Айва японская: посадка и уход за кустарником на участке

Айва японская – многолетний экзотический кустарник, произрастающий в дикой природе в азиатских странах. Кустарник любим и уважаем садоводами по двум причинам. К середине осени на кустарнике созревают плоды айвы, несущие в себе целый комплекс витаминов и обладающие оригинальным сочетанием вкуса и запаха. Но не только садоводы ценят айву, цветоводы и ландшафтные дизайнеры уважают растение за обильное и роскошное цветение, возможность использовать айву в декоре участка, составлении яркой клумбы, а также в качестве живой изгороди. Как вырастить айву на своем участке, расскажу сегодня в этой статье.

Виды айвы

В природе существует не так много видов айвы, чего не скажешь о сортах, которых насчитывается свыше пятисот, на основании которых селекционеры создают все новые и новые сорта айвы. Однако, выбор для выращивания культуры на участке не так уж и велик: абсолютное большинство сортов не пригодны для посадки в наших широтах. Тем не менее, желающие насладиться неповторимой красоты цветками и полезными плодами, смогут выбрать для себя тот единственный вид и сорт, который устроит их в агротехнике и результате. Среди распространенных видов выделяют:

Айва прекрасная. Название не случайно, кустарник ценится за неповторимые декоративные свойства. Яркой особенностью вида и сортов является изменение цвета листьев на протяжении сезона. В начале вегетации листья айвы зеленого цвета, постепенно к периоду цветения листья становятся ярко красного оттенка, и к осени приобретают насыщенный бордовый цвет.

Айва Маулея. Среди садоводов приобрела название «айва низкая» за свой невысокий рост в сравнении с остальными представителями культуры. Кустарник достигает в высоту не более полутора метров, листья этого вида тоже меняют оттенок, но в этом случае они меняют окрас от красного к зеленому. Побеги айвы колючие, а цветы по пышности напоминают пионы.
Хеномелес катаянский. Наиболее распространенный для посадки на участках нашей страны сорт. Занимает такую популярную позицию неспроста: кустарник весьма внушителен по габаритам, его высота достигает 3 м, при этом не боится мороза и резкой смены климата.

Вам могут пригодиться

Зубутлинская айва. Еще один представитель популярных видов. Зубутлинская айва – вид культуры, по всем параметрам подходящий климатической зоне нашей страны. Даже северные регионы могут похвастаться выращиванием айвы на участке, если речь идет о сортах этого вида. Кустарник без дополнительного укрытия способен выдержать морозы до -30 градусов. Осенью айва плодоносит крупными и сочными фруктами. Еще одно преимущество выращивания айвы – устойчивость к заболеваниям, чего нельзя с уверенностью сказать об остальных видах.

Леди Пинк. Результат длительного и непростого пути селекционеров. Основное преимущество вида – яркие пышные бутоны нежнейшего розового цвета с желтыми тычинками. Чаще всего, этот вид айвы используется ландшафтными дизайнерами для наполнения миксбордера или высадки живой изгороди, плоды айвы не несут какой-либо особой ценности.
Crimson and Gold. Популярный сорт для желающих высадить впечатляющую живую изгородь. Удобство сорта в негустом разрастании, благодаря чему уход за изгородью требуется меньший и более редкий.

Вам могут пригодиться

Посадка айвы японской

Условия выращивания айвы

Выбирая место для посадки айвы на участке, обратите внимание на особенности агротехники данной культуры.

Освещение для айвы. Растение очень любит солнечный свет, более того, листья и цветы айвы не боятся прямых солнечных лучей. Поэтому высаживать культуру можно непосредственно на открытых участках. Расположение айвы в затененных местах не вызовет болезней или гибели, но существенно скажется на пышности и эффектности цветения, сократится или остановится вовсе плодоношение.
Температура воздуха для айвы. Как уже было сказано, морозоустойчивость айвы зависит от выбранного сорта. А вот с плюсовой температурой все площе: айва хорошо переносит жару.
Влажность воздуха для айвы. Айва – более засухоустойчивое растение, она не страдает от снижения полива, не требует опрыскивания, хотя в жаркую погоду, конечно, культуре необходим полив. Однако, следите за количеством воды, застой влажности для культуры опасней нехватки.

Посадка айвы

Пошаговая инструкция по посадке айвы японской выглядит следующим образом:

Правильно выберите время посадки айвы. Садоводы рекомендуют остановиться на весенней посадке айвы, в этом случае можно быть уверенным, что кустарник успеет прижиться до наступления зимы. Но если вы проживаете в южных регионах, вам доступна и осенняя посадка айвы.
Правильно выберите саженцы айвы. Легко приживаются и быстро пускаются в рост саженцы возраста двух лет.
Правильно подготовьте место для посадки айвы. Каждому саженцу необходима посадочная яма глубиной до 0,8 м. Грунт для айвы должен состоять из листовой земли, торфа и песка, внесите в почву удобрения в виде селитры калийной, суперфосфата, золы и перегноя.
Правильно посадите айву. Не стоит заглублять корневую шейку, как и сильно возвышать ее над поверхностью земли. Располагайте кустарники группами, айва плохо растет по одиночке. Но не частите с посадкой: чтобы взрослому растению было комфортно, шаг между посадочными ямами должен составлять 1 м.

Уход за айвой

Ухаживать за айвой несложно, необходимо соблюдать ряд последовательных процедур.

Полив айвы. Особенность корневой системы айвы заключается в длине корневых побегов, они могут достигать 5 м, благодаря чему прекрасно справляются с добычей грунтовой воды для питания. Чтобы примерно понимать, что означает умеренный полив айвы, запомните такую частоту: молодые саженцы поливайте один раз в 3 недели, взрослые кустарники – один раз в 2 месяца.
Обрезка айвы. Практикуется санитарная обрезка айвы по весне, а также необходима формирующая обрезка айвы, чтобы избежать загущения веток и болезни кустарника. Проводите процедуры только весной, осенняя обрезка повышает риски гибели от мороза.

Подкормка айвы. Айва любит органические и минеральные удобрения, однако, важно правильно вносить питание. Первый год после посадки внесение удобрений в грунт способно больше навредить, нежели помочь, культуре достаточно питательных веществ, внесенный при посадке. Начиная со второго года начинайте подкармливать растение тем же набором удобрений, который вам потребовался год назад (минеральные удобрения в виде суперфосфата и калия, органика – компост).Вносите удобрения в приствольный грунт, перекопку делать нет необходимости.

Зимовка айвы. Не морозоустойчивые сорта доступны для посадки только в южных регионах, те е сорта, который в состоянии перенести минусовую температуру, тоже нуждаются в помощи. Соорудите укрытие для айвы на время мороза из лапника или картонной коробки. Важно защитить растение от ветра и накидать сверху как можно более толстый слой снега.
Пересадка айвы. Культура крайне плохо переносит смену места, поэтому без острой необходимости лучше этого не делать. Если же другого выхода нет, переносите айву с комом земли, после пересадки полейте, и старайтесь не тревожить.
Болезни айвы. Культура достаточно устойчива к различным заболеваниям и нападению вредителей, однако, если неприятность все же случилась, айва хорошо вылечивается посредством опрыскивания раствором медного купороса.

Размножение айвы

Существует множество способов размножения айвы, и, что самое интересное, все они эффективны, в той или иной степени.

Размножение айвы семенами. В отличие от большинства окультуренных растений, семенной способ размножения айвы наиболее быстрый, надежный и эффективный. Семена айвы посадите в подготовленный грунт осенью, за зиму посадочный материал пройдет естественную стратификацию, и весной на грядке взойдут первые ростки.
Размножение айвы черенками. Способ размножения айвы, используемый для сохранения сортовых признаков. Черенки айвы соберите в начале июня, укореняйте в смеси песка и торфа, осенью посадите на грядку.

Размножение айвы отводками. Нижний молодой побег наклоните к земле и зафиксируйте. Следите летом, чтобы земля была влажной, поддерживайте окучивание. Следующей весной отделите дочерний отводок и посадите в отдельное место.
Размножение айвы делением. Благодаря быстрому и эффективному разрастанию корневой системы, метод деления применяется садоводами, несмотря на снижение урожайности в первый год после деления.

Посадка айвы в саду – неплохое вложение в декоративность участка. Уход за кустарником минимальный, а польза – очевидна.

Как подготовить айву одногодку к зиме

Чем полезна айва

В плодах айвы содержатся дубильные вещества, которые придают айве терпкий, вяжущий вкус, большое количество фруктозы, витаминов, фруктовых кислот. Благодаря такому богатому составу айва нашла применение не только в кулинарии, но и в нетрадиционной медицине.
При термической обработке некоторые вещества разрушаются, но большинство составляющих этого фрукта сохраняется в неизменном виде. Поэтому, в зимне-весенний период, когда физически ощущается нехватка витаминов и других полезных веществ, употребление заготовок из айвы будет особенно полезным.

Выращивание айвы на даче

Как же вырастить айвовое дерево на дачном участке, чтобы получить ее великолепные плоды в большом объеме? Какие условия выращивания необходимо обеспечить растению, чтобы оно порадовало нас густой листвой и хорошим урожаем? На данные вопросы отвечают специалисты дачного дела, к которым мы обратились за консультацией.

Подготовка почвы

Перед тем, как посадить саженцы в грунт, почву необходимо правильно подготовить. Для этого требуется внести минеральные удобрения – 15-20 г калийной соли и 45-50 г суперфосфата на 1м2 посадки. После внесения удобрений, почву необходимо перекопать на штык и оставить в таком состоянии на несколько дней, легко полив ее водой.

Далее, требуется подготовка ям под посадку. Копают их глубиной в 35-40 см и диаметром 45-60 см. На дно ямы укладывается слой глины, тем более, если вы собираетесь выращивать айву на песчаной или супесчаной почве. На слой глины укладываются удобрения, хорошо смешанные с землей, примерно на 1/3 оставшейся глубины – 50 г древесной золы и 150 г суперфосфата.

Фотогалерея

Посадка саженцев

В готовые ямы под посадку устанавливаем саженцы, засыпаем их почвой и немного трамбуем грунт. После посадки растениям необходим легкий полив, который поможет удобрениям раствориться и стимулировать рост молодого дерева.

Наиболее правильно высаживать айву на участке в весенний или осенний период.

Уход за растением

В первую очередь, старайтесь не допускать сорняков в приствольных кругах молодого дерева, которые будут тянуть на себя питательные вещества из почвы, вовремя удаляйте их, а почву немного рыхлите, для повышения аэрации.

Полив производится несколько раз за теплый сезон, но не забудьте обильно полить деревья в период вегетации и завязи плодов. Когда плоды нальются, полив можно прекращать, так как растению должно хватить естественной влаги (если, конечно, лето не слишком знойное и засушливое).

Обрезка айвы

Постоянно убирайте с дерева слабые, вялые листья и ветки, сухие и больные побеги, удаляйте весной подмерзшие и омертвевшие ветки, ведь они не дадут никакого толка.

Намного правильнее будет проводить полноценную обрезку каждой весной, удаляя с дерева все лишнее в тот момент, как ветки не наполнены соком. Можно производить обрезку и поздней осенью, подготавливая растение к зимнему периоду.

Необходимо не только удалять больные и сухие ветки, но и формировать крону дерева, чтобы вам было удобно собирать урожай. Ветки, которые идут внутрь кроны или вертикально вверх, вам точно не нужны, так как первые будут мешать растению нормально развиваться, вторые же вы просто не достанете.

Подкормки растения

Молодые деревца требуют периодической подкормки, и более всего корневая система растения нуждается в потреблении минеральных удобрений.

В весенний период, когда происходит обрезка айвы и первое рыхление почвы в приствольных кругах дерева, можно вносить до 50 г нитрофоски под каждое, по осени же, после сбора урожая, по 20 г калийной соли и суперфосфата на каждый квадратный метр почвы. Органические удобрения необходимы растению немного реже, примерно раз в два года, и вносить их необходимо после осенней обработки и сбора урожая.

Подготовка растений к зиме

Подготовка деревьев к холодному периоду очень важна, ведь при сильных морозах дерево может быть повреждено. Многие сорта айвы, которые выращиваются на наших дачах – зимостойкие, но сильные морозы они могут и не пережить. Защита от мороза происходит довольно просто – стволы молодых деревьев оборачиваются рубероидом под конец октября, а во время выпадения снега, деревья окучиваются ним.

Как заготовить варенье

Варенье из плодов айвы получается прозрачным и довольно густым, с сильным приятным ароматом. Его можно употреблять как само по себе, так и использовать в виде вкуснейшей начинки для пирожков и других кондитерских изделий. Рецепт довольно прост:

Варенье из айвы

плоды айвы;
сахар — в 1,5 раза больше, чем плодов;
стакан воды.

Айву очистить от ворсистой кожицы, нарезать довольно крупными кусочками и высыпать в толстостенную кастрюлю.
Залить водой — она обязательно должна покрыть дно.
Закрыть крышкой и пропарить айву на небольшом огне до мягкости.
Образовавшуюся жидкость слить, смешать ее с сахаром и сварить сироп.
Залить айву сиропом и 20 мин прокипятить. Отставить полуфабрикат на 12 час.
По прошествии времени снова варить айву до прозрачности.
Разлить горячее варенье по банкам и закатать.

Существует очень интересный вариант варенья с орехами. В этом случае, на второй день варки добавляют ядра грецких орехов, деленные на несколько частей. Так варенье приобретает ореховый привкус, что делает его еще вкуснее.

Варенье из айвы с грецкими орехами

Для данного рецепта на зиму понадобятся:

айва, сахар в пропорции 1:1;
горсть чищенных грецких орехов;

Фрукты хорошо вымыть, налет с нее отлично снимается щеткой.

Кожуру можно не снимать, но обязательно избавиться от семян и порезать на куски.

Нарежете плоды дольками покрупнее – айва в итоге будет мягкой. Состояния цукатов, более твердого и полупрозрачного состояния можно добиться при тонкой нарезке.

Подготовить емкость для приготовления и отправить в нее нарезанные плоды, чередуя при этом слой фруктов и слой сахара. Воду добавлять не нужно, айва даст достаточное количество собственного сока, но для того чтобы он выделился нужно пересыпанные сахаром фрукты оставить часа на 4. По истечению этого времени сок появится и можно ставить посуду на плиту.

Довести до закипания, постоянно помешивая, и приварить на небольшом огне около 5-и минут. Пенку в процессе варки обязательно снимать.

Масса постепенно должна приобрести яркий желтый цвет.

После этого отставить кастрюлю с плиты на 9-10 часов, оно должно полностью остыть.

По истечению выше указанного времени весь процесс приваривания повторить заново и оставить для остывания.

Во время третьей приварки все происходит в точности, как и в первой и во второй с единственным нюансом – необходимо добавить измельченный пополам или на четвертинки орех. Массу с орехами проварить приблизительно 4-5 минут, разложить по банкам и закатать. Идеально подходят для этого банки с крышками (закручивающимися).

Заготовка в виде компота

Компот из айвы кисло-сладкий по вкусу и потрясающе ароматный. В зимний период, помимо наслаждения вкусовыми ощущениями, он поможет укрепить иммунитет и немножко облегчить кашель при простуде. Ингредиенты для заготовки компота:

1 кг свежих плодов айвы;
2 л воды;
300-350 г сахара.

Расчет указан на одну банку объемом 3 л.

Плоды айвы хорошо помыть.
Вынуть коробочки с семенами и разрезать на дольки.
В кастрюлю влить воду, дать ей закипеть и высыпать туда сахар. Продержать на огне до растворения.
Засыпать дольки в сироп и дать им провариться 5-10 мин. Время зависит от степени зрелости фруктов.

Компот из айвы

Проваренные кусочки айвы переложить в банку. Залить сиропом и закатать.

Перевернутую банку укутать для дополнительной стерилизации до остывания.

Совет. Лучше всего мыть айву с помощью жесткой щеточки. Таким образом уберутся ворсинки, а ароматная кожура останется целой.

При желании в айвовый компот можно добавлять любые другие фрукты, что придаст компоту немножко иной вкус.

Джем из айвы

Прекрасная заготовка из айвы на зимний период — джем. Айвовый джем получается по консистенции очень густым, поэтому с ним можно смело печь различные пирожки и булочки. Рецепт приготовления джема:

плоды айвы;
сахар — в три раза меньше веса плодов.

Плоды айвы помыть и очистить от ворсистой шкурки.
Семена вырезать, плоды порезать на дольки.
Выложить кусочки фруктов в толстостенную кастрюлю и залить водой так, чтобы айва едва ею покрылась.
Проварить содержимое кастрюли до размягчения айвы.
Слить воду, после чего засыпать сахар.

Джем из айвы

Все измельчить в пюре погружным блендером.

Варить на тихом огне до загустения, приблизительно 30 мин.

Разложить по банкам.

Совет. Для приготовления джема лучше брать перезревшую айву. Такие плоды быстрее размягчатся.

Маринованная айва

Любите душистый фрукт, тогда пришло время разобраться в рецепте приготовления вкусной заготовки из айвы на зиму. Ароматные плоды покорят вас пикантно-кисловатым и насыщенным вкусом, а также простой технологией приготовления.

спелый фрукт — 1,5 кг;
отфильтрованная вода — 0,7 л;
сахарный песок — 220 г;
уксус столовый — 90 мл;
корица, соцветия гвоздика по вкусу.

Поступить нужно следующим образом:

Фруктовые плоды промыть, разрезать на дольки, предварительно удалив семенную коробку. Выложить в кастрюлю, наполнить водой и варить в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг, дождаться полного стекания лишней влаги.
Банки вымыть с мылом, просушить в духовом шкафу. Разложить подготовленные дольки, прикрыть.
Переходим к приготовлению маринада. В сотейник вылить требуемое количество отфильтрованной жидкости, указанной в рецептуре. Засыпать сахар и специи, довести до кипения и варить до полного растворения сыпучих ингредиентов.
Снять с плиты, влить кислоту, перемешать. Наполнить горячим маринадом банки с содержимым. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться в зависимости от объема стеклянной тары (500 мл — 10 минут, 1 л — 13 минут, 3 л — 30 минут).
Герметично закрыть, перевернуть и охладить. Убрать в погреб. Маринованную айву можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясу или рыбе.

Цукаты из айвы

Из айвы получаются отменные цукаты. Они имеют ярко-выраженный айвовый привкус и аромат, плотные, но не резиновые. Процесс их приготовления довольно длительный и не совсем простой. Нужные ингредиенты:

плоды айвы;
сахар — такое же количество;
вода — в 4 раза меньше, чем сахара.

Айву помыть, порезать на четыре части.
Срезать шкурку и семенные коробочки и проварить их в воде 20 мин.
Полученный отвар процедить и в него погрузить кусочки айвы. Проварить 15 мин. Вынуть.
Половину сахара всыпать в отвар, растворить его и засыпать туда фрукты. Прокипятить 5 мин. Оставить пропитываться сиропом на ночь.
Засыпать остальной сахар.

Цукаты могут заменить магазинные конфеты

Повторить 5-минутное проваривание несколько раз.

Вынуть дольки из сиропа на ситечко. Дать сиропу стечь.

Разложить фрукты на плоскую поверхность и выставить на солнце.

Когда цукаты хорошо подсохнут нужно обвалять их в сахарной пудре.

Совет. Проваривать цукаты лучше не за один день — так они сильнее пропитаются сахаром.

Сухофрукты из айвы

Если вы думаете, что они будут слишком жесткие – отчасти вы правы. Но существует одна маленькая хитрость, благодаря которой айвовая сушка получается мягкой. Для этого ее всего-то нужно проварить 5 минут в сиропе из 1 ст. воды, 2 ст. сахара и 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Этого сиропа хватит на 1 кг плодов, предварительно порезанных дольками. После чего оставьте фрукты остывать прямо в нем, затем слейте жидкость. Сушить айву можно в специальной сушилке или просто в духовке при температуре 90 °С.

Айвовый конфитюр

Конфитюром называется вкусный желеобразный десерт, который варят с добавлением пектина. Для улучшения вкуса добавляют ваниль, корицу, цитрусовые. Айва же сама по себе имеет сильный приятный аромат, поэтому что-либо добавлять не обязательно. Добавлять пектин тоже не нужно, ведь в этих южных плодах его содержится предостаточно. Рецепт конфитюра из айвы:

плоды айвы;
сахар – 2/3 от веса плодов;
вода – в 5 раз меньше веса плодов.

Конфитюр нужно готовить из очищенной айвы
Пошаговое приготовление конфитюра:

Плоды помыть, очистить кожицу и крупно натереть.
Очистки от плодов погрузить в воду и проварить 15 мин, после чего выловить их шумовкой.
В получившийся отвар засыпать сахар. Прогреть до растворения.
Пересыпать натертые фрукты в сироп и продолжать варку до прозрачности.
В горячем виде рассыпать по банкам и закатать.

Употребляют айвовый конфитюр просто сам по себе как отдельный десерт, подают его вместе с печеньем и булочками к чаю, а также используют в качестве начинки для пирожков и прочих кондитерских изделий.

Рецептов заготовок из айвы очень много. Абсолютно все эти десерты придутся по вкусу и взрослым, и детям. С заготовками из айвы в зиму не страшны морозы и метели, потому что с ними в доме всегда будет присутствовать кусочек лета и тепла.

Айва японская: посадка и уход за кустарником на участке

Виды айвы

Айва прекрасная. Название не случайно, кустарник ценится за неповторимые декоративные свойства. Яркой особенностью вида и сортов является изменение цвета листьев на протяжении сезона. В начале вегетации листья айвы зеленого цвета, постепенно к периоду цветения листья становятся ярко красного оттенка, и к осени приобретают насыщенный бордовый цвет.

Айва Маулея. Среди садоводов приобрела название «айва низкая» за свой невысокий рост в сравнении с остальными представителями культуры. Кустарник достигает в высоту не более полутора метров, листья этого вида тоже меняют оттенок, но в этом случае они меняют окрас от красного к зеленому. Побеги айвы колючие, а цветы по пышности напоминают пионы.
Хеномелес катаянский. Наиболее распространенный для посадки на участках нашей страны сорт. Занимает такую популярную позицию неспроста: кустарник весьма внушителен по габаритам, его высота достигает 3 м, при этом не боится мороза и резкой смены климата.

Вам могут пригодиться

Зубутлинская айва. Еще один представитель популярных видов. Зубутлинская айва – вид культуры, по всем параметрам подходящий климатической зоне нашей страны. Даже северные регионы могут похвастаться выращиванием айвы на участке, если речь идет о сортах этого вида. Кустарник без дополнительного укрытия способен выдержать морозы до -30 градусов. Осенью айва плодоносит крупными и сочными фруктами. Еще одно преимущество выращивания айвы – устойчивость к заболеваниям, чего нельзя с уверенностью сказать об остальных видах.

Леди Пинк. Результат длительного и непростого пути селекционеров. Основное преимущество вида – яркие пышные бутоны нежнейшего розового цвета с желтыми тычинками. Чаще всего, этот вид айвы используется ландшафтными дизайнерами для наполнения миксбордера или высадки живой изгороди, плоды айвы не несут какой-либо особой ценности.
Crimson and Gold. Популярный сорт для желающих высадить впечатляющую живую изгородь. Удобство сорта в негустом разрастании, благодаря чему уход за изгородью требуется меньший и более редкий.

Вам могут пригодиться

Посадка айвы японской

Условия выращивания айвы

Выбирая место для посадки айвы на участке, обратите внимание на особенности агротехники данной культуры.

Освещение для айвы. Растение очень любит солнечный свет, более того, листья и цветы айвы не боятся прямых солнечных лучей. Поэтому высаживать культуру можно непосредственно на открытых участках. Расположение айвы в затененных местах не вызовет болезней или гибели, но существенно скажется на пышности и эффектности цветения, сократится или остановится вовсе плодоношение.
Температура воздуха для айвы. Как уже было сказано, морозоустойчивость айвы зависит от выбранного сорта. А вот с плюсовой температурой все площе: айва хорошо переносит жару.
Влажность воздуха для айвы. Айва – более засухоустойчивое растение, она не страдает от снижения полива, не требует опрыскивания, хотя в жаркую погоду, конечно, культуре необходим полив. Однако, следите за количеством воды, застой влажности для культуры опасней нехватки.

Посадка айвы

Пошаговая инструкция по посадке айвы японской выглядит следующим образом:

Правильно выберите время посадки айвы. Садоводы рекомендуют остановиться на весенней посадке айвы, в этом случае можно быть уверенным, что кустарник успеет прижиться до наступления зимы. Но если вы проживаете в южных регионах, вам доступна и осенняя посадка айвы.
Правильно выберите саженцы айвы. Легко приживаются и быстро пускаются в рост саженцы возраста двух лет.
Правильно подготовьте место для посадки айвы. Каждому саженцу необходима посадочная яма глубиной до 0,8 м. Грунт для айвы должен состоять из листовой земли, торфа и песка, внесите в почву удобрения в виде селитры калийной, суперфосфата, золы и перегноя.
Правильно посадите айву. Не стоит заглублять корневую шейку, как и сильно возвышать ее над поверхностью земли. Располагайте кустарники группами, айва плохо растет по одиночке. Но не частите с посадкой: чтобы взрослому растению было комфортно, шаг между посадочными ямами должен составлять 1 м.

Уход за айвой

Ухаживать за айвой несложно, необходимо соблюдать ряд последовательных процедур.

Полив айвы. Особенность корневой системы айвы заключается в длине корневых побегов, они могут достигать 5 м, благодаря чему прекрасно справляются с добычей грунтовой воды для питания. Чтобы примерно понимать, что означает умеренный полив айвы, запомните такую частоту: молодые саженцы поливайте один раз в 3 недели, взрослые кустарники – один раз в 2 месяца.
Обрезка айвы. Практикуется санитарная обрезка айвы по весне, а также необходима формирующая обрезка айвы, чтобы избежать загущения веток и болезни кустарника. Проводите процедуры только весной, осенняя обрезка повышает риски гибели от мороза.

Подкормка айвы. Айва любит органические и минеральные удобрения, однако, важно правильно вносить питание. Первый год после посадки внесение удобрений в грунт способно больше навредить, нежели помочь, культуре достаточно питательных веществ, внесенный при посадке. Начиная со второго года начинайте подкармливать растение тем же набором удобрений, который вам потребовался год назад (минеральные удобрения в виде суперфосфата и калия, органика – компост).Вносите удобрения в приствольный грунт, перекопку делать нет необходимости.

Зимовка айвы. Не морозоустойчивые сорта доступны для посадки только в южных регионах, те е сорта, который в состоянии перенести минусовую температуру, тоже нуждаются в помощи. Соорудите укрытие для айвы на время мороза из лапника или картонной коробки. Важно защитить растение от ветра и накидать сверху как можно более толстый слой снега.
Пересадка айвы. Культура крайне плохо переносит смену места, поэтому без острой необходимости лучше этого не делать. Если же другого выхода нет, переносите айву с комом земли, после пересадки полейте, и старайтесь не тревожить.
Болезни айвы. Культура достаточно устойчива к различным заболеваниям и нападению вредителей, однако, если неприятность все же случилась, айва хорошо вылечивается посредством опрыскивания раствором медного купороса.

Размножение айвы

Размножение айвы семенами. В отличие от большинства окультуренных растений, семенной способ размножения айвы наиболее быстрый, надежный и эффективный. Семена айвы посадите в подготовленный грунт осенью, за зиму посадочный материал пройдет естественную стратификацию, и весной на грядке взойдут первые ростки.
Размножение айвы черенками. Способ размножения айвы, используемый для сохранения сортовых признаков. Черенки айвы соберите в начале июня, укореняйте в смеси песка и торфа, осенью посадите на грядку.

Размножение айвы отводками. Нижний молодой побег наклоните к земле и зафиксируйте. Следите летом, чтобы земля была влажной, поддерживайте окучивание. Следующей весной отделите дочерний отводок и посадите в отдельное место.
Размножение айвы делением. Благодаря быстрому и эффективному разрастанию корневой системы, метод деления применяется садоводами, несмотря на снижение урожайности в первый год после деления.

Огурцы в теплице: технология выращивания от посадки до сбора урожая

Какие сорта огурцов подходят для теплицы? Зачем нужна подвязка рассады? Чем болеют огурцы?

Содержание

1. Сорта огурцов для теплицы
2. Почва для высадки огурцов в теплицу
3. Высаживание рассады огурцов
4. Подвязка огурцов
5. Формирование куста огурца
6. Уход за растениями в теплице
7. Болезни и вредители
8. Выращивание огурцов в теплице зимой
9. Уборка урожая огурцов

Выращивание ранних огурцов в теплице позволяет получить первые зеленцы уже в марте-апреле. Это справедливо для средней полосы России и ее северных регионов. Что касается юга, там растения в теплицах могут вегетировать всю зиму напролет.

Сорта огурцов для теплицы

Поскольку выращивание в теплице пользуется популярностью среди огородников, для этих целей выведено много сортов огурцов для теплицы. Лучшие для защищенного грунта сорта это огуречные гибриды F1 — максимально урожайные, неприхотливые, с нужным типом опыления.

Опыляться огурцы могут тремя способами:

перекрестное опыление: с помощью насекомых, ветра от одного растения к другому;
самоопыление: опыление пестика тычинками одного цветка или другого цветка, но на одном растении;
не нуждающиеся в опылении: так называемые партенокарпические растения образуют плод, но в нем нет семян, т.к. оплодотворения не происходит.

Технология выращивания огурцов в теплице исключает присутствие каких-либо насекомых-опылителей (да и вредителей тоже), поэтому первый тип сортов отпадает сразу. Самоопыляемые огурцы в теплице могут принести хороший урожай, однако все равно требуют участия человека в процессе опыления — цветущие растения нужно встряхивать, ставить вентиляторы, чтобы пыльца гарантированно попадала на пестики. Можно, конечно, и не тратить силы на эти процедуры — опыление все равно произойдет, но в уже меньшем количестве. Партенокарпические или не нуждающиеся в опылении сорта дают обильный урожай и требуют минимального участия садовода.

НА ФОТО: Гибрид огурцов ‘Маша’ самоопыляемый, отлично подходит для выращивания в теплице.

Почва для высадки огурцов в теплицу

Почву готовят заблаговременно, до момента высадки рассады. Основные требования к почве:

плодородность;
хорошая впитывающая способность и воздухопроницаемость;
pH близкий к нейтральному.

Как выращивать огурцы в теплице без опасности заражения новых посадок “старыми” инфекциями? Поможет дезинфекция почвы. Она проводится двукратно: осенью, после уборки урожая и ботвы, все части теплицы обрабатываются раствором хлорки, а весной грунт проливается раствором медного купороса (7%) или марганцовки.

Высаживание рассады огурцов

Как в теплице сажать огурцы? Только рассадой. Этот способ позволяет выполнить главную цель — получение раннего урожая. Подробнее о том как выращивать рассаду огурцов читайте в нашей статье “Выращивание огурцов на рассаду: сроки, технология посадки и ухода”.

Идеальный возраст для пересадки — 25 дней. Вопрос со сроками посадки решается индивидуально и зависит от региона, вида теплицы и выбранных сортов.

Молодые огурцы в теплице высаживаются двухстрочной лентой. Ряды формируются на расстоянии 50–60 см., ленты — через 80 см. друг от друга. Промежуток между растениями в ленте — 20 см.

Дальнейшее выращивание огурцов в теплице предполагает прежде всего подкормку рассады сразу после высадки, полив и мульчирование поверхности.

Подвязка огурцов

Если в открытом грунте можно подвязать огурцы, а можно оставить их стелиться по земле, то на вопрос, как выращивать огурцы в теплице, ответ однозначен — на шпалерах.

Первую подвязку осуществляют через неделю после высадки.

Такая технология позволяет сэкономить полезную площадь теплицы, дать растению максимум света и воздуха, что предотвращает грибковые заболевания.

НА ФОТО: Подвязка огурцов в теплице существенно экономит место.

Формирование куста огурца

Уход в теплице за огурцами-гибридами сводится не только к поливу и рыхлению, но и включает формирование растения. Гибриды всегда формируются в один стебель. Ниже 50 см. все завязи и пасынки необходимо убирать, чтобы растение окрепло. Свободный рост всех побегов может стать одной из причин, почему огурцы в теплице вырастают, но не дают обильного урожая.

Сортовые огурцы принято прищипывать над пятым листом, поскольку основной стебель чаще всего дает мужские цветы — пустоцветы.

НА ФОТО: Правильная прищипка огурцов — залог крепкого растения и хорошего урожая.

Уход за растениями в теплице

Важная информация о том, как вырастить огурцы в теплице без потерь:

Температурный режим для огурцов очень важен, идеальный диапазон +25–27°С для молодых растений и +27–30°С для плодоносящих. Сильные колебания суточных температур опасны стимуляцией избыточного роста листвы при отсутствии плодоношения, поэтому старайтесь не допускать сильного понижения ночных температур.
Полив должен осуществляться подогретой водой раз в 3-4 дня. Вода не должна попадать на листья — только на почву. Лучшее время для полива — раннее утро. Когда появляются первые завязи, стоит усилить поливы, а в жаркие дни пускать воду между рядами, чтобы локально повысить уровень влажности воздуха.
Регулярные подкормки комплексными минеральными удобрениями делают в том случае, если перед посадкой не вносилась органика (в частности, перепревший коровий или конский навоз).

Тема удобрений огурцов в теплице заслуживает отдельной статьи, так как содержит массу деталей и нюансов. Например, очевидное преимущество органики в открытом грунте может оказаться головной болью в теплице: перепревший навоз прекрасно привлекает почвенную флору: грибных комариков, нематод и прочую опасную живность. А вот минеральные удобрения в разумных дозировках обеспечат здоровый рост и развитие без размножения вредителей.

Первую подкормку минеральными удобрениями с повышенным содержанием азота делают при посадке. Вторую — комплексными (азот, калий, фосфор в равных долях) — при цветении. Последнюю — во время плодоношения — удобрениями с преобладанием калия, который ответственен за накопление других минеральных веществ в клетке (которые дают вкус огурца) и воды. Также калий отвечает за лежкость и устойчивость к болезням огурцов. За три недели до уборки плодов подкормки прекращаются.

Болезни и вредители

В теплице создается благоприятная среда не только для огурцов, но и для их вредителей и болезней. Самые распространенные из инфекций:

бурая пятнистость
пероноспороз
корневые гнили
мучнистая роса

Вредители, питающиеся частями огуречного растения:

тля
ростковая муха
клещи
трипсы
проволочники

Профилактикой болезней служит поддержание теплицы в чистоте, ее ежегодная дезинфекция.

Выращивание огурцов в теплице зимой

Часто новичков сильно впечатляют рассказы или видео о выращивании огурцов в теплице в течение зимы. Круглогодичное выращивание огурцов в теплице — это не только обеспечение своей семьи вкусными салатами, но и неплохой бизнес при должных объемах. Однако для организации такой деятельности потребуется капитальное строение, оснащенное обогревательными приборами и оборудованием для досветки растений короткими зимними днями.

В наших следующих статьях мы обязательно раскроем эту тему.

НА ФОТО: Чтобы выращивать овощи в теплице круглогодично, теплицу следует оборудовать системой отопления и хорошей подсветкой.

Уборка урожая огурцов

В защищенном грунте сбор плодов важно совершать своевременно. Как только огурец достиг потребительской зрелости, его надо убирать с куста. Если плод перерастет, он огрубеет, станет жестким и сгодится разве что в засолку.

При соблюдении простых правил, описанных выше, сбор богатого урожая огурцов в течение всего сезона практически гарантирован.

Подпишитесь на новые статьи раздела Сад и огород и получайте обновления на почту. Экспертные статьи по уходу за садом и огородом понятно и доступно для каждого!

Мульчирование огурцов в теплице и открытом грунте: 16 способов с пошаговыми инструкциями

Мульчирование огурцов дает возможность огородникам не только увеличить урожай, но и обеспечить хорошую защиту от пересыхания почвы и активного прорастания сорняков. Благотворное влияние на грунт включает в себя и обогащение почвы. Для мульчирования можно использовать два вида покрытий:

Натуральное. Сюда относятся сено, опилки, измельченная трава и так далее. Недостаток этого варианта — необходимость регулярного обновления покрытия. Но зато дополнительным бонусом будет постоянное удобрение грунта.
Искусственное. С этой целью применяют спанбонд или полиэтилен. Также можно использовать гравий или гальку.

Что такое мульчирование

Основой термина стало английское слово «покрывать» (mulche). Как уже видно из названия процедуры, мульчированием называют размещение на верхнем слое грунта различных материалов, чтобы защитить его и повысить плодородные качества.

Плюсы и минусы мульчирования огурцов

Одна из главных опасностей для огурцов — резкие перепады температуры, которые могут погубить урожай. Мульчирование помогает справиться с этой проблемой. Кроме того, защитное покрытие сохраняет нормальный уровень влажности грунта и не допускает его пересыхания. Еще одно преимущество — сокращается количество прополок. Сорняки плохо прорастают на закрытой почве. Итак, какими же достоинствами обладает мульчирование?

Обеспечивает хороший уровень влажности земли.
Уменьшает количество сорняков.
Укрытая почва не перегревается в жару и не промерзает при заморозках.
Во время полива вода распределяется по грунту равномерно, нет переувлажнения.
Возбудители болезней не переходят с поверхности земли на побеги.
Структура грунта становится намного лучше, почва не подвергается эрозии.
Мульчирование предохраняет почву от появления твердой корки, которая не дает впитываться воде и удобрениям.
Покрытие создает благоприятную среду для появления и развития полезных микроорганизмов.
Корневая система огурцов начинает активнее развиваться.

Даже если провести мульчирование всего один раз, урожай созреет раньше примерно на две недели. Побеги не обязательно окучивать. Огурцы получают значительно больше полезных веществ, а плоды лучше защищены от неблагоприятных факторов. Даже их вкус улучшается.

Но есть и недостатки. Так, могут развиться не только полезные микроорганизмы, но и возбудители болезней. Также высока вероятность появления грибка. Другая неприятность — дефицит азота, который может спровоцировать мульчирование.

Когда мульчировать огурцы

При выращивании в открытом грунте лучше всего замульчировать почву в начале весны. Каждый год тип покрытия надо менять, этот прием гарантирует наибольший эффект. Важно удостовериться, что перед мульчированием почва достаточно хорошо прогрета солнцем. Сразу же после того, как будут высажены сеянцы, можно распределять между побегами покрытие. Если же для посева используется не рассада, а семена, то мульчу наносят после того, как появится третий лист.

Как мульчировать огурцы в теплице и открытом грунте: пошаговая инструкция

Чтобы мульчирование принесло пользу, а побегам не был нанесен ущерб, важно придерживаться определенных правил. Есть три способа распределения мульчи. Они подходят для огурцов в теплице и открытом грунте:

Сплошной. Грядка с рассадой полностью покрывается мульчей ровным слоем.
Рядами. Мульча распределяется на отдельных рядах, междурядья остаются свободными.
Гнездами. Небольшая площадь около каждого побега покрывается слоем мульчи. Такой вариант хорошо предотвращает появление сорняков, но не обеспечивает сохранению нормального уровня увлажненности грунта.

Какие шаги следует предпринять, чтобы правильно провести мульчирование?

Подготовка почвы. Убрать старую мульчу, если она есть. Прополоть сорняки. Оставить участок для просушивания и прогрева.
Рыхление. Верхний слой перекапывается на небольшую глубину. Достаточно будет всего 10-12 см.
Распределение покрытия. Мульчу укладывают равномерно, толщина слоя должна составлять не более 5 см. Небольшая область вокруг стебля должна оставаться свободной.
Теперь можно приступать к работе с посадками. Мульчу надо сразу же полить, чтобы начался процесс компостирования. Время от времени необходимо заглядывать под покрытие, чтобы вовремя заметить появление болезней или вредителей.

После того, как сезон закончится, мульча становится гумусом. Все остатки подвергаются уничтожению, так как в них могут находиться вирусы и болезнетворные микроорганизмы.

Важно! Если огурцы растут в отрытом грунте, обновлять слой мульчи надо чаще, так как она будет быстрее компостироваться.

16 материалов для мульчи и правила их использования

Органические покрытия способствуют повышению урожайности. Однако неорганическая мульча дольше служит и лучше сохраняет влажность почвы.

Навоз, перегной, компост

Каждый из них имеет свои особенности.

Материал	Свойства	Использование
Навоз	Обогащает грунт азотом, который благотворно влияет на вегетацию. Способствует активности червей, которые хорошо разрыхляют почву. Для мульчирования навоз надо смешать с сеном в равных пропорциях.	Этот вид покрытия оптимален для регионов с прохладным и влажным климатом.
Перегной	Хорош для увеличения плодородности почвы, повышает содержание азота, помогает защитить огурцы от перепадов температур.	Применяется в любое время по выбору огородника. После сбора урожая не требует уборки с грядок.
Компост	Создает благоприятную среду для полезных микроорганизмов, которые превращают мульчу в гумус. Способствует прогреванию почвы.	Оптимально применять его в прохладную погоду. После окончания сезона можно оставить, в этом случае мульча будет играть еще и роль удобрения.

Солома и сухая трава

Достоинство этого материала — сохранение тепла в грунте и эффективная защита от появления слизней. Материал должен быть свежим. Основной минус — необходимость время от времени проверять покрытие, так как там могут завестись кроты или медведки.

Можно сделать этот вид мульчи еще более эффективным, добавив в него для обогащения следующие вещества:

Карбамид (0,2 кг на 10 кг мульчи).
Суперфосфат (0,2 кг на 10 кг мульчи).
Калийная соль (примерно 120 грамм на 10 кг мульчи).

Такое покрытие укладывается достаточно толстым слоем, примерно 10 см.

Лучше всего применять клевер и крапиву. Сначала срезанные травы надо высушить под прямыми солнечными лучами. Этот прием избавит мульчу от вредителей. Затем требуется удалить семена. После этого можно раскладывать ее на грядках толщиной до 7 см.

Свежескошенная трава

Мульчирование огурцов свежескошенной травой тоже дает хороший результат. Но есть одна особенность — нельзя применять только что срезанную газонокосилкой траву. Сначала она должна полежать под солнцем три-четыре дня. Это даст возможность избавиться от вредных насекомых.

Листья

Опавшая листва полезна для контроля температуры почвы, сохранения нужного уровня влажности. Но использовать такую мульчу надо только в сухую погоду. Во время дождя листья начнут гнить, что может стать причиной возникновения грибковых заболеваний.

Этот вид покрытия очень полезен для почвы. Структура становится заметно лучше, грунт легче рыхлить, он хорошо насыщается влагой. Кроме того, торф обеззараживает почву и обогащает ее полезными веществами. Толщина слоя составляет 5-7 см. Осенью торф можно не убирать с грядок.

Опилки

Мульчирование опилками полезно для профилактики появления слизней. Опилки должны быть слежавшимися и достаточно хорошо перепревшими. Но необходимо учитывать, что они уменьшают содержание азота в грунте, поэтому потребуется дополнительная азотсодержащая подкормка.

Можно использовать любые опилки: лиственные, сосновые, хвойные.

Способ подготовки опилок:

Расстелить достаточно большой кусок пленки на земле.
Равномерно распределить на ней примерно 4 ведра опилок, например, из хвои.
Следующим слоем нанести 200 г карбамида.
Полить с помощью лейки. Расход воды — около 10 литров.
Завернуть получившийся материал, оставить на две недели.

Готовую мульчу распределить на грядках тонким слоем, не более 5 см. Особенно хороший результат такой способ дает в жаркую погоду, вода надолго удерживается в почве. После окончания сезона все оставшиеся опилки перекапываются вместе с верхним слоем земли.

Бумага и картон

С их помощью можно сохранить нужный уровень влажности и предотвратить появление сорных растений. Лучше использовать картон, так как он имеет более высокую плотность и на нем не нанесены типографские краски.

В листах картона вырезаются отверстия нужного диаметра, в которых будут находиться побеги. Затем листы увлажняются и осторожно расстилаются по всему участку. По краям на них надо уложить несколько камней, чтобы их не унесло ветром.

Полиэтиленовая пленка, спанбонд, лутрасил, агроволокно

Такие укрывные материалы с наибольшим успехом применяются в регионах с холодным климатом. Благодаря парниковому эффекту семена активнее растут.

После того, как появятся первые побеги, в ткани или пленке вырезаются для них небольшие отверстия. Благодаря такому покрытию не появляются сорняки.

Пленка есть нескольких видов:

Черная — не допускает проникновения ультрафиолетовых лучей и на 100% задерживает рост сорняков.
Белая — хорошая профилактика ожогов, так как эффективно отражает солнечные лучи.
Двухцветная — совмещает достоинства обоих вариантов.

Черной пленкой следует пользоваться с осторожностью, чтобы избежать перегрева грунта и сгорания побегов. На ней можно разместить солому или белую пленку.

Спанбонд, лутрасил и агроволокно имеют неоспоримое преимущество перед пленкой — воздухо- и водопроницаемость.

Насыпные материалы

Наиболее часто употребляются гравий, керамзит или щебень. Такое покрытие можно назвать многоразовым, так как оно будет использоваться не один сезон. Их можно применять в любых регионах.

Полезный совет: нельзя допускать, чтобы огуречные листья касались этих материалов.

Особенность мульчирования огурцов в открытом грунте

При таком способе выращивания существует множество факторов риска — ветер, осадки, перепад температур, заморозки, болезни и вредители. В начале вегетации особая опасность грозит корневой системе. Для ее защиты и используется мульча. Ее надо укладывать только тогда, когда почва уже хорошо прогрелась, но не пересохла. Если огурцы выращиваются из семян, то мульча распределяется по грунту после появления 2-4 листов. При выращивании рассадным способом ее можно наносить сразу же.

Мистер Дачник предупреждает: ошибки при мульчировании

Неправильное мульчирование не только не даст желаемого эффекта, но способно принести вред растениям. Поэтому наш портал https://mrdachnik.com напоминает, что нужно обращать внимание на все факторы — тип грунта, погоду. Перечислим несколько наиболее характерных ошибок:

Побег касается мульчи. Это является причиной появления болезней. Около стебля (ботвы) обязательно должно оставаться небольшое свободное пространство.
Органическая мульча не должна быть свежей, иначе она послужит приманкой для вредителей.
Неорганические виды покрытия не стоит использовать в регионах с жарким климатом, так как они станут причиной сильного перегрева.
Почва перед укладыванием мульчи должна хорошо прогреться.
Если используются опилки или стружки, недопустимо распределение их по грунту в дождливую погоду. Они разбухнут и перекроют доступ кислорода к корневой системе.

Землю предварительно надо разрыхлить и прополоть. Органическое покрытие необходимо периодически обновлять. Если обнаружились симптомы заболевания, слой мульчи сразу же удаляется.

Все о выращивании огурцов в теплице: от проращивания семян до подкормки и формирования куста

Выращивание огурцов в теплице позволяет гарантированно, независимо от погоды, получить богатый урожай.

Следует только учесть все условия, предъявляемые данной культурой к почве и уходу. Итак, как выращивать огурцы в теплице?

Как выращивать?

Побеги огурца достигают в длину 3-3,5 м, потому эту культуру выращивают в теплицах с высотой конька не менее 2,5 м. Для теплицы это предельная высота: более габаритную сложно отапливать.

Сквозняков огурец боится, потому систему автоматического проветривания настраивают так, чтобы форточки открывались только с одной стороны.

Противопоказан полив холодной водой, ввиду чего в теплице предусматривают место для емкости: в ней набранная для полива вода греется на солнце. Важен вопрос выбора соседей.

Огурцу требуются те же условия, что и всем тыквенным — в первую очередь, высокая влажность. Помидоры, перец и многие другие культуры в таких условиях болеют. Высокая влажность способствует развитию патогенных микроорганизмов, так что и сам огурец рискует заболеть.

Сорта

Существует два вида культур:

обычные сорта. Признаки сохраняются в семенах, соответственно, собрав их и культивировав, огородник получит то же самое растение;
гибридные сорта. Семена приходится каждый раз покупать, поскольку второе поколение в результате расщепления приобретает непредсказуемую комбинацию признаков исходных сортов. В названии гибрида присутствует комбинация «Ф1».

В теплицах высаживают сорта и гибриды, не нуждающиеся в опылении:

самоопыляемые: пыльца переносится с тычинок на пестик того же цветка;
партенокарпические: могут давать завязь вообще без опыления.

Заслуживают внимания такие сорта и гибриды:

Адам Ф1. Гибрид из Нидерландов с рядом достоинств. Главное из них, заключается в раннем формировании плодов: к сбору урожая приступают уже через 1,5 мес. после появления всходов. Сорту присущи длительный период плодоношения, высокая урожайность и отличный вкус у плодов;
Гепард Ф1. Устойчивый к заболеваниям партенокарпический гибрид. Хорошая урожайность, вкусные плоды;
Зятек Ф1. Еще один партенокарпический гибрид, привлекающий своей раннеспелостью: к сбору урожая приступают на 40-й день после появления всходов. Завязи образуют букет, огурцы достигают в длину не более 14-16 см;
Изумруд Ф1. Партенокарпический гибрид, отличается повышенной урожайностью. Из-за этого кусты высаживают не чаще 3-х шт. на кв. м.;
Эколь Ф1. Партенокарпический гибрид, выведенный для любителей пикулей — консервированных огурчиков длиной 3 – 6 см. К сбору урожая приступают через 35 – 38 дней после появления всходов.

Это лишь малая толика пригодных для выращивания в теплице сортов и гибридов. Также высоко ценятся огородниками «Мазай Ф1», «Романс Ф1» и др.

Подготовка грунта

Для выращивания огурцов требуется такой грунт:

легкий;
задерживающий влагу;
плодородный;
рыхлый;
с кислотностью pH = 6,5-7.

Соответственно, подмешивать торф нельзя, поскольку он повышает дренажные свойства почвы (влага быстро уходит) и делает ее кислой.

Грунт для высадки семян готовят из дерновой земли, перегноя (можно заменить полностью созревшим компостом) и песка, взятых в пропорции 3:2:1. Некоторые добавляют небольшое количество золы и опилок. Крупные фрагменты удаляют из смеси путем просеивания.

Далее, почвенную смесь обеззараживают — прокаливают в духовке либо замораживают (можно на зиму оставить в мешке на балконе). Непосредственно перед высадкой семян ее разрыхляют добавкой вермикулита из расчета 1 л на ведро, удобряют суперфосфатом (2 ст. л на ведро) и небольшим количеством золы.

Подготовка и посев семян

Семена самоопыляемых и партенокарпических сортов не нуждаются в предварительном прогревании — у них и так не бывает пустоцветов. Семена на 15-20 мин. помещают в насыщенный раствор марганцовки или иной фунгицид, далее промывают и проращивают.

Для этого семена заливают небольшим количеством воды, так чтобы она лишь слегка их прикрывала. Огурец плохо переносит повреждение корней при пересадке.

Чтобы это исключить, семена высаживают в отдельные емкости (горшочки или большие одноразовые стаканы диаметром 10 см) и затем переносят рассаду перевалочным способом. Если высадка все же производится в один лоток, между семечками выдерживают расстояние в 5-10 см.

Семена укладывают на уплотненную и политую горячим раствором марганцовки почву, ею же присыпают их сверху слоем до 1,5 см толщиной. Далее слегка придавливают посевы ладонью. Емкости с семенами накрывают пленкой или влажной тканью, предотвращая испарение влаги.

Выращивание рассады

При появлении всходов пленку убирают. Обычно этот момент наступает через 3 дня после посадки.

Температурный режим для рассады:

в первые несколько дней: +25 0 С – +28 0 С;
после появления всходов: +20 0 С – +22 0 С;
в ночное время: +16 0 С – +18 0 С.

Желательно, чтобы перепад между дневной и ночной температурами не превышал 5 градусов. Тогда корневая система развивается наиболее интенсивно.

Периодически поливая, рассаду растят до появления 3-4 настоящих листов. Передерживать не стоит — растение хуже переживет пересадку. Срок переноса молодых растений в грунт наступает примерно через 30 дней после посева. Проводить закаливание побегов нет смысла ввиду отсутствия у огурца гена хладостойкости.

Посадка рассады в теплицу

Песчаная почва также не подходит — из-за ярко выраженных дренажных свойств. Но супесчаная сгодится, если добавить в нее глинистый грунт. Полезно предварительно оздоровить почву специальными растениями — сидератами.

Наиболее действенна листовая горчица. Ее высаживают осенью сразу после уборки урожая, а незадолго до наступления морозов участок перекапывают вместе с растением. Также полезно полить почву стимулятором роста, например, «Энергеном».

Чтобы насытить грунт влагой, зимой в теплице разбрасывают снег, а когда он растает, участок также перекапывают. Огурец — растение теплолюбивое, потому его рекомендуется выращивать на теплых грядках (под плодородный слой закладывается долгогниющая органика). Устраивать такие грядки можно и весной, и осенью.

При посадке на грядки без подогрева в лунки или борозды закладывают комплексное удобрение, состоящее из таких ингредиентов:

компост или перегной: 10 частей;
зола: 1 часть;
двойной суперфосфат: 0,1 части.

Сверху удобрение присыпают слоем рыхлого грунта толщиной 10-20 см. Минимально допустимая температура грунта для высадки рассады огурцов +15С. Место измерения закрывают от солнца фанерой, термометр погружают в почву на глубину 20 см, проверяют результат через полчаса.

Кусты высаживают на расстоянии в 40-60 см друг от друга. Лунки делают такой глубины, чтобы после укладки удобрения хватило места для свободного размещения корней. Прищипывать корни огурца, как это делают с томатами, нельзя.

В лунку непосредственно перед посадкой куста выливают около 1 л теплого слабоконцентрированного раствора марганцовки. Посаженый куст присыпают землей, которую затем уплотняют.

Технология выращивания

Под технологией подразумевается ряд мероприятий, позволяющих добиться от растения максимальной отдачи. Далее они перечисляются по порядку.

Формирование куста

Если заниматься формированием куста нет возможности, например, огурцы выращиваются на посещаемой только в выходные даче, стоит посадить сорт с ограниченным ростом боковых побегов (пометка об этом имеется на упаковке). Правда, среди таких сортов почти нет самоопыляемых и партенокарпических.

Сорта с развитыми боковыми побегами партенокарпического типа формируют так:

на 1-м участке основного стебля длиной 40-50 см все боковые побеги удаляют. Важно сделать это до того, как они достигнут в длину 5 см, иначе огурец сбросит завязи;
на следующем участке той же длины боковым побегам позволяют вырасти до 20 см и затем прищипывают их верхушки. При такой длине на побеге останется один плод и несколько листьев;
на следующем полуметровом участке боковым побегам позволяют вырасти до 40 см и затем тоже прищипывают. На каждом из них останется два плода;
на последующем участке оставляют боковые побеги на 3 огурца и т.д.;
когда центральный проводник вырастет выше подвязочной конструкции, его дважды оборачивают вокруг шпалеры и прищипывают. После этого растение все силы направит на развитие плодов.

При такой схеме формирования нагрузка на плеть увеличивается постепенно, а растение в нижней части не загущается и, соответственно, не болеет.

Полив

Огурец влаголюбив, к тому же корни у него сильно не заглубляются и потому добывать воду с глубины неспособны. Все это обуславливает необходимость частых поливов.

Причем растение любит полив в виде «припарок»: вода подается дождевальным способом днем, в каковых условиях она активно испаряется и относительная влажность в теплице поднимается к 100%. Поливают через день, а во время образования плодов и при сильной жаре — ежедневно.

Нормы полива:

обычная: 15-25 л/м 2 ;
в период плодообразования: 20 – 30 л/м 2 .

Если вода в источнике холодная (скважина, колодец), ее выдерживают некоторое время в емкости для согрева. Полив холодной водой часто вызывает болезни.

Подкормка

Современные сорта быстро растут и дают обильный урожай, потому нуждаются в частом внесении удобрений. Делают это каждые 2-4 недели и практически с самого начала.

На этапе выращивания рассады выполняют две подкормки минеральными комплексами с преобладанием азота: этот микроэлемент отвечает за наращивание зеленой массы.

Первую подкормку делают после появления 2-х листьев, вторую — после 4-х. Из органических удобрений в это время применяют только золу.

После посадки молодых растений делают паузу в 2 недели, давая возможность растениям адаптироваться. Далее приступают к регулярным подкормкам с указанной выше периодичностью, сочетая минеральные комплексы и органику: компост, лошадиный навоз, куриный помет, коровяк и золу. С началом цветения вносят комплексы с преобладанием калия.

освещение. Являясь растением короткого дня, огурец интенсивно растет и плодоносит при продолжительности светового периода в 10-12 часов. На этапе выращивания рассады, когда дни еще коротки, культуру досвечивают лампами широкого спектра;
оптимальная температура. При низких параметрах рост останавливается, при перегреве (более +30 0 С) не образуются завязи. Если в теплице жарко, ее открывают, а сами растения сбрызгивают водой. Открывают теплицу только с одной стороны — во избежание сквозняков;
подвязка. Лежащие на земле побеги повреждаются при сборе урожая и часто болеют. Правильнее установить над грядками шпалеры и опустить к каждому кусту по отрезку шпагата. По мере роста растения огородник обвивает его вокруг шпагата, в результате собирать урожай будет максимально удобно. Шпагат используется джутовый — по капроновому огуречная плеть скользит.

Необходимо проводить регулярный сбор урожая. Плоды снимают по достижении ими длины в 10-15 см. Переросший огурец излишне нагружает плеть и оттягивает на формирование семечек значительное количество питательных веществ.

Видео по теме

О подкормке огурцов в теплице в видео:

Соблюдая простые правила, можно реализовать весь потенциал, заложенный селекционерами в современные сорта огурца. Тогда даже небольшая тепличка сможет обеспечить этим вкусным и полезным овощем семью из нескольких человек. В следующем сезоне желательно сажать растение на другом месте либо менять грунт, иначе повышается вероятность заболевания.

Технология выращивания огурцов в теплице

Огурцы крайне нежные растения, которые не любят холода, суточных перепадов температур и нуждаются в умеренно увлажнённой почве. Создать необходимые условия на открытом воздухе не всегда удаётся, поэтому используются укрытые помещения. А сама технология выращивания огурцов в теплице требует учёта множества важных факторов.

Особенности теплицы для выращивания огурцов

Теплица необходима для создания благоприятных условий, крайне необходимых для нормального роста и развития. Выращивать плоды можно в любое время года, если конструкция это позволяет. Сооружение должно соответствовать следующим характеристикам:

Покрытие, обеспечивающее сохранение тепла.
Прочный каркас (металлический или деревянный). Он должен выдерживать вес растений и плодов в течение длительного времени.
Возможность проветривания для аэрации и контроля климата в жаркие периоды года.

Если теплица изготовлена из металлической арматуры, то лучше применять для укрытия полиэтиленовую плёнку. Она стоит дешевле и не уступает по свойствам поликарбонату. Подробнее о выращивании огурцов в теплице из поликарбоната можно прочитать в нашей статье. Для других вариантов каркаса подойдёт армированная прозрачная плёнка или же ячеистый поликарбонат.

Важно! При использовании теплицы зимой отдавать предпочтение следует сотовому материалу, который отлично сохраняет тепло и не допускает значительных перепадов температуры.

Сорта, рекомендованные для тепличного выращивания

Первый этап – подбор сортов или гибридов. Для выращивания в теплице рекомендовано выбирать холодоустойчивые огурцы, которые легко переносят перепады температур. Самыми распространёнными являются:

Шедрик – даёт отличный урожай (до 25 кг с квадратного метра) и может расти в любое время года.
Кураж – раннеспелый сорт. Урожайность до 30 кг с квадратного метра грунта. Обладает высокими вкусовыми характеристиками.
Кадет – отличается обильной корневой системой и способностью расти в тени. Устойчив ко многим возбудителям.
Шарж – приносит плоды уже через 30-40 дней с момента высадки.
Бобрик – нереально холодоустойчивый гибрид. Рекомендован для роста в зимний период.
Матрица – очень популярный гибрид, который имеет средние размеры и высокую резистентность к паразитам.

Подготовка семян

К посеву подойдут только крупные семена. Для начала нужно провести их обогрев, продержав при температуре 22-26 градусов в течение 1 месяца (около батарей, в специализированных сушилках).

После следует провести обработку противомикробными средствами. Отлично подойдёт раствор перманганата калия, для приготовления которого 1 г. кристалликов разбавляется в 500 мл воды. Семена окунаются на 20-25 минут, затем промываются под чистой водой. После дезинфекции их следует убрать в марлевые мешки и погрузить в питательную жидкость (1 л воды, 1 ч.л. золы дерева или нитрофоски) на пол дня. Затем будущие огурцы вновь промываются под водой и укладываются в тёплое помещение до набухания.

Нужно контролировать, чтобы семена не проросли, а лишь слегка наклюнулись!

После всех процедур зародыши помещаются в холодильник на 24 часа. Температура должна быть около 1-3 градусов. Если семена гибридные или приобретались в специализированных магазинах упакованными в пакеты, то обработка не требуется.

Подготовка грунта

Установку теплицы нужно проводить за 25-40 дней до даты предполагаемой посадки. Это нужно для полного и равномерного прогревания почвы под конструкцией.

В почву нужно внести навоз и помёт птиц из расчёта 5 кг и 2 кг на квадратный метр соответственно. Желательно добавить суперфосфат (45 г/м 2 ). После внесения удобрений почва вскапывается или рыхлится с использованием техники. Верхние слои (не менее 20 см) должны быть тщательно перемешаны. Полученный грунт является идеальным для нормального роста огурцов. Для лучшей аэрации корневой системы почва покрывается опилками. Толщина слоя – 8-10 см.

Цены на суперфосфат

Метод компостных грядок

В случае, если невозможно найти свежий навоз, можно использовать компост – смесь из деревопродуктов, листвы, ботвы, стружки и прочих материалов органического происхождения. Принцип создания компостной грядки следующий. Следует добавить в почву органические вещества. Сверху засыпать 15-20 сантиметровым слоем грунт, а затем добавить 5-7 см опилок.

Важно! Недостаток метода – более низкая температура в теплице, а значит способ подойдёт для садоводов из тёплых регионов страны. В северных городах при данном способе подготовке почвы сажать огурцы можно только с началом весны.

Выращивание рассады

Чтобы получить ранние огурцы, независимо от вида грунта, нужно сперва вырастить рассаду в условиях дома, например, на подоконнике. Семена высеиваются в горшочки, высотой до 8-12 см и диаметром 10 см. Перед посадкой почва засыпается не полностью, это необходимо для добавления земли в будущем, что благоприятно скажется на росте корневой системы.

Современные горшки часто не имеют дна, это позволяет высаживать огурцы в теплицах вместе с горшочком.

Почвенная смесь должна быть питающей и иметь дерновый грунт, перегной навоза и крупнозернистый песок в соотношении 2:2:1. Дополнительно добавляется древесная зола в соотношении 200 г. на 1 ведро почвосмеси. Каждый горшочек должен быть обильно пролит тёплой смесью воды с добавлением коровяка, мочевины и медного купороса (2 ст. л., 0,3 ч.л. и 1 ст. л. на 1 ведро воды). Можно использовать только коровяк при отсутствии прочих компонентов.

Семена высеиваются на глубину 15-20 мм. Длительность роста – около месяца. Следует поддерживать постоянную температуру: 16-20 градусов днём и 13-15 ночью.

Важно! Если в помещении слишком жарко, то можно открыть форточку или выставить рассаду на балкон. Главное – отсутствие воздействия сквозняков холодного воздуха!

С момента появления двух первых листочков надо провести подкормку, для приготовления которой рекомендуется взять 3 литра воды и 2 ч.л. нитрофоски. За период выращивания огурцы нужно поливать 1 раз неделю, лучше это делать утром.

Готовая рассада должна иметь от 3 до 5 зелёных листочков, однако допускается пересаживание в теплицу и при 1-2 листиках, если сроки поджимают.

Цены на нитрофоску

Посадка семян

В грунте делаются ямки для посадки, глубиной около 10 см. При недостаточном внесении удобрений на предыдущих этапах следует добавить в каждую лунку 5 грамм суперфосфата и 2 ч.л. золы. Удобрения перемешиваются с землёй и поливаются тёплой водой.

Важно! Огурцы, которые росли в специализированных горшочках или питательных кубиках высаживаются вместе с ними.

Производя высадку, нужно следить, чтобы край горшочка был на уровне почвы. Идеальное время – вторая половина пасмурного дня. Температура почвы в момент заселения растения должна быть не ниже 16, а воздуха – не ниже 18 градусов.

Схема посадки напрямую зависит от конструктивных особенностей теплицы. Например, если ширина каркаса около 3-4 метров, то огурцы высаживаются в 2 ряда, оставляя порядка 0,8-1,2 метров для прохода. Между рядами дистанция должна быть около 80-90 см, а расстояние между будущими кустиками – порядка 0,4-0,5 метра.

Нельзя сажать растения близко к стенкам теплицы. Нужно соблюдать расстояние 50-55 см. Для лучшего освещения и воздухообмена огурцы следует располагать в шахматном порядке.

Уход за огурцами

Растения требуют тщательного ухода, включающего:

своевременную подвязку;
подкормку;
полив;
проветривание помещения;
правильный сбор урожая.

Подвязка

После посадки на 6-7 день нужно произвести подвязку. Для этого над каждой грядкой на высоте 1.5-1.8 метра натягивают 2 ряда прочной проволоки, соблюдая дистанцию 20 см. Возле каждого ростка нужно воткнуть в землю небольшой колышек и подвязать его к проволоке. Огурцы следует вручную обмотать вокруг «направляющих роста», чтобы были захвачены каждые междоузлия. Это крайне необходимо, иначе огурцы под тяжестью плодов и листьев будут сползать вниз.

Важно! Для подвязки лучше использовать синтетический шпагат. Пеньковый быстро обрывается под тяжестью растущих огурцов.

В верхних частях теплицы уровень освещённости значительно выше, следовательно, там будут плоды более высокого качества. Верхушку и боковые побеги следует прищипывать, как только они начнут касаться соседних ростков. Это обеспечит ещё больший приток солнечного света.

Полив

Огурцы требуют воды каждые 2-3 дня. Жидкость для полива должна быть комнатной температуры (25 градусов). Расход воды – 3-5 литров на каждый квадратный метр почвы. В пасмурные дни воды нужно меньше – около 2-3 литров. В зимний период поливать следует в утренние часы.

С момента начала цветения и плодоношения расход воды возрастает – до 6-10 литров воды на квадрометр грунта.

Важно! Нельзя поливать растения прохладной водой! Это приводит к болезням и отмиранию завязей.

Подкормка

В период вегетации используются минеральные удобрения. Первое вношение делается на 15 день с момента посадки. Для приготовления питательной смеси в 10 литрах воды растворяется 200 г куриного помёта, 1 ч.л. мочевины.

Вторая подкормка – через 10-14 дней после первой. Для приготовления на 10 литров воды добавляется 500 г коровяка и 1 ч.л. калия сульфата. Расход – до 5-6 литров на 1 м 2 грунта.

С момента начала образования плодов растения нужно удобрить ещё 3 раза с интервалом в 10-15 дней. Состав последних 3 подкормок следующий:

10 л воды;
1 кг коровяка (можно заменить куриным помётом);
1 ч.л. суперфосфата;
1 ч.л. калия сульфата;
1 ч.л. мочевины.

Расход смеси – 5-7 литров на 1 кв. м. почвы.

Использование минеральных удобрений неуклонно вызывает окисление почвы. Для нейтрализации среды обитания огурцов нужно провести 3 подкормки с интервалом 15 дней. В 10 л воды разводится 1 ч.л. мочевины и распрыскивается на всю листву растений.

Подкормки огурцов ускоряют рост плодов, повышают урожайность и способствуют предотвращению развития болезней.

Цены на мочевину

Видео — Подкормка огурцов

Проветривание

Допускать застоя воздуха в теплице недопустимо. В жаркие солнечные дни следует приподнимать полотнище, чтобы огурцы получали порции свежего воздуха. При установлении тёплой погоды теплицу нужно открывать на весь день.

Сбор урожая

Несмотря на всю простоту, сбор урожая – сложная задача.

Плоды следует срезать ножом для наименьшей травматизации плодоножки. Если на завязи имеется сразу несколько плодов, то нужно оставлять только один. Это позволит оставшемуся плоду качественно созреть и быть не только вкусным, но и полезным.

Сбор лучше проводить в утренние часы (до 11-12 часов), когда солнце только встало из-за горизонта. Если проводить сбор урожая в более позднее время, то плоды слегка усыхают под воздействием тепла, в результате урожай получится не сочный.

Огурцы нужно собирать каждые 2 дня. Это обеспечит адекватную разгрузку и послужит стимулом для роста оставшихся плодов.

Плоды, чья длина менее 8 сантиметров подойдут для консервации. Размер от 12 сантиметров идеален для приготовления салатов и сырого употребления. Для засолки можно использовать любые огурцы.

Важно! Чем младше и меньше продукт, тем он сочнее и вкуснее!

Сбор семян

Семенные огурцы дают возможность получить семена, из которых можно будет выращивать огурцы в последующем. Рекомендуется выбрать самые крупные плоды, не отрывая от ножки опустить к земле и поместить в тень, прикрыв листьями от солнца.

Семенные огурцы нужно выбирать не раньше начала-середины сентября. Зреть такой продукт должен долго – до момента сбора последнего урожая. Когда огурец начинает приобретать коричневый окрас – можно добывать семена.

Подготовка теплицы к зиме

После последнего сбора урожая теплицу нужно готовить к следующему году. Для этого удаляются все растения и 4-6 сантиметров верхнего слоя грунта (так как в нём содержатся основные вредители). Данный грунт выкладываться на уличные грядки. В отсутствии защиты паразиты не выживают. Землю следует сразу же перекопать и разрыхлить, добавляя попутно раствор медного купороса, для приготовления которого берётся 25 грамм медного купороса, растворённого в 10 литрах воды.

Болезни и вредители огурцов

Огурцы, даже при росте в благоприятных тепличных условиях, подвержены воздействию многих возбудителей и болезней. Нужно уметь своевременно выявить отклонения и как можно скорее помощь растению.

Мучнистая роса

Это грибковое заболевание. На листья и стеблях образуется белый или рыжеватый налёт в виде пятен. Со временем область поражения увеличивается. Возбудитель активно размножается в прохладную погоду в условиях отсутствия солнечного света. При 18-20 градусах он быстро погибает.

Пероноспороз или ложная мучнистая роса

Проблема затрагивает листву растения, на которой образуются множественные пятна светло-жёлтого окраса, а сами листья постепенно увядают. Причиной так же является грибок, который активно размножается во влажной среде. Провоцирующие факторы – холодные ветра, отсутствие проветривания, полив холодной водой.

Мозаика

Вирусное заболевание, развивающееся ещё на этапе рассады. Характеризуется светлыми пятнами, которые крайне быстро распространяются по всему растению. Лечению не подлежит.

Фузариоз

Фузариозное увядание возникает при развитии грибковой инфекции на фоне высоких температур в теплице (35 градусов и выше). Огурцы начинают быстро терять признаки жизнедеятельности. Листья постепенно становятся морщинистыми, желтеют и отпадают. При отсутствии «скорой помощи» можно потерять весь урожай.

Антракноз

Поражает листья, плоды и петли. Первые признаки визуализируются ещё на молодой рассаде: корневые шейки с множеством коричневых вдавлений. Затем патология быстро поражает стебли, которые ломаются под весом самого растения и плодов и погибают.

Таблица. Болезни огурцов и способы борьбы с ними.

Болезни	Проявления	Время появления	Химические способы	Биологические методы	Народные средства
Антракноз	Светло-бурые образования на листьях и побегах.	Всё лето.	Опрыскивание растворами: Ордан, Радомил.	Удаление больных растений.	Соблюдение севооборота.
Мозаика	Желтые и белые пятна на листьях и их морщинистость.	С середины июля до конца августа.	–	Сбор семян со здоровых растений.	Уничтожение сорняков.
Мучнистая роса	Белый налёт на верхней стороне листьев.	Всё лето.	Опрыскивание растворами: Тилт, Тиовит.	Опрыскивание Фитоспорином.	Приготовить раствор: 1 ч.л. соды на 10 литров воды. Опрыскивать каждые 5-7 дней.
Пероноспароз	Маслянистые пятна на листьях.	С конца июня до ноября.	Опрыскивание растворами: Ридомил, Строби.	Прогревание семян при 50 градусах.	Опрыскивание кустов «китайской смесью», для приготовления которой понадобится: 100 г мочевины, 3 г медного купороса и по1 г борной кислоты и марганцовки на 10 литров воды.
Фузариоз	Раннее увядание растений.	Весна и осень (во время резких перепадов температур).	–	Уничтожение поражённых растений.	Повторная засадка через 2 года.

Таким образом, процесс выращивания огурцов – крайне сложная задача. Для получения вкусного, сочного и обильного урожая следует соблюдать множество тонкостей. Дополнительно следует наблюдать за развитием заболеваний и жизнедеятельностью возбудителей, чтобы во время спасти все плоды в случае беды.