаты, гарниры, приправы. Хороший медонос
Виктория Зелень – обильная, нежная на вкус, богата витаминами 15-20 20-25 Салаты, гарниры к мясу, рыбе. Диетический продукт
Покер Лист – крупный, зеленый, сладковатый с горчичным привкусом, цветок – бледно-кремовый, масса – 20г 18-20 22-28 Салаты
Пасьянс Среднеспелый Лист – средний, рассеченный, с надрезами по краям, лировидный, орехово-горчичного вкуса, масса – 20-45г 18-20 35-45 Салаты
Спартак Ранний Диетический сорт с пряным вкусом. Выращивается круглогодично, богат эфирными маслами, витаминами 19-22 20-25 дней «Мужские» салаты, гарниры, профилактическое средство от авитаминоза

Особенности посадки

Руккола – довольно неприхотливое растение, оно растет даже там, где солнце бывает не всегда. Правда, в густой тени растение мельчает и дичает. Но у рукколы есть свои особенности, которые нужно знать и учитывать при ее посадке:

  1. Требования к почве. Растет на любой почве, которую необходимо разрыхлять. Но предпочтительно сажать рукколу на слабокислых или предварительно произвесткованных почвах, где для ее развития достаточно кальция. Известкование проводят до посадки растений, используя для этого известковую или доломитовую муку, молотый мел и прочие средства. Их дозы зависят от уровня кислотности почвы и составляют 25-60 кг на сотку.
  2. Севооборот. Лучше всего чередовать посадку рукколы на участке с картофелем, тыквенными, бобовыми, томатами или морковью. Не рекомендуется высаживать их после родственных по семейству – капусты, редьки, хрена и прочих – раньше чем через три года.

Способы выращивания

Рукколу выращивают в открытом грунте и в теплицах (парниках).

Тепличное выращивание

В защищенном грунте его можно выращивать круглый год. Важно, чтобы температура в теплице не опускалась ниже 16 градусов, и проводилось искусственное освещение уже взошедших растений при недостатке солнечных дней.

Перед посевом в теплице нужно подготовит почву следующим образом:

  • рыхление на глубину до 18 см, чтобы полностью очистить ее от сорняков и остатков предшествующих растений;
  • дополнительная вспашка через 2 недели. Это необходимо для тщательного удаления сорняков, которые в результате попадают в глубокие слои земли, где они будут в дальнейшем образовывать перегной;
  • боронование, помогающее влаге задерживаться в почве.

Семена высевают на грядки, которые располагают на расстоянии в 35-40 см друг от друга. Посадочные лунки должны быть глубиной не более 2 см. В них можно опускать по 2-3 семечка. Между лунками нужно отступать на 8 см. Молодые всходы примерно через неделю прореживают.

Культивирование в открытом грунте

В открытый грунт семена сеют с середины весны и почти до конца лета с интервалом в 2 недели. В жару, чтобы получить хороший урожай, необходимо выбирать для посева участок с умеренным затенением. Ведь руккола не любит слишком яркого солнца.

Читайте также:  Идеи для ландшафтного дизайна – полезные советы для начала + Видео

Схема посева для открытого грунта не слишком отличается от посева в теплице:

  • глубина заделывания семян – 1,5 см;
  • между рядами должно быть 40 см;
  • интервал между соседними растениями – 5 см.

Если всходы получились загущенные, то в период появления двух листочков, их следует проредить.

Выращивание рассады

Семена в этом случае сеют на глубину до 1 см в стаканчик (по 3-4 семечка) или горшок, куда помещают по 30-35 штук. Через несколько дней появляются всходы. Подросшие сеянцы высаживают в грунт вместе с комом земли. Температура воздуха в это время должна быть не менее 9 градусов. Если ожидаются заморозки, то молодые растения на ночь прикрывают полиэтиленовыми емкостями, снимая их по утрам.

Руккола на подоконнике

Выращивая растения на подоконнике или на балконе в ящиках, на каждый кустик нужно выделить площадь в 30 на 15 см. Глубина ящика не должна быть менее 10 см.

Уход за растениями

В эруке используют в основном ее зеленые листья, которые необходимо обрывать, как только они вырастают до 10 см. Зелень благодаря этому постоянно обновляется. Если дать ей вырасти больше, то она становится грубой, невкусной. Появлению новых сочных листочков способствует регулярный и обильный полив, особенно в жару. Если этого не делать, то они сильно горчат.

Полив проводят методом разбрызгивания с помощью дождевальных установок. Приемлемым считается и длительный полив междурядий с помощью положенного на землю шланга. Эти мероприятия проводят в утренние либо вечерние часы, когда нет жары. Землю между растениями регулярно «вспушивают» для лучшего проникновения влаги и воздуха.

Кроме того, проводят двукратную подкормку всходов. Для этого нужны азотные удобрения (10 г на ведро воды), перебродивший куриный либо коровий помет, разведенные в 10-15 раз. Подкормку проводят совместно с поливом растений. Учитывая то, что период созревания у рукколы непродолжительный, подкормку навозом и другими минеральными удобрениями в период ее роста не делают. Иначе листочки будут накапливать токсичные вещества.

Руккола: полезные свойства (видео)

Использование в кулинарии

Рукколу используют в закусках, салатах, соусах, овощных блюдах, супах, гарнирах и т.д.

Салат из рукколы

Набор продуктов: рыба слабосоленая – 100 граммов, один помидор, красный салатный лук, горсть рукколы, по ложке постного масла, уксуса, соли и сахара (для маринада). Сначала лук маринуют минут десять. Затем выкладывают слоями:

  • рукколу;
  • помидоры, нарезанные дольками или колечками;
  • на них помещают кольца лука;
  • в последнюю очередь выкладывают ломтики рыбы;
  • все это поливают маринадом.

Паста из рукколы

Для нее понадобится 80 граммов рукколы, горсть орехов, 20 г тертого твердого сыра, оливковое масло, зубчик чеснока.

Рукколу, сыр и орехи измельчают блендером. Затем смесь солят, перчат и поливают маслом.

Пирог с рукколой

Набор продуктов: песочное тесто – 250 г, 2 яйца, по 100 г сливок, моцареллы, копченой грудинки и твердого сыра, 2 помидора, горчица, молотый перец, мускатный орех.

Технология приготовления:

  • тесто выкладывается в форму, застеленную пергаментной бумагой, его прокалывают вилкой и смазывают горчицей;
  • в качестве начинки используются нарезанные грудинка, помидоры, моцарелла, руккола;
  • ее посыпают тертым сыром, перцем и мускатным орехом;
  • пирог завершает слой взбитых со сливками яиц;
  • его пекут 40 минут при температуре 210 градусов.

Защита от болезней и вредителей

В рукколе содержатся эфирные масла, отпугивающие многих насекомых (комаров, блох). Но растения все же подвержены некоторым грибковым заболеваниям. Признакам проявления этих поражений и мерам по борьбе с ними посвящена расположенная далее таблица.

Название Признаки Стойкость Методы борьбы
Капустная моль Объеденные листья Высокая Перекопка почвы, сбор куколок. Обработка настоями полыни, картофельной и томатной ботвы, карбофосом.
Крестоцветные блошки Повреждения листьев Высокая Ловушки, перекопка почвы, опрыскивание эмульсией трихлорметафоса-3.
Грибок Perono-spora parasitica Темно-коричневые пятна на листьях Средняя Севооборот, подготовка почвы, борьба с сорняками
Грибок Fikarium oxisporum Хлороз листьев – желтеют, появляются темные полоски Средняя

Руккола, индау, эрука – это одно и то же растение. Оно издавна известно во многих странах, где широко используется в народной медицине, кулинарии, косметологии. Выращивать его просто, это можно делать даже на подоконнике. Растет листовой овощ быстро, на садовом участке можно получать несколько его урожаев за сезон. А в теплице эруку выращивают практически круглый год. Познакомившись с этим удивительным целебным растением, вы не сможете отказаться от него.

Рецепты приготовления рукколы (видео)

Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Дача и огород

Жить за городом! Дача и огород – Pro-Dacha.com

Руккола – посадка и выращивание. Польза рукколы

    Цветы и растения / Полезные и лекарственные травы
  • | Dachnik
  • | 11-май, 09:30
  • | 4 568
  • | 0

Долгое время на территории нашей страны руккола считалась сорной травой, ее безжалостно выдергивали с грядок и отправляли в компост. В это время повара Италии уже знали, что растение — вкуснейшая добавка ко многим блюдам. Сегодня и наш народ открыл для себя эту траву, и почти на каждом дачном участке ее можно встретить на грядке. Сегодня расскажем о том, что такое руккола, о ее пользе и вреде, а также поделимся секретами выращивания этого растения у себя в огороде и даже на подоконнике.

Содержание материала:

Что такое руккола

У рукколы есть множество имен. Это и гусеничник, и эрука, и индау. Руккола относится к крестоцветным растениям, а это семейство славится своими полезными свойствами.

Рукколу полюбили за ее пряный, в меру острый вкус, что скрасит любое блюдо. По большей части трава произрастает в странах Ближнего Востока, но сегодня быстро распространяется во всем мире, ее применяют для приготовления многих блюд, в основном используют в качестве добавки к овощным салатам.

В этом салате, как ни в одном другом, имеется огромное количество веществ, оказывающих стойкий положительный эффект на обменные процессы в организме. А еще растение является природным энергетиком. В составе травы большое содержание йода и витамина С, поэтому после применения рукколы в еду люди ощущают прилив сил. Также состав благотворно влияет на вывод холестерина из крови, повышает гемоглобин.

Руккола — растение афродизиак. Много веков назад из нее создавали любовные зелья. Чтобы сегодня приготовить таковое, нужно по утрам потреблять по одной чайной ложке из смеси 100 г сухой травы со столовой ложкой меда и такого же количества черного перца!

Это далеко не все свойства рукколы, больше о ней можно узнать далее. Но так ли растение безопасно для организма?

Польза и вред для здоровья

Листва рукколы — это больше, чем украшение салатов, супов и вторых блюд. Среди компонентов данного растения имеется много витаминов (в том числе В9 и А), микроэлементов (кальций, железо, калий, йод, магний, флавоноиды).

Читайте также:  Андромеда посадка и уход в открытом грунте фото

Еще о пользе зелени:

  1. Руккола способна предотвратить развитие язвенной болезни желудка. Учеными из Америки доказано, что употребление в пищу рукколы в качестве лечения гастрита более безопасно, чем использование медикаментов. Но нельзя при лечении полагаться только на листья этого растения, их применяют в качестве вспомогательного компонента при общей терапии.
  2. Пользу руккола приносит в профилактике онкологии.
  3. Растение улучшает пищеварение, оказывает на организм мочегонный эффект (широко применяется людьми, страдающими от отечности).
  4. Жуя листья рукколы, можно предотвратить развитие цинги и даже излечить ее.
  5. Растение является отменным противомикробным и антибактериальным продуктом, способно побороть кашель.
  6. Вещества, содержащиеся в траве, укрепляют кровеносные сосуды.
  7. Сок из растения применяется народными целителями для избавления от полипов, лечения ушибов и кожных язв.
  8. В семенах рукколы множество эфирных масел, в большей степени это горчичное масло. Также богато растение на кислоты (эруковая, линолевая, олеиновая, линоленовая и так далее).

Чтобы получить всю пользу от растения, достаточно добавлять листья его в салаты из овощей, в супы и в гарниры.

Единственное – она может вызвать аллергию. Противопоказана руккола людям с индивидуальной непереносимостью, в умеренном количестве ее можно применять больным гастритом. Для беременных растение не имеет противопоказаний, но так как является аллергеном, употреблять его нужно с осторожностью.

Популярные виды и сорта

Руккола многолетняя и однолетняя — популярный вид салата во всем мире. На витринах садоводческих магазинов имеется масса различных сортов этого растения.

Рассмотрим самые популярные из них:

  1. «Диковина» (селекция 2010 года) — невысокое растение, стебель прямостоячий, слегка опущенный вниз, достигает длины 18-20 см. Цветет мелкими цветочками кремового окраса. Форма листьев лировидная, поверхность гладкая. Сорт отменно переносит холода, поэтому широко распространен в странах с прохладным и суровым климатом. Вкусовые качества сохраняет растение долго, стрелу выпускает поздно. Собирают листья спустя 30-35 дней после появления первых ростков.
  2. «Стрелы Купидона» (селекция 2011 года) — высота стебля от 20 до 30 см, листва длинная и тонкая, с волнистыми краями. Цветы светло-желтого окраса. Также, как предыдущий сорт, стрелу пускает поздно, собирать листья для еды можно уже через 35 суток от появления ростков.
  3. «Покер» (культивируется сорт с 2005 года) — один из самых популярнейших сортов. Ценится за вкусовые качества, отменно подходит как для добавки к салатам, так и для использования в качестве полноценного гарнира для рыбных и мясных блюд. Скороспелый сорт, собирать траву рекомендовано на 20 день с момента появления всходов. Высота куста – от 40 до 80 см.
  4. «Сицилия» (выведен сорт в 2006 году) — сбор – на 20-27 день. Ценится за уникальный ореховый привкус и сильный аромат. Высота растения – до 60 см, переносит заморозки до -6 градусов, но плохо реагирует на жару. Цветет белыми цветочками, украшенными прожилками фиолетового цвета.
  5. «Рококо» (2006 года) — сорт привлекает внимание кулинаров сильно выраженным ароматом и вкусом с остринкой. Сбор растения – через 20-25 дней после проклевывания семян, высота куста – до 25 см. Листва широкая, края немного зазубрены.
  6. «Корсика» (2006 год) — сорт среднеспелый, сбор – на 30 день. Высота растения – до 65 см. Есть большой минус — быстро выпускает стрелку, поэтому нужно успевать собирать урожай.
  7. «Колтивата» (молодой сорт выведен в 2015 году в Голландии) — ценность вкуса в орехово-горчичных нотках и сильном аромате. Высота – до 25 см, сбор – на 25-27 день от появления всходов. Листва рассеченная, очень сочная.
  8. «Спартак» (2012 год) — скороспелый сорт, листья готовы к употреблению в пищу через 25 дней. Высота растения – до 70 см, листва гладкая, напоминает по форме щавель.
  9. «Виктория» (2012 год) — среднеспелый сорт, сбор производится на 28 и 35 день. Высота – до 70 см, вкус пряный.
  10. «Рокет» (2006 год) — сбор – на 28 день, высота может достигать 60 см. Очень сильный аромат от зелени, вкус горчичный, в меру острый.
  11. «Пасьянс» (сорт 2007 года) — созревает на 25 день, высота – до 20 см. Зимостойкость высокая, можно оставить до весны в открытом грунте, а весной получить ранние всходы!
  12. «Эйфория» (2007 год) — высота – до 25 см, созревание – на 30-35 день. Сорт отменно переносит холод, жару и засуху.
  13. «Оливетта» (2011 год) — сорт готов к сбору на 20-25 сутки, высота – до 30 см. Острый вкус и сильный аромат. Еще этот сорт называют дикой рукколой, так как его действительно нашли в природе и почти не изменили. В окультуренном растении больше достоинств: сочность, зимостойкость, более выраженный аромат и вкус.

Все сорта рукколы в одной статье перечислить невозможно, их очень много. По сей день продолжают появляться новые. Смело выбирайте семена из прописанных сортов: они высокоурожайные, отменные по вкусовым и полезным свойствам.

Когда сажать и как ухаживать в открытом грунте

Сеять семена обычно начинают в апреле-мае (в зависимости от региона), а для последнего урожая высевают в середине августа. Чтобы произвести выращивание из семян, нужно дождаться оптимальных погодных условий: земля должна прогреться до +15 градусов, а среднесуточная температура – достигнуть не ниже +5. Некоторые сорта устойчивы к заморозкам, но лучше таким испытаниям растение не подвергать.

Первую посадку весной рекомендовано произвести рассадным способом с середины мая до середины июня. За две недели до предполагаемой высадки посейте семена дома в ящики с грунтом.

А делается это так:

  1. В горшки или в ящики насыпьте землю, подойдет универсальная садовая.
  2. Сделайте бороздки глубиной не более 0,5 см, посейте семена. Лучше использовать пинцет, так как посевной материал очень мелкий. Если посадка получилась загущенной, то во время пересадки кустики разделите и рассадите так, как нужно.
  3. Присыпьте семена, полейте из лейки или опрыскайте грунт из пульверизатора.
  4. Накройте ящики полиэтиленом, чтобы семена быстрее взошли.

Примерно через неделю появятся первые листочки. Еще через неделю сеянцы можно высаживать на грядки.

Теперь нужно подобрать оптимальное место для посадки рукколы, ведь не на каждом участке она будет расти одинаково хорошо. Грядка должна находиться в хорошо освещаемом солнышком месте. Некоторые сорта переносят тень, но в таких условиях богатого урожая не будет! Хорошо растение произрастает на участках, где ранее были посажены помидоры, картошка, морковь, бобовые и тыква. Избегайте мест, где произрастали редька и капуста.

Еще нужно обратить внимание на pH почвы. На закисленном участке руккола просто не станет расти: она предпочитает нейтральный или слабо кислый грунт. Для раскисления можно добавить в землю доломитовую муку, известку или золу. Перекопайте.

  1. Полейте рассаду в горшках, так вы меньше навредите корням. Достаньте кустики из тары.
  2. Подготовьте лунки, расстояние между которыми должно быть не менее 10 см, а между рядами — 30 см и больше.
  3. Рукколу вместе с земляным комом нужно поместить в ямки, прикопать, полить.
  4. Хоть растение и морозостойкое, оно после пересадки ослаблено. Ночные заморозки могут нагрянуть неожиданно, поэтому первые 2-3 дня после пересадки рукколу накрывайте на ночь пластиковыми бутылками или пленкой. Не забудьте утром раскрыть, иначе дневное солнышко обожжет листву.
  5. Сеем семена
  6. Подготовьте грядки, сделайте бороздки глубиной по 5 мм.
  7. При помощи пинцета разложите по бороздкам семена с расстоянием 15 см друг от друга. Между рядами придерживайтесь расстояния в 35 см. Значения больше, чем при высаживании рассады, так как из маленького семени вырастет объемный кустик. В результате уложимся в нормативы 10/30.
  8. Полейте посадки капельным путем (лейка или пульверизатор).
  9. Если при посадке произошло загустение, рассадите всходы, когда появится 3 настоящих листа.
Читайте также:  Грибное Лукошко томат: характеристика и описание сорта, особенности выращивания и уход

Уход за растением довольно прост, но ему нужно уделить особое внимание, ведь без вашей помощи руккола погибнет или вырастет слабой.

Поливы производите исходя из состояния земли, она постоянно должна быть увлажненной. Идеально проводить поливы дождеванием в вечернее время. Заниматься этой работой нужно раз в два дня, а знойным летом – каждый вечер.

Так как грунт будет стабильно влажным, он начнет прессоваться, и корни не получат нужного количества кислорода. Каждый раз после полива землю нужно между рядками рыхлить деревянной палочкой или маленькими грабельками. Сразу убирайте сорную траву: она отнимает много питательных веществ у культурных насаждений.

Выращивание в домашних условиях

Посадив рукколу дома, вы не только сделаете комнату более уютной и красивой, но и получите полезную добавку в салат. Высадить кустики можно в любую емкость. Главное – чтобы глубина была не менее 10 см.

Почва подойдет универсальная садовая или та, что предназначена для выращивания овощной рассады. Полейте грунт кипятком, так вы убьете возможные бактерии.

  1. На дно горшка уложите щебень, он послужит дренажом. Наполните емкости землей, сделайте отверстие глубиной в 1-1,5 см, посадите семя. Если выращивание в ящиках, то сделайте бороздки с расстоянием в 15 см. Между семенами оставьте по 10 см.
  2. Полейте грунт, накройте пленкой, уберите в тепло. Стабильно проверяйте влажность почвы, при необходимости поливайте. Как появятся всходы, пленку уберите.

Уход:

  1. Поливайте растение через день: земля должна быть влажной. При недостатке воды листва будет с горечью.
  2. Рекомендовано выращивать рукколу на подоконнике с южной стороны, так как растение светолюбивое. Температура для роста имеет широкий диапазон и варьируется в пределах от +7 до +25 градусов.
  3. Каждый раз после полива почву вокруг растения рыхлите.

Вот таким способом можно выращивать рукколу каждый год, и она будет под рукой на кухне в любое время. Не нужно ехать за зеленью на дачу!

Болезни и вредители рукколы

Но все же руккола подвергается нападкам некоторых насекомых и заболеваниям.

  1. Фузариоз — заболевание, которое не поддается лечению. Больные растения нужно удалить, а почву после них обработать фунгицидами или марганцем. Признаки фузариоза: пожелтение листвы, темные корни и стебли.
  2. Пероноспороз — тоже неизлечимый недуг. Рукколу убирайте с грядки. Симптомы болезни: черные пятна на зелени.
  1. Блошки. Эти маленькие насекомые могут полностью истребить рукколу, а оставшиеся посадки сделать непригодными для пищи человека. Вредоносные букашки пожирают листву, оставляя на ней множество дыр. Для борьбы используйте присыпку на почву в виде красного перца или золы.
  2. Капустная моль очень любит полакомиться данным растением. Если таковая завелась, опрыскайте рукколу настоем из полыни. Также можно настоять ботву картошки.

Настой делать просто:

  1. Нарвите ботву или полынь, заполните полностью ведро.
  2. Залейте водой, помните.
  3. Дайте настояться 3 суток, опрыскивайте растения.

Чтобы обезопасить посадки от вредителей, сразу после высаживания рассады и по появлении всходов посыпьте землю пеплом.

Сбор урожая зелени

При описании сортов мы рассказали, через какое время можно заниматься сбором урожая.

Если собирать раньше, то вкус зелени не будет столь выраженным, поэтому следует дождаться подходящего времени.

После того, как руккола пустит стрелу и зацветет, листья тоже не собирают. Зелень начинает горчить становится жесткой и сухой — удовольствия никакого!

При выращивании рукколы в домашних условиях рекомендуется собирать урожай, когда листва достигнет размеров в 10 см. Не дожидайтесь большего размера, дома растение быстрее выпустит стрелу.

Когда закончится цветение, появятся семена, их можно аккуратно собрать и высушить, чтобы делать в зимнее время отвары, добавлять в суп. Получится уникальное противовирусное, антимикробное средство. Применяют отвары при кашле: мокрота будет отходить быстрее.

Казалось бы, какое-то растение, которое дополняет салат. Но руккола — это настоящая природная аптечка, кладезь витаминов, минералов и эфирных масел. Кушайте рукколу на протяжении всего летнего сезона, а на зиму посадите ее в горшках на подоконнике. Многие недуги будут обходить вас стороной. И еще о пользе рукколы на подоконнике: это дезинфицирующее средство (благодаря эфирным маслам), которое, как герань, будет убивать в воздухе квартиры болезнетворные микробы! Здоровья вам и вашим близким!

Вредители и болезни пшеницы

  1. Заболевания
  2. Лечение заболеваний
  3. Вредители и борьба с ними
  4. Меры профилактики

Пшеницу часто поражают болезни и разные вредители. Об их описании и о том, как с ними лучше бороться, читайте ниже.

Заболевания

Головнёвые болезни

Развитию данного заболевания пшеницы способствуют её возбудители – головнёвые грибы.

Существует множество видов этого заболевания:

  • твёрдая головня;
  • карликовая;
  • стеблевая;
  • пыльная и другие.

Инфекция проявляет себя на отдельных частях растения. На репродуктивных и вегетативных органах колоса образуются вздутия или так называемые мешочки либо же комки, имеющие чёрный окрас, которые формируются грибковыми телиоспорами. Если разрушить образовавшийся мешочек, то можно услышать неприятный запах рыбы. Больные колосья меняют свой окрас, становясь сине-зелёными или серозными, а их чешуйки чуть раздвигаются. При карликовой головне можно заметить торможение развития и роста растений.

Если говорить о стеблевой головне, то ей большое всего подвержены сорта мягкой пшеницы. Грибок сохраняется в грунте или в семенном материале, после чего происходит заражение проросших зёрен или наиболее молодых ростков. Развивается инфекция системно, а когда наступает время для колошения пшеницы, наблюдается поражение её флагового листа: появляются узкие полоски, образованные чёрными телиоспорами.

Стеблевая головня наиболее часто наблюдается в тех зонах, где возделывается озимая или яровая пшеница при условии осеннего посева.

Мучнистая роса

Развитие болезни провоцирует повышенная влажность, умеренная температура воздушных масс, варьирующаяся от +15 до +22 градусов, и облачность. Симптомы болезни проявляются на листьях. Их начинает обволакивать белый или серозный налёт.

Далее налёт сменяет окрас на жёлтый с серозной примесью. При этом его легко можно убрать пальцем. После этого те участки растения, которые были поражены, начинают в скором времени отмирать. Под конец вегетации пшеницы на мицелии заметны чёрные плодовые тельца.

Ржавчина

У этой инфекции есть разновидности:

  • листовая;
  • стеблевая;
  • жёлтая.

Чаще всего она заносится ветром, активно развиваясь при условии повышенной влажности и средней температуре в районе +20 градусов. На листьях растения при этом можно заметить пятна или полосы, которые могут быть ржавого рыжего цвета, желтоватого или коричневатого, что зависит исключительно от вида болезни.

Если заболевание, какого бы оно ни было типа, начинает развиваться в ранний период роста колосьев, то есть риск лишиться большей части урожая. Инфекция не только значительно уменьшает число зёрен в колосьях, но и заметно понижает их качество.

Спорынья

Это заболевание также провоцируется грибком и активизируется при обильных осадках и повышенной влажности. Если говорить о симптоматике, то поражённые растения, а именно их завязи, превращаются в склероции коричневой или фиолетовой окраски и длиной в 20 сантиметров. Кроме того, из цветков больного растения можно наблюдать сладковатые выделения, которые имеют клейкую консистенцию и желтоватый оттенок.

Для спорыньи не характерно резкое снижение урожайности, однако качество зёрен при ней заметно портится.

Пятнистость

Данное заболевание может быть нескольких типов:

  • септориоз;
  • гельминтоспориозная пятнистость;
  • пиренофороз.
Читайте также:  Идеи для ландшафтного дизайна – полезные советы для начала + Видео

Разновидность инфекции зависит лишь от того, какой грибок является её возбудителем. Болезнь активно прогрессирует в условиях невысоких температур и повышенной влажности. При возникновении заболевания на листве начинают появляться характерные пятна овальной формы, которые со временем только увеличиваются в размерах. В первую очередь болезнь поражает нижнюю ботву, а при дальнейшем развитии касается и верхних частей растения. В запущенных ситуациях пшеничная ботва начинает отмирать. При этом урожайность значительно сокращается, так как зерно формируется щуплым, из-за чего натуральная масса понижается.

Фузариоз колоса

Это ещё одно грибковое заболевание, которое возникает на пшенице. Оно поражает колосья и зёрна злаковых культур, а также отражается на завязях во время цветения. Активизируется болезнь при температурах, варьирующихся от +10 до +28 градусов.

При заражении можно наблюдать потемнение цветков растения, смену окраса колоса на розоватый, что происходит из-за формирования конидий, а также наличие белёсых мицелий гриба на зёрнах. Если фузариоз прогрессирует, то есть риск потерять больше половины урожая. При содержании в пшенице 5% и более больных зёрен употреблять её в пищу нельзя, так как в ней накапливается большое количество токсичных веществ.

Гниль

Возбудителем данной болезни также является грибок.

Гниль бывает разных видов:

  • обыкновенная корневая;
  • офиоболезная;
  • гниль корневой шейки;
  • ризоктониозная.

Появление и дальнейшее развитие гнили провоцируется переувлажнённой или, наоборот, пересушенной почвой. Кроме того, способствовать её развитию могут пониженные температуры грунта, варьирующиеся от +12 до +18 градусов, и дефицит в нём полезных для растения веществ.

В первую очередь гниль можно заметить у самого основания стебля. В том районе наблюдается потемнение, стебель приобретает коричневатый окрас. Если степень поражения слишком высокая, то в дальнейшем начинает развиваться белостебельность и белоколосость. Развитие гнили любого типа приходится в основном на весну и осень. Из-за неё пшеница даёт в разы меньше урожая, а количество зёрен в колоске и их масса понижается.

Полосатая мозаика

Это вирусное заболевание переносит вредоносное насекомое, а именно скручивающийся клещ. Зачастую болезнь также передаётся через заражённый посадочный материал. Если говорить о симптоматике, то она зависит от того, какого сорта ваши злаковые культуры, от штамма вируса, периода возникновения заболевания и внешних условий.

Проявляется инфекция в основном в тот период, когда начинается увеличение температуры до +10 градусов и выше. В иных случаях распознать болезнь не получится. Последствием данного заболевания является торможение посадки в плане роста, смена окраски листвы на более пёструю, возникновение жёлтых полосок. Поражённая пшеница по итогу либо не даёт семян вообще, либо они образуются слишком мелкими. В конечном итоге растение попросту гибнет.

Лечение заболеваний

Если говорить о лечении всех этих болезней, что были перечислены выше, то стоит сразу отметить, что растение легче уберечь от инфекции, чем бороться с ней. Так, в первую очередь рекомендуется соблюдать аграрные мероприятия, использовать здоровый семенной материал и дезинфицированный инвентарь, что поможет уберечь ваши посадки от заболеваний.

Необходимо также своевременно избавляться от вредоносных насекомых, так как многие из них являются переносчиками ряда болезней. Кроме того, пшеницу следует регулярно подвергать обработке фунгицидами и снабжать необходимым ей количеством питательных и минеральных веществ.

Вредители и борьба с ними

Вредителей пшеницы насчитывается много, и это не только насекомые семейства саранчовых. Ниже поговорим о самых распространённых из них.

Трипс пшеничный

Это мелкое насекомое, которое достигает в длину около 1 миллиметра. Оно отличается коричневатой или чёрной расцветкой. Поселяется этот паразит в нижней области флаговой листвы растения и начинает поедать его стеблевую часть. Если говорить о яйцекладке вредителей, то её они осуществляют внутри или на внешней части листовой пластины. За год всего они могут образовать около 10 поколений.

Личинки паразитов не менее опасны, чем взрослые особи. Они поглощают соки растения, после чего сжирают то, что содержится в зёрнах. По итогу зёрна становятся некачественными и теряют в массе.

Для борьбы с паразитами придётся использовать инсектициды, которые содержат в себе вещества контактного и системного действия. К таким относят такое средство, как, например, «Энжио 247 SC».

Тля злаковая

Это мелкое прозрачное насекомое, которое наносит вред злаковым культурам. Плодится паразит активно. За один сезон может появиться около 12 поколений этого вредителя. О поражении растений тлёй свидетельствует большое скопление рядом с ними муравьёв, так как паразит привлекает их сладким веществом, которую он выделяет. На листве растения при этом образуются полоски, из-за чего по итогу листья желтеют и отмирают.

Также наблюдается деформация отдельных частей посадок и появление на них некротических пятен. Тля не только наносит вред колосьям, но и зачастую заражает их разными заболеваниями. Бороться с ней нужно, причём как можно скорее. Для этого придется использовать средства системного действия.

Совка серая зерновая

Эта бабочка безвредна для пшеницы, но её личинки наносят посадке большой урон. За один раз взрослая особь способна отложить около 10-25 яиц, из которых потом появляются гусеницы. Поначалу они начинают поедать зерно изнутри. Далее, повзрослев, они выходят наружу и начинают поедать уже зрелое зерно. Делать это они стараются ночью, в дневное же время скрываются верхних слоях земли.

В дальнейшем паразит питается теми зёрнами, которые осыпались. Если наблюдается большое количество гусениц, то они способны уничтожить большую часть зерна, ведь на одного только паразита приходится целых 2 колоса.

Чтобы их устранить, необходимо использовать для борьбы комбинированные инсектициды.

Клоп вредная черепашка

Это насекомое активно плодится, одна особь способна отложить за раз 14 яиц. Впоследствии вредят растению и взрослые особи, и личинки. Эти паразиты питаются соками растения. Поначалу они поражают стебель, а потом, когда наступает фаза налива зерна, приступают к колосьям. Впоследствии зерно теряет в качестве, а при большой степени повреждения перестаёт быть пригодным для употребления в пищу.

Для борьбы с паразитом нужно провести две обработки инсектицидами, дабы точно избавиться от насекомых, переживших зимовку, а в дальнейшем и от личинок.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: