Барбарисовое вино

Вино из барбариса – хмельная польза

Между тем, вино из барбариса готовили еще в древнем Шумере. Подтверждением этого стали находки глиняных кувшинов, хранивших вино. Среди огромного количества сосудов с виноградным напитком были и емкости из-под барбарисового вина.

Сбор сырья

Для изготовления напитков из барбариса в домашних условиях используются все части барбариса, но при этом нужно знать, когда правильно нужно производить их заготовку. Каждую часть растения собирают в свой срок:

  • ягоды – поздней осенью, часто после первых заморозков;
  • листья – весной в начале распускания почек;
  • корни – после того, как растение сбросит листья;
  • кору – в середине лета с веточек прироста этого года.

Внимание! Для того, чтобы размягчить ягоды и убрать из них горечь, собирать ягоды барбариса нужно после заморозков. Если плоды собраны раньше холодов, их нужно выдержать несколько часов в морозильной камере.

После сбора сырья для приготовления вина из барбариса в домашних условиях, обязательно тщательно переберите ягоды и другие части растения. Не допускайте попадания подпорченных плодов, корней или подгнивших листочков в общую массу.

Совет! Она гнилая ягодка способна напрочь убить большую бутыль с вином. Помните о пресловутой ложке дегтя.

Рецепты

Вот мы и добрались до самого вкусненького – рецептов алкогольных напитков из барбариса. Здесь мы приведем рецепты вин, настоек и ликеров из различных частей растения, присоединяйтесь!

Простое вино

Этот рецепт вина из барбариса мы назвали простым, потому что его приготовление во многом сходно с приготовлением хмельного напитка из других ягод. Для его приготовления нам понадобится:

  • ягоды – 1 килограмм;
  • сахар – 1,5 килограмма;
  • вода – 5 литров.

Столько воды и сахара используется потому, что сами плоды барбариса недостаточно сочные и сладкие.

  1. Ягоды засыпаем в эмалированную кастрюлю и заливаем водой.
  2. Нагреваем воду с ягодами примерно до температуры в 60-70 градусов и отключаем нагрев.
  3. Выдерживаем ягоды при этой температуре в течение получаса. Это нужно для размягчения кожицы и мякоти барбариса.
  4. Когда содержимое кастрюли остынет до 25-30 градусов, перельем его в емкость для брожения.
  5. Туда же высыпать сахарный песок и влить воду.
  6. Для брожения добавить небольшое количество свежих ягод барбариса, давленый виноград или изюм.
  7. Поставить водяной затвор или надеть перчатку.
  8. Убрать в темное место с температурой от 18 до 25 градусов по Цельсию.

После этого нужно пару раз в неделю слегка встряхивать емкость. Окончательно процесс брожения завершится через 30-50 суток, после чего вино нужно будет слить с остатка и разлить по чистым бутылкам.

Такое домашнее вино из барбариса очень полезно пить и женщинам, и мужчинам для укрепления своего здоровья, в частности, от простуды. Также оно показано для лечения женских и мужских болезней интимной сферы.

Кстати! Водяной затвор многие виноделы с успехом заменяют резиновыми перчатками, воздушными шариками и прочими резино-техническими изделиями.

Крепленые вина сохраняют свои свойства более длительное время, чем сухие и полусладкие, и хранятся годами, особенно если хорошо спрятать :)

Такое вино готовится с предварительным приготовлением закваски. Весь процесс разобьем на стадии:

  1. Возьмем по сто граммов подвяленных ягод барбариса и изюма.
  2. Прокрутим их через мясорубку.
  3. Добавим две столовых ложки сахара и зальем литром теплой воды.
  4. Выдерживаем закваску при комнатной температуре в течение трех дней.
  5. В емкость для брожения засыпаем ягоды и сахар (на 1 кг ягод – 1,3 кг сахара).
  6. Переливаем закваску.
  7. Добавляем воду (пять литров на кило ягод).
  8. Ставим в темное теплое место под водяной затвор.
  9. По окончании брожения, примерно через месяц, процеживаем вино.
  10. Крепим напиток водкой (350-400 граммов на литр) или спиртом (120-150).
  11. Разливаем по бутылкам, укупориваем и храним в лежачем положении в тайном уголке нашего винного погреба.

Настойки на корнях

Для лечения болезней желудка и согревающих растираний применяется настойка из корней барбариса. Рецепты настоек значительно проще винных, судите сами:

  1. Заготовленные корни отряхивают от почвы, промывать их нельзя.
  2. Режем корешки на небольшие кусочки.
  3. Заливаем корешки спиртом из расчета сто миллилитров чистого алкоголя на тридцать граммов корней.

Другие настойки

Аналогично делают и другие настойки, изменяется лишь пропорция сырья и алкоголя:

  • листья и почки – 15 граммов на 100 миллилитров спирта;
  • кора – 15 граммов залить 150 граммами водки;
  • ягоды — 30 граммов и 100 миллилитров водки.
Читайте также:  Как выращивать скабиозу

Настаивание длится от двух до пяти недель.

Совет! Принимать настойки из частей барбариса нужно осторожно, желательно проконсультироваться с врачом.

Ликер

Для приготовления густого и терпкого ликера из барбариса нужно взять такие ингредиенты:

  • ягоды барбариса – 1 килограмм;
  • сахар – 50 граммов;
  • спирта или самогона 50% — 1 литр;
  • стручок ванили – 1 штука, в крайнем случае, можно добавить пакетик ванильного сахара (8 граммов);
  • кусочек сушеного имбиря.

Этого количества продуктов достаточно для приготовления двух литров ликера, поэтому следует подготовить именно двухлитровую банку. Процесс приготовления выглядит так:

  1. Добавим в банку подмороженные ягоды барбариса.
  2. Туда же бросим стручок ванили.
  3. Зальем алкоголь.
  4. Добавим сахар.
  5. Залить все алкоголем и закрыть крышкой.

Настаивать ликер нужно в два приема. По прошествии первого месяца нужно процедить напиток сквозь сито, при этом ягоды нужно отжать. После фильтрации через несколько слоев марли или вату, напиток разливают в бутылки.

Второй месяц настаивается ликер в бутылках, после чего его можно употреблять исключительно в лечебных целях.

Еще один рецепт барбарисовой настойки в коротком видеоролике:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 01-01-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Вино из барбариса – хмельная польза

Между тем, вино из барбариса готовили еще в древнем Шумере. Подтверждением этого стали находки глиняных кувшинов, хранивших вино. Среди огромного количества сосудов с виноградным напитком были и емкости из-под барбарисового вина.

Сбор сырья

Для изготовления напитков из барбариса в домашних условиях используются все части барбариса, но при этом нужно знать, когда правильно нужно производить их заготовку. Каждую часть растения собирают в свой срок:

  • ягоды – поздней осенью, часто после первых заморозков;
  • листья – весной в начале распускания почек;
  • корни – после того, как растение сбросит листья;
  • кору – в середине лета с веточек прироста этого года.

Внимание! Для того, чтобы размягчить ягоды и убрать из них горечь, собирать ягоды барбариса нужно после заморозков. Если плоды собраны раньше холодов, их нужно выдержать несколько часов в морозильной камере.

После сбора сырья для приготовления вина из барбариса в домашних условиях, обязательно тщательно переберите ягоды и другие части растения. Не допускайте попадания подпорченных плодов, корней или подгнивших листочков в общую массу.

Совет! Она гнилая ягодка способна напрочь убить большую бутыль с вином. Помните о пресловутой ложке дегтя.

Рецепты

Вот мы и добрались до самого вкусненького – рецептов алкогольных напитков из барбариса. Здесь мы приведем рецепты вин, настоек и ликеров из различных частей растения, присоединяйтесь!

Простое вино

Этот рецепт вина из барбариса мы назвали простым, потому что его приготовление во многом сходно с приготовлением хмельного напитка из других ягод. Для его приготовления нам понадобится:

  • ягоды – 1 килограмм;
  • сахар – 1,5 килограмма;
  • вода – 5 литров.

Столько воды и сахара используется потому, что сами плоды барбариса недостаточно сочные и сладкие.

  1. Ягоды засыпаем в эмалированную кастрюлю и заливаем водой.
  2. Нагреваем воду с ягодами примерно до температуры в 60-70 градусов и отключаем нагрев.
  3. Выдерживаем ягоды при этой температуре в течение получаса. Это нужно для размягчения кожицы и мякоти барбариса.
  4. Когда содержимое кастрюли остынет до 25-30 градусов, перельем его в емкость для брожения.
  5. Туда же высыпать сахарный песок и влить воду.
  6. Для брожения добавить небольшое количество свежих ягод барбариса, давленый виноград или изюм.
  7. Поставить водяной затвор или надеть перчатку.
  8. Убрать в темное место с температурой от 18 до 25 градусов по Цельсию.

После этого нужно пару раз в неделю слегка встряхивать емкость. Окончательно процесс брожения завершится через 30-50 суток, после чего вино нужно будет слить с остатка и разлить по чистым бутылкам.

Такое домашнее вино из барбариса очень полезно пить и женщинам, и мужчинам для укрепления своего здоровья, в частности, от простуды. Также оно показано для лечения женских и мужских болезней интимной сферы.

Кстати! Водяной затвор многие виноделы с успехом заменяют резиновыми перчатками, воздушными шариками и прочими резино-техническими изделиями.

Крепленые вина сохраняют свои свойства более длительное время, чем сухие и полусладкие, и хранятся годами, особенно если хорошо спрятать :)

Читайте также:  Дизентерия свиней: симптомы и лечение

Такое вино готовится с предварительным приготовлением закваски. Весь процесс разобьем на стадии:

  1. Возьмем по сто граммов подвяленных ягод барбариса и изюма.
  2. Прокрутим их через мясорубку.
  3. Добавим две столовых ложки сахара и зальем литром теплой воды.
  4. Выдерживаем закваску при комнатной температуре в течение трех дней.
  5. В емкость для брожения засыпаем ягоды и сахар (на 1 кг ягод – 1,3 кг сахара).
  6. Переливаем закваску.
  7. Добавляем воду (пять литров на кило ягод).
  8. Ставим в темное теплое место под водяной затвор.
  9. По окончании брожения, примерно через месяц, процеживаем вино.
  10. Крепим напиток водкой (350-400 граммов на литр) или спиртом (120-150).
  11. Разливаем по бутылкам, укупориваем и храним в лежачем положении в тайном уголке нашего винного погреба.

Настойки на корнях

Для лечения болезней желудка и согревающих растираний применяется настойка из корней барбариса. Рецепты настоек значительно проще винных, судите сами:

  1. Заготовленные корни отряхивают от почвы, промывать их нельзя.
  2. Режем корешки на небольшие кусочки.
  3. Заливаем корешки спиртом из расчета сто миллилитров чистого алкоголя на тридцать граммов корней.

Другие настойки

Аналогично делают и другие настойки, изменяется лишь пропорция сырья и алкоголя:

  • листья и почки – 15 граммов на 100 миллилитров спирта;
  • кора – 15 граммов залить 150 граммами водки;
  • ягоды — 30 граммов и 100 миллилитров водки.

Настаивание длится от двух до пяти недель.

Совет! Принимать настойки из частей барбариса нужно осторожно, желательно проконсультироваться с врачом.

Ликер

Для приготовления густого и терпкого ликера из барбариса нужно взять такие ингредиенты:

  • ягоды барбариса – 1 килограмм;
  • сахар – 50 граммов;
  • спирта или самогона 50% — 1 литр;
  • стручок ванили – 1 штука, в крайнем случае, можно добавить пакетик ванильного сахара (8 граммов);
  • кусочек сушеного имбиря.

Этого количества продуктов достаточно для приготовления двух литров ликера, поэтому следует подготовить именно двухлитровую банку. Процесс приготовления выглядит так:

  1. Добавим в банку подмороженные ягоды барбариса.
  2. Туда же бросим стручок ванили.
  3. Зальем алкоголь.
  4. Добавим сахар.
  5. Залить все алкоголем и закрыть крышкой.

Настаивать ликер нужно в два приема. По прошествии первого месяца нужно процедить напиток сквозь сито, при этом ягоды нужно отжать. После фильтрации через несколько слоев марли или вату, напиток разливают в бутылки.

Второй месяц настаивается ликер в бутылках, после чего его можно употреблять исключительно в лечебных целях.

Еще один рецепт барбарисовой настойки в коротком видеоролике:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 01-01-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Барбарис цельнокрайний декоративные деревья и кустарники

Барбарис продолговатый

Средняя Азия (Джунгарский Ала-Тау, Памиро-Алтай, Тянь-Шань), Западный Китай, Иран

  • 4-9 м;
  • в Москве — 2 м

крона густая, сильно ветвистая

укореняется 14% черенков при обработке Корневином

хорошо отрастает при обрезке

высокая, но в суровые зимы побеги обмерзают

ветви угловатые, бурые или пурпурные, с простыми, лишь на нижних бесплодных побегах 2-3 раздельными колючками

очередные, обратнояйцевидные или продолговатые, до 4-5 см длиной и 1,3-1,8 см шириной, блестящие, почти цельнокрайние, на молодой поросли с крупными зубцами

12-20-цветковые кисти до 5 см длиной

обратнояйцевидные или продолговатые ягоды 7-8 мм длиной, пурпурно-красные с налетом

европейская часть России, Южная и Средняя Европа, Балканы

опушки, склоны, в горах до 2000 м

плотная, разветвленная, с вертикальными побегами, с возрастом дугообразными

поверхностная, хорошо разветвленная, с большим количеством тонких корней и одним глубоко идущим основным корнем

в первые 3 года прирост средний, позже растет быстро

укореняется более половины черенков при обработке Корневином

любит гумусные почвы

хорошо отрастает при обрезке

зимостоек до -34 градусов

для некоторых форм желательно, особенно чувствительны к низким температурам молодые растения

Читайте также:  Ветпрепарат Ронколейкин: особенности применения, дозировка для животных

побеги желтоватые или желтовато-прпуровые, снабженными трёхраздельными колючками до 2 см длиной

острые, голые, окруженные остающимися влагализами листьев

очередные, обратнояйцевидные, до 4 см длиной и 2 см шириной, к основанию клиновидно суженные, с закругленной верхушкой, мелко и остро-пильчатые

с последней декады мая в течение 15 дней

кистевидные соцветия до 6 см длиной

ярко-красные или пурпурные ягоды длиной до 1,2 см, съедобные

Добавление статьи в новую подборку

Желтые, зеленые, оранжевые, розовые, красные, бордовые пятна барбариса в саду притягивают взгляд и становятся сердцем любой композиции. Выберите один или несколько сортов, которые раскрасят ваш сад.

Первое упоминание о барбарисе относится к 650 году до нашей эры – уже тогда ассирийцам были известны полезные свойства колючего кустарника. А вот в садовом дизайне он появился значительно позже, в середине XIX века. Тогда куст, растущий на горных склонах китайских провинций и в Японии, привлек внимание селекционеров, и с тех пор количество его сортов значительно выросло.

К сожалению, наш климат не позволяет выращивать многие интересные сорта барбариса – они не выносят суровых зим. Однако и среди прижившихся в России вариантов можно найти достойное украшение для своей садовой коллекции.

Барбарис Тунберга Адмирейшн (Admiration)

Барбарис Адмирейшн относится к миниатюрным сортам этого кустарника – он вырастает не более полуметра в высоту, формируя густую шарообразную крону. Летом его листочки желтого и оранжевого цветов, а к осени окрашиваются алым, с желтой окантовкой. Зацветает кустарник в мае, а в сентябре усыпан красными ягодами.

Барбарис Тунберга Коронита (Coronita)

Куст этого сорта растет быстро и через несколько лет после посадки достигает полутора метров в высоту и метра в ширину. Впрочем, на этом активный рост останавливается, и даже при самой удачной агротехнике гигантом Коронита не станет. Листья на молодых веточках куста ярко-красные, а на побегах прошлых лет темно-фиолетовые. Характерная кайма сохраняется в обоих случаях.

Название барбариса имеет арабские корни и означает “подобный морской раковине”. Таким эпитетом были награждены лепестки барбарисового цветка, а после и сам куст.

Барбарис Тунберга Арлекин (Harlequin)

Необычная пестрая листва Арлекина притягивает взгляд. Высота взрослого куста составляет порядка полутора метров, ширина достигает 2 м, поэтому места ему нужно отвести немало. Растет куст быстро, за год давая прирост до 15 см. Правда, молодые саженцы сорта Арлекин боятся морозов, и в первые пару лет их лучше укрывать на зиму.

Барбарис Тунберга Роуз Глоу (Rose Glow)

Куст сорта Роуз Глоу – это настоящее “два в одном” на садовом участке. Кора и листья молодых побегов окрашены в пестро-розовый цвет, а взрослые ветви и листья на них пурпурно-фиолетовые, почти сизые. На крупном растении (а кусты Роуз Глоу достигают 1,5 м в высоту) это смотрится, как яркий букет в обертке сдержанного тона.

Барбарис Тунберга Голден Рокет (Golden Rocket)

Вырастить яркий золотисто-зеленый Голден Рокет до максимальной высоты непросто – его побеги часто разламываются под тяжестью снега и подмерзают. Обычно куст формируют до 70 см в высоту, а крону на зиму связывают или оборачивают сеткой.

Несмотря на декоративность барбариса, в ряде штатов США и в Новой Зеландии это растение запрещено выращивать и продавать. Официальная причина в том, что барбарис является инвазивным растением, и склонен “выживать” другие, занимая их место.

Барбарис Тунберга Оранж Рокет (Orange Rocket)

Узкие, вертикальные кусты Оранж Рокет отлично смотрятся в групповых посадках. Растет кустик медленно и только в высоту – в ширину он достигнет 40 см и на этом остановится. А вот насыщенный оранжевый цвет листва приобретает уже весной, зарумяниваясь красным лишь к осени.

Барбарис Тунберга Ауреа (Aurea)

Медленнорастущий куст сорта Ауреа характеризуется не только желтой или слегка зеленоватой листвой, но и горизонтальным формированием кроны. В ширину он вырастает до 1 м, а вот в высоту за десять лет едва ли достигнет 80 см. Лучше всего окраска листьев проявляется на солнечных участках. Морозов этот барбарис не боится и к почве равнодушен, но вот сильных ветров не любит.

Барбарис Тунберга Каберне (Kabernet)

Еще один горизонтальный куст необычной расцветки может стать центром внимания, ведь листва огненных оттенков на нем – весь сезон. Весной она малиновая, летом винная, а к осени становится красно-оранжевой. Правда, крону Каберне придется ежегодно подвергать профилактической стрижке, иначе она может приобрести самые причудливые формы.

Читайте также:  Как засолить икру сазана в домашних условиях, рецепты, видео

Десять лет назад итальянцы нашли способ добывать из барбариса вещество, по действию аналогичное знаменитой “Виагре”.

Барбарис Тунберга Мария (Maria)

Золотистый весной и рыжий к осени барбарис сорта Мария довольно прихотлив – он требует обрезки дважды в год, боится сквозняков и растет очень медленно. Однако если вы решитесь посадить его и дадите кусту время, то через десяток лет он станет пышным ярким шаром метрового диаметра.

Барбарис Тунберга Ред Карпет (Red Carpet)

Барбарис Ред Карпет – настоящий фейерверк красок. Здесь есть разом вся палитра цветов: от нежной весенней зелени до золота осени и алых ягодных оттенков. Раскидистые изогнутые ветви занимают немало места и усыпаны колючками, поэтому сажать Ред Карпет лучше вдали от дорожек. Куст морозоустойчив, однако не терпит переувлажнения и предпочитает щелочные грунты.

Конечно, среди барбарисов сложно выделить самые прекрасные сорта, ведь каждый из них хорош по-своему. Если и вы любите эти яркие, притягательные кустарники, делитесь с нами фотографиями и названиями своих “фаворитов”.

Барбарис продолговатый (цельнокрайний)

Барбарис цельнокрайний – один из видов, распространенный в средней полосе, Черноземье и южных регионах. Представляет собой высокорослый кустарник, достигающий в высоту 4–9 метров. Зацветает уже в мае, дает многочисленные желтые соцветия. Культуру используют в живых изгородях.

  1. Описание и характеристики
  2. Способы размножения
  3. Выращивание и уход
  4. Вредители и заболевания
  5. Применение в ландшафтном дизайне
  6. Заключение

Описание и характеристики

Барбарис цельнокрайний, или продолговатый (Berberis integerrima) относится к роду Барбарис. В России распространен преимущественно в Европейской части – от Северо-Запада до средней полосы, Черноземья и южных регионов.

Барбарис цельнокрайний относится к категории декоративных кустарников, хотя благодаря рослым ветвям (до 4–9 м) его можно отнести и к деревьям. Его ветви отличаются угловатой формой, поверхность бурого или пурпурного цвета.

Листья цельнокрайнего барбариса продолговатые, форма обратно-яйцевидная, в длину достигают 5 см, в ширину до 1,8 см, на побеге располагаются очередно. Поверхность кожистая, глянцевая. Листья цельнокрайние, благодаря чему вид получил свое название. Окраска темно-зеленая, с синеватым отливом. У молодой листвы края с острыми зубцами.

Колючки крепкие, простой формы, обычно растут только на нижних побегах цельнокрайнего барбариса. Цветки многочисленные, желтой окраски, объединены в пазушные соцветия (по 12–20 штук). Лепестки и чашелистики по форме тоже продолговатые, обратно-яйцевидные. Рыльце крупных размеров, столбики очень короткие.

Цветение (в зависимости от региона) начинается в апреле, мае или в июне. Плоды появляются в сентябре или в октябре. Ягоды ярко-красные, продолговатые, в длину до 8 мм, мелкие. В 1 кг насчитывается 5 тыс. ягод. Сохраняются до заморозков.

Способы размножения

Культуру можно размножить черенками и отводками. В первом случае в конце мая нужно заготовить как можно больше зеленых черенков, поскольку укореняется всего 14%. Последовательность действий:

  1. Нарезать несколько веток длиной 15 см.
  2. Удалить все побеги и листья.
  3. Сделать косой нижний и прямой верхний срез.
  4. Поставить в банку с раствором «Корневина», «Эпина» или другого стимулятора роста.
  5. Спустя несколько часов посадить в парник (под пленку или под банку). Почва должна быть хорошо увлажненной и достаточно плодородной. Подойдет дерновый грунт с перегноем, торфом и песком (2:1:1:1).
  6. Периодически проветривают парник и поливают.
  7. На зиму забрасывают листвой, сухой травой.
  8. Весной саженцы цельнокрайнего барбариса пересаживают на постоянное место и подкармливают азотным удобрением.

Также размножить кустарник можно и отводками. Для этого весной рядом с кустом барбариса выкапывают несколько канавок, укладывают туда нижние ветви и пришпиливают проволокой. Засыпают плодородной почвой, периодически поливают и подкармливают. Осенью отрезают все деленки, давшие корни. Пересаживают на новое место, поливают и засыпают листвой на зиму.

Вырастить цельнокрайний барбарис можно из семян. В этом случае растение может не сохранить сортовые признаки. Выращивание рассады занимает намного больше времени, чем черенкование и размножение отводками.

Выращивание и уход

Посадку цельнокрайнего барбариса можно запланировать на весну (вторая половина апреля – начало мая). Саженцы приобретают у проверенных поставщиков, при покупке их внимательно осматривают. Место лучше подготовить заранее, перекопав участок и внеся 5–7 кг перегноя на 1 м2.

Читайте также:  Как вырастить детей здоровыми вопреки врачам читать

Участок может быть как полностью открытым, так и с небольшой тенью. Место лучше выбирать на возвышенности, чтобы не допустить застоя влаги. К тому же следует учесть, что цельнокрайний барбарис хорошо разрастается, поэтому в диаметре 2 м не должно быть никаких кустарников и деревьев.

На дно посадочной ямы обязательно укладывают дренажный слой

При посадке действуют так:

  1. За несколько недель до этого выкапывают ямы глубиной 50–60 см.
  2. На дно укладывают слой мелких камней высотой 7–10 см.
  3. Присыпают плодородной почвой.
  4. В день посадки корни цельнокрайнего барбариса на несколько часов замачивают в «Эпине» или «Цирконе».
  5. Высаживают в плодородный грунт, оставляя корневую шейку на поверхности или заглубляя на 2 см.
  6. Немного утрамбовывают и поливают.

Цельнокрайний барбарис, как и многие другие виды, не требователен к уходу. Агротехника выращивания стандартная:

  1. Полив еженедельно, в засуху – в 2 раза чаще, а если идут дожди – дополнительная влага не нужна.
  2. Подкормки начиная со второго сезона – весной мочевина 20 г на куст, во время цветения (июнь) – комплексное минеральное удобрение (30–40 г) или органика (коровяк, настой скошенной травы, птичий помет).
  3. Рыхление 2–3 раза в месяц, прополка – по мере необходимости.
  4. Молодые саженцы цельнокрайнего барбариса на зиму нужно мульчировать и присыпать сверху листьями, травой. Взрослые растения укрывать необязательно, за исключением Северо-Запада России.
  5. Санитарную обрезку проводят ежегодно ранней весной – удаляют обмороженные, надломленные и ослабленные побеги. Формирующую обрезку проводят в первые годы жизни весной и осенью.

Вредители и заболевания

Барбарис цельнокрайний редко страдает от заболеваний. Но при неумеренном поливе, а также в дождливое лето куст может пострадать от гнили, мучнистой росы. В качестве профилактики ранней весной кустарник обрабатывают фунгицидом:

  • «Максим»;
  • «Хом»;
  • «Скор»;
  • «Квадрис»;
  • «Фитоспорин».

Летом на кустах может паразитировать барбарисовая тля и паутинный клещ. Для уничтожения вредителей используют инсектициды:

  • «Фитоверм»;
  • «Матч»;
  • «Биотлин»;
  • «Актара»;
  • «Децис» и другие.

Обработку желательно проводить в пасмурный день или поздним вечером, в отсутствие сильного ветра и дождя. Также в качестве профилактики рекомендуется удалять опавшую листву в октябре и сжигать ее за пределами цветника.

Хорошо зарекомендовали себя раствор древесной золы и хозяйственного мыла, настой чесночных зубчиков, шелухи лука, отвар цветков бархатцев, тысячелистника и другие.

Барбарис цельнокрайний отзывчив на полив и редкие подкормки

Применение в ландшафтном дизайне

Культура подходит для создания живой изгороди.

Барбарис цельнокрайний хорошо смотрится в одиночных посадках

Особенно часто его высаживают на берегу водоема, рядом с беседками и другими местами отдыха.

Барбарис цельнокрайний удачно выглядит в плотной посадке

Культуру используют в разных композициях.

Заключение

Барбарис цельнокрайний – неприхотливое растение, которое подходит для озеленения больших и средних участков. Из-за крупных размеров куст часто используют в одиночной посадке. Благодаря хорошей облиственности сорт отлично подходит для создания красивой изгороди.

Декоративные деревья и кустарники: барбарис цельнокрайний (Berberis integerrima

Минимальный заказ 5000р.

  • Хвойные
    • Гинкго билоба
    • Ель
    • Кедр
    • Кипарисовик
    • Лиственница
    • Метасеквойя
    • Микробиота
    • Можжевельник
    • Пихта
    • Псевдотсуга
    • Плосковеточник
    • Сосна
    • Сциадопитис
    • Таксодиум
    • Тис
    • Тсуга
    • Туевик
    • Туя
  • Лиственные
    • Багряник
    • Бархат
    • Береза
    • Бук
    • Вяз
    • Вишня (сакура)
    • Гледичия
    • Граб
    • Декоративные плодовые
    • Дуб
    • Ива
    • Катальпа
    • Каштан
    • Кёльрейтерия
    • Клен
    • Ликвидамбар
    • Липа
    • Лириодендрон
    • Лох
    • Магнолия
    • Миндаль
    • Ольха
    • Орех
    • Павлония
    • Робиния
    • Рябина
    • Слива
    • Сумах
    • Тополь
    • Церцис
    • Черемуха
    • Яблоня
    • Ясень
  • Кустарники
    • Абелия
    • Азалия
    • Айва
    • Аморфа
    • Андромеда
    • Аралия
    • Барбарис
    • Бересклет
    • Бирючина
    • Боярышник
    • Буддлея
    • Бузина
    • Вейгела
    • Вереск
    • Гибискус
    • Гортензия
    • Гортензия на штамбе
    • Дейция
    • Дерен
    • Жимолость
    • Ирга
    • Калина
    • Калликарпа
    • Карагана
    • Керрия
    • Кизильник
    • Клен гиннала
    • Клетра
    • Кольквиция
    • Крушина
    • Лапчатка
    • Лещина
    • Магония
    • Малиноклен
    • Миндаль
    • Мирикария
    • Падуб
    • Птелея
    • Пузыреплодник
    • Ракитник
    • Рододендрон
    • Рябинник
    • Самшит
    • Секуринега
    • Сирень
    • Скумпия
    • Смородина декоративная
    • Спирея
    • Снежноягодник
    • Стефанандра
    • Тамарикс
    • Форзиция
    • Чубушник
    • Экзохорда
  • Розы
    • Английские
    • Канадские
    • Кустовые
    • Флорибунда
    • Персидские
    • Плетистые
    • Почвопокровные
    • Чайно-гибридные
    • Штамбовые
  • Шиповники
    • Шиповник декоративный
    • Шиповник плодовый
  • Плодовые деревья
    • Абрикос
    • Алыча
    • Вишня
    • Груша
    • Облепиха
    • Орех
    • Рябина
    • Сливово-вишневый гибрид
    • Слива
    • Черешня
    • Шелковица
    • Яблоня
    • Декоративные плодовые
  • Плодовые кустарники
    • Айва
    • Арония
    • Боярышник
    • Брусника
    • Годжи
    • Голубика
    • Гуми
    • Ежевика
    • Жимолость
    • Земляника
    • Ирга
    • Йошта
    • Кизил
    • Клюква
    • Княженика
    • Красника
    • Крыжовник
    • Малина
    • Морошка
    • Мушмула
    • Смородина
    • Тёрн
    • Фундук
    • Черника
    • Шефердия
    • Шиповник плодовый
  • Многолетники
    • Адонис
    • Аир
    • Аистник
    • Акант
    • Аквилегия
    • Аконит
    • Алиссум
    • Анафалис
    • Анациклюс
    • Анемона
    • Анемонелла
    • Антеннария
    • Анхуза
    • Арабис
    • Армерия
    • Артишок
    • Астильба
    • Астильбоидес
    • Астра
    • Астранция
    • Ацена
    • Бадан
    • Баптизия
    • Барвинок
    • Белокопытник
    • Бруннера
    • Будра
    • Бузульник
    • Вальдштейния
    • Василек
    • Василистник
    • Ваточник
    • Вербена
    • Вербейник
    • Вероника
    • Вероникаструм
    • Вечерница
    • Виола
    • Волжанка
    • Вороний глаз
    • Гайлардия
    • Гвоздика
    • Гейхера
    • Гейхерелла
    • Гелениум
    • Гелиопсис
    • Герань
    • Гипсофила
    • Горец
    • Горечавка
    • Горянка
    • Гравилат
    • Дармера
    • Дафна
    • Девясил
    • Делосперма
    • Дельфиниум
    • Дербенник
    • Джефферсония
    • Диерама
    • Дицентра
    • Дороникум
    • Дубровник
    • Душевик
    • Душица
    • Дюшенея
    • Желтушник
    • Живучка
    • Зверобой
    • Зеленчук
    • Иберис
    • Инкарвиллея
    • Ирис
    • Иссоп
    • Калужница
    • Камнеломка
    • Катран
    • Кермек
    • Киренгешома
    • Кислица
    • Клевер
    • Клопогон
    • Книфофия
    • Колокольчик
    • Копытень
    • Кореопсис
    • Короставник
    • Котовник
    • Котула
    • Кровохлебка
    • Крупка
    • Купальница
    • Купена
    • Лабазник
    • Лаванда
    • Лаконос
    • Ландыш
    • Лапчатка
    • Левизия
    • Лиатрис
    • Лилейник
    • Лилия
    • Литодора
    • Лихнис
    • Лобелия
    • Лофант
    • Лунник
    • Люпин
    • Любисток
    • Мак
    • Мальва
    • Маклея
    • Манжетка
    • Маргаритка
    • Медуница
    • Мелисса
    • Молодило
    • Молочай
    • Монарда
    • Мордовник
    • Морозник
    • Мшанка
    • Мыльнянка
    • Мята
    • Мукдения
    • Наперстянка
    • Незабудка
    • Нивяник
    • Обриета
    • Очиток
    • Офиопогон
    • Папоротник
    • Пахизандра
    • Песчанка
    • Пенстемон
    • Перовския
    • Печеночница
    • Пион
    • Пиретрум
    • Платикодон
    • Подорожник
    • Подофилл
    • Подсолнечник
    • Полынь
    • Посконник
    • Примула
    • Прострел
    • Прунелла
    • Пупавка
    • Ревень
    • Роджерсия
    • Родиола
    • Розмарин
    • Рудбекия
    • Рута
    • Саза
    • Синеголовник
    • Синюха
    • Скабиоза
    • Смолевка
    • Сныть
    • Солидаго
    • Солнцецвет
    • Спаржа
    • Стевия
    • Теллима
    • Тиарелла
    • Тимьян
    • Традесканция
    • Тысячелистник
    • Физалис
    • Физостегия
    • Флокс метельчатый
    • Флокс шиловидный
    • Хелоне
    • Хиастофиллум
    • Хиломекон
    • Хоста
    • Хохлатка
    • Хрен
    • Хризантема
    • Хауттюйния
    • Чистец
    • Шалфей
    • Щавель
    • Эдельвейс
    • Энотера
    • Эремурус
    • Эригерон
    • Эхинацея
    • Юкка
    • Ясколка
    • Яснотка
  • Луковичные
    • Анемона
    • Аллиум
    • Бегония
    • Галантус
    • Георгина
    • Гладиолус
    • Крокус
    • Мускари
    • Нарцисс
    • Птицемлечник
    • Ранункулюс
    • Рябчик
    • Тюльпан
    • Цикламен
    • Другие Луковичные
  • Лианы
    • Акебия
    • Актинидия
    • Виноград декоративный
    • Виноград плодовый
    • Виноградовник
    • Глициния
    • Гортензия черешковая
    • Древогубец
    • Жимолость вьющаяся
    • Калистегия
    • Клематис
    • Лимонник
    • Плющ
    • Схизофрагма
    • Хмель
  • Злаки
    • Анемантеле
    • Бриза
    • Бор
    • Вейник
    • Душистоколосник
    • Императа
    • Ковыль
    • Кортадерия
    • Колерия
    • Лисохвост
    • Манник
    • Мискантус
    • Молиния
    • Мюленбергия
    • Овсяница
    • Осока
    • Пеннисетум
    • Плейобластус
    • Просо
    • Райграс
    • Сеслерия
    • Ситник
    • Спартина
    • Фалярис
    • Хасмантиум
    • Хаконехлоя
    • Щучка
    • Элимус
    • Ячмень
  • Водные растения
    • Белокрыльник
    • Болотноцветник
    • Вахта
    • Горец
    • Ежеголовник
    • Камыш
    • Кувшинка
    • Наумбургия
    • Рогоз
    • Стрелолист
    • Сусак
    • Тростник
    • Цицания
    • Частуха
    • Элодея
  • Грибы
    • Белый
    • Вешенка
    • Груздь
    • Лисичка
    • Масленок
    • Опенок
    • Подберезовик
    • Подосиновик
    • Трюфель
    • Шампиньон
    • Шиитаке
  • Ландшафтный дизайн
    • Альпийская горка
    • Бетонирование
    • Бонсай
    • Водоем
    • Газон
    • Дренаж
    • Живая изгородь
    • Камень
    • Клумбы
    • Миксбордер
    • Освещение
    • Подпорная стенка
    • Проектирование
    • Рокарий
    • Ручей
    • Стили
  • Товары для сада
    • Газонные травосмеси
    • Грунты и мульча
    • Товары
    • Стимуляторы
    • Препараты
    • Удобрения
Читайте также:  Витамины для поросят для роста в домашних условиях, какие давать

Барбарис: лучшие виды и сорта, каталог с описанием и фото

Барбарисы – это красивые кустарники до полутора метров высотой с зелеными, желтыми, красными и бордовыми листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из них делают живые изгороди и бордюры, составляют декоративные группы, одиночно высаживают на зеленом газоне. Многие виды и сорта идеально подходит для японского сада. Особенно красивы барбарисы осенью.

Семейство Барбарисовых огромно. Колючие вечнозеленые и листопадные кустарники растут в Европе и Средней Азии, в Северной Америке и на Дальнем Востоке. Но больше всего распространены три вида барбарисов: обыкновенный, Тунберга и оттавский.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

В условиях Московской области кусты барбариса обыкновенного морозостойки, засухо- и газоустойчивы, нетребовательны к почве.

Для посадки в сад с декоративной точки зрения наиболее интересен сорт:

Барбарис обыкновенный сорт Atropurpurea

Кустарник высотой до 2 м с красно-коричневой листвой. Плоды пурпурно-красные, съедобны, слегка кисловатые на вкус. Плодоношение ежегодное и, как правило, обильное.

Барбарис оттавский (Berberis ottawiensis)

Гибрид между барбарисами Тунбергаи пурпурнолистной формой б. обыкновенного. Появился еще в конце XIX века, но до сих пор встречается довольно редко, хотя и способен украсить любой сад. От своих родителей – барбарисов Тунберга и обыкновенного – оттавский унаследовал все лучшее: осенью его темные розово-фиолетовые листья становятся ярко-багряными и долго сохраняющиеся на кустах яркие плоды смотрятся очень эффектно.

В продаже представлен следующими сортами:

Барбарис оттавский сорт Auricoma

Куст высотой до 2–2,5 м с ярко-красными листьями, которые осенью становятся оранжевыми. Цветет желто-красными цветками до сантиметра в диаметре, собранными в соцветия.

Барбарис оттавский сорт Superba

Раскидистый куст высотой до 2,5–3 м и диаметром до 2–3 м, с красноватыми листьями и желтыми цветками с красной отметиной. Похож на пурпурнолистную форму б. обыкновенного.

Барбарис оттавский сорт Superba

Барбарис оттавский сорт Silver Miles

Куст высотой 2–2,5 м с раскидистой кроной. Листья пурпурные с серебристым оттенком и нерегулярными розовыми пятнами. Цветет желто-красными цветками.

Барбарис оттавский сорт Silver Miles

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Его родина – горные склоны Китая и Японии. Кустарник до 1,5 м высотой, с зелеными листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из него делают живые изгороди и бордюры, разбивающие участок на зоны; из растений с разной окраской листвы составляют декоративные группы; одиночные растения высаживают на газоне.

Читайте также:  В чем куриные яйца проигрывают перепелиным? Все о пользе и вреде натурального источника белка

Барбарис Тунберга идеально подходит для японского сада. Особенно красив осенью, когда листва расцвечивается разными красками.

В продаже можно встретить много декоративных форм и сортов:

Барбарис Тунберга сорт Admiration

Медленнорастущий сорт до 0,5 м высотой, с шаровидной, плотной, неравномерной кроной. Листья блестящие, красно-коричневые с тонким желтым краем. Награжден серебряной медалью Plantarium, Boskoop в Голландии в 2003 году.

Барбарис Тунберга сорт Admiration

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana

Популярный сорт, получен в 1942 году в Голландии, высотой до 0,6 м и диаметром до 0,8 м. Листья летом пурпурные, осенью – красные, побеги почти не имеют колючек.

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana

Барбарис Тунберга сорт Aurea

Медленнорастущий кустарник высотой до 1 м. Листья яркие, желтые, в тени салатовые, осенью розоватые или бронзовые.

Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold

Медленнорастущий кустарник высотой до 0,4 м и диаметром до 0,8 м. Листья лимонного цвета. Довольно устойчив к солнечным ожогам.

Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold

Барбарис Тунберга сорт Coronita

Кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья яркие, относительно крупные, пурпурно-красные с тонкой желтой каймой.

Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady

Кустарник до 1 м высотой. Листья глянцевые, насыщенно-пурпурного цвета, почти черные, к осени становятся ярко-красными.

Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady

Барбарис Тунберга сорт Erecta

Медленнорастущий колючий кустарник до 1–1,5 м высотой с узкой колонновидной кроной. Листья светлозеленые, осенью приобретают коралловую окраску.

Барбарис Тунберга сорт Erecta

Барбарис Тунберга сорт Golden Carpet

Сорт высотой до 0,9 м и диаметром до 1,5 м. Листья с изменяющейся окраской: весной розовые с красной каймой, летом желтые, осенью – оранжевые, в тени светло-зеленые.

Барбарис Тунберга сорт Golden Ring

Кустарник высотой и диаметром до 1–1,5 м. Листья крупные, пурпурные с яркой желто-зеленой полоской по краю.

Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket

Сорт с плотной вертикальной кроной, высотой до 1,2 м. Листья желтые летом, осенью – оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket

Барбарис Тунберга сорт Green Carpet

Колючий кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья зеленые летом, осенью – желто- или оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Harlequin

Сорт высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья бордовые с розоватыми и белыми мазками. Kobold – кустарник высотой и диаметром до 0,5 м с очень плотной кроной. Листья мелкие темно-зеленые, при распускании розоватые, осенью красные.

Барбарис Тунберга сорт Harlequin

Барбарис Тунберга сорт Maria

Кустарник с очень плотной кроной высотой до 1–1,5 м и диаметром до 0,5–1 м. Листья крупные, желтые, часто с розовой каймой, осенью – оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Maria

Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket

Медленнорастущий сорт высотой до 1,2 м и диаметром до 0,6 м. Листья оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket

Барбарис Тунберга сорт Pink Queen

Колючий кустарник высотой до 1–1,5 м, с полушаровидной кроной. Листья красно-пурпурные с серыми и белыми пятнами и разводами, к концу сезона красныме, осенью карминно-красные. Считается одним из лучших среди «розовых» барбарисов.

Барбарис Тунберга сорт Red Rocket

Быстрорастущий кустарник высотой до 1,5 м, с колонновидной кроной. Листья красно-коричневые, осенью оранжевые.

Барбарис Тунберга сорт Silver Beauty

Кустарник высотой до 1,5 м и диаметром кроны до 1 м. Листья серебристо-пестрые.

Барбарис Тунберга сорт Starburst

Колючий кустарник высотой до 1,2 м и диаметром до 1,5 м. Листья при распускании зеленые, позже с белыми и розовыми крапинками, осенью красными.

Читайте также:  Как правильно есть морковь: как лучше усваивается в организме человека в сыром виде, витамин а, с чем лучше употреблять, надо кушать с жирами, маслом, сметаной

Барбарис Тунберга сорт Starburst

Барбарис Тунберга сорт Sunny

Колючий кустарник высотой до 1 м, с плотной кроной. Листья желтые, осенью красные.

Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Карликовый кустарник высотой и диаметром 0,3 м с шаровидной кроной. Листья светло–желтые, осенью – ярко-оранжевые.

Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Редкие виды бабарбариса

Еще в культуре встречаются виды:

Барбарис самшитолистный (Berberis buxifolia)

В культуре с 1826 года. Кустарник высотой до 3 м. Рекомендуется для выращивания в южных регионах России.

Барбарис амурский (Berberis amurensis)

В природе распространен на северо-востоке Китая. В культуре выращивается с 1857 года. Кустарник высотой до 3 м. Листья мелкозубчатые по краю, до 10 см длиной. Весной и летом ярко-зеленые, осенью красные или оранжево-красные. Цветки светло-желтые, ароматные. Плоды содержат много витамина С. Вид засухоустойчив и зимостоек.

У сорта барбариса амурского Flamboyan листья более мелкие, с яркой осенней окраской.

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Кустарник родом из Центрального Китая. Вечнозеленый вид, который зимой обмерзает до снега, из-за чего его высота не превышает 50 см. Листья жесткие, блестящие, с узкими жесткими зубцами по краю. Цветки желтые, собраны в плотные кисти по 15 штук. Плоды – продолговатые черные ягоды.

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Выращивание барбарисов: секреты и особенности

Экологические требования барбарисов

Барбарисы довольно светолюбивы, хотя и мирятся с некоторым затенением. В полной тени декоративнолистные формы барбариса (цветные, с пятнами и каймой) теряют окраску. Чем больше света и солнца, тем более яркой будет листва.

Засухоустойчивы, не выносят застойного увлажнения, нетребовательны к почвенным условиям. Предпочитают нейтральные почвы, но их с успехом можно выращивать на слабокислых и кислых. Хорошо переносят пересадку, даже в летний период, легко формируются.

Барбарис Тунберга Orange Sunrise

Посадка

Контейнерные растения с ЗКС хорошо переносят пересадку в течение всего сезона. Растения с ОКС можно высаживать ранней весной, до распускания почек, или осенью, после начала листопада.

При одиночной посадке барбариса размещайте его не ближе 1,5–2 м от других растений: в тесноте куст утратит пропорции. Если же вы хотите сделать живую изгородь, при плотной посадке высаживайте по четыре растения на погонный метр, при разреженной – по два. При этом удобнее выкапывать целую траншею, а не одиночные ямы.

На второй год после посадки барбарисы можно подкармливать комплексными удобрениями. Также будет необходима регулярная прополка, рыхление и полив.

Барбарис Тунберга Pink Queen

Ландшафтный дизайн с барбарисами

Барбарис – растение не только устойчивое и неприхотливое, но и очень декоративное. В мае-июне, во время цветения, растение полностью покрыто поникающими кисточками мелких желтых цветков, а осенью горит яркими плодами.

Многообразие сортов и форм позволяет найти барбарисам место в саду с любой стилистикой и колористическим решением.

Сорта с колонновидной формой кроны обычно используются в группах или в качестве солитеров в малых садах.

Карликовые сорта наиболее интересны в малых садах и рокариях. Барбарис Тунберга традиционно используется в японских стилизациях.

Барбарис Тунберга Coral

Из барбариса обыкновенного можно создать не только декоративную, но и непроходимую живую изгородь высотой до 3 м.

Эффектные сорта барбариса Тунберга подойдут, если вам нужна невысокая зеленая изгородь (около 50 см высотой).

Низкорослые барбарисы с золотистой листвой особенно хороши при посадке на переднем плане цветников.

Барбарис Тунберга Sunsation

Барбарис Тунберга Natasza (Наташа)

Декоративные деревья и кустарники: барбарис цельнокрайний (Berberis integerrima

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, “Экосистема”, 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

Род Барбарис – Berberis

Барбарис (Berberis) – крупный род кустарников, реже деревьев, семейства Барбарисовые – Berberidaceae. Разводится в садах и встречается изредка между кустарниками на север до Петербурга, а также в южной и средней Европе, Крыму, на Кавказе, в Персии, Восточной Сибири, Северной Америке. Некоторые виды встречаются в Средней Азии, в том числе и в горах Заилийского Алатау в Казахстане.

Происхождение латинского названия рода неясно. Предполагают, что оно отражает форму лепестков и является производным от арабского “barbaris” (раковина).

Барбарисы – вечнозелёные, полувечнозелёные (с частично опадающей листвой) или листопадные кустарники, редко маленькие деревца, с тонкими прямостоящими, ребристыми побегами, ветвящимися под острым углом. Кора коричневато- или буровато-серая.

Читайте также:  Гортензия садовая: ядовитая или нет, какой вред несёт для здоровья человека, чем опасно растение для детей

Почки длиной 3-7 мм, голые или с мелкими, длиной около 1-2 мм, острыми чешуйками; у вечнозелёных видов наружные почечные чешуйки остаются у основания нового побега. Листорасположение очерёдное; листья собраны в пучки, по 4 (2-7) на укороченных побегах. Листья яйцевидные, ланцетные, эллиптические или обратнояйцевидные, сочленяющиеся с коротким черешком, голые, сверху большей частью сизовато-зелёные, снизу сизоватые, более светлые, колюче-зубчатые, мелкоресничатые или цельнокрайние. Прилистники листоватые, колючезубчатые или превращённые в 1-3-5-раздельные колючки, более крупные и мощные на корневых отпрысках.

Цветки в кистях на коротких боковых веточках, реже в немногоцветковых пучках на вершине укороченных побегов. Чашелистики в числе восьми – девяти, окрашенные и потому похожие на лепестки, наружные значительно меньших размеров. Венчик из шести жёлтых лепестков, каждый при основании с двумя нектарниками. Тычинок 6; пестик 1, с коротким столбиком, одногнёздной завязью с немногочисленными семяпочками.

Плод – ягода, эллиптическая, яйцевидная или почти шаровидная, длиной 0,8-1,2 см, чёрная или красная, с остающимся засохшим рыльцем, с одним – пятью семенами. Семена вальковатые, ребристые, суженные к обоим концам, коричневые, блестящие, длиной 4-6 мм, шириной 1,8-3 мм.

Съедобные ягоды содержат яблочную, лимонную и винную кислоты. Их используют для изготовления напитков, варенья, пастилы и конфет. Сушёные ягоды часто применяют в качестве приправ к блюдам из риса: ризотто, сладкой рисовой каши, плова с бараниной.

Из коры, корней и древесины можно получать жёлтую краску, подобную гуммигуту. Листья употребляют для маринадов.

Многие виды медоносны. Барбарисовый мёд золотисто-жёлтый, с нежным сладким вкусом.

Зимостойки, жароустойчивы; могут довольствоваться бедной почвой; застойного увлажнения не переносят; довольно светолюбивы. Дают обильную поросль от пня.

Размножают посевом семян, делением куста и летними черенками. Семена следует сразу после сбора стратифицировать или сеять под зиму. Время сбора семян – сентябрь – ноябрь. Всходы с надземными эллиптическими толстоватыми зелёными семядолями 9-12 (15) мм длиной и 4-8 мм шириной; первые листья значительно меньше последующих и отличны от них по форме.

Хорошо выдерживают стрижку. Широко применяются для бордюров и окаймления, а также для живых изгородей. Обильно цветут и плодоносят; осенью имеют жёлтую и красную листву. Ягоды многих видов долго сохраняются на ветках.

Древесина заболонная, ярко- или бледно-жёлтого цвета, часто с бурым ложным ядром, кольцесосудистая. Годичные кольца хорошо различимы, иногда волнистые. Лучи гомогенные, от двух- до восьмирядных, заметны на всех распилах. Сосуды с простой перфорацией. Межсосудистая поровость очередная. В пределах рода строение древесины более или менее однородно.

Твёрдая плотная древесина с высоким объёмным весом (0,70-0,90) используется для мелких токарных изделий и на сапожные гвозди, иногда для инкрустационных работ. Обладает своеобразным цветом и декоративной (зеркальчатая или чешуйчатая) текстурой. Гималайские виды барбариса широко применяются индийскими мастерами для инкрустационных и мозаичных работ.

По информации базы данных The Plant List, род включает 580 видов. Некоторые из них:

  • Berberis actinacantha Mart. ex Schult. & Schult.f. – Барбарис колючий
  • Berberis acuminata Franch. – Барбарис заострённый
  • Berberis aemulans C.K.Schneid. – Барбарис подражающий
  • Berberis aetnensis C.Presl – Барбарис этненский
  • Berberis aggregata C.K.Schneid. – Барбарис аггрегатный
  • Berberis amurensis Rupr. – Барбарис амурский
  • Berberis aristata DC. – Барбарис остистый
  • Berberis asiatica Roxb. ex DC. – Барбарис азиатский
  • Berberis brachypoda Maxim. – Барбарис коротконожковый
  • Berberis buxifolia Lam. – Барбарис самшитолистный (= Berberis microphylla G.Forst.)
  • Berberis canadensis Mill. – Барбарис канадский
  • Berberis candidula (C.K.Schneid.) C.K.Schneid. – Барбарис сизо-белый
  • Berberis circumserrata (C.K.Schneid.) C.K.Schneid. – Барбарис кругомпильчатый
  • Berberis concinna Hook.f. & Thomson – Барбарис стройный
  • Berberis crataegina DC. – Барбарис боярышниковый
  • Berberis cretica L. – Барбарис критский
  • Berberis diaphana Maxim. – Барбарис прозрачный
  • Berberis dictyophylla Franch. – Барбарис сетчатолистный
  • Berberis francisci-ferdinandi C.K.Schneid. – Барбарис Франциска-Фердинанда
  • Berberis gagnepainii C.K.Schneid. – Барбарис Ганьепена
  • Berberis giraldii Hesse – Барбарис Жиральда
  • Berberis heteropoda Schrenk – Барбарис разноцветоножковый
  • Berberis ilicifolia G.Forst. – Барбарис падуболистный
  • Berberis iliensis Popov – Барбарис илийский
  • Berberis integerrima Bunge – Барбарис цельнокрайний
  • Berberis jamesiana Forrest & W.W.Sm. – Барбарис Джемса
  • Berberis julianae C.K.Schneid. – Барбарис Юлиана
  • Berberis kaschgarica Rupr. – Барбарис кашгарский
  • Berberis levis Franch. – Барбарис нежный
  • Berberis lycium Royle – Барбарис лиций
  • Berberis nummularia Bge. – Барбарис монетный, или Барбарис монетовидный
  • Berberis oblonga (Regel) C.K.Schneid. – Барбарис продолговатый
  • Berberis pachyacantha Koehne – Барбарис малоколючковый
  • Berberis petiolaris Wall. ex G.Don – Барбарис черешковый
  • Berberis poiretii C.K.Schneid. – Барбарис Пуаре
  • Berberis polyantha Hemsl. – Барбарис многоцветковый
  • Berberis prattii C.K.Schneid. – Барбарис Пратта
  • Berberis pruinosa Franch. – Барбарис сизый
  • Berberis sargentiana C.K.Schneid. – Барбарис Саржента
  • Berberis sibirica Pall. – Барбарис сибирский
  • Berberis sieboldii Miq. – Барбарис Зибольда
  • Berberis stolonifera Koehne et Wolf – Барбарис побегоносный
  • Berberis thunbergii DC. – Барбарис Тунберга
  • Berberis veitchii C.K.Schneid. – Барбарис Вича
  • Berberis vernae C.K.Schneid. – Барбарис весенний
  • Berberis verruculosa Hemsl. & E.H.Wilson – Барбарис бородавчатый
  • Berberis virescens Hook.f. & Thomson – Барбарис зеленоватый
  • Berberis vulgaris L. – Барбарис обыкновенный (= Барбарис восточный (Berberis orientalis Schneid.)
  • Berberis wallichiana DC. – Барбарис Уоллиха
  • Berberis wilsoniae Hemsl. – Барбарис Вильсона
  • Berberis yunnanensis Franch. – Барбарис юньнаньский
Читайте также:  Как выращивать скабиозу

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, “Экосистема”, 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.

Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

наглядные полевые определители-бродилки: Деревья зимой, Деревья летом, Кустарники зимой, Кустарники летом,
компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды и сочные плоды,
приложения-определители растений для смартфонов и планшетов на Андроиде: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды (их можно скачать в Google Play) ,
приложения-определители растений для iPhone и iPad: Деревья летом, Ягоды (их можно загрузить в AppStore ),
карманные полевые определители: Лекарственные растения, Растения болот, Растения пресных вод, пособие “Основы гидроботанических исследований”,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии “Энциклопедия природы России” Пищевые растения.

Познакомиться с изображениями и описаниями других объектов природы России и сопредельных стран – минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, травянистых растений (цветов), ягод и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихся (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их яиц и голосов, а также млекопитающих (зверей), – можно в разделе Природа России нашего сайта.

В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира – фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром “Экосистема” печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц “Грибы, растения и животные России”, компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов “Как организовать полевой экологический практикум”), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: