Возможные заболевания цветов бегонии: причины, как бороться, предотвратить

Какие могут быть болезни бегонии — как бороться

Бегония комнатная, относящаяся к роду Begonia, давно завоевала любовь цветоводов. Дома и в саду эта красавица радует своим цветением и листвой. К сожалению, как и другие домашние растения, она может болеть или подвергнуться нападению вредителей. В статье раскрыт вопрос, почему может гибнуть бегония и какие действия нужно предпринять для её спасения.

Как часто болеет домашняя бегония

При правильном уходе, оптимальном температурном режиме, освещении и поливе риск заболеваний и повреждений вредителями у домашней бегонии минимален. Дополнительным фактором заражения могут стать некачественный грунт и больные растения-соседи.

Здоровая бегония — украшение дома

Методы борьбы с болезнями и вредителями бегонии комнатной разнообразны: от простых и бережных до самых радикальных. Все зависит от вида заболевания и степени поражения растения.

Важно! В некоторых случаях достаточно переставить горшок с бегонией на более подходящее место. В других случаях для выздоровления требуются мероприятия в несколько этапов.

Ниже описаны основные болезни бегонии комнатной, с которыми сталкиваются цветоводы.

Желтеют, сохнут и скручиваются листья

Причин пожелтения и опадания листьев может быть несколько. Методы решения проблемы зависят от источника.

  • Бегонию недостаточно поливают или полив ведется холодной водопроводной водой без предварительного отстаивания. Регулярный обильный полив отстоянной в течении 48 ч. водой комнатной температуры решит проблему.
  • Растение перенесли на другое место, например, из комнаты на балкон. Резкое изменение температуры, влажности, степени освещения у некоторых бегоний приводят к засыханию края и скручиванию листьев. Нужно вернуть цветок на прежнее место, подкормив и удалив погибшую листву.
  • Воздух, высушенный радиаторами центрального отопления, также спровоцирует пожелтение и увядание листьев. Опрыскивание или бытовой увлажнитель помогут справиться с низкой влажностью воздуха.
  • Домашняя бегония предпочитает яркий, но рассеянный солнечный свет. Если освещение избыточно или недостаточно, её листья будут желтеть и опадать. Спасением станет организация оптимального светового режима: либо дополнительное освещение, либо затенение от яркого солнышка. В жаркую погоду летом и при избыточной сухости воздуха зимой для активизации жизненных сил растения можно использовать препараты эпин или циркон.

Сохнущие листья бегонии

Опадают бутоны

Уход за бегонией достаточно прост, но ошибки в нем приводят к тому, что растение может скинуть листья, цветки, нераспустившиеся бутоны. Чтобы помочь растению, нужно определить, почему бегония сбрасывает бутоны, и принять меры по их устранению.

  • Неподходящие условия содержания. Слишком сухой воздух, загнившие от чрезмерного полива корни, прямые солнечные лучи, температура выше 23 °С летом и ниже 16 °С зимой — основные причины, почему у бегонии опадают цветки и бутоны.
  • Нехватка питательных веществ. Решить проблему можно путем внесения подкормок комплексными удобрениями, например, кемира люкс. При подкормке цветущих и готовящихся к цветению бегоний исключают азот, в этот период растениям нужны фосфор и калий. Также благотворна будет смена грунта. Идеальным считается состав из равных частей дерновой, хвойной и листовой земли с добавлением небольших количеств торфа и песка.
  • Опадание бутонов могут спровоцировать вредители и болезни. Наиболее распространенные — серая гниль и мучнистая роса. Чтобы избежать их появления, нужно соблюдать режим температуры и влажности. Для борьбы следует использовать фунгициды. Появление вредителей, таких как тля и паутинный клещ, может стать еще одной причиной, почему опадают бутоны у бегонии клубневой. Паразиты, высасывая соки из листьев, приводят к угнетению растения, и бегония может сбросить бутоны. Справиться с ними помогут инсектициды и акарициды.

Пятна на листьях

Появление пятен на листовых пластинках означает, что цветок испытывает дискомфорт. Если растению своевременно помочь, можно избежать развития заболевания и его гибели.

На бегонии на листьях коричневые пятна

Причин может быть несколько:

  • недостаточный полив и низкая влажность воздуха. В этом случае стоит сменить схему полива, увеличить влажность воздуха;
  • заражение грибком субстрата. В этом случае у бегонии на листьях появляются коричневые пятна, которые со временем покрываются серым налетом. Больное растение следует изолировать, сменить грунт и обработать растение фунгицидом.

Белые пятна

Они появляются из-за болезней:

  • белые мокнущие пятна с серым налетом — серая гниль. Помогут изоляция, фунгицид и оптимизация микроклимата;
  • белые порошкообразные пятна — признак появления мучнистой росы. Методы борьбы такие же, как и при других грибковых заболеваниях.

Желтые пятна и кольца, сопровождающиеся деформацией листьев

К сожалению, бегония заражена вирусом огуречной мозаики.

Обратите внимание! Средств борьбы с данным заболеванием нет. Растение нужно срочно уничтожить.

Болезни цветущей бегонии

В период цветения бегонии еще более требовательны к условиям содержания и ухода. Закладка бутонов, цветение, образование семян требуют повышенного расхода жизненных сил. Даже небольшое отклонение от нормы вызовет заболевания.

  • Увядшие или сухие листья — несоблюдение режима влажности. Уроженка влажных тропиков весьма требовательна в влажности, но неустойчива к гнилям, появляющимся вследствие избыточного полива.
  • Желтые листья — избыточное увлажнение при недостатке тепла. При таком режиме у бегоний появляются проблемы с цветением, листья могут покраснеть и скрутиться.
  • Прикорневые гнили — индикатор неумеренного полива. Срочно просушить почву и оптимизировать полив, иначе цветок ожидает гибель.
  • Загнивание листьев, почек, бутонов. Если при этом основания стеблей здоровы, значит, растение слишком часто опрыскивают, что противопоказано.
  • Цветущие бегонии поражаются ложной мучнистой росой (перноспорозом). Споры этого вида грибков активизируются при повышенной влажности воздуха и субстрата. При заболевании на листьях появляются белые пушистые пятна, быстро распространяющиеся по растению и ведущие к отмиранию побегов.

Гниют листья, стебель, корни

Почему гниет бегония? Разнообразные виды гнилей имеют грибковую природу и могут локализоваться на разных частях растения. Некоторые грибки захватывают растение в течении нескольких суток, и бороться с ними практически невозможно. В более простых случаях помогут изоляция цветка и оперативное лечение фунгицидами.

Причиной возникновения гнилостных процессов является нарушение условий произрастания:

  • избыточная влажность воздуха;
  • попадание капель воды при опрыскивании на листья, черешки и точку роста;
  • залитый субстрат;
  • отсутствие проветривания;
  • недостаточное освещение;
  • температура воздуха в помещении ниже 19 °С летом и 16 °С зимой.

Обратите внимание! После выявления причин нужно делать правильные выводы и исправить недочеты содержания бегоний.

Другие заболевания

У бегоний существует несколько специфических заболеваний и реакций на окружающую среду:

Читайте также:  Как использовать настойку мухомора
Проблема Решение
Молодые листья слишком мелкие и бледные Требуется подкормка азотным удобрением.
У бегонии скручиваются листья Листья начинают закручиваться, когда слишком жарко и сухо. Нужно отрегулировать параметры.
Растение, стоящее на кухне, поникло Отравление продуктами сгорания природного газа. Нужно перенести цветок в безопасное место.
Зимой опадают листья Слишком холодно. Нужно отрегулировать температуру.
Пузырчатые пятнышки. Листья чернеют. Бактериальное увядание. Нужно обработать антибактериальным препаратом.

Болезни, не поддающиеся лечению

У бегоний есть ряд заболеваний, неподдающихся лечению. При обнаружении их симптомов растение следует уничтожить, горшки и подоконники продезинфицировать, а соседние цветы отправить на карантин.

К неизлечимым недугам относятся:

  • заражение нематодами. Обесцвеченные листья, на корнях появляются наплывы;
  • огуречная мозаика. Желтые пятна и кольца. Листья деформированы.

Болезни из-за вредителей и их уничтожение

Бегонию поражают разнообразные вредители.

  • Паутинный клещ. Листья тускнеют, теряют окраску, начинают увядать, на нижней поверхности появляется паутинка. Проблему решит обработка системными инсектицидами.
  • Нематоды. Об их появлении скажут наплывы на корнях и безжизненные листья. Растение лучше сразу уничтожить.
  • Тля. При сильном заражении могут опасть все листья и бутоны. Растение спасет обработка инсектицидом, крепким мыльным раствором.
  • Белокрылка оранжерейная. Мелкие белые бабочки, питающиеся соком растений. Уничтожить вредителя поможет 40 г хозяйственного мыла, растворенного в 10 л воды. Листья с яйцами и личинками нужно уничтожить до обработки.

Белокрылка на бегонии

  • Трипсы тепличные. Растение теряет декоративность, становится блеклым, безжизненным, скидывает листья. Бороться можно с помощью мыльного раствора или инсектицидов.
  • Ложнощитовка. О присутствии вредителя можно судить по появлению самих насекомых (коричневых чешуек) и липких продуктов их жизнедеятельности на листьях. Борьба с щитовками непростая, так как вредители защищены щитками. Даст результат комбинация механического удаления щеточкой и обработки инсектицидом.

Обратите внимание! Большинство заболеваний домашней бегонии спровоцировано неподходящим микроклиматом, появляющимся вследствие неправильного, неподходящего ухода. Первым шагом в лечении подобных заболеваний должен стать пересмотр приемов и методов агротехники.

Народные методы борьбы с вредителями

Народный метод избавления от тлей и паутинного клеща: 15 г репчатого лука измельчить и настаивать в 1 л воды примерно неделю. Процеженным раствором обрабатывать поврежденную бегонию каждые пять дней вплоть до полного уничтожения вредителей.

От трипсов и тли поможет настой махорки, смешанный с соком чистотела.

Ложнощитовку уничтожит спиртовой раствор с мылом: 15 г жидкого мыла, 10 мл спирта и 1 л теплой воды. Раствор очень агрессивен, потому, чтобы не обжечь растение, нужно провести тест на чувствительность на отдельном листочке.

Бегония — прихотливое растение, выращивать её непросто. Однако, если изучить и соблюдать правила ухода и содержания, то бегония будет долго радовать красотой цветов и листвы.

Советы по лечению бегонии от болезней и вредителей

Бегония – неприхотливое растение, которое зачастую выращивается в комнатных условиях и при этом положительно влияет на самочувствие обитателей дома. При размещении на подоконнике и соблюдении условий, цветок практически не болеет, однако инфекция может быть занесена на одежде или обуви, а также по воздуху из открытого окна. В текущей статье рассмотрим болезни бегонии и методы их лечения с фото примерами.

Правила ухода

Несоблюдение условий содержания растения пагубно влияет на его развитие и внешний вид. Выделяют следующие признаки и причины ухудшения состояния бегонии, связанные с неправильным уходом:

  1. Образование коричневых пятен и серого налета на листьях – причиной недуга является недостаточное проветривание комнаты, излишний полив. Не исключено расположение цветка в удалении от источника света.
  2. Желтизна листьев – растению не хватает солнца, нарушение режима увлажнения почвы.

  • Осыпание листвы – мало солнца.
  • Листья сохнут и скручиваются – в помещении слишком жарко.
  • Зеленый покров вянет и гниет – излишний полив, в горшке нет дренажного слоя и отверстий для вывода лишней влаги.
  • Кончики становятся коричневыми – сухой воздух в комнате.
  • Листья белеют, проявляются признаки гниения – излишняя влага в горшке.
  • При цветении опадают бутоны и листья – нахождение растения на сквозняке, чрезмерное увлажнение, резкая смена температуры воздуха.
  • В том случае, если соблюдаются все правила по содержанию растения, следует копнуть глубже – возможно на бегонии расположился вредитель или произошло заражение некой болезнью. Разберемся в этом вопросе подробнее.

    Болезни

    Бегонию поражает не так много болезней, однако важно провести своевременное лечение, чтобы исключить гибель цветка. Предоставляем вашему вниманию заболевания этого растения, их признаки и методы реабилитации.

    Мучнистая роса

    Прежде всего рассмотрим, что делать, если на бегонии появилась мучнистая роса. Это заболевание встречается чаще остальных и поражает все составляющие растения, которые расположены над поверхностью почвы. Первый признак появления – круглые пятна с белым налетом на листьях. С течением времени они разрастаются, покрывая всю пластину. Если не предпринять меры, листва станет бурой и опадет.

    Лечение заключается в применении следующих препаратов:

    • раствор морестана (0,05%) или фундазола (0,05-0,1%);
    • раствор коллоидной серы (0,3-0,5%) – опрыскивание проводится в момент вегетации;
    • в литре воды растворяется 2 грамма медного купороса и 20 г дегтярного мыла – достаточно эффективное средство, которое можно приготовить из подручных материалов, имеющихся у любого садовода.

    Серая гниль

    Изучая болезни бегонии клубневой и их лечение, не следует исключать возможность образования серой гнили, чье появление связано с микроскопическим грибом под названием ботратис. Его развитию способствует большое количество влаги и теплый воздух в помещении. В результате происходит формирование спор, перемещающихся на другие растения в комнате при поливе или за счет ветра.

    К признакам относится появление водянистых пятен серого цвета на листьях и бутонах. Обычно поражение начинается с верхней части растения. В дальнейшем пятна становятся похожи на мокрую гниль, цветоносы покрываются слизью, происходит гниение и отмирание стеблей. Листва чернеет и полностью опадает.

    Лечение заключается в опрыскивании бегонии мыльным раствором (в соотношении указанном в списке выше) или бордосской жидкостью (1%).

    Обратите внимание! Если растение выращивается в теплице, то следует обеспечить достаточное проветривание, сократить полив до необходимого минимума.

    При сильном повреждении цветка проводится опрыскивание специальным раствором, который состоит из следующих компонентов:

    1. Топсин – 0,05-0,2%.
    2. Поликарбацин — 0,4%.
    3. БМК — 0,05-0,1%.
    4. Фундазол в той же концентрации.
    5. Эупарен – 0,2%.
    Читайте также:  Как подкормить помидоры мочевиной: когда можно поливать

    Бактериальная пятнистость

    Первая стадия болезни проявляется в виде небольших водянистых пятен на обратной стороне пластины. Когда у бегонии на листьях замечены коричневые пятна – можно говорить о второй стадии и сильном заболевании растения. В то же время происходит почернение бутонов и черешков. Действенного лечения не существует, поэтому цветок уничтожают. Грунт перед повторным использованием обязательно продезинфицировать, но лучше не рисковать и выбросить.

    В профилактических мерах проводится обработка суспензией хлорокиси меди (0,5%). Процедура повторяется через 2 недели.

    Не следует исключать банальную сухость воздуха. В таком случае коричневые пятна образуются только на кончиках листовой пластины. В качестве решения можно предложить размещение поблизости емкости с водой или установку автоматического увлажнителя.

    Кольцевая пятнистость

    Эта болезнь провоцируется томатным вирусом. Проявляется в виде желто-зеленых линий концентрической формы или пятен. Растение может приобретать бронзовый окрас, некоторые участки становятся некротическими. Зачастую переносчиком является один из видов вредителей, высасывающих сок. Насекомых следует немедленно убрать, чтобы исключить заражение других цветов.

    Эффективных методов реабилитации бегонии нет, поэтому растение придется выбросить. Даже при обработке фунгицидами, вирус сохранится в корневой системе и даст о себе знать следующей весной.

    Черная корневая гниль

    По причине этой болезни бегонии, листья увядают по краям без видимой причины. Обнаружить признаки можно при пересадке растения – на корнях будут видны пятна гнили черного цвета. Поврежденные участки удаляются, после этого проводится обработка препаратом «Беномил».

    Профилактика заключается в правильном поливе – почву нельзя заливать, влага пополняется только послы высыхания верхнего слоя земли.

    Сосудистый бактериоз

    Признаки: края листа желтеют, затем становятся темнее, приобретают коричневый окрас, проступают маслянистые пятна. Сосуды, по которым перемещается сок — чернеют. Лечение состоит в удалении пораженных листов и обработке фунгицидами.

    Вредители бегонии

    Рассматривая болезни бегонии, следует учитывать и вредителей, оказывающих негативное влияние на развитие цветка. Бороться с ними можно двумя основными методами – механическим или химическим. Первый подразумевает ручное удаление насекомых с листьев и побегов растения, а второй – применение соответствующих препаратов, путем опрыскивания.

    Поскольку в большинстве случае бегония выращивается дома – рекомендуется в первую очередь обратиться к натуральным препаратам для обработки. Ими являются различные настои и соки из картофеля, сухой ботвы, чеснока, лука, лимона и прочих элементов. Если дело доходит до заготовки трав, то их рекомендуется сушить на сквозняке в темном помещении. Затем продукт измельчается и складируется в сухой комнате.

    Важно! При использовании химических веществ серийного производства нужно прикрывать лицо повязкой, одевать спецодежду. При хорошей погоде опрыскивание лучше проводить на улице. Если процедура выполнялась дома – по окончании следует тщательно вымыть пол и подоконник.

    Тля оранжерейная

    Насекомое имеет желтый или зеленый окрас, в длину достигает 2,5 мм, крылья отсутствуют. Тля высасывает сок из растения, при этом опасность представляют взрослые особи и личинки. Самка оставляет до 100 личинок за раз на обратной стороне листа. Размножение в оранжереях продолжается постоянно. Гибель насекомого происходит при температуре 0 градусов и ниже. Также это способствует жара в июне с резким снижением влажности воздуха.

    Теперь разберемся, как бороться с тлей на бегонии в домашних условиях. Для этих целей подойдет 2-4% раствор зеленого или хозяйственного мыла, также эффективен табачный настой. Для приготовления последнего следует 100 г махорки замочить в литре подогретой воды и дать выстоять 2 дня. Затем смесь процеживается и разбавляется количеством воды, которое будет в 2-2,5 раза больше.

    В оранжереях используется раствор мыла (0,4%) или бензофосфата (0,15%). Также хорошо себя зарекомендовал актелик (0,1%), селекрон (0,05%), раствор кронетона (0,05-0,1%).

    Белокрылка оранжерейная

    Насекомое имеет светло желтое тельце до 1,5 мм длиной и достаточно большие крылышки. Зачастую селится на бегониях, выращиваемых в оранжереи, однако не исключается и поражение летом в открытом грунте. Первые признаки проявляются на листьях, они обесцвечиваются. Самка способна прожить до 1-го месяца, за этот период она откладывает до 500 яиц на обратной стороне листа. Личинки рождаются спустя 10 дней. Опасность насекомого заключается в переносе вирусных заболеваний, которые могут полностью уничтожить растение.

    В условиях домашнего выращивания действенным средством станет раствор мыла с водой (40 г на ведро). В оранжереях используется эмульсия трифоса (0,5%) либо смесь ровикурта (0,05%) и актелика (0,1%).

    Паутинный клещ

    Когда на листьях бегонии обнаружен белый налет, важно знать, что делать. Если не предпринять меры вскоре они опадут, а растение может сильно заболеть. Путинный клещ очень маленький – всего 0,1-0,3 мм в длину, поэтому его сложно заметить. Признаком появления становится образование на листе белой паутинки и изменение цвета листа на мраморный.

    Для борьбы используют препарат Децис и подобные. Альтернативой выступает смесь масла Ним и воды. Также хорошие результаты дает пестицид «Пиретрум».

    Ложнощитовка мягкая

    Достаточно крупное насекомое (до 4 мм), поэтому борьба с ним может проводиться посредством ручного удаления с поверхности растения. Личинки имеют способность передвигаться, но в процессе взросления прикрепляются к бегонии и теряют этот навык. Встретить вредителя можно на листьях, стеблях, черешках и жилках.

    Деятельность ложнощитовки отражается на внешнем виде цветка, он обесцвечивается, теряет форму. Также в процессе жизнедеятельности насекомое производит сахаристые выделения с темным налетом, которые в итоге заражаются сажистым грибком.

    Дома и на садовом участке проводится ручная чистка растений и опрыскивание чесночным настоем либо настоем пиретрума – разводится 10 г вещества на литр воды. До полного уничтожения насекомых опрыскивание проводится раз в 2-3 недели. В условиях оранжереи растения обрабатываются раствором хоставика (0,1%), хлорофоса (0,2%), актелика (0,1%) – с апреля по сентябрь.

    Листовая и галловая нематода

    Вредитель проявляет себя светло-зелеными пятнами на листьях бегонии, которые со временем становятся коричневыми. Сама листовая нематода выглядит как червь 1 мм длиной. Предпочитает теплую влажную среду и легкие почвы. При небольшом поражении используется раствор гетерофоса (0,05-0,2%). Если растение слишком деформировано, то его придется уничтожить.

    Галовая нематода имеет такой же размер, однако располагается на корнях и нижней части стеблей. К признакам относится появление вздутий и наростов в местах обитания. Через время наросты раскрываются, высвобождая личинки, которые распространяются на нетронутые участки. Важно как можно скорее принять меры, иначе бегония погибнет.

    Читайте также:  Бедренец — Pimpinella: фото, условия выращивания, уход и размножение

    Борьба заключается в удалении пораженных участков. Производится полив раствором гетерофоса в той же концентрации в объеме 1 л на 1 м2. Для профилактики проводят дезинфекцию земли паром или тиазоном (1%).

    Трипс тепличный

    Одной из причин, почему у бегонии скручиваются листья является тепличный трипс. Это насекомое имеет длину 1,5 мм и две пары крыльев. Его деятельность связана с потерей цвета бегонией, ее деформацией, остановкой роста и пожелтением листьев. Самка закладывает яйца в листовую пластину, а зимовка вредителя происходит в клубнях, под верхним слоем почвы. Личинки выкрашены в ярко-оранжевый цвет, а взрослые экземпляры имеют темно-коричневое тельце. Развитие от личинки до взрослой особи происходит за 30 дней, при условии температуры воздуха 30 градусов и влажности 85%.

    Для борьбы в домашних условиях используется настой – 100 г табака в литре воды. Также эффективен раствор мыла. Чтобы исключить появление вредителя после высадки растения в грунт необходимо провести обработку клубней карбофосом (20 г вещества растворяется в ведре воды).

    В оранжереи производится опыление пиретрумом или бензофосфатом (0,1%). Также применяется метиллитрофос (0,1-0,2%) и хостаквик (0,1-0,15%). Интервал между опрыскиваниями — 7 дней.

    Лечебная и профилактическая обработка бегонии

    Болезни бегонии клубневой способны уничтожить растение и их лечение является необходимым действием по спасению. В большинстве случаев процесс выполняется с помощью фунгицидов. Эти препараты уничтожают и останавливают дальнейшее распространение спор, мицелия и бактерий. Рассмотрим применение различных групп препаратов:

    1. Защитные фунгициды используются в профилактических мерах, для предотвращения заражения здоровых бегоний.
    2. Системные фунгициды применяются для защиты новых приростов. Они движутся по сосудистой системе растения, поэтому очень быстро оказывают необходимое действие.
    3. Лечебные фунгициды соответственно используются для устранения бактерий и спор, которые успели осесть на растении.
    4. Препараты контактной группы призваны защитить отдельные участки цветка, при этом их эффективность зависит от количества осадков.
    5. Протравочные препараты применяются для предотвращения болезней у высаживаемых бегоний. Обрабатываются как семена, так и клубни с луковицами.

    Наибольшую эффективность в борьбе с заболеваниями оказывают следующие препараты: фитоспорин-М, Топаз, медный купорос, ХОМ, Скор, Вектра.

    Представленная в статье информация позволит понять, почему у бегонии скручиваются листья, появляются пятна, деформируется стебель, теряется окрас.

    Важно! Необходимо своевременно провести весь необходимый комплекс мероприятий для сохранения растения. К сожалению, некоторые заболевания не поддаются лечению, и единственным выходом может стать уничтожение бегонии.

    Вредители чаще поражают растения на открытом пространстве и в оранжереях, однако их появление в жилых помещениях также не стоит исключать. Зачастую для устранения насекомых достаточно провести обработку народными средствами, без применения химических препаратов.

    Болезни бегонии и их лечение

    При правильном уходе бегонии болеют редко, особенно, если они выращиваются дома на подоконнике, но вредители или инфекции мы можем занести в дом на обуви или одежде. Далее мы рассмотрим, какие болезни бегоний наиболее распространены, чем обрабатывать растение и как бороться с вредителями.

    Наиболее опасно содержание бегоний на балконе, поскольку открытое помещение дает свободный доступ инфекциям и вредителям. В большей степени необходимо полагаться на меры профилактики, среди который грамотный подбор сортов, соблюдение норм выращивания, правильная агротехника, своевременное удаление больных растений и сорняков, а также периодическая дезинфекция почвы. Помимо предупредительных мер необходимо знать и о методах борьбы с вредителями или способах обработки растения, если оно заболело.

    • Уход за бегонией
    • Размножение Бегонии
    • Виды и сорта бегоний

    Болезни листьев

    Во время роста и цветения клубневых и декоративных бегоний могут встречаться такие проблемы.

    • Если листья покрываются коричневыми пятнами и серым налетом, необходимо срезать пораженные участки и обработать бегонию фунгицидом. Соблюдайте режим проветривания, предотвращайте переувлажнение воздуха. Не ставьте растение в слишком темное место.
    • Листья могут желтеть из-за недостатка света, а также чрезмерного или недостаточного полива.
    • Недостаток света также может способствовать опадению листьев.
    • Высокая температура делает их скрюченными и сухими, а избыток влаги — причина их гниения и увядания.
    • Если на листьях образовались коричневые кончики, влажность воздуха слишком низкая, опрыскайте воздух вокруг цветка или поставьте рядом емкость с водой. Саму бегонию опрыскивать не нужно, в противном случае на листьях образуется гниль и бурые пятна.
    • Если листья загнивают и имеют бледный окрас, полив избыточный.
    • Сухой воздух способствует опадению не только листьев, но также цветков и бутонов. Причиной также может стать сквозняк, резкие колебания температуры, чрезмерный полив.
    • Болезни листьев могут привести к полной погибели растения, если вовремя не принять никаких мер. Если растение погибло, стоит рассмотреть несколько причин – поражение долгоносиком, если изъедены клубни, поражение нематодами, если на корнях вздутия, а также гниение корней из-за чрезмерного полива.

    Болезни бегонии и их устранение

    Существует несколько болезней, которые могут поразить бегонию, и мы рассмотрим наиболее эффективные методы спасения растения.

    1. Мучнистая роса – наиболее частая проблема, которая поражает все части растения, находящиеся над землей. Изначально на листьях появляются круглые пятна с белым налетом, далее они покрывают всю поверхность листьев, формируя мучнистый налет. Со временем листья становятся бурыми и отмирают. Чтобы устранить проблему, используйте 0,05% раствор морестана или 0,05-0,1% раствор фундазола. Опыляйте растение молотой серой в период вегетации или опрыскивайте 0,3-0,5% раствором коллоидной серы. Медно-мыльная жидкость также эффективна в борьбе с этой проблемой – растворите 2 г медного купороса и 20 г зеленого или дегтярного мыла в литре воды.
    2. Серая гниль, возбудителем которой выступает микроскопический гриб ботритис. Причиной развития этой болезни является избыток влаги и тепла, из-за чего формируется множество пылевидных спор, перемещающихся на другие растения за счет ветра или дождя. Водянистые серые пятна могут появляться на верхушке растения, листьях и даже цветках, постепенно пятна приобретают вид мокрой гнили, бутоны покрываются слизью, стебли гниют и переламываются, листья становятся черными и опадают. Обработать растение необходимо медно-мыльной смесью, приготовленной согласно указанному выше рецепту или однопроцентной бордосской жидкостью. В тепличных условиях необходимо придерживаться умеренного полива и регулярно проветривать помещение. Если бегония сильно поражена гнилью, опрыскайте ее раствором, приготовленным из следующих ингредиентов: топсин 0,05-0,2%, поликарбацин 0,4%, БМК 0,05-0,1%, фундазол 0,05-0,1% и эупарен 0,2%.
    3. Кольцевая пятнистость, вызванная томатным вирусом, проявляется желто-зелеными концентрическими линиями или пятнами, а также бронзовым окрасом или некротическими участками на растении. Переносчиками этой болезни выступают сосущие насекомые, которых необходимо в срочном порядке удалить. Лечение этой болезни редко бывает эффективным, вероятность полного устранения проблемы низкая, поскольку болезнь может остаться в клубнях и проявиться на следующий год. Уничтожение больного растения является единственным решением, которое предотвратит заражение других цветов.
    4. Бактериальная пятнистость поражает заднюю стенку листьев водянистыми, мелкими, стекловидными пятнами. Со временем они становятся бурыми и переходят на цветки и черенки бегонии. Профилактические меры предполагают использование 0,5% суспензии хлорокиси меди для опрыскивания каждые 12-14 дней. Если же растение заражено, единственный выход – уничтожить бегонию и тщательно продезинфицировать почву.
    Читайте также:  Гомерия: фото, условия выращивания, правила ухода

    Вредители и их уничтожение

    Существует два способа борьбы с вредителями – механический и химический. В первом случае, если вредители крупные и их не слишком много, нужно их собрать вручную. Это может быть щитовка, червец, слизень. Химическая обработка предполагает использование препаратов, отваров, соков и настоев таких растений: лимон, мандарин, апельсин, черный перец, картофель, ботва помидоров, чеснок, лук, листья агавы, табак. Первостепенная цель второго способа – профилактика. Используйте исключительно растительные препараты, если бегонии выращиваются в жилом помещении. Чтобы заготовить лечебные травы для дальнейшего изготовления отваров и настоев для профилактики появления вредителей, травы необходимо сушить в темном месте на сквозняке, далее сырье измельчить и убрать в сухое место. При изготовлении отваров дополнительно используйте поверхностно-активные вещества, такие, как хозяйственное, жидкое и калийное мыло.

    Важно! Используя химикаты, обязательно прикройте рот марлевой повязкой, наденьте халат и следуйте инструкции к выбранному препарату. Если погода позволяет, лучше обработайте растение на открытом воздухе. После обработки бегонии вымойте пол, подоконник, руки и лицо.

    Какие вредители могут поразить бегонию?

    Тля оранжерейная

    Оранжерейная тля может быть желтой или зеленой, достигает 2,5 мм в длину, не имеет крыльев. Ротовой орган колюще-сосущий, вредоносны как взрослые особи, так и личинки. Из-за высасывания сока листья желтеют, бутоны не распускаются, цветки опадают. Такая разновидность насекомых чаще сосредоточена на задней части листьев. Они очень загрязняют растение, выделяя сахаристые экскременты. Размножаются в оранжереях круглый год, личинка развивается до взрослой особи за неделю, одна самка выводит до 100 личинок в одном потомстве. Тля гибнет, если температура воздуха понижается до 0оС. Повышенная температура воздуха и резкое снижение влажности в июне также способствуют сокращению численности насекомых.

    В домашних условиях опрыскивайте бегонию 2-4% раствором зеленого или хозяйственного мыла или табачным настоем. Для приготовления табачного настоя замочите 100 г махорки в литре теплой воды на 2 дня, далее процедите настой и разведите водой в 2-2,5 раза. В условиях оранжереи необходимо использовать 0,4% раствор мыла и 0,15% раствор бензофосфата. Не менее эффективен 0,1% актелика, 0,1% бензофосфата, 0,05-0,1% раствор кронетона или 0,05% селекрона.

    Ложнощитовка мягкая

    Данное насекомое крупнее тли и достигает 4 мм в длину. Самка не двигается, покрыта желто-коричневыми восковидными щитками, имеет колюще-сосущие ротовые органы. Личинки подвижны, но после прикрепления к растению эту способность теряют. Наиболее распространенные места обитания – листья, стебли, черешки, жилки бегонии. Растение стремительно теряет цвет и деформируется, как только его поражают эти вредители. Первый признак обитания ложнощитовки на растении – наличие сахаристых выделений с темным налетом и сажистыми грибами. За год самка воспроизводит 3-4 поколения личинок.

    Используйте механический способ для чистки растения на садовом участке или в домашних условиях. Для этого подойдет мягкая щетка и чесночный настой или настой пиретрума (10 г на литр воды в обоих случаях). Обрабатывать растение после заражения необходимо каждые 2-3 недели. При оранжерейном выращивании подходит опрыскивание с апреля по сентябрь следующими растворами: 0,1% хостаквика, 0,2% хлорофоса или 0,1% актелика.

    Трипс тепличный

    Насекомое достигает 1,5 мм в длину, обладает колюще-сосущими ротовыми органами, двумя парами крыльев. Поражая бегонию, трипс ее обесцвечивает, деформирует, останавливает рост и способствует сильному пожелтению листьев. Самки откладывают яйца в эпидермисе листьев, зимовка происходит на клубнях растений на верхнем слое почвы. Взрослая особь имеет темно-бурый окрас, личинка — светлый, ярко-оранжевый. За месяц личинка развивается до взрослой особо при температуре 30 градусов и 85% влажности воздуха.

    Используйте 100 г настоя или отвара табака или чистотела на литр воды для опрыскивания бегоний в саду или дома. Не менее эффективно обмывание растение мыльным раствором. Для профилактики перед высадкой обработайте клубни карбофосом (20 г на 10 л воды). При оранжерейном выращивании подходит опыление пиретрумом или опрыскивание раствором бензофосфата 0,1%, метилпитрофоса 0,1-0,2%, хостаквика 0,1-0,15%. Процедуры проводятся раз в неделю, если растение уже поражено.

    Белокрылка оранжерейная

    Желтоватого цвета насекомое с крупными белыми крылышками достигает 1,5 мм в длину, чаще поражает оранжерейные бегонии, но в открытом грунте они встречаются и летом. Больше всего страдают именно листья растения, визуально это отображается потерей цвета. Самка живет до 30 дней, но успевает отложить 500 яиц на задней стенке листиков. Личинки появляются через 10 дней, насекомое переносит вирусные заболевания.

    Для домашнего ухода за растением достаточно использовать мыльный раствор для опрыскивания (40 г мыла на 10 л воды). При оранжерейном выращивании актуальна эмульсия трифоса 0,5% или раствор из ровикурта 0,05% и актелика 0,1%. Эффективны в борьбе с этим вредителем грибки ашерсония и паразит энкарзи.

    Листовая и галловая нематода

    Черви длиной в 1 мм, атакующие листья, побеги и почки бегоний. Визуально о наличии вредителя свидетельствуют светло-зеленые пятна на листве, со временем они становятся бурыми. Верхушки побегов деформируются и со временем растение погибает. Наиболее удачные условия для распространения нематоды – теплая и дождливая погода, а также легкие почвы. Если растение не слишком поражено, можно использовать раствор гетерофоса 0,05-0,2%. При обширных поражениях уничтожение растения является единственным выходом.

    Галловая нематода имеет аналогичный размер с листовой, но паразитирует преимущественно на корнях и в нижней части стеблей. О наличии червя свидетельствуют вздутия на стеблях и корнях, а также наросты, где развиваются личинки. Со временем наросты разрываются, оттуда выходят личинки и атакуют остальные корни, результатом чего является гниение. Если вовремя не предпринять никаких мер, растение погибнет. Борьба с галловой нематодой предполагает удаление пораженных корней и стеблей растения, а также полив раствором гетерофоса 0,05-0,2% под корень (1 л раствора на 1 м2). Профилактические меры состоят из тщательного обеззараживания почвы паром или 1% раствором тиазона или формалина.

    Читайте также:  Зачем нужна соленая вода при посадке лука

    Чем обрабатывать бегонии от болезней

    Болезни бегоний можно предотвращать и лечить с помощью фунгицидов, химических препаратов группы пестицидов. Они способны уничтожать и предотвращать распространение мицелия и спор вредоносных грибов и бактерий, провоцирующих разные болезни.

    1. Для профилактики и защиты здоровых растений используются защитные фунгициды.
    2. Системные фунгициды защищают сформировавшиеся после обработки новые приросты, передвигаясь по сосудистой системе бегонии. Используются и в лечебных, и в профилактических целях, растение поглощает их очень быстро.
    3. Лечебные фунгициды используются для лечения зараженных растений.
    4. Контактные препараты призваны защищать только определенные части растения, их действие только защитное и они зависят от осадков.
    5. Протравители посадочного материала используются во время предпосевной обработки семян для предотвращения развития болезней у будущих всходов. Также они применяются для обработки перед посадкой корневищ, клубней, клубнелуковиц и луковиц.

    Рекомендуется выбирать для обработки растения средства комплексного действия. Среди фунгицидов наиболее эффективны следующие препараты:

    • порошок фундазола;
    • фитоспорин-М;
    • топаз;
    • медный купорос;
    • ХОМ;
    • скор;
    • вектра;
    • максим;
    • триходермин
    • бордосская смесь;
    • коллоидная сера.

    В большинстве случаев использование химических препаратов рекомендуется только на открытой почве или в проветриваемом нежилом помещении.

    • Виды и сорта гортензий с описанием
    • Виды и сорта традесканции с фото
    • Виды и сорта ирисов
    • Сорта петуний с фото и названиями

    Почему болеют бегонии?

    Аристократические узоры лиственных бегоний и яркие шапки цветущих видов объединяет не только принадлежность к одному роду, но и статус растений, которым нужен внимательный уход. Разнообразие бегоний можно открывать бесконечно. Отличаясь по требованиям к условиям, но похожие в уходе и своей капризности, бегонии склонны бурно реагировать на любые ошибки. И болезни, и вредители, и проблемы у них общие. И чаще всего они спровоцированы промахами в подкормках, неправильными поливами и освещением, холодными сквозняками.

    Почему болеют бегонии? © instax2309

    Как бегонии реагируют на наши ошибки

    На не такой уж простой вопрос «Почему болеют бегонии?» ответ по сути всегда один: из-за наших ошибок, невнимательности или небрежности. Как и любое другое комнатное растение, бегония во всем зависит от хозяев. Но вот найти конкретную причину, приведшую к потере декоративности и проблемам со здоровьем, не всегда просто. Ведь одни и те же сигналы, особенно у декоративно-лиственных бегоний, очень часто указывают не на потенциальную причину, а на десятки возможных причин:

    • сбрасывание листьев и бутонов может быть спровоцировано переливом, скачками температур и сквозняками, нехваткой света и заражением вредителями;
    • загнивание листьев возникает при переливе, переохлаждении, замачивании листьев, отсутствии дренажа;
    • желтеют листья при переливе, недоливе, недосвете, поражении вредителями и болезнями;
    • пятна на листьях вызывают и вредители, и болезни, и перелив, и недосвет, и прямое солнце;
    • вытягиваются и деформируются бегонии из-за недосвета и десятков других причин, в том числе из-за неправильных подкормок.

    Если кустики болеют и чахнут на глазах, «истоки» почти всегда одинаковы для лиственных красавиц и красивоцветущих бегоний, для гибридов, сортов и видовых растений. И их легко распознать.

    У бегоний часто «виновата» зимовка

    Нарушения содержания в зимний период являются одной из главных причин проблем с бегониями — и лиственными, и готовящимися к цветению, и цветущими зимой. Изменения освещения, работу отопительных систем нужно компенсировать, следя за температурами, сокращая полив (приблизительно вдвое), останавливая подкормки с остановкой роста, защищая кустики от сквозняков.

    Температуры особенно важны для цветущих видов. Например, клубневые бегонии после сбрасывания листьев предпочитают зимовать при 7-12 градусах, а остальные красивоцветущие виды — при 16-18 градусах. Но и лиственные бегонии жару у батарей не вынесут, как и переохлаждения (минимум — 12 градусов).

    Если для бегоний не изменять даже ухода, ничего хорошего ждать не приходится. Кустики вытягиваются, деформируются, стареют и очень часто болеют.

    Нарушения содержания в зимний период являются одной из главных причин проблем с бегониями. © ashleymedds

    Болезни бегоний

    Поражение мучнистой росой

    В последние годы это заболевание стало едва ли не самым распространенным среди бегоний. Симптомы мучнистой росы простые в распознании: беловатый налет на черешках, цветоносах, листьях, постепенно желтеющих и опадающих — зрелище малоприятное. А у цветущих красавиц массово опадают еще и бутоны.

    Справиться с этой проблемой простыми средствами не получится. Раствор зеленого мыла, «Бенлата», «Фундазола» и других системных фунгицидов придется применять каждые 2 недели, и гарантий, что растение удастся спасти, нет.

    Сырость и гнили неразрывно связаны

    Бегонии требуют умеренного полива. Застой воды в поддоне, закисание почвы, полив холодной водой, отсутствие дренажа и отверстий на дне горшка, глинистая тяжелая почва с огорода, чрезмерный или небрежный полив с загниванием побегов, листьев, бутонов — все эти ошибки приводят у бегоний к одному результату. В основном бегонии страдают от корневой гнили, которую обнаружить не так просто — лишь по симптомам нарушения роста, отмирания, неприятному запаху и сырости почвы (точно рассмотреть корни можно лишь при пересадке).

    Но не редкость при небрежном поливе и серая гниль. Бурые пятна, быстро покрывающиеся серым споровым налетом, требуют очень быстрых мер. Ведь сильное поражение может погубить растение.

    Чтобы справиться с гнилями, нужны:

    • обрезка поврежденных листьев и побегов;
    • коррекция поливов и ухода, просушка почвы, при сильном поражении — экстренная пересадка с заменой почвы, закладкой дренажа, обрезкой поврежденных корней;
    • обработка фунгицидами (биопрепараты, «Бенлат», «Фундазол», «Топсин»).

    Чтобы предупредить любые проблемы, достаточно проверять, как подсыхает почва между поливами и не спешить с ними, пока субстрат не подсохнет на 3-4 см. Воду, выделившуюся в поддон, сливать лучше сразу же. Бегонии не опрыскивают, поливают аккуратно, так, чтобы капли (а тем более струи воды) не попадали на зелень, бутоны и побеги.

    Пятнистости — опасные вирусы

    Новые сорта и гибриды не устойчивы к двум опасным вирусным заболеваниям:

    • бактериальная пятнистость (симптомы — прозрачные, похожие на осколки стекла водянистые пятнышки на оборотной стороне листьев);
    • кольцевая пятнистость (симптомы — чернеющие цветки, серые, постепенно отмирающие пятнышки и бронзовый налет).
    Читайте также:  Использование нитроаммофоски для винограда – инструкция по применению

    Пораженные растения придется уничтожить.

    Паутинные клещи, тля и другие вредители

    Бегонии отлично адаптируются к сухому воздуху наших квартир, но именно в такой среде процветают паутинные клещи. Особенно велик риск заражения, если о регулярной очистке от пыли просто забывают. У бегоний распознать вредителя можно не только по видимым тончайшим паутинкам, но и по мелким пятнышкам, которые все сильнее покрывают листья и предваряют их высыхание.

    Бегонии под душем и с мыльным раствором не помоешь. Справиться с паутинным клещом можно попробовать при помощи лукового настоя, но чаще всего без инсектицида не обойтись (особенно быстро справляется с проблемой «Децис», но если есть выбор, используйте биоинсектицид).

    Мелких насекомых легко обнаружить при регулярном осмотре, ведь на бегониях тля селится везде — на нижней стороне листьев, побегах, цветоножках, бутонах. И распространяется очень быстро. Параллельно с разрастанием колонии все заметнее и пожелтение листьев, задержка роста и цветения. И сажистый гриб, поселяющийся на липких выделениях.

    На ранних стадиях можно попробовать применять народные средства и биоинсектициды. При сильном распространении лучше сразу начать обработки инсектицидами («Фуфанон», «Актеллик»).

    Другие вредители бегоний

    • трипсы (нарушение роста, уродливость цветков, обесцвечивание и пожелтение листьев);
    • ложнощитовки (обесцвечивание, скручивание листьев, сахаристый налет);
    • белокрылки (при встряхивании легко разлетаются, но выдает их и быстрое пожелтение листьев, полупрозрачные личинки на нижней стороне, черные и липкие пятна);
    • галловые и листовые нематоды (замедление роста, утолщения, искривления, наросты).

    Для борьбы с этими вредителями скорее всего придется использовать инсектициды («Гетерофос», «Актеллик»), но даже на ранних стадиях малоэффективны раствор хозяйственного мыла или настои.

    Паутинные клещи на бегонии. © likmustiq

    Неправильное место

    Любая потеря окраски у бегоний — пожелтение, побледнение, побурение листьев или потеря окрасок цветками — всегда указывает на то, что бегониям чего-то недостает: подкормок, влаги, света. Обязательно проверьте, соответствует ли тип удобрений и частота их внесения требованиям конкретного вида.

    Быстрая потеря декоративности, цветков, усыхание или побурение листьев, изменения окраски в разных частях куста, появление пятен могут указывать на неправильное местоположение бегонии: сквозняка, а тем более холодного, не любит ни одна бегония.

    Любые бегонии — и красивоцветущие, и лиственные — не выносят прямого солнца. Они лучше кустятся, пышнее развиваются на хорошем освещении, мирятся лишь с небольшим затенением (особенно вынослива бегония рекс). Идеальное место — на восточном, западном подоконнике или неподалеку от южного окна (на северном — только летом).

    На зиму, чтобы растения не теряли листья, не обесцвечивались и не вытягивались, освещение лучше подкорректировать и увеличить.

    Проблемы с водой и почвой

    Кроме полива бегоний теплой водой, без переохлаждения земляного кома, стоит заботиться и об еще одном важном нюансе — качестве воды. Полив неотстоянной водой, засаливание приводят к немалым проблемам. Поливайте эти растения мягкой, длительно отстаивающейся, а еще лучше — талой, фильтрованной, дождевой водой.

    Бегонии не выносят ни щелочных, ни очень кислых почв. В идеале для них используют специальный субстрат для бегоний или универсальные рыхлые землесмеси с содержанием торфа. Допустимые показатели рН — 5,8-6,5. Почва должна оставаться воздухопроницаемой, поэтому лучше дополнительно добавить любые разрыхляющие компоненты (крупный песок, перлит и пр.)

    Омоложение — это важно

    Бегонии элатиор быстро теряют свою декоративность. Но и другие виды бегоний при старении, чрезмерном разрастании уже не могут сохранять пышность и привлекательность. Своевременно их разделяйте или заменяйте на новые, молодые экземпляры из черенков.

    Своевременно разделяйте или заменяйте бегонии на новые. © rayyalahara5

    Если бегонии чахнут после покупки

    При выборе любой бегонии стоит избегать самых крупных, старых растений — они выглядят мощнее и краше всего, но и утрачивают способность адаптироваться, сильнее страдают от переезда. Часто болеют и самые дешевые или уцененные растения, с которыми уже возникали какие-то проблемы. В лучшем случае они пострадали от неправильного содержания и ухода, а в худшем — вам достанется «комплект» вредителей и заболеваний.

    При покупке бегоний нужно внимательно осматривать листья, бутоны, кустистость, форму побегов — любое нарушение, признаки вытягивания, повреждений, небольшое количество листьев или бутонов должны настораживать. И, разумеется, транспортировать бегонию нужно аккуратно, защищая от холода.

    Но все же самая распространенная причина того, что новая бегония дома начинает болеть — нарушение правил карантинного периода. Ведь две недели нужны не только для того, чтобы «не занести» какую-нибудь болезнь или насекомое с новым растением, но и чтобы максимально смягчить переезд и дать бегонии время привыкнуть в мягком освещении и температурах без лишнего стресса.

    Как понять, чем больна Бегония?

    В тропических и субтропических лесах Африки, Азии, Америки в изобилии произрастают представители рода бегониевых, в который входит более 900 видов и около 2000 гибридных форм.
    Это — травянистые растения, полукустарники и кусты, среди них можно встретить как вечнозеленые, так и и сбрасывающие лист. Во второй половине позапрошлого века они поселились в Европе, и благодаря декоративности листьев и цветов полюбились садоводам.

    Бегонии редко поражаются вредителями и болезнями, но если вы заметили неприятные изменения внешнего вида листьев или цветов, необходимо выявить причину и вылечить ваших любимцев.

    Болезни бегонии и их лечение, вредители и борьба с ними

    Заболевания листьев Бегонии

      Почему у Бегонии гниют, скручиваются по краям, сохнут или опадают листья, вы можете узнать ниже:

    Лист покрывается небольшими светлыми пятнами, которые, постепенно разрастаясь, покрывают всю поверхность листовой пластинки белым мучнистым налетом, лист темнеет и высыхает? Вы наблюдаете симптомы мучнистой росы.

    Лечение: 2 грамма медного купороса, 20 граммов дегтярного мыла на 1 литр воды или любой фунгицид для комнатных растений.

    На листьях, верхушках побегов и цветах появляется пятна белого цвета с легким серым налетом, постепенно они темнеют, становятся коричневыми, сырыми, стебли подгнивают и обламываются, при уменьшении влажности гнилые участки на листьях высыхают и выпадают, листья покрываются крупными дырами? Это заболевание называют серой гнилью.

    Читайте также:  В чем разница между малиной ремонтантной и обычной?

    Лечение: 1% раствор бордосской жидкости, раствор 2 граммов медного купороса и 20 граммов мыла на 1 литр воды, фунгициды.

    Нижняя сторона листа покрывается водянистыми пятнышками, похожими на осколки стекла, со временем происходит их потемнение до коричневого цвета, черешки листа темнеют? Это бактериальная пятнистость.

    Заболевание не излечивается, больной экземпляр уничтожается, а горшки дезинфицируются.

    Профилактика: обработка 0,5% суспензией хлорокиси меди, с повторением опрыскивания через две недели.

    Лист постепенно покрывается светлыми пятнами, отмершими участками, лист бронзовеет? Мы наблюдаем кольцевую пятнистость.

    Больное растение уничтожают, так как кольцевая пятнистость имеет вирусную природу, вирус хорошо сохраняется в клетках и излечению не поддается. Переносчиками возбудителей являются насекомые-вредители, поэтому важно вовремя уничтожать их и проводить соответствующие профилактические меры.

    Определение заболевания по состоянию цветка

    • Цветы покрываются коричневой, влажной гнилью? Это признак возникновения серой гнили.
    • Почернение цветов наблюдается при кольцевой пятнистости.

    Определение заражения вредителями и вида паразитов по состоянию листьев

    • Бегония ослаблена, плохо цветет, лист светлеет и деформируется, может наблюдаться налет сахаристого вида, на котором поселяется грибок? Растение поражено ложнощитовкой мягкой.

    Ложнощитовка мягкая — насекомое до 5 мм., прозрачное, покрыто восковидным, желтоватым налетом, она и ее личинки заселяют края листа, прожилки и питаются соком, что и влечет за собой его ослабление и гибель.

    Способы защиты:

    1. опрыскивание настоем чеснока, 10 граммов чеснока на 1 литр воды, повторное опрыскивание через 12 — 14 дней.
    2. опрыскивание любым пестицидом для комнатных растений по инструкции к препарату, повторное опрыскивание обязательно.

    Лист желтеет, на его нижней стороне хорошо заметны скопления насекомых овальной формы,их размер достигает 2,5 миллиметра, а окрас светлого желтоватого или зеленоватого цвета — это тля и ее личинки Они питаются соком, ослабляя своего хозяина, и могут переносить опасные вирусные заболевания.

    Способы защиты:

    1. раствор хозяйственного мыла из расчета 20-30 граммов на 1 литр воды.
    2. настой махорки, 20 граммов на 1 литр воды, время настаивания — 2 суток.
    3. любой инсектицид, на ваше усмотрение.
  • Наблюдается пожелтение листьев, на нижней стороне листа можно обнаружить насекомых до 1,5 мм. с 2 парами крылышек, покрытых белым налетом? Это двукрылка, она и ее личинки, как и тля, кормятся соком растения, переносят болезни.

    Способы защиты:
    Регулярное опрыскивание раствором хозяйственного мыла из расчета 40 граммов на 1 литр воды.

    Бегония сильно отстает в росте, листья обесцвечиваются, желтеют, на листьях можно обнаружить насекомых бурого цвета, размером до 1,5 мм. с 2 парами крылышек? Это трипсы.

    Способы защиты:

    1. опрыскивание раствором хозяйственного мыла из расчета 40 граммов на 1 литр воды.
    2. опрыскивание настоем или отваром табака, 100 граммов на 1 литр воды.
  • Замедление роста растения бывает связано с появлением галловой нематоды, это червь до 1,2 мм.в длину, который заселяет корни и нижнюю часть стебля, и для откладывания яиц образует галлы. Нематода вызывает загнивание корневой системы и гибель своего хозяина.

    Способы защиты:
    Бегонии поливают гетерофосом под корень.

    Побеги утолщаются, искривляются, на листьях появляются светлые пятна, сильно пораженные экземпляры погибают? Виной тому крохотный червь размерами до 1 мм. — листовая нематода.

    Способы защиты:
    Обработка растения раствором гетерофоса.

    Определение вида вредителя по типу поражения цветка

    • Бутоны, цветы и листья бегонии опадают — причиной может быть заражение растения тлей
    • Цветы имеют уродливую форму — причиной, скорее всего, являются трипсы.

    Правильная агротехника поможет вашим любимцам быть всегда здоровыми и радовать вас красотой своего облика. Говорят, что нет некрасивых цветов, есть цветы неухоженные. Больные растения скорее огорчат, чем порадуют — так пусть ваши бегонии будут всегда здоровы!

    Далее вы увидите фото болезней и вредителей бегоний:

    Полезное видео

    В данном видео вы узнаете о болезнях Бегоний:

    Полезный материал
    Ниже представлен список статей, который может быть вам интересен.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Болезни бегонии и их лечение с фото

    Когда виноват неправильный уход

    Неприхотливой бегонию не назовешь. Растение нуждается в хорошем уходе. В ином случае его начинают одолевать недуги.

    Скручиваются и сохнут листья

    Бегония Скручиваются и сохнут листья фото
    Таким состоянием растение сигнализирует о жестком дефиците влаги в почве и воздухе. Для спасения его необходимо срочно полить и убрать с яркого солнца, а в дальнейшем не допускать подобных ситуаций. Бегония светолюбива, но прямые солнечные лучи для нее нелегкое испытание.

    Новые листья вырастают мелкими

    Так бегония реагирует на снижение питательности почвы. Растение нужно подкормить. Оптимальным для быстрой помощи станет жидкое удобрение для домашних цветущих растений. И в дальнейшем не стоит пренебрегать подкормками, делать их через каждые 2 недели. Листовым бегониям нужны удобрения, богатые азотом, цветущим ‒ фосфором.

    Важно! Лучшим грунтом для посадки бегонии считают смесь из листовой земли (1 ч.), перегноя, торфа и песка (по 0,5 ч.).

    Стебли и верхушки поражены гнилью

    Это продолжение корневой гнили, которая появляется при избытке влаги. Для ликвидации необходимо на время прекратить поливы, бегонию поместить на солнце, а в дальнейшем не допускать переувлажнения.

    Важно! Цветок не любит перемены местоположения, поэтому делают это только в жизненно необходимых случаях.

    Зимой листья опадают

    Обесцвечивание и зимнее опадание листьев красноречиво говорит о слишком прохладной температуре либо наличии сквозняков, которые бегония очень не любит. Устранение этих причин все вернет на свои места.

    Важно! Зимой растение нуждается в температуре +15-18⁰, летом ‒ +22-25⁰.

    Желтеют, сохнут и скручиваются листья

    Причин пожелтения и опадания листьев может быть несколько. Методы решения проблемы зависят от источника.

    • Бегонию недостаточно поливают или полив ведется холодной водопроводной водой без предварительного отстаивания. Регулярный обильный полив отстоянной в течении 48 ч. водой комнатной температуры решит проблему.
    • Растение перенесли на другое место, например, из комнаты на балкон. Резкое изменение температуры, влажности, степени освещения у некоторых бегоний приводят к засыханию края и скручиванию листьев. Нужно вернуть цветок на прежнее место, подкормив и удалив погибшую листву.
    • Воздух, высушенный радиаторами центрального отопления, также спровоцирует пожелтение и увядание листьев. Опрыскивание или бытовой увлажнитель помогут справиться с низкой влажностью воздуха.
    • Домашняя бегония предпочитает яркий, но рассеянный солнечный свет. Если освещение избыточно или недостаточно, её листья будут желтеть и опадать. Спасением станет организация оптимального светового режима: либо дополнительное освещение, либо затенение от яркого солнышка. В жаркую погоду летом и при избыточной сухости воздуха зимой для активизации жизненных сил растения можно использовать препараты эпин или циркон.
    Читайте также:  Как правильно сделать гнёзда для домашних гусей своими руками, видео


    Сохнущие листья бегонии

    Из-за недостатка влаги у бегонии скручиваются листья. Ее дефицит может наблюдаться как в почве, так и в воздухе. На начальной стадии заболевания листочки начинают желтеть, а потом закручиваться. Для спасения цветка его нужно побыстрее убрать с солнца. Своевременное дождевание бегонии тоже поможет контролировать уровень влажности воздуха.


    Недостаточный уровень влажности

    Бегония: болезни листьев, фото, как лечить.

    Главное богатство группы листовых бегоний ‒ опушенные листья, появляющиеся сразу из корня. Они могут быть не только зелеными, но и красными, желтыми, белыми, серебристыми и даже коричневыми, иметь самые разные формы, окаймления и многоцветные пятна. Болезни могут непоправимо нарушить это великолепие.

    Пятна и желтые кольца на листьях

    Болезни бегонии и вредители фото
    Такие проявления болезни бегонии и последующая деформация листовых пластин говорят о вирусе огуречной мозаики, против которого нет способов борьбы. Остается, как можно быстрей ликвидировать заболевшее растение, чтобы пресечь дальнейшее распространение заразы.

    Серая плесень

    Еще ее называют серой гнилью. Сначала листья покрываются мокнущими белыми пятнами с серым налетом. Впоследствии листовые пластинки принимают черную окраску и засыхают. Причиной этой болезни бегонии является грибок Ботритис, появлению и размножению которого способствует сырость, от которой следует экстренно избавиться. Пораженные участки растения придется удалить. При только начинающейся болезни можно попробовать ограничиться обработкой бордоской жидкостью (1-процентный раствор) или водной смесью (1 л) хозяйственного мыла (20 г) и медного купороса (2 г). При отрицательном результате применяются Фундазол и более сильные противогрибковые фунгициды ‒ Топсин, Эупарен, Поликарбацин, БМК, Ровраль.

    Мучнистая роса

    Начало этой грибковой болезни бегонии можно распознать по круглым бляшкам белого, напоминающего муку налета, который затем распространяется по всем листьям, которые буреют и засыхают. Причиной является чрезмерное насыщение влагой воздуха и почвы, высокая температура.

    Меры борьбы заключаются в обработке:

    • Фундазолом (раствором 0,1 % ) ;
    • жидкостью из медного купороса (2 г), дегтярного мыла (20 г) и воды (1 л);
    • молотой или коллоидной серой; На фото корневая гниль в бегонии
    • можно применять Фитоспорин, Алирин-Б, Планриз;
    • В особо сложных случаях используют Стробин, Топаз.

    Черная корневая гниль

    При остановке роста и увядании растения обязательно смотрят на состояние корней. Если они почернели и начинают загнивать, налицо симптомы черной корневой гнили ‒ болезни, которая появляется в условиях неумеренного полива. Справиться с ней поможет удаление больных корней, опрыскивание Беномилом.

    Болезни

    Бегонию поражает не так много болезней, однако важно провести своевременное лечение, чтобы исключить гибель цветка. Предоставляем вашему вниманию заболевания этого растения, их признаки и методы реабилитации.

    Мучнистая роса

    Прежде всего рассмотрим, что делать, если на бегонии появилась мучнистая роса. Это заболевание встречается чаще остальных и поражает все составляющие растения, которые расположены над поверхностью почвы. Первый признак появления – круглые пятна с белым налетом на листьях. С течением времени они разрастаются, покрывая всю пластину. Если не предпринять меры, листва станет бурой и опадет.

    Лечение заключается в применении следующих препаратов:

    • раствор морестана (0,05%) или фундазола (0,05-0,1%);
    • раствор коллоидной серы (0,3-0,5%) – опрыскивание проводится в момент вегетации;
    • в литре воды растворяется 2 грамма медного купороса и 20 г дегтярного мыла – достаточно эффективное средство, которое можно приготовить из подручных материалов, имеющихся у любого садовода.

    Серая гниль

    Изучая болезни бегонии клубневой и их лечение, не следует исключать возможность образования серой гнили, чье появление связано с микроскопическим грибом под названием ботратис. Его развитию способствует большое количество влаги и теплый воздух в помещении. В результате происходит формирование спор, перемещающихся на другие растения в комнате при поливе или за счет ветра.

    К признакам относится появление водянистых пятен серого цвета на листьях и бутонах. Обычно поражение начинается с верхней части растения. В дальнейшем пятна становятся похожи на мокрую гниль, цветоносы покрываются слизью, происходит гниение и отмирание стеблей. Листва чернеет и полностью опадает.

    Лечение заключается в опрыскивании бегонии мыльным раствором (в соотношении указанном в списке выше) или бордосской жидкостью (1%).

    Обратите внимание! Если растение выращивается в теплице, то следует обеспечить достаточное проветривание, сократить полив до необходимого минимума.

    При сильном повреждении цветка проводится опрыскивание специальным раствором, который состоит из следующих компонентов:

    1. Топсин – 0,05-0,2%.
    2. Поликарбацин — 0,4%.
    3. БМК — 0,05-0,1%.
    4. Фундазол в той же концентрации.
    5. Эупарен – 0,2%.

    Бактериальная пятнистость

    Первая стадия болезни проявляется в виде небольших водянистых пятен на обратной стороне пластины. Когда у бегонии на листьях замечены коричневые пятна – можно говорить о второй стадии и сильном заболевании растения. В то же время происходит почернение бутонов и черешков. Действенного лечения не существует, поэтому цветок уничтожают. Грунт перед повторным использованием обязательно продезинфицировать, но лучше не рисковать и выбросить.

    В профилактических мерах проводится обработка суспензией хлорокиси меди (0,5%). Процедура повторяется через 2 недели.

    Не следует исключать банальную сухость воздуха. В таком случае коричневые пятна образуются только на кончиках листовой пластины. В качестве решения можно предложить размещение поблизости емкости с водой или установку автоматического увлажнителя.

    Кольцевая пятнистость

    Эта болезнь провоцируется томатным вирусом. Проявляется в виде желто-зеленых линий концентрической формы или пятен. Растение может приобретать бронзовый окрас, некоторые участки становятся некротическими. Зачастую переносчиком является один из видов вредителей, высасывающих сок. Насекомых следует немедленно убрать, чтобы исключить заражение других цветов.

    Эффективных методов реабилитации бегонии нет, поэтому растение придется выбросить. Даже при обработке фунгицидами, вирус сохранится в корневой системе и даст о себе знать следующей весной.

    Черная корневая гниль

    По причине этой болезни бегонии, листья увядают по краям без видимой причины. Обнаружить признаки можно при пересадке растения – на корнях будут видны пятна гнили черного цвета. Поврежденные участки удаляются, после этого проводится обработка препаратом «Беномил».

    Профилактика заключается в правильном поливе – почву нельзя заливать, влага пополняется только послы высыхания верхнего слоя земли.

    Читайте также:  Горец изменчивый (ФОТО) посадка и уход

    Сосудистый бактериоз

    Признаки: края листа желтеют, затем становятся темнее, приобретают коричневый окрас, проступают маслянистые пятна. Сосуды, по которым перемещается сок — чернеют. Лечение состоит в удалении пораженных листов и обработке фунгицидами.

    Цветущая бегония: болезни и борьба с ними

    Группа цветущих бегоний еще более требовательна к условиям произрастания, ведь формирование бутонов, цветение, образование семян ведет к повышенному расходу жизненной энергии. Малейший сбой может вызвать болезни.

    Листья вялые и сухие

    Листья вялые и сухие бегония фото
    Это следствие недостатка воды у корней и в воздухе. Цветущее растение нуждается в полноценном поливе. Искусство цветовода состоит в том, чтобы не залить бегонию, но и не держать ее на голодном пайке.

    Важно! Для бегоний, ведущих происхождение из тропиков, высокая влажность воздуха жизненно необходима. Однако результатом опрыскивания становятся бурые пятна. Лучше всего включать увлажнитель воздуха либо горшки с цветами разместить на подносе с керамзитом или мхом, смоченным водой.

    Пожелтевшие листья

    Поникшие пожелтевшие листья явно дают знать, что растение слишком часто поливают, но не обеспечивают необходимым теплом. Как следствие, появляются проблемы с цветением. Все эти недочеты требуют немедленного устранения.

    У основания стеблей поселилась гниль

    Это тоже является индикатором неумеренного использования воды. Меры борьбы: почву нужно срочно просушить и сделать правильные выводы в отношении полива. В ином случае растение ждет гибель.

    Гниют листья, цветки, почки

    Когда основания стеблей не повреждены, а гнилью поражены листья бегонии, ее цветки, почки, это

    Цветущие бегонии поражает перноспороз (Ложная мучнистая роса)

    результат частого опрыскивания растения, которому подобная процедура абсолютно противопоказана. Перед излишней влагой бегония беззащитна.

    Ложная мучнистая роса

    Наряду с обычной мучнистой росой цветущие бегонии поражает перноспороз ‒ ложная мучнистая роса. Споры этих грибков содержатся в грунте и активизируются при увеличении влажности грунта и воздуха. Болезнь проявляется в виде мягких на ощупь белых пятен, распространяется мгновенно и ведет к отмиранию листьев. Меры борьбы аналогичны лечению от мучнистой росы.

    Основные вредители бегонии

    Несмотря на мелкие размеры, вредители бегонии агрессивны, ненасытны и могут привести к гибели растения. Борьба с ними дело непростое, требует терпения и настойчивости.

    Белокрылка оранжерейная

    Белокрылка оранжерейная на Бегонии фото
    Крошечная (1,5 мм) бабочка, поселившись на листьях бегонии, неимоверно быстро размножается, активно высасывает из растения соки. В условиях квартиры ликвидируют зловредное насекомое раствором из 10 л воды, 40 г мыла. Листья, на которых с обратной стороны поселились личинки, придется уничтожить. В теплицах и открытом грунте используют сильнодействующие интексициды: Апплауд, Актару, Теппеки, Моспилан ‒ трижды, с недельным интервалом.

    Нематоды ‒ листовая и галловая

    Листовые нематоды выбирают целью стебли, листья и почки бегонии, галловые селятся на корнях и нижней части стебля, но итоговый результат деятельности микроскопических червей одинаков ‒ гибель растения. Свое присутствие вредители обнаруживают светло-зелеными, со временем буреющими пятнами, специфическими вздутиями.

    Предотвратить появление нематод значительно проще, чем потом от них избавляться. Поэтому посадочную почву в обязательном порядке необходимо пропаривать. При обнаружении вредителя пораженные участки убирают, а растение поливают Гетерофосом 0,05-0,2-процентной концентрации.

    Ложнощитовка мягкая

    Еще одно насекомое-паразит ‒ ложнощитовка мягкая. Эти вредители бегонии прячутся фактически внутри растения, которое прекращает рост и в конце-концов засыхает. Единственный способ борьбы ‒ кропотливое ручное вычищение мягкой щеточкой, смоченной настоем чеснока, участков растения, которые заселили вредители. Операцию повторяют постоянно через 2-3 недели.

    Паутинные клещи на листьях бегонии фото

    Красный паутинный клещ

    Если бегонию начинает опутывать тонкая паутина, значит, растение облюбовали паутинные клещи ‒ любители тепла и обильной влажности. Со временем окраска листьев приобретет мраморный характер, а потом они пожелтеют и опадут. Вредители отступят после опрыскивания больного растения препаратом Децис.

    Тля оранжерейная

    Вредители размножаются лавинообразно: 1 самка производит до 100 новых насекомых каждые 7 дней. И все они заняты высасыванием сока из хиреющего растения. В домашних условиях от тли избавляются опрыскиванием табачным настоем (100 г махорки настаивают 2 суток в литре воды, перед употреблением разводят еще в 2 раза) и раствором мыла.

    Как понять что арбуз испортился и что делать, если это произошло

    Как понять, что арбуз испортился? За последние годы количество отравлений этой большой ягодой увеличилось. Это может быть связано с использованием нитратов для ускорения роста, а также с неправильным определением спелости и свежести плода. В этой статье разберемся, можно ли есть арбуз, если он начал портиться, и как определить, что ягода начала гнить.

    Как узнать, что арбуз испортился

    Чтобы избежать неприятных последствий употребления несвежего арбуза, нужно знать, как должен выглядеть здоровый плод. Определить это можно как по внешним признакам, так и по вкусу.

    Внешние признаки

    В первую очередь, необходимо оценить внешний вид плода. На арбузе не должно быть вмятин, глубоких царапин и других повреждений. Кожура должна быть темно-зеленой или полосатой, без каких-либо пятен коричневого или черного цвета. Исключение составляет земляное пятно желтого цвета, которое образуется из-за прилегания арбуза к почве во время созревания.

    Пушистый налет сигнализирует о возможной порче фрукта — заражении плесневыми грибами. Налет может быть различных цветов, в зависимости от вида плесени.

    Место крепления плодоножки должно быть сухим и жестким. Если оно продавливается под нажатием пальцев, скорее всего, весь арбуз целиком сгнил изнутри.

    Точно определить свежесть плода можно после его разрезания. Здоровая мякоть имеет красный или розоватый оттенок. Есть и особые сорта с желтой или оранжевой мякотью. Но если арбуз имеет неравномерный окрас, это верный признак начала гниения. Сухая мякоть с жесткими прожилками, которая отделяется от семян, тоже указывает на несвежесть продукта. Как и слишком мягкая или кашицеобразная структура.

    Прежде чем разрезать арбуз, стоит его потрясти. Если во время тряски плода внутри булькает, значит, он протухший.

    Оценка свежести по дате

    Если вы купили фасованный арбуз в супермаркете, стоит обратить внимание на этикетку. Употреблять ягоду с истекшим сроком годности не стоит.

    Вкус и запах

    Даже неразрезанный плод будет источать легкий приятный аромат. Если же чувствуется кислый или горький запах, значит, плод прокис. Запах, напоминающий вино или брагу, говорит о том же.

    Читайте также:  Горец изменчивый (ФОТО) посадка и уход

    На вкус испорченный фрукт будет неприятно-кислым, с липкой мякотью.

    Признаки испорченного плода

    Если наблюдается хотя бы один из перечисленных ниже признаков, стоит внимательно исследовать плод на наличие остальных.

    Признаки тухлого арбуза:

    • бульканье при тряске;
    • наличие пятен желтого, серого, коричневого, черного цвета, н е считая земляного пятна;
    • плесневый пушок на корке;
    • мягкое место крепления плодоножки;
    • мягкие вмятины на поверхности кожуры;
    • неприятный кислый или горький запах и вкус;
    • липкая мякоть;
    • жесткие прожилки;
    • изменение цвета мякоти;
    • пустоты вокруг семян.

    Чтобы не купить уже испорченный плод, лучше провести его осмотр на месте.

    Но иногда снаружи арбуз выглядит вполне нормальным, а внутри оказывается испорченным. Зачастую это случается из-за неправильного или слишком длительного хранения. Нитраты также являются причиной, почему изнутри быстро портятся арбузы.

    Можно ли есть арбуз, если он начал портиться

    Есть прокисший арбуз не стоит, лучше приготовить из него что-нибудь интересное — брагу или необычный винный тортик.

    Но если подпортились небольшие участки, можно их срезать. Только делать это нужно с большим запасом. Важно точно определить, насколько здоровая мякоть в остальных местах. Но давать детям такой фрукт нельзя.

    Чем опасно употребление прокисшего арбуза

    Употребление в пищу пропавшего арбуза грозит отравлением. Признаки начинают проявляться через 2-6 часов, среди них:

    • слабость;
    • повышенная температура;
    • тошнота, рвота;
    • диарея;
    • боли в животе;
    • головокружение, иногда головная боль.

    Могут появиться и более серьезные симптомы — такие, как нарушение работы сердца и потеря сознания.

    Справка. Отравиться можно не только из-за неправильного или слишком длительного хранения плода. Нитратные арбузы также могут стать причиной проблем с пищеварением. В организме человека нитраты преобразуются в токсичные соединения — нитриты.

    Еще одна причина, почему травятся люди от употребления арбуза, — это плохо промытые плоды. Поэтому очень важно тщательно мыть арбузы перед разрезанием.

    Первая помощь

    Существует определенный порядок действий при отравлении. Сначала нужно промыть желудок и выпить активированный уголь или другие сорбенты.

    Промывание желудка в домашних условиях происходит следующим образом:

    1. Подготавливается 1 литр воды комнатной температуры.
    2. Залпом выпивается все количество.
    3. После этой процедуры желудок самостоятельно очищается от содержимого — наступает приступ рвоты.

    Промывания можно провести 2-3 раза подряд.

    Важно. Детям до 3 лет промывать желудок дома нельзя, так как у них еще плохо работают защитные рефлексы. Маленькие дети могут не справиться с рвотой и захлебнуться. Промывание желудка малышей может проводиться только специалистами.

    После этого необходимо пить много воды. Это поможет вывести токсины из организма и поможет избежать обезвоживания организма.

    Даже после проведения всех процедур состояние может ухудшиться, поэтому очень важно, чтобы с отравившимся постоянно кто-то находился до приезда скорой.

    Нельзя в такой ситуации принимать обезболивающие и противодиарейные препараты. Они лишь скроют истинное состояние, но не окажут должной помощи.

    Сроки и условия хранения

    Целые арбузы могут храниться при комнатной температуре 1-2 недели. В холодильнике — 3-4 недели.

    Совет. Продлить срок хранения поможет такой способ: небольшой плод весом до 4 кг моют, высушивают и подвешивают в сетке в прохладном месте.

    Разрезанный фрукт теряет свежесть намного быстрее. В холодильнике он хранится всего 2-3 дня. При максимально низких температурах — 5 дней. Это при условии, что арбуз не находился долгое время в разрезанном виде на столе при комнатной температуре. Для хранения ломтиками лучше использовать герметично закрывающийся контейнер.

    В морозильной камере держать арбуз не рекомендуется. После того, как вы выложите фрукт на стол, и он оттает, большая часть сока вытечет из мякоти. Из-за этого может поменяться вкус и структура.

    Что можно сделать из перезревших арбузов

    Перезревший арбуз не обязательно выкидывать. Из него можно приготовить очень вкусные блюда. Брать необходимо только целые арбузы, без повреждений. Если целостность была нарушена, то внутри идет молочнокислое брожение, которое вредно для человека.

    Выпечка «Пьяный арбуз»

    Оригинальный десерт с легкой винной ноткой и фруктовым вкусом.

    Ингредиенты:

    • 1 арбуз весом не более 5 кг;
    • 500 г готового слоеного теста;
    • 150 г сахара;
    • 1,5 стакана белого сухого вина;
    • 1 стакан сливок;
    • 1 лимон;
    • 40 г желатина;
    • 100 г сахарной пудры.

    Приготовление:

    1. Лимон вымыть. Выдавить из него сок. Цедру натереть на мелкой терке.
    2. 250 г теста раскатать до размеров формы для выпекания.
    3. Вторую половину теста нарезать квадратиками. Из них слепить треугольники и поместить на отдельный противень.
    4. Арбузную мякоть нарезать небольшими кусочками и выложить на раскатанное тесто.
    5. Выпекать поочередно треугольники и пласт при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
    6. В миске смешать вино, лимонный сок, сахар и желатин.
    7. Варить смесь 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая.
    8. Снять с огня и остудить.
    9. Готовый слоеный корж залить желатиново-винной массой.
    10. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
    11. Аккуратно вынуть пирог из формы.
    12. Сливки взбить с сахарной пудрой.
    13. Выложить сливки на торт.
    14. Сверху украсить слоеными треугольничками и посыпать лимонной цедрой.

    Брага из забродившего плода

    Этот рецепт с прессованными дрожжами, но можно использовать и винные.

    Ингредиенты:

    • 25 кг арбузной мякоти без косточек;
    • 50 г прессованных дрожжей;
    • 2,5 кг сахара.

    Приготовление:

    1. Мякоть протереть через сито.
    2. Полученное пюре засыпать сахаром и оставить на полчаса.
    3. Тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
    4. Дрожжи развести в теплой воде.
    5. Влить их к пюре.
    6. Аккуратно перемешать.
    7. Перелить смесь в емкость для брожения. На горлышко установить гидрозатвор или медицинскую перчатку с дырочкой.
    8. Поставить бутыль в темное место.
    9. Брожение длится 5-7 дней.
    10. Затем жидкость процедить.

    Подведем итоги

    Прокисание арбуза — не повод его выбрасывать. Если есть время и желание, то стоит попробовать приготовить из него выпечку или напиток. После такой обработки пропавший фрукт перестанет быть вредным для организма взрослого человека. В непереработанном виде испорченный арбуз ни в коем случае есть нельзя, иначе можно спровоцировать серьезное отравление.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: