Виноград Кишмиш – описание сорта с фото, посадка и уход, отзывы

Классификация, описание и лучшие сорта винограда Кишмиш

Виноград Кишмиш – это целая группа сортов винограда, которых объединяет одно необычное свойство – у них отсутствуют (или почти отсутствуют) косточки. Использоваться может и как виноград столовый, и как технический, но больше всего он популярен при изготовлении изюма.

Что такое кишмиш

Если кратко, то виноград без косточек. Если более подробно, то отсутствие косточки – это интересная мутация почек здоровых растений. Ее заметили еще в древности и продолжили развивать. Точнее, семена у них все-таки есть, но либо очень мелкие, либо это недоразвитые зародыши. Селекция происходит и сегодня, поэтому сорта кишмиша появляются регулярно. Кстати, существует еще одна группа бессемянных сортов винограда – коринка.

История происхождения

Родина кишмишных сортов винограда – Средняя Азия. Именно здесь обнаружен виноград со столь необычной мутацией. В результате труда местных виноградарей появился не один сорт – кишмиш белый, розовый, черный. Первые упоминания о необычном винограде появились в 13 веке. Так, один из богатырей успокоил своего коня, накормив его необычными ягодами без косточки.

Классификация сортов кишмиша

Фото белого винограда Кишмиш

Особой классификации сортов винограда без косточек нет. Тем не менее, они делятся на ранние, средине и поздние, хотя созревают все они довольно рано. Делят их на категории и по количеству семян и их наличию.

По наличию семян

Сорта винограда без косточек делят на 4 категории по бессемянности. Среди самых распространенных видов:

  • 1 категория. Семян нет, или они настолько мелкие, что не ощущаются;
  • 2 категория. Семена почти отсутствуют;
  • 3 категория. Косточки есть, они не очень большие;
  • 4 категория. Зернышки довольно крупные.

Ранние

Стоит отметить, что лучшие сорта кишмиша созревают рано. Селекция их довольно затруднена, тем не менее, сегодня селекционеры освоили выращивание целых растений из недоразвитых зародышей семян. К лучшим сортам кишмиша раннего относятся сразу несколько.

Запорожский

Относится к сортам скороспелым – полная зрелость наступает в конце июля, собрать его надо до середины августа. Выдерживает самые серьезные заморозки, поэтому сажать его можно как в апреле, так и осенью. Еще одно название сорта – виноград Ключикова.

Венгерский 342

Один из самых популярных сортов, хоть и является довольно старым. Гибридный сорт, созревает очень рано – за 110-115 суток. Рудименты семян почти отсутствуют. Отличается сильнорослыми кустами и крупными ягодами. Выдерживает морозы до -26 градусов.

Русбол

В ягодах присутствуют рудименты семян, но они почти незаметные. Выдерживает морозы до -25 градусов. Кусты русбола сильнорослые. Вес гроздьев – от 600 г до 1,5 кг. Выживает без укрытия на зиму.

Юпитер

Сорт довольно новый. Хорош своей зимостойкостью. Вес ягод – до 5 г. Грозди средние. Созревает рано или ( в южных районах) – очень рано. Не боится грибковых заболеваний, выдерживает морозы до -27 градусов.

Красный

Созревает в начале сентября. Кусты среднерослые, выдерживает температуру до минус 28 градусов. Устойчив ко многим болезням. Грозди могут быть как крупными, так и средними. Сорт кишмиша достаточно урожайный.

Черный

Сорт довольно старый. Гроздь небольшая – от 110 г. Ягоды довольно мелкие. Куст среднерослый. Сорт хорош морозостойкостью. Минус сорта – слабая устойчивость к микозам и милдью, поэтому он нуждается в серьезных мерах по защите. Также стоит отметить сорт Черный Потапенко – один из самых морозоустойчивых сортов кишмиша.

Находка

Фото кишмиш Находка

Хороший вариант не только для изюма, но и для изготовления вина. Отличается повышенной зимостойкостью. К горошению и осыпанию не склонен. Семена в ягодах присутствуют, но очень мелкие и в малом количестве.

Велес

Сорт гибридный. Ягоды с гроздями крупные, семена почти отсутствуют. Есть склонность к перегрузу урожаем. Морозоустойчивость не самая сильная, нуждается в укрытии на зиму. Семена присутствуют.

Средние

Это сорта винограда кишмиш, созревающие в августе или начале сентября. Они тоже могут похвастаться хорошей морозоустойчивостью.

Лучистый

Один из самых популярных сортов. Раннеспелый, созревает примерно за 125 суток. К морозам устойчив. Грозди крупные – до 2 кг. Хорош прекрасным вкусом с нотками муската, мякоть сочная. Ягоды средних размеров.

Столетие

Выведен относительно недавно, поэтому описание сорта постоянно пополняется. Относится к среднеранним. Выдерживает морозы до минус 24 градусов. Кусты сильнорослые. Грозди довольно крупные.

Молдавский

Вызревает чуть позже, чем сорта, описанные ранее. Не самый устойчивый к зимним морозам, но не склонен к милдью и оидиуму. Относится к сортам восточным. Легко транспортируется. Чаще всего используется как столовый. Цвет синий.

Поздние

Есть кишмишные сорта винограда, которые вызревают довольно поздно. Обычно у них почти отсутствуют косточки.

Белый

Относится к сортам техническим. Морозостойкость – до минус 25 градусов. Вызревает за 125 суток. Идеален для белого вина. Кусты очень сильнорослые, побеги вызревают хорошо. Отличается очень сочной мякотью и гармоничным вкусом.

Розовый

Существует несколько сортов с таким названием, но если речь идет про кишмиш розовый, имеется в виду розовый бессемянный. Достигает зрелости к началу сентября. Не боится серой гнили и милдью, но морозы переносит тяжело, потому позаботьтесь об укрытии. Сорт, скорее, столовый.

Блэк фингер

Еще один сорт винограда без косточек, относящейся к первой категории, то есть, косточки отсутствуют совсем. Срок созревания – поздний. Ягоды крупные, кусты сильнорослые. Минус в том, что на выращивание этого сорта нужно приобретать патент.

Общее внешнее описание

Сортов кишмиша существует много, но виноград без косточек имеет и некоторые общие особенности. Обычно это высокие растения с изрезанными гладкими листьями, у которых края загибаются вверх.

Лоза кишмиша отличается мощностью. Пожалуй, у кишмишных сортов винограда самая мощная лоза, что отличает его от других сортов винограда. Силу лоза набирает быстро, но созревает со средними темпами. Максимальная нагрузка – до семи десятков глазков. Цветки-гермафродиты имеют по пять тычинок одной длины с пестиком.

Грозди

Фото грозди винограда Кишмиш

Они могут быть средними и крупными. Чаще всего крупные, маленькие встречаются довольно редко. Особенность гроздей – плотно прилегающие друг к другу ягоды. Если гроздь крупная, у нее могут быть ответвления.

Ягоды

По наличию семян они делиться могут не несколько категорий: от полного отсутствия и до мелких в среднем количестве. Имеют обычно цилиндрическую форму, верхушки их могут делиться надвое. Кожура довольно тонкая и прозрачная, есть восковой налет.

Отличительные особенности и характеристики

Обычно виноград без косточек относится к сортам столовым, но некоторые сорта подходят для изготовления вин. Главной особенностью кишмиша является его ранее созревание способность долго храниться. Если вы увидели подпорченный кишмиш, знайте, что хранился он очень долго. Из-за этого же он легко поддается транспортировке.

Вкусовые качества

Кишмишные сорта винограда предназначены для изготовления изюма, а также используются как сорта столовые. Это отражается и на их вкусе, который должен быть гармоничным. Обычно эти ягоды сладкие и вкусные, могут иметь мускатные нотки.

Состав

Химический состав кишмишных сортов отличаться может в зависимости от сорта, но есть и что-то общее.

Ближе всего по составу он к белому винограду. Что касается витаминов, то больше всего здесь следующих видов:

  • С;
  • А;
  • Е;
  • РР;
  • В.

Также кишмиш богат фолиевой кислотой, легкой для усвоения сахарозой, органическими кислотами, пектинами и микроэлементами, среди которых больше всего магния, кальция, селена, железа и калия. Кроме того, здесь много флавоноидов и полифенолов, которые помогают сохранить молодость. Углеводов здесь содержится до 15 г, жиров и белков – по 0,6 г. От других сортов виноград отличается тем, что здесь содержится мало ресвератрола.

Калорийность и гликемический индекс

Гликемический индекс кишмишных сортов средний – 56. Калорийность немаленькая – в 100 г содержится около 90 калорий. Как и другие сорта винограда, кишмиш не очень рекомендован желающим похудеть, но 20 ягод в сутки особого вреда фигуре не нанесут.

Читайте также:  5 простых совета, как избавиться от блох в подвале

Польза

Виноград сам по себе очень полезен, но у кишмиша есть свои особенности. Так, он богат флавоноидами и полифенолами, которые продлевают молодость и нейтрализуют свободные радикалы. Кроме того, кишмиш помогает бороться с простудами и повышает иммунитет, способствует укреплению сердечной мышцы, нормализации пищеварения и ускорению кровообращения. И наконец, он помогает при нервном истощении.

Вред и противопоказания

В этих сортах винограда содержится много кислот, разрушающих зубную эмаль. Вот почему стоит запивать эти ягоды водой. Других вредных свойств у него нет, но есть противопоказания. Так, противопоказан он при диабете, язвах желудка и кишечника, гастритах, лишнем весе и проблемах с желчным пузырем или поджелудочной железой.

Можно ли употреблять беременным

Особого вреда при беременности кишмиш не принесет и противопоказаний не имеет. Тем не менее, нужно быть осторожным, если есть склонность к аллергиям.

Товарность

Кишмиш хорош тем, что сохраняет товарный вид долго и без проблем переживает перевозку на дальние расстояния. Секрет в крепкой кожуре кишмиша и плотной мякоти.

Способы применения ягод

Области применения винограда Кишмиш

Обычно урожай кишмиша получается роскошным, поэтому возникает вопрос, как его использовать. Кроме изюма, он вполне пригоден для приготовления сладких вин, соков и десертов.

Приготовление изюма (краткая инструкция)

Есть несколько видов или способов приготовления изюма. Так, можно делать его в тени, духовке, на электросушилке и на солнце. Попробуем сделать его в тени. Процесс это длительный, но изюм получается более влажным и сладким.

  1. Итак, выбираем сухое помещение, например, чердак. Натягиваем здесь тонкие веревочки, например, шнуры для белья;
  2. Развешиваем грозди на шнуры, для фиксации используем прищепки. Кисти связываем по паре штук и перекидываем через шнуры.

Процесс это длительный, займет около двух месяцев.

Важно! Для изюма подойдет и кишмиш белый, и черный, и розовый.

Регионы выращивания

Родина этого вида винограда – Средняя Азия, но сегодня его выращивают и в Европе, и в южных штатах США, и в Израиле, и в южных регионах России. Возможно культивирование кишмиша и в более северных районах, но в данном случае стоит остановиться на самых морозостойких сортах.

Правила посадки кишмиша

Перед тем, как посадить кишмиш, нужно ознакомиться с правилами его посадки и особенностями ухода. В целом, растение весьма неприхотливое.

Тип почвы

Кишмиш хорошо растет на любых почвах, за исключением засоленных и заболоченных участков, а также почв, подпочва которых непроницаема для корней. Идеальный вариант – рыхлые и питательные грунты, быстро и без проблем прогревающиеся.

Выбор участка

Этому виду винограда не подходит густая тень. Также не стоит садить его рядом с деревьями. Оптимальный вариант – самый солнечный участок, который открыт на юго-запад или юг.

Рекомендуемые сроки

Для посадки подходит как весна, так и осень. На юге в и местах, откуда происходит сорт, лучше всего высаживать кишмиш осенью. Оптимальное время – октябрь.

Если регион у вас прохладный, лучше сажать его весной.

Подготовка грунта

Участок нужно очистить от растительности и камней и хорошо перекопать, а также засыпать ямы. Далее нужно внести суперфосфат (100г) и перепревший перегной.

Если почва кислая, нужно внести фосфоритовую муку, если глинистая и тяжелая – дробленый камень.

Выбор и подготовка саженцев

Саженцы должны быть молодые – год или два. Корней должно быть много. Проверьте, чтобы штамб был ровным, а прирост вызревший и с несколькими почками.

Этапы высадки

1. При копке вынимаем плодородный слой и смешиваем его перепревшим навозом, суперфосфатом (до 300г) и калийной солью.

2. В твёрдое дно ямы вбиваем опору и укладываем крупный гравий или битый кирпич в качестве дренажа.

3. Почвосмесь засыпаем и заливаем водой. Выкапываем в яме лунку такой глубины, чтобы было видно после посадки только два глазка. Направляем корни саженцев строго вниз.

4. Поливаем теплой водой, мульчируем почву.

Способы размножения

Размножение семенами используется по большей части при разведении новых сортов. Если вы не занимаетесь селекционированием, подойдут традиционные черенки и отводки. Более подробно познакомиться с разведением черенками можно на видео.

Особенности выращивания и ухода

Правильный уход за виноградом Кишмиш

Урожайность кишмиша зависит от того, насколько правильно осуществляется уход за ним. Вот несколько основных моментов.

Схема полива

Кишмиш любит влагу. В теплое время года саженцы поливают каждые 4 дня, на одно растение нужно 3-4 ведра воды. Лучше разделить их на утро и вечер.

Не менее важно активно поливать кишмиш в начале вегетации, за неделю до начала цветения, после цветения и во время налива ягод.

Важно! За пару недель до сбора урожая полив нужно сократить или прекратить совсем.

Внесение удобрений

Ранней весной растению нужен азотсодержащий раствор. На 10 литров воды нужен:

  • Суперфосфат (20г);
  • Аммиачная селитра (10г);
  • Калийная соль (5г).

За неделю до цветения вводим нитрофоску (65г) и борную кислоты (5г), разведенную в 10 литрах воды. Также может быть уместна органика, например, навоз.

В середине лета необходимы удобрения калийные.

В середине осени вводим смесь фосфора с калием (по 25 г) на 10 л воды.

Внекорневая подкормка

Чтобы предупредить опадание завязей, рекомендуется использовать такие средства, как Гиббереллин и Завязь. Они поспособствуют росту урожая.

Формировка и обрезка

Вне зависимости от времени посадки, проводят ее весной. Важно не перегрузить куст, поэтому на один его метр оставить нужно 10-12 глазков, ниже не стоит. Обрезка должна быть длинная.

Подготовка к зимовке

Осенью нужно прополоть междурядья и уничтожить сорняки. Также нужно провести предзимний полив и внести фосфатные удобрения. Растения молодые укрыть надо раньше плодоносящих.

Защита от болезней и вредителей

Обычно кишмиш устойчив к большинству болезней, а вот к вредителям – нет.

Да и всевозможные болезни его все равно поражают.

  • Для борьбы с белой гнилью используют бордосскую жидкость, Капитан или ТМТД;
  • Серая гниль лечению не поддается, поэтому важна профилактика, а именно подвязывание и обламывание побегов и прореживание листовой массы;
  • От краснухи спасает Цинеба или бордосская жидкость;
  • Для борьбы с листоверткой используется Вотафокс;
  • Чтобы бороться с осами, нужно высадить рядом с виноградом растения, запах которых эти насекомые не переносят. Это, например, мята или базилик.

Плюсы и минусы бессемянного винограда

К плюсам можно отнести:

+Великолепный вкус ягод;

+Возможность перевозки на дальние расстояния;

+Большое количество сортов. Какой самый вкусный – решать только вам.

Минус. Пожалуй в том, что он не очень хорошо растет в северных регионах.

Отзывы опытных виноградарей

По отзывам, кишмиш вырастить можно даже на подмосковной даче. Несмотря климат, это может получиться. Все зависит от сорта.

Кишмиш – довольно неприхотливый сорт винограда, который можно вырастить даже в прохладном регионе. Но для этого нужно немного постараться.

Виноград Кишмиш — устойчивый, мускатный, сочный сорт!

Виноград Кишмиш пришел с Востока. Первые бескосточковые сорта появились в Средней Азии как результат естественной мутации. На арабском языке киш миш – сушеный виноград. Все сорта этого вида содержат большое количество сахара. Многие предпочитают кишмиш другим сортам винограда за десертный вкус, отсутствие косточек.

Описание лучших сортов с фото

Климат в нашей стране суровый. Раньше виноград выращивали только на юге. Сейчас, благодаря селекционной работе, получены сорта с ранним созреванием плодов, стойкие к Российским морозам. Садоводы Урала и Южной Сибири их успешно разводят на своих приусадебных участках.

Все новые сорта гибриды, их много. Всегда можно подобрать сорт кишмиша, который хорошо зимует и вызревает в течение короткого лета. Рассмотрим популярные сорта кишмиша:

  1. Кишмиш №342.
  2. Кишмиш лучистый.
  3. Эйнсет сидлис (Einset Seedless).
  4. Русбол.
  5. Юпитер.
Читайте также:  Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Кишмиш №342

Сорт К. №342 можно выращивать в средней полосе, так как он хорошо переносит морозы до -26°C. К. №342 очень популярен в течение многих лет. Его часто называют кишмиш Венгерский. Созревает рано, в течение 110 дней. К. №342 − растение сильнорослое.

Крупные грозди весом до 500 г. Золотисто-зеленые ягоды весом около 3 г имеют средний размер. Рудименты (семена) отсутствуют. Приятный, десертный вкус мякоти удивляет своей сладостью и сочностью. Ягоды выращивают для сушки и столового потребления.

Русбол

Сорт Русбол столовый, ранний − кишмиш русской селекции. Урожай собирают через 105-115 дней. Растение высокорослое. На мощных плетях формируются грозди весом от 600 г до 1,5 кг. Плотность кистей средняя, форма коническая.

Форма ягод овальная, цвет белый, вес от 2,5 г. Мякоть Русбола плотная, с гармоничным сочетанием сладости и кислинки, сочная. Плодоношение начинается на 2 год. Сорт хорошо отзывается на подкормки калийно-фосфорными удобрениями. Лучше растет на сильнорослых подвоях.

Кишмиш Лучистый

Лучистый − любимый виноградарями сорт кишмиша. Его считают самым сладким среди бессемянных сортов. Кишмиш Лучистый стабильно дает хорошие урожаи. Он относится к среднеранним сортам (125 дней), урожай снимают до 1 сентября. Кусты раскидистые, средней высоты.

Ягоды средние или крупные (2,5-4 г), собраны в длинные 40 -45 см конические грозди весом от 600 г до 1 кг (1,5 кг). Мякоть хрустящая, плотная, сочная, кисло-сладкая со вкусом и ароматом муската. Кожица розовая.

Кишмиш Лучистый не отличается высокой морозоустойчивостью (-15°С), поэтому даже на юге его рекомендуют укрывать на период морозов. Высокая урожайность возможна при хорошей агротехнике, что под силу грамотному виноградарю.

Юпитер

Кишмиш Юпитер − ранний сорт (105-120 дней), выведен в Северной Америке. Его отличает высокая урожайность. Средней величины кусты начинают плодоношение на 2-3 год после посадки.

Грозди формируют массой от 200 до 250 г. Форма кистей цилиндрическая. Ягоды овальные, крупные (4-7 г), могут иметь рудименты. Кожица розового цвета иногда красного, у зрелых ягод темно-синяя, прочная, растрескиванию не подвержена.

Мякоть с мускатным вкусом, сочная, плотная, сладкая. Кишмиш Юпитер отличается хорошей зимостойкостью (-27°C), устойчивостью к грибным инфекциям. Сорт ценят за высокую урожайность − 250 ц/га.

Эйнсет сидлис

Потомок Изабеллы сорт Эйнсет сидлис, выведенный в США, по срокам созревания ранний. Его отличает хорошая морозоустойчивость (до -27°C). Куст мощный, высокорослый. Грозди плотные, конические, небольшого размера, средний вес кисти около 250 г.

Мелкие (2-3 г), розовые или ярко-красные ягоды овальной формы покрыты плотной кожицей, которая хорошо снимается, не трескается. Сочная мякоть очень ароматна, ее можно узнать по характерному земляничному запаху изабеллы. Ягоды можно сушить и употреблять в свежем виде. Они легко переносят транспортировку. Хранятся хорошо в течение 2-3 месяцев.

Достоинства и недостатки

В таблице приведены достоинства, описанных выше сортов.

Сорт Морозостойкость Отношение к болезням Транспортабельность Использование
К. №342 -26°C сорт устойчив к грибковым заболеваниям хорошая в свежем виде, сушка
Русбол -25°C (не требует укрытия) иммунитет к милдью, серой гнили хорошая в свежем виде, сушка
К. лучистый низкая (-15°C), требует укрытия на зиму неустойчив хорошая вино, компоты, употребление в свежем виде
Юпитер -27° C средняя устойчивость к грибным болезням, нужны профилактические обработки хорошая в свежем виде, сушка
Эйнсет сидлис -27°C иммунитет к милдью, серой гнили хорошая в свежем виде, сушка

Недостатки есть у каждого сорта. Например, кишмишу №342 зимой нужно укрытие, осыпается, если грозди не срезать вовремя. К недостаткам Русбола можно отнести высокую урожайность. Если не проводить нормирование урожая кусты могут поломаться от тяжести. Наличие рудиментов еще один недостаток кишмиша Русбол.

Мелкие грозди и ломкие ветви − недостатки кишмиша Юпитер. Для кишмиша Лучистый недостаток – высокая урожайность, требовательность к агротехнике. Сорт требует нормирование завязей.

Особенности посадки и ухода

Успешное выращивание кишмиша начинается с выбора сорта, который по своим характеристикам подходит для конкретных климатических условий. Помимо этого начинающий виноградарь должен серьезно подойти к выбору места, технологии посадки и последующему уходу. Кроме того важны сроки посадки.

На юге посадку кишмиша лучше проводить в осеннее время. Подходящее время – первая декада октября. Для того, чтобы молодое растение не пострадало от зимних морозов, его присыпают землей и укрывают нетканым материалом, сложенным в несколько слоев.

В средней полосе и в северных регионах кишмиш высаживают весной (апрель, май). Посадку можно проводить, когда почва прогреется до 12°. Нужно успеть посадить кишмиш, пока почки у него не распустились. Тем, кто приобрел кишмиш, выращенный в контейнере, проще. Они могут посадить виноград в июне.

Виноград хорошо растет на возвышенностях, но они есть не на каждом садовом участке. Подойдет южная или юго-западная часть сада. Хорошо, если с севера посадки будут защищены от ветра стеной или живой изгородью. Главные условия:

  • хорошее освещение;
  • отсутствие ветра и сквозняков;
  • расстояние 3 м до других растений (деревьев, кустов) и строений.

Посадка

Прежде чем приступать к посадке и рыть яму, нужно подготовить:

  1. Дренаж (битый кирпич, щебень, гравий).
  2. Кол опорный.
  3. Минеральные удобрения (суперфосфат).
  4. Перегной.
  5. Золу.

Посадочную яму вырыть глубиной 70 см и шириной 70 см. На дно насыпать слой дренажа 25 см. В садовую землю, которая пойдет на засыпку, добавить 2-3 ведра перегноя, стакан суперфосфата и ½ ведра золы.

В центр ямы вбить кол, засыпать подготовленную почву и сформировать в ней лунку для саженца. Она должна быть такой глубины, чтобы над поверхностью земли торчало только 2 глазка. Посадочную яму заливают водой. Отрастающие побеги нужно привязывать к опоре.

Обрезка. Важный момент ухода за виноградом. От того, насколько она грамотно проводится, зависит урожайность и здоровье лозы. Норма глазков на лозе от 8 до 12, лишние побеги нужно обрезать. Вырезать слабые ветви. Провести нормирование – оставить на каждом побеге 1-2 грозди.

Полив. Если погода стоит жаркая, поливать кишмиш каждые 3 дня. На одно растение нужно не менее 4 ведер воды, воды нужно больше, если почва песчаная. За 2 недели до уборки урожая поливать один раз в 7 дней.

Подкормки. Весной и в первой половине лета винограду нужны подкормки, содержащие азот, не помешают и органические удобрения. Во второй половине лета для формирования плодов растению нужен калий и фосфор. Азотные подкормки прекращают.

Помимо корневых подкормок минеральными и органическими удобрениями нужны внекорневые подкормки. Проводить их в период цветения винограда. Использовать препарат Завязь. Применять стимулятор гиббереллин для увеличения размера ягод и повышения плотности виноградной кисти.

Болезни и вредители

Виноградные посадки часто страдают от грибной инфекции. Для их профилактики несколько раз за сезон нужно провести обработку кустов. Медный купорос и бордосскую жидкость применять ранней весной и осенью после сбора урожая.

Летом лучше использовать для обработки комплексные препараты:

  • Ридомил Голд;
  • Строби.

При появлении белого налета на листьях и стеблях кишмиша (симптомы мучнистой росы) обработать виноград Топазом.

Могут понадобиться инсектициды, если на кишмиш напал паутинный клещ или другие вредители. Летом урожай часто страдает от ос. Чтобы защитить от них ягоды, виноградник окуривают дымом или надевают на гроздья специальные мешки.

Виноград сорта Кишмиш: видео

Отзывы

Светлана (Ростовская область)

Виноград «Эйнсет сидлис» рекомендую выращивать. Это очень достойный сорт. В наших условиях уже в начале августа созревает. Можно оставлять на кустах. Виноград не теряет вкус. Делаем из него десертное вино, сушим. Урожай большой, хватает на все. Проблем с этим сортом не возникает. Морозы переносит неплохо, не болеет.

Александр (г. Орел)

Кишмиш №342 созревает в начале августа. Дети от него в восторге. Ягоды мелкие, но очень сладкие. Кусты мощные, не болеют. Делаю для профилактики обработку два раза. Хочу еще две лозы посадить для сушки на кишмиш.

Григорий. (г. Новоалександровск)

Выращиваем Русбол. Кусты высокие, мощные, урожайные. Вкус нравится, гармоничный. Ягоды скорее средние, чем крупные. Цвет белый, вкус сладкий. Средний вес грозди – 400 г.

Владимир (г. Белгород)

Сорт Юпитер считаю лучшим бессемянным виноградом. У меня растет около 60 кустов. Успешно торгую им на рынке. Устраивает все: урожайность, морозоустойчивость, вкус, внешний вид, отсутствие трещин на спелых ягодах. Мелкие гроздья не считаю недостатком.

Игорь (г. Воронеж)

Успешно выращиваю кишмиш Лучистый. Считаю, что по вкусовым качествам это один из лучших сортов. Гроздья вырастают большие, товарные.

Самый полный гид по винограду Кишмиш

  • Регионы выращивания
  • Характеристики и свойства
  • Достоинства и недостатки
  • Кишмишные сорта винограда
  • Зеленые, белые
  • Розовые, красные
  • Черные
  • Экзотические
  • Применение в кулинарии
  • Рецепт вина из кишмиша
Читайте также:  Голландские сорта лука-севка для выращивания

Виноград кишмиш любят практически все – от детей до взрослых. И причин этому несколько – отсутствие косточек, приятный сладковатый вкус. Кишмиш — ряд бессемянных сортов винограда с некрупными ягодами. Его плоды можно добавлять в десерты и выпечку, перерабатывать. Из всех сортов такого винограда получаются вкусные соки, варенья и прекрасное домашнее вино.

Регионы выращивания

Еще несколько десятков лет назад сорта винограда кишмиш выращивались только в южных регионах России, так как они были чересчур теплолюбивыми и даже пи хорошем укрытии могли не выдержать морозы в Подмосковье или в Сибири.

Однако благодаря усилиям селекционеров было выведено много новых сортов кишмиша, которые могут выращиваться в разных российских регионах.

В Приморье растет кишмиш Приморский – эти растения местные жители называют кишмишом, хотя скорее эти лианы с удлиненными плодами являются крыжовником или киви. Хотя ягоды, которые обильно вызревают на этих лианах, и не совсем похожи на привычные волосистые плоды импортного киви.

И на Камчатке также произрастают некоторые сорта винограда кишмиш, отличающиеся повышенной устойчивостью к морозам и неблагоприятным погодным условиям, в частности, к резким изменениям температуры. Например, кишмиш Потапенко.

В данной статье будет рассказано также и о том, какие сорта кишмишей вызревают в Воронежской области — это Русбол, Лучистый и некоторые другие.

Характеристики и свойства

Виноград кишмиш, калорийность которого невысока, можно включать в меню тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Калорийность винограда кишмиш такова: на 100 г продукта всего 72 кКал.

Главным отличием такого винограда является полное или почти полное отсутствие косточек в ягодах кишмиша. Существует, правда, гибридный кишмиш с косточками. Однако они отличаются небольшим размером и практически не развиты, поэтому не чувствуются.

Также существуют сорта винограда кишмиш, устойчивые к холодам, периодам засухи, жаре и другим стрессовым ситуациям.

Кисти этого винограда могут быть плотными или рыхловатыми, плоды в них – небольшого размера. Цвет ягод зависит от сорта, но их мякоть – уплотненная, а срок хранения может быть достаточно долгим – в соответствующих условиях.

Количество сахаров в мякоти – до 24%, поэтому эти ягоды идеальны для приготовления из них изюма.

Достоинства и недостатки

Основная польза от винограда кишмиш заключается в следующем:

  • кишмиш является виноградом без косточек, поэтому его так любят есть дети;
  • высокое количество сахаров в ягодах позволяет изготавливать из ягод высококачественный изюм;
  • универсальность применения собранного урожая, собранные ягоды являются одновременно десертными и столовыми. Из них готовят вино, варят варенье, сушат и употребляют в свежем виде;
  • все разновидности кишмиша – прекрасные опылители;
  • в составе плодов содержится множество витаминов и минералов, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему, восстанавливают организм после тяжелых заболеваний, нормализуют давление.

Из недостатков такого винограда можно отметить:

  • у некоторых людей может возникать аллергия на виноград кишмиш;
  • не у всех сортов кишмиша высокая стойкость к морозам;
  • при большой урожайности виноградные плети могут ломаться под тяжестью кистей.

Кишмишные сорта винограда

Сорта винограда кишмиш в первую очередь различаются по окраске их плодов. Видов винограда кишмиш встречается много, основные будут описаны ниже.

Также в статье представлены фото кишмиша разных сортов.

Зеленые, белые

Среди сортов кишмиша с зелеными и белыми плодами нужно отметить ряд наиболее популярных, которые наиболее ценят садоводы из разных российских регионов.

  • Кишмиш сорта Арсеньевский отличается средним сроком созревания кистей – от появления бутонов до сбора первых гроздей проходит примерно 4,5 месяца. Кисти на виноградных лозах вызревают достаточно крупными – до 1,5 кг каждая и даже больше. Плоды – крупные для этой разновидности винограда и весят не менее 11 г каждая. Вкусовые качества плодов – превосходные.
  • Кишмиш Афродита выведен селекционерами из Болгарии. Время сбора урожая – вторая декада августа. Кисти – крупного размера, весом до 0,75 кг. Ягоды – овальной формы, белого окраса и массой до 6 г.
  • Кишмиш Венгерский – плод селекции венгерских специалистов. Кусты данного сорта отличаются высоким ростом и крупными плодами, масса которых может достигать 3-3,5 г. Собранные кисти – средние по весу, около 500-600 г.
  • Кишмиш Володар также плод селекции известного украинского специалиста В. В. Загорулько. Он является гибридом, со средним сроком созревания гроздей – их начинают собирать во второй трети августа. Грозди – крупные, около 0,8 кг массой. Гибрид отличается средней стойкостью к заболеваниям.
  • Кишмиш Долгожданный рекомендуется выращивать на юге России, а также в Подмосковье и других областях с аналогичными климатическими условиями. Цветение лоз происходит в первой декаде июня, а урожай начинают собирать с первой декады августа. С каждого куста собирают не менее 7 кг крупных кистей.
  • Кишмиш Нептун – среднего срока созревания, урожай обычно собирают с начала сентября. Сорт является гибридным, в ягодах присутствует легкий привкус «изабельности», что их совершенно не портит. Из недостатков следует отметить толстоватую кожицу плодов.

  • Кишмиш сорта Русбол выведен российскими селекционерами, однако он не является полностью бессемянным и относится к группе мягкосемянников.
  • Кишмиш Сверхранний, описание данного сорта нужно начать с созревания плодов – созревшие грозди начинают собирать примерно через 3 месяца после начала цветения. Его кустики – средней высоты, не более 1,5 м. Грозди – не очень большие, их вес обычно достигает 0,35 кг.
  • Кишмиш Цитронный является гибридным сортом, выведен украинским селекционером В. В. Загорулько. Созревающие кисти – средней плотности и массой около 700 г. Плоды – желтого окраса и весом около 4 г.

Розовые, красные

Но многие садоводы предпочитают выращивать на своих садовых участках сорта винограда с красными и розовыми ягодами. Они говорят, что такой виноград отличается более приятным вкусом, а вино и варенье из собранного урожая отличается насыщенным красным или розовым цветом.

  • Виноград кишмиш Аксайский является столовым гибридом. Плоды – округлые, массой около 5 г. Спелые ягодки отличаются сладким вкусом с легкой кислинкой. Вес конических кистей – около 650 г.
  • Кишмиш сорта Красное пламя отличается средним размером кустов – его лозы вырастают примерно до 1,3-1,4 м. Цвести этот виноград начинает с последней декады мая по первую декаду июня, а сбор урожая начинается в августе. Окрас спелых ягодок – насыщенно розовый. Использовать собранный урожай можно для заготовок – для приготовления компотов и варенья, а также употреблять в свежем виде.
  • Кишмиш Красный по срокам созревания плодов относится к среднеспелым – с момента появления бутонов до сбора спелых кистей проходит чуть меньше 4 месяцев. Бутоны появляются на лозах в первой декаде июня, а спелые грозди начинают снимать с побегов в последней декаде августа. Сорт достаточно устойчив к холодам и может выдержать до -24ºС. Кисти – средней величины, около 600 г. Всего с каждого куста собирают до 5,5 кг спелой продукции.
  • Кишмиш Мармеладный, описание которого, фото и отзывы можно прочитать здесь. При выведении сорта использовались Ахиллес и Гурман. Срок созревания – ранний, от цветения до сбора спелой продукции проходит порядка 3 месяцев. Виноградные плети обладают высокой силой роста. Спелые кисти – крупные, весом до 1,2 кг. Ягодки в период созревания имеют розовый окрас, а полностью созревшие плоды становятся малиновыми.
  • Кишмиш Находка является раннеспелым столовым сортом, его грозди собирают уже в первой декаде августа. Плоды – достаточно крупные, овальные, розовые, весом в 7 г. Форма гроздей – коническая, а средняя масса – 800-1400 г. А с каждой лозы собирают до 6,5 кг спелой продукции.
Читайте также:  Как построить щитовой дом своими руками: разбираемся в пошаговой инструкции

  • Кишмиш Розовый является среднеспелым, с момента появления бутонов до сбора спелых кисточек может пройти до 4,5 месяцев. Этот сорт весьма урожайный – с каждого кустика собирают не менее 18 кг спелых гроздей. Ягодки – овальной формы, розовые с характерным восковым налетом.
  • Кишмиш Сказка, описание сорта и фото которого представлены здесь. Сроки созревания у данного сорта – средние, с момента начала цветения до сбора спелой продукции проходит примерно 4 месяца. Спелые кисти могут весить до 1 кг. У этого винограда – средняя устойчивость к морозам, кусты спокойно переносят холода до -23ºС.
  • Кишмиш Эйснет сидлис был выведен американскими селекционерами. Сорт – среднеранний, столовый со средней урожайностью.

Черные

Все сорта из этой группы отличаются темно-синим, практически черным окрасом спелых ягод:

  • Кишмиш Аттика является раннеспелым гибридом, не требует особого ухода, достаточно устойчив к холодам. Данный гибрид является столовым, его плоды отличает приятный вкус. Собранный урожай едят свежим, используют для приготовления заготовок на зиму – варенья, соков, компотов. Также из этого винограда получается вкусное домашнее вино и наливки.
  • Описание кишмиша Брависсимо следует начать с описания его сроков созревания – с момента появления первых цветков до сбора урожая проходит около 3 месяцев. Кисти – средней рыхлости, весом до 0,9 кг. Спелые ягоды – темно-фиолетового окраса, с мясистой мякотью и приятным вкусом.
  • Кишмиш Венус не требует особого ухода, устойчив к морозам, урожайность сорта – высокая, первые кисти собирают в начале августа.
  • Кишмиш Джой отличается ранним сроком созревания урожая – не более 4 месяцев. Кисти – среднего размера, не более 0,45 кг весом. Кусты – высокие, стойкость к морозам – средняя, до -25ºС без укрытия.
  • Памяти Домбковской – сорт кишмиша, отличающийся большой силой роста побегов. За лето кусты могут вырасти на 4-5 м, одревесневают практически сразу. Кисти – среднего размера, около 0,4 кг весом. если на каждом побеге оставлять по одной кисти. то ее вес может достигать 1 кг.
  • Кишмиш Красень – раннеспелый сорт, спелую продукцию с которого собирают уже в начале августа. С каждого квадрата площади собирают до 10 кг спелой продукции. Окрас спелых крупных ягод – черный.

  • Кишмиш Спокуса – гибрид винограда с ультраранним сроком созревания плодов. Масса среднерыхлых кистей – около 1 кг. Ягоды – плотные с приятным вкусом, в котором ощущаются мускатные нотки.
  • Кишмиш Уникальный созревает примерно через 4,5 месяца после начала цветения. Грозди – достаточно большие, весом до 0,8 кг. Сорт достаточно устойчив к морозам, за зиму не вымерзает.
  • Кишмиш Яся – среднего роста, с нестабильным опылением. Первые кисти созревают в первой половине августа. Они – конической формы, со средним весом около 0,6 кг.

Экзотические

Селекционерами из разных стран мира также выведены экзотические сорта кишмиша, которые также с успехом выращиваются садоводами из разных российских регионов.

  • Виноград кишмиш Аватар отличается оригинальным видом спелых ягод – плоды удлиненные, похожи цветом и формой на маленькие баклажанчики. с момента появления бутонов до сбора спелых гроздей проходит около 4 месяцев. Вес кистей – до 0,8 кг.
  • Описание сорта кишмиша Гелиодор, его фото и отзывы представлены здесь. Этот сорт – раннеспелый, первые кисти с лоз собирают примерно через 3 месяца после появления бутонов. Вес гроздей может быть разным – от 0,9 до 3 кг.
  • Виноград сорта кишмиш Ламборджини является среднеспелым, собирать урожай начинают со второй декады августа. Ягодки – удлиненные, зеленовато-желтые. Они слабо держатся на черешках, поэтому плохо переносят перевозки на дальние расстояния и недолго хранятся.
  • Кишмиш Хесино отличаются ранним сроком созревания плодов, которые можно собирать уже в начале августа. Кисти могут достигать массы 1,1-1,2 кг. Причем, спелые ягоды не склонны к осыпанию даже если кисти собирают не сразу после поспевания.
  • Виноград кишмиш Хэллоуин отличает ранний срок созревания кистей – с момента начала цветения до сбора спелой продукции проходит около 4 месяцев. У этого винограда оригинальная форма спелых плодов – удлиненная, может быть слегка изогнутой. Окрас тонкой кожицы – насыщенно розовый.

Применение в кулинарии

Различные сорта кишмиша широко применяются в кулинарии. А сушеный кишмиш (или изюм) добавляют в тесто при выпечке кондитерских изделий.

Также из многих сортов этого винограда готовят вкусное домашнее вино или наливки.

Рецепт вина из кишмиша

Вино из винограда ставится только в стеклянной или деревянной таре, а перемешивать только пластиковым инструментом.

Виноград предварительно не моют, так как на его поверхности есть много диких дрожжей, которые участвуют в процессе брожения.

Для приготовления полусладкого вина из кишмиша, нужны только виноградные кисти и небольшое количество сахара.

  1. В емкость складывают 10 кг ягод кишмиша, удаляя при этом всю листву, испорченные плоды и веточки. затем плоды нужно помять деревянной толкушкой или руками.
  2. Затем контейнер накрывают тканью, чтобы защитить от попадания мух, и оставляют в теплом месте (с температурой +25ºС). Бродить вино начнет примерно через пару-тройку дней, при этом наверх будут всплывать пузырьки газа и шкурки от ягод.
  3. Затем массу процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев, отжимая также ягодный жмых.
  4. Полученную жидкость переливают в стеклянную тару примерно на ¾ ее объема. Туда же добавляется 2500 г сахара, который хорошо размешивается.
  5. На горлышко банки надевают толстую резиновую перчатку, в которой иголкой проделывают несколько дырочек для выхода газа.

Обычно вино «готовится» в течение 30-60 суток. Об окончании процесса можно судить по сдувшейся перчатке.

Вино аккуратно с помощью шланга переливается в другую тару.

Важно! При переливании вина нужно следить, чтобы осадок не попал вместе с жидкостью в новую тару, иначе напиток может снова начать бродить.

Через двое суток вино можно разливать по бутылкам.

Из всех описанных выше сортов винограда кишмиш даже начинающие садоводы обязательно выберут понравившиеся сорта и высадят их на своих садовых участках.

Читайте также о других популярных сортах винограда:

Виноград Кишмиш. Описание сорта, фото, отзывы: Лучистый, Черный, Зеленый, Запорожский, Красный

Виноград – одна из самых древних культур. Существует большое количество виноградных сортов. Одним из самых любимых у виноградарей считается Кишмиш. Посмотреть фотографии, описание сорта, прочитать отзывы можно на страницах этой статьи.

Кишмиш известен с древности. Ранее распространен был в странах Средней Азии, поскольку это очень теплолюбивый сорт. В последующем был культивирован в различных странах и приспособлен под другие климатические условия.

Почти все разновидности кишмиша имеют набитые кисти, вес некоторых достигает 1 кг. Ягод круглая или овальная, мякоть плотная, хрустящая.

Виноград Кишмиш (описание сорта, фото, отзывы можно найти ниже в статье) культура бескосточковая, и в этом его преимущество.

Некоторые виды пригодны для получения высококачественного изюма:

  • Кишмиш Лучистый. Высокоурожайный сорт, среднего срока созревания. Вкус гармоничный с легким мускатным ароматом. Грозди крупные, цилиндроконические, побеги вызревают хорошо, устойчивость к болезням высокая.
  • Кишмиш Черный. Древний сорт среднего срока вызревания. Грозди цилиндроконические, иногда крылатые, ягоды средние, приплюснутые у основания. Вкусовые качества высокие, урожайность также высока. Как и все кишмишные сорта, плохо приспособлен к морозам.
  • Кишмиш Запорожский. Этот вид вызревает рано, через 120 дней. Коническая форма кисти имеет крылья по бокам. Я/годы с темно-красной мякотью, приятные на вкус. Сорт имеет высокую плодоносность, поэтому требует постоянного нормирования и ухода.
  • Розовый. Сорт позднего срока созревания с красивыми, нарядными кистями. Ягода мелкая, овальная, имеет мясисто-сочную мякоть. Период вызревания длится до 140 дней. Подходит для теплых южных районов.
Читайте также:  5 простых совета, как избавиться от блох в подвале

Виноград Кишмиш имеет несколько видов

  • Велес. Гибридно-столовый сорт раннего срока созревания Первые кисти готовы через 100 дней. Гроздь рыхлая, но массивная, вес при хорошем опылении достигает 1 кг. Цвет ягод ярко-розовый.
  • Мускатный. Гибридный сорт, созданный путем соединения Муската Александрийского и Кишмиша белого. Разрастание куста мощное, вызревание лозы очень хорошее.

Виноградные грозди средней величины имеют цилиндроконическую форму, без крыльев, Ягода сочная, имеет сильный аромат и привкус муската, кожица тонкая. Хороший столовый сорт, пригодный для употребления в свежем виде и приготовления кишмиша.

Подготовка черенков

Виноград Кишмиш (описание сорта, фото, отзывы можно прочитать в этой статье) размножается вегетативно. Нет особого различия в том, каким способом осуществить посадку, черенками или саженцами. Преимущество саженцев в сравнении с чубуками заключается в большей их приживаемости.

Подготовка черенков винограда к посадке

А также посадка винограда саженцами обеспечивает садоводу выигрыш по сравнению с использованием черенков как минимум на год. Адаптируемость чубуков или черенков составляет 60–70%, а саженцев – до 100%. Но есть и преимущество посадки черенками.

Кусты, выращенные из них, более долговечны и урожайны, чем кусты, выращенные из саженцев. Поэтому, какой посадочный материал выбирать, это дело любителя-садовода.

В зависимости от вида посадочного материала, сроков и способов посадки, подготовка черенков и саженцев различна:

  • Черенок – отрезок вызревшей лозы, на которой имеются здоровые почки (глазки). Черенки можно заготовить с осени, при осенней обрезке лоз.
  • Саженец – выращенные кустики винограда из черенков в домашних условиях или на приусадебном участке в специальной «школке» черенков.

При весенней посадке черенками на них делают новый срез на 2 мм ниже узла (почки). Срез должен иметь наклон в сторону от почки. После этого его замачивают в воде на 2–3 дня. При желании можно предварительно замочить на полчаса в гумате натрия, для эффективного роста корневой системы.

Саженцы, выращенные в домашних условиях или купленные у садоводов, должны иметь хорошо развитые корни. Если посадочный материал был выращен дома в торфяных стаканчиках, его можно пересаживать сразу. А саженцы, купленные у садоводов, следует замочить в воде на 1–2 дня.

Виноград можно выращивать и на лоджии для её озеленения. Для этого пригодны сорта неприхотливые в уходе, например, кишмиш Кинг Руби, Столетие, описание сортов, фото и отзывы которых рекомендуется изучить перед посадкой.

Подготовка почвы и места посадки

В южных районах с теплым мягким климатом, неглубоким промерзанием почвы в зимний период, высаживать посадочный материал можно как весной, так и осенью. В климатических условиях с холодной зимой высаживают только весной.

Весеннюю посадку лучше проводить сразу после окончания заморозков, когда в почве много влаги. Это создаст благоприятные условия для быстрого роста корневой системы. Запоздалая посадка, особенно в условиях засушливого юга, даёт худшие результаты.

Весной черенки высаживают, когда почва внутри прогреется до +10–12°С. В южных районах это примерно конец марта–начало апреля, а в северных районах — конец апреля–начало мая. Хорошим ориентиром наступления срока посадки черенков является начало набухания почек у виноградных кустов.

Виноград сорта кишмиш всегда укрывается на зиму, поэтому его лучше сажать в траншею, которую заранее следует подготовить. Оптимальная глубина – 30-40 см, ширина – 60-80 см. Ширина междурядий, или расстояние между траншеями, должна быть не менее 2–25 м.

Эти параметры обеспечат нормальное развитие корневой системы, достаточные объёмы при поливах и подкормках. При подготовке траншей и оборудовании шпалер располагать их следует в направлении север-юг. В этом случае лучи солнца при восходе сначала освещают одну сторону шпалеры, в зените освещают обе стороны, а на закате – другую сторону шпалеры.

Виноград Кишмиш (описание сорта, фото, отзывы о способах посадки можно найти в статье) – растение с мощными, длинными лозами. Оптимальное расстояние между будущими кустами должно быть не менее 4–6 м.

Такое расстояние необходимо при посадке в горизонтальные шпалеры. Если она комбинированная, то расстояние между кустами можно сократить.

При организации виноградника следует помнить, чем больше площадь шпалеры, тем большее количество побегов можно на ней разместить и, соответственно, получить больше урожая. На малоплодородных почвах кусты сажают чаще, а на богатых и поливных почвах – реже.

Многие садоводы выращивают виноград пристенным образом. В этом случае следует придерживаться других параметров:

  • Если высота стены или забора позволяет разместить кроны кустов в несколько ярусов, расстояние между кустами можно сократить до 0,75–1 м.
  • На высоких стенах с размещением кроны в один ярус, расстояние между кустами должно быть 1,5–2 м.

Для образования беседок при высадке сильнорослых кустов, к которым относятся и кишмишные сорта, расстояние между рядами должно быть не менее 4–5 м, а между кустами до 2 м.

Глубина посадки куста зависит от природных условий, близости грунтовых вод. В южных, засушливых районах, а также на песчаных, каменистых почвах, посадку производят на глубину не менее 50 см. В северных районах, местах с влажной почвой – на 30–40 см.

Весной перед посадкой в траншею добавляется суперфосфат, смешанный с перепревшим перегноем. Увлекаться большими дозами не следует во избежание ожога корневой системы.

Рассада

В день посадки отбирают сильные саженцы, у которых хорошо развита корневая система. Следует удалить все корни, за исключением развившихся у основания на двух нижних узлах. Если они слишком длинные, вытянутые, их следует укоротить до 15–20 см непосредственно перед посадкой в ямку.

На саженце можно увидеть развившиеся побеги. Оставляют 1–2 наиболее сильных и хорошо расположенных, остальные удаляют, срезая наискосок вместе с узлом.

Для посадки следует выбирать саженцы с хорошей корневой системой

Все работы по сортировке, подготовке саженцев к посадке следует проводить в сжатые сроки, чтобы избежать подсыхания корней. Чем меньше промежуток времени от взятия саженца, его перевозки до посадки, тем лучше они приживутся.

Алгоритм посадки

Саженцы высаживают в ямки. Они делаются размером 80*80 см. Глубина каждой – от 70 до 80 см, при этом глубина траншеи не учитывается. На дно в виде небольшого холмика насыпают рыхлую землю, хорошо удобренную перегноем, и размещают на нём корни саженца.

Затем ямку до половины засыпают землёй и уплотняют. Саженец поливают водой, не менее 1–2 ведра. После впитывания ещё раз засыпают землёй. При этом шейка саженца должна находиться ниже уровня земли, а верхний глазок на побеге – у поверхности, но ниже уровня траншеи на 1–2 см.

Посадка саженца винограда

Когда виноград высаживают вдоль стены, саженцам придают несколько наклонное положение, направляя верхушку в сторону стены.

Молодые кусты очень чувствительны к неблагоприятным погодным условиям. Они страдают как от недостатка влаги, так и от переизбытка влажности, дождей. Ослабленные кусты в первые годы после посадки позже вступают в плодоношение.

Читайте также:  Как правильно сохранить урожай картофеля

Основные задачи при выращивании молодых кустов:

  • Форсирование их роста в начале вегетации.
  • Приостановка роста побегов, начиная со второй половины лета для их полного вызревания.

Для роста винограда важно проводить рыхление почвы

Для достижения этих целей следует:

  • Проводить своевременное рыхление почвы, не давая ей пересохнуть и затвердеть. Она должна быть постоянно разрыхлённая.
  • Уничтожать сорняки, поскольку они сильно препятствуют росту молодого растения.
  • Своевременно бороться с вредителями и болезнями.
  • Обеспечивать своевременное увлажнение и подкормку.

При весенней посадке хорошо развитых саженцев их не окучивают. От палящего солнца в южных районах кустики можно прикрывать в дневное время тканью.

Подкормка и полив

Виноград Кишмиш (описание сорта, фото, отзывы содержат много полезных советов для начинающих виноградарей) поливают в зависимости от климатических условий. Полив зависит и от глубины залегания грунтовых вод. Чем они выше, тем реже полив. На молодых виноградниках обычно проводят больше поливов, чем на плодоносящих.

После того как растения приживутся, и прирост лозы достигнет 10 см, поливы совмещают с подкормкой.

График полива и подкормки винограда (для южных районов), составленный с учетом плодоносящих кустов:

суперфосфат – 50 г,

суперфосфат – 50 г,

суперфосфат – 30 г

Хлористый калий – 20 г

Минеральные удобрения вносятся в почву, перемешиваются с землёй, а затем осуществляется полив. Молодые саженцы лучше высаживать отдельно от плодоносящих кустов, поскольку излишний полив может стать для них причиной плохой приживаемости.

Подкормку молодых кустов осуществлять согласно данным, приведенным в таблице. Вес удобрений рассчитан на 10 л воды. Все поливы плодоносящих кустов должны быть обильными. Так, при выращивании в траншеях, глубиной до 30 см, за норму полива берется двукратное заполнение траншеи водой.

Помимо химикатов, следует подкормить кусты органическими удобрениями, лучше сделать это осенью. Помимо корневой подкормки, в течение вегетационного периода следует проводить внекорневую подкормку. Она выполняется путем опрыскивания кустов водным раствором микроэлементов.

Её рекомендуется проводить в следующие сроки:

  • I – за 2–3 дня до цветения;
  • II – через несколько дней после окончания цветения;
  • III – за 10–12 дней до сбора урожая.

Первые три срока внекорневой подкормки совпадают со сроками опрыскивания винограда против грибковых заболеваний. При высокой нагрузке виноградной лозы кистями, количество внекорневых подкормок увеличивается до 6–8, но они не заменяют обычные корневые подкормки.

Обрезка

В практике виноградарства установились определенные названия частей куста, состоящие из подземной и надземной части. К подземной принадлежит корень.

К основным наземным относятся:

  • Рукава. По мере роста они утолщаются и могут достигать 40 см в диаметре, а длина у многих сортов колеблется от 70–80 см до 5 м. Кишмиш – длиннорукавный сорт винограда.
  • Побеги. Однолетние лозы, которые вырастают из почек прошлогодних лоз. У них имеются узлы, междоузлия, в пазухах листьев образуются почки, из которых вырастают пасынки. У основания пасынков закладываются зимующие почки. К осени побег становится древесным, окрас меняет на коричневый и этот процесс называется вызреванием лозы.
  • Почки. Если почка имеет зачатие соцветий, то она называется плодовой. Если у нее образовываются зачатки усиков, то она будет бесплодная. В том случае, если на растущем побеге до появления соцветия образовался усик, то на этом побеге не будет соцветия и соответственно грозди.

Помимо этих частей, у винограда имеются листья, соцветия, усики, цветок, гроздь и ягода. В первый год после посадки важно у молодого куста сформировать 1–2 сильных побега. Их подвязывают к шпалерам для защиты от ветра, поломки. Осенью производят обрезку вызревшей лозы на 3 глазка.

На втором году перед укрытием на зиму оставляют 2 лозы для плодоношения, и 1 лозу на замещение. Осенью, на третьем году жизни куста, оставляют 4 вызревшие лозы для плодоношения и 2 для замещения. Обрезают лозы плодоношения на 8 глазке, а замещения – на 4 глазке.

Полив, температурный режим и влажность

В первые дни после посадки саженцев поливы проводят через 2–3 дня вечером или утром, а затем по мере необходимости. Во время полива следует следить, чтобы вода не попадала на листья, так как влажная среда способствует развитию грибковых заболеваний.

Виноград любит сухую погоду, и кишмишные сорта не исключение. Усиленная влажность приводит к развитию грибковых заболеваний, возбудители которых постоянно присутствуют на винограде.

Возможные болезни и вредители, способы избавления от них

Часто встречающиеся заболевания:

  • Мильдью. Наиболее восприимчивы к болезням молодые листья, соцветия, ягоды. Меры борьбы: циннеб, купрозан, хомецин.

Болезни винограда и их лечение

  • Оидиум. Грибковое заболевание поражает побеги, листья, ягоды. Меры борьбы: препараты, содержащие серу.
  • Серая и белая гниль. Болезнь развивается после сильных дождей, солнечных ожогов или мильдью. Поражаются грозди и ягоды. Меры борьбы: эупарен, опрыскивание раствором питьевой соды.
  • Хлороз. Причиной является нарушенное питание растения, частичное повреждение корневой системы. Выражено в пожелтении листьев, которое начинается от краев и распространяется вдоль жилок.

Если куст не лечить, то листья засыхают и опадают. Меры борьбы: опрыскивание железным купоросом, внесение в почву сернокислого марганца и раствора железного купороса.

Для предотвращения заболевания виноградные кусты следует опрыскивать фунгицидами в строго определенные сроки и дополнительно после обильных дождей. Систематическое прореживание кустов путем обломки побегов, пасынкования, удаления лишней листовой части, особенно вокруг гроздей, помогут предотвратить заболевания и сохранить урожай.

Особенности

Многие кишмишные сорта сохраняют хорошую устойчивость к болезням и грибковым заражениям. Виноград не нуждается в особом способе ухода, он хорошо отзывается на обычные меры. У многих сортов красивые большие грозди, вкусные ароматные ягоды.

Виноград Кишмиш можно убирать с первыми небольшими заморозками

Гроздь сохраняется на кусте долго, в отличие от других теплолюбивых сортов. Их можно убирать с первыми небольшими заморозками, от этого вкус становится намного ярче. К минусам относится то, что на зиму следует основательно укрывать, поскольку это сорт теплолюбивый. Прирост кустов сорта кишмиш очень сильный, им приходится отводить много места.

Виноград Кишмиш давно и прочно завоевал свое место среди других сортов. По отзывам садоводов, он полюбился многим за красоту кистей, напоминающих маленьких человечков, мощность куста, нестандартность вкуса. Каждый год появляется несколько новых гибридных сортов, описание и фото которых можно найти в данной статье.

Всё о винограде «кишмиш 342» или «венгерский» от описания и характеристики сорта до фото и отзывов о нём

  • Плюсы и минусы
  • Происхождение
  • Основные характеристики
  • Срок созревания
  • Куст
  • Гроздья и ягоды
  • Вкус
  • Урожайность
  • Использование
  • Сравнение с аналогами
  • Полезные свойства
  • Особенности выращивания
  • Время посадки
  • Место и почва
  • Полив и удобрение
  • Обрезка
  • Болезни и вредители
  • Зимовка
  • Хранение урожая
  • Регионы культивирования
  • Фото
  • Отзывы
  • Видео
  • Выводы

Селекция “сидлис Перлет” и “вилар Блан”
Срок созревания Сверхранний
Масса грозди 400-900 г.
Масса ягоды 3 – 4 г.
Урожайность 20-25 кг с куста
Вкус Легкий мускатный привкус
Куст Сильнорослый
Морозостойкость До -26С.
Устойчивость к болезням Высокая

И виноградари, и любители этой южной ягоды мечтают о таких ягодах, которые будут сладкими, вкусными, без косточек внутри. Именно такими характеристиками обладает сорт со странным названием – “кишмиш ГФ-342 венгерский”. Эта статья об истории появления этого сорта, его свойствах, условиях культивирования и полезных свойствах.

Плюсы и минусы

Как и у любого другого сорта, у “кишмиша 342” есть свои достоинства и недостатки.

Плюсы:

  • Отсутствие косточек в плодах.
  • Обильный и стабильный урожай.
  • Ранний срок созревания.
  • Быстрый рост куста.
  • Высокие показатели устойчивости к грибковым заболеваниям.
  • Нетребовательность в агротехнике.
  • Длительное хранение.
  • Возможность выращивания в регионах с умеренным климатом и в северных широтах.
  • Универсальность в использовании.
Читайте также:  Все о тимьяне: что за трава, это чабрец или нет, использование в лечебных целях

Минусы:

  • Простой внешний вид и мелкие ягоды.
  • Отсутствие коммерческой выгоды от продажи вследствие отсутствия спроса.
  • Подверженность нападкам ос.
  • Склонность к растрескиванию ягод при дождливой погоде.

Происхождение

В конце ХХ века венгерскими селекционерами было произведено скрещивание американского винограда “сидлис перлет” и европейского “вилар блан”, в результате чего был выведен новый сорт “кишмиш ГФ-342” или “венгерский”. От американского «родителя» сорт унаследовал ранний срок созревания, десертный вкус и отсутствие косточек в ягоде, а от европейского – неприхотливость в уходе, морозоустойчивость и неплохую урожайность. Несмотря на то, что “кишмиш 342” культивируется на территории России уже десятилетиями, он так и не внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ.

Родители “кишмиш 342” – “сидлис перлет” и “вилар блан”

Основные характеристики

“Вергерский кишмиш 342” обладает очень сладким мускатным вкусом, не имеет косточек и нуждается в обязательном нормировании урожая. Стоит также узнать о сорте “аркадия” и “супер экстра” .

Срок созревания

“Кишмиш 342” считается виноградом сверхранним, так как до полного вызревания ягод с момента начала весеннего сокодвижения в растении проходит всего 100 – 115 дней.

Куст

Кусты “венгерского кишмиша” сильнорослые, высокие и с мощным ветвлением. Лоза взрослого растения одревесневевшая, способная вырастать до 5 метров.

Листья крупные, трехлопастные, с серо-зеленым окрасом и легким опушением. Цветки окрашены в бежевый тон, обоеполые, что является гарантом будущего хорошего урожая, поэтому подсаживать кусты винограда других сортов не потребуется.

В южном климате можно использовать штамбовое формирование, а в регионах с умеренным климатом – веерное с 4-мя рукавами, не забыв установить опору и подвязать к ней лозу.

Гроздья и ягоды

Ягоды овальной формы окрашены в зеленовато-желтый цвет (при полном созревании он становится золотистым) и достигают массы в 3 – 4 грамма. Мякоть сладкая, упругая, не содержащая косточек и рудиментов. Кожица тонкая, легко пережевывающаяся. Количество сахара в ягодах составляет 19 – 21%, а кислоты – 6 – 7 г/л.

Вкус

На вкус плоды “кишмиша 342” очень сладкие, но без излишней приторности. Явно ощущается легкий мускатный привкус. Сорт получил высокую оценку своих вкусовых характеристик – 9,5 баллов из 10.

Урожайность

Куст начинает давать максимальный урожай на пятый год своего произрастания. При грамотном уходе и при соблюдении всех требований к высадке растения с одного куста можно снять до 20 – 25 кг плодов.

Использование

“Кишмиш венгерский” можно употреблять в свежем виде, можно делать из него вино в домашних масштабах, сок.

Из этого сорта получается качественный изюм, причем получить его можно при помощи электросушилки, а можно естественным путем. Для этого гроздья необходимо оставить висеть на кустах после полного созревания, предварительно упаковав каждую из них в специальный защитный мешочек. Ягоды постепенно провяливаются и высушиваются на солнце, при этом виноградарю не следует забывать периодически прокручивать гроздья, меняя сторону, «загорающую» на солнце.

А вот на продажу этот сорт выращивать не стоит: мелковатая ягода и рыхлая гроздь не привлекает внимания покупателя, отдающего предпочтение, в первую очередь, массивным кистям с внешне привлекательными крупными ягодами.

Сравнение с аналогами

Ниже представлена сравнительная таблица основных показателей лучших сортов “кишмиша”, широко распространенных на территории постсоветского пространства.

Признак Сорт
Кишмиш Венгерский Русбол Велес Афродита
Срок созревания 100 – 115 дней 115 – 125 дней 100 — 110 дней 110 – 115 дней
Морозостойкость -26С -25С -23С -20С
Урожайность До 20 кг До 30 кг 6 – 10 кг До 30 кг
Грозди 400 г – 900 г 400 г – 1,5 кг 600 г – 2 кг 700 – 800 г
Вкус Мускатный привкус Легкий мускат Мускат Привкус свежести
Цвет Зеленовато — золотистый Янтарный Розово — янтарный Янтарно-желтый
Устойчивость к болезням Высокая Выше среднего Выше среднего Выше среднего
Срок хранения До 1,5 месяца 1 месяц До 3 месяцев 2 – 3 месяца
Сахаронакопление 19 – 21% 19 – 21% 17 – 22% 16%
Кислотность 6 – 7 г/л 5 – 8 г/л 5 — 7 г/л 6 г/л

Полезные свойства

В 100г ягод “венгерского кишмиша” содержится 69 ккал, а также запас витаминов и микро-, макроэлементов, биохимических соединений, которые обеспечивают ряд полезных воздействий на человеческий организм:

  • Укрепление стенок сосудов.
  • Нормализация работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
  • Улучшение состояния нервной системы, устранение бессонницы и последствий стресса.
  • Улучшение состояния при заболеваниях дыхательной системы.
  • Выведение токсинов и тяжелых металлов из организма за счет мочегонного свойства плодов.
  • Оказание антиоксидантного воздействия, за счет чего достигается омолаживающий эффект.

Употребление “кишмиша” противопоказано при:

  • сахарном диабете (высокое содержание сахара в ягодах);
  • панкреатите;
  • язве желудка;
  • проблемах с почками;
  • ожирении.

Особенности выращивания

Размножать “кишмиш венгерский” можно черенками, корневым и прививочным способами, отводками.

Время посадки

“Кишмиш 342” в южных широтах можно сажать как весной, так и осенью. Обычно весенняя посадка производится в середине – конце апреля, когда температура воздуха станет стабильно теплой (выше +15ºС), и полностью минует угроза возвратных заморозков на грунте. Осеннее высаживание – за месяц до настоящих морозов, приблизительно в конце октября – начале ноября.

В регионах умеренного климата осенние работы по посадке винограда лучше не проводить: велик риск того, что молодое растение не успеет до наступления холодов адаптироваться и полноценно укорениться. Поэтому все посадочные работы целесообразно перенести на весну. За лето молодой виноград успеет привыкнуть к новому «статусу», а на четвертый год начнет успешно плодоносить.

Место и почва

Классический вариант участка для посадки винограда полностью удовлетворит потребности “кишмиша венгерского”: обилие солнца, защита от ветра и сквозняков, наличие в метре от места высадки основательной опоры, способной выдержать мощь лозы (стена дома, надворного сооружения, высокая изгородь) и освещаемой в течение всего дня солнечным светом, плодородный грунт (лучше чернозем). Более подробно о выборе места для посадки в отдельно статье.

Яма под саженец должна быт глубокой (не менее 70 см) и большой (диаметр не менее 80 см). Ее дно обязательно засыпается дренажем, который обеспечит отток лишней влаги и не даст возможности корням подгнивать. В качестве дренажа можно использовать гравий, щебень, битый кирпич, в крайнем случае – крупнозернистый речной песок.

Землю, которую выкопали из ямы, необходимо тщательно смешать с ведром перегноя и банкой (1 литр) древесной золы. Ею следует засыпать помещенный в лунку черенок, не забыв слегка утрамбовать поверхность грунта для лучшей фиксации саженца. Опытные виноградари рекомендуют сразу же после посадки укоротить черенок на 2 почки.

Полив и удобрение

“Кишмиш 342” не нуждается в частых поливах, их периодически можно производить только при длительной засухе. Если весной и летом дожди идут регулярно, то искусственное орошение можно и вовсе не проводить. О том, как правильно делать полив написано в наше отдельной статье.

Для роста зеленой массы весной кусты винограда нужно подлить азотосодержащими минеральными удобрениями. Для обильного урожая в середине лета “кишмиш” нужно подкормить фосфором и калием. Эта мера позволит получить ягоды крупного размера и отменного вкуса. Поздней осенью кусты сорта можно подкормить органическими удобрениями: перегноем, древесной золой, компостом, птичьим пометом.

Обрезка

Обрезку начинают производить на 2 год роста “кишмиша 342”. Формирование куста начинается с выбора сильной лозы, на которой оставляется 2 почки. Позже из них вырастет 2 мощных побега, которые также в следующем году необходимо обрезать до 2 почек на каждом. Куст будет полностью сформирован четырехрукавным веерным способом на 4 год своего существования.

Ежегодно лозы необходимо обрезать на 6 – 10 глазков, удалять пасынки и поросль, лишние кисти на лозах.

Читайте также:  Как правильно укрывать розы на зиму - видео, подготовка роз к зиме

Болезни и вредители

“Кишмиш 342 венгерский” обладает достаточной устойчивостью к грибковым заболеваниям. В целях профилактики, особенно в условиях дождливого лета, не помешает обработка фунгицидами, можно также использовать бордосскую жидкость. Их необходимо комбинировать с инсектицидами, которые должны защитить виноград от паутинного клеща (препараты Актеллик, Акарин, Каратэ), листовертки (Фитоверм, Кораген), личинок майских жуков (Актара, Землин). О системе устойчивости сортов винограда к болезням и вредителям можно узнать из отдельно статьи.

Настоящая напасть для “кишмиша” – осы. Обезопасить кисти винограда можно, поместив их в специальные мешочки или окутав сеткой или марлей. А можно воспользоваться осиными приманками, расположенными вблизи куста. В них обычно помещают мед или арбуз, предварительно соединяя их с ядом для насекомых.

Зимовка

“Кишмиш” выдерживает понижение температуры до -26ºС, но лучше свести риск вымерзания к минимуму, утеплив куст винограда на зиму. Приствольную часть растения следует окучить, а лозы, сняв с опоры, связать и пригнуть к земле, прикрыв сверху лапником, сухой листвой, опилками, агроволокном.

После выпадения снега над укрытыми лозами целесообразно соорудить снежный холм.

Хранение урожая

Собранный урожай можно хранить в течение 3 – 6 недель, поместив его в холодильник или подвал (0ºС – +5ºС, влажность воздуха – 90 – 95%). А вот с транспортировкой может быть проблема, так как кожица ягод очень тонкая и легко подвергается «травмам».

Регионы культивирования

Сорт можно возделывать на юге, в средней полосе России, в том числе и в Подмосковье, а также в Сибири и на Урале. Естественно, что сроки созревания ягод будут в этих регионах немного разниться: на юге урожай можно будет собирать уже в начале августа, а ближе к северу – в конце лета.

Фото

Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “кишмиш 342 венгерский”.

Отзывы

Александр, Краснодарский край

Наталья Федоровна, Геленджик

Виктория Юрьевна, г. Киев

Видео

В данном видео автор рассказывает нам о урожае “кишмиш 342” и о особенностях его выращивания.

Виноград Кишмиш Аксайский: описание сорта с фото, отзывы, посадка и уход

Поздние

Позднеспелые сорта отличаются от других морозостойкостью.

Позднеспелые сорта отличаются от других морозостойкостью.

Кенадис

Культивар в первую очередь характеризующийся весьма высокой морозостойкостью, лоза этого сорта без укрытия может выдержать морозы до -30 °C, если же в вашем регионе зимой температура опускается еще ниже, то необходимо снять лозу с опоры и укрыть.

  • Ягоды данного сорта имеют округлую форму, окраска их варьирует от розовато-красной, до алой.
  • Ягоды сорта обычно кушают свежими, однако из них получается отличный сок.
  • По вкусу ягоды поразительно напоминают другой известный сорт винограда – Изабелла.

Сорт характеризуется как столовый, из положительных его черт можно назвать в первую очередь весьма длительный период хранения. Так в обычном бытовом холодильнике ягоды после сбора, если их не отделять от грозди, могут пролежать до 4 месяцев.


Фото: кишмишный сорт Маркиз

Всё о винограде «кишмиш 342» или «венгерский» от описания и характеристики сорта до фото и отзывов о нём

  • Плюсы и минусы
  • Происхождение
  • Основные характеристики
  • Срок созревания
  • Куст
  • Гроздья и ягоды
  • Вкус
  • Урожайность
  • Использование
  • Сравнение с аналогами
  • Полезные свойства
  • Особенности выращивания
  • Время посадки
  • Место и почва
  • Полив и удобрение
  • Обрезка
  • Болезни и вредители
  • Зимовка
  • Хранение урожая
  • Регионы культивирования
  • Фото
  • Отзывы
  • Видео
  • Выводы

Селекция “сидлис Перлет” и “вилар Блан”
Срок созревания Сверхранний
Масса грозди 400-900 г.
Масса ягоды 3 – 4 г.
Урожайность 20-25 кг с куста
Вкус Легкий мускатный привкус
Куст Сильнорослый
Морозостойкость До -26С.
Устойчивость к болезням Высокая

И виноградари, и любители этой южной ягоды мечтают о таких ягодах, которые будут сладкими, вкусными, без косточек внутри. Именно такими характеристиками обладает сорт со странным названием – “кишмиш ГФ-342 венгерский”. Эта статья об истории появления этого сорта, его свойствах, условиях культивирования и полезных свойствах.


Как и у любого другого сорта, у “кишмиша 342” есть свои достоинства и недостатки.

Описание и характеристика сорта

Сорт относится к ранее – среднему по срокам поспевания. Кусты очень рослые, с хорошими показателями образования побегов и вызревания. Листья пяти лопастные, среднерассеченные светло – зеленого цвета и с длинным черенком. Нижняя часть листа не опушена, черешковая выемка открытая.

Выведен сорт на основе розового кишмиша и «Кардинала». Как и большинство сортов европейской селекции не отличается морозоустойчивостью и нуждается в зимнем укрытии (в отличии от винограда Кеша). Размер гроздей довольно большой, при должном уходе достигает двух килограмм. Вследствие такой особенности, нуждается в прореживании завязей. Обычно на одной плети оставляют одну крону.

Если этого не сделать, лоза может обломиться под весом ягод, а также наблюдается недозревание и ослабление куста. При неправильной агротехники на следующий год урожая может не быть совсем.

Основные характеристики сорта:

  • Вызревание составляет 125 – 130 дней.
  • Грозди достигают 35 – 40 сантиметров длины, средний вес — 650 – 1500 грамм.
  • Форма грон цилиндрическая или коническая, плотность средняя.
  • Ягоды продолговатой формы, крупные и темно – розового окраса.
  • Сорт средне устойчив к болезням, редко поражается вредителями. Угрозу представляет милдью и корневая филлоксера.
  • Сахаристость ягод 17 – 21% (на ровне с виноградом Тимур), кислотность от 6 до 7 г/л.
  • Не устойчив к вымерзанию, нуждается в зимнем укрытии.
  • Хорошо переносит хранение и транспортировку.

А здесь можно прочесть описание винограда Кристалл, а также посмотреть фото как выглядит данный сорт.

На видео – общая информация о винограде:

Ягоды не имеют косточек, отличаются сладким вкусом и тонким мускусным ароматом. Используются для консервации, приготовления вина и сушки. Особую прелесть дает сочетание нескольких сортов винограда, тогда кишмиш лучистый обеспечивает тонкую нотку мускуса в готовом напитке.


Обычно для посадки используются однолетние саженцы, можно вырастить куст из обрезанных при прореживании ветвей. Для этого их необходимо заготовить с осени, посадить в отдельную емкость и хранить при температуре 10 – 15 градусов тепла в темном помещении (идеально подойдет погреб).

Белое пламя

Гроздь у этого сорта просто огромная, она может достигать массы в 2,3 кг, однако такой вес для грозди считается рекордным и достигнуть такого веса гроздь может только в отдельные, максимально благоприятные года и на питательной почве.

  • От момента окончания цветения до периода сбора урожая проходит всего 90 дней.
  • Масса ягоды умеренная, достигают они веса в 5 г.
  • Вкусовые качества ягод весьма достойные, во вкусе присутствуют цветочные оттенки, кожица и мякоть нежные, последняя хрустящая.

Период хранения год довольно длительный, однако минусом сорта является то что ягоды очень сложно транспортировать, чтобы это сделать нужно максимально аккуратно уложить грозди в ящики или использовать специальную дышащую пленку в которую нужно завернуть ягоды перед транспортировкой.

Что касается зимостойкости то лоза без укрытия может выдержать морозы до -21 °C, если же в вашем регионе морозы сильнее то лозу придется снять с опоры, уложить и укрыть.


Лоза без укрытия выдерживает морозы до -25 °C, но если температура опускается зимой в вашем регионе ниже этой отметки, то придется обязательно лозу снимать с опоры осенью и укрывать.

Характеристика гроздей:

Грозди «Черного изумруда» чаще конической или цилиндрической формы, иногда с раздвоенными вершинами. Они очень плотно набиты зернами. И хотя плотность ягод в гроздях высокая, но при этом ягоды не деформируются и не давятся. Гроздь по массе от 400 до 800 граммов по весу и 15-30 см в длину.


Грозди «Черного изумруда» чаще конической или цилиндрической формы, иногда с раздвоенными вершинами. Они очень плотно набиты зернами. И хотя плотность ягод в гроздях высокая, но при этом ягоды не деформируются и не давятся. Гроздь по массе от 400 до 800 граммов по весу и 15-30 см в длину.

Виноград Черный изумруд: описание сорта

Высокая сила роста кустов. Цветок функционально обоеполый. Гроздь средних размеров (весом 500-600 г), очень плотная, имеет форму правильного конуса.

Такими же характеристиками гроздей обладают Монтепульчано, Ладанный и Памяти хирурга.

Ягоды некрупные, круглые или немного овальные, весом около 5 г. Мякоть сочная, плотная, похрустывающая, с гармоничным вкусом.

Иногда в ягоде могут попадаться зачатки семян. Кожица тонкая, очень прочная, при употреблении в пищу практически не чувствуется. Лист округлый, крупный, ярко-зеленого цвета, среднеразрезанный. Лоза светло-коричневая, сильная, с красноватыми узлами.

Фото винограда Черный изумруд:


Фото винограда Черный изумруд:

Кубань

Растение с крупными гроздьями и темно-синими сочными ягодами с гармоничным вкусом. Виноград Кубань имеет высокую дегустационную оценку, выдерживает морозы до -23 градуса, хорошо хранится, устойчив к грибковым заболеваниям.

Следует знать, что выращиваемый в прохладном климате сорт легко поражается грибковыми заболеваниями.

Описание сорта

Черный жемчуг – гибридный сорт красного винограда технического назначения. Был выведен при ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, внесен в реестр в 2005 году. Черный жемчуг получен в результате скрещивания двух гибридов: первый – от сортов Амурский и Августа, второй – потомок Левокумского и Кентавра магарачевского.


Сорт среднераннего срока созревания. В средней полосе плоды достигают полной спелости в первых числах сентября, в южных регионах – в середине августа.

«Белое пламя»

Сорт белого винограда без косточки отличается сверхранним сроком поспевания – 90-93 дня. Ягоды до 5 г веса каждая, а общий вес грозди может достигать 2-2,3 кг. После созревания виноград приобретает мраморный цвет, наливаясь румянцем.

«Белое пламя» отличается сочетанием насыщенных и мягких цветочных ноток. Под нежной хрустящей кожицей – однородная мякоть. Хранится виноград долго, но при длительных транспортировках требуется тщательно упаковать грозди, чтобы уберечь их от повреждений. Сорт морозостойкий. Даже 20-градусные холода ему нипочем.

Если вы любите домашние вина, то стоит обратить внимание на этот сорт темного винограда. Из него получается насыщенный сок рубинового оттенка. Использовать его можно для получения сухих и десертных напитков. Собирать урожай можно будет на 160 дней. Относится к поздним по срокам зрелости. Полакомиться вкусными и сочными ягодами можно в конце сентября.

Кишмиш Изумруд,Кишмиш Черный изумруд -американский сидилис

Сообщение Bruklink » 25 янв 2012, 23:22

Главная >> Сорта >> Бессемянные >> Блек Эмеральд
Блек Эмеральд
Сорт винограда Блек Эмеральд


Среди кишмишей также стоит обратить внимание на такие сорта Кишмиш Столетие, Аттика и Блек Фингер.

Чёрный изумруд

Ранний американский сорт (Блэк Эмеральд) с ягодами 3–5 г и плотной мякотью. Масса грозди в среднем 500 г. Характеризуется высокой урожайностью, слабой устойчивостью к болезням. Может перенести до -23°C.

Ранний американский сорт (Блэк Эмеральд) с ягодами 3–5 г и плотной мякотью. Масса грозди в среднем 500 г. Характеризуется высокой урожайностью, слабой устойчивостью к болезням. Может перенести до -23°C.

Преимущества, стоить ли сорт Уральский Изумруд садить на даче

Достоинств у данного сорта предостаточно, вот их список:

  • куст не широкий, хотя и густой, поэтому на садовом участке не занимает много места.
  • Изумруд способен самоопыляться, можно высаживать культуру одиночно;
  • размножается быстро и легко зелеными черенками;
  • ароматный и приятный вкус;
  • созревание раннее;
  • высокая степень урожайности;
  • морозоустойчивость к очень низким температурам.

При выращивании крыжовника Вы сможете найти еще немало положительных моментов.


При выращивании крыжовника Вы сможете найти еще немало положительных моментов.

Особенности выращивания и ухода

Виноград – многолетнее растение. Поэтому сразу же нужно правильно определиться с местом высадки. Это должны быть незатенённые участки, защищённые от преобладающих в этой местности ветров.

Можно высаживать как корнесобственными, так и привитыми саженцами осенью или весной. Чтобы точно посадить кусты этого сорта необходимо приобретать посадочный материал у проверенных продавцов или специализированных магазинах. Высаживают кусты по схеме 2, 5 метра и междурядья до 3 метров, но можно уплотнить посадки в ряду до 2 метров и на дачных участках сократить междурядья до 2 метров.

У саженцев перед посадкой немного подрезают корни и ставят на 1–2 дня в воду. Правила посадки растения:

  1. Выкопать ямки 80х80;
  2. На дно положить дренаж и органические удобрения. Например, перегной, листовую землю;
  3. Поставить в ямку саженец, обрезать на 2–3 глазка и прикапывают землёй;
  4. Производят полив. Можно до двух вёдер воды под куст;
  5. Привитой саженец укрыть земляным холмом, чтобы даже верхний глазок был ею покрыт.

До начала вегетации весной вносят азотные удобрения (аммиачная селитра). Потом на протяжении сезона можно вносить монофосфат калия, сернокислый магний.

Проводят по рядам капельное орошение и поливают не чрезмерно, так как виноград не любит излишков влаги. Если придётся поливать вёдрами, то через каждые 4 дня под куст льют полтора ведра воды. За две недели перед уборкой норму полива значительно уменьшают.

Кишмиш чёрный – ранний сорт и его почти не успевает поразить милдью. И всё же в профилактических целях весной необходимо обработать виноградники бордосской жидкостью. Но при загущенных посадках и сильных перепадах температур кусты может поразить оидиум. Среди вредителей самый опасный паутинный клещ. Поэтому растение придётся обработать инсектицидами.


До начала вегетации весной вносят азотные удобрения (аммиачная селитра). Потом на протяжении сезона можно вносить монофосфат калия, сернокислый магний.

Посадка винограда Блестящий

Проводить посадку саженцев винограда Блестящий можно производить осенью (в начале октября) или ранней весной (в апреле).

Грядки под посадку этой ягодной культуры готовятся с осени – за 7-10 дней до посадки в октябре, или через полгода до весенней высадки.

Желательно располагать грядки с севера на юг – в этом случае всем кустикам будет хватать освещения, так как они не будут затенять своих «соседей».


Также не стоит устраивать капельное орошение на участке с данным виноградом, так как при таком поливе кусты начинают вянуть.

Описание винограда кишмиш

  • Популярные сорта
  • Посадка и уход за виноградом Кишмиш
  • Видео по теме

Полезные свойства винограда бесспорны, как и приятный вкус, но особенно потребителей привлекает отсутствие семечек в ягодах. Группу сортов бескосточкового винограда, или с едва заметными семенами, принято называть кишмишными. Такая особенность, а также большое содержание сахара в плодах от 17 % до 25 %, сделали Кишмиш лучшим виноградом для производства изюма.

Популярные сорта

Большинство кишмишных сортов винограда отличаются мощными, сильнорослыми кустами. Цветки как мужские, так и женские, листья небольшие. Грозди могут быть как среднего размера, так и довольно крупные. Цвет и масса ягод варьируются. Ниже представлено описание лучших сортов бессемянного винограда.

Арсеньевский

Это бескосточковый, крупноплодный виноград среднего или поздне-среднего срока созревания: плоды поспевают в течении 135 дней. Кусты мощные, средней высоты, листовые пластины широкие, пятилопастные рассечённые, гладкие. Гроздья объёмные, не слишком плотные, цилиндрическо-конической формы, их вес может доходить до 1,5-2 кг. Ягоды крупные, массой около 10-12 г, вытянутые, нежно-зелёного или янтарного оттенка. Вкус с нотами муската и цитрусов, гармоничный, содержание сахара в плодах 18 %. Сорт обладает отличной транспортабельностью, он устойчив к оидиуму, серой гнили, милдью. Морозостойкость слабая, до –20°С, на зиму обязательно укрывать. Нуждается в нормировании нагрузки.

Лучистый

Лучистый относится к ранним сортам, он был получен молдавскими учёными путём селекции таких сортов, как виноград Кишмиш Розовый и Кардинал. Это высокоурожайный, морозостойкий, бессемянный гибрид, отличающийся сильнорослыми кустами. Листья среднего размера, пятилопастные, сильно или средне рассечённые. Цвет листовой пластины светло-зелёный, с внешней стороны глянцевый, черешок длинный. Цветки Лучистого обоеполые, дополнительных опылителей ему не требуется.

Средние или крупные грозди вызревают за 125-130 дней, имеют коническую или цилиндроконическую форму, могут вырастать до 40 см в длину и до 700 г весом. Плотность гроздей преимущественно средняя, но могут быть и рыхлыми. Ягоды среднего размера или крупные, золотисто-розового цвета, вытянутые, массой от 2,5 г до 4 г. Плоды имеют плотную мякоть и гармоничный, с лёгкими мускатными нотами вкус. Дегустационная оценка достигает 9,1 баллов. Содержание сахара 17%-21%, кислоты 6 или 7 грамм на литр. Побеги вызревают хорошо, количество плодоносных от 50% до 70% на куст.

Сорт транспортабелен, хорошо хранится, не устойчив к типичным виноградным болезням, поражается филлоксерой, как европейские сорта, требователен к уходу. Плоды могут долго находиться на ветвях, не опадая и накапливая сахар. При перегрузке ягоды мельчают, ослабленный виноград плохо переносит зиму. На Юге Лучистый можно выращивать на штамбе, в Средней полосе этот виноград на зиму необходимо укрывать.

Юпитер

Этот американский универсальный, ранний, бессемянный сорт был получен в университете в Арканзасе в 1998 году. Кусты средней силы роста или сильнорослые, вызреваемость побегов хорошая. Грозди цилиндроконической формы весят в среднем 200-300 грамм, рыхлые или средней плотности, часто с крылом. Плодоносить виноград начинает на второй или третий год после посадки. Ягоды довольно крупные, массой 4-5 грамм, овальной формы, кожица плотная, тёмно-фиолетовая, с синим отливом, созревают за 105-125 дней. Мякоть сочная, мясистая, ягоды не склонны к растрескиванию, осыпанию. Содержание сахара в плодах от 22 % до 24 %, кислотность 6-7 г/л. Морозоустойчивость лозы до -29°С, благодаря этому Юпитер можно выращивать даже в северных регионах России. Устойчивость к грибковым болезням средняя. Лёжкость и транспортабельность хорошие.

Сатурн

Ещё один бессемянный сорт американской селекции. Кусты слабо- или среднерослые, рекомендуется выращивать на сильнорослых подвоях. Сатурн сидлис – это среднеранний сорт, ягоды созревают за 115-120 дней. Грозди конусообразные, иногда с плечом, среднего размера, могут быть крупными, достигают веса в 350 г. Ягоды красного цвета, продолговатые, средние по размеру, весят около 3 г. Вкус гармоничный, содержание сахара в плодах около 20%. Урожайность сорта средняя или высокая, при влажной погоде ягоды склонны к растрескиванию. Морозоустойчивость до -23°С. Сорт транспортабелен и хорошо хранится.

Чёрный султан

Это раннеспелый сорт, ягоды созревают за 115-120 дней. Кусты сильнорослые, плодоносных побегов до 75 % на куст. Грозди среднего объёма, массой около 300 г, но могут быть кисти и 700 г весом, плотные или средней плотности, цилиндроконической формы. Ягоды черного цвета, с хрустящей, плотной мякотью и лёгким фруктовым ароматом. Содержание сахара в плодах может достигать 24 %. Этот сорт способен выдерживать морозы до –25°С и довольно устойчив к грибковым болезням, а также хорошо переносит транспортировку.

Белое пламя

Этот новый сорт бескосточкового винограда был получен в Калифорнии. Кусты мощные, цветки обоеполые. Грозди средней плотности, конической формы, бывают с крылом, весят около 600 г. Округлые ягоды жёлтого цвета созревают в сверхранние сроки, весят около 4 г и имеют первый класс бессемянности. Вкус гармоничный, мускат не ощущается, плоды не растрескиваются после дождя, не горошатся. Сорт восприимчив к болезням, морозоустойчив до –21°С.

Гелиодор

Гелиодор – сверхранний сорт кишмиша, срок созревания составляет всего 95-100 дней. Как у большинства кишмишей кусты этого сорта сильнорослые, листья состоят из пяти лопастей, цветки обоеполые. Грозди крупные, ягоды желтовато-белые, овальной формы, массой до 7 г. Вкус гармоничный, с мускатными нотками. Сорт выдерживает понижение температуры воздуха до –21°С, устойчивость к грибковым болезням на уровне трёх баллов из пяти.

Голд кишмиш

Среднеранний сорт, предположительная родительская пара: Молдова и Кишмиш Молдавский. Это сильнорослый, хорошо укореняющийся виноград. Цветки обоих полов, кисти крупные, имеющие форму конуса, вес может быть 0,8-0,9 кг. Ягоды массой около 4 г имеют продолговатую форму и красный или красно-фиолетовый цвет, созревают в течение 120-130 дней. Сорт выдерживает низкую температуру до –23°С. Прекрасно транспортируется и имеет хороший товарный вид. Обладает устойчивостью к милдью.

Мечта

Другое название – Надежда. Новый среднеспелый, столовый сорт родом из Украины, получен скрещиванием сортов Чауш Розовый и Кишмиш Чёрный. Плоды созревают в срок около 130 дней. Грозди цилиндроконической формы, средней массой 300-450 г, ягоды овальные, жёлто-розового или беловато-розового цвета, весят 2-4 г. Содержание сахара в плодах от 19 % до 20 %, кислотность 6-7 г/л, мякоть нежная, приятная на вкус. Сорт восприимчив к грибковым болезням, требует регулярной профилактики. К растрескиванию ягоды не склонны, морозоустойчивость кустов средняя.

Находка

Этот кишмишный сорт относится к IV классу бессемянности. Был получен народным виноградарем-селекционером Крайновым В. Н. путём скрещивания новочеркасского Талисмана и молдавского Кишмиша Лучистого. Особенностью этого винограда является функционально женский тип цветка, то есть ему для нормального плодоношения, в отличие от других собратьев по группе, требуются опылители. От завязи до полного созревания кисти проходит 110-115 дней. Грозди вырастают довольно крупные – 0,7-1,5 кг, форма преимущественно коническая, иногда ветвистая, структура рыхлая либо средней плотности. Ягоды овально-яйцевидной формы весят около 7-8 г. Кожица золотисто-розового цвета, покрыта слоем пуринового налёта. Вкус ягод мягкий, гармоничный, транспортабельность нормальная. Лоза выдерживает морозы до –23°С. В Средней полосе и северных регионах предпочтительна бесштамбовая формовка, на зиму требуется укрытие. Сопротивляемость грибковым инфекциям средняя.

Памяти Домбковской

Уникальный сорт бессемянного винограда, был получен скрещиванием Зари Севера и Кишмиша Уникального. Обладает превосходной урожайностью, до 20 кг с одного растения. Срок поспевания – 110-115 дней. Кусты очень рослые, листья небольшого размера, средней рассеченности, насыщенного зелёного цвета, на тыльной стороне заметно слабое опушение, цветки обоеполые. Грозди цилиндроконические, бывают с крылом, плотные, могут достигать веса 1 кг. Ягоды округлой формы, тёмно-синего цвета, ближе к чёрному, покрыты плотным восковым налётом. Мякоть нежная, вкус с кислинкой. Содержание сахара – 19-21 г на 100 мл, кислоты – от 8 до 9 г/л. Виноград подходит для употребления в свежем виде, для изготовления вина. Лоза способна выдерживать морозы до –28°С. Сорт неустойчив к милдью, оидиуму, антракнозу, болезней можно избежать, прибегнув к профилактическому опрыскиванию фунгицидами до четырёх раз за сезон.

Этот гибрид был получен в ВНИИВиВ имени Потапенко в городе Новочеркасске. Строго говоря, этот виноград не является кишмишем, а такое ошибочное причисление к данным сортам основано на плохой опыляемости и, как следствие, отсутствии семян в некоторых ягодах. Чтобы полностью избавится от косточек применяют гибберелин. Грозди плотные, крупные, массой 0,5-1,0 кг. Ягоды овальной формы, тёмно-синего цвета, весом в среднем 6-8 г. Сахаронакопление на уровне 20 %, вкус мякоти гармоничный, кожица не ощущается. Сорт может выдерживать холода до –23°С. Устойчивость к болезням средняя.

Запорожский

Кишмиш Запорожский получен скрещиванием сортов Виктория и Русбол. Это универсальный, высокоурожайный сорт с плодами красного или фиолетового цвета. На одном кусте может быть до 95 % плодоносных побегов. Грозди крупные, часто с крылом, небольшой плотности, конусовидные, массой около 0,6-0,7 кг, но встречаются и более увесистые экземпляры, в полтора килограмма. Срок созревания: 110-120 дней. Ягоды небольшие до 3 г весом, вкус гармоничный, содержание сахара в соке около 20 %. Запорожский – морозостойкий сорт, может переносить понижение температуры вплоть до – 27°С. Среди кишмишей его также выделяет хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: