Как вырастить грибы на балконе. Способы и особенности.
Балконы на нижних этажах обладают более благоприятными условиями для размножения культуры, они чаще расположены в тени. Лучше, если балкон будет выходить на западную или северную сторону. Тары для выращивания грибов существуют в большом разнообразии. Можно задействовать пластиковые ящики, которые обычно используются под рассаду. Есть способ выращивать грибы на балконе в обычных стеклянны[ трехлитровых банках или непрозрачных пищевых пакетах. Также есть способ выращивания на чурках или, используя, специальный готовый полноценный набор.
Cтеклянные банки с широким горлом для выращивания грибов в домашних условиях подойдут для начинающих грибоводов идеально. Этот вариант выращивания грибов не имеет никакой разницы с методом высадки в горшки или контейнеры. Если банки с широким горлом отсутствуют, то можно выращивать опята в обычных банках, так как их ножки настолько тоненькие, что смогут пройти через горловину.
Как вырастить домашние грибы.
Для выращивания на подоконнике подойдут опята. Лисички и боровики смогут вырасти, только если удастся создать благоприятный микроклимат. Стоит избегать попадания солнечных лучей на грибницы. На застекленных балконах должна быть организована возможность регулировать температуру и необходимо обеспечить в помещении циркуляцию воздуха. В таком случае получится создать под грибы условия, которые им необходимы.
Внимание!
- Прежде чем выращивать вешенки, следует сдать тест на аллергию, так как споры этих грибов очень сильный аллерген
- Помните, выращивание шампиньонов сопровождается очень дурным запахом из-за смеси, которая добавляется для подпитки. Шампиньоны не самый подходящий вариант для разведения в квартире на балконе.
Одним из самых распространенных и легких методов разведения грибов на подоконнике является приобретение специальной коробки-грибницы. Такая коробочка — домашняя грибница содержит разросшиеся нити грибов в специальной питательной смеси.
Особенности и основы разведения грибов на застекленном балконе.
Для разведения на балконе утепленного вида подойдут опята, которые можно выращивать в пищевых пластиковых пакетах или контейнерах. Древесные грибы на балконе выращиваются на деревянных чурбаках — это грибы азиатских сортов. Для выращивания белых грибов и лисичек можно использовать цветочные горшки.
Важно!
- Для экономии площади на балконе установите полки стеллажей ярусно.
Подготовка.
При соблюдении технологии грибы вырастить дома не проблема и вы сможете собрать хороший урожай. Чтобы разводить вешенки или опята используйте опилки, отруби, солому и семечки для основы почвосмеси. Запрещается использование гнилых или заплесневелых составляющих. Для повышения качества почвосмеси добавляется кофейный жмых в смесь из опилок и соломы.
Важно!
- Простерилизовать все ингредиенты, прокипятив в тазу или банках
- Смесь после стерилизации отжать
- В дальнейшем можно укладывать полученный состав в емкость для выращивания
Если вы решили выращивать лисички или боровики, то для субстрата следует набрать земли в лесу, где расположилось семейство грибов. А для самостоятельного приготовления используйте землю для растений, сухую траву и мох.
- В этом случае в стерилизации нет необходимости, лишь следует промыть в горячей воде и просушить
Высадка мицелий.
В магазинах и интернет-магазинах есть большое разнообразие грибниц для посева. Существуют разные методы посадки в зависимости от вида грибов.
- Вешенки и опята. В сосуд для выращивания закладывают смесь, включающую в себя субстрат перемешанный с мицелией.
- Лесные грибы. Емкость наполняют почвосмесью и посевной материал закладывается в лунки. Затем лунки засыпаются субстратом и слегка опрыскиваются водой.
Уход за грибницами.
Зная, как выращивать грибы дома, вы точно получите результат, которого ожидаете.
Оберните банки темным материалом, во избежание попадания солнечных лучей, если ваши грибы будут стоять на подоконнике, или поставьте в коробки. Если не обеспечить темноту, то мицелия не разовьется. На горловине необходимо разместить марлю и смачивать ее ежедневно. Тоже самое делают и с другими емкостями.
Грибы дома первые ниточки пустят через 2 недели при температуре в помещении 25℃. Как только вы увидите, что шляпки грибов начали проклевываться, то температуру в помещении необходимо понизить до 15℃.
Важно!
- Для опят нужна опора для ножек, поэтому следует обернуть горло банки картонкой шириной до 15 см. Картон опрыскивается водой вместе с марлей
- Необходимо затенять окна, во избежание потери первых ростков из-за солнечных лучей
- Не надо срезать грибы. Сбор урожая происходит путем выкручивания, чтобы на этом же месте могли появляться новые грибочки
Полтора месяца каждые 2 недели вы будете иметь возможность собирать домашние грибы на балконе. Повысьте температуру до 25℃ сразу после съема первого урожая, а по завершении 4-х циклов подсадите новые мицелии.
Полиэтиленовый пакет, как тара для выращивания грибов.
Пакеты хорошо подходят для разведения основной массы азиатских грибов (японские, китайские, корейские).
Подготовительный этап:
- Закупка непрозрачных пакетов объемом до 15 кг.
- Подготовка субстрата по технологии, как описано выше
- Помещение балкона дезинфицируют и покрывают плотным полиэтиленом
Этапы посадки:
- Посев грибов. Есть два варианта: можно перемешать грибницу и почвосмесь, а затем заполнить пакеты или мешки слоями по 0,5 см мицелии через 5 см субстрата
- В пакетиках нужно сделать надрезы, в которые будут врастать грибочки
- Мешочки можно подвесить к потолку или разложить на стеллажах балкона
Уход:
- Выращивайте свои грибы в темном помещении. До появления первых признаков роста поддерживайте температуру, используя тепловентилятор в районе 20-25℃
- Как только обозначатся нити в отверстиях, следует понизить температуру до 15℃ и сохранять уровень влажности 90% посредством увлажнителя воздуха
- Сбор урожая происходит путем выкручивания, а не срезания
Особенности выращивания грибов на чурках.
Интереснее грибы выращивать на лоджии или балконе, используя бревнышки. Выберите бревно с корой до 100 см в длину. Следите за тем, чтобы на нем не было веток и подгнивших мест.
Важно!
На свежеспиленные бревна высадка грибов не производится. Высадку можно производить только через месяц.
Этапы разведения грибов на коротких бревнах:
- Бревно нужно положить в воду, и чем-нибудь придавить, чтобы чурка могла быть полностью в воде и пропитываться влагой
- Затем просушите бревно
- Соблюдая дистанцию в 10 см сделайте в бревне отверстия диаметром 8 мм и уходящие вглубь на 4 см. Расположить их лучше в шахматном порядке
- Как посадить грибы? В дырку закладывают мицелий и ставят бревно на балкон, завернув его в хлопковый кусочек ткани. Температура на балконе не должна быть ниже 20℃ и выше 25℃
Первые признаки ростков нитей появятся только через месяц, а порой время прорастания занимает и 2 месяца. Затем чурку закапывают в грунт, убирают материал и снижают температуру до 15℃. Землю необходимо периодически поливать. Плодоносность этого способа выращивания грибов может продолжаться до 7 лет, но как минимум 3 года.
Если проявить терпение, соблюдать все правила и знать, как выращивать грибы в домашних условиях, то можно обеспечить себя урожаем грибов без утомительных лесных походов.
Выращиваем шампиньоны на балконе, в подвале и на даче
Как выращивать шампиньоны в домашних условиях
Шампиньоны в последние годы стали самыми популярными грибами. На полках супермаркетов их можно увидеть в сыром, замороженном, маринованном виде. А то огромное количество блюд, которое можно приготовить из этих грибов, просто не счесть!
Но популярность шампиньонов объясняется не только широким применением в кулинарии, но и относительной неприхотливостью в процессе выращивания. Этот процесс не требует больших затрат времени. Помещение можно выбрать практически любого типа — как закрытое, так и открытое. Эти грибы выращивают и дома, и в подвале, и в открытом грунте. Пожалуй, не любят они только густые заросли. А вот где им вольно и хорошо, так это там, где много навоза и бытовых отходов. Также неплохо шампиньоны себя чувствуют под рыхлым слоем почвы.
Однако создать в удобном для садовода месте такие же благоприятные условия для грибов не всегда так просто. А многих интересует вопрос — как выращивать шампиньоны в домашних условиях?
В среднем пластинка каждого шампиньона имеет около 16 миллионов спор. Из них каждая является потенциальной грибницей. Но для того, чтобы грибница сформировалась, нужно выполнить несколько условий. Во-первых, наилучшими температурными значениями для этого процесса считаются цифры от +23 до +25 градусов. Однако это — для формирования. А вот уже для роста плодовых тел условия должны быть другими — температура должна быть постоянной, без каких-либо перепадов, и поддерживать ее следует в рамках 15-17’C.
Второе необходимое условие для произрастая шампиньонов — это постоянный доступ свежего воздуха — то, за что они так любят дикую природу. Даже освещение не играет для них такой роли, как отменная вентиляция. При этом сквозняки крайне нежелательны.
И третье важное условие, без учета которого невозможно выращивать шампиньоны в домашних условиях с хороши результатом — это поддержание стабильного уровня влажности строго в промежутке от 75 до 85%. Это касается всех этапов развития и произрастания.
Существует следующая статистика: с одного квадратного метра в России фермеры получают 8 кг шампиньонов, а в Нидерландах — 25 кг… Поэтому наши грибники-плантаторы стали перенимать опыт у голландцев. Но полочная система, которую они предлагают внедрить, получается весьма дорогостоящей из-за необходимости использования механизированного оборудования. Поэтому если Вы — грибник-любитель и не собираетесь выращивать шампиньоны в промышленных масштабах, используйте для этой цели свой балкон (он должен быть утепленным и застекленным).
Сбейте из ненужных дощечек своеобразный шкаф со стеллажами и ящиками высотой около 20 см. Обязательно сделайте в нем вентиляционную трубу с клапаном. А для поддержания нужного грибам уровня влажности установите увлажнитель воздуха (для этой цели можно приспособить простой электрический чайник).
Далее нужно обложить ящики мхом и приготовить питательную смесь, для которой потребуется 5 составляющих:
- птичий помет — 15 кг;
- солома — 10 кг;
- строительный мелкозернистый гипс — 8 кг;
- минеральное фосфорное удобрение (суперфосфат) — 0,2 кг;
- мочевина — 0,2 кг.
Компоненты субстрата разведите в теплой воде. И оставьте для созревания в течение трех недель.
После этого на субстрате распределите максимально равномерным слоем зерновой мицелий. И снова присыпьте субстратом, сделав слой толщиной около 4 см. Используйте следующее соотношение — 350 г мицелия на 1 кв. метр площади питательной смеси. Через полторы недели с момента прорастания мицелия нужно расположить сверху него покровный грунт — 4-сантиметровый слой смеси торфа и мела в пропорциях 10:1. Дней через пять на балконе нужно снизить и постоянно поддерживать температуру на уровне 17-ти градусов. Не забывайте также и о поливе, земля не должна пересыхать. В данном случае период плодоношения — примерно два месяца, урожай же — круглогодичный.
Компост для выращивания шампиньонов
Чтобы собрать достойный урожай, нужно приготовить для грибов хорошую питательную смесь (субстрат).
Ее состав может варьироваться, мы же приведем самый популярный вариант:
- конский навоз (или куриный помет) — 300 кг;
- солома — 100 кг;
- минерал (гидрат сульфата кальция) — 8 кг;
- мел — 5 кг;
- мочевина — 2 кг;
- суперфосфат — 2 кг.
Эти пропорции актуальны для грибницы площадью в 3 квадратных метра, а вы уже корректируйте под свои габариты.
Занимайтесь приготовлением субстрата на открытом воздухе. Солому предварительно залейте водой и оставьте на 24 часа, после чего уложите с конским навозом слоями в штабель 1,5 х 1,5 х 1,2 м. В каждый соломенный слой необходимо сначала вмешать суперфосфат и мочевину, а потом мел и гипс.
Посадка шампиньонов: мицелий
Для культурного выращивания этих грибов используется не размножение спорами (как это происходит в дикой природе), а вегетативный метод — с помощью кусочков грибной ткани. Если же вы хотите вырастить свои шампиньоны, например, на даче, вам потребуется мицелий. Эту так называемую «грибную рассаду» можно либо купить, либо вырастить самим. Выбирайте удобный для себя способ. Главное, чтобы мицелий был здоровым, стерильным, без каких-либо заметных глазу повреждений.
Для его выращивания часть плодового тела шампиньона с помощью пинцета опустите в пробирку с одним из видов агара. Плотно закройте марлей или ватой и отправьте в термостат на 14 дней, поддерживая температуру на уровне +24 градусов в течение всего времени. Образовавшуюся маточную культуру затем пересадите в чашки Петри, поддерживая стабильную температуру +2’C вплоть до посева.
В дальнейшем в ход идут уже стерилизованные стеклянные банки. На их дно выложите отварное зерно, а уже по нему распределите мицелий. Вновь отправьте в термостат до того момента, когда зерно целиком зарастет грибницей. Для получения наилучшего результата важно постоянно сохранять благоприятную температуру +24’C и особое внимание уделять стерильности, чтобы в грибницу ни в коем случае не попали личинки вредителей и возбудители различных болезней.
Выращивание шампиньонов в подвале
Да-да, эти грибы выращивают и в подвале в мешках! Несмотря на то, что этот способ наиболее известен по вешенкам, последние годы его активно используют и для того, чтобы вырастить шампиньоны.
Он привлекает минимумом материальных затрат (не нужно приобретать контейнеры), а также позволяет с относительной легкостью бороться с инфекциями — зараженный мешок либо дезинфицируется, либо выбрасывается, другие же остаются не подвержены воздействию бактерий. Но на начальном этапе все же придется хорошо потрудиться. При этом, если компост приготовить верно, иметь посадочный материал хорошего качества и создать в подвале нужный микроклимат, можно смело рассчитывать на высокий урожай!
Для выращивания шампиньонов в мешках лучше выбрать двукольцевой или же двуспоровый. Подойдет также луговой шампиньон, Hauser A15, Somycel 512. Эти сорта можно назвать неприхотливыми и достаточно простыми в плане ухода, при этом вас порадуют показатели урожайности.
Итак, для начала определитесь с помещением. Подвал (чулан, погреб) хорош тем, что в нем сыро, темно, прохладно и при этом нет резких колебаний температуры, которые так не любят шампиньоны. Однако не забывайте и о других важных условиях:
- пол должен быть сделан из бетона;
- вентиляция должна быть очень хорошей, при этом важно снизить вероятность сквозняков;
- для регулировки уровня влажности следует производить опрыскивания пола/стеллажей с помощью пульверизатора;
- для фиксации благоприятной температуры для роста грибов (15-17 градусов выше нуля) можно использовать обогреватели или кондиционеры;
- перед высадкой грибов в обязательном порядке нужно провести дезинфекцию подвального помещения (обработать от плесени и разных паразитов), а затем тщательно проветрить его;
- освещение больше нужно вам, нежели шампиньонам, поэтому одной обычной лампочки под потолком вполне хватит.
Для подвального выращивания желательно подготовить субстрат следующего состава:
- конский навоз — 15 кг;
- чернозем — 6 кг;
- солома — 3 кг;
- коровяк — 2 кг;
- шелуха подсолнечника — 2 кг.
Все эти компоненты тщательно перемешайте, залейте большим количеством воды. Время приготовления может варьироваться от трех до четырех недель (20-28 дней). Температура субстрата во время ферментации может достигать +50 (и даже +80) градусов. Однако для выращивания шампиньонов в подвале его температура должна быть не более +25’C. Теперь почвосмесь просушите, распределив тонким слоем.
Дальше все просто — мешки заполните до самого верха, хорошо утрамбовывая содержимое. Залейте водой для достижения максимальной влажности смеси.
Сделайте на мешках «шахматную сетку» — именно в таком порядке (чтобы избежать разрыва мешка) продырявьте отверстия размером примерно по 10 см. Затем в каждую образовавшуюся ячейку поместите мицелий.
Как вырастить шампиньоны в открытом грунте
Большинство хозяйств, занимающихся выращиванием этих грибов в ОГ, делают ставку именно на продажу. Здесь неминуемы материальные затраты на специальное оборудование, которые совершенно не нужны тем грибоводам, которые занимаются данным видом деятельности на любительском уровне.
Кроме того, выращиванием в открытом грунте лучше всего заниматься в тех регионах, где безморозный период превышает 6 месяцев. Есть и другие сложности по сравнению с подвальным методом. На обычной грядке намного тяжелее уберечь грибы от резких и таких губительных для шампиньонов колебаний температур. Лишиться большей части урожая из-за заморозков, вложив свое время и труд, будет обидно. Также повышается вероятность различных заболеваний ввиду того, что в открытом грунте масса паразитов.
Однако если у вас нет хорошего подвального помещения, а отказываться от своих грибов вы не намерены, то давайте все же поговорим о том, как выращивать шампиньоны на даче и вообще любом открытом участке. Здесь выбор сортов настолько широк, что глаза разбегаются! Кстати, подойдут коричневые разновидности, которые встречаются значительно реже.
Этот метод довольно необычен, потому как одновременно с грибами придется выращивать и кабачки. Итак, первым делом перекопайте землю и удобрите ее навозом (можно использовать как коровий, так и конский). Проделайте гряды шириной до полутора метров. Высадите кабачковую рассаду и сформируйте для нее своеобразный небольшой парник — установите металлические дуги, покройте их пленкой. Между кустиками разросшихся кабачков внесите мицелий. Дальше сконцентрируйте свое внимание на увлажнении почвы. При правильном подходе вы получите не только урожай шампиньонов, но и кабачков!
На дачном участке будет удобно сформировать грибницу на искусственном субстрате. Возможно, этот способ покажется вам более приемлемым. Сперва на выделенном для выращивания грибов месте снимите примерно 25 сантиметров земляного слоя. Проделайте выпуклые грядки, но более узкие, нежели в первом случае (ширины в один метр вполне хватит). Разведите 0,5-процентный раствор карбатиона и обработайте им грунт. Затем уложите на него 20-сантиметровый слой подготовленной питательной смеси. Для профилактики пересыхания грибницы над грядами сделайте навес. Затем дождитесь 25-градусной температуры субстрата на глубине 5 сантиметров, сделайте аккуратные лунки и заложите в них мицелий. Если же вы используете зерновой мицелий, то поступите следующим образом — рассейте его по поверхности грунта, уложите на него 3-сантиметровый слой питательной смеси, а затем утрамбуйте.
Теперь, когда вы знаете как выращивать шампиньоны в домашних условиях, в подвале и в открытом грунте, вам осталось рассчитать свои силы, выбрать наиболее подходящий вам способ и взяться за дело. А достойный результат не заставит себя долго ждать!
Как выращивать вешенки дома
Выращивать вешенки дома не миф, а суровая реальность. Если вы «счастливый» обладатель затененного сырого балкона на нижних этажах многоэтажки, и балкон этот — источник одних лишь расстройств (ни травинки на нем расти не хочет, ни цветочка), то для грибов он почти идеален. Народ цыплят на балконах в 21 веке держит, так что грибочки — вполне безобидное хобби))).
Именно вешенка подходит для домашнего выращивания — спокойно переносит перепады температур, терпит непостоянную влажность и даже летнее освещение (в разумных пределах). Конечно, существуют «идеальные» условия для роста вешенок:
- Рост мицелия: 23, 85-95% влажность, 2-3 недели без света.
- Зачаток: 10-15, 95-100% влажность в течение трех-пяти дней, свежий воздух и полутень.
- Плодоношение: 15-20, 85-95% влажность, неделя для одной плодоножки, свежий воздух и полутень.
Как выращивать вешенки дома
В первую очередь подготовьте место для грибов на балконе. Это могут быть реечки, натянутая бельевая веревка для подвешивания тюков с соломой, металлический сборный стеллаж. Можно смастерить самостоятельно или приобрести балконный парник.
Идея, как оборудовать место для грибов: реечки для штанги или бельевой веревки (подвесить мешки), парник, полки.
Материалы:
- Подготовленная солома, помельче (пастеризованный субстрат для выращивания грибов. Инструкция по подготовке соломы.)
- Пластиковые мешки, пакеты
- Резиночки для завязывания пакета (если выращиваем в пакетах или мешках)
- Полиэтилен рулонный (в случае, если нужно сохранить и регулировать влажность, предохранять от спор плесени)
- Брезент, дышащая ткань (прикрывать пакеты от прямого света)
- Грибница (на соломе или зерне предпочтительнее, сработает домашняя грибница на картоне)
- Распылитель для увлажнения (обычная пшикалка, накрученная на пластиковую бутылку)
- Термометр и гигрометр (очень желательно, на глаз определить влажность очень сложно)
- Раствор для дезинфекции (уксус, перекись, спирт, хлорка)
Место для роста грибов нужно обработать дезинфицирующим раствором, например перекисью водорода из распылителя, спиртом, уксусом или раствором хлорной извести 1:20 (5%). Обработка во избежание появления плесени по углам.
Подготовленную солому смешайте равномерно с грибницей: 1 кг грибницы может привить от 10 кг соломы, и даже больше. Перед началом работы продезинфицируйте материалы, которыми будете работать. Если размешиваете не сразу в пакете, а в емкости — протрите емкость спиртом или перекисью.
Пакет с заселенной соломой можно завязать так, как на фото ниже. Вата нужна для предохранения от насекомых и спор плесени.
Пакеты оставляем в покое для инкубации в среднем на неделю, без света.
Вариант укладки соломы в пакеты, если будут стоять на полке.
Для защиты от света можно соорудить брезентовую дышащую штору на полочках. Ткань нужно прокипятить. Чем больше пакет, тем дольше будет колонизация. Мицелий сначала пытается захватить всю питательную среду, которая ему доступна, а уж потом будет плодоносить. Доступ свежего воздуха обязателен.
Ежедневно поглядывайте на мешки, не появилась ли плесень, насекомые. Когда пакеты побелеют, в них нужно будет проделать несколько отверстий для выхода гриба. Некоторые грибники затягивают пакеты, не оставляя вверху отверстия, но сразу делают отверстия в пакете.
Побелевшие от мицелия пакеты, грибные зачатки и грибочек
Как только появились первые признаки плодоношения, нужно увеличить влажность и освещение (свет все равно остается рассеянным). Регулярно распыляйте воду на мешки. Можно смачивать марлю и укрывать ею пакеты с грибами (рекомендация от балконного грибника). Поставьте на балконе открытые емкости с водой для испарения. Поддерживайте высокую влажность в период плодоношения и свежий воздух.
Подвешенные на рейке грибные пакеты
С одного пакета следует ожидать более трех урожаев грибов, в среднем, по неделе на каждое плодоношение и рост. Срезайте вешенку до того, как она начнет желтеть.
Отработанная солома может пойти на корм скоту, в компост.
Вешенку можно вырастить в корзине для белья, в рулоне туалетной бумаги, кофейной гуще и штанине джинсов — о каждом из этих грибных экспериментов я напишу отдельно. Возможно, именно с одного из этих необычных способов вы начнете свое грибное приключение.
Зимние опята: выращиваем на балконе
Зимой особенно приятно отправиться за грибами. И это не шутка. Холода – отличные условия для роста зимнего опенка. Этот вкусный и полезный гриб можно найти даже в городских дворах, и не так уж сложно вырастить его на собственном балконе.
В Японии опенок известен как эноки или энокитаке. Исследования ученых показали, что его употребление снижает вероятность раковых заболеваний. Из фламмулины был выделен водорастворимый полисахарид фламмулин с противоопухолевым действием. Сейчас получены препараты, обладающие противораковой и повышающей иммунитет активностью.
В Китае его применяют для профилактики гепатита и язвы желудка, он обладает противовирусными свойствами. Зимний опенок полезен для стимуляции умственных способностей и укрепления памяти, поскольку содержит полный набор незаменимых аминокислот. Хитин, входящий в состав гриба, хотя не усваивается организмом человека, сорбирует и выводит из него тяжелые металлы, ускоряет заживление ран пищевого тракта.
Зимний опенок, или фламмулина (Flammulina velutipes), ценится прежде всего из-за целебных свойств, хотя и на вкус тоже хорош. Съедобен он не только после кулинарной обработки, но и в сыром виде: шляпки молодых опят можно добавлять в салаты и закуски. Грибы отваривают в соленой воде, кладут в супы. Ножки грибов, растущих в природе, несъедобны, но в условиях искусственного выращивания (низкая освещенность и высокая влажность) ножка зимнего опенка становится длинной, мягкой и такой же вкусной, как и шляпка.
В природе он растет зимой, когда нет других грибов (его собирают даже под снегом). От других опят, растущих сростками, гриб отличает бархатная ножка, темная в нижней части. Шляпка желтая или светло-коричневая, в центре темнее, по краям светлее. У зрелого гриба шляпка темно-коричневая, размером 3–8 см, сначала в виде колокола, затем плоская. Кожица на шляпке при влажной погоде липкая, в сухое время гладкая и блестящая. Ножка тонкая цилиндрическая либо сжатая, прямая или изогнутая. Верхняя часть ножки гладкая, желтого или красновато-желтого цвета. Нижняя часть темно-коричневая или даже черная, бархатистая. Мякоть зимнего опенка белая или бледно-желтоватая, сначала тонкая и нежная, затем более плотная. Грибы, выращенные в искусственных условиях при недостатке света, могут быть совсем белыми, но на их свойства это не влияет. Особенно ценят похожие на букеты цветов пучки опят.
Зимние опята выращивают на застекленной лоджии, в теплице, погребе и даже в подвале без постоянного освещения. Субстрат – уже готовый к плодоношению блок продают в магазине, а можно сделать такой самостоятельно на основе опилок лиственных пород дерева (кроме дуба), опилок от сосновых досок, стружек от электрорубанка или лузги подсолнечника в смеси с опилками. Годна щепа из веток лиственных деревьев и кустарников.
Банки с готовым к плодоношению субстратом или субстратные блоки перенесите в помещение с температурой воздуха 8–12°С и относительной влажностью 80–85%. Снимите крышки, удалите вату (синтепон). На поверхности субстрата вскоре покажутся плодовые тела. Грибы в пакете начинают расти в сторону свежего воздуха. Пакет формирует пучок грибов и создает для них необходимую влажность воздуха. В подвале пакет можно снять с субстратного блока, но грибы будут расти во все стороны, как иголки ежа. Чтобы получить грибы с достаточно большими шляпками и короткими ножками, во время плодоношения не применяют бумажные воротнички и дают более интенсивное освещение в камере (5–10 Вт/м2).
Можно соорудить небольшую культивационную камеру на лоджии или в доме, где температура не превышает 18°С. Не помешает ультразвуковой увлажнитель со встроенным вентилятором, производящий холодный пар, но осенью, зимой и весной с высокими “воротниками” грибы хорошо растут на застекленной лоджии и без прибора. Грибы собирают 2–3 раза с интервалом 12–14 дней.
Чем длиннее вырастают ножки опят, тем легче их собирать. Чтобы они лучше вытягивались вверх, на емкости (банки, бутыли) после периода инкубации надевают плотные бумажные воротнички высотой 20–30 см. У готовых субстратных блоков, принесенных из магазина, роль воротничка выполняет упаковка – жесткий полипропиленовый пакет.
Мяты перечной листья (Menthae piperitae folia)
Владелец регистрационного удостоверения:
Лекарственная форма
Форма выпуска, упаковка и состав препарата Мяты перечной листья
| Сырье растительное – порошок | 1 фильтр-пакет |
| листья мяты перечной | 1.5 г |
1.5 г – фильтр-пакеты (10) – пачки картонные.
1.5 г – фильтр-пакеты (20) – пачки картонные.
1.5 г – фильтр-пакеты (24) – пачки картонные.
1.5 г – фильтр-пакеты (30) – пачки картонные.
1.5 г – фильтр-пакеты (50) – пачки картонные.
Фармакологическое действие
Средство растительного происхождения. Вызывает умеренный седативный, антиангинальный, карминативный, антигипоксический эффекты, холеретическое, антисептическое, обезболивающее, противорвотное действие. Лечебные эффекты обусловлены преимущественно компонентами эфирного масла, из которых наиболее изученным является ментол (60%).
При приеме внутрь (под язык) ментол раздражает холодовые рецепторы слизистой оболочки ротовой полости, что стимулирует образование и высвобождение энкефалинов, эндорфинов, динорфинов и пептидов, играющих важную роль в регуляции болевых ощущений, проницаемости и тонуса сосудов, в модуляции различных медиаторных систем. В результате происходит рефлекторное расширение сосудов сердца, головного мозга, легких. Ментол стимулирует дыхательный центр, подавляет рвотный рефлекс. Ментол и другие компоненты эфирного масла оказывают спазмолитический эффект на гладкие мышцы ЖКТ и мочевыводящих путей, мягко стимулируют секрецию пищеварительных желез. Ментол в сочетании с флавоноидами листьев мяты обеспечивают холеретическое действие. Эфиры изовалериановой кислоты обеспечивают седативное действие.
Ментол, бета-пинен, лимонен, цинеол, дубильные вещества и урсоловая кислота обеспечивают противомикробный, противогрибковый эффекты и способствуют восстановлению функций мерцательного эпителия верхних дыхательных путей. Отхаркивающий, муколитический и умеренный антигипоксический эффекты сохраняются при ингаляциях мятным маслом.
Показания активных веществ препарата Мяты перечной листья
Открыть список кодов МКБ-10
| Код МКБ-10 | Показание |
| F45.3 | Соматоформная дисфункция вегетативной нервной системы |
| F48.0 | Неврастения |
| F48.9 | Невротическое расстройство неуточненное |
| F51.2 | Расстройства режима сна и бодрствования неорганической этиологии |
| I20 | Стенокардия [грудная жаба] |
| J00 | Острый назофарингит (насморк) |
| J01 | Острый синусит |
| J02 | Острый фарингит |
| J03 | Острый тонзиллит |
| J04 | Острый ларингит и трахеит |
| J06.9 | Острая инфекция верхних отделов дыхательных путей неуточненная |
| J31.0 | Хронический ринит |
| J31.2 | Хронический фарингит |
| J32 | Хронический синусит |
| J35.0 | Хронический тонзиллит |
| J37 | Хронический ларингит и ларинготрахеит |
| K05 | Гингивит и болезни пародонта |
| K08.8 | Другие уточненные изменения зубов и их опорного аппарата (в т.ч. зубная боль) |
| K12 | Стоматит и родственные поражения |
| K13.0 | Болезни губ |
| K59.9 | Функциональное нарушение кишечника неуточненное |
| K63.8 | Другие уточненные болезни кишечника |
| K80 | Желчнокаменная болезнь [холелитиаз] (в т.ч. печеночная колика) |
| K81.0 | Острый холецистит |
| K81.1 | Хронический холецистит |
| K82.8 | Другие уточненные болезни желчного пузыря и пузырного протока (в т.ч. дискинезия) |
| M05 | Серопозитивный ревматоидный артрит |
| M25.5 | Боль в суставе |
| M54.1 | Радикулопатия |
| M54.3 | Ишиас |
| M54.4 | Люмбаго с ишиасом |
| M79.0 | Ревматизм неуточненный |
| M79.1 | Миалгия |
| M79.2 | Невралгия и неврит неуточненные |
| O10-O16 | Отеки, протеинурия и гипертензивные расстройства во время беременности, родов и в послеродовом периоде (O10-O16) |
| R00.0 | Тахикардия неуточненная (в т.ч. узловая (синусовая) БДУ) |
| R03.0 | Повышенное кровяное давление при отсутствии диагноза гипертензии |
| R07.2 | Боль в области сердца |
| R10.4 | Другие и неуточненные боли в области живота (колика) |
| R14 | Метеоризм и родственные состояния (в т.ч. вздутие живота, отрыжка) |
| T14.0 | Поверхностная травма неуточненной области тела (в т.ч. ссадина, кровоподтек, ушиб, гематома, укус неядовитого насекомого) |
| T75.3 | Укачивание при движении |
Режим дозирования
Побочное действие
Возможно: аллергические реакции. Ментол при ингаляционном применении у детей может вызывать бронхоспазм и рефлекторное угнетение дыхания.
Редко: незначительная тошнота, слезотечение, головокружение при приеме под язык препаратов ментола.
При нанесении на кожу возможны гиперемия, раздражение, жжение, редко – высыпания.
Противопоказания к применению
Применение при беременности и кормлении грудью
При беременности и в период грудного вскармливания следует применять после консультации с врачом, в тех случаях, когда предполагаемая польза для матери превышает потенциальный риск для плода или младенца.
Мяты перечной настойка
Инструкция
- русский
- қазақша
Торговое наименование
Мяты перечной настойка
Международное непатентованное название
Лекарственная форма, дозировка
Фармакотерапевтическая группа
Пищеварительный тракт и обмен веществ. Препараты для лечения функциональных желудочно-кишечных расстройств
Показания к применению
-спазмы желудочно-кишечного тракта
Перечень сведений, необходимых до начала применения
Противопоказания
– гиперчувствительность к действующим веществам или к любому из вспомогательных веществ
– детский и подростковый возраст до 18 лет
– беременность, период лактации
– эпилепсия и судорожный синдром в анамнезе (включая фибрильные судороги)
– лицам страдающим алкоголизмом
Необходимые меры предосторожности при применении
При попадании препарата в глаза, следует тщательно промыть их обильно водой. После нанесения препарата необходимо вымыть руки.
Взаимодействие с другими лекарственными препаратами
Специальные предупреждения
Не допускать попадания препарата в глаза, на слизистые оболочки, поврежденные участки кожи.
Применение в педиатрии
Препарат противопоказан детям и подросткам до 18 лет
Беременность, период лактации
Особенности влияния препарата на способность управлять транспортным средством или потенциально опасными механизмами
Рекомендации по применению
Режим дозирования
Настойку мяты перечной принимают до еды. Взрослым рекомендуется принимать по 10-15 капель в ¼ стакана воды за 15-20 минут до еды 2-3 раза в день.
Меры, которые необходимо принять в случае передозировки
Симптомы – усиление побочных реакций.
Лечение – промывание желудка, симптоматическая терапия.
Рекомендации по обращению за консультацией к медицинскому работнику для разъяснения способа применения лекарственного препарата
При возникновении побочных эффектов: прием препарата следует прекратить и проконсультироваться с Вашим лечащим врачом.
Описание нежелательных реакций, которые проявляются при стандартном применении ЛП и меры, которые следует приять в этом случае
– аллергические реакции (зуд, гиперемия), головная боль, брадикардия
– возможна изжога, тошнота, чувство жжения в полости рта
При возникновении нежелательных лекарственных реакций обращаться к медицинскому работнику, фармацевтическому работнику или напрямую в информационную базу данных по нежелательным реакциям (действиям) на лекарственные препараты, включая сообщения о неэффективности лекарственных препаратов
РГП на ПХВ «Национальный Центр экспертизы лекарственных средств и медицинских изделий» Комитет медицинского и фармацевтического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан
http :// www . ndda . kz
Дополнительные сведения
Состав лекарственного препарата
1 л препарата содержит
активные вещества: мяты листьев 50.0 г,
масло мяты перечной 50.0 г,
вспомогательное вещество – этанол 90 % до 1 л
Описание внешнего вида, запаха, вкуса
Прозрачная жидкость зеленого цвета, с мятным запахом и вкусом.
Форма выпуска и упаковка
По 25 мл во флаконы из стекломассы с винтовой горловиной укупоренные полиэтиленовыми пробками и крышками навинчиваемыми или крышками полиэтиленовыми с уплотняющим элементом.
На флаконы наклеивают самоклеющиеся этикетки или этикетки из бумаги этикеточной или писчей.
Флаконы вместе с инструкциями по медицинскому применению на казахском и русском языках в соответствующем количестве укладывают в стопы из бумаги оберточной или в коробку из картона коробочного или пленку полиэтиленовую термоусадочную или ящики из гофрированного картона.
Срок хранения
Не применять по истечении срока годности!
Условия хранения
Хранить в защищенном от света месте при температуре не выше 25 ºС.
Хранить в недоступном для детей месте!
Условия отпуска из аптек
Сведения о производителе
ТОО «Ф армация 2010», Республика Казахстан, г. Караганда,
ул. Чкалова, 7, тел. 8 (7212) 42-67-34, е- mail : farmaciyakrg@mail.ru
Держатель регистрационного удостоверения
ТОО «Ф армация 2010», Республика Казахстан, г. Караганда,
ул. Чкалова, 7, тел. 8 (7212) 42-67-34, е- mail : farmaciyakrg@mail.ru
Наименование, адрес и контактные данные (телефон, факс, электронная почта) организации на территории Республики Казахстан, принимающей претензии (предложения) по качеству лекарственных средств от потребителей и ответственной за пострегистрационное наблюдение за безопасностью лекарственного средства
ТОО «Ф армация 2010», Республика Казахстан, г. Караганда,
Валериана, мелисса и мята в терапии тревожных расстройств и нарушений сна: обзор клинических исследований
Представлен обзор клинических исследований эффективности и безопасности применения растительных препаратов, содержащих валериану, мелиссу, мяту, при лечении нарушений сна и тревожных расстройств. Установлено, что растительные седативные средства могут быт
There is a short review of clinical studies on the efficacy and safety of herbal preparations containing valerian, lemon balm and peppermint extracts in the treatment of sleep disorders and anxiety disorders. The results showed that the herbal sedatives may be effective in the treatment of insomnia and stress-induced anxiety disorders.
Большинство социально активных людей проживают в условиях повышенного психоэмоционального напряжения и хронических стрессорных воздействий. По данным Всемирной организации здравоохранения, около 160 млн человек страдают депрессией и 30% населения испытывают тревожные расстройства, причем отмечается постоянный ежегодный рост распространенности этой патологии [1]. Глобальные эпидемиологические исследования, проводимые Всемирной организацией здравоохранения, и исследования в отдельных странах показывают, что нервно-психические расстройства в течение жизни переносит значительная часть населения, причем подавляющее большинство этих случаев остаются недиагностированными и нелечеными [2].
Частым следствием эмоционального стресса является эпизодическая инсомния. К эпизодическим нарушениям сна могут приводить экстремальные ситуации, чрезвычайные происшествия, утраты и болезни близких людей, а также обычные бытовые, конфликтные и психотравмирующие ситуации в семье и на работе. Причиной нарушенного сна может стать и значимое для человека радостное событие, вызывающее перевозбуждение.
Значительная роль в терапии инсомний отводится нелекарственным методам (соблюдение гигиены сна, психотерапия, фототерапия, ароматерапия, музыкотерапия, энцефалофония («музыка мозга»), рефлексотерапия, массаж, бальнеотерапия, физиотерапия и т. п.) и лекарственные методы. Однако далеко не всегда этих методов бывает достаточно. Если говорить о лекарственной терапии, то эффективное снотворное средство должно отвечать следующим критериям:
- способствует быстрому наступлению сна;
- способствует поддержанию сна, т. е. препятствует частым пробуждениям, а при их наступлении позволяет вновь быстро заснуть;
- после окончательного спонтанного утреннего пробуждения не вызывает ощущений вялости, разбитости, усталости или, если эти ощущения ранее присутствовали, способствует их исчезновению;
- не имеет побочных действий, а если они возникают, то не ухудшают социальную адаптацию больного;
- может применяться по потребности.
В последнее время вызывает дискуссию целесообразность и рентабельность широкого применения антидепрессантов, особенно при легкой и средней степени выраженности депрессии и тревоги [3, 4]. Значительное количество побочных эффектов при применении антидепрессантов и бензодиазепинов (дневная сонливость, нарушение концентрации внимания, заторможенность, гепато- и кардиотоксичность), высокая стоимость и низкая приверженность пациентов лечению диктуют необходимость поиска других вариантов терапии тревожно-депрессивных состояний. В настоящее время фитотерапию успешно применяют при нарушениях сна, повышенной тревожности и раздражительности, она хорошо переносится, и пациенты привержены данному виду терапии. Так, по данным Всемирной организации здравоохранения, около 80% населения предпочитают принимать лекарственные средства, содержащие природные растительные компоненты [5].
Принципы фитотерапии (метод лечения, основанный на применении лекарственных растений и комплексных препаратов из них) давно применяются в неврологии. К лекарственным растениям, обладающим седативным эффектом, относятся пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus), хмель обыкновенный (Humulus lupulus L.), пион уклоняющийся (Paeonia anomala L.), страстоцвет мясо-красный (Passiflora incarnata L.), арника горная (Arnica montana L.), льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris Mill.) и многие другие. Многие из растительных препаратов были изучены в рандомизированных контролируемых исследованиях. Некоторые из них продемонстрировали выраженную клиническую эффективность и хорошую переносимость. Среди множества лечебных растений выделяют валериану лекарственную, мяту перечную и мелиссу лекарственную.
Валериана лекарственная (Valeriana officinalis L.) Корни и корневища этого многолетнего травянистого растения рода валериана (Valeriana) семейства валериановых (Valerianoideae) на протяжении многих столетий используют в медицине в качестве седативного и спазмолитического средства. Валериана лекарственная снижает рефлекторную возбудимость в центральных отделах нервной системы, усиливая тормозные процессы в нейронах корковых и подкорковых структур головного мозга. Валериана не только не вызывает супрессии центральной нервной системы, но и обладает антиневротическим, противоастеническим и общеукрепляющим эффектами.
Мята перечная (Mentha piperita L.). Представляет собой многолетнее травянистое растение рода мята (Mentha) семейства яснотковых (Lamiaceae) или губоцветных (Labiatae), полученное путем гибридизации мяты водной (Mentha aquatica) и мяты садовой (Mentha spicata). Относится к эфиромасличным растениям. Мята перечная обладает успокаивающим и спазмолитическим действием, а также болеутоляющим и рефлекторным коронародилатирующим эффектами.
Мелисса лекарственная (Melissa officinalis). Это многолетнее эфиромасличное травянистое растение рода мелисса (Melissa) семейства яснотковых (Lamiaceae) известнo также под названием мяты лимонной. Мелисса лекарственная обладает анксиолитическим, антистрессорным, антидепрессивным, спазмолитическим, седативным, антиоксидантным и другими эффектами. Мелиссу лекарственную называют «стресс-протектором» и «модулятором настроения»; ее применение считается показанным при негативизме, агрессивности, конфликтности, сниженном настроении и т. д.
В настоящее время не существует единого мнения об эффективности и безопасности применения фитопрепаратов. Остается открытым вопрос о правильном использовании как отдельных лекарственных растений, так и травяных сборов. Особенно важным является изучение спектра побочных эффектов, которые могут встречаться при применении растительных препаратов [6].
В ходе данного обзора проведена оценка эффективности и безопасности применения растительных препаратов, содержащих валериану, мелиссу, мяту, а также препаратов Персен® и Персен® Ночь при лечении нарушений сна и тревожных расстройств по данным отдельных рандомизированных клинических исследований, обзоров и метаанализов.
F. Donath и соавт. в 2000 г. представили результаты двойного слепого плацебо-контролируемого рандомизированного клинического исследования по оценке влияния экстракта валерианы (однократный прием либо в течение 14 дней) на структуру и качество сна в сравнении с плацебо [7]. В исследование были включены 16 пациентов в возрасте от 22 до 5 лет (средний возраст — 49 лет), страдающих инсомнией; результаты подтверждались данными полисомнографии. Было отмечено, что однократный прием валерианы перед засыпанием не оказывает влияния на структуру и субъективные характеристики сна, но в то же время при применении экстракта валерианы в течение двух недель наблюдалось статистически достоверное по сравнению с плацебо (р
С. А. Рачина
А. П. Рачин 1 , доктор медицинских наук, профессор
ФГБУ РНЦ МРиК МЗ РФ, Москва
