Как приготовить кукурузу

Кукуруза в початках — это вкусный, универсальный гарнир, и его легко как сварить, так и приготовить на гриле, в духовке или на плите. Вы даже можете приготовить кукурузу в микроволновой печи. Найдите новые восхитительные способы приготовления початков кукурузы (или советы, как максимально использовать свои любимые блюда) ниже. Вот несколько различных способа как сварить и приготовить кукурузу в початках.

Как сварить кукурузу в початках
Кукуруза на пару в початках
Жарка кукурузы в початках на гриле
Обжарка кукурузы в початках
Приготовление кукурузы в початках в микроволновой печи
Добавляйте кукурузу в выпечку — кукурузные оладьи

Как сварить кукурузу в початках

Самый простой и распространенный способ приготовления кукурузы в початках — это сварить ее. Простой вареный початок кукурузы — это наслаждение лета.

Охладите кукурузу, как только принесете ее домой. Поместите кукурузу в глубокую емкость с ледяной водой.

Наполните большую кастрюлю водой. Доведите до кипения. Добавьте в воду сок лимона и сахар. НЕ добавляйте соль — это сделает ядра жесткими.

Как вариться кукурузу

Тем временем удалите шелуху с кукурузы. В зависимости от диаметра вашей кастрюли, вы можете разрезать кукурузу пополам. Но если ваша кастрюля довольно большая, тогда оставьте ее целой.

Как только вода закипит, добавьте кукурузу. После добавления кукурузы вода перестанет кипеть. Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой. Дайте воде закипеть второй раз и дайте ей покипеть 2 минуты, не больше, не меньше. Снимите кастрюлю с огня.

Сколько времени потребуется, чтобы вода снова закипела, зависит от размера кастрюли, количества воды в ней и количества кукурузы, которую вы собираетесь сварить. Но в целом на весь процесс варки кукурузы у вас уйдет не более пяти минут. Не переусердствуйте с варкой, иначе кукуруза станет очень мягкой.

Дайте кукурузе постоять в горячей воде без крышки 10 минут. Затем подавайте с маслом и солью. В горячей воде кукуруза может стоять до 1 часа.

Сваренная кукуруза в початках

Кукуруза на пару в початках

Добавьте воды в кастрюлю, чтобы она не поднималась над корзиной пароварки.
Поместите корзину для варки и очищенные початки кукурузы в кастрюлю.
Накройте кастрюлю крышкой и нагрейте на сильном огне.
Готовьте кукурузу, пока ядра не станут мягкими, примерно 4-6 минут после того как горячая вода начнет превращаться в пар.

Сразу подавайте с маслом, солью и перцем. Брызги сока лайма или немного чили дадут пряные оттенки.

Жарка кукурузы в початках на гриле

Чтобы поджарить кукурузу, сначала очистите ее от шелухи, смажьте оливковым маслом, а затем поджарьте на среднем огне в гриле с использованием прямого нагрева, закрыв крышкой на 15 минут.

Чтобы кукуруза слегка обуглились и карамелизовались примерно каждые пару минут немного переворачивайте ее в одном направлениию.

Еще один способ поджарить кукурузу — это удалить шелуху, приправить ее, завернуть в фольгу и поместить пакеты из фольги на гриль на 15 минут. Некоторые люди любят шелушить кукурузу, затем приправлять ее и заворачивать обратно в шелуху перед жаркой. Вам нужно будет связать початки кулинарной бечевкой, чтобы шелуха не рассыпалась при жарке.

Обжарка кукурузы в початках

Возможно, это самый простой способ. Просто поместите целые початки кукурузы прямо на стойку духовки, разогретой до 220 градусов. Жарьте в течение 20 минут, затем выньте ее, удалите шелуху, смажьте маслом, приправьте и подавайте. Простая, вкусная и удобная техника для тех случаев, когда нужно срочно, быстро и вкусно приготовить кукурузу.

Вариант обжаренной кукурузы

Приготовление кукурузы в початках в микроволновой печи

Здесь нет ничего сложного. Микроволновая печь — это совершенно полезный инструмент, и приготовление кукурузы в початках, оказывается, одна из вещей, для которых она идеально подходит. Просто поместите очищенную кукурузу в стеклянную или керамическую тару. Накройте полиэтиленовой пленкой и готовить на сильном огне около 3 минут для двух початков кукурузы; от 7 до 8 минут для четырех початков. После приготовления пусть кукуруза еще полежит в микроволновке, все еще накрытой пленкой, еще пять минут. Затем смажьте маслом, приправьте и подавайте к столу.

Добавляйте кукурузу в выпечку — кукурузные оладьи

Зерна кукурузы придают хрустящий и сладкий вкус тесту всех видов, не говоря о небольшом ореховом вкусе. Срежьте для начала зерна с початков, а затем вы можете добавить их в кукурузные оладьи или в кукурузное суфле. Размельчите зерна в блендере или кухонном комбайне, чтобы добавить их в смесь для кукурузного пирога или кукурузных оладий.

Как подготовить колоновидную яблоню 1 года к зиме: обрезка и укрытие

Колоновидные яблони пользуются все большей популярностью у садоводов. Эти деревья небольшие, они декоративны и способны украсить любой участок. Но для получения хорошего урожая нужно научиться правильно ухаживать за ними, уделяя особое внимание обрезке и укрытию на зиму.

Обрезка однолетней колоновидной яблони

Колоновидные яблони идеальны для небольших приусадебных участков и придомовых территорий. Такие деревья выглядят очень необычно, но при этом компактны и при правильном уходе дают неплохой урожай. У колоновидных сортов яблонь хорошо развит центральный ствол. От него идут короткие боковые ответвления, на концах которых располагаются цветочные почки. При правильном уходе такие яблони могут давать по 10-12 кг яблок за сезон.

Обрезать колоновидные деревья необходимо уже в первый год. Лучше всего делать это осенью. Если по каким-то причинам осенняя обрезка была пропущена, ее можно перенести на весну. Не стоит проводить ее, когда на улице уже наступили морозы. Обрезку можно пропустить, если осенью дерево было пересажено. В данном случае нет смысла создавать дополнительные стрессовые условия.

В первый год нельзя трогать центральный стебель и расположенную на его вершине макушечную почку. Если пренебречь этим правилом, из верхушки начнут расти сразу несколько побегов, что отрицательно скажется на внешнем виде дерева и на будущей урожайности. Обрезать нужно только боковые побеги, но не под основание, а примерно на 1/2 длины. Некоторые садоводы рекомендуют оставлять по 2-3 почки, а остальную часть побегов срезать. Основными целями обрезки колоновидных яблонь являются:

формирование правильной кроны;
уменьшение затенения ствола;
правильное распределение нагрузки на ветви;
повышение количества и качества будущего урожая.

Проводить процедуру лучше, когда листва опадет, но не менее чем за 2 недели до предполагаемых морозов. Для обрезки нужно использовать хорошо заточенный и продезинфицированный инструмент. Для этих целей отлично подойдет секатор.

Молодые колоновидные яблони обрезают не чаще 1 раза в год. Летнее прореживание боковых ветвей выполняют только на взрослых деревьях.

Укрытие дерева на зиму

Молодые колоновидные яблони очень уязвимы. Это необходимо учесть при подготовке деревьев к зиме. Их обязательно нужно укрывать. Это поможет защитить яблони от губительного воздействия холода и грызунов, повреждающих стволы.

Приствольный круг под яблоней нужно замульчировать скошенной травой или укрыть агроволокном. Сверху желательно положить еловые или сосновые ветки. Это поможет защитить корневую систему и задержит снег. Укрытие самой яблони планируют на начало наступления заморозков. Раньше делать этого не нужно.

Колоновидные яблони накрывают агроволокном, ветошью или обкладывают еловыми ветками полностью по всей высоте. Важно, чтобы верхушка была защищена. Повреждение точки роста может привести к неприятным последствиям. В первую очередь это касается искажения формы кроны. Яблоня теряет свой декоративный вид. Подмерзание ствола и боковых побегов приводит к снижению урожайности, а в отдельных случаях — к гибели дерева.

Агроволокно необходимо обернуть вокруг яблони, но оно не должно плотно прилегать к стволу. В нескольких местах укрывной материал нужно зафиксировать. Не рекомендуется использовать пленку, так как она не пропускает воздух. Под ней дерево может подпреть. При наступлении оттепелей укрытие желательно снимать на некоторое время, оставляя только нижнюю часть. Основание ствола обязательно нужно защищать от грызунов и вредителей, способных повредить тонкую кору. Укрывать колоновидные яблони рекомендуется в первые 5 лет. Далее такая защита нужна только деревьям, растущим в регионах с суровым климатом.

Как подготовить к зиме колоновидную яблоню и укрыть ее от морозов

Время на чтение 6 минут

Особенности строения наземной части колоновидных яблонь давно помогли им снискать особую любовь садоводов во всем мире. Точка роста, находящаяся на верхушке центрального проводника, и отсутствие боковых побегов у этого сорта требуют специфического подхода при подготовке дерева к периоду зимовки.

Начало подготовки к зимовке колоновидных яблонь

Подготовка к холодному времени года не должна начинаться слишком рано. Поспешность требуемых агротехнических мероприятий чревата не меньшими проблемами, нежели их опоздание. Если на местности еще существует вероятность возвращения тепла, то укрытое на зиму дерево рискует заполучить выпревание корневой системы. Также возможно возобновление ее активного роста, что при установлении минусовых температур неминуемо приведет к гибели растения.

Колоновидные яблони на зиму следует укрывать только тогда, когда окончательно установится холодная погода, приводящая к замедлению сокодвижения.

Средняя температура окружающей среды на момент подготовки к зимовке должна составлять не выше 10 градусов тепла.

Также необходимо убедиться, что тепло не вернется вновь, подождав пару дней. За это время с плодовым деревом не случится ничего критического, такой срок они проверки они выдерживают без последствий.

Выбор подходящих материалов и их обеззараживание

Каждый садовод из личного опыта знает, какой материал лучше всего подойдет для утепления яблонь. Прежде чем переходить к самому процессу, следует заготовить все необходимое, чтобы не возникло непредвиденных ситуаций.

Для утепления и укрывания колоновидного сорта подойдут:

мешковина;
старые колготки;
ветошь;
агроволокно;
пластиковые бутылки;
лапник;

вспененный и обычный полиэтилен;
плотная туалетная бумага;
рубероид;
спанбонд;
геотекстильная ткань;
сухие стебли камыша или подсолнуха.

Для большей надежности рекомендуется комбинировать несколько видов материалов.

Средства для утепления должны пропускать воздух и создавать препятствие на пути грызунов. При использовании природных материалов необходимо помнить, что они могут привлекать внимание мелких вредителей. Поэтому вокруг штамба рекомендуется разложить приманки с ядом.

Рубероид и полиэтиленовая пленка могут стать причиной возникновения ожогов на коре яблони из-за своих воздухонепроницаемых свойств. Поэтому при наступлении первых весенних оттепелей их необходимо удалить.

Все тканые материалы многоразового использования по окончании зимнего сезона обеззараживают, чтобы не сделать их причиной инфицирования яблонь на будущий год. После снятия их следует просушить на открытом пространстве под прямыми солнечными лучами и произвести обработку специальными препаратами для защиты от грибка. Далее их складывают на хранение в местах, недоступных для влаги. Вокруг рекомендуется разложить пучки трав-инсектицидов или дуст.

Подготовка взрослых деревьев к зимовке

Для того чтобы колоновидные яблони максимально легко перенесли зимовку, их нужно правильно подготовить к этому. Предварительные мероприятия следует начинать уже в ноябре, до прихода первых заморозков.

Убираем в саду опавшие листья и сгнившие плоды, особенно в прикорневой зоне. В противном случае патогенные бактерии и личинки насекомых успешно перенесут зимовку и с наступлением весны заразят почву возле деревьев.
Если лето было засушливым, то корневую систему необходимо обеспечить влагой на всю зиму. Для этого основательно поливаем каждое дерево.
Обрабатываем кору и приштамбовые круги яблонь раствором медного купороса. Эта манипуляция призвана уничтожить находящихся в почве вредителей. В качестве альтернативы используют железный купорос.
Очищаем с коры лишайники и мхи.
Белим стволы гашеной известью, дабы уберечь деревья от растрескивания вследствие влияния перепадов температур. Эта процедура также является профилактической мерой для обеззараживания яблонь и для отпугивания грызунов.
По окончании подготовительных работ начинаем утеплять растения.

Процедура утепления яблонь

Для обеспечения благополучной зимовки в первую очередь следует позаботиться о сохранности корневой системы яблонь. Ведь именно она подвергается воздействию морозов больше всего.

Утеплять корни колоновидных яблонь необходимо так:

Удобряем землю вокруг ствола перепревшим навозом и мульчируем поверх древесными опилками.
Область у корней утепляем выбранным укрывочным материалом.
Обматываем штамб бумагой, вспененным полиэтиленом, рубероидом или пластиковыми бутылками.

Материал белого цвета будет способствовать отражению ярких солнечных лучей.

Помня о том что в колоновидной яблоне важнейшей является верхняя почка, верхушки деревьев следует обернуть ветошью или плотной бумагой. Если зимой выпадет большое количество осадков, то это тоже можно использовать для защиты деревьев. С этой целью снег подгребают поближе к стволам, формируя искусственные сугробы. Подступы к полученным холмикам хорошо притаптывают, чтобы не дать возможности мышам пробраться к штамбам.

Укрываем саженцы колоновидных яблонь

Однолетние саженцы колоновидной яблони не успевают окрепнуть к морозам и могут сильно пострадать зимой. Поэтому их утеплению следует уделить особое внимание.

Характерной чертой молодых растений считается их неустойчивость порывам ветров. Поэтому будет целесообразным произвести подвязку деревьев. Рядом с саженцами устанавливаются колья, к которым привязывают молодые яблоньки. Также можно создать дополнительную защиту в виде преграды из сухих веток.

Корневую систему саженцев колоновидной яблони требуется укрыть от промерзания слоем торфа, перепревшего навоза и опилок. Аналогично со старшими деревьями, стволы первогодок обматывают слоями бумаги, мешковины, сухими стеблями камыша или агроволокном. Можно создать своеобразный шалаш из елового лапника, который убережет деревца от нашествий грызунов. Аналогичное влияние имеет стойкий запах дегтя или кофейной гущи.

Сооружение укрытия для взрослых деревьев

Взрослые яблони также нуждаются в укрытии. Особенно если в текущем году они перенесли заболевания или же прогноз на зимний сезон неблагоприятный. Также небольшое укрытие требуется для сохранения уровня плодоносности колоновидной яблони. Зимним заморозкам, идущим вместе с сезонными осадками, повредить взрослые растения не так-то просто, а вот холодные и бесснежные условия весьма опасны для них.

Проведя предварительную подготовку (очистку, поливку, обеззараживание), мульчирование и утепление, садоводы переходят к сооружению укрытия. Выглядит это следующим образом:

из деревянных планок вокруг каждого дерева сооружают своеобразную пирамиду;
внутрь постройки засыпают динамическую мульчу (если эта процедура не была проведена заранее), толщиной около 20 см;
пирамиды оборачивают брезентом или полиэтиленом.

В северных районах динамическую мульчу рекомендуется прикрыть слоем постоянной, состоящей из долговечных материалов.

При неблагоприятном зимнем прогнозе аналогичное укрытие требуется и для саженцев колоновидных яблонь.

Особенности зимовки в других регионах

Вследствие того, что существуют сорта колоновидных яблонь, выведенные специально для разведения в северных регионах страны, подготовка к зимовке яблонь в Сибири практически не отличается. Приспособленные к более суровым морозам растения, утепляются следующим образом:

в конце октября низ ствола мульчируют торфом, обматывают полиэтиленовой пленкой и защищают сеткой-рабицей;
далее их полностью накрывают мешковиной, агроволокном или другим укрывочным материалом, а после выпадения осадков вокруг них формируют защитный сугроб.

Существенной отличительной особенностью зимовки этого сорта плодовых деревьев в холодных регионах является обеспечение отвода воды от корней во избежание их загнивания.

Подготовка колоновидной яблони к зиме требует от садовода определенного опыта и навыков. Но изучив соответствующие теоретические материалы, с этим справится даже новичок.

Огород и прочее

Многие садоводы, основной уход за яблонями оставляют на раннюю весну, а осенью ограничиваются побелкой и перекопкой приствольного круга. Но уход за яблонями осенью, этим не ограничивается. Он включает в себя целый комплекс мероприятий, которые укрепляют иммунитет деревьев, готовят их к зимовке, и впоследствии положительно влияют на урожайность яблонь в следующем году.

Уход за яблонями осенью

К уходу за яблонями нужно отнестись со всей ответственностью. Пренебрежение любым из мероприятий ослабляет деревья и делает их лёгкой добычей для вредителей и болезней.

Обрезка

Обрезка деревьев осуществляется сразу по окончанию листопада и до понижения температуры воздуха ниже 4 градусов. При минусовой температуре ветви дерева становятся хрупкими, срезы получаются со рваными краями и долго затягиваются, что негативно сказывается на здоровье яблонь . Осуществляя обрезку, до наступления холодов должно оставаться как минимум 2 недели.

Сперва у деревьев удаляются сухие, повреждённые, перекрещивающиеся и больные ветви, а затем производится формирующая обрезка дерева. Все срезы и спилы делаются ровными, без рваных краёв. Если ветвь толстая, то она сначала подпиливается снизу, а затем сверху и после удаления ветки, спил выравнивается. Спилы и срезы, после обрезки покрываются слоем садового вара или масляной краски.

Как правильно обрезать яблоню осенью: видео

Подкормка

Для зимовки дерева важно, чтобы побеги и молодые ветки прекратили рост и полностью вызрели. Фосфорно-калийные подкормки, внесённые в виде гранул или раствора, способствуют прекращению роста ветвей.

В качестве подкормки можно взять такой состав: в расчёте на 1 квадратный метр приствольного круга 5-6 килограмм перегноя или компоста, 100 грамм суперфосфата и 100 грамм калийных удобрений.

Сухие удобрения вносятся при перекопке приствольного грунта, а жидкие, при поливе дерева.

Подкормки, содержащие азот вносить осенью нельзя, так как это вредит яблоне, делая её более восприимчивой к холоду.

Осенняя подкормка яблонь: видео

Обработка от болезней и вредителей

Многие начинающие садоводы не убирают опавшую листву и мелкие ветки возле дерева, считая, что таким образом защищяют корни деревьев от холода. Однако в опавших листьях появляются вредители и споры грибковых заболеваний, способные нанести вред яблоням. Следовательно, листья и весь скопившийся мусор вокруг деревьев собирается и сжигается.

Очищенный от мусора приствольный круг для дополнительной защиты перекапывается и проливается раствором медного купороса.

Для защиты кроны яблони от вредителей, дерево обрабатывается инсектицидами (Карбофосом, Актарой).

Для защиты от парши и мучнистой росы дерево опрыскивается Хорусом, либо раствором мочевины (5 грамм на ведро воды) или медного купороса (300 грамм на ведро воды). Если таких препаратов нет, можно воспользоваться раствором хозяйственного мыла и кальцинированной соды (400 грамм соды, 50 грамм мыла на ведро воды).

Побелка

Побелка яблони проводится в минусовую температуру. В день побелки не должно быть осадков, иначе её придётся повторить.

Молодые деревья покрываются известью без предварительной подготовки. Взрослые деревья предварительно очищаются от отмершей коры, мха и лишайников.

Сначала на деревьях удаляются лишайники, мох. Ствол и штамб дерева покрываются раствором железного купороса. Примерно через 1,5 недели, все лишайники отмирают и их можно счистить жёсткой щёткой вместе со старой корой на расстеленную на земле плёнку либо ткань. Перед побелкой, все места повреждений на дереве обрабатываются садовым варом. После очистки ствола и обработки ран, можно приступать к побелке. Белить дерево можно, как известковым, так и меловым раствором.

Для побелки берётся 3 килограмма извести или измельчённого мела, 500 грамм медного купороса, 200 грамм столярного клея на ведро воды. Вместо такого раствора, можно использовать готовый состав, например, Садовник.

Побелка необходима яблони для защиты от грызунов, вредителей, а также морозобоин и ожогов от ярких солнечных лучей зимой и ранней весной.

Когда начинать подготовку к зиме по регионам

В холодное время года яблони подвержены негативному влиянию минусовых температур и нашествию грызунов и зайцев. Для защиты деревьев от холода и вредителей, им необходима подготовка. Начинать работы по подготовке яблонь к зиме необходимо с наступлением осени. В каждом регионе эти сроки различаются и зависят от климатических особенностей местности и погоды в целом.

Очень важно правильно подобрать момент, когда пришло время для укрытия яблони. При проведении мероприятий раньше срока, когда не установилась минусовая температура и есть вероятность возвращения тёплых дней, появляется вероятность выпревания корней дерева и возобновления роста молодых побегов. Это практически всегда приводит к гибели яблони зимой. Чтобы этого не случилось, нужно следовать срокам и дополнительно ориентироваться на погоду в текущем году.

В Подмосковье

В Подмосковье подготовка яблонь к зиме начинается в середине октября. К этому времени на деревьях не останется листьев, и они войдут в период покоя. Укрытие на зиму проводится при устойчивой температуре воздуха равной – 8-10 градусов холода.

На Урале

На Урале подготовка яблонь начинается с сентября. К этому времени на деревьях не должно оставаться плодов, если они остались, их нужно оборвать. Заканчиваются подготовительные работы, при устоявшейся холодной погоде.

В Сибири

Работы по подготовке яблонь к зиме в Сибири начинаются с приходом осени. Бурые листья на яблоне свидетельствуют о готовности дерева к зиме.

В Ленинградской области

В Ленинградской области подготовка к зиме яблонь начинается с середины сентября или после первых заморозков. При сырой погоде, их можно отложить на несколько дней.

Как подготовить яблоню к зиме

От правильной подготовки деревьев зависит, как они перенесут зиму и в дальнейшем будут плодоносить. Вне зависимости от вида яблонь, подготовка деревьев к зиме начинается с одного, это уборки опавших листьев, ветвей и сгнивших плодов, и сжигания мусора. Дальнейшие работы проводятся в соответствии с особенностями культуры.

В первый год после посадки

Саженцам, при подготовке на зиму, необходимо уделить больше внимания, чем взрослым деревьям.

Молодые деревца, вне зависимости когда они были посажены, перед зимой подвязываются к колышку. Он защитит деревце от порывистого ветра.

После всех мероприятий по уходу, крона яблони обрабатывается раствором медного купороса, затем проводится укрытие корней и самого дерева.

Приствольный круг перекапывается и накрывается слоем мульчи из опилок, хвои, перепревшего перегноя.

Над деревом формируется шалаш из фанеры, деревянных щитов, елового или можжевелового лапника. Сверху натягивается слой спанбонда или плёнки. Если используется плёнка, то в ней проделываются отверстия для прохода воздуха внутрь укрытия и выхода конденсата.

При выпадении снега, на укрытие дополнительно набрасывается сугроб. Снежный покров в течение зимы подбрасывается, чтобы его высота была примерно на уровне полуметра от земли.

Весной, когда снег растает, укрытие с дерева снимается, а сверху набрасывается спанбонд, который защитит нежные почки от заморозков. Когда погода станет стабильной, то укрытие убирается полностью.

Подготовка сада к зиме. Защита молодых яблонь: видео

Молодую яблоню

При подготовке молодых яблонь к зиме, приствольный круг деревьев перекапывается и накрывается 10-20 сантиметровым слоем мульчи из торфа, перепревшего перегноя, хвои, древесных опилок. Толщина слоя зависит от региона, чем он холоднее, тем больше нужно мульчи.

Обвязывание стволов молодых яблонь проводится поздней осенью, когда большая часть подготовительных работ к зимовью закончены.

Для защиты коры дерева от холода и грызунов производится оборачивание ствола. В качестве обвязки используется: мульчбумага, мешковина, лапник, камыш, подсолнечник, стебли малины. Штамб дерева покрывается выбранным материалом, который плотно привязывается к дереву и фиксируется мягкой верёвкой или скотчем.

При выпадении снега вокруг дерева формируется сугроб. Весной укрытие с дерева убирается, а мульча заменяется на новую.

Старую

Подготовка старой яблони к зиме заключается в стандартном уходе, а также мульчировании приствольного круга и защите ствола от вредителей и грызунов. Приствольный круг перекапывается и покрывается слоем растительной мульчи.

Ствол дерева оборачивается специальной защитной сеткой от грызунов или лапником.

При выпадении снега, вокруг дерева формируется сугроб высотой не менее 50 сантиметров. При подтаивании снега, сугроб набрасывается снова.

Колоновидную

Колоновидные яблони первые 5-6 лет, обязательно укрываются на зиму. Это оберегает их от холода. Затем они становится более сильными и легче переносят зиму.

Колоновидные яблони своим строением отличаются от других видов этой плодовой культуры. Такие яблони имеют 1 точку роста, расположенную на верхушке центрального проводника, они не ветвятся, не дают боковых побегов и занимают меньше места в саду. Повреждение морозом главного побега довольно часто приводит к плохим последствиям, вплоть до полной гибели дерева. Именно поэтому колоновидным яблоням нужно организовать хорошее укрытие на зиму.

Если яблони растут в холодном регионе с суровыми малоснежными зимами, подготовка корней деревьев начинается с момента высадки саженцев. Деревца размещаются в посадочной траншее под уклоном в сторону солнца. Если в регионе зимой выпадает много снега, то он является дополнительным укрытием для яблонь в холодный период.

После наступления заморозков с деревьев обрываются неосыпавшиеся листья. Перекопанный приствольный круг яблонь покрывается слоем агроволокна или растительной мульчи (хвои, опилок, перепревшего перегноя или компоста).

Для укрытия ствола дерева используется тростник, табак, стебли подсолнечника, камыш, упаковочная бумага, лапник. Плёнку и рубероид использовать не стоит, так как при оттепели это утепление навредит яблони.

Крона яблони укрывается полностью. Из деревянных планок, фанеры вокруг дерева формируется пирамида. Внутрь насыпается перепревший перегной или хвоя. Пирамида накрывается плёнкой, брезентом с отверстиями для отхода конденсата. Такая процедура оптимально защищает яблоню от вымерзания зимой. Весной укрытие убирается постепенно. Сначала снимается плёнка, а позже всё остальное.

Стелющуюся

Стелющейся яблони нуждается в определенной подготовке к зиме. Осенью, кроме укрытия корней и штамба, у дерева укутывается и крона.

Для защиты корневой шейки молодой яблони от подмерзания, ствол окучивается землей на 10 сантиметров в высоту.

Укрытие кроны снегом осуществляется с приходом первых устойчивых заморозков. Ветки нагибаются к земле и прикрепляются металлическими скобами. Сверху крона накрывается камышовыми матами, еловым лапником, ботвой овощей. Конструкция накрывается слоем спанбонда или мешковины. При выпадении снега, сверху укрытия насыпается сугроб.

Как подготовить яблони к зиме: видео

Полезные советы бывалых садоводов

Яблони считаются не очень требовательной культурой, но даже они без хорошего ухода плохо растут или даже гибнут. Садоводам, при осеннем уходе и подготовке яблонь к зиме нужно придерживаться нескольких правил и прислушиваться к советам.

При выборе саженцев, нужно брать морозостойкие и пригодные для выращивания в регионе сорта яблонь. Выбирая место под посадку, нужно чтобы оно было сухое и закрытое от ветра.

Деревьям вне зависимости от возраста необходима санитарная и формирующая обрезка. Без неё дереву труднее перенести зиму.

В качестве мульчи некоторые садоводы используют шелуху зерновых культур, её использование часто приводит к закислению почвы, что негативно влияет на культуру.

Перед зимовкой деревья обязательно поливаются водой. Это повышает морозоустойчивость яблонь. Для насыщения влагой молодой яблони хватает 1 ведра воды, а для взрослых деревьев 4-6 вёдер.

В качестве удобрения при перекопке в почву можно заделывать древесную золу. Зола является калийным удобрением, которое способствует укреплению иммунитета дерева.

Для защиты штамба дерева от холода, помимо мешковины, лапника и агроволокна, можно использовать старые капроновые колготки. Они, кроме того защитят кору яблони от нашествия грызунов. На молодые деревца также для этих целей можно одеть обрезанные пластиковые бутылки.

При использовании плёнки или брезентового укрытия, в защитном материале обязательно проделываются отверстия для отхода конденсата, иначе деревья просто спреют.

У каждого садовода можно найти множество советов, но эти наиболее часто использованные, так как используются из года в год.

Зима является критическим временем для многих плодовых культур, в том числе и для яблонь, особенно, если они растут в холодном или малоснежном регионе. Правильно проведённый осенний уход и подготовка деревьев к зиме, позволяет защитить яблони, укрепляя их здоровье. Крепкие и сильные деревья весной, быстро восстанавливаются, даже после долгой зимы, и радуют своим урожаем.

Чем укрыть колоновидную яблоню на зиму

Для корней

Утепление яблони на зиму начинается с укрытия приствольного круга. Почву возле штамба дерева мульчируют опилками, листьями, хвойными ветками, торфом, сухим песком и землей. Диаметр замульчированного круга должен соответствовать размерам кроны. Дополнительным укрытием считается снежная насыпь, которая защищает растение от сильных морозов.

Для чего нужно укрывать молодые деревья?

Зимой у плодовых деревьев наступает период относительного покоя. Они выглядят безжизненными, однако это не так – корни по-прежнему продолжают питать ствол и крону, хоть и не так активно, как в период вегетации.

Молодые деревья сильнее подвержены негативным воздействиям, поэтому они нуждаются в дополнительной защите. От того, как подросшие саженцы переживут зиму, зависит их дальнейший рост и урожайность.

Что даст своевременное и качественное укрытие молодых деревьев?

Защиту от мороза. Из-за низкой температуры гибнет очень много саженцев, а те, которые замерзают частично, плохо развиваются и гораздо чаще болеют.
Такое укрытие не допустит возникновения трещин и повреждения коры. У молодых деревьев ещё не сформирована достаточно плотная кора, и её очень легко повредить. А трещины приводят к деформации растения, болезням и ослаблению.
Защиту от грызунов. Зайцы, мыши, полёвки и кролики – самые страшные враги деревьев зимой. Они объедают кору, растение слабеет и может не пережить холода. Особенно опасны грызуны в феврале и марте, когда их основная кормовая база заканчивается, и они выходят на пропитание в сады.

Возраст, после которого яблони больше не нуждаются в дополнительном укрывании на зиму, разнится в зависимости от сорта. Морозоустойчивым сортам требуется 4 – 6 лет, а вот колоновидные яблони лучше продолжать утеплять на зиму и дальше. В некоторых регионах утепляют все плодовые деревья, так как там морозы могут погубить даже взрослое и сильное растение.

Как защитить саженцы?

Своей спецификой отличается укрывание саженцев. Здесь нужно особое внимание, ведь неправильная подготовка саженцев может привести к тому, что деревце вымерзнет подчистую. Если саженцы уже были высажены, они укрываются по той же технологии, что и молодые деревья. Разница только в том, что укрывочный материал потребуется не только для укрытия ствола, но и кроны.

Нужно иметь в виду, что к зиме высаживать рекомендуется только морозоустойчивые яблоневые сорта; саженцы всех других сортов сохраняются до весны и укрываются иным способом. Популярных методов в народе два, они имеют небольшие отличия.

Итак, укрываем саженцы, приготовленные к посадке на весну, первым способом.

Сперва нужно подыскать сухое место на участке. Желательно, чтобы оно не продувалось ветрами, если такое имеется.
Роем канавку. Слишком глубокая не нужна, максимум 50 сантиметров в глубину и 30 – 40 в ширину.
Перед тем как поместить яблоневые саженцы в канавку, нужно обмакнуть их корнями в глиняную болтушку.
Теперь саженцы уложены. На этом этапе нужно хорошенько присыпать корешки торфом, смешанным с перегноем. Затем следует позаботиться о защите от грызунов: накрыть сверху сухим лапником и слоем агроволокна.
На протяжении всей зимы нужно следить, чтобы над канавкой с саженцами был всегда достаточный слой снега. Это поможет яблонькам комфортно перезимовать.

Весной потребуется уделять внимание тому, чтобы тонкие веточки не повредились под тяжестью тающего и оседающего снега. Когда придут тёплые дни, зимнюю защиту можно начинать убирать. Однако если вашей местности свойственны возвращающиеся заморозки, то в таком случае нельзя снимать всю защиту сразу. Это нужно делать постепенно.

Второй способ укрытия саженцев.

Также подыскиваем сухое местечко.
Затем нужно приготовить почву. Если она слишком песчаная, добавляем перегной либо торф; если слишком суглинистая – добавляем песок. Тщательно перекопать.
Копаем канавку с западной стороны на восточную. Размеры канавки такие же, как в первом случае.
Аккуратно складываем в канавку саженцы. Следим, чтобы был уклон в сторону юга, что защитит их от весенних ожогов солнца. После чего присыпаем землёй.
Как следует поливаем почву – корням нужно достаточное увлажнение.
Вокруг канавки нужно разложить отпугивающие грызунов средства: ветки ежевики, можно шиповника.
С наступлением весны следим, чтобы вокруг канавки не скапливалось чрезмерное количество снега, иначе саженцы могут сопреть. Для этого по мере необходимости в конце зимы лишний снег с канавки убираем.

Как купить правильные саженцы

Первый шаг к созданию хорошего яблоневого сада с богатым урожаем – покупка правильного «исходника». Лучше всего выбирать посадочный материал в питомнике или специализированном магазине. Продавцы на рынках, а тем более частники, продающие саженцы на улицах, способны выдать один сорт за другой или вовсе вместо яблони продать грушу.

Чтобы избежать обмана и купить надежный саженец, следует придерживаться следующих советов специалистов:

Покупать саженец, на котором есть бирка с указанием сорта и возраста растения. Если попросить, надежный продавец приложит к покупке письменный документ с информацией о регионе выращивания, стойкости к холодам, периоде плодоношения и иных данных.
Выбирать саженцы со спрятанным корнем. Растения, которые продаются с находящейся в земле корневой системой, будут дольше храниться до высадки и лучше приживаются на участке.
Осмотреть контейнер, в котором продается саженец. Следует выяснить, было ли деревце перемещено в него перед реализацией или изначально росло там. В первом случае есть риск того, что саженец не приживется.
Приобретать однолетние саженцы. Они адаптируются проще двухлетних, скорее начинают идти в рост и приносить плоды.
У таких растений нет боковых отростков, длина стволика – 60-70 см, есть 5-6 почек.
Сохранять корни во влажной среде до самой посадки. Сразу после покупки корневая система помещается во влажную среду, если было куплено растение с открытыми корнями. Их оборачивают в мокрую плотную ткань, а сверху оборачивают пленкой.

Если дачник приобретает деревце с доступной к осмотру корневой системой, необходимо проверить каждый корешок. На них не должно быть наплывов и шишек, они должны быть эластичными и гладкими. Можно поскоблить один корешок и рассмотреть ткань: если она белая и живая, значит саженец в порядке.

Завязи плодов на колоновидной яблоне

Как правильно посадить колоновидную яблоню

Место для посадки колоновидных яблонь выбирают с осени, заранее подготавливают посадочную яму, чтобы земля осела и хорошо пропиталась удобрениями.

Высаживают яблони на открытом солнечном участке, но максимально защищенном от порывов сильного ветра. Деревца хорошо растут в питательном грунте, но не выносят переувлажнения корневой системы.

Место для посадки выбирайте так, чтобы грунтовые воды не подмывали корни.

Важно! Чтобы посадить несколько деревьев в саду, соблюдайте расстояние между ними не менее 50 см. Между рядами оставляйте до 1 метра. Для колоновидных деревьев этого будет вполне достаточно.

Надо ли укрыть яблони на зиму, сроки проведения работ

Перед началом зимнего сезона плодовые насаждения следует хорошо укрыть и утеплить. Укрывание яблоней на зиму защитит их от вымерзания, нападения грызунов, сильных порывов ветра, негативного воздействия солнечных лучей. Утепленные деревья легче переносят холода и лучше плодоносят в следующем вегетационном периоде.

Начинать утеплять яблони надо тогда, когда наступят морозы (оптимальная температура для проведения работ — -10 °C). Если провести процедуру раньше, то можно спровоцировать возобновление движения сока в ветвях и набухание почек, которые погибнут с приходом зимы. Проведение работы в сильные морозы способно привести к промерзанию и гибели корней.

Обрезка осенью и зимой

Формирование кроны и удаление старых веток осуществляют осенью до первых морозов, когда сокодвижение прекращается. Обрезку лучше делать острым инструментом – ножовкой или секатором. Сухие ветки удаляют полностью, а молодые укорачивают на треть, делая срез под углом. Место среза рекомендуется смазать садовым варом, масляной краской или олифой.

Начинающих садоводов часто интересует вопрос: можно ли обрезать яблони зимой, и какие особенности правильной зимней обрезки следует знать? Несомненно, обрезка яблонь зимой возможна и даже имеет ряд преимуществ перед осенней:

промерзшие ветки удаляются намного легче, без больших физических усилий;
отсутствие листьев дает возможность наиболее точно определить схему обрезки;
на промерзших ветках риск задира коры минимальный.

Чтобы обрезка яблони зимой прошла успешно, следует учесть несколько особенностей. Температура, при которой можно проводить обрезку, не должна быть меньше 10-15 градусов ниже ноля.

Поэтому для манипуляции лучше выбрать погожий день в конце зимы. Зимостойкие сорта гарантированно хорошо реагируют на зимнюю обрезку.

Если осенью почва вокруг корней и ствола была хорошо обработана, удобрена и пролита, то яблони со средней зимостойкостью тоже благополучно ее перенесут.

Также следует помнить, что у зимней обрезки существует недостаток – это риск обморожения места среза.

Однако при соблюдении всех правил проведения процедуры, он будет минимальным.

Обрезка яблони

Колоновидные яблони в основном не нуждаются в регулярной подрезке веток. Однако некоторые процедуры все же необходимы. Например:

у саженца на первом году жизни срезают все бутоны, на втором году оставляют 10 цветков;
на взрослых деревьях во время обрезки оставляют вдвое больше соцветий, чем ожидается плодов;
если начали развиваться длинные боковые побеги (это происходит при повреждении самой верхней почки), самый длинный побег от 20 см оставляют, а другие убирают;
при необходимости создания красивой кроны подрезка происходит ранней весной до старта сокодвижения (в середине марта).

Для формирования красивой кроны у яблони на первом году жизни устраняют боковые побеги. На каждой ветке оставляют по 2 почки, которые затем обрастают свежими побегами (рис. 1).

На следующий сезон вертикальный побег еще раз укорачивают, чтобы получилось 2 почки, горизонтальная остается для формирования яблок (рис. 2).

На 3 году урожайная ветка обрезается на кольцо, а еще через год прореживают все ветки и удаляют неправильно выросшие (рис. 3).

Схема обрезки колоновидной яблони

Подготовка к посадке саженца

Перед посадкой требуется создать все необходимые условия для правильного развития культуры.

Таблица 1. Пошаговый процесс подготовки почвы и саженца к посадке.

Процесс выкапывания ямки для саженца

Полив колоновидных яблонь

Так как колоновидные яблони не имеют стержневого корня и их корневая система расположена на поверхности, то полив должен быть регулярным. В нормальную погоду полив организовывают 1 раз в 3 дня, засушливым летом поливают через день. В середине лета полив сокращают, в августе полностью прекращают. Это позволяет дереву подготовиться к зиме, сформировать цветочные почки на следующий год.

Опытные садоводы рекомендуют организовать в саду с колоновидными яблонями систему капельного полива. Однако один раз в месяц все же необходимо проливать деревья на полную глубину залегания корней. Чтобы сохранить влагу в почве, приствольный круг мульчируют скошенной травой, торфом или перегноем.

Посадка саженца яблони: пошаговая инструкция

Если садовод решил организовать на участке полноценный яблоневый сад, деревца в одном ряду должны располагаться на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга. Промежуток между рядами создают не менее 30 см шириной.

Схема расположения деревьев в будущем яблоневом саду

Посадка саженца будет происходить по следующему алгоритму:

В подготовленную и удобренную за 2 недели до посадки яму высыпают остаток плодородной почвы. На эту горку ставится саженец таким способом, чтобы место роста корней немного показывалось над поверхностью земли.
Корни необходимо расправить и засыпать неплодородной землей, которая осталась от выкапывания ямки. Почву ужать и сформировать по периметру каждого ствола лунку на расстоянии около 30 см от места роста.
После высадки во все лунки вылить по 2 ведра воды. После ухода влаги околоствольный круг устилают торфом, свежей травой или стружкой.
Если деревце неустойчиво, можно подвязать его к колышку.

Колоновидные яблони весьма скороплодны: только что высаженный объект может дать первые цветки уже в первый сезон роста. Если такое произошло, завязи лучше аккуратно срезать, чтобы дерево успело подготовиться к следующему урожаю и стать сильнее.

Варианты посадки яблони

Последствия неверного укрытия

Последствия неудачной зимовки могут быть разными, в зависимости от того, какая часть растения была подвержена обморожению, поэтому необходимо тщательно изучать, как подготовить его к зиме.

При вымерзании корневой системы колоновидной яблони, весной наблюдается угнетение общего состояния растения, позднее распускание почек. Если яблоня повреждена сильно, растение вряд ли будет жизнеспособным.

Подмерзание верхней части колоновидной яблони – это, в первую очередь, потеря точки роста. Растение, чувствуя это, образует несколько боковых побегов, которые не следует удалять ни в коем случае, потому как обрезка будет воспринята им как еще один толчок к стрессу, что приведет к задержке плодообразования и нездоровому состоянию в целом.

Весна для садоводов должна начинаться с визуального осмотра посадок, если состояние какого-то дерева вызывает беспокойство, можно начать опрыскивание иммуностимуляторами, однако стоит помнить, что делать это нужно только тогда, когда уже минует угроза заморозков. Ни в коем случае не следует подкармливать дерево, находящееся в стрессовом состоянии: это не только не поможет, но может усугубить ситуацию.

Подготовка колоновидной яблони к зиме – процесс, требующий определенного опыта и умений, однако даже новичок вполне справится с этим, изучив все необходимые теоретические материалы.

Внимание к своим посадкам, постоянный уход, тщательное соблюдение алгоритма агротехники – вот основные ключи к успешному возделыванию колоновидной яблони, которая взамен порадует вас не только обильным весенним цветением, но и вкусными плодами.

При чём здесь сорт?

Следует обращать внимание на то, для какого региона России выведен тот или иной сорт яблони. Как правило, морозостойкие яблони, предназначенные для северных и сибирских регионов, как раз плохо переносят внезапные потепления и затем возвращение холодов, потому что они адаптированы к другим условиям.

Таким образом, исходя из особенностей каждого отдельного сорта яблони, и нужно подходить к вопросу укрытия. Одним яблоням требуется особое внимание и контроль за её состоянием в периоды оттепелей, другим – во времена длительных низких температур.

Сроки укрытия яблони

Допускать это ни в коем случае не рекомендуется, поскольку такой рост означает практически стопроцентную гибель растения. Чтобы избежать гибели яблонь, мероприятия по их утеплению необходимо проводить, когда полностью остановится сокодвижение и начнутся устойчивые холода с температурой -10 градусов и ниже.

Перед тем как укрывать яблони в зиму, их следует подготовить: очистить ветки и штамбы от омертвевших кусочков коры, а затем побелить известковым раствором.

Как правильно укрыть яблоню на зиму? Основные правила и способы

Окончание летних садовых работ ещё не означает, что теперь до следующего лета можно ни о чём не переживать. Любимые садовые яблони требуют ухода и защиты круглый год. Долгой холодной зимой они могут пострадать по разным причинам. Что нужно делать с осени, чтобы весной, вернувшись в свой сад, не пришлось обнаружить любимое деревце замёрзшим и погибшим, расскажет наша статья.

Почему и когда нужно укрывать яблони?

Далёкий от садоводства человек, услышав о необходимости укрывания яблонь на зиму, подумает, что это делается для защиты садовых деревьев от морозов, чтобы им было теплее. Но на самом деле яблони укрываются не для этого. Вернее, яблоням грозят не столько морозы, сколько другие опасности. Главная причина, для чего деревцам требуется зимнее укрытие – защита от грызунов, которые в условиях зимней нехватки корма не прочь полакомиться нежной и сочной корой саженцев и молодых яблонь. Помимо этого, есть и иная причина для укрывания – утеплённая яблонька надёжно защищена от зимних пронизывающих ветров, представляющих немалую опасность для коры, поскольку способны иссушить её. Может навредить яблоневой коре и весеннее солнце — ласковое и долгожданное для людей — оно в состоянии нанести ожоги деревцу.

От того, насколько заботливо укрыты на зиму яблони, зависит их плодоносный срок и качество урожая. Яблоня, лишённая укрытия, рискует погибнуть: замёрзнет и корень, и скелетные ветки. В большей мере это касается садоводов, проживающих в сибирском регионе, поскольку их климатические условия требуют укрывать яблони особенно тщательно.

Дерево, чья кора утратила свою целостность, не сможет нормально расти и развиваться весной и, следовательно, не сможет дать полноценный урожай. Повреждённая кора приводит к массе заболеваний, в результате чего яблоня может погибнуть. И именно для сохранения целостности коры прежде всего нужно укрытие яблоневых культур.

Укрывать яблони перед приходом зимы является совершенно необходимой процедурой для всех, кто с заботой относится к своему саду.

Сроки укрытия яблони

Правильное определение сроков укрывания яблонь на зиму является очень важным моментом, от которого зависит здоровое состояние и даже жизнь деревьев. Слишком рано организованное укрывание приведёт к тому, что побеги начнут расти раньше положенного времени. Т.е. побыв некоторое время на холоде и снова очутившись в относительном тепле, утеплённая яблоня тронется в рост, особенно если это саженец-первогодок. Допускать это ни в коем случае не рекомендуется, поскольку такой рост означает практически стопроцентную гибель растения. Чтобы избежать гибели яблонь, мероприятия по их утеплению необходимо проводить, когда полностью остановится сокодвижение и начнутся устойчивые холода с температурой -10 градусов и ниже.

Необходимые материалы

В первую очередь требует прикрытия прикорневая шейка. Делать это нужно с помощью материала, пропускающего воздух; в качестве такового подойдёт простой старый чулок. После этого необходимо защитить древесный штамб. Для этой цели подходят мешки от сахара, но перед процедурой с них нужно удалить плёнку. Также можно использовать и обычные газеты либо мешковину и даже старые тряпки. Вместе со штамбом частично закрываются и нижние ветви.

Не спешите выкидывать мешок от сахара после использования — этот материал прекрасно подойдет для укрытия на зиму древесного штамба и нижних ветвей яблони

Зимой нужно создать для дерева снежную подушку, набросав к нему побольше снега, это поможет защитить корни и прикорневую шейку от сильных холодов.

Другой хороший материал для утепления яблони – агроволокно, хотя и достаточно дорогой. Однако он обеспечивает надёжную защиту деревьев как от морозов, так и от непрошеных зубастых гостей. Приобрести агроволокно не проблема, оно свободно продаётся в любых магазинах для садоводов.

Можно обратиться к опыту предков и вспомнить, чем укрывали яблони в старину. В прежние времена люди защищали яблони при помощи камышей, кукурузных стеблей, соломы или веток хвойных пород деревьев. Эти природные материалы обеспечивают прекрасную защиту садовым красавицам и от грызунов, и от морозов. Однако камыши иногда могут послужить пристанищем для мышей. Поэтому если вы выбрали этот вид утеплителя, чтобы обезопасить яблоньки, будет не лишним разложить отраву возле корневой шейки.

Сегодняшний день принёс ещё один массовый материал для укрывания яблонь – это обычные пластиковые бутылки. Этот материал доступен где угодно и в любых количествах. Помимо качественного укрытия штамба и прикорневой шейки дерева бутылки выполняют функцию отпугивания, производя шум при каждом, даже несущественном, дуновении ветра.

В роли укрывающего материала может выступать и туалетная бумага, вернее, самые дешёвые, грубые и плотные её разновидности. Прикорневая шейка тщательно (в несколько слоёв) обматывается туалетной бумагой; двигаясь снизу вверх, обматывают полностью весь штамб и немного захватываеют нижние ветки. Обматывать яблоню нужно минимум в три слоя, а лучше в 5 или 6, иначе бумага размокнет и древесина обнажится. Для большей надёжности туалетную бумагу сверху нужно зафиксировать шпагатом, чтобы ветер не сорвал её.

Многие садоводы с успехом используют такой материал, как вспененный полиэтилен, используемый для теплоизоляции труб. Утеплитель разрезается вдоль сварного шва и надевается на деревце. Чтобы держался лучше, можно зафиксировать его с помощью шпагата или скотча. В такой «шубке» яблоньке будет тепло и грызуны до неё гарантированно не доберутся; кроме того, смотрится такое укрытие достаточно симпатично. К тому же данный материал очень дёшев: 2 метра стоят всего около 30 рублей, а применять его можно многократно, убирая по весне и снова используя перед наступлением зимы, что избавляет от ежегодных расходов на данные нужды.

В качестве «зимней шубки» для ветвей яблони можно использовать вспененный полиэтилен, который разрезается вдоль сварного шва и надевается на дерево. Вспененный полиэтилен — очень практичный и доступный материал для укрытия яблонек

Отдельно стоит сказать о таких материалах, как рубероид, полиэтиленовая плёнка и им подобных. Их отличительной особенностью является воздухонепроницаемость, поэтому применять их можно с некоторыми ограничениями. Как только весной начнутся первые оттепели, такой материал следует тут же снять. Если этого не сделать, случится парниковый эффект: ствол угорит, что негативным образом скажется на дереве (появятся грибковые образования).

Технологии укрытия

Существует несколько способов укрытия яблонь на зиму, различающихся в зависимости от возраста деревьев и их сорта.

Как подготовить к зиме молодые деревья?

Молодые яблоньки нуждаются в наиболее тщательном и заботливом укрытии. После того как околоствольный круг молодого деревца будет укрыт утепляющим материалом, его нужно как следует засыпать снегом, и чем снега будет больше, тем лучше для яблони. Мелкий хворост или ботва, набросанные на дерево, помогут снегу хорошо удержаться на яблоне.

Как только появится снежный покров, специалисты и опытные садоводы рекомендуют использовать его для покрытия яблоневой кроны. Для этой цели снег берётся с таких участков, чтобы под ним не было садовых многолетних культур.

В течение всей зимы необходимо следить, чтобы яблоня всегда была укрыта снегом. Если на дереве имеются необрезанные побеги, их можно оставить открытыми. Дерево освобождается от укрывочного материала весной после того, как весь снег сойдёт. Исключениями являются случаи, когда яблоня укрыта рубероидом или целлофановой плёнкой – такие материалы снимаются сразу, как только начнутся оттепели.

Как узнать, погибло дерево или отдельные ветви или нет? Для этого срезаем кончик ветки и смотрим на срез. Если ткань в разрезе белая – ветвь живая; если ткань коричневатого или бежевого цвета – ветвь погибла. Но гибель отдельных веток ещё не говорит о гибели всей яблони.

Древесный штамб яблони можно укрыть обычными газетами — это спасёт Ваше дерево от зимних морозов

Особенности для старых деревьев

Яблони старше 7 – 8 лет могут обойтись и без укрывания, поскольку их кора уже достаточно огрубела и потеряла для грызунов всякую привлекательность, да и морозы они переносят достаточно хорошо (при условии, что те не слишком затяжные). Т.е. это большая часть всех сортов, растущих в умеренном климате. Если дерево ничем не болеет, кора здорова и не имеет очевидных повреждений, такая яблоня способна самостоятельно справляться с морозами, без специальных укрытий выдерживая минусовую температуру до 35 градусов Цельсия. Однако и такие деревья нуждаются в некоторых мерах защиты для более успешной зимовки.

Перед тем как наступят заморозки, яблони обильно поливаются в соответствии с периметром кроны (именно перед заморозками, но не после или во время таковых). Одновременно следует их подкормить. После окончания листопада с деревьев удаляется старая омертвевшая кора и стволы обрабатываются железным купоросом – это предохранит их от появления лишайников.

После этого следует заняться утеплением околоствольного круга. Для этого берётся огородная земля и трёхсантиметровым слоем засыпается на околоствольный круг.

Вместо земли может использоваться мульча.

Как защитить саженцы?

Итак, укрываем саженцы, приготовленные к посадке на весну, первым способом.

Сперва нужно подыскать сухое место на участке. Желательно, чтобы оно не продувалось ветрами, если такое имеется.
Роем канавку. Слишком глубокая не нужна, максимум 50 сантиметров в глубину и 30 – 40 в ширину.
Перед тем как поместить яблоневые саженцы в канавку, нужно обмакнуть их корнями в глиняную болтушку.
Теперь саженцы уложены. На этом этапе нужно хорошенько присыпать корешки торфом, смешанным с перегноем. Затем следует позаботиться о защите от грызунов: накрыть сверху сухим лапником и слоем агроволокна.
На протяжении всей зимы нужно следить, чтобы над канавкой с саженцами был всегда достаточный слой снега. Это поможет яблонькам комфортно перезимовать.

Второй способ укрытия саженцев.

Также подыскиваем сухое местечко.
Затем нужно приготовить почву. Если она слишком песчаная, добавляем перегной либо торф; если слишком суглинистая – добавляем песок. Тщательно перекопать.
Копаем канавку с западной стороны на восточную. Размеры канавки такие же, как в первом случае.
Аккуратно складываем в канавку саженцы. Следим, чтобы был уклон в сторону юга, что защитит их от весенних ожогов солнца. После чего присыпаем землёй.
Как следует поливаем почву – корням нужно достаточное увлажнение.
Вокруг канавки нужно разложить отпугивающие грызунов средства: ветки ежевики, можно шиповника.
С наступлением весны следим, чтобы вокруг канавки не скапливалось чрезмерное количество снега, иначе саженцы могут сопреть. Для этого по мере необходимости в конце зимы лишний снег с канавки убираем.

При чём здесь сорт?

Что касается способов укрытия яблонь в зависимости от сортов, то всё зависит от особенностей конкретного сорта. В целом технологии укрытия для всех яблонь схожи. Есть сорта, которые отлично стравляются с сибирскими морозами, но при этом плохо переносят оттепели посреди зимы. Или хорошо чувствуют себя на протяжении всего зимнего периода, однако весной при возвратных заморозках их поджидает риск замёрзнуть и погибнуть. Следует обращать внимание на то, для какого региона России выведен тот или иной сорт яблони. Как правило, морозостойкие яблони, предназначенные для северных и сибирских регионов, как раз плохо переносят внезапные потепления и затем возвращение холодов, потому что они адаптированы к другим условиям. Это же самое, только с точностью до наоборот, относится к сортам, выведенным для европейской части России: внезапные оттепели в декабре-январе-феврале не пугают их, но вот переносить продолжительные морозы они не привыкли.

Особенности укрытия колоновидных яблонь

Колоновидная яблоня – это достаточно молодой яблоневый сорт, появившийся в 60-х годах 20-го столетия в Канаде и в настоящее время завоёвывающий всё большую и большую популярность. Люди полюбили эту разновидность за великолепный вкус плодов, простоту в выращивании, компактные размеры, а также за необычный и декоративный облик, прекрасно вписывающийся в дизайн практически любого частного приусадебного участка. Колоновидная яблоня получила своё название из-за необычной формы, напоминающей колонну. У них практически отсутствуют боковые ветки, а весь урожай располагается непосредственно вдоль ствола. Также отличительной чертой является карликовый рост.

Укрывание колоновидных яблонь имеет свои особенности, связанные с их размерами и формой кроны. Одна из таких особенностей заключается в том, что карликовые яблоньки больше подвержены подмерзаниям, нежели их более рослые сородичи. Это объясняется тем, что возле земли, вернее, возле снежного покрова морозы более суровы, чем на некоторой высоте. Поэтому яблоням этой разновидности требуется повышенное внимание при наступлении холодов.

Также у колоновидных яблонь страдает от мороза верхушечная почка. Поражённая низкими температурами она даёт два-три ответвления, превращающихся позже в самостоятельные стволы. Таким образом, колоновидный облик яблони нарушается. Поэтому чтобы её защитить и сохранить форму колонны, часто требует укрытия не только ствол, но и вся крона дерева. Для этого яблоневую верхушку утепляют с помощью ветоши или плёнки, надевая укрывочный материал сверху.

Колоновидную яблоню опытные садоводы укрывают плотным материалом с целью сохранения её исходной формы

Также рекомендуется привязывать к яблоньке опору для придания устойчивости к сильным порывам ветра.

Чтобы не погибли молодые деревца, прежде всего должно быть укрыто пространство возле корней. Годятся еловые ветки, опилки или стружка, солома и другие материалы. Грызунов отпугнут капроновые чулки или старые тряпки. Более высокую часть ствола, которую грызуны уже не достанут, нужно обернуть газетами или туалетной бумагой. Во избежание размокания и чтобы не сорвал ветер, делают несколько слоёв.

Саженцы

Саженцы колоновидных яблонь нежелательно высаживать под зиму – такое деревце не успеет как следует прижиться и не сможет полноценно развиваться. Верхняя почка имеет большие шансы отмереть под воздействием морозов. Лучше всего покупать и сажать такие яблони по весне. Если же саженцы куплены осенью, их нужно укрывать в специально выкопанных канавках. Делается это аналогично тому, как и с саженцами высокорослых сортов яблонь.

Саженцы выкладываются в приготовленную канаву и сверху накрываются утепляющими материалами. Это может быть еловый лапник, солома, камыши, ненужный старый линолеум, рубероид, картон.

По весне саженцы необходимо проверять и проветривать, чтобы не случилось перегрева и не начался процесс прения.

Как укрывать колоновидные яблони в разных регионах?

Если колоновидную яблоню планируется сажать в северных регионах, для которых характерно большое количество осадков – в качестве укрывного материала следует воспользоваться снегом. Яблоня легко переживёт северные холода, если как можно больше снега нагрести к стволу.

Если же высадка планируется в районах, для которых типичны малоснежные зимы, готовиться к морозам нужно сразу же, как только высаживаются деревца. Для этого яблони располагаются в траншеях под некоторым углом, ориентируясь на движение солнца. Цель – добиться попадания на саженцы максимального количества света.

Колоновидная яблоня в результате правильного зимнего укрытия будет радовать Вас своим красивым внешним видом и сочными, сладкими плодами

Видео «Как укрыть яблоню на зиму»

Итак, все необходимые работы по укрыванию яблонь сделаны. Деревья чувствуют себя хорошо, им тепло под снежной шубой и укрывочными материалами. Осенью они в очередной раз порадуют вашу семью вкусными наливными яблоками. Отличных вам урожаев!

Способы утепления однолетних колоновидных саженцев

Холодные зимние месяцы являются тяжелым временем для многих плодовых деревьев, особенно для молодых саженцев. Поэтому утепление – одна из основных задач в подготовке культуры к зимовке. Защита колоновидных саженцев от мороза пройдет успешно, если соблюдать правила агротехники и обращать внимание на важные нюансы укрытия.

Для чего нужно утепление

Зимой посадки находятся в состоянии покоя, выглядят безжизненными. Но корни продолжают снабжать дерево питательными веществами, пусть и не так активно, как в вегетационный период.

Однолетние саженцы сильнее подвержены отрицательным воздействиям внешней среды, поэтому им необходима хорошая защита. От того, как деревца переживут морозы, зависит их дальнейшее развитие. Качественное укрытие:

Обеспечит защиту коры от трещин. Кора саженцев еще не сформировалась полностью, ее легко повредить. Трещины могут быть причиной заболеваний, ослабления, деформации.
Защитит от морозов. В зимние месяцы немало однолетних саженцев вымерзает и гибнет. Но, даже если деревце промерзло частично, оно будет на следующий год болеть.
Сохранит от мышей, белок и других грызунов. Они объедают нежную кору, что значительно ослабляет насаждения.

Колоновидные культуры рекомендуется утеплять на протяжение всей их жизни, особенно в регионах с суровым климатом. Это связано с тем, что такие деревья не дают боковых побегов, а единственная точка роста расположена на верхушке главного побега. При повреждении основного проводника деревце может погибнуть.

Когда готовиться к зимовке

Правильно выбранное время утепления – залог удачной зимовки. Если укрыть посадки слишком рано, когда еще не установилась стабильно отрицательная температура, можно столкнуться с возобновлением активного роста. Почти всегда это ведет к гибели культуры. Ведь вновь образовавшиеся части основного побега будут очень слабыми и не смогут перенести предстоящие морозы.

Укрывать колоновидные саженцы нужно лишь после того, как окончательно установился холод, средняя температура не должна превышать -10°. В это время начинается замедление сокодвижения, прекращение активного роста.

Процесс утепления

Мероприятия по утеплению нужны для сохранения как ствола, так и корней колоновидного саженца. Главные этапы подготовки к зимовке можно свести к следующим пунктам:

После того как наступили заморозки, надо собрать с дерева все листья, не успевшие опасть. Иначе они могут перепреть под укрытием и стать источником возникновения грибка. Даже один небольшой очаг развития патогенной микрофлоры может погубить целое дерево, особенно если зимой будет оттепель.
Корни однолетнего саженца расположены близко к верхнему слою грунта, поэтому особенно подвержены воздействию холодов. Укрытие прикорневого круга – важная часть подготовки к зимовке. Для утепления подойдет спанбонд или другой укрывной материал. Для прочности его можно прикрепить к стволу веревкой. Также используют естественные материалы (лапник, опил и т.д.). Если в районе наблюдаются снежные зимы, то снег можно использовать в качестве дополнительного утепления, накидывая его на прикорневую зону.
Чтобы защитить верхушку, применяют укрывной материал, бумагу или х/б ткань. Деревце нужно полностью обмотать выбранным материалом и закрепить скотчем, веревкой, лентой.

Если в регионе случаются частые зимние оттепели, следует учитывать, что под укрытием саженцу в несколько раз жарче, поэтому нужно проводить проветривание. Для этого необходимо счистить мокрый снег, немного приподнять материал и оставить дерево в таком положении на 1-2 часа. После этого материал вернуть на место и снова закрепить. Проветривать лучше днем, чтобы культура не пострадала от неожиданного ночного понижения температуры.

Последствия неправильного утепления

Неудачная зимовка может привести к различным повреждениям. Они зависят от того, какая часть дерева была обморожена. При частичном вымерзании корней наблюдается позднее набухание почек, общее состояние дерева будет угнетенным. Если корни повреждены серьезно, возможна гибель.

Обморожение верхней части ствола – это потеря точки роста. Такой саженец начинает образовывать боковые побеги, что негативно скажется на дальнейшем росте и урожайности. Однако удалять их не следует, ведь это еще один стресс для растения. Культуру нужно опрыскать иммуностимулятором, но от подкормок необходимо воздержаться.

Юные саженцы колоновидных деревьев нуждаются в особом внимании владельца. Своевременное, правильное утепление поможет культуре пережить сложные морозные месяцы и успешно развиваться. Такие растения будут здоровы и дадут в будущем богатый урожай.